No. 31 JULIO 2015 — CHICPASSPORT.COM.MX
NUEVA YORK CON SABOR A MÉXICO CONOCE LOS RESTAURANTES QUE INVADEN LA GRAN MANZANA
7
+
RAZONES PARA VISITAR
SEATTLE
GET LOCAL IN THE USA
DESCUBRE LAS CIUDADES POCO CONOCIDAS PERO IGUAL DE ELECTRIZANTES QUE SUS GRANDES METRÓPOLIS
ÍNDICE JULIO
ESCRÍBENOS A CHICPASSPORT@MILENIO.COM WWW.CHICPASSPORT.COM.MX
4 – CHECK LIST Madrid
6 – CHECK IN
Seúl, ultramoderno entre tradiciones
8 – WHAT CHIC LOVES
FUNDADOR (†) JESÚS D. GONZÁLEZ
Lo último en tendencias de viaje
PRESIDENTE FRANCISCO A. GONZÁLEZ
10 – NEWS: AMERICAN EXPRESS
DIRECTOR GENERAL FRANCISCO D. GONZÁLEZ
Enrique Olvera eleva la sazón en el aeropuerto
DIRECTOR GENERAL ADJUNTO JESÚS D. GONZÁLEZ
12 – NEWS: SUMMER GETAWAY
DIRECTOR GENERAL EDITORIAL CARLOS MARÍN
Recorre California desde Los Ángeles hasta San Francisco
DIRECTORA CREATIVA VALERIA GONZÁLEZ DIRECTOR EDITORIAL MILENIO DIGITAL CARLOS PUIG DIRECTORA INNOVACIÓN EDITORIAL BÁRBARA ANDERSON DIRECTOR DESARROLLO CORPORATIVO MAURICIO MORALES DIRECTOR GENERAL DE OPERACIONES PEDRO GONZÁLEZ DIRECTOR DE MILENIO DIGITAL ÁNGEL CONG DIRECTOR DE TECNOLOGÍA Y PROCESOS ADRIÁN LOAIZA
16 – EUA EN TU RADAR
Los destinos mejor guardados para visitar en estas vacaciones
22 – #VISITPHILLY
Aprovecha la Copa Oro de futbol para recorrer Filadelfia
26 – DE COSTA A COSTA
Recrea las mejores escenas en estas locaciones de película a través de EU
32 – 7 RAZONES PARA VISITAR SEATTLE Lo que no puedes dejar de ver en este sorprendente destino
36 – UNA JOYA AMERICANA
Descubre todo lo que este destino en San Diego tiene para ti
40 – LA RUTA DEL BLUES
Emprende un road trip a través de la música americana por la ruta 61
42 – CON SABOR A MÉXICO
Deleita tu paladar con lo mejor de la comida mexicana en Nueva York
44 – TIPS DE VIAJE
6 gadgets indispensables para viajeros expertos
48– 5 COSAS
Errores que debes evitar en tu primer viaje a Las Vegas
DIRECTOR DE PRODUCCIÓN FERNANDO RUIZ DIRECTORA INNOVACIÓN COMERCIAL DYANA REYES DIRECTOR DE DESARROLLO DIGITAL RODOLFO GUTIÉRREZ DIRECTOR EDITORIAL MONTERREY LUIS PETERSEN FARAH
EDITORA LIS VIADERO
DIRECTOR COMERCIAL DYANA REYES
CORRECTORA DE ESTILO LAURA BURGOS
GERENTE COMERCIAL MAYRA MIRANDA
REPORTERAS ANA MARÍA QUIJANO MARÍA ELENA GALLEGOS
COORDINADORA COMERCIAL DENISSE LEAL
DISEÑO EDITORIAL DIANA NIETO COLABORADORES ALEJANDRA GARDEA CARLOS TOMASINI CECILIA QUINTANILLA JUAN CARLOS NIÑO LAURA ESCAMILLA MELANIE MALDONADO PEPE GARCÍA GILLING SILVIA CAMPOS SAMANTHA MORALES
CONTACTOS DIRECCIÓN: AV. EUGENIO GARZA SADA SUR NO. 2245, COL. ROMA C.P. 64700 MONTERREY, N.L. MÉXICO
JEFE DE DISEÑO COMERCIAL ARMANDO GÓMEZ EJECUTIVOS COMERCIALES ALEJANDRA LÓPEZ ERIK LUNA GUILLERMO RODRÍGUEZ ILEANA DE ANDA ISMAEL CHÁVEZ JAVIER BUTZMANN JORGE HERNÁNDEZ
FOTÓGRAFO ANN HARITONENKO
GERENTE DE CIRCULACIÓN MARIO SANTOS
EDITORIAL: T: (81) 8150.5542 E: chicpassport@milenio.com VENTAS: T: (81) 8150.5573 / 8150.5566 E: publicidadchic@milenio.com SUSCRIPCIONES: T: 8150.5574 / 8150.5575
CHIC PASSPORT ®, PUBLICACIÓN MENSUAL, JULIO 2015. EDITOR RESPONSABLE: LUIS PETERSEN FARAH. NÚMERO DE CERTIFICADO DE RESERVA OTORGADO POR EL INSTITUTO NACIONAL DEL DERECHO DE AUTOR: 04-2006-111011534600-102, NÚMERO DE CERTIFICADO DE LICITUD DE CONTENIDO 11836. NÚMERO DE CERTIFICADO DE LICITUD DE TITULO 14263. PUBLICADO Y DISTRIBUIDO POR MILENIO DIARIO, S.A. DE C.V. DOMICILIO DE LA IMPRESIÓN Y PUBLICACIÓN: AVENIDA EUGENIO GARZA SADA SUR, NO. 2245 COL. ROMA, C.P. 64700, MONTERREY, N.L. DISTRIBUCIÓN: AVENIDA EUGENIO GARZA SADA SUR, NO. 2245 COL. ROMA, C.P. 64700, MONTERREY, N.L. CHIC MAGAZINE ® ES INDEPENDIENTE EN SU LÍNEA DE PENSAMIENTO Y NO ACEPTA NECESARIAMENTE COMO SUYAS LAS IDEAS DE LOS ARTÍCULOS FIRMADOS, SIENDO EL CONTENIDO DE LOS ARTÍCULOS FIRMADOS RESPONSABILIDAD DE LOS AUTORES. QUEDA PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL DE LA PRESENTE EDICIÓN, MISMA QUE SE ENCUENTRA REGISTRADA A NOMBRE DE EDITORA CRONOS, S.A. DE C.V. DERECHOS RESERVADOS ©.
FO R T H E E L I T E T RAV ELER
CHECK LIST La encantadora Madrid es uno de los destinos favoritos de ANDREA TOUCHÉ , pues después de vivir un año ahí acabó por enamorarse del lugar. Tú también déjate sorprender por esta extraordinaria ciudad y sigue sus recomendaciones para disfrutar al máximo en tu próxima visita.
MADRID ANDREA TOUCHÉ
OPULENTO DESCANSO
EXPERTA CULINARIA
Aunque Andrea suele quedarse en casas de amigas, si ella tuviera que elegir un hotel sería el RITZ BY BELMOND por su excelente ubicación en el corazón de Madrid, dentro del Triángulo de Oro muy cerca de las mayores atracciones culturales. Este palacio barroco construido en 1910 ofrece uno de los mejores restaurantes a nivel nacional, Goya, donde podrás degustar de la exquisita gastronomía española a cargo del chef Jorge González.
Entre sus favoritos están el TEN CON TEN , donde nos recomienda disfrutar del Risotto de Sémola con Trufa. También ZEN MARKET donde aconseja sentarse al lado de las ventanas ya que el restaurante está dentro del Estadio Santiago Bernabéu, con vista a la cancha. Para una noche con amigos visita VÁLGAME DIOS para disfrutar exquisitos postres. Y por último, opta por las alcachofas con jamón serrano en LATERAL , o la hamburguesa rellena de queso Brie en LA MARIETA .
