Chic Lifestyle 24 by Chic Passport

Issue NÂş24

AÑO 06. NÚMERO 24 REVISTA TRIMESTRAL / JULIO 2013

WWW.CHICLIFESTYLE.COM.MX

Presidente

Francisco A. González

Director General

Francisco D. González

Director General Adjunto Directora Creativa

Valeria González

Director General Editorial

Carlos Marín

Director Editorial Adjunto

Ciro Gómez Leyva

Directora Innovación Editorial

Bárbara Anderson

Director Desarrollo Corporativo

Nº24

Jesús D. González

Mauricio Morales

Director General de Operaciones

Pedro González

Director de Negocios

Gabriel Navarro

Director de Sistemas

Adrián Loaiza

Director de Producción Directora Innovación Comercial

Fernando Ruiz Dyana Reyes

Director Comercial

Ricardo González

Gerente Comercial

Emmanuel López

Gerente de Circulación

Mario Santos

Editora Lis Viadero Reporteras

Alejandra Mora María Elena Gallegos

Colaboradores

Abad Enríquez Fabiola Rubio Marifer Gamiochipi Mónica Martínez Tadeo Sanav Poleth Velázquez

Dirección de Arte y Diseño Editorial Zita Arcq / La Tortillería www.latortilleria.com

Coordinador Comercial

Jesús Cantú

Diseñador Comercial

Luis García

Ejecutivos Comerciales

Alejandra López Beatriz Acevedo Carlos Valverde Denisse Leal Erik Luna Fernando González Guillermo Rodríguez Ileana de Anda

Fotografía Carlos Rodríguez www.carogafoto.com

Irasema Rodríguez Ismael Chávez Jersson de la Rosa Luis Flores Mayra Miranda

peinado y maquillaje - Liz Vilchez MODELO - Tania Santos @ Orange Marketing ROPA Y ACCESORIOS - Lemon Chic Vestido: Camilla & Marc. Aretes: Dannijo “Nora”. Collares Y BRAZALETE: Erickson Beamon.

GRUPO MILENIO

Informes: T. (81) 8150.5588 www.milenio.com chiclifestyle@milenio.com

Pedro Campos Raymundo Alvarado René Santibáñez Sandra Frías Xerónimo Gómez

CHIC MAGAZINE LIFESTYLE, revista trimestral. Julio 2013. Año 06, número 24. Editor Responsable: Horacio Salazar Herrera. Número de certificado de reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2012-121012473700-102. Número de certificado de licitud de título y contenido: en trámite. Domicilio de la publicación, imprenta y distribuidor: Milenio Diario S.A. de C.V., Avenida Eugenio Garza Sada Sur, No. 2245 Col. Roma, C.P. 64700, Monterrey, N.L. Chic Magazine Lifestyle es independiente a su línea de pensamiento y no acepta necesariamente como suyas las ideas de los artículos firmados. Queda prohibida la reproducción total o parcial de la presente edición por cualquier medio.

ÍNDICE

Gourmet, Travel & Fashion Magazine

AROUND

BEAUTY

36.- The Office

48.- An ideal beauty spa

Detrás de cada marca se encuentra Magic & Meaning

96.- Camping in the lake

MUGARITZ

56.- Skincare with soul Una dosis regular de cuidado personal

El lugar perfecto para acampar con las comodidades que brinda un hotel

GOURMET

112.- A stylish library hotel

120.- Travesía culinaria Cocina avant-garde y sabores para toda la vida

ART&ARCHITECTURE 22.- Keep it Glassy

148.- A little candy empire Ideal para todos aquellos cupcake lovers

Designed with love, handle with care

26.- Cinema Center El arte de un centro cinematográfico

90.- Sublime lines Diseño funcional elaborado a partir de una idea simple

LIFE 66.-Philipp Plein Rocking the fashion world 132.- Más que pasta, más que pizza Massimo Bottura, chef de Osteria Francescana

FASHION

BCBG MAZ AZRIA

CUSTO BARCELONA

76.- Royal Elegance Lujo a tus pies

148

A LITTLE CANDY EMPIRE

KEEP IT GLASSY

- AROUND -

WHAT'S TRENDY! WIREFLOW Diseñada por Arik Levy para la compañía española VIBIA, la luminosidad y fluidez visual de las líneas formadas por las delgadas barras de las lámparas permiten crear un ambiente armonioso en cualquier espacio. -www.vibia.com

DIFFERENT NAIL ENAMEL PHILIPP PLEIN. EL DISEÑADOR ALEMÁN ABRE SU PRIMERA TIENDA EN BAKÚ, AZERBAIYÁN. - WWW.PHILIPP-PLEIN.COM

El esmalte base y de acabado de Clinique tiene una fórmula diferente para evitar el desgaste y favorecer la duración de la apariencia de las uñas. Lo mejor de todo es que es especial para piel sensible y no irrita los ojos. - www.clinique.com

Run your business ¡Olvídate de la máquina registradora convencional! Square introduce la nueva forma de llevar tu negocio desde tu iPad. -www.squareup.com

CHIC LIFESTYLE

- AROUND -

LAMBORGHINI For the active gentlemen

Una joya excepcional de 600 caballos de fuerza es la que ha creado la reconocida marca italiana de carros Lamborghini por su cincuenta aniversario. "Egoísta", nombre fabuloso para el carro, brinda al conductor una experiencia especial difícil de imitar y representa el hedonismo llevado al extremo. - www.lamborghini.com

Macallan y Oakley se unieron para crear The Flask, la solución perfecta para aquellos ejecutivos que desean tomarse un break en el día.

-www.themacallan.com -www.oakley.com

QWERTY SOFA

BAO BAO Ubicada en Takashimaya Shinjuku Store, Japón; la tienda de Issey Miyake, con patrones triangulares en blanco y negro que cambian constantemente, fue idea del estudio creativo MOMENT. - www.isseymiyake.com

Diseñado por la firma ZO_loft, este sofá cama da ese toque de ironía al ambiente, pues ¿cuántas veces no hemos estado a punto de quedarnos dormidos sobre el teclado de la computadora? -www.zo-loft.com

CHIC LIFESTYLE

- AROUND -

URBAN ART OddFish presenta obras de diseñadores independientes de Londres, Berlín, París, Amsterdam y NY, llevando todas las formas del arte urbano, street culture y diseños contemporáneos a una sala en donde se celebra la creatividad en todas sus formas. - www.theoddfish.tumblr.com

Dinner in the sky Lo ordinario se vuelve extraordinario mientras lo haces en el aire, pues imagina tener una deliciosa cena junto con 21 personas a 50 metros de altura. Dinner in the Sky llegará a la Ciudad de México en agosto, no olvides hacer tu reservación para vivir una experiencia inolvidable. - www.dinnerinthesky.com

A glimpse of the future Aunque este vehículo pueda parecer sacado de una película sci-fi en donde aparece Tom Cruise, este automóvil es un concepto que algún día se puede convertir en realidad. El prototipo diseñado por Ali Jafari, ganador del concurso Aurora Survivor 2050, lo podrás encontrar este año en The 2013 World Solar Challenge. -www.aurorasolarcar.com

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- AROUND -

A funky city car Renault y el diseñador Ross Lovegrove dieron a conocer el TwinZ un concept car de estilo minimalista, fabricado con fibra de carbono y totalmente eléctrico. - www.renault.com - www.rosslovegrove.com

I-SOPOD. es un lujoso santuario para una relajación profunda, ideal para todos tus sentidos. www.i-sopod.com

El placer de la escritura Este año Louis Vuitton regresa a la moda del arte de la escritura, y es que la marca ha anunciado una nueva colección que ha sido inspirada por los grandes de la literatura. La línea ofrece libretas, lujosos lápices y plumas especiales para ser usada en muchas cartas de amor. -www.louisvuitton.com

Bouncing across the river El Bridge Bounce es un concepto creado por la firma Atelier Zündel Cristea, que propone una nueva y divertida forma de cruzar el Río Sena de París, utilizando inflables y trampolines gigantes con el fin de cuidar el medio ambiente. -www.zundelcristea.com

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- AROUND -

FUTURISTIC BIKE — Tadeo Sanav

Con la enorme cantidad de autos circulando por las calles, llegar a un punto de la ciudad a veces parece imposible. ¿No sería más fácil, práctico y rápido moverte en bici?

En nuestro país, la cultura de la bicicleta está desarrollándose de manera impresionante. Día a día ya vemos personas de ambos géneros, de todas las edades, profesiones y estratos sociales que optan por cuidar su salud y el ambiente haciendo ejercicio sobre ruedas de camino a la escuela, casa u oficina. Ya está en proceso de desarrollo un prototipo de bicicleta eléctrica que al parecer solucionará nuestros issues de transporte actuales. Se llama nCycle y la idea es ir más allá del concepto que tenemos de bicicleta, trascendiendo a través de un producto estéticamente atractivo y moderno.

Los responsables son el estudio creativo Skyrill y el diseñador Marin Myftiu. El equipo promete un resultado increíble: un artículo de apariencia futurista, ligera, segura y estable que será electrificado con sólo dos baterías colocadas dentro de su estructura. Tendrá un compartimento especial para guardar la laptop, un sistema de conexión inalámbrico para sincronizar con tu celular, iluminación en la parte frontal y trasera, así como una pantalla holográfica posicionada estratégicamente para total comodidad y seguridad durante el manejo. El vehículo se podrá doblar para ahorrar espacio en cualquier lugar, y su manubrio será imposible de romper. Contará con un sistema que te permitirá asegurarla a cualquier poste y así evitar robo del vehículo. Estamos seguros que esta concept bike se convertirá en un must para los aventureros comprometidos con la sustentabilidad, la tecnología y la salud.

www.skyrill.com www.marinmyftiu.com

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Sports / GAMES DO NOT BUILD CHARACTER, THEY REVEAL IT.

SPEED CHUTE. ESTE SPEED PARACHUTE DE SKLZ ES IDEAL PARA LOS AMANTES DEL DEPORTE Y AQUELLOS QUE DESEAN AUMENTAR LA ACELERACIÓN Y VELOCIDAD EN SU ENTRENAMIENTO.

FOR THE SKIING LOVERS Rediseñando la forma de ver la montaña, los nuevos ZEAL HD Camera Goggle capturan todos tus trucos y movimientos en imágenes y video. CHANEL

HAND PAINTED AUSTRALIAN WOOD BOOMERANG AND CARBON BEACH RAQUETS

campeggi lazy basketball chair

HIGH-TECH BIKE

De instintos básicos

CHIC LIFESTYLE

Con un motor de alta potencia, equipamiento de primera y diseño único, la Diavel Strada de Ducati es perfecta para dominar las calles.

www.sklz.com / www.chanel.com/ www.bmw.com/ www.campeggisrl.it/ www.ducati.com / www.zealoptics.com

La BMW Cruise E-Bike cuenta con un motor eléctrico Bosch y tecnología de punta que permite elegir entre cuatro programas de conducción.

- art & architecture -

KEEP IT GLASSY Designed with love, handle with care

— Lis Viadero

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Brillantes, ligeras y a la vez vaporosas. Las piezas hechas de cristal y vidrio trasmiten un aire de armonía y tranquilidad a cualquier lugar; se podría decir que su estilo es perfecto para quienes gustan de evitar a toda costa un espacio recargado de objetos. Si te sientes identificado con esto, y te resulta atractivo y consecuente este estilo de vida, entonces la exposición “Keep it Glassy” te hará desear viajar a la cosmopolita Shanghái.

- art & architecture -

Si no presumes de contar con una pieza de vidrio soplado en tu hogar, de seguro desearás unirte a este exclusivo grupo de buen gusto.

Siendo honestos, sabemos que una pieza de vidrio soplado no conlleva un proceso novedoso de fabricación, pero tenemos que admitir que por ser piezas artesanales, sus resultados son asombrosos y únicos. Por ello, nos encanta la idea de que 50 de las mentes más creativas en el mundo se reunieron en el Museo del Vidrio en Shanghái, con una exposición de más de 200 piezas para revelar las posibilidades infinitas de la manera más elegante, brillante y resplandeciente del vidrio.

SHOW ME THE GLINT — En el museo todo brilla de manera diferente, a un nivel superior, gracias a la dirección de arte a cargo de Coordination Asia, un despacho de diseño y arquitectura que se encargó de presentar una nueva forma de ver que el diseño no tiene límites, ya que hasta el material más simple y a veces menos valorado, puede convertirse en el elemento diferenciador de un espacio. Desde que llegas al museo, su fachada de vidrio negro esmaltado te envuelve en un deseo por entrar y empezar el recorrido; pero alto, cabe recalcar que esta exposición es sólo para aquellas personas amantes de la exclusividad e innovación en el diseño. Y bueno, dejando en claro que Keep it Glassy no es una exposición de arte popular sino de arte fino, empecemos con el recorrido. Éste se lleva a cabo dentro de un ambiente surrealista y moderno ya que aunque no lo creas, el museo está instalado sobre un antiguo taller de carácter industrial, claro ya modernizado, pero aún así conserva detalles originales en sus muros y pisos que inconscientemente actúan como un recordatorio de que el proceso para realizar estas obras de arte sigue siendo artesanal y auténtico. Mientras en el espacio predominan los detalles vetustos, el juego de luces en el techo hace que cada pieza se ilumine como una joya en su pedestal… intocable, pero muy deseable.

