No. 26 FEBRERO 2015 — CHICPASSPORT.COM.MX
VIVA, LAS VEGAS NUEVAS ATRACCIONES, GLAMOUR Y DIVERSIÓN ASEGURADA
DEL CINE AL AEROPUERTO
DESCUBRE LAS LOCACIONES DE LAS PELÍCULAS NOMINADAS A LOS OSCAR
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THE TOP 6 HOTELES BOUTIQUE
ÍNDICE FEBRERO
ESCRÍBENOS A CHICPASSPORT@MILENIO.COM WWW.CHICPASSPORT.COM.MX
4 – CHECK LIST Argentina
6 – CHECK IN
Rumania, más que sólo Drácula
8 – WHAT CHIC LOVES
FUNDADOR (†) JESÚS D. GONZÁLEZ
Lo último en tendencias al viajar
PRESIDENTE FRANCISCO A. GONZÁLEZ
10 – NEWS: DESCUBRE PERÚ
Desde culturas ancestrales, hasta hotelería y spas de lujo
DIRECTOR GENERAL FRANCISCO D. GONZÁLEZ DIRECTOR GENERAL ADJUNTO JESÚS D. GONZÁLEZ
12 – NEWS: WINE & FOOD
DIRECTOR GENERAL EDITORIAL CARLOS MARÍN
Por cuarta ocasión llega uno de los festivales gastronómicos más esperados
DIRECTORA CREATIVA VALERIA GONZÁLEZ DIRECTOR EDITORIAL MILENIO DIGITAL CARLOS PUIG DIRECTORA INNOVACIÓN EDITORIAL BÁRBARA ANDERSON
14 – NEWS: L’ART DE VIVRE
El primer hotel de la cadena Sofitel llega a México
18 – SMALL LUXURY
Nuestra selección de los mejores nuevos hoteles alrededor del mundo
28 – IT’S SHOWTIME!
Visita Las Vegas y sus nuevas atracciones
34 – CHEFS A BORDO
Te presentamos las mejores aerolíneas y sus chefs a bordo
38 – DESTINOS DE PELÍCULA
Los destinos donde la magia del cine ha tomado lugar
44 – TIPS DE VIAJE
Un must para cada destino que decidas visitar
48 – 5 COSAS
Lo que no necesitas al viajar
DIRECTOR DESARROLLO CORPORATIVO MAURICIO MORALES DIRECTOR GENERAL DE OPERACIONES PEDRO GONZÁLEZ
FOTOGRAFÍA SUSANNE STEMMER LOCACIÓN PALAIS DE TOKYO EN PARÍS
DIRECTOR DE TECNOLOGÍA Y PROCESOS ADRIÁN LOAIZA DIRECTOR DE PRODUCCIÓN FERNANDO RUIZ DIRECTORA INNOVACIÓN COMERCIAL DYANA REYES DIRECTOR EDITORIAL MULTIMEDIA LUIS PETERSEN FARAH
EDITORA LIS VIADERO
COORDINADORA COMERCIAL DENISSE LEAL
CORRECTORA DE ESTILO LAURA BURGOS
JEFE DE DISEÑO COMERCIAL LUIS GARCÍA
REPORTERAS ANA MARÍA QUIJANO MARÍA ELENA GALLEGOS
EJECUTIVOS COMERCIALES ERIK LUNA FERNANDO GONZÁLEZ GUILLERMO RODRIGUEZ ILEANA DE ANDA ISMAEL CHÁVEZ JAVIER BUTZMANN JERSSON DE LA ROSA JORGE ORTIZ MANUEL MARINES RAYMUNDO ALVARADO SANDRA FRÍAS
DISEÑO EDITORIAL DIANA NIETO COLABORADORES ADRIANA LOZANO ALEJANDRA GARDEA PEPE GARCÍA SAMANTHA MORALES SARAI MARTÍNEZ VICTORIA REYNOSO
GERENTE DE CIRCULACIÓN MARIO SANTOS
DIRECTOR COMERCIAL EMMANUEL LÓPEZ GERENTE COMERCIAL MAYRA MIRANDA
CONTACTOS DIRECCIÓN: AV. EUGENIO GARZA SADA SUR NO. 2245, COL. ROMA C.P. 64700 MONTERREY, N.L. MÉXICO
EDITORIAL: T: (81) 8150.5542 E: chicpassport@milenio.com VENTAS: T: (81) 8150.5573 / 8150.5566 E: publicidadchic@milenio.com SUSCRIPCIONES: T: 8150.5574 / 8150.5575
CHIC PASSPORT ®, PUBLICACIÓN MENSUAL, FEBRERO 2014. EDITOR RESPONSABLE: HORACIO SALAZAR HERRERA. NÚMERO DE CERTIFICADO DE RESERVA OTORGADO POR EL INSTITUTO NACIONAL DEL DERECHO DE AUTOR: 04-2006-111011534600-102, NÚMERO DE CERTIFICADO DE LICITUD DE CONTENIDO 11836. NÚMERO DE CERTIFICADO DE LICITUD DE TITULO 14263. PUBLICADO Y DISTRIBUIDO POR MILENIO DIARIO, S.A. DE C.V. DOMICILIO DE LA IMPRESIÓN Y PUBLICACIÓN: AVENIDA EUGENIO GARZA SADA SUR, NO. 2245 COL. ROMA, C.P. 64700, MONTERREY, N.L. DISTRIBUCIÓN: AVENIDA EUGENIO GARZA SADA SUR, NO. 2245 COL. ROMA, C.P. 64700, MONTERREY, N.L. CHIC MAGAZINE ® ES INDEPENDIENTE EN SU LÍNEA DE PENSAMIENTO Y NO ACEPTA NECESARIAMENTE COMO SUYAS LAS IDEAS DE LOS ARTÍCULOS FIRMADOS, SIENDO EL CONTENIDO DE LOS ARTÍCULOS FIRMADOS RESPONSABILIDAD DE LOS AUTORES. QUEDA PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL DE LA PRESENTE EDICIÓN, MISMA QUE SE ENCUENTRA REGISTRADA A NOMBRE DE EDITORA CRONOS, S.A. DERECHOS RESERVADOS ©.
