No. 21 SEPTIEMBRE 2014 —
ESPECIAL:
LOST IN MEXICO 4 DESTINOS INESPERADOS PARA DAR EL GRITO CON ESTILO
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ROAD TRIP POR EL BAJÍO EL PLAN PERFECTO PARA ESTE PUENTE
HOTEL CACAO EL PRÓXIMO HOT SPOT DE PLAYA DEL CARMEN
CHICPASSPORT.COM.MX
ÍNDICE SEPTIEMBRE
ESCRÍBENOS A CHICPASSPORT@MILENIO.COM WWW.CHICPASSPORT.COM.MX
06- CHECK LIST Moscú
FUNDADOR (†) JESÚS D. GONZÁLEZ
08- CHECK IN
PRESIDENTE FRANCISCO A. GONZÁLEZ
Etiopía
DIRECTOR GENERAL FRANCISCO D. GONZÁLEZ A.
10- WHAT CHIC LOVES
DIRECTOR GENERAL ADJUNTO JESÚS D. GONZÁLEZ A.
Lo último en tendencias de viaje
12- NEWS
DIRECTOR GENERAL EDITORIAL CARLOS MARÍN
Conoce el nuevo menú de Aeroméxico
DIRECTORA CREATIVA VALERIA GONZÁLEZ DIRECTOR EDITORIAL MILENIO DIGITAL CARLOS PUIG DIRECTORA INNOVACIÓN EDITORIAL BÁRBARA ANDERSON DIRECTOR DESARROLLO CORPORATIVO MAURICIO MORALES DIRECTOR GENERAL DE OPERACIONES PEDRO GONZÁLEZ DIRECTOR MILENIO DIGITAL GABRIEL NAVARRO DIRECTOR DE TECNOLOGÍA Y PROCESOS ADRIÁN LOAIZA DIRECTOR DE PRODUCCIÓN FERNANDO RUIZ
14- SALT LAKE CITY
Un destino de esquí que te conquistará
16-
34- CAREYES
Descubre el destino favorito de Zélika García
40- HOTEL CACAO
El próximo hotspot del Caribe mexicano
44- EN LA CAPITAL
Una guía para disfrutar el D.F. en septiembre
EXPERIENCIA PREMIUM El primer Cirque du Soleil en México
20- CELEBRA A MÉXICO
Aventúrate en estos 4 lugares para dar el grito
30- ROAD TRIP POR EL BAJÍO
La mejor opción para escaparte este mes
DIRECTORA INNOVACIÓN COMERCIAL DYANA REYES DIRECTOR EDITORIAL MULTIMEDIA LUIS PETERSEN FARAH
EDITORA LIS VIADERO
GERENTE COMERCIAL MAYRA MIRANDA
CORRECTORA DE ESTILO LAURA BURGOS
JEFE DE DISEÑO COMERCIAL JORGE SAUCEDO
REPORTERAS ADRIANA LOZANO ANA ESTRADA ANA MARÍA QUIJANO MARÍA ELENA GALLEGOS RAQUEL ALEGRE TANIA LARA
DIRECTOR COMERCIAL RICARDO GONZÁLEZ
EJECUTIVOS COMERCIALES PEDRO CAMPOS ALEJANDRA LÓPEZ ISMAEL CHÁVEZ ERIK LUNA MANUEL MARINES ROBERTO CHAPA GUILLERMO RODRÍGUEZ JAVIER BUTZMAN JERSSON DE LA ROSA DENISSE LEAL JESÚS CANTÚ ILEANA DE ANDA
GERENTE GENERAL SOFT NEWS EMMANUEL LÓPEZ
GERENTE DE CIRCULACIÓN MARIO SANTOS
CONTACTOS
EDITORIAL: T: (81) 8150.5542 E: chicpassport@milenio.com VENTAS: T: (81) 8150.5573 / 8150.5566 E: publicidadchic@milenio.com SUSCRIPCIONES: T: 8150.5574 / 8150.5575
DISEÑO EDITORIAL DIANA NIETO
DIRECCIÓN: AV. EUGENIO GARZA SADA SUR NO. 2245, COL. ROMA C.P. 64700 MONTERREY, N.L. MÉXICO
EN PORTADA FOTOGRAFÍA JAMES MEAKIN PRODUCCIÓN YUCATAN PRODUCTIONS LOCACIÓN MÉRIDA
CHIC PASSPORT ®, PUBLICACIÓN MENSUAL, SEPTIEMBRE 2014. EDITOR RESPONSABLE: HORACIO SALAZAR HERRERA. NÚMERO DE CERTIFICADO DE RESERVA OTORGADO POR EL INSTITUTO NACIONAL DEL DERECHO DE AUTOR: 042006-111011534600-102, NÚMERO DE CERTIFICADO DE LICITUD DE CONTENIDO 11836. NÚMERO DE CERTIFICADO DE LICITUD DE TITULO 14263. PUBLICADO Y DISTRIBUIDO POR MILENIO DIARIO, S.A. DE C.V. DOMICILIO DE LA IMPRESIÓN Y PUBLICACIÓN: AVENIDA EUGENIO GARZA SADA SUR, NO. 2245 COL. ROMA, C.P. 64700, MONTERREY, N.L. DISTRIBUCIÓN: AVENIDA EUGENIO GARZA SADA SUR, NO. 2245 COL. ROMA, C.P. 64700, MONTERREY, N.L. CHIC MAGAZINE ® ES INDEPENDIENTE EN SU LÍNEA DE PENSAMIENTO Y NO ACEPTA NECESARIAMENTE COMO SUYAS LAS IDEAS DE LOS ARTÍCULOS FIRMADOS, SIENDO EL CONTENIDO DE LOS ARTÍCULOS FIRMADOS RESPONSABILIDAD DE LOS AUTORES. QUEDA PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL DE LA PRESENTE EDICIÓN, MISMA QUE SE ENCUENTRA REGISTRADA A NOMBRE DE EDITORA CRONOS, S.A. DERECHOS RESERVADOS ©.
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CHECK LIST MOSCÚ Aunque son muchos los destinos que HÉCTOR CANTÚ considera como favoritos, Moscú se encuentra en sus primeros lugares, pues asegura que es una ciudad diferente a todo lo que estamos acostumbrados y puede causar un shock cultural muy interesante. No te pierdas sus recomendaciones para visitarla.
HÉCTOR CANTÚ
DESCANSO DE 5 ESTRELLAS Su predilecto, GOLDEN APPLE , es un hotel boutique de cinco estrellas en un impresionante edificio del siglo XIX. Su estilo minimalista y moderno se refleja en sus siete pisos, cada uno de un color diferente. Aquí podrás comprobar el excelente servicio personalizado por el que se caracteriza, además de su céntrica ubicación.
HÉCTOR DISFRUTÓ DE ESTA INCREÍBLE METRÓPOLI VISITANDO LUGARES COMO TODO UN LOCAL.
ENIGMÁTICOS SABORES Los restaurantes sobre terrazas en la icónica PLAZA ROJA de Moscú son su recomendación. Y aunque encontrarás una gran variedad de platillos, no te quedes sin probar una cabbage soup o el famoso caviar ruso. Una gran opción es el que se encuentra en el último piso del hotel RITZ-CARLTON donde disfrutarás una de las mejores vistas de la plaza.
