ELLE EST PAS BELLE LA VIE ?!
PARIS CENTRE
Avril 2017 - n° 86 - www.lebonbon.fr
Photographe : Flavien Prioreau Modèle : Diva
ÉDITO
Nuits brésiliennes en plein Paris C'était la folie Confiseur Jacques de la Chaise Rédactrice en chef Laura Dubé Directeur Artistique Charles Feutrier Coordinatrice Coralie Bariot Graphiste Cécile Jaillard Secrétaire de rédaction Louis Haeffner Responsable digital Antoine Viger Rédactrice en chef digital Cyrielle Balerdi Community Manager Raphaël Breuil Rédacteurs Olivia Sorrel-Dejerine, Rachel Thomas, Tiana Rafali-Clausse, Laura Dubé, Coline de Silans Régie pub Morgane Germain, Bertrand Mahé Directeur des ventes Lionel Ponsin Chefs de publicité print Jérôme Hervouet, Mélanie Gatin, Benjamin Haddad, Clémentine Apelbaum, Elodie Gendron Chef de projets Fanny Lebizay, Dulien Serriere, Florian Yebga Pôle vidéo William Baudouin Partenariats Margaux Décatoire, Hugo Derien Stagiaire Louise Berthoux Contactez-nous hello@lebonbon.fr 01 48 78 15 64 SAS Le Bonbon 12, rue Lamartine 75009 Paris SIRET 510 580 301 00032 Imprimé en France
Toutes les étoiles du ciel se mélangent Aux lumières oranges Un peu de sable brésilien Sur les quais parisiens C'est la folie des latins Jusqu'au petit matin On est bien… Depuis que le soleil chaud du printemps nous a ouvert les parcs et les terrasses, cette chanson oubliée de 1985 tourne en boucle dans ma tête, comme la BO d’un été suave et langoureux à venir. Nuits brésiliennes, Christophe Laurent. Ce rythme me colle à la peau et m’entraîne vers des paysages qui n’existent pas. Je vois une plage lointaine et follement désirable. Je sens la fraîcheur des cocktails de fruits mûrs qui donnent un goût de sucre à la peau. J’imagine la torpeur enivrante de l’été, partout, autour. Les chansons ont cela de passionnant qu’elles donnent du relief à nos vies, et révèlent parfois des émotions qu’on ne se connaissait pas. C’est le bonbon des esthètes, la gourmandise chaloupée des rêveurs, et le cadeau de départ que je vous offre. Mon voisin d'en face est parti Et avec lui mes soirées de folie Mon borsalino bleuté Reste chez moi accroché dans l'entrée… Laura Dubé
Chef de publicité Benjamin Haddad benjamin.h@lebonbon.fr 06 20 23 54 49 1
LE MEILLEUR DE PARIS EN BAS DE CHEZ TOI + DE 5 000 ADRESSES GÉOLOCALISÉES
SOMMAIRE
04 2017
6
10
Ô comptoir du sud-ouest
Les Commis
12
14
16
Le Biscornu
Rainettes
IAM
18
22
30
Séries Mania
Pep's
Le top des galeries
3
Braderie à partir de 10€ !
CITIZEN DÉPÔT-VENTE LUXE Concept store & gallery Ouvert le week-end Entrée par le 8, rue du Roi-Doré - 3e / Métro Saint-Sébastien-Froissart Tél. : 01 42 78 93 75 / 22, rue de Thorigny - 3e / FB : @Citizenshop
Je suis beau, je suis français, je suis un croquemonsieur !
MADAME CROQUE-MONSIEUR Des croque-monsieurs originaux à base de pain maison et de succulents desserts ! 45, rue Saint-Sauveur - 2e / Tél. : 01 42 36 91 38 / Lun - sam : 10h00 - 22h00 / Dim : 10h00 - 15h00 Facebook : Madame Croque Monsieur Instagram: @madamecroquemonsieur
1001 FENÊTRES Fenêtres, portes, volets, stores Spécialisé fenêtres bois à l’ancienne 71, rue Condorcet - 9e / Tél. : 01 45 33 03 86
www.1001fenetresparis.com
4
LE BON TIMING On fait notre cirque Pendant un long week-end, Paris s’anime et s’amuse au rythme du cirque. Sous le chapiteau du Carreau du Temple : spectacles, ateliers, performances, détournements urbains… Un Second Square dédié au jonglage, coloré par des professionnels de tous horizons, et des amateurs de tous rangs aussi, bien sûr. On s’empare des multiples espaces pour s’entrainer et pratiquer librement, réinventer les « Jeux de la Jongle », avant de finir en beauté avec la pièce All the fun de la compagnie EaEo. De la couleur, du jeu et du fun, tout ce qu’on aime.
On s’envole Miroir du monde contemporain, l'aéroport réunit dans un seul espace le romantisme du voyage et les migrations forcées, le
Second Square #10 Jonglopolis Du jeudi 13 au dimanche 16 avril Au Carreau du Temple 4, rue Eugène Spuller – 3e
sentiment de liberté et la surveillance. Excitant ou angoissant, il est devenu le symbole d'un nouveau mode de vie, nomade, connecté, mondialisé. Aéroports / Ville-Monde nous invite dans un terminal éphémère pour redécouvrir ce lieu unique chargé de souvenirs, et qui témoigne des enjeux du monde actuel.
