marché du vin aux USA by Laurent Papin

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Fiche pays Les États-Unis d’Amérique Capitale : Washington Taux de change au 03/03/2010 : Liberté économique : Note : 80,7/100 Classement : Libre Rang mondial : 6 sur 179 Rang régional : 1 sur 3

Carte du pays

1 USD = 0.7378 EUR, 1 EUR = 1.3554 USD

Carte des zones de décalage horaire

APPRECIATION DU RISQUE PAR LE DUCROIRE Opérations d'exportation: Risques politiques

Faibles

Risques commerciaux

Elevés

Faibles

Elevés

NOS POSSIBILITÉS ET CONDITIONS DE COUVERTURE Cette couverture peut être offerte en "open account", c'est-à-dire sans qu'une garantie bancaire ne soit requise, et sans autres conditions particulières. QUELQUES INDICATEURS DE TAILLE DU MARCHÉ Etats-Unis Population (mio)

301,6

Importations biens et services (mio USD)

2.229.600

PNB (mio USD)

14.466.112

Croissance moyenne réelle PIB (%)

2,7

Le contexte politique Conjoncture économique

Président : Barack Obama (Depuis janvier 2009) : Parti Démocrate Présidentielles : Novembre 2012 Les Etats-Unis ont l'économie la plus importante et la plus puissante du monde. Toutefois ils ont été les premiers à souffrir des conséquences de la crise financière. La croissance du PIB s’est élevée à 1,1% en 2008, le taux le plus faible depuis 2001, année des attentats du 11 Septembre, et le pays est entré en récession en 2009. Le taux de chômage montre une forte tendance à la hausse, dépassant la barre des 8% début 2009, atteignant ainsi les chiffres les plus hauts depuis 25 ans. Au cours de ces dernières années, suite à l'augmentation des dépenses dans le domaine de la défense, aux effets de la crise financière et aux solutions budgétaires limitées proposées par le gouvernement, les finances fédérales sont entrées en déficit. Parmi les problèmes à long terme, on compte : des investissements inadéquats dans les infrastructures économiques, des coûts médicaux et de retraite qui augmentent rapidement à cause du vieillissement de la population, un déficit important du commerce extérieur et du budget et une stagnation des revenus familiaux.

Principaux secteurs d'activité

Après avoir longtemps construit leur croissance sur la consommation intérieure, l’administration américaine a indiqué récemment sa volonté de basculer vers un modèle où la croissance serait tirée par les exportations. Le secteur agricole américain et sans aucun doute le plus important du monde. Il se caractérise par une haute productivité et par l’usage de technologies modernes. Les Etats-Unis sont l'un des plus importants producteurs de maïs, de soja, de viande bovine et de coton. A elle seule, la Californie produit plus de 12% de la production agricole totale du pays. Cependant, l'agriculture ne compte que pour 1% du PNB américain. Les Etats-Unis sont un pays très industrialisé. Le secteur industriel contribue à près d'un quart du PNB et comprend une grande variété d’activités. Les plus importantes sont la fabrication de machines électriques et électroniques, de produits chimiques, de machines industrielles, les secteurs de l’agroalimentaire et de l’automobile. C'est aussi le leader mondiale dans l'aérospacial et l'industrie pharmaceutique. L’abondance de ressources naturelles a converti les Etats-Unis en leader dans la production de plusieurs minéraux et lui permet de maintenir une production diversifiée. C’est ainsi le plus grand producteur mondial de gaz naturel liquide, d'aluminium, d'électricité et d'énergie nucléaire et le troisième producteur mondial de pétrole. L’économie américaine est une économie essentiellement basée sur les services. Le secteur tertiaire représente plus des trois

Commerce extérieur

Pourquoi choisir d'investir les États-Unis

quarts du PNB et de la main d’œuvre. De manière générale, le pays a réduit les barrières commerciales et coordonné le système économique mondial. Les Etats-Unis sont convaincus que le commerce favorise la croissance économique, la stabilité sociale et la démocratie dans chaque pays et sert à promouvoir de meilleures relations internationales. Les exportations des USA comptent pour près d'un quart de la croissance économique. Selon le Bureau américain des analyses économiques et le Bureau du recensement, le déficit de la balance commerciale a baissé en 2008 pour atteindre son plus faible niveau depuis novembre 2003. Les principaux partenaires commerciaux des Etats-Unis sont les pays de l'ALENA (Accord de Libre-Echange Nord-Américain réunissant les Etats-Unis, le Mexique et le Canada), la Chine et l'Union Européenne.

Les points forts Les atouts du marché américain sont multiples. Avec une population de plus de 300 millions et l’économie mondiale la plus forte, les Etats-Unis représentent le marché le plus important au monde quel que soit le secteur. La main d’œuvre américaine est considérée comme ayant un niveau de qualification élevé, et comme l’une des plus productives et des plus innovantes au monde. Ces dernières années, les Etats-Unis ont développés de forts "clusters" régionaux, qui sont des regroupements d'entreprises d'un même secteur d'activités sur une zone. Ces poles sont très attractifs pour les investissements étrangers. Les points faibles Les faiblesses du pays sont que l'économie est très concurrentielle et que le système financier a été gravement affecté par la crise financière. L'économie américaine est en grande difficulté. La crise des subprimes a mis fin à certains projets d'investissement majeurs. Les mesures mises en place par le gouvernement La politique de taxation et de règlementation américaine offre aux investisseurs étrangers une ample liberté de gestion. Cependant, dans le contexte sécuritaire actuel, les investissements contrôlés par les gouvernements étrangers sont parfois considérés comme une source d'inquiétude, et ce, de plus en plus depuis les événements tragiques du 11 septembre.

ETATS-UNIS Les Etats-Unis sont un pays à la fois producteur et consommateur de vin. Avec une population de plus de 303,8 millions d'habitants, le marché du vin aux Etats-Unis est un marché très porteur et en pleine croissance. La consommation globale de vin a atteint les 2 736 millions de litres en 2007. Les Etats-Unis sont le 3ème pays consommateur de vin. La production nationale représente 9% de la production mondiale de vin et 90% de la production américaine est produit en Californie. Les Etats-Unis sont le 3ème importateur de vin mondial. Pour reconquérir les parts de marché perdues, les vins français doivent mieux s'adapter aux spécificités du marché américain et offrir une meilleure visibilité auprès du consommateur.

Importations Les Etats-Unis sont le 3ème pays importateur mondial de vin avec une part de ses importations dans les exportations mondiales de vin en volume de 9,4%. Les importations de vin du pays n'ont cessé d'augmenter pour représenter en 2007 4 856,2 millions d'USD. Sur les dix dernières années, les importations ont augmenté de 216,8% en valeur et de 133,8% en volume. Les importations de vins embouteillés représentent 82,4% de la valeur totale. Les importations de vins effervescents, qui ont connu une augmentation de leur valeur de l'ordre de 18,5% entre 2005 et 2007, représentaient en 2007 15,4% du total. En comparaison, les importations de vins en vrac étaient peu importantes, puisqu'elles représentaient 2% de la valeur totale des importations. Evolution des importations de vin 2006 2007 2008 Total 4.369,84 4.856,21 4.841,34 - Valeur (millions USD) 782,43 845,26 Vins embouteillés - Valeur (millions USD) 3.577,13 4.004,50 4.030,03 - Volume (millions litres) 643,24 693,32 1.071,88 Vins en vrac -Valeur (millions USD) 93,19 102,62 144,14 - Volume (millions litres) 89,61 99,12 124,02 Vins effervescents 699,51 749,00 667,17 -Valeur (millions USD) 49,58 52,80 Source : Comtrade En 2006, trois des principaux fournisseurs des Etats-Unis se situaient dans l'Union Européenne. L'Italie était le premier fournisseur en terme de volume acheté, la France le troisième et l'Espagne le cinquième. L'Australie et le Chili comptaient également parmi les cinq principaux fournisseurs des Etats-Unis. L'Europe représentait plus de 56% du volume et plus de 70% de la valeur des importations américaines de vin.