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- ART & ARCHITECTURE -

Keep it Glassy ya es un boom entre los intelectuales que buscan nuevas expresiones del arte. A SPARKLY EXHIBITION — Si hemos despertado un gusto en ti por conocer más a fondo sobre este tipo de arte moderno y de entender por qué estas piezas se han vuelto objeto de buen gusto, dentro de la exposición podrás interactuar y ver de cerca las posibilidades infinitas que esta técnica ofrece dentro de un taller que elabora piezas de vidrio soplado. En resumidas cuentas, las razones para visitar esta exposición son principalmente porque se encuentra en Shanghái, una metrópoli de turismo de lujo, asimismo la exposición muestra el lado más trendy y novedoso del vidrio, y este museo es parte de la campaña cultural que tiene la ciudad actualmente de inaugurar 100 museos en una década. Por estos motivos you must visit it!

Shanghai Museum of Glass 685 West Changjiang Road Baoshan District, Shanghai, China en.shmog.org

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- ART & ARCHITECTURE -

CINEMA CENTER — Abad Enríquez

Cuando llega el momento de pedir a diseñadores y arquitectos el rediseño de un espacio ya existente para un uso específico, y que el objetivo sea reinventarlo para un uso totalmente diferente, los profesionales se ven enfrentados con una dualidad entre responsabilidad y potencial. No es una tarea fácil, respetar lo que alguna vez fue dejando la belleza del espacio sin tiempo y unirla con las nuevas funciones de un edificio de uso contemporáneo. Eso sí, cuando resulta… ¡Dan ganas de comerse toda la arquitectura y chuparse los dedos con el diseño! ¿Quieren un ejemplo perfecto? ¡Matadero Madrid!

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- ART & ARCHITECTURE -

Música, cine, exposiciones, talleres, espacios para artistas emergentes… cualquier proyecto cultural tiene cabida en este magnífico lugar. Matadero Madrid nace de la rehabilitación de un lugar donde tripas y sangre estaban a la orden del día. Gracias al cielo, Ch+qs arquitectos lo ha convertido en un bello y refinado centro de cine dejando la rehabilitación con un 10 de 10.

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- ART & ARCHITECTURE -

Estos tíos han logrado recuperar magníficamente cada una de las naves del lugar sin descuidar el fondo, porque está muy claro que no se pudo actualizar sin un buen argumento para su uso. Así, han dejado muy bien interpretado el edificio para dar espacio a actividades que nada tienen que ver con el uso original: cinemateca, un estudio de cine y televisión, oficinas, dos salas de cine, un comedor y un patio de cine de verano. Además, cada verano se realiza una convocatoria para intervenir la terraza, donde un equipo de arquitectos compone el gran espacio libre entre las naves para celebrar conciertos al aire libre, proyecciones y otras actividades.

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- ART & ARCHITECTURE -

Espacio, cultura… ¡y más espacio! — La arquitectura de renovación y reutilización de espacios y materiales ha sido una maravilla en sí misma, un ejemplo claro es la nave 8b donde Arturo Franco ha aplicado el reciclaje de tejas. Las posibilidades que ofrece este espacio acondicionado son muchas. Todos los días a partir de las nueve de la noche puedes disfrutar de música en vivo, verbenas, cine al aire libre, incluso, si tienes un grupo y te dan ganas de rockear basta con mandarle un mail a la gente del lugar reservando una hora y listo, tocada a la carta. Del resto, las naves albergan permanentemente actividades durante todo el año. Por un lado, las Naves del Español prestan un gran espacio escénico para representaciones de todo tipo, así como talleres de interpretación, ensayo, entre otros. Esto a la par de las actividades de la Nave de la Música y de la Central del Diseño, donde artistas emergentes cuentan con espacios de ensayo, estudios de grabación, salas de exposiciones y talleres. También está la Cineteca, donde no sólo pasan cine de calidad, sino todo aquello que no cupo en otro lugar. ¡Y la cantina!, donde… bueno, ya saben lo que se hace en este lugar.

¡CANTINA! Aquí se puede disfrutar de la cocina ofrecida por Olivia te Cuida, un peculiar proyecto culinario dirigido a todos aquellos que les gusta comer casero, sano, ecológico y con un toque gourmet. en un ambiente acogedor con el plus de su patio, un lugar perfecto para ver cine al aire libre en los meses de buen tiempo.

Plaza de Legazpi, 8. 28045 Madrid, españa www.mataderomadrid.org

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- ART & ARCHITECTURE -

EL DIAMANTE DE MÉXICO Ocho mil setecientos metros cuadrados de arte

— Alejandra Mora

Los años 70 fueron marcados por palabras como “revolución”, “movimiento” y “cambio”, en donde los protagonistas eran los jóvenes, los intelectuales y claro, los artistas. Las actitudes radicales y vanguardistas estaban a flor de piel y la influencia del exterior a la vuelta de la esquina. En este tiempo de transformación es cuando surge el increíble recinto de Las Galerías del Polyforum Siqueiros creadas por los afamados arquitectos Ramón Miquelajáuregui, Guillermo Rossell y Joaquín Álvarez Ordoñez, por supuesto, con la contribución del pintor David Siqueiros con su distinguido mural “La Marcha de la Humanidad”. Hasta hace poco las galerías seguían en el mismo estado en el que las dejaron estos prestigiosos artistas, así que después de más de cuarenta años se decidió que debían ser remodeladas, ¡eso sí!, sin cambiar la esencia de este patrimonio cultural.

Una vez que el diseño finalizó, todos quedaron pasmados al ver cómo es que se logró mantener el diseño original pero con un toque contemporáneo, tal y como Esteban lo indica: “Nuestro proyecto fue como una intervención quirúrgica, quitamos los elementos que sobraban, dejamos y resaltamos los que realmente valían la pena y le dimos un nuevo aire y un carácter contemporáneo”. Definitivamente, esta remodelación es la mejor excusa para visitar las galerías y disfrutar de las mejores exposiciones y obras nacionales e internacionales.

Todo el plan de renovación comienza cuando los hermanos Esteban y Sebastián Suárez del despacho BNKR se enteran que Comex contaba con un programa de apoyo para reformar centros culturales. Los hermanos decidieron presentarles el proyecto de Las Galerías del Polyforum Siqueiros como el espacio perfecto para dicho trabajo, y es aquí donde comienza la magia. Transformaron la mayoría de sus rugosos acabados, -muy de moda y vanguardia en los años 70, pero que hoy en día ya no se utilizan-, se reemplazó la desgastada alfombra azul que cubría el suelo y las escaleras por un acabado blanco y sobrio, dándole más luz al recinto. También se les dio mantenimiento a los barandales de madera originales, así que cuando se entra a la galería se respira un aire nuevo combinado con la esencia clásica del lugar.

Insurgentes Sur 701, Nápoles, Benito Juárez, 03810 Ciudad de México, DF www.polyforumsiqueiros.com

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- AROUND -

THE OFFICE Detrás de cada marca se encuentra un equipo dedicado a alcanzar Magic & Meaning.

— Marifer Gamiochipi

El éxito de cada marca refleja el trabajo cauteloso y acertado que realiza un grupo de gente que constantemente busca la superación mediante la innovación; claro que una jugada equivocada de marketing y todo el esfuerzo para posicionar la imagen del producto y servicio se puede desvanecer en el aire. The Ubiquitous Manufacturing Company se dedica entonces específicamente a cumplir con los términos que conlleva esta área de negocios, donde evalúan y revisan arduamente la posición de una marca ante sus competidores en el mercado. Con la popularidad que ha resultado de sus anteriores proyectos, se han logrado situar como una compañía de lujo y de las más respetables y reconocidas a nivel mundial. Su portafolio, conformado por Bentley Motors, Princess Yachts y Bacardi entre otros clientes de alto prestigio, demuestra que son the next big thing con sus increíbles proyectos.

CHIC LIFESTYLE

- AROUND -

De manera indirecta, el lugar de trabajo irradia la imagen que la empresa busca transmitir a sus susceptibles clientes. Con la renovación de sus oficinas, a la cual denominan Magic & Meaning, buscan brindar un estudio que responda a sus necesidades y las de Manchester, Inglaterra, en donde se encuentran ubicadas. Con acabados de madera y highlights en negro y dorado, el diseño genera de manera sofisticada una relación entre el pasado industrial y el mundo moderno de hoy en día. Nadie mejor para superar la imagen de la agencia más que los propios creativos de esta misma, puesto que comprenden plenamente la sensibilidad artesanal que envuelve a The Ubiquitous. Sin duda una oficina que emprende magia.

¿Por qué Ubiquitous? En español se conoce como “ubicuo”, que significa en todas partes. Los fundadores Andy Buchan y Neil Boote encontraron una referencia inteligente, ya que en su agencia buscan estar en todas partes a la hora de la comunicación de marcas.

Waulk Mill, 51 Bengal Street M4 6LN Manchester, inglaterra www.ubiquitous.co.uk

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Gadgets /

The combination of human and machine

THE MUST HAVE STUFF.

Más que un disco duro, LaCie Blade Runner es una obra de arte del diseñador Philippe Starck que combina el interior metálico con un armazón angular para darle un toque chic al guardián de tus archivos.

WIRELESS STYLE

JAWBONE

INNOVACIÓN DE AUDIO DE VANGUARDIA

GAMESTICK

PLAY ANDROID GAMES IN FULL HD

GENEVA SYSTEM

WITH HI-FI SOUND

MARANTZ CONSOLETTE PREMIUM SPEAKER DOCK

FREND JEWELRY INSPIRED DESIGN

GOOGLE GLASSES Wearable computer with a head-mounted display

LOWDI

BLUETOOTH SPEAKER

BEATS PILL

POWERFUL SOUND

CHIC LIFESTYLE

www.lacie.com / www.burberry.com / www.alexandermcqueen.com / www.gamestick.tv / www.genevalab.com / www.wearefrends.com / www.google.com / www.jawbone.com / www.lowdi.com / www.beatsbydre.com / www.marantz.com

BURBERRY TEXTURED LEATHER TUFFLEY IPAD MINI CASE

ALEXANDER MCQUEEN PROTECTIVE LEATHER IPAD CASE

Compactos e inalámbricos altavoces portátiles que proporcionan un increíble sonido de alta definición; además de su gran estilo, sobresalen por ser amigables con todo dispositivo.

- AROUND -

NUEVA YORK — María Elena Gallegos MONEDA

Dólar estadounidense

TIPO DE CAMBIO

13.1 MXN

CLAVE LADA

212

EMERGENCIAS

911

CONSULADO MÉXICO

(212) 217 6400

CORREO CONSULADO

titularny@sre.gob.mx

Casa de Andy Warhol, Estudio 54, Holly Golightly, la moda, la cultura americana y el arte; Nueva York es una ciudad cosmopolita impresionante, que logra deslumbrar a quien viaja a este destino entre sus luces y espectáculos de Broadway. Aunque sus sorpresas y zonas por conocer son infinitas, Chic Lifestyle te recomienda diez lugares que son un must durante tu visita.

Bergdorf Goodman

El New York Fashion Week es mundialmente conocido y esta fascinante ciudad es centro, por excelencia, de las casas de moda más lujosas. Es por esto que te recomendamos elegir tu mejor outfit, tomar un respiro profundo y adentrarte en la Quinta Avenida para disfrutar de un shopping sin igual. Pero si deseas encontrar todo en un mismo lugar, entonces debes ir directo a Bergdorf

Goodman, donde además podrás hacer un descanso a medio día en el restaurante situado en el séptimo piso del lugar y tener una espléndida vista hacia Central Park.

03.

Amacord Vintage Fashion

Si visitas Nueva York y no vas a una tienda vintage créeme que te arrepentirás. Chanel, Valentino y Dior conviven día a día entre cuatro paredes en Amacord Vintage Fashion, sólo para vestir a quien lo desee con lo mejor de las décadas pasadas.

04. 02.

Pio Pio – Hell’s Kitchen

Pio Pio Hell’s Kitchen tiene un diseño excepcional que te hará sentir en el nido de un pájaro, pues el techo está compuesto por miles de ramas de árboles tejidas al azar. Aquí podrás deleitarte con deliciosa comida peruana y cocteles hechos con pisco y jugos frescos.

CHIC LIFESTYLE

The Mercer Kitchen

El chef Jean-Georges Vongerichten ofrece un menú con ingredientes de temporada preparados de forma simple, pero con un estilo elegante. Desde el hotel Mercer, The Mercer Kitchen transmite una vibra sofisticada y chic a la zona de SoHo con el diseño de Christian Liaigre, ya que logra una combinación entre el modernismo clásico e industrial.

- AROUND -

07.

The Metropolitan Museum of Art

El MET no solamente es un escenario de la serie Gossip Girl, sino que en su interior se esconden las maravillas del mundo al guardar desde esculturas grecas del período Neolítico hasta obras icónicas de los miembros de la Escuela de París. Además existe un espacio para los amantes del fashion art, ya que actualmente se encuentra la exposición de moda, Punk: Chaos to Couture, y estará en exhibición hasta el 14 de agosto.