TIP— Lleva un traductor o frases básicas en ruso, ya que hay lugares donde nadie habla inglés.
VISITAS IMPERDIBLES Además de la Plaza Roja existen otros lugares que no puedes dejar de visitar como el KREMLIN , el TEATRO BOLSHÓI y la CATEDRAL DE SAN BASILIO , que merece la pena tanto de día como de noche pues luce diferente. Otra de las actividades que él nos recomienda es hacer un tour por el metro, pues las estaciones son casi como museos, reconocidas por su decoración y diferentes estilos entre sí.
ARRIBA CATEDRAL DE SAN BASILIO. IZQUIERDA TEATRO BOLSHÓI. ABAJO DERECHA KREMLIN.
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CHECK IN POR: MARCOPOLO SIGLO21 |
@MARCOPOLOS21 | WWW.MARCOPOLOS21.COM
SURPRISING FACTS
ETIOPÍA DE LO MEJOR EN ÁFRICA
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La moneda se llama birr y se pronuncia literalmente como cuando tienes mucho frío, brrrr. —
J
RASTAFARI
unto con Uzbekistán, Etiopía es uno de esos destinos “¡uff!” de los que nadie habla y que justifican grandemente el viaje para recorrerlos. Enclavado en el oriente de África, tiene todos los ingredientes: historia milenaria, magníficas expresiones culturales, rica y variada cocina, arquitectura loquísima y, por si fuera poco, animales salvajes para hacer safari.
Etiopía se convirtió al cristianismo aun antes que Roma y ello ha quedado registrado en sus múltiples conventos que remiten a las formas más arcaicas de esta religión.
Podría dedicar muchas páginas a hablar de las maravillas que encontré en esta nación, pero me concentraré en lo más sobresaliente. Es un país raro, donde el calendario tiene 13 meses y apenas comenzará el 2007 en unos días. Aquí la hora de entrada a la escuela es la una de la mañana, construyen iglesias enterrándolas en la tierra, los ángeles de las misas son dibujados con pelo afro y el RASTAFARI original surgió aquí.
Los destinos que debes considerar además de su capital, Adís Abeba, son Lalibela y Tigray por sus iglesias enterradas; el Valle de Omo por sus tribus con vestimentas dignas de un capítulo de National Geographic; Axum y Gondar por sus edificios históricos y la depresión de Danakil por sus paisajes lunares (y temperaturas de hasta 50ºC). No es un destino fácil, pero para quien busca algo nuevo es altamente gratificante.
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Sus tradiciones cuentan que Jesús y María visitaron el lago Tana y que el Arca de la Alianza se encuentra en la Basílica de Axum (al norte).
era el nombre con el que se le conocía al príncipe Haile Selassie antes de ser emperador. Rasta significa príncipe y Fari era su nombre. No usaba rastas, esas aparecieron en Jamaica. —
El metro de la Ciudad de México tiene una estación "Etiopía" y el emperador Selassie puso la primera piedra de ella. El metro de Adís Abeba tendrá una estación llamada México cuando se inaugure.
STAY AT
EAT & DRINK
Las instalaciones de los hoteles aún distan de ser del más opulento lujo. Sin embargo, el SHERATON ADÍS ABEBA es la excepción, ya que es el hotel de los embajadores y la élite etíope. Está muy bien ubicado y te hace ver la capital desde otra perspectiva. También en Bahir Dar, frente al lago Tana, el hotel Lake Tana es un pequeño resort de muy buen nivel con un fantástico spa. De lo mejor que hay en el país. En el resto de las ciudades espera hotelería básica.
Una de las naciones con tradición culinaria más rica del mundo. Sin embargo, sus sabores son del tipo “lo amas o lo odias”. En todos los restaurantes te servirán comida local acompañada de injera, la gigantesca tortilla de harina de teff. El café es punto y aparte. Es toda una ceremonia preparar una taza, desde que tuestan el café frente a ti y todos los aromas explotan a centímetros de tu nariz. Restaurantes chic sólo el AGELGIL, los del hotel Sheraton y quizá alguna nueva apertura en la avenida Zimbabwe en el barrio Bole.
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WHAT CHIC LOVES POR ADRIANA LOZANO | FOTOS CORTESÍA
LA ESTADÍA PERFECTA
BELLEZA PARA LLEVAR
Viajar a la Toscana siempre es un placer, pero lo es aún más si te hospedas en el ARGENTARIO RESORT GOLF & SPA donde, además de habitaciones de lujo, podrás encontrar un campo de golf de 18 hoyos, un centro de bienestar y un restaurante gourmet. — www.argentariogolfresortspa.it
Un viaje largo en avión o en carro puede tener estragos en la apariencia de tu piel y cabello. Para lucir siempre fresca no olvides empacar el Jet Set Kit de AESOP, que incluye un shampoo, acondicionador, limpiadora y body balm. — www.aesop.com
ESTILO PROPIO Si alguna vez has querido diseñar tu propia bolsa o mochila, entonces te encantará BAMIN. La marca te permite elegir la forma, el color y el material que más te guste para crear la bolsa perfecta para ti. — www.baminate.com
SONORO BIENESTAR EL ROAD TRIP MÁS FASHION ¿Vacaciones improvisadas? La clave está en tener siempre a la mano una bolsa de viaje CHLOÉ por su estilo casual y notas divertidas que te harán lucir lista para cualquier aventura. — www.chloe.com
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Para crear un buen ambiente a donde vayas, necesitas buena música y excelentes bocinas. La mejor calidad la encuentras en BAND & OLUPSEN, que además de tener un diseño minimalista y cool, están calibradas a mano para que tengas el mejor sonido posible. — www.bang-olufsen.com
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MENÚ DE ALTO VUELO EL FAMOSO CHEF ENRIQUE OLVERA DISEÑA UN MENÚ PARA AEROMÉXICO POR RAQUEL ALEGRE Y TANIA LARA
La sobrecargo anuncia el menú del vuelo a la hora de pasar con el carrito de alimentos. Esta vez, las opciones son camarones al ajillo, filete de res con pico de gallo de zanahoria o pollo con chimichurri para los pasajeros de Clase Premier de Aeroméxico en vuelos internacionales. En la clase turista también hay opciones apetecibles de un menú diseñado por el Colectivo Mexicano de Cocina, encabezado por el famoso chef mexicano ENRIQUE OLVERA , del restaurante Pujol. Olvera, dueño de uno de los mejores 20 restaurantes del mundo según la revista británica Restaurant, enfrentó el reto de conservar la frescura y el sabor de los ingredientes sin usar conservadores ni productos procesados al crear un menú para el aire. Con ayuda de distintos chefs como Mikel Alonso del restaurante Biko, Daniel Ovadía de Paxia, Edgar Núñez del Sud 777, Elena Reygadas del Rosetta, Enrique Olvera creó un menú enfocado en el exigente paladar de los viajeros. Aeroméxico sigue la tendencia que inició la compañía holandesa Lufthansa desde 1998 con su programa Star Chefs, el cual invita a chefs famosos a diseñar platillos para los pasajeros de primera clase, entre ellos, en 2012 incluyeron a la mexicana Martha Ortiz Chapa del restaurante Águila y Sol en la Ciudad de México. Otras aerolíneas como China Airlines, Delta, LAN, British Airways, United Airlines y Air France también han contratado a famosos chefs para sus vuelos internacionales o para los pasajeros de primera clase, de acuerdo con el blog Food Republic.