Exposition Aéroports / Ville-Monde Jusqu’au 21 mai 2017 A la Gaîté Lyrique 3 bis, rue Papin – 3e
On passe derrière le rideau Passant de la danse à la musique, tour à tour ironique, léger et cruel, l'Opéra met en scène des passions humaines, et raconte des tranches de vie. Le réalisateur Jean-Stéphane Bron a pu découvrir l’envers de ce décor exceptionnel qu’est l’Opéra de Paris, l'une des plus prestigieuses institutions lyriques du monde. Son documentaire « L’Opéra » sort en salle le 5 avril
5
LE BON SUD Texte Laura Dubé Photos Cécile Jaillard
Ô Comptoir du SudOuest débarque dans le Haut Marais ! Et si on fuyait Paris le temps d’une soirée pour plonger dans l’ambiance chaleureuse du Sud ? C’est le menu alléchant que nous propose Ô Comptoir du Sud-Ouest avec son tout nouveau refuge ensoleillé au cœur de la capitale. Parole de Bonbon, vous n’allez pas attendre longtemps avant d'y courir… On connaissait déjà Ôcso avec son bistro bien installé dans le 8e à deux pas des Champs, on le redécouvre aujourd’hui perché dans le Haut Marais en tant que bar à vin. Et quel bar à vin… Si vous cherchez un lieu dédié à l’amitié, à la chaleur humaine, aux rires francs et aux gourmandises qui ravissent les papilles, vous êtes les bienvenus chez Thibault. Dans ce concentré de vieilles pierres, poutres apparentes et déco industrielle, notre Sudiste chouchoute et nous abreuve avec goût. « Je connais tous mes producteurs personnellement,
Communiqué
à l’humeur communicative nous
ce sont vraiment des gens passionnés. Pour le canard par exemple, je travaille avec une toute petite production familiale », confie Thibault. « Tous les bons produits qu’on retrouve sur nos planches sont commandés directement auprès des producteurs, pour préserver leur qualité et conserver des prix raisonnables. » Chez Ô Comptoir du Sud-Ouest, on peut s’offrir une belle bouteille de vin et une planche à partager à deux ou trois pour 37€. Cet enfant de Gaillac qui faisait les vendanges étant petit prend toujours un vrai plaisir à partager ses trouvailles, des petits vins de pays aux très bons crus, des meilleures traditions fromagères à la charcuterie la plus goûteuse. « On préférera toujours en mettre plus que pas assez, c’est sûr ! », lance-t-il dans un sourire. C’est ça le Sud : de la générosité, des échanges, des rencontres et pas mal de plaisirs coupables qu’on se pardonne vite. Un état d’esprit qui s’accorde parfaitement avec la longue table haute de douze places dans le prolongement du bar, tout comme avec les petites tables de deux pour les épicuriens amoureux ou la petite salle à privatiser avec les copains. « Tu t’y sentiras vite comme chez toi », assure Thibault, qui ne peut s’empêcher de tutoyer tous ceux
—
qui passent sa porte. La maison,
Ô Comptoir du Sud-Ouest 167, rue Saint-Martin – 3e Lun-sam : 17h30-23h Tél. : 06 83 30 31 86 Fb : Ocso Paris
donc, fêtera son inauguration le 14 avril à 18h. Et à cette occasion, Thibault offre l’apéro… On se retrouve là-bas les copains ?
7
LE BON CHOCOLAT
Les 3 chocolats, douceurs francojaponaises Voisine du très joli village Saint-Paul, la petite boutiqueatelier d’Emiko enchante le quartier depuis maintenant deux mois. Ses créations aux saveurs franco-japonaises raffinées sont de véritables œuvres d’art audacieuses et gourmandes. On n’a pas pu y résister… Et vous ? Emiko nous accueille avec un grand sourire et un doux mouvement de tête. Derrière son comptoir, les mains gantées de blanc, elle sélectionne des
du Plaza Athénée, elle rejoint
le printemps, Natru, l’été, Aki,
bouchées pour une jeune femme.
le Meilleur Ouvrier de France
l’automne, et Fuyu, l’hiver »,
Yuzu confit, cœur au thé matcha,
en Pâtisserie et Champion du
nous confie Emiko. Sans oublier
farine de soja sucrée, praline de
monde des Métiers du Dessert,
bien sûr ses œufs de Pâques,
sésame, ganache au gingembre…
Olivier Bajard. Dix longues années
véritables tableaux inspirés de
Les saveurs d’Asie côtoient
de formation, pour atteindre…
l’artiste Hokusai. Bref, un palais
subtilement des noirs 70% et
« La perfection ! », s’exclame
pour nos palais, dont on sort
des fines poudres de noisettes.
une cliente. « Tout est tellement
avec un seul mot en bouche :
Des recettes surprenantes et un
beau, et délicieux… », ajoute-t-
Mogu ! *
savoir-faire inégalable, transmis
elle en laissant fondre un carré
* Miam ! en japonais
sur trois générations.
au thé grillé sous sa langue.
Au Japon, la chocolaterie de la
Emiko la remercie humblement.
famille Sano est une institution
Texte Laura Dubé
En face de la vitrine, de fines
—
tradition, Emiko quitte son pays
étagères en bois noir présentent
natal et part faire ses classes en
aussi des maki au chocolat, et
France. Après quelques années
des cakes colorés. « Il y en a
dans les prestigieuses cuisines
un pour chaque saison : Haru,
Les 3 chocolats 45, rue Saint-Paul – 4e Mar-dim : 11h-20h Tél. : 01 44 61 28 65
8
Communiqué
Photos Cécile Jaillard
depuis 1942. Pour perpétrer la
LE BON REPÈRE
Le Cavalier Bleu, notre limonadier de quartier Si Kandinsky avait voulu boire un verre non loin de Beaubourg, c’est ici qu’il se serait installé, sur la grande terrasse constellée de bleu de ce bistro d’angle, au cœur du bouillonnement parisien. Il aurait savouré un moment suspendu, peut-être regardé passer la foule en sirotant quelques gorgées de vin frais. Et il serait revenu plus tard dans le soir, pour un concert de jazz et des rires partagés entre amis. Sauf que ce soir, Kandinsky c’est vous, et la
le plat du jour fait maison,
nous titillent plus que d’autres…
soirée ne fait que commencer…
qui change tout le temps,
Le lundi, par exemple, est réservé
évidemment.
aux cocktails surprise (avec
Chez Mickaël et Thomas (parce
alcool ? sans alcool ? Il faudra
qu’on vient d’abord chez Mickaël
Le soir, on ne s’y trompe pas.