05.

Per Se

Este restaurante es la interpretación urbana del famoso The French Laundry y promete brindar al comensal una experiencia llena de emociones. Per Se se jacta de cuidar cada detalle a la perfección y en él podrás disfrutar de una cena placentera.

08.

St. Regis New York

En el corazón de Manhattan encontrarás uno de los mejores hoteles del mundo, el St. Regis New York. Elegante decoración y un ambiente refinado es lo que podrás experimentar en este hotel, además de poder escoger entre suites totalmente personalizadas y hechas a medida como la Dior, Tiffany o Bentley.

09. 06.

The Chatwal

Su ubicación es perfecta, pues se encuentra a tan sólo unos pasos de los extraordinarios teatros de Broadway. The Chatwal tiene un aspecto Art Deco Empire de los años 30, que ha sido reinventado en tonos azafrán, sepia y rubí. Además podrás relajarte de una ajetreada tarde de shopping en el spa Red Door, ya que ofrece tratamientos exclusivos y placenteros.

10.

The Museum of Modern Art

El MoMA alberga obras de Andy Warhol, Marcel Duchamp, Picasso, Van Gogh, Frida Kahlo, Roy Lichtenstein, Dalí, Rousseau y Czanne, además de contar con exhibiciones de arte experimental. Te recomendamos asistir a Rain Room, una habitación que ofrece a los visitantes la experiencia de controlar la lluvia, ya que el agua se detiene cuando se detecta a una persona; estará disponible hasta el 28 de julio.

CHIC LIFESTYLE

Times Square

Panorámicos, luces, personas con estilos únicos y un aire inspirador te absorberá al estar en medio del bullicio y color de este espacio tan envolvente. Times Square es uno de los iconos más importantes de Nueva York y una de las zonas de Estados Unidos que más se ha mostrado en películas y programas de televisión, junto con Central Park.

Her /

STRIKING FLATS

YOU ARE WHAT YOU WEAR.

Con sus ya conocidos spikes, la firma de Christian Louboutin llega con las sandalias Druide Flat perfectas para darle a tu look un toque chic.

DANNIJO

Acentúa tu outfit con accesorios de colores que contrasten, y no olvides que las texturas y patrones en diferentes tonos están de los mas in. ¡Crea el look perfecto apostando por los colores llamativos!

AURELIE BIDERMANN AMETHYST AND TURQUOISE NECKLACE

DANNIJO

chloé CLUTCH WITH METALLIC TRIM

OXIDIZED SILVER PLATED NECKLACE

FALLON

CHIC LIFESTYLE

HELMUT LANG ARTFUL LAYERING AND SLEEK COMBINATIONS

MARA HOFFMAN FUN AND GYPSY-INSPIRED LOOKS

VERA WANG CLASSIC DRESSMAKING IN SCULPTURAL SILHOUETTES

GIVENCHY

BRASS WINGED RING IN GUNMETAL TONE WITH SWAROVSKI CRYSTALS

www.christianlouboutin.com / www.dannijo.com / www.fallonjewelry.com / www.givenchy.com / www.oscardelarenta.com / www.chloe.com / www.verawang.com / www.marahoffman.com / www.helmutlang.com / www.aureliebidermann.com

Tendencias que inspiran

OX SILVER PLATED EARRINGS WITH SWAROVSKI CRYSTALS

- BEAUTY -

AN IDEAL BEAUTY SPA

El mejor lugar para un día de relax

— Alejandra Mora Al poner un pie dentro de Flat 20, localizado en la majestuosa ciudad de Atenas, dejas todo atrás y solamente te enfocas en tu descanso, tu momento de bienestar, ese instante de serenidad que has estado esperando por días, tal vez semanas.

Este no es un típico salón en el que entras, te sientas, pides un corte y te vas… no, este es un oasis que celebra el tiempo de paz, un sitio realmente agradable y muy personal. Su intención es muy simple: lograr un ambiente informal, acogedor y a la vez relajante. Este concepto de spa, beauty & personal care, es un espacio ideal dividido en dos áreas, un salón de belleza y un spa. El primero es más que una simple estética, es un lugar en el que puedes pasar un buen rato tomando un delicioso drink mientras te hacen un cambio de look, un tinte o un manicure con los exclusivos productos Essie. En el segundo puedes respirar un sentimiento de armonía dentro de un ambiente más íntimo mientras te atienden con un tratamiento o un placentero masaje que hace que te recuperes de todo el estrés cotidiano y así, renueves tu fuerza vital por completo para continuar con la turisteada, o qué mejor que irte de shopping.

CHIC LIFESTYLE

- BEAUTY -

Su inigualable diseño de interior se le acredita a la firma Studiolav, un estudio de jóvenes creativos que con su excelente gusto y pasión por el diseño hicieron de Flat 20 un espacio con una exquisita decoración minimalista de paredes blancas y un piso gris que brilla gracias a la iluminación de las lámparas que caen del techo en forma de bombillas. A lo largo de la escalera se puede ver una variedad de marcos vintage con imágenes antiguas, algunos libros clásicos y una máquina de escribir, detalles que contrastan completamente con su fachada negra, moderna y divertida. Ya sea con un masaje con piedras calientes o un corte de pelo, Flat 20 estimulará todos tus sentidos.

Logothetidi 14, Atenas, Grecia www.flat20.com

CHIC LIFESTYLE

PULP SHOWER GEL

www.dior.com / www.ysl.com / www.diptyqueparis.com / www.guerlain.com / www.byredo.com / www.chanel.com / www.hermes.com / www.naturabisse.es

natura bissé C + C VITAMIN CREAM

guerlain SHINE AUTOMATIQUE LIPSTICK IN ORA BIANCA

DIPTYQUE PRECIOUS OILS FOR BODY AND BATH

hermès EAU D'ORANGE VERTE ALL-OVER SHAMPOO

CHANEL HYDRA BEAUTY SÉRUM

BYREDO

GUERLAIN KHÔL ME KAJAL

DIPTYQUE FRESH LOTION FOR THE BODY

YSL LA LAQUE COUTURE TIE AND DYE IN 04 ICE COAT

DIOR VERNIS NAIL LACQUER IN BLACK PLUM

Beauty /

PEOPLE WILL STARE. MAKE IT WORTH THEIR WHILE.

- LIFE -

SKINCARE WITH SOUL Una dosis regular de cuidado personal

— María Elena Gallegos Siempre estamos buscando vernos bien y cada vez más jóvenes, por lo que compramos productos que dicen harán milagros en nuestra piel. Suzanne Santos comenzó a trabajar casi desde un principio junto a Dennis Paphitis y actualmente es la embajadora y directora ejecutiva de Aesop en Australia. Ella viaja a cada parte del mundo donde la marca esté presente para entrenar al personal de las tiendas acerca de los valores y filosofía de ésta. Santos hizo un espacio en su agenda y amablemente contestó nuestra entrevista.

¿Cómo ha sido la evolución de la marca y la de sus productos? Aesop comenzó hace 20 años y ahora se ha vuelto internacionalmente reconocida, tenemos tiendas en pequeños barrios que incluyen a Nueva York, París, Londres y Tokio. Comenzamos como una compañía de un solo producto haciendo una fórmula para el cuidado del cabello y ahora realizamos para la piel, cuerpo y cabello. ¿Cómo manejan la representación de la marca para que logre ser consistente en todo el mundo? Nuestra creencia colectiva en la cultura de la compañía es la que preserva la consistencia. ¿Por qué todas las tiendas tienen un diseño diferente? Debido a que cada lugar en donde tenemos las tiendas es muy diferente a los demás, para nosotros es importante no cambiar el carácter único de cada uno de ellos por querer imponer un diseño específico. Cuando nos movemos a una zona, nos gusta que parezca que siempre estuvimos ahí. Platícanos de ti, ¿cuál es tu lugar favorito y por qué? Cuando comienzo a soñar sobre las vacaciones, me imago en cualquier lugar de Medio Oriente, el mundo antiguo me fascina. ¿Y cómo equilibras tu vida profesional y la personal? Independientemente de las demandas, nunca comprometo la calidad de la comida que me sustenta ni renuncio a la oportunidad de hacer ejercicio todos los días. Por último, ¿nos podrías compartir si existen planes de instalar un Aesop en México? No, no existen planes por el momento.

CHIC LIFESTYLE

- LIFE -

ONCE UPON A TIME —

THE EXPERIENCE —

Fundada en la capital del deporte y la cultura de Australia en 1987 por Dennis Paphitis; Aesop ha ganado terreno en los corazones de todas aquellas personas que buscan lucir una piel o cabello radiante. Esta fascinante historia de belleza comienza cuando el fundador se sintió frustrado con los artículos que utilizaba en su salón, pues no alcanzaban los resultados que él deseaba obtener; por lo que unió fuerzas con un químico para comenzar una pequeña línea de productos para el cuidado del cabello.

Sus características botellas farmacéuticas color café con etiquetas blancas y citas inspiradoras contienen los ingredientes precisos para hacerte lucir mejor, pues la mayoría son orgánicos basados en la botánica y completamente libres de parabeno.

FAVORITES: Your style rule is Quality fabrics Treasured possession A very comfortable bed Favorite scent Fredric Malle Carnal Flower What’s currently playing on your iPod John Lee Hooker Products for the summer Geranium Leaf Body Scrub and Oil Free Facial Hydrating Serum

Aunque existe un hilo conductor, ¡todas las tiendas son únicas! Las últimas dos en abrir son la de East Hampton en Nueva York y la de Shibuya en Tokio. NADAAA fue la encargada de crear un ambiente simple, pero bien construido que se funde con la vida cultural y marítima de Los Hamptons. Justo en el centro podrás observar un lavabo elaborado con esteatita de Vermont y tuberías de cobre que sobresalen, haciéndote sentir en una antigua residencia. Del otro lado del mundo, Torafu Architects diseñó la tienda Shibuya en Tokio que sutilmente enfatiza la transición de una calle concurrida a la quietud, a través del cambio en la textura del piso de madera vieja a alfombra. Además, un mostrador de acero negro termina en una pared con espejo para mejorar el escenario del local, la luz y extensión.

“A painter or writer cannot change the world. But they can keep an essential margin of nonconformity alive”. —

¡En definitiva es un must visitar cada tienda Aesop para deleitarte del ingenio y creatividad de cada firma de arquitectura o diseño!

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- LIFE -

SKIN RECOMMENDATIONS:

Intensive hydrate Parsley Seed Anti-Oxidant Serum for face and Petitigrain Hydrating Body gel for the body Shave Moroccan Neroli Shaving Serum and Post Shave Cream

HAIR TIPS:

Dry/Flaky Scalp Sage & Cedar Scalp Treatment Groom Violet Leaf Balm or Shine that will launch in September

55 Main Street, East Hampton, Nueva York 11937, Estados Unidos. Shibuya-ku Jingumae 6-18-12, Tokio, Jap贸n www.aesop.com

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GIVENCHY

BLACK LEATHER KNEEHIGH SHEATH BOOTS

Her /

ANTON HEUNIS

ONE IS NEVER OVER-DRESSED OR UNDERDRESSED WITH A LITTLE BLACK DRESS.

HANDMADE NECKLACE WITH GIANT GEMS AND STONES

PURIFICACIÓN GARCÍA

VICTORIA BECKHAM

CUSTO BARCELONA

VERA WANG

PRABAL GURUNG

JILL STUART

DIANE VON FURSTENBERG

BCBG MAX AZRIA HERVÉ LÉGER SEXY COVERED-UP LOOKS

CHIC LIFESTYLE

www.givenchy.com / www.antonheunis.com / www.purificaciongarcia.com / www.dvf.com / www.jillstuart.com / www.prabalgurung.com / www.verawang.com / www.custobarcelona.com / www.victoriabeckham.com / www.herveleger.com / www.bcbg.com

INTERIOR AND EXTERIOR OF POLYESTER AND ALUMINUM HANDLE

TIE THE KNOT

BIG GIRLS NEED BIG DIAMONDS.

La diseñadora Soledad García de la línea Tane juega con un medio nudo de diferentes estilos y materiales, formando joyas inigualables.

CON 7 DIAMANTES EN SU INTERIOR Y 18 QUILATES EN SU EXTERIOR ES COMO SE PRESENTA EL NUEVO HAPPY SPORT MEDIUM WATCH DE CHOPARD EN ORO ROSADO.

CHOPARD

Jewelry /

TIFFANY'S

GREAT GATSBY COLLECTION

A TOUCH OF BRIGHTNESS Porta piezas con líneas innovadoras y formas caprichosas como estas exclusivas marcas que han logrado cumplir los sueños de toda mujer por sus joyas únicas y atrevidas.

HARRY WINSTON

SUNFLOWER WITH BRILLIANT DIAMONDS BRACELET

CHIC LIFESTYLE

www.tane.com.mx / www.chopard.com / www.tiffany.com.mx / www.cartier.com / www.harrywinston.com

CARTIER

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PHILIPP PLEIN — Lis Viadero

ROCKING THE FASHION WORLD

Tal vez una cazadora biker de cuero y unos vaqueros desgastados tipo boyfriend no son la vestimenta perfecta para asistir a un cóctel, pero es inevitable desear adoptar este estilo desenfrenado cuando son propuestas que vienen para quedarse de los diseñadores más afamados. Y si de moda grunge se trata, la referencia perfecta es Philipp Plein, un joven diseñador de modas amado por las celebs internacionales por sus propuestas rebeldes, provocativas y a la vez sofisticadas. En exclusiva para Chic Lifestyle, nos platica sobre su reciente colección y de por qué sus creaciones son un lujo poco convencional.

