El nopal: objeto sagrado de méxico

IMAGINARIOS CULTURALES DE MÉXICO

EL NOPAL: OBJETO SAGRADO DE MÉXICO

PAULA TREVIÑO #A01177531 PAULINA MALAGÓN #A01570671 LAURA REVELES #A01570885

2

3

índice INTRODUCCIÓN

6-7

MÉXICO PREHISPÁNICO

8-17

Simbolismos

10-12

Usos alimenticios y nutricionales

13-14

Usos medicinales

15-16

Otros usos variados

17

SIGLO XIX

18-25

El nopal como estandarte mexicano

21-22

Especies importadas por los conquistadores

23

El nopal como forraje

24-25

SIGLOS XX Y XXI

26-41

El nopal como forraje

28-30

Usos alimenticios y nutricionales

31-33

El nopal en la economía

34-35

El nopal en el arte contemporáneo

36-39

CONCLUSIÓN

42

REFERENCIAS

44-49

4

5

introducción: EL NOPAL COMO IMAGINARIO CULTURAL El

nopal

es

una

planta

cactácea

que

se

ha

convertido en un ícono de nuestra patria. En la época del

México

prehispánico,

el

nopal,

junto

con

el

maguey y el mezquite, se consideraron parte del grupo de plantas sagradas por convertirse en fuente de vida, salud y energía. Además, una vez expuesto su valor, se convirtieron en el eje de la economía cazadora-recolectora

de

los

nómadas

de

aquella

época.

Nuestros antepasados tenían más de 30 nombres para referirse al nopal, sin embargo nopalli (que significa árbol que lleva tunas), proveniente del náhuatl y de la cultura chichimeca, fue la palabra más común durante la era prehispánica. No fue hasta la llegada de los españoles cuando todos estos nombres se redujeron a uno, nopal.

6

El nopal es parte de la diversidad biológica de México, por el simple hecho de que el país goza de una gran variedad de especies de nopal a lo largo de toda su región. En solo el continente americano, 215 especies de nopal del género Opuntia han sido registradas, y de esas 215, México resguarda 93 especies silvestres, de las cuales 62 son endémicas.

El nopal se ha convertido en un gran imaginario para nuestro país, no solo por la gran historia que carga

desde

los

tiempos

de

Mesoamérica,

sino

también por la fuente económica que constituyó alguna

vez,

por

sus

variados

usos

alimenticios,

medicinales y el gran símbolo de identidad que es para México.

7

México Prehispánico

9

Fuente: BBC

SIMBOLISMOS

Fuente: MXCity

A pesar de que el águila devorando una serpiente posada sobre el nopal es uno de los símbolos más conocidos que incluyen la presencia de esta planta, incluso desde antes de que los entonces futuros mexicas encontraran la famosa escena en la tierra que su dios Huitzilopochtli indicaría para construir Tenochtitlán, es que se encuentra el símbolo de nopal en muchas de las tradiciones prehispánicas.

La ceremonia del Fuego Nuevo, celebrada cada 52 años al terminar un ciclo en el calendario, y con la que se esperaba restablecer el equilibrio del universo para evitar el fin del mundo, era anunciada por el humo que producía al quemarse el tallo seco del nopal. Desde entonces, la planta tiene un valor mayor, incluso sagrado para el pueblo mexicano antes de la conquista. Además de esto, existía la creencia de .

que

la

diosa

otomí 10

Acpaxapo,

aceptaba

únicamente ofrendas de flores de nopal, dotándolo de aún más importancia. Asimismo, junto con el mezquite y el maguey, tanto el nopal como su fruto eran considerados

sagrados,

porque

se

creía

que

conectaban al inframundo por medio de sus raíces y al cielo, a través de las tunas, las cuales simbolizaban el corazón humano, transformado en sagrado al ser obtenido de sacrificios, idea que de hecho nace del mito de la creación del nopal, en la cual, el dios del sol Huitzilopochtli pidió a sus guerreros que sacaran el corazón de su hijo Copil (quien quería matarlo) y lo enterraran entre piedras. Se dice que entonces, de este peñasco nació el primer arbusto de nopal, símbolo de vida y representante de la resistencia a las adversidades que Copil encontró en su viaje al valle de México.

En su ensayo El milagro del águila y el nopal, que forma parte del libro El conejo en la cara de la luna, Alfredo López Austin da especial importancia al significado de la planta en la historia de la creación de Tenochtitlán, y comenta que, más que el contraste entre águila y serpiente, es el conjunto que el ave .

