El vino es hoy en día la representación más clara del proceso de los frutos de la tierra y el buen gusto y así sucede con los productos guanajuatenses.
Somos un estado vasto en patrimonios culturales y naturales, degustar la gran producción vinícola de la entidad a través del Circuito del Vino es apreciar y disfrutar de la calidad de la tierra a través de la complejidad del vino.
Es la sierra de Santa Rosa la que marca el camino vinícola de Guanajuato, pasando por el pueblo mágico de Dolores Hidalgo hasta San Miguel de Allende son tierras que resguardan los ranchos que cultivan la vid y producen de manera artesanal el gusto guanajuatense.
Por una cultura vinícola, La Sala León enfoca su edición en el cultivo no sólo de la vida sino de la cultura, el goce y el deleite de disfrutar una buena copa entre amigos.
Alejandro Revilla