FO R T H E E L I T E T RAV ELER
CHECK LIST ARGENTINA Casi en la punta sur de nuestro continente se encuentra la hermosa Patagonia Argentina, uno de los destinos favoritos de SOFÍA GALÁN , pues ofrece impresionantes paisajes que nunca olvidarás y la belleza de la naturaleza a donde sea que mires. Si planeas incluirla en tus vacaciones no dudes en visitar El Calafate y sigue las recomendaciones y actividades que ella nos comparte.
SOFÍA GALÁN
ESTANCIA INOLVIDABLE Para una experiencia única, hospédate en EOLO PATAGONIA’S SPIRIT en la ciudad de El Calafate, que sin duda podría convertirse en uno de los hoteles favoritos de Sofía ya que como su nombre lo dice, representa en su totalidad el espíritu de la Patagonia. Desde el resort podrás programar visitas a los impresionantes glaciares, ya sea practicando senderismo o cabalgatas grupales para disfrutar de la belleza natural que los rodea.
UN PAISAJE COMO NINGUNO Viajar a El Calafate y no visitar el GLACIAR PERITO MORENO es como si no hubieras estado ahí en absoluto, Sofía nos lo recomienda ampliamente al igual que organizar excursiones a los glaciares de UPSALA y el cerro FITZ ROY .
SAZÓN CON SELLO LOCAL No te quedes sin probar el auténtico toque culinario de El Calafate en LA TABLITA , uno de los restaurantes icónicos de la pequeña y acogedora ciudad desde 1968 en donde podrás deleitarte con su especialidad, las carnes asadas. Otras exquisitas opciones son PURA VIDA y DON PICHON , este último con una increíble vista al Lago Argentino, ideal para una cena romántica. Te recomendamos ordenar su Cordero Patagónico.
MEMORIAS
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FO R T H E E L I T E T RAV ELER
CHECK IN POR: MARCOPOLO SIGLO21 |
@MARCOPOLOS21 | WWW.MARCOPOLOS21.COM
RUMANIA
SURPRISING FACTS
MÁS QUE SÓLO DRÁCULA
El PALACIO DEL PARLAMENTO RUMANO , antes sede del gobierno de Nicolae Ceausescu, es el edificio de uso civil más grande del mundo. Su superficie es casi igual a la del Vaticano. —
DRÁCULA NUNCA EXISTIÓ. Es un
M
onasterios ortodoxos con murales en las paredes, elegantes ciudades estilo alemán, montañas con vistas de ensueño, pistas de esquí por doquier, el edificio de mayor área en toda Europa, palacios rodeados de hermosos jardines, gran vida nocturna, encantadores pueblos con techos de tejas multicolores, ah… y el famoso castillo de Drácula. Esta es una pequeña guía de los atractivos por ver en Rumania. Afortunadamente cuando visité este país, Drácula era el último de mis motivos, por lo que me dejé seducir por un paseo mucho más completo. Recomiendo recorrer la ruta de LOS MONASTERIOS en Bucovina, rodeada de hermosos jardines donde los monjes barbados y vestidos de riguroso negro salen a rezar. Hay también pequeñas capillas decoradas en su interior como cualquier sitio
personaje de una novela de Bram Stoker basada en Vlad Tepes, cuyo padre era llamado Dracul
ortodoxo: mucho oro y rica iconografía. Pero lo llamativo es ver cómo usan las paredes externas para impresionar aún más con una serie de hermosos dibujos, como en ninguna otra parte del mundo. Las ciudades de BRASOV , SIBIU y SIGHISOARA son elegantes, hermosas, pequeñas para caminarlas y dan la sensación de haber inspirado cuentos y fábulas. Sin duda el CASTILLO DE PELES , cerca de la ciudad de Sinaia, es una de las joyas rumanas. Caminar por sus bosques y disfrutar el aire fresco frente a este palacio neo-renacentista es ideal en pareja o con la familia. Si viajas con niños visita el PARQUE HERASTRAU en Bucarest, con casas de tamaño real de las diferentes zonas rumanas. Muy cerca de ahí está la que quizá es la única estatua dedicada al rey del pop, Michael Jackson, y se ubica en la calle con su mismo nombre.
(demonio en rumano antiguo). —
A pesar de estar en medio de la Europa eslava, EL RUMANO ES UN IDIOMA MÁS CERCANO AL ESPAÑOL que al búlgaro o al ucraniano. —
Las novelas mexicanas son la norma en la TV rumana. De hecho, no es raro que las mujeres de Bucarest hablen español con acento y MODISMOS MEXICANOS .
STAY AT
EAT & DRINK
Rumania es aún increíblemente barata, hoteles muy chic pueden ser reservados por menos de cien dólares la noche. La referencia de la hotelería rumana es CAROL PARC . Es el favorito de los diplomáticos cuando visitan Bucarest y su ubicación lo hace envidiable, cerca del centro histórico de la capital, pero recluido al final de un callejón por lo que también es muy privado.
El centro histórico de Bucarest podría confundirse con París. En sus calles están los mejores y más sofisticados restaurantes del país. Uno de los más célebres por la mezcla de cocina molecular e ingredientes netamente rumanos es THE ARTIST . También en el centro histórico se ubica el HANU LUI MANUC, uno de esos restaurantes de abolengo que todo rumano conoce por su tradición y sabor.
En los montes Cárpatos está uno de los hoteles de hielo más baratos de Europa, el HOTEL OF ICE , abierto sólo cuatro meses del año y reconstruido cada temporada. Su ambiente es más relajado y juvenil.
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FO R T H E E L I T E T RAV ELER
WHAT CHIC LOVES POR VICTORIA REYNOSO | FOTOS CORTESÍA
MINIATURA INGLESA Lleva un pedazo de Londres a donde quiera que vayas con los divertidos llaveros BURBERRY . Hechos con detalles en piel, simulan los emblemáticos buses de dos pisos, cabinas de teléfono, sombrillas y los famosos guardias del Palacio de Buckingham. — www.burberry.com
CALIDAD INSTANTÁNEA SELLO INCONFUNDIBLE LOUIS VUITTON personaliza tu equipaje con la línea para hombres, Mon Damier Graphite, que imprime tus travels essentials con una variedad de 22 colores y la opción de agregar las iniciales de tu nombre. ¡Imposible confundirlas en la banda de maletas! — www.louisvuitton.com
La firma deportiva italo-francesa MONCLER colaboró con los expertos en fotografía LEICA para lanzar la cámara: Leica X “Edition Moncler”. Su alta resolución, lentes de ultra velocidad y auto focus la convierten en un must para tus viajes. — www.leica.moncler.com
FUN UNDERWATER Para una experiencia surreal te recomendamos Subsix by NIYAMA en las Islas Maldivas, el primer bar y club de música a seis metros bajo el océano, donde podrás disfrutar del increíble desfile subacuático de peces, mantarrayas, tiburones, y hasta la oportunidad de adoptar un coral. — www.niyama.peraquum.com
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NE W S
DESCUBRE PERÚ DESDE CULTURAS ANCESTRALES HASTA HOTELERÍA Y SPAS DE LUJO, ESTE PAÍS TIENE TODO LO QUE EL VIAJERO ÉLITE NECESITA PARA UNAS VACACIONES INOLVIDABLES.