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ARRIBA IZQ. PECHUGA DE POLLO CON CHIMICHURRI DE ORÉGANO, ARROZ SALVAJE Y EJOTES. ARRIBA DERECHA LOS AMANTES DE LA COMIDA ITALIANA SE DELEITARÁN CON LA PASTA DEL CHEF OLVERA. ABAJO IZQ. SI BUSCAS UN SABOR INNOVADOR PRUEBA EL FILETE DE RES CON PICO DE GALLO DE ZANAHORIA, CUSCÚS Y TIRABEQUES. DERECHA DISFRUTA DE CAMARONES AL AJILLO CON QUINOA ROJA EN TU VIAJE A NUEVA YORK, SAN FRANCISCO, CHICAGO, CHINA, EUROPA O SUDAMÉRICA. FOTOGRAFÍAS: CORTESÍA.
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SALT LAKE CITY UN DESTINO DE ESQUÍ QUE TE CONQUISTARÁ POR VIAJES LE GRAND / WWW.VIAJESLEGRAND.COM
EL NUEVO HOTSPOT PARA EL INVIERNO ES LA CAPITAL DE UTAH, Y AUNQUE TE RECOMENDAMOS VISITARLA EN DICIEMBRE, LO MÁS CONVENIENTE ES QUE RESERVES CUANTO ANTES TU ESTANCIA EN UN RESORT EXCLUSIVO PARA DISFRUTAR DE INCREÍBLES PROMOCIONES.
Apenas termina el verano y comenzamos a pensar en nuestros destinos favoritos para la temporada de frío. Si estás pensando hacer un ski trip, mantente alejado de las típicas ciudades turísticas y adéntrate en un pintoresco pueblo montañés que te enamorará. Ubicado en Salt Lake City se encuentra PARK CITY , el secreto mejor guardado de Utah, que cuenta con tres estaciones de esquí, hoteles de lujo y un sinfín de actividades recreativas.
PARA ESQUIAR Park City Mountain Resort
— Pide tu "Three Resort International Pass" para conocer los tres centros de esquí con una sola entrada.
Por su ubicación en el centro de la ciudad, las pistas de este centro de esquí son las más accesibles para principiantes. Además, cuenta con increíbles rutas de ciclismo y senderismo ideales para diversión familiar.
Deer Valley Resort El verdadero lujo lo encuentras aquí, desde servicio de mayordomo en la pista, hasta hotelería cinco estrellas y restaurantes gourmet. Sin duda, es el spot favorito del jet set.
Canyons Resort Este complejo para esquiar es uno de los más grandes en Estados Unidos, cuenta con 182 senderos y nueve picos. La altura más alta llega hasta los 3 mil 40 metros, recomendado sólo para adrenaline junkies.
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ESCAPADA EUROPEA Rodeado de un paisaje de película, el hotel STEIN ERIKSEN LODGE te garantiza una estancia de lujo sin precedentes. Su inspiración en el estilo noruego se ha convertido en leyenda, ya que ofrece a sus huéspedes un alojamiento cómodo y sofisticado, restaurantes de primera clase y un excelente servicio. Para facilitar tu estancia, cuenta con acceso in & out a las pendientes de Deer Valley, valet de esquí y un concierge listo para consentirte a cualquier hora.
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EXPERIENCIA PREMIUM LA PRÓXIMA GRAN JOYA DE LA RIVIERA MAYA QUE CAUTIVARÁ TUS SENTIDOS POR MARÍA ELENA GALLEGOS
México cada día crece más y atrae a los globetrotters del mundo con sus encantos y nuevos spots. La cultura, la cocina, la historia, los colores y el clima crean un ambiente envolvente y acogedor para los turistas, logrando conquistar la mente y el corazón de más de uno. A partir de esta vertiente se han establecido distintos lugares que desean transmitir a través de diseños, platillos, obras y muchas otras representaciones, un extracto del país con el fin de regalar un pedazo de la región al visitante. Lo mejor sería reunir un poco de todo para demostrar lo grande que México es y la mejor idea la ha tenido el CIRQUE DU SOLEIL en colaboración con el GRUPO VIDANTA .
A partir de noviembre Cirque du Soleil se establecerá en la Riviera Maya de manera permanente y hará del bosque su hogar. Con la nueva producción JOYÀ , el circo se instalará en un teatro construido en conjunto con Grupo Vidanta y tendrá una capacidad máxima de 600 personas, hecho insólito ya que la mayoría de los shows presentados son para más de dos mil personas. El teatro creará un ambiente más personal e íntimo gracias a la reducida capacidad y mayor acercamiento entre los artistas y los asistentes al show. Además respeta por completo la naturaleza, logrando atraer con un espectáculo fascinante con duración de 70 minutos que refleja la cultura mexicana y el patrimonio histórico de México al narrar la travesía de un alquimista y su nieta para descubrir los secretos de la vida. Por otro lado, se brindará una experiencia de 360 grados a los espectadores, ya que no solamente será un espectáculo grandioso, sino también se ofrecerá una cena premium a cargo del chef Alexis Bostelmann, quien incluirá gastronomía internacional y bebidas de alta calidad.
ABRIENDO CAMINOS — ¡Será el primer Cirque du Soleil establecido en América Latina!
LAS PAREDES DE PIEDRA LE DAN UN TOQUE HOGAREÑO.
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Los boletos ya están disponibles en la página de Ticket Master y la gran premier se llevará a cabo el 21 de noviembre, así que vale la pena ir reservando y disfrutar de unas vacaciones en la playa con una gran experiencia cultural.
DESTINOS LLEGA EL MES MÁS PATRIÓTICO DEL AÑO Y NOS PREPARAMOS PARA VIVIR UNA EXPERIENCIA INOLVIDABLE. DESCUBRE LOS DESTINOS Y ACTIVIDADES IMPERDIBLES PARA CELEBRAR SEPTIEMBRE DE LA MEJOR MANERA.
20 LOS LUGARES PARA DAR EL GRITO cuatro destinos que no te imaginas / 30 ROAD TRIP POR EL BAJÍO la mejor opción para escaparte en el puente / 34 CAREYES Descubre el destino favorito de Zélika García / 40 HOTEL CACAO El próximo hotspot del Caribe mexicano / 44 EN LA CAPITAL Una guía para disfrutar el D.F. este mes
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CELEBRA A MÉXICO EN 4 LUGARES ATÍPICOS
AVENTÚRATE EN UN VIAJE INUSUAL Y DISFRUTA LA PRIVACIDAD QUE TE OFRECEN LOS CABOS, NUEVA YORK, XCARET Y UN RECORRIDO EN ALTAMAR. POR ANA QUIJANO
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LOS CABOS Si lo que buscas es festejar en un entorno íntimo, escápate a Los Cabos, donde podrás celebrar con el mar como telón de fondo. Además de la fiesta y los fuegos artificiales, encontrarás resorts y spas de lujo que te ayudarán a reponerte una vez que haya pasado la euforia.