MUST LOS IMPERDIBLES Visita el PALACIO DE CRISTAL , ubicado en el Parque del Retiro o el PALACIO REAL DE MADRID, dos imperdibles spots, entre los favoritos de Andrea. También nos recomienda ir al Estadio Santiago Bernabéu, al Mercado de San Miguel, a la Plaza Mayor y al Templo de Debod. Aunque sus actividades predilectas son sin duda disfrutar una nieve de Llaollao y caminar por la Gran Vía o entres las calles de Malasaña, donde podrás encontrar gran variedad de boutiques locales con diseños diferentes rodeados de arte.
ZAPATOS CÓMODOS, BILLETES FERIADOS, LENTES O GORRA.
LATERAL
PALACIO DE CRISTAL
LA MARIETA
MEMORIES
6 | CHIC PA S S P O R T
FO R T H E E L I T E T RAV ELER
CHECK IN POR: MARCOPOLO SIGLO21 |
@MARCOPOLOS21 | WWW.MARCOPOLOS21.COM
SEÚL
SURPRISING FACTS
ULTRAMODERNO ENTRE TRADICIONES
C
hina y Japón son los grandes imanes que atraen toda la atención del Lejano Oriente. Corea del Sur ha pasado hasta hoy un poco desapercibida, eclipsada por la fama de estos dos antiguos imperios. Sin embargo, Seúl, la capital surcoreana, es un fantástico destino por sí solo, que rivaliza sin pudor contra Tokio o Beijing. Es una megaurbe de más de 20 millones de habitantes, masiva, moderna, divertida, cómoda de transitar y, sobre todo, repleta de rincones con siglos de tradiciones. Es imperdible la caminata de mil 500 metros que separan al Palacio del Ayuntamiento -construcción que mezcla el período colonial japonés con el hipermodernismo coreanohasta llegar al PALACIO GYEONGBOKGUNG . En realidad es toda una ciudadela que en nada desmerece comparada con la Ciudad Prohibida de Beijing. Es amplia y llena de grandes salones decorados profusamente, especialmente la Sala del Trono. Si te interesa conocer más sobre el budismo, en esta ciudad podrás realizar estancias en templos y monasterios.
Recomiendo que pases al menos una noche en ellos, las actividades están enfocadas en que el turista extranjero conozca detalles del rito budista coreano, desde meditación hasta cánticos y percusiones para alejar espíritus. El monsaterio que más recomiendo es BONGEUNSA , por su céntrica ubicación y fantástico templo. Seúl es una ciudad de barrios. Tres de ellos son muy destacables, GANGNAM, MYEONG-DONG E ITAEWON . El primero de ellos es célebre por la canción Gangnam Style y representa una de las zonas de tiendas más sofisticadas. Mientras que Myeong-dong es zona de compras para jóvenes y bares para trasnochados, Itaewon es la zona cosmpolita donde conviven lo mismo restaurantes bengalíes con italianos, mezquitas y uno de los mejores museos de la ciudad, el SAMSUNG LEEUM de arte contemporáneo. Aprovecha que Seúl se ha convertido en gran punto de conexiones para Asia. Parte tu viaje en dos quedándote al menos cinco días en esta divertida ciudad.
La frontera con Corea del Norte se ubica a tan sólo 44 kilómetros del centro de Seúl. Es la más militarizada del mundo y aún así, Seúl es absolutamente seguro. —
Su aeropuerto, ubicado en INCHEON , está construido para favorecer conexiones al grado que cuenta con cines y pista de hielo para viajeros con muchas horas entre vuelos. —
Tan sólo en los JUEGOS OLÍMPICOS DE LONDRES 2012 , Corea del Sur cosechó el mismo número de medallas de oro que México ha acumulado en toda su historia.
STAY AT
EAT & DRINK
El hotel SHILLA es ícono de la hotelería seulense. Sus habitaciones están decoradas con líneas simples de modernismo puro, mientras que el lobby es muy amplio y atrevido. Lo más llamativo es el contraste entre el moderno edificio y las casonas tradicionales de más de 500 años ubicadas en sus jardines. Otra opción es el IP BOUTIQUE HOTEL en Itaewon que está genialmente ubicado y tiene un estilo muy kitsch. Aunque quizás el más chic de la ciudad es el recién inaugurado BANYAN TREE .
La cocina surcoreana es altamente variada en sabores y presentaciones. Cada barrio tiene decenas de restaurantes que ofrecen bibimbap o bulgogi. La cadena BORNKA es una forma práctica de saborear lo mejor de los cortes de carne preparados a las brasas en chimeneas. Sin embargo, si buscas un sitio sofisticado opta por SI WHA DAM , de creaciones que no querrás deshacer con el tenedor o el PIERRE GAGNAIRE , de estilo francés y ubicado en lo más alto del hotel Lotte.
8 | CHIC PA S S P O R T
FO R T H E E L I T E T RAV ELER
WHAT CHIC LOVES POR SILVIA CAMPOS | FOTOS CORTESÍA
COLABORACIÓN EXCLUSIVA Para los amantes del lujo, MERCEDES-BENZ y la aerolínea LUFTHANSA crearon un concepto que encantará a más de uno, se trata de un jet privado con un diseño interior totalmente futurista que sin duda cubrirá tus más altas expectativas. — www.lufthansa.com
MAKE IT COOL
¡TU MEJOR SOLUCIÓN!
Captura fotografías asombrosas con lo más nuevo en lentes para celular de OLLOCLIP , que de inmediato mejorarán la calidad de tus mejores recuerdos. — www.olloclip.com
No más a la búsqueda infinita de las llaves, TILE es un dispositivo que te ayuda a encontrarlas a través de tu Smartphone para que así dejes de preocuparte y tomes el control. — www.thetileapp.com
COZY TIME PARA ELLOS Con exclusivos diseños y detalles en piel, ERNEST ALEXANDER ofrece prácticos bolsos para hombre, ideales para llevar todo lo necesario en ese viaje de fin de semana. — www.ernestalexander.com
10 | CHIC PA S S P O R T
Desconéctate de lo cotidiano, MENU FIRE BASKET es un creativo diseño para formar una pequeña fogata donde quiera que estés, perfecta para relajarte durante un road trip. — www.menu.as
NE W S
ELEVA SU SAZÓN PARTE DE SU TRABAJO ES VIAJAR, POR LO QUE EL CHEF ENRIQUE OLVERA SUELE TENER BUENAS IDEAS SOBRE LO QUE LE GUSTARÍA COMER EN LOS AEROPUERTOS, Y ESO FUE JUSTAMENTE LO QUE LO INSPIRÓ PARA CREAR EL NUEVO MENÚ EXCLUSIVO DE LOS SALONES CENTURION. POR CARLOS TOMASINI
LOS NUEVOS PLATOS TIENEN EL TOQUE DE
“Cuando te vas a subir a un avión durante un buen rato, seguramente no quieres comer cosas muy extrañas, pero sí de muchísima calidad”, dice el chef del restaurante Pujol, que hace unos días ocupó el lugar 16 en la prestigiada lista de World’s 50 Best Restaurants. Este nuevo menú se ofrecerá de manera gratuita a los usuarios de los salones Centurion del Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México, los cuales fueron creados en 1995 por la empresa AMERICAN EXPRESS como beneficio para sus tarjetahabientes, convirtiéndose en un modelo único de salones VIP en el mundo y que hoy ha sido replicado en otros países, como India y Estados Unidos. Botanas como fish & chips o crujientes popcorns de pollo sazonadas con hierbas, platos fuertes como un pescado con risotto complementado con chile ancho y ayocotes o un pollo orgánico rostizado, además de postres como un pan de elote con salsa de epazote, son algunas de las novedosas creaciones de Olvera que ya empiezan a disfrutar más de un millón de personas que visitan anualmente estos salones ubicados en las terminales 1 y 2 del aeropuerto.