goûter pour savoir…), le mardi
et Thomas avant d’aller au
Ici les grands verres de vin sont
accueille un groupe de jazz, et
Cavalier Bleu), on redécouvre
à 5,50€ en happy hour. On les
le mercredi fait la part belle aux
le vrai service des limonadiers
accompagne avec gourmandise
Parisiennes, avec une bouteille
parisiens, convivial et aux petits
de tapas exotiques (nems de
offerte pour les copines à table.
soins. Pour autant, le déjeuner
poulet, samossas, acras aux
Alors, prêts à chevaucher les
reste au prix du quartier avec
petits légumes…), avant de
nuits parisiennes ?
un plat typique de bistro
passer aux choses sérieuses
accompagné d’un verre de vin ou
avec quelques cocktails. On vous
Texte Laura Dubé
d’un café à 13€. Dans l’assiette :
conseille le Raspberry Collins
Photos William Baudouin
des recettes qui font plaisir à
avec sa vodka, ses jus framboise-
—
voir et à manger comme le vrai
citron et sa limonade.
Le Cavalier Bleu 63, rue Rambuteau – 4e Ouvert tous les jours, midi et soir www.cavalierbleu.fr
Communiqué
poulet fermier, la bavette et ses échalotes caramélisées, les
Enfin, même si l’ambiance
escargots persillés, ou la salade
tamisée donne le ton tout au
de chèvre chaud. Sans oublier
long de la semaine, certains jours
9
LES BONNES RECETTES Texte Coline de Silans Photos Cécile Jaillard
Les Commis, quand des recettes de chef s’invitent à la maison Pas facile de trouver l’inspiration pour cuisiner tous les soirs de bons petits plats. Que ce soit par manque d’idées au moment de faire les courses ou par manque de temps le soir devant les fourneaux, toutes les excuses sont bonnes et aboutissent bien souvent au même résultat : un dîner surgelé vite réchauffé. Enfin ça, c’était avant que ne débarquent Les Commis. La philosophie de ces chevaliers du bien-manger ? Proposer de délicieux paniers-recettes, où tous les ingrédients ont été savamment pré-dosés, pour vous permettre de préparer en moins de 30 minutes des plats savoureux et simples à réaliser. Pour chacune des recettes, tous les ingrédients sont soigneusement sélectionnés auprès de fournisseurs pointus, et préparés par une brigade
10
de chefs, qui ajoute son petit
carottes comme un pro, l’air de
leurs kits gastronomiques, des
plus à votre panier : la sauce
rien derrière les fourneaux !
recettes un peu plus élaborées
secrète qu’on ne trouve nulle
Qui dit manger équilibré dit
que dans les paniers, où tous les
part ailleurs, l’astuce pour rendre
alimentation variée, et Les
ingrédients sont déjà préparés.
votre assiette de spaghetti aussi
Commis l’ont bien compris :
Ne vous reste plus qu’à apposer
jolie que dans les meilleurs restos
chaque semaine, les recettes se
votre touche finale et le tour est
d’Italie…
déclinent en un plat de légumes,
joué !
Chaque panier contient de quoi
un plat de poisson et un plat de
préparer trois ou quatre plats
viande, à déguster en couple ou
Alain Ducasse n’a qu’à bien se
par semaine, et vient avec son
en famille. Côté logistique, là
tenir, vous voilà lancé !
petit livret explicatif. A l’intérieur,
encore tout est pensé pour vous
on retrouve bien sûr la recette
faciliter la vie, puisque les paniers
—
expliquée, mais aussi des petites
sont livrés partout en France et
astuces et des tutos pour
peuvent même être récupérés
apprendre par exemple à bien
dans la jolie boutique des
tailler ses légumes, ou encore
Commis, avenue Trudaine, pour
à reconnaître si une viande est
les petits chanceux du 9e.
bien cuite. Idéal pour progresser,
Enfin, la fine équipe est aussi là
et imparable pour épater la
pour venir à votre rescousse lors
galerie lorsque vous taillerez vos
d'occasions spéciales grâce à
Les Commis 51, avenue Trudaine – 9e Tél. : 01 48 74 83 14 www.lescommis.com contact@lescommis.com Livraison sur toute la France Paniers pour 2, 4 ou 6 personnes 11
LE BON VAINQUEUR Texte Laura Dubé Photos Cécile Jaillard
Le Biscornu, concentré de convivialité alambiquée Comment vous dire… Le Biscornu ? C’est tout ce qu’on aime ! Niché au cœur de Paris, cet hybride de l’assiette et de la fête nous cueille à chaque fois comme une fleur pressée d’être en été. Il faut dire que l’ambiance y est ultra chaleureuse la journée, et carrément muy caliente le soir. Pas étonnant que ce chouchou du quartier ait remporté notre Fïnley Bar Contest… Derrière le comptoir de cet « animal à deux cornes », on retrouve un couple de bons vivants : Magali qui gère la salle en journée, et Marc qui nous régale de ses cocktails le soir. « Le lieu évolue vraiment au fil de la journée, c’est assez surprenant », nous confie Marc, un petit sourire en coin. Il faut dire que l’endroit s’y prête bien avec tous ses recoins. Alcôves intimes et confortables à partager entre amis, cocon style
12
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, les boissons alcoolisées sont à consommer avec modération.
fameux concours de cocktails
coin lecture pour deux, grands
passionné de rhum et de gin
pour arriver au top de sa forme à
espaces meublés de tables
(s’il fallait choisir), a imaginé
la Aloha Party et profiter du show
hautes conviviales, voûtes en
avec ses équipes une carte des
burlesque d’une sublime hula girl,
pierres remarquablement hautes
cocktails à faire chavirer nos
le 22 avril. Tous ceux qui oseront
de plafond pour se sentir à l’aise
bonnes résolutions. A découvrir :
la chemise hawaïenne seront
à l’heure de la fête… Ne cherchez
beaucoup de créations,
récompensés par un shot offert.
plus d’où vient son nom.
comme le fameux FÏNLEY de los
Si vous me cherchez, je serai en
Muertos, vainqueur de notre bar
bleu.
