No. 17 JULIO 2015 — CHICPASSPORT.COM.MX
NUEVA YORK CON SABOR A MÉXICO CONOCE LOS RESTAURANTES QUE INVADEN LA GRAN MANZANA
7
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RAZONES PARA VISITAR
SEATTLE
GET LOCAL IN THE USA
DESCUBRE LAS CIUDADES POCO CONOCIDAS PERO IGUAL DE ELECTRIZANTES QUE SUS GRANDES METRÓPOLIS
ÍNDICE JULIO
ESCRÍBENOS A CHICPASSPORT@MILENIO.COM WWW.CHICPASSPORT.COM.MX
4 – WHAT CHIC LOVES
FUNDADOR (+) JESÚS D. GONZÁLEZ
Lo último en tendencias de viaje
PRESIDENTE FRANCISCO A. GONZÁLEZ
6 – NEWS: AMERICAN EXPRESS
DIRECTOR GENERAL FRANCISCO D. GONZÁLEZ
Enrique Olvera eleva la sazón en el aeropuerto
DIRECTOR GENERAL ADJUNTO JESÚS D. GONZÁLEZ
8 – NEWS: FOUR SEASONS
DIRECTOR GENERAL EDITORIAL CARLOS MARÍN
La afamada cadena hotelera ahora en las alturas
DIRECTORA CREATIVA VALERIA GONZÁLEZ DIRECTOR EDITORIAL MILENIO DIGITAL CARLOS PUIG DIRECTORA DE INNOVACIÓN EDITORIAL BÁRBARA ANDERSON DIRECTOR DE ENLACE EDITORIAL MIGUEL ÁNGEL VARGAS DIRECTOR GENERAL DE OPERACIONES PEDRO GONZÁLEZ DIRECTOR GENERAL DE MEDIOS IMPRESOS JAVIER CHAPA
12 – USA EN TU RADAR
Los destinos mejor guardados para visitar en estas vacaciones
16 – 7 RAZONES PARA VISITAR SEATTLE Lo que no puedes dejar de visitar en este sorprendente destino
22 – DE COSTA A COSTA
DIRECTOR DE MILENIO DIGITAL ÁNGEL CONG
Recrea las mejores escenas en estas locaciones de película a través de EU
DIRECTOR TECNOLOGÍA Y PROCESOS ADRIÁN LOAIZA
28 – #VISITPHILLY
Aprovecha la Copa Oro de futbol para recorrer Filadelfia
30 – UNA JOYA AMERICANA
Descubre todo lo que este destino en San Diego tiene para ti
34 – CON SABOR A MÉXICO
Deleita tu paladar con lo mejor de la comida mexicana en Nueva York
36 – CUERPO DE PLAYA
Los consejos para conseguir un cuerpo de 10 estas vacaciones
38 – TIPS DE VIAJE
6 gadgets indispensables para viajeros expertos
40 – 5 COSAS
Errores que debes evitar en tu primer viaje a Las Vegas
DIRECTOR DE DESARROLLO CORPORATIVO MAURICIO MORALES DIRECTORA GENERAL COMERCIAL ADRIANA OBREGÓN DIRECTORA DE INNOVACIÓN COMERCIAL DYANA REYES DIRECTOR DE MERCADOTECNIA CORPORATIVA TOMÁS SÁNCHEZ DIRECTOR DE PROYECTOS ESPECIALES MARCO A. ZAMORA DIRECTOR DE PRODUCCIÓN FERNANDO RUÍZ DIRECTOR DE DESARROLLO DIGITAL RODOLFO GUTIÉRREZ
EDITORA LIS VIADERO CORRECTORA DE ESTILO LAURA BURGOS REPORTERAS ANA QUIJANO MARÍA ELENA GALLEGOS DISEÑO EDITORIAL DIANA NIETO COLABORADORES ALEJANDRA GARDEA CARLOS TOMASINI CAROLINA ORTIZ CECILIA QUINTANILLA JUAN CARLOS NIÑO LAURA ESCAMILLA MELANIE MALDONADO PEPE GARCÍA GILLING SILVIA CAMPOS SAMANTHA MORALES
GERENTE DE ARTE Y SUPLEMENTOS MIGUEL REYES COORDINADORA COMERCIAL CLAUDIA ROJAS EJECUTIVOS COMERCIALES ADHERL ARROYO JORGE VILLAPANDO PAMELA CORTÉS DYANA REYES CLAUDIA ROJAS MARIO JUAREZ JUAN JOSÉ LÓPEZ SILVIA PÉREZ ANDREA MARTÍNEZ SALVADOR REYES
FOTÓGRAFO ANN HARITONENKO
CONTACTOS VENTAS E INFORMES T. (55) 5140.2941 Y 75 E. chicpassport@milenio.com
SUSCRIPCIONES T. (55) 5140.4999 WWW.MILENIO.COM
CHIC PASSPORT ®, PUBLICACIÓN MENSUAL, JULIO 2015. EDITOR RESPONSABLE: LUIS PETERSEN FARAH. NÚMERO DE CERTIFICADO DE RESERVA OTORGADO POR EL INSTITUTO NACIONAL DEL DERECHO DE AUTOR: 04-2006-111011534600-102, NÚMERO DE CERTIFICADO DE LICITUD DE CONTENIDO 11836. NÚMERO DE CERTIFICADO DE LICITUD DE TITULO 14263. PUBLICADO Y DISTRIBUIDO POR MILENIO DIARIO, S.A. DE C.V. DOMICILIO DE LA IMPRESIÓN Y PUBLICACIÓN: AVENIDA EUGENIO GARZA SADA SUR, NO. 2245 COL. ROMA, C.P. 64700, MONTERREY, N.L. DISTRIBUCIÓN: AVENIDA EUGENIO GARZA SADA SUR, NO. 2245 COL. ROMA, C.P. 64700, MONTERREY, N.L. CHIC MAGAZINE ® ES INDEPENDIENTE EN SU LÍNEA DE PENSAMIENTO Y NO ACEPTA NECESARIAMENTE COMO SUYAS LAS IDEAS DE LOS ARTÍCULOS FIRMADOS, SIENDO EL CONTENIDO DE LOS ARTÍCULOS FIRMADOS RESPONSABILIDAD DE LOS AUTORES. QUEDA PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL DE LA PRESENTE EDICIÓN, MISMA QUE SE ENCUENTRA REGISTRADA A NOMBRE DE EDITORA CRONOS, S.A. DE C.V. DERECHOS RESERVADOS ©.
