Latitud21 No 209 Agosto 2020 by Grupo Editorial Latitud21

Meridiano 87

koonol

Venta digital

ichil k’áax

En las 25 mejores Mérida destacó en el lugar número 24 en la selecta lista Travel + Leisure World’s Best Awards 2020 entre las 25 Mejores Ciudades del Mundo para viajar, que elabora cada año, con ayuda de sus lectores, la revista especializada en viajes Travel + Leisure. En el ranking de las ciudades mexicanas, “la blanca Mérida” obtuvo el cuarto lugar. De hecho, México es el único país con cuatro ciudades en este listado; las otras son Oaxaca (primer lugar), San Miguel de Allende (segundo), y Ciudad de México (undécimo). Este listado se obtiene gracias a las opiniones de viaje de los lectores de esta publicación especializada con sede en Nueva York, Estados Unidos, que se dedica a dar consejos y tips sobre destinos de todo el mundo y también entrega estos premios desde hace 25 años.

Todo está listo para que el 23 y 24 de septiembre del presente año se lleve a cabo la primera edición del Tianguis Turístico Digital, cuyo objetivo es contribuir de manera efectiva en la reactivación de la actividad turística de México, uno de los sectores más afectados por la actual crisis sanitaria global. El secretario de Turismo del Gobierno de México, Miguel Torruco Marqués, explicó que será una ventana de oportunidad para reunir a compradores nacionales e internacionales con expositores. También permitirá que todos los destinos de nuestro país y todos los involucrados en la industria del turismo, lleven a cabo la promoción, difusión y comercialización de sus productos y de sus atractivos naturales y culturales.

beejil

Visitantes por carretera

tak junal

Fiesta sin invitados El municipio y puerto de Progreso celebró el 149 aniversario de su fundación, razón por la cual el alcalde Julián Zacarías Curi ofreció una ofrenda floral al monumento a Juan Miguel Castro, fundador del puerto. Desafortunadamente en esta ocasión, el puerto lució vacío y sin turistas debido a la contingencia por Covid-19, lo que obligó a cerrar las playas a los visitantes. Sin embargo, este municipio dijo que vale la pena recordar la historia e importancia de este destino cuyo puerto surgió por la necesidad del traslado de la aduana comercial de Sisal a un sitio más cercano a Mérida. De esta forma se convierte en el heredero comercial del puerto de Sisal, desde el que históricamente se exportaban los productos de la agroindustria henequenera yucateca.

Agosto 2020

El hecho que la Península de Yucatán sea uno de los primeros corredores turísticos con el sello de seguridad post-Covid en México y América Latina permitirá incrementar la llegada de turistas nacionales, regionales y locales vía carretera al estado, lo que ayudará a dinamizar la economía para el sector transportista que ha estado inactivo durante casi cuatro meses a causa de la contingencia sanitaria por el coronavirus Covid-19. Para la Cámara Nacional de Autotransporte, Pasaje y Turismo (Canapat), delegación Yucatán, este sello internacional representa una oportunidad para que los empresarios transportistas comiencen a invertir en promoción y campaña de estos tres estados, una vez que las autoridades sanitarias lo permitan, para atraer a visitantes a la región a través de la creación de paquetes de viaje que incluyan visitas a los destinos turísticos de los tres estados.

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ku yúuchul

dE acapulco a la tiErra dEl mayab El grupo hotelero Wayam salió del puerto guerrerense para llevar acabo su primera apertura en Mérida con el recién inaugurado Wayam Mundo Imperial, desarrollado con un concepto de edificios verdes. La nueva propiedad abrió sus puertas bajo una idea sustentable, la cual se encuentra en la primera fase para obtener la certificación LEDD (Liderazgo en Energía y Diseño Ambiental). En el desarrollo del proyecto se buscó que se conservaran y mantuvieran intactos todos los árboles del lugar en donde se construyó. También tienen una temática holística, que pretende “llevar a los huéspedes a un estado de armonía y reconexión cuidando la naturaleza del agua”. Con esta propuesta ecológica, el grupo hotelero sale por primera vez del estado de Guerrero en busca de nuevos horizontes.

molay

prEmio por rEsponsabilidad Por destacar en acciones a favor de las comunidades, promover la equidad de género en el ámbito laboral y la correcta aplicación de medidas sanitarias para mantener las operaciones tras ser catalogada como una actividad esencial al inicio de la contingencia, entre otros rubros, la empresa Kekén fue reconocida con el Distintivo de Empresa Socialmente Responsable (ESR), por noveno año consecutivo. En representación de la compañía yucateca, Alicia Núñez Turriza, Gerente de Sustentabilidad, recibió el reconocimiento en su edición 2020 y señaló que para Kekén refrendar este distintivo habla del compromiso de mejora continua de todas las personas que integran a la agrupación porcícola, teniendo claro que la cultura de responsabilidad social es un concepto clave para la continuidad y vigencia de un modelo de negocios en la actualidad.

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MERIDIANO 87 Eduardo Albor

Jorge García Llaguno

VICEPRESIDENTE Paul Bello

TESORERO Amador Gutiérrez Guigui agutierrez@latitud21.com.mx

DIRECTOR GENERAL

Nelly García agarcia@latitud21.com.mx

EDICIÓN

RELACIONES PÚBLICAS

Ángel Hernández ahernandez@latitud21.com.mx

JEFATURA DE DISEÑO

Milton López López mlopez@latitud21.com.mx

GERENTE ADMINISTRATIVO VENTAS

nherrera@latitud21.com.mx ventas3@latitud21.com.mx

GRUPO EDITORIAL LATITUD 21, S.A. DE C.V. Plaza Royal Kabah Local 301, Av Kabah Sur, Manzana 4, Lote 1, Sm. 55 Cancún, Q. Roo, México, C.P. 77533 Tel.: 998 892 86 66 www.l21.com.mx

PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN PARCIAL O TOTAL DEL CONTENIDO EDITORIAL Y FOTOGRAFICO SIN CONSENTIMIENTO POR ESCRITO DE LOS EDITORES. Grupo Editorial Latitud 21, S.A. de C.V. Investiga sobre la seriedad de sus anunciantes pero no se responsabiliza de las ofertas y promociones ofrecidas por los mismos.

CARTA DEL EDITOR Escribe Nelly García

EL ABOGADO DEL DIABLO

ENCUENTROS Isabel Arvide ECONOMÍA El CCE apuesta por la diversiﬁcación

10 12

PORTADA Miriam Cortés Franco, presidenta de la Asociación de Clubes Vacacionales de Quintana Roo, destaca la importancia del turista que viene al Caribe Mexicano por tiempos compartidos

INFOGRAFÍA Créditos: un arma de doble ﬁlo en tiempos de pandemia

FORO EMPRESARIAL 24 Líderes toman la palabra en Foro Empresarial virtual convocada por L21: Iván Ferrat, Cristina Alcayaga, Catalina Portillo, Carlos Constandse, Nenina Domínguez de Albor, Amílcar Galaviz, Mara Lezama MIRADA EMPRESARIAL Escribe Inna German Gómez

EN LÍNEA DIRECTA Escribe Arturo Mediina

L21, Año 2020, número 209 es una publicación mensual de Grupo Editorial Latitud 21, S.A. de C.V. con domicilio en Avenida Kabah Sur, Manzana 4. Lote 1 Local 301 Supermanzana 55, Plaza Royal Kabah, Código Postal 77533, Cancún Quintana Roo, Conmutador 998 892 8666 Editor Responsable, Nelly García. Con certificado de reserva de derechos al uso exclusivo otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor 04-2013011709563500-102, ISSN 1665-9007, Certificado de Licitud de Título en trámite. Certificado de Licitud de Contenido en trámite. Impresa por Digitalización Publicitaria S.A. de C.V. Calle 39, No. 501, Col. Centro, C.P. 97000, Mérida Yucatán. Distribuida por Grupo Editorial Latitud 21, S.A. de C.V.

CARTA DEL DIRECTOR Escribe Amador Gutiérrez

TECH 2.1

David Asencio dascencio@latitud21.com.mx

SUMARIO

PRESIDENTE

EMPLÉATE Escribe David Asencio

CANELA FINA Escribe Rubén Cortés

HABLANDO LEGALMENTE Escribe Sonia Magaly Ayuso

DESDE EL CAMERINO Escribe Alejandro Rosel

BITÁCORA DE VIAJE Escribe Iñaki Manero

IMPRESO EN MEXICO

Agosto 2020

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PORTADA Miriam Cortés Franco, presidenta de la Asociación de Clubes Vacacionales de Quintana Roo PÁGINA 14

EMPRESAS Y EMPRESARIOS - AMResorts inauguró el Dreams Vista Cancun Golf & Spa Resort - Concentrados Deliciosos del Sureste, una ﬁrma local que lucha frente a las adversidades - El restaurante Alfredo di Roma en Cozumel, recibe el Best Award of Excellence

RESPONSABILIDAD SOCIAL - La Fundación Pedro y Elena Hernández A.C., MERFA e Inversora apoyan a familias afectadas por las lluvias - La Unicaribe respalda a productores locales para que ofrezcan sus productos a través del Tianguis del Mayab

49 50 52 54 55 56

SUSTENTUR Escribe Vicente Ferreyra EMPRENDEDORES Playa Miel, de la colmena a tu hogar

ESTILO DE VIDA EN LA 21 Y OTRAS LATITUDES

EL MOLCAJETE DE ANTONIO OSUNA

CANCÚN, EN SUS 50 AÑOS

Escanea el Código QR con tu Smartphone para descargar la edición digital más reciente www.l21.mx

Con nombre y apellido Albor, Eduardo ......................................................36 Acluvaq ...................................................................... 14 Alcayaga, Cristina................................................29 Alcocer, Raquel.....................................................50 Alfredo Di Roma Restaurante......................46 Alltournative...........................................................36 Arvide Isabel............................................................10 Asencio, David....................................................... 33 Ayuso, Sonia...........................................................34 Bomberos Cancún .............................................48 Cancun Adventures ...........................................36 Casa Madero.......................................................... 53 Constandse, Carlos............................................ 24 Constandse, Rodrigo.........................................36 Cortés, Miriam ........................................................ 14 Cortés, Rubén........................................................ 33 Del Peón, Gonzalo .............................................. 42 Delphinus.................................................................36 Domínguez, Nenina ........................................... 25 Dreams Vista Cancún....................................... 42 El abogado del diablo..........................................6 Evelop ........................................................................54 Ferrat, Iván.........................................................12, 28 Ferreyra, Vicente ..................................................49 Fundación Pedro y Elena................................49 Galaviz, Amílcar.................................................... 25 García Nelly................................................................6 German, Inna ..........................................................32 Gutiérrez, Amador..................................................6 Iowe............................................................................. 52 Jasso, Eduardo ........................................................12 Kekén............................................................................. 3 Lezama, Mara..........................................................21 Lezama, Mara........................................................26 Manero, Iñaki..........................................................36 Marín, Carlos ..........................................................36 Marmolejo, Vicky .................................................36 Medina, Arturo .......................................................32 Monte Xanic ........................................................... 53 Núñez, Alicia.............................................................. 3 Osuna, Antonio.....................................................55 Oyo Hotels ..............................................................54 Peralta, Germán...................................................54 Playa Miel.................................................................50 Portillo, Catalina...................................................30 Presidente Intercontinental ..........................46 Río Secreto..............................................................36 Riviera Diamante Acapulco...........................54 Rosel, Alejandro ...................................................34 Sánchez, Rosalba ...............................................48 Sierra, Xavier...........................................................44 The Dolphin Co.....................................................36 Tonies, Jan ...............................................................36 Torruco, Miguel ........................................................ 2 Unicaribe ..................................................................48 Von Bertrab Otto .................................................36 Wayam......................................................................... 3 World Travel Awards .........................................55 Zacarías, Julián......................................................... 2

RevistaLatitud21

@Latitud21mx Agosto 2020

Cartas editoriales

Paciencia en tiempos de zozobra

i hay algo que al ser humano le frena, le lacera, le bloquea para avanzar, es la incertidumbre. Esa sensación de no saber qué hay a la vuelta de la esquina, pero sobre todo, de algo que no tiene control y que, literalmente, le pone su mundo de cabeza. Algo así es lo que está corriendo ahorita, con el asunto de la pandemia. La gente no sabe Nelly García cuándo el semáforo epidemiológico va ngarcia@latitud21.com.mx a cambiar de color para seguir con la reactivación, cuándo y cómo volverán las clases a las escuelas. Más aún, cuándo se frenarán los contagios, cuándo habrá vacuna. Cuándo todo volverá a ser “normal”. Y aquí, la respuesta es tan sencilla, como compleja a la vez. Porque está en cada uno y al mismo tiempo en todos, que esa zozobra se vaya disipando. Si cada quien en lo individual extrema sus medidas, podremos ir reduciendo el índice de contagios. Primero cerrando la puerta al Covid-19 en nuestro organismo, en nuestras familias, en nuestra comunidad y centros laborales. Así que la respuesta a esa incertidumbre con la que todos vivimos, está en la voluntad y compromiso que todos pongamos a estas nuevas normas de convivencia. Es aquí donde hoy más que nunca armarnos de paciencia y de responsabilidad, nos llevará a disipar el velo de zozobra que se cierne a nuestro alrededor. Este, es el mensaje que desde nuestras páginas transmiten diversos sectores que se incluyen en la publicación de L21. Desde la portada, con Miriam Cortés, presidenta ejecutiva de la Asociación de Clubes Vacacionales de Quintana Roo (Acluvaq), quien nos habla de cómo el dinamismo del sector va reactivándose gradualmente, pero acatando protocolos. En el mismo tenor, la iniciativa privada que aglutina el Consejo Coordinador Empresarial del Caribe, que apuesta a la diversificación del destino para ya no depender tanto del turismo, que en situaciones como las que hoy vivimos, nos pasa una carísima factura por el impacto que representa a la economía de todos. Opciones de diversión para dar la bienvenida a los visitantes que nuevamente muestran su fidelidad con el Caribe Mexicano, dan pasos seguros y responsables, para garantizar el cuidado de sus colaboradores y turistas. Un aplauso y reconocimiento por ese esfuerzo a empresas como Río Secreto, The Dolphin Company, Cancun Adventures, Alltournative y Delphinus, cuyos CEOs hacen un recuento de lo que significó para sus compañías el desafío que trajo la pandemia, pero sobre todo, las lecciones y las rutas trazadas en esta reactivación. Por supuesto, un aplauso a todas las empresas que siguen mostrando su responsabilidad social, aportando a causas altruistas. Nuestras páginas siguen abiertas a ellas, así como a los emprendedores y toda iniciativa que abone a la reactivación de la economía de Quintana Roo. Y a todos, paciencia y a redoblar esfuerzos, que los retos por venir sean tan grandes como nuestra voluntad y compromiso desde cada una de nuestras trincheras.

Agosto 2020

Vamos por el amarillo

stamos en naranja, queremos amarillo, pero puede y nos regresan al rojo si no hacemos bien las cosas en materia de sanidad, instruidas por la autoridad. El número mágico es el 30 en esta pandemia, durante este mes de agosto y en parte del mes anterior también, dado el popular semáforo epidemiológico que se encuentra en naranja al norte de Amador Gutiérrez Guigui Quintana Roo, los hoteles y restaurantes agutierrez@latitud21.com.mx pueden recibir huéspedes y comensales en sus instalaciones quitándose el 70 por ciento de su capacidad, para alcanzar un máximo posible de 30 %. También han abierto otros centros de consumo, delfinarios, cines, tiendas, parques acuáticos y temáticos, entre otros, pero con las mismas especificaciones. La tan esperada reactivación económica en el polo turístico más importante del país y seguramente en todo México, se pedía literal a gritos, y de una manera escalonada le está dando un poco de esperanza a la ciudadanía en esta llamada nueva normalidad, a pesar de que los expertos en infectología y los epidemiólogos no la recomiendan al cien por ciento por el comportamiento de este enemigo invisible que no está controlado. Sin embargo la vida sigue y la economía tiene que avivarse para la supervivencia tropicalizada en cada rincón de este bello país. En Latitud 21 hemos escuchado y platicado con los actores empresariales y autoridades sobre el acontecer de la pandemia del Covid-19, como la maestra Cristina Alcayaga, don Carlos Constandse, Nenina Domínguez, Catalina Portillo, y más recientemente con la alcaldesa de Benito Juárez, Mara Lezama. Todos coinciden que primero la salud, pero la realidad exige una economía viva para una recuperación económica de la mano de los empresarios con, sí o sí, facilidades gubernamentales de los tres niveles de gobierno. Hay que decirlo o más bien reiterarlo, repetirlo. Ya urge que la Federación se plantee a través de la Secretaría de Hacienda y Crédito Público programas tangibles para apoyar a las empresas de manera real y significativa. No se quiere que se regale dinero, se requiere gestión, facilitar pagos, diferir derechos tributarios, flexibilidad en la tramitología, todo lo qué pueda ayudar para aligerar al empresariado su subsistencia, ya no que decir de la existencia. Lo anterior, entendiendo que la estabilidad de la economía de una ciudad, de un estado o país, se riegue por la distribución de la riqueza para el gasto corriente. Lo intuíamos, pero no tan drástico. El Inegi informó que el Producto Interno Bruto de México al cierre del segundo trimestre del año se desplomó 18.9 por ciento, en relación al mismo lapso de 2019. Esta es la peor caída para la actividad económica desde que existe este registro, 1993. Y tú, sigues sin usar el cubrebocas. Quinto trimestre consecutivo a la baja. Aprovechamos y felicitamos al empresariado en general por el esfuerzo que han realizado para mantener sus negocios nuevamente abiertos, mantener su planta laboral y sobre todo tener esa resiliencia, hoy por hoy, tan necesaria.

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Primera temporada

El abogado del diablo

Capitulo 1

la fiscalía y por el que tendré que seguir el proceso de este juicio: Haber derrochado 600 mil Quién no ha escuchado antes esta expremillones de pesos del patrimonio de sión? Seguramente todos los que lean la nación (en el momento de mayor crisis esta editorial. Sin embargo me abstendré financiera desde Antonio López de Santana) en de asumir lo ignorado y trataré de explicar tres proyectos sin razón: un tren en la selva maya de una manera breve qué significa ser “el (140 mil millones) y que Porfirio Díaz no pudiera conabogado del diablo...”. Esta es una expresión que refiere a aquellas personas que defiencluir por haber tenido que abandonar México; una refinería de petróleo (280 mil millones), que era el sueño de Lázaro den posturas contrarias a los intereses de alguien y que, Cárdenas y que finalmente, 100 años después se pudo a sabiendas que pueden no estar en el uso de la razón, realizar (aunque ya no se necesita, por las nuevas energías presentan pruebas y argumentos lógicos que dan validez renovables); y finalmente, un aeropuerto en una base militar a sus conclusiones. (80 mil millones), más el costo de indemnización (100 mil Pues bien, siendo que nadie desea ocuparse de un caso millones) de una obra aeroportuaria en perdido y sabiendo que todo acusado tiene de“He decidido Texcoco que se canceló por supuesta recho a legítima defensa, he decidido tomar este corrupción (según sus datos) y, que por ser caso por el que me han llamado “el abogado del tomar este caso confidenciales pudimos protegerlos para diablo”, y defender lo indefendible. Defender a un por el que que no salieran al público. presidente mexicano en tiempos de COVID en el Parece un caso difícil de defender, espejuicio que la historia le hará. Caray, sin duda difícil me han llamado salir bien librado de esta defensa, particularmente “el abogado cialmente porque el derroche de ese dinero por el cliente a quien me toca defender. llevó a una nación de 120 millones de Son muchos los cargos y delitos imputados en del diablo”, almas a una quiebra, y a la pobreza a mas contra de mi cliente: Innumerables e inimaginade 60% de los mexicanos que sobrevivieron y defender lo a una pandemia en la que México estuvo bles. Hasta quisieron enmendar el Código Penal indefendible. entre los tres países con más muertes, porpara incluir algunos de los delitos cometidos por mi cliente, que nadie imaginaba pudieran cometer Defender a un que somos muy machos y no necesitamos y, por lo tanto, no estaban contemplados en nuesusar cubrebocas. Pero el cargo de genocipresidente tro sistema de justicia. Esos fueron fáciles de dio que por este manejo tan negligente de conseguir que la fiscalía se desistiera, pues la ley mexicano en la pandemia tuvo mi cliente, fue finalmente no puede aplicarse de manera retroactiva; pero al tiempos de desestimado como parte de las negociamenos esos nuevos delitos ya forman parte de un ciones, y cuando les demostré que igualCOVID” nuevo código penal. mente fue una epidemia la que mató a casi Luego conseguí que la fiscalía se desistiera toda la población azteca y nadie presentó de casi todos los demás cargos, cuando hicimos cargos en contra de Cortés y su corte. un acuerdo (confidencial, por lo que no puedo compartir Pues bien, ahora viene mi defensa y la exposición de detalles), para que aplicara el criterio de oportunidad y la mis argumentos que, como “abogado del diablo”, habré de figura de testigo colaborador a cambio del desistimienexponer ante el jurado para defender en este juicio histórico a este presidente. to de casi todos los cargos en contra de mi cliente, que Pero esto, se los compartiré el próximo mes en el próxidesafortunadamente, debido a su delicado estado de salud (obviamente mental y que nadie pudo cuestionar), tendrá mo capítulo de esta primera temporada. Nos vemos entonque quedarse en la suite de un hospital fifí de la ciudad ces para seguir con la más exitosa serie del momento. capital. -“Bueno, las noches de insomnio podrá irse a dormir a La (PD. Por temas de confidencialidad en el debido proceso chingada”, dijeron los doctores, tan humanos. de la relación cliente -abogado) mantendré el seudónimo de Sólo hubo un cargo del que no conseguí el desistimiento de “El abogado del diablo”).