¿Cómo fue la transición en tu vida de ser un diseñador de muebles exclusivos a ser diseñador de modas? Fue totalmente natural, de hecho se debió como respuesta a la petición de un cliente. Cuando estaba trabajando con muebles, intenté hacer algunos con cuero y resultó un gran éxito, así que decidí continuar con eso pero ahora en esta dirección. Tus creaciones van desde estilos neoyorkinos relajados hasta los más arriesgados diseños de etiqueta. ¿De dónde tomas la inspiración para crear tan diversas colecciones? De todos los días, ya que quiero que mis creaciones sean las correctas para cada momento de la vida. Cada temporada, entre las pasarelas más esperadas sin duda está la de Philipp Plein. En esta ocasión, tu colección ‘Fight for Real Love’ nos ha dejado pasmados porque tus creaciones fueron acompañadas de detalles militares y mensajes que los modelos portaban como: “Only kill for love”, ¿qué mensaje buscas trasmitir a través de esta colección? Esta colección se inspiró en las acciones del hombre. Me encantan las películas y libros de acción, siempre me había preguntado qué vestirían los hombres durante sus misiones. Después, claro, entre todas las misiones, la que yo prefiero son aquellas que son por amor verdadero. Nunca quise promover la violencia o el uso de armas, lo hice con ironía, de hecho uno de mis modelos caminó sosteniendo una arma por un lado y un oso de peluche por el otro.

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- LIFe -

¿Por qué el apego hacia las calaveras? Realmente me gusta la calavera como símbolo, ya que tiene muchos significados: la victoria sobre la muerte, la eternidad y el rock & roll. Pero bueno, mi logo se ve en un hexágono con mis iniciales. Al tener el background de ser un excelente diseñador mobiliario, ¿en tus recientes aperturas te has involucrado en el diseño de las boutiques? Siempre vigilo el diseño de mis tiendas. Tengo un arquitecto con quien siempre creo el mismo concepto. Y este año regresé a mis raíces con una colección de muebles que mostré durante el Maison & Object en París. Tiene totalmente el estilo de mi marca, extremadamente lujoso. Tu reciente campaña protagonizada por Lea T, los hermanos brasileños Patriota y el controversial fotógrafo Terry Richardson ha dado mucho de qué hablar, ya que sin duda su ingenio da como resultado una polémica campaña, ¿cómo es trabajar con el excéntrico lente de él? Fue una experiencia asombrosa. Trabajé con Terry por dos temporadas y me sentí muy orgulloso de que él filmara mi campaña. Fue un sueño para mí. Nos divertimos bastante en el shooting juntos. ¿Quiénes son las celebs fieles a tus diseños? Desde siempre, y cada día hemos tenido nuevas peticiones de Mischa Barton, Naomi Campbell, Lindsay Lohan, Paulina Rubio, Alexa Chung, Cassie, Shakira, entre otras. Por otro lado, estamos vistiendo a muchos DJs internacionales como Dimitri Vegas & Like Mike, y también los jugadores de football son grandes seguidores de nuestra marca. ¿Usas tu propia ropa?, y ¿qué otros diseñadores te llaman la atención? Sí, por lo regular visto mis prendas. Y me gustan mucho las creaciones de Tom Ford. Tus prendas se han distribuido por más de 60 países, ¿tienes previsto alguna próxima apertura en México? ¿México? Apenas estamos entrando en el mercado estadounidense…así que tal vez un día. Si la mujer mexicana fuera inspiración tuya para alguna colección, ¿qué tres cosas incluirías en tus creaciones? Incluiría un cráneo mexicano, colores cálidos y muchas flores.

FAVORITOS: Canción Blurred Lines Postre Pastel de merengue blanco en Cipriani Bebida favorita Redbull o champagne Cristal Ciudad para vivir Los Ángeles Carro Ferrari Frío o calor Sol, sol y más sol Copas en casa o noche en el antro Una noche en el mejor club

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Him / TO BE NOTICED WITHOUT STRIVING TO BE NOTICED, THIS IS WHAT ELEGANCE IS ABOUT. Hermès

DRESSAGE CHRONOGRAPH

Dale a tu look casual ese twist parisino con un par de tenis Lanvin sin dejar atrás tu estilo sofisticado.

LOUIS VUITTON

PRADA DESTACA EL CONFORT CON UN ESTILO RETRO DE LOS AÑOS 70.

LEATHER WALLET

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Deluxe portfolio Después de algunos años, Visionaire, de Louis Vuitton, aparece nuevamente con un encuadernado de colección con ilustraciones y fotografías de artistas renombrados.

www.hermes.com / www.thombrowne.com / www.lanvin.com / www.louisvuitton.com / www.nicholask.com / www.gucci.com / www.custobarcelona.com / www.prada.com

NEO KENDALL DAMIER GRAPHITE

CUSTO BARCELONA GEOMETRIC PRINTS AND OPTICAL STYLE

LOUIS VUITTON

GUCCI MODERN WITH A ROMANTIC SOUL

COOL PARISIAN SPIN

NICHOLAS K MULTILAYERED STYLING

thom browne GOLD AND ACETATE ROUND-FRAME SUNGLASSES

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BLUE PLASMA

www.perriconemd.es / www.drjackson.co.uk / www.shiseido.com / www.armanibeauty.com / www.lancome.com / www.nubobeauty.com / www.americancrew.com / www.dior.com

DIOR DERMO SYSTEM REGENERATING MOITURIZING BALM

NUBO CELL DYNAMIC OVERNIGHT RECHARGE

PERRICONE MD

DIOR DERMO SYSTEM MICRO-PURIFYING CLEANSING GEL

AMERICAN CREW FORMING CREAM

LANCÔME RÉNERGY 3D

ARMANI SKIN MINERALS

SHISEIDO MEN TOTAL REVITALIZER

SHISEIDO MEN CLEASING FOAM

SHISEIDO MEN MOISTURIZING EMULSION

DR. JACKSON SKIN CREAM

perricone MD ANTI-AGING EYE TREATMENT

Him /

A GENTLEMAN’S MUST PRODUCTS.

- FASHION -

Royal Elegance LUJO A TUS PIES

— María Elena Gallegos

Remontémonos al siglo XIX, época de ostentación entre la realeza donde las joyas, peinados y vestimenta se volvieron más sencillos que el siglo anterior pero igualmente elegantes. Los corsés de las mujeres seguían haciendo su función y estaban más ajustadas que nunca, mientras que las faldas seguían teniendo volumen, pero no tan exagerado como antes. Los hombres usaban abrigos, sombreros y pantalones completos, reemplazando las calzas a la rodilla. Sin embargo, el reinado inglés de esta era dejó a nuestro presente un accesorio muy particular, los slippers.

El príncipe Alberto amaba estas grandiosas zapatillas hechas de terciopelo que eran confeccionadas especialmente para él por Alston McPaul, su zapatero particular, durante la Época Victoriana en Inglaterra. Por otro lado, en España, José María Romero era el sastre particular de Alfonso XIII y era conocido por su comportamiento poco adecuado y sus enredos amorosos entre la realeza. Es de estas dos fascinantes historias que nace Romero + McPaul, una marca sofisticada, que fusiona la rebeldía y modernidad del sastre español con la elegancia y sobriedad del estilo inglés.

CHIC LIFESTYLE

Actualmente los slippers se han vuelto parte de nuestro look cotidiano y los usamos de manera formal y casual, con la intención de marcar una tendencia a nuestro alrededor. Socialités, aristócratas y fashionistas logran combinar “las zapatillas de Alberto” con sus outfits preferidos. Las zapatillas de Romero + McPaul son creadas a mano por artesanos, quienes son supervisado por el Sr. Migliori. Él es un zapatero italiano con más de 35 años de experiencia y selecciona los mejores materiales para crear un par de calzado perfecto y cómodo para los exclusivos clientes.

- FASHION -

Inspirados en esta interesante historia y el estilo de vida marítimo de Los Hamptons, Anagrama fue el encargado de crear el branding de la marca que ha logrado posicionarse poco a poco entre trendsetters y celebridades internacionales como Luis Miguel, para quien crearon unos slippers personalizados con las iniciales del cantante. Es imposible no perder la mirada en la boutique diseñada por el estudio, pues el amarillo sobresale ante la profundidad del negro y los detalles que se resguardan en el interior son igual de interesantes que el enigmático color oscuro. El tradicional estilo inglés es tomado y transformado al agregarle ese twist moderno y travieso en las zapatillas de Romero + McPaul. Y es que nadie puede resistirse a la suavidad y suntuosidad que representan los slippers.

Calzada del Valle #401 Local C-8 Col. del Valle. San Pedro Garza García, N.L. México. www.romeromcpaul.com

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- AROUND -

CLASSIC LOOKS

WHITE INSPIRATION

- Abad Enríquez -

- Mónica Martínez -

La más reciente obra de la historiadora de moda y catedrática de la Central Saint Martins de Londres, Cally Blackman, está de vuelta con su más reciente obra titulada ONE HUNDRED years of Menswear. Fiel cronista del paisaje siempre cambiante de la moda masculina desde 1900, Blackman disecciona tendencias y estilos que han dominado la moda de los hombres a través de las décadas.

Al ver las primeras fotos de Camper Store ubicada en la Quinta Avenida de Manhattan, uno no puede reconocer que todas esas figuras exactamente organizadas y ubicadas son en realidad… ¡zapatos!

Desde la cubierta con el estilo rudo de David Bowie, pasando por cientos de imágenes raramente vistas y mostrando la sastrería de Savile Row, el libro logra impactar con los íconos fashion de Hollywood, las personalidades del arte durante los años treinta y los diseñadores como Pierre Cardin, Giorgio Armani y Ralph Lauren, entre otros.

La tienda cuenta con un diseño minimalista realizado por la firma japonesa Nendo, la cual se inspiró en una instalación de arte en la que los zapatos son lo más importante y definitivamente el punto de atención de la tienda. Ellos comentan que han creado un nuevo concepto para las grandes tiendas de Camper basado en la idea de que “los zapatos están caminando en el aire”.

100 years of Menswear comienza y termina con los trajes, desde que Eduardo VII del Reino Unido influenciara a una mayor informalidad en los códigos de vestimenta en 1901, hasta Tom Browne con sus colecciones que afrentan contra la informalidad del business casual y quien fuera catalogado por la revista New York como “diseñador de los hombres de vanguardia, quien salvará al traje de la extinción”.

El nuevo enfoque que se le dio a esta tienda fue el de crear con resina blanca más de mil réplicas de zapatos “Pelota”, uno de los diseños más reconocidos de la marca, para así poder decorar las paredes y dar la impresión e ilusión de que se encuentra en un almacén totalmente ordenado. El color blanco es el que invade principalmente las paredes de ésta, haciendo que los colores de los zapatos localizados en las mesas blancas llamen la atención por sus colores brillantes. Además, la tienda es espaciosa, lo cual crea una sensación futurística para todas aquellas personas que la visitan. El cielo de Camper Store es de gran volumen y se consideró un total desafío, ya que el utilizar la mitad superior de las paredes fue todo un reto al momento de querer mostrar a los compradores el calzado en zonas con techos sumamente altos.

www.laurenceking.com

Quinta Avenida 522, 10036, NY, EEUU / www.camper.com

SHINE BIJOUX Fotografía:

CARLOS RODRÍGUEZ www.carogafoto.com

Peinado y maquillaje Liz Vilchez Modelo Tania Santos @ Orange Marketing Ropa y accesorios Lemon Chic

COLLARES ERICKSON BEAMON, ANILLO KELLY WEARSTLER, BLUSA RORY BECA.

BLUSA IRO, COLLARES Y ARETES ERICKSON BEAMON, ANILLOS KUMKUM, PULSERAS TAI, LENTES MYKITA. Siguiente pรกgina: BLUSA REBECCA TAYLOR, ARETES ERICKSON BEAMON, COLLARES ERICKSON BEAMON Y DANNIJO LANA.

VESTIDO ALEXIS, COLLAR DANNIJO “KIMORA”, ARETES DANNIJO “SELMA”, PULSERAS DANNIJO “ELEANOR”, LENTES MYKITA.

- ART & ARCHITECTURE -

SUBLIME LINES — Fabiola Rubio

CHIC LIFESTYLE

- ART & ARCHITECTURE -

Salone del Mobile, la mayor feria de muebles de diseño en Europa, ya no solamente invita a expertos de la industria de muebles a exponer sus obras en esos grandes espacios donde todo diseñador quiere darse a conocer. Ahora, por segundo año consecutivo, uno de los invitados de honor es la marca de ropa sueca COS. Para esta primavera/verano 2013, COS se ha asociado con la agencia creativa Bonsoir Paris para crear una exhibición como nunca antes vista. La marca buscó al dúo de diseñadores gráficos Rémy Clémente y Morgan Maccari para materializar una visión única que impacta hoy en día en las salas de exposición. El diseño consistió en un sistema modular basado en tuberías de interconexión, de las cuales es posible crear un número casi infinito de estructuras geométricas en dónde colgar la ropa. A través de esta curiosa estructura, es donde los artículos COS fueron exhibidos. La agencia creativa tomó de la más reciente colección de la marca sueca su inspiración para crear esta estructura orgánica que se centró en la pureza, naturaleza, y sobre todo, en el blanco.