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WHAT CHIC LOVES POR SILVIA CAMPOS | FOTOS CORTESÍA
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Desconéctate de lo cotidiano, MENU FIRE BASKET es un creativo diseño para formar una pequeña fogata donde quiera que estés, perfecta para relajarte durante un road trip. — www.menu.as
NE W S
ELEVA SU SAZÓN PARTE DE SU TRABAJO ES VIAJAR, POR LO QUE EL CHEF ENRIQUE OLVERA SUELE TENER BUENAS IDEAS SOBRE LO QUE LE GUSTARÍA COMER EN LOS AEROPUERTOS, Y ESO FUE JUSTAMENTE LO QUE LO INSPIRÓ PARA CREAR EL NUEVO MENÚ EXCLUSIVO DE LOS SALONES CENTURION. POR CARLOS TOMASINI
LOS NUEVOS PLATOS TIENEN EL TOQUE DE
“Cuando te vas a subir a un avión durante un buen rato, seguramente no quieres comer cosas muy extrañas, pero sí de muchísima calidad”, dice el chef del restaurante Pujol, que hace unos días ocupó el lugar 16 en la prestigiada lista de World’s 50 Best Restaurants. Este nuevo menú se ofrecerá de manera gratuita a los usuarios de los salones Centurion del Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México, los cuales fueron creados en 1995 por la empresa AMERICAN EXPRESS como beneficio para sus tarjetahabientes, convirtiéndose en un modelo único de salones VIP en el mundo y que hoy ha sido replicado en otros países, como India y Estados Unidos. Botanas como fish & chips o crujientes popcorns de pollo sazonadas con hierbas, platos fuertes como un pescado con risotto complementado con chile ancho y ayocotes o un pollo orgánico rostizado, además de postres como un pan de elote con salsa de epazote, son algunas de las novedosas creaciones de Olvera que ya empiezan a disfrutar más de un millón de personas que visitan anualmente estos salones ubicados en las terminales 1 y 2 del aeropuerto.
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OLVERA, COMO ESTE DELICIOSO PESCADO SOBRE UNA CAMA DE ARROZ CREMOSO, SAZONADO CON CHILE ANCHO Y AYOCOTES.
“Si estoy en el aeropuerto, a mí no se me antoja una experiencia muy sofisticada para comer, como un menú de tres tiempos, pero sí busco siempre algo de muchísima calidad”, subraya el también creador de las cafeterías Eno, la cevichería Maíz de Mar en Playa del Carmen y el restaurante Cosme en Nueva York. “Mucha de la comida que encuentras en los aeropuertos es de dudosa procedencia, por ejemplo, no sabes si es transgénico, y si lees con atención sus ingredientes, ves que casi todo viene de un bote o una lata, así que en este nuevo menú buscamos algo de calidad, natural, que te haga bien y que también sea fácil de comer”, describe. En este nuevo menú también se respetaron algunos de los platillos más exitosos de los salones Centurion: los chilaquiles y el bagel de salmón, aunque Olvera buscó ponerles también su toque especial. — www.americanexpress.com
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AHORA EN LAS ALTURAS LA AFAMADA CADENA FOUR SEASONS ESTRENA JET PRIVADO PARA VOLAR A TUS DESTINOS FAVORITOS CON EL YA CARACTERÍSTICO SERVICIO DE SUS HOTELES. POR CAROLINA ORTIZ
Emprende una aventura a través de 10 destinos como Tokio, Beijing, Estambul y Marrakech durante 24 días en sus recorridos para el 2016.
¿Te imaginas vivir un hospedaje lleno de lujo pero ahora a 30 mil pies de altura? La experiencia FOUR SEASONS PRIVATE JET cobra vida a través de una variedad de itinerarios extraordinarios que atraviesan el mundo y te permitirán descubrir hasta 10 destinos internacionales en un solo jet privado. Descubre el estilo característico y servicio legendario del líder internacional en el mundo de la hotelería y servicio de lujo, ahora en el cielo. En un Boeing 757 color negro de diseño contemporáneo con sofisticados acabados y de interior luminoso y fresco, podrás disfrutar de asientos totalmente reclinables y planos de piel hechos a mano por el diseñador italiano Lacobucci, alfombras de lana tejidas y acogedoras mantas de cachemir de Mongolia. Los audífonos Bose y una botella de Don Pérignon serán tus mejores acompañantes de viaje. Bajo un ambiente excepcional podrás disfrutar de champán y caviar mientras que 10 miembros Four Seasons de la tripulación te acompañan durante el vuelo, incluyendo un chef ejecutivo, sous chef, concierge y un gerente global de servicio al huésped para hacer de tu viaje una experiencia memorable y totalmente personalizada. Por si fuera poco, en cada viaje con Four Seasons también se incluye transportación terrestre, excursiones programadas, comidas y bebidas durante todo el viaje y alojamiento de lujo en una de las habitaciones exclusivas de los hoteles y resorts de Four Seasons alrededor del mundo. Todo para que no te falte nada y disfrutes al máximo tus siguientes vacaciones ¿qué estás esperando?
— www.fourseasons.com
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DESTINOS
DESDE SUS DESTINOS MEJOR GUARDADOS, LOCACIONES DE PELÍCULA Y EVENTOS DEPORTIVOS, HASTA NUESTRA PROPIA GASTRONOMÍA REFLEJADA EN SU METRÓPOLI, AVENTÚRATE CON LAS MARAVILLAS DE EUA Y TODO LO QUE AÚN TIENE POR OFRECERTE.
12 USA EN TU RADAR Olvídate de sus clásicos destinos y conoce sus mejores rincones / 22 DE COSTA A COSTA Recrea tus escenas favoritas a través de EU / 28 #VISITPHILLY Qué mejor excusa para visitar Filadelfia que una increíble final de futbol / 30 UNA JOYA AMERICANA El destino predilecto en San Diego / 34 CON SABOR A MÉXICO Conoce los spots culinarios mexicanos en la Gran Manzana.