Côté carte, le midi on profite
contest : 4 cl de mezcal, sirop
d’une cuisine de bistro faite
de gingembre, bitter cannelle,
maison et concoctée à base de
8 cl de jus d'ananas, 8 cl de
produits du marché. Parmi les
FÏNLEY Pamplemousse & Orange
best-sellers, on vous conseille le
Sanguine. Du feu dans la bouche
—
cordon bleu avec son escalope
et dans la tête.
Le Biscornu 89, rue Montmartre - 2e Lun-ven : 7h30-2h Sam : 17h-2h www.lebiscornu.fr Fb : Le Biscornu – Bar-restaurant
de dinde française, son cheddar coulant et sa panure au top,
On le teste lors d’un blind test Dj
le tout accompagné de frites
le mercredi, d’un karaoke Dj le
maison bien sûr. Le soir on passe
jeudi, d’un Biscomix le vendredi,
à la pizza et aux tapas, arrosés
ou sur la piste enflammée du
de filtres de joie. Marc, notre
samedi. Un bon entraînement
13
LA BONNE RECETTE
Rainettes, le bar à grenouilles qui fait frétiller nos papilles En vous baladant dans le quartier Saint-Paul, vous avez peut-être déjà entendu de joyeux coassements… Tout droit sortis d’une jolie adresse ouverte en septembre, ils ont titillé notre curiosité et réveillé notre appétit de gourmet. Puis une fois la porte achevé de s’emparer de notre
à la sichuanaise (coriandre,
gambas, lasagnes végétariennes,
petit cœur de frenchy…
gingembre, oignon, ail, piment,
croustillants de légumes de
sauce soja, miel), à l’alsacienne,
saison… Le tout à arroser avec
Derrière le restaurant et bar à
et à l’ibérique (chorizo piquant,
des vins bio, AOP, IGP, et même
grenouilles Rainettes se cache
citrons confits, poivrons rouges).
en lutte raisonnée (technique
un duo détonnant : la jeune
On la grignote midi et soir dans
de vendange ancestrale). Vous
et dynamique Ombeline, bien
des formules très abordables
n'aurez plus envie de quitter
nommée Froggy pendant toutes
(à partir de 16€ le midi et 25€
ce joli cocon design (et ses
ses années passées à l’étranger,
le soir), ou en tapas à l’apéro
différentes salles à privatiser). Un
et le chef Yves, fou de cuisses
avec des cocktails dans toutes
vrai coup de cœur qu'on a plaisir
de grenouille depuis sa tendre
les déclinaisons de couleur
à partager.
enfance. Ensemble, ils remettent
de la demoiselle. C’est plein
Texte Laura Dubé
au goût du jour ce classique de la
de protéines, absolument pas
Photos Cécile Jaillard
gastronomie française qu’on est
gras, fait maison et tellement
—
pourtant peu à avoir testé. Et si
bon… Et si vous n’êtes pas très
on se lançait ?
froggies, n’ayez pas peur : Yves et
Rainettes 5, rue Caron – 4e Mar : soir Mer-dim : midi et soir Tél. : 09 86 59 63 85 Réservations sur www.rainettes.com
Ombeline nous concotent aussi Surtout que chez Rainettes, la
des classiques revisités qui feront
grenouille se décline sous toutes
plaisir à tout le monde : magret
les saveurs : à la provençale bien
de canard, veau à la berrichonne,
sûr, mais aussi à la normande,
bœuf bourguignon, saumon,
14
Communiqué
franchie, la carte et la déco ont
LE BON SALON
Amber, super good hair dresser Je suis sûre que vous êtes déjà passé devant cette grande vitrine aux couleurs pop sans même savoir qu’il s’agissait d’un salon de coiffure. Et pourtant, quel salon… Dans cette petite adresse cosy au nom sans jeu de mots ni fioriture, se cache l’une des meilleures pros de la capitale. On a enfin osé pousser la porte, et voilà ce qu’on a découvert…
Communiqué
Apparaissant derrière un angle du salon, Amber me lance un
dans une péniche, se met au yoga
sans sulfate, des couleurs aux
bonjour avec un accent à couper
et ouvre une adresse discrète
huiles essentielles… » Un savoir-
au couteau. Malgré toutes ces
à Montorgueil. Dans son salon
faire apprécié de tous, et plus
années passées en France, la
tout doux à la déco mi-pin-up
particulièrement de ceux qui ont
jolie brune n’a rien perdu de
mi-indus, Amber prend le temps
les cheveux fins, abîmés ou très
son charme écossais. Comme à
de nous chouchouter. Elle
bouclés ou comme ces stars de
la maison, on s’installe dans le
préfère travailler seule, pour
la scène musicale qui viennent
canapé bleu tout moelleux pour
créer un vrai moment privilégié
régulièrement la voir… Mais ça,
parler de ses mille et une vies, et
avec celles et ceux qui viennent
on laissera Amber vous en parler,
profiter du havre de paix qu’elle a
la voir. « Dès qu’on touche les
une fois confortablement installé
ouvert ici. « Quand j’ai débarqué
cheveux de quelqu’un, on entre
dans son bac ultra cocooning.
en France, j’avais les cheveux
dans son intimité, on crée des
Vous allez adorer !
turquoise, je bossais sur les
liens », explique-t-elle. Du coup
fashion week, pour la télé, dans
ici, vous n’entendrez jamais le
Texte Laura Dubé
un salon afro… »
téléphone sonner : Amber prend
Photo Marton Luking
toujours ses rendez-vous par
—
Après avoir travaillé pour
texto, comme avec des amis. Et
quantité de beau monde dans
comme pour conseiller des amis,
l’effervescence des milieux
Amber teste tous ses produits sur
artistiques, Amber décide de
elle. « Ça fait presque 18 ans que
ralentir le rythme. Elle s’installe
je travaille avec des shampoings
Amber 32, rue Greneta – 2e Tél. : 06 73 48 64 92 Mar-sam : 11h-20h amber-saloncoiffure.com 15
LES BONNES ÉTOILES Texte Olivia Sorrel-Dejerine Photo Didier D. Daarwin
IAM Amazing Cela fait 30 ans qu’IAM
en avoir une, se fera par le fait de
resté gelé.