RELAJACIÓN TOTAL ONE&ONLY PALMILLA SPA
Paraíso en el mar Por su ubicación estratégica entre Cabo San Lucas y San José del Cabo, LAS VENTANAS AL PARAÍSO del grupo Rosewood es el hotel ideal para pasar tu estancia en esta playa de ensueño. Sus nuevas villas de inspiración mexicana-contemporánea te contagiarán del mood patriótico mientras te sumergen en un mundo de servicio personalizado las 24 horas con infinita vista al Mar de Cortés.
El Secret Garden Remedy, un masaje de pies a cabeza con influencia hindú, incluye exfoliación con aceites aromáticos para revitalizar todos tus sentidos.
— www.rosewoodhotels.com
DESPUÉS DEL MASAJE, RELÁJATE EN EL JACUZZI.
AURIGA SPA Déjate envolver por pétalos de rosa con el tratamiento de 180 minutos Full Moon, que devuelve al cuerpo los minerales necesarios y termina con un facial.
DISFRUTA DEL SERVICIO QUE OFRECE EL MAYORDOMO DE ALBERCA, PUEDES PEDIR DESDE DRINKS HASTA IPADS, KINDLES Y IPODS.
De fiesta en la playa La fiesta comienza el sábado temprano a la orilla del mar en NIKKI BEACH CABO SAN LUCAS, un favorito del jet set, donde la música comenzará a sonar desde el medio día para celebrar la independencia. Este club de playa conocido por sus singulares tipis blancos y por ofrecer las mejores fiestas, se llenará de bebidas nacionales y ambiente hasta las 8:00 pm.
ESTE SANTUARIO DE PAZ ESTÁ EN EL HOTEL CAPELLA PEDREGAL.
— www.nikkibeachcabo.com
¿Por qué conformarte con uno cuando puedes tener dos masajistas? Cuatro manos, Dos corazones, consiste en dos terapeutas que trabajan en sincronía.
ESPERANZA SPA
Noche VIP Por la noche te recomendamos trasladarte al otro lado de la costa hacia San José del Cabo. Aquí el must para festejar en grande es PRIVÉ AT NICK SAN PALMILLA, uno de los nightclubs más nuevos que destaca por su exclusividad y buen gusto. — www.privecabo.com
PREGUNTA POR SUS EXFOLIANTES EXCLUSIVOS. SU RENOMBRE INTERNACIONAL ES GARANTÍA DE BUENA FIESTA.
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NUEVA YORK Fuera de México la fiesta sigue y un destino poco tradicional, pero ideal para el viajero sibarita, es Nueva York. La Gran Manzana está llena de auténticos spots mexicanos que muestran su orgullo en estas fechas con los eventos más exclusivos.
Hecho en México
Sazón casero
El mejor lugar para sentirte parte de la escena neoyorquina es el HÔTEL AMERICANO , que consiente a sus huéspedes con detalles sutiles, como iPads en cada habitación que recomiendan galerías, restaurantes y tiendas locales. Como parte de GRUPO HABITA , el hotel rinde homenaje a sus raíces celebrando la independencia mexicana con una cena gourmet en la cual degustarás creaciones de la chef Gabriela Cámara, socia de Contramar en el D.F. Después disfruta el after party a la orilla de la alberca hasta el amanecer.
Disfruta de un ambiente más relajado y sin pretensiones en GRAN ELÉCTRICA . Su comida inspirada en el street food te trasladará a México en un solo bocado con sus sopes, queso fresco y chorizo picante. Además, el interior cuenta con detalles que celebran el arte y la pintura con un papel tapiz inspirado en los dibujos de José Guadalupe Posada. — www.granelectrica.com
— www.hotel-americano.com
AGREGA UN TOQUE CASERO CON SUS DIFERENTES SALSAS.
UBICADO EN BROOKLYN, ES IDEAL PARA UNA TARDE RELAJADA.
Gourmet tradicional LA DOWNTOWN SUITE TIENE ILUMINACIÓN CÁLIDA Y CHIMENEA.
Para que no extrañes el sabor de casa dirígete a THE BLACK ANT en el East Village de Manhattan, un restaurante moderno que combina técnicas innovadoras y cocina mexicana de autor. El chef Mario Hernández cautivará tu paladar con su versión de los tacos enchapulinados, huarache de nopal y enchiladas de conejo. — www.blackantnyc.com
IZQ. EN ESTE LUGAR TANTO EL AMBIENTE COMO LA COCINA SON DE VANGUARDIA. ARRIBA DERECHA UN MUST TRY ES EL COCTEL NATURALYS. ABAJO IZQ. PRUEBA LOS TACOS ENCHAPULINADOS DE CAMARÓN. EL EDIFICIO HACE HONOR AL LUJO URBANO DE NUEVA YORK.
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CRUCERO Una manera muy original de pasar unas vacaciones express es en altamar, a bordo de un crucero. Una opción viable es viajar con Royal Caribbean que ofrece una ruta de seis días y cinco noches por el Caribe, saliendo el 15 de septiembre de Florida, con paradas en Honduras y Cozumel.
¡Leven anclas! Al zarpar comienza la aventura, y es que la recién renovada nave VISION OF THE SEAS será tu hogar por los siguientes días. Ya sea en la cubierta o en cualquiera de los ocho bares, las opciones para festejar el grito son infinitas, además los animadores y meseros se contagian de espíritu mexicano ofreciendo bebidas nacionales para que te sientas como en casa. — www.royalcaribbeancruceros.mx
Primera parada ¿Quién dijo que la fiesta tenía que terminar? El tercer día llegarás a Roatán, un archipiélago de Honduras con aguas cristalinas que se encontrará de carnaval toda la semana. Aprovecha bien el tiempo y visita el mirador The View para obtener una vista panorámica de película.
SUMÉRGETE EN LAS AGUAS CRISTALINAS DE COZUMEL, UNA DE LAS MARAVILLAS DE MÉXICO.
En suelo propio Antes de que termine el viaje, déjate conquistar por la playa de Cozumel. Si eres un gran aficionado del buceo, podrás deleitarte con una abundancia de peces tropicales. Aunque si ya has visitado la isla, intenta algo nuevo como las ruinas de San Gervasio que datan de 300 años de nuestra era.
LA EXPERIENCIA SOFISTICADA DEL CENTRUM ES EL PUNTO DE REUNIÓN IDEAL DE DÍA O DE NOCHE.
ACTIVIDADES A BORDO 6 jacuzzis Vitality Spa Casino Royale estilo Las Vegas Bar R de inspiración retro 9 restaurantes Pared para escalar
EL CRUCERO "VISION OF THE SEAS", CON 11 CUBIERTAS, SALE DE FORT LAUDERDALE EL 15 DE SEPTIEMBRE.
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XCARET Cancún y la Riviera Maya son destinos muy visitados por su amplia variedad de actividades. Sin embargo, el secreto mejor guardado de la Riviera es la fiesta que se vive dentro del Parque eco arqueológico Xcaret, una auténtica celebración de las raíces mexicanas ideal para dar el grito en familia.
