Chic Lifestyle 26 by Chic Passport

Issue Nº26 The Coach House Lee Broom Niños CONARTE The In Cloud Jean Paul Gaultier The Chök Off the Grid $ 30.00 MXN

AÑO 06. NÚMERO 26 REVISTA TRIMESTRAL / DICIEMBRE 2013

WWW.CHICLIFESTYLE.COM.MX

Presidente Director General Director General Adjunto Directora Creativa Director General Editorial Director Editorial Adjunto Director Editorial Milenio Digital Directora Innovación Editorial

Nº26

Director Desarrollo Corporativo Director General de Operaciones Director Milenio Digital Director de Tecnología y Procesos Director de Producción Directora Innovación Comercial Director Editorial de Monterrey Director Comercial

Francisco A. González Francisco D. González Jesús D. González Valeria González Carlos Marín Ciro Gómez Leyva Carlos Puig Bárbara Anderson Mauricio Morales Pedro González Gabriel Navarro Adrián Loaiza Fernando Ruiz Dyana Reyes Luis Petersen Farah Ricardo González

Editora Lis Viadero

Reporteras

María Elena Gallegos Laura Burgos

Colaboradores

Abad Enríquez Ana María Quijano Fabiola Rubio Marifer Gamiochipi

Dirección de Arte y Diseño Editorial Zita Arcq / La Tortillería www.latortilleria.com

Gerente Comercial Gerente de Circulación Coordinadora Comercial Chic

Emmanuel López Mario Santos Mayra Miranda

Coordinador Comercial

Jesús Cantú

Diseñador Comercial

Luis García

Ejecutivos Comerciales

Alejandra López Alejandro Aguilera Denisse Leal Erik Luna

Fotografía y dirección de arte Jesy Almaguer

⁄ Modelo Martina Wallin ⁄ The Orange Marketing Peinado y maquillaje Ro+Dan Styling Ericka Tamez & Maru Mendez Vestuario Novelty Apparel

GRUPO MILENIO

Informes: T. (81) 8150.5588 www.milenio.com chiclifestyle@milenio.com

Guillermo Rodríguez Ileana De Anda Ismael Chávez Javier Butzman Jersson De La Rosa Manuel Marines Sandra Frías Xerónimo Gómez Sergio Villalobos

CHIC MAGAZINE LIFESTYLE, revista trimestral. Diciembre 2013. Año 06, número 26. Editor Responsable: Horacio Salazar Herrera. Número de certificado de reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2012-121012473700-102. Número de certificado de licitud de título y contenido: en trámite. Domicilio de la publicación y distribuidor: Milenio Diario S.A. de C.V., Avenida Eugenio Garza Sada Sur, No. 2245 Col. Roma, C.P. 64700, Monterrey, N.L. Imprenta: Facsimil Arte Gráfico, S.A. de C.V., Av. Félix U. Gómez Nte. 2818 Col. Cementos, C.P. 64520, Mty, NL, México. Chic Magazine Lifestyle es independiente a su línea de pensamiento y no acepta necesariamente como suyas las ideas de los artículos firmados. Queda prohibida la reproducción total o parcial de la presente edición por cualquier medio.

ÍNDICE Gourmet, Travel & Fashion Magazine

Arkhe ⁄ P. 70

ESTILO

ARTE ⁄ ARQ.

20.- Cultura en movimiento

38.- De la mano de Lee Broom

Arte entre las calles de la Ciudad de México

El nuevo diseño británico

32.- Madera de expertas

56.- Lectura entre montañas

Innovadora mueblería que crea justo lo que necesitas

Deja volar tu imaginación con Niños CONARTE

62.- Pumping con estilo

72.- The In Cloud

Un gusto para más que atletas

Un encuentro efímero e impactante

126.- Diseño al natural Santuario de confort con belleza en cada rincón Etro ⁄ P. 96

PERFILES

80.- De la pasarela al museo

34.-Francisco J. Elías

94.- Genio del diseño

El talento detrás del hotel Flor de Mayo

110.-Fashion bloggers Seguirlas se volverá tu adicción

Una ventana a las creaciones de Jean Paul Gaultier

Adéntrate al mundo de Karl

122.- Nunca es demasiado Espectacular espacio con las últimas tendencias en joyería

BELLEZA

GOURMET

70.-Reflejos sublimes

138.- Delicia británica

Salón que busca los origenes

Disfruta la hora del té en un restaurante de historia

88.-Cuento de belleza

152.- Desde España para México

Un escape de la rutina diaria

Oro líquido que trasmite amor

38 Lee Broom

Emporio Armani ⁄ P. 66

MODA

- ESTILO -

Aliados perfectos DISEÑO AUDAZ ⁄

Sobrepasando los límites de la religión, Per Emanuelsson y Bastian Bischoff de HUMANS SINCE 1982 le dieron un nuevo uso a la cruz con CELEBRATING THE CROSS, un práctico mueble con diseño vanguardista que tiene como base el popular símbolo cristiano. Ideal para descansar y disfrutar de un buen libro. - www.humanssince1982.com

Ilusión creativa La interesante colección de mesas OMBRO, por Studio Lav, utiliza un juego visual a base de dos metales perpendiculares y perforados para crear una ilusión de movimiento. Además cuentan con un compartimiento para guardar lo que necesites, un toque de originalidad para tu hogar. - www.studiolav.com

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- ESTILO -

Letra por letra Siempre es bueno mantener el hábito de la lectura y qué mejor si se trata de libros con nuestros temas y actividades favoritas. Estos ejemplares te ayudarán a preparar una deliciosa cena, obtener recomendaciones de viaje a alguna ciudad cosmopolita o aprender de la vida de grandes personajes.

LIBRO DE COCINA Ma Cuisine Française DEL EXPERTO EN GASTRONOMÍA FRANCESA

Yannick Alléno.

-WWW.YANNICK-ALLENO.COM

Jay Griffiths PRESENTA SU LIBRO DEDICADO A LA PINTORA MEXICANA FRIDA KAHLO. -WWW.JAYGRIFFITHS.COM

ESTE AÑO Louis Vuitton INCLUYE A LA CIUDAD DE MÉXICO EN SU YA CONOCIDA COLECCIÓN DE GUÍAS DE VIAJE. - WWW.LOUISVUITTON.COM

Giro de ingenio La innovadora rueda recargable de FLYKLY te permite pedalear casi sin esfuerzo y protegerla de robos, además se comunica con tu celular mediante su app. - www.flykly.com

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- ESTILO -

Domina el pavimento La versión remodelada R 1200 RT de BMW alcanza más de 200 km/h y está disponible en azul cuarzo, gris calisto y negro ébano. - www.bmw.com

MUESTRA POP ⁄

Dirigido por ANDERS WARMING, el equipo de diseño MINI realizó la volátil exhibición del nuevo modelo PACEMAN envuelto en una lluvia de papeles de colores, como homenaje al arte pop del siglo XX. - www.mini.com.mx

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- ESTILO -

TOQUE DE COLOR ⁄

Añade más diversión a tu hogar con el papel de baño SMARTAS. La marca de productos desechables de lujo cuenta con una colorida imagen gracias al diseño de ANAGRAMA.

Reciclaje con estilo THE FOSSIL PROJECT, del diseñador SHAHAR KAGAN, fue creado con residuos de pintura de poliuretano. Este sobrante se reutilizó y vertió en moldes especiales para después adornar los originales muebles.

- www.kagan-design.com

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SIGNS. Colección de objetos con base cilíndrica de cerámica y espejo hecho con hoja de cobre a cargo de Jérémy Murier y Daniel Martínez. - www.jeremymurier.com

- www.anagrama.com

- ESTILO -

Cultura en movimiento Arte entre las calles de la Ciudad de México

Fotografías Luis Gallardo

— Laura Burgos

Quizás no muchos tengamos los mejores hábitos para leer, pero con esta nueva idea y en tu próxima visita al DF, la lectura se topará en tu camino... ¡literalmente! Hemos descubierto un proyecto que seguro a ti también te gustará, hablo de la biblioteca móvil, proyecto a cargo de FUNDACIÓN ALUMNOS 47, quienes con un toque de innovación e ingenio tuvieron la gran idea de crear un espacio para que, en cualquier lugar y cualquiera de nosotros, leamos y consultemos libros de arte contemporáneo. Esta asociación defeña, sin fines de lucro, se dedicada a revitalizar la apreciación y práctica del arte de manera original y entretenida, como podrás darte cuenta. Diseñada por el estudio de arquitectura PRODUCTORA, la biblioteca no solo nos proporciona un excelente lugar para leer sino que se convierte en todo un centro cultural; ya que también se utiliza para talleres, debates, charlas, exposiciones de cine, y todo tipo de intervención artística. Un espacio práctico y cómodo para sentarnos a apreciar las tantas formas de arte que nos ofrece. El camión, adaptado correctamente con el equipo de una legítima biblioteca, es una muestra de los esfuerzos por crear un vínculo con el público y abrirnos las puertas hacia la lectura, así que cada vez nos quedan menos excusas para no enriquecernos culturalmente.

Avancemos con los libros — No creas que se trata de ir corriendo detrás del camión para hacerle desesperadamente la parada, afortunadamente este llamativo transporte tiene varios puntos que cubrir en su ruta dentro de la ciudad y cumple un plazo de tiempo en cada una. Algunos lugares donde podrás encontrarlo son la Alameda de Santa María de la Ribera, SOMA, el Centro Cultural Universitario de Tlatelolco, la Plaza de la Aguilita en la Merced, Casa Vecina, el Faro de Oriente y el Corredor Escultórico de Chimalhuacán, en Ciudad Netzahualcóyotl. En donde quiera que lo veas no dudes en pedirle un ride y déjate sorprender por el viaje que tu imaginación emprende con cada libro.

⁄ www.alumnos47.org

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- ARTE Y ARQUITECTURA -

Desconéctate

La Gran Manzana se desconecta del mundo virtual a través de la nostálgica exposición: Off the Grid — Fabiola Rubio

Si alguna vez has tenido el placer de visitar la vibrante ciudad de Nueva York, seguramente te diste cuenta que la tecnología y los medios de comunicación juegan un papel importante en la vida de los neoyorquinos. Es como si todos estuvieran conectados por una red que se esconde de nuestra mirada, pero que sin embargo es muy palpable.

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- ARTE Y ARQUITECTURA -

Y es bajo este escenario donde FRANÇOIS CHAMBARD y FREDERICK MCSWAIN crean la exposición: OFF THE GRID, la cual se exhibe en GALLERY A R'PURE, una de las galerías más enigmáticas y la actual predilecta de todos los diseñadores audaces.

La inspiración — Tal y como su nombre lo expresa, la exposición Off the grid, explora el significado de la vida “fuera de la red” y está especialmente dedicada a quienes los artistas consideran como: exploradores urbanos, o en otras palabras, los curiosos y siempre a la vanguardia de lo último en tecnología. Y es que en nuestro contemporáneo tecno-mundo, mientras que toda la tecnología prospera para mantenernos conectados, y donde indudablemente vivimos a un ritmo acelerado, Chambard y McSwain se inspiraron en la idea nostálgica de tener una vida más sencilla; algo que a veces suena ya como un sueño imposible, pues, ¿a quién no le ha pasado que olvida su celular en casa y siente esa inmediata desconexión con el mundo? Sin embargo, los diseñadores no critican el statu quo de nuestras vidas, sino que pretenden acercarnos aunque sea por un momento a esa tranquila y serena vida de antaño, a través de elementos clásicos pero a su vez modernistas.

François Chambard Aunque posee un MBA de Marseille Business School, su visión y talento han sido moldeados por experiencias con mentores de talla internacional como Scott Elias y Hank Gilpin.

Frederick McSwain Nativo de Carolina de Norte, tiene una doble titulación en Biología y Bellas Artes. Su pasión por el diseño comenzó al mudarse a NY, donde ha trabajado en numerosas galerías de Chelsea.

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- ARTE Y ARQUITECTURA -

La exposición — Para hacer posible este sueño de ideal romántico sus creadores diseñaron sus respectivas piezas de forma independiente; este método de diseñar formó parte de su idea de salirse de la red, pues al trabajar de manera individual se “salen” de lo que hoy es una sociedad que trabaja de manera interdependiente. Tan creativa como imponentemente sencilla, esta exposición te hará sentir ese merecido respiro de tu siempre apretada agenda.

3 East 19th Street, Nueva York, NY ⁄ www.galleryrpure.com

Fotografías Francis Daikowski-Esto

Los elementos que conforman esta exposición son una tienda de campaña que funciona como pieza central, baúles de viaje hechos en aluminio anodizado, una instalación de iluminación Maglite y sillas y taburetes montados en estilizados cartones de leche de aluminio; todo en contraste con un “camuflaje urbano” que sirve de telón de fondo y fue aportación de la artista textil ELODIE BLANCHARD.

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- ARTE Y ARQUITECTURA -

Movimiento urbano - Marifer Gamiochipi -

Dinámico oasis - María Elena Gallegos -

Incontables arquitectos sueñan con llevar a cabo un proyecto tan ambicioso como el que se encuentra edificado en Bakú, Azerbaiyán. La continua fluidez y su topografía natural, hacen del centro de cultura HEYDAR ALIYEV el núcleo intelectual de la ciudad.