bouscule nos oreilles avec
conserver les rêves intacts. Dès
S : Surtout quand on vient
son rap puissant. Akhenaton,
leur plus jeune âge à l’école, on
nous voir à nos concerts en
Shurik'n, Kheops, Imhotep
apprend aux enfants à assassiner
nous disant que ce que l’on a
et Kephren ont beau avoir
leurs rêves, et ça donne quelque
écrit pendant L’Ecole du micro
pris quelques rides, leur
chose de très aigri 20 ans plus
d’argent (sorti en 1997, ndlr),
musique n’a pas perdu sa
tard.
c’est encore en plein dans
poigne pour autant. Loin
Shurik'n : Ça participe de cet
l’actualité. Ça a un côté gratifiant
d’être devenus des sages, ils
état d’esprit - « la loose » - qu’on
pour nous, mais en même temps
reviennent avec Rêvolution,
a. On voit toujours le verre à
c’est déplorable.
un huitième album aux textes
moitié plein, on tue les rêves
revendicatifs, pointus et
de la même façon que pour les
On dit souvent qu’avec l’âge on
sensibles. On vous dit tout sur
enfants en difficulté, on ne les
devient plus sage. C’est votre
cette rencontre avec le groupe
aide pas.
cas ?
le plus emblématique du rap français !
A : Je pense qu’on est toujours Avec cet album, vous essayez
des petits crétins ! Si être sage,
d’insuffler un peu d’espoir, de
c’est relativiser sur ce qu’est la
Rêvolution, pourquoi avoir choisi
changer les mentalités ?
vie, sur les priorités, dans ce
ce titre pour votre huitième
A : La musique c’est du rêve, du
cas oui, si c’est se tenir, dans ce
album ?
voyage. Les scientifiques disent
cas non (rires). On fait toujours
Akhenaton : L’accent circonflexe
que quand on écoute de la
autant les cons. Aujourd’hui, on a
est très important pour nous.
musique on sécrète beaucoup
dédramatisé les enjeux, on a une
En s’intéressant à l’histoire des
plus de dopamine, donc si on
vision beaucoup plus ludique de
révolutions, on s’est aperçus
arrive à faire triper, à faire
ce que l’on fait.
que dans de nombreux cas, elles
sourire, réfléchir, c’est déjà ça.
avaient abouti à des situations
Sur les choses que l’on peut
Vous êtes finalement moins
équivalentes voire plus graves
changer avec nos paroles, je suis
sérieux qu’à vos débuts ?
que lorsqu’elles avaient démarré,
plus perplexe. On a traversé 30
A : Au début on avait conscience
et pour nous l’évolution, s’il doit y
ans, et c’est la banquise, c’est
qu’il fallait un minimum assurer
16 16
pour pouvoir durer dans la
avec le 11 septembre 2001. Il y a
toujours. On appelle ça du "rap
musique. Quand tu as 20 ans, tu
plein de choses qui sont arrivées
orthodoxe", la seule différence
as une vision de carrière, quand
en même temps, Internet a
c’est qu’il était mainstream dans
tu en as autour de 50, tu n’as
explosé, tout a changé, mais
les années 90 et qu’il est devenu
plus cette vision-là.
avec des mauvais évènements,
underground dans les années 2010.
sans compter l’avènement de On est dans un contexte actuel
la télé-réalité. C’était rigolo
Si vous étiez un bonbon ?
difficile, avez-vous l’impression
jusqu’à maintenant, mais Trump
A : Ah là tu attaques un rayon
que la situation de la France est
président, il ne faut pas y voir
qu’on connaît ! Je suis originaire
pire qu’il y à 30 ans ?
l’élection d’une bête populiste,
d’Italie du sud, et il y a des
A : Non elle est pareille. Sauf
mais plutôt l’élection d’un
bonbons artisanaux là-bas, au
qu’on communique beaucoup
candidat de télé-réalité.
citron avec un cœur coulant
plus dessus et quand il y a de la
à l’intérieur. Sinon je dirais
merde, au lieu de la contourner,
C’était important pour vous de
carambar ! Christian Carambar.
on la prend, on la tourne, on met
garder ce "rap à l’ancienne" ?
S : Ouais, avec une bonne blague
le nez dedans, on la lance sur les
A : On a créé le mot "orthodoxe"
à l’intérieur ! Sinon moi je serais
autres ; des choses anodines, on
pour supprimer cette expression
un rocher Suchard, parce que
en fait trois semaines d’infos.
de "rap à l’ancienne". Il y a
je kiffe ça, donc si je devais
S : Internet a changé les modes
beaucoup de gens qui ont écouté
me réincarner, être un rocher
de diffusion. Maintenant l’info
du rap dans les années 90, ils ont
Suchard ça m’irait.
arrive dans ton salon, même
arrêté quand il est devenu plus
quand tu ne veux pas.
électronique, sauf que ce rap a
IAM
A : Le virage, ça a vraiment été
continué à être produit et existe
Nouvel album Rêvolution
17
LE BON FESTIVAL Texte Louis Haeffner
Séries Mania Qui aujourd'hui ne regarde
Hôtel de Ville et l'UGC Ciné Cité
cent ou la saison 5 de Hero Corp,
pas de séries ? Dites-le moi vite
Rosny.
des productions françaises, mais
que je rencontre ce Martien.