USA EN TU RADAR
FO R T H E E L I T E T RAV ELER
SI YA CONOCES LAS PRINCIPALES ATRACCIONES DE NUESTRO PAÍS VECINO, DESCUBRE AHORA SUS DESTINOS QUE ESCONDEN UN ATRACTIVO IGUAL DE ELECTRIZANTE QUE LAS GRANDES CIUDADES. POR PEPE GARCÍA GILLING
No hay nada como el placer de viajar y descubrir nuevos lugares, por eso en tus próximas vacaciones incluye en tu radar los siguientes destinos; ahora te decimos porqué vale la pena visitarlos.
BOISE, IDAHO
Si eres de los que les agrada la combinación de naturaleza con la ciudad, Boise es idóneo para ti. BOISE RIVER GREENBELT te abre paso a verdes paisajes y es perfecto para andar en bicicleta o a pie. Y para actividades más variadas, puedes visitar la popular Penitenciaría Vieja de Idaho, rediseñada como un interesante museo. Para hospedarte, una gran opción es The Grove Hotel en el corazón de la ciudad. Y para probar los mejores sándwiches del área -probablemente también del estado- visita Bleubird.
UBICADA EN EL CONDADO DE ADA, BOISE ES LA CAPITAL Y CIUDAD MÁS POBLADA DEL ESTADO DE IDAHO.
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FOTOGRAFÍA POR BRAXTON DUNCAN
CONVIERTE TU ESTANCIA EN TODA UNA EXPERIENCIA EN THE GROVE HOTEL CON INCREÍBLES VISTAS DE LA CIUDAD.
F O R T H E E L I T E T R AV E L E R
DISFRUTA DE LA CULTURA DE LA CIUDAD EN LA AVENIDA WOODWARD, O MARAVILLA A TU PALADAR EN EL DETROIT INSTITUTE OF BAGELS.
DETROIT, MICHIGAN Si eres sports fan, a Detroit la identificarás con el equipo de béisbol Tigers, los Pistons en básquetbol, los Lions de la NFL, o incluso los Red Wings, en hockey. Pero lo que tal vez no sabes de Detroit es del maravilloso EASTERN MARKET de más de 150 años de historia que brinda una frescura a la ciudad que se transmite a todos sus habitantes a través de sus productos.
EN ESTE MERCADO, EL MÁS GRANDE DEL PAÍS, ENCONTRARÁS ESPECIALIDADES GOURMET, MÚSICA EN VIVO Y DISTINTAS ACTIVIDADES CADA DÍA.
BIRMINGHAM, ALABAMA Una prueba del “verdadero Sur” de los Estados Unidos, la ciudad tiene todo lo icónico de esta región estadounidense. Si te interesa la historia, aquí hay mucha. Ya sea en el impresionante museo de BARBER VINTAGE MOTORSPORTS o en el BIRMINGHAM CIVIL RIGHTS INSTITUTE , un espacio dedicado a la historia de la segregación racial y la lucha cívica.
CONOCE LA COLECCIÓN MÁS GRANDE DE MOTOCICLETAS EN EL MUNDO.
UNA DE LAS EXPOSICIONES MUESTRA LA PUERTA DE LA CELDA EN LA QUE MARTIN
VISITA HIGHLANDS BAR & GRILL CON PLATILLOS QUE VAN DESDE LANGOSTA A LA PARRILLA HASTA SUCULENTOS QUESOS ARTESANALES.
LUTHER KING JR. ESCRIBIÓ SU FAMOSA “CARTA DESDE LA CÁRCEL DE ALABAMA”.
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ST. PETERSBURG, FLORIDA Dejemos a un lado Miami y Orlando, no hay lugar en Estados Unidos como Saint Petersburg, Florida. Apodada The Sunshine City, tiene una gama de playas y vistas que te robarán el aliento. No te pierdas también su oferta cultural como el inigualable MUSEO DALÍ , situado en el centro de la ciudad, el cual alberga la colección más grande de pinturas del artista español, fuera del continente europeo.
EL MUSEO EXHIBE MÁS DE 2 MIL PIEZAS DE DALÍ, DESDE GRANDES OBRAS HASTA BOCETOS DE MEDIO FORMATO.
BALTIMORE, MARYLAND La llamada Ciudad del Encanto obtiene su apodo en mucho gracias a eventos como el divertido festival homenaje a las mujeres de HonFest, y el Milagro de la Calle 34 que se celebra anualmente con decoraciones navideñas, concentradas en una sola cuadra. Toda la ciudad es festiva y llena de ceremonias, centros nocturnos, conciertos al aire libre, artistas callejeros y más. El remodelado hotel BREXTON es una curiosa pero agradable contribución a la urbanidad de la ciudad de Baltimore y en donde vale la pena quedarte. ¡Sus escaleras te sorprenderán!
TIP — LOS TOURS EN BALTIMORE SON UNA EXCELENTE OPCIÓN, ESPECIALMENTE CHARM CITY FOOD TOURS Y BALTIMORE URBAN ADVENTURES.
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TIP — SI ERES AMANTE DE LA BUENA PIZZA, TIENES QUE PROBAR LA DE TI KANIS, ADEMÁS DE SU GRAN VARIEDAD DE CERVEZAS.
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PORTLAND, MAINE
TIP — ASEGÚRATE DE EMPACAR ROPA ADECUADA Y PARAGUAS YA QUE MAINE ES UN ESTADO DE CLIMA TEMPLADO Y FRÍO CON PRECIPITACIONES DURANTE TODO EL AÑO.
El Portland que seguramente ya conoces está en Oregón, pero en el estado de Maine también podrás encontrar una gran variedad de actividades por hacer. El OBSERVATORIO DE PORTLAND , la Bahía de Casco, el Paseo del Este, la Cervecería de Allagash, la Mansión Victoria, el Puerto Viejo, tours de comida, tours en barco o simplemente pasear por el centro de la ciudad, brindan experiencias exquisitas que sólo esta ciudad puede ofrecer.