POR LUCÍA RODRÍGUEZ / LRODRIGUEZ@VIAJESLEGRAND.COM
Si alguien me preguntara cuál ha sido el mejor viaje que he hecho, indudablemente contestaría que Perú. Como muchos, Machu Picchu está en mi bucket list y la planeación del viaje fue en torno a esta maravilla del mundo inca. Pero lo mejor fue descubrir que Perú no es sólo Machu Picchu, sino un país maravilloso con todos los atributos necesarios para hacerlo un destino ideal. Recorridos de aventura y arqueología en el Valle Sagrado, playas y spas de lujo para descansar en Lima, culturas ancestrales y patrimonio mundial en la ciudad de Cusco y deliciosa gastronomía en todo el país, son algunas experiencias que disfrutarás en tu viaje. Esta combinación permite crear continuamente nuevas rutas, convirtiéndolo en uno de los países más interesantes para el jet set.
ITINERARIO IDEAL _7 DÍAS LIMA — VALLE SAGRADO — MACHU PICCHU — CUSCO — LIMA
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HOTELES FAVORITOS Lima – Hotel B Lima Valle Sagrado – Tambo Del Inka Luxury Collection Cusco – Belmond Monasterio, Casa San Blas y Andean Wings Hotel Machu Picchu – Belmond Sanctuary Lodge e Inkaterra Machu Picchu Pueblo
TAMBIÉN VISITA LAGO TITICACA – Increíbles vistas de las islas de los uros.
LIMA
VALLE SAGRADO CUSCO MACHU PICCHU
PARACAS – Sobrevuela por las líneas de nazca y has una excursión en el desierto. AMAZONIA DEL PERÚ – Viaja a bordo de un crucero aria o aqua, con Aqua Expeditions.
NE W S
WINE & FOOD POR CUARTA OCASIÓN LLEGA A LA RIVIERA MAYA UNO DE LOS FESTIVALES GASTRONÓMICOS MÁS ESPERADOS DEL AÑO. POR LAURA BURGOS
Del 12 al 15 de marzo la cita es en Cancún. ¡No te quedes sin boletos!
La mejor selección de vinos y comida ridículamente exquisita, ¿qué más se puede pedir? WINE & FOOD FESTIVAL anuncia su siguiente edición en los paradisíacos escenarios de Cancún, Quintana Roo, y es un must en tu visita si piensas viajar a sus playas próximamente. El gran evento, que se llevará a cabo del 12 al 15 de marzo de 2015, contará con la participación de reconocidos chefs españoles como Juan Mari Arzak y Joan Roca, ambos merecedores de tres estrellas Michelin por sus restaurantes Arzak y El Celler de Can Roca respectivamente. Además, habrá aportaciones de los mejores sommeliers a nivel nacional e internacional y la presencia de las 10 mejores chefs mexicanas, entre ellas Martha Ortiz, Alicia Gironella y Paola Garduño.
Los distintos eventos que conforman el festival tendrán lugar en los spots más lujosos de la ciudad, desde el hotel Live Aqua y el sofisticado Secrets The Vine Resort & Spa, hasta la playa privada del Ritz-Carlton. Fiestas, conferencias, cenas tributo, catas, seminarios y hasta clases privadas de cocina, demostrarán por qué Wine & Food Festival se ha consolidado como una de las mejores plataformas para productos de lujo, lifestyle y gourmet en México. No pierdas la oportunidad de disfrutar de un fin de semana totalmente exquisito de la mano de los chefs y sommeliers más reconocidos del mundo, y busca cuanto antes tus boletos en su página web. — www.dev.crmfest.com
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NE W S
L’ART DE VIVRE EL PRIMER HOTEL DE LA CADENA FRANCESA SOFITEL LLEGA A MÉXICO.
POR SARAI MARTÍNEZ
SOFITEL es sinónimo de elegancia alrededor del mundo, además de ser la única marca francesa de hoteles de lujo que tiene presencia en los cinco continentes dentro de las ciudades más cosmopolitas del mundo, como Nueva York, Río de Janeiro, París y Londres. Finalmente, añadirán un hotel más que estará ubicado en el corazón de la Ciudad de México, en Paseo de la Reforma.
Los diseñadores, arquitectos y artistas más importantes del mundo han colaborado con Sofitel en sedes anteriores, como Jean Nouvel en Viena o Sybille de Margerie en Ámsterdam. ¿Quién será el próximo en participar en México?
Caracterizado por su hospitalidad de lujo en más de 40 países y por el cumplimiento de las expectativas del viajero más exigente, Sofitel mezcla los componentes de la cultura local del país con el genuino esplendor europeo.
El inmueble, que según se calcula abrirá sus puertas en el segundo trimestre de 2017, contará con 290 habitaciones –de las cuales 61 serán suites–, alberca, Lobby Bar & Roof Top Bar, spa, restaurante y un fitness room con sauna/vapor.
Esa combinación de elementos en sus hoteles es la que crea una experiencia extraordinaria de viaje para los cinco sentidos, pues cuenta no sólo con un elegante diseño, sino que también garantiza a sus huéspedes increíbles ofertas gastronómicas.
Después de expresar su entusiasmo por esta noticia, el Director de Accor en México, Centroamérica y el Caribe, Jean-Philippe Claret, comentó que con la llegada de Sofitel a México buscarán hacer de él, un destino obligado y exitoso. También expresó que buscarán combinar el “prestigio internacional de la cultura mexicana en unión con la elegancia y el savoir-faire francés en el arte de la hospitalidad”.