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Julio 2020

Tech 2.1

Transparente e inteligente

Se sienta para tomar selfies

Ahora que el cubrebocas se ha vuelto un accesorio cotidiano para todo el mundo debido a la

El Galaxy Z Flip es un teléfono bastante grande, pero muy versátil, ya que al “doblarlo” podrás reducir su tamaño y llevarlo a todos lados. Además, es el primer teléfono del mundo capaz de sentarse, cómodamente, sobre cualquier superficie.

pandemia, Redcliffe Medical Devices lanzó su modelo LEAF Pro, un dispositivo que además de cumplir con su función de filtrar el aire que se respira con un estándar de calidad N99, tiene una superficie transparente que permite ver claramente las expresiones faciales de la persona que los usa. Además, se autoesteriliza gracias a que cuenta con una luz UV-C y cuenta con una sorprendente función antivaho. Pero lo mejor de todo es que tiene el aval de la Food and Drug Administration (FDA) de Estados Unidos y permite controlar la ventilación y detección de calidad del aire desde la aplicación para smartphones en sistemas iOS y Android.

Resulta extremadamente compacto cuando está cerrado. Con unas dimensiones de 87 x 74 x 17 mm,

Cubrebocas con idiomas La firma japonesa Donut Robotics desarrolló un

posee un aspecto similar al de una

cubrebocas inteligente que se conecta a internet y

polvera de maquillaje y cabe perfec-

puede transmitir mensajes, así como traducir del

tamente en cualquier bolso o bolsi-

japonés a ocho idiomas. Esta máscara de plástico

llo. Tiene una atractiva construcción

blanco es como un cubrebocas estándar, sólo que

en cristal y cuenta con una pantalla

se conecta a través de Bluetooth a una aplicación

Infinity Flex Adaptive Amoled de 6,7″

en un dispositivo móvil y así puede transcribir el

con resolución Full HD+, procesador Snapdragon 855+, cámara trasera dual de 12MP

habla en mensajes de texto, hacer llamadas o amplificar la voz del usuario. A los ingenieros de Donut Robotics se les ocurrió la idea de la máscara mientras buscaban un producto para ayudar a la compañía a sobrevivir a la pandemia.

(gran angular) + 12MP (ultra gran angular) y cámara frontal de 10MP.

Laptop ultraligera Llegó a México la nueva laptop insignia de Huawei: MateBook X Pro, que busca llevar a otro nivel el desempeño y la interconexión; ideal para usuarios que demandan portabilidad y potencia de trabajo, como altos ejecutivos

Gadgets diseñados para facilitarte la vida. Si estás pensando hacer una inversión tecnológica, aquí te mostramos varios productos que no te pueden faltar

y creadores de contenido. Su estructura presenta un modelo unibody metálico y mecanizado CNC con un acabado Premium de pulido de arena que da una sensación de suavidad. Tiene un grosor de 14.6 mm y pesa alrededor de 1.33 kg. La pantalla Ultra FullView es un panel LTPS de 13.9 pulgadas, que soporta una resolución de hasta 3K (3000×2000) y el 100% de la gama de

color RGB. Agosto 2020

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Tech 2.1 LG Tone Free; adiós bacterias LG presentó sus nuevos LG Tone Free true wireless earbuds LG HBS-FN6, que incluyen el primer estuche UVnano que elimina bacterias y gérmenes mientras carga la batería de estos pequeños audífonos. Utiliza luz ultravioleta para

Relax, respira con ritmo

eliminar 99.9% de las bacterias E. coli y S. aureus que pueden estar en el gel de silicona hipoalergénico y la

Fitbit presentó una nueva experiencia de respiración

malla interna de los auriculares. El estuche de carga

guiada en los dispositivos llamada Relax. Disponibles

es compacto pero brinda hasta una hora de

exclusivamente en Fitbit Charge 4, la familia Versa,

tiempo de escucha después de una carga

Ionic e Inspire HR, Relax te ayuda a encontrar momen-

de 5 minutos. Completamente carga-

tos de calma con una sesión de respiración guiada

dos, dan 6 horas de uso; el estuche

personalizada basada en tu frecuencia cardiaca. Cada

UVnano ofrece tres cargas

sesión está impulsada por PurePulse y es persona-

completas para un total

lizada mediante el uso de tu frecuencia cardiaca en

de 18 horas. Además,

tiempo real para medir la variabilidad (cambios de

usando comandos de voz

latido a latido en tu ritmo cardiaco) y determinar una

puedes acceder a Google

frecuencia respiratoria cómoda para ti.

Assistant o Siri.

Aire acondicionado portátil Sony lanzó Reon Pocket, un dispositivo de aire acondicionado portátil y personal que puede llevarse en la ropa para ayudar a los usuarios a combatir el calor durante el verano o para elevar la temperatura en invierno. Este aire acondicionado portátil y personal incluye un pequeño ventilador que expulsa el aire caliente y lo aleja del cuerpo del usuario. Llega junto con una camiseta especial que cuenta con un bolsillo en la parte superior de la espalda para colocar el dispositivo. Va conectado al smartphone por Bluetooth y gracias a su aplicación, disponible para teléfonos con sistema operativo iOS y Android, los usuarios pueden ajustarlo manualmente.

Encuentros

ISABEL

ARVIDE LIMÓN CÓNSUL DE MÉXICO EN ESTAMBUL

n el proceso de reactivación económica de México, las relaciones internacionales para generar oportunidades de negocios a nuestro país serán pieza clave, en el afán de tender puentes que beneficien a muchos sectores. El turismo es un factor que, golpeado severamente por la pandemia, poco a poco debe ir retomando actividades de manera gradual. En ese ánimo, el gobierno federal recién realizó seis nombramientos de cónsules para representar a la República Mexicana en otras nacionales. La periodista Isabel Arvide Limón fue una de las elegidas y de inmediato hizo maletas para trasladarse a Estambul, Turquía, donde a partir de este mes empezará funciones. Controversial por naturaleza y con el respaldo de 44 años de ejercer el periodismo, Isabel tiene sobre sus espaldas una importante labor, pues hay mucho que hacer en esas latitudes. Hasta antes de la emergencia sanitaria un promedio de 30 mil mexicanos viajaban a algunos de los destinos turcos y al menos 10% de los connacionales que llegaban a Europa, visitaban el país euroasiático. De hecho, este nombramiento se dio en la antesala del regreso del vuelo de Turkish Airlines (inaugurado en 2019) y que a partir de septiembre próximo volverá a retomarse, según lo anunciado por el embajador de Turquía en México. A la par, ese país ya levantó restricciones para dar la bienvenida a los turistas mexicanos. Así que con una trayectoria como periodista (primera mujer en recibir el Premio Nacional de Periodismo por Artículo de Fondo en junio de 1984) corresponsal de guerra, columnista política, decana de la fuente militar y después de haber cubierto las actividades

Agosto 2020

de nueve presidentes de México y haber escrito 20 libros de análisis político y ser asesora de varios gobernadores, ahora le toca cumplir con la encomienda del Gobierno de México de proteger y atender a las comunidades de mexicanos en el exterior, así como impulsar oportunidades de negocio. ¿Cómo asume esta responsabilidad? Es un honor inmenso representar al país en el extranjero para cualquier persona. Además, es un privilegio que te permite viajar a otro país, estudiar y tener nuevas experiencias y en todo momento traducir cuál es la realidad del país ante miradas extranjeras. Además de cumplir la primera obligación que tiene en el servicio exterior, que es proteger los intereses de los mexicanos en el extranjero, entonces estoy muy contenta y honrada. ¿Qué planes lleva para Estambul? Una de las funciones de los cónsules ahora es promover el turismo, porque ya no hay delegado de turismo, y la principal encomienda inmediata que me llevo del canciller Marcelo Ebrard y del embajador de Turquía es la necesidad de promover Quintana Roo y Cancún particularmente, porque ya se va a retomar el vuelo entre Estambul y Cancún. Es una instrucción que me llevo, lo que me da gusto, porque yo soy quintanarroense, vivo en Chetumal. El interés es porque se va a retomar el vuelo de la aerolínea Turkish Airlines, dos veces por semana, y el objetivo es que esa frecuencia se convierta en diario por lo menos y hasta dos vuelos diarios, porque Estambul está en una posición geográfica privile-

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Encuentros

giada. Hay la facilidad para enlazar a muchos viajeros de África y Rusia, turistas que llegan a Estambul que pueden venir directamente a Cancún, que ya es una marca conocida.

gasto. He trabajo siempre, soy una persona congruente, honesta, no tengo esqueletos en mi clóset, no los he tenido nunca. He ejercido el periodismo por 44 años, lo hago con valor, he pagado precios muy altos por eso y entonces esa misma manera de trabajar se traslada ahora al servicio exterior.

¿Algo concreto para impulsar el turismo a Cancún? Se trata de conseguir el mayor número de viajeros turcos a CanPero es en otra trinchera, completamente distinta cún. Ya platiqué con la presidenta municipal de Benito Juárez, Mara Sí, aunque hay otras reglas, es otra manera, tendré otras obliLezama, para que pronto ella pueda ir y organizar un evento de progaciones. Por ejemplo, voy a lamentar mucho dejar de escribir moción, sería una exposición del 50 aniversario. Yo conocí a Cancún cuando se acababa en el hotel Presidente y porque estoy acostumbrada a hacer análisis para mi página o he sido testigo de su transformación. Entonces hay un interés ofi- medios de comunicación; me va a costar mucho acostumbrarme dejar de escribir. cial y personal en promover a Cancún y al sur “Soy una mujer trabajadora, del estado también, porque vivo en Chetumal. ¿Se frena Estado Mayor? Incluso tengo el antecedente de hace 25 con mucha disciplina y No, en realidad ese lo dirige mi hijo Bruno años, cuando organicé un gran evento du- además muy patriota, creo mucho en y ha sido su pasión, lo admiro mucho porrante el primer año de gobierno de Mario Vimi país. Me llevo a Estambul mi traje que aunque no gana dinero con eso, el sigue llanueva y Pedro Joaquín era el secretario de de tabasqueña y una bandera de firme, sigue adelante. Yo tengo mi página y Turismo. Llevé a Nueva York un evento llamami Twitter que no voy a cerrar. Seguiré expredo “Quintana Roo una experiencia ecológica”, México que me regaló el general Luis sando lo que pienso. fue como un pequeño tianguis turístico en Cresencio Sandoval, secretael World Financial Center, con exhibición de rio de la Defensa Nacional”. turismo, comida, en fin. Lo hice hace mucho CONVENCIDA DE LA 4T cuando no tenía una posición oficial, así que ¿Cambiará en algo su visión hacia el goahora tengo mucha confianza en buenos resultados. Podríamos bierno federal, desde este nuevo cargo? llevar la exhibición de fotografía del 50 aniversario de Cancún y lleEl presidente de la República me conoce, sabe cómo pienso, var un chef con lo mejor de la cocina caribeña y explicarle a todo y soy una convencida de su gobierno, de López obrador, y no de mundo, periodistas, agencias y mayoristas la importancia cultural, ahora, sino de hace muchos años, lo conozco desde muy joven, y histórica y turística del estado, decirles que ya está abierto y sobre soy una convencida totalmente de las cosas que está haciendo. todo que hay mucha hay seguridad y protocolos sanitarios. Somos tabasqueños los dos, lo entiendo muy bien. Pero además, hay que destacar que tenemos el presidente más accesible, fue un ¿Y además del turismo? privilegio poder ir a “La Mañanera” y cuestionar al presidente, decirTambién tengo la encomienda de abrir opciones de negocios, de le lo que pienso. atraer más inversión, porque como ya no hay delegado de negocios, es una tarea que recae en el cónsul, además de hacer pasaportes y Hay muchos detractores de las acciones y las decisiones atender cualquier problema de un ciudadano mexicano en Turquía. Hoy por hoy representar a México en el exterior es un privilegio Todo lo que sea inversión extranjera tiene que ser bienvenido, para mí, porque yo sí creo en López Obrador, en su transformación, tenemos que encontrar formas de recuperar la economía, y el desa- creo en el cambio que está haciendo apoyando a los adultos mayorrollo que veníamos teniendo, por ejemplo Playa del Carmen venía res y a los jóvenes. Creo firmemente que combatir a la corrupción creciendo a 14%, y hay que recuperarlo. va a generar un cambio en el país y eso es muy importante. En mi carrera yo denuncié mucho tiempo la corrupción en el poder. He cubierto actividades de nueve presidentes ya, hay fotos mías con “NO TENGO ESQUELETOS EN MI CLÓSET” todos los presidentes, no es que fuera partidaria de Salinas, De la Causó revuelo el nombramiento… A mí me avala mi compromiso de trabajo durante toda mi vida, Madrid o Echeverría. Yo desde 1976 cubría la fuente de la Presidendesde que tengo 17 años, no recuerdo una temporada de mi vida cia y giras presidenciales. Sin embargo, la única foto abrazando a que me haya sentado en mi casa a esperar que alguien me dé el un presidente es precisamente con López Obrador.

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Agosto 2020

Economía

Iván Ferrat

Presidente del Consejo Coordinador Empresarial (CCE) del Caribe

NUEVOS HORIZONTES

DE NEGOCIOS La iniciativa privada encabezada por el CCE del Caribe presenta el proyecto “Diversificación Económica en Quintana Roo”, para apostar a inversiones y más allá del sector turístico

a crisis derivada de la pandemia obliga a todos los sectores a reinventarse, a ser resilientes e ingeniosos para salir adelante. La comunidad empresarial lo sabe y no es ajena a ello, por eso, a través de varias estrategias están abriendo nuevos rumbos. Uno de estas ideas fue planteada por el presidente del Consejo Coordinador Empresarial del Caribe, Iván Ferrat Mancera, quien presentó el proyecto “Diversificación Económica en Quintana Roo”, el cual permite no sólo tener una sola fuente de ingresos, respecto a un solo sector económico, como lo es el turismo en Quintana Roo. En la reunión mensual de las cámaras empresariales, propuso crear comisiones de trabajo para dar forma a una guía de proyectos, a través de la creación de un fondo de inversión que considere los apoyos federales y de organismos internacionales actualmente disponibles, así como la promulgación de un marco jurídico para el desarrollo de las propuestas. Planteó la formación de un comité mixto conformado tanto

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por la parte académica como los empresarios, para que se encarguen de ver y recibir las propuestas, salvaguardando la información privilegiada del proyecto presentado. Algunas de las cámaras empresariales que conforman el CCE del Caribe, manifestaron su apoyo por la iniciativa y comentaron que debe haber un gran análisis antes del arranque. Para ello, lanzarán una convocatoria internacional para apoyar y promover proyectos que ofrezcan servicios adicionales a la industria turística y oportunidades a los visitantes, además de generar un impacto social histórico a través de esta diversificación.

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Economía

Alianza por objetivos comunes El proyecto planteado por el CCE del Caribe implica:

•

Comisiones de trabajo con la participación de los organismos empresariales para ir formalizando la guía de proyectos. Creación de un fondo de inversión para el desarrollo de los proyectos. Considerando los apoyos federales y de organismos internacionales, además de los empresariales. Promulgación del marco jurídico necesario para el desarrollo de la guía de proyectos.

• • •

Actualizar planes ya elaborados para ponerlos en el contexto de una viabilidad actualizada. Algunos proyectos concretos a estudiar son la creación de corredores digitales, turismo médico entre otros. Divulgación entre los socios de los organismos empresariales para que se inicie la generación de proyectos y el próximo mes se emitirá una convocatoria nacional para que se puedan presentar proyectos que se puedan integrar a este plan.

AGILIZACIÓN DE TRÁMITES

En la conferencia virtual de prensa estuvieron los consejos coordinadores empresariales de la Riviera Maya, del Caribe, Cozumel y Chetumal, Coparmex, universidades y asociaciones civiles. Ferrat Mancera explicó que impulsar la diversidad económica a través de esta convocatoria permitirá no sólo depender de la industria turística y que con las nuevas inversiones se puedan generar nuevos empleos y recuperar algo de los miles que se han perdido con el tema de la pandemia.

PUENTE LAGUNA NICHUPTÉ

Por otro lado, Eduardo de Jesús Jasso, director de la Agencia de Proyectos Estratégicos de Quintana Roo (Agepro), presentó el tema “Puente Laguna Nichupté”, que pretende mejorar la calidad de vialidad del transporte y la economía estatal. Ante ello, Iván Ferrat y representantes de cámaras empresariales manifestaron su conformidad por la planeación y ejecución del proyecto, ya que se comentó que es un proyecto que lleva planeándose y organizándose durante muchos años. Recordaron que con ello se pretende aligerar y eficientar el tráfico terrestre, y con ello, mejorar la calidad de vida de los ciudadanos.

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En tanto, la presidenta municipal, Mara Lezama Espinosa destacó la importancia de la aplicación ciudadana “Cancún Móvil”, que ofrece un catálogo de trámites y servicios para los ciudadanos, para eliminar las viejas prácticas de gestión que toman mucho tiempo. Destacó la importancia de contar con la plataforma ante la crisis de salubridad que el mundo está viviendo, toda vez que lo que hoy en día se está procurando usar, son los medios tecnológicos y aplicaciones digitales, para evitar contacto con las personas y con ello, más contagios. El secretario Técnico Municipal, Hugo Alday Nieto, dijo que la plataforma es con el objetivo de tener un gobierno más eficiente, seguro y rápido, brindando un servicio público eficaz. Por ello, se realizó un análisis de 314 trámites y servicios que se ofrecen a diferentes sectores de la población, a fin de integrarlos a una plataforma que le permita al ciudadano realizarlos desde la comodidad de su hogar, a través de la computadora o teléfono móvil. Algunos de los trámites son anuencias para anuncios publicitarios, cambio de condición de un predio, cambio de domicilio fiscal, estado de cuenta de predial, constancia de no adeudo predial, entre otros. La plataforma aplica los máximos protocolos de seguridad en la información, utilizando un cifrado de información “https” en toda la plataforma; existe un cifrado de información que se almacena; y utiliza tokens de seguridad para inicios de sesión e intercambio de información. El director de Ingresos, Yuri Salazar Ceballos, subrayó la importancia de la plataforma digital para la renovación de las licencias de funcionamiento o cualquier otro servicio público para que las empresas puedan operar legalmente. Las cámaras empresariales que conforman el CCE del Caribe agradecieron los grandes cambios en este rubro. Ferrat Mancera agradeció la disposición de todas las autoridades que asistieron a la reunión mensual, por encabezar grandes proyectos que son de beneficio para los ciudadanos, mismos que procuran tener un gobierno eficaz.

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TURISMO DE TIEMPO COMPARTIDO

AMIGO

FIEL

Este segmento a través de los años ha demostrado ser pieza clave de la recuperación del Caribe Mexicano y esta vez no será la excepción, considera Miriam Cortés, presidenta ejecutiva de la Asociación de Clubes Vacacionales de Quintana Roo (Acluvaq), quien se muestra optimista para salir de esta emergencia derivada de la pandemia

uintana Roo está haciendo todos los esfuerzos posibles para avanzar en la recuperación económica, principalmente del turismo, golpeado severamente por la crisis que trajo el COVID-19. Y en este sentido, un sector valioso para la reactivación, como ha sido en otras ocasiones cuando ha habido desplomes, ya sea por cuestiones de salud o fenómenos meteorológicos, son los visitantes que vienen en la modalidad de Tiempo Compartido. Es tal su importancia, que en voz de la presidenta de la Asociación de Clubes Vacacionales de Quintana Roo (Acluvaq), alrededor de 50 por ciento de los que paseantes que llegan vía aérea a Cancún lo hacen por membresías. Y si bien es cierto que por ahora todavía hay restricciones para los viajes internacionales, dijo que tras el anuncio de la “Nueva Normalidad” y la reapertura de los centros de hospedaje, la respuesta ha sido muy buena, llegando en las últimas semanas a estar muy cerca de la capacidad permitida de espacios según dicta el semáforo epidemiológico para la reactivación económica en la entidad, por lo que hicieron una disminución en las estrategias de ventas para contener el alto número de reservaciones que estaban registrando. Por ahora, destaca Miriam, con el respaldo de más de dos décadas en el organismo, lo importante es garantizar el cumplimiento de los protocolos sanitarios para reducir contagios y poder promover el destino como seguro y bien preparado para recibir a los visitantes que están ávidos de disfrutar del Caribe Mexicano tras meses de confinamiento.