12 | CHIC PA S S P O R T
OLVERA, COMO ESTE DELICIOSO PESCADO SOBRE UNA CAMA DE ARROZ CREMOSO, SAZONADO CON CHILE ANCHO Y AYOCOTES.
“Si estoy en el aeropuerto, a mí no se me antoja una experiencia muy sofisticada para comer, como un menú de tres tiempos, pero sí busco siempre algo de muchísima calidad”, subraya el también creador de las cafeterías Eno, la cevichería Maíz de Mar en Playa del Carmen y el restaurante Cosme en Nueva York. “Mucha de la comida que encuentras en los aeropuertos es de dudosa procedencia, por ejemplo, no sabes si es transgénico, y si lees con atención sus ingredientes, ves que casi todo viene de un bote o una lata, así que en este nuevo menú buscamos algo de calidad, natural, que te haga bien y que también sea fácil de comer”, describe. En este nuevo menú también se respetaron algunos de los platillos más exitosos de los salones Centurion: los chilaquiles y el bagel de salmón, aunque Olvera buscó ponerles también su toque especial. — www.americanexpress.com
NE W S
SUMMER GETAWAY DESDE LOS ÁNGELES HASTA SAN FRANCISCO, RECORRE CALIFORNIA EN UNO DE LOS ROAD TRIPS MÁS CAUTIVADORES DE ESTADOS UNIDOS.
POR LUCÍA RODRÍGUEZ / LRODRIGUEZ@VIAJESLEGRAND.COM
PICTURE SPOT
— Detente en Big Sur para una foto panorámica en el famoso Bixby Bridge.
La famosa Ruta del Pacífico abarca aproximadamente 800 kilómetros al filo del mar para deleitarte con paisajes acantilados. El recorrido escénico comienza en San Luis Obispo, pero sugiero iniciar en Los Ángeles para disfrutar de la ciudad y pasar unos días en Disneyland. Después procede a San Luis Obispo en un tiempo aproximado de tres horas y continúa parando en diferentes pueblos hasta terminar en San Francisco.
NEVADA
SAN FRANCISCO
SANTA CRUZ CARMEL
Sobre ruedas Lo más recomendable es rentar un carro desde el aeropuerto de Los Ángeles. Conviene tomar una tarifa que incluya todos los seguros, GPS y kilometraje ilimitado. Si viajas con tu pareja, aprovecha la temporada de verano para rentar un convertible. Una SUV o minivan son ideales si vas en plan familiar.
ESTANCIA ESPECIAL Reserva con Viajes Le Grand para disfrutar de un trato exclusivo en hoteles como upgrade de habitación, desayunos gratis, early check in y late check out. Nuestros favoritos son:
14 | CHIC PA S S P O R T
CALIFORNIA
BIG SUR
SAN LUIS OBISPO
SOLVANG SANTA BÁRBARA
VISTAS DEL HOTEL POST RANCH INN EN BIG SUR.
SLS BEVERLY HILLS - LOS ÁNGELES
ROAD TRIP
LOS ÁNGELES
HIGHLANDS INN Y LA PLAYA - CARMEL POST RANCH INN - BIG SUR THE CLIFT - SAN FRANCISCO
TIP — PREGUNTA POR LAS TARIFAS DE DESCUENTO EN HERTZ PARA MIEMBROS VIRTUOSO.
DESTINOS
DESDE SUS DESTINOS MEJOR GUARDADOS, LOCACIONES DE PELÍCULA Y EVENTOS DEPORTIVOS, HASTA NUESTRA PROPIA GASTRONOMÍA REFLEJADA EN SU METRÓPOLI, AVENTÚRATE CON LAS MARAVILLAS DE EUA Y TODO LO QUE AÚN TIENE POR OFRECERTE.
16 USA EN TU RADAR Olvídate de sus clásicos destinos y conoce sus mejores rincones / 22 #VISITPHILLY Qué mejor excusa para visitar Filadelfia que una increíble final de futbol / 26 DE COSTA A COSTA Recorre las locaciones de película favoritas a través de EU / 36 UNA JOYA AMERICANA El destino predilecto en San Diego / 42 CON SABOR A MÉXICO Conoce los spots culinarios mexicanos en la Gran Manzana.
USA EN TU RADAR
FO R T H E E L I T E T RAV ELER
SI YA CONOCES LAS PRINCIPALES ATRACCIONES DE NUESTRO PAÍS VECINO, DESCUBRE AHORA SUS DESTINOS QUE ESCONDEN UN ATRACTIVO IGUAL DE ELECTRIZANTE QUE LAS GRANDES CIUDADES. POR PEPE GARCÍA GILLING
No hay nada como el placer de viajar y descubrir nuevos lugares, por eso en tus próximas vacaciones incluye en tu radar los siguientes destinos; ahora te decimos porqué vale la pena visitarlos.
BOISE, IDAHO
Si eres de los que les agrada la combinación de naturaleza con la ciudad, Boise es idóneo para ti. BOISE RIVER GREENBELT te abre paso a verdes paisajes y es perfecto para andar en bicicleta o a pie. Y para actividades más variadas, puedes visitar la popular Penitenciaría Vieja de Idaho, rediseñada como un interesante museo. Para hospedarte, una gran opción es The Grove Hotel en el corazón de la ciudad. Y para probar los mejores sándwiches del área -probablemente también del estado- visita Bleubird.
UBICADA EN EL CONDADO DE ADA, BOISE ES LA CAPITAL Y CIUDAD MÁS POBLADA DEL ESTADO DE IDAHO.
18 | CHIC PA S S P O R T
FOTOGRAFÍA POR BRAXTON DUNCAN
CONVIERTE TU ESTANCIA EN TODA UNA EXPERIENCIA EN THE GROVE HOTEL CON INCREÍBLES VISTAS DE LA CIUDAD.
F O R T H E E L I T E T R AV E L E R
DISFRUTA DE LA CULTURA DE LA CIUDAD EN LA AVENIDA WOODWARD, O MARAVILLA A TU PALADAR EN EL DETROIT INSTITUTE OF BAGELS.
DETROIT, MICHIGAN Si eres sports fan, a Detroit la identificarás con el equipo de béisbol Tigers, los Pistons en básquetbol, los Lions de la NFL, o incluso los Red Wings, en hockey. Pero lo que tal vez no sabes de Detroit es del maravilloso EASTERN MARKET de más de 150 años de historia que brinda una frescura a la ciudad que se transmite a todos sus habitantes a través de sus productos.
EN ESTE MERCADO, EL MÁS GRANDE DEL PAÍS, ENCONTRARÁS ESPECIALIDADES GOURMET, MÚSICA EN VIVO Y DISTINTAS ACTIVIDADES CADA DÍA.
BIRMINGHAM, ALABAMA Una prueba del “verdadero Sur” de los Estados Unidos, la ciudad tiene todo lo icónico de esta región estadounidense. Si te interesa la historia, aquí hay mucha. Ya sea en el impresionante museo de BARBER VINTAGE MOTORSPORTS o en el BIRMINGHAM CIVIL RIGHTS INSTITUTE , un espacio dedicado a la historia de la segregación racial y la lucha cívica.
CONOCE LA COLECCIÓN MÁS GRANDE DE MOTOCICLETAS EN EL MUNDO.
UNA DE LAS EXPOSICIONES MUESTRA LA PUERTA DE LA CELDA EN LA QUE MARTIN
VISITA HIGHLANDS BAR & GRILL CON PLATILLOS QUE VAN DESDE LANGOSTA A LA PARRILLA HASTA SUCULENTOS QUESOS ARTESANALES.