Si buscas un lugar en donde puedas vivir y trabajar sin que tengas que sacrificar el espacio de tu casa, además de tener a tan solo unos pasos boutiques y restaurantes a tu disposición; entonces EMPORIA SHOPPING CENTER en Malmö, Suecia, es justo lo que soñabas.

Construido por la arquitecta ZAHA HADID, el centro logra captar el urbanismo inteligente, merecedor del Premio Pritzker de arquitectura. Su estructura asemeja la elevación de una ola que se desprende de los campos con continuidad hacia el cielo. La simplicidad y elegancia de sus acabados en vidrio, en los cuales no se encuentra rastro alguno de líneas rectas, permiten remover toda barrera cultural.

Con una estructura dinámica y difícil de ignorar, Emporia fue diseñado por el estudio WINGÅRDHS como un proyecto de planificación urbana. Sin embargo, le dieron un valor agregado al crear un diseño elegante y sofisticado en el que solo es necesario ver la fachada curva con cristales dorados de la entrada para darse cuenta que el talento de la firma va más allá de lo establecido.

Al entrar al recinto, puedes dirigirte a cualquiera de las tres secciones principales; su museo, las salas de exhibición o el impactante auditorio de cuatro niveles. Tu dirección se definirá por lo que atrape primero tu mirada, pero no te preocupes, ya que siempre podrás recorrer los restantes lugares que te ofrece el “futuro brillante”.

1 Heydar Aliyev Ave, AZ1033 Bakú, Azerbaiyán ⁄ www.heydaraliyevcenter.az

En el interior del centro comercial podrás pasar una tarde muy amena mientras recorres los tres pisos llenos de tiendas, todas estas acomodadas por colores según a la sección que pertenecen para facilitar el desplazamiento de los compradores. Por si fuera poco, el techo alberga un gran parque con un paisaje multifacético compuesto por jardines, terrazas y pabellones. ¡No hay más que pedir!

Hyllie Boulevard 19, 215 32, Malmö, Suecia ⁄ www.emporia.se

Home ⁄ Una casa bien decorada te debe llenar emocional y espiritualmente.

Simple innovación En colaboración con estudiantes de la Universidad de Arte y Diseño de Lausanne, Alessi presenta objetos que te facilitarán el día, como el Graffetta Hook para tus llaves y el soporte para notas Fierzo. - www.alessi.com

Té para dos Los espacios de tu hogar pueden cobrar estilo y color gracias a las esculturas de Sayab Arte que puedes encontrar en Accents Decoration.

MIRIAM MIRRI creó una taza asimétrica en forma de corazón y un contenedor de hojas de té para ALESSI. Un lindo detalle para tu pareja.

- www.alessi.com

- www.accentsdecoration.com

CREATIVO Y FUNCIONAL ⁄ Las creaciones de CRATE AND BARREL le imprimen un estilo único a cualquier espacio y ayudan a organizarte mejor. - www.crateandbarrel.com.mx

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DISEÑO MEXICANO BANCOS DE MADERA TAM BY PECA CON CORTE ORGÁNICO - WWW.PECA.COM.MX

- ESTILO -

Madera de expertas Innovadora mueblería que puede crear justo lo que necesitas — Laura Burgos Si lo que buscas es que expertas te aconsejen y hagan piezas únicas de acuerdo a tu gusto, MADERISTA es para ti. Esta nueva carpintería boutique, a cargo de Lucila Gutiérrez y Lucila Zamora de Velarde, propone un concepto innovador de diseño y fabricación de muebles bajo pedido con la madera más fina.

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- ESTILO -

En sus más de 30 años en el mercado han realizado excelentes trabajos en maderas de encino, maple, caoba y nogal. Pero buscando algo que fuera original y apegado a las necesidades de cada cliente, consolidaron su marca con la apertura del local en San Pedro Garza García. El lugar fue diseñado por ANAGRAMA, quienes lograron un maravilloso trabajo de interiorismo e imagen de la marca, reflejando su fortaleza y sofisticación, además de expresar toda su experiencia de una manera muy moderna. El diseño fue pensado para inspirar y estimular la imaginación hacia las infinitas posibilidades que brinda un material como la madera. Tal y como sus dueñas lo desearon, el interior de la tienda transmite la naturaleza artesanal de la marca sin dejar a un lado su aspecto elegante. Al llegar, te atienden proponiéndote diseños de acuerdo a los gustos que les compartas, para después basarse en tus espacios arquitectónicos de donde toman referencia con el fin de lograr un proyecto de gran calidad. Así que no dudes en visitar esta increíble mueblería y disfrutar del trabajo artesanal que aquí se realiza. Una fusión entre lo moderno y tradicional, que seguro te encantará.

Ave. Calzada del Valle 401 L-B1B San Pedro GG, Nuevo León ⁄

Fotografías Juma Herrera y Caroga fotógrafo

www.maderista.mx

Cada pieza tiene una línea diagonal naranja, en la esquina inferior izquierda, para identificar cada pieza diseñada por Maderista.

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- PERFILES -

Construcción personal Conoce a la fascinante persona detrás del talentoso arquitecto

— Laura Burgos

Después de quedar impresionada con el diseño del hotel Flor de Mayo en Cuernavaca, sentí la necesidad de saber quién logró tan increíble proyecto. Ahora sé que el responsable fue Francisco J. Elías, un joven arquitecto mexicano seducido por el conocimiento, auténtico amante de la cultura en general y un apasionado con la vida, quien de manera muy amable accedió a contarnos un poco más de él y su inspirador trabajo.

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- PERFILES -

¿Desde cuándo supiste que te querías dedicar a la arquitectura? Siempre quise dedicarme a temas sobre el espacio, de niño jugaba con cajas y hacía orificios para ver la luz al entrar. Después pensé que el diseño teatral era lo mío, luego la cosmografía, pero me di cuenta que existía una disciplina intermedia llamada arquitectura.

Estudiaste en la UNAM y has sido profesor de estas mismas aulas. ¿Qué te motivó a convertirte en la persona del otro lado del escritorio? Me siento muy comprometido por regresar parte del conocimiento que obtuve y me di cuenta que, así como yo necesité de maestros que confiaran en mí, ahora me gusta ser una persona que estimula el proceso educativo de sus alumnos.

¿Qué es lo más fascinante que te ha inspirado a realizar un proyecto? Para mí todo es capaz de inspirar. Por ejemplo, para el hotel en Cuernavaca viajé a Florencia y del cuadro “El nacimiento de Venus” de Botticelli, rescaté la lluvia de flores; ese acto pintado de movimiento se volvió el leitmotiv para el edificio.

Actualmente se encuentra desarrollando un departamento en el Upper West Side de Nueva York, un par de casas en Miami Beach y otra en el desierto de Sonora.

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- PERFILES -

“UNA ARQUITECTURA QUE LOGRE EMOCIONAR NO NECESITA SER LA MÁS GRANDE, ALTA, COSTOSA O COMPLEJA, SIMPLEMENTE LA MÁS RICA EN VALORES PARA ENTONCES TRANSCENDER”. — Francisco J. Elías

¿Qué les aconsejarías a nuestros lectores que

Se acerca tu cumpleaños, nos podrías platicar,

desean estudiar arquitectura? Simplemente que lo hagan, que definan un objetivo, que lo visualicen, que se emocionen, se motiven y que trabajen con todas las fuerzas todo el tiempo.

¿cómo sería el día perfecto para festejarlo? Despertarme, bañarme escuchando música clásica, escoger mi ropa y llegar a un restaurante para desayunar y estar con las personas que más quiero. Es un día en el que no veo el reloj, no trabajo. Más tarde, aparecerá el pastel de chocolate fabuloso que solo mi mamá sabe hacer. Si es fin de semana, ir a bailar música electrónica; si no es así, dormir pensando en lo afortunado que soy al haber celebrado un día especial.

Después de cumplir con todas tus actividades en el día, ¿qué es lo primero que haces al llegar a tu casa? Acomodar las cosas, que todo luzca bien. Reviso tendencias y reseñas a nivel mundial, mientras escucho música. Planeo mis viajes, juntas y eventos, leo y también hablo por teléfono con amigos, trato de ir a la cama siempre contento.

Favoritos Ciudad para vivir París Música para trabajar Barroca y electrónica Momento del día Capuchino en una terraza a las 6:45 p.m. Cultura fascinante Teotihuacán, Roma y cultura contemporánea Restaurante Juvia en Miami Beach

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- ARTE Y ARQUITECTURA -

De la mano de Lee Broom El nuevo diseño británico — Abad Enríquez

La carrera de LEE BROOM tomó un giro drástico tras ganar una competencia de diseño de modas a la edad de 17 y por este nuevo camino conoció a la legendaria diseñadora Vivienne Westwood, para quien más tarde trabajaría. Irónicamente, lo que sería al inicio una carrera en actuación, se convirtió en una de las mejores en diseño británico; dando un respiro a ese afán por las cosas ultramodernas. Mejor aún, dando un exquisito festín a nuestros ojos al modernizar esas bellas formas que nos recuerdan a la casa de los abuelos, sin el olor a viejo.

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- ARTE Y ARQUITECTURA -

“La gente cree que ha sido un éxito rápido para mí”, explica el joven diseñador, “pero en cualquier persona que parece tener éxito de la noche a la mañana, encontrarás que de alguna manera estaba planeando las cosas desde mucho tiempo antes”, asegura. Durante los años que trabajó con Westwood, aprendió a acercarse a la moda, a los cortes y a los elementos del pasado, a observar las técnicas y así llevarlas a la actualidad. Y vaya que lo ha hecho con maestría y delicadeza. No por nada, tras el lanzamiento de su colección “Salon”, fue catalogado como el Marc Jacobs o el Tom Ford del diseño inmobiliario.

Es cierto que durante su joven carrera Broom ha lanzado numerosas colecciones de mobiliarios e iluminación, ha diseñado más de 40 establecimientos y ha sido galardonado con más de 20 premios, incluyendo el Premio de Diseño Británico en Decoración ELLE, gracias a su pieza “Crystal Bulb”. También es verdad que su trabajo ha protagonizado las páginas principales de las mejores publicaciones de diseño. Sin embargo, cuando Lee Broom fundó su propia marca en 2007 para diseñar, producir y comercializar sus propias colecciones, tuvo que colaborar gustosamente con otras marcas para diseñar interiores únicos. “No decidimos hacer una colección completa porque estábamos enfocados en el showroom. Tras la colección de candeleros hemos hechos varias cooperaciones, logrando en una de ellas una pieza final hecha de madera sólida”, expresa Broom, cuya voz aún sigue siendo juvenil.

“TRABAJO MEJOR EN LAS MAÑANAS, EN MI ESTUDIO, CON EL ESTÓMAGO LLENO”. — Lee Broom

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- ARTE Y ARQUITECTURA -

Todo en un mismo lugar — En un principio Broom creó una colección y un ambiente en el cual instalar las piezas, pero la operación se fue saliendo de sus manos hasta convertirse en una especie de corporativo boutique. “Se convirtió más y más en un monstruo… así que creamos un estudio, un showroom que al mismo tiempo se convirtió en un punto de venta”, indica el diseñador británico.

La importancia del proceso de manufactura es esencial en su filosofía. Es un fiel partidario de las técnicas artesanales de su país, por este motivo le llaman “artista pin up” de la manufactura británica; solo debes de observar sus diseños para cerciorarte de que se ha ganado este sobrenombre.

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Fotografías James Harris, Luke Hayes y Marcus Peel

De esta manera, en el sótano del lugar hay un estudio de ventas con un pequeño espacio llamado “the snug” —que quiere decir cómodo o acogedor—, básicamente un pub para aligerar la mano antes de pasar la tarjeta. Al lado, se encuentra la línea de ensamblaje y el lugar donde se realiza la inspección minuciosa de cada pieza. “Muchos diseñadoras han tomado este modelo multidisciplinario, donde no deben de ser solo diseñadores, sino emprendedores para manifestar esa motivación creativa”, comenta.

- ARTE Y ARQUITECTURA -

LEE BROOM STORE Londres, Reino Unido ⁄ www.leebroom.com

“MI COLECCIÓN FAVORITA ES LA PRIMERA Y ÚLTIMA GAMA DE ACCESORIOS, UNA COLECCIÓN DE CANDELEROS LLAMADA FULCRUM”. — Lee Broom

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Gadgets ⁄ En cuestión de tecnología no se puede dejar a un lado el diseño.

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- ESTILO -

Tecnología visual Vive la experiencia tecno sin las largas filas

Nadie es fanático de las largas filas, especialmente si se trata de hacerlas para una compañía telefónica. Llegué a la conclusión de que no han vivido la experiencia AER.