CHIC LIFESTYLE

- ART & ARCHITECTURE -

Unique clothes — COS, Collection Of Style, es una marca exclusiva para hombres y mujeres que buscan diseño de alta calidad. Desde su lanzamiento en 2007, ha abierto varias tiendas por toda Europa, Asia e incluso en Medio Oriente. En COS se aprecia el diseño atemporal, el que vive más allá de la temporada, por ello es que se rigen bajo su concepto original de “estilo que favorece sobre la moda”. Mediante la fusión de métodos tradicionales con nuevas técnicas y la inyección de tejidos innovadores, los diseñadores buscan crear piezas de moda que se vean y sientan a la vez clásicas y modernas. Imprimen suma atención al detalle, lo cual es visible en cada prenda, así como la clara inspiración que define la gran amplitud de sus colecciones. En pocas palabras, en COS gustan del diseño funcional elaborado a partir de ideas simples.

Rho, Italia www.cosstores.com

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PROOFF MULTIFUNCTIONAL SIDESEAT

Home / THE STARTING PLACE OF LOVE AND DREAMS.

WHAT TIME IS IT? Con un diseño simple y contemporáneo, Nomon realiza una nueva interpretación de los relojes al usar nogal y una aleación de cobre y zinc para crear esta pieza excepcional. - www.nomon.es

OBJETS NOMADES. LOUIS VUITTON LANZÓ ESTA COLECCIÓN DE EDICIÓN LIMITADA CON PIEZAS FABRICADAS EN PIEL PARA LOS AMANTES DEL LUJO.

MOLO DESIGN CLOUD FLOOR AND TABLE SOFTLIGHTS

FAIRY LIGHTS Transforma cualquier espacio añadiendo un toque de elegancia y minimalismo con la sofisticada línea de lámparas suspendidas de Leucos, con las que podrás ajustar la medida a tu gusto.

CHIC LIFESTYLE

www.prooff.com / www.nomon.es / www.louisvuitton.com / www.molodesign.com / www.leucos.com / www.yenwentseng.com

YENWEN TSENG LADDER COAT RACK

- AROUND -

CAMPING IN THE LAKE — María Elena Gallegos

Si eres de las personas que les encanta la idea de ir a acampar, pero tener las comodidades que brinda un hotel,

¡entonces toma tus maletas y viaja directo a Lake Tahoe!

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Acampar para convivir con la naturaleza siempre parece una buena idea hasta que estás ahí y te das cuenta que prender una fogata no es tan fácil, el frío por la noche se siente peor de lo que pensabas y los mosquitos no entienden que te pusiste un litro de repelente en una sola pierna. Es entonces cuando comienzas a cambiar de parecer y lo único que deseas es estar en un resort en la playa, con un martini en la mano y sin preocupación alguna. Por ello no hay nada mejor que reunir un poco de estos dos mundos para fusionarlos en un solo lugar entre maravillosas montañas y bosques repletos de pinos: Basecamp Hotel. Lake Tahoe, lugar donde California y Nevada convergen, es totalmente multifacético, puedes realizar muchas actividades como esquiar, ir de compras, practicar ciclismo de montaña, relajarte en un spa, jugar golf, ir a casinos o irte de bar hopping por la noche. Y es que seguramente un día vas a desear escalar la montaña para convivir con la naturaleza y al otro tener una tarde de shopping, por lo que la comodidad durante tu estadía es esencial.

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A PLACE TO REST — En Basecamp Hotel podrás sentir que estás en el bosque incluso cuando estás en una cómoda recámara, pues este divertido hotel cuenta con una habitación, The Great Indoor, donde la cama es envuelta en una tienda de campaña y al interior podrás encontrar quinqués color naranja para agregar ese toque romántico a tu velada; además, fuera de la casa se sitúa una banca de madera y piedras con madera apiladas cubriendo una chimenea eléctrica para simular una cálida fogata. A tan sólo cinco minutos del Lago Tahoe, en este hotel boutique existen espacios acogedores y áreas comunes para poder compartir con otros viajeros tus extraordinarias aventuras. Ya sea que decidas sentarte frente a la chimenea con un chocolate caliente o en el asiento con múltiples almohadas del comedor, tras una tarde llena de emociones te sentirás aliviado de estar hospedado en este lugar. Con 50 habitaciones, aquí se combina ingenio y estética con lo rústico de una cabaña, pues es un hotel con bastante carácter y un diseño artístico que lo lleva hasta las paredes gracias a las ilustraciones de Wendy MacNaughton que las adornan.

4143 Cedar Avenue, South Lake Tahoe, California, Estados Unidos www.basecamphotels.com

Reúnete por las noches en el jardín con los demás huéspedes para saber sobre sus travesías y cuentes tus extraordinarias historias, mientras asan bombones en cualquiera de los dos pozos en que se pueden hacer fogatas.

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Stay with mama Un refugio bajo el cielo de Estambul

— Abad Enríquez

Trata de imaginar Estambul e imagina una ensalada de historia ubicada justo en la línea donde el Este se junta con el Oeste. Un lugar ideal para construir un hotel catalogado como un “bazar urbano”, en una ciudad donde se crean lazos entre personas de culturas diferentes para darse la mano; aquí se encuentra Mama Shelter.

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El diseñador francés, Philippe Starck, ocasionó conmoción en el 2008 tras la apertura del primer Mama Shelter, el hotel parisino que ha creado en sociedad con los co-fundadores de Club Med, la familia Trigano, y el filósofo francés, Cyril Aouizerate. A su controversial éxito le han seguido hoteles en Marsella, Lyon, y el mes pasado, en Estambul. Manteniéndose fiel a sus principios, en vez de instalarse en el Bósforo o en la vieja ciudad, Mama se ha colgado del techo en una nueva tienda departamental en Istiklal Caddesi. La Avenida Istiklal es la principal del antiguo distrito europeo de Beyoğlu, un área que se reposiciona como el corazón de la moderna Estambul. Mama Estambul trae toda la onda urbana desde una perspectiva peculiar, dejando de lado la típica boutique de lujo para entregarte un elemento más hip; con algún ícono de la cultura pop que adorna ocasionalmente en sus cuartos blanqueados, o lugares de conversación suficientemente kitsch como para quedarse un rato más. Sus 27 habitaciones distribuidas en seis plantas dan la opción de cinco categorías y colores diferentes con tarifas que empiezan en los €69; un precio nada despreciable para un hotel de diseñador con Mac incluida y Wi-Fi gratis.

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Más que un lugar donde dormir — Mama Shelter es un punto de encuentro en el nuevo núcleo de la ciudad, un lugar donde los locales se reúnen a compartir una comida, una banda en vivo e inclusive encuentros impredecibles. Al llegar serás recibido por un cálido y vasto pulpo que extiende sus tentáculos en señal de bienvenida a aquellos que han decidido pasar un día con Mama. Al lado del escenario para tocadas en vivo está uno de los artefactos decorativos más útiles que he visto en mi vida, aparte de un escenario para tocadas, claro: una mesa de futbolito de casi tres metros que puede ser jugada por hasta 16 jugadores, un metro más de mesa y alcanza para los 22 reglamentarios. Tal vez lo más recomendable aquí sea la cocina simple del restaurante, creada por los prestigiados chefs Alain Senderens y Jérôme Banctel. Un lugar donde se celebra la cocina mediterránea de la ciudad sin caer en el cliché del tradicional plato marsellés, pero sobre todo, sin estar subidos de precio.

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Huseyin Aga Mahallesi, Istiklal Caddesi No. 50-54 Beyoglu, Istanbul www.mamashelter.com

L’Atelier meeting room: Mama te ayuda a estar lo más efectivo y creativo posible al proveer un espacio para juntas único y audaz. Aquí encontrarás todo lo que necesitas para tus mejores ideas, sobre todo el bar y la mesita de ping pong.

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DESTINO SIN IGUAL

— Fabiola Rubio

Disfruta del Mar de Cortés como nunca antes, en un hotel donde lo ordinario es simplemente cosa del pasado.

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México es un país con hermosas playas y excitantes ciudades turísticas. Pero entre tantas opciones, Los Cabos, en la península de Baja California, se distingue por tener encantadores paisajes y una vibrante vida cosmopolita; no por nada es la elección predilecta para vacacionar de tantas estrellas del cine de Hollywood. Con un sin fin de hoteles para elegir en tu estancia en Los Cabos, hay un lugar que no puedes dejar de considerar. Y es que Hotel El Ganzo no tiene comparación. Es un espacio creado para celebrar la diversidad, creatividad, arte y sostenibilidad; donde los huéspedes pueden dar rienda suelta a su expresión individual.

Déjate consentir — Con sólo 72 habitaciones, todas con vista al Mar Cortés, y un impecable ojo para el buen estilo y la estética, el Hotel El Ganzo es un refugio impecable que te permite un alejamiento total de los bullicios cotidianos. Pero no es para menos con todas las amenidades que este lugar tiene para tí. Spa de lujo, estudio de música, intervenciones artísticas, así como tres restaurantes gourmet. Y es que como dirían sus creadores: “los tratamientos de spa y cocina gourmet rejuvenecen el cuerpo, mientras que la música y el arte alimenta el alma”. En el restaurante Downstairs Deck podrás degustar comida mexicana y americana, en Ganzo de Playa encontrarás una ambiente relajado y múltiples actividades como kayaks o volleyball de playa y en Gachoo Sushi te deleitarás un pescado fresco y una vista espectacular.

El Ganzo features: Piscina infinita en el tejado Estudios de grabación subterráneos Espacios para eventos Cine Club Beach Club Art Walk

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Arte en el aire — El Ganzo es el hotel ideal para los artistas de corazón y también para los de vocación. Pues aquí los visitantes pueden grabar sus propios sonidos originales en el Underground Studio, una instalación de mil setecientos metros cuadrados. A través de su programa de residencia han logrado incorporar en cada rincón el arte y la música. Esto consiste en invitar a artistas de todo el mundo a crear obras en el hotel, entre los que ya han estado Joshua Radin, Matt Jennings, Slash y Sara Bareilles, entre otros. Mismos que, además de producir, ofrecen conciertos en vivo y son grabados para la colección de videos: El Ganzo Sessions. Este impactante espacio fue diseñado por el gerente del estudio y artistin-residence, Mark Rudin. Sin embargo, muchos de los cantantes que visitan El Ganzo, quienes además de producir ahí, también ofrecen conciertos en vivo. Sin lugar a dudas, ¡Hotel El Ganzo va a cambiar tu visión de cómo deben ser unas verdaderas vacaciones!

Delicias culinarias: Pata de león Vieiras con puré de coliflor Tlacoyo de pollo Pizzas gourmet Fondue de chocolate Tradicionales churros

Tiburon S/N, La Playita, San José del Cabo www.elganzo.com

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A STYLISH LIBRARY HOTEL Un nuevo concepto de hotel ubicado en una antigua biblioteca pública

— Poleth Velázquez

Quién hubiese imaginado que a orillas del canal Prinsengracht en Ámsterdam y emplazado en una vieja biblioteca pública se encontraría uno de los hoteles que ha creado de su antiguo concepto uno de los más diseños modernistas que se puede encontrar en uno de gran categoría. Por supuesto, hablamos del Hotel Andaz Amsterdam de la cadena Hyatt, el cual ha fusionado su diseño exterior -que ha debido permanecer prácticamente intacto a la idea originalcon el estilo modernista de su interior, el cual fue creado por el renombrado diseñador holandés Marcel Wanders, también conocido como el “Lady Gaga del diseño”. Desde su recepción hasta el interior de sus 117 habitaciones se puede observar la firma de este magnífico diseñador, el cual ha implementado un estilo contemporáneo con referencias decorativas a la cultura e historia de Holanda, inspirados en la cerámica azul de Delft y piezas de arte por todas las paredes.

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Intensos pero bien fusionados son los colores que alberga el interior del hotel, adornado con espejos y pedazos de yeso de estilo barroco, grandes lámparas y sillones que se observan desde el espacio de recepción hasta el bar y restaurant. Cada habitación tiene como diseño un gran pez que se va fusionando, como un homenaje al Ámsterdam polifacético que representa a través de la triple X de su bandera. También cuenta en su interior con un minibar de bebidas y aperitivos gratuitos, conexión a iPod y acceso gratuito a Wi-Fi. Este hotel sumergido en una de las zonas más trendy de Ámsterdam, el barrio de Jordaan, da pie a pasar una exquisita e inquietante visita por el lugar. Cuenta con una excelente ubicación cerca de grandes galerías de arte, museos de renombre como la Casa de Ana Frank, tiendas con un aire retro pero de moda vanguardista y sin olvidar que lo rodea el canal de Prinsengracht y el Keizersgracht, zona que ha sido conocida como “La Venecia del Norte” y que está protegida por la UNESCO. Todo esto y más hacen del hotel un lugar pintoresco y acogedor que tanto visitantes como lugareños buscan para pasarla bien.