L'Italie était le premier fournisseur des Etats-Unis en terme de volume (29,4% des importations), mais sa part de marché en valeur était plus faible (27,9%). La France, à l'inverse, était un fournisseur relativement moins important en volume que l'Italie et l'Australie mais s'avèrait être le fournisseur le plus important en valeur. En effet, les importations de vin français représentaient 31,5% de la valeur totale des importations américaines. Le Chili et l'Espagne restaient des fournisseurs de moindre taille. Les principaux fournisseurs en valeur Valeur (millions USD) Part des importations (%) France 1.494,22 30,86 Italie 1.359,99 28,09 Australie 745,32 15,39 Espagne 296,06 6,12 Chili 243,23 5,02 Autres 702,52 14,52 Total 4.841,34 100,00 Source : Comtrade Note : données 2008 Les principaux fournisseurs en volume Volume (millions litres) Part des importations (%) Canada 3,90 0,00 Hongrie 1,30 0,00 Irlande 0,92 0,00 Macédoine 0,68 0,00 Géorgie 0,48 0,00 Autres 0,00 0,00 Total 0,00 0,00 Source : Comtrade Note : données 2008

Importations de vin français Alors que jusqu'en 2000, la France dominait le marché des vins importés aux Etats-Unis avec 43% de parts de marché, devant l'Italie (25%), l'Australie (13%), le Chili (6%) et l'Espagne (4%), l'extraordinaire essor de certains pays est venu perturber les bonnes performances de la France en volume. Deuxième fournisseur en 2001, la France est devenue en 2002 le troisième fournisseur de vins aux USA et l'est restée depuis. En valeur, elle reste néanmoins le premier fournisseur avec une part de marché de 31,21% en 2007. Selon les statistiques douanières françaises, le marché américain représente 14,4% des exportations de vins tranquilles français en valeur et 6,6% en volume. Les Etats-Unis se placent en 4ème position des exportations de vins tranquilles français derrière le RoyaumeUni, l'Allemagne et les Pays-Bas.

Néanmoins, alors qu'en 2000, la France exportait 1 136 000 hectolitres de vin, ses exportations ne représentaient plus en 2004 qu'un marché de 949 000 hectolitres. En effet, les vins français ont été affectés par les effets de la "francophobie" ce qui montre une certaine perte de vitesse de la France sur ce marché. Les vins effervescents et le Champagne n'ont, quant à eux, pas été touchés. La France y détient une part de marché totale des exportations de 46,5% en volume. Ces importations françaises de Champagnes et vins effervescents ne cesse d'augmenter. 40% des vins français sont consommés dans les régions suivantes : Nord Est, Floride, Californie, Texas et Illinois. Source : AWBC ; ICEX source : interex.fr et ca-vinexport.com et dordogne-perigord-export.com et wine-markets.com

Progression attendue de la consommation de vin aux Etats-Unis Les américains ont consommé 1,47 milliards de bouteilles de vin rouge en 2008 selon une étude menée pour Vinexpo. L'étude laisse supposer que la consommation progressera à 1,74 milliards de bouteilles en 2013. La consommation américaine de vin rosé devrait quant à elle passer de 565 à 620 millions de bouteilles et celle de vin blanc de 1,3 milliards de bouteilles à 1,4 milliards de bouteilles. Les ventes de vins tranquilles devraient ainsi progresser de 13% entre 2008 et 2013 pour atteindre 25,5 milliards de dollars. Economie : le marché américain du vin reste une priorité (2009-09-22) D'après le Wine Market Council et Nielsen, la crise économique ne devrait pas entraîner de réduction des quantités de vin consommées aux Etats-Unis. On constate d'ailleurs que la consommation proprement dite sur le marché américain progresse. Dans son dernier rapport, "Où exporter pendant la crise?", Ubifrance indique d'ailleurs que le marché américain reste une priorité parmi les clients fondamentaux malgré la baisse récente de l'exportation de vin à destination des Etats-Unis. John Gillespie, président du Wine Market Council, et Danny Brager, Nielsen Vice President et Directeur du Group Client, Beverage Alcohol Team insistent sur les solutions pour s'adapter à l'évolution du marché américain. Evolution de la consommation Consommation totale de vin (milliers d'hectolitres) Consommation de vin par habitant (en litres) Consommation de spiritueux par habitant (en litres) Part de la consommation de vin dans la consommation globale d'alcool (en %) Part de la consommation de vin dans la consommation mondiale (en %)

2005 2006 2007 25.400,0 25.480,0 27.360,0 8,5 8,5 9,1 1,9 8,9

9,1

9,3

10,9

11,1

Evolution de la consommation

Milliers d'hectolitres

28000

Consommation totale de vin (milliers d'hectolitres)

27000 26000 25000 24000 2005

2006 Annéees

2007

L’offre américaine en matière de vin. La production de vin en Amérique se concentre à l’ouest du pays, en Californie et à Washington, car le climat est propice à sa production. L’offre représente environ 9% de la production mondiale mais elle représente 90% des ventes aux Etats-Unis. Le vin biologique aux USA Le vin bio existe aux USA mais il y a un problème d’appellation (comme en France) car le raisin peut être bio mais le sol ne l’est pas. Alors le vin est appelé « fait avec des raisins bio » mais pas « vin bio ». Il existe le label “Department of Agriculture's green-and-white "USDA organic" aux usa. l existe aussi un label special pour le vin Californien; “California Certified Organic Farmer“ (CCOF). Source: organicconsumers.org Organic Wine Booming Across the U.S. •

Organic Grapes, Organic Wine The Harvest is Bountiful, but the Labeling Controversy is Still Fermenting By Paul Gleason E Magazine, Nov.-Dec. 2006 Straight to the Source

Conclusion Le marché américain est une très bonne opportunité pour le viticulteur français. Ce marché est en pleine expansion et les consommateur de vin américain sont de plus en plus nombreux.

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EVOLUTION DE LA CONSOMMATION DE CHAMPAGNE AUX U.S.A ENTRE 1995 ET 2008 Année Consommation en millions de gallons 1995 30 1996 29 1997 29 1998 29 1999 37 2000 28 2001 27 2002 28 2003 29 2004 31 2005 31 2006 32 2007 33 2008 32

Millions de gallons

CONSOMMATION DE CHAMPAGNE EN MILLION DE GALLONS 39 37 35 33 31 29 27 25 1995

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2000 Année

2005

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Consommation de champagne aux Etats-Unis de puis 1995 Année En million de gallons 1995 30 1996 29 1997 29 1998 29 1999 37 2000 28 2001 27 2002 28 2003 29 2004 31 2005 31 2006 32 2007 33 2008 32

Millions de gallons

Consommation de champagne aux EtatsUnis 39 37 35 33 31 29 27 25 1995

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2005

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Informations générales:

Capitale: Washington Taux de change au 03/03/2010 : 1 USD = 0.7378 EUR, 1 EUR = 1.3554 USD Langue: anglais Les précautions sanitaires: Aucun vaccin spécifique n'est nécessaire pour les Etats-Unis Numéros d'urgence : 911 et 311 Climat: du climat désertique aux températures glaciales de l'alaska La monnaie locale: le dollar américain Religion: le christianisme est la religion la plus pratiquée Jours fériés: New Year's Day,Martin Luther King Day,Memorial Day or Decoration Day, Independence Day, Labor Day,Veterans Day, Thanksgiving Day,

Christmas Day Données politiques:

Contexte politique: pouvoir exécutif et législatif, partis démocrate et républicain Les leaders politiques au pouvoir: Président : Barack Obama (Depuis janvier 2009) : Parti Démocrate Les prochaines élections: Présidentielles : Novembre 2012 Congrès: Novembre 2012

Indicateurs économiques:

Commerce extérieur: en millions de dollars

Indicateurs sociaux:

Indicateurs de croissance PIB (milliards USD): 14002,74e en 2009 et 14050, 75e en 2010 PIB (croissance annuelle en %, prix constant): 9;7e en 2010 PIB par habitant (USD):45253,94e en 2010: 9,7 e en 2010 Solde des finances publiques (en % du PIB): Taux d'inflation (%): -0,1e en 2010 Balance des transactions courantes (milliards USD): -396,80 e en 2010 Balance des transactions courantes (en % du PIB): -2,8e en 2010 Importations de biens: 1.967.868 en 2007 Exportations de biens: 1.152.570 en 2007 Importations de services: 378.114 en 2007 Exportations de services: 493.157 en 2007 Balance commerciale (hors services): 9.922.120 en 2007 Balance commerciale (services inclus): -700.256 en 2007 Balance des transactions courantes: -731.209 en 2007 Balance des transactions courantes (en % du PIB): -5,3

300 millions d'habitants en 2006 Pyramide des âges (chiffres 2002): 0-14 ans : 21,0 % 15-64 ans : 66,4 % 65 ans et plus : 12,6 % Âge médian : 35,6 ans (2001) Croissance de la population : 0,89 % Taux de natalité : 14,1 naissances pour 1 000 habitants Taux de mortalité : 8,7 décès pour 1 000 habitants Migration nette : 3,5 immigrant(s) pour 1 000 habitants Population totale : 0,96 homme(s)/femme Mortalité infantile : 6,69 décès pour 1 000 naissances normales Groupes ethniques (2000) : Blancs américains 74,1%[34] Afro-Américains : 12,4 % Asio-Américains : 4,4 % Amérindiens et natifs de l'Alaska : 1,5 % Océano-Américains (natifs des îles Hawaii et autres îles du Pacifique) : 0,3 % Autres : 7,8 %

Données touristiques:

Principaux cites touristiques: le grand Canyon, Las Vegas, Floride, New York

Questions : 1) La principale source dont je me suis servie afin de créer la fiche pays des Etats-Unis a été le site INTEREX. 2) La Californie produit plus de 90% de la production totale de vin américain. L’industrie du vin joue un rôle très important dans l’économie de l’état, ayant un impact économique de 35,5 milliards d’€ et générant 200 000 emplois. Les raisins des vins californiens sont classés parmi les cinq meilleurs produits agroalimentaires en termes de revenus. La récolte de raisins de vin de 2005 était 3,39 millions de tonnes, la plus grande récolte dans l’histoire de l’état, représentant une augmentation de 35% sur l’année 2004. Les raisins rouges comptaient pour 59% de la récolte, tandis que les cépages blancs représentait 41% du total. Cette hausse en production s’explique par de nombreuses raisons : - les pluies pendant le printemps et au début de l’été ont fait pousser les vignes. - la taille des baies était un facteur important ; une saison longue et fraîche les a conduit à se développer lentement, donc beaucoup du tonnage a été généré vers la fin de la saison. - plusieurs techniques viticoles innovatrices ont contribué également à cette énorme récolte. Selon des experts de l’industrie américaine du vin, 2005 a été tellement inhabituelle que personne n’a pu prédire ses résultats. D’ailleurs, ils prévoient que cette énorme récolte a eu l’effet de faire baisser le prix des blancs dès 2006, et le prix des rouges en 2007 lorsqu’ils sont arrivés sur le marché. En 2004, la surface totale du vignoble californien s’élevait à 207 000 hectares dont 16 000 ne produisaient pas encore, elle possédait donc déjà un très grand potentiel de production qui a su être utilisé au fil des années. On dénombre à l’heure actuelle 38 cépages blancs et 65 cépages rouges. Le Chardonnay est la variété la plus cultivée puisqu’il représente 19% de la production, suivi du Cabernet Sauvignon, puis du Zinfandel et du Merlot. Au niveau des prix, celui du Chardonnay a augmenté par 4% entre 2003 et 2004, pour atteindre 503,50€ la tonne, tandis que le Cabernet Sauvignon a vu une chute de 3% (709,46€). Le prix du Zinfandel a atteint 343,69€ après une croissance de 11% l’année précédente et celui du Merlot est presque inchangé à 580,14€ par tonne. En 2007, les Etats-Unis ont produit 23000 milliers d’hectolitres de vin, et a exporté en 2008 plus de 964,74 millions de dollars américains. Ils ont aussi exporté plus de 5.33 millions de litres de vins effervescents en 2008. 3) Aujourd’hui, il n’existe pas de vin biologique aux Etats-Unis, il n’existe que du raisin biologique à partir duquel est créé le vin. Cette nouvelle forme de production vise à respecter le sol, les plantes, l'animal et donc l'Homme et n’est pas encore adoptée par les Etats-Unis. Elle obéit aux lois naturelles en refusant tous les engrais chimiques, pesticides de synthèse, désherbants, et manipulations génétiques. Elle utilise des fertilisants naturels: composts, poudre de roche, engrais biologiques, essences de plantes. L’appellation vin bio est très souvent utilisée et les Etats-Unis importent massivement ce type de vins. Les Etats- Unis sont d’ailleurs la cible des producteurs de l’Union Européenne pour la commercialisation de ces vins dits « bio ». Les vins de qualité de l’agriculture biologique ne connaissent pas de problèmes de débouchés et la demande reste pour le moment supérieure à l’offre.

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Sommaire I) Population II) Gouvernement III) Economie IV) GĂŠographie V) Transport

Source : http://www.eturama.com/fiches-pays/fr/etats-unis-d-amerique-usa.php

I) Population Habitants 301.139.947 (est de juillet 2007.) Groupes ethniques white 81.7%, black 12.9%, Asian 4.2%, Amerindian and Alaska native 1%, native Hawaiian and other Pacific islander 0.2% (2003 est.) Langues L'anglais 82.1%, Espagnol 10.7%, toute autre 3.8%, asiatiques et Pacifiques îles indo-européenne 2.7%, autre 0.7% (recensement 2000) note : Le Hawaïen est une langue officielle dans l'état d'Hawaï Espérance de vie population totale : 78 ans hommes : 75.15 ans femmes : 80.97 ans (est 2007.) Religions Protestant 52%, 24% catholique, mormon 2%, 1% juif, musulmans 1%, autre 10%, aucun 10% (est 2002.) Instruction définition : l'âge 15 et l'excédent peuvent lire et écrire population totale : 99% hommes : 99% femmes : 99% (est 2003.)

II) Gouvernement Type de gouvernement république fédérale Constitution-basée ; tradition démocratique forte Indépendance 4 juillet 1776 (de Grande-Bretagne) Constitution 17 1787 septembre 4 mars efficace 1789

Journée nationale Jour d'Indépendance, 4 Juillet (1776) Système légal Système de cour fédérale basé sur le droit coutumier anglais ; chaque état a son propre système légal unique, dont tout sauf un (la Louisiane) est basé sur le droit coutumier anglais; examen juridique des actes législatifs

III) Economie PIB $13.22 trillions (est 2006.) PIB par habitant $43.500 (est 2006.) Population sous le seuil de pauvreté 12% (est 2004.) Exportations $1.024 trillion de f.o.b. (est 2006.) Réserves en Devises et en Or $69.19 milliards (est d'août 2006.) Dépenses militaires 4.06% (est 2005.) Taux de croissance 3.4% (est 2006.) Taux de chômage 4.8% (est 2006.) Taux d'inflation 2.5% (est 2006.) Importations $1.869 trillion de f.o.b. (est 2006.) Monnaie Dollar d'USA (USD)

Capitale Washington, DC Source : http://www.eturama.com/fiches-pays/fr/etats-unis-d-amerique-usa.php

IV) Géographie Emplacement géographique l'Amérique du nord, encadrant l'Océan Atlantique du nord et l'océan pacifique du nord, entre le Canada et le Mexique Climat la plupart du temps tempéré, mais tropical en Hawaï et la Floride, arctique en Alaska, le semiarid dans les grandes plaines à l'ouest du fleuve du Mississippi, et aride dans le grand bassin du sud-ouest ; les basses températures d'hiver dans le nordouest sont améliorées de temps en temps en janvier et février par les vents chinook chauds des pentes orientales des montagnes rocheuses. Superficie 9.826.630 kilomètres carrés

