IMAGINARIOS CULTURALES DE MÉXICO
EL NOPAL: OBJETO SAGRADO DE MÉXICO
PAULA TREVIÑO #A01177531 PAULINA MALAGÓN #A01570671 LAURA REVELES #A01570885
2
3
índice INTRODUCCIÓN
6-7
MÉXICO PREHISPÁNICO
8-17
Simbolismos
10-12
Usos alimenticios y nutricionales
13-14
Usos medicinales
15-16
Otros usos variados
17
SIGLO XIX
18-25
El nopal como estandarte mexicano
21-22
Especies importadas por los conquistadores
23
El nopal como forraje
24-25
SIGLOS XX Y XXI
26-41
El nopal como forraje
28-30
Usos alimenticios y nutricionales
31-33
El nopal en la economía
34-35
El nopal en el arte contemporáneo
36-39
CONCLUSIÓN
42
REFERENCIAS
44-49
4
5
introducción: EL NOPAL COMO IMAGINARIO CULTURAL El
nopal
es
una
planta
cactácea
que
se
ha
convertido en un ícono de nuestra patria. En la época del
México
prehispánico,
el
nopal,
junto
con
el
maguey y el mezquite, se consideraron parte del grupo de plantas sagradas por convertirse en fuente de vida, salud y energía. Además, una vez expuesto su valor, se convirtieron en el eje de la economía cazadora-recolectora
de
los
nómadas
de
aquella
época. Nuestros antepasados tenían más de 30 nombres para referirse al nopal, sin embargo nopalli (que significa árbol que lleva tunas), proveniente del náhuatl y de la cultura chichimeca, fue la palabra más común durante la era prehispánica. No fue hasta la llegada de los españoles cuando todos estos nombres se redujeron a uno, nopal. 6
El nopal es parte de la diversidad biológica de México, por el simple hecho de que el país goza de una gran variedad de especies de nopal a lo largo de toda su región. En solo el continente americano, 215 especies de nopal del género Opuntia han sido registradas, y de esas 215, México resguarda 93 especies silvestres, de las cuales 62 son endémicas. El nopal se ha convertido en un gran imaginario para nuestro país, no solo por la gran historia que carga
desde
los
tiempos
de
Mesoamérica,
sino
también por la fuente económica que constituyó alguna
vez,
por
sus
variados
usos
alimenticios,
medicinales y el gran símbolo de identidad que es para México.
7
México Prehispánico
9
Fuente: BBC
SIMBOLISMOS
Fuente: MXCity
A pesar de que el águila devorando una serpiente posada sobre el nopal es uno de los símbolos más conocidos que incluyen la presencia de esta planta, incluso desde antes de que los entonces futuros mexicas encontraran la famosa escena en la tierra que su dios Huitzilopochtli indicaría para construir Tenochtitlán, es que se encuentra el símbolo de nopal en muchas de las tradiciones prehispánicas. La ceremonia del Fuego Nuevo, celebrada cada 52 años al terminar un ciclo en el calendario, y con la que se esperaba restablecer el equilibrio del universo para evitar el fin del mundo, era anunciada por el humo que producía al quemarse el tallo seco del nopal. Desde entonces, la planta tiene un valor mayor, incluso sagrado para el pueblo mexicano antes de la conquista. Además de esto, existía la creencia de .
que
la
diosa
otomí 10
Acpaxapo,
aceptaba
únicamente ofrendas de flores de nopal, dotándolo de aún más importancia. Asimismo, junto con el mezquite y el maguey, tanto el nopal como su fruto eran considerados
sagrados,
porque
se
creía
que
conectaban al inframundo por medio de sus raíces y al cielo, a través de las tunas, las cuales simbolizaban el corazón humano, transformado en sagrado al ser obtenido de sacrificios, idea que de hecho nace del mito de la creación del nopal, en la cual, el dios del sol Huitzilopochtli pidió a sus guerreros que sacaran el corazón de su hijo Copil (quien quería matarlo) y lo enterraran entre piedras. Se dice que entonces, de este peñasco nació el primer arbusto de nopal, símbolo de vida y representante de la resistencia a las adversidades que Copil encontró en su viaje al valle de México. En su ensayo El milagro del águila y el nopal, que forma parte del libro El conejo en la cara de la luna, Alfredo López Austin da especial importancia al significado de la planta en la historia de la creación de Tenochtitlán, y comenta que, más que el contraste entre águila y serpiente, es el conjunto que el ave .