LUTHER KING JR. ESCRIBIÓ SU FAMOSA “CARTA DESDE LA CÁRCEL DE ALABAMA”.
CHIC PA S S P O R T | 19
FO R T H E E L I T E T RAV ELER
ST. PETERSBURG, FLORIDA Dejemos a un lado Miami y Orlando, no hay lugar en Estados Unidos como Saint Petersburg, Florida. Apodada The Sunshine City, tiene una gama de playas y vistas que te robarán el aliento. No te pierdas también su oferta cultural como el inigualable MUSEO DALÍ , situado en el centro de la ciudad, el cual alberga la colección más grande de pinturas del artista español, fuera del continente europeo.
EL MUSEO EXHIBE MÁS DE 2 MIL PIEZAS DE DALÍ, DESDE GRANDES OBRAS HASTA BOCETOS DE MEDIO FORMATO.
BALTIMORE, MARYLAND La llamada Ciudad del Encanto obtiene su apodo en mucho gracias a eventos como el divertido festival homenaje a las mujeres de HonFest, y el Milagro de la Calle 34 que se celebra anualmente con decoraciones navideñas, concentradas en una sola cuadra. Toda la ciudad es festiva y llena de ceremonias, centros nocturnos, conciertos al aire libre, artistas callejeros y más. El remodelado hotel BREXTON es una curiosa pero agradable contribución a la urbanidad de la ciudad de Baltimore y en donde vale la pena quedarte. ¡Sus escaleras te sorprenderán!
TIP — LOS TOURS EN BALTIMORE SON UNA EXCELENTE OPCIÓN, ESPECIALMENTE CHARM CITY FOOD TOURS Y BALTIMORE URBAN ADVENTURES.
2 0 | CHIC PA S S P O R T
TIP — SI ERES AMANTE DE LA BUENA PIZZA, TIENES QUE PROBAR LA DE TI KANIS, ADEMÁS DE SU GRAN VARIEDAD DE CERVEZAS.
FO R T H E E L I T E T RAV ELER
PORTLAND, MAINE
TIP — ASEGÚRATE DE EMPACAR ROPA ADECUADA Y PARAGUAS YA QUE MAINE ES UN ESTADO DE CLIMA TEMPLADO Y FRÍO CON PRECIPITACIONES DURANTE TODO EL AÑO.
El Portland que seguramente ya conoces está en Oregón, pero en el estado de Maine también podrás encontrar una gran variedad de actividades por hacer. El OBSERVATORIO DE PORTLAND , la Bahía de Casco, el Paseo del Este, la Cervecería de Allagash, la Mansión Victoria, el Puerto Viejo, tours de comida, tours en barco o simplemente pasear por el centro de la ciudad, brindan experiencias exquisitas que sólo esta ciudad puede ofrecer.
ALBUQUERQUE, NUEVO MÉXICO
PRADA
Desde hamburguesas hasta crepas y de taquerías a tapas con vino. Aquí hay una variedad incansable de sitios para probar los mejores platillos del estado. Albuquerque puede sonarte como una ciudad muy conocida de Nuevo México, pero la verdad es que muchas veces es subestimada. De lo que hay mucho son parques, museos, teatros y tours. Pero las alturas son lo que distinguen a este mágico lugar, especialmente si tomas el SANDIA PEAK TRAMWAY , que te llevará hasta la cima de las montañas de Nuevo México. FUJIFILM
RIFLE PAPER CO. + GARANCE DORÉ
MOLESKINE
MUST PACK!
DOLCE & GABBANA BECCA
TIP — EL VIAJE EN GLOBO AEROSTÁTICO ES POPULAR EN ALBUQUERQUE, PERO EL ANNUAL ALBUQUERQUE BALLOON FIESTA ES LO VERDADERAMENTE MEMORABLE. NO TE LO PIERDAS ESTE AÑO DEL 3 AL 11 DE OCTUBRE.
M.A.C. + GIAMBATTISTA VALLI
TIP — EL VIAJE EN GLOBO AEROSTÁTICO ES POPULAR EN ALBUQUERQUE, PERO EL ANNUAL ALBUQUERQUE BALLOON FIESTA ES LO VERDADERAMENTE MEMORABLE. ESTE AÑO SERÁ DEL 3 AL 11 DE OCTUBRE.
NUESTROS ESENCIALES FAVORITOS PARA LLEVAR EN TU EQUIPAJE DE MANO.
36 HOURS BY TASCHEN CHANEL + MONSTER
2 2 | CHIC PA S S P O R T
FO R T H E E L I T E T RAV ELER
#VISITPHILLY CULTURA, DIVERSIÓN Y AHORA… FUTBOL, DESCUBRE POR QUÉ FILADELFIA ES EL DESTINO PERFECTO PARA ESTA TEMPORADA. POR JUAN CARLOS NIÑO Y LAURA BURGOS
Dentro de la copa, México tendrá participación en el Grupo C enfrentando a Trinidad y Tobago, Cuba y Honduras. Teniendo como sede la majestuosa casa de los Philadelphia Eagles, el Lincoln Financial Field, este año la gran final de la COPA ORO se disputará el 26 de julio donde veremos a las dos mejores selecciones de la CONCACAF enfrentarse. La oportunidad perfecta para vivir de cerca la pasión por el futbol y conocer este extraordinario destino. Aventúrate a recorrer sus calles con las siguientes opciones mientras te encuentras en la ciudad.
24 | CHIC PA S S P O R T
F O R T H E E L I T E T R AV E L E R
ESTANCIA PERFECTA Ubicado en el centro de la ciudad y a nueve millas del Aeropuerto Internacional de Filadelfia, el hotel DOUBLE TREE es una excelente opción para tu estadía. O si prefieres algo con más privacidad, THE INDEPENDENT HOTEL en el corazón de Midtown Village, cuenta con 24 espaciosas habitaciones y un ambiente acogedor en su restaurante Little Nonna’s, con exquisita comida italoamericana.
DOUBLE TREE ESTÁ JUSTO EN EL CENTRO CULTURAL DE FILADELFIA.
DISFRUTA DE LAS HABITACIONES QUEEN LOFT SUITE Y KING DELUXE EN THE INDEPENDENT HOTEL.
DELICIOSA VISITA Si lo que buscas es una experiencia llena de originalidad opta por PIZZA BRAIN , el primer museo dedicado a esta delicia italiana amada por toda América. Y para una cena inolvidable, no puedes abandonar la ciudad sin visitar VERNICK , uno de los mejores restaurantes en Filadelfia a cargo del chef Greg Vernick. Su propuesta minimalista se refleja en cada uno de sus platillos como el Organic Amish Whole Chicken con limón y hierbas.
VISITA ESTE FAMOSO MERCADO PARA ENCONTRAR
EXÓTICOS
PRODUCTOS
ORGÁNICOS Y ESPECIALIDADES AMISH.
ENTRE SUS CALLES El READING TERMINAL MARKET es un must durante tu visita. Lleno de deliciosos aromas gracias a los productos locales y platillos, ya sea de carnes, mariscos o aves. Aquí encontrarás tiendas de dulces hechos a mano, libros y una gran variedad de flores recién cortadas. También puedes visitar el famoso MUSEO DE ARTE DE FILADELFIA , considerado uno de los más grandes e importantes en Estados Unidos, además haber dado lugar a la escena más emblemática de la película Rocky –como ya lo presentamos en nuestra nota sobre locaciones de películas en esta edición-. Y si eres amante de los misterios médicos aventúrate al MÜTTER MUSEUM repleto de extraños casos y especímenes humanos. ¡Incluso podrás apreciar el cerebro de Einstein!
MÜTTER MUSEUM SE ENCUENTRA DENTRO DEL COLEGIO DE MÉDICOS DE FILADELFIA.
