apetece julio / agosto 2011
nuevos sabores para refrescarte • el verano es para disfrutar • Innova en la cocina • recetas tapas • especial ensaladas
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protagonistas
En la Sirena, como cada año, ampliamos nuestra variedad de helados para que disfrutes la más dulce tentación ofreciéndote un nuevo y amplio abanico de sabores y texturas para todos los paladares y para todas las ocasiones. La forma perfecta de refrescarte. Crujientes bombones para los amantes del chocolate, tarrinas individuales para saborear en cualquier momento, polos que harán las delicias de los más peques, sin azúcares añadidos para los que se cuidan...
Sugerencia de presentación
nuevos sabores para refrescarte
Elige tu favorito y disfrútalo a un precio increíble.
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Bombón praliné* pack 3 unidades
Bombón chocolate y naranja* pack 3 unidades
Minipolos de cuatro sabores* pack 8 unidades
Una deliciosa cobertura de chocolate con crujientes avellanas envuelve esta delicada mousse de avellana combinada con un cremoso helado de chocolate con leche. Para los amantes de lo tradicional.
Atrévete con esta sugerente mezcla que combina a la perfección la dulzura del chocolate con leche, con la ligera acidez de la salsa de naranja. Todo recubierto por una crujiente lámina de chocolate. Uhmm!
Refrescantes sorbetes sabor a fresa, limón, naranja y cola, con el tamaño ideal para cualquier momento del día. Un helado con vitamina C que hará las delicias de los más pequeños, y de los grandes con alma de niños.
*Productos no disponibles en todas las tiendas. Consulta la disponibilidad en tu tienda la Sirena habitual.
Descubre nuestras nuevas variedades individuales. ¡Elige tu favorita!
Helado sabor a cookies* tarrina 140 ml Inspirado en el más genuino helado norteamericano, llega esta deliciosa combinación de helado con sabor a galleta, decorado con salsa al cacao, trocitos de galleta y cremosa nata. Para los más golosos.
1,00€ PVP
(7,14€/l)
Helado sabor a stracciatella* tarrina 140 ml
-67 kcal por helado
1,00€ PVP
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2,75€ PVP
Helado sabor a tiramisú* tarrina 140 ml
(6,88€/l)
Mini sandwich sabor nata sin azúcares añadidos* pack 8 unidades Si eres de los que quieren cuidarse pero buscas la cremosidad y sabor del helado tradicional, esta es nuestra propuesta. Cremosa nata entre dos apetecibles galletas, con el tamaño perfecto, y solo 67 calorías.
Uno de los más clásicos y sencillos helados de la tradición italiana. Sabrosa combinación de helado de vainilla con trozos de cacao, decorado con salsa al cacao y rizos de irresistible chocolate. Para amantes de los sabores únicos.
1,00€ PVP
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Los italianos lo saben muy bien. El verdadero tiramisú solo puede hacerse con mascarpone, un queso que da un sabor único a este postre cien por cien italiano que la Sirena trae a tu mesa con todo el sabor del café y el toque final de chocolate y galleta.
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actualidad
el verano es… ¡para disfrutar!
Quien dice verano… dice vacaciones, romper con la rutina, disfrutar más los días, vivir sin tener que pensar en qué me pongo, a qué hora, cómo voy… o la temida pregunta ¡¡¡¿qué cocino?!!! Verano es olvidarse de todo, desconectar del día a día y tener tiempo para nosotros. Y como el verano no está pensado para tener que responder preguntas que nos preocupan el resto del año, la Sirena te da la solución a qué cocinar durante estas vacaciones. Olvídate de la rutina, de la compra, de manchar la cocina, de pensar cuántos somos, qué ponemos… y elige la Sirena para todas tus comidas. Así, tú solo tienes que preocuparte de seguir disfrutando de tu sueño vacacional, mientras nosotros nos encargamos de hacerte más fácil el menú del día a día. Porque mientras tú descansas nosotros seguimos a tu lado. Recuerda que, en la Sirena, ¡abrimos por vacaciones!
Si ya estás de vacaciones... te damos ideas de platos para que puedas disfrutar en la playa o en la piscina, y no pierdas ni un minuto de sol:
Salpicón de marisco bolsa 300 g
Ensalada de pasta, piña y melón bolsa 300 g
Tortilla de patata y cebolla caja 500 g
Un delicioso salpicón, refrescante y nutritivo, con pulpo, langostinos, mejillones, surimi, pimiento y cebolla. Solo falta que le añadas tu mejor vinagreta para hacer las delicias de todos.
El equilibrio perfecto entre dulce y salado. Prueba esta deliciosa combinación de pasta tricolor, con piña, melón y palitos de cangrejo. Una ensalada sorprendente que nunca defrauda. Solo descongelar, ¡y lista!