11
hace con el nopal que tuvo mayores repercusiones en el relato. Dado que fueron varios grupos los que ayudaron a construir la majestuosa ciudad, se cuenta que cada uno viajaba bajo el liderazgo de un jefe que llevaba el nombre del dios patrono del grupo, sin embargo, durante el viaje surgieron conflictos entre los grupos, los cuales no se detuvieron sino hasta encontrar
la
conocida
escena.
Entonces,
el
jefe
Cuauhtlequetzqui (que significa “El que Yergue el Fuego del Águila”) y el guía Ténoch (“Tuna Pétrea” que es una especie de nopal), viéndose reflejados en el símbolo, hicieron un arreglo de paz, construyendo la ciudad y finalmente llamándola bajo el nombre del dios Mexi, pero también del dios Ténoch. Éste símbolo ha
sido
representado
en
una
gran
cantidad
de
imágenes, siendo una de las más destacadas la encontrada en el Teocalli de la Guerra Sagrada.
Fuente: Arqueología Mexicana
12
Fuente: Catálogo de imágenes de la plataforma Canva
USOS ALIMENTICIOS Y NUTRICIONALES El
nopal
es
una
planta
regularidad
en
México
que
desde
la
se
consume
antigüedad.
con Su
consumo es tan antiguo que en el país hasta se han encontrado fibras, semillas y cáscaras de tuna junto con restos de mamut. En el día a día de los habitantes de la época prehispánica, el nopal era parte esencial de la dieta junto con el maíz, el frijol, el tomate, el chile y la calabaza. Y por otro lado, este se comía cocido, asado y crudo, y se combinaba con diferentes tipos de proteína como carne de venado o guajolote, se cocinaba junto con hueva de Axayácatl (una especie de insecto), con hormigas, y sus flores se utilizaban para ensaladas. Así mismo, el fruto del nopal, el cual es la tuna, se utilizaba para hacer miel, queso de tuna e incluso cerveza (nochoctli). El nopal ocupa un lugar muy importante en nuestra -
13
cultura gracias a los beneficios nutrimentales de su penca y cladodio que se consume como verdura. Sus altos contenidos de vitamina C, bajas calorías y antioxidantes
ayudaban
a
mantener
un
sistema
inmunológico sano y una buena vista gracias a los carotenoides.
Además,
las
betalaínas
que
se
encuentran en la tuna son un antioxidante que se encuentra en pocos alimentos. Las pencas, además de su facilidad de propagación tienen mucho potasio, calcio y magnesio, los cuales son muy importantes para los huesos.
Fuente: Catálogo de imágenes de la plataforma Canva
14
Fuente: Arqueología Mexicana
USOS MEDICINALES El nopal no era solamente símbolo y alimento, sino que también actuaba como la cura o remedio para muchos males y enfermedades, por lo que era crucial para la vida diaria de los mexicanos incluso antes de la llegada de los españoles. Entre algunos de sus usos se encontraba el tratamiento de golpes, contusiones y quemaduras, debido a su efecto antiinflamatorio. Además, el jugo y savia del nopal eran utilizados para la reducción de fiebres, y con las espinas se usaban contra las infecciones. La baba, por otro lado, era la medicina para la parturienta, y servía para asuntos cutáneos, ya que se aplicaba en los pies, labios y manos gastadas. También se acostumbraba a hervir las pencas o la raíz y tomarlas en té directamente. Combinarlo con fruta o verdura también ayuda a conseguir beneficios extras. Finalmente, incluso el fruto de la planta (la tuna), era -
15
importante en la medicina prehispánica, pues sus semillas
servían
para
estomacales, como la diarrea.
