Folleto 1a Quincena Noviembre Madrid

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Comercio del año

España 2014 - 2015 Alimentación especializada

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• Bolsa 125 g.

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*Salsa Mexicana - Unidad 315 g o Salsa de queso - Unidad 300 g o Salsa guacamole - Unidad 300 g. ** Nachos - Bolsa 125 g o Nachos Tex-Mex -Bolsa 125 g

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Marisco 2a UNIDAD

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:: Varitas de surimi • Pack 500 g.

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:: Gamba pelada mediana • Bolsa 360 g.

• 1 kg = 13,86€.

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:: Gambón austral grande (31-40 u/kg) • 19,98€ caja 2 kg.

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:: Mejillón cocido Basic • Bolsa 360 g.

• 1 bolsa: 2,49€ (6,92€/kg).

Milhojas de patata, sepia y gamba :: Receta para 4 personas :: :: 1 :: Un día antes, descongela 600 g de sepia limpia extra la Sirena en el refrigerador en un recipiente con rejilla para que los jugos de la descongelación queden aparte.

:: 2 :: Descongela 12 gambas grandes australes la Sirena

sumergiéndolas durante 10 minutos en agua fría.

Cuando esté todo descongelado, escurre la sepia y troceala, y seguidamente pela las gambas.

:: 3 :: Pela 4 patatas medianas y cortalas bien finas. Reparte en

una bandeja de horno. Añade un chorrito de aceite, sal y tomillo. Hornea durante 20 minutos a 200ºC.

:: 4 :: Marca las gambas en una sartén con un poco de acei-

te (un minuto por cada cara). Sazona con una pizca de sal y reserva. En la misma sartén, rehoga la sepia, a fuego medio y tapado, unos cuatro minutos. Incorpora 1 tarrina de sofrito con caldo de pescado la Sirena, 1 dosis de ajo y perejil troceado la Sirena, y cocina 5 minutos más.

Añade las gambas, remueve un minuto y apaga el fuego.

:: 5 :: Monta el milhojas, haciendo una base de patata en un aro de servir y reparte el sofrito de sepia y gambas.

Sirve con una pizca de perejil.

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Para cocinar tus recetas

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Salsas... :: Salsa ligera :: Unidad 320 ml

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:: Lasaña de atún, salmón y espinacas, carne o vegetal • Bandeja 300g - 350g.

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:: Salteado tailandés

:: Arroz negro

• Bolsa 600 g.

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:: Pechuga villeroy • Unidad 120 g.

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:: Braseado diferentes variedades • Bolsa 450 g.

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:: Arroz al curry con pollo

:: San Jacobo

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Para un final

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