Folleto 1a Quincena Cocina de otoño Octubre Madrid

:: Filete grande de bacalao al punto de sal ::

1

€

5,

99 € /kg

:: Surtido de setas troceadas :: • Bolsa 500 g.

• Comprando 1: 3,95€ (7,90€/kg).

2a UNIDAD

-30% DE DESCUENTO

2,

75 €

Promociones y PVP’s garantizados del 01/10/2015 al 14/10/2015.

Comercio del año

España 2014 - 2015 Alimentación especializada

Sugerencia de presentación

AHORRA

CONSEJOS PARA SACARLE EL MÁXIMO PARTIDO A LA VERDURA CONGELADA.

- Generalmente para cocinar las verduras no es necesario descongelarlas. Añádelas directamente congeladas al líquido de cocción y prepáralas a tu gusto.

Consumir verduras y hortalizas es indispensable en nuestra alimentación si queremos que sea equilibrada. Nos aportan poca energía y son una buena fuente de fibra dietética, vitaminas y minerales.

- En el caso de cocinarlas al vapor, también puedes cocinarlas directamente congeladas. ¡Recuerda que al vapor, las verduras resultan mucho más sabrosas!

La verdura congelada, además, tiene varias ventajas: nos permite disfrutar de nuestra verdura preferida aunque no sea época de cosecha, disponer de las raciones que deseamos limpias y troceadas y, gracias a la ultracongelación, se mantienen intactas las cualidades organolépticas y nutricionales.

- Para freír las guarniciones de verdura rebozada, como la alcachofa o el calabacín, sumérgelas, directamente congeladas, en abundante aceite caliente y deja que se doren.

Recuerda no freír mucha cantidad en una sola vez, así conseguirás un rebozado crujiente y nada aceitoso.

En la Sirena encontrarás muchas variedades de verdura y en distintos formatos: verdura al natural, verdura cocinada, ensaladas y menestras, especias y bases…

- Para evitar que el ajo troceado se nos queme, debemos añadirlo a la sartén cuando ya haya otro producto.

Para un buen tratamiento en el momento de la cocción y la elaboración, ¡toma nota de los siguientes consejos!

- Para cocer verduras al microondas, las colocamos en un cuenco tapado o en su misma bolsa habiéndola “pinchado” antes.

COMBINABLE

:: Mezcla de brécol, zanahoria, romanesco y coliflor, guisantes, patata, zanahoria y cebolla o judías con patatas • Bolsa 600 g.

• 1 unidad: 1,39€ (2,32€/kg).

Sugerencia de presentación.

2a UNIDAD

2a UNIDAD

-30%

-50%

DE DESCUENTO

0,

97 €

DE DESCUENTO

:: Juliana de verduras • Bolsa 450 g.

• 1 unidad: 1,65€ (3,67€/kg).

0,

83 €

verduras

Especial

:: Alcachofa troceada Basic • Bolsa 450 g.

• 1 unidad: 1,99€ (4,42€/kg).

2x 3

€

:: Mayonesa ::

(3,33€/kg)

Unidad 220 ml

1,00

€

1l= 4,55 €

:: Tomate frito :: Unidad 350 g

1,00

€

1 kg = 2,86 €

:: Arroz blanco precocido

:: Ensaladilla rusa Basic • Bolsa 1 kg.

• Combínala con nuestra mayonesa.

0,79 €

1,

• Bolsa 600 g. (4 bolsitas) • 1 kg = 2,48 €.

49 €

:: Guisantes extrafinos Premium • Bolsa 1 kg.

• 1 unidad: 2,69€ (2,69€/kg).

2a UNIDAD

-50% DE DESCUENTO

1,

35 €

:: Espárragos trigueros • Bolsa 300 g.

• 1 kg = 7,97 €.

2,

39 € Promociones y PVP’s garantizados del 01/10/2015 al 14/10/2015.

Las verduras BIO son el resultado de la producción agroalimentaria biológica, un sistema de producción de alimentos obtenidos mediante las técnicas más respetuosas con el medio ambiente, ya que no se utilizan pesticidas ni abonos químicos.

:: Brécol Bio • Bolsa 450 g.