Fuente: Salud 180
Fuente: Arqueología Mexicana
16
controlar
problemas
Fuente: México Desconocido
OTROS USOS VARIADOS Algo que sería muy interesante mencionar es que de la cochinilla, insecto que se cría en el nopal, se obtenía el color granate que se utilizaba mucho para pintura de piel, vestimenta o cabello de las antiguas civilizaciones como los Huachichiles o Chichimecas, y con la baba del nopal se fijaban los colores de telas y murales, se limpiaba el agua sucia, y se utilizaba como pegamento para unir adobes o enlucir paredes.
Fuente: Cocina Delirante
17
Siglo XIX
19
Fuente: Arqueología Mexicana
Durante la llegada de los españoles a México en el siglo
XIX,
estos
se
sorprendieron
por
las
características muy distintivas de la planta del nopal e incluso la describieron como monstruosa debido a su estructura única.
Fuente: Características
Fuente: SciELO México
20
Fuente: San Diego Red
EL NOPAL COMO ESTANDARTE MEXICANO Durante los tiempos de conquista, el emblemático estandarte mexica, del cual el nopal formaba parte importante, trató de ser modificado muchas veces por los españoles. El emperador Carlos V, en el año 1523, otorgó a la ciudad de Tenochtitlan un nuevo escudo, el cual se parecía mucho a los escudos castellanos ya existentes, y donde la única característica que le quedaba del previo estandarte mexica era el reflejo de la laguna y las pencas sueltas del nopal. Esta nueva insignia no fue del agrado de muchos, lo que llevó a que las autoridades de la ciudad mexica colocaran a la famosa águila parada sobre un nopal, agitando una serpiente, como sello del escudo. Así, el escudo mexica logró sobreponerse ante la figura castellana por primera vez.
21
Años más tarde, los símbolos indígenas, entre ellos el águila y el nopal, se fueron reproduciendo de manera
constante
por
todo
el
pueblo
mexicano,
dificultando así la oportunidad de que los españoles otorgaran sus propios símbolos, estandartes y sellos dentro del territorio. De hecho, en el año 1663, el propio ayuntamiento mexicano negó obedecer la orden virreinal y decidió estampar la misma águila, nopal y castillo español, dentro de las nuevas normas jurídicas
de
la
ciudad
de
Tenochtitlan,
ahora
conocida como la Ciudad de México. Después de muchísimos otros años de guerra de imágenes españolas e indígenas, o bien, de una lucha ideológica, durante el mestizaje de la sociedad en el siglo 18 los símbolos del poder español se volvieron a rechazar y el escudo se volvió a sellar con un águila sobre el tunal. Pero no fue hasta las primeras formas de gobierno insurgente, entre los años 1811-1815, que se declaró al águila, erguida sobre un nopal, como emblema dominante mexicano.
22
Fuente: Excélsior
Fuente: Hogarmania
ESPECIES IMPORTADAS POR LOS CONQUISTADORES Los conquistadores importaron dos especies de nopal de México: el nopal de la cochinilla y la chumbera/tunera. El nopal de la cochinilla se cultivó mucho en Canarias y su principal función fue proveer tinte rojo, debido a que se obtenía
de
la
cochinilla,
un
parásito
del
cacto.