11

hace con el nopal que tuvo mayores repercusiones en el relato. Dado que fueron varios grupos los que ayudaron a construir la majestuosa ciudad, se cuenta que cada uno viajaba bajo el liderazgo de un jefe que llevaba el nombre del dios patrono del grupo, sin embargo, durante el viaje surgieron conflictos entre los grupos, los cuales no se detuvieron sino hasta encontrar

la

conocida

escena.

Entonces,

el

jefe

Cuauhtlequetzqui (que significa “El que Yergue el Fuego del Águila”) y el guía Ténoch (“Tuna Pétrea” que es una especie de nopal), viéndose reflejados en el símbolo, hicieron un arreglo de paz, construyendo la ciudad y finalmente llamándola bajo el nombre del dios Mexi, pero también del dios Ténoch. Éste símbolo ha

sido

representado

en

una

gran

cantidad

de

imágenes, siendo una de las más destacadas la encontrada en el Teocalli de la Guerra Sagrada.

Fuente: Arqueología Mexicana

12

Fuente: Catálogo de imágenes de la plataforma Canva

USOS ALIMENTICIOS Y NUTRICIONALES El

nopal

es

una

planta

regularidad

en

México

que

desde

la

se

consume

antigüedad.

con Su

consumo es tan antiguo que en el país hasta se han encontrado fibras, semillas y cáscaras de tuna junto con restos de mamut.

En el día a día de los habitantes de la época prehispánica, el nopal era parte esencial de la dieta junto con el maíz, el frijol, el tomate, el chile y la calabaza. Y por otro lado, este se comía cocido, asado y crudo, y se combinaba con diferentes tipos de proteína como carne de venado o guajolote, se cocinaba junto con hueva de Axayácatl (una especie de insecto), con hormigas, y sus flores se utilizaban para ensaladas. Así mismo, el fruto del nopal, el cual es la tuna, se utilizaba para hacer miel, queso de tuna e incluso cerveza (nochoctli).

El nopal ocupa un lugar muy importante en nuestra -

13

cultura gracias a los beneficios nutrimentales de su penca y cladodio que se consume como verdura. Sus altos contenidos de vitamina C, bajas calorías y antioxidantes

ayudaban

a

mantener

un

sistema

inmunológico sano y una buena vista gracias a los carotenoides.

Además,

las

betalaínas

que

se

encuentran en la tuna son un antioxidante que se encuentra en pocos alimentos. Las pencas, además de su facilidad de propagación tienen mucho potasio, calcio y magnesio, los cuales son muy importantes para los huesos.

Fuente: Catálogo de imágenes de la plataforma Canva

14

Fuente: Arqueología Mexicana

USOS MEDICINALES El nopal no era solamente símbolo y alimento, sino que también actuaba como la cura o remedio para muchos males y enfermedades, por lo que era crucial para la vida diaria de los mexicanos incluso antes de la llegada de los españoles. Entre algunos de sus usos se encontraba el tratamiento de golpes, contusiones y quemaduras, debido a su efecto antiinflamatorio.

Además, el jugo y savia del nopal eran utilizados para la reducción de fiebres, y con las espinas se usaban contra las infecciones.

La baba, por otro lado, era la medicina para la parturienta, y servía para asuntos cutáneos, ya que se aplicaba en los pies, labios y manos gastadas.

También se acostumbraba a hervir las pencas o la raíz y tomarlas en té directamente. Combinarlo con fruta o verdura también ayuda a conseguir beneficios extras.

Finalmente, incluso el fruto de la planta (la tuna), era -

15

importante en la medicina prehispánica, pues sus semillas

servían

para

estomacales, como la diarrea.

Fuente: Salud 180

Fuente: Arqueología Mexicana

16

controlar

problemas

Fuente: México Desconocido

OTROS USOS VARIADOS Algo que sería muy interesante mencionar es que de la cochinilla, insecto que se cría en el nopal, se obtenía el color granate que se utilizaba mucho para pintura de piel, vestimenta o cabello de las antiguas civilizaciones como los Huachichiles o Chichimecas, y con la baba del nopal se fijaban los colores de telas y murales, se limpiaba el agua sucia, y se utilizaba como pegamento para unir adobes o enlucir paredes.

