ÍNDICE
Es producido en fábricas de grasas de residuos, o en frigoríficos a partir de huesos y tejidos, tras la deshuesa completa de la carcasa de bovinos molidos, cocinados, prensados para la extracción de grasa y nuevamente molidos. No debe contener sangre, cascos, cuernos, pelos, contenido estomacal, a no ser los obtenidos involuntariamente dentro de los principios de buenas prácticas de la fabricación. No debe contener materias extrañas. Designación del Producto: Harina de carne y huesos Forma física de presentación: Producto molido Característica del envase y forma de acondicionamiento: Los productos son ensacados en bolsas de rafia y acondicionados en estrados en local aireado. Composición 100% Carne y Huesos Niveles de garantía HUMEDAD
MÁX 80 g/kg
PROTEÍNA BRUTA
MIN 400 g/kg
DIGESTIBILIDAD EM PEPSINA 1:10.000 a 0,02% em HCl 0,075N
MIN 300 g/kg
EXTRACTO ETÉREO
MIN 40 g/kg
ACIDEZ mg NaOH/g
MÁX 20 g/kg
INDICE DE PERÓXIDO
10,0 meq/1000g
MATERIA MINERAL
MÁX 450 g/kg
CALCIO
MÁX 130 g/kg
FOSFORO
MIN 60 g/kg
CLORURO DE SÓDIO
MÁX 10 g/kg
1
Indicaciones de uso y especie animal a que se destina: Producto utilizado en la composición de raciones, dieta animal de monogástricos, cuya su mayoría se destina a la avicultura, porcicultura y una parte en pet food. Modo de usar: El modo de uso de los mismos es realizado de acuerdo con orientación técnica y padrones de cada cliente. Plazo de validad: 03 (tres) meses. Condiciones de conservación: Los productos son almacenados sobre estrados, en local limpio, aireado, lejos de paredes y al abrigo de luz solar directa, formando rampas separados por tipo de producto e identificados de acuerdo con el procedimiento de rastreabilidad interna.
Restricciones y otras recomendaciones:
El uso de este ingrediente es prohibido para rumiantes.
2
Producido en fábricas de grasa a partir de huesos y residuos de tejidos, tras la deshuesa de la carcasa de porcinos. Es admitida la presencia de sangre y vísceras, desde que no altere significativamente la composición química media estipulada. NOTA: Serán definidos valores para digestibilidad en pepsina 0,002%
Designación del Producto: Harina de carne y huesos porcina Forma física de presentación: Producto molido Característica del envase y forma de acondicionamiento: Los productos son ensacados en bolsas de rafia y acondicionados en estrados en local aireado. Composición 100% Carne y Huesos Niveles de garantía
HUMEDAD
MÁX 80 g/kg
PROTEÍNA BRUTA
MIN 460 g/kg
DIGESTIBILIDAD EM PEPSINA 1:10.000 a 0,02% em HCl 0,075N
MIN 300 g/kg
EXTRACTO ETÉREO
MIN 120 g/kg
ACIDEZ mg NaOH/g
MÁX 60 g/kg
MATÉRIA MINERAL
MÁX 330 g/kg
CÁLCIO
MÁX 130 g/kg
FÓSFORO
MIN 60 g/kg
3
Indicaciones de uso y especie animal a que se destina: Producto utilizado en la composición de raciones, dieta animal de monogástricos, cuya su mayoría se destina a la avicultura, porcinocultura y una parte en pet food. Modo de usar: El modo de uso de los mismos es realizado de acuerdo con orientación técnica y padrones de cada cliente. Plazo de validad: 03 (tres) meses. Condiciones de conservación: Los productos son almacenados sobre estrados, en local limpio, aireado, lejos de paredes y al abrigo de luz solar directa, formando rampas separados por tipo de producto e identificados de acuerdo con el procedimiento de rastreabilidad interna.
Restricciones y otras recomendaciones:
El uso de este ingrediente es prohibido para rumiantes.