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Aunque el diseño está envuelto en un modelo contemporáneo, también demuestra sus profundas raíces locales, incorporando conceptos propios de Holanda y donde por supuesto se incluye una biblioteca.

Prinsengracht 587, Ámsterdam, Holanda. www.andaz.hyatt.com

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BUSINESS CHIC

Elaborado para la nueva generación de líderes

— Marifer Gamiochipi Se introduce un concepto urbanístico que rompe con lo tradicional en el mundo de los negocios. Incorporando la innovación en cada uno de sus cinco hoteles boutique en diversos puntos de Estados Unidos, cada instalación se ubica al alcance de las principales ciudades urbanas. El punto de vista que los Hoteles NYLO manifiestan, es lograr entrelazar lo moderno de la década con la funcionalidad clásica. Una rama de la cadena de hoteles se sitúa aproximadamente a 20 millas al norte de Dallas, con el nombre NYLO Plano at Legacy. Los espacios disponibles en las instalaciones de este excéntrico hotel reflejan ser lejos de lo que se conoce como un hotel de negocios habitual. Basados en el diseño urbanístico, las habitaciones de estilo loft ofrecen alojamientos amplios, cada uno más grande que el otro, con paredes que intencionalmente exponen ladrillos sin cubrir y pisos de cemento pulido. El riesgo en este tipo de diseño es que puede sobrepasar el concepto deseado y terminar con una proyección sombría. Por lo cual fue esencial incorporar ventanales y techos elevados para contrarrestar lo “obscuro” con la calidez de la luz natural que ingresa en cada habitación. La participación de artistas locales de Texas en la decoración logra asentir una experiencia única para los residentes en cada loft y suite disponible, además de que personifican lo que se puede llamar una obra atípica. Los espacios para reuniones y eventos, como también el popular restaurante LOCL, añaden estilo y elegancia a la rutina común de una persona de negocios. Todo lo necesario sin tener que abandonar el establecimiento. Y cuando esto no es suficiente, a pocos minutos se encuentran reconocidas tiendas de lujo, una variedad de restaurantes y las principales corporaciones del país. Queda de sobra mencionar que NYLO Plano at Legacy es reconocido por sus prácticas ecológicas, innovadoras y a la vanguardia que incorporan en cada uno de sus proyectos. Desde promover e incentivar el reciclaje, hasta operar el 50% en Certificados de Energía Renovable. Los días de fastidiosos viajes de negocios quedaron atrás. En NYLO Plano at Legacy, buscarás encontrar la manera de regresar, ya sea para emprender nuevos o antiguos negocios, o inclusive por ocio. Finalmente se ha encontrado la nueva forma de hacer business.

Paquetes diseñados para cada necesidad : Stay & play golf package Shopaholic package Romance package Relax, renew, and restore spa package

8201 Preston Rd, Plano, Texas 75024, Estados Unidos www.nylohotels.com

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A NEW GENERATION LUXURY — Abad Enríquez

En Areias do Seixo puedes celebrar una gran boda o fiesta, para 2 o 300 personas. Además, ¿cuánta gente puede decir que se festejó en un magnífico invernadero? El hotel estará encantado de hacerse cargo de toda la logística, incluyendo catering, fotografía y flores.

La palabra “lujo” se ha degradado hoy en día, tenemos que aceptarlo. Quedando sólo como sinónimo de ejecutivo, y de pronto algo que debería ser relajante y placentero no lo es más. Habitaciones cerradas con alfombra, candelabros malogrados y ornatos chapados. Claro, los sándwiches de media noche se sirven bajo campanas de plata entregados por camareros disfrazados de pingüinos. Por suerte llega Areias do Seixo, dando luz a una nueva generación en lo que a lujo se refiere: sin pantallas de plasma frente a la cama, sin servicio a la habitación y sin minibar. La puerta principal del hotel en Costa de Prata está cerrada y debes tocar el timbre para que te abran. Imagina decir a tus padres, radiante de alegría, que has quedado fascinado con un baño austero de concreto, muy similar al lavadero de un proyecto de vivienda socialista vienesa. Este magnífico hotel boutique cerca de Lisboa abrió sus puertas recientemente y ha resultado ser una majestuosa rareza en medio de la más desarrollada costa oeste en Portugal: un nuevo edificio de carácter excepcional. El arquitecto, Vasco Vieira, y su diseñador de interiores, Rosario Gabriel, hacen su contribución a la definición del diseño moderno tardío, y a nosotros ¡nos gusta más esta idea de lujo!

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PLENTY OF ROOM VS. PLENTY OF ROOMS — No es lo mismo decir “muchas habitaciones” que “mucha habitación”, y en Aireas do Seixo se ha logrado que el sentido de la vida privada sea una realidad. El hotel se encuentra en medio de un terreno de siete hectáreas en pendiente; cuenta con amplios dormitorios, cada uno diferente y todos dispuestos con vistas al mar. Así, con tan sólo 14 habitaciones en un edificio con una superficie de más de 3,000 metros cuadrados, -pongámoslo de esta manera: un hotel normal tendría 50 habitaciones en el mismo espacio-, ¡esto es lujo y no pedazos! En esta ocasión, el hotel queda a la altura de la palabra “diseño”, un edificio que te hace sentir optimista, a gusto y halagado. Aireas do Seixo hace todo eso y, las duchas de gran capacidad, los baños hundidos, sus edredones obscenamente acogedores y terrazas muy privadas contribuyen a otras cosas también.

Praceta do Atlântico, Póvoa de Penafirme 2560-046 A-dos-Cunhados, Portugal www.areiasdoseixo.com

FACTS ARE TO THE MIND WHAT FOOD Is TO THE BODY.

Si eres de esas personas que les gusta probar cosas nuevas, entonces el vodka Black Cow es tu mejor opción. Su único ingrediente, la leche pura de vaca, le dará a tu bebida un rico sabor cremoso.

Homemade taste

La mermelada de Granny’s Secret es un manjar, ya que está hecha a mano con el fin de conservar la pureza de la fruta fresca; ideal para un rico desayuno o un simple antojo.

BLOOD OF GRAPES WINE IN A HUMAN HEART SHAPE

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www.blackcow.co.uk / www.grannyssecret.co.uk / www.bolimond.tumblr.com/ www.hellabitters.com / www.themacallan.com / www.alicebouchardon.tumblr.com / www.plus46.nu / www.castillodecanena.com / www.loganwines.com.au / www.herrljunga.se

En estas vacaciones, el calor intenso se siente en todas partes y qué mejor manera de MITIGAR la sed que con una exquisita BEBIDA, la cual aparte de su delicioso SABOR, cuenta con un diseño exclusivo; ya sea de vino tinto o blanco, whisky, cerveza o hasta un rico cocktail, estos productos harán que tu verano sea excepcional.

Gourmet /

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A SPICY SLICE

Divertida experiencia italiana en Pudóng

— Abad Enríquez

Un vibrante restaurante italiano abre sus puertas en el famoso Super Brand Mall de Shanghái. MATTO Bar & Pizzería es la última adición a la colección de galardonados hoteles y restaurantes del grupo JIA. Basado en el éxito de los restaurantes de la cadena Issimo y 208 Duecento Otto, ubicados en Shanghái y Hong Kong respectivamente, MATTO se perfila para figurar entre las mesas más solicitadas de la apabullante ciudad.

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Casualmente chic en su simplicidad, este lugar es una pizzería dinámica y un bar que ofrece auténticas pizzas al estilo napolitana, pastas hechas al gusto, platos calientes a la parrilla y un gran menú de bebidas. “Nos apasiona servir sólo auténtica cocina italiana”, explica Yenn Wong, propietario de Jia Boutique Hotels, “MATTO se mantendrá fiel al estilo tradicional, sin complicaciones y ofrece una estancia fresca, simple, deliciosa comida italiana, servicio amable y un ambiente vibrante y acogedor”. En italiano, ‘Matto’ es un término alegre que significa ‘loco’ o ‘salvaje’… en Shanghái es una diversión y un comedor fuera de lo normal, donde la experiencia con la bebida proporciona un contraste refrescante.

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INGENIO DE INTERIORES — Los interiores elegantes, creados por Darryl Goveas de Pure International Creative, representan una ingeniosa mezcla de materiales industriales, accesorios hechos a la medida, así como formas geométricas y orgánicas. En el mismo espacio, los gráficos dibujados a mano y personajes MATTO en las paredes negras dan un sutil sentido de diversión y personalidad. “El diseño incluye una serie de elementos naturales para reflejar la personalidad única de MATTO”, explica Darryl Goveas.

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LET’S EAT… AND DRINK! — El maestro residente en Matto se llama Enzo Carbone, un aclamado chef de Nápoles que continúa con la tradición. Enzo tiene más de 20 años de experiencia culinaria y honra a su ascendencia usando un horno de diseño personalizado importado desde su ciudad natal. El proceso, sencillo: cada ladrillo y piedra en el horno fue enviado desde Italia, mientras un artesano fue especialmente enviado desde Nápoles para construir el horno de pizza a mano.

“La estructura y la cúpula del horno son esenciales para crear la pizza perfecta Napolitana”, explica Enzo. Por otra parte pero igual de fascinante, MATTO tiende a ser el nuevo foco de Shanghái. Para personas que disfrutan de una copa en un ambiente divertido -casi no conocemos de esas- el menú de bebidas dinámica consta de ¡más de 150 selectos vinos, licores premium, cócteles y cervezas! ¿Qué más decir? A vaciar el vaso… ¡Gan bei!

GF50 Super Brand Mall, 168 Lujiazui Xi Road, Pudong, Shanghai www.mattopizza.com

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TRAVESÍA CULINARIA Cocina avant-garde y sabores para toda la vida

— Fabiola Rubio Ubicado en un caserío rodeado de una fantástica vista a la naturaleza local, así como de una huerta con un práctico jardín de hierbas aromáticas, Mugaritz aparece como un edén de la cocina. Mientras que su chef y creador, Andoni Luis Aduriz, se presenta ya como uno de los jóvenes con más sensibilidad y más futuro en la gastronomía de España.

La oferta gastronómica —

El talento del chef —

Mugaritz se concentra en sus dos menús de degustación, los cuales representan la filosofía personal del chef. Esta visión única le posibilita nuevas técnicas y creaciones encaminadas a realzar al máximo los sabores de los platillos; especialmente es el sabio uso de hierbas y especies que llenan de naturalidad y sensibilidad a la cocina.

Con dos estrellas Michelin, los expertos opinan que Andoni Aduriz, quien todavía no alcanza los cuarenta años, tiene un gran y exitoso futuro por delante. Además, según la publicación de San Pellegrino, Mugaritz está considerado como el 4º restaurante en su ranking de los mejores a nivel mundial. Mientras que el restaurante ocupa lugares importantes en las listas de los críticos, el chef se ha ganado el respeto de sus colegas por ser uno de los más talentosos y creativos del momento.

Sólo para darnos idea de algunas de sus geniales creaciones, se encuentra el: "plato tibio de verduras crudas y cocidas con tallos, tubérculos, raíces, flores, hojas, semillas y brotes, silvestres y cultivados, aliñadas con mantequilla de avellanas y jugo de queso Idiazábal". Sin olvidar el "Foie-gras de pato asado a la parrilla de carbón, con caldo de arroz y lechuga de mar". Además, cuentan con una magnífica carta de vinos, los cuales se agrupan por características y no por denominaciones. Y es que ¿existe algo mejor para acompañar estos indescriptibles platillos que un muy buen vino?

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El talento y pasión de Andoni no se limitan a la cocina, ya que es autor e investigador de una cocina de conceptos sin restricciones. Asimismo, ha publicado algunos libros de recetas y ha sido partícipe en numerosas publicaciones colectivas con otros renombrados chefs de la cocina internacional. Finalmente, para los curiosos que se preguntan de dónde viene el nombre del restaurante, éste es el resultado de un peculiar juego de palabras en euskera. Esto se debe a que su haritza (roble) se encuentra estratégicamente al lado de la línea divisoria entre Errenteria y Astigarraga, delimitando así la muga (o frontera), entre las dos localidades. Por lo que juntando estás palabras en euskera Muga eta haritza, tenemos ¡Mugaritz!

- GOURMET -

“Comer es el camino a la experiencia, un camino lleno de historias, olores, texturas, sabores, sonidos increíbles, provocaciones, incertidumbres, juegos, recuerdos, deseos y muchos otros estímulos en busca del placer”. —

Platillos de Mugaritz : Caramillo crocante Raviolis con vegetales aromáticos Ragú de lomo de cordero Merluza asada al horno Helado de almendras

Otzazulueta baserria, Aldura Aldea 20, rentería, España www.mugaritz.com

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PIZZA ON BOARD

Nadie, absolutamente nadie se resiste a una pizza gourmet. Ahora imagínate que la pizzería completa va a donde tú estés y en el momento te cocinan una riquísima y auténtica Marinara, Margherita, Bianca o Bacon. Cool, ¿no crees?