— Marifer Gamiochipi Un gadget es tan importante para tu atuendo, como lo es elegir el par de zapatos perfectos. No solo queremos que éste cuente con las últimas tendencias tecnológicas de los teléfonos inteligentes, sino que sea el accesorio indicado para darle un toque vanguardista a nuestro look. Con millones de smartphones vendidos en el mundo, estos se han convertido rápidamente en artículos imprescindibles para el día a día. Como consecuencia, el mercado de telefonía móvil busca constantemente ofrecer ideas fuera de la caja para lograr enriquecer la experiencia del comprador. Y quién mejor para revolucionar algo a lo que ya estamos acostumbrados que uno de los países que “puede lograrlo todo”: China. Si lo que buscas es exactamente lo anterior, sin duda las tiendas AER, concebidas por COORDINATION ASIA, se identifican con este estilo de vida y cumplen con las características deseadas de cualquier amante de la innovación y tecnología. Desde que ingresas al establecimiento, la pasarela en color negro te guiará a “the App Bar”, donde puedes probar infinidad de aplicaciones desde una pantalla interactiva. El ambiente estimula la necesidad de hacer clic y jugar, puesto que los productos son presentados temáticamente de manera que se incorporan con los demás elementos de decoración. Los tableros perforados en tono azul cielo cubren las paredes de la tienda y son perfectas para representar la creencia que los dispositivos móviles nos mantienen conectados y actualizados. De tal forma, se demuestra la flexibilidad del lugar, ya que no tiene límites prefijados y cuenta con una multitud de opciones visualmente atractivas. Se puede decir que ningún día es igual al anterior.

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- ESTILO -

Coordination Asia es una agencia reconocida de diseño, especializada en crear ideas frescas y extraordinarias para ambientes de alto impacto. Déjate llevar por el mundo virtual y todo lo que lo envuelve, pues éste se encuentra más conectado a la vida real de lo que imaginábamos. Para tomar la decisión correcta sobre el accesorio perfecto, todo se reduce a mejorar la experiencia de quien lo busca adquirir. La tienda llena de vida te deja una sensación refrescante, por lo que esperar en fila ya no será un problema. Y si esto no fuera suficiente, los mensajes grabados en el suelo pueden ser de gran ayuda.

L4S-031-032, Longgang Cocopark, Shenzhen, Guangdong Province, China ⁄ www.coordination-asia.com

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- ESTILO -

Relajación laboral Increíble oficina con mucho más que empleados contentos — Laura Burgos

Muchos hemos soñado con un lugar de trabajo donde puedas tener un área para relajarte si es necesario, quizás sentarte ante el calor de una fogata y ¿por qué no? ¡Hasta disfrutar de unos merecidos drinks con tus colegas! Aunque no lo creas estoy haciendo la descripción exacta de las oficinas de GIANT PIXEL, una empresa dedicada a la programación de apps a la que me siento seriamente tentada a mandar un currículum diario hasta que me den empleo.

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- ESTILO -

Y es que lo que solía ser una vieja imprenta, cobró vida gracias al trabajo que STUDIO O+A logró con la primera sede de estos desarrolladores de software en San Francisco. Un espacio creativo que combina el estilo vintage de un edificio antiguo con arquitectura moderna y un toque de futurismo. Las innovadoras instalaciones de la empresa, se encuentran rodeadas de restaurantes y negocios con grandes diseños, por lo que decidieron adoptar un look urbano casual que encaja en el entorno, además de un interior que propicia un ambiente de trabajo perfecto para desatar la creatividad de sus aproximadamente 20 empleados y sus visitantes. Uno de los grandes desafíos, al que los diseñadores se enfrentaron, era lograr un equilibrio entre economía y belleza en la adaptación de las distintas áreas de trabajo en los tres pisos de pequeñas dimensiones.

Fotografías Jasper Sanidad

Al entrar, lo primero que ves es la marquesina de acero perforado, un elemento visualmente fuerte que llama la atención de todo visitante y funciona como división entre el área de recepción y la zona de espera. Además, el escritorio de hormigón en la recepción tiene una escultural forma, adornada por una creativa lámpara tipo araña en el techo. En el piso de arriba, una chimenea suspendida es el punto focal entre las distintas áreas de trabajo: la sala de conferencias, espacios privados de descanso, cocineta, mesas para labores en equipo y cubículos aislante acústico. Aunque son una pequeña empresa, tienen grandes aspiraciones ¡y vaya que están motivados! Pues en el sótano se encuentra un salón con ambiente acogedor y bar equipado con una colección de whiskys finos para degustar en la barra o en el encantador lounge, donde se incorporan acabados, muebles e iluminación que te hacen sentir como en casa.

Las perforaciones en la marquesina de entrada simulan ser píxeles, muy ad hoc al nombre de la empresa.

Queda claro que gracias a la buena arquitectura y el cuidado de los detalles se puede lograr un ambiente inigualable, tal y como lo hicieron con Giant Pixel, sin duda un fabuloso lugar para trabajar.

431 Jessie Street, San Francisco, California, EU ⁄

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www.thegiantpixel.com

Sports ⁄ El ejercicio es clave para lucir interesante.

EDICIÓN ESPECIAL ⁄

Para su colección Heritage Baseball, la marca COACH presenta bates de 33 pulgadas teñidos a mano y envueltos con cuero en el mango. - www.coach.com

El diseñador Christophe Pillet creó artículos deportivos elegantes y fieles al estilo de Lacoste. - Encuéntralos en Liverpool

MISFIT SHINE RESISTENTE AL AGUA, DETECTA TU ACTIVIDAD DIARIA -WWW.MISFITWEARABLES.COM

WAZUMA V8F MATT EDITION HÍBRIDO CON MOTOR FERRARI

WWW.LAZARETHAUTOMOTO.COM

Moda sustentable Además de femeninos, los diseños de STELLA MCCARTNEY para ADIDAS son sustentables ya que están hechos con algodón orgánico, poliéster reciclado y tecnología DryDye para ahorro de agua. - www.adidas.com

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- ARTE Y ARQUITECTURA -

Lectura entre montañas

Deja volar tu imaginación

— Ana Quijano

Lo primero que viene a mi mente cuando pienso en una biblioteca es guardar silencio y comportarme, por eso no me sorprende que a los más pequeños del hogar les cueste realizar una de las actividades más importantes a nivel cultural: leer. De esta inquietud surgió NIÑOS CONARTE, un espacio diseñado especialmente para acercarlos al fascinante mundo de la lectura y las artes. Ubicada en Monterrey, esta biblioteca está lejos de ser silenciosa y ordinaria, más bien invita a la diversión por su estructura asimétrica y colorida.

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El Consejo para la Cultura y las Artes de Nuevo León (CONARTE) trabajó en conjunto con la agencia de diseño ANAGRAMA para lograr este reto arquitectónico. Su particular ubicación en la Nave Ruedas del Parque Fundidora, considerada patrimonio del estado, no permitió intervenir en la estructura de fierro y ladrillo construida en 1900, pero sí agregar elementos inesperados. El resultado es una plataforma dinámica y multiusos que permite a los niños sentarse cómodamente en un área de mil 21 metros cuadrados. Los libreros amarillos son los protagonistas ya que, además de guardar volúmenes de literatura infantil, crean un relieve irregular simulando el aspecto montañoso de la ciudad. El techo no se queda atrás, sus vigas rojo brillante agregan un toque de energía y las luces suspendidas crean una iluminación perfecta para la lectura.

- ARTE Y ARQUITECTURA -

Niños CONARTE es uno de los pocos proyectos que dedican su esfuerzo a fomentar la creatividad en una época donde es más común verlos jugar con tablets o smartphones, que carritos o muñecas.

Esta propuesta geométrica y vanguardista logra convivir con la esencia antigua e industrial del edificio, creando un sitio único. En un parque que cuenta con amplios jardines, museos, centros de convenciones y auditorios, solo hacía falta un centro infantil con ambiente acogedor y lleno de estilo que seguramente encantará tanto a chicos, como a grandes. Además de la biblioteca, hogar de 4 mil 300 títulos, el espacio cuenta con un auditorio para expresiones artísticas de música, teatro y danza. Los niños pueden participar en diferentes actividades como el Festival Nacional de Títeres Mireya Cueto, el Festival de Música para Niños, y la Feria de Creatividad Infantil, con el fin de impulsar el aprendizaje lúdico e interactivo. Es cierto que la tecnología es parte de la vida diaria, pero aún necesitamos espacios didácticos que inviten a los más pequeños a disfrutar experiencias y hacer volar su imaginación y Niños CONARTE promueve la lectura y el aprendizaje didáctico.

Nave Ruedas, Interior Parque Fundidora, Monterrey, Nuevo León ⁄ www.conarte.org.mx

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Kids ⁄

MANTÉN EL ESPACIO ORDENADO CON EL ESTANTE DE P’kolino CON PESTAÑAS DE PIZARRÓN PARA IDENTIFICAR MEJOR SUS JUGUETES - WWW.PKOLINO.COM

Nadie es demasiado joven para estar a la moda.

Diversión con buena causa Más de 20 reconocidos diseñadores y arquitectos crearon sus propias versiones de casas de muñecas para el proyecto A DOLL’S HOUSE, a beneficio de una organización para niños incapacitados.

DESPIERTA LA IMAGINACIÓN ⁄

Decora su cuarto con la colección de stickers LUDO de ADZIF. Sus diseños pueden utilizarse en paredes, muebles o espejos y no dejan residuos al quitarlos. - www.adzif.ca

- www.adollshouseinfo.co.uk

Pequeño encanto Para los mini trendsetters llega el estilo boho chic de la diseñadora francesa ISABEL MARANT, presente en la primera colección para niños de MANGO. - www.mango.com

Sabemos que en esta temporada quieres regalarle a tu pequeña más que un juguete lindo, por eso te presentamos algunos de los accesorios más trendy de la temporada.

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CHIC LIFESTYLE

QUE NECESITA LLEVAR - WWW.BEBETOTO.COM.MX

ARTE PARA SU CUARTO CUADROS DE DISEÑO

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- ESTILO -

Pumping con estilo

Un gusto para más que atletas — José García

Para muchos, la patineta es una extensión de sus piernas y pies; es creatividad y originalidad para los que realmente son apasionados del skateboarding. Así como cada una de las personas que se montan sobre las cuatro ruedas y la tabla tiene su estilo y personalidad, las patinetas también tienen su propia identidad. Esta vez la propuesta fresca, moderna y emocionante viene de APEX y sus longboards.

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- ESTILO -

Ya sea que las utilices un domingo familiar en San Pedro de Pinta, en el parque más cercano a tu casa o en Plaza Fátima, las Flex-boards se sentirán como la medida perfecta para tus pies.

Con un diseño que promete encajar con los diferentes gustos de los atletas, APEX ofrece diseños y formas de tipo vanguardista que terminan acentuando el arte que puede llegar a ser la maestría de la patineta. Fundado en la ciudad de Hamburgo en el 2011 por Manuel Weschenbach, APEX ha creado nuevas formas y diseños para este 2013. Las propuestas de APEX no solo profundizan en diseño, ya que para la fabricación de las tablas se utiliza bambú ecofriendly y árbol de maple canadiense que procede de bosques con una administración que provee la sustentabilidad. Ambos recursos no solo fueron cuidadosamente escogidos para la conservación del medio ambiente, sino también para ofrecer un firme stand para los pies del quien use las patinetas. Son perfectas para ir colina abajo, para el pumping y el carving ya que provee excelente estabilidad.

Fotografías Axel Peemöller

Si eres más de darle de trickster, entonces las Free-ride boards seguro te darán la libertad para los trucos más intensos y exóticos que puedas ingeniarte. No te estoy diciendo que te vas a sentir en Ocean Avenue cuando uses las Cruiser-boards, pero seguro vas a pensar que flotas sobre el diseño de tabla de surf all-rounder.

Los diseños están inspirados por patrones náuticos, cruzado con los diseños vintage de las tablas de surf y Bauhaus, la escuela de arte alemana de principios de siglo. Con una gran variedad de Flex-boards, Serpentine, Hillside, Esplanade, Free-ride boards, Promenade, Avenue, Alley, Cruiserboard, Speed-board y Boulevard, APEX es el go-to-place para aquellos interesados en el skateboarding en Monterrey. Este año los diseños corrieron a cargo de AXEL PEEMOELLER, un estudiante de Comunicación Visual en Düsseldorf, Alemania.

⁄ www.apexlongboards.com

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- MODA -

Jim Morrison - José García -

“A cappella” en música, significa específicamente cantar en solo o en grupo sin ningún instrumento, apartándose de melodías de guitarras, violines, trompetas, percusiones y más. En nuestra ciudad ahora existe una tienda que se deslinda precisamente de todas las convencionalidades que pudieran definirse en el mundo de la moda y estilo. Nativa de Monterrey, ACAPELLA no solo busca formas nuevas para sus diseños, sino que incorpora el arte de actualidad, el vintage, el pop art y más, para crear una gama visual que atrae a la vista casi de forma instantánea. Acapella declara querer ser un puente entre la moda y la expresión artística, y sin duda alguna por lo visto en su aparador, están logrando conectar los puntos para crear una marca juvenil y vanguardista.

Medida justa - Laura Burgos -

Como hombre, no siempre es fácil iniciar la búsqueda del outfit perfecto, y es que no existen tantas opciones como las que hay para nosotras. Por lo que SHAKE & BAKE será de tu agrado, pues ha llegado para ampliar la oferta en la moda masculina. Esta novedosa camisería bespoke, que surgió en el Distrito Federal con servicio de citas, reconoció la falta de versatilidad que también existe en Monterrey y decidió ponerle un alto abriendo sus puertas esta vez a los regios con una boutique donde se ofrecen diseños fuera de lo común, ideales para los amantes de la moda y el buen vestir.

