Emprendedores
DELICIOSO EQUILIBRIO E
En su nombre, Ki’kuj, de origen maya, estos gelatos llevan implícito su valor como postre exquisito y nutritivo
Ki’kuj es un vocablo maya que significa “delicioso equilibrio”, y l interés de Adriana Duarte por ayudar a su sobrina a que pudiera disfrutar sin culpa de un rico antojo, sin riesgo de esto engloba las principales características de estos helados artesubir de peso, pero sin privarse de un sabor delicioso, fue sanales, aptos para toda la familia. la inspiración de esta emprendedora para crear lo que hoy es una exitosa propuesta nutritiva y que cada MUCHAS CUALIDADES vez enamora a más paladares. Adriana explica que esto inició hace tres años, y que Se trata de gelatos ideales para los amantes del duldecidió optar por algo nutritivo y gourmet, debido a la LITROS en promedio ce, pero que a la vez quieren cuidar su salud. Son nutrititendencia de muchas personas hacia lo vegano y vegeelabora por vos, orgánicos, con probióticos y 100% naturales elabotariano. semana, de rados con azúcar de coco, o bien con azúcar de fruto del Además, comenta, se dio cuenta que en una familia varios sabores usualmente hay alguien con diabetes, o intolerante a almonje, que es alrededor de 150-200 veces más dulce que el azúcar normal, pero contiene cero calorías por porción, gún ingrediente, por eso, ella decidió elaborar un producy lo pueden consumir incluso los diabéticos, sin poner en riesgo su to que al ponerlo en la mesa, todos puedan disfrutar. índice glucémico. Así que Ki’kuj están hechos sin lactosa, sin huevo, sin sabori-
44
Abril 2021
12
www.l21.mx