4
Harina de huesos calcinada Es el producto obtenido de huesos tras la moledura y calcinación
Designación del Producto: Harina de huesos calcinada Forma física de presentación: Salvado de color blanca. Característica del envase y forma de acondicionamiento: Los productos son ensacados en bolsas de rafia y acondicionados en estrados en local aireado. Composición 100% Hueso bovino Niveles de garantía
MATÉRIA MINERAL
MIN 960 g/kg
FÓSFORO
MAX 150 g/kg
CÁLCIO
MAX 33 g/kg
RETENCIÓN EM LA CRIBA 1,00mm
MAX 10 %
RETENCIÓN EM LA CRIBA
MAX 0%
5
Indicaciones de uso y especie animal a que se destina: Producto utilizado en la composición de raciones, dieta animal de monogástricos, cuya su mayoría se destina a la avicultura, porcinocultura y una parte en pet food. Modo de usar: El modo de uso de los mismos es realizado de acuerdo con orientación técnica y padrones de cada cliente. Plazo de validad: 03 (tres) meses. Condiciones de conservación: Los productos son almacenados sobre estrados, en local limpio, aireado, lejos de paredes y al abrigo de luz solar directa, formando rampas separados por tipo de producto e identificados de acuerdo con el procedimiento de rastreabilidad interna.
Restricciones y otras recomendaciones:
Uso permitido para rumiantes.
6
Es producto resultante de la sangre fresca y limpia sin contaminantes a no ser aquellos involuntarios obtenidos dentro de las buenas prácticas de sacrificio. El agua es removida por proceso mecánico e/o evaporada por cocción hasta un estado semisólido. La masa semisólida será trasferida para un secador rápido para remover la humedad restante. Designación del Producto: Harina de Sangre. Forma física de presentación: Polvo de color marrón para rojo Característica del envase y forma de acondicionamiento: Los productos son ensacados en bolsas de rafia y acondicionados en estrados en local aireado. Composición: 100% Sangre. Niveles de garantía:
HUMEDAD
MÁX 8 %
PROTEÍNA BRUTA DIGESTIBILIDAD EN PEPSINA 1:10.000 a 0,02% em HCl 0,075N MATÉRIA MINERAL CLORURO DE SÓDIO
MIN 80 % MIN 70 MIN 4,5 % MÁX 1 %
7
Indicaciones de uso y especie animal a que se destina: Producto utilizado en la composición de raciones, dieta animal de monogástricos, cuya su mayoría se destina a la avicultura, porcinocultura y una parte en pet food. Modo de usar: El modo de uso de los mismos es realizado de acuerdo con orientación técnica y padrones de cada cliente. Plazo de validad: 03 (tres) meses. Condiciones de conservación: Los productos son almacenados sobre estrados, en local limpio, aireado, lejos de paredes y al abrigo de luz solar directa, formando rampas separados por tipo de producto e identificados de acuerdo con el procedimiento de rastreabilidad interna.
Restricciones y otras recomendaciones:
El uso de este ingrediente es prohibido para rumiantes.
8
Es el producto resultante de la cocción, bajo presión, de plumas limpias y no descompuestas, obtenidas en el sacrificio de las aves, siendo permitida la participación de la sangre desde que su inclusión no altere significativamente su composición media.
Designación del Producto: Harina de Plumas Hidrolizadas. Forma física de presentación: Harina de color caramelo Característica del envase y forma de acondicionamiento: Los productos son ensacados en bolsas de rafia y acondicionados en estrados en local aireado. Composición: 100% Pluma. Niveles de garantía:
HUMEDAD
MÁX 80 g/kg
PROTEÍNA BRUTA
MIN 800 g/kg
DIGESTIBILIDADE EN PEPSINA 1:10.000 a 0,02% em HCl 0,075N
MIN 400 g/kg
DIGESTIBILIDADE EN PEPSINA 1:10.000 a 0,02% em HCl 0,075N
MÁX 750 g/kg
EXTRACTO ETÉREO
MIN 20 g/kg
ACIDEZ mg NaOH/g
MÁX 20 g/kg
MATÉRIA MINERAL
MÁX 30 g/kg
9
Indicaciones de uso y especie animal a que se destina: Producto utilizado en la composición de raciones, dieta animal de monogástricos, cuya su mayoría se destina a la avicultura, porcinocultura y una parte en pet food. Modo de usar: El modo de uso de los mismos es realizado de acuerdo con orientación técnica y padrones de cada cliente. Plazo de validad: 03 (tres) meses. Condiciones de conservación: Los productos son almacenados sobre estrados, en local limpio, aireado, lejos de paredes y al abrigo de luz solar directa, formando rampas separados por tipo de producto e identificados de acuerdo con el procedimiento de rastreabilidad interna.