Sin
embargo, la economía de Canarias se vio gravemente afectada
cuando
empezaron
a
aparecer
los
tintes
sintéticos. Por otro lado, la chumbera fue y sigue siendo una importante fuente económica por sus frutos, que son los higos chumbos, también conocidos como tunas. Estos frutos se utilizaban y siguen utilizando como alimento para personas, o como alimento para diferentes animales como los cerdos. Todo dependiendo de la región en la que estos frutos se comercializaban y/o se comercialicen. Desde aquel entonces, esta especie se empezó a cultivar mucho en la región del mediterráneo, y otra de sus principales funciones, además de proveer de sus frutos, es servir como barrera de protección. 23
Fuente: Agrotratos
EL NOPAL COMO FORRAJE Tras
la
independencia
principalmente
usado
como
mexicana, forraje,
el es
nopal decir,
fue como
alimento para el ganado. Dicho alimento se les daba picado o chamuscado, sobretodo en los territorios de Texas, Nuevo México, Arizona y California (que en ese entonces aún eran parte del territorio mexicano), así como otras regiones fronterizas con Estados Unidos. El siglo XIX trajo consigo un gran incremento en la industria ganadera, asentándose en su mayoría en el norte del país, con ganado vacuno, ovino y de cabras. Para proporcionar
alimento
a
los
animales,
los
vaqueros
mexicanos, además de cuidar al ganado, se encargaban de cortar pencas de nopal y quemar sus espinas para facilitar el consumo del fruto. A pesar de esto, el ganado llegaba a comer el nopal incluso sin este procedimiento, muchas
veces
inclinándose
dependiendo del animal:
24
por
ciertas
especies
VACAS
CABRAS
Nopal cuyo:
Nopal rastrero:
delgado, con
se desarrolla
pocas espinas.
hacia los lados.
OVEJAS
Nopal segador: las espinas provocan ceguera.
Nopal cardón: hojas anchas, también utilizado para preparar vino, *las vacas solo pueden comerlo durante las secas pues se hincha con las lluvias*
Cardenche / cojonstle: hojas grandes y cilíndricas que son parte del tronco.
Tasajillo: parecido al cardenche, pero de hojas más pequeñas y de menor calidad.
25
Siglo XX y México contemporáneo
27
Fuente: Wikipedia
Fuente: Gobierno de México
NOPAL FORRAJERO DURANTE EL SIGLO XX Y ACTUALMENTE El forraje del nopal en el siglo XIX fue producto de la necesidad de alimentar al ganado viviendo en las zonas más áridas del país, así como en las zonas donde los periodos de sequía, a pesar de no durar todo el año, igualmente son prolongados. En el siglo XX, durante el gobierno del presidente Luis Echeverría Álvarez, el desarrollo de estas zonas se convirtió en una prioridad puesto que no solo se estaban desaprovechando para posibles cosechas, sino también eran zonas con un gran potencial para la alimentación del ganado. Con este proyecto en mente, el 4 de diciembre de 1970 se crea la Comisión Nacional de Zonas Áridas (también conocida como CONAZA) cuyo principal objetivo era (y sigue siendo), como es de esperarse, promover el desarrollo de estas zonas en el país. La CONAZA, para lograr esta tarea,
específicamente
desarrolló
un
programa
la
alimentación
de
cultivo
que
del
ganado,
consistía
en
aprovechar distintas especies de plantas silvestres, entre ellas el nopal. 28
Tiempo después, la cactácea se convirtió en el principal alimento para el ganado de estas zonas (que según un estudio era un poco más del 50% de todo el ganado del país), así como en una fuente extra
de
hidratación
Actualmente distintas
el
para
forraje
especies
del
de
estos
nopal
ganado
animales.
para
alimentar
sigue
vigente,
especialmente al norte del país, que es donde se encuentran estas zonas áridas. Por otro lado, a pesar de que a principios del siglo XX las
especies
de
lamentablemente,
nopal con
abundaban
el
paso
del
en
el
país,
tiempo,
estas
empezaron a desaparecer gracias a la recolección excesiva
que
se
hacía
para
surtir
a
distintos
mercados locales, nacionales y extranjeros. Debido a esto, el gobierno del país decidió implementar leyes que
prohibieran,
o
por
lo
menos
regularan,
la
exportación del nopal, sin embargo, a pesar de estas, el comercio continuó y continúa en el país, y las especies
de
la
cactácea,
desapareciendo.