ALBUQUERQUE, NUEVO MÉXICO
PRADA
Desde hamburguesas hasta crepas y de taquerías a tapas con vino. Aquí hay una variedad incansable de sitios para probar los mejores platillos del estado. Albuquerque puede sonarte como una ciudad muy conocida de Nuevo México, pero la verdad es que muchas veces es subestimada. De lo que hay mucho son parques, museos, teatros y tours. Pero las alturas son lo que distinguen a este mágico lugar, especialmente si tomas el SANDIA PEAK TRAMWAY , que te llevará hasta la cima de las montañas de Nuevo México. FUJIFILM
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TIP — EL VIAJE EN GLOBO AEROSTÁTICO ES POPULAR EN ALBUQUERQUE, PERO EL ANNUAL ALBUQUERQUE BALLOON FIESTA ES LO VERDADERAMENTE MEMORABLE. NO TE LO PIERDAS ESTE AÑO DEL 3 AL 11 DE OCTUBRE.
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TIP — EL VIAJE EN GLOBO AEROSTÁTICO ES POPULAR EN ALBUQUERQUE, PERO EL ANNUAL ALBUQUERQUE BALLOON FIESTA ES LO VERDADERAMENTE MEMORABLE. ESTE AÑO SERÁ DEL 3 AL 11 DE OCTUBRE.
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SEATTLE
7 RAZONES PARA VISITAR
POR MARÍA ELENA GALLEGOS
CONOCE NUESTRO TOP FAVORITO DE LA CAPITAL DE WASHINGTON, EL SECRETO MEJOR GUARDADO DE LOS ESTADOUNIDENSES.
Además de ser bien conocida por su Pike Place Market y su impresionante Waterfront, Seattle es una ciudad con una gran exposición musical y un acervo cultural magnífico; te dejamos siete otras razones de porque aquí seguro saciarás tu espíritu viajero.
1 Diversa escena musical El reciente documental Montage of Heck sobre Kurt Cobain demuestra por qué Seattle se convirtió en centro oficial del grunge, además de que ahí han surgido bandas rockeras noventeras como Pearl Jam, Alice in Chains o Soundgarden. Visita NEUMOS , el MOORE THEATRE o NEPTUNE THEATRE para asistir a un show que jamás olvidarás.
FACT!
SEATTLE TIENE LA SEGUNDA TASA MÁS ALTA PER CÁPITA DE PRESENTACIONES DE MÚSICA EN VIVO EN ESTADOS UNIDOS, JUSTO DESPUÉS DE NUEVA YORK. DURANTE 108 AÑOS DE OPERACIÓN, POR EL MOORE THEATRE HAN PASADO GRANDES PERSONALIDADES COMO ANNA PAVLOVA, HARRY HOUDINI, SHIRLEY TEMPLE Y HELEN KELLER.
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DESDE EL RESTAURANTE DE LA TORRE, SKYCITY, PODRÁS OBSERVAR LA CIUDAD COMPLETA AL TERMINAR TU CENA, YA QUE ESTARÁ ROTANDO MIENTRAS DISFRUTAS DE TU VELADA.
2 Vistas panorámicas En tu visita, no puedes saltarte el emblemático símbolo de la ciudad, THE SPACE NEEDLE . Construido en 1964 para la Feria Mundial, ofrece las vistas más increíbles desde sus 605 pies de alto.
¿SABÍAS QUE…? EL EXPERIENCE MUSIC PROJECT MUSEUM FUE FUNDADO POR EL CO-FUNDADOR DE MICROSOFT, PAUL ALLEN.
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Como de película
Experiencia culinaria
Todos nos enamoramos de la historia de amor de Sleepless in Seattle, película en que Tom Hanks y Meg Ryan eran protagonistas, o nos estremecimos ante los escalofriantes episodios en The Ring, ambas filmadas en esta ciudad. En EXPERIENCE MUSIC PROJECT MUSEUM podrás vivir más de cerca el cine en su sección Icons of Science Fiction, donde encontrarás la silla de comando de Star Trek y la gabardina de Neo de The Matrix Reloaded.
Si se trata de deleitarte con recetas únicas, Seattle guarda algunos de los mejores secretos gastronómicos entre sus numerosos restaurantes de cinco estrellas. GOLDFINCH TAVERN es un spot recién inaugurado en el Four Seasons del centro de la ciudad. En un espacio casual y familiar, podrás saborear platillos inspirados en el Noroeste del Pacífico basados en ingredientes locales, especialmente mariscos.
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5 Paseo cultural Lo mejor de esta ciudad es que podrás encontrar museos y arte en cada rincón. Entre el CHIHULY GLASS MUSEUM y el SEATTLE ART MUSEUM , existen muchas obras de arte clásico y avant-garde para admirar. Además, el OLYMPIC SCULPTURE PARK muestra esculturas y diseños ganadores de premios y lo mejor de todo es que su entrada es gratuita. Esta temporada, el trabajo de Sam Vernon, que consiste en gráficos en blanco y negro, estará expuesto en el parque hasta el 6 de marzo de 2016.
LOS TRES SPOTS ESTÁN MUY CERCA UNO DE OTRO, POR LO QUE PODRÍAS COMENZAR TU RECORRIDO EN EL CHIHULY GLASS MUSEUM, CAMINAR HACIA EL OLYMPIC SCULPTURE PARK Y TERMINAR EN SEATTLE ART MUSEUM.
OLYMPIC SCULPTURE PARK.
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CHIHULY GLASS MUSEUM.
SEATTLE ART MUSEUM.
Con sabor a café No existe mejor lugar para conocer la historia de la afamada cafetería STARBUCKS que éste, ya que la primera surgió aquí en 1971. Para visitarla, sólo tendrás que cruzar la calle del PIKE PLACE MARKET , que aunque se mudó a este lugar tras cinco años de su apertura, conserva su look vintage.
7 Aunque los granos de café no crecen en esta región, Seattle es la ciudad con mayor concentración de cafeterías en todo Estados Unidos con 2.5 por cada mil habitantes.
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Como nunca la habías visto Si quieres conocer la ciudad hasta sus profundidades -literal- entonces te recomendamos el UNDERGROUND TOUR . En tan sólo 75 minutos podrás recorrer Seattle por debajo de sus actuales calles y descubrir los pasajes subterráneos de la antigua ciudad. Estos albergan el antiguo centro sobre el que se construyeron las avenidas y casas actuales.