également la deuxième saison de
Non sérieusement, « les séries,
Autre changement, la sélection
Master of None ou The Missing,
c'est la vie » (entendu à une
de la compétition officielle passe
pour évoquer nos amis d'outre-
fréquence moyenne d'environ
à 10 séries internationales. Le
Atlantique.
quatre fois par soirée), et les
jury, présidé cette année par
festivals c'est d'la balle. Si on
Damon Lindelof (showrunner
Enfin, les nostalgiques auront
conjugue les deux, il se passe
de Lost et The Leftovers), aura
droit à un florilège des séries
quoi ? Séries Mania, du 13 au
la charge de décerner quatre
cultes de la Fox, The Simpsons en
23 avril.
prix : un Grand Prix, un Prix
tête, pourront passer une nuit en
Spécial du Jury, et les deux prix
compagnie des Masters of Horror
Première nouveauté pour
d'interprétation féminine et
ou disserter à loisir sur les 20
cette huitième saison, et pas
masculine, autre nouveauté.
ans de Buffy grâce à un cycle de conférences.
des moindres, on élargit la couverture géographique à la
Bon, le but de ce festival gratuit,
région francilienne. Vous pourrez
vous l'aurez compris, c'est de
Dernière chose, la soirée
donc profiter des 150 projections
proposer aux fans de séries
d'ouverture se fera le jeudi
que comptent ces dix jours de
un panel de ce qui se fait de
13 à 20h au Grand Rex avec la
fête culturelle et populaire dans
mieux au niveau international
diffusion en exclusivité mondiale
les nouvelles salles partenaires
en matière de production
des deux premiers épisodes de la
que sont l'UGC Ciné Cité Les
télévisuelle. Ainsi, des séances
saison 3 de The Leftovers...
Halles, le Forum des Halles, Le
spéciales auront lieu, l'occasion
—
Grand Rex, l'UGC Normandie, Le
de découvrir par exemple en
Centre Pompidou, Le Luminor
exclusivité la saison 2 de Dix pour
Séries Mania Du 13 au 23 avril
18
The Leftovers 3 © 2017 Home Box Office, Inc. All rights reserved. HBO ® and all related programs are the property of Home Box Office, Inc.
Masters of Horror 2 ©Starz Productions, Nice Guy Productions, Industry Entertainme
The Simpsons © 1989-2004 Fox and its related entities. All rights reserved.
The Missing 2 © Company Pictures © New Pictures & All3media International
19
LA BONNE CHANSON Création Cécile Jaillard & Laura Dubé
CONCORDE
Niggas in Paris Jay-Z & Kanye West (2011) Ball so hard, I'm shocked too, I'm supposed to be locked up too You escaped what I've escaped You'd be in Paris getting fucked up too Ball so hard, let's get faded, Le Meurice for like six days Gold bottles, scold models, Spillin' eights on my sick J's
GRAN BOULEV TUILERIES
LES HALLE
Colette Magny (1964) Nous avons l’ivresse, L’amour, la jeunesse, L’éclair dans les yeux, Des poings effroyables Nous sommes des diables, Nous sommes des dieux !
GRANDS BOULEVARDS
Les Grands Boulevards Yves Montand (1952) J'aime flâner sur les Grands Boulevards Y'a tant de choses, tant de choses Tant de choses à voir On y voit des grands jours d'espoir Des jours de colère Qui font sortir le populaire Là vibre le cœur de Paris Toujours ardent, parfois frondeur Avec ses chants, ses cris
20
CONCORDE TUILERIES
CITÉ
CITÉ
Notre-Dame de Paris Edith Piaf (1952) Dans le jardin de Notre-Dame Où l'on se fait de bons amis Y'a qu'à se promener chaque matin Un peu de maïs au creux des mains Les pigeons, moi, je les aime bien
CHÂTELET
NDS VARDS
Rue Saint-Denis Claude Nougaro (1973)
ES
À minuit, je sucre des fraises J'ai la feuille de vigne embrasée CHÂTELET
Je me lève, je pèse mon pèze Rue Saint-Denis, y'a bon baiser
TÉ
LES HALLES
Obsolète MC Solaar (1994) Le passé me revient comme un bilboquet La présence d'un passé Omniprésent n'est pas passée Les Halles supplantées par le Costes L'allégorie des Madeleines, file à la vitesse de Prost L'air y était pur, Paris plus beau Désormais le ticket de métro augmente Comme le nombre d'autos
21
LE BON ARTISAN Texte Laura Dubé Photo DR
Pep’s, réparateur de parapluies Dans l’adorable passage de
la planète. C’est pas recyclé un
l’Ancre, un drôle de manège
parapluie, donc on fait un trou
titille les Parisiens en balade.
dans la terre et on le met dedans.
Là, derrière un écran de
Chaque année en France, on
verdure et de vieux vitrages,
creuse un trou et on y met 15
se cache un atelier unique en
millions de parapluies. »
France : celui d’un réparateur de parapluies.
Pour éviter ce gâchis, Thierry n’épargne ni ses mains ni son
« Bon, il est un peu abîmé de
temps. Un travail minutieux et
partout, mais c’est faisable »,
passionnant, « qui s’apprend sur
annonce Thierry en examinant
l’établi ». Car même si Thierry
un vieux parapluie bleu et
a fait la prestigieuse école
mauve. Par-dessus ses lunettes,
Boulle (une institution dans les
il sourit à la propriétaire qui
métiers d’art), réparateur de
semble soulagée. Depuis 45 ans,
parapluie n’est pas un métier
la maison Pep’s répare cet
qu’on enseigne à l’école. Ce qui
indispensable de notre quotidien
n’a pas empêché la maison Pep’s
qu’on délaisse trop souvent dans
d’être labellisée Entreprise du
nos entrées.
Patrimoine Vivant.