Las camisetas de Acapella retratan las fotos famosas de Jim Morrison, los diseños gráficos de revistas de los 60, las poses icónicas de la gran Marilyn Monroe y más. Y no solo eso, ellos mismos reconocen que el gran arte está siendo creado todo el tiempo, pero también que mucho

La creación de sus trajes, camisas, blazers, esmóquines, pantalones y moños a la medida, proponen un nuevo concepto de estilo y combinaciones originales de alta calidad. Los trajes son elaborados a mano y confeccionados tipo canvas, lo que hace que el conjunto tenga un aspecto más fresco, se arrugue menos y se amolde a la figura de cada cliente. Además tú decides cada aspecto, desde la tela de la camisa, el tipo de cuello, puño, botones

de ese arte tiene problemas para ser visto. Es precisamente este puente que crea la marca el que permite que la moda, la ciudad y el arte se conecten en un solo concepto.

y los colores de ojales y costuras. Ya sea para un look casual o uno más elegante, Shake & Bake es el lugar indicado para encontrar ese saco, camisa o bow tie que tanto has buscado o simplemente ¡crearlo!

Av. Lomas del Valle 1500-A, San Pedro GG Nuevo León ⁄ Fb: Acapella

Rio Hudson 385 Local 9, Col. Del Valle, 66220, San Pedro GG, Nuevo León ⁄ Fb: Shake & Bake

Him ⁄ Un porte casual y con estilo se basa en la actitud.

Moderna comodidad

Gafas de sol Fendi con tonos azul eléctrico y gris para un look informal y de tendencia.

Siluetas ajustadas con texturas y colores neutros predominan en la colección SS14 de BALENCIAGA. Con diseños sofisticados y un toque futurista para el hombre elegante que cuida cada detalle.

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CONOCE LA NUEVA COLECCIÓN DE Emporio Armani, DONDE DOMINARON LOS NEUTROS Y SU TRADICIONAL AZUL. - WWW.ARMANI.COM

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DKNY

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TIEMPO DE CONSENTIR ⁄

DE Hugo

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Smith CON ELEMENTOS ATREVIDOS - WWW.BOTTEGAVENETA.COM

CASE DE CUERO Paul

LA ÚLTIMA COLECCIÓN DE Bottega Veneta, A CARGO DE Tomas Maier, APUESTA POR UN LOOK CONSERVADOR PERO

PARA TARJETAS DE CRÉDITO

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La experiencia de SHINOLA se refleja en su reloj con correa de cuero, que además de lucir impecable, cuenta con un mecanismo de alta calidad. Disponible en negro y café, es el regalo perfecto para esa persona especial. - www.shinola.com

Boss Orange Boss

FRAGANCIA

ESENCIA IRRESISTIBLE ⁄

Con más de 50 años creando fragancias sin ningún tipo de ingrediente sintético, DIPTYQUE ahora se inspira en la exótica Indochina para ofrecer DO SON, eau de parfum floral a base de nardo, jazmín y flor de naranjo.

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El cuidado del cutis masculino es esencial, ya que está expuesto a frecuente irritación. Estos productos son un must para darle un tratamiento adecuado.

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Todo caballero con buen gusto, suma puntos.

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Cuidado anti-aging La línea de productos orgánicos de SUSANNE KAUFMANN contiene plantas antiinflamatorias e ingredientes derivados de las manzanas, además de ectoína para estimular la regeneración de la piel y lograr un efecto anti-aging. - www.susannekaufmann.com

Aroma seductor El primer perfume para hombres de BOTTEGA VENETA es una intrigante combinación de abeto balsámico y mezcla de bergamota. - www.bottegaveneta.com

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Prueba la fresca fragancia Velvet Tender Oud de Dolce & Gabbana con suaves toques de almizcle.

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Fotografías Atsushi Ishida (Nacasa & Partners Inc.)

- BELLEZA -

Se adaptaron las piezas de techo de aluminio con el fin de desmontar y volver a instalarlos por si se mueve el negocio a un lugar diferente.

Reflejos Sublimes Salón que busca los orígenes

— Abad Enríquez ARKHE se creó a partir del encanto de sus materias primas. El arquitecto japonés cuidó del presupuesto usando hojas de aluminio reciclado que simulan, a través de ondas, el flujo natural del agua y del cabello. ARKHE, que en griego significa “origen”, es también el nombre de este singular salón de belleza inspirado en el agua como elemento vital. Creado por MORIYUKI OCHIAI ARCHITECTS, este salón rompe esquemas al convertir un espacio bastante ordinario en un lugar con curvas sensuales y elegantes, que de inmediato llaman tu atención.

La manera en que el espacio fue confeccionado —una movida simple pero muy inteligente— permite percibir minuciosamente los cambios de luz durante el día; un blanco brillante se transforma en tonalidades azules y púrpuras según la hora y la ubicación del espectador.

Además, es un lugar al que un hombre sí entraría. Sin hacer de menos la exquisitez de los espejos, a muchos no nos gusta vernos la cara durante todo el corte. Así, las ventanas dan un respiro a esa imagen incómoda ofreciéndote otros paisajes: un pájaro por el cielo, una bella mujer cruzando la calle… eso está mucho mejor.

Chiba, Japón ⁄ www.moriyukiochiai.com

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- ARTE Y ARQUITECTURA -

THE IN CLOUD Un encuentro efímero e impactante

— Ana Quijano

Si no conoces el trabajo de BERNDNAUT SMILDE, seguro que su reciente colaboración con Harper’s Bazaar despertará tu curiosidad. Este artista holandés es famoso por su proyecto Nimbus, que consiste en crear nubes con agua y humo en espacios interiores y capturar la imagen segundos antes de que desvanezcan. Su interesante propuesta incluye personas por primera vez para la revista, pero no creas que cualquier persona modeló en la sesión… Karl Lagerfeld, Domenico Dolce, Stefano Gabbana, Alber Elbaz y Donatella Versace, fueron los cinco elegidos para el proyecto THE IN CLOUD, una sesión a cargo del fotógrafo de haute couture Simon Procter, que muestra a cada diseñador de pie junto a una nube. Aunque pareciera que son temas poco similares, hay algo que las nubes y la industria de la moda tienen en común: la tendencia a ser efímeros y el poder de inspirar. Cada nueva colección comienza como un sueño. Por eso el trabajo de Smilde permite a los diseñadores compartir el escenario con figuras que evocan la imaginación y la volatilidad de la moda. Al tratarse de personalidades élite, el contexto de cada imagen debía ser igual de emblemático y exclusivo. Por eso los lugares elegidos fueron el Grand Palais y el Hotel Intercontinental Le Grand en París, y el Palazzo Litta y el Metropol, en Milán. Para los amantes del arte y la alta costura estará disponible, a través Ronchini Gallery, un set edición limitada que agrupa todas las imágenes bajo el nombre ICONOCLOUDS.

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“AL PRINCIPIO NO ESTABA SEGURO SOBRE CÓMO COMBINAR MI TRABAJO CON EL PROPÓSITO DE LA MODA, PERO ESTABA INTERESADO EN UN PROYECTO DONDE TODOS TENÍAMOS QUE SALIR FUERA DE NUESTROS MUNDOS”. — Berndnaut Smilde

- ARTE Y ARQUITECTURA -

“UN DÍA NUBLADO PUEDE SER INSPIRADOR, PORQUE AL FINAL VER SOLO AZUL ES CANSADO Y ABURRIDO”. — Karl Lagerfield

CHIC LIFESTYLE

- ARTE Y ARQUITECTURA -

“LAS PERSONAS CREEN QUE LOS LENTES SON SOLO PARA PROTEGERSE DE LA LUZ DEL SOL, EN MI OPINIÓN TAMBIÉN PUEDEN PROTEGER DE LOS DÍAS GRISES”. — Donatella Versace

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- ARTE Y ARQUITECTURA -

“YO PREFIERO EL CIELO AZUL. ME ENCANTA CUANDO LAS NUBES EN EL CIELO SON BLANCAS, ME PARECEN RELAJANTES, COMO LA MEDITACIÓN”. —

Stefano Gabbana

Domenico Dolce

Fotografías Simon Procter

“LAS NUBES SON COMO SUEÑOS. CADA DÍA, CADA MINUTO, TODA LA VIDA ES UN SUEÑO; LO IMPORTANTE ES SOÑAR ALGO POSITIVO”. —

Ronchini Gallery Dering #22, Londres, Reino Unido ⁄ www.berndnaut.nl www.ronchinigallery.com

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- MODA -

De la pasarela al museo Una ventana a las creaciones de Jean Paul Gaultier — Ana Quijano

Nueva York, aclamada capital de la moda, es hogar de la artística y atrevida exhibición The Fashion World of Jean Paul Gaultier: From the Sidewalk to the Catwalk. Más de 130 piezas de alta costura y prêt-àporter, acompañadas de accesorios, sketches y fotografías, conforman la muestra curada por Thierry Maxime Loriot. Gaultier quería hacer que la ropa cobrara vida y lo logró proyectando rostros reales en los maniquíes, quienes sonríen, hablan e incluso cantan para ti mientras caminas por el BROOKLYN MUSEUM. Este toque de tecnología sin duda le agrega originalidad al conjunto, pero no es el enfoque principal, ya que en este lugar los atuendos son los protagonistas. La exhibición se divide en siete temas The Odyssey, The Boudoir, Muses, Punk Cancan, Skin Deep, Metropolis y Urban Jungle. Más allá de mostrar el orden cronológico de su trabajo, las salas agrupan por temas las creaciones del reconocido diseñador, quien con más de 30 años en el mundo de la moda, tiene un estilo variado que va desde lo eclesiástico hasta el punk, sin olvidar su eterna lealtad a los detalles náuticos.

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- MODA -

“DENTRO DE LA EXHIBICIÓN QUISE RETAR EL CLICHÉ DE QUE LAS MODELOS SOLO TIENEN QUE SER BONITAS Y NO HABLAR”. — Jean Paul Gaultier

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- MODA -

Para apreciar piezas de sus inspiraciones preferidas como marineros y sirenas, puedes visitar la sección THE ODYSSEY; aquí verás al propio Gaultier, o al menos su rostro animado en uno de los maniquíes que usa su emblemática men’s skirt. Pero lo que si lo que te buscas es observar el provocativo trabajo de lencería que caracteriza al enfant terrible, entonces te recomiendo la sala THE BOUDOIR, ahí está el icónico guardarropa que usó Madonna en su gira de 1990 Blond Ambition Tour – incluido el bustier rosa. Otro highlight es la sección Punk Cancan, una mezcla de la moda parisina con el look grunge londinense. Aquí se exhibe el vestido de camuflaje usado por Sarah Jessica Parker en los Premios MTV 2000, el cual requirió 312 horas de mano de obra.

La ecléctica muestra del diseñador francés se ha presentado en Dallas, San Francisco, España y Noruega.

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- MODA -

A través de sus propuestas, Jean Paul Gaultier ha desafiado las costumbres tradicionales sobre ideas como la belleza, raza y clases sociales; por eso es gratificante encontrar sus piezas en un museo de arte. Lejos de ser una exposición común, From the Sidewalk to the Catwalk es una retrospectiva osada, incluso un poco intimidante, que te transporta al fascinante mundo del diseñador francés. Si tienes planeado viajar a la Gran Manzana antes del 23 de febrero de 2014, Brooklyn Museum es una visita obligada.

200 Eastern Parkway, Brooklyn, New York

Fotografías cortesía Brooklyn Museum

⁄ www.brooklynmuseum.org

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Beauty ⁄ La belleza está en los ojos de quien mira.

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Naranja Cautivador Esta temporada opta por los tonos anaranjados de GIORGIO ARMANI en su colección HOLIDAY COLOR 2013 para un look atrevido y diferente al rojo. www.giorgioarmanibeauty-usa.com

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NUEVO LANZAMIENTO ⁄ Igual que nosotros, tú también te enamorarás del maquillaje SS14 de BURBERRY. Además de esmaltes coloridos y nude, los productos incluyen nuevos tonos para labios disponibles a partir de enero. - www.burberry.com

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Colores de temporada Resalta tu mirada con los delineadores de gel MARC JACOBS BEAUTY. Su fórmula resistente al agua permite que el color intenso dure por horas. - www.marcjacobs.com

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Regalo minimalista Para los amantes de la marca, Balmain presenta una edición limitada de mini esmaltes. El set de regalo incluye tres tonos minimalistas: rojo, negro y beige; además de un topcoat para un acabado perfecto. - www.balmain.com

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-BELLEZA -

Cuento de belleza Un escape de la rutina diaria

— Laura Burgos

A todas nos encanta ponernos guapas, o qué mejor, que te pongan guapa. Con esto en mente, Betty Guajardo se propuso crear un lugar en donde cada mujer que entre se vea y sienta más linda al salir. Por lo que hace cuatro años PONTE GUAPA abrió sus puertas en San Pedro, para convertirse en el salón que hoy en día tiene tanto éxito. Su dueña, quien desde muy chica encontró el gusto por peinar, impulsó este negocio con un concepto basado en el trato cálido y personalizado, e instalaciones que brindan una experiencia única. El diseño del local se inspiró en las casas de muñecas, con el deseo de que fuera como un escape de la realidad. Con detalles antiguos, pero también con frescura y modernidad, Ponte Guapa es tan cómodo como arreglarte en tu casa, pero con todo el profesionalismo de un equipo altamente preparado, un entorno más que agradable y con la más alta calidad, pues utiliza productos de reconocidas marcas como MAC, Moroccanoil, Mucota Davines, Redken, TEMPTU, entre otras. Su reciente remodelación ha hecho a este lugar aún más llamativo, con todos los elementos para recibir un gran servicio de belleza y deleitar la vista, pues fue inspirado en la naturaleza y cuidado del medio ambiente, teniendo elementos como plantas en el interior, un árbol con ramas que llegan hasta un tragaluz y un hermoso jardín. Así que déjate consentir por expertas en resaltar tu belleza y vive la experiencia de cuento de hadas que este sitio te brinda con la tranquilidad de estar en buenas manos.