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DE COSTA A COSTA
RECREA LAS MEJORES ESCENAS EN ESTAS LOCACIONES DE PELÍCULA A TRAVÉS DE ESTADOS UNIDOS.
POR LAURA BURGOS
Si eres de los que imaginan que saldrá King Kong en su visita al Empire State o te encantaría encontrar el amor en medio de las calles de Beverly Hills al estilo de Pretty Woman, entonces estas locaciones te encantarán. Te presentamos las más icónicas a lo largo de nuestro país vecino donde la magia del cine se vive día a día en sus clásicos destinos.
Golden Gate, San Francisco Quizás uno de los más recordados es este increíble puente, incluso hay una película con su propio nombre, pero lo hemos visto también en otras como El Origen del Planeta de los Simios, Vértigo, Spiderman, X-men, GODZILLA , Star Trek IV y hasta en caricatura con el film MONSTERS VS. ALIENS . Una locación que sin duda es must para tomarte la foto del recuerdo durante tu visita a San Francisco.
LO RECORDARÁS EN MEDIO DEL CAOS DE LA PELÍCULA GODZILLA O CARICATURIZADO PARA LA DIVERTIDA MONSTERS VS. ALIENS.
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También podrás verlo en la nueva película de Marvel Ant-Man, que se estrena en México este mes.
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Museo de Arte, Filadelfia Algunos dicen que Sylvester Stallone hizo más por la imagen de la ciudad de Filadelfia que casi cualquier político, y quizás tengan razón, pues su escena en la película ROCKY , por los escalones del Museo de Arte de Filadelfia, se convirtió en una de las más famosas del cine. Casi 40 años más tarde, la película sigue inspirado a turistas de todo el mundo a subir trotando o tomarse la foto con la estatua del personaje y las huellas con la leyenda “Rocky”. Así que no lo dudes y empaca un par de tenis para lograrlo, y claro… con la inolvidable canción “Gonna Fly Now” en tus audífonos.
Caesars Palace, Las Vegas Uno de los hoteles más famosos en Estados Unidos es también digno participante en nuestra lista. Ubicado en Sin City, ha sido fondo de exitosas películas como RAIN MAN , Ocean’s Eleven, Rocky III, The Guilt Trip, IRON MAN y HANGOVER . Por lo que está de más recomendarte que te hospedes al menos una vez en alguna de tus visitas, siempre y cuando te asegures de no amanecer con un tigre en el baño.
TONY STARK, MEJOR CONOCIDO COMO IRON MAN, EN EL CASINO DEL HOTEL.
TOM CRUISE Y DUSTIN HOFFMAN EN LA ACLAMADA RAIN MAN.
Además de probar tu suerte en el casino del hotel, podrás irte de shopping en su propio mall con exclusivas boutiques como Chanel, Gucci, Valentino, Jimmy Choo y más. MUCHAS DE LAS HUMORISTAS ESCENAS DE HANGOVER SE FILMARON AQUÍ.
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Lincoln Memorial, Washington D. C. Desde escenas de acción hasta películas para toda la familia, el impresionante monumento de Abraham Lincoln en la capital estadounidense también forma parte de la historia del cine. FORREST GUMP , Día de la Independencia, WEDDING CRASHERS , Una Noche en el Museo 2, TRANSFORMERS y La Leyenda del Tesoro Perdido son algunas de las películas donde podrás apreciarlo, aunque claro, nada como verlo con tus propios ojos.
ARRIBA. EN TRANSFORMERS PODRÁS VERLO CONVERTIDO EN MÁQUINA. CENTRO. ESCENA CON LOS PROTAGONISTAS DE WEDDING CRASHERS. SOBRE ESTAS LÍNEAS. FOREST GUMP SE RENCUENTRA CON SU GRAN AMOR EN ESTA ICÓNICA LOCACIÓN.
Central Park, Nueva York Nombrar todas las películas sería imposible, pues este gigantesco y famoso parque de la Gran Manzana ha sido personaje en un sinfín de éxitos hollywoodenses. Algunas de ellas son Breakfast at Tiffany's, Arbitrage, Guerra de novias, Encantada, THE DEVIL WEARS PRADA , Annie Hall, The Avengers y hasta el film para niños MADAGASCAR , que se desenvuelve en el pequeño zoológico de Central Park. EL FAMOSO ZOOLÓGICO HECHO CARICATURA.
STANLEY TUCCI Y ANNE HATHAWAY EN THE DEVIL WEARS PRADA.
En tu visita a Nueva York podrás incluso tomar un tour por las locaciones de Central Park -incluido en el New York Pass- para conocer más información sobre las películas que aquí se han rodado.
ARBITRAGE PROTAGONIZADA POR RICHARD GERE.
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Timberline Lodge, Oregón
Beverly Hills, Los Ángeles
¿Sabías que puedes hospedarte en el mismo lugar donde se rodó la escalofriante película EL RESPLANDOR ? Aunque las escenas del interior se hicieron dentro de un estudio ubicado en Inglaterra, el exterior es en realidad el hotel Timberline Lodge al norte de Oregón, donde incluso podrás encontrar el carro de nieve que apareció en esta legendaria muestra cinematográfica dirigida por Stanley Kubrick.
La icónica película protagonizada por Julia Roberts y Richard Gere, PRETTY WOMAN , recorre las glamurosas calles de Beverly Hills en Los Angeles inspirándonos a visitar este extraordinario destino desde Hollywood Boulevard hasta el lujoso hotel Regent Beverly Wiltshire, donde podrás hospedarte, aunque las escenas dentro de las habitaciones en la película en realidad fueron realizadas en un estudio.
Torre del Diablo, Wyoming Si eres amante de lo sobrenatural, recordarás la película ENCUENTROS EN LA TERCERA FASE que tuvo como paisaje principal la Torre del Diablo, monumento nacional de los Estados Unidos desde 1906. El impacto de este largometraje de Steven Spielberg fue tanto que miles de turistas de todo el mundo siguen visitando la locación cada año, e incluso hay algunos que se preguntan si las presencias de extraterrestres fueron reales.