Restricciones y otras recomendaciones:
El uso de este ingrediente es prohibido para rumiantes.
10
Es el producto resultante de la cocción, prensado y moledura de vísceras de aves, siendo permitida la inclusión de cabezas y pies. No debe contener plumas, salvo aquellas que pueden ocurrir no intencionalmente, y ni residuos de incubadora y de otras materias extrañas a su composición. No debe presentar contaminación con cáscara de huevos. Designación del Producto: Harina de Vísceras. Forma física de presentación: Harina de color caramelo Característica del envase y forma de acondicionamiento: Los productos son ensacados en bolsas de rafia y acondicionados en estrados en local aireado. Composición: 100% Vísceras de aves. Niveles de garantía: HUMEDAD
MÁX 80 g/kg
PROTEÍNA BRUTA
MIN 550 g/kg
DIGESTIBILIDADE EN PEPSINA 1:10.000 a 0,02% em HCl 0,075N
MIN 600 g/kg
EXTRACTO ETÉREO
MIN 100 g/kg
ACIDEZ mg NaOH/g
MÁX 30 g/kg
MATÉRIA MINERAL
MÁX 130 g/kg
CALCIO
MÁX 50 g/kg
FOSFORO
MIN 15 g/kg
11
Indicaciones de uso y especie animal a que se destina: Producto utilizado en la composición de raciones, dieta animal de monogástricos, cuya su mayoría se destina a la avicultura, porcinocultura y una parte en pet food. Modo de usar: El modo de uso de los mismos es realizado de acuerdo con orientación técnica y padrones de cada cliente. Plazo de validad: 03 (tres) meses. Condiciones de conservación: Los productos son almacenados sobre estrados, en local limpio, aireado, lejos de paredes y al abrigo de luz solar directa, formando rampas separados por tipo de producto e identificados de acuerdo con el procedimiento de rastreabilidad interna.
Restricciones y otras recomendaciones:
El uso de este ingrediente es prohibido para rumiantes.
12
Es el producto obtenido de cortes y/o partes de pescados de varias especies (cabeza, cola, piel, vísceras, aletas) no descompuesto, con o sin extracción de aceite, habiendo sido seco y molino. No debe contener más de que 10% de humedad y el tenor de NaCl debe ser indicado. NOTA: Serán definidos valores para digestibilidad en pepsina 0,0002%.
Designación del Producto: Harina de pescado. Forma física de presentación: Harina de color caramelo Característica del envase y forma de acondicionamiento: Los productos son ensacados en bolsas de rafia y acondicionados en estrados en local aireado. Composición: 100% Residuo de pescados. Niveles de garantía: HUMEDAD
MÁX 80 g/kg
PROTEÍNA BRUTA
MIN 550 g/kg
DIGESTIBILIDAD EN PEPSINA 1:10.000 a 0,02% em HCl 0,075N
MIN 550 g/kg
EXTRACTO ETÉREO
MIN 60 g/kg
ACIDEZ mg NaOH/g
MÁX 2 %
MATÉRIA MINERAL
MÁX 180 g/kg
CALCIO
MÁX 60 g/kg
FOSFORO
MIN 30 g/kg
CLORURO DE SÓDIO
MÁX 10 g/kg
INSOLUBLES TOTALES 1:1
MÁX 2 %
13
Indicaciones de uso y especie animal a que se destina: Producto utilizado en la composición de raciones, dieta animal de monogástricos, cuya su mayoría se destina a la avicultura, porcinocultura y una parte en pet food. Modo de usar: El modo de uso de los mismos es realizado de acuerdo con orientación técnica y padrones de cada cliente. Plazo de validad: 03 (tres) meses. Condiciones de conservación: Los productos son almacenados sobre estrados, en local limpio, aireado, lejos de paredes y al abrigo de luz solar directa, formando rampas separados por tipo de producto e identificados de acuerdo con el procedimiento de rastreabilidad interna.