Ressources naturelles Charbon, cuivre, fil, molybdène, phosphates, uranium, bauxite, or, fer, mercure, nickel, potasse, argent, tungstène, zinc, pétrole, gaz naturel, bois de construction

V) Transport Aéroports : 14.858 (2006) Rails de kilomètres

train

(en

km) :

226.605

Routes et autoroutes (en km) : 6.430.366 kilomètres Pipelines (en km) : produits pétroliers 244.620 kilomètres ; gaz naturel 548.665 kilomètre (2003)

Source : http://www.eturama.com/fiches-pays/fr/etats-unis-d-amerique-usa.php

Consommation US du Champagne en millier de gallons 1980 1995 2001 2002 2003 2004

29983 30163 25040 28088 28580 30128

1980 29983

1995 30163

2001 25040

2002 28088

2003 28580

2004 30128

35000

milliers de gallons

30000 25000 20000 15000 10000 5000 0

2002 2003 2004 1980 1995 2001 annĂŠes

source: wine institute

Sommaire I) Californie : les ventes II) USA : les exportations

I) Californie : les ventes La Californie a vu son industrie du vin croître remarquablement depuis le début des années 90. Le revenu des exploitations a plus que doublé entre 1991 et 2001 du fait d'une préférence des consommateurs pour les vins de cépages et haut de gamme. Cette tendance a été boostée par une économie forte et par l’augmentation arbitraire des revenus. A ces facteurs, on peut rajouter les rapports favorables sur les effets d'une consommation modérée pour des raisons de santé (French-paradoxe), ainsi que la succession de grands millésimes pour les vins californiens. En somme, le vin a actuellement une image très positive aux yeux des consommateurs, ce qui a conduit à une forte performance des ventes de vin californien. Ventes des producteurs californiens

Source : Wine Institute, 2006 Le volume total des ventes de vins californiens en 2005 s’est élevé à 20 millions d’hectolitres, soit environ 2% de plus que l’année précédente. Les vins « Premium » (> 5,6€ la bouteille) se sont vendus 13% de plus qu’en 2004, représentant 35% des ventes en volume, et 66% des revenus. La croissance forte de ce segment est attribuée aux marques intéressantes et à l’emballage innovant et attractif. Les ventes dans les magasins d’alimentation ont reflété cette bonne performance des vins haut de gamme, ces derniers montrant des augmentations impressionnantes. Pour la deuxième année consécutivement, les ventes de vin rouge ont été légèrement plus élevées que celles de vin blanc (41,7% contre 41,0%), tandis que la part de marché du vin rosé était de 17,4%. Ventes de vins californiens par catégories (prix par bouteille) Source : Wine Institute, 2006

II) USA : les exportations Les exportations de vin américain ont atteint 3,84 millions d'hectolitres en 2005, avec une valeur de 658 millions de dollars, dont 95% ont pour origine la Californie. Les chiffres provisoires des exportations pour la même année ont révélé des diminutions de 17% en valeur et de 16% en volume, selon le « U.S. Foreign Agricultural Service ». Ces résultats arrivent après les accroissements impressionnants en 2004 de 28% et de 29% respectivement. Cette baisse des exportations résulte d’un contexte économique qui n’a pas facilité les ventes à l’export, en particulier : - Des changements commerciaux en Europe permettant aux producteurs européens de transporter leur vin en gros, par opposition aux produits déjà embouteillés, dans le but de réduire leurs coûts - La remontée du dollar américain contre l’Euro Exportation des vins américains

Source : Wine Institute, 2005 (*)Totaux de 2005 sont des estimations Plus de 60% des exportations du vin californien ont pour destination l’Union Européenne, malgré les barrières à l’entrée qui y existent. La forte performance des exportations américaines au cours des 10 dernières années est due, en grande partie, aux efforts des wineries, qui ont réussi à établir leurs marques dans des marchés majeurs. En outre, la haute qualité et l’image très précise des vins californiens ont permis de maintenir les ventes. Le Royaume-Uni, premier marché d’export Le Royaume-Uni est non seulement l’importateur de vin le plus important du monde, mais aussi le premier marché des exports de vin américain. Les exportations des vins américains vers ce pays ont connu une augmentation de 41% en valeur et de 20% en volume entre 2003 et 2004. Les vins californiens, en particulier, sont bien établis sur le marché anglais ; aujourd’hui, une bouteille de vin sur sept acheté au Royaume-Uni a pour origine la Californie. Cette popularité s’explique par la présence promotionnelle et les publications commerciales en plus de la qualité et de la diversité des vins californiens disponibles au Royaume-Uni.

Valeur Volume Parts de marché (millions €) (hectolitres) (en valeur) Royaume-Uni

236

1 428 580

38%

Canada

660 540

16%

Pays-Bas

331 630

11%

Japon

712 610

10%

Allemagne

276 700

Source : Wine Institute, 2005 Les acheteurs internationaux préfèrent les vins de marque californiens conditionnés, qui représentent 78% de ventes pour une valeur de 460 millions d’€. Le vin en vrac a légèrement augmenté comparé à 2000 et se retrouve à 40,4 millions d’€. Les vins effervescents totalisent 34 millions d’€, les vins doux 34 millions d’€, et les moûts et autres 24 millions d’€.

Vin issu de la viticulture biologique. Un vin issu de viticulture biologique est un vin produit à partir de raisins issus de l'agriculture biologique. Ces vins sont garantis par une certification délivrée par des organismes habilités par l'État. Pour obtenir ce label, les vignes doivent être conduite selon un cahier des charges précis : interdiction du désherbage chimique et de l'utilisation de produits de traitement de synthèse. La protection du vignoble se fait uniquement avec des produits chimiques d'origine naturelle tels le soufre (contre l'oïdium) et le sulfate de cuivre (contre le mildiou). La certification se limite au raisin et n'entre pas en compte dans le processus de vinification. Un vin bio garantit la méthode de viticulture, mais pas le talent du vigneron ou la qualité de la vinification.

En France D'une dizaine au début des années 1980, les viticulteurs bios sont, en France en 2005, au nombre de 1 500. Une des raisons de cette augmentation est une volonté d'amélioration de la santé et de ne plus respirer ou être en contact avec les engrais, insecticides, fongicides et désherbants chimiques. Une autre raison, plus commerciale, est qu'il existe aujourd'hui un véritable marché de produits agricoles bio.

Aux USA Le vin Bio signifie aussi naturel que possible. Il est produit avec le moins d ajouts artificiels possibles. Sources : http://www.proefgoed.nl/en/wine-themes/biological.html www.wikipedia.com

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Fiche Pays

données générales Forme de l'Etat Langue Climat

Republique féderale Anglais temperé

Données politiques Organisation politique Capitale

Etat féderal Washington

Indicateurs économiques PIB (milliars dollars) PIB/habitant Taux d'inflation Taux de chomage

14050 45253 0,9 7%

Commerce extérieur Imortations biens (millions $) Importations services (millions $) Exportations biens (millions $) Exportations services (millions $)

1967868 378114 1552570 493157

Indicateurs sociaux Population Taux natalité Taux mortalité % Population urbaine Principales villes

305 683 227 14,14% 8% 76% New York, Los Angeles, Miami

Données financières Monnaie

Dollars américain

Données commerciales Rang mondial production vin Concurrence nationale Concurrence étrangère Importations Exportations Evolution Consommation Consommateurs réguliers Consommateurs occasionnels Non consommateurs Consommateurs autres alcools Image producteurs francais Prix

4 Nombreux vins américains forte: Italie et Espagne 8,70% 4,50% En constante augmentation; de 14% en 1995 à presque 24 % en 2005 10litres par adultes et par an environ 14% 19% 42% 25% Très bonne De nombreuses segmentations de prix. Accessible à tous

Les sites utilisés sont Interex, Vindexer, sud de France export, et wine alley. Ils sont donc fiables.