Su primer diseño y la reciente remodelación estuvo a cargo de L’Art de Vivre.

Río Amazonas 150, Centrito Valle, 66220 San Pedro GG, Nuevo León ⁄ www.ponteguapa.com.mx

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- MODA -

GENIO DEL DISEÑO Adéntrate al mundo de Karl

— María Elena Gallegos

El blanco y negro forman parte de su vestimenta habitual, su particular cabellera plateada y manos cubiertas por guantes de cuero lo vuelven inconfundible, mientras que su humor irónico lo envuelve en un aire divertido que te hace sentir como si lo conocieras de tiempo atrás, aunque en realidad no sabes nada de él. Quien sabe tan solo un poco de la industria de la moda reconocería a miles de kilómetros a este hombre, pues el reconocido diseñador KARL LAGERFELD se ha vuelto uno de los personajes más influyentes del siglo XXI. Aunque a veces es difícil ver el mundo a través de los ojos de otra persona, ¿quién no quisiera hacerlo desde la perspectiva de uno de los iconos más fascinantes de la moda y detrás de unas gafas oscuras Chanel? ¡Pues ahora esto es posible! Podrás adentrarte un poco más en el extraordinario mundo del diseñador y descubrir acerca de su personalidad a través del libro “THE WORLD ACCORDING TO KARL”.

What? The World According to Karl Who? Karl Lagerfeld Where? En la mesa central del cuarto o biblioteca personal When? Disponible desde septiembre Why? Será un clásico de la moda

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- MODA -

Fotografías cortesía Lonely Planet

Aunque a las palabras se las lleva el viento, para inmortalizarlas no hay nada mejor que un libro con las frases más importantes e ingeniosas del káiser de la moda, volviéndose un must read para todo fashionista. Y es que a más de uno nos ha hecho reír con su particular humorismo, al mismo tiempo que siempre logra captar la atención de quien se encuentre a su alrededor. La idea de crear esta obra surgió para conmemorar el 80 aniversario del diseñador, reuniendo su esencia y, aunque no tuvo su colaboración oficial sino la de los escritores franceses SANDRINE GULBENKIAN, JEAN-CHRISTOPHE NAPIAS y PATRICK MAURIÈS, él lo aprobó antes de su publicación. A través de los quince capítulos que conforman el libro tendrás un recorrido acompañado por ilustraciones diseñadas por CHARLES AMELINE, mismas que denotan elegancia y sencillez. “The World According Karl” es provocativo y tiene una energía enigmática que te envuelve, por lo que fue lanzado internacionalmente en siete idiomas para llegar a todos los amantes fieles del Uncle Karl. Estamos seguros que la biblia de Karl-ismos se convertirá pronto en una edición de colección, así que no pierdas tu tiempo y ¡ve por una copia para tu biblioteca personal!

“ME HE CONVERTIDO EN UNA ESPECIE DE COCODRILO DE LACOSTE. PRONTO ME TENDRÁN QUE COSER SOBRE MIS PRENDAS”. — Karl Lagerfeld

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La moda no existe solo en la ropa, existe en las ideas y la manera en que vivimos.

El tiempo es arte Este reloj CARTIER es la manera más creativa de consultar la hora. Flores de oro y burbujas de diamantes conviven con zafiros y esmeraldas en el fondo de un lago. - www.cartier.com

DETALLES INNOVADORES ⁄

Cropped tops y formas arquitectónicas caracterizan la nueva colección de BALENCIAGA. - www.balenciaga.com

CAVALLI ANILLO CON PEDRERÍA - WWW.ROBERTOCAVALLI.COM

ALEXANDER WANG PROPONE DISEÑOS INSPIRADOS EN ROPA DEPORTIVA. - WWW.ALEXANDERWANG.COM

Her ⁄

Siluetas relajadas, prints exóticos y tonos cálidos rigieron la pasarela SS14 de Etro. - www.etro.com

burberry PRORSUM CLUTCH EN PIEL DE COCODRILO Y CAUCHO - WWW.BURBERRY.COM

TALENTO MEXICANO JOSÉ ALFREDO SILVA Y GIOVANNI ESTRADA DE Trista SE INSPIRARON EN LA ÉPOCA DEL PORFIRIATO, LA ALTA SOCIEDAD Y LOS VIAJEROS PARA SU COLECCIÓN Querida Fina - WWW.TRISTA.COM.MX

CHIC LIFESTYLE

Crème Déjate conquistar por el estilo laid back. Una tendencia que amarás tanto de día como de noche.

Fotografía

Jesy Almaguer

Dirección de arte Jesy Almaguer ⁄ Modelo Martina Wallin @ The Orange Marketing Peinado y maquillaje Ro+Dan ⁄ Styling Ericka Tamez & Maru Mendez ⁄ Vestuario Novelty Apparel

- PERFILES -

FASHION BLOGGERS

Seguirlas se volverá tu adicción

— María Elena Gallegos Poco a poco la moda ha ido ganando terreno en México y aunque en Europa el tema de los blogs es algo muy conocido, aquí apenas comienza a convertirse en tendencia. Sin embargo, el talento mexicano es evidente y hay quienes se han destacado por su estilo

refinado y habilidad de transformar un look de pasarela a uno más casual, sin dejarle de imprimir su personalidad. Es por esto que platicamos con cuatro fashion bloggers mexicanas para descubrir un poco más de ellas y sus pasiones.

Mariana Padilla Durante tu estadía en Madrid y trabajo en la revista de ROLLING STONE ESPAÑA, ¿tuviste la oportunidad de convivir con grandes músicos? Estuve en el área de diseño, por lo que mi trabajo no fue directamente con los artistas, pero sí tuve la oportunidad de estar en conciertos increíbles, de mis favoritos: Lenny Kravitz y Arctic Monkeys. ¿Qué es lo que encuentras en Guadalajara que no te dio Madrid? Estabilidad familiar, mis amigos y comida deliciosa. La alegría de la cultura y la gente mexicana no se compara con ninguna. ¿Quién es tu role model? Admiro mucho a mi papá, me encanta la forma en que lucha por sus sueños y la manera que tiene de disfrutar las cosas más sencillas de la vida. Te uniste al negocio familiar de la alfarería y creaste tu propia línea de cerámican ¿qué es lo más importante a la hora de diseñar tus productos? Crear cosas originales, alegres, funcionales y que tengan un estilo propio. Me gusta que cada cosa sea única, que sean pintadas a mano y el saber que ninguna es igual a otra.

Quote “Be the best version of yourself” Prenda de vestir Chamarra de piel negra Ciudad para vivir San Diego Postre favorito Arroz con leche Aroma Tierra mojada Instagram @marianapad Twitter @mariana_padilla Facebook Miss Mapache by Mariana Padilla ⁄ www.missmapache.com

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CHIC LIFESTYLE

Fotografías Cassandra Rodríguez

Favoritos

- PERFILES -

Cassandra de la Vega Sabemos que como stylist viajas demasiado, ¿qué es indispensable llevar en cada viaje? No voy a ningún lado sin mi planchita de vapor, laptop y kit de baño para viaje en donde tengo todos mis productos de belleza en chiquito. Es una maravilla porque ya lo tengo armado y regresando de cada viaje lo relleno. ¿Nos podrías contar una anécdota que haya marcado tu vida desde que empezaste tu blog? Como todavía en México no estamos muy empapados con el tema de los blogs muchas personas piensan que soy modelo y me felicitan. Me preguntan que quién me representa, con quién trabajo, etc. Es muy halagador, pero me da mucha risa cada vez que pasa. Para el 2014, ¿qué tendencias estaremos viendo y cómo aplicarlas en la vida diaria? ¡Todo crop! Vestidos, chaquetas y tops. La forma más fácil de usarlos es con pantalones y faldas a la cintura. También en capas, ya sea por encima de un vestido, camisa o una t-shirt.

Favoritos Quote “No te tomes nada personal” Prenda de vestir Jeans negros Ciudad para vivir Los Ángeles y Nueva York por temporadas Postre favorito Gelato o pastel de avellana y chocolate Aroma Vainilla Instagram & Twitter @cassandradelav Facebook Gypsy Wings ⁄ www.gypsywings.com.mx

¿Cuál es tu diseñador favorito? No tengo favorito, me encanta cómo Valentino entiende la silueta femenina, los contrastes de Giambattista Valli, la elegancia de Mendel, lo effortless de Isabel Marant y Alberta Ferretti, y lo que está haciendo Riccardo Tisci para Givenchy. El que más admiro y considero un verdadero maestro es YVES SAINT LAURENT.

Fotografías Maite Robles

¿Cómo es un día normal en la vida de Cassandra de la Vega? En mi vida no existe una rutina, un día puede empezar a las cinco de la mañana, mientras que otro a las diez o hasta dormir de día. Puede ser día de aeropuertos, shooting, pruebas de vestuario, fotos para el blog, sentarme a revisar e-mails o algún evento. Casi siempre estoy fuera, por lo que cada día es súper diferente.

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- PERFILES -

Andrea María ¿Qué accesorios consideras que son un must para cada mujer? Unos buenos lentes de sol negros, una bolsa de piel para el diario, tacones negros son básicos, una chamarra de piel y un blazer de su color favorito. El mío, blanco. Sabemos que tienes poco tiempo viviendo en Nueva York, ¿cómo decidiste emprender esta aventura? Hace unos meses me gradué de Mercadotecnia en el ITESM y estudié un año Diseño de Moda en Milán, por lo que mi objetivo profesional era hacer una fusión entre mis dos carreras. Fue cuando me di cuenta que Nueva York es la ciudad perfecta para continuar mi proyecto del blog y empezar mi carrera profesional. ¿Tienes alguna rutina de belleza? Todos los domingos me hago un tratamiento de exfoliación en la cara. También, antes de dormir procuro hidratar mi piel, sobre todo el área de los ojos. Se dice que el contenido de la bolsa de una mujer dice mucho de ella, ¿qué cosas no pueden faltar en la tuya? No salgo sin mis lentes de sol, mis tarjetas de presentación y un lipstick matte, ya sea rojo o rosa dependiendo el look, y el lip balm orgánico de EOS. Además, mi iPod, un cargador extra para mi celular y unos flats para usar cuando los tacones me están matando en Nueva York. ¿Prefieres la moda arriesgada o la segura? La arriesgada, porque lo más importante es arriesgarme e intentar nuevas tendencias en el blog para animar a mis seguidoras a que también lo realicen.

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Favoritos Quote “Something wonderful is about to happen” y yo le agregué “…and it always happens” Prenda de vestir Ahorita, pantalón de piel Ciudad para vivir Nueva York o Milán Postre favorito Chocolates Aroma Lavanda Instagram & Twitter @dearmilano Facebook DearMilano ⁄ www.dearmilano.com

- PERFILES -

Sofía Lascurain ¿Por qué decidiste comenzar un blog y nombrarlo My Philosophie? Porque engloba temas como la moda, fotografía y escribir, empezó como un hobbie y me entretenía mucho. En esa época leía el libro de “The Philosophy of Andy Warhol” y la palabra philosophy se me quedó en la cabeza, me encantó la idea de que el nombre de mi blog no tuviera algo muy obvio que tuviera que ver con moda. ¿Quién es tu fashion icon favorito? Antes era Carrie Bradshaw por la mezcla de high and low fashion y toda la creatividad que había en cada uno de sus outfits creados por la stylist Patricia Field. Pero hoy en día me encanta el estilo de las it girls Olivia Palermo y Caroline Sieber.

los outfits, las personalidades y propuestas. En México todavía falta que la gente de la industria de la moda se involucre más y esté presente, además consolidar la manera en que la moda y los Fashion Week funcionan. ¿Qué diseñador ha cambiado tu forma de ver la moda? El diseñador Juan Luis Valadez de la firma Valadez. Me encanta por sus propuestas, calidad y perfeccionismo, con él nada es al azar. Me encanta su trabajo y es ropa que cuando te la pones te hace sentir súper especial.

Has asistido a eventos importantes como el Mercedes-Benz Fashion Week de México y el de Nueva York, ¿cuáles son las diferencias que notas entre uno y otro?

Como toda mujer, supongo que alguna vez has dicho “no tengo nada que ponerme”. ¿Cómo eliges lo que vas a usar, dándole un giro diferente a cada look? ¡Muuuchas veces! Al final del día en la moda no hay nada nuevo. Me gusta ver revistas, revisar blogs, ver a mujeres reales que admiro por su estilo y tomar la idea general de sus outfits

Son muchas. El ambiente que se vive en el NYFW es increíble, desde que vas caminando a la puerta del Lincoln Center y la cantidad de fotógrafos de Street Style que se te acercan,

para recrearlos a mi manera. Los accesorios son básicos, un par de lentes, zapatos y una bolsa pueden hacer que el mismo vestido o look se vea completamente diferente.