• 1 kg = 3,98 €.

:: Guisantes Bio • Bolsa 450 g.

• 1 kg = 3,53 €.

1,79 € 1,59 €

:: Judía redonda Bio • Bolsa 450 g.

• 1 kg = 3,76 €.

:: Coliflor extra • Bolsa 600 g.

• 1 kg = 2,15 €.

1,

29 €

:: Pimiento tricolor • Bolsa 450 g.

• 1 kg = 2,20 €.

• Ideal para utilizar en guarniciones, para mezclar con pasta, arroz, ensaladas, etc.

:: Judía plana o redonda troceada Basic

0,

Sugerencia de presentación.

1,69 €

99 €

• Bolsa 1 kg.

• Ya limpia y troceada a punto para cocinar.

0,

99 €

Promociones y PVP’s garantizados del 01/10/2015 al 14/10/2015.

Mezcla de verduras con salsa aurora y queso Una versión diferente de comer verduras :: Receta para 4 personas :: • 1 bolsa brécol, zanahoria, romanesco y coliflor la Sirena • 250 g salsa bechamel (90 gr de harina por litro de leche) • 3 cucharadas de tomate frito con aceite de oliva la Sirena • Molinillo 5 pimientas la Sirena • Sal • 40 g queso rallado

:: 1 :: Pincha la bolsa de verdura y cocínala en el microondas a máxima potencia durante 10 minutos.

:: 2 :: Mezcla la bechamel con el tomate y salpimienta. :: 3 :: Pon la verdura en un plato o una fuente, cúbrela con la salsa y espolvorea un poco de queso.

:: 4 :: Introduce la bandeja o plato en el microondas y caliéntalo durante 3 minutos.

¿Quieres saber más sobre la mezcla de setas troceadas de la Sirena?

Si deseas lo puedes gratinar con el grill del microondas. ¿Quieres saber más sobre la mezcla de verduras de brécol, zanahoria, romanesco y coliflor de la Sirena?

Puré de verduras con setas Un delicioso primer plato :: Receta para 4 personas :: • 600 g de verduras para crema y puré la Sirena • 100 g de cebolla troceada la Sirena • 200 g de surtido de setas la Sirena • Pimienta negra molida la Sirena • Aceite de oliva virgen extra • 1 dosis de ajo troceado la Sirena • 1 dosis de perejil troceado la Sirena • 500 ml de agua • Sal yodada

:: 1 :: Calienta una cazuela con un poco de aceite y a fuego fuerte añade la cebolla directamente congelada, rehógala y, cuando esté tierna, añade el agua y las verduras directamente congeladas. Cuece la verdura en la cazuela tapada hasta que esté blanda. Posteriormente, tritura con la túrmix y salpimienta el puré.

:: 2 :: Calienta una sartén con aceite, añade las setas directamente congeladas y la dosis de ajo, rehoga a fuego alto hasta que estén tiernas, añade la dosis de perejil y salpimienta.

:: 3 :: Sirve el puré en plato hondo y guarnécelo con las setas.

Nuestra selección de productos a precios muy bajos

Para empezar a comer 2a UNIDAD

-33% DE DESCUENTO

:: Buñuelos de bacalao • Bolsa 500 g.

• 1 unidad: 1,79€ (3,58€/kg).

:: Delicias de mar • Bolsa 400 g.

• 1 kg = 3,73 €.

1,

19 €

1,

49 €

:: Fritura enharinada • Bolsa 300 g.

• 1 kg = 9,30 €.

2,

79 €

:: Pimientos del piquillo rellenos diferentes variedades

:: Pimientos del piquillo rellenos de bacalao o de marisco

Bolsa 2 unidades

Bolsa 5 + 1 gratis

0,99 € (1 kg = 8,25 €)

2,49 €

2a UNIDAD

-30%

2a UNIDAD

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DE DESCUENTO

:: Mini croquetas de jamón • Bolsa 500 g.

• 1 unidad: 1,39€ (2,78€/kg).

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97 €

(1 kg = 6,92 €)

DE DESCUENTO

:: Fingers de mozzarella • Bolsa 300 g.

• 1 unidad: 1,59€ (5,30€/kg).