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años

tiene la Acluvaq, pues empezó funciones en 1986 con 12 miembros

integrantes activos en ventas y 4 afiliados tiene el organismo

69,900

hoteleros operando actualmente por tiempo compartido: 18,100 en Cancún y 21,984 en Playa del Carmen

genera la actividad: 31,500 en Cancún y 38,400 en Playa del Carmen

mil 84 cuartos

empleos

LA ENTREVISTA

esta pandemia por parte de nuestra industria, fue el visualizar ¿Qué tanto fue el impacto para el sector de clubes vacacio- los posibles panoramas a los que nos podríamos enfrentar una vez terminado el confinamiento y se diera la pauta para abrir nales en el Caribe Mexicano? Aunque es demasiado pronto para poder decir el impacto nuevamente las puertas de los desarrollos y empezar a recibir a real que conllevará esta crisis sanitaria, lo que podemos ob- nuestros visitantes. Eso nos permitió prepararnos tanto mental servar es que será una contracción muy importante, ya que como técnicamente para afrontar los nuevos retos que significaría la operatividad y las ventas bajo la para empezar se perderá la tendencia de crecimiento del orden de 7% que se venía Nuestro turista es muy nueva normalidad. Gracias a la ayuda de expertos se logró teniendo en los últimos años en nuestro fiel; es un turista que plantear tanto situaciones diferentes a las sector, aunado al hecho que se tenían muy que estábamos acostumbrados, como pobuenas proyecciones para esta tempora- regresa luego luego, y ahora lo sibles caminos de solución a las nuevas da. estamos viendo. De hecho, objeciones a las que nos enfrentaríamos, Por otro lado, evidentemente con los de tal suerte que cuando empezamos a teniveles de ocupación con los que con- tuvimos que bajarle un poquito a ner gente en nuestras salas de venta, todo tamos hoy se ven muy lejos de alcanzar la intensidad de nuestra promolos presupuestos previstos para este ción para contener las reservacio- mundo se enfocó a dar su mejor esfuerzo, considerando la valía que significa el tener año, por lo que prevemos una recupeuna pareja de turistas dado el número de ración paulatina en los porcentajes de nes, pues los hoteles afiliados visitantes que actualmente están llegando ocupación hasta noviembre y diciembre, sólo pueden estar a 30% de su a nuestro destino. en donde esperamos alcanzar niveles de capacidad y ya estábamos equilibrio para la sana operatividad de nuestros desarrollos. Sin embargo, no acercándonos al límite”. ARRANCÓ BIEN EL SECTOR… vemos una recuperación económica en Sí, afortunadamente esto ha dado reun periodo menor de tres a cuatro años en el futuro. sultados positivos y estamos teniendo ventas con mucha más fluidez que la que teníamos previsto. En pocas palabras hemos ¿Cuál es la situación actual de los clubes vacacionales, a empezado nuestras operaciones con mucha preparación y endos meses de que inició la reactivación en la entidad? tusiasmo, los turistas están llegando, muchos de ellos que son Sin duda uno de los grandes aciertos que se tuvo al inicio de repetitivos, que conocen el producto y servicio, la actitud frente

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¿Quién es

Miriam Cortés? ¿Quién es? Presidente Ejecutivo de la Asociación de Clubes Vacacionales de Cancún (Acluvaq) Ingresó como gerente general en 1993 y tomó posesión como Presidente Ejecutivo en 1998 hasta la fecha, siendo la primera mujer en este cargo a nivel nacional. Parte importante en la creación y modificación de los reglamentos, normas y Leyes del Tiempo Compartido a nivel municipal, estatal y federal, tales como Reglamento de Benito Juárez y Solidaridad, Nom.029-SCFI; Ley Federal de Protección al Consumidor, Ley del Impuesto al Hospedaje, entre otras. Formación Egresada de la Facultad de Derecho de la Universidad Autónoma de México con Lic. en Derecho, Maestría en Derecho Corporativo Universidad Anáhuac, Maestría en Derecho Empresarial Universidad Panamericana con sistema IPADE, Diplomado en Contratos Universidad Iberoamericana, Diplomado en Mercadotecnia Estratégica por la Universidad Anahuac, Diplomado en Tiempo Compartido en la Universidad Anáhuac y programa de Alta Dirección AD-1 del IPADE. Ha tomado diferentes cursos como la Teoría del Empresario, curso de Criminología y de Teoría Económica, entre otros. Trayectoria Experiencia laboral en derecho mercantil, penal y civil los primeros años Especializada en materia corporativa y de Tiempo Compartido los últimos 24 años. Asociación Mexicana de Desarrolladores Turísticos (Presidente ejecutivo 2004-2005) Comité de Participación Ciudadana del Sistema de Anticorrupción de Quintana Roo (2018-2019)

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a nuestros vendedores digamos que es buena y nuestras proyecciones de reservas para los siguientes meses nos permiten ver un panorama halagador para nuestro futuro cercano. ¿En qué niveles están de ocupación y cuál es la expectativa para el verano inmediato y el último trimestre del año? En el mes de junio cerramos con 16% de ocupación, sin embargo esperamos en los próximos meses llegar a niveles cercanos a 30% respecto al último trimestre y aunque es muy pronto para tener una visión correcta, calculamos ocupaciones alrededor del 33%. ¿Cuál es el mayor reto tras el regreso a las actividades de manera gradual? Me parece que han sido varios retos a los que nos hemos tenido que enfrentar: En primera instancia, encontrar la mejor fórmula para mantener a nuestro personal en casa con lo necesario para poder salir adelante, y esto se logró gracias al compromiso tanto de las empresas, como de los propios colaboradores, encontrando estrategias en donde ambos elementos pudieran hacer frente a sus compromisos.

Mientras siga el semáforo en naranja no se puede traer más personas, porque tenemos limitantes. Si tuviéramos el amarillo entonces sí, entonces necesitamos abonar todos para avanzar en la reapertura, pero con mucha responsabilidad y siguiendo las medidas sanitarias. No son menores los esfuerzos que llevan a cabo tanto las autoridades estatales, como las municipales, tanto en apoyos de despensas, la prórroga de pago de impuestos, como en medidas sanitarias. Sin embargo del que necesitamos mucho apoyo y comprensión es del gobierno federal, del cual no logramos nada, es todo un reto que considere al turismo como una actividad económica importante, que pospongan en el pago de impuestos y sobre todo apoyo a la actividad de turismo, la más golpeada mundialmente con esta pandemia. En segundo lugar, habituar a nuestros colaboradores a los nuevos elementos de seguridad y salud, ya que, como bien saben, mucha de nuestra labor de venta se centra en la interacción con nuestros visitantes, así como la transmisión de confianza y experiencias a través de nuestros sentidos, lo cual se dificulta usando cubrebocas y caretas y mucho de nuestro lenguaje cor-

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Generación de ingresos Turistas de tiempo compartido suelen gastar, por pareja: Restaurantes:

451.50 dólares Centros comerciales:

275 dólares Tours:

395 dólares Bares/discotecas:

283 dólares poral se ve mermado. Afortunadamente esto se está librando muy bien, ya que contamos con los mejores equipos del país y las ventas se están realizando a pesar de todo. Otro tema es encontrar un equilibrio para que todo el personal tenga la oportunidad de obtener ingresos, considerando que estamos recibiendo un porcentaje mucho menor al habitual y con esto se tiene que eficientar las ventas. Por último, el reto más grande como población es no aumentar el número de contagios, no relajar la disciplina, en tanto no haya vacuna, es mantenernos en casa, se abren las fuentes de trabajo, no las ciudades, si queremos seguir abiertos es indispensable evitar los contagios, cumplir con todos los protocolos y si no tenemos que salir de casa, no hacerlo. En cifras, ¿cuál es el número de oferta actual y total de clubes en nuestro destino? En total tenemos 41,386 unidades hoteleras de calidad turística en el Estado, lo cual representa un 38.6% del total de la oferta de hospedaje de Quintana Roo, con un aproximado de 62 desarrollos. ¿Qué estuvieron haciendo mientras estuvieron frenadas las actividades? Dentro de las actividades en las que nos enfocamos podemos mencionar: la elaboración de estrategias para mantener a nuestros colaboradores a salvo, en paralelo iniciamos trabajo con el Consejo de Promoción Turística de Quintana Roo (CPTQ) para la realizar una campaña que denominamos “Stay at Home”, elaborada precisamente para hacer frente a esta contingencia, la cual buscaba mantenernos en la mente de nuestro consumidor durante tres facetas: la primera con un mensaje global de “Quedarse en Casa”, enfatizando los buenos momentos que vivieron con nosotros. La segunda

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IMPORTANTE SEGMENTO

60.8%

El sector de tiempo compartido es muy noble, es un turista muy fiel, nuestros socios siempre vuelven después de cualquier contingencia o crisis económica, porque sienten éste como su segundo hogar

de turistas de tiempo compartido han regresado más de una vez al destino

39%

de turistas de tiempo compartido visitaron al menos una vez restaurantes fuera de su hotel

46%

de visitantes de tiempo compartido salen de compras a algún centro comercial

64 %

de población depende de la actividad de tiempo compartido: 14 % en Cancún y 50% en Playa del Carmen

80%

de usuarios de esta modalidad son de Estados Unidos, principalmente de ciudades como Nueva York, California, Florida y Texas

15%

de los que vienen son mexicanos, principalmente de CDMX, Puebla, Monterrey y Querétaro

de visitantes por tiempo compartido en Cancón proceden de Canadá y Sudamérica

51%

de turistas que llegan al aeropuerto, vienen por concepto de tiempo compartido, traemos muchos para que conozcan el producto, con la esperanza de que se animen a comprarlo.

7.9 días

es la estancia de los visitantes en esta modalidad; el turista promedio es de 6.9 días

1,665 millones de dólares obtenidas al año por la venta de 117,045 semanas (cifras según el último reporte, de 2015)

650 mil

turistas llegan a Cancún cada año a través de membresías de tiempo compartido

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recomendando a los turistas a empezar a planear sus siguientes vacaciones en el Caribe Mexicano con un mensaje aspiracional, enfatizando las atracciones únicas con las que cuenta el destino y una tercera invitando a los mismos a viajar nuevamente a su segundo hogar, a su tiempo compartido. De igual manera nos dimos a la tarea de mantener a los colaboradores de mercadotecnia y ventas enfocados a través de webinars de capacitación, previendo las nuevas objeciones y situaciones a la que nos enfrentaríamos una vez empezaran a llegar nuestros visitantes al destino. Podemos decir que esto fue un gran acierto, considerando los comentarios de los propios vendedores nos han manifestado que les han sido de gran utilidad en este nuevo inicio. ¿Para cuándo consideran que la afluencia volvería a tener cifras positivas como antes de la pandemia? La afluencia de turistas con la inercia que traíamos antes de la pandemia es difícil responder, pero lograr porcentajes de ocupación arriba de 60% esperamos que a diciembre de este año o hasta enero de 2021, pero cualquier apreciación o visión depende de muchos factores, todos relacio-

nados con la evolución de la contención del virus del Covid-19. Sin embargo, calculamos que para una recuperación total necesitaríamos un espacio de tres a cuatro años. ¿Consideras que las medidas tomadas según el semáforo de reactivación son suficientes para evitar que la cifra de contagios aumente? Me parece que las medidas y protocolos establecidos son los correctos; sin embargo, siento que hemos caído en una etapa de relajación y quienes no están tomando con la suficiente seriedad ha sido la sociedad, sobre todo en los municipios de Othon P. Blanco, Benito Juárez y Solidaridad, donde se están manifestando el mayor número de casos nuevos. No es descabellado apretar medidas sobre todo para la población, la vida es lo más importante. Tal vez las autoridades deban tomar medidas más drásticas para contener los contagios, son vidas las que se pierden. ¿Cómo equilibrar la reactivación con la salud de la población, empleados y visitantes? Si todos ponemos nuestro “granito de arena” y adaptamos esta nueva civilidad

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Portada con responsabilidad y seriedad, no sólo en los centros de trabajo, sino en todas las actividades de nuestra vida diaria y permeamos esta actitud con cada uno de los miembros de nuestra familia, tenemos muchas posibilidades de lograr un equilibrio que nos pueda garantizar que nos mantengamos económicamente activos en espera de una vacuna o medicamente que nos permita, si no erradicar, sí minimizar los efectos de esta pandemia. Un dato relevante es el que dio Gloria Guevara, presidente del Consejo Mundial de Viajes y Turismo (WTTC por sus siglas en inglés: World Travel & Tourism Council), en el que mencionó que el contagio no es mayor en los hoteles y menos cuando tienen protocolos claros y precisos sobre medidas sanitarias, como las que está llevando a cabo en Quintana Roo. Señala que por ejemplo los hoteles que recibieron médicos que atendían COVID, no hubo contagios, porque todos seguían los protocolos. Igual mencionó los lugares que han venido abriendo en otras partes del mundo, en los que la experiencia es que los contagios no ocurren en los hoteles, sino frente al descuido de no respetar los protocolos de sanidad en todas partes. ¿Qué debería dejarnos como lección esta pandemia? Sin duda son varias las lecciones que nos está dejando

esta pandemia, dentro de las que se encuentran desde la más obvias que podrían ser la fragilidad del ser humano ante este tipo de situaciones, de nuestra economía y del pésimo sistema de salud con el que contamos, hasta la poca sensibilidad de nuestras autoridades federales por mantener las fuentes de empleos y la falta de interés que las mismas tienen por el sector turístico del país. Pero la buena, es que somos un pueblo que se reinventa de inmediato, se adapta y vence las vicisitudes y que sabe convertir las crisis en oportunidades y poco a poco lo estamos demostrando. Sin duda y algo que no podemos desdeñar es el cuerpo médico, enfermeras, encargados de limpieza de hospitales, la primera fila, son héroes, porque sin equipo, sin medicamento, con

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muy pocas herramientas, están arriesgando la vida y han sacado adelante a los enfermos. Mi respeto, admiración y gratitud a su gran labor.

Al ser personas que ya tienen su tiempo comprado, traen un excedente económico en el bolsillo y dejan una derrama importante en los destinos turísticos, porque compran tours, salen a comer, se llevan souvenirs, es decir, hacen un gasto importante fuera del hotel

Háblanos de las reformas a las leyes de tiempo compartido y ¿por qué se ha generado polémica? Se están haciendo adecuaciones porque hay quienes dicen que son tiempos compartidos y no clubes vacacionales, la verdad es que no hay nada diferente, la ley estatal dice que si vendes hospedaje a largo plazo es tiempo compartido. Es decir, si te llamas club vacacional, noches prepagadas, certificados, te llames como te llames, lo que estás vendiendo como hospedaje a largo plazo es tiempo compartido, y como tal, tienes que cumplir una serie de requisitos para comercializar. Lo que se necesita en todo caso es autoridad y actualizar los reglamentos.

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La ley vigente data de 1991 y sí tiene cosas que ya son obsoletas, y precisamente por eso está en revisión en el Congreso del Estado. Incluso, los diputados nos pasaron un borrador al cual le hicimos muchos comentarios, sugerimos algunas modificaciones. Sé que le dieron seguimiento, tomaron en cuenta algunas de estas ideas y otras no; agradecemos que nos hayan dado la oportunidad pero entendemos que ellos tendrán la última palabra y somos respetuosos de sus facultades. Creemos que es un buen ejercicio y que el resultado será una ley mucho mejor de la que está vigente. Por otro lado, la NOM oficial, que es federal, es un proceso diferente porque requiere consulta pública, ya que no hay autonomía como en el Congreso local. La NOM sale del Ejecutivo e invade poder Legislativo, entonces tiene que hacer consulta pública, saldrá en agosto y habrá que emitir comentarios, hay que esperar cómo la publiquen y a partir de ahí daremos nuestras opiniones.

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GREMIO SÓLIDO La Asociación de Clubes Vacacionales de Quintana Roo (Acluvaq) inició sus actividades debido a la necesidad de proteger los intereses de la industria del Tiempo Compartido y de la industria turística en Cancún, pero sobre todo para establecer su autorregulación, que dicho sea de paso es uno de los más altos logros de Acluvaq. A principios de 1986, los desarrolladores de Tiempo Compartido entablan conversaciones e intercambian información con el fin de trabajar conjuntamente y, sobre todo, para obtener más y mejores resultados. A mediados de ese año se forma la Asociación de Clubes Vacacionales de Cancún (Acluvac), bajo el régimen de asociación civil, integrada por 12 miembros.

ello una visualización a nivel internacional. Consciente de que en esta actividad las cadenas de intercambio son parte fundamental, en 1991 invitó a Resort Condominiums International (R.C.I.) y en 1992 a Interval International (I.I.), logrando así la integración de la industria.

En 1989, se integra a la Asociación Mexicana de Desarrolladores Turísticos, A.C. (Amdetur), organismo donde confluyen a nivel nacional la mayoría de las asociaciones locales. Con esto se consolida la integración total de la industria y se logra una visión general.

Aunque para 2001 en Cancún ya se contaba con una credibilidad respetable del sector, en los otros municipios existía una anarquía total debido a la falta de regulación y de un ente que organizara e impulsara la misma, pero sobre todo que vigilara que se diera cabal cumplimiento una vez establecida, lo que daba pie a que se cometieran anomalías que estaban dañando la imagen que se había creado en Benito Juárez, por lo que se toma la decisión de cambiar el ámbito municipal a estatal, ampliando de esta manera el nombre como está actualmente como la Asociación de Clubes Vacacionales de Quintana Roo, A.C. (Acluvaq).

En 1991, Acluvac se afilia a la Asociación de Desarrollos Americanos (American Resort Development Association ARDA), que es la asociación nacional de Estados Unidos, en la cual, al igual que en Amdetur, se estudian y revisan las posibilidades de mercado y sus avances, obteniendo con

Actualmente tiene presencia en tres de los cuatro municipios turísticos del Estado en donde se tienen establecidos los desarrollos de Tiempo Compartido: Benito Juárez, Solidaridad e Isla Mujeres, contando con más de 33 años de experiencia en la industria.

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Nelly García Angel Hernández

Infografía #CancúnTodosUnidos

Créditos arma de doble filo

Es un hecho que el común denominador hoy en el país (como en el resto del mundo) es la falta de liquidez de las personas y de muchas pequeñas empresas por el impacto de la crisis que trajo la pandemia. Por eso, pedir préstamos puede ser una opción, pero hay que ser cuidadoso y pensar bien los factores que pueden afectar el saldo de esa deuda. Pedir un préstamo bancario implica mucho más que llenar una solicitud y esperar que todo salga bien. Por eso, debes preguntarte si realmente estás listo para pedir este tipo de financiamiento o si tu negocio siquiera lo necesita. En tiempos de crisis como los que estamos viviendo, es natural que el miedo nos lleve a tomar decisiones apresuradas. Si estás pensando recurrir a ello o ya tienes un crédito, más vale que sigas ciertos tips para que no te representen un dolor de cabeza y en cambio sea un alivio a tus finanzas. Recuerda que la mejor forma de enfrentar la crisis es con finanzas sanas. Muchas empresas saldrán del mercado no porque se queden sin clientes, sino porque no serán capaces de sobrevivir con menos ventas.

ANTES DE ENDEUDARTE

Plantéate las siguientes preguntas antes de ir al banco, pues es vital tener claridad de dónde estás y lo que pretendes.

CONOCIMIENTO

3 4

+ $620 mil millones 22

es el potencia de la banca privada para otorgar créditos en México, para financiar las actividades económicas Agosto 2020

¿Conoces lo que implica el crédito y las responsabilidades que asumirás? ¿Ya has tenido experiencia en el manejo de un préstamo?

NECESIDAD ¿Para qué usarás el crédito? ¿Para revitalizar el negocio o para pagar otras deudas?

REGLAMENTACIÓN

¿Cuentas con todos los documentos para demostrar que tu negocio está en regla? Eso será básico para que te autoricen o no.

2.2%

era el índice de morosidad hasta el cierre de 2019, según la Comisión Nacional Bancaria y de Valores (CNBV)

CONVENIENCIA ¿Tienes idea del tipo de crédito que le conviene a tu negocio? ¿Es la solución a las necesidades actuales?

DOMINIO

¿Estás al tanto del estado actual de las finanzas del negocio y el rumbo que lleva o más bien eso descansa en tu área contable?

$250 mil millones

para créditos a las mipymes anunció Banxico frente a la emergencia económica por el Covid-19 www.l21.mx

¿CUÁNDO BUSCAR #CancúnTodosUnidos FINANCIAMIENTO?

C AR D

05 3 0004 00 0002 000

REVISIÓN CON LUPA Los bancos para otorgar crédito a una Pyme verifican:

Historial crediticio

 Del dueño o principal accionista de la empresa en el Buró de Crédito.  Recuerda que, si la empresa es joven, el único y verdadero referente serás tú como emprendedor.  Es difícil que crean en tu empresa si no confían en ti como persona.

Cuando hay oportunidad de negocio. Para fondear ventas futuras, cuando se tiene la certeza de que sí se va a vender. Esto se hace generalmente cuando el negocio es cíclico. Para oportunidades de modernización, optimización y crecimiento.

Cuando se busca mejorar la empresa (procedimientos, maquinaria, incorporación de talento, certificación internacional, etc.).

Antigüedad con créditos

 Comportamiento, número de relaciones bancarias con financiamiento.  Su historial dirá quién eres (como persona y como empresa).

Evaluación

 De la empresa para ver si sus ingresos son suficientes para pagar sus gastos y sus costos.  En este punto, deberás enseñar, probablemente, tu plan de negocios.

Números

 Ventas, utilidad de operación, flujos, liquidez, nivel de apalancamiento de Pyme.  Es clave que tengas tus balances y estados financieros en perfecto orden.

Administración

 Aquí checan quiénes son, realmente, las personas detrás de la empresa.  Debes demostrar que el equipo directivo tiene el talento necesario para llevar la empresa al éxito y que el personal operativo es el correcto.

Cartera de clientes

 Debes demostrar que tienes un producto o servicio que interesa.  No importa si tu cartera aún es pequeña.

SI YA TE LO DIERON…

Sé responsable con tu crédito

Cuida más que nunca la capacidad de pago

Administrar los ingresos disponibles de la mejor manera

Realiza tus pagos normalmente y no sobreendeudarte

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Foro Empresarial

LÍDERES

Nelly García Zoom

TOMAN LA PALABRA

Convocados por Latitud 21, en Foro Empresarial virtual, dirigentes de varios sectores comparten la situación que vive su gremio por la pandemia, así como las acciones y estrategias que están llevando a cabo para enfrentar lo mejor posible la emergencia

“Espíritu de servicio y ayuda”

“

Pronto me tocará dejar la encomienda al frente de la delegación de la Cruz Roja, pero esto es algo que quienes nos dedicamos a esto llevamos tatuado y es difícil desligarse. Es una labor que se vive y se disfruta. Lo digo con todo cariño, es la experiencia que más satisfac- Carlos Constandse Presidente de la Cruz Roja ciones me ha dado”. Delegación Q. Roo

PIEZA CLAVE EN TODO MOMENTO

“En la mayoría de los países, la Cruz Roja únicamente brinda apoyo cuando se trata de desastres naturales, pero en el caso de México, ofrece el servicio de atención prehospitalaria. Esto quiere decir que en todos los estados estamos presentes con ambulancias para atender en accidentes, enfermedades, quemaduras y desde luego en desastres. “En Quintana Roo hay ocho delegaciones: dos en Othón P. Blanco, una en Carrillo Puerto y una más en Tulum, Cozumel, Playa del Carmen, Isla Mujeres y la de Cancún, la más importante en cuanto a número de movimientos. Además, hay una delegación estatal, que es enlace administrativo y de comunicación con sede nacional. “También hay que destacar el logro importante de la primera universidad en el país, dentro de la Cruz Roja Cancún, con una inversión de más de 10 mdp que opera desde 2017 con la Lic. en Urgencias Médicas y en agosto egresa la primera generación”.