29
tristemente,
siguen
Sumando
a
esta
escasez
la
gran
cantidad
de
beneficios nutricionales que aporta el nopal (los cuales
se
tratan
en
el
siguiente
subtema),
recientemente se ha impulsado y promovido el cultivo del nopal no sólo en México sino también en otros países. Además dado que el cambio climático ha tenido efectos en los recursos hídricos con los que se cuenta para el riego de cultivos y el nopal, al ser una planta desértica no requiere grandes cantidades de agua, es considerado incluso uno de los cultivos más importantes del siglo XXI por investigadores de ICARDA, o Centro Internacional de Investigación Agrícola en las Zonas Secas. De esta manera, hoy en día el nopal se ha convertido en un símbolo de seguridad alimentaria para los mexicanos.
Fuente: Diario El Mundo
30
Fuente: Rancho Natura
EL NOPAL EN LA ALIMENTACIÓN DE HOY EN DÍA La Revolución Mexicana fue un evento en la historia de nuestro país que desató grandes cambios en la sociedad, entre ellos la alimentación de la población. Gracias a la reforma agraria que se impulsó durante los tiempos de revolución, las economías familiares se vieron en la necesidad de transformarse, lo que causó la migración de la población rural del campo a la ciudad. Esta mudanza repercutió al cambio drástico de dieta e incrementó la mortalidad
relacionada
enfermedades
crónicas.
con Así
la
obesidad
mismo,
las
y
distintas
estadísticas
aumentaron aún más dentro del país a partir de la apertura comercial de México (Tratado de Libre Comercio) en el año 1982. Si bien puede parecer un tema fuera de lugar, aquí es donde el nopal entra en cuestión. El nopal, desde siempre, ha sido un producto esencial dentro de la dieta de los mexicanos. Posee un alto contenido de agua y sobretodo es atractivo por la cantidad de fibra que contiene. 31
En el actual ambiente de desequilibrio alimenticio en el que vivimos, la implementación del nopal en las dietas contemporáneas es esencial puesto que no solo es un alimento que ayuda a reducir el colesterol alto y triglicéridos,
sino
que
también
es
bajo
en
carbohidratos, es un producto alto en vitamina C y ciertos minerales, perfecto para controlar la diabetes, arterioesclerosis y ácidos gástricos, así como para facilitar los procesos digestivos. El nopal es un alimento perfecto para controlar, de cierta forma, muchos de esos problemas que, a pesar de que ya se tenían en tiempos pasados, fueron incrementando después de los tiempos de revolución.
Fuente: Cocina Fácil
32
En otro orden de ideas, pero igual que ya se ha mencionado a lo largo del texto, las pencas del nopal no son el único elemento dentro de la planta que sirve como alimento y como nutriente, sino su fruto (la tuna) igual. Hay muchas especies de tunas diferentes, cada una con su propia característica, sin embargo aquí hay 3 de las más famosas: la tuna blanca, la más famosa del país, y cuyo alto contenido de agua ayuda a prevenir la deshidratación y regular los niveles de azúcar en la sangre; la tuna roja (o pitaya), cuyas propiedades ayudan a regular el sistema cardiaco y por ende evitar problemas del corazón, aparte de que también
sirve
como
excelente
decoración
de
platillos, y actualmente en la coctelería se utiliza para mezclarse con tequila o mezcal; y la tuna ácida, cuyo
nombre
original
es
xoconostle,
que
se
caracteriza por su cáscara comestible, así como por su capacidad de permanecer en el nopal por varios meses sin deteriorarse, y que por sus propiedades es comúnmente encontrada dentro de la gastronomía mexicana
como
preparación
de
incluso dulces.