1,

11 €

Marisco :: Almeja juliana Basic • Bolsa 500 g.

• 1 kg = 3,58 €.

1,

79 € :: Gambón argentino supergrande Premium

:: Chirla • kg.

(17 - 24 u/caja) • Caja 800 g.

• 1 kg = 11,24 €.

AHORRA

0,50

AHORRA

1€

€

8,

99 €

6,49 €

AHORRA

1€

::: Langostino vannamei cocido grande (40 - 60 u/kg) • kg.

:: Salsa cocktail ::

Unidad 220 ml

1,

00€ 1l= 4,55 €

:: Cigala mediana (21 - 30 u/caja) • Caja 1 kg / kg.

8,99 €

16,

99 €

CONSEJOS DE DESCONGELACIÓN Y COCCIÓN MARISCO CRUDO CON CÁSCARA Descongelación en agua fría

descongela el marisco sumergiéndolo en agua fría hasta que haya perdido la textura de congelado.

Cocción Para cocinarlo a la plancha Descongela el marisco sumergiéndolo en agua fría hasta que haya perdido la textura del congelado. Pon a calentar la plancha o la sartén y, cuando esté bien caliente, cubre el fondo de sal. Dispón el marisco escurrido, cocínalo vuelta y vuelta, sírvelo en el plato y añade un poco de aceite. Recuerda que cada vez que cocines marisco de nuevo, debes cambiar la sal.

Para hervirlo Pon al fuego un recipiente con agua, junto con unas hojas de laurel y unos granos de pimienta negra. Cuando el agua hierva, añade sal abundante y el marisco directamente congelado. Una vez cocido, retira el marisco, enfríalo con agua y hielo para detener la cocción y, finalmente, escúrrelo.

MARISCO COCIDO Descongelación en nevera sólo hace falta que lo descongeles en la nevera en un recipiente con rejilla y ya lo puedes consumir acompañado de la salsa que más te guste.

Para consumirlo tibio, la mejor opción es calentarlo al vapor, directamente congelado.

Promociones y PVP’s garantizados del 01/10/2015 al 14/10/2015.

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Para cocinar tus recetas

2a UNIDAD

-30% DE DESCUENTO

:: Filete de panga Basic

2,

85 €

• Bolsa 900 g.

• 1 unidad: 4,10€ (4,56€/kg).

2a UNIDAD

:: Filete de merluza sin piel Basic • Bolsa 540 g.

• 1 unidad: 3,69€ (6,83€/kg).

-30% DE DESCUENTO

2,

58 € AHORRA

2€

:: Colas de rape

:: Filete de halibut de Alaska

• kg.

15,

49 €

• kg.

AHORRA

:: Tubo de pota

1

€

• kg.

6,99 €

:: Mini redondo de pollo relleno de jamón y queso o de dátil y bacón • Unidad 200 g.

• 1 kg = 9,95 €.

Sugerencia de presentación.

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AHORRA

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:: Salsa para redondos de carne ::

Unidad 280 g

2,

59€ 1 kg = 9,25 €

5,99 €

:: Mini hamburguesas • Bolsa 300 g.

• 1 kg = 5,97 €.

1,79 €

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Bacalao con espinacas y miel Un plato con el que no dejarás indiferentes a tus comensales :: Receta para 4 personas :: • 4 filetes de bacalao al punto de sal la Sirena • 500 g de espinacas en porciones la Sirena • 250 ml de leche • 20 g de harina • 20 g de mantequilla • 1 cucharada grande de miel • Pimienta blanca • Sal yodada

¿Quieres saber más, sobre la cola de rape?

:: 1 :: Pon el bacalao directamente congelado en un recipiente y escáldalo con medio litro de agua hirviendo. Déjalo con el agua hasta que tenga la textura de descongelado, escúrrelo y guarda el agua.

:: 2 :: Derrite la mantequilla en un recipiente en el fuego, añade la harina y, una vez tengamos una pasta homogénea, añade también la leche caliente poco a poco sin parar de remover, como si hicieras bechamel. Cuando hayas añadido toda la leche, vierte el jugo del escaldado necesario hasta tener una salsa cremosa, salpimiéntala y añade la miel.