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DESTINOS DESDE FRANCIA HASTA SUDÁFRICA, CONOCE LOS MÁS NUEVOS HOTELES BOUTIQUE ALREDEDOR DEL MUNDO. Y PARA UNAS VACACIONES CON GARANTÍA DE DIVERSIÓN, ELIGE UN DESTINO TOP COMO LAS VEGAS Y SUS NUEVAS ATRACCIONES.
18 SMALL LUXURY Las mejores aperturas de hoteles boutique que te cautivarán / 28 IT’S SHOWTIME! Las Vegas, la ciudad indómita / 38 DESTINOS DE PELÍCULA Los paisajes donde se ha inspirado la magia del cine
SMALL LUXURY
FO R T H E E L I T E T RAV ELER
DISFRUTA TU DESTINO FAVORITO CON LO MEJOR DE LOS LUJOS EN UN HOTEL BOUTIQUE. TE PRESENTAMOS NUESTRA SELECCIÓN TOP Y LAS APERTURAS MÁS RECIENTES QUE TE CAUTIVARÁN POR SU DISEÑO Y EXCLUSIVIDAD. POR ANA QUIJANO
Su ubicación es ideal para descubrir Barcelona, ya que se encuentra a sólo cinco minutos a pie de la playa, a tres minutos de Las Ramblas y a seis minutos de la Catedral.
THE SERRAS – España THE SERRAS es el hotel boutique más nuevo de Barcelona con un pasado excepcional, ya que Pablo Picasso estableció su primer estudio en este mismo edificio en 1896. Incluso puedes reservar la suite homónima del pintor para apreciar la vista que inspiró su obra de La Basílica de la Merced. En el hotel domina el concepto de lujo discreto, ya que en sus 28 habitaciones encontrarás desde velas de Malin + Goetz, hasta colchones Hypnos, la marca preferida por la familia real británica. Passeig de Colom, 9, Barcelona. — www.hoteltheserrasbarcelona.com TANTO EN LAS HABITACIONES COMO EN EL RESTO DEL HOTEL REINAN LOS ESPACIOS LUMINOSOS Y EL ESTILO URBANO.
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F O R T H E E L I T E T R AV E L E R
THE NORMAN – Israel Enclavado en el corazón de la vibrante ciudad de Tel Aviv, THE NORMAN es una fusión de elegancia de los años 20 con un toque de modernidad, ya que está instalado en dos edificios históricos inspirados en la Bauhaus. El arte es un elemento principal del hotel, por eso hay un curador experto que ofrece información sobre la obra que encontrarás en cada cuarto. Además puedes reservar excursiones privadas a las galerías de la ciudad y a los estudios de artistas israelíes. Nachmani St. 23-25, Tel Aviv. — www.thenorman.com
Atrévete a probar innovadores platillos en su restaurante Dinings, que sirve una variedad de tapas japonesas.
EXTREMO IZQ. ENCUENTRA LOS RESTAURANTES EN EL EDIFICIO PRINCIPAL, Y LAS SUITES, EN EL SEGUNDO EDIFICIO CRUZANDO EL JARDÍN.
LA SUITE KING ALBERT CUENTA CON AMPLIA SALA DE ESTAR Y UN BALCÓN DE ESTILO FRANCÉS CON VISTA AL JARDÍN.
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FO R T H E E L I T E T RAV ELER
MONT ROCHELLE – Sudáfrica A poco menos de una hora de Ciudad del Cabo, MONT ROCHELLE es un retiro de 22 habitaciones en medio de un viñedo en Franschhoek, considerada la capital del vino en Sudáfrica. Por eso, cada tipo de habitación tiene el nombre de los vinos que se cultivan en la región: Merlot, Cabernet, Pinotage y Syrah. El must de tu visita a esta propiedad de 100 acres es un recorrido por la bodega de 150 años de antigüedad para una cata de tintos y blancos, los mejores de la casa.
Disfruta un picnic al aire libre con una botella de tu preferencia, ideal para ir en pareja.
Dassenberg Rd. 7690, Franschhoek. — www.montrochelle.co.za
DERECHA.
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SERVICIO
PERSONALIZADO. ABAJO. PARA UNA VISTA DEL VIÑEDO, RESERVA UNA DE LAS HABITACIONES MERLOT. ABAJO CENTRO. SI VIAJAS EN FAMILIA, OPTA POR LA SUITE PINOTAGE. PÁGINA SIGUIENTE. PRUEBA PLATILLOS INTERNACIONALES CON UN TOQUE DE COCINA SUDAFRICANA EN EL RESTAURANTE MIKO.
LA GRANDE MAISON – Francia Joël Robuchon y el magnate del vino Bernard Magrez, reinventan el concepto de restaurante de alta gama con su más reciente proyecto LA GRANDE MAISON . Esta casona del siglo XVIII, escondida en Burdeos, cuenta con sólo seis habitaciones que hacen honor a la elegancia francesa de la época napoleónica. La propiedad no cuenta con spa ni gimnasio, aquí todo gira en torno al arte de la gastronomía. Hay dos opciones para cenar, el restaurante gourmet, con capacidad para 42 comensales, donde podrás degustar especialidades de Robuchon, y L'Olivier, un lounge para una noche relajada. Labottiere, 10, Burdeos. — www.lagrandemaison-bordeaux.com RESERVA LA HABITACIÓN PRESTIGE PARA UNA ESTANCIA AL ESTILO DE MARÍA ANTONIETA.
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F O R T H E E L I T E T R AV E L E R
Cada habitación está diseñada en tonos pastel, con motivos florales, telas de seda y productos Hermès.
DISFRUTA LA MEJOR SELECCIÓN DE VINOS EN L’OLIVIER.
FRENTE AL HOTEL SE ENCUENTRA EL INSTITUTO CULTURAL BERNARD MAGREZ, HOGAR DE MÚLTIPLES EXPOSICIONES DE ARTE.
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FO R T H E E L I T E T RAV ELER
THE LUDLOW – Estados Unidos El que seguramente se convertirá en un favorito del jet set es THE LUDLOW , que destaca por el aire urbano que caracteriza a las propiedades del hotelero Sean MacPherson. No te dejes engañar por su fachada estilo industrial de ladrillo y metal, por dentro descubrirás que hasta el más mínimo detalle está lleno de lujo, incluso las alfombras de baño son de Maison Martin Margiela. Y si lo tuyo es salir a disfrutar de la ciudad, su ubicación en el lado este de Nueva York es perfecta, pues está rodeado de bares, boutiques y restaurantes. Ludlow St. 180, Nueva York. — www.ludlowhotel.com
Para una vista inigualable de la ciudad reserva el Skybox Loft, que cuenta con ventanas envolventes.