CHIC PA S S P O R T | 2 5
FO R T H E E L I T E T RAV ELER
DE COSTA A COSTA
RECREA LAS MEJORES ESCENAS EN ESTAS LOCACIONES DE PELÍCULA A TRAVÉS DE ESTADOS UNIDOS.
POR LAURA BURGOS
Si eres de los que imaginan que saldrá King Kong en su visita al Empire State o te encantaría encontrar el amor en medio de las calles de Beverly Hills al estilo de Pretty Woman, entonces estas locaciones te encantarán. Te presentamos las más icónicas a lo largo de nuestro país vecino donde la magia del cine se vive día a día en sus clásicos destinos.
Golden Gate, San Francisco Quizás uno de los más recordados es este increíble puente, incluso hay una película con su propio nombre, pero lo hemos visto también en otras como El Origen del Planeta de los Simios, Vértigo, Spiderman, X-men, GODZILLA , Star Trek IV y hasta en caricatura con el film MONSTERS VS. ALIENS . Una locación que sin duda es must para tomarte la foto del recuerdo durante tu visita a San Francisco.
LO RECORDARÁS EN MEDIO DEL CAOS DE LA PELÍCULA GODZILLA O CARICATURIZADO PARA LA DIVERTIDA MONSTERS VS. ALIENS.
2 8 | CHIC PA S S P O R T
También podrás verlo en la nueva película de Marvel Ant-Man, que se estrena en México este mes.
F O R T H E E L I T E T R AV E L E R
Museo de Arte, Filadelfia Algunos dicen que Sylvester Stallone hizo más por la imagen de la ciudad de Filadelfia que casi cualquier político, y quizás tengan razón, pues su escena en la película ROCKY , por los escalones del Museo de Arte de Filadelfia, se convirtió en una de las más famosas del cine. Casi 40 años más tarde, la película sigue inspirado a turistas de todo el mundo a subir trotando o tomarse la foto con la estatua del personaje y las huellas con la leyenda “Rocky”. Así que no lo dudes y empaca un par de tenis para lograrlo, y claro… con la inolvidable canción “Gonna Fly Now” en tus audífonos.
Caesars Palace, Las Vegas Uno de los hoteles más famosos en Estados Unidos es también digno participante en nuestra lista. Ubicado en Sin City, ha sido fondo de exitosas películas como RAIN MAN , Ocean’s Eleven, Rocky III, The Guilt Trip, IRON MAN y HANGOVER . Por lo que está de más recomendarte que te hospedes al menos una vez en alguna de tus visitas, siempre y cuando te asegures de no amanecer con un tigre en el baño.
TONY STARK, MEJOR CONOCIDO COMO IRON MAN, EN EL CASINO DEL HOTEL.
TOM CRUISE Y DUSTIN HOFFMAN EN LA ACLAMADA RAIN MAN.
Además de probar tu suerte en el casino del hotel, podrás irte de shopping en su propio mall con exclusivas boutiques como Chanel, Gucci, Valentino, Jimmy Choo y más. MUCHAS DE LAS HUMORISTAS ESCENAS DE HANGOVER SE FILMARON AQUÍ.
FO R T H E E L I T E T RAV ELER
Lincoln Memorial, Washington D. C. Desde escenas de acción hasta películas para toda la familia, el impresionante monumento de Abraham Lincoln en la capital estadounidense también forma parte de la historia del cine. FORREST GUMP , Día de la Independencia, WEDDING CRASHERS , Una Noche en el Museo 2, TRANSFORMERS y La Leyenda del Tesoro Perdido son algunas de las películas donde podrás apreciarlo, aunque claro, nada como verlo con tus propios ojos.
ARRIBA. EN TRANSFORMERS PODRÁS VERLO CONVERTIDO EN MÁQUINA. CENTRO. ESCENA CON LOS PROTAGONISTAS DE WEDDING CRASHERS. SOBRE ESTAS LÍNEAS. FOREST GUMP SE RENCUENTRA CON SU GRAN AMOR EN ESTA ICÓNICA LOCACIÓN.
Central Park, Nueva York Nombrar todas las películas sería imposible, pues este gigantesco y famoso parque de la Gran Manzana ha sido personaje en un sinfín de éxitos hollywoodenses. Algunas de ellas son Breakfast at Tiffany's, Arbitrage, Guerra de novias, Encantada, THE DEVIL WEARS PRADA , Annie Hall, The Avengers y hasta el film para niños MADAGASCAR , que se desenvuelve en el pequeño zoológico de Central Park. EL FAMOSO ZOOLÓGICO HECHO CARICATURA.
STANLEY TUCCI Y ANNE HATHAWAY EN THE DEVIL WEARS PRADA.
En tu visita a Nueva York podrás incluso tomar un tour por las locaciones de Central Park -incluido en el New York Pass- para conocer más información sobre las películas que aquí se han rodado.
ARBITRAGE PROTAGONIZADA POR RICHARD GERE.
30 | CHIC PA S S P O R T
FO R T H E E L I T E T RAV ELER
Timberline Lodge, Oregón
Beverly Hills, Los Ángeles
¿Sabías que puedes hospedarte en el mismo lugar donde se rodó la escalofriante película EL RESPLANDOR ? Aunque las escenas del interior se hicieron dentro de un estudio ubicado en Inglaterra, el exterior es en realidad el hotel Timberline Lodge al norte de Oregón, donde incluso podrás encontrar el carro de nieve que apareció en esta legendaria muestra cinematográfica dirigida por Stanley Kubrick.
La icónica película protagonizada por Julia Roberts y Richard Gere, PRETTY WOMAN , recorre las glamurosas calles de Beverly Hills en Los Angeles inspirándonos a visitar este extraordinario destino desde Hollywood Boulevard hasta el lujoso hotel Regent Beverly Wiltshire, donde podrás hospedarte, aunque las escenas dentro de las habitaciones en la película en realidad fueron realizadas en un estudio.
Torre del Diablo, Wyoming Si eres amante de lo sobrenatural, recordarás la película ENCUENTROS EN LA TERCERA FASE que tuvo como paisaje principal la Torre del Diablo, monumento nacional de los Estados Unidos desde 1906. El impacto de este largometraje de Steven Spielberg fue tanto que miles de turistas de todo el mundo siguen visitando la locación cada año, e incluso hay algunos que se preguntan si las presencias de extraterrestres fueron reales.
3 2 | CHIC PA S S P O R T
FO R T H E E L I T E T RAV ELER
SEATTLE
7 RAZONES PARA VISITAR
POR MARÍA ELENA GALLEGOS
CONOCE NUESTRO TOP FAVORITO DE LA CAPITAL DE WASHINGTON, EL SECRETO MEJOR GUARDADO DE ESTADOS UNIDOS.
Además de ser bien conocida por su Pike Place Market y su impresionante Waterfront, Seattle es una ciudad con una gran exposición musical y un acervo cultural magnífico; te dejamos siete otras razones de porque aquí seguro saciarás tu espíritu viajero.
1 Diversa escena musical El reciente documental Montage of Heck sobre Kurt Cobain demuestra por qué Seattle se convirtió en centro oficial del grunge, además de que ahí han surgido bandas rockeras noventeras como Pearl Jam, Alice in Chains o Soundgarden. Visita NEUMOS , el MOORE THEATRE o NEPTUNE THEATRE para asistir a un show que jamás olvidarás.
FACT!
SEATTLE TIENE LA SEGUNDA TASA MÁS ALTA PER CÁPITA DE PRESENTACIONES DE MÚSICA EN VIVO EN ESTADOS UNIDOS, JUSTO DESPUÉS DE NUEVA YORK. DURANTE 108 AÑOS DE OPERACIÓN, POR EL MOORE THEATRE HAN PASADO GRANDES PERSONALIDADES COMO ANNA PAVLOVA, HARRY HOUDINI, SHIRLEY TEMPLE Y HELEN KELLER.