29 voluntarios y 104 colaboradores remunerados

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ANTES Y DESPUÉS DE LA PANDEMIA

“Al principio de la pandemia, aunque nadie se imaginaba al nivel que llegaríamos, tomamos decisiones rápidas, enviamos gente a Ciudad de México a capacitarse sobre cómo vestirse para recoger a una persona contagiada de coronavirus. Hoy, aunque es lamentable en cuestión de salud, es un orgullo que somos la delegación que más casos de Covid-19 ha atendido. “Hay que destacar que en los últimos 25 días hemos atendido al 45% de todos los pacientes, lo que nos indica que estamos en una etapa difícil; es un momento determinante. Es cierto que muchos fuimos parte de la decisión de reiniciar actividades, porque eso ha generado la tranquilidad económica para muchas personas, pero también hay que estar conscientes que si no nos cuidamos y cuidamos a los demás, podemos tener un problema mucho más grave. Invitamos a todos a protegerse, a seguir las medidas”.

COMPROMETIDOS, PERO RECURSOS INSUFICIENTES

“Al ser de asistencia privada, subsiste gracias a la aportación de los ciudadanos y muchísima gente que da su tiempo como voluntario. El costo operativo de las ocho delegaciones el año pasado fue de 44 millones de pesos. Por ejemplo, sólo la de Cancún es de 25 mdp anuales. Antes de la pandemia, a solicitud ante la Asociación

14 ambulancias, una unidad de rescate urbano y una unidad de primer contacto

de Hoteles y el ayuntamiento nos aportaron 6.5 mdp por concepto del impuesto de saneamiento; eso lo usamos para una ambulancia y equipo de rayos X que nos hacían mucha falta. Derivado de la emergencia otra vez estamos en números rojos, pero estoy seguro absolutamente que aunque sin colecta, vamos a lograr salir adelante, con el apoyo extraordinario de todos, incluyendo las damas voluntarias, la buena voluntad de empresas locales, así como el apoyo en especie que hemos recibido para la protección de nuestro personal, porque cada vez que una ambulancia sale es necesario desinfectarla y cada paramédico requiere de un traje especial para protegerse”.

6,057 servicios

de ambulancia, 35,384 servicios médicos y 2072 Servicios varios brindados este año (hasta mayo) en Cancún

43,513

personas beneficiadas en Cancún en este año, haciendo un promedio de 239 al día

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Foro Empresarial

“Gran esfuerzo, pero es insuficiente”

“

des y en estos cuatro meses hemos logrado mucho, desde casa conseguimos donativos de amigos, familiares, equipo para proteger a nuestros médicos, de seguridad y de sanitización. También distribuimos más de 3,600 comidas a personal médico, con productos que las damas voluntarias donaron, que salieron de sus Coord. de Damas cocinas. Con ello, conseguiVoluntarias de Cruz Roja mos que el personal se sienta EQUIPO Cancún respaldado por la comunidad COMPROMETIDO y la sociedad, porque son quie“En el grupo de Damas Voluntarias de la Cruz Roja Cancún somos nes están en primera fila contra el Covid, más de 80, que van desde los 20 años a los salvando vidas. 70 años; todas trabajamos con gran pasión para hacer llegar recursos y fondos para COLECTA VIRTUAL EMERGENTE ayudar a solventar los gastos de la delega“Queremos seguir apoyando y juntanción. Independientemente de la actividad do recursos, como no se pudo realizar la que corresponda, ellas brindan lo más valio- Colecta Anual, organizamos una Colecta so que tienen, que es su tiempo. Somos un Emergente Virtual en los próximos tres gran equipo, formamos parte de la delega- meses, con una meta de dos o tres milloción y apoyamos en todo lo que podemos”. nes de pesos. Es un reto grande, porque “Al igual que todos, tuvimos el reto de no estaremos presentes viendo a los ojos quedarnos en casa, pero al ver las nece- a las personas y con una alcancía. Pero sidades nos pusimos a trabajar, desarro- desde casa debemos unirnos y estoy conllamos resiliencia, descubrimos habilida- vencida que se logrará”. Es mucho lo que se ha hecho en esta noble institución, pero no es suficiente, hay muchas necesidades, muchos requerimientos, la pandemia no termina; a todos nos queda ayudar como podamos y seguir apoyando a nuestro personal, para que puedan seguir Nenina Domínguez de Albor salvando vidas”.

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“Efectividad y rápida reacción”

1552 pacientes

de Covid atendidos por la Cruz Roja desde el inicio de la pandemia al 24 de julio

994 servicios

brindados de marzo al 24 de julio en el área de ambulancias, para trasladarlos de sus domicilios a los hospitales

808

sí han aceptado el traslado a hospitales y el resto no, porque tienen la falsa idea de que les irá peor si son internados

que nos ayudan en sanitización Justo antes de que emy limpieza de las unidades. pezara la pandemia, “Es importante que la comuhicimos recuento del nidad entienda que tenemos equipo de protección que cuidarnos todos ante la que teníamos y tres semanas pandemia; es nuestra petición, antes de los primeros casos porque nuestras estadísticas en México, compramos más. nos indican que los casos van Además, enviamos personal en aumento. El llamado es a a prepararse. Incluso capaque desde los primeros síncitamos a personal de otras Amílcar Galaviz tomas acudan con el médico instituciones de gobierno que Dir. Gral. de Cruz Roja delegación Cancún para que no se agraven, porque nos pidieron que diéramos muchos de los que llevamos capacitación, así que comya están en estado crítico y es entonces partimos protocolos. “También implementamos un progra- cuando las probabilidades de mejoría disma de salud mental para el personal por minuyen. Es importante iniciar pronto con la gran presión y estrés en médicos, enfer- el tratamiento, en las primeras 48 horas meras y en servicios básicos, que son los de preferencia”.

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“Ejercicio transparente en beneficio de la gente”

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No es fácil, es posible, lleva tiempo pero vamos dando pasos firmes contra la corrupción”.

Tener planes claros y trabajar en conjunto enfocados en atender las prioridades de la población nos ha permitido que, aún con pocos recursos, ir sorteando los retos que esta pandemia nos ha impuesto”.

ESCASA RECAUDACIÓN

“Derivado de la emergencia estamos luchando con poca recaudación, no la estamos pasando bien pero haremos lo posible por cumplir con el compromiso REORGANIZACIÓN con los ciudadanos. Agradezco bien la solidaridad y “Yo soy una persona que creo que todo emana de la buena voluntad de empresarios que mostraron su un proyecto planeado, organizado, para que las cosas Mara Lezama disposición para hacer pagos de impuestos porque salgan mejor, por eso este año para el 50 aniversario de Presidenta municipal en hay muchos compromisos que cumplir y muchas acCancún, había una gran cantidad de actividades con Benito Juárez ciones por hacer. sentido de arraigo, con mucha gente que ha hecho un En enero y febrero la recaudación fue normal, luego marzo hubo gran esfuerzo durante años para que el destino sea lo que es hoy. Nadie podíamos imaginarnos que la pandemia podía llegar, pero poca pero si hiciéramos un estimado, hablamos como 85% menos llegó y es lo que enfrenta el mundo. Entonces toda esta estrategia de abril a la fecha. “Yo soy ordenada en el manejo de los recursos con transparencambia, todo tuvo que posponerse y todo lo que pensábamos de inversión se redirecciona para lo que estamos viviendo hoy de ma- cia y austeridad, hicimos muchas reducciones, eso nos ha permitido continuar con la programación de pagos. nera dolorosa y con zozobra. “Además, en el tema de impuestos por sanea“El Plan Municipal de Desarrollo tiene un marcamiento que pagan los hoteleros, al principio me dido acento de contenido social, es un compromiso jeron que no hiciera fideicomiso, pero yo estaba conadquirido con los benitojuarenses, es nuestra visión la recaudación en el vencida de que había que transparentarlo. Al final, a de gobierno y lo que necesita la ciudadanía, porque ayuntamiento a partir entre más crecimiento hay más necesidad y tienes de abril por la crisis que la distancia, fue la mejor decisión, porque parte de trajo la pandemia eso se pudo invertir en ayuda alimentaria, si ese dineque tomar en cuenta a todos, hicimos muchas conro se hubiera ido a gasto corriente, no lo tendríamos. sultas y delimitamos programas, acciones y ejes que cumplan con las expectativas de los ciudadanos, hoy seguimos Habíamos presupuestado 250 mil, luego el gobierno nos ayudó con ese plan de desarrollo pero con muchas cosas dando atención con una parte y ampliamos el reparto a las colonias irregulares. “Todo lo que hagas en materia de prevención, planeación y a la pandemia y lo que hacemos es que en este proceso tuvimos que reorganizarnos administrativamente. El plann continúa, con transparencia de los recursos, a la larga es en beneficio para la ciudadanía”. adecuaciones, pero la visión es la misma”.

-85%

DIGITALIZACIÓN DE TRÁMITES

“Dentro de todo lo negativo, en la emergencia vimos como positivo la oportunidad de adelantarnos en la digitalización de procesos internos y trámites para agilizar pagos y evitar que haya contagios por contacto en las oficinas. Adelantamos la presentación de E-Cun, con el fin de quitar la discrecionalidad, nos urge que el contribuyente no tenga tanto contacto con el servidor público para trámites y pagos porque ahí es donde hay mucha corrupción. Estamos trabajando en esa reorganización administrativa, nos ha ido muy bien con la plataforma.

ESFUERZO COMÚN CONTRA EL VIRUS

“Hago un llamado a los empresarios a que nos ayuden pasando el mensaje entre sus colaboradores de que no podemos bajar los brazos, no debemos claudicar en las medidas que se tienen que seguir para evitar contagios. Si todos tomamos conciencia de la importancia de las medidas y los protocolos, reduciremos los contagios, porque el virus está en todos lados. Adoptames esas medidas, pero no nada más como una obligación sino hacer conciencia que la vida cambió y que todos debemos ayudarnos, pensar en el bien común, en cuidarnos todos, es un tema de solidaridad, de

Pedimos a todos, empresarios, sociedad, todos los sectores, que nos unamos contra el enemigo común que hoy es el SARS-Cov-2. Debemos cuidarnos desde lo individual y en lo colectivo. No se puede estar en aislamiento como tal en casas, debemos aprender a convivir en medio de esta pandemia, extremando medidas. Aunque parezca repetitivo y la gente se harte, hay que seguir las medidas preventivas para tener espacios más seguros”.

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responsabilidad, pensar que si me cuido, te cuido, que si el otro trabaja, genera dinero, compra y se detona una cadena a gran escala. “Nuestro compromiso con las empresas es que seguiremos dando incentivos, no podemos condonar todos los pagos porque se requiere ingresos para obras, pero sí se trata de ayudarnos todos”.

alguna arbitrariedad o extorsión. Que quede claro, son medidas para cuidarnos todos, para no llevar el virus a casa”.

INVERSIONES APEGADAS A LAS NORMAS

“El gobierno debe ser un facilitador, ver que los proyectos siempre sean apegados a la norma, a la ley de desarrollo ambiental. Los temas jurídicos pasados son cosa aparte. “Para avanzar en la reactivación económica y En el tema de la construcción del hotel Solaris, del turismo, hay que hacer valer el sello de Safe hay que aclarar que es un terreno privado, que Travels otorgado por la WTTC, para que los visise vendió hace muchos años, que tiene un PDU tantes puedan llegar y saber que estamos aplide hace mucho; la licencia de funcionamiento si cados en los protocolos para cuidar a nuestra conductores de transporte gente que los atiende y cuidar de ellos, que sepan público han sido agredidos por le buscas a detalle hay cosas que se tienen que personas que se negaron a subsanar y en eso estamos trabajando. que tienen un lugar donde vamos a garantizarles portar el cubrebocas “Playa Delfines no se ha tocado ni lo vamos que van a pasar unas vacaciones inolvidables y a permitir. Recientemente le dije al presidente en un ambiente seguro. Estamos trabajando muLópez Obrador que todas las playas públicas cho con la Asociación de Hoteles para ello, el obquedaran blindadas para que el día de mañana jetivo es pasar el mensaje al mundo que estamos cubrebocas obsequiados no llegue alguien a decir que va a vender las popreparados y trabajamos todos los días para un a la gente en la calle y cas playas o los accesos, porque son nuestras destino en materia de salud. se seguirán repartiendo ventanas al mar caribe. Lo que se hizo en el pa“Y también con la seguridad pública, trabasado hay que revisarlo, pero esto es lo que podejando con el gobierno estatal y federal, estamos afanados en combatir la inseguridad, dando mejores prestaciones mos hacer ahora. “El ayuntamiento tiene que dar certeza a la inversión, pero lo y condiciones de trabajo a los policías porque el riesgo que corren es mucho… También ha habido cosas reprochables y estamos de- que pedimos, porque tenemos obligación como autoridad, es que purando los cuerpos policiacos, estamos limpiando la corporación toda inversión vaya de la mano con el desarrollo sustentable, porque lo que vende Cancún es este hermoso mar caribe y si lo acabay trabajando fuerte con el Mando Único. “Entonces hay que pasar el mensaje de cosas positivas, hablar mos ya no podríamos promover esos atractivos”. de las cosas buenas del destino, y unirnos a las campañas para promover el destino, como lo que es, un extraordinario lugar para vivir experiencias inolvidables”.

ENVIAR MENSAJES POSITIVOS

+83 mil

PRC PARA SALVAR VIDAS, NO REPRESIVA

“Estamos conscientes que el virus está en todos lados y que la calle y el transporte público es un lugar de contagio donde hay mucha vulnerabilidad, por eso se creó la Policía de Reacción Covid, la primera en todo el país, con la finalidad de que sólo se ocupe de eso, de salvar vidas, no es una policía represora. “Están identificados, traen cámaras de pecho. La gente debe saber que un policía de Tránsito no puede levantar infracciones por no traer cubrebocas. Lo que hace la PRC es levantar una sanción administrativa que aplica un juez cívico. Nace porque antes personal de Movilidad o conductores de transporte les pedían a la gente que se pusieran el cubrebocas para subir a la unidad y había personas que se oponían o agredían. Entonces esta PRC sí tiene facultad para bajar a las personas si no tienen la protección y si el chofer no lleva cubrebocas o trae exceso de pasaje, a él sí se le aplica sanción porque es omiso en sus responsabilidades del protocolo establecido. “Seremos vigilantes e implacables en que la gente no cometa

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“Sector empresarial comprometido”

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En esta emergencia todos estamos aprendiendo y reinventándonos, porque el turismo bajó considerablemente. En la etapa de reapertura que iniciamos hace algunas semanas es muy importante que podamos hacer las cosas bien y hay muchos empresarios y ciudadanos que están comprometidos con el porvenir de todos, en seguir los protocolos”.

Iván Ferrat

Presidente del Consejo Coordinador Empresarial (CCE) del Caribe

ALIADOS PARA CONCIENTIZAR

y otros aliados empresariales a los legisladores, diputados y senadores para pedir apoyos federales, seguimos luchando y esperamos que tengamos respuesta porque hasta ahora hemos logrado muy poco; ojalá se diera el salario solidario, porque hay que entender que si toda la gente sale porque les fallamos en lo económico, entonces los contagios serán muchos más”.

“Emprendimos una campaña para SEMÁFORO CONJUNTO; promover el cumplimiento de las mediACCIONES SEGÚN GIRO das sanitarias, que reza ‘Amo Cancún (y “El gobierno estatal diseñó el Semáforo los otros destinos). Por eso te cuido, por Epidemiológico que es un camino correcto, eso me cuido’. Participamos la iniciativa porque si no medimos la situación entonces privada, el CCE, Coparmex, hoteleros, Ca- no podemos mejorar; es una buena medida nadevi, ARPCM, junto con el gobierno del para determinar el grado de contagios y la estado, todos tenemos que hacer equipo. capacidad hospitalaria; nos da una pauta La población debemos recordar que todo para ir avanzando y que las empresas no empieza desde casa, abran a 100%. De lo conpara que podamos trario los casos subirían convivir en este esmucho, debe ser gradual cenario con el virus y y cada giro debe tener empleos formales perdidos en Q. recibir a turistas para sus protocolos. Roo, según cifras del IMSS que las empresas ha“Cofepris está chegan recontratación de cando que todas las empersonal y recuperen empleos, además de presas tengan el protocolo, porque es un diversificación de actividades para que no escenario nuevo; nadie tiene la respuesta dependamos netamente del turismo. exacta, así que es cosa de ir adaptándonos “Hemos visto total apertura y diálogo y redireccionando, según como veamos el abierto tanto con la autoridad estatal como avance. No hay fórmulas, vamos corrigienmunicipal, agradecemos el sector empre- do en el camino. Pero algo básico, para sarial los apoyos y estímulos que han dado todos, es controlar la movilidad. Tenemos y estamos trabajando para actualizarlos. como ‘foco rojo’ el transporte público, por Entendemos que el gobierno tiene compro- eso la campaña, para que la gente se aplimisos que cumplir y requieren recaudación que y siga las indicaciones”. de las empresas, pero estamos llegando a acuerdos para que los difieran, que haya un TURISMO Y DIVERSIFICACIÓN equilibrio y vayamos cumpliendo con esos “Definitivamente Cancún y Riviera Maya, compromisos conforme vaya avanzando la así como el resto de destinos del estado recuperación. siguen siendo muy atractivos; hay mucho “Reconozco a todas las asociaciones de que ofrecer y una variedad de servicios hoteles que han hecho un esfuerzo enorme, inigualable. Además, hay mucho turista reporque abren con ocupaciones bajas pero petitivo, buscando destinos de sol y playa, con todas las medidas y mandando el men- pero hay que mandar el mensaje correcto saje de que estemos listos. de que estamos abiertos, listos para reci“Con el gobierno federal seguimos in- bir a los visitantes con todas las medidas y sistiendo, nos hemos acercado como CCE protocolos”

+100 mil

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“Adaptarnos rápido al cambio”

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uso masivo de cubrebocas, La pandemia nos además de las medidas de debe dejar lecciones higiene y el distanciamiento importantes tanto en social. lo individual con en En el tema económico, los lo profesional. Cierto que países que más rápido están hay incertidumbre y hay saliendo adelante y tienen que aprender a vivir con mejores esperanzas de salir ella. Nos permitió reconecpronto de la recesión, son los tarnos con la naturaleza y Cristina Alcayaga que invierten en dos cosas: enfrentarnos a la muerte. Presidenta del Consejo apoyos directos a la población Pero en lo positivo, nos im- Consultivo de Nafinpara que puedan transitar la pulsa a la adaptación y a la Bancomext en Q. Roo crisis, y generar programas innovación, nos hace resilientes, es una oportunidad para todos de apoyos a las empresas de diferentes de aprender y cambiar nuestros usos y maneras para garantizar millones de empleos e ingresos fiscales”. costumbres. Lo fundamental es conservar la salud y la vida, y luego también es importante URGE CELERIDAD EN BANCA reactivar la economía, pero no a expenPRIVADA sas de la salud, por eso hay que seguir “Me hubiera gustado que Nafinsa las recomendaciones de la autoridad, tuviera un papel mucho más relevante nuevos hábitos, atender los semáforos. con créditos como en otras ocasiones Las empresas están como ‘Wilma’, pero ahohaciendo lo propio, ra es otra política. Hicifalta que cada quien mos un gran esfuerzo, en lo individual acate tenemos el programa medidas”. ‘Impulso’ con el gobieren lista de Nafinsa para ser no para empresas pebeneficiados con créditos, queñas, y hay 157 que TOMAR EJEMPLO pero (hasta julio) se están ya en la lista, por INTERNACIONAL requería que la banca lo que hago un llamado “Aunque cada país privadalos agilizara a los bancos del primer manejó sus propias piso que son los que estrategias ante la pandemia, hay algunos que podemos fondean, para que se pongan rápidos a usar como ejemplo, liderados por mu- contestar porque están trabajando muy jeres que manejaron con éxito la si- lento. Pido que atiendan a la gente que tuación, como Alemania, Dinamarca, mandamos para los créditos. “Por otra parte Bancomex tiene crédiNoruega, Finlandia y Nueva Zelanda. Muchos de ellos, sin cerrar o a parali- tos de3 500 mdp en adelante, los cuales zar su economía. En ellos, la constante siguen operando para las grandes emfueron las pruebas a la mayor cantidad presas y cadenas productivas para apode personas y seguimiento y rastreo de yar a proveedores. Además, se requiere del gobierno las personas contagiadas y su círculo, incluso monitoreo con GPS, para evitar apoyar a los productores locales en que los enfermos se agraven y vayan agricultura, apicultura y diversificar la al hospital a tiempo. Desgraciadamente economía de la entidad. Ahí jugarán un aquí en México cuando ya van al hospi- papel importante las universidades portal es porque están muy graves y hay que tienen un semillero para preparar muy poco por hacer, por eso muchos en carreras nuevas, biotecnológicas, del futuro inmediato. Sí el turismo como gemueren. “Por supuesto, en eso países desde nerador de empleos, pero además otros los primeros brotes implementaron el ramos”.