:: 3 :: Pon las espinacas directamente congeladas en una sartén y saltéalas durante unos minutos, mézclalas con un poco de salsa y haz una base en una bandeja de horno.

:: 4 :: Coloca los filetes de bacalao encima y cúbrelos con el resto de la salsa. Introduce en el horno, previamente encendido a 180º aproximadamente, durante 10 minutos. Después, déjalo 3 o 4 minutos más con el gratinador. ¿Quieres saber más, sobre el filete de bacalao al punto de sal?

Cola de rape al horno Sorprende con este delicioso plato :: Receta para 4 personas :: • 4 colas de rape Basic la Sirena • 200 g de rodajas de patata la Sirena • 200 g de tomate • 200 g de cebolla troceada la Sirena • Laurel • Pimienta negra molida la Sirena • Aceite de oliva • Sal yodada • 2 dosis de perejil troceado la Sirena

:: 1 :: Descongela las colas de rape en la nevera 24 horas antes, colocándolas sobre una bandeja con rejilla para que los jugos de la descongelación queden aparte. Retira, con la ayuda de unas tijeras, la espina dorsal y la piel.

:: 2 :: Coloca las patatas congeladas en una bandeja de horno con un poco de aceite y hornéalas unos 10 minutos a 180 grados.

:: 3 :: Coloca las colas de rape salpimentadas encima de las patatas. Después, mezcla el tomate troceado y la cebolla, directamente congelada, y espárcelos por la bandeja de horno.

:: 4 :: Añade un poco de agua, sal y el laurel. Hornéalo durante 15 minutos a 180 grados. No olvides mojar de vez en cuando las colas con la misma salsa que tenemos en la bandeja.

:: 5 :: Finalmente, agrega el perejil descongelado disuelto con un poquito de aceite.

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Para no perder el tiempo en la cocina

2a UNIDAD

-30% DE DESCUENTO

:: Paella de marisco

2,

09 €

• Bolsa 600 g.

• 1 unidad: 2,99€ (4,98€/kg).

2a UNIDAD

-30% :: Rodajas de patata

• Bolsa 600 g.

• 1 unidad: 1,19€ (1,98€/kg).

DE DESCUENTO

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83 €

COMBINABLE

2a UNIDAD

:: Patatas prefritas • Bolsa 1 kg.

1,

29 €

:: Revuelto de setas y gambas o de espárragos, gambas y ajo • Bolsa 450 g.

• 1 unidad: 2,59€ (5,76€/kg).

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1,

79 €

:: San Jacobo • Bolsa 320 g (4 unidades).

• 1 kg = 3,09 €

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99 €

:: Pizza 4 sabores

AHORRA

• Caja 600 g • 1 kg = 7,48 €

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4,

49 €

:: Ketchup :: Unidad 370 g

1,19

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1 kg = 3,22 €

:: Nuggets de pollo Basic • Bolsa 450 g (25 unidades aprox.).

• 1 unidad: 1,99€ (4,42€/kg).

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2a UNIDAD

2a UNIDAD

-50% DE DESCUENTO

0,

99 €

:: Calzone jamón y queso • Caja 250 g.

• 1 unidad: 2,19€ (8,76€/kg).

-50% DE DESCUENTO

1,

09 €

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DE DESCUENTO

• Bolsa 300 g.

• 1 unidad: 2,39€ (7,97€/kg).

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UNIDAD

-50% :: Salteado de habitas con bacón

2a UNIDAD

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:: Mussaka griega • Bandeja 300 g.

• 1 unidad: 1,99€ (6,63€/kg).

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Para un final dulce 2a UNIDAD

:: Crêpes de chocolate Premium • Caja 2 unidades.

• 1 unidad: 2,99€ (18,69€/kg).

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:: Coulant de chocolate horno o micro Premium

6€

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• Caja 2 unidades.

• 1 unidad: 3,59€ (22,44€/kg).

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1,

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2a UNIDAD

:: Mini bombón almendrado, nata y chocolate o surtido vainilla

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:: Conos Sublime nata y chocolate

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• Caja 8 unidades.

• 1 unidad: 2,49€ (5,19€/kg).