2. Caractéristiques des consommateurs Le marché du vin aux Etats-Unis est un marché de 206 millions de consommateurs potentiels parmi la population âgée de plus de 21 ans. En 2007, les Américains ont consommé 2.736 millions de litres de vin, ce qui place le pays à la 3ème place mondiale des pays consommateurs de vin. En dix ans, la consommation totale du pays a augmenté de 38,8%. Et cette consommation ne cesse de croître depuis une quinzaine d'années. La consommation par habitant reste relativement faible puisqu'un Américain consomme en moyenne 9,1 litres de vin par an (à noter que seuls les Américains de plus de 21 ans ayant le droit de boire de l'alcool, la consommation moyenne des 206 millions de consommateurs potentiels se situe autour de 14,5 litres par personne et par an). Le marché des vins et spiritueux aux Etats-Unis est en plein essor. D'après l'étude IWSR - Vinexpo, les Etats-Unis devraient devenir le plus grand consomateur de vin en volume, dépassant l'Italie et la France d'ici 2010. Les ventes atteindraient alors 22,7 milliards USD contre 19,7 milliards en 2005. En effet, non seulement la consommation de vin par habitant augmente, mais de surcroît, avec une croissance démographique de 2 millions d'habitants par an, le nombre de consommateurs augmente également. Le marché ne souffre donc pas d'un manque de confiance mais, du fait de la crise, les consommateurs changent leurs habitudes de consommation car ils leur est difficile de maintenir le même niveau de dépenses à présent. En effet, d'après le Wine Market Council, en 2008, 59 % des consommateurs de vin aux Etats-Unis se sentaient économiquement beaucoup plus vulnérables qu'en 2007. Parfois ces consommateurs décident de boire moins mais mieux, ou alors de réduire leur dépense moyenne tout en maintenant les volumes. Dans ce contexte, beaucoup de clients semblent réticents à essayer de nouveaux produits et préfèrent rester fidèles aux marques en qui ils ont confiance en cette période de pression sur leurs revenus. La crise a également des effets positifs. La faiblesse du dollar a dopé les prix des vins d’importation et incité les consommateurs à se reporter sur les vins américains devenus de ce fait plus compétitifs. Bien que croissante, la part du vin dans la consommation totale de boissons alcoolisées reste cependant marginale, représentant 16,5% du volume total consommé. La bière domine le marché des boissons alcoolisées avec 80,8 litres de bières consommés par habitant. Néanmoins, la consommation de bière a tendance à diminuer et, au fil des années, le vin gagne peu à peu des parts de marché. La production domestique domine largement le marché national. Elle représente 76,8% de la consommation totale de vin du pays. Le profil du consommateur Aux Etats-Unis, les consommateurs qui boivent du vin au moins une fois par semaine représentent 51% des buveurs de vin ; leur consommation représente 92% de la consommation totale de vin. Les 13% restant se répartissent entre 29% de consommateurs occasionnels et 16% de consommateurs réguliers. La consommation féminine représente 58% de la consommation totale de vin. Les adeptes du vin se comptent principalement dans la génération des 50 ans et plus qui représentent 50% des consommateurs de vin aux Etats-Unis. Néanmoins, une nouvelle tendance de consommation apparaît chez les nouvelles générations en âge de consommer de l'alcool, ce qui va continuer à soutenir la consommation de vin ces prochaines années. 82,5% des vins sont consommés par la population blanche américaine, le reste se répartissant environ à moitié entre les consommateurs d'origine hispanique, et ceux d'origine africaine. Les Américains ne connaissant pas les appellations d'origine, concentrent davantage leur attention sur les cépages. Le souci de la santé et le bien-être est de plus en plus important dans la société américaine et, à cet égard, des récentes études scientifiques ont indiqué que le vin fait parti des produits bénéfiques pour la santé. Liens utiles :

- quelques clubs œnologiques : Tastersguild, Gwineclub, Divasuncorked, Okwineclub. Le moment et le lieu de consommation Le vin se consomme pendant le repas mais également dans les cafés et les bars où il rencontre de plus en plus de succès. Le vin supplante de plus en plus les autres boissons alcoolisées, notamment à l'apéritif. La consommation de vin est plus importante au restaurant qu'au domicile, ce qui n'est pas réellement surprenant compte tenu qu'une grande partie des Américains prennent leurs repas à l'extérieur et rarement chez eux. Les préférences du consommateur La consommation des vins selon la couleur est relativement équilibrée, les Américains consommant presque autant de blancs que de rouges. Les femmes préfèrent le vin blanc et le rosé tandis que le choix des hommes se penche vers le vin rouge. Concernant les cépages, les consommateurs préfèrent le Chardonnay (60% de la consommation), le Merlot (15,4%) et le Cabernet Sauvignon (13,1%). Les consommateurs américains étant à la recherche de nouveaux goûts, les vins australiens sont de plus en plus appréciés. Les raisons de ce succès sont diverses : une étiquette plus attrayante, des vins faciles à boire, des accords signés entre des producteurs australiens et des distributeurs américains. Concernant le conditionnement, 96% des Américains privilégient les bouteilles en verre. Néanmoins, le pays étant ouvert à une forte concurrence, des nouveaux formats ont vu le jour tel que le Bag-in-box de 3 et 5 litres. En 2006, les ventes des bag-in-box de 3 litres ont augmenté de 46%. Cette hausse s’explique par le fait que les bag-in-box sont moins chers à produire que des bouteilles et permettent d’avoir une surface d’information sur le packaging dix fois plus importante que sur une bouteille classique. Une fois ouvert, cet emballage permet de conserver le vin frais pendant plusieurs semaines. Cet avantage permet donc de convaincre de nouveaux consommateurs. Tetra-Pack propose également des emballages en brique, autre que le bag-in-box. Des canettes de vin sont aussi disponibles. Mais les ventes de ces deux derniers types de conditionnement restent marginales.

3. L’offre américaine Les exportations de vin américain ont atteint 3,84 millions d'hectolitres en 2005, avec une valeur de 658 millions de dollars, dont 95% ont pour origine la Californie. Les chiffres provisoires des exportations pour la même année ont révélé des diminutions de 17% en valeur et de 16% en volume, selon le « U.S. Foreign Agricultural Service ». Ces résultats arrivent après les accroissements impressionnants en 2004 de 28% et de 29% respectivement. Cette baisse des exportations résulte d’un contexte économique qui n’a pas facilité les ventes à l’export, en particulier : - Des changements commerciaux en Europe permettant aux producteurs européens de transporter leur vin en gros, par opposition aux produits déjà embouteillés, dans le but de réduire leurs coûts -

remontée

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Plus de 60% des exportations du vin californien ont pour destination l’Union Européenne, malgré les barrières à l’entrée qui y existent. La forte performance des exportations américaines au cours des 10 dernières années est due, en grande partie, aux efforts des wineries, qui ont réussi à établir leurs marques dans des marchés majeurs. En outre, la haute qualité et l’image très précise des vins californiens ont permis de maintenir les ventes. Le

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Le Royaume-Uni est non seulement l’importateur de vin le plus important du monde, mais aussi le premier marché des exports de vin américain. Les exportations des vins américains vers ce pays ont connu une augmentation de 41% en valeur et de 20% en volume entre 2003 et 2004. Les vins californiens, en particulier, sont bien établis sur le marché anglais ; aujourd’hui, une bouteille de vin sur sept acheté au Royaume-Uni a pour origine la Californie. Cette popularité s’explique par la présence promotionnelle et les publications commerciales en plus de la qualité et de la diversité des vins californiens disponibles au Royaume-Uni. Valeur Volume Parts de marché ('000 000 €) (hectolitres) (en valeur) Royaume-Uni