— Tadeo Sanav Del Popolo es una pizzería móvil que ha tenido un gran éxito en San Francisco, ya que se sale del concepto tradicional de restaurante y de street food. Aquí todos los ingredientes son orgánicos y producidos por proveedores de alta calidad.

Recién se estaciona y el aroma a orégano, ajo, papas recién horneadas y queso se esparce por la calle y atrae a comensales de todas las edades como por arte de magia. Jon Darsky, dueño y creador de este innovador concepto, previo a materializar esta idea, trabajó haciendo pizzas y se dio cuenta de una oportunidad de negocio si invertía en sustentabilidad y creatividad. Pues bien, Darsky se asesoró con diseñadores para crear un contenedor reciclado de seis metros y adaptarlo a un enorme camión. Su deseo principal era que los clientes pudieran ver el proceso de cocción de las pizzas y para ello hizo traer de Nápoles un horno de madera de aproximadamente dos mil kilos, el cual hizo caber junto con el contenedor. El estilo del camión es único, tiene un aire industrial y a la vez la madera le aporta calidez y textura, generando una combinación extraordinaria. Lo rústico del interior invita a vivir una experiencia placentera a los sentidos. Si tienes un viajecito a California, te recomendamos ampliamente buscar esta opción culinaria, sólo tienes que seguirlo en Twitter porque es a través de este medio donde publica su ruta y localización.

San Francisco, California, Estados Unidos www.delpopolosf.com

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- LIFE -

MASSIMO BOTTURA

Innovador chef de la influyente cocina de Osteria Francescana

— Lis Viadero

Espuma de mortadela acompañada de sabrosos piñones picados, un civet de liebre y un suflé semicocido de panettone… en definitiva mencionar estas innovadoras propuestas nos abre el apetito y atrapa a todos. Ahora imagina el abanico de aromas y sabores de estas creaciones presentadas en platillos con una estética que llega a superar los límites de la imaginación; eso es lo que hace Osteria Francescana en el corazón de Módena, Italia, envolvernos en un placer que deleita nuestros cinco sentidos. Y con tan sólo doce mesas, la velada se torna aún más íntima y personal.

Disfruta esta charla inagotable de sabores con el chef Massimo Bottura, un apasionado por la cocina, que como buen italiano hace de la acción de crear platillos todo un poema al paladar. ¿Cómo nace tu interés por el arte culinario? Cuando era niño siempre estaba bajo la mesa de la cocina, ya que era mi refugio de las amenazas y tormentos de mis tres hermanos mayores. Encontré la paz en los pies de mi abuela mientras ella rodaba la masa de tortellini, entre los olores de los caldos y las carnes asadas, simplemente estaba en silencio escuchando la constante charla de mi madre, mi tía y ella que preparaban cada almuerzo y cena para nosotros diez. Esos recuerdos son, probablemente, por lo que me convertí en chef.

Antes de abrir el restaurante con tres estrellas Michelin, Osteria Francescana, adquiriste una gran experiencia trabajando con Alain Ducasse, ¿cuál fue la mayor enseñanza aprendida con él? Mi tiempo con Ducasse me abrió la mente a la buena mesa y al rigor de la cocina Michelin. A partir de ahí trabajé en mi técnica y también en descubrir quién soy y dónde vivo. He aprendido a respetar los ingredientes locales y la importancia de la comunicación con los productores regionales.

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Fotografía: Paolo Terzi

Cuando mi hermano me habló de una trattoria a la venta en las afueras de Módena en 1986, yo sabía que era lo correcto en lugar de continuar estudiando leyes. La compré y abrí una semana después. Realmente no sabía lo que hacía, pero con ayuda de mi madre y una cocinera llamada Lidia Cristoni, que resultó vivir a la vuelta de la esquina, comencé mi carrera.

- LIFE -

Por lo regular, ¿dónde inicias el proceso creativo para un platillo nuevo? Mi inspiración viene de vivir en el presente y de no quedar demasiado atrapado en el día a día. Yo sueño despierto, dejo que mi mente viaje a través de mis recuerdos, mis experiencias y mi afán de probar. Cada vez que me encuentro en un lugar nuevo me interesa comer platillos locales, es decir, simple comida auténtica porque así es como yo entiendo un lugar, a través de mi paladar. Cuando estuve en China aprendí la técnica de hacer albóndigas, en Sri Lanka hacer curry y en Tailandia cómo equilibrar correctamente las especias. Todas estas experiencias se han sumado a mi bagaje cultural, convirtiéndose en parte de mí y de mi cocina, ya que cuentan historias sobre mis viajes y experiencias. Estoy muy interesado en la cocina personal - no en la nacional o regional -, ya que deseo sentir que el chef está allí, en alguna parte de esa receta, que me habla y me pide que cambie mi perspectiva. Una frase célebre que te hemos escuchado decir es que “tu cocina es la tradición vista a kilómetros de distancia”, ¿puedes hablarnos un poco más acerca de esta descripción que has hecho de tu trabajo? Yo revisito ideas y recetas tradicionales para volverlas contemporáneas, ésta es mi especialidad. Trato de respetar la tradición, pero también a los ingredientes locales, los campesinos heroicos, carniceros y pescadores. A veces tengo que preguntar si nuestras tradiciones respetan los ingredientes y si no lo hacen, entonces es hora de trabajar sobre ello. Yo llamo a esto tradición en evolución. Para repensar un platillo se necesita tomar distancia, dar un paso atrás. Piense en los sabores fundamentales de la receta, el por qué de lo que es ahora y cómo ha sobrevivido durante tantos siglos.

Se debe pensar en la textura, sabor y forma. A veces se añaden nuevos ingredientes, se cambia la forma y hay que tratar de reinventar el platillo desde cero tirando la receta. Lo más importante es aplicar una nueva forma de pensar a una vieja idea sin perder de vista el respeto a los principios y tradiciones que te unen al lugar en donde vives. ¿Cuáles técnicas culinarias te siguen sorprendiendo? Éstas se encuentran al servicio de las materias primas e ideas, por lo que yo diría que más que técnicas, se debería de hablar de ideas sorprendentes. Las técnicas tienen que ser lo más invisibles que se pueda para que no aturdir, sino para enaltecer. ¿Existe alguna anécdota detrás de alguno de los platillos de Osteria Francescana? "¡Oops, se me cayó la tarta de limón!”. Este postre juguetón me inspiró en mis primeros días en la cocina. Estaba totalmente obsesionando con la comida de pequeño, pero era muy impaciente como joven chef. Cuando mi madre me estaba enseñando su técnica para cocinar la corteza de tarta, no le presté la atención que debí de haberle dado, por lo que los primeros intentos que hice o se destruían rápidamente o estaban muy duros. Cada vez que estaba insatisfecho quería aventar el pay a la mesa y culparla: “¡¡esta no es la receta correcta!!”, pero después de muchos pasteles deshechos aprendí a apelmazar la masa correctamente. Nunca volví a romper otro pay de nuevo hasta el año pasado que literal se me cayó al piso. Sólo entonces me di cuenta de lo importante que fueron para mí esas primeras lecciones y aprecio la gran paciencia que tuvo mi madre conmigo. Este postre, por cierto, ¡es ahora el favorito de mi madre!

I TUOI PREFERITI: Ingrediente que no falta en la cocina El parmigiano reggiano. Este queso (parmesano) es realmente algo increíble. Accesorio favorito en la cocina Las tres herramientas indispensables son la humildad porque siempre hay algo nuevo que aprender, el trabajo duro porque siempre hay algo que mejorar y los sueños porque ellos son los que nos mantienen vivos. Filosofía personal Nunca dejes de soñar. Placer culpable Pizza a medianoche. Vacation spot Mi propia casa. Tu snack favorito Un cotechino y un sándwich en salsa verde del Bar Sciavoni dentro del mercado Albinelli en Módena.

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- LIFE -

“Deben de ser apasionados con lo que hacen, ya que sin pasión la cocina es un lugar caliente y el trabajo es exhaustivo”. — MASSIMO BOTTURA

Eres considerado un poeta culinario por la mezcla entre la cocina tradicional y los cambios que haces en cada platillo; mix que hace que al final los comensales reciban una grandiosa creación en su mesa. ¿De qué forma esta pasión por el arte te inspira en la cocina? La inspiración viene de pasiones como el arte y muchas otras cosas, como pensar en la vida de los caracoles bajo la nieve o escuchar una pieza de música de Thelonius Monk. La inspiración viene de los ingredientes, las personas, los recuerdos y de vivir tu vida como un sueño. Lo más importante para mí es no quedar atrapado en el día a día, sino estar tan fresco como pueda cada vez que entro a la cocina. No conformándose en ser el restaurante número uno en Italia, es el número tres en el mundo de acuerdo a la prestigiosa lista de World’s 50 Best Restaurants patrocinada por San Pellegrino. ¿Qué aportación tuya crees ha llevado a Osteria Francescana a tener tan alto reconocimiento? Nuestra cocina refleja las tradiciones del territorio de Emilian y de la cocina italiana sin jamás perder de vista el futuro. La cocina de Osteria Francescana es una unión entre nuestra dedicación a los ingredientes, los productores y artesanos, y un deseo de expresar ideas a través de los alimentos. Arte, música y literatura, juegan un papel clave en la definición de nuestros platillos. Contar historias es una parte importante de nuestra cocina. Los alimentos que cuentan historias evocan a la memoria, consideran las diferencias culturales, informan al mismo tiempo que nutren, y dan un mayor sentido de pertenencia, no sólo son una necesidad, sino un regalo para las futuras generaciones de cocineros y comensales. En el avant-garde gourmet organizado en la Ciudad de México, Mesamerica 2013, tuviste la oportunidad de conocer a talentosos chefs mexicanos, ¿con quién te gustaría colaborar? Son tantos que no podría nombrarlos… Cuando tienes la oportunidad de estar en México, ¿visitas algún restaurante en especial para comer? No he tenido oportunidad de pasar mucho tiempo en este país para poder decirte cuáles son mis lugares favoritos, pero espero regresar pronto.

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Teniendo un restaurante, que es considerado de los mejores en el mundo, al final del día ¿qué cenas al llegar a tu casa? ¡Tortellini de mi madre! ¿Algún consejo que les darías a quienes buscan convertirse en chefs? Siempre doy el mismo consejo a los chefs jóvenes. Primeramente, salgan de la cocina y aprendan algo del mundo. Yo no empecé mi carrera culinaria hasta que tenía 22 años, gracias a Dios tuve tiempo para estudiar, aprender, jugar soccer y viajar. En segundo lugar, sigan sus sueños y nunca renuncien a ellos. En tercero, sean humildes, porque siempre hay algo nuevo que aprender. Si no son humildes, entonces no están abiertos a nuevas experiencias. Yo estoy aprendiendo todo el tiempo. Además deben de ser apasionados con lo que hacen, ya que sin pasión la cocina es un lugar caliente y el trabajo es exhaustivo. Por último, no se pierdan en la rutina del día a día. El día a día nos mantiene conectados a la tierra, pero son nuestros sueños los que nos mantienen vivos.

- GOURMET -

FROM NY TO PARIS

Oh là là! La comida americana ya no solo se presenta en Estados Unidos, sino que ahora asume el control en las calles de París con el restaurante Paris New-York o por corto, PNY.

— Marifer Gamiochipi

5 Burgers for the soul: Vintage Cheeseburger Morning California Crispy Smoky Atomic

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- GOURMET -

A pesar de que su menú gira en torno a una clásica comida rápida, las hamburguesas de este establecimiento no intervienen dentro de la misma categoría, pues la carne y sus ingredientes son seleccionados cuidadosamente para ofrecer todo un verdadero deleite. Dos de las ciudades más trendy del mundo, en donde se viven los fashion weeks año tras año para presentar las tendencias de temporada, se ven fusionadas con el nuevo proyecto a cargo de Cut Architectures. París, Nueva York y todo su esplendor se encapsulan para adentrar a la clientela en un estilo de vida que sólo estas dos ciudades ofrecen. Con palabras de los diseñadores, “El diseño PNY es una mezcla de culturas y espíritus de Nueva York y París, tratando de evitar los clichés”.

50 rue du Faubourg Saint-Denis, París, Francia. pny-hamburgers.fr

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Broadway es una atracción clásica en Nueva York, y qué mejor distintivo que las bombillas posicionadas en el techo negro para hacer la referencia y al mismo tiempo ofrecer la iluminación adecuada. Los azulejos en tonos blanco y negro representan los pasillos parisinos como continuación de la paleta monocromática del restaurante. Y cómo olvidar la Estatua de la Libertad y la Torre Eiffel, íconos de ambos países e inspiración para la incorporación de aluminio y acero en las barras de servicio y la escalera que lidera al segundo piso donde se estaciona la cocina. Con un menú sencillo se logra la perfección para el paladar al equilibrar las influencias de las desemejantes culturas. Y para acompañar, las papas fritas caseras como el finishing touch adecuado; la propuesta perfecta en un inigualable diseño.