ALILA JABAL AKHDAR – Omán A 2 mil metros sobre el mar se encuentra el resort más espectacular de Nizwa, ALILA JABAL AKHDAR . Déjate seducir por el paisaje exótico mientras disfrutas de la comodidad en sus suites de tonos terrenales y decoración islámica-vanguardista. Lo que más te gustará es la tranquilidad que reina alrededor, un verdadero oasis de relajación en medio del desierto arábigo. Al Roose, Jabal Al Akhdar, Nizwa. — www.alilahotels.com
Consiéntete de pies a cabeza con los tratamientos de inspiración asiática que ofrece el Spa Alila, que cuenta con siete salas de tratamiento.
SUMÉRGETE EN EL JACUZZI DESPUÉS DE UNA SESIÓN DE MASAJE.
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LA NATURALEZA EXTERIOR SE MEZCLA CON EL DISEÑO VANGUARDISTA A TRAVÉS DE AMPLIOS VENTANALES.
FO R T H E E L I T E T RAV ELER
CELEBRITIES BEACH VACAYS OTRA OPCIÓN PARA DISFRUTAR TUS VACACIONES ES AL ESTILO DE TUS CELEBS FAVORITAS. UNA HABITACIÓN EN CUALQUIERA DE ESTOS HOTELES ES GARANTÍA DE UNA ESTANCIA LLENA DEL GLAMOUR HOLLYWOODENSE. POR VICTORIA REYNOSO
CASA ARAMARA – México Ex propiedad del productor Joe Francis, es el must de Punta Mita. Nombrada como el único hotel de lujo en la zona, este resort privado cuenta con dos chefs de 5 estrellas, tratamientos de spa en tu cuarto, mayordomo disponible las 24 horas y playa privada para contemplar incluso ballenas. Esto lo convierte en uno de los favoritos de celebs como los Kardashian, Jennifer Aniston y Ashton Kutcher. — www.casaaramara.com
KOURTNEY KARDASHIAN CON SCOTT DISICK Y SU HIJO MASON
GEEJAM – Jamaica Lo que hace único a este hotel es su estudio de música con tecnología de punta. Por eso íconos como Gwen Stefani y Katy Perry lo eligen en Jamaica, para disfrutar la increíble vista del Caribe y no dejar escapar ni un momento de inspiración para escribir y grabar al instante. Además, Rihanna trabajó en este recinto para su álbum A Girl Like Me. — www.geejamhotel.com
KATY PERRY
ANNE HATHAWAY
LE SIRENUSE – Italia De una casa de verano a un encantador hotel, Le Sirenuse aún conserva ese ambiente de privacidad que brinda un hogar, pero con el toque chic y clásico de sus acabados hechos a mano. Anne Hathaway, Sienna Miller y Eddie Redmayne, son sólo algunos de los famosos que optan por vacacionar en las terrazas privadas de esta hermosa villa en Positano. — www.sirenuse.it
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IT'S
Disfruta de una deliciosa comida mediterránea en el restaurante Cleo, dentro del hotel SLS, donde los clásicos culinarios se reinventan con un twist moderno.
Obtén la mejor vista desde el High Roller, la rueda de observación más alta del mundo, ubicada a unos cuantos pasos del Linq Hotel.
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SHOWTIME! F O R T H E E L I T E T R AV E L E R
LAS VEGAS, LA CIUDAD INDÓMITA POR MARÍA ELENA GALLEGOS
Lo mejor de Las Vegas es su oferta constante de nuevas atracciones de primer nivel, convirtiéndola en el lugar perfecto para los amantes de la aventura. Conoce los nuevos hoteles, restaurantes y shows que la ciudad tiene para ti.
DÓNDE HOSPEDARTE
SLS Las Vegas El recién inaugurado SLS Las Vegas se une a la lista de hoteles que la ciudad tiene para ti. Cuenta con tres edificios: Story, World y Lux. En cada uno de ellos vivirás experiencias diferentes, ya que el diseño de los espacios y las habitaciones cambia, pero en todos tendrás el lujo necesario para tener un hospedaje único. El viajero conocedor se dará cuenta de la atención a los detalles, ya que el encargado del diseño fue Philippe Starck en colaboración con los expertos en arquitectura de Gensler. Además de mil 613 habitaciones, también podrás encontrar siete restaurantes, múltiples bares, tiendas, dos casinos, spa, salón de belleza, fitness center y albercas, donde no habrá límite para la diversión. — www.slsvegas.com
The Linq Hotel & Casino Ubicado justo en el centro del Strip, The Linq combina la más alta tecnología con una experiencia única en hospedaje para los trendsetters. Con un diseño moderno, este resort cautiva por su peculiar servicio, ya que desde tu control remoto podrás pedir servicio al cuarto, ordenar juegos de mesa, establecer una alarma o pedir repuesto de amenidades. Además, tienes fácil acceso a Linq Promenade, un área que ofrece 12 restaurantes, 14 tiendas, ocho bares, dos salas para conciertos y una rueda de observación. — www.thelinq.com
Vdara Hotel & Spa Si lo que buscas es aislarte en un oasis de relajación, entonces Vdara es ideal para materializar tus sueños. Aquí podrás alejarte del estrés diario pero al mismo tiempo estar en medio de la acción. La diferencia de este hotel es que no permite fumar y tampoco tiene casino, por lo que proporciona experiencias excepcionales con un toque de placeres familiares. Además, todas sus habitaciones son suites, con el objetivo de ofrecer nuevos niveles de comodidad y lujo. — www.vdara.com
El hotel ha recibido la clasificación de 5 Llaves Verdes, el mayor reconocimiento posible del programa de calificación ecológica de la Asociación de Educación Ambiental y del Consumidor. CHIC PA S S P O R T | 31
FO R T H E E L I T E T RAV ELER
DÓNDE COMER
Rose. Rabbit. Lie. Un bar, un club y un restaurante, esto es Rose. Rabbit.Lie. Ubicado en The Cosmopolitan, podrás disfrutar de entretenimiento en vivo y degustar deliciosos platillos regionales o distintos tipos de caviar, que van desde el esturión blanco californiano hasta el osetra ruso. — www.roserabbitlie.com
Hearthstone Kitchen & Cellar Creado por el chef Brian Massie y The Light Group, este restaurante ofrece auténticos platillos con un toque de sencillez. Alrededor del 90 por ciento de la comida es preparada en dos hornos de leña, por lo que degustarás un sabor excepcional. — www.hearthstonelv.com
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F O R T H E E L I T E T R AV E L E R
Bardot Brasserie Con un aire encantador y elegantemente francés, el chef Michael Mina decide establecer en Aria Resort & Casino un restaurante que te transporta directamente a una cafetería de los años 20 en los Campos Elíseos, Bardot Brasserie. Su atmósfera enigmática es el acompañamiento perfecto para un menú inspirado en la clásica cocina francesa. — www.michaelmina.net
No te quedes sin probar el coctel Voltaire, una mezcla de sidra Eric Bordelet, vodka Grey Goose L’Orange, jarabe de jengibre de la casa y rodajas de manzana horneada.