Este año será de una recesión enorme, lo dicen todos los economistas, el año que entra habrá una regular recuperación y hasta 2022 más o menos podremos respirar económicamente. Entonces, hay que irnos adaptando, aprender a vivir y manejarlo. Estoy segura que en Quintana Roo saldremos adelante, porque la clase empresarial se ha distinguido por una gran fortaleza”.

157 empresas

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“Esfuerzos para reactivar empleos”

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laboral lo más posible. El gobierno se comprometió a dar apoyos fiscales a los negocios que demostraran que continuaban con su misma plantilla reportada respecto a abril del año pasado. “Esto se hizo con cartas compromisos que empresarios, contribuyentes, de manera Secretaria del Trabajo voluntaria expresaron su comy Previsión Social en Q. Roo promiso de proteger los emREACTIVACIÓN DEBE pleos. Estas cartas se bajan de SER ORDENADA la plataforma de la STyPS, la recopilamos “La autoridad federal dio la autonomía a los estados para ir reactivando, en fun- y la enviamos a la Secretaría de Finanzas ción de un semáforo. En Quintana Roo, y Planeación, para dar los estímulos fiscatodos empezamos en rojo, luego avanza- les en conjunto con la Secretaria de Ecomos a naranja y después el sur retrocedió nomía que está dando créditos con tasas al rojo, porque hubo un descontrol en el re- preferenciales”. greso a las actividades. Al ser una ciudad pequeña, con mismos puntos de reunión, ASESORÍAS Y VÍNCULO la gente se conoce, pero se confió y empe“Hemos reforzado asesorías a través zó a realizar reuniones y a relajar medidas, de las procuradurías de la Defensa del por eso vino el aumento Trabajo en Chetumal, de contagios. Cancún, Playa del Car“Necesitamos frenar men y Cozumel. Adeeso, ahí y en el resto más, echamos a andar trabajadores han solicitado de los municipios para la procuraduría digital, asesoría por despidos o reducción de que avancemos juntos para brindar asesoría salario desde enero en el plan que trazó el en línea y que los tragobierno estatal. Este bajadores puedan interplan consta de tres ejes: 1) salvaguardar poner su queja. También está la vía televidas y salud de locales y visitantes. 2) fónica mediante un call center; todo ello, Protección de la economía de las fami- para que no vayan de manera presencial y lias y 3) Reactivemos Q. Roo, basado en evitar contagios. el semáforo que indica qué giros pueden “Además, dentro del Servicio Estatal ir reaperturando y bajo qué porcentaje, de de Empleo y capacitación para el trabajo, forma responsable, gradual y ordenada. continuamos laborando para tener cautiY todo ello depende de la evolución en el vos a los buscadores de empleo de activinúmero de los contagios y la capacidad dades esenciales. Hemos sido el vínculo hospitalaria”. para ir reactivando empleos. “Hay 10 pasos seguros para retomar el empleo en los negocios, con el fin de eviALIANZA CON EMPRESAS tar propagación de contagios de Covid-19. “Debido a la pérdida de empleos, el gobierno estatal instruyó medidas y ac- Destaca la creación de un equipo para orciones tendientes a fortalecer la planta ganizar el retorno, identificar grupos vulproductiva del estado. A la par, la entrega nerables, establecer medidas de limpieza de despensas y apoyos con gas y luz a los regular y desinfección de áreas de trabajo, promover medidas de higiene personal y más desprotegidos. “También fue pieza clave la firma del proveer equipos de protección personal y pacto gracias al diálogo con sindicatos hacer uso efectivo de ellos entre los trabay empresarios para conservar la plantilla jadores”.

Es cierto que por la pandemia hubo muchos despidos debido a la falta de liquidez, pero el gobierno estatal ha buscado que haya equilibrio. Todos los empresarios, patrones y trabajadores se unieron para la permanencia de la plantilla Catalina Portillo laboral”.

46 mil

expedientes en rezago recibieron en 2016 en las juntas locales y el Tribunal de Conciliación; eso se ha reducido a 31 mil, contando los que se han ido sumando, porque continúan llegando

$419 millones

recuperados a favor de los trabajadores con convenios, pues ha habido mucha apertura de patrones para conciliaciones.

628 cartas

de patrones (hasta el 10 de julio), comprometidos a proteger 52 726 empleos, a cambio de beneficios con estímulos fiscalas estatales

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38 mil 600

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Sube y baja

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Mirada empresarial Inna German Gómez Empresaria @Innagg

TRIBUTO A UN VIENTO QUE DEJÓ SOMBRA

Hace algunos días falleció el escritor español Carlos Ruiz Zafón; hoy, con la libertad que me dan en este espacio, me encantaría hacer un tributo a su obra y contarles un poco de mi experiencia lectora. En algún momento de mi vida, y esto, recuerdo, fue muy pequeña, me gustaba leer. Me acuerdo vívidamente de libros con dibujos con los que aprendí a leer; es más, me acuerdo de un libro con una portada rosa en donde las frases eran: “mi mamá me mima”; no recuerdo el nombre del libro; sé que podría buscarlo por internet, pero prefiero fomentar su memoria o curiosidad. Ya como estudiante de segundo de primaria recuerdo vívidamente la cara de mi maestra cuando le comuniqué que ya había leído todos los cuentos que venían en el libro de texto para el segundo o tercer mes del curso. Me encanta leer, es como transportarte a otra época, vivir otras vidas y saborear espacios. Últimamente me ha dado por leer libros más técnicos o relacionados con negocios; el tiempo limitado me ha mantenido un poco al margen de las lecturas recreativas. Pero siempre hay un libro pendiente en mi mesa de noche. Bueno, ya regreso a contarles de Carlos Ruiz Zafón y mi experiencia con él; cuando entraba a la librería o pedía los libros que llegaran por correo, casi nunca me fijaba en los títulos, siempre leía la reseña; si me “latía”, lo compraba. Ahora con los libros electrónicos es mucho más fácil, porque tienes comentarios en línea de otros lectores y estrellitas que los evalúan. Pero esa vez, entrando a una librería vi sobre la mesa un libro cuyo título era: “La sombra del viento”. Me agarró desprevenida, y claro, me enamoré a primera vista. ¿El viento no tiene sombra? ¿Las nubes son viento? Esas sí generan sombra. ¿Cómo me imagino la sombra del viento? Tomé el libro y lo compré de inmediato; me senté un momento para ojearlo y la primera frase: ‘Cementerio de los libros olvidados’, ¡ya, listo!, me tenía completamente atrapada en la primera hoja. Eso ya no me había pasado hace mucho, te vuelves cínica y medio escéptica cuando lees mucho; olvidas esa primera frase que te sale de corrido. Una historia de amor trágica y con una narrativa increíble. Luego, después de ese, que sigue siendo mi favorito, vinieron todos los demás: “Marina”, “El prisionero del cielo”, “El juego del Ángel”, “El laberinto de los espíritus”, entre otros. Así que les dejo con esa chispa de curiosidad por leer a uno de mis autores favoritos. Lamento su muerte, porque eso quiere decir historias que ya no estarán. Así la vida y lo que se lleva con ella la muerte.

Agosto 2020

En línea directa

Arturo Medina Galindo

Periodista, Director NITU.mx • arturo@nitu.mx Twitter @Arturo_Medina_G

VISITMEXICO ¿DÓNDE QUEDÓ LA BOLITA?

arece increíble que el único medio de promoción turística que ha mantenido vigente el gobierno federal, VisitMexico.com, haya estado cinco días caído por “falta de pago”. Cuando digo que parece increíble, me refiero al hecho de que la Secretaría de Turismo permita que esta circunstancia llegue hasta estas instancias y no haga nada por resolverlo. Hago la aclaración, porque no es increíble que suceda por la forma como se manejó desde un principio. Como antecedente, vale decir que el portal es, según dicen, el segundo más visitado entre los portales de promoción turística de un país, con promedio de 700 mil visitas diarias, sólo superado por Australia. Este logro no es por lo que este gobierno ha hecho, sino por lo que se hizo desde el Consejo de Promoción Turística de México (CPTM) por más de 15 años. Los estados se promocionaban sin costo, sólo tenían que aportar, en el peor de los casos, material de video y fotográfico de sus destinos; lo demás quedaba a cargo del CPTM. Pero ante la mal entendida austeridad, desaparecen el Consejo y la página queda huérfana y la adopta la Secretaría de Turismo, pero como no tiene presupuesto, ni interés en operarla, se la da en concesión (sin licitación) a una empresa que a cambio de una “renta” se encarga de operar y comercializar los espacios en la página. Los estados que antes se anunciaban sin costo, ahora tienen que invertir. Es decir, se invirtieron los papeles: antes la Federación ponía y los estados recibían, hoy los estados invierten y la Sectur… bueno, sus concesionados cobran. Lo que no quedó claro, a pesar de muchas aclaraciones, es quién fue el que no pagó para que la página cayera cinco días. Tecnocen, empresa encargada de la parte técnica del portal VisitMexico.com, solicitó a Braintivity el pago de nueve meses pendientes de los 13 en los que ha ofrecido el servicio, y al no tener respuesta, suspendió la página durante casi cinco días. Otros dicen que Sectur es quien no ha pagado a Braintivity y esta decidió dejar de publicar. Sea como sea, es algo que el secretario Miguel Torruco deberá atender para que nunca vuelva a pasar; es la única promoción de México con alcance mundial, y no la cuida. La verdad, no debería ser tan complicado. Por cierto que Miguel Torruco volvió a ser noticia cuando su exsubsecretario, Simón Levy, quien renunció por motivos “personales” en abril del año pasado, buscando hacer un símil con el caso de Emilio Lozoya -que según dijo en sus declaraciones, todo lo malo que hizo en Pemex fue porque lo “obligaron”-, aseguró en un twitt que cuando le prohibió meterse con los hoteleros por las playas y lo obligó a callar, simplemente renunció. Además, también dejó claro algo que todos sabemos: las oficinas de la Secretaría de turismo federal en Chetumal son una falacia. En otro twitt escribió que le pidieron irse a unas oficinas en la capital del estado que no existen, y luego, mentir al presidente. Así está nuestra Secretaría de Turismo, pero de lo único que puedo culpar al secretario Torruco es de que aun no haya renunciado; está ahí, a pesar de ir en contra de todo lo que él cree y ha creído a lo largo de su vida sobre la forma de promover el turismo, a pesar de los desatinos forzados por un presidente que no ve y no oye, a pesar del desgaste con los empresarios del ramo. Por si fuera poco lo que hoy vivimos, el turismo en México tiene su pandemia particular.

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Empléate

Canela fina

Psicólogo dasencio@latitud21.com.mx

Periodista y escritor Twitter @Ruben_Cortes

David Asencio

CONVIVIENDO CON EL VIRUS

n marzo de este año 2020, inició en México la pandemia de Covid-19, que se está desarrollando en todo el mundo. El gobierno de la república difería en mucho de lo que el gobierno local establecía como medidas preventivas… Esto indiscutiblemente causo polémica, incertidumbre y ahí inició la verdadera pandemia. Poco a poco se fueron estableciendo las líneas para no infectarse: El utilizar cubrebocas, el quedarse en aislamiento en casa, el mantener la distancia de los demás , el lavarse continuamente las manos, el hacernos responsables de nuestra salud y tomar mas conciencia de la importancia de estar bien alimentado y con unos niveles adecuados del sistema inmunológico. Muchos hicieron caso y tomaron las medidas correspondientes, otros lo hicieron a medias, y otros fueron más irresponsables y no le dieron importancia. Esta es parte de la narración de un gran amigo: Cuando le dio Covid-19: DIA 3.- El día más importante hasta ahora para mí, escuchar que te digan que probablemente tienes el virus te genera ansiedad; la incertidumbre es algo que también baja tus defensas. ¡Cuidado con todo lo que te dicen! Mucha de esa información también puede ser alarmista o de mala calidad ¡Sólo haz lo que te corresponde! Ponte en disposición (La fé ayuda mucho), obtén información adecuada de profesionistas reconocidos, aléjate de las noticias o información que por ahora no es necesaria, piensa que vas a estar contigo, ¿Hace cuánto que no platicas o estás contigo mismo(a)?, platica con Dios; con él no tienes que hacerte el fuerte, te conoce demasiado bien, date permiso de sentir miedo y obsérvalo; sólo observarlo... Para dormir bien puedes poner música de meditación y empieza a tomar él té de la abuela: • Ajo • Jengibre • Cebolla Morada • Dos clavos de comida • Dos limones cortados . Todo se corta en pedazos pequeños se pone a hervir y tomarás de dos a cuatro tazas al día... Se puede endulzar con miel... DIA 4.- Fui al doctor, me comentó que esta enfermedad es muy engañosa, que todavía no hay información exacta de ella y eso genera incertidumbre... coincidimos que el éxito de esta enfermedad es estar: Tranquilo, quieto, Descansando. Y por otro lado alimentar el cuerpo lo mejor posible para aumentar todas las defensas posibles... Y yo podría anexar alimentar el alma, leyendo y haciendo meditación. Afortunadamente mi amigo ya está mejor, prueba superada, pero hay muchas personas a quienes todavía les dará o se infectarán con este virus y esperamos vivan su experiencia de la menor manera, y que el amor de los suyos, sea uno de los mejores medicamentos que le ayuden a superar de la mejor forma esta experiencia… Vamos a seguir quedándonos en casa, vamos a cuidarnos para cuidar a los nuestros, vamos a aprender a convivir con este virus que llegó para quedarse.

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Rubén Cortés

TRANSA CON MADURO, ESA TRANSA SÍ SE VALE

os meses antes de entregar la administración, el gobierno anterior desmanteló una red de empresas mexicanas que vendía alimentos caducos a Nicolás Maduro, y éste los revendía 100 veces más caros a los venezolanos. Casi dos años después, el gobierno actual (aliado de la dictadura madurista) decidió no imponer sanciones penales ni bloquear cuentas bancarias a las empresas mexicanas cuyos envíos eran trasladados por la guerrilla comunista colombiana. Estados Unidos, en cambio, sí sancionó y bloqueó los activos a empresas radicadas aquí (Libre Abordo, Schlager Business Group y otras bajo su control) por participar en un complot de evasión de sus sanciones a la dictadura de Maduro. Así es que Venezuela sigue siendo el único caso en el cual el gobierno de México no cede ante Washington, lo que indica los niveles de compromiso ideológico, al menos, que ha establecido con la satrapía. Sí, porque el gobierno de México aflojó ante Trump en todo, hasta en arriar una de las banderas humanas y éticas que enarboló como grupo político autoubicado a la izquierda: el derecho a la migración de todas las personas en busca de un mundo mejor. A pedido de Trump, a cambio de la aprobación del T-MEC que (antes de ser aprobado con este nombre) en el primer año de este gobierno le reportó 614 mil 500 millones de dólares, aún como el TLC que consiguió en 1994 el coco de este presidente, Carlos Salinas. La necesidad del dinero americano llevó al mandatario mexicano a apoyar a Trump en su discurso antiinmigración y contra las minorías, en medio de la mayor ola de turbulencia racial en Estados Unidos desde el asesinato de Martin Luther King en 1968. Y mantener sellada su frontera Sur, con 21 mil soldados, y la Norte con 15 mil. Sólo durante la pandemia, México ha expulsado a más de tres mil 653 inmigrantes, lo cual le ha representado la calificación pública de “sobresaliente” por parte de Trump. Pero la dictadura de Venezuela parece sagrada para este gobierno, al no importarle estar solo en la OEA votando siempre a favor de Maduro en condenas por lanzar al Ejército contra manifestantes y por implantar un gobierno sin elecciones libres ni partidos políticos. Y ahora, perdonó a las empresas mexicanas y sus representantes que traficaban comida con la dictadura: Kosmos, El Sardinero, Almacenes Vaca, Rice&Beans, Bonobox, Jaifar Comercial y Delmar Logística, entre otras según Excélsior en su portada de antier. El contrabando lo estableció aquí el empresario venezolano Santiago Uzcátegui, quien entró en mayo de 2017 en una avioneta privada de matrícula N254FG y registró la empresa Group Grand Limited, S.A. de C.V. Con Venezuela, seguimos la diplomacia de “nada veo, nada oigo”.

Agosto 2020

Desde el camerino Alejandro Rosel

Comunicador y conductor Twitter: @AlejandroRosel7

Agosto 2020

Notario público 75 contacto@notaria75qroo.com

GOBIERNO DIGITAL

NOMÁS TANTITO

¿Cuántas veces hemos escuchado esa frase y que retumba en los oídos de cualquier persona con tantita educación cívica? Yo muchas, aplica en el día a día de muchas personas que en la secundaria o no fueron a clase de civismo o se quedaron dormidos. Son muchos los ejemplos en los que se usa esta expresión tan común en los mexicanos y que sin duda es por demás irrespetuosa del derecho de los demás. Parar en segunda fila, en un área para personas con discapacidad, en lugares no permitidos, meterse en la fila, exceder los límites de velocidad, en fin… es una interminable lista. El principio del “respeto al derecho ajeno”, es algo que se nos ha olvidado en el convivir entre todos. En estos meses tan difíciles de la pandemia de Covid-19, tratar de cambiar esta manera de pensar ha sido uno de los grandes retos y no lo estamos logrando. Cada día que pasa, los casos positivos de esta enfermedad aumentan. Los gobiernos estatal y municipales han trabajado incansablemente en poner las condiciones para proteger a la población de este mal y el resultado no ha sido nada bueno. La gente hoy hace su vida como si nada estuviera ocurriendo, salen sin cubrebocas, acuden a lugares públicos para divertirse, paseos en yates, a pasar el día a los hoteles y simplemente el Covid se nos olvidó. Los esfuerzos de todos los empresarios del destino por tratar de conservar empleos y reactivar la economía, han sido notorios, pero hoy es muy claro que están en riesgo, ya que gracias a la falta de conciencia, al ‘NOMÁS TANTITO’, los casos siguen aumentando, las muertes igual y esto ha llevado de nueva cuenta al confinamiento a la capital del estado. Situación que durará al menos 14 días desde su inicio el pasado 7 de julio. ¿De que sirvió que te cuidaras todos estos meses, si en un fin de semana o en cinco días hábiles te contagiarás por imprudente, irresponsable o porque crees que ‘nomás tantito’, no te afectará y librarás al Covid? Te tengo una mala noticia: Sí te afectará, si no tú, alguien de tu familia será víctima de tus imprudencias. Todos los días, escucho a alguien que se dice harto de estar encerrado y no poder ir a la playa, a un bar, de compras, a comer con los amigos o simplemente actuar con libertad, sin cubrebocas o caretas. Sin embargo yo les pregunto: ¿Qué estás haciendo para que esto acabe pronto?, seguramente nada. Hoy quiero hacer un llamado a todos a no permitir que la frágil economía se frene, que detengamos el incremento de casos y que logremos controlar y mitigar la pandemia. Sé que es difícil, que debemos de aprender a convivir con ella, pero justo eso es lo que se nos olvida. Busquemos alternativas para seguir generando recursos, pero con estrictas medidas de salud, que nos ayuden a evitar más contagios y sobre todo muerte. Hoy el bienestar de los tuyos depende únicamente de ti, de nadie más. Salir de la situación en la que nos encontramos y no detener más la economía, también. Espero se encuentren bien, al igual que sus familias. Que el camino sea divertido y exitoso. Hasta la próxima.

Hablando legalmente

Sonia Magaly Ayuso Achach

(Parte I)

raíz de la crisis de salud en que vivimos inmersos en la actualidad, derivada de la pandemia provocada por el Covid-19 y en general, a la crisis en nuestras instituciones, que se ha venido gestando por años y años de corrupción y opacidad en el manejo de recursos del sector público, nos han hecho en muchas formas, una sociedad indiferente, que ha normalizado algunas malas prácticas (como la famosa ¨mordida¨) a efecto de evitar sanciones, agilizar trámites y/o para obtener ventajas económicas indebidas, incluso ilícitas. La aceptación de este tipo de situaciones e inclusive su ¨normalización¨, como ya dije, nos ha llevado a tolerar la tramitología que se nos impone para realizar y desarrollar nuestra vida cotidiana (tanto personal y más aun en las actividades económicas). En ese sentido, instituciones como la Comisión Nacional de Mejora Regulatoria (Cofemer) han hecho muchos esfuerzos por evidenciar lo estéril e inclusive lo “ridículo” de algunos trámites, que son aderezados con trabas administrativas que sólo suelen ser resueltas, invariablemente, mediante el otorgamiento de una dadiva al funcionario en cuestión, con el objetivo de mejorar las perspectivas para los ciudadanos, agilizando los trámites y abatiendo de esta manera la corrupción. Y es que con todo respeto, me parece muy iluso creer que la corrupción sólo se dé en las altas esferas de gobierno, con los negocios multimillonarios que ahí se generan al amparo de poder político. Sin embargo, parecen olvidar nuestras autoridades que la corrupción viene desde mucho más abajo que el nivel de secretarías de estado o de gobierno, allá en la oficina más humilde del gobierno municipal en la que se quiera tramitar un permiso o licencia (usted amigo lector, imagine la oficina que se le ocurra, seguramente, existe algún ejemplo de corrupción, que será el aceite que lubrica la enorme maquinaria que es nuestro gobierno). Es por ello que es de vital importancia dar el debido seguimiento a la estrategia del “gobierno digital”, la cual tiene como objetivo aprovechar al máximo el uso de las tecnologías de información y de comunicaciones en el funcionamiento de las dependencias y entidades de la administración pública, para agilizar los trámites que realizan los ciudadanos, coadyuvar a transparentar la función pública, elevar la calidad de los servicios gubernamentales y, en su caso, detectar con oportunidad prácticas de corrupción al interior de las instituciones públicas.