- GOURMET -

LA FAVORITA - Fabiola Rubio -

En Lonchería La Favorita el dicho popular “comer es un placer” se convierte en una afirmación en toda la extensión de la palabra. Pues es heredera de una tradición mexicana de comidas caseras pero con mucho sabor. Por ejemplo, el pavo es uno de los grandes protagonistas del rico menú, y con seis décadas de tradición es uno de los lugares más reconocidos por su forma de cocinarlo. Y para acompañar las exquisiteces de Lonchería La Favorita, ARCO Arquitectura Contemporánea desarrolló un proyecto de diseño único y peculiar. Los arquitectos Bernardo y José Lew se encargaron de crear un ambiente que combina el buen gusto y el diseño con los elementos tradicionales que le dan personalidad. La cocina, que se encuentra a la vista de los comensales, es claramente el elemento principal del espacio y además sirve de distracción para quienes asisten a comer una botana por su cuenta, pues a todo lo largo de ella se ubican una barra y sillas. La paleta de color junto con el diseño gráfico, cortesía de Ernesto Moncada, dan como resultado una atmósfera contemporánea que hace homenaje a la tradición de las loncherías mexicanas. Todo en Lonchería La Favorita invita a sus clientes a degustar el más exquisito de los antojitos.

Insurgentes Sur 933, Colonia Nápoles, México D.F. / www.lafavorita.mx

YOOBI SUSHI - ALEJANDRA MORA -

Situado en Lexington St., Yoobi Sushi es el primer restaurante de temakeria en Londres… ¿temakeria, qué es eso?... Si no habías escuchado de esto antes, es una variedad del sushi que de hecho es casi lo mismo, la única diferencia es que se sirve envuelto en forma de cono, haciéndolo una comida muy fácil para llevar y comer en casa. Sin embargo, la mejor manera de disfrutar este delicioso cono es dentro del increíble comedor diseñado por el estudio Gundry & Ducker en colaboración con Ico Design y Carolina Rodrigues. Lo que querían hacer era algo casi imposible, fusionar las metrópolis de Río de Janeiro, Tokio y Londres, ¿no se escucha fácil verdad?, pues ellos lo lograron. Imagina entrar a un lugar compuesto por tres asombrosas ciudades en donde se transmite la sensación de encontrarse en varios sitios a la vez, pero en realidad te encuentras en un suculento restaurante de comida japonesa en un barrio de Londres, lo que hace de tu comida toda una aventura. Cuenta con una gran variedad de materiales como el roble blanco y el ladrillo, y para darle un toque moderno le agregaron una apantallante barra de sushi color blanco, en donde no te puedes perder de su famoso Citrus Salmon o atún fresco. Con sus exquisitos temakis, un comedor alegre y elegante, Yoobi promete conquistarte.

38 Lexington street, Soho, Londres, Inglaterra / www.loveyoobi.com

Dark delicacies

Sweets / Everything a candy fan should have.

Obtenido de árboles orgánicos en Perú y Ecuador, el cacao viaja hasta la base de los Andes y después a Suiza para ser transformado en el refinado chocolate de Alter Eco.

LUGAR IDÍLICO. PRODUCTOS SIN CONSERVADORES Y CON INGREDIENTES DE LA MEJOR CALIDAD, GLENILEN FARM ES IDEAL PARA QUIENES AMAN LO NATURAL.

SALEM BAKING

MORAVIAN COOKIES

Alta en niveles antibacterianos y recomendada para el tratamiento de úlceras, infecciones de garganta y quemaduras, Raw 15 Manuka Honey de Steens es la manera más pura de disfrutar la miel.

GOURMET POPCORN Si tu amor por las palomitas va más allá de la ida al cine, entonces las rosetas de maíz Joe & Seph’s te fascinarán por sus deliciosas combinaciones como caramelo con chocolate belga o caramelo, miel y avellana.

SELAMLIQUE TURKISH COFFEE & DELICACIES

GELATO MiO NATURAL AND ARTISAN GELATO

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www.alterecofoods.com / www.glenilenfarm.com / www.salembaking.com / www.steensnewzealand.com / www.joeandsephs.co.uk / www.selamlique.com / www.gelatomio.co.uk

I LOVE YOU HONEY!

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COFFEE TIME! Cuando llega el momento de reunirnos con los amigos para platicar o incluso cuando se trata de una importante reunión de negocios, lo primero que nos viene a la mente es: ¿en cuál café nos daremos cita? Y es que no hay lugar más versátil que una cafetería.

— Fabiola Rubio Esta creciente cultura del cafecito nos trae hoy en día un sitio que impacta la vista y deleita el paladar. El café Gaga se ubica en la Plaza Coco en Shenzhen, China, y es uno de los lugares que actualmente está en boca de todos. ¿Y cómo no estarlo? Si además de sus exquisitas bebidas acaban de tener un cambio de imagen que deslumbra a todos los visitantes, tanto por el singular lujo de sus productos como por la peculiar sencillez del ambiente.

One-of-a-kind — COORDINATiON Asia fue el responsable del increíble diseño interior que recubre el “nuevo” Gaga. Decimos que parece completamente nuevo, pues el trabajo del estudio de arquitectura fue tan impecable e innovador, que el restaurante ofrece una imagen mucho más moderna, versátil y única.

La tienda de comestibles de lujo y café ahora cuenta con un elegante revestimiento de madera rústica y textiles suaves, a los cuales se suma una iluminación acogedora gracias a una impresionante lámpara de araña en forma de bulbo; estos elementos consiguen atenuar la vivacidad del sol para crear un ambiente estilo lounge.

“COORDINATION ASIA tomó la esencia de lo que ha hecho a Gaga un éxito y ha creado un espacio único en su tipo que desdibuja los límites entre el interior y exterior” —

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Asimismo, los estantes en las paredes de la tienda están repletos de productos, los cuales rodean a los clientes y los hacen sentir que están sumergidos en la cultura culinaria de Gaga. Pero para hacer creer a los comensales que son especiales, ¡aquí no hay dos elementos iguales! Pues cada uno de ellos, como por ejemplo las vajillas personalizadas, son seleccionados con el mayor cuidado hacia el detalle. Bajo este escenario, los jóvenes y profesionistas de China, e incluso los viajeros del mundo, ya no tendrán que preguntarse a dónde pueden ir para tomarse un rico café en un ambiente igual de delicioso.

Shopping Park, Min Tian Road, Shenzhen, China www.gagaworldchina.com

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A LITTLE CANDY EMPIRE — Alejandra Mora

Ideal para todos aquellos cupcake lovers

La firma de JC Arquitecture sorprendió a todos los que paseaban por la calle Chaozhou en Taipéi, China, ya que entre los edificios altos y antiguos crearon una linda, pequeña e iluminada glass house que se dedica a vender deliciosos cupcakes. Al acercarte un poco más a Les Bébés Cupcakery puedes ver que el bello local en realidad parece una caja de regalo; y esto no es sólo parte de tu imaginación ya que los arquitectos de JC tenían eso en mente, que la gente pensara en un obsequio.

Por fuera se ve todo el interior, lo que hace que se te antoje uno de los mini pastelitos expuestos en la maison como todas unas obras de arte. Esta cupcakery es, más que una tienda para comprar una gran variedad de magdalenas, un lugar para admirar y curiosear todos los detalles que hay dentro y fuera del sitio.

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El diseño es simple y a la vez muy interesante, un techo en forma de ”A” juega con la idea de que el exterior se dobla hacia el interior, así como las casitas que dibujan los niños; en su fachada hay una puerta de madera en tonos negro y amarillo, seguido de una plataforma en forma de cubo en combinación con la puerta, mostrando el especial del día. Dentro puedes encontrar un largo mostrador por un lado, y por el otro un estante que funciona como barra para aquellos que desean disfrutar de su exquisito pecado al instante; además cada pared da la impresión que se rompe en pequeños estantes, con el fin de mostrar su divertida y singular paquetería.

- GOURMET -

Les Bébés Cupcakery cuenta con una gran diversidad de sabores así que, ya sea que prefieras un short cake de mango relleno de mermelada de durazno, un pastelito de miel local con un rico aroma de Taiwán o un bizcocho de cacao con plátano, aquí hay uno especial para todos los gustos. Por lo que si algún día te encuentras en Taipei, tienes que visitar esta “caja de regalo” en donde cada pequeño manjar es un momento digno de celebración.

Gracias al increíble éxito de Les Bébés Cupcakery, los dueños decidieron abrir su segunda tienda Les Bébés Cafe and Bar… de la que les contaremos en nuestra próxima edición.

Chaozhou 149-4, Taipei, República de China www.lesbebescupcakery.com

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BONNARD - Alejandra Mora -

Si te encantan los postres, tés y disfrutar de una agradable compañía dentro de un lindo espacio entonces… ¡Bonnard es perfecto para ti! Ubicado en una de las calles más importantes y concurridas en Ciudad Obregón, esta hermosa boutique de repostería se especializa en los famosos macarons, además de uno que otro postre suculento.

MOOBURGER - Marifer Gamiochipi -

Las hamburguesas en Brooklyn jamás fueron tan únicas. Nueva York es host de una amplia gama de restaurantes que satisfacen los gustos y necesidades que cada individuo busca. Sin embargo, no existe un establecimiento en el que todos los amantes culinarios se vean complacidos bajo el mismo techo como lo logra el restaurante de hamburguesas Mooburger.

El movimiento impresionista, junto con el afamado pintor Pierre Bonnard fueron la inspiración de Lorena Parada, una amante apasionada de la cultura y arte francés. Y si te preguntas el por qué de las pinceladas en todos los empaques, es porque buscan que recibas, además de un delicioso macaron o unas ricas madeleines, toda una obra de arte. Su decoración te hará sentir que estas dentro de una repostería parisina, así que al momento de entrar en este oasis de dulzura, te transportarás hacia la hermosa ciudad francesa, respirando el dulce aroma de sus exquisitos postres. Además, los macarons Bonnard cuentan con una gran selección de treinta tés gourmet, logrando una perfecta fusión de sabores. Definitivamente el lugar ideal para esa tarde de amigos.

Por esta ocasión, el diseño moderno y casual del lugar no es el centro de atención, puesto que su menú excéntrico ofrece mucho de qué hablar. El cliente se convierte en el chef, ya que prácticamente éste decide el contenido de su platillo. Desde la carne de res, pollo, vegetales, pavo e inclusive ¡de avestruz!, las hamburguesas 100% orgánicas son posteriormente más personalizadas con los extras que dictan los gustos de cada uno. Aguacate, aros de cebolla y calabacitas son sólo algunas de las 20 propuestas que se encuentran al ingresar.

Plaza 106 L-4. Náinari, Ciudad Obregón. Sonora, México / www.bonnard.com.mx

240 Court Street Brooklyn, NY, EEUU / www.mooburger.net

Este establecimiento no tiene competencia alguna, pues su oferta alcanza los niveles más altos de comida culinaria con un twist en un platillo ícono.

FOR THE WONDERFUL WORLD OF THE LITTLE ONES.

ACNE JR WOODEN SKULL

WITH SECRET COMPARTMENT

LEARNING IN A FUN WAY. FIRST BIKE ES LA MEJOR OPCIÓN PARA LOS PEQUEÑITOS QUE QUIEREN APRENDER A ANDAR EN BICICLETA.

FISHER PRICE PROTECT YOUR IPAD

Kids /

UN ESTILO DE VIDA

MATRIDE A SAFE PRACTICE

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LITTLE MARC JACOBS

www.fisher-price.com / www.acnejr.com / www.firstbike.com / www.matride.com / www.marcjacobs.com / www.alexanderwang.com

Este verano sorprende a tus hijos con la colección de Alexander Wang, Objects Collection No.2, que incluye juguetes para el hogar y piscina.

- FASHION -

HIGH FASHION FOR THE LITTLE ONES — Alejandra Mora

Vestidos estilo princesa, amplias faldas de tul, manguitas farol, conjuntos denim, chalecos y modelos deportivos fueron las prendas que más llamaron la atención.

La capital británica se viste de moda

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El pasado mes de marzo se llevó a cabo el evento Global Kids Fashion Week, en donde los principales diseñadores se dieron cita en la primera semana de la moda para niños dentro del famoso FreemasonS Hall en Londres; en dicho acontecimiento se mostraron las tendencias actuales y de la próxima temporada en moda infantil. Los padres de familia, junto con sus hijos, pudieron disfrutar de elegantes pasarelas de diseños exclusivos para pequeños de 2 a 12 años en medio de un ambiente divertido y repleto de energía. Marcas como Paul Smith, Little Marc Jacobs, John Galliano, Armani Junior, Fendi, Oscar de la Renta, Roberto Cavalli, entre otras, presentaron sus increíbles propuestas con el fin de demostrar el crecimiento que han tenido las marcas de lujo en los pequeños. Al terminar el evento, los “ peques” pudieron disfrutar de actividades, ricos refrigerios, espectáculos, manicure para las niñas con esmalte Little Bu y un photobooth en donde chicos y grandes se divirtieron por igual. Las prendas de las colecciones exhibidas en el evento las podremos ver en las tiendas y boutiques de prestigio en las próximas semanas, ya sea para este caluroso verano o el frío invierno; los consentidos de la casa podrán lucir lo último de la moda. Además, los ingresos recaudados de la venta de boletos del desfile fueron donados a Kids Company.

Freemasons Hall, Covent Garden, London 60 Great Queen St, London WC2B 5AZ, Reino Unido www.globalkidsfashionweek.com

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