Aventura por el día
Espectacular por la noche
Ya sea navegando en el río, a través de las cuevas o caminando entre la naturaleza, cualquier opción para recorrer el parque está llena de adrenalina y sorpresas por descubrir. Los más pequeños podrán ver de cerca manatíes, tortugas marinas, miles de peces e incluso jaguares que habitan en una isla. Y si eres un adicto a la aventura, no pierdas la oportunidad de nadar con tiburones y recorrer el río subterráneo.
Al atardecer el parque se llena de folclor en un espectáculo increíble, que te lleva a un viaje a través de la historia de México mediante vestuarios coloridos, música, bailes típicos y una escenografía impactante con la más alta tecnología. Mostrando desde la época prehispánica hasta nuestros días, el totalmente renovado XCARET MÉXICO ESPECTACULAR es un homenaje a nuestra cultura que desborda alegría y tradición. Sin duda te hará sentir el orgullo mexicano a flor de piel al unísono de: ¡Viva México! — www.xcaret.com.mx
+ACTIVIDADES EN EL PARQUE
Nado con delfines ($1,390 MXN) Experiencia Snuba ($779 MXN) Tour de snorkel ($515 MXN) Temascal ($515 MXN) Maridaje en la cava Xcaret (sujeto a reservación)
DÉJATE SORPRENDER POR UN PERFORMANCE QUE TE LLEVA A UN RECORRIDO POR LA CULTURA MEXICANA.
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ROAD TRIP POR EL BAJÍO Miles de globetrotters llegan a México cada año para descubrir pequeñas ciudades de encanto colonial. El mes de septiembre es perfecto para realizar un road trip inolvidable por el centro del país.
POR ANA QUIJANO
ROAD TRIP PERFECTO
PRIMERA PARADA MONTERREY
MONTERREY A ZACATECAS (4 HRS) — SAL DE LA CIUDAD ANTES DE LAS 7:00 AM PARA EVITAR EL TRÁFICO.
ZACATECAS A GUANAJUATO (3 HRS 30 MIN)
ZACATECAS ENTRE MINAS Y MUSEOS
— DIRÍGETE AL OESTE A LA CARRETERA MÉXICO 45. DESPUÉS TOMA LA RAMPA HACIA AGUASCALIENTESENCARNACIÓN DE DÍAZ Y EVITA PASAR POR LA CIUDAD.
GUANAJUATO A SAN MIGUEL DE ALLENDE (1 HR 15 MIN) — A 60 KM HACIA EL NOROESTE SE UBICA DOLORES
ZACATECAS
HIDALGO, QUE ADEMÁS DE SER LA CUNA DE LA INDEPENDENCIA OFRECE MILES DE OBJETOS EN TALAVERA, SI TIENES TIEMPO TE RECOMENDAMOS HACER LA PARADA.
GUANAJUATO GUADALAJARA
SAN MIGUEL DE ALLENDE
SAN MIGUEL DE ALLENDE A GUADALAJARA (4 HRS) — TOMA LA SALIDA EN DIRECCIÓN A HOTEL TAPATÍO DE
GUADALAJARA-ZAPOTLANEJO
Y
LLEGARÁS
A TU DESTINO. UNA VEZ EN GUADALAJARA TE RECOMENDAMOS CIRCULAR POR CALZADA LÁZARO CÁRDENAS PARA ATRAVESAR LA CIUDAD.
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Además de cafés y cantinas de antaño, por sus calles encontrarás un sinfín de galerías y museos para cada tipo de coleccionista:
Tradicional
Para admirar arte popular dirígete al MUSEO RAFAEL CORONEL, que alberga la colección de máscaras mexicanas más grande del mundo, conformada por más de mil piezas. Además encontrarás desde arte prehispánico hasta nombres como Diego Rivera, José Chávez Morado y la mítica Nahui Ollin.
Conocedor
Dalí, Picasso, Miró, Braque, Chagall y Vasarely son algunos de los que encontrarás en el MUSEO PEDRO CORONEL, considerado uno de los más ricos en Latinoamérica. Los ávidos lectores deben visitar la Biblioteca Histórica Elías Amador, que cuenta con más de 20 mil volúmenes de los siglos XVI al XIX.
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Contemporáneo
Aunque el edificio data del siglo XIX, por dentro el MUSEO DE ARTE ABSTRACTO MANUEL FELGUÉREZ demuestra un aire vanguardista no sólo en sus obras. La propuesta es totalmente innovadora, ya que una de las salas tiene puentes colgantes para observar de cerca la colección del artista homónimo.
IMPERDIBLE — No te quedes sin visitar la mina “El Edén”, el atractivo más original de la ciudad. Durante el día conoce la historia de la plata; de noche disfruta de La Mina Club, un bar a 184 metros bajo tierra. LA COLECCIÓN PERMANENTE INCLUYE OBRAS DE MÁS DE 110 ARTISTAS NACIONALES Y EXTRANJEROS.
SEGUNDO DESTINO
GUANAJUATO UNA ESTANCIA BOUTIQUE
Bienvenidos a la ciudad de paisajes coloridos, hoteles vanguardistas, estudiantinas y callejones.
Lujo centenario
Este edificio lleno de historia es digno de la realeza, prueba de ello es que hospedó al Emperador Maximiliano de Habsburgo y a Doña Carlota en el siglo XIX. Ahora, convertido en el HOTEL BOUTIQUE 1850, conserva el buen gusto y la excelencia en el servicio. Su ubicación en el corazón de la ciudad te permitirá conocer lugares icónicos sin problemas para trasladarte. — www.hotel1850.com
Templo de relax
Consiéntete en EDELMIRA HOTEL BOUTIQUE, donde el encanto rústico se mezcla con un toque sofisticado. Después de todo un día turisteando, este es un oasis para descansar. Tú eliges si relajarte en la alberca o admirar la vista desde la terraza, mientras disfrutas el atardecer con una copa de vino. — www.edelmirahotel.com
ARRIBA IZQ. LA ORILLA DE LA ALBERCA EN EL EDELMIRA HOTEL BOUTIQUE ES IDEAL PARA RELAJARTE POR LA TARDE. DERECHA SU ESTILO SOFISTICADO CREA UN CONTRASTE CON EL AIRE COLONIAL DE LA CIUDAD. ABAJO PARA UNA ESTANCIA TOTALMENTE VANGUARDISTA QUÉDATE EN EL HOTEL BOUTIQUE 1850.
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DÍA DEL GRITO
SAN MIGUEL DE ALLENDE MARIACHI Y MUCHA FIESTA
Definitivamente el spot obligado para pasar las fiestas patrias. Por su belleza, tradición y cultura, atrae no sólo a turistas nacionales, sino a los más sofisticados del mundo.
Favorito del jet set
LOS PLATILLOS EN "THE RESTAURANT" SON UN DELEITE PARA LA VISTA Y EL PALADAR.