3 4 | CHIC PA S S P O R T
F O R T H E E L I T E T R AV E L E R
DESDE EL RESTAURANTE DE LA TORRE, SKYCITY, PODRÁS OBSERVAR LA CIUDAD COMPLETA AL TERMINAR TU CENA, YA QUE ESTARÁ ROTANDO MIENTRAS DISFRUTAS DE TU VELADA.
2 Vistas panorámicas En tu visita, no puedes saltarte el emblemático símbolo de la ciudad, THE SPACE NEEDLE . Construido en 1964 para la Feria Mundial, ofrece las vistas más increíbles desde sus 605 pies de alto.
¿SABÍAS QUE…? EL EXPERIENCE MUSIC PROJECT MUSEUM FUE FUNDADO POR EL CO-FUNDADOR DE MICROSOFT, PAUL ALLEN.
3
4
Como de película
Experiencia culinaria
Todos nos enamoramos de la historia de amor de Sleepless in Seattle, película en que Tom Hanks y Meg Ryan eran protagonistas, o nos estremecimos ante los escalofriantes episodios en The Ring, ambas filmadas en esta ciudad. En EXPERIENCE MUSIC PROJECT MUSEUM podrás vivir más de cerca el cine en su sección Icons of Science Fiction, donde encontrarás la silla de comando de Star Trek y la gabardina de Neo de The Matrix Reloaded.
Si se trata de deleitarte con recetas únicas, Seattle guarda algunos de los mejores secretos gastronómicos entre sus numerosos restaurantes de cinco estrellas. GOLDFINCH TAVERN es un spot recién inaugurado en el Four Seasons del centro de la ciudad. En un espacio casual y familiar, podrás saborear platillos inspirados en el Noroeste del Pacífico basados en ingredientes locales, especialmente mariscos.
CHIC PA S S P O R T | 3 5
FO R T H E E L I T E T RAV ELER
5 Paseo cultural Lo mejor de esta ciudad es que podrás encontrar museos y arte en cada rincón. Entre el CHIHULY GLASS MUSEUM y el SEATTLE ART MUSEUM , existen muchas obras de arte clásico y avant-garde para admirar. Además, el OLYMPIC SCULPTURE PARK muestra esculturas y diseños ganadores de premios y lo mejor de todo es que su entrada es gratuita. Esta temporada, el trabajo de Sam Vernon, que consiste en gráficos en blanco y negro, estará expuesto en el parque hasta el 6 de marzo de 2016.
LOS TRES SPOTS ESTÁN MUY CERCA UNO DE OTRO, POR LO QUE PODRÍAS COMENZAR TU RECORRIDO EN EL CHIHULY GLASS MUSEUM, CAMINAR HACIA EL OLYMPIC SCULPTURE PARK Y TERMINAR EN SEATTLE ART MUSEUM.
OLYMPIC SCULPTURE PARK.
6
CHIHULY GLASS MUSEUM.
SEATTLE ART MUSEUM.
Con sabor a café No existe mejor lugar para conocer la historia de la afamada cafetería STARBUCKS que éste, ya que la primera surgió aquí en 1971. Para visitarla, sólo tendrás que cruzar la calle del PIKE PLACE MARKET , que aunque se mudó a este lugar tras cinco años de su apertura, conserva su look vintage.
7 Aunque los granos de café no crecen en esta región, Seattle es la ciudad con mayor concentración de cafeterías en todo Estados Unidos con 2.5 por cada mil habitantes.
3 6 | CHIC PA S S P O R T
Como nunca la habías visto Si quieres conocer la ciudad hasta sus profundidades -literal- entonces te recomendamos el UNDERGROUND TOUR . En tan sólo 75 minutos podrás recorrer Seattle por debajo de sus actuales calles y descubrir los pasajes subterráneos de la antigua ciudad. Estos albergan el antiguo centro sobre el que se construyeron las avenidas y casas actuales.
FO R T H E E L I T E T RAV ELER
UNA JOYA AMERICANA DESCUBRE TODO LO QUE ESTE DESTINO EN SAN DIEGO TIENE PARA TI. POR CRISTINA ROSELL
A orillas del Pacífico se encuentra La Jolla, una hermosa y elegante ciudad de California a la que podrás llegar fácilmente debido a la variedad de vuelos que van desde Monterrey, Guadalajara y Ciudad de México, hasta San Diego. Además de hermosas playas y shopping, tiene todo para convertirse en tu destino ideal estas vacaciones.
INOLVIDABLE HOSPEDAJE
The Lodge at Torrey Pines Si eres amante del golf esta es tu opción ideal de hospedaje. Jugar frente a ese paisaje de rocas desérticas y la belleza del mar, no tiene precio. Después podrás disfrutar en su restaurante un Coq au bier, el pato con puré de camote o su clásica hamburguesa; acompáñalos con un Arnold Palmers, que es té helado y refresco. — www.lodgetorreypines.com
TERRAZA EXTERIOR DE UNO DE LOS PRIVADOS DEL RESTAURANTE PRINCIPAL. IDEAL PARA DISFRUTAR DE UNA FOGATA MIENTRAS SE ADMIRAN LAS ESTRELLAS.
3 8 | CHIC PA S S P O R T
F O R T H E E L I T E T R AV E L E R
La Valencia Es uno de los mejores hoteles en La Jolla, ubicado en la céntrica calle Prospect, con preciosas villas con vista a la bahía. Sus cocteles o croque madame para desayunar, son garantía. El restaurante principal tiene una muy agradable ambientación con música en vivo la cual hace que disfrutes aún más los platos del chef James Montejano, originario de Jalisco. — www.lavalencia.com
SABORES DEL PACÍFICO
Marine Room Para cenar nada mejor que este restaurante ubicado en LA JOLLA BEACH & TENNIS CLUB y su deliciosa comida francesa. Una suave crème brûlée de queso de cabra como entrada, seguida de una espectacular langosta y de postre un helado de pistache. Todo perfectamente maridado con los mejores vinos franceses y de la cercana región de Napa, recomendados por su somellier. Te aconsejamos sentarte en una de las mesas pegadas al ventanal donde rompen las olas y dan una sensación de cenar casi dentro del mar. — www.marineroom.com
LA VALENCIA SE DISTINGUE POR SU PARTICULAR ARQUITECTURA ESPAÑOLA. ESTA VILLA FUNCIONA COMO HOTEL DESDE 1926.
Brockton Villa Esta es una de las primeras villas playeras construida sobre un acantilado y donde podrás disfrutar del mejor brunch. Prueba sus famosos Coast Toasts, deliciosas tostadas francesas estilo souffle con un sutil toque de naranja. — www.brocktonvilla.com
CHIC PA S S P O R T | 3 9
FO R T H E E L I T E T RAV ELER
DIVERSIÓN PARA TODOS
Estancia La Jolla Hotel Dentro de este resort se encuentra el spa más fabuloso de la zona, el cual ha sido reconocido como uno de los mejores del mundo por Condé Nast Traveller. Es una verdadera delicia y podrás reservar alguno de sus bungalows privados para mayor relajación. — www.hotellajolla.com
Birch Aquarium Si viajas con niños o simplemente quieres conocer la muy variada vida marina que existe en la costa de San Diego, visita este sorprendente acuario. Cuenta con un laboratorio de caballitos de mar donde podrán conocer más sobre este curioso mamífero, único en su especie. — www.aquarium.ucsd.edu
El cálido clima del sur de California, permite realizar cualquier actividad acuática durante todo el año, como rentar un kayak y tomar el tour especial con guía que te llevará a conocer las casas de las celebridades en la costa, o las increíbles cuevas y arrecifes.