« Il y a trois raisons de faire
Dans la minuscule boutique,
réparer un parapluie : soit parce
chaque centimètre carré est
que ça nous coûte moins cher
occupé par des parapluies,
que d’en racheter un, soit parce
des baleines, des ombrelles,
que c’est un cadeau, un objet
des cannes, des outils. « Des
chargé de souvenirs auquel on
histoires, du mur au plafond… »
tient, soit pour éviter de polluer
A l’étage, invisible aux yeux des
22
clients, Thierry a installé son
(presque) tous les patients
balbutiements de la mécanique,
atelier dans un ancien studio
dans son hôpital de la seconde
et il y avait pas mal d’accidents ».
d’étudiant.
chance.
Une malchance qu’on ne risque
Là-haut, entouré d’une
Quant à savoir ce qu’il pense des
foultitude de pièces de métal
parapluies ouverts à l’intérieur
– et d’un peu de musique,
qui porteraient soit-disant
—
il offre une deuxième vie à
malheur, l’artisan un brin
l’irréparable. Petits, grands,
historien nous répond : « Cette
manuels, automatiques, de
vieille superstition remonte
grandes maisons ou de pacotille,
à l’arrivée des parapluies
mais aussi ombrelles ou matériel
automatiques au début du XIXe
de studio photo, Thierry accepte
siècle. On en était encore aux
Pep’s Passage de l’Ancre-Royale - 3e Entrée au 223, rue Saint-Martin - 3e ou 30, rue de Turbigo - 3e Lun-jeu : 13h30-19h
pas de s’attirer, après un passage par ce drôle d’atelier.
23
L’ASTRO DU BON BILL
BÉLIER
GÉMEAUX
—
—
LION —
Vous allez commencer par vite
Dur. Un événement majeur va
Aaah le printemps, les bourgeons
me changer cette façon de vous
survenir courant avril, et ça ne
qui apparaissent, les papillons
exprimer. Qui va s’intéresser à
sent pas très bon cette histoire.
qui volettent, les bonnes odeurs
vous si vous vous entêtez à bêler
Comment ça des précisions ?
de renouveau un peu partout,
comme un abruti, on ne vous
Vous croyez vraiment qu’on peut
les fleurs, la saison des amours…
comprend pas ! Le langage, c’est
être si précis dans la lecture
Mais oh mais c’est quoi cette
la base de l’interaction avec
des astres ? Mais pas du tout
mièvrerie de petite fille là ? Vous
les autres membres de votre
mon petit, vous êtes à côté
êtes le roi de la savane ou pas ?
société, et question membre, ça
de la plaque, nous on connaît
Vous avez déjà vu un lion en
fait longtemps que vous ne savez
juste les grandes orientations,
vrai ? C’est féroce un lion, c’est
plus à quoi tout ça ressemble. Ba
les tendances, on n’est pas des
dangereux, ça fait peur. Voilà,
be bi bo bu…
mages hein.
c’est mieux.
TAUREAU
CANCER
—
—
VIERGE —
Ah on vous voit vous agiter dans
Ô joie ! Ô félicité ! Le retour des
Alors c’était comment cet hiver ?
tous les sens dans votre box !
beaux jours vous va à ravir, vos
Vous en avez profité pour bien
Bientôt les « prairies bordées de
pinces n’ont jamais été aussi
préparer la nouvelle saison
cactus », l’air libre, les longues
précises et leur emprise si forte.
j’espère, parce que là c’est fini
courses initiées par ce sens du
Vite, allez mettre tout ça à profit
la glande, faut vous trouver un
grattage de la terre si particulier
pour trouver l’amour de votre
partenaire sexuel et mettre
à votre espèce… Le printemps
vie, et ne plus jamais le lâcher.
fin à cette ambiguïté débile et
est là, vous rayonnez, fulminez,
D’après nos renseignements, il
insupportable à chaque fois qu’on
ruez dans les brancards, et
ou elle se trouve du côté de la
vous demande votre signe astro.
bordel vous avez raison, laissez
rue Jean-Pierre Timbaud, en
Ce petit sourire, là, que vous
votre puissance impétueuse
terrasse, une clope au bec, et a
avez envie de pénétrer de votre
s’exprimer !
commandé du ceviche.
poing. Ouais, celui-là.
24
AVRIL 2017
BALANCE
SAGITTAIRE
—
—
VERSEAU —
Vous voilà bien embêtés les
Tout va mal. Votre meilleur(e)
Dieu merci l’hiver est enfin fini !
Balance, vous qui aviez passé
ami(e) vous fait la gueule, votre
Vous n’en pouviez plus de voir
les derniers mois tranquille au
boss trouve que vous n’en foutez
toute cette belle eau translucide
fond de votre lit, il va falloir se
pas une rame, votre conjoint(e)
transformée en vulgaires plaques
remuer, renouer contact avec la
n’a même pas remarqué votre
de glace par le froid, et on vous
civilisation, socialiser comme on
nouvelle coupe de cheveux…
comprend. Avril pour vous, c’est
dit maintenant… Heureusement,
Deux choix s’offrent à vous :
le mois de la reprise ; on se
votre sens de la répartie ne vous
attendre que ça passe et vous
remet au boulot et fissa : grondez
a pas quittés, vous allez pouvoir
enfoncer dans l’apathie ou
rivières, serpentez ruisseaux,
faire les kékés en vernissage
prendre le Taureau par les
chantez fontaines, faites votre
et pécho easy ce qui se fait de
cornes, apparemment il est super
taf un peu, et que le printemps
mieux à Paris.
chaud ce mois-ci.
coule à flots !
SCORPION
CAPRICORNE
—
—
POISSONS —
Alors ça vous fait quoi d’être
Le boss ce mois-ci, c’est vous.