condimento, distintas 33
así
bebidas,
como
en
mermeladas,
la e
Fuente: Animal Político
EL NOPAL Y LA ECONOMÍA ACTUAL A través del tiempo, el nopal ha sido una importante fuente de ingresos económicos para las comunidades rurales mexicanas localizadas en las zonas áridas del país. Hoy en día, se le da una gran cantidad de usos, los cuales podrían alimento
ser
divididos
(que
incluye
en al
tres fruto
principales del
nopal,
propósitos: la
tuna),
medicamento y la elaboración de cosméticos. A pesar de esto, la planta también tiene un rol fundamental en la lucha contra la contaminación ya que por la noche consume el exceso de carbono en la atmósfera, es utilizada para la elaboración de pinturas y barnices para construcción, y sirve para la conservación del suelo, gracias a que frena la erosión y la desertificación.
Fuente: Cambio 16
34
El nopal es también valioso económicamente gracias a su exportación a otros países alrededor del mundo. El
nopal
verdura,
por
ejemplo,
es
exportado
principalmente a Estados Unidos y Canadá, pero también se destina una parte a centroamérica y sudamérica, así como a algunos países asiáticos. El nopal tunero, por otro lado, es exportado a Estados Unidos, parásito
Canadá, que
cochinilla, Estados Europeo,
es
Japón
se
y
instala
en
exportada
Unidos donde
y
a
algunos se
le
Australia. el
alimenticio natural.
Fuente: Progreso Hoy
35
nopal,
países dentro
utiliza
Incluso
el
llamada
como
Japón,
del
continente
como
colorante
Fuente: Tecnológico de Monterrey Fuente: Reddit
Fuente: CNN
EL NOPAL Y EL ARTE EN EL MÉXICO CONTEMPORÁNEO El nopal, si bien es una planta que ha impactado nuestra historia, nuestra alimentación, nuestro patrimonio, nuestra cultura y nuestra economía, también es una planta que ha impactado positivamente a la sociedad, y servido como un símbolo revolucionario, a través del arte, especialmente en el México contemporáneo. Un gran ejemplo es el arte del pintor palestino Ahmad M. Yaseen en nopales. Al ser el nopal una planta que, aparte de todos sus otros significados, también representa la paciencia y la resistencia, el artista palestino Ahmad M. decidió comenzar a pintar en la cactácea con mensajes que invitan a la sociedad a reflexionar sobre distintos conflictos sociales. En
el
año
2018,
Ahmad
realizó
una
visita
a
México,
específicamente al estado de Querétaro, gracias a una invitación que obtuvo por parte de la Fundación México, Orgullo y Tradición (cuyo propósito es fomentar la unidad social y la paz), en donde plasmó ésta misma idea del arte en nopales y logró impactar positivamente tanto a adultos como a niños.
36
Así mismo, en ésta misma visita, Ahmad fue invitado a sumarse
a
la
Campaña
Naranja,
un
proyecto
cuyo
propósito es luchar contra la violencia de género, donde tuvo la oportunidad de realizar y presentar un par de obras sobre pencas de nopal, así como convivir con estudiantes que trabajan con temas relacionados con cultura de paz, y artistas plásticos de la entidad federativa. La obra más importante que realizó: en una de las hojas de la penca del nopal, un niño que se asoma desde una ventana de alambres; en otra hoja, una llave; más arriba Pacesita, que es la imagen de una muñeca otomí que se ha convertido en embajadora de la paz de la Fundación México, Orgullo y Tradición y en activista de la Campaña Naranja, con un brazo extendido hacia la llave; y abajo, sobre los pies de la penca, otro pequeño, pero cubierto de tierra. Esta obra intenta visibilizar a los niños dentro de los campos
de
refugiados
en
distintos
países
del
medio
oriente. El brazo estirado de Pacesita queriendo agarrar la llave representa el hecho de que la muñequita está intentando liberarlos y salvarlos. Otra obra que el artista presentó durante su visita a México fue la imagen de Benito Juárez sobre un nopal, acompañada de su emblemática frase “el respeto al derecho ajeno es la paz”. 37