Cientos de extranjeros que visitan la ciudad son cautivados por su encanto y deciden quedarse. ¿Quieres saber por qué? Sus calles empedradas y arquitectura del barroco mexicano te transportan a una época pasada. —
El Mercado de Artesanías está lleno de tesoros de vidrio soplado, cerámica y muebles de madera a precios muy tentadores. —
Los deliciosos “tumbagones” sólo los encuentras aquí. Este postre crujiente de harina de trigo cubierto con azúcar glas enamorará tu paladar. —
Hay terrazas, bares y restaurantes para escoger. Te recomendamos The Restaurant a cargo del chef Donnie Masterton. —
El orgullo mexicano se respira hasta en el antro. El Grito es el favorito tanto de locales como turistas por su decoración patriótica que incluye una estatua gigante del Ángel de la Independencia. —
LA MEJOR MANERA DE RECORRER SAN MIGUEL DE ALLENDE ES CAMINANDO POR SUS CALLES DE ANTAÑO.
LAST STOP
GUADALAJARA DESTINO PARA FOODIES
Para cerrar con broche de oro, nada como visitar la capital tapatía, un destino cosmopolita y a la vez lleno de historia. ¿Lo que no te puedes perder? Su propuesta gastronómica.
Cortéz
El chef Nicolás Mejía propone sabores innovadores respetando ingredientes nacionales. Después de tantos antojitos, su cocina mexicana contemporánea te parecerá refrescante. — www.cortez.com.mx
Alaríz
Los sabores del norte de España llegan a tu paladar a través de las creaciones del chef Óscar Cordero. Déjate conquistar por lo mejor del mar y tierra del Cantábrico en este espacio moderno y acogedor. — www.alariz.com.mx
Cantina La México
Para drinks con los amigos la mejor opción es este restaurante, que combina el servicio tradicional de las cantinas de principios de siglo con increíbles propuestas. — FB: Cantina La México 3 4 | CHIC PA S S P O R T
IZQUIERDA DE
ALARÍZ
GASTRONOMÍA
OFRECE
UN
CONCEPTO
VANGUARDISTA,
EN
UN
AMBIENTE MODERNO DISEÑADO PARA BRINDAR UNA EXPERIENCIA DE CONFORT AL COMENSAL. ABAJO LOS CONTRASTES DE CONCRETO, MADERA Y LÁMPARAS COLGANTES APORTAN UN TOQUE ECLÉCTICO A LA COCINA DE CORTÉZ.
FO R T H E E L I T E T RAV ELER
CAREYES MI DESTINO FAVORITO
ZÉLIKA GARCÍA — “En México, las playas son mis preferidas. Careyes es una de ellas, tiene algo muy especial y me gusta mucho que sea chico, con mucha privacidad y naturaleza pura, sin grandes hoteles ni edificios. También porque siempre puedes conocer a gente muy interesante y divertida de distintos países.” 3 6 | CHIC PA S S P O R T
F O R T H E E L I T E T R AV E L E R
LA MUJER DETRÁS DE ZONA MACO, CONSOLIDADA COMO LA VENTANA AL ARTE CONTEMPORÁNEO MÁS IMPORTANTE EN AMÉRICA LATINA, ES ORGULLOSAMENTE REGIA Y ESTUDIÓ ARTES EN LA UNIVERSIDAD DE MONTERREY. DESPUÉS DE CONCLUIR CON ÉXITO LA ONCEAVA EDICIÓN DE LA FERIA EN LA CIUDAD DE MÉXICO, ZÉLIKA NOS COMPARTE SUS RECOMENDACIONES AL VIAJAR A ESTE ENCANTADOR DESTINO EN JALISCO, FUNDADO POR EL ITALIANO GIAN FRANCO BRIGNONE EN 1968.
FO R T H E E L I T E T RAV ELER
CONSIENTE A TU PALADAR Para ella, toda la comida que en PLAYA ROSA se prepara es espectacular. Aquí encontrarás cocina mediterránea fresca de México, te recomendamos su carpaccio y quesadillas de langosta. Tampoco te pierdas el menú del COCODRILO AZUL , un bar lounge de sushi con música para bailar en la playa. Y para disfrutar una exquisita pizza, visita PUNTO COMO en la plaza cultural. UN DESAYUNO EN PLAYA ROSA ES TODO LO QUE NECESITAS PARA COMENZAR EL DÍA.
DESCANSO EXCLUSIVO
Además de su exclusividad y lujo, Costa Careyes se asegura de preservar el entorno natural, la educación, asistencia sanitaria y promoción de la cultura y las artes por lo que se creó FUNDACIÓN CAREYES, un modelo único para integrar todos estos aspectos en la comunidad. www.careyesfoundation.org
Entre colinas y palmeras se encuentra el hospedaje predilecto de Zélika, LA CASITA DE LAS FLORES. La arquitectura al puro estilo mexicano y flores por doquier de sus condominios te darán esa sensación de estar en casa para disfrutar y relajarte durante tus vacaciones. — www.careyes.com.mx Otra excelente opción para alojarte es CASA ALTIPLANO, una villa de lujo donde podrás elegir cualquiera de sus cuatro impresionantes suites con todos los servicios para que no tengas nada de qué preocuparte. Disfruta de los paisajes naturales que la rodean con Playa Rosa Beach a unos cuantos pasos. — www.pacificluxuryvillas.com
También se encuentran los exclusivos CASTILLOS CAREYES, compuestos por sus casas “Sol de Occidente” y “Sol de Oriente”, que son sinónimo de lujo. Cada uno está situado en una punta de la costa, con vista panorámica hacia el mar, la costa y las montañas. Los cautivadores refugios cuentan con un staff doméstico completo que incluye mayordomo, chef y recamareras. Sin duda un oasis de tranquilidad. — www.careyes.com.mx
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DISFRUTA DE LAS AMPLIAS TERRAZAS CON VISTA AL MAR QUE ENCONTRARÁS EN LA CASITA DE LAS FLORES.
LOS FAVORITOS DE ZÉLIKA — Lo que más disfrutas aquí: Sus atardeceres, son los mejores que he visto. — Momento ideal: Cuando baja el sol, sobre todo en Playa Teopa. — Lo primero por la mañana: Un clavado a la alberca y después caminar por la playa. — Describe Costa Careyes en una palabra: Mágico.
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QUÉ HACER EN EL PARAÍSO Si quieres pasar un día perfecto en la definición de Zélika, opta como ella por nadar al despertar para después desayunar y relajarte con una caminata en Playa Teopa. Más tarde puedes montar a caballo para apreciar el atardecer y cerrar la noche con una cena al aire libre.
Los fines de semana puedes demostrar tus habilidades en el Club de Polo donde a menudo se imparten cursos de instructores expertos. O si prefieres el golf, opta por el espléndido campo de 18 hoyos en medio de la selva tropical del Hotel Tamarindo, a 45 minutos de Careyes.
MUST EN LA MALETA DE ZÉLIKA — Traje de baño, lentes, un buen sombrero y ¡repelente!
CAREYES ES EL HOTSPOT DE GRANDES PERSONALIDADES COMO HEIDI KLUM, GIORGIO ARMANI, UMA THURMAN Y MÁS.
CONOCE SUS PLAYAS Además de sus hermosos panoramas y hoteles exclusivos, Careyes también ofrece diversas playas a su alrededor donde podrás realizar todo tipo de deportes acuáticos ¡elige tu favorito!