Fuente: Cocina Delirante

17

Siglo XIX

19

Fuente: Arqueología Mexicana

Durante la llegada de los españoles a México en el siglo

XIX,

estos

se

sorprendieron

por

las

características muy distintivas de la planta del nopal e incluso la describieron como monstruosa debido a su estructura única.

Fuente: Características

Fuente: SciELO México

20

Fuente: San Diego Red

EL NOPAL COMO ESTANDARTE MEXICANO Durante los tiempos de conquista, el emblemático estandarte mexica, del cual el nopal formaba parte importante, trató de ser modificado muchas veces por los españoles. El emperador Carlos V, en el año 1523, otorgó a la ciudad de Tenochtitlan un nuevo escudo, el cual se parecía mucho a los escudos castellanos ya existentes, y donde la única característica que le quedaba del previo estandarte mexica era el reflejo de la laguna y las pencas sueltas del nopal. Esta nueva insignia no fue del agrado de muchos, lo que llevó a que las autoridades de la ciudad mexica colocaran a la famosa águila parada sobre un nopal, agitando una serpiente, como sello del escudo. Así, el escudo mexica logró sobreponerse ante la figura castellana por primera vez.

21

Años más tarde, los símbolos indígenas, entre ellos el águila y el nopal, se fueron reproduciendo de manera

constante

por

todo

el

pueblo

mexicano,

dificultando así la oportunidad de que los españoles otorgaran sus propios símbolos, estandartes y sellos dentro del territorio. De hecho, en el año 1663, el propio ayuntamiento mexicano negó obedecer la orden virreinal y decidió estampar la misma águila, nopal y castillo español, dentro de las nuevas normas jurídicas

de

la

ciudad

de

Tenochtitlan,

ahora

conocida como la Ciudad de México.

Después de muchísimos otros años de guerra de imágenes españolas e indígenas, o bien, de una lucha ideológica, durante el mestizaje de la sociedad en el siglo 18 los símbolos del poder español se volvieron a rechazar y el escudo se volvió a sellar con un águila sobre el tunal. Pero no fue hasta las primeras formas de gobierno insurgente, entre los años 1811-1815, que se declaró al águila, erguida sobre un nopal, como emblema dominante mexicano.

22

Fuente: Excélsior

Fuente: Hogarmania

ESPECIES IMPORTADAS POR LOS CONQUISTADORES Los conquistadores importaron dos especies de nopal de México: el nopal de la cochinilla y la chumbera/tunera. El nopal de la cochinilla se cultivó mucho en Canarias y su principal función fue proveer tinte rojo, debido a que se obtenía

de

la

cochinilla,

un

parásito

del

cacto.

Sin

embargo, la economía de Canarias se vio gravemente afectada

cuando

empezaron

a

aparecer

los

tintes

sintéticos.

Por otro lado, la chumbera fue y sigue siendo una importante fuente económica por sus frutos, que son los higos chumbos, también conocidos como tunas. Estos frutos se utilizaban y siguen utilizando como alimento para personas, o como alimento para diferentes animales como los cerdos. Todo dependiendo de la región en la que estos frutos se comercializaban y/o se comercialicen. Desde aquel entonces, esta especie se empezó a cultivar mucho en la región del mediterráneo, y otra de sus principales funciones, además de proveer de sus frutos, es servir como barrera de protección.

23

Fuente: Agrotratos

EL NOPAL COMO FORRAJE Tras

la

independencia

principalmente

usado

como

mexicana, forraje,

el es

nopal decir,

fue como

alimento para el ganado. Dicho alimento se les daba picado o chamuscado, sobretodo en los territorios de Texas, Nuevo México, Arizona y California (que en ese entonces aún eran parte del territorio mexicano), así como otras regiones fronterizas con Estados Unidos.

El siglo XIX trajo consigo un gran incremento en la industria ganadera, asentándose en su mayoría en el norte del país, con ganado vacuno, ovino y de cabras. Para proporcionar

alimento

a

los

animales,

los

vaqueros

mexicanos, además de cuidar al ganado, se encargaban de cortar pencas de nopal y quemar sus espinas para facilitar el consumo del fruto. A pesar de esto, el ganado llegaba a comer el nopal incluso sin este procedimiento, muchas

veces

inclinándose

dependiendo del animal:

24

por

ciertas

especies

VACAS

CABRAS

Nopal cuyo:

Nopal rastrero:

delgado, con

se desarrolla

pocas espinas.

hacia los lados.