Restricciones y otras recomendaciones:
El uso de este ingrediente es prohibido para rumiantes.
14
Son los productos obtenidos de tejidos animales en los procesos de restitución o extracción, cuando destinados específicamente al consumo animal, industria de jabón y producción del biodiesel.
Designación del Producto: Aceite de vísceras de aves Forma física de presentación: Aceite/ Líquido. Característica del envase y forma de acondicionamiento: Acondicionado en tanques Niveles de garantía:
HUMEDAD
MÁX 1,00%
ÁCIDOS GRASOS TOTALES
MIN 98,00%
IMPUREZAS
MÁX 1,00%
ÁCIDEZ LIBRE EN ÁCIDO OLÉICO
MÁX 2,00%
ÍNDICE DE PERÓXIDO
5,00% meq/1000g
INSAPONIFICACIÓN
0,30%
ÍNDICE DE SAPONIFICACIÓN
190-196
ÍNDICE DE YODO
73-85
TÍTULO
31-32
PUNTO DE FUSIÓN
27-30
15
COMPOSICIÓN COM LOS PRINCIPALES ÁCIDOS GRASOS/ CROMATOGRAFIA SATURADOS MIRÍSTICO – C14
0,50%
PALMÍSTICO – C16
26,50%
ESTEÁRICO – C18
5,50% INSATURADOS
OLÉICO – C18.1
42,90%
LINOLÉICO – C18.2
14,50%
LINOLÊNICO – C18.3
0,80%
Indicaciones de uso y especie animal a que se destina: Producto utilizado en la composición de raciones, dieta animal de monogástricos, cuya su mayoría se destina a la avicultura, porcinocultura y una parte en pet food. Modo de usar: El modo de uso de los mismos es realizado de acuerdo con orientación técnica y padrones de cada cliente. Plazo de validad: 03 (tres) meses. Condiciones de conservación: Acondicionado en tanques
Restricciones y otras recomendaciones:
El uso de este ingrediente es prohibido para rumiantes.
16
Es el producto obtenido de pescados a través de calentamiento de tejidos grasosos preseleccionados. Por esa razón el aceite de pescado contiene cantidades de residuos de descomposición de las proteínas y otras sustancias no grasosas.
Designación del Producto: Aceite de pescados (mixto). Forma física de presentación: Aceite/ Líquido. Característica del envase y forma de acondicionamiento: Acondicionado en tanques Niveles de garantía:
HUMIDAD
MÁX 1 g/kg
ACIDEZ LIBRE EN ÁCIDO OLÉICO
MÁX 6 %
PERÓXIDO
100 g/kg
EXTRACTO ETÉREO
MIN 950 g/kg
ÍNDICE DE SAPONIFICACIÓN
MÁX 193 UNIDS/L
ÍNDICE DE YODO
190 gI2/100g
17
Indicaciones de uso y especie animal a que se destina: Producto utilizado en la composición de raciones, dieta animal de monogástricos, cuya su mayoría se destina a la avicultura, porcinocultura y una parte en pet food. Modo de usar: El modo de uso de los mismos es realizado de acuerdo con orientación técnica y padrones de cada cliente. Plazo de validad: 03 (tres) meses. Condiciones de conservación: Acondicionado en tanques
Restricciones y otras recomendaciones:
El uso de este ingrediente es prohibido para rumiantes.
18
Es el producto obtenido de pescados de salmón a través de calentamiento de tejidos grasosos preseleccionados. Por esa razón el aceite de pescado contiene cantidades de residuos de descomposición de las proteínas y otras sustancias no grasosas.