Por otra parte, Manuel Díaz Tufinio, estudiante egresado del Tecnológico de Monterrey Ciudad de México, de la escuela de Arquitectura, Arte y Diseño, fue premiado en el Abierto Mexicano de Diseño por su proyecto
Tzompantle:
Utopías
Nativas,
cuyo
objetivo es mejorar la calidad de vida de aquellas personas
que
viven
y/o
transitan
en
México,
aprovechando dos productos naturales: las yucas y nopal. En este proyecto, Manuel declara que utilizar el mucílago del nopal, también conocido como la “baba del nopal”, es un componente perfecto para fabricar películas protectoras delgadas capaces de retener agua y mantener la piel humectada, lo que sería de mucha ayuda para las largas caminatas que los migrantes que pasan por México tienen que dar para llegar a su destino. Después de una gran investigación, Manuel encontró que las propiedades del nopal son perfectas para crear una segunda capa protectora para la piel y por ende crear un producto, a través de la creatividad y el arte, capaz de aliviar la dura realidad que viven estas personas. 38
Por último, pero definitivamente no el último ejemplo de obras artísticas realizadas con el nopal a lo largo de la historia, tenemos a la artista Maca Müller. En el año 2018, su exposición Grana, del nopal al arte fue inaugurada.
Dentro
de
esta,
Müller
tuvo
la
oportunidad de presentar una serie de obras que realizó a partir de pigmentos naturales, entre ellos (y el más importante en esta exposición) la grana cochinilla, mismo tinte que se utilizaba durante la época prehispánica. La grana cochinilla, como se menciona en páginas previas de este trabajo, es un insecto/parásito que vive en el nopal y del cual se pueden
extraer
diferentes
y
pigmentos
variados.
Para
(o
tonos)
llevar
a
sumamente cabo
esta
exposición, Müller decidió trabajar de manera aislada en una región del estado de Oaxaca, lo que dio como resultado a un portafolio de obras cuyo propósito es simbolizar un renacimiento propio de ella, y un renacimiento propio de la pintura y el arte.
39
40
41
conclusión: La bella planta espinuda y de tallos carnosos, el nopal, se ha
convertido
en
una
de
las
representaciones
más
reconocidas e icónicas de nuestra nación, México. El nopal es una planta con la que iniciamos relación hace más de 15,000 años, específicamente desde la época de los nómadas, que caminando y caminando llegaron a nuestras sagradas tierras. El nopal es una planta que ha sido nuestro alimento por lo menos desde hace 9,000 años. Es una planta que representa a la gran diversidad biológica que se encuentra en México. Una planta que simboliza riqueza y el trabajo duro de aquellos quienes lo cultivan y cosechan. Es un catálogo mestizo por su extensa variación de nombres. Es remedio, es medicina, es salud, es bienestar. El nopal es materia prima y una parte fundamental
de
nuestra
economía.
Es
una
planta
que
representa al hogar, protección, unión. Es parte de nuestro lenguaje, por eso diferentes expresiones como: “el que con nopales anda, a espinarse se enseña” o “no le busques tunas al huizache”. Es cultura, es arte, ¡hasta es parte del cine y la música! (la comedia musical de 1945 “Me He de Comer Esa Tuna” del director Miguel Zacarías por ejemplo). El nopal es ese imaginario que nos conecta a nuestra nación. El nopal es México y México es el nopal.
42
43
Referencias:
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Nuevo el
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45
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IMAGINARIOS CULTURALES DE MÉXICO
EDICIÓN E INFORMACIÓN: PAULA TREVIÑO #A01177531 ILUSTRACIONES E INFORMACIÓN: PAULINA MALAGÓN #A01570671 EDICIÓN E INFORMACIÓN: LAURA REVELES #A01570885
EL NOPAL: OBJETO SAGRADO DE MÉXICO