Favoritos Quote “La moda es para divertirte y para probar cosas nuevas, es la única manera para poder encontrar tu estilo” Prenda de vestir Camisa blanca Ciudad para vivir Nueva York Postre favorito Volcán de cajeta o chocolate Aroma Chance de Chanel Instagram & Twitter @SofiaLascurain Facebook My Philosophie by Sofia Lascurain ⁄ www.my-philosophie.com

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Her ⁄ El estilo es una manera simple de decir cosas complicadas.

Complemento geométrico La colección Zigzag de Louis Vuitton muestra accesorios geométricos que combinan tonos dorados y plateados. Cualquiera que elijas es un statement piece. - www.louisvuitton.com

JOYERÍA ARTESANAL COLLAR DE PLATA Y CUARZO - WWW.KUMKUMJOYAS.COM

Los accesorios son el toque final para lucir perfecta. Incluso si tu outfit es simple, una bolsa, una bufanda o un collar le agregan emoción. Te presentamos algunos de nuestros favoritos que seguramente desearás tener para esta temporada. roberto cavalli LAS CROSS-BODY BAGS SON UNA TENDENCIA QUE SIGUE - WWW.ROBERTOCAVALLI.COM

A la mano

MADRE TIERRA ⁄

ELIE SAAB nos enamora una vez más con la colección de bolsas primavera 2014. En ellas reúne elegancia y sofisticación en un abrir y cerrar de manos.

Colores neutros, patrones swirly y telas brillantes son los protagonistas de la colección SS14 del diseñador PHILLIP LIM, quien se inspiró en la belleza de los elementos naturales como paisajes y rocas.

- www.eliesaab.com

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Jewelry ⁄ Es mejor un diamante con imperfecciones que una piedra perfecta.

Glamour azulado Estos anillos de TIFFANY & CO. están inspirados en el estilo art déco de EL GRAN GATSBY. Su color azul aterciopelado proviene de zafiros, esmeraldas y diamantes. - www.tiffany.com

Brillo único Agrega un toque de elegancia a tu outfit con las pulseras Escada de diamantes y oro blanco.

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Belleza asimétrica Esta temporada completa cualquier look con uno de los exclusivos brazaletes IPPOLITA. Sus formas convierten cada pieza en una obra de arte. - www.ippolita.com

SIEMPRE ELEGANTE ⁄

Sofisticación y sencillez se fusionan en la colección de joyas IMPERIALE. Estos diseños de CHOPARD son ideales para toda ocasión. - www.chopard.com

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- MODA -

Nunca es demasiado Espectacular espacio con las últimas tendencias en joyería

— Laura Burgos Quizás esté exagerando, pero me he dado cuenta de que existen pocas cosas que nos hagan tan felices como las joyas; y es que simplemente no conozco a ninguna mujer, sin importar el estilo o edad, que no se maraville con estos accesorios, que aunque compremos y compremos ¡jamás son suficientes! Pues siempre hay una pieza más que logra cautivarnos… ¿o quizás dos? Te presento a MICA, un mini paraíso especializado en joyería básica contemporánea en Monterrey, donde se ofrecen no solo piezas exclusivas sino también un lugar más que agradable a la vista y lleno de dinamismo. Pues en la boutique se plasma la creatividad de SAVVY STUDIO, quienes lograron un impresionante trabajo de interiorismo e identidad gráfica.

Su diseño, inspirado en el arte minimalista del escultor SOL LEWITT, se basa en una retícula que establece el orden de los muebles en el interior y combina con el juego de volúmenes vacíos en diferentes planos. El empleo de la madera como material principal y la paleta de colores suave que se utilizó, le dan a la tienda un asombroso aspecto. Además, sobre los muebles tienen una serie de displays configurables, construidos exclusivamente para la tienda, que se adaptan según las colecciones a mostrar y que con sus formas orgánicas contrastan con la geometría de la retícula, dándole un equilibrio visual a todo el lugar. De acuerdo a sus diseñadores, se pensó al nombrar a la marca en un mineral compuesto de hojuelas brillantes con colores muy diversos llamado “mica” que forma parte de varias rocas caracterizadas por su fácil manejo y variedad de usos. El concepto está también basado en la naturaleza amorfa de esta piedra y la asimetría de sus perfiles, ya que no hay dos iguales, por eso las piezas que puedes encontrar aquí son únicas. Así que ya no tendrás que ir por la vida deseando un knuckle ring como el que le viste a una amiga, o en la búsqueda implacable de un statement necklace que le dé el toque final a tu outfit, Mica es el lugar que no podrás dejar de visitar.

Su diseño se inspiró en la obra “Variations of Incomplete Open Cubes” de Sol Lewitt.

Rio Hudson 365 Local 3 Col. del Valle, San Pedro Garza García ⁄ www.my-philosophie.com

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Travel ⁄

Ligera y compacta

La vida es como un libro y quien no viaja se queda en la primera página.

Si te gusta viajar ligero, la bolsa para cámara de HARD GRAFT es tu mejor opción. El fieltro de lana interior le da suficiente protección aún en el uso diario y mantiene un volumen compacto, fácil de trasladar. Además el exterior de cuero agrega un toque vintage y elegante. - www.hardgraft.com

DESTINOS EXCLUSIVOS ⁄

Añade elegancia a tus horas de sueño con el antifaz de Gucci. - Encuéntralo en El Palacio de Hierro

Este año la colección LOUIS VUITTON CITY GUIDE señala hotspots de los destinos más emocionantes del mundo. - www.louisvuitton.com

burberry PRORSUM GUANTES QUE AGREGAN UN TOQUE SOFISTICADO A TU LOOK INVERNAL -WWW.BURBERRY.COM

Cómplice de viaje KIT DE VIAJE MANTA, ANTIFAZ Y FUNDA DE SOFIA CASHMERE

Moda de temporada

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La compañía perfecta para cualquier viaje de negocios es la maleta MINI. Las cuatro ruedas llevan el mismo diseño que las llantas del automóvil. - www.mini.com.mx

Inspirados en su colección SS14, los bolsos navideños de Prada tienen un diseño hawaiano en colores adecuados para invierno. - www.prada.com

SALVATORE FERRAGAMO - ENCUÉNTRALO EN EL PALACIO DE HIERRO

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– ESTILO –

Diseño al natural Santuario de confort con belleza en cada rincón

— Ana María Quijano

Disfruta de un baño de burbujas en la tina estilo vintage y una mirada al Centro Histórico de Cuernavaca enmarcada por las flores del balcón en las habitaciones De Luxe

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- ESTILO -

Cuernavaca, la ciudad de la eterna primavera, resguarda un oasis de tranquilidad en medio del bullicio de la ciudad. Aunque FLOR DE MAYO HOTEL & RESTAURANT está ubicado justo en el centro de la capital morelense, te aseguro que una vez dentro de este exclusivo espacio lo que pasa en el mundo exterior desaparece por completo, ya que está diseñado especialmente para disfrutar de la naturaleza y deleitar todos tus sentidos. Sorprender y complacer a sus huéspedes es la misión primordial del primer design hotel de Morelia creado por su director BENJAMÍN PACHECO. El selecto equipo de arquitectos y paisajistas mexicanos, FRANCISCO J. ELÍAS y EDUARDO PEÓN, lograron incorporar al edificio del siglo XIX de estilo francés elementos de la naturaleza fusionados con un diseño interior contemporáneo; un lugar donde las sombras, trazos, colores y detalles como ornamentos florales de cerámica y lámparas que simulan enredaderas aportan un toque elegante y cautivador.

Este hotel boutique cuenta con 24 habitaciones que ofrecen desde muebles de diseñador, hasta sábanas de algodón egipcio de 400 hilos y productos orgánicos para el cuidado personal elaborados a partir de extractos florales y miel. Cada rincón está pensado para ofrecer una experiencia única y placentera. Si te quieres consentir, te recomendamos pedir el paquete De Luxe que te ubicará en una lujosa habitación con vista preferencial al Centro Histórico. El nombre del hotel no es vano, esta característica flor blanca de centro amarillo la encuentras tanto en dormitorios como en paredes e incluso en el piso pintado a mano. Además, el protagonista del patio es un enorme árbol de flor de mayo que desprende dulces aromas que inundan tu olfato desde que entras al lobby. Ahí mismo en el exterior se encuentra el restaurante, reconocido por sus exquisitos platillos mexicanos que fusionan las raíces indígenas con ingredientes y técnicas asiáticas.

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– ESTILO –

VÍCTOR OLVERA es el chef responsable de esta mezcla de sabores y culturas que pondrá a vibrar tu paladar. Sus innovadoras propuestas se complementan con una delicada selección de flores comestibles que agregan color y textura a cada presentación.

Esta misma cocina se sirve en el poolside bar “Arriba”, un sofisticado espacio con vista panorámica de los volcanes Popocatépetl e Iztaccíhuatl, ideal para una tarde tranquila. Pero si lo que quieres es relajarte por completo, entonces debes probar el servicio del centro dedicado a la renovación de mente, cuerpo y espíritu. Las flores juegan nuevamente un papel protagónico en los tratamientos del spa que le devolverán la armonía y el equilibrio a tu vida.

Y no porque estés de vacaciones significa que debes olvidar tu rutina de ejercicio. Si eres amante del fitness podrás disfrutar de un entrenamiento completo con equipo cardiovascular de alta tecnología, pesas e incluso un costal de boxeo en el gimnasio. No lo pienses más y disfruta de una escapada a la maravillosa Cuernavaca con su agradable clima y gente servicial en hotel FLOR DE MAYO. Más que un simple hospedaje, este santuario del confort ofrece una experiencia que despierta cada uno de tus sentidos, pero sobre todo, donde la principal ocupación eres tú.

La cocina mexicana se fusiona con ingredientes y técnicas del lejano oriente para deleitar tu paladar en el restaurante a cargo del chef Víctor Olvera.

Matamoros 49 Col. Centro, Cuernavaca, Morelos ⁄ www.flordemayo.mx

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- ESTILO -

El nuevo check in en Londres — Lis Viadero

Empaca más que una postal del Duomo o una imagen tuya con el Big Ben de fondo y lleva a casa entusiastas historias que de seguro surgirán entre vanguardistas y viajeros aventureros como tú en Ace Hotel London Imagina la escena, eres un viajero de espíritu libre que llega a Londres, ciudad del lujo y exclusividad. Al aterrizar sabes que lo primero que debes de hacer es ubicar dónde pasarás tus próximas noches, y las opciones que te garantizan conocer el estilo inglés en cada uno de sus detalles apuntan hacia el Ritz, inigualable marca de prestigio que evoca la época de la total opulencia o hacia The Dorchester, un clásico que revive la elegancia de los años 30. Como todo un aventurero de seguro pasa por tu mente: “¿acaso no hay opciones que no sean del todo rococó o estén repletas de historia?”. La historia se la dejamos a los museos y calles, a Abbey Road y a Oxford Street que por igual te empaparán del aliento londinense, y mejor enfoquémonos en conocer opciones de diseño contemporáneo y lo mejor, asequibles. Con esto no me refiero a aquellos cheap hotels que se han vuelto muy populares por ser albergues económicos -ya sabes, los famosos hostales-, sino a la alternativa, que además de cuidar el confort y la exclusividad de un hotel cinco estrellas te propone una atmosfera innovadora. Para no hacerte el cuento más largo me refiero a la joven cadena hotelera ACE HOTEL que reinventa las reglas de la hospitalidad con su reciente apertura en la moderna zona Shoreditch.

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- ESTILO -

críticas apunten a esta tendencia de hospedaje. Si a esto le agregas que su ubicación se encuentra en uno de los escenarios predilectos de la cultura británica y está rodeado de galerías, teatros y modernos gastropubs, ten por seguro que tu estancia le sumará una grata experiencia a tu viaje. ¿Apoco no es fascinante conocer propuestas de confort sin pretensiones? Ace Hotel London lo logró sin caer en los excesos a los que han llegado algunos hoteles boutique, y por eso te va a encantar.

Cambia de aires, disfruta de propuestas con identidad propia y con el sello de talentos locales. Conoce esta vibrante metrópoli no nada más en sus lugares emblemáticos, sino también en sus nuevas propuestas hoteleras. Al momento de tu check out te aseguro te sobrarán pretextos para regresar, o al menos para intentar probar con esta alternativa de hospedaje al cliché londinense.

100 Shoreditch High Street, E1 6JQ Londres, Inglaterra ⁄ www.acehotel.com

Fotografías Mads Perch y Andrew Meredith

Si logré captar tu atención, pasemos a los detalles. Su arquitectura no evoca otros tiempos y su edificación no fue una mansión de algún Lord que data por los 1900, así que su historia se empieza a escribir; pero si conoces sobre la cadena sabrás que te espera una decoración industrial y chic que te dejará más que fascinado. Su cauta decoración envuelve a todo huésped en un ambiente fancy y le despierta sus sentidos por el arte original de artistas locales que hace que las mejores

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- ESTILO -

Cuentos de alta mar

Un hotel donde las historias se reviven y las nuevas se crean

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â&#x20AC;&#x201D; Marifer Gamiochipi

Los museos son los primeros lugares a los que recurrimos cuando queremos que nuestras mentes apropien un poco de historia. Pero no todos los casos son igual de asediados, como se presenta en 25HOURS HOTEL HAFENCITY de Hamburgo, una sala de estar ideal para interactuar, explorar y descubrirte a ti mismo.