Designación del Producto: Aceite de salmón. Forma física de presentación: Aceite/ Líquido. Característica del envase y forma de acondicionamiento: Acondicionado en tanques Niveles de garantía:
HUMEDAD, IMPUREZAS E INSAPONIFICACIÓN
MÁX 50G/KG
ACIDEZ LIBRE EM ÁCIDO OLÉICO
MÁX 6%
ANTIOXIDANTE
300MG/KG
EXTRACTO ETÉREO
MÍN 950 GL12/100G
ÍNDICE DE YODO
190 G12/100G
ÔMEGA 3
MÍN 20%
19
Indicaciones de uso y especie animal a que se destina: Producto utilizado en la composición de raciones, dieta animal de monogástricos, cuya su mayoría se destina a la avicultura, porcinocultura y una parte en pet food. Modo de usar: El modo de uso de los mismos es realizado de acuerdo con orientación técnica y padrones de cada cliente. Plazo de validad: 03 (tres) meses. Condiciones de conservación: Acondicionado en tanques
Restricciones y otras recomendaciones:
El uso de este ingrediente es prohibido para rumiantes.
20
Es el producto obtenido en sacrificios a partir de residuos de tejido adiposo del abdomen de porcinos y de partes no comestibles fundidas en recipientes muñidos de agitadores y calentados bajo presión de vapor.
Designación del Producto: Grasa de porcinos Forma física de presentación: Grasa pastosa en la temperatura ambiente Característica del envase y forma de acondicionamiento: Acondicionado en tanques Niveles de garantía:
HUMEDAD
MÁX 1,00%
ÁCIDOS GRASOS TOTALES
MIN 96,00%
IMPUREZAS
MÁX 1,00%
ÁCIDEZ LIBRE EM ÁCIDO OLÉICO
MÁX 1,00%
ÍNDICE DE PERÓXIDO
5,00% meq/1000g
INSAPONIFICABLE
3,00%
ÍNDICE DE SAPONIFICACIÓN
190-194
ÍNDICE DE YODO
55-68
TÍTULO
40-43
PUNTO DE FUSIÓN
3941
21
Indicaciones de uso y especie animal a que se destina: Producto utilizado en la composición de raciones, dieta animal de monogástricos, cuya su mayoría se destina a la avicultura, porcinocultura y una parte en pet food. Modo de usar: El modo de uso de los mismos es realizado de acuerdo con orientación técnica y padrones de cada cliente. Plazo de validad: 03 (tres) meses. Condiciones de conservación: Acondicionado en tanques
Restricciones y otras recomendaciones:
El uso de este ingrediente es prohibido para rumiantes.
22
Es el producto obtenido en fábricas de grasas a partir de residuos de tejido adiposo fundido en recipientes muñidos de agitadores y calentados a fuego directo o bajo presión de vapor; o extracción por prensa, centrífugas o por el método de agotamiento de residuos óseos por solvente volátiles.
Designación del Producto: Grasa de bovinos (sebo) Forma física de presentación: Grasa sólida mantenida en temperatura ambiente Característica del envase y forma de acondicionamiento: Acondicionado en tanques Niveles de garantía:
HUMEDAD
MÁX 1,00%
ÁCIDOS GRASOS TOTALES
MIN 98,00%
IMPUREZAS
MÁX 1,00%
ÁCIDEZ LIBRE EM ÁCIDO OLEICO
MÁX 2,00%
ÍNDICE DE PERÓXIDO
5,00% meq/1000g
INSAPONIFICABLE
0,90%
ÍNDICE DE SAPONIFICACIÓN
190-202
ÍNDICE DE YODO
35-48
TÍTULO
40-46
PONTO DE FUSIÓN
39-42
23
COMPOSICIÓN COM LOS PRINCIPALES ÁCIDOS GRASOS/ CROMATOGRAFIA SATURADOS MIRÍSTICO – C14
0,50%
PALMÍSTICO – C16
26,50%
ESTEÁRICO – C18
5,50%
INSATURADOS OLÉICO – C18.1
42,90%
LINOLÉICO – C18.2
14,50%
LINOLÊNICO – C18.3
0,80%
Indicaciones de uso y especie animal a que se destina: Producto utilizado en la composición de raciones, dieta animal de monogástricos, cuya su mayoría se destina a la avicultura, porcinocultura y una parte en pet food. Modo de usar: El modo de uso de los mismos es realizado de acuerdo con orientación técnica y padrones de cada cliente. Plazo de validad: 03 (tres) meses. Condiciones de conservación: Acondicionado en tanques
Restricciones y otras recomendaciones:
El uso de este ingrediente es prohibido para rumiantes.
23