236

1 428 580

38%

Canada

660 540

16%

Source

Pays-Bas

331 630

11%

Japon

712 610

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Allemagne

276 700

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2005

Les acheteurs internationaux préfèrent les vins de marque californiens conditionnés, qui représentent 78% de ventes pour une valeur de 460 millions d’€. Le vin en vrac a légèrement augmenté comparé à 2000 et se retrouve à 40,4 millions d’€. Les vins effervescents totalisent 34 millions d’€, les vins doux 34 millions d’€, et les moûts et autres 24 millions d’€. La viticulture aux États-Unis existe depuis le XVIe siècle. Au XXIe siècle, il existe des productions vinicoles dans les cinquante États de l'Union, la Californie en tête, suivie par l'État de Washington, l'Oregon et l'État de New York1. Les États-Unis sont le quatrième producteur mondial de vin derrière la France, l'Italie et l'Espagne, et La production californienne à elle seule représente 90% de la production américaine, et le double de celle de l'Australie2. Le continent nord-américain accueille plusieurs espèces indigènes de vignes, notamment Vitis labrusca, Vitis riparia, Vitis rotundifolia, Vitis vulpina et Vitis amurensis, mais ce n'est qu'avec l'introduction de la Vitis vinifera par un colon européen que le secteur vinicole prit son essor3. Près de 450 milliers d'hectares de vignobles sont plantés aux États-Unis en 2006, en faisant le cinquième pays en termes de superficie viticole après l'Espagne, la France, l'Italie et la Turquie4. La côte ouest a un climat océanique ou méditerranéen rappelant les climats européens. Le succès de la viticulture dans cette région est lié à une très bonne adaptation des cépages européens à ces climats. La côte est a un climat continental de type facade orientale donnant en particulier des étés chauds. Elle est à rapprocher du climat continental tempéré de climat océanique que l'on trouve en Europe de l'ouest: Allemagne, Alsace... La grande majorité des vins américains vendus aux États-Unis sont des mono-cépages. Les cépages les plus populaires sont le chardonnay, le merlot et le cabernet-sauvignon. Le chardonnay représentait en novembre 2007 23 % du marché en chiffre d'affaires et 21 % en ventes par caisses. Le merlot et le cabernet-sauvignon représentaient respectivement 12 et 14 % du marché en chiffre d'affaires11. Le zinfandel (permettant, outre des vins rouges, la production du rosé le plus populaire aux États-Unis, le white zinfandel), le pinot gris (généralement portant le nom italien de pinot grigio) et le syrah sont aussi très bien vendus, ainsi que depuis le début des années 2000 le pinot noir, qui doit notamment sa popularité grandissante au film Sideways, ayant enregistré l'augmentation de prix la plus spectaculaire par rapport aux autres vins mono-cépages11. Le sauvignon (systématiquement suivi du qualificatif français blanc, et parfois aussi appelé « fumé blanc », une désignation inventée par Robert Mondavi), le riesling et le sangiovese sont aussi populaires, et on trouve aussi des vins de cépages traditionnellement utilisés en Europe dans des assemblages, tels que le grenache, le mourvèdre et plus couramment le durif (appelé aux États-Unis petite syrah). Le segment le plus lucratif des vins américains est celui des vins de prestige, aussi désignés trophy wines. Il s'agit généralement de vins à base de cabernet-sauvignon ou de zinfandel, produits en petite quantité par des domaines prestigieux et vendus au moins 50, voire plus de 100 dollars la bouteille. Ces boutique wineries, héritières des producteurs à l'origine de l'ascension des vins californiens à partir de la fin des années 1960, sont généralement situées dans les régions viticoles les plus réputées et vendent souvent leurs vins de prestige directement aux consommateurs, parfois en primeur, ou via des marchands de vin spécialisés. La Vin Californien

La Californie élabore 95% des vins américains. On dénombre à l’heure actuelle 38 cépages blancs et 65 cépages rouges. Le Chardonnay est la variété

la plus cultivée puisqu’il représente 19% de la production, suivi du Cabernet Sauvignon, puis du Zinfandel et du Merlot. Au niveau des prix, celui du Chardonnay a augmenté par 4% entre 2003 et 2004, pour atteindre 503,50€ la tonne, tandis que le Cabernet Sauvignon a vu une chute de 3% (709,46€). Le prix du Zinfandel a atteint 343,69€ après une croissance de 11% l’année précédente et celui du Merlot est presque inchangé à 580,14€ par tonne. Cépages principaux

La Californie a vu son industrie du vin croître remarquablement depuis le début des années 90. Le revenu des exploitations a plus que doublé entre 1991 et 2001 du fait d'une préférence des consommateurs pour les vins de cépages et haut de gamme. Cette tendance a été boostée par une économie forte et par l’augmentation arbitraire des revenus. A ces facteurs, on peut rajouter les rapports favorables sur les effets d'une consommation modérée pour des raisons de santé (Frenchparadoxe), ainsi que la succession de grands millésimes pour les vins californiens. En somme, le vin a actuellement une image très positive aux yeux des consommateurs, ce qui a conduit à une forte performance des ventes de vin californien. Ventes des producteurs californiens

4. Le vin bio existe-t-il ? Il n’existe pas à proprement parlé de « vin bio », mais des vins élaborés à partir de raisins « issus de l’agriculture biologique ». L’objectif de l’agriculture biologique est de respecter la terre, les produits et le consommateur afin de manger sain dans le respect du terroir. appartient au Ministère de l’agriculture : il garantit que l'aliment est composé d’au moins Le Label 95 % d’ingrédients issus du mode de production biologique, ne comporte ni colorant chimique, ni arôme artificiel, ni additifs de synthèse, ni agent de conservation chimique et n'a pas été irradié. Vous trouvez ce label sur certains vins bio mais il n’est pas systématique : certains se contentent de préciser : « vin issu de raisins de l’agriculture biologique, certifié par Ecocert ». Au-delà de ces certifications et label, des organismes privés ont élaborés leur cahiers des charges et qui certifie une viticulture en biodynamie et une vinification label. On peut citer par exemple avec peu de soufre ou TERRA VITIS qui certifie une agriculture raisonnée suivant un cahier des charges précis. Aux États-Unis, le bio, aussi en expansion, attire les vignerons français qui rappellent néanmoins que derrière ce marché attirant, les difficultés ne manquent pas. « C’est un travail de longue haleine, il faut se faire connaître, il faut revenir », explique Wenny Tari, productrice du domaine Château de Brau dans le Languedoc. « Il y a des différences entres les normes bio en Europe et aux États-Unis, sans compter qu’elles peuvent varier d’un État à l’autre, déplore-t-elle. Les gens peuvent beaucoup aimer les produits, mais après, il y a tout le côté administratif qui est long et difficile. En plus, l’euro nous bloque en ce moment au niveau des exportations. » En attendant de s’installer durablement sur le marché américain, les producteurs français, à l’instar de Philippe Gérard, président de Biovidis, ne perdent pas espoir : « C’est un marché difficile mais quand c’est difficile et qu’on arrive à réussir, on est meilleur que les autres ».

Aux Etats unis, il n’existe pas de vin biologique à proprement parler. Cependant, le bio devient une tendance et donc les importations de vins bio français sont en augmentation, comme nous le montre l’article ci-dessous. Conclusion Il semble intéressant pour l’entreprise Vins du Sud d’exporter aux Etats-Unis. En effet, le marché est très importants, car il y a de nombreux consommateurs, et des prospects éventuels qui pourraient intéresser l’entreprise. La diversité des vins est une bonne chose. De plus, les différents prix des vins permettent à l’entreprise de pouvoir choisir le positionnement qui lui correspond le mieux. Même si la concurrence est rude, il est interessant pour l’entreprise d’exporter car cela peut lui permettre d’améliorer son chiffre d’affaires. La notoriété des vins francais aux Etats-Unis est un atout majeur. En effet, on a pu voir que la plupart des vins américains sont des vins bas ou moyen de gamme. Le principal Etat producteur de vin est la Californie, qui dispose de nombreux vignobles. Cependant, les importations sont très importantes, ce qui montre bien que les Américains recherchent des produits de qualité. Il faut faire attention au fait que les vins américains n’ont pas la même appellation. De plus, les difficultés d’accès au marché américain, avec le fait que le recours à un importateur est obligatoire, et que les importateurs

de vins sont généralement des gros groupes qui exigent de nombreux investissements peuvent être une barrière pour la société Vins du Sud. Il faut donc envisager toutes les opportunités et toutes les menaces avant d’exporter.