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FO R T H E E L I T E T RAV ELER
QUÉ HACER
Mariah Carey #1'S El Caesars Palace comenzó el año de la mejor manera al anunciar que Mariah Carey tendrá residencia en The Colosseum, el teatro localizado al interior del hotel. La cantante debutará el 16 de mayo, pero los boletos ya están disponibles para asistir a una de sus 18 esperadas actuaciones. — www.thecolosseum.com
HEAD START
Recopilamos para ti algunas canciones para que completes tu playlist y comiences con la fiesta desde que subas al avión.
And I say – Nicolas Jaar The Nights – Avicii Turbulence – Steve Aoki & Laidback Luke Ft. Lil Jon
Rock in Rio El ya conocido festival, que es permanente en Brasil, España y Portugal, por primera vez se instala en Estados Unidos, y qué mejor ciudad que Las Vegas. Los conciertos serán durante el segundo y tercer fin de semana de mayo y algunos de los artistas invitados son Deftones, John Legend, Linkin Park, No Doubt, Metallica y Taylor Swift. — wwww.rockinrio.com 3 4 | CHIC PA S S P O R T
Electric Daisy Carnival Si eres amante de la música electrónica, entonces sabrás que no te puedes perder el EDC este año. Por tres días, del 19 al 21 de junio, vivirás una experiencia única con los mejores DJs del momento. — www.electricdaisycarnival.com
I’m an Albatraoz – AronChupa Can't Hold Us Down - Axwell Λ Ingrosso Maximal Crazy – Tiësto GDFR – Flo Rida Ft. Sage the Gemini and Lookas Never say goodbye – Hardwell Ft. Bright Lights
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Recorrido Atenas (El Pireo), Grecia (noche a bordo en puerto) - Atenas (El Pireo), Grecia Bodrum, Turquía - Santorini, Grecia - Olympia (Katakolon), Grecia Capri/Napoles, Italia - Roma (Civitavecchia), Italia
Mediterráneo 7 Noches
Desde
$1,302 USD más impuesto por persona
Salidas 13 de Junio 2015
Precios totales mencionados son en Dólares Americanos (USD) por persona con base a ocupación doble en categoría Exterior EF y ya incluyen impuestos de $338 USD.
Mediterráneo 7 Noches
Desde
$1,397 USD más impuesto por persona
Salidas 27 de Junio 2015
Precios totales mencionados son en Dólares Americanos (USD) por persona con base a ocupación doble en categoría Exterior EC y ya incluyen impuestos de $333 USD.
Gratis Doble Ascenso de interior a Balcón2 l Hasta $300USD de crédito a bordo por cabina3 USD l Depósito reducido de $175 por persona l Recorridos Transatlánticos, Canadá y Nueva Inglaterra y Caribe l
Vigencia para reservar al 24 de febrero 2015. Vigencia para viajar de acuerdo a salidas participantes
Vuelos - Hospedaje - Traslados - Renta de autos - Shows - Entradas a parques - Excursiones y Tours - Seguros Paga con cualquier tarjeta bancaria o con Puntos Payback
TU VIAJE DE PRINCIPIO A FIN
Vía Viajes
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CHEFS A BORDO IMAGINA QUE ESTÁS PROBANDO UNO DE LOS MEJORES PLATILLOS DE TU VIDA Y AHORA IMAGINA QUE LO HACES MIENTRAS VUELAS RODEADO DE LUJO. TE PRESENTAMOS LAS MEJORES AEROLÍNEAS CON CHEFS A BORDO, Y SU AUTÉNTICO VIAJE AL PALADAR. POR PEPE GARCÍA
El chef de Delta Air Lines fue el ganador del reality show Cabin Pressure Cook Off
DELTA AIR LINES No es extraño que los estadounidenses hayan creado un reality show de sus mejores chefs compitiendo ante los pasajeros de Delta Air Lines. Presentado por la revista Food & Wine, el programa se llamó Cabin Pressure Cook Off, en donde participaron cuatro de los más grandes chefs de Estados Unidos al momento. Linton Hopkins fue el ganador y es el nuevo chef de la prestigiosa aerolínea americana. _ www.delta.com
ARRIBA. DELTA AIRLINES, FUNDADA 1928, SE CARACTERIZA POR SER LA AEROLÍNEA ESTADOUNIDENSE MÁS GRANDE EN VUELOS TRANSATLÁNTICOS. DERECHA. VIAJA DESDE MONTERREY A TU DESTINO FAVORITO Y DELÉITATE CON EL SAZÓN DEL CHEF HOPKINS EN PRIMERA CLASE.