OVEJAS

Nopal segador: las espinas provocan ceguera.

Nopal cardón: hojas anchas, también utilizado para preparar vino, *las vacas solo pueden comerlo durante las secas pues se hincha con las lluvias*

Cardenche / cojonstle: hojas grandes y cilíndricas que son parte del tronco.

Tasajillo: parecido al cardenche, pero de hojas más pequeñas y de menor calidad.

25

Siglo XX y México contemporáneo

27

Fuente: Wikipedia

Fuente: Gobierno de México

NOPAL FORRAJERO DURANTE EL SIGLO XX Y ACTUALMENTE El forraje del nopal en el siglo XIX fue producto de la necesidad de alimentar al ganado viviendo en las zonas más áridas del país, así como en las zonas donde los periodos de sequía, a pesar de no durar todo el año, igualmente son prolongados. En el siglo XX, durante el gobierno del presidente Luis Echeverría Álvarez, el desarrollo de estas zonas se convirtió en una prioridad puesto que no solo se estaban desaprovechando para posibles cosechas, sino también eran zonas con un gran potencial para la alimentación del ganado. Con este proyecto en mente, el 4 de diciembre de 1970 se crea la Comisión Nacional de Zonas Áridas (también conocida como CONAZA) cuyo principal objetivo era (y sigue siendo), como es de esperarse, promover el desarrollo de estas zonas en el país. La CONAZA, para lograr esta tarea,

específicamente

desarrolló

un

programa

la

alimentación

de

cultivo

que

del

ganado,

consistía

en

aprovechar distintas especies de plantas silvestres, entre ellas el nopal.

28

Tiempo después, la cactácea se convirtió en el principal alimento para el ganado de estas zonas (que según un estudio era un poco más del 50% de todo el ganado del país), así como en una fuente extra

de

hidratación

Actualmente distintas

el

para

forraje

especies

del

de

estos

nopal

ganado

animales.

para

alimentar

sigue

vigente,

especialmente al norte del país, que es donde se encuentran estas zonas áridas.

Por otro lado, a pesar de que a principios del siglo XX las

especies

de

lamentablemente,

nopal con

abundaban

el

paso

del

en

el

país,

tiempo,

estas

empezaron a desaparecer gracias a la recolección excesiva

que

se

hacía

para

surtir

a

distintos

mercados locales, nacionales y extranjeros. Debido a esto, el gobierno del país decidió implementar leyes que

prohibieran,

o

por

lo

menos

regularan,

la

exportación del nopal, sin embargo, a pesar de estas, el comercio continuó y continúa en el país, y las especies

de

la

cactácea,

desapareciendo.

29

tristemente,

siguen

Sumando

a

esta

escasez

la

gran

cantidad

de

beneficios nutricionales que aporta el nopal (los cuales

se

tratan

en

el

siguiente

subtema),

recientemente se ha impulsado y promovido el cultivo del nopal no sólo en México sino también en otros países. Además dado que el cambio climático ha tenido efectos en los recursos hídricos con los que se cuenta para el riego de cultivos y el nopal, al ser una planta desértica no requiere grandes cantidades de agua, es considerado incluso uno de los cultivos más importantes del siglo XXI por investigadores de ICARDA, o Centro Internacional de Investigación Agrícola en las Zonas Secas. De esta manera, hoy en día el nopal se ha convertido en un símbolo de seguridad alimentaria para los mexicanos.

Fuente: Diario El Mundo

30

Fuente: Rancho Natura

EL NOPAL EN LA ALIMENTACIÓN DE HOY EN DÍA La Revolución Mexicana fue un evento en la historia de nuestro país que desató grandes cambios en la sociedad, entre ellos la alimentación de la población. Gracias a la reforma agraria que se impulsó durante los tiempos de revolución, las economías familiares se vieron en la necesidad de transformarse, lo que causó la migración de la población rural del campo a la ciudad. Esta mudanza repercutió al cambio drástico de dieta e incrementó la mortalidad

relacionada

enfermedades

crónicas.

con Así

la

obesidad

mismo,

las

y

distintas

estadísticas

aumentaron aún más dentro del país a partir de la apertura comercial de México (Tratado de Libre Comercio) en el año 1982. Si bien puede parecer un tema fuera de lugar, aquí es donde el nopal entra en cuestión. El nopal, desde siempre, ha sido un producto esencial dentro de la dieta de los mexicanos. Posee un alto contenido de agua y sobretodo es atractivo por la cantidad de fibra que contiene.