Todo el sabor de uno de los platos más típicos y apetecibles de nuestra gastronomía. Muy jugosa y lista solo con calentar al micro. Y si no te gusta con cebolla, ¡prueba nuestra tortilla de calabacín!
Si te ha tocado quedarte... te damos ideas sencillas que se preparan en pocos minutos, para que sigas disfrutando de los horarios más flexibles y los días más largos:
Crêpes de queso de cabra y tomate pack 2 unidades
Revuelto de ajos, espárragos y gambas bolsa 450g
Salteado pollo Teriyaki bolsa 350 g
Al más puro estilo francés, sorprende con estas deliciosas crêpes rellenas de un sabroso y cremoso queso de cabra y daditos de tomate. Prepara una buena ensalada como acompañamiento. Listo en 3 minutos en el microondas.
Otro de los platos estrella del verano son los revueltos. Bate bien los huevos para darle esponjosidad a este completo revuelto de ajos, espárragos y gambas, añádele un poco de pimienta y en pocos minutos estará listo para servir y comer.
Sorpréndete con esta suculenta receta oriental. Salteado de arroz basmati, con pechuga de pollo, minimazorcas, setas chinas y verduras. Con salsa de soja que le da el toque especial. Saltear y comer.
Sugerencias de presentación
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estilo de vida
innova en la cocina
¿No te has cansado alguna vez de repetir los mismos platos de siempre? Tu lista de la compra pocas veces varía, tu tiempo para preparar la comida es el justo, y los platos que forman tu menú diario, tarde o temprano acaban por repetirse, haciendo que al final el momento de comer sea una rutina. Y cuando llega este momento te planteas ¿por qué no innovar un poco?... Vas a hacer la compra y empiezas a coger ingredientes, salsas, especias... Llegas a casa, sacas las cacerolas, sartenes, cucharas… agua, aceite, comino ¡todo listo!, miras libros, recetas de amigos,… pero van pasando los minutos, las horas… te agobias… el tiempo se te echa encima, se acerca la hora de comer y al final acabas cansado, con muchos platos por recoger y un poco desilusionado.
¡Innovar es mucho más fácil!
No tienes que convertirte en la próxima revelación dentro del mundo culinario para conseguir un plato diferente al de la semana anterior; basta con darle un toque distinto para que adquiera nuevas texturas y sabores que le confieran un gusto especial, ¡esa chispa que echabas de menos en tus platos!, eso que te hace saborearlo y disfrutarlo como si fuera la primera vez que lo pruebas.
¡Descubre todos los trucos infalibles con la Sirena! Para la presentación ¡échale imaginación!
Un mismo plato… ¡cientos de maneras de prepararlo!
Este verano no renuncies al placer de comer bien
Sabores internacionales
Recetas fáciles y rápidas de preparar
RECUERDA
Un mismo plato puede presentarse de muchas maneras que lo hagan muy diferente; prueba con nuestras diferentes salsas; dale la pincelada de Crema balsámica de Módena que tu lomo de merluza austral necesita; el toque de mostaza Dijón ideal para la carne… ¡Atrévete también con la guarnición!, y prueba con el Surtido de setas silvestres o el Salteado de espinacas con queso, perfectos para acompañar cualquier plato. La combinación de sabores hace que un mismo plato sepa de manera diferente mientras complementas tu dieta de manera satisfactoria.
Sorprende a los tuyos con recetas inspiradas en el sabor de otras culturas. Atrévete con una gastronomía diferente con nuestra gama Cocinas del Mundo: Nigiri mix, Kit Kebab, Mussaka, Falafel... para que viajes con el paladar.
Seguro que tienes un plato predilecto dentro de tu menú, ese que te gusta tanto y que encima es tan sano que lo repites varias veces por semana. Por eso mismo, y para que no acabes cansándote de él, prueba a complementarlo de manera diferente. Por ejemplo, ahora que llega el verano más de una vez te apetecerá una buena paella… prueba a añadirle unas porciones de rape que le confieran más sabor… ¡Olvídate de la pasta con tomate y prueba unos deliciosos tallarines acompañados con nuestros corazones de alcachofa y gambas!
Así son las recetas que te proponemos en la Sirena. En nuestras tiendas, nuestra web y nuestro blog encontrarás nuevas ideas para cocinar de una manera rápida y sencilla sin tener que pasarte horas en la cocina, ¡así de fácil! Entra en www.lasirena.es, www.facebook.com/laSirena o www.twitter.com/laSirena
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Reemplaza el bocadillo y el sándwich por un plato igual de rápido de preparar y mucho más nutritivo y ligero. Elige nuestras propuestas más frescas como los Carpaccios de pulpo y ternera listos para descongelar, aliñar y ¡a disfrutar!, o nuestros espléndidos braseados de verduras listos en menos de 10 minutos. En la Sirena encontrarás una amplia variedad de propuestas fáciles de preparar, muy nutritivas y sabrosas para tu paladar. Querer disfrutar más de tu tiempo libre ¡no es excusa para descuidar tu alimentación!
