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*Salsa Mexicana - Unidad 315 g o Salsa de queso - Unidad 300 g o Salsa guacamole - Unidad 300 g. ** Nachos - Bolsa 125 g o Nachos Tex-Mex -Bolsa 125 g
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:: Mejillón cocido Basic • Bolsa 360 g. • 1 bolsa: 2,49€ (6,92€/kg).
Milhojas de patata, sepia y gamba :: Receta para 4 personas :: :: 1 :: Un día antes, descongela 600 g de sepia limpia extra la Sirena en el refrigerador en un recipiente con rejilla para que los jugos de la descongelación queden aparte.
:: 2 :: Descongela 12 gambas grandes australes la Sirena
sumergiéndolas durante 10 minutos en agua fría. Cuando esté todo descongelado, escurre la sepia y troceala, y seguidamente pela las gambas.
:: 3 :: Pela 4 patatas medianas y cortalas bien finas. Reparte en
una bandeja de horno. Añade un chorrito de aceite, sal y tomillo. Hornea durante 20 minutos a 200ºC.
:: 4 :: Marca las gambas en una sartén con un poco de acei-
te (un minuto por cada cara). Sazona con una pizca de sal y reserva. En la misma sartén, rehoga la sepia, a fuego medio y tapado, unos cuatro minutos. Incorpora 1 tarrina de sofrito con caldo de pescado la Sirena, 1 dosis de ajo y perejil troceado la Sirena, y cocina 5 minutos más. Añade las gambas, remueve un minuto y apaga el fuego.
:: 5 :: Monta el milhojas, haciendo una base de patata en un aro de servir y reparte el sofrito de sepia y gambas. Sirve con una pizca de perejil.
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