• Caja 6 unidades.

• 1 kg = 6,92 €

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:: Copa vainilla y chocolate, nata y moka o mojito :: Tarta laminada nata y chocolate • Unidad 1000 ml.

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• Unidad 150-170 ml.

• 1 kg = 6,67 €

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esta semana

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Del 28 de Septiembre al 04 de Octubre

Del 05 de Octubre al 11 de Octubre

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Rodaja de merluza Argentina Basic

Lomo de salmón noruego Premium

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• Unidad 130 g.

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Varitas de surimi

Tacos de bacalao

• Pack 500 g.

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• 1 kg = 6,20 €.

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Lasaña de carne Basic Bandeja 300 g • 1 kg = 2,63 €.

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Figuritas de merluza Basic Bolsa 300 g • 1 kg = 3,30 €.

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MÁS DE 240 ESTABLECIMIENTOS A TU SERVICIO

La Sirena en MADRID: Madrid: Amor de Dios, 19 - 28014 • Andrés Mellado, 61 - 28015 • Arturo Soria, 333 - 28033 • Bolivia, 22 (esq. Colombia) - 28016 • C.C. Madrid 2 - La Vaguada Ginzo de Limia, s/n local B 16-17 - 28034 • Avda. Ciudad de Barcelona, 220- 28007 • Caramuel, 4 - 28011 • Condesa de Venadito, 12 - 28027 • Doctor Esquerdo, 142 - 28007 • Embajadores, 76 - 28012 • Encarnación del Pino , 2 - 28021 • Eraso, 12 - 28028 • Escalona, 86 - 28024 • Fernández de los Ríos, 7 (esq. Magallanes) - 28015 • Fernando Díaz de Mendoza, 52 - 28019 • General Ricardos, 89 - 28019 • Avda.

Guadalajara (esq. Pso. Ginebra) - 28022 • Hermosilla, 97 - 28006 • Hortaleza, 110 bajos - 28004 • José Mª Fernández Lanseros, 1 - 28017 • Julián Romea, 8 - 28003 • La Bañeza, 41 - 28035 • Avda.

Logroño, 335 - 28042 • López de Hoyos, 158 - 28002 • Marcelo Usera, 142 - 28026 • Avda. Mediterráneo, 5 - 28007 • Narváez, 84 - 28009 • Pamplona, 63 - 28039 • Pso. de las Delicias, 95 - 28045 • Príncipe de Vergara, 71- 28006 • Príncipe de Vergara, 117 - 28002• Ponzano, 68 - 28003 • Quintana, 9 - 28008 • Reina Mercedes, 17 - 28020 • Reina Victoria, 4 - 28003 • Rufino Blanco, 31 - 28028 • Santa Engracia, 50 - 28010 • Sor Ángela de la Cruz, 27 -28020 • Vía Carpetana, 145 - 28047 Pozuelo: Avda. Europa, 25 - 28023 • Alcalá de Henares: Marqués de Alonso Martínez, 9 - 28804 Alcobendas: Marqués de Valdavia, 109 - 28100 Alcorcón: Inspector Juan Antonio Bueno esquina c/Libertad - 28924 Boadilla del Monte: Avda. Infante Don Luis, manzana 8 bis locales 3-6 - 28660 Collado Villalba: Costa Verde, 2 (esq. Cordel de Valladolid) - 28400 Fuenlabrada: Avda. de Europa, 2 - 28943 Getafe: C.C. Getafe III Plaza de Juan Carlos I, 1 locales 102-103 - 28905 Las Rozas: C.C. Milenium Budapest, 2 (esq. C.V.) Pol. Ind. Európolis - 28230 • Real, 12-14 - 28231 Leganés: Rey Juan Carlos I, 24-28915 San Sebastián de los Reyes: Centro Comercial La Viña Avda/ de la Sierra, 37 - 28700 La Sirena en SEGOVIA: Pso. Conde de Sepúlveda, 3 - 40002 La Sirena Alimentación Congelada S.L. – C/ Narváez, nº 82-84, 28009 MADRID

Reparte: Mediapost Spain, S.L. CIF: B-85543304 Tel. 902 503 555

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