MELAQUE
BOCA DE IGUANAS
LA MANZANILLA
BARRA DE NAVIDAD
Esta playa de oleaje tranquilo es ideal para dar un paseo en velero o bucear. Además, en el pueblo podrás degustar de los exquisitos platillos de mariscos típicos de la región.
Aquí disfrutarás de paisajes de película y absoluta tranquilidad entre palmeras. O si lo prefieres, emprende un recorrido en kayak para admirar este pequeño paraíso natural.
Si te sientes tan aventurero como para convivir con cocodrilos no te pierdas La Manzanilla, donde prácticamente caminan entre turistas. También puedes pescar por su suave oleaje.
Con un oleaje más fuerte, este lugar es perfecto para surfear y hacer esquí acuático. En sus alrededores además puedes visitar su mercado al aire libre con artesanías locales.
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DESCANSO + PARAÍSO CULINARIO EL PRÓXIMO HOTSPOT DEL CARIBE MEXICANO POR LAURA BURGOS
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ARRIBA EN EL HOTEL DE ESTILO CONTEMPORÁNEO PODRÁS DISFRUTAR DE SU POOL BAR, CLUB DE PLAYA Y MASAJES EN EL ÁREA DE LA ALBERCA TIPO INFINITY SOBRE SU TERRAZA. DERECHA SUS 60 LUJOSAS HABITACIONES CON VISTA AL MAR, BALCÓN O TERRAZA, ESTÁN DECORADAS CON MUEBLES DE CAOBA Y CUENTAN CON AMENIDADES DE BAÑO MISSONI. FOTOGRAFÍAS: CORTESÍA DE CORNESTONE.
El árbol que le da vida al glorioso chocolate tenía que ser el nombre de una de las nuevas y más bellas opciones de hospedaje y paraíso culinario: HOTEL CACAO. Descubre su maravilloso concepto que se inaugurará este mes de septiembre en Playa del Carmen. Ubicado en el corazón de la escena con los mejores restaurantes, antros y boutiques, Cacao posee una moderna arquitectura con espacios sofisticados. Sus 60 amplias habitaciones de diseño contemporáneo reflejan un estilo hippie chic que se complementa con su exquisita oferta gastronómica, liderada por grandes chefs como ENRIQUE OLVERA , creador de Pujol en la capital, recién nombrado sexto lugar de los mejores restaurantes en América Latina. Además, Olvera hace su primera incursión en la coctelería con “The Bar”, la terraza lounge en el último piso del hotel que ofrecerá vistas espectaculares del Caribe y la isla de Cozumel.
Si no quieres dejar a tu fiel amigo en casa ¡no te preocupes! Cacao acepta mascotas con un peso menor a seis kilos. CHIC PA S S P O R T | 4 3
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ARRIBA EL HOTEL OFRECERÁ EVENTOS ÚNICOS ENFOCADOS EN LA COCINA Y EL ARTE, DESDE EXPOSICIONES Y FESTIVALES, HASTA NOCHES GOURMET CON RECONOCIDOS CHEFS INVITADOS. IZQUIERDA LA MARISQUERÍA DEL CHEF OLVERA ESTÁ EN EL MISMO EDIFICIO DEL HOTEL.
El hotel diseñado por el arquitecto regio RODRIGO DE LA PEÑA , posee increíbles detalles como su patio central que alberga un estanque de lirios y un mural a cargo del brasileño Eduardo Kobra. Por otra parte, su restaurante NIBS ofrece un menú innovador basado en los ingredientes frescos y de origen indígena de la región con los que se reinventan los platillos tradicionales a base de mariscos y carne. No te quedes sin probar su ceviche con coco y lima, la langosta con mango verde, burritos de camarones o sus exquisitos buñuelos de caracola.
El hotel pertenece al talentoso Grupo Cornerstone, creador de otros magníficos hoteles como el Matilda en San Miguel de Allende.
Por si fuera poco, un bar after-hours se encuentra en la planta baja del hotel, además de tiendas y reconocidos restaurantes en la misma calle del edificio como Maíz de Mar, la marisquería del Chef Olvera. Cacao ofrece una experiencia no sólo de hospedaje sino gourmet, pues su cocina innovadora lo convierte en un destino culinario. Además, está a pocas horas de nuestra ciudad y nunca hace falta una razón para ir a la playa, entonces… ¿qué te detiene?
5ta av. entre 30 y 32 Playa del Carmen, Quintana Roo. — www.hotelcacao.com.mx 4 4 | CHIC PA S S P O R T
EN LA CAPITAL FO R T H E E L I T E T RAV ELER
SI PREFIERES EL DF, ¡DISFRÚTALO! POR ANA ESTRADA
Brunch con tus amigas, restaurantes en Polanco o la Condesa, un lounge tranquilo al atardecer o si lo prefieres, hasta un museo. La magia está en toda la ciudad y aquí una guía para vivir la Ciudad de México en septiembre.
Si el arte es lo tuyo… El MUSEO TAMAYO tendrá en septiembre dos exposiciones que no puedes perderte como la selección de las mejores obras de Yayoi Kusama en la exposición “Obsesión Infinita”. O si prefieres conocer más sobre uno de los mejores artistas mexicanos, hasta el 28 de septiembre estará la exposición temporal Antígona, de Rufino Tamayo. Paseo de la Reforma 51, Bosque de Chapultepec. — www.museotamayo.org Abierto de martes a domingo de 10 am a 6 pm
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ADEMÁS DE LAS EXCELENTES EXPOSICIONES, PUEDES COMER EN EL RESTAURANTE DEL MUSEO EN MEDIO DEL BOSQUE DE CHAPULTEPEC.
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CADA UNO DE LOS HOOKAH EN LA CIUDAD TIENEN DISTINTOS CONCEPTOS.
Hookah en toda la ciudad HOOKAH es uno de esos lugares en los que puedes pasar horas escuchando todo tipo de música, TU COMIDA FAVORITA CON UN TOQUE FRANCÉS QUE TE ENCANTARÁ.
Fusión francomexicana ¿Por qué no darle un giro diferente al grito? En MEXSI BOCU tienes lo mejor de la comida de una cantina mexicana con lo más exquisito de un bistró francés.
compartiendo drinks y conversando con tus amigos. Lo mejor de todo es que no importa si te hospedas en el norte, centro o sur, ya que están ubicados desde Satélite, hasta Anzures, Condesa y Santa Fe. Av. Vasco de Quiroga 3880, Santa Fe. — www.hookahlounge.com.mx
Durango 359, Roma Campos Elíseos 269, Polanco. — www.mexsibocu.com
Toda la noche Si deseas festejar toda la noche, uno de los nightclubs más exclusivos de la ciudad para el cual requieres invitación o recomendación para entrar es 1OAK . Este lugar es uno de los preferidos de las celebs, tan sólo en su apertura Wilmer Valderrama visitó este antro que abre a las 11:30 de la noche. Homero 1500, Polanco. — www.1oakmx.com Abierto de jueves a sábado de 11:30 pm a 3:00 am LA CREPA DE CHILE EN NOGADA ES UNA DE LAS ESPECIALIDADES DEL LUGAR.