31

En el actual ambiente de desequilibrio alimenticio en el que vivimos, la implementación del nopal en las dietas contemporáneas es esencial puesto que no solo es un alimento que ayuda a reducir el colesterol alto y triglicéridos,

sino

que

también

es

bajo

en

carbohidratos, es un producto alto en vitamina C y ciertos minerales, perfecto para controlar la diabetes, arterioesclerosis y ácidos gástricos, así como para facilitar los procesos digestivos. El nopal es un alimento perfecto para controlar, de cierta forma, muchos de esos problemas que, a pesar de que ya se tenían en tiempos pasados, fueron incrementando después de los tiempos de revolución.

Fuente: Cocina Fácil

32

En otro orden de ideas, pero igual que ya se ha mencionado a lo largo del texto, las pencas del nopal no son el único elemento dentro de la planta que sirve como alimento y como nutriente, sino su fruto (la tuna) igual. Hay muchas especies de tunas diferentes, cada una con su propia característica, sin embargo aquí hay 3 de las más famosas: la tuna blanca, la más famosa del país, y cuyo alto contenido de agua ayuda a prevenir la deshidratación y regular los niveles de azúcar en la sangre; la tuna roja (o pitaya), cuyas propiedades ayudan a regular el sistema cardiaco y por ende evitar problemas del corazón, aparte de que también

sirve

como

excelente

decoración

de

platillos, y actualmente en la coctelería se utiliza para mezclarse con tequila o mezcal; y la tuna ácida, cuyo

nombre

original

es

xoconostle,

que

se

caracteriza por su cáscara comestible, así como por su capacidad de permanecer en el nopal por varios meses sin deteriorarse, y que por sus propiedades es comúnmente encontrada dentro de la gastronomía mexicana

como

preparación

de

incluso dulces.

condimento, distintas 33

así

bebidas,

como

en

mermeladas,

la e

Fuente: Animal Político

EL NOPAL Y LA ECONOMÍA ACTUAL A través del tiempo, el nopal ha sido una importante fuente de ingresos económicos para las comunidades rurales mexicanas localizadas en las zonas áridas del país.

Hoy en día, se le da una gran cantidad de usos, los cuales podrían alimento

ser

divididos

(que

incluye

en al

tres fruto

principales del

nopal,

propósitos: la

tuna),

medicamento y la elaboración de cosméticos. A pesar de esto, la planta también tiene un rol fundamental en la lucha contra la contaminación ya que por la noche consume el exceso de carbono en la atmósfera, es utilizada para la elaboración de pinturas y barnices para construcción, y sirve para la conservación del suelo, gracias a que frena la erosión y la desertificación.

Fuente: Cambio 16

34

El nopal es también valioso económicamente gracias a su exportación a otros países alrededor del mundo.

El

nopal

verdura,

por

ejemplo,

es

exportado

principalmente a Estados Unidos y Canadá, pero también se destina una parte a centroamérica y sudamérica, así como a algunos países asiáticos. El nopal tunero, por otro lado, es exportado a Estados Unidos, parásito

Canadá, que

cochinilla, Estados Europeo,

es

Japón

se

y

instala

en

exportada

Unidos donde

y

a

algunos se

le

Australia. el

alimenticio natural.

Fuente: Progreso Hoy

35

nopal,

países dentro

utiliza

Incluso

el

llamada

como

Japón,

del

continente

como

colorante

Fuente: Tecnológico de Monterrey Fuente: Reddit

Fuente: CNN

EL NOPAL Y EL ARTE EN EL MÉXICO CONTEMPORÁNEO El nopal, si bien es una planta que ha impactado nuestra historia, nuestra alimentación, nuestro patrimonio, nuestra cultura y nuestra economía, también es una planta que ha impactado positivamente a la sociedad, y servido como un símbolo revolucionario, a través del arte, especialmente en el México contemporáneo.

Un gran ejemplo es el arte del pintor palestino Ahmad M. Yaseen en nopales. Al ser el nopal una planta que, aparte de todos sus otros significados, también representa la paciencia y la resistencia, el artista palestino Ahmad M. decidió comenzar a pintar en la cactácea con mensajes que invitan a la sociedad a reflexionar sobre distintos conflictos sociales.