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AIR FRANCE No es secreto que en Francia se sirven algunos de los mejores platillos a nivel mundial. Pero, ¿qué más puedes pedir cuando tienes a tres reconocidos chefs a cargo de tu comida en los aires? Uno de ellos es el chef Michel Roth, del restaurante L’Espadon en París. Pero también se unen al equipo de creadores culinarios, Joîl Robuchon y el aún más conocido Guy Martin, ambos con estrellas Michelin, que son las marcas de la excelencia y calidad en el arte de la cocina. Bon appétit ! _ www.airfrance.com
SINGAPORE AIRLINES ¿Qué es mejor que tres chefs de calidad? ¡Nueve! Es la cantidad de chefs a bordo de Singapore Airlines, una de las principales aerolíneas del Oriente. Aquí podrás reservar con el chef de tu agrado, pero no hay manera de perder pues todos tienen un gusto impecable. Con una descripción online detallada de las comidas que se servirán dependiendo del destino, lo único que tienes que hacer es disfrutar del viaje, y claro, de tu platillo. Sus chefs de China, Japón, Estados Unidos, India, Singapur, Australia, Francia e Italia, te garantizan una comida única. _ www.singaporeair.com
IZQUIERDA. GEORGES BLANC, UNO DE LOS CHEFS COLABORADORES
DE
SINGAPORE,
ES
CUARTA
GENERACIÓN DE CHEFS Y TIENE UN RESTAURANTE CON TRES ESTRELLAS MICHELIN.
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LUFTHANSA FOTOGRAFÍA CORTESÍA DE LSG SKY CHEFS
Por lo general destacan por sus autos y fútbol soccer, pero los alemanes tienen mucho de qué hablar en la cocina. Y no sólo eso, cocinar en las alturas parece ser una especialidad de los teutones. El halagado chef alemán Joachim Wissler no escatima su talento de tres estrellas Michelin a la hora de preparar deliciosos platillos para la aerolínea. Pero Lufthansa no está sólo reservada a la cocina alemana, incorporan también un sazón francés permitiendo que chefs como Marc Haeberlin, de L’Auberge de L’ill, metan mano a la hora de renovar el menú. _ www.lufthansa.com DERECHA. EN ESTA AEROLÍNEA ALEMANA, LA MÁS GRANDE DE EUROPA, PODRÁS ACOMPAÑAR TUS PLATILLOS CON UNA GALARDONADA OFERTA DE VINOS A CARGO DEL RECONOCIDO SOMMELIER MARKUS DEL MONEGO.
ETIHAD AIRWAYS ¿Qué tiene que ofrecer la mejor y más reconocida aerolínea de los Emiratos Árabes Unidos aparte de confort absoluto al viajar? Una cocina de reconocida trayectoria e impecable gusto. Y es que ha crecido principalmente por su ímpetu en contratar a los mejores chefs del mundo, tanto que los prestigiosos Skytrax World Airline Awards 2013, le otorgaron el premio a “Mejor Comida en Primera Clase”. _ www.etihad.com
Los ingredientes que usa la aerolínea son orgánicos y cuentan con opciones para vegetarianos, veganos u otras dietas dependiendo de tu religión o estado de salud.
QATAR AIRWAYS Algunos relacionarán a la aerolínea con el equipo catalán del Fútbol Club Barcelona. Pero seguro hasta se te olvidará quién es Messi a la hora de disfrutar su cocina transnacional. Y es que la calidad y diversidad no se hace esperar, la contratación de los galardonados chefs Nobu Matsuhisa (Japón), Tom Aikens (Reino Unido), Ramzi Choueiri (Líbano) y Vineet Bhatia (India), crean un equipo de fantasía para un exquisito menú. _ www.qatarairways.com
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DESTINOS
DE PELÍCULA DESCUBRE LOS LUGARES QUE DIERON VIDA A ALGUNAS DE LAS PELÍCULAS QUE VERÁS GALARDONADAS ESTE 22 DE FEBRERO EN LOS PREMIOS OSCAR 2015. POR SAMANTHA MORALES
NUEVA YORK
Una de las principales ubicaciones utilizadas en grandes filmes es la ciudad que nunca duerme; fue el escenario para la multinominada BIRDMAN del orgullo mexicano Alejandro González Iñárritu. La Gran Manzana es uno de esos destinos a los que siempre querrás regresar y nunca dejará de sorprenderte con lugares nuevos y actividades innovadoras. — Birdman, es una de las películas favoritas en los Oscar 2015. Entre sus nueve nominaciones se encuentran la de Mejor Película y Mejor Director.
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NUESTRA FAVORITA
BRASIL
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Inspirado en la obra de Stefan Zweig, escritor austriaco que pasó gran parte de su vida en Brasil, Wes Anderson creó THE GRAND BUDAPEST HOTEL , historia que ocurre en una ciudad y país ficticios y que como cada película de Anderson, deja un buen sabor de boca con sus escenarios y peculiar humor que lo caracterizan.
— Es la película más nominada en los Oscar 2015 junto con Birdman, ambas con 9 nominaciones entre ellas las de Mejor Película y Mejor Fotografía.
La casa en Brasil de Stefan Zweig es ahora un museo en el que se puede visitar su obra.
Austin es una de las ciudades americanas que más apoya la industria del cine, y en la que el director de Boyhood fue Cofundador de la Austin Film Society.
CAMBRIDGE
AUSTIN
En este año, se nominó a la película BOYHOOD como mejor film. Ha capturado tanto la atención de los críticos porque el rodaje se llevó a cabo durante un par de semanas al año durante 12 años seguidos, utilizando a los mismos actores. El lugar que tiene como set no es nada del otro mundo pero sí tiene un ambiente único, pues como les gusta decir a sus habitantes “Keep Austin weird”. Muchos estudiantes de todo el mundo viven una vida tranquila en Austin, la comida texana está en todos lados, hay una gran cantidad de bares que visitar en la 6ta avenida y todo en un ambiente completamente relajado. — Nominada en los Oscar 2015 por Mejor Guión Original, Mejor Actriz de Reparto, entre otras. Además de que ya cuenta con un Golden Globe por Mejor Director y Mejor Película de Drama.
Una de las ciudades universitarias más famosas del mundo es ahora también el lugar en donde se rodó THE THEORY OF EVERYTHING , con la actuación estelar de Eddie Redmayne interpretando a Stephen Hawking durante sus años de juventud y comienzos de su vida profesional. Cambridge ha sido partícipe de importantes eventos en la historia de Inglaterra y su universidad ha tenido como estudiantes a importantes personajes de diversos campos de estudio, por lo que se vuelve una ciudad que vale la pena conocer y en la que hay una hermosa vegetación y paisajes que admirar. — Es otra de las favoritas en los premios de la Academia este año con 5 nominaciones, entre ellas Mejor Actor y Mejor Película.