- ESTILO -

Historias de marineros — Existe una cosa en común entre los viajeros y los marineros modernos: la movilidad. A partir de esta, nace un concepto ingenioso en el que se presenta una tipología clásica con un giro emocionante en los espacios. Utilizando relatos directamente de 25 marineros internacionales, se logra crear un ambiente íntimo y a la vez emocionante, en el que por el día o duración de tu estadía, podrás vivir en alta mar. Las historias ilustradas pueden sufrir alteraciones, pero no dejan de ser cautivadoras y fascinantes sin importar la edad de quien visita este fabuloso hotel. Quién diría que el concepto se arraigó a partir de los poemas de Joachim Ringelnatz y las aventuras del marinero ficticio Kuttel Daddeldu. El arquitecto y diseñador de origen británico, STEPHEN WILLIAMS, confiesa que para lograr una ardua interpretación que personifique plenamente en varios niveles, se necesitó la colaboración de un equipo de escritores y profesionales con distintos antecedentes. Similar al proceso que se prosigue para lograr una historia épica en la televisión. De tal manera se alcanzó a reflejar realmente la vida y su significado.

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- ESTILO -

Espacios temáticos — A pesar de que la vida de marinero suele estar en constante cambio, no se despojaron las amenidades que proveen los hoteles, sino más bien les incorporaron detalles que sutilmente logran la apariencia de un almacén de envíos junto al puerto de Hamburgo. Al llegar podrás presenciar cómo una película de acción se desenvuelve ante tus ojos, puesto que desde la recepción, en donde se encuentran cajas de madera contrachapada, recibes la bienvenida a la vida de los marineros. Dentro de la suite estilo cabina se proporcionan los elementos esenciales para un visitante. En el travel trunk encontrarás información, el libro de registro, bebidas y un espacio de trabajo con conexiones eléctricas; evocando la sensación de permanecer un corto tiempo en la tierra antes de emprender otro viaje. Sin importar el motivo de tu visita, seguro querrás visitar The Club Floor, donde encontrarás el Radio Room, Club Room y Vinyl Room. Dependiendo de tu estilo de vida, hallarás un salón que se acomode a tus necesidades. Y para matar el tiempo hasta el próximo viaje por el océano, se encuentra a tu disposición un saco de box y equipo diseñado para mantenerte en forma como todo un marinero.

Menú de temporada Sopa fría de pepino y yogur Carpaccio de tomates con pulpo Asado con ensalada de queso feta Verdes orgánicos con rebozuelos Zabaione de vino blanco con bayas frescas

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- ESTILO -

Hogar, dulce hogar — Para aquellos marineros que anhelan un pedazo de casa, los platillos del restaurante del hotel HEIMAT KÜCHE + BAR, logran llenar perfectamente el vacío de estar lejos de ella. Su elegante estética industrial, junto con los diversos almacenamientos, hace que una cafetería se transforme de manera multifuncional para adaptarse a cada hora del día. Una vez establecido el setting perfecto, no queda más que la interacción de huéspedes y no huéspedes para dar vida a un sinfín de historias.

Überseeallee 5, 20457, Hamburgo, Alemania ⁄ www.25hours-hotels.com

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- GOURMET -

DELICIA BRITÁNICA Disfruta la hora del té en un restaurante de historia

— Ana Quijano

Uno de los lugares más históricos del Reino Unido es el terreno de Hatfield House, una hermosa casa construida en 1611 donde la Reina Isabel I pasó su infancia. Más que una residencia turística, también ahí se encuentra uno de los restaurantes más deliciosos del mundo y dos veces ganador del premio internacional Restaurant & Bar Design Awards, THE COACH HOUSE. Anteriormente este espacio era un salón de té para los turistas, sin embargo era pequeño y muy básico. Por eso se realizó una expansión a cargo de BROOKS MURRAY ARQUITECTOS, con el fin de albergar más comensales. El resultado es un espacio acogedor desarrollado en dos plantas. Los mostradores y mesas se encuentran abajo, en un área que tiene vista al exterior a través de una pared de cristal. Una escalera de caracol de aluminio negro te lleva al segundo piso, donde encontrarás asientos adicionales y el acceso a una terraza con vista panorámica. La idea del estudio SHH al rediseñar el interior era crear un ambiente del siglo XIX, que al mismo tiempo fuera atractivo tanto para visitantes de la casa y jardines, como para habitantes de localidad. Así surgió el característico estilo de The Coach House, que combina elementos tradicionales con tintes modernos. Algunos toques rústicos los puedes observar en el mobiliario hecho de madera y la pared de ladrillo al fondo que le da un aire provincial al restaurante; esto contrasta con detalles contemporáneos como el conjunto de lámparas colgantes de cristal soplado o los candelabros circulares de acero que complementan la iluminación.

The Coach House es un café y restaurante ubicado en uno de los lugares más históricos del Reino Unido, Hatfield House, la casa de la infancia de la reina Isabel I.

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- GOURMET -

Para facilitar tu visita, hay a tres puntos de servicio que cuentan con su propio horario y ofrecen productos diferentes. El olor a pan recién hecho sin duda captará tu atención y te llevará hacia La Panadería, que abre a primera hora de la mañana. Aquí encontraras todo tipo de postres para encantar tu paladar con algo dulce. Durante el almuerzo puedes escoger entre El Deli y La Mesa del Chef. La primera opción ofrece ensaladas y sándwiches, pero si tu antojo te sugiere algo caliente entonces puedes acercarte a La Mesa del Chef y elegir del menú. Además, puedes observar la preparación de tu platillo gracias a la isla de cocina central.

Por su diseño característico y servicio de alta calidad, ha sido dos veces ganador del premio internacional Restaurant & Bar Design Awards.

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- GOURMET -

Originalmente este espacio era un salón de té para los turistas, que fue remodelado por el estudio de diseño SHH para crear un estilo rústico con toques contemporáneos. Como cualquier auténtico establecimiento inglés, tiene un menú especial para el té de la tarde. Tú también puedes disfrutar de esta elegante tradición degustando bollos de frutas con nata y mermelada, sándwiches, pasteles y una opción de seis mezclas de té. The Coach House se ha convertido en el corazón de Hatfield y su delicado diseño sin duda hace honor a su origen británico. El aprovechamiento del espacio y la combinación de texturas lo han convertido en un lugar fresco y funcional que deleita a cualquier visitante, por eso a mí no me sorprendería que continúe ganando premios.

Great North Road, Hatfield, Hertfordshire, AL9 5NQ Reino Unido ⁄ www.hatfield-house.co.uk

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Gourmet ⁄ Para un paladar delicado y conocedor.

EXCLUSIVO CALENDARIO DE ADVIENTO

Susanne Kaufmann CON 24 PRODUCTOS ENTRE ELLOS TÉS SELECTOS Y ESPECIAS - WWW.SUSANNEKAUFMANN.COM

Sabor mexicano Su elaboración 100% orgánica y destilación en ollas de barro, otorgan al mezcal Real Minero un sabor incomparable. - www.realminero.com.mx

Cocina divertida Este afilador de cuchillos rinde homenaje a la película Jaws y le agrega un toque de humor a tu cocina, además cuenta con base antideslizante para evitar accidentes. - www.fancy.com

PRÁCTICO Y DELICIOSO ⁄ La línea de mariscos congelados SQUAREFISH es práctica y original. Su diseño abstracto fue creado por la agencia MOUSEGRAPHICS.

TRIPACK DE VINO BLANCO, ROSADO Y TINTO DE Rivero - ENCUÉNTRALO EN VINOTECA

González

- www.squarefish.com

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CERVEZA ARTESANAL PARA AMANTES DE LA CERVEZA LLEGA Wiper And True - WWW.WIPERANDTRUE.COM

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- GOURMET -

Trendsetter Industrial Restaurante en Polanco que comprueba que el placer y el estilo de vida van de la mano

— Marifer Gamiochipi

Nueva York, conocido como el lugar perfecto para quienes desean exaltar su lado aventurero, también influye en el carácter y estatus de lo que se conoce como un trendsetter. Con la variedad de restaurantes que emergen en cada esquina, no es de impresionar su potencial para generar nuevas tendencias. En el panorama gastronómico, el estilo de diseño de interiores con look industrial permite generar una sensación acogedora para los comensales, sin pasar por alto el toque característico de la ciudad que no duerme. Para presenciar dicha experiencia, no existe la necesidad de viajar a las tierras sagradas de cualquier fashionistas, ya que en menor tiempo podrás agasajar la propuesta del restaurante-cafetería, CORNER 8, en la Ciudad de México.

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- GOURMET -

Diseño acogedor —

Tres comidas, un lugar —

Ladrillos expuestos y mobiliario de piel que aparentan estar desgastados, resultan ser la combinación perfecta para dar vida al tema industrial. Claro, no se puede olvidar agregar un toque modernista a cada diseño, por lo que se ubica dentro de lo que podría llamarse una caja de cristal. Así, al ingresar al inmueble, podrás mantenerte al tanto de lo que sucede en el exterior por la destacada colonia Polanco.

La vida puede mantenernos en constante movimiento y por esto cada momento debemos explotarlo de la mejor manera. Desayunar con tus amigas, comer de manera exquisita o inclusive terminar el día con aquella persona especial, Corner 8 se encuentra abierto para toda situación que busca desenvolverse.

Las tonalidades café y blanco son los colores primordiales, puesto que además de aportar simpleza y sofisticación al proyecto, permiten brindarle importancia a ciertos detalles al contrarrestarlos con un color llamativo. De esta manera, quienes aprecien el concepto dirigirán su vista de manera sutil justo a donde se encuentran los mensajes en naranja. Donde, además de especiales y promociones, podrás enterarte de los productos que se ofrecen.

Como todo neoyorkino, su menú se concentra en comidas clásicas que satisfacen hasta el crítico más duro. Ensaladas, paninis y pizzas son solo algunas de las delicias que podrás encontrar en su carta. Y, aún mejor que en la Gran Manzana, el amplio espacio permite hospedar a todo el que ingrese, por lo que al fin podrás tomar tranquilamente tu taza de café.

Fotografías Martha Poly y Mauricio Castillo

“¡SAL DE TU CASA SIN PERDER LA COMODIDAD DE ESTAR DENTRO DE ELLA!”. — Corner 8

Homero 1500 esquina con Sófocles, colonia Polanco, México, D.F. ⁄ www.corner8.net

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- GOURMET -

Desde España para México Oro líquido que transmite amor

— María Elena Gallegos

Si algo he aprendido a lo largo de los años es que el amor y la pasión son los ingredientes más importantes a la hora de cocinar, pues aunque pueda tener elementos de gran calidad, al platillo le seguirá faltando ese “algo” especial. Sin embargo, si se combinan esos sentimientos a la hora de preparar los alimentos con ingredientes hechos desde un principio con empeño y afecto, entonces el resultado será maravilloso.

LA CHINATA es una oleoteca que nace en España, pero es traída a

Monterrey para llevar a los corazones un poco del amor de la Madre Patria a la cocina mexicana. Un espacio único donde encuentras una amplia selección de productos gourmet, todos ellos elaborados con Aceite de Oliva Virgen Extra. El cuidado de las aceitunas es fundamental para ellos, pues deben tener cuatro factores característicos para obtener la mejor calidad: color amarillo intenso con algunas trazas de color verde, sabor dulce y plano, aroma a fruta madura y una analítica de la que se obtiene un altísimo contenido de ácidos grasos.

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- GOURMET -

Quien desee obtener productos de calidad y beneficiar su salud entonces debe conocer la tienda para adentrarse en los beneficios que el oro líquido aporta, ya que el Aceite de Oliva Virgen Extra reduce significativamente el riesgo de infarto y otras enfermedades coronarias, además de tener un alto contenido en vitamina E, ayudando a prevenir la arteriosclerosis, el cáncer y el envejecimiento.

Al entrar a la boutique serás recibido por una gran fotografía de un camión en el que se recogen las aceitunas y que cubre la pared del fondo, dándole ese aire vintage. Al mismo tiempo, se mezcla con un estilo moderno y sencillo gracias a las frases y ornamentación que resguarda el lugar, y a la vez brinda la importancia que se merece el bonito packaging de los productos. En La Chinata se preocupan por tu bienestar integral, por lo que también tienen más de 120 productos cosméticos naturales hechos a base de aceite de oliva como cremas para el cuerpo, desmaquillantes, jabones y exfoliantes. Lo mejor de todo es que si todavía no sabes qué comprar o cómo utilizar los productos, puedes entrar al blog de la oleoteca y leer algunas de las recetas mensuales que el chef Sergio Fernández realiza, ver noticias y saber más acerca de los productos de belleza que venden.

Favoritos Gourmet: Paté de Boletus y Trufa Mermelada de Cereza y Albaricoque Mousse de tomate Aceto Balsámico di Módena Aceite Clásico

Circuito Frida Kahlo 2222 L-105 Col. Valle Oriente, San Pedro GG, Nuevo León ⁄ www.lachinata.mx

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- GOURMET -

GUÍA SALUDABLE — Ana Quijano Se acerca el invierno y sabemos lo difícil que es cuidarse en estas fechas. En vez de probar comida que no es del todo saludable, te recomendamos cerrar el año con una dieta balanceada. Aquí te presentamos algunos restaurantes que te cautivarán por sus deliciosas creaciones y diseño acogedor.