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Bitácora de viaje

Por Iñaki Manero

Comunicador Twitter @inakimanero Facebook @inakimanerooficial

“

ALERTA TEMPRANA

(2da. parte) Cuando despertó, la misma irresponsabilidad compartida entre gobierno y sociedad; permanece desafiante, mirándonos, burlándose. Retando a que demos el primer paso para probarnos que a pesar de tantos milenios, no hemos cambiado mucho cuando el condicionamiento dinosaurio todavía estaba allí”, escribía Tito Monterroso en lo que se conoce como uno de los relatos más cortos de la literatura. O por lo menos, eso dicen los literatos, poco literales, ellos. Despertamos todos a más de medio año de la pandemia y ésta, a pesar de las maromas dialécticas, sigue instalada. No es, decíamos, la primera ni la última, me temo. La raza humana (¿todavía se le llama así?) está curtida en este tipo de eventos. Y hoy, cuando se supone que tecnológica y científicamente estamos más y mejor preparados que nunca, es cuando más desamparados, descontrolados y desvalidos nos descubrimos. Sí, despertamos y ahí seguíamos con la que opera en nuestra cultura, nos impide todo tipo de acción y movimiento que no sean dirigidos por un capricho adolescente a cualquier cosa que represente autoridad. En pocas palabras, odiamos que nos digan lo que tenemos que hacer; cualquier cosa es mejor, incluso la horrible muerte en una cama COVID, con intubación integrada por el mismo precio, a darle la razón a un policía, médico o político que ni siquiera es de nuestra familia. Correcto, hay factores que nos hacen vulnerables: el índice de letalidad, más o menos del once por ciento, altísimo a nivel mundial, por ser una sociedad con garantía de enfermedades preexistentes (diabetes, hipertensión, sobrepeso, etcétera), pero en el fondo, el factor caótico de cada sistema encontrará a su protagonista principal en algo llamado humanidad desbordada atendiendo primero a sus pasiones desmedidas, que al instinto de sobrevivencia que aconseja mesura, paciencia, resiliencia, capacidad crítica, análisis, atención. Elementos necesarios para decodificar diversas formas de enfrentar un conflicto y actuar en consecuencia. Recién veía, para nada divertido, la grotesca escena de una horda (grupo de primates, nadie se ofenda por favor, pues en la taxonomía eso somos) entrando en tropel a un hipermercado que abría sus puertas con la condición de que los clientes lo hicieran en orden, a distancia, portando cubrebocas y una persona por familia. Ajá. Fue en Chilpancingo, Guerrero. Pudo ser en Sombrerete, Zacatecas o en Nonoalco, Ciudad de México. El resultado habría sido el mismo. Bastaron unos segundos de video para fusilar hasta el optimismo más pertinaz. Segundos para que cualquier antropólogo de primer semestre pudiera leer, sin necesidad de análisis gráfico y mareador del epidemiólogo Rockstar de las 19 horas, que la realidad es mucho más distinta y distante de cualquier discurso oficial que por enésima vez dibuja la imagen mental de un vaquero lazando a la vaca “Pandemia” en la charreada del domingo. No, señor. No se ha domado nada. Segundos de video suficientes para cambiar mi boleto de avión a mi mundo adoptivo, Quintana Roo, para otro día con más calmita, como dirían en mi pueblo. Queremos seguir pensando y presumiendo que una epidemia es algo que nos pasa por encima, como un camión, un tren, un toro de lidia que salió de ninguna parte en una acción irremediable, inevitable, esperada, apocalípticamente anunciada y por lo mismo, fuera de discusión hacer algo porque “es la voluntad de… (escriba aquí el nombre de su deidad favorita)”. Cuando pase, cuando el alacrán que vimos venir desde lejos nos haya picado y estemos entre los estertores finales, siempre quedará la revancha de mirar hacia el compadre a unos metros de nosotros con ojos de odio para echarle la mexicanísima culpa por no haber hecho nada. Sí, señor, el deporte nacional se llama cabecear el balón hacia el otro en una suerte de ruleta rusa muy divertida: quien no logre dominar la pelota y redirigirla a otro, a ése se le sacrifica a los dioses de la (des) opinión pública. Ya habrá quien pague por los pecados de los demás: el policía, el empresario, el secretario, el presidente, el (¡cof, cof! ) comunicador. Sé que habíamos quedado la vez pasada preguntando cómo vamos a regresar. Hoy, repensando y volviendo una y otra vez a ver la grabación de esa humanidad corriendo como lemmings al desfiladero, obesos, sin cubrebocas, empujando, derribando por ser los primeros en aprovechar el dos por uno en cualquier cosa que satisfaga el placer de la inmediatez, creo que tenemos tiempo suficiente para una tercera parte. No importa cuándo leas esto, dicen los memes en redes sociales, el pico de la pandemia será mañana. Entonces, seguimos platicando, sí, con más calmita, mientras el dinosaurio microscópico siga ahí.

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Empresas y empresarios

Convocados por Afeet Quintana Roo, los directivos de The Dolphin Company, Río Secreto, Cancun Adventures, Alltournative y Delphinus, comparten sus acciones para la reactivación de sus centros de entretenimiento, bajo la “Nueva Normalidad”

DIVERSIÓN

CON RESPONSABILIDAD

esde que Vicky Marmolejo asumió el año pasado el capítulo Quintana Roo de la Asociación Femenil de Ejecutivas de Empresas Turísticas (Afeet), le ha impreso su sello personal a la organización, y durante esta emergencia sanitaria, ha emprendido diversas acciones para coadyuvar a la reactivación del sector. Una de ellas es el “Cafecito Afeet”, iniciativa online en la que participan representantes del ramo exponiendo las estrategias emprendidas para recobrar el sendero de la industria sin chimeneas tras el fuerte impacto por la pandemia. “Reactivando la diversión en el paraíso” fue una edición del programa que reunió a CEOs de cinco destacadas empresas que poco a poco se sumaron a la recuperación gradual del Caribe Mexicano. Fueron Rodrigo Constandse, de Delphinus; Otto Von Bertrab, de Río Secreto; Eduardo Albor, de The Dolphin Company; Jan Tonies, de Cancun Adventures y Carlos Marín, de Alltournative.

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Todos ellos coincidieron en la importancia de algunos factores para que las tareas emprendidas sean un éxito. Primero, respaldar a sus colaboradores porque son la fuerza laboral y el rostro constante que hace posible que con su buen trato los turistas regresen. Segundo, seguir los protocolos sanitarios para generar confianza en los viajeros. Por otro lado y no menos importante, sumar esfuerzos para que la reactivación no implique contagios masivos; para ello se requiere una nueva cultura preventiva y de sanidad, que permee no sólo en cada organización, sino que sea un aprendizaje que se lleven los empleados como modo de vida y hacia sus familias. Y algo destacado, que la pandemia deje una lección positiva en todos: autoridades, empresas y colaboradores, en el sentido de que sea una oportunidad de renovación, para no volver a los hábitos nocivos que perjudican no sólo al ser humano, sino al planeta en general.

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The Dolphin Company: aprender e innovar Eduardo Albor, CEO de The Dolphin Company, rememoró los 25 años que la compañía lleva y cómo la situación actual representó un desafío y una oportunidad. “Hace 25 años nacemos en Cancún, y parte de nuestro ADN ha sido crecer. Cuando vino ‘Wilma’, nos enseñó la importancia de tener una operación global; gracias a eso, aunque cerramos aquí, pudimos continuar en otro lado. Hoy tenemos presencia en las islas del Caribe, Europa, Estados Unidos y Argentina. Y algo básico en nuestro proceso de crecimiento, es ofrecer a la gente una gran experiencia”, dijo. Agregó que este cuarto de siglo “ha sido una gran aventura y siempre promoviendo que somos una empresa mexicana, independientemente de que hemos evolucionado, al arropar diferentes marcas, agregando a nuestro portafolio aperturas de nuevos parques y algunos de adquisición”.

APRENDIZAJE A CADA PASO

Dijo que estos días con la pandemia nos demuestran que uno nunca termina de aprender. “Ha sido un gran reto, ya pasamos por baches provocados por huracanes, influenza, dificultades globales y ahora, la pandemia; un nuevo aprendizaje”, dijo. Añadió que uno de los aspectos más importantes es aprender rápido y evolucionar. Por eso, las aperturas de sus parques y hábitats han sido bajo lineamientos locales; empezaron con los de Estados Unidos, siguieron con Italia y más recientemente, los de Quintana Roo. “Desarrollamos protocolos y partimos atendiendo las normas de cada país”. Agregó que ha sido un aprendizaje no sólo en cómo implementar las normas, sino cómo los colaboradores van adaptándose a la “Nueva Normalidad” y enseñando a los huéspedes a que tienen que continuar disfrutando lo que ofrecen

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pero bajo las nuevas regulaciones “Hemos tenido mucho apoyo y entendimiento de los colaboradores, han sido muy empáticos de la situación, cooperativos no sólo para aguantar los meses cerrados, sino también para implementar las nuevas condiciones y reabrir con gran entusiasmo”.

RESPONSABILIDAD SOCIAL, COLUMNA VERTEBRAL

Eduardo Albor dijo que sus pilares son el espíritu de comunidad y cooperación, así como responsabilidad ambiental, enfocado a la educación ambiental y crear conciencia sobre la importancia del cuidado de las especies. Y ahora, dijo, la mayor responsabilidad es para con los colaboradores; no es nada más educarlos acerca de las nuevas medidas para evitar contagiarse en el trabajo, sino que las

28 parques en 7 países y dos continentes es la oferta de The Dolphin Company

lleven a sus casas, “que eduquen a sus familias, porque de nada sirve que en el trabajo se cuiden y en la calle y sus hogares no, porque entonces el círculo no se cierra y abrimos la puerta a los contagios”, destacó. Finalmente, dijo que como hombre de fe, está convencido que hay que seguir trabajando y no perder la fe “porque eso nos va a mantener en pie. Fe en el Señor, en el producto, en los colaboradores y transmitir esa fe. Por supuesto que hay que tener confianza de que las cosas mejorarán, pero estar alerta de cómo se van desarrollando las circunstancias sanitarias”.

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Alltournative: el ecoturismo ante todo Carlos Marín, CEO de Alltournative, una empresa con 21 años ofreciendo experiencias en la Riviera Maya, dijo que tal como desde sus inicios, lo fundamental sigue siendo ser líderes en ecoturismo. “Surgió con la idea de un turismo enfocado no hacia el mar, sino a la selva”. Refirió que conoció este lugar hace más de 40 años por familias que vivían aquí y siempre le impresionaron los cenotes; consideraba que había gran potencial, pues los ríos subterráneos eran poco conocidos. Eso, aunado a su experiencia y vocación de expedicionario, amante de la naturaleza y respetuoso de la cultura y de comunidades indígenas, inculcado por su papá y su mamá, hizo que en 1998 en la comunidad PacChen, invitaran a las familias que vivían ahí, en suma pobreza, a sumarse a un proyecto en el que promovieran las bellezas naturales del corazón maya, pero con el menor impacto posible. “Incorporamos a las comunidades al proyecto, respetando sus tierras, costumbres y manera de vida. Aprendimos mucho en el trayecto;tener esa flexibilidad de adaptarnos, fue fundamental, en vez de adaptar a la comunidad a nuestra empresa”, destacó. Agregó que a la fecha esa visión no ha cambiado, ser los mejores en ecoturismo, con grupos pequeños, lugares exclusivos para controlar la operación y que realmente fuera ecológico. Además, dijo que crearon escuelas de guías expertos, conocedores y bien capacitados. Bajo esa visión, protegen más de 5 mil hectáreas junto con las comunidades.

PANDEMIA, OPORTUNIDAD DE RENACER

Carlos Marín dijo que estos meses por la emergencia sanitaria han sido la opción de renacer. “Debemos ser conscientes que estos hechos son los más brutales, más que los desastres naturales”.

Por eso, dijo que es vital hacer conciencia en tu equipo, tu gente, del impacto que esto representa. Segundo, trabajar como líder para enfrentar la situación, y tercero, elegir quién va contigo en este barco. Es un hecho que la empresa no va a ser la misma; estamos renaciendo”. Agregó que es una oportunidad para innovar y trabajar mucho en los valores; tener claro en qué somos buenos y empujar toda nuestra fuerza hacia el ecoturismo, hacia el medio ambiente, trabajar con comunidades y preservar la herencia maya”.

COMPROMISOS

Carlos Marín dijo que en Alltournative tienen tres premisas: servicio de excelencia, seguridad garantizada y sustentabilidad. Por eso, eligieron a EartCheck como su certificador, porque la

Si hacemos las cosas con pasión, saldremos airosos de esta emergencia. Tenemos todas las certificaciones, no solo en protocolos de sanidad, sino sustentables y ecológicos. Queda mucho por hacer, siento que salimos bien, con un gran equipo, que es el que hace que las cosas sucedan”.

Carlos Marín CEO de Alltournative

ONU lo respalda y es en el que confían porque es líder en sustentabilidad. De hecho, son el único operador en el mundo con nivel oro y siguen todos los lineamientos. Así, cada año se plantean cómo operarán en emisión de carbono, basura y manejo de desechos. Como empresa socialmente responsable, continúan trabajando con las comunidades desde hace 21 años, con esfuerzos de conservación y acuerdos de no tala y no caza; además, tienen eventos con causa como el Mayatlon y otra serie de apoyos entre las que destacan la casa del maestro, transporte escolar, etc. “Más que estar dentro de demasiadas organizaciones, vemos dónde podemos impactar positivamente a las personas”, dijo.

NATIVEPARKS Puerto Morelos Playa del Carmen Tulum Yucatán Junglenight

Algunos de ellos se combinan con tours a vestigios arqueológicos: Cobá, Ek Balam y Chichén Itzá

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Delphinus: el camino está trazado Rodrigo Constandse, CEO de Delphinus, evocó los inicios de la empresa, hace 30 años, dentro delos parques Xel-Há y Xcaret, para luego echar a andar una estrategia de expansión para ofrecer a los viajeros experiencia con mamíferos marinos fuera de esas locaciones. Dijo que desde un principio y a la fecha privilegian el sentido de sustentabilidad, por eso en 2005 se sumaron al Pacto Mundial, abanderando los 17 objetivos de desarrollo sostenible. “Mucha gente no conoce, pocas organizaciones, empresas y partidos los han adoptado, pero ahí hay una visión integral hacia dónde debe caminar el mundo, no debemos perder el tiempo en ver tendencias, cuando el camino ya está trazado”, dijo. Añadió que estos objetivos son muy claros sobre qué hacer en rubros como la salud, pobreza, educación, cambio climático, conservación de las áreas naturales. Dijo que en Delphinus se apegan a todo ello y hacen énfasis en clientes y proveedores sobre la importancia de cumplirlos.

DÍAS DIFÍCILES

Rodrigo Constandse dijo que como tienen animales bajo cuidado humano, pese a la pandemia nunca pudieron cerrar del todo, pues debían tener trabajando a especialistas y alimentar a los delfines, ya que el cuidado animal es una actividad esencial; así que eso demandó más recursos a diferencia de otras empresas que sí pudieron paralizar actividades. Explicó que para sortear estos desafíos, Delphinus recurrió al capital que tenía disponible para su programa anual de inversión. Con eso, aseguró, pudieron mantener a la mayoría de la plantilla laboral, que son alrededor de 500.

APRENDER Y NO OLVIDAR LECCIONES

Hizo hincapié en no olvidar lo que hemos aprendido en estos meses, que con la reactivación no regresemos a los hábitos de consumo y convivencia. “Esta pandemia tiene mucho que enseñarnos, pero lo tenemos que adoptar, tatuarnos en la mente y el corazón todo elsacrificio de millones para no regresar a lo negativo de antes; es fácil caer nuevamente en esa dinámica que traíamos”. Subrayó que serán al menos unos 18 meses muy complicados

20 mil

estudiantes de escuelas son parte cada año del programa de visitas didácticas en Delphinus para todos los sectores, “pero si nos llevamos como lección que seamos empresas socialmente más responsables y comprender que hay que estar preparados para este tipo de eventualidades”, ya habremos ganado algo.

CONSERVACIÓN, VOCACIÓN PRINCIPAL

Dijo que como empresas socialmente responsables, cada año llevan estudiantes para que de manera gratuita formen parte de las visitas didácticas. Además, hacen limpieza de playas y tienen el Festival de los Océanos, que ha sido merecedor de varios reconocimientos por promover la conservación. Promueven el cumplimiento de las normas laborales y fiscales para aportar mayor certidumbre a inversionistas, colaboradores y la comunidad. También forman parte de organismos como Ciudadanos por la Transparencia y la Mesa de Seguridad, entre otros, para promover un México y un Quintana Roo más justo.

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250 familias dependen de las actividades de Río Secreto Río Secreto: más fuertes que nunca Otto von Bertrab, CEO de Río Secreto, rememoró el descubrimiento de este maravilloso lugar, hace 14 años, a partir de la invitación de un ejidatario para conocer una cueva en su rancho, enclavado en la Riviera Maya. “Tuve la fortuna de descubrirlo intacto, un lugar en línea recta a sólo tres kilómetros de la marcha urbana; nadie lo había visto, quizá los mayas lo conocían pero lo trataban como lugar sagrado y lo visitaban en ocasiones especiales”, dijo. Relató que tras el hallazgo de una galería “y otra y otra”, junto con otros exploradores dedicó un año a conocer y mapear el lugar. A la par, consiguió socios a los que convenció de que ese era un lugar con mucho potencial, pero que para darlo a conocer y detonar su aprovechamiento, tendrían que hacerlo con responsabilidad y con estudios científicos. Así que dedicó dos años junto con arqueólogos a un proceso muy detallado, en el que fueron sumando a los ejidatarios propietarios. En el trayecto presentaron la Manifestación de Impacto Ambiental y trazaron un proyecto bien planeado, como reserva natural, pues su propósito es ser reconocidos como maravilla natural, que sea un patrimonio. Desde 2008 cuando abrieron al público, había dos años detrás de mucho trabajo y organización. “Al abrir, nos enfocamos en una estrategia de marketing hacia una experiencia mística, única. “Nos salimos un poco del mercado de aventura y nos inclinamos hacia un turismo más contemplativo, más interior, porque vimos que al salir una persona de esas cuevas maravillosas, se transformaba. Por eso lo queremos conservar, que el desarrollo urbano no le vaya a afectar”, dijo.

REABRIMOS PORQUE NOS LO PEDÍAN

Otto Von Bertrab explicó que tras poco más de tres meses cerrados, fueron los primeros en abrir en la zona, porque con tiempo se prepararon y porque el mercado lo pedía, pues cuando reabrieron los hoteles no había lugares abiertos a dónde fueran los turistas. Sin embargo, aclaró que fue muy fácil para ellos adaptarse a las reglas de la “Nueva Normalidad”, porque siempre han sido rigurosos en los procesos y parte de sus criterios es manejar grupos

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pequeños y distanciamiento visual; tratan de que los grupos no se vean más que en el comedor o recepción. “Entonces hicimos los grupos todavía más pequeños, sólo familias; en el caso del comedor, de 150 personas, lo redujimos a 50 personas, y así todas las áreas”, comentó. Por supuesto, obtuvieron las certificaciones requeridas y desde el primer día han tenido visitantes, aunque no muchos. “Sabemos que será un proceso lento, difícil, pero creo que saldremos bien librados. “Por eso mantuvimos a toda la plantilla; son 250 familias las que dependen de esto, no despedimos a nadie, aunque no están al 100% de la percepción salarial, llegamos a acuerdos. Somos

En lo moral no nos ha pegado, nos sentimos con muchas ganas, nos da gusto volver a estar trabajando; aunque sea poca la gente, yo lo veo como un renacer, como empezar de cero, hay que aguantar. Afortunadamente somos un sitio muy grande y con capacidad creativa e innovación y eso nos sirve mucho para cumplir los lineamientos”.

Otto von Bertrab, CEO de Río Secreto

una familia muy unida y estamos seguros que vamos a salir fuertes; estamos dispuestos a sacrificar el 2020 en lo económico, con tal de seguir con el proyecto de vida y de conservación”, dijo, consciente que el resto del año transcurrirá con empleo a medias, distanciamiento y poca afluencia, pues hay mercados muy afectados.

GUARDIANES DE LA NATURALEZA

En Río Secreto crearon la asociación Centinelas del Agua, en principio en Playa del Carmen, pero sus acciones ya se extendieron a todo el estado y la península. No sólo inciden en educación ambiental, sino que participan en la gobernanza; por ejemplo, dijo Otto, actualmente están abogando para que los cenotes se incluyan en las leyes nacionales del agua. Ahorita durante la pandemia, han hecho muestreos en cenotes. Por otro lado, hacia la selva, que nutre al acuífero, entre los guías crearon Jaguar Wildlife, ya llevan cinco años monitoreando los movimientos de fauna silvestre y forman parte de la Alianza para la Conservación del Jaguar. En suma, dijo, “más que un negocio, es un grupo de personas comprometidas con el medio ambiente y muy activos”.

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Cancun Adventures; la experiencia se reactiva Jan Tonies, CEO de CancunAdventures, habló de esta apasionante empresa que nació hace 25 años en Vallarta y que luego saltó hacia Los Cabos y, finalmente, hace siete años, llegó al Caribe Mexicano, donde rápidamente tuvo una gran aceptación con una variedad de tours. Recordó que aquí iniciaron con dos personas y poco a poco fueron creciendo, ampliando las opciones. Ya ofrecen excursiones, catamaranes, cenotes, arrecifes y un club de playa; siempre con grupos chiquitos y énfasis de excelente servicio al cliente.