En

el

año

2018,

Ahmad

realizó

una

visita

a

México,

específicamente al estado de Querétaro, gracias a una invitación que obtuvo por parte de la Fundación México, Orgullo y Tradición (cuyo propósito es fomentar la unidad social y la paz), en donde plasmó ésta misma idea del arte en nopales y logró impactar positivamente tanto a adultos como a niños.

36

Así mismo, en ésta misma visita, Ahmad fue invitado a sumarse

a

la

Campaña

Naranja,

un

proyecto

cuyo

propósito es luchar contra la violencia de género, donde tuvo la oportunidad de realizar y presentar un par de obras sobre pencas de nopal, así como convivir con estudiantes que trabajan con temas relacionados con cultura de paz, y artistas plásticos de la entidad federativa.

La obra más importante que realizó: en una de las hojas de la penca del nopal, un niño que se asoma desde una ventana de alambres; en otra hoja, una llave; más arriba Pacesita, que es la imagen de una muñeca otomí que se ha convertido en embajadora de la paz de la Fundación México, Orgullo y Tradición y en activista de la Campaña Naranja, con un brazo extendido hacia la llave; y abajo, sobre los pies de la penca, otro pequeño, pero cubierto de tierra. Esta obra intenta visibilizar a los niños dentro de los campos

de

refugiados

en

distintos

países

del

medio

oriente.

El brazo estirado de Pacesita queriendo agarrar la llave representa el hecho de que la muñequita está intentando liberarlos y salvarlos. Otra obra que el artista presentó durante su visita a México fue la imagen de Benito Juárez sobre un nopal, acompañada de su emblemática frase “el respeto al derecho ajeno es la paz”.

37

Por otra parte, Manuel Díaz Tufinio, estudiante egresado del Tecnológico de Monterrey Ciudad de México, de la escuela de Arquitectura, Arte y Diseño, fue premiado en el Abierto Mexicano de Diseño por su proyecto

Tzompantle:

Utopías

Nativas,

cuyo

objetivo es mejorar la calidad de vida de aquellas personas

que

viven

y/o

transitan

en

México,

aprovechando dos productos naturales: las yucas y nopal. En este proyecto, Manuel declara que utilizar el mucílago del nopal, también conocido como la “baba del nopal”, es un componente perfecto para fabricar películas protectoras delgadas capaces de retener agua y mantener la piel humectada, lo que sería de mucha ayuda para las largas caminatas que los migrantes que pasan por México tienen que dar para llegar a su destino.

Después de una gran investigación, Manuel encontró que las propiedades del nopal son perfectas para crear una segunda capa protectora para la piel y por ende crear un producto, a través de la creatividad y el arte, capaz de aliviar la dura realidad que viven estas personas.

38

Por último, pero definitivamente no el último ejemplo de obras artísticas realizadas con el nopal a lo largo de la historia, tenemos a la artista Maca Müller. En el año 2018, su exposición Grana, del nopal al arte fue inaugurada.

Dentro

de

esta,

Müller

tuvo

la

oportunidad de presentar una serie de obras que realizó a partir de pigmentos naturales, entre ellos (y el más importante en esta exposición) la grana cochinilla, mismo tinte que se utilizaba durante la época prehispánica. La grana cochinilla, como se menciona en páginas previas de este trabajo, es un insecto/parásito que vive en el nopal y del cual se pueden

extraer

diferentes

y

pigmentos

variados.

Para

(o

tonos)

llevar

a

sumamente cabo

esta

exposición, Müller decidió trabajar de manera aislada en una región del estado de Oaxaca, lo que dio como resultado a un portafolio de obras cuyo propósito es simbolizar un renacimiento propio de ella, y un renacimiento propio de la pintura y el arte.

39

40

41

conclusión: La bella planta espinuda y de tallos carnosos, el nopal, se ha

convertido

en

una

de

las

representaciones

más

reconocidas e icónicas de nuestra nación, México. El nopal es una planta con la que iniciamos relación hace más de 15,000 años, específicamente desde la época de los nómadas, que caminando y caminando llegaron a nuestras sagradas tierras.

El nopal es una planta que ha sido nuestro alimento por lo menos desde hace 9,000 años. Es una planta que representa a la gran diversidad biológica que se encuentra en México. Una planta que simboliza riqueza y el trabajo duro de aquellos quienes lo cultivan y cosechan. Es un catálogo mestizo por su extensa variación de nombres. Es remedio, es medicina, es salud, es bienestar. El nopal es materia prima y una parte fundamental

de

nuestra

economía.