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MÁS LOCACIONES POR CONOCER
AUSTRALIA
Con hermosos paisajes y animales exóticos, este país ha formado parte de la lista top de lugares para grabar largometrajes, la más reciente ha sido TRACKS . Un film en el que una aventurera decide emprender un viaje atravesando la mitad del desierto australiano hasta la costa, con nada más que sus camellos como compañía. — Estrenada en 2013, Tracks formó parte de la selección oficial de largometrajes en el Festival de Venecia ese mismo año.
La película protagonizada por Mia Wasikowska está basada en una historia real.
PARÍS LONDRES
La ciudad más romántica del mundo siempre ha dejado maravillados a sus espectadores. Desde cafés en los que encontrarás los croissants más deliciosos, hasta uno de los museos más visitados del mundo, París ha sido el escenario de famosas películas como MIDNIGHT IN PARIS, THE DA VINCI CODE y HUGO, entre muchas otras. — Midnight in Paris, escrita y dirigida por Woody Allen, ganó en 2013 el Oscar a Mejor Guión Original y un Grammy por su soundtrack.
MÓNACO
El año pasado este principado fue el lugar en el que ocurrió el rodaje de GRACE OF MONACO , película criticada por su manera de exponer la historia del principado y la bella actriz Grace Kelly. Situado en la Rivera Francesa y con un estilo en el que el lujo destaca en su máximo esplendor, Mónaco es sin duda uno de los lugares más bellos para visitar durante el verano a pesar de ser tan pequeño.
— Grace of Monaco, que se estrenó el año pasado, fue la película encargada de abrir el Festival de Cannes 2014.
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Con su clima nublado y el tema de la realeza por todas partes, Londres ha sido testigo del rodaje de cientos de películas en las que el Palacio de Buckingham y el Big Ben son protagonistas. Entre las más destacadas se encuentra THE KING’S SPEECH , V FOR VENDETTA , A CLOCKWORK ORANGE y HARRY POTTER.
— Protagonizada por Colin Firth, The King’s Speech ganó en 2011 cuatro Premios Oscar, entre ellos el de Mejor Actor y Mejor Director.
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TIPS DE VIAJE
UN MUST PARA CADA LUGAR POR LAURA BURGOS
Para tus próximas vacaciones nos dimos a la tarea de buscar los artículos imprescindibles para cada lugar, esos que parecen sencillos pero resultan increíblemente útiles para disfrutar tu estancia como todo un experto.
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HOLBOX - Repelente Para comenzar con destinos dentro de nuestro propio país, pensemos en las hermosas playas mexicanas. Para ellas te recomendamos un repelente para insectos, ya que lugares como la isla Holbox en Quintana Roo son conocidos por sus miles de mosquitos.
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Admira los diversos ecosistemas y hermosas costas de Nueva Zelanda sin olvidar empacar un buen protector solar. Se dice que en este país la capa de ozono es muy delgada, por lo que aumenta las posibilidades de contraer enfermedades en la piel.
LONDRES - Paraguas Para recorrer Londres incluye en tu maleta un raincoat y paraguas pues la capital británica se distingue por tener más de 100 días de lluvia al año. Otros destinos donde te será muy útil son Zurich en Suiza y Copenhague en Dinamarca.
JAMAICA - Calzado adecuado Si visitarás los paradisíacos paisajes del Caribe seguramente te encontrarás con actividades que involucran agua, como las cascadas de Ocho Ríos en Jamaica. Asegúrate de empacar un par de zapatos para agua o antiderrapantes para disfrutar al máximo esta experiencia.
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NUEVA ZELANDA - Bloqueador
ALTAMAR - Medicamentos Aunque el movimiento durante un crucero es casi imperceptible, hay ocasiones en las que el clima provoca constantes impulsos del barco. Lleva por si acaso en tu maleta algunas pastillas para evitar marearte y seguir disfrutando la increíble experiencia en altamar.
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CHINA - Pashmina Los principales puntos turísticos en países como China y Tailandia cuentan con hermosos templos que no podrás visitar si no cuentas con la vestimenta adecuada. Asegúrate de llevar una pashmina y pantalones para no faltar al respeto su cultura.
MOSCÚ - Traductor Si bien es cierto que casi en todo el mundo podemos comunicarnos en inglés, en Moscú existen muchos lugares donde nadie lo habla. Te recomendamos llevar un traductor o frases básicas en ruso para facilitar tu estancia.
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5 COSAS POR ADRIANA LOZANO
QUE NO NECESITAS AL
VIAJAR NO MORE CASH! Aunque siempre es necesario llevar algo de efectivo en la bolsa, las tarjetas de crédito y débito te pueden sacar de muchos imprevistos y son una opción muy segura al viajar. Ya sea para un shopping spree o una emergencia, estas tarjetas y los ATM te resultarán compañeros de viaje indispensables.
LESS IS MORE Al hacer la maleta, piensa bien en la ropa que usarás realmente para tu viaje de acuerdo a la temperatura y actividades que tienes planeadas y prescinde de aquellas prendas extras que sólo harán más pesado tu equipaje. En cuanto a zapatos, intenta llevar un par cómodo, para aquellos días en los que tienes que caminar mucho, y uno elegante para esa cena especial.
DESCONÉCTATE DE TUS GADGETS Viajar es la oportunidad ideal para convivir con tus seres queridos y el pretexto perfecto para desconectarte del trabajo y los pendientes. Si necesitas llevar algún gadget, elige entre tu Tablet, e-Reader o laptop, dependiendo de cuál se adecúa mejor a tus necesidades, y disfruta de unos días en familia o entre amigos sin distracciones electrónicas.
DEJA TUS GUCCI EN CASA ¿Quién no ha perdido por lo menos un buen par de lentes durante uno de sus viajes? Es muy común que perdamos algunas de nuestras pertenencias cuando estamos fuera de la ciudad. Mientras algunos objetos son más fáciles de sustituir que otros, lo mejor es dejar nuestros accesorios favoritos, como relojes, anillos o pulseras, en casa.
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Los viajes en carretera o en avión pueden ser muy tediosos, por lo que siempre es recomendable llevar algo de entretenimiento para llenar esas horas de espera. En lugar de llevar CD’s o DVD’s, elige tu lista de reproducción favorita en tu Smartphone o compra en tu tablet las películas que más te interesen y ¡listo! Se te pasarán las horas volando.
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