LECCIONES SOBRE EL CAMINO

Reconoció que la pandemia les provocó un freno total y, en consecuencia, una caída brutal de la actividad y los ingresos. “Lo más impresionante es que al principio no había información certera; incluso hoy por hoy no la hay; poco a poco se acumulan más datos sobre las medidas a tomar, lo cierto es que el golpe es más drástico que cualquier otra situación que hemos vivido antes”. Dijo que es un reto muy difícil, que habrá que ir aprendiendo “y quizá en uno dos años nos vamos a dar cuenta de dónde estuvimos bien y donde fallamos”.

ADAPTACIÓN RÁPIDA

En cuanto a la “Nueva Normalidad”, el CEO de CancunAdventures agregó que rápidamente hicieron ajustes para cumplir con el 30% de la capacidad que indican las autoridades.

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Por ahora, en las embarcaciones, con esas medidas la gente se siente más cómoda y más segura. “Lo más importante es crear confianza a los colaboradores de que están trabajando en un lugar seguro, y en los visitantes de que tienen un ambiente para divertirse con seguridad”, añadió.

EN PRO EL MEDIO AMBIENTE

Conscientes de que deben ser una empresa socialmente responsable, JanTonies dijo que están comprometidos en la

Si algo debemos aprender de esta pandemia es que el mundo es volátil, y en situaciones críticas el talento más importante es adaptare, tomar lo que viene, ver cómo puedes moldear, implementarlo y adelante”.

Jan Tonies CEO de Cancun Adventures

reducción del uso de plástico. Particularmente, dijo que tomaron mayor conciencia de esto cuando hace dos años hicieron limpieza de playas y se dieron cuenta que el plástico es un grave problema para el planeta, así que empezaron a implementar políticas para reducirlo. Hoy ya tienen más de 90% de eliminación de su uso en Vallarta y más de 75% en Cancún. Por otro lado, dijo que desde sus orígenes en Vallarta siempre trabajan mucho con las comunidades locales y colaboran en infraestructura para el rescate de mamíferos marinos. En suma, procuran implementar valores tratando de dejar una huella mínima en lo ecológico.

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AMResorts inauguró el Dreams Vista Cancun Golf & Spa Resort, que ofrece las experiencia vacacional UnlimitedLuxury con un alto nivel de comodidad y confort para el viajero de hoy, sumado a tecnología de vanguardia

BIENVENIDOS

AL PARAÍSO

uego de verse afectados por el fuerte impacto de la crisis económica que trajo la pandemia, AMResorts, empresa de Apple Leisure Group, retomó los proyectos que tenía en puerta; uno de ellos, fue el Dreams Vista Cancun Golf & Spa Resort, que abrió sus puertas ofreciendo el máximo confort y tecnología de vanguardia. Al abrir las puertas de este centro de hospedaje justo en el segundo semestre del año, AMResorts refuerza su portafolio y se suma a las opciones de los visitantes para la reactivación económica del Caribe Mexicano. Localizado a sólo 30 minutos del Aeropuerto Internacional de Cancún y ubicado en la exclusiva zona de Puerta del Mar, adyacente al campo de golf Puerto Cancún, el hotel cuenta con 416 lujosas habitaciones con impresionantes vistas al mar Caribe. Además, Dreams Resort & Spa ofrece una variedad de modernas y lujosas comodidades mediante su exclusiva experiencia vacacional Unlimited-Luxury.

CONFORT, SEGURIDAD E HIGIENE

Durante la inauguración, Gonzalo del Peón, presidente de AMResorts destacó que “este paraíso tropical contemporáneo ofrecerá el escenario perfecto para que los huéspedes generen sus nuevos recuerdos”. “Con esta apertura, agregó, podemos ofrecer aún más opciones de alojamiento y amenidades de lujo, así como una habitación con tecnología única en este hotel, al igual que los más altos estándares de calidad, seguridad e higiene, y un equipo profesional listo para superar las expectativas de nuestros huéspedes”.

TECNOLOGÍA PARA UNA ESTANCIA INTELIGENTE

Algo que destaca del Dreams Vista Cancun Golf & Spa Resort es que la cadena hotelera se asoció con Enseo, uno de los proveedores de servicios tecnológicos de más rápido crecimiento en

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AMENIDADES EN EL CORAZÓN DEL CARIBE MEXICANO nVista al mar desde todas las habitaciones y suites. nAlojamiento Family-friendly con un concepto de suites familiares que puede hospedar hasta seis personas. nVariedad de servicios para toda la familia, que incluye un teatro al aire libre, un muro para escalar, el Explorer’s Club for Kids y el Core Zone Teen’s Club. nTransporte acuático de cortesía al centro comercial Puerto Cancún y a la terminal del muelle de Isla Mujeres. nTarifas y beneficios especiales para acceder al adyacente Campo de Golf Puerto Cancún, el cual está rodeado de vegetación y fue diseñado por el campeón del Abierto Británico de Golf, Tom Weiskopf. nTres piscinas climatizadas, incluida una infinity pool con impresionantes vistas al océano, una de actividades, dos más de surf y un parque acuático para niños. nMúltiples opciones gastronómicas, que incluyen cuatro restaurantes a la carta, uno gourmet internacional, un snack bar, un “Wine Cellar”, un “Chef’s Table” y una heladería y cafetería gourmet. nUn gimnasio y un Spa de clase mundial by Pevonia que ofrece vistas al océano. nInstalaciones para reuniones que ofrecen un centro de negocios de 787 m2 divisible en 4 salones. Estados Unidos, para impulsar la experiencia en las habitaciones a través del nuevo control remoto móvil sin contacto enseoCONNECT™. Este nuevo control remoto permite a los huéspedes usar su teléfono inteligente para controlar la pantalla y otros dispositivos conectados en la habitación que le darán el mando inmediato de toda la habitación durante su estadía, todo sin tener que conectarse al Wi-Fi del hotel.

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REFRESCANTE NEGOCIO

Concentrados Deliciosos del Sureste S.A. de C. V es una empresa que durante 16 años se ha abierto camino y ha permanecido en el mercado, a pesar de la enorme competencia y los retos del sector

asados en valores de honestidad, seriedad y respeto a sus clientes, Xavier Sierra Fojo encabeza un empresa que durante 16 años ha sabido sobrellevar las peripecias del sector y, aunque hoy el negocio está frenado por la pandemia, tiene plena confianza que Concentrados Deliciosos del Sureste nuevamente saldrá adelante, pues ha logrado ganarse un lugar entre sus clientes de la hotelería. Con 33 años de haber llegado a Quintana Roo, procedente de la Ciudad de México, cuando las grandes cadenas hoteleras extranjeras, principalmente españolas, estaban iniciando su proceso de expansión en Cancún, don Xavier supo ganarse un espacio, primero en la venta de máquinas de hielo, y, paulatinamente, se volcó hacia el lado de los concentrados y jarabes, que eran productos demandados por estos complejos. “El negocio nació y fue creciendo conforme fue llegando el capital, principalmente de Palma de Mallorca; cuando llegó Barceló, Bahía Príncipe, Riu, Iberostar. Me fui por ese lado (del negocio) por la misma demanda, porque esos hoteles ya se manejaban con concentrados, tanto para comedores como para los bares”, dijo.

ALIANZA COMERCIAL

De inmediato, don Xavier hizo contactos para que le proveyeran estos productos. Refirió que hizo alianza con una empresa que se dedica a distribuirles jarabes y concentrados a grandes compañías

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maquiladoras en el centro y norte del país, principalmente der ramo automotriz. “Esa empresa es de mi socio, lo fabrican, me lo envían y yo lo tengo almacenado en una bodega en la zona industrial de Cancún. De ahí, lo distribuyo en camiones; también tengo un almacén en Cozumel”, refirió.

CLIENTES DELIMITADOS

Aunque al principio su visión de expansión del negocio lo llevó a querer ampliar su cartera de clientes, pronto la práctica le enseñó que, si quería continuar generando utilidades, debía concentrar su venta en un campo de acción más reducido. “Me fui haciendo chiquito”, dice Xavier Sierra. Y a continuación explica sus motivos: “Yo doy los equipos en comodato, al igual que hacen empresas refresqueras o cerveceros; damos el equipo para que nos compren. Entonces resultó que al principio fuimos creciendo junto con las cadenas, cada año iban haciendo un nuevo hotel, me daba tiempo de obtener el retorno de inversión. Pero después el ritmo de crecimiento de hoteles se fue acelerando y de repente ya tenía que usar hasta siete camiones, 40 técnicos y varias bodegas para poder abastecerlos en Cancún, Playa del Carmen, Cozumel o Isla Blanca. Crecíamos mucho pero metía mucha inversión, así que todo lo que ganaba lo volvía a reinventir y nunca tenía utilidades”, explicó.

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Empresas y empresarios SOLIDEZ A PRUEBA

nEmpresa: Concentrados Deliciosos del Sureste nProductos: Concentrados y jarabes para hotelería nFortaleza: 16 años nCobertura: Cancún, Riviera Maya y Cozumel nPlantilla: 45-50 empleados directos e indirectos

Xavier Sierra Fojo

de cuatro meses cerrados, pero tengo a todo mi equipo a 50% de salario y nos estamos comiendo el capital del trabajo”. Además, comentó que había pedido suficiente abasto de producto a principios de año para la Semana Santa y verano, así que todo eso está en bodega. “Confío que en algunos meses vaya saliendo, al menos para dar salida a todo ese inventario”, dijo.

LIQUIDEZ E INCERTIDUMBRE

Entonces “me hice chico”, insistió. Ahora le maneja a una sola cadena; “la que resultó más seria de todas, que no me falla, que los conozco desde que abrieron”, dijo. Así es como ha sobrevivido el negocio los últimos años, añadió. “Así me defiendo, porque también la competencia es enorme, sobre todo contra compañías que tienen grandes capitales”.

COBERTURA Y VARIEDAD

Xavier Sierra dijo que “ni pensar” en un crédito, pues luego “cómo pagas si esto no se reactiva pronto”. Afortunadamente, añadió, su empresa siempre ha tenido muy buena liquidez, de manera que sin deudas, por ahora se sostienen con el capital de trabajo que siempre ha tenido. Esa solvencia es la que le permite no naufragar. Independientemente, los bancos le ofrecen línea de crédito abierta, pero por ahora descarta usarlas. Luego con qué los pagas si no se reactiva, reconoce. “Si se reactivara como era antes, entonces sí, puedes pedir un préstamos para nivelar la empresa el capital del trabajo, pero ahorita que no sabemos cuándo tendremos una entrada de lo mínimo”, dijo.

Su distribución es con cadena española que tiene hoteles en Cancún, Riviera Maya y Cozumel. Cada hotel regularmente tiene entre 15 y 20 centros de consumo, entre comedores de empleados, bares y palapas, restaurantes, pool bar y kioscos donde te dan bebidas. PANORAMA DIFÍCIL PARA EMPRESAS En total, son entre 10 y 12 resorts a los que abastece. Por otro lado, dijo que si bien el gobierno estatal hace lo Los productos se dividen en: Concentrados para bares (jugo de que puede para apoyar con descuentos en algunos trámites, la naranja, piña, crownberry, piña colada, margarita, realidad es que los empresarios están solos, sin daiquirí de fresa) y jarabes para aguas frescas (Ja12 MILLONES apoyos o estímulos fiscales federales. “Muchas maica, tamarindo, manzana, uva, etc.) empresas como la mía que tienen capital de inde pesos es la pérdida En total, son alrededor de 25 productos y los disversión que no está produciendo nada, están al calculada en cuatro tribuye en cajas de 20 litros. borde de la quiebra. Te hablo de los que vendemeses frenados mos a los hoteles y restaurantes, toda la cadena por la pandemia de servicio que depende del turismo; gente que PLANTILLA LABORAL 15-20 CENTROS vende pescado, carne, fruta, verdura… estamos Concentrados Deliciosos del Sureste es fuente de empleo para alrededor de 40 y 50 personas, en- de consumo de 12 hoteles quebrando todos”, advirtió. utilizan los productos Por eso, dijo que como empresario es lo más ditre administrativos, almacén, supervisores, chofefícil que le ha tocado enfrentar. Y eso que cuando el res y técnicos a los que subcontrata para que den 2,000 CAJAS huracán “Gilberto” le desapareció su casa. servicio a las máquinas más otros tres fijos para en promedio vendía “Ahorita es peor, porque es una afectación a niCozumel, Playa del Carmen y Cancún. cada mes; cada una, vel mundial, y lo peor es la incertidumbre”, dijo. Todos ellos llevan mucho tiempo con la emprecon 20 litros Y si a eso le sumamos el panorama económico sa y ahora, ante la crisis por la pandemia, están nacional por decisiones del gobierno, advirtió, “yo sufriendo todos, pro sobrellevándola de la mejor manera. “A mí me angustia y me apena mucho mi gente, los em- no veo que haya reactivación ni siquiera en unos cuatro años. pleados, es gente que los conozco a todos, el que menos tiempo Porque es una desgracia, no tienen criterio, no quieren pensar, es tiene conmigo lleva 10 años, los demás son arriba de 15 o 20 años. como una forma de venganza hacia los industriales y hacia los Con el tiempo se convierten en tu familia; los conozco lo suficiente empresarios; por eso no van a apoyar en nada. Repartir unos pecomo para saber que viven al día. Por ahora, como no estamos sos a la gente vulnerable no va a solucionar los graves problemas laborando porque los hoteles están cerrados, con el capital de tra- económicos del país. No sólo los pequeños y medianos negocios bajo estoy haciendo el esfuerzo de darles aunque sea un sueldo cierran. Vemos que grandes empresas se van, porque no hay cerque les permita llevar algo para el sustento de su hogar”, expresó. teza. Se necesita apoyar a las empresas para generar fuentes de Agregó que “estamos pasando una situación horrible, ya más empleo; de otro modo, no veo cómo”, lamentó.

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Agosto 2020

Empresas y empresarios PRESTIGIO GASTRONÓMICO

En el sector restaurantero, Grupo Presidente opera las siguientes marcas: nAu Pied de Cochon nAlfredo Di Roma nThe Palm, Chapulín nBalmoral nCaña Brava nEl Caribeño nLe Cap nFaro Blanco nCafé Urbano

¡CONGRATULAZIONI! Alfredo Di Roma Trattoria Cozumel recibe el Best of Award of Excellence, otorgado por Wine Spectator

ocos restaurantes en el mundo pueden gozar de una profundidad vertical de los principales productores, junto con distinción tan importante, por ofrecer una carta de vi- una presentación superior. Los restaurantes con este galardón nos con excelente amplitud en múltiples regiones viti- ofrecen 350 o más selecciones, posicionándose como destivinícolas y una presentación superior. Sin embargo, en nos idóneos para los amantes del vino serios y mostrando un Cozumel, Alfredo Di Roma Trattoria, puede presumir haber obte- profundo compromiso con el vino, tanto en la bodega como nido el premio Best of Award of Excellence 2020 que otorga la a través de su equipo de servicio. Alfredo Di Roma Trattoria Cozumel posee una cava que alberga 360 etiquetas de vino de prestigiosa revista Wine Spectator. los principales países vitivinicultores a nivel Esta publicación con más de 30 años de mundial como: México, Italia, España, Francia trayectoria es considerada como la más impory Estados Unidos. tante e influyente dentro de la industria del vino Con la obtención del Best of Award of Excea nivel mundial. RESTAURANTES llence, Alfredo Di Roma Trattoria Cozumel, se Ubicado al interior del hotel Presidente Infueron evaluados por une a un grupo muy selecto de galardonados, terContinental Cozumel Resort & Spa, Alfredo Wine Spectator a pues tan solo 1,387 restaurantes de los casi Di Roma Trattoria fue reconocido porque sus nivel mundial y sólo 3,800 candidatos evaluados por Wine Spectalistas de vinos ofrecen selecciones interesanconsiguieron esta importante tor a nivel mundial han conseguido esta importes de etiquetas, adecuadas para su cocina y distinción 1,387, entre tante distinción. atractivas para una amplia gama de amantes ellos el de Cozumel del vino. Para ser candidato a alguno de los premios, UN GRAN EQUIPO DETRÁS el restaurante interesado debe presentar una lista de vinos con Las Dos Copas, como también se le conoce a este gainformación actualizada, completa y precisa, incluyendo las lardón, es resultado del arduo trabajo y esfuerzo del equiañadas y las denominaciones de todas las selecciones. po de Alfredo Di Roma Trattoria Cozumel liderado por Luca Las listas que cumplen con dichos requisitos se evalúan Ballotta y Grupo Presidente, con el cual el restaurante se para hacerse acreedoras a uno de los tres premios: Award of Ex- posiciona como pionero en la isla al ser el único en obtener cellence, Best of Award of Excellence y el muy codiciado Grand este galardón. Award. Cabe destacar que en junio de 2019, el restaurante Alfredo di Roma del hotel Presidente InterContinental Polanco, recibió el OFERTA AMPLÍSIMA máximo galardón de Wine Spectator, el Grand Award o las Tres El Best of Award of Excellence, es un importante premio que reconoce las listas de vinos que muestran una excelente am- Copas, convirtiéndose así en el único restaurante en América plitud en múltiples regiones vitivinícolas y/o una importante Latina en poseerlo.

3,800

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Responsabilidad Responsabilidadsocial social

DEL CAMPO A TU MESA La Universidad del Caribe respalda a productores locales para que ofrezcan sus productos a través del Tianguis del Mayab

n medio de la crisis económica y social que están generando las medidas preventivas de aislamiento, ante la pandemia por el coronavirus, la Universidad del Caribe destaca la importancia del consumo local, a través de promover la actividad comercial de los productores que participan en el Tianguis del Mayab. Rosalba Sánchez Barragán, agricultora orgánica de cultivos de temporada, explicó que a través del proyecto, están llevando sus productos a los consumidores finales de Cancún. “Todos estamos muy contentos porque ya estamos vendiendo nuestros productos al valor que realmente tienen, porque a veces no lo quieren pagar al valor que debe ser. Aunque nosotros cultivamos la tierra con mucho amor, los gastos siempre están, hay que pagar agua, luz, etc. Muchos productores ya estaban desanimados, porque a veces la gente ni siquiera conocía sus productos y ahorita, que lo hemos anunciado, hasta siguen pidiendo más”, afirmó. Ella y otros productores locales se han instalado en varias puntos de la ciudad, donde ofrecen diversos productos locales y orgánicos, tales como miel y sus derivados, smoties, café artesanal de Chiapas, frutas y verduras locales como nopales, maracuyá o mango; pan artesanal de centeno, trigo y veganos; además de gorditas y tlacoyos.

ACERCAN PRODUCTOS

nMiel y sus derivados nCafé artesanal de Chiapas nFrutas y verduras locales nPan artesanal de centeno, trigo y veganos nGorditas y tlacoyos

Uno de los sitios donde más se han colocado es en el parque del fraccionamiento San Ángel, ubicado en la SM 50 (a dos cuadras de la Gran Plaza), de 14 a 16 horas los martes, jueves y sábado, además de que los han invitado a participar en otros lugares. En el caso de algunos productores que forman parte del tianguis y que viven muy lejos, como los de la comunidad de Nuevo Durango, también ofrecen sus servicios a domicilio, con un costo extra de tan sólo 20 pesos.

EN ARAS DEL DESARROLLO SOSTENIBLE

Cabe recordar que la Universidad del Caribe ingresó al Ranking de Impacto del Times Higher Education (THE) 2020, el cual evalúa en el impacto de las actividades universitarias para el logro de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Agenda de las ONU para el 2030; para los que contribuye el consumo local. Y los rubros donde la institución obtuvo mejores calificaciones fue en su contribución al cumplimiento de los ODS: 2 Hambre cero, 1 Fin de la pobreza, 10 Reducción de las desigualdades y 8 Trabajo decente y crecimiento económico; en los cuales tiene impacto el consumo local.

REFUERZOS EN LA BATALLA Para ayudarlos en las labores que realizan día con día, el Heroico Cuerpo de Bomberos de Cancún recibió la donación de caretas y cubrebocas entregadas por ciudadanos socialmente responsables que fabricaron los artículos de protección, con los cuales los trabajadores de la corporación reforzaron sus labores operativas en esta etapa de contingencia. Sin duda, acciones como esta los impulsan a dar lo mejor de sí en cada jornada.

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Sustentur Vicente Ferreyra Acosta

Director general de Sustentur Twitter: @sustentur @vicenteferreyra

AYUDA OPORTUNA

Familias afectadas por la crisis generada por el Covid-19 y por el paso de las lluvias, recibieron valioso apoyo alimentario La Fundación Pedro y Elena Hernández A.C., MERFA e Inversora Bursátil S.A. de C.V., se unieron con el fin de apoyar a familias afectadas por lluvias e inundaciones y que sumado a la pandemia del Covid-19, han impactado en la economía familiar. El objetivo de este esfuerzo fue brindar un apoyo alimentario a las poblaciones vulnerables dentro de la Reserva de la Biósfera Ría Lagartos, impactadas por la tormenta tropical “Cristóbal”. El apoyo fue a pobladores de la tercera edad o en situación especial, en las nueve rancherías y la comisaría Las Coloradas, así como el poblado de Kikil, dentro de la comisaría de Tizimín. Las entregas se realizaron en las rancherías de forma personal y en el caso de Las Coloradas fue entrega con distanciamien550 PIEZAS to ordenado, para asegurar las de agua purificada medidas precautorias en todo entregadas momento y evitar ser foco de 340 FAMILIAS contagio. En total de lo entregado fue beneficiadas con despensas de beneficio a mil 387 personas que incluían alimentos básicos pertenecientes a 340 familias. Les llevaron agua purificada y despensas El fondo para este proyecto social fue destinado a productos alimenticios, agua purificada, combustible e insumos de protección. Las despensas incluían alimentos de la canasta básica como frijol, arroz, lentejas, avena, harina, leche en polvo, azúcar, pasta para sopa, harina, aceite, café y garrafas de cinco litros de agua purificada.