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USA : les exportations Les exportations de vin américain ont atteint 3,84 millions d'hectolitres en 2005, avec une valeur de 658 millions de dollars, dont 95% ont pour origine la Californie. Les chiffres provisoires des exportations pour la même année ont révélé des diminutions de 17% en valeur et de 16% en volume, selon le « U.S. Foreign Agricultural Service ». Ces résultats arrivent après les accroissements impressionnants en 2004 de 28% et de 29% respectivement. Cette baisse des exportations résulte d’un contexte économique qui n’a pas facilité les ventes à l’export, en particulier : - Des changements commerciaux en Europe permettant aux producteurs européens de transporter leur vin en gros, par opposition aux produits déjà embouteillés, dans le but de réduire leurs coûts - La remontée du dollar américain contre l’Euro EXPORTATIONS DES VINS AMERICAINS

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Question 3 : L’offre américaine en matière de vins. L’offre américaine en matières de vins est importante puisque grâce aux avantageuses ressources humaines du pays, les américains ont une grande capacité de production. Cependant, les vins étrangers et surtout français bénéficient d’une bonne image de marque. C’est pourquoi, les importations de vins étrangers sont importantes

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1990

Extrait d’un article en ligne sur : http://www.winealley.com/index_v4.php?elettre=1&langue=fr&mode=avd&art_id=49403 Deux études viennent d’être effectuées par Delaitte & C°/Deussen et par les chercheurs de Sonoma State University, auprès des professionnels de la filière de distribution du vin aux Etats-Unis. Elles permettent à la fois de mieux comprendre les mécanismes qui font le succès d’un vin sur le marché américain et de mesurer les atouts et les handicaps de l’offre française. «Ces études montrent qu’il existe sur le marché américain une forte demande pour des vins importés, simples à comprendre et à déguster, d’un bon rapport qualité-prix, jouant la carte de la proximité avec le consommateur américain. A condition d’innover en adaptant leur offre au marché, les français ont leur carte à jouer» précise Alain-Serge Delaitte. L’essentiel de ce marché se trouve dans une fourchette de prix de 6 à 12 dollars. Question 4 : les vins biologiques en France et aux Etats-Unis :

Les vins biologiques existent aux USA mais sont peu ou mal connus. En France les vins biologiques sont en plein essor, ils bénéficient d’un label Vins d’agricultures biologiques ou d’une appellation AOC Limoux par exemple. Avec une bonne stratégie commerciale et marketing c’est un marché important qui s’offre à la France.

Extrait dâ&#x20AC;&#x2122;un article en ligne :* http://www.franceamerique.com/articles/2010/03/02/le_vin_bio_francais_a_l_assaut_du_marche_americain.htm l /RDQ 1JX\HQ j 6DQ )UDQFLVFR PDUV 2SpUDWLRQ VpGXFWLRQ SRXU OH WHUURLU IUDQoDLV QRXYHOOH JpQpUDWLRQ 4XLQ]H SURGXFWHXUV GH YLQ ELR GHV UpJLRQV GH )UDQFH pWDLHQW LQYLWpV j IDLUH JRÂ&#x20AC;WHU OHXUV FUÂ&#x20AC;V DX[ SURIHVVLRQQHOV DPpULFDLQV j 6DQ )UDQFLVFR OXQGL /Â¶REMHFWLI SURILWHU GÂ¶XQ PDUFKp HQ H[SDQVLRQ SRXU GRQQHU GH OD YLVLELOLWp j XQH VSpFLDOLWp IUDQoDLVH HQFRUH SHX FRQQXH RXWUH $WODQWLTXH Â© /HV YLQV ELR IUDQoDLV RQ HQ HQWHQG XQ SHX SDUOHU MÂ¶HQ DYDLV SHXW rWUH JRÂ&#x20AC;Wp XQ RX GHX[ PDLV MH QH VDYDLV SDV TXÂ¶LO \ DYDLW XQ DXVVL JUDQG QRPEUH GH SURGXFWHXUV ,OV VRQW GLIILFLOHPHQW WURXYDEOHV SDUFH TXH EHDXFRXS GÂ¶HQWUH HX[ QÂ¶RQW SDV HQFRUH GÂ¶LPSRUWDWHXU Âª FRQILH 5\DQ :LOOLDPV UHVWDXUDWHXU j $QD 0DQGDUD j 6DQ )UDQFLVFR 3RXU UHPpGLHU j FH GpILFLW GH SRSXODULWp OÂ¶DJHQFH IUDQoDLVH SRXU OH GpYHORSSHPHQW LQWHUQDWLRQDO GHV HQWUHSULVHV 8ELIUDQFH D YRXOX GRQQHU DX[ SURGXFWHXUV GH YLQV ELR IUDQoDLV OÂ¶RSSRUWXQLWp GH YDQWHU OHXUV PpULWHV DX[ LPSRUWDWHXUV HW UHVWDXUDWHXUV DPpULFDLQV Â© /H YLQ ELR QRXV D SDUX rWUH XQH WHQGDQFH VROLGH FÂ¶HVW TXHOTXH FKRVH TXH OÂ¶RQ YRLW GH SOXV HQ SOXV GDQV OHV PDJDVLQV Âª H[SOLTXH 6DUDK 1JX\HQ FRQVHLOOqUH j OÂ¶H[SRUW GHV YLQV HW VSLULWXHX[ FKH] 8ELIUDQFH Â© 1RXV DYRQV LQYLWp GHV SURGXFWHXUV GH WRXWHV OHV UpJLRQV GH )UDQFH SRXU GRQQHU XQH LPDJH UHSUpVHQWDWLYH GH OD GLYHUVLWp GHV YLQV ELR Âª SRXUVXLW HOOH /H YHQW HQ SRXSH $YHF XQ FKLIIUH GÂ¶DIIDLUHV HQ KDXVVH GH HQ HQ )UDQFH OH PDUFKp GX ELR HVW GH SOXV HQ SOXV LQWpUHVVDQW \ FRPSULV SRXU OHV YLQV TXL UHSUpVHQWHQW GHV YHQWHV GX ELR HQ )UDQFH Â© &Â¶HVW XQ GHV UDUHV VHFWHXUV GX YLQ TXL D OH YHQW HQ SRXSH Âª H[SOLTXH 3KLOLSSH *pUDUG SUpVLGHQW GH %LRYLGLV /D PDXYDLVH LPDJH DWWDFKpH DX YLQ ELR j VHV GpEXWV VHPEOH GRQF rWUH GX SDVVp Â© ,O \ D XQH YLQJWDLQH GÂ¶DQQpHV OHV JHQV TXL RQW YRXOX VH ODQFHU GDQV OH YLQ ELR QH UHVSHFWDLHQW SDV OHV UqJOHV Â°QRORJLTXHV HW GX FRXS oD D GpULYp YHUV GHV SURGXLWV XQ SHX EL]DUUHV 0DLV GHSXLV OD TXDOLWp VÂ¶HVW IRUWHPHQW DPpOLRUpH HW OD PDXYDLVH LPDJH WHQG j VÂ¶HVWRPSHU Âª SUpFLVH *LOOHV /RXYHW SURSULpWDLUH GH &HOOLHUV GX /DQJXHGRF 9LQV 'LVWULEXWLRQ 7UDYDLO GH ORQJXH KDOHLQH $X[ eWDWV 8QLV OH ELR DXVVL HQ H[SDQVLRQ DWWLUH OHV YLJQHURQV IUDQoDLV TXL UDSSHOOHQW QpDQPRLQV TXH GHUULqUH FH PDUFKp DWWLUDQW OHV GLIILFXOWpV QH PDQTXHQW SDV Â© &Â¶HVW XQ WUDYDLO GH ORQJXH KDOHLQH LO IDXW VH IDLUH FRQQDvWUH LO IDXW UHYHQLU Âª H[SOLTXH :HQQ\ 7DUL SURGXFWULFH GX GRPDLQH &KkWHDX GH %UDX GDQV OH /DQJXHGRF Â© ,O \ D GHV GLIIpUHQFHV HQWUHV OHV QRUPHV ELR HQ (XURSH HW DX[ eWDWV 8QLV VDQV FRPSWHU TXÂ¶HOOHV SHXYHQW YDULHU GÂ¶XQ eWDW j OÂ¶DXWUH GpSORUH W HOOH /HV JHQV SHXYHQW EHDXFRXS DLPHU OHV SURGXLWV PDLV DSUqV LO \ D WRXW OH F{Wp DGPLQLVWUDWLI TXL HVW ORQJ HW GLIILFLOH (Q SOXV OÂ¶HXUR QRXV EORTXH HQ FH PRPHQW DX QLYHDX GHV H[SRUWDWLRQV Âª (Q DWWHQGDQW GH VÂ¶LQVWDOOHU GXUDEOHPHQW VXU OH PDUFKp DPpULFDLQ OHV SURGXFWHXUV IUDQoDLV j OÂ¶LQVWDU GH 3KLOLSSH *pUDUG SUpVLGHQW GH %LRYLGLV QH SHUGHQW SDV HVSRLU Â© &Â¶HVW XQ PDUFKp GLIILFLOH PDLV TXDQG FÂ¶HVW GLIILFLOH HW TXÂ¶RQ DUULYH j UpXVVLU RQ HVW PHLOOHXU TXH OHV DXWUHV Âª