Además de todos estos consejos hay algo que nunca falla; tu olfato culinario, ese que a veces te hace añadirle especias diferentes al plato que estás cocinando, el que te aconseja que una ensalada acompañada de desmigado de Bacalao no tiene que estar ¡nada mal!, o el que te indica que un plato ya está en su punto.
Este verano descubre nuevos sabores cada día. Porque comer bien, variado y al mejor precio, es más fácil que nunca con la Sirena.
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Sugerencias de presentación
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recetas de tapas de verano
la receta de Noelia Martínez bocados de atún con salsa de lima y soja Preparación: 25 minutos Calorías por ración: 325 kcal. Ingredientes (Para 4 personas): • 500 g de tacos de atún claro la Sirena • 1 cucharada de mostaza de Dijón la Sirena • 2 ramitas de cilantro • 2 dosis de perejil troceado la Sirena • 3 hojas de pasta brick • 100 ml (10 cucharadas) de aceite de oliva • 2 cucharadas de zumo de lima o de limón • 2 cucharadas de salsa de soja la Sirena • Sal yodada
1. Deja descongelar el atún en una fuente de rejilla en la nevera. Deja descongelar el perejil en un cuenco. 2. Lava las hojas de cilantro, sécalas con papel de cocina, pícalas y mézclalas con el perejil troceado. 3. Sala los dados de atún, úntalos con un poco de mostaza y rebózalos con el perejil y el cilantro. 4. Corta las hojas de brick en cuadrados de 10 cm de lado y
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envuelve los dados con ellas como si de un paquete se tratase. Calienta el aceite de oliva en una sartén pequeña y fríe los bocados de dos en dos dándoles la vuelta para que se doren de forma homogénea. Retíralos con unas pinzas y déjalos escurrir sobre papel absorbente unos instantes. 5. En un bol pequeño, mezcla el zumo de lima con la soja. Sirve los tacos de atún con la salsa. Consejo: Si te gustan los sabores fuertes, sustituye la mostaza de Dijón por wasabi.
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Envíanos tu receta elaborada con productos la Sirena junto con tus datos personales completos y teléfono de contacto a: info@lasirena.es o al Apartado de Correos 19271, 28080 Madrid.
rollitos de sardina con salsa picante Preparación: 25 minutos Calorías por ración: 330 kcal. Ingredientes (Para 4 personas):
cucharitas de mejillón con tomate y aguacate Preparación: 20 minutos Calorías por ración: 200 kcal. Ingredientes (Para 4 personas):
• 400 g de filetes de sardina la Sirena • 8 tomates cherry • 1 dosis de ajo troceado la Sirena • ½ cucharadita de pimentón dulce la Sirena • 1 guindilla
• 1 cucharada de alcaparras en vinagre • 100 ml (10 cucharadas) de aceite de oliva suave • 4 cucharadas de harina para fritura la Sirena • Pimienta negra molida la Sirena • Sal yodada
• 450 g de mejillón cocido sin cáscara la Sirena • 1 mitad de aguacate la Sirena • 1 tomate • ½ cebolla tierna • Unas hojitas de cilantro
• 1 lima • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra • Pimienta negra molida la Sirena • Sal yodada
1. Deja descongelar las sardinas en una fuente de rejilla en la nevera. Lávalas eliminando las posibles escamas.
ligeramente. Fríe las sardinas en una sartén con el aceite restante bien caliente hasta que empiecen a dorarse. Retíralas y déjalas escurrir sobre papel absorbente.
1. Deja descongelar el mejillón en una fuente de rejilla en la nevera. Retira medio aguacate del paquete y deja que se descongele a temperatura ambiente unos minutos.
3. Mezcla el zumo de lima restante con el aceite de oliva, algunas hojas de cilantro, sal y pimienta.
4. Sirve cada sardina con una cucharada de salsa y las alcaparras.
2. Despunta la cebolla, lávala y pícala. Lava el tomate y córtalo en daditos junto con al aguacate. Mezcla la cebolla, el tomate y los aguacates en un bol, añade el zumo de media lima y una pizca de sal y mezcla bien.
2. Lava los tomates y córtalos en rodajitas. Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva y añade el ajo directamente congelado. Cuando esté descongelado, añade el tomate, el pimentón y la guindilla y sofríe unos 2 minutos. Salpimienta, retira del fuego y reserva. 3. Seca bien las sardinas con papel de cocina, salpimiéntalas, enrolla cada filete y pínchalos con un palillo. Enharínalas
Consejo: También puedes utilizar tomate troceado la Sirena en lugar de tomate cherry o, aún más rápido, nuestra Salsa mexicana.