EL CABALLITO DE MAR ES LA ÚNICA ESPECIE MAMÍFERA EN LA QUE EL MACHO GESTA A LAS CRÍAS, Y EN EL BIRCH AQUARIUM TIENEN UN NURSERY ESPECIAL PARA ELLOS.
La Jolla Playhouse No puedes irte de San Diego sin revisar la cartelera de este encantador teatro. Generalmente ofrece obras musicales que se producen ahí mismo con tal profesionalismo que después son llevadas a Broadway. Con la ventaja de que, al ser un teatro pequeño, cualquier localidad tiene una perfecta visibilidad del escenario.
FOTOGRAFÍA KEVIN BERNE
— www.lajollaplayhouse.org
EL MUSICAL MEMPHIS FUE LLEVADO A BROADWAY GANANDO CUATRO TONY
LA JOLLA PLAYHOUSE ES RECONOCIDA A NIVEL INTERNACIONAL POR
AWARDS, INCLUIDO MEJOR MUSICAL.
PRODUCIR MUSICALES GANADORES DE MÚLTIPLES TONY AWARDS.
4 0 | CHIC PA S S P O R T
FO R T H E E L I T E T RAV ELER
LA RUTA DEL BLUES
NASHVILLE
TENNESSEE MEMPHIS TUNICA ARKANSAS CLARKSDALE
MISSISSIPPI
ALABAMA
EMPRENDE UN VIAJE A TRAVÉS DE LA HISTORIA Y LA MÚSICA AMERICANA RECORRIENDO LA LEGENDARIA RUTA 61. POR ANA QUIJANO Y MARÍA ELENA GALLEGOS LOUISIANA
Desde Tennessee hasta Luisiana, la Ruta 61 es un road trip que todo amante de la música debe hacer en la vida. En cada parada encontrarás rincones que vieron crecer a grandes íconos del blues, jazz y rock and roll como B.B. King, Johnny Cash y el mismísimo Elvis Presley.
1
NEW ORLEANS
NASHVILLE, TENNESSEE
Comienza tu aventura en la ciudad de la música. La visita obligada es el recién remodelado COUNTRY MUSIC HALL OF FAME , que actualmente presenta una exhibición sobre Bob Dylan y Johnny Cash. Más allá del country, Nashville es un semillero de talento en todos los géneros. Michael Bublé, Kid Rock, Bon Jovi y The Black Eyed Peas, han grabado sus éxitos en los estudios de esta ciudad.
FOTOGRAFÍAS CORTESÍA DE NASHVILLE CONVENTION & VISITORS CORPORATION
MUST — Con más de 120 locales de música en vivo, el primero en tu lista debe ser el icónico Bluebird Café donde se descubren los nuevos talentos en la industria.
4 2 | CHIC PA S S P O R T
F O R T H E E L I T E T R AV E L E R
2
MEMPHIS, TENNESSEE
Sigue de cerca la trayectoria del rey del rock and roll en la ciudad que lo vio crecer. Empieza por SUN STUDIOS , donde Elvis Presley inició su carrera musical. Después dirígete a GRACELAND para conocer la vida privada y excentricidades de este ícono mundial; como techos de vinilo y una colección de Cadillacs.
ELVIS WEEK 2015 8 AL 16 DE AGOSTO No te pierdas el concurso de mejor tributo a Elvis Presley en el Hard Rock Café de Memphis, con presentaciones en vivo toda la semana.
3
TUNICA, MISSISSIPPI
Mejor conocida como la “Entrada al Blues”, Tunica es una parada rápida en tu camino. Visita el Museo del Blues y llega al restaurante BLUE & WHITE para disfrutar delicias sureñas como jamón local, pollo frito y pez gato.
4
CLARKSDALE, MISSISSIPPI
Esta ciudad es la cuna del movimiento del blues y entre sus personajes históricos se encuentra Robert Johnson, quien a sus 29 años influenció generaciones enteras de artistas de blues y rock en todo el mundo. Si quieres conocer más sobre esta corriente musical, visita el DELTA BLUES MUSEUM que se ubica en una estación de tren de 1812 en las afueras del pueblo. SE DICE QUE ROBERT JOHNSON VENDIÓ SU ALMA AL DIABLO EN EL CRUCE ACTUAL DE LA RUTA 61 CON LA 49 PARA CONVERTIRSE EN EL MEJOR GUITARRISTA DE TODOS LOS TIEMPOS.
5
PLAYLIST RUTA 61 ENTRA EN EL MOOD SUREÑO ESCUCHANDO A LEYENDAS DE LA MÚSICA AMERICANA. TAKE ME TO THE RIVER — AL GREEN BIG RIVER — JOHNNY CASH
NEW ORLEANS, LOUISIANA
Una ciudad tan diversa y con gran influencia de distintas culturas tenía que ser el último punto en el recorrido. Tras un largo viaje, lo mejor es descansar en W NEW ORLEANS , que cuenta con una excelente ubicación, ya que se localiza en el sector más antiguo de la metrópoli, donde te sentirás en una época diferente y respirarás un aire renovador al caminar en las calles adoquinadas y llenas de historia, al mismo tiempo que podrás deleitarte de galerías, bistrós y la música jazz que caracteriza a este destino.
MEMPHIS TENNESSEE — ELVIS PRESLEY HIGHWAY 61 — BOB DYLAN KEY TO THE HIGHWAY — ERIC CLAPTON SOUL MAN — THE BLUES BROTHERS
PARA VIVIR LA MÚSICA EN SU MÁXIMO ESPLENDOR Y ESCUCHAR DESDE ROCK HASTA JAZZ, DIRÍGETE A BOURBON STREET EN EL BARRIO FRANCÉS.
CHIC PA S S P O R T | 4 3
FO R T H E E L I T E T RAV ELER
CON SABOR A MÉXICO DELEITA TU PALADAR CON LO MEJOR DE LA COCINA MEXICANA EN NUEVA YORK.
FOTOGRAFÍA PAUL WAGTOUICZ
POR ANA QUIJANO
Desde tacos al pastor hasta versiones creativas de los tradicionales antojitos, la gastronomía mexicana invade Nueva York. Para que no extrañes el sabor de casa, seleccionamos para ti los restaurantes imperdibles en la Gran Manzana.
Por la mañana
Cocina de autor
Empieza el día con unos exquisitos chilaquiles, torrejas, o un omelette en LA CONTENTA . El chef Luis Arce Mota te deleitará con una mezcla entre sus raíces mexicanas y su formación culinaria francesa. 102 Norfolk Street — www.lacontentanyc.com
De inspiración mística, THE BLACK ANT ofrece una auténtica sazón mexicana en un ambiente cosmopolita. Originario de Morelos, el chef Mario Hernández rescata ingredientes prehispánicos como saltamontes y hormigas, y los incorpora a platillos típicos como guacamole, tacos y enchiladas. 60 Second Av., East Village — www.blackantnyc.com
Simple y delicioso Si buscas sabor sin pretensiones, dirígete a EMPELLÓN AL PASTOR . Aquí la especialidad son los tacos de trompo, que se sirven con salsa verde, cebolla, cilantro y tortillas recién hechas. Además puedes disfrutarlos por un precio justo y en un ambiente súper casual. 132 St Marks Pl — www.empellon.com
FOTOGRAFÍA DARA KARAC
8
COSAS QUE NO SABÍAS DE NUEVA YORK 1
2
3
4
EL DESAYUNO DE LOS HUEVOS BENEDICTINOS
UNA PARTE DEL MURO DE BERLÍN SE ENCUENTRA
CADA AÑO DURANTE EL SOLSTICIO DE VERANO
CON
NACIÓ
EN PALEY PARK Y PUEDES ADMIRARLO DESDE
SUCEDEN ATARDECERES INCREÍBLES ENTRE LAS
MANHATTAN DE NORTE A SUR, BROADWAY ES LA
CUALQUIERA DE LOS CAFÉS QUE LO RODEAN.