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#VISITPHILLY CULTURA, DIVERSIÓN Y AHORA… FUTBOL, DESCUBRE POR QUÉ FILADELFIA ES EL DESTINO PERFECTO PARA ESTA TEMPORADA. POR JUAN CARLOS NIÑO Y LAURA BURGOS
Dentro de la copa, México tendrá participación en el Grupo C enfrentando a Trinidad y Tobago, Cuba y Honduras. Teniendo como sede la majestuosa casa de los Philadelphia Eagles, el Lincoln Financial Field, este año la gran final de la COPA ORO se disputará el 26 de julio donde veremos a las dos mejores selecciones de la CONCACAF enfrentarse. La oportunidad perfecta para vivir de cerca la pasión por el futbol y conocer este extraordinario destino. Aventúrate a recorrer sus calles con las siguientes opciones mientras te encuentras en la ciudad.
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F O R T H E E L I T E T R AV E L E R
ESTANCIA PERFECTA Ubicado en el centro de la ciudad y a nueve millas del Aeropuerto Internacional de Filadelfia, el hotel DOUBLE TREE es una excelente opción para tu estadía. O si prefieres algo con más privacidad, THE INDEPENDENT HOTEL en el corazón de Midtown Village, cuenta con 24 espaciosas habitaciones y un ambiente acogedor en su restaurante Little Nonna’s, con exquisita comida italoamericana.
DOUBLE TREE ESTÁ JUSTO EN EL CENTRO CULTURAL DE FILADELFIA.
DISFRUTA DE LAS HABITACIONES QUEEN LOFT SUITE Y KING DELUXE EN THE INDEPENDENT HOTEL.
DELICIOSA VISITA Si lo que buscas es una experiencia llena de originalidad opta por PIZZA BRAIN , el primer museo dedicado a esta delicia italiana amada por toda América. Y para una cena inolvidable, no puedes abandonar la ciudad sin visitar VERNICK , uno de los mejores restaurantes en Filadelfia a cargo del chef Greg Vernick. Su propuesta minimalista se refleja en cada uno de sus platillos como el Organic Amish Whole Chicken con limón y hierbas.
VISITA ESTE FAMOSO MERCADO PARA ENCONTRAR
EXÓTICOS
PRODUCTOS
ORGÁNICOS Y ESPECIALIDADES AMISH.
ENTRE SUS CALLES El READING TERMINAL MARKET es un must durante tu visita. Lleno de deliciosos aromas gracias a los productos locales y platillos, ya sea de carnes, mariscos o aves. Aquí encontrarás tiendas de dulces hechos a mano, libros y una gran variedad de flores recién cortadas. También puedes visitar el famoso MUSEO DE ARTE DE FILADELFIA , considerado uno de los más grandes e importantes en Estados Unidos, además haber dado lugar a la escena más emblemática de la película Rocky –como ya lo presentamos en nuestra nota sobre locaciones de películas en esta edición-. Y si eres amante de los misterios médicos aventúrate al MÜTTER MUSEUM repleto de extraños casos y especímenes humanos. ¡Incluso podrás apreciar el cerebro de Einstein!
MÜTTER MUSEUM SE ENCUENTRA DENTRO DEL COLEGIO DE MÉDICOS DE FILADELFIA.
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UNA JOYA AMERICANA DESCUBRE TODO LO QUE ESTE DESTINO EN SAN DIEGO TIENE PARA TI. POR CRISTINA ROSELL
A orillas del Pacífico se encuentra La Jolla, una hermosa y elegante ciudad de California a la que podrás llegar fácilmente debido a la variedad de vuelos que van desde Monterrey, Guadalajara y Ciudad de México, hasta San Diego. Además de hermosas playas y shopping, tiene todo para convertirse en tu destino ideal estas vacaciones.
INOLVIDABLE HOSPEDAJE
The Lodge at Torrey Pines Si eres amante del golf esta es tu opción ideal de hospedaje. Jugar frente a ese paisaje de rocas desérticas y la belleza del mar, no tiene precio. Después podrás disfrutar en su restaurante un Coq au bier, el pato con puré de camote o su clásica hamburguesa; acompáñalos con un Arnold Palmers, que es té helado y refresco. — www.lodgetorreypines.com
TERRAZA EXTERIOR DE UNO DE LOS PRIVADOS DEL RESTAURANTE PRINCIPAL. IDEAL PARA DISFRUTAR DE UNA FOGATA MIENTRAS SE ADMIRAN LAS ESTRELLAS.
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F O R T H E E L I T E T R AV E L E R
La Valencia Es uno de los mejores hoteles en La Jolla, ubicado en la céntrica calle Prospect, con preciosas villas con vista a la bahía. Sus cocteles o croque madame para desayunar, son garantía. El restaurante principal tiene una muy agradable ambientación con música en vivo la cual hace que disfrutes aún más los platos del chef James Montejano, originario de Jalisco. — www.lavalencia.com
SABORES DEL PACÍFICO
Marine Room Para cenar nada mejor que este restaurante ubicado en LA JOLLA BEACH & TENNIS CLUB y su deliciosa comida francesa. Una suave crème brûlée de queso de cabra como entrada, seguida de una espectacular langosta y de postre un helado de pistache. Todo perfectamente maridado con los mejores vinos franceses y de la cercana región de Napa, recomendados por su somellier. Te aconsejamos sentarte en una de las mesas pegadas al ventanal donde rompen las olas y dan una sensación de cenar casi dentro del mar. — www.marineroom.com
LA VALENCIA SE DISTINGUE POR SU PARTICULAR ARQUITECTURA ESPAÑOLA. ESTA VILLA FUNCIONA COMO HOTEL DESDE 1926.