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EL PROGRAMA SECTORIAL DE TURISMO

l 3 de julio de 2020 se publicó en el Diario Oficial de la Federación el Programa Sectorial de Turismo (Prosectur) 2020–2040, que es el “documento rector de la política turística que atiende los ordenamientos jurídicos que conforman el Sistema Nacional de Planeación Democrática para el Desarrollo Nacional”; en otras palabras, la hoja de ruta para nuestra actividad en este sexenio. En lo personal, es un documento muy esperado cada seis años, ya que de él se derivan una serie de programas, políticas y acciones que dan rumbo al turismo nacional e internacional, y es, por así decirlo, el marco en el cual debe moverse la actividad. Nadie puede estar en desacuerdo con el planteamiento teórico y conceptual de este documento (bueno, tal vez un poco con el Tren Maya; ahí sí); quienes nos dedicamos a trabajar en turismo sustentable desde hace años, podemos ver una serie de conceptos muy profundos que analizan el sector desde una perspectiva diferente a las de programas anteriores. Aunque claro, aprovecha para echar culpas a administraciones anteriores, cuando el problema desde mi punto de vista no es la gestión anterior, es el modelo de turismo que nos hemos comprado. El “nuevo” modelo de turismo de este país se centra en cuatro objetivos fundamentales: 1.- Garantizar un enfoque social y de respeto de los derechos humanos en la actividad turística del país 2.- Promover el desarrollo equilibrado de los destinos turísticos de México. 3.- Fortalecer la diversificación de mercados turísticos en los ámbitos nacional e internacional. 4.- Fomentar el turismo sostenible en el territorio nacional. ¿Hace sentido? ¿Es esto lo que necesita nuestro sector? Sin duda lo es; para aumentar la competitividad turística y generar una actividad que realmente sea de beneficio para el país, es necesario poner a la persona en el centro, equilibrar la llegada de turistas a los destinos tradicionales y apostar por otros. Diversificar no sólo oferta, sino demanda (y eso no significa necesariamente ir a buscar nuevos mercados, sino revisar los que tenemos y ver cómo los aprovechamos más) y fomentar el turismo sostenible. La verdad es que no hay de otra; no podemos pensar en un turismo que degrade los recursos y el entorno social, de ninguna manera. El reto es ¿cómo lograrlo? Porque es cierto que el papel aguanta todo, y si queremos realmente tener un documento rector que esté bajado a la realidad y sea aplicable, necesitamos tres cosas: La primera: presupuesto; la segunda coordinación inter e intrainstitucional, pero también con el sector privado, social y académico; y la tercera: una gestión local pero con una visión global. Y probablemente ahí es donde esté una oportunidad interesante para este Prosectur. A pesar de los recortes, la Secretaría de Turismo gestiona hoy dos proyectos de cooperación internacional por más de 10 millones de dólares. ¿Suficiente para la implementación del Prosectur? No, definitivamente, pero sí para sentar unas bases firmes y avanzar en la construcción de nuevos modelos de turismo que generen beneficios reales a las poblaciones locales. Habrá que sumar, impulsar cada una de las 110 acciones del Prosectur y pensar en un turismo diferente, que vaya que nos hace falta como país.

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Emprendedores

Playa Miel es un emprendimiento nacido en el seno de una familia quintanarroense, en el afán por un consumo más natural

DE LA COLMENA A TU HOGAR

Para entonces, ya habían tomado varias capacitaciones y se ace tres años, como una inquietud por una alimentación y un consumo más sano, Raquel Alcocer y su familia habían informado a través libros y videos sobre todo lo relacionasentó las bases de lo que hoy es un próspero microne- do a esta actividad. Con el tiempo, agrega, le fueron tomando mucho cariño tanto a gocio en Playa del Carmen. Playa Miel, bajo el lema “Be happy”, ofrece una variedad de productos derivados de las cose- los animalitos como a la actividad en sí, y con la primera cosecha, chas en sus propias colmenas, con la especie melipona y apis se plantearon qué hacer con tanta miel, pues era más de lo que necesitaban en su hogar. Así empezó el negocio. Raquel, su esposo melífera. y sus tres hijos, formaron una microempresa “Al principio lo que queríamos era un profamiliar en la que todos se apoyan y promueyecto familiar, queríamos tener abejitas y ven un consumo más sano y más orgánico. que nuestros hijos aprendieran a cuidarlas; de miel, en promedio, obtienen somos muy amantes de la naturaleza”, refirió dos veces al año de sus colmenas Raquel. PREPARACIÓN Y CAPACITACIÓN Asesorados por conocidos que se dedican Una vez que se fueron haciendo expertos a la apicultura, compraron 10 colmenas en en el cuidado de las abejas y la producción al año en cada colmena Felipe Carrillo Puerto y las trasladaron a un de miel, se dedicaron a planear el nombre del produce la variedad melipona rancho entre Playa del Carmen y Cancún. negocio, la imagen, etiquetas y qué otros pro-

450 kilos 1-2 kilos

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Emprendedores

A veces cuesta que la gente entienda que la miel para que no pierda sus propiedades necesita cuidados, como que no esté expuesta a altas temperaturas y un manejo especial. Nosotros en Playa Miel hacemos todo para ofrecer un producto más orgánico”.

Raquel Alcocer

PLAYA MIEL INICIO: 2017 INTEGRANTES: 5 personas SEDE. Playa del Carmen

PRODUCTOS: Miel de abeja y más de 60 productos derivados FACEBOOK: @soyplayamiel

ductos derivados podrían elaborar. “Poco a poco le fuimos dando identidad, para que la gente nos fuera conociendo”, dijo. El primer punto de distribución fue en mercaditos y bazares del municipio, entre conocidos y, naturalmente, en redes sociales, donde la gente empezó a hacerles pedidos. A partir de ahí, no nada más vendían miel pura, sino una gran variedad de productos derivados, tales como jabones, shampús, jarabes, cremas, exfoliantes, dulces, propóleos, acondicionadores y multivitamínicos; todos, derivados de la miel y naturales. En total manejan como 60 productos. Ante la buena aceptación de la población, abrieron una tienda en Playa del Carmen, en Av. Petempich, casi esquina con Av. 18 de Julio, en Villamar I. Además, viernes, sábado y domingo participan en el programa Playa de mi Esperanza, frente a palacio municipal, donde se instalan de 17 a 22 horas. Por supuesto, continúan ofreciendo sus productos en redes sociales y tienen servicio a domicilio gratis, a partir de 130 pesos.

PRODUCCIÓN

Raquel dijo que la primera vez, de esas 10 colmenas obtuvieron 150 kilos aproximadamente. Ahora, cada año en promedio obtienen 450 kilos, dos veces al año; aunque reconoce que hay ocasiones que la producción baja, pues hay muchos factores que la pueden afectar. “Depende mucho del clima, por ejemplo esta vez fue muy escasa la miel porque hubo lluvia, las abejitas no salen a recolectar mucha miel, tiene que estar soleado y haber muchas flores”, explicó. También dijo que no siempre los resultados son muy buenos, porque la miel en sí es barata, a veces la cosecha se pierde, se hace la inversión y no hay mucha ganancia; además de que hay mucha competencia”.

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DIFERENCIAS ENTRE ABEJAS

Añadió que ellos trabajan con abeja melipona, que es la regional, y con la apis melífera; la primera produce menos cantidad, entre uno o dos kilos de miel al año en cada colmena; así que al año tendrán a lo mucho entre 20 y 30 kilos; “es muy cara, por lo difícil que es, pero su sabor es exquisito y además tiene propiedades medicinales”, destaca Raquel.

COSTOS

Raquel comentó que lo que más se vende es la miel, jarabes, multivitamínico, cremas y jabones. Asegura que los precios que maneja son accesibles respecto a lo que se maneja en el mercado. Por ejemplo, el litro de miel cuesta 130 pesos, el medio 70 y el de 250 ml 45 pesos. “Además, manejamos el sistema refill, que si el cliente trae el envase le hacemos un descuento (el de $130 queda en $100, por ejemplo). El envase puede ser de cualquier otro producto o tienda; el chiste es no seguir generando basura, queremos ser un negocio más amigable con el planeta”, destacó.

POCO A POCO, LUCHA DIARIA

Raquel mencionó que hasta ahora lo más difícil en estos cuatro años que lleva ha sido la distribución, colocar el producto y que la gente entienda y valore el esfuerzo. Porque a veces prefieren una miel de Yucatán, de tiendas más grandes o incluso de los supermercados, “pero la gente no sabe que la miel para que no pierda sus propiedades necesita cuidados, como que no esté expuesta a altas temperaturas y un manejo especial. Nosotros, por ejemplo -dijo-, usamos contenedores de acero inoxidable, cuidamos la calidad en todo momento, usamos envases de vidrio y todo lo que se requiere para ofrecer un producto más orgánico”.

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Estilo de vida

Cuarto de Huéspedes José Martín Sámano* @jmartinsamano

RESILIENCIA EN QUINTANA ROO

Es Quintana Roo un estado resiliente? Hoy no me cabe la menor duda. La tuve, eso sí, por primera vez en septiembre de 1988, cuando comenzaba mi carrera como reportero de televisión y me tocó cubrir la devastación por el huracán Gilberto. Recuerdo que el avión de Mexicana en el que viajamos aterrizó de milagro en el aeropuerto de Cozumel, donde la torre de control había quedado destruida. A partir de ahí, cruzando en lancha hacia Playa del Carmen y luego por tierra hacia Cancún, pensaba en todo momento que el Caribe mexicano jamás volvería a ser lo mismo. Por fortuna me equivoqué. Como también sucedió en octubre del 2005 cuando regresé para transmitir el desastre de “Wilma”. Lo que vi desde un helicóptero del ejército en aquella ocasión me hizo pensar nuevamente que todo había terminado, en este caso para Cancún. Y ¿quién lo iba a decir? Apenas unos días después del paso del meteoro ya se podía ver a unos varios turistas disfrutando de los diminutos espacios de playa que prevalecieron. Tampoco fue el acabose con los atentados del 9-11 en 2001, cuando durante semanas se paralizaron los vuelos internacionales, ni con la anterior pandemia del H1N1 en el 2009. Claro que lo del COVID-19 supera por mucho cualquiera de los eventos mencionados, pero aun así estoy convencido de que el turismo, así de frágil como puede parecer, es una industria tan noble que más pronto que tarde permitirá una recuperación gradual de cada uno de los segmentos que lo componen. Sí, Quintana Roo, gracias al turismo, es resiliente.

*Titular de Noticias Azteca Q Roo. Conductor de Informativo Turquesa, Tercera Emisión

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Perfume s

Aroma con aires de Ibiza La nueva fragancia Paula’s, de Loewe, es un homenaje a la isla de Ibiza en los años 70; una representación aromática de la brisa de mar. Se trata de una edición limitada de venta exclusiva en Palacio de Hierro, que busca transmitir la alegría de vivir, con aires del Mediterráneo más divertido. Contiene aromas de vainilla, agua de coco, gálbano fresco y aceites de mandarina de Madagascar; perfecta para espíritus jóvenes. Esta colección Paula´s Ibiza presenta una oferta completa para hombre y mujer, con una vibrante fragancia y repleta de divertidos accesorios. La fragancia captura el espíritu refrescante de las Baleares y celebrar el momento en que el hedonismo de estas islas influyó en la contracultura a nivel mundial. Desde que ves su empaque, te transporta a esa isla, pues los fundadores de Paula´s –Armin Heinemann y Stuart Rudnick– crearon sus icónicos estampados inspirándose en la naturaleza. Tanto el frasco como la caja son una fantasía. La marca deja atrás la estética elegante de corte minimal y arty con la que envuelve desde principios del año pasado sus perfumes, apostándolo todo por un diseño lleno de color y energía positiva en el que los colores marinos destacan para envolver sirenas y corales que te transportan de inmediato a un mundo mágico, relajado y de pura diversión.

Gastronomía

Desafío culinario La organización detrás de World’s 50 Best Restaurants lanzó su primer libro de cocina electrónico: “Home Comforts: simple lockdown recipes from the world’s best chefs and bartenders”. Los fondos de sus ventas serán destinados para apoyar a la comunidad restaurantera y hotelera mundial. La publicación tiene 50 recetas únicas de cocineros femeninos y masculinos, equitativamente, que han aparecido en las últimas ediciones de la lista World’s 50 Best Restaurants, junto con 25 combinaciones de cócteles del talento inmerso en The World’s 50 Best Bars. Está disponible por una donación de 10 dólares (8 euros) al 50 Best Recovery Fund. Pero además, la organización lanzó el reto #50BestRateMyPlate, abierto a todos los usuarios de Instagram que adquieran una copia del ebook Home Comforts, para demostrar sus habilidades en la cocina y tener la oportunidad de ganar dos boletos VIP en la alfombra roja para The World’s 50 Best Restaurants 2021 en Amberes, Flandes. Para participar debes elegir un plato del libro y recrearlo, dándole su propio estilo. Cada lunes, hasta el 21 de agosto, 50 Best elegirá a los mejores platos de la semana y se someterán a votación y los que reciban más Me gusta pasarán a la final y serán evaluados por un panel para determinar al ganador absoluto. Así que ¡saca ese chef que llevas dentro!

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Estilo de vida Vinos

Vinos mexicanos, entre los mejores Cuando las cosas se hacen bien, los reconocimientos sobran. Por eso, con gran orgullo, los vinos mexicanos siguen conquistando los paladares más exigentes alrededor del mundo. Prueba de ello, es que recientemente tres etiquetas mexicanas resultaron acreedoras a medallas de Oro en el Concurso Internacional du Vin realizado en Francia, organizado por el Concours Des Vins, una asociación ubicada en Bourg, cerca de Burdeos, cuyo objetivo es seleccionar y promover los mejores vinos alrededor del mundo. Cada año la institución se reúne para evaluar más de 500 etiquetas provenientes de 37 países, donde 700 profesionales se encargan de degustarlos y juzgarlos en catas a ciegas. Los vinos reconocidos son acreedores a medallas de Oro, Plata y Bronce, según las categorías del concurso. En esta

ocasión, tres etiquetas mexicanas se colgaron medallas de Oro. En Coahuila, Casa Madero obtuvo el reconocimiento a sus etiquetas Gran Reserva Chardonnay 2019, y su Casa Madero Chardonnay; mientras que Monte Xanic, ubicada en el Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California; recibió la distinción por su Sauvignon Blanc 2019. Ambas casas vinícolas han destacado por su calidad de vinos y durante los últimos años han sumado importantes reconocimientos que refuerzan su calidad y excelente sabor. ¡Felicidades!

En la 21 y otras latitudes Lento despegue en el Caribe Mexicano Luego de la significativa caída en la afluencia de pasajeros en el Aeropuerto Internacional de Cancún como consecuencia de la pandemia, lentamente empieza a tomar ritmo nuevamente, con la llegada de más aerolíneas. En las primeras semanas de este segundo semestre apenas ha logrado alcanzar 30-35% de las cifras que tuvo en estas mismas fechas el año pasado. Mucho depende también de la situación de los mercados emisores y las restricciones que haya por la evolución de la emergencia sanitaria. Por ejemplo, la aerolínea española Evelop fue la primera en reanudar las operaciones áreas entre Europa y Cancún. Y aunque la llegada de su primer vuelo (el 20 de julio), partiendo desde Madrid, se festejó por todo lo alto, pues anunciaba que a partir de ahí empezaría a aumentar la frecuencia semanal, un

Nelly García

ngarcia@latitud21.com.mx

Latitud

Cancún

solo día después, los canceló. Es decir, la reactivación sólo duró un día, con un vuelo de llegada y uno de salida. La aerolínea no dio explicaciones y simplemente en su página de reservaciones ya no aparecen más vuelos disponibles, sino hasta septiembre. Veremos cómo le va a British Airways, que tiene programado retomar sus viajes a Cancún a partir de este mes. En tanto que Air France de plano alargó su regreso, pues ya dijo que retomará tres vuelos a la semana a partir de octubre.

Bienvenidos huéspedes de cuatro patas La Riviera Diamante Acapulco paulatinamente ha reabierto sus playas, áreas recreativas y hoteles con una capacidad de 30%, dando la bienvenida a visitantes y turistas, incluyendo a los de cuatro patas, garantizando un gran servicio para que todos los integrantes de la familia vivan días llenos de diversión. Los hoteles Princess, Pierre y Palacio Mundo Imperial brindan espacios exclusivos para hacer su estadía la mejor experiencia de todas. Aunque claro, hay requerimientos, como que tu perruno acompañante tenga un peso máximo de 9 kilos, cuente con todas sus vacunas y no presente ninguna

enfermedad contagiosa Estos centros de hospedaje brindan un kit para la atención de tu amigo: Una cama para mascota, dos contenedores (agua y alimento), toalla bordada para la mascota, kit de relajación que incluye una loción, para que duerma bien tu mascota, crema humectante para la nariz y patitas, perching para la puerta y una caja con bolsas y guantes Hoy en día, para viajar se deberán tomar en cuenta todas las medidas necesarias de higiene y desinfección y más aún si viajas con tu amigo de cuatro patas, por esa razón es importante identificar en qué lugares podrá ser recibido con las atenciones necesarias.

OYO Hotels tiene nuevo timonel OYO Hotels, la cadena global de hoteles locales, anunció el nombramiento de Germán Peralta como su director general en México y forma parte de los esfuerzos de la compañía por continuar invirtiendo en un liderazgo de clase mundial, enfocado en un crecimiento sostenible en mercados de alto potencial como lo es México. Con más de 700 hoteles en todo México, OYO se ha consolidado como la cadena hotelera más grande del país por número de hoteles. Tiene presencia en más de 170 ciudades en México, incluidas Ciudad de México, Cancún, Puebla y Mérida, habiendo atendido a más de 1 millón de huéspedes. En los últimos 18 meses, como vicepresidente de Supply de OYO Hotels en México, Germán Peralta lideró las operaciones

Agosto 2020

comerciales de la compañía, enfocándose en optimizar recursos y aumentar la productividad. En su nuevo cargo, German será responsable del desarrollo del plan de negocios de OYO Hotels para los próximos años con un claro enfoque en ofrecer la mejor experiencia al huésped y optimizar los ingresos para los socios hoteleros. La experiencia de Peralta en la gestión de negocios, con una firme visión en el crecimiento sostenible y la eficiencia operativa, facilitará una transición ágil y la continuación de un sólido liderazgo.

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Riviera Maya en nominaciones Tras la evolución positiva de la pandemia, el sector turístico intenta poco a poco recuperar la actividad, y se retoman acontecimientos tan importantes como la elección de los World Travel Awards, considerados como los “Ocar del turismo” y que son escogidos con los votos de profesionales y viajeros de todo el mundo. En la edición de este año, Barceló Hotel Group hace historia con 42 candidaturas. De las 12 candidaturas en Latinoamérica, cuatro están en México y tres de ellas en Quintana Roo; concretamente son: Mexico’s Leading New Resort 2020: Barceló Maya Riviera. Mexico’s Leading Resort 2020: Royal Hideaway Playacar, Mexico’s Leading All-Inclusive Resort 2020: Royal Hideaway Playacar. El otro del país que está nominado es Barceló Mexico Reforma, en la categoría Mexico’s Leading Conference Hotel 2020. Entre los premios a los que opta destacan el de “Mejor cadena hotelera gestora del mundo”, que ya obtuvo el año

Latitud

20 Riviera Maya

pasado y el de “Mejor marca hotelera” de Europa, México y Centroamérica. Los ganadores se darán a conocer en otoño en el transcurso de una serie de galas a nivel regional. En el caso de Latinoamérica, el 10 de octubre en Santiago de Chile. La gran gala final se celebrará el 27 de noviembre en Moscú, Rusia.

de Antonio Osuna @osunasan

T LCAN ahora TMEC o Nafta www.l21.mx

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Aniversario Cancún

Foto actual: @proacancun Foto antigua: Archivo Histórico de Cancún

MEDIO SIGLO DE CANCÚN En tiempos difíciles para todo el mundo, a Cancún le toca justo en su 50 aniversario de fundación, replantearse retos para cuando la pandemia mundial pase. Sobre todo, es momento de echar la vista atrás y ver la transformación en estas cinco décadas para voltear hacia un futuro más próspero aun.

Zona hotelera

La foto actual (2019), toma como punto de referencia uno de los primeros hoteles que se construyeron, el Hyatt Cancún Caribe, edificio semicircular fácil de identificar, actualmente llamado Grand Park Royal Cancún. De su lado derecho, están las Villas At Grand, de su lado izquierdo, Torre Premier, en la parte superior de la foto la laguna Nichupté, más atrás del lado izquierdo el fraccionamiento Isla Dorada y del lado derecho Pok Ta Pok. La palapa que se ve sobre la laguna es el restaurante Lorenzillo’s. En la foto antigua, de 1980, del lado izquierdo del Hyatt Cancún Caribe estaba el Villas Plaza. Nótese que la playa era mucho más pequeña que en la actualidad.

Muelle Playa Caracol El paso del tiempo y el desarrollo quedan más que evidentes en estas dos gráficas del muelle de Playa Caracol. La fotografía antigua data de 1981 y la reciente fue tomada apenas el año pasado. Es muy visible cómo se aprecia el espacio completamente saturado de edificios, pues en esa zona hay hoteles como el Hyatt Ziva, Grand Fiesta Americana Coral Beach y en ese muelle llegan los barcos de Ultramar. En la foto antigua son muy pocos los edificios que había y se nota la torre de comunicaciones.

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