01.

Bodega Ocho

La comida mexicana es deliciosa y por más que nos cuidemos no podemos dejar de comerla, por eso BODEGA OCHO ofrece platillos novedosos hechos con ingredientes de alta calidad. De entrada puedes ordenar queso panela a la plancha bañado en salsa de tomate. Rio Amazonas 101 Col. Del Valle ⁄ www.bodegaocho.com

02.

The Fabulous Frozen Factory

Río Hudson #385, Col. Valle de Santa Engracia ⁄

Si tu antojo es de algo dulce, en THE FABULOUS FROZEN FACTORY puedes elegir tu helado a base de agua, soya, arroz o almendra. Aquí utilizan nitrógeno líquido para congelar los ingredientes que quieras. ¿El resultado? Una creación original con sabor exquisito.

03.

Brown Sugar

Para un brunch navideño en compañía de tus amigas, BROWN SUGAR tiene platillos saludables en un ambiente sofisticado. Te recomendamos el Omelette Fitness, preparado con claras, queso panela guisado, tomate y elote.

Vasconcelos 2 Ote. Local A Col. Sierra Madre ⁄ www.ilovebrownsugar.com.mx

04.

Yogurt Boutique

Disfruta del placer sin culpa en YOGURT BOUTIQUE, donde puedes probar una gran variedad de sabores naturales. Lo mejor de todo es que su nieve de yogurt es libre de grasa y azúcar. Plaza Fiesta San Agustín Av. Batallón de San Patricio #1000 ⁄ www.yogurt-boutique.com

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- GOURMET -

07.

Tea & Coffee Co. by Organica Boutique

Promover un estilo de vida saludable es la misión de Tea & Coffee Co., por eso todos sus alimentos son orgánicos. Además, con tu compra apoyas a productores nacionales y comunidades rurales.

05.

Calzada San Pedro #102 Sur, Col. Del Valle

Slimarket

⁄ www.teaandcoffeeco.com

Para los que en realidad tienen interés en cuidarse, SLIMARKET ofrece productos con el balance perfecto de nutrientes. Todos los ingredientes son cuidadosamente seleccionados para elaborar platillos saludables y ligeros. Plaza Palmas, Av. Gómez Morín #911 Col. del Valle

08.

Deliteca

Acompaña un buen vino con quesos artesanales y carnes frías en DELITECA. Este exclusivo concepto te invita a disfrutar de productos italianos, franceses, mexicanos y españoles, una opción más saludable y deliciosa que cualquier otra botana.

⁄ www.slimarket.com

Plaza Fiesta San Agustín, Av. Batallón de San Patricio #1000 ⁄ www.vinoteca.com

09.

World of Tea

Si comes algo poco saludable, la mejor manera de desintoxicarte es con un té. La tienda WORLD OF TEA ofrece una gran variedad de flores y frutas provenientes de China, Japón, Taiwán e India, todos de la más alta calidad.

Plaza Tanarah, Av. Vasconcelos #345, Local 120 ⁄ www.worldoftea.com.mx

06.

10. Food for you

Si siempre estás ocupada y apenas te alcanza el tiempo para comer, FOOD FOR YOU es el nuevo concepto de comida rápida que se adapta a tu estilo de vida. Sus kits personales te ayudan a cuidar la porción de lo comes y puedes llevarlos a todas partes. Magma Towers Frida Kahlo #194 Esq. Rufino Tamayo, Haciendas de La Sierra ⁄ www.foodforyou.mx

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Ask Monica

La variedad de platillos y ambientes caracterizan al restaurante gourmet ASK MONICA. Aquí tú decides si sentarte en un espacio elegante y romántico, en el Steakhouse para una tarde más informal o en la terraza avant-garde. Te recomendamos probar el pollo de leche a la ciruela o la ensalada de salmón ahumado, su sabor inigualable seguro te hará volver. Avenida Roble #605 Col. Valle del Campestre ⁄ www.askmonica.com.mx

- GOURMET -

Bocado de éxito Hamburguesas gourmet que tienen todo para convertirse en tus favoritas

— Laura Burgos

El platillo más famoso quizás del mundo entero es el protagonista de RIBITE BURGERS, exitoso negocio de la ciudad que seguramente ya ha sorprendido a tu paladar. Sus dueños, Mauricio Farah, Fernando Calzado y Héctor Cortés, cuentan ya con tres sucursales que se han encargado de deleitar a cientos de amantes de este icono de la comida rápida. Jóvenes emprendedores y buenos amigos desde la universidad, partieron de su pasión por la cocina y de una receta que a Fernando le pasó su abuela, para crear un nuevo concepto creativo con el ingrediente principal: Prime Rib Eye.

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Gracias a su creciente demanda, lo que comenzó hace dos años como un pequeño establecimiento con servicio de delivery, se convirtió en lo que ahora es su sucursal en Plaza Sierra Madre para más tarde crear las recién inauguradas en Magma Towers y Vía Cordillera. Al llegar a Ribite puedes percibir un ambiente relajado con luces tenues y una decoración urbana muy agradable, música de fondo indie, pop, alternativa y, en ocasiones, hasta retro. Te reciben con un menú que consta de apetitosas entradas que fusionan elementos de distintos países y que en su mayoría tienen como ingrediente principal la deliciosa carne de Rib Eye. También se encuentran sus famosas papas en dos versiones -originales y patatas bravas-, que son absolutamente irresistibles por su exquisita combinación de salsas.

- GOURMET -

Las ninis: ni tan grandes, ni tan chicas — Puedes elegir entre ocho tipos de hamburguesas y todo el tiempo se desarrollan nuevas recetas. La más nueva es la “Regional” y surgió para la celebrar la fundación de la ciudad de Monterrey el año pasado, haciendo honor a la carne Prime Rib Eye con una costra de carne Machaca, queso asadero, aguacate, una cucharada de “veneno” y un toque de mayonesa casera de chile piquín. Para no quedarte con ningún antojo o si simplemente no quieres comer una hamburguesa completa, están también las llamadas “Ninis” - ni tan grandes, ni tan chicas - el tamaño ideal para probar de todos los tipos que gustes. Prepárate para disfrutar de sus suculentas creaciones y excelente atención. Ya sea en el restaurante o si pides a domicilio, no dudes en probar varias de sus deliciosas opciones, a menos que ya tengas tu favorita.

Opciones para todos Fotografías Jaime Campos

Si eres vegetariano el chef con gusto te preparará una hamburguesa hecha a base de Portobello y deliciosa combinación de vegetales

Av. Circuito Frida Kahlo 2222 L-209 Col. Valle Oriente, San Pedro GG, Nuevo León ⁄ Facebook: Ribite Burgers-Gourmet-Everyone

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- GOURMET -

Confitería a la carta Lo que distingue a un negocio de otro, ya no solo recae en la calidad de sus productos, sino en la experiencia que te hace sentir que recibes una pieza única

— Marifer Gamiochipi

Fotografías Julien Fernandez

Dos de las cosas que más encantan a las mujeres son las joyas y los dulces, y qué mejor que un lugar donde se combinen los atributos de ambos. Por eso sé que PATISSERIE ANTOINE será de tu agrado, pues ofrece pequeños postres tan magníficos como verdaderas joyas.

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- GOURMET -

Tradicionales —

Pequeñas joyas —

Un incendio en la pastelería podría haber dado por terminado una era de dulzura, pero en realidad, fue la oportunidad perfecta para introducir la nueva repostería de la ciudad y con mayor renombre que antes. Existe un secreto para que triunfe un negocio de este tipo y este ya tenía en la bolsa el ofrecer postres de la más alta calidad, que provocarán una ola de placer. Ahora bien, para completar la receta del éxito se necesitó la ayuda del estudio creativo español ATELIER y los arquitectos franceses BEREAL, para lograr un resultado atrayente e inmejorable.

Debido a su estilo futurista y elegante, al caminar por el lugar puedes caer en la idea de que Antoine es una boutique de alta joyería, cuando en realidad es la residencia de una pastelería. Cada creación gastronómica es posicionada de manera que relieva su esplendor total, como si se expusieran diamantes. Claridad luminosa y detalles geométricos complejos se pueden apreciar en toda la tienda, contribuyendo a la referencia de encontrarse lejos a una boutique tradicional. Detrás de cada vitral se encuentran las creaciones magníficas del pastelero, mismos que son visibles desde cualquier ángulo. En el transcurso de la visita, lo que inicia como una compra en una pastelería, se transforma en una exhibición de arte, experiencia que previamente no se podía relacionar con una repostería clásica.

Al destacar los pasteles, se permite proyectar la pasión y dedicación de los cocineros, quienes hacen día a día lo que más les cautiva. Así mismo, el adquirir una de las “joyas” preciosas te harán planear tu próxima escapada. Toma una tablet al ingresar, date una vuelta para conocer las sorpresas y ordena algunos de los placeres que te ofrece Sébastien Antoine en su cocina. Ahora solo quedará la tarea de poderte decidir.

Bocadillos dulces: Pablo bizcocho, pasión cremosa, engranajes turrón de frambuesa gasa Amara tuercas de galleta, remolacha compota de grosella negra, de muselina marrón

19.21 Cours Portal, 33000 Bordeaux, Francia ⁄ www.antoine-patisserie.fr

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Sweets / La vida es incierta, come el postre primero.

Sabor al instante Hornea deliciosos scones de manera fácil y en solo 20 minutos con la harina preparada de BINNY BRUN. Ya sean de limón, cereza, blueberry, lavanda con chocolate blanco o naranja con arándanos, son ideales para acompañarlos con el té. - Encuéntrala en Plaza Las Palmas

Además de su exquisito sabor, Caramela te consiente con sus divertidas envolturas para regalar en esta navidad. Elige entre su variedad de cajas con productos como paletas, palomitas, toffees y chocolates surtidos.

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SUCULENTA LECTURA ⁄

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Placer libre de culpa Siempre una dulce tentación

— Ana Quijano

¿A quién no le gusta el chocolate? A mí definitivamente me encanta comerlo y probar lugares que se atrevan a tomar riesgos con él. CHÖK: THE CHOCOLATE KITCHEN, es un ejemplo de cocina basada en este dulce ingrediente, donde puedes probar productos exquisitos y experimentar nuevas combinaciones. Situada junto a Las Ramblas, en el centro de Barcelona, esta tienda te cautivará por su concepto único y atractivo diseño, logrado por el estudio INTSIGHT. Originalmente el local era una chocolatería de arquitectura modernista, de la cual aún conserva elementos significativos como la puerta exterior de madera tallada y un colorido vitral. Por dentro, el blanco absoluto pinta las paredes y el suelo, resalta solo algunos detalles en negro, gris y rosa pálido en la decoración y piezas del mobiliario. Esto le confiere a la tienda una personalidad elegante, que mezcla la innovación con un edificio histórico.

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Una antigua chocolatería fue transformada por el estudio de diseño IntSight para convertirse en un espacio moderno con una cocina abierta al público y una pared de donas en exhibición.

Al entrar encontrarás macarons, cupcakes, bombones, churros, manzanas, papas y chocolates de toda clase, pero el producto estrella que ha convertido a esta pastelería en un spot obligado para turistas y locales es el “chök”, su dona gourmet. Ésta es una opción sana y ligera de comer chocolate, ya que su receta especial incluye menos azúcar y menos grasa en el proceso de elaboración, ¡delicioso y libre de culpa!

La manera de mostrar sus creaciones no es una típica vitrina, los “chöks” son el elemento principal de la tienda y tapizan una de las paredes como si fueran anillos en exhibición. Ya sea que prefieras el chocolate negro, blanco o con leche, existen más de 30 variedades que se producen diariamente. También puedes escoger entre diversos toppings, como coco, fresa, frambuesa, plátano, caramelo o cereales. Y si tu antojo es muy grande, puedes probar alguna de sus donas rellenas.

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Su producto estrella es el “chök”, una dona gourmet elaborada con menos azúcar y menos grasa. Además puedes disfrutar de macarons, bombones, cupcakes, churros y hasta papas fritas con chocolate. Concepto orgánico — La identidad de la marca y los diferentes tipos de empaque fueron diseñados por ESPLUGA+ASSOCIATES. El concepto tiene un estilo minimalista y orgánico, de nuevo en colores blanco y negro, que armoniza perfectamente con el espacio. Además el packaging es tan práctico que lo puedes llevar a cualquier lado si tienes prisa por seguir recorriendo la ciudad. Un detalle interesante en cuestión de interiorismo es que la cocina se encuentra abierta al público, lo cual ofrece la posibilidad de observar el proceso de preparación de algunos de sus productos. En esta área se imparten cursos exclusivos para quienes deseen aprender del arte del chocolate. Los talleres incluyen recetas creativas como tortilla de chocolate, salmón marinado al chocolate, así como diversos tipos de arroz. Barcelona es una ciudad que siempre se ha distinguido por sorprender, desde su arquitectura única a cargo de Gaudí, hasta sus lugares escondidos para pasar un buen rato. Chök: The Chocolate Kitchen es una boutique que sorprenderá a los amantes de la alta repostería o a quienes simplemente buscan un buen postre. Definitivamente un must en tu próxima visita a la capital catalana.

Calle el Carme Nº 3, Barcelona, España ⁄ www.chokbarcelona.com

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Pets ⁄

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