Es

una

planta

que

representa al hogar, protección, unión. Es parte de nuestro lenguaje, por eso diferentes expresiones como: “el que con nopales anda, a espinarse se enseña” o “no le busques tunas al huizache”. Es cultura, es arte, ¡hasta es parte del cine y la música! (la comedia musical de 1945 “Me He de Comer Esa Tuna” del director Miguel Zacarías por ejemplo). El nopal es ese imaginario que nos conecta a nuestra nación. El nopal es México y México es el nopal.

42

43

Referencias:

Alvarez, J. (19 de noviembre 2020). La Ceremonia del Fuego impedir

Nuevo el

que

fin

practicaban

del

mundo.

los La

mexicas Brújula

para

Verde.

https://www.labrujulaverde.com/2018/10/laceremonia-del-fuego-nuevo-que-practicaban-losmexicas-para-impedir-el-fin-del-mundo

Anaya-Pérez, M. A., & Bautista-Zane, R. (s.f.). El nopal forrajero en México: del siglo XVI al siglo XX. Agricultura,

sociedad

y

desarrollo.

http://www.scielo.org.mx/scielo.php? script=sci_arttext&pid=S1870-54722008000200001.

Anaya Pérez , & Bautista Zane . (s.f.). EL NOPAL FORRAJERO EN MÉXICO:

DEL SIGLO XVI AL

SIGLO

XX.

http://www.scielo.org.mx/pdf/asd/v5n2/v5n2a1.pdf.

Arqueología (Opuntia).

Mexicana.

(25

de

julio

2019).

Nopal

https://arqueologiamexicana.mx/mexico-

antiguo/nopal-opuntia 44

Arqueología

Mexicana.

medicinales

del

(1

de

nopal,

julio

2016).

prehispánicos

De

los

usos

y

actuales.

https://arqueologiamexicana.mx/mexico-antiguo/de-losusos-medicinales-del-nopal-prehispanicos-y-actuales

Arqueología Mexicana. (28 de junio 2016). Mitología y simbolismo

del

nopal.

https://arqueologiamexicana.mx/mexico-antiguo/mitologiay-simbolismo-del-nopal

Arqueología Mexicana. (13 de septiembre 2016). El México prehispánico

y

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símbolos

nacionales.

https://arqueologiamexicana.mx/mexico-antiguo/el-mexicoprehispanico-y-los-simbolos-nacionales

Conabio.

(s.f.).

Biodiversidad

Mexicana.

https://www.biodiversidad.gob.mx/search? utf8=%E2%9C%93&busqueda=basica&id=&q=nopal

Ecoesfera. (16 de julio 2015). Estos son los usos que los antiguos

indígenas

daban

al

nopal.

Ecoosfera.

https://ecoosfera.com/2014/11/estos-son-los-usos-que-losantiguos-indigenas-daban-alnopal/#:%7E:text=Por%20su%20simpleza%20y%20propiedad es,hace%20unos%205%20mil%20a%C3%B1os.&text=Esta%20pl anta%20que%20asombr%C3%B3%20a,la%20medicina%20mexi cana%20por%20a%C3%B1os.

45

El cultivo de nopal ya es fundamental en el siglo XXI, dice

la

FAO.

Animal

Gourmet.

(1

de

abril

2020).

https://www.animalgourmet.com/2017/12/05/nopalfundamental-siglo-xxi/.

El nopal, la Lucha por la Supervivencia / ambiente Ecolgico

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http://www.ambiente-

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El

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https://www.interempresas.net/Horticola/Articulos/677 80-El-nopal-en-Mexico.html

El nopal. (19 de junio 2018). Relatos e Historias en México. https://relatosehistorias.mx/nuestras-historias/el-nopal

El nopal y los orígenes de México. (7 de septiembre 2016).

El

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IMAGINARIOS CULTURALES DE MÉXICO

EDICIÓN E INFORMACIÓN: PAULA TREVIÑO #A01177531 ILUSTRACIONES E INFORMACIÓN: PAULINA MALAGÓN #A01570671 EDICIÓN E INFORMACIÓN: LAURA REVELES #A01570885

EL NOPAL: OBJETO SAGRADO DE MÉXICO