Vous avez assez tourné en rond
tout doré sur le dos du blouson
Incroyable, vous êtes béni des
dans votre bocal là, c’est bon,
de Ryan Gosling dans Drive ? Ah
dieux, tout vous tombe tout
vous en connaissez tous les
la belle époque, c’était quand
cuit dans la bouche, vous avez
recoins. Il faut maintenant sortir
même bien la classe. Aujourd’hui
le cul bordé de nouilles. C’est
de votre zone de confort, et
que vous reste-t-il ? Une
le moment de jouer au loto,
affronter le vaste monde ; vous
tournée avec les vieillards du
de demander un prêt à votre
verrez il est plein de choses
groupe (allemand, de surcroit),
banquier ou une augmentation
extraordinaires comme par
l’emblème un peu ringard d’une
à votre patron, de tenter votre
exemple le monde du football,
marque de déo… allez reprenez-
chance avec Côme, de balancer
amateur ou professionnel
vous, il faut repartir de l’avant,
votre tartine en l’air le matin…
d’ailleurs, ou encore Donald
toutes pinces dehors !
Chanceux va !
Trump. Good luck !
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LE BON SHOPPING Sélection Olivia SD
We Love Green
Tabouret pliable - Stooly - 54,17€ Chaise Adelaide - Bo Concept - 379€ Potager - Urbain Classic - 149€ Savon d’origine 100% naturelle - Pâtisavon - 4,20€ Pull Pier – Balibaris – 225€ Letter board A4 – Fleux – 27€ Lampe néon cœur – Fleux – 59,90€ Lampe néon toucan – Fleux – 65,90€ Boule à neige – Klevering – 11,90€ Suspension hat – Enostudio – 349€ Tote bag Le Bonbon - coralie@lebonbon.fr - 5€ Suspension Multi-Lite – Gubi – 549€
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Déjà les beaux jours, – la poussière, Un ciel d’azur et de lumière, Les murs enflammés, les longs soirs ; – Et rien de vert : – à peine encore Un reflet rougeâtre décore Les grands arbres aux rameaux noirs ! Ce beau temps me pèse et m’ennuie. – Ce n’est qu’après des jours de pluie Que doit surgir, en un tableau, Le printemps verdissant et rose, Comme une nymphe fraîche éclose Qui, souriante, sort de l’eau. Gérard de Nerval, Avril, Odelettes
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LES BONS SNAPSHOTS
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Photos : Cecile Jaillard
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TOP DES GALERIES
La + photographique Galerie de l’Instant Temple du photojournalisme, des icones du cinéma, de la chanson et de la mode telles que Marilyn Monroe, Roy Schatt ou encore Serge Gainsbourg, la Galerie de l’Instant ravit les esthètes de la capitale depuis maintenant douze ans. Elle consacre en ce moment une exposition au sublime couple formé par Romy Schneider et Alain Delon. On refuse difficilement l’invitation. — 46, rue de Poitou – 3e www.lagaleriedelinstant.com
La + mode Galerie Azzedine Alaïa Cachée derrière une porte cochère, cette galerie créée par le célèbre couturier marocain s’épanouit dans un grand hangar coiffé d’une verrière. L’espace est surprenant et la beauté du lieu, inattendue. Surtout tournée vers la mode, la galerie accueille de nombreux défilés et évènements, mais aussi bien sûr des expositions en forme de ponts entre les disciplines (mode, architecture, poésie, photo…). Une enclave d’art à l’abri de l’effervescence parisienne. — 18, rue de la Verrerie – 4e
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TOP DES GALERIES
La + street Galerie 42b L’ancienne galerie nomade de Catherine Mikolajczak a posé ses valises rue Notre-Dame-de-Nazareth il y a quelques mois à peine. Gros coup de cœur pour ce duplex lumineux bombardé de couleurs par une belle palette de street-artists. Plus de ligne entre art urbain et contemporain, ici tout se mélange avec goût et intelligence. Une effervescence qui se déploie aussi dans d’autres lieux pour des expositions et évènements éphémères. A suivre. — 1, rue Notre-Dame-de-Nazareth – 3e www.galerie-42b.com
La + lumineuse La Galerie Particulière C’est ici que se donnent rendez-vous les amoureux d’art contemporain en mal de poésie. Fondée en 2009, la bien-nommée Galerie Particulière accueille aussi bien le folklore féérique de l’Islandais Adam Panczuk que les nus soyeux de Mona Kuhn, ou en ce moment jusqu’au 15 avril, les chorégraphies de fragments de Gary Colclough. C’est beau, doux, inspirant, et la lumière y est merveilleuse. — 16, rue du Perche – 3e www.lagalerieparticuliere.com
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LES BONNES ADRESSES
FORUM DES IMAGES
LES COMMIS
Forum des Halles
51, avenue Trudaine – 9e
2, rue du cinéma – 1er
Tél. : 01 48 74 83 14 www.lescommis.com
CITIZEN CONCEPT STORE Entrée par le 8, rue du Roi-Doré - 3e
RAINETTES
Tél. : 01 42 78 93 75
5, rue Caron – 4e Tél. : 09 86 59 63 85
Ô COMPTOIR DU SUD-OUEST 167, rue Saint-Martin – 3e
AMBER
Tél. : 06 83 30 31 86
32, rue Greneta – 2e Tél. : 06 73 48 64 92
MADAME CROQUE-MONSIEUR 45, rue Saint-Sauveur - 2e
Pep’s
Tél. : 01 42 36 91 38
Passage de l’Ancre-Royale – 3e Entrée au 223, rue Saint-Martin - 3e
1001 FENÊTRES
ou 30, rue de Turbigo - 3e
71, rue Condorcet - 9e Tél. : 01 45 33 03 86
GALERIE DE L’INSTANT
www.1001fenetresparis.com
46, rue de Poitou – 3e www.lagaleriedelinstant.com
LES 3 CHOCOLATS 45, rue Saint-Paul – 4e
GALERIE 42B 1, rue Notre-Dame-de-Nazareth – 3e
LE CAVALIER BLEU
galerie-42b.com
63, rue Rambuteau – 4e
GALERIE AZZEDINE ALAÏA LE BISCORNU 89, rue Montmartre - 2e www.lebiscornu.fr
32
18, rue de la Verrerie – 4e
SAISON 8
SÉRIES MANIA 13 - 23 AVRIL 2017 ENTRÉE GRATUITE réservation sur series-mania.fr
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L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.