Brockton Villa Esta es una de las primeras villas playeras construida sobre un acantilado y donde podrás disfrutar del mejor brunch. Prueba sus famosos Coast Toasts, deliciosas tostadas francesas estilo souffle con un sutil toque de naranja. — www.brocktonvilla.com
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DIVERSIÓN PARA TODOS
Estancia La Jolla Hotel Dentro de este resort se encuentra el spa más fabuloso de la zona, el cual ha sido reconocido como uno de los mejores del mundo por Condé Nast Traveller. Es una verdadera delicia y podrás reservar alguno de sus bungalows privados para mayor relajación. — www.hotellajolla.com
Birch Aquarium Si viajas con niños o simplemente quieres conocer la muy variada vida marina que existe en la costa de San Diego, visita este sorprendente acuario. Cuenta con un laboratorio de caballitos de mar donde podrán conocer más sobre este curioso mamífero, único en su especie. — www.aquarium.ucsd.edu
El cálido clima del sur de California, permite realizar cualquier actividad acuática durante todo el año, como rentar un kayak y tomar el tour especial con guía que te llevará a conocer las casas de las celebridades en la costa, o las increíbles cuevas y arrecifes.
EL CABALLITO DE MAR ES LA ÚNICA ESPECIE MAMÍFERA EN LA QUE EL MACHO GESTA A LAS CRÍAS, Y EN EL BIRCH AQUARIUM TIENEN UN NURSERY ESPECIAL PARA ELLOS.
La Jolla Playhouse No puedes irte de San Diego sin revisar la cartelera de este encantador teatro. Generalmente ofrece obras musicales que se producen ahí mismo con tal profesionalismo que después son llevadas a Broadway. Con la ventaja de que, al ser un teatro pequeño, cualquier localidad tiene una perfecta visibilidad del escenario.
FOTOGRAFÍA KEVIN BERNE
— www.lajollaplayhouse.org
EL MUSICAL MEMPHIS FUE LLEVADO A BROADWAY GANANDO CUATRO TONY
LA JOLLA PLAYHOUSE ES RECONOCIDA A NIVEL INTERNACIONAL POR
AWARDS, INCLUIDO MEJOR MUSICAL.
PRODUCIR MUSICALES GANADORES DE MÚLTIPLES TONY AWARDS.
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CON SABOR A MÉXICO DELEITA TU PALADAR CON LO MEJOR DE LA COCINA MEXICANA EN NUEVA YORK.
FOTOGRAFÍA PAUL WAGTOUICZ
POR ANA QUIJANO
Desde tacos al pastor hasta versiones creativas de los tradicionales antojitos, la gastronomía mexicana invade Nueva York. Para que no extrañes el sabor de casa, seleccionamos para ti los restaurantes imperdibles en la Gran Manzana.
Por la mañana
Cocina de autor
Empieza el día con unos exquisitos chilaquiles, torrejas, o un omelette en LA CONTENTA . El chef Luis Arce Mota te deleitará con una mezcla entre sus raíces mexicanas y su formación culinaria francesa. 102 Norfolk Street — www.lacontentanyc.com
De inspiración mística, THE BLACK ANT ofrece una auténtica sazón mexicana en un ambiente cosmopolita. Originario de Morelos, el chef Mario Hernández rescata ingredientes prehispánicos como saltamontes y hormigas, y los incorpora a platillos típicos como guacamole, tacos y enchiladas. 60 Second Av., East Village — www.blackantnyc.com
Simple y delicioso Si buscas sabor sin pretensiones, dirígete a EMPELLÓN AL PASTOR . Aquí la especialidad son los tacos de trompo, que se sirven con salsa verde, cebolla, cilantro y tortillas recién hechas. Además puedes disfrutarlos por un precio justo y en un ambiente súper casual. 132 St Marks Pl — www.empellon.com
FOTOGRAFÍA DARA KARAC
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COSAS QUE NO SABÍAS DE NUEVA YORK 1
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EL DESAYUNO DE LOS HUEVOS BENEDICTINOS
UNA PARTE DEL MURO DE BERLÍN SE ENCUENTRA
CADA AÑO DURANTE EL SOLSTICIO DE VERANO
CON
NACIÓ
EN PALEY PARK Y PUEDES ADMIRARLO DESDE
SUCEDEN ATARDECERES INCREÍBLES ENTRE LAS
MANHATTAN DE NORTE A SUR, BROADWAY ES LA
CUALQUIERA DE LOS CAFÉS QUE LO RODEAN.
CALLES 14 A 47, FENÓMENO QUE SE CONOCE
CALLE MÁS LARGA DE LA CIUDAD.
EN
DELMONICO’S.
EL
FAMOSO
RESTAURANTE
COMO MANHATTANHENGE.
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33
KILÓMETROS
QUE
ATRAVIESAN
F O R T H E E L I T E T R AV E L E R
Fusión de sabores Si estás en la ciudad con amigos, visita TIJUANA PICNIC. Sus platillos tienen además del toque mexicano, ingredientes vietnamitas y salsas tailandesas. Disfruta tu cena entre una divertida decoración que incluye lámparas hechas de botellas de tequila y azulejos coloridos. 151 Essex Street — www.tijuana-picnic.com
FOTOGRAFÍA CORTESÍA COSME
JIM KEARNS, ANTES BARMAN DEL NOMAD HOTEL, ES EL ENCARGADO DE LA COCTELERÍA PARA GARANTIZAR UNA NOCHE DE FIESTA.
ACOMPAÑA TUS TACOS CON SU VARIEDAD DE TEQUILA, MEZCAL Y CERVEZAS NACIONALES.
En boca de todos Reserva con tiempo en COSME , el nuevo restaurante del chef Enrique Olvera que rápidamente se ha convertido en el favorito de foodies neoyorquinos. Fiel a su estilo innovador, Olvera se aleja de los esperados platillos de nuestro país para crear un menú imaginativo que incluye langosta pibil, tamales de papa y carnitas de pato. 35 East 21st Street — www.cosmenyc.com
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EL AEROPUERTO JFK CONECTA CON LOS
EL ÁRBOL DE NAVIDAD QUE SE ENCIENDE
EN LOS AÑOS 60 SE DECRETÓ QUE LOS TAXIS
EL LUGAR MÁS ROMÁNTICO PARA UNA CAMINATA
CINCO CONTINENTES, ASÍ QUE NO IMPORTA
FRENTE
DEBÍAN SER RECONOCIBLES A PRIMERA VISTA,
ES EL POET’S WALK EN CENTRAL PARK.
A DÓNDE VAYAS, SEGURO ENCONTRARÁS UN
SUPERAR SIEMPRE LOS 20 METROS DE ALTURA
VUELO DIRECTO.