Filete de sardina
4. Reparte el picadillo de verduras en cucharas y coloca encima de cada una, uno o dos mejillones. Rocía con la salsita preparada y decora con alguna hojita de cilantro. Sirve bien frío.
Mejillón cocido sin cáscara
10 bienestar
Julio Basulto Dietista - nutricionista
Las ensaladas son para el verano
Si hay algún momento en que apetece una buena ensalada es, sin duda, en verano. Refrescante y ligera, la ensalada nos aporta una agradable sensación de estar siguiendo una dieta saludable, esa que se basa en combinar placer y nutrición de forma equilibrada. Como el calor nos está visitando, es tiempo de aprender un poco más sobre este delicioso plato y aumentar de paso nuestra cultura culinaria y dietética.
Aporte nutricional
Por una parte, si bien cada ensalada es «un mundo», lo cierto es que todas ellas tienen dos puntos en común: «fibra dietética» y «ácido fólico». A su vez, estos nutrientes también comparten dos propiedades: 1) Ambos son deficitarios en la dieta de los españoles, y 2) Su ingesta habitual se ha asociado a disminuciones en el riesgo de padecer problemas cardiovasculares.
Por otra parte, es poco habitual añadir cárnicos a las ensaladas, siendo más frecuente aderezarlas con pequeñas cantidades de pescado (atún en conserva, salmón ahumado, surimi, etc) o marisco (gambas saladas, langostinos, mejillones, etc.). Esto añade, a su vez, dos ventajas más a la ensalada: 1) Podemos llegar a utilizarla como un «plato único», que será completo desde el punto de vista nutricional (particularmente
si lo acompañamos de pan u otro farináceo), y 2) Aumenta el contenido de yodo en nuestra alimentación, un mineral claramente deficitario en la población española, e importante para el funcionamiento de nuestro metabolismo.
Congelados como aliados
De entre las diferentes excusas que ponemos los europeos para justificar nuestra baja ingesta de hortalizas, destaca la falta de tiempo para comprarlas frescas. En tal caso ¿por qué no comprarlas congeladas? El Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación (EUFIC), una importante organización sin ánimo de lucro, detalla las siguientes consideraciones sobre las verduras congeladas: • Conservan todas las propiedades de su estado “fresco”. • Son una alternativa práctica, segura y de alta calidad a las verduras frescas.
Así que nuestra excusa tiene hoy menos sentido que nunca, teniendo tan a mano productos congelados de altísima calidad.
Preparar, aliñar y sazonar una ensalada
La norma número 1 que hemos de recordar al preparar una ensalada es que hemos de extremar las medidas de higiene. Como no existirá un proceso de cocción (los microorganismos se destruyen por el calor), tanto los utensilios como las superficies que entrarán en contacto con los alimentos deben estar bien limpios. Debemos evitar, además, la llamada «contaminación cruzada», que se produce cuando alimentos de origen animal crudos (ej: restos
de huevo, carne o pescado) se mezclan con vegetales crudos que no someteremos a la acción del calor. Dicho esto, aliñar y sazonar una ensalada es cuestión de práctica pero también de «intrepidez». ¿Has intentado sustituir el vinagre normal por vinagres aromatizados (de Módena, de manzana, etc), o por limón exprimido? ¿Has hecho alguna vez una vinagreta con salsa de soja o con mostaza de Dijón? ¿Has probado a sustituir la sal por hierbas aromáticas o especias exóticas? ¿Has añadido piñones fritos en el último momento? En cualquier caso, si prefieres ir a lo seguro, encontrarás aliños ya elaborados con plena garantía de éxito para el paladar.
Este verano ¡ponle sabor a tus ensaladas con la Sirena! Puntillas de calamar bolsa 500g
Desmigado de bacalao
Si estás haciendo dieta y te cansas de comer siempre las mismas ensaladas, añádeles un toque de variedad con estos diminutos calamares, ¡tienen muy pocas calorías!
De las frías aguas de Islandia traemos este bacalao desalado, sin piel ni espinas y desmenuzado. Listo para descongelar y añadir a tus ensaladas.
Cola pelada de gambón argentino
Varitas de surimi
Te presentamos los mejores gambones argentinos pelados y desprovistos de cabeza. Solo sabrosa carne para saltear y dar a tus ensaladas todo el sabor del mar.
¡Qué fácil y rápido se consigue una ensalada llena de color, con las varitas de surimi! Esponjosidad y sabor con muy poca grasa. ¿Qué más puedes pedir?
Fingers de pollo
Sabores de angula
¡Nota como crujen en tu boca descubriendo el tierno pollo de su interior! Añádelos a tu ensalada y alíñala con una vinagreta de mostaza y miel. ¡Verás qué diferencia!
Prueba a saltearlo con un poco de aceite y guindilla, y convierte un aburrido entrante en una espectacular ensalada templada, ¡en un momento!
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