Fase Re-conocimiento: Masa Madre
1. INTRODUCCIร N 2. CONCLUSIONES BRIEF Informaciรณn editada para construir el ADN de la marca 3. INSIGHTS Puntos claves en los que hay que centrar la investigaciรณn (conceptos iniciales)
4. REFERENTES Investigaciรณn/Estado del arte
1 I N T RO D U CC I Ó N La fase de re -conocimiento es un tiempo de análisis propio, de reconocerse. Mirando detalle a detalle de que está compuesta la marca; que le hace falta y que debería mejorar. Es una fase de embellecimiento y planeación para salir a trabajar. El Re -Conocimiento da claridad, define y traza rutas por las cuales se emprenderá la búsqueda del nombre de la nueva marca.
¿QUE ES La Marca?
2 CO N C LU S I O N E S DEL BRIEF
Es un snack bar/colección de bocados, que prepara y distribuye alimentos y experiencias, bajo una filosofía de consumo conciente y equilibrado. ¿Cuales son sus OBJETIVOS? - Ser marca líder en alimentos honestos. - Responder a una alta demanda de pedidos, en especial venta por mayor. - Generar servicio de calidad superior en toda la cadena de valor. - Fidelizar.
RECONOCIMIENTO ¿Cómo quiero que me vean? Una marca que reconoce a sus clientes, entiende sus necesidades (nutricionales), sus deseos (antojos), sus gustos y sus hábitos de alimentación y consumo.
ADN d e La MARCA
Teniendo en cuenta estás conclusiones es importante en este punto definir el ADN de la marca con los siguientes puntos: - Story Narrativo de Marca
¿Qué e s? “El ADN de la marca es la base fundamental de su estructura genética, lo que determinará su modo de actuar, sus virtudes y sus propias necesidades.”
¿Porque e s imp or tante defi nirlo? Porque es el factor que hace que se cree una marca solida y definida, propiciando el reconocimiento al exterior de la empresa, y el sentido de pertenencia de sus empleados al interior. Una marca debe tener una esencia clara para diferenciarse de las demás.
Crear una narrativa alrededor de la marca. - Escencia Lo que no puede cambiar. El alma de la marca. Posicionamiento Define lo que es la marca y lo que la hace especial. Establece con que se va a competir. - Valores Atributos de carácter, función y vínculo. - Misión Razón de ser y orientación - Personalidad Es la marca analizada desde un punto de vista humano. Se definen valores y características para lograr entendimiento sobre su comportamiento y proyección.
+ Valores
ADN d e La MARCA Según los resultados obtenidos De-espejar plantea el siguiente ADN inicial de marca + Story Narrativo de Marca
Masa Madre representa un movimiento de comida honesta/escencial que satisface a la población promedio (a la gente real), que busca el equilibrio entre sabor, salud, y la accesibilidad a un alimento sano. + Escencia Masa Madre representa el anhelo de la mayoría (del corazón, del eje, del centro, del promedio) en la búsqueda de lo mejor. + Posicionamiento Alimentación honesta y deliciosa, a un precio accequible, con ingredientes transparentes.
Saludable Honesta Siempre dispuesta + Misión
Existimos para complacer a nuestros clientes con experiencias gratificantes de alimentación. Cocinamos para el centro, cocinamos para todos. Masa Madre no es un coach, es un complice. + Personalidad
SI Equilibrada Escencial Fresca Natural Ágil Oportuna Transparente Confidente Golosa Beneficiosa Saludable En movimiento Genuina
NO Convencional Rígida Purista Arbitraria Pasiva Elegante Excluyente Excesivo Ordinario Barato Impuesta
3
INSIGHTS
PUNTOS CLAVES SEGÚN LAS TENDENCIAS AC TUALES EN LOS QUE HAY QUE CENTR AR LA INVESTIGACIÓN (CONCEPTOS INICIALES)
¿Porque establecer estos parametros? Porque hay que trabajar localmente, pensar globalmente y denominar universalmente... pensar en el futuro y pensar en este pequeño planeta" Naseem Javed
1. Crear comunidad: Gente real 2. Transparencia y claridad 3. Snack bar / Biblioteca de Bocados 4. Omnipresentes: Responder a la Inmediatez 5. Masa Madre no es una pasteleria
1. Generar Comunidad: Gente Real Definir y generar una narrativa de marca, basada en un movimiento de alimentación consiente con estándares que representan los anhelos de la mayoría que se encuentra en el centro de la balanza. ¿Para qué? “Porque las marcas viven de la lealtad de sus consumidores, no de su compra.” Aldas Brand
Experiencia centrada en el usuario “As a shopper you want to go even to a big store that you feel small...you want information that is relevant to you, you want the person on the other side of the table, be able to recognize you as a consumer and understand your needs, understand your wants, understand your shopping habits.” The Future of Retail - The Experience is Everything / Motorola Solutions
Creación de perfiles: Las tendencias imponen al usuario por encima del producto, para esto es necesario definir muy bien el target objetivo, pues es el que toma la decisión de compra. Es esté parametro el que favorece la aparición de start-ups y nuevos emprendimientos que satisfacen estos anhelos.
¿Quién podría ser Masa Madre? ¿Ó ser cliente de Masa Madre? ¿Ó un buen influencer?
Amalia Andrade Escritora
Li Saumet Cantante
Elsa y Elmar Cantante
FilosofĂa para generar comunidad
FIT
JUST
ME
FAT
FilosofÃa para generar comunidad
NO
FIT FAT
JUST ALIVE : )
JUST HEALTHY : )
JUST AWESOME : )
Less about browsing and more about getting. Wired
2. Transparencia y claridad A menudo en el mercado se encuentran productos deshonestos con marcas atractivas y componentes perjudiciales para la salud, que no son fรกciles de identificar. Se propone que Masa Madre sea un producto honesto, que no se disfraza, y por el contrario presente con orgullo sus virtudes y defectos para atraer clientes. Para esto seria necesario trabajar en las tabajar en las tablas nutricionales y de componentes.
3. Snack bar / Biblioteca de bocados Desiciones que potencian la visión de la marca Con el objetivo de equilibrar aún más el producto se propone tomar decisiones en cuanto al tamaño de las raciones a ofrecer, con el fin de reducir el número de calorías, dándole sentido a la palabra “snack” o “bocados”. Ó también se propone, diseñar diferentes tamaños de un mismo producto advirtiendo al usuario de que se puede estar excediendo (similar al aviso de volumén alto que aparece en el celular cuando uno está usando audífonos).
4. Omnipresentes: Respondiendo a la inmediatez El éxito de los servicios está basado en suplir necesidades. Siguiendo los anhelos del equipo de Masa Madre se propone que la línea de distribución busque canales eficientes para estar presente al instante y aumentar el número de ventas teniendo en cuenta el motor de las decisiones de compra: El hambre.
5. ¿Masa Madre es una pasteleria? Si bien el punto de partida inicial fue la pastelería, y el principio de la Masa Madre, los horizontes que vislumbra la marca son muy distintos a los de una pasteleria/panaderia tradicional, pues el eje de negocio está centrado en la distribución y en la presencia en eventos con diversos productos que no se encuentran enmarcados en el mundo de la pastelería. Por lo tanto, Masa Madre NO es una pastelería, es un Snack bar / una biblioteca o una colección de bocados.
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