CALLES 14 A 47, FENÓMENO QUE SE CONOCE
CALLE MÁS LARGA DE LA CIUDAD.
EN
DELMONICO’S.
EL
FAMOSO
RESTAURANTE
COMO MANHATTANHENGE.
4 4 | CHIC PA S S P O R T
33
KILÓMETROS
QUE
ATRAVIESAN
F O R T H E E L I T E T R AV E L E R
Fusión de sabores Si estás en la ciudad con amigos, visita TIJUANA PICNIC. Sus platillos tienen además del toque mexicano, ingredientes vietnamitas y salsas tailandesas. Disfruta tu cena entre una divertida decoración que incluye lámparas hechas de botellas de tequila y azulejos coloridos. 151 Essex Street — www.tijuana-picnic.com
FOTOGRAFÍA CORTESÍA COSME
JIM KEARNS, ANTES BARMAN DEL NOMAD HOTEL, ES EL ENCARGADO DE LA COCTELERÍA PARA GARANTIZAR UNA NOCHE DE FIESTA.
ACOMPAÑA TUS TACOS CON SU VARIEDAD DE TEQUILA, MEZCAL Y CERVEZAS NACIONALES.
En boca de todos Reserva con tiempo en COSME , el nuevo restaurante del chef Enrique Olvera que rápidamente se ha convertido en el favorito de foodies neoyorquinos. Fiel a su estilo innovador, Olvera se aleja de los esperados platillos de nuestro país para crear un menú imaginativo que incluye langosta pibil, tamales de papa y carnitas de pato. 35 East 21st Street — www.cosmenyc.com
5
6
7
8
EL AEROPUERTO JFK CONECTA CON LOS
EL ÁRBOL DE NAVIDAD QUE SE ENCIENDE
EN LOS AÑOS 60 SE DECRETÓ QUE LOS TAXIS
EL LUGAR MÁS ROMÁNTICO PARA UNA CAMINATA
CINCO CONTINENTES, ASÍ QUE NO IMPORTA
FRENTE
DEBÍAN SER RECONOCIBLES A PRIMERA VISTA,
ES EL POET’S WALK EN CENTRAL PARK.
A DÓNDE VAYAS, SEGURO ENCONTRARÁS UN
SUPERAR SIEMPRE LOS 20 METROS DE ALTURA
VUELO DIRECTO.
Y 50 AÑOS DE EDAD.
AL
ROCKEFELLER
CENTER
DEBE
POR ESO SE PINTARON DE AMARILLO.
CHIC PA S S P O R T | 4 5
FO R T H E E L I T E T RAV ELER
TIPS DE VIAJE
6 GADGETS INDISPENSABLES PARA VIAJEROS EXPERTOS POR MARÍA ELENA GALLEGOS Y SILVIA CAMPOS
02 PONOPLAYER
01 SHARE YOUR SNAPS Atesora tus grandiosos momentos con la pequeña impresora móvil de POLAROID . Si viajas con tus amigos, entonces podrás pasar a papel tus fotografías al instante y regalárselas. www.polaroid.com
Si te encanta compartir tus gustos musicales mientras viajas, PONOPLAYER te permite que alguien más escuche música contigo sin tener que usar un sólo auricular. www.ponomusic.com
03
ADIÓS DOLOR Si después de un largo viaje necesitas estirar tus músculos, VALEDO es perfecto para realizarlo. Tras colocarlo en tu pecho y espalda, el sensor te dirigirá mediante un avatar que verás en tu iPad y, de esta manera, podrás relajar tu cuerpo. www.valedotherapy.com
05 UNEXPECTED SHOTS
04
Para los amantes de la espontaneidad, NARRATIVE CLIP 2 captura automáticamente los mejores instantes durante tu viaje, listos para compartirlos con tus seres queridos. www.getnarrative.com
RECARGA BATERÍAS Si de viajar ligero se trata, nada mejor para ahorrar espacio y peso que el cargador de laptop DART de FINSIX . Además de ser cuatro veces más pequeño que los cargadores normales, es compatible con la mayoría. www.finsix.com
AT YOUR WRIST! APPLE WATCH incursiona en el mundo de los viajes y estas son las apps que ya puedes utilizar para encontrar los mejores restaurantes, hoteles y bares desde tu muñeca.
06 HIDRÁTATE AL 100 Para aquellos travel experts preocupados por su salud mientras viajan, MINT BY BREATHOMETER es un dispositivo que monitorea la hidratación y aliento durante el día, ayudando a tu bienestar diario. www.breathometer.com 4 6 | CHIC PA S S P O R T
YELP
TRIPADVISOR
FOURSQUARE
GUÍA DE AGENCIAS
VIAJES LE GRAND
LUXE TRAVEL HAUS
MARCO POLO SIGLO 21
PAX TOURS
T. 83 78 00 90 / 91
T. 83 03 11 45
T. 81 24 00 45
T. 81 53 67 60 / 83 56 30 10
VENTAS@VIAJESLEGRAND.COM
RESERVACIONES@LUXETRAVELHAUS.COM
INFO@MARCOPOLOS21.COM
VENTAS@PAXTOURS.COM
VIAMOSA
VIA VIAJES
PROMUEVE
GENANI VIAJES
T. 83 56 70 20 / 01 80 07 13 16 30
T. 83 65 09 40
T. 83 32 47 00
T. 55 15 41 94
VENTAS@VIAMOSA.COM
VIAVIAJE@PRODIGY.NET.MX
RCAMACHO.PROMUEVE@GMAIL.COM
INFO@GENANIVIAJES.COM
WWW.PROMUEVEAGENCIA.COM
ESTAMTUR
U-TRAVEL
VIAJES PALERMO
EXCEL TOURS
T. 83 48 62 50
T. (81) 96 88 26 80
T. 13 52 75 76 Y 77
T. 20 86 22 62 / 20 86 22 63
YGARCIA@ESTAMTUR.COM
WWW.UTRAVEL.COM.MX
RESERVACIONES@VIAJESPALERMO.COM
MELISSA.DELGADO@EXCELTOURS.COM.MX
WWW.ESTAMTUR.COM
FO R T H E E L I T E T RAV ELER
5 ERRORES POR SAMANTHA MORALES
QUE DEBES EVITAR EN TU PRIMER VIAJE A
LAS VEGAS
IGNORAR SU CLIMA
MAYBELLINE
Al empacar recuerda que vas al desierto. Durante junio, julio y agosto llegan hasta los 45 grados centígrados durante el día y baja hasta 24 por la noche. Y durante el invierno suelen estar entre los 0 y 10 grados. Su clima es muy seco y por nada del mundo debes olvidar tu lip balm favorito.
FREE DRINKS! Gastar en bebidas mientras juegas es un error sumamente común. Si estás dentro de un casino, espera a que el host te ofrezca gratis algo de tomar.
UNA VISITA EXPRÉS Si es posible, planea tu visita por más de tres días. Tendrás oportunidad de conocerla mejor en lugar de pasar el primer día ubicando cada lugar, el segundo de fiesta y el tercero descansado del anterior.
NO PREGUNTAR ANTES PEDIR UN TAXI A menos que estés dispuesto a pagar, no te tomes fotos con las botargas y personajes que encuentres en la calle, por lo general están esperando una propina a cambio.
LEICA X MONCLER
5 0 | CHIC PA S S P O R T
Si planeas tomar un taxi te recomendamos considerar más tiempo de lo normal porque tendrás que esperar en la fila para pedirlo desde el hotel, ya que tienen prohibido ser parados en la calle.
CHIC PA S S P O R T | 51