Y 50 AÑOS DE EDAD.
AL
ROCKEFELLER
CENTER
DEBE
POR ESO SE PINTARON DE AMARILLO.
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CUERPO DE PLAYA SIÉNTETE FIT, CONSIGUE UN CUERPO DE 10 Y DISFRUTA SIN COMPLEJOS DE TUS PRÓXIMAS VACACIONES SIGUIENDO LOS CONSEJOS QUE NOS COMPARTE LA NUTRIÓLOGA MARCELA BORTONI.
PLAYA, SOL Y ARENA
Logra tu mejor versión luciendo un abdomen envidiable. TIEMPO DE PREPARACIÓN: Cuatro semanas antes empieza tu Dieta de los Puntos, esta dieta es un sistema en el que se contabilizan, de acuerdo a tu edad y talla, las raciones de carbohidratos, que son los responsables de que la grasa se acumule en esta zona. CONSEJO ALIMENTICIO: Opta por las lentejas, frijoles, toronja, y evita alimentos como el pan, papa y cereal.
SÓLO 7 DÍAS Si ya estás a una semana de tu viaje, hidrátate con 4 vasos de agua mineral y el jugo de un limón. En ayunas y antes de dormir, toma un vaso de agua con una pizca de bicarbonato. Desayuna huevo con verduras todos los días y cena toronja. ¡Un cambio exprés que te encantará!
SKI TIME
Si tu plan es ir a esquiar es importante que te prepares con ejercicios cardiovasculares. TIEMPO DE PREPARACIÓN: De cuatro a seis días por semana realiza mínimo 30 minutos de cardio para que mejores tu capacidad pulmonar y por ende tu resistencia. CONSEJO ALIMENTICIO: Aumenta el consumo de frijoles negros, lentejas y betabel para elevar el suministro de hierro en tu sangre, y así conseguir más fuerza. Viaja con las tabletas Easyc para garantizar la evacuación diaria, puesto que es probable que el cambio de altura perturbe tu organismo. Recuerda también cuidar tu hidratación y tomar agua mineral.
RECORRIDO GOURMET
Descubrir un país desconocido implica también conocer su gastronomía, por lo que te recomiendo perder unos kilos antes para así no tener que limitarte durante el viaje. TIEMPO DE PREPARACIÓN: Cuida tu hidratación y haz ejercicio por lo menos tres veces por semana. CONSEJO: Si dentro de tus planes está el tomar más alcohol de lo habitual, te aconsejo tomar 30 gotas de cardo mariano en poca agua y un vaso de agua natural con una pizca de bicarbonato para evitar las temibles resacas.
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Baja gratis la app Mi Nutrióloga donde podrás encontrar todos los días nuevos tips para mejorar tu salud.
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TIPS DE VIAJE
6 GADGETS INDISPENSABLES PARA VIAJEROS EXPERTOS POR MARÍA ELENA GALLEGOS Y SILVIA CAMPOS
02 PONOPLAYER
01 SHARE YOUR SNAPS Atesora tus grandiosos momentos con la pequeña impresora móvil de POLAROID . Si viajas con tus amigos, entonces podrás pasar a papel tus fotografías al instante y regalárselas. www.polaroid.com
Si te encanta compartir tus gustos musicales mientras viajas, PONOPLAYER te permite que alguien más escuche música contigo sin tener que usar un sólo auricular. www.ponomusic.com
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ADIÓS DOLOR Si después de un largo viaje necesitas estirar tus músculos, VALEDO es perfecto para realizarlo. Tras colocarlo en tu pecho y espalda, el sensor te dirigirá mediante un avatar que verás en tu iPad y, de esta manera, podrás relajar tu cuerpo. www.valedotherapy.com
05 UNEXPECTED SHOTS
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Para los amantes de la espontaneidad, NARRATIVE CLIP 2 captura automáticamente los mejores instantes durante tu viaje, listos para compartirlos con tus seres queridos. www.getnarrative.com
RECARGA BATERÍAS Si de viajar ligero se trata, nada mejor para ahorrar espacio y peso que el cargador de laptop DART de FINSIX . Además de ser cuatro veces más pequeño que los cargadores normales, es compatible con la mayoría. www.finsix.com
AT YOUR WRIST! APPLE WATCH incursiona en el mundo de los viajes y estas son las apps que ya puedes utilizar para encontrar los mejores restaurantes, hoteles y bares desde tu muñeca.
06 HIDRÁTATE AL 100 Para aquellos travel experts preocupados por su salud mientras viajan, MINT BY BREATHOMETER es un dispositivo que monitorea la hidratación y aliento durante el día, ayudando a tu bienestar diario. www.breathometer.com 4 0 | CHIC PA S S P O R T
YELP
TRIPADVISOR
FOURSQUARE
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5 ERRORES POR SAMANTHA MORALES
QUE DEBES EVITAR EN TU PRIMER VIAJE A
LAS VEGAS
IGNORAR SU CLIMA
MAYBELLINE
Al empacar recuerda que vas al desierto. Durante junio, julio y agosto llegan hasta los 45 grados centígrados durante el día y baja hasta 24 por la noche. Y durante el invierno suelen estar entre los 0 y 10 grados. Su clima es muy seco y por nada del mundo debes olvidar tu lip balm favorito.
FREE DRINKS! Gastar en bebidas mientras juegas es un error sumamente común. Si estás dentro de un casino, espera a que el host te ofrezca gratis algo de tomar.
UNA VISITA EXPRÉS Si es posible, planea tu visita por más de tres días. Tendrás oportunidad de conocerla mejor en lugar de pasar el primer día ubicando cada lugar, el segundo de fiesta y el tercero descansado del anterior.
NO PREGUNTAR ANTES PEDIR UN TAXI A menos que estés dispuesto a pagar, no te tomes fotos con las botargas y personajes que encuentres en la calle, por lo general están esperando una propina a cambio.
LEICA X MONCLER
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Si planeas tomar un taxi te recomendamos considerar más tiempo de lo normal porque tendrás que esperar en la fila para pedirlo desde el hotel, ya que tienen prohibido ser parados en la calle.