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Fiche pays Etats-Unis Carte Géographique

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Carte :

Amérique du Nord

Superficie :

total : 9 629 091 km2 terres : 9 158 960 km2 eau : 470 131 km2 note : inclut seulement les 50 états et le District of Columbia (DC)

Superficie - comparatif :

environ la moitié de la taille de la Russie ; environ trois dixièmes de la taille de l'Afrique ; environ la moitié de la taille de l'Amérique du Sud (ou légèrement plus grand que le Brésil) ; légèrement plus grand que la Chine ; environ 2 fois 1/2 la taille de l'Europe de l'Ouest

$XWUHV LQIRUPDWLRQV

La population totale des Etats-Unis a atteint 306 374 597 habitants en mai 2009.

Composition de la population américaine Population Hispanique Noire Asiatique Blanche

Nombre (en millions) 44,3 40,2 14,9 198,7

Âge médian 27 ans 27 ans 33,5 ans 41 ans

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J’ai récolté les informations a partir du site internet www.interex.fr. Ces informations correspondent à celles du site Nord-Américain www.commerce.gov D’autres sources venant du site fr.abafrance-us.org

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Source : AWBC

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Source : AWBC

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Source : Comtrade (Q WURLV GHV SULQFLSDX[ FOLHQWV GHV (WDWV 8QLV VH VLWXDLHQW GDQV O 8QLRQ (XURSpHQQH /H 5R\DXPH 8QL pWDLW OH SUHPLHU FOLHQW DXVVL ELHQ HQ YROXPH TX HQ YDOHXU O ,WDOLH OH TXDWULqPH HW O $OOHPDJQH OH FLQTXLqPH /H &DQDGD HW OH -DSRQ FRPSWDLHQW pJDOHPHQW SDUPL OHV FLQT SULQFLSDX[ FOLHQWV GHV (WDWV 8QLV (Q WHUPHV GH SDUW GH PDUFKp OH 5R\DXPH 8QL OH &DQDGD HW OH -DSRQ VRQW GHV FOLHQWV LPSRUWDQWV 1RQ VHXOHPHQW LOV UHoRLYHQW XQH IRUWH SDUW GHV H[SRUWDWLRQV HQ YROXPH DYHF UHVSHFWLYHPHQW HW PDLV VXUWRXW OHXUV SDUWV GH PDUFKp VXU OHV YDOHXUV H[FqGHQW FHOOHV VXU OHV YROXPHV UHVSHFWLYHPHQW HW &HOD LQGLTXH TX HQ SOXV G DFKHWHU GH JUDQGHV TXDQWLWpV GH YLQ LOV VH SRVLWLRQQHPHQW VXU GHV FUpQHDX[ GH SUL[ UHODWLYHPHQW pOHYpV $ O LQYHUVH O ,WDOLH HW O $OOHPDJQH VHPEOHQW rWUH GHV FOLHQWV PRLQV LQWpUHVVDQWV LOV UHSUpVHQWHQW UHVSHFWLYHPHQW HW GX YROXPH GHV YHQWHV PDLV VHXOHPHQW HW GH OD YDOHXU GHV H[SRUWDWLRQV 7RXMRXUV VHORQ OHV FKLIIUHV GH OD )UDQFH VH SODoDLW HQ qPH SRVLWLRQ GHV LPSRUWDWLRQV GH YLQV DPpULFDLQV DYHF XQH SDUW GH PDUFKp GH VXU OHV YROXPHV HW qPH DYHF GH SDUWV GH PDUFKp VXU OHV YDOHXUV

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Vin Bio en France Un vin issu de viticulture biologique est un vin produit à partir de raisins issus de l'agriculture biologique1. Ces vins sont garantis par une certification délivré par des organismes habilités par l'État. Pour obtenir ce label, les vignes doivent être conduite selon un cahier des charges précis : interdiction du désherbage chimique et de l'utilisation de produits de traitement de synthèse1. La protection du vignoble se fait uniquement avec des produits chimiques d'origine naturelle tels le soufre (contre l'oïdium) et le sulfate de cuivre (contre le mildiou). La certification se limite au raisin et n'entre pas en compte dans le processus de vinification. Un vin bio garantit la méthode de viticulture, mais pas le talent du vigneron ou la qualité de la vinification1.

Vin Bio aux USA Aux USA c’est un vin produit le plus naturellement possible. En utilisant le moins d’engrais possible avec des contrôles moins sévères qu’en France.

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3) Les exportations de vin américain ont atteint 3,84 millions d'hectolitres en 2005, avec une valeur de 658 millions de dollars, dont 95% ont pour origine la Californie. Les chiffres provisoires des exportations pour la même année ont révélé des diminutions de 17% en valeur et de 16% en volume, selon le « U.S. Foreign Agricultural Service ». Ces résultats arrivent après les accroissements impressionnants en 2004 de 28% et de 29% respectivement. Cette baisse des exportations résulte d’un contexte économique qui n’a pas facilité les ventes à l’export, en particulier : - Des changements commerciaux en Europe permettant aux producteurs européens de transporter leur vin en gros, par opposition aux produits déjà embouteillés, dans le but de réduire leurs coûts - La remontée du dollar américain contre l’Euro Plus de 60% des exportations du vin californien ont pour destination l’Union Européenne, malgré les barrières à l’entrée qui y existent. La forte performance des exportations américaines au cours des 10 dernières années est due, en grande partie, aux efforts des wineries, qui ont réussi à établir leurs marques dans des marchés majeurs. En outre, la haute qualité et l’image très précise des vins californiens ont permis de maintenir les ventes. Le Royaume-Uni, premier marché d’export Le Royaume-Uni est non seulement l’importateur de vin le plus important du monde, mais aussi le premier marché des exports de vin américain. Les exportations des vins américains vers ce pays ont connu une augmentation de 41% en valeur et de 20% en volume entre 2003 et 2004. Les vins californiens, en particulier, sont bien établis sur le marché anglais ; aujourd’hui, une bouteille de vin sur sept acheté au Royaume-Uni a pour origine la Californie. Cette popularité s’explique par la présence promotionnelle et les publications commerciales en plus de la qualité et de la diversité des vins californiens disponibles au Royaume-Uni. 4) Non, il n'existe pas de « vins biologiques » aux États-Unis. Ils importent les vins biologiques venant de France par exemple qui fait partie des pays qui produisent du vin bio en grande quantité. De plus, le vin bio français est également bien consommé à l’étranger comme aux Etats- Unis, ce qui fait grimper les chiffres car plus de la moitié de la production est destinée à l’exportation. Définition vin bio: On parle de vin bio lorsque les raisins qui ont contribué à sa fabrication proviennent de l’agriculture biologique. Il est à préciser que les vins désignés « vivants » ou « naturels » ne sont pas toujours des vins bio. Aucun pesticide n’est utilisé pour la culture des vignes biologiques et tous les produits chimiques sont également bannis à l’exception de quelques produits qui contiennent des agents toxiques mais dont la quantité est déterminée par les Autorités.