La Cibeles orgánica Un lugar fresco y alternativo frente a la fuente de Cibeles es el RESTAURANTE MONTÉS , donde encontrarás un menú especializado de platillos innovadores con los mejores ingredientes orgánicos de la temporada. Plaza Villa de Madrid 17, Glorieta Cibeles. — FB: Restaurante Montés
Desayuno afrancesado CRÊPERIE DE LA PAIX es una de las creperías de la ciudad de mayor tradición. Con más de 20 años de existir en la Condesa este lugar es ideal para desayunar con las amigas. ¿Por qué celebrar el grito aquí? Si quieres dejarte sorprender, este lugar es perfecto, pues entre sus platillos está la deliciosa crepa de chile en nogada, que es una tradición mexicana con un toque bastante francés. Michoacán 103, Condesa. — FB: Creperie de la Paix Abierto todos los días de 8 am a 1 pm CHIC PA S S P O R T | 47
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Cerveza para todos
EN MONTERREY
Si te gusta la cerveza, LA CRISANTA es la mejor opción. Este pequeño lugar en la colonia Tabacalera, ofrece cervezas artesanales de productores locales para que las disfrutes al ritmo del jazz o blues, y para alargar tu noche, un DJ.
Si decides quedarte en la ciudad, opta por cualquiera de estos restaurantes con excelentes chefs, quienes nos recomiendan uno de sus platillos para el mes patrio.
Plaza de la República 51, Tabacalera. — FB: Crisanta Abierto todos los días desde las 8:30 am
LA FÉLIX Este exquisito “Guacamole Mamucas”, ícono del restaurante, lo prepara el Chef Uriel Viveros con virutas de chicharrón, aceite de oliva y granada.
El Mediterráneo en tu boca A PUEBLA 109 , un restaurante de comida mediterránea en el corazón de la Colonia Roma, puede ir desde el carnívoro más voraz, hasta el vegetariano más relajado, haciéndolo una perfecta opción para celebrar el 15 de septiembre y probar platillos exóticos al grito de ¡Viva México! Puebla 109, Roma Norte. — www.puebla109.com Abierto de martes a domingo a partir de la 1 pm
BODEGA OCHO PUEBLA 109 COMBINA UN RESTAURANTE, BAR Y CLUB PRIVADO.
Basado en un famoso platillo regio, el chef Humberto Villarreal nos recomienda su creación, la “Torta del Estadio”, con lomo de cerdo, pan Ciabatta artesanal y sus famosos frijoles.
Moda, música y diseño Uno de los lugares más hot de Polanco es LIVING ROOM BAR. Ubicado en el Hotel W, su reciente remodelación combina diseño, arquitectura y música, con un menú de coctelería que seguro te encantará. Campos Elíseos 252, Polanco. — www.wmexicocity.com | Requiere reservación
AMALIA GUSTO & GRILL La sugerencia del chef FAO es el “Chamorro de cerdo en salsa de chiles” el cual se sirve con cebolla frita, papas salteadas con hierbas finas, papas cambray y chile jalapeño a las brasas.
EL ESTUDIO NEOYORQUINO NEMAWORKSHOP SE ENCARGÓ DE REDISEÑAR EL LUGAR.
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5 COSAS
Conoce los datos que probablemente nunca habías escuchado de nuestro país y siéntete aún más orgulloso de él en este patriótico mes.
DE ORGULLO
MEXICANO PRIMER LUGAR DE LA UNESCO México cuenta con 32 sitios excepcionales inscritos en la UNESCO, siendo el primer lugar de América y el sexto en el mundo. Por eso no nos sorprende que ocupe el octavo lugar en captación de turistas y el primero en América Latina.
COCINA COMO PATRIMONIO La cocina mexicana fue declarada oficialmente Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en el 2010 y es sin duda una de las favoritas y más reconocidas a nivel internacional.
MAYOR NÚMERO DE MUSEOS Nuestra capital es la ciudad con más museos en el mundo. El Conaculta asegura que tiene más de 140 y no sólo nos impresiona la cantidad, sino que hay algunos de los más raros, como el Museo de la Caricatura y hasta un Museo del Zapato.
ÚNICA REALEZA EN AMÉRICA El Castillo de Chapultepec, ubicado en la Ciudad de México, es el único castillo de la Realeza construido en el continente americano. Fue habitado por el emperador Maximiliano de Habsburgo.
MÁS GRANDE EXPORTADOR Somos el principal exportador de autos a Estados Unidos y el cuarto mayor exportador de automóviles en el mundo. La Asociación Mexicana de la Industria Automotriz reportó cifras récord de producción en el 2013, convirtiendo a México en el octavo fabricante mundial. 5 0 | CHIC PA S S P O R T
#TURISTEAENTUESTADO
EL MEJOR LUGAR, LOS MEJORES EVENTOS:
MONTERREY, NUEVO LEÓN
S
eleccionado como uno de los 10 mejores destinos de México para llevar a cabo convenciones, congresos y exposiciones; Nuevo León es el mayor escenario para disfrutar de eventos inolvidables, esto gracias a la infraestructura y carácter de servicio de su gente. Nuevo León te invita a vivir experiencias únicas y de gran altura, aquí encontrarás todo, es el lugar perfecto para pasar momentos increíbles. Con una oferta de recintos y auditorios de primer nivel que ofrecen características muy diversas entre sí, para la realización de convenciones, congresos de negocios, espectáculos deportivos, culturales y por supuesto musicales.
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La ciudad de Monterrey, “Capital de los grandes conciertos”, cuenta con varios escenarios de calidad mundial, donde se han recibido a cientos de artistas internacionales, destacan dos recintos que son favoritos: la imponente Arena Monterrey, con capacidad para más de 17 mil personas, cuenta con la más alta tecnología que mantiene despiertos los cinco sentidos de sus visitantes; artistas como Miley Cyrus, Bruno Mars, Katy Perry, Justin Bieber, Beyoncé, la agrupación inglesa Muse y el MTV WorldStage entre muchos más, han hecho vibrar a los miles de asistentes en esta Arena y el moderno Auditorio Banamex, con capacidad de 8 mil personas, es un centro que ofrece calidad maximizada de visión e impecable diseño acústico. Aquí han vibrado junto
a sus fans artistas de renombre nacional e internacional entre los que podemos mencionar el cantautor español Alejandro Sanz, las bandas de rock Interpol y Simple Plan, y ha sido foro del Encuentro Mundial de Valores. Con mención aparte un espacio que en los últimos años se ha convertido en un gran escenario para eventos de toda índole es el emblemático Parque Fundidora, que con la amplitud de espacios y características distintivas, han logrado darle un toque único a eventos musicales, deportivos, festivales gastronómicos y artísticos entre muchos más. No solo eventos musicales y culturales han elegido a Nuevo León como sede,
en lo deportivo no podemos dejar de mencionar que Monterrey ha sido anfitrión de eventos que han marcado este destino como son: El Abierto de Tenis Monterrey, donde participan competidoras de todo el mundo. Ironman 70. 3, evento de prueba de habilidad y capacidad deportiva que reunió en nuestra ciudad a un buen número de triatletas nacionales y extranjeros, que demostraron sus capacidades en una de las más fuertes competencias deportivas a nivel internacional y claro, gozando y luciendo las bellezas de este estado. En este momento puedes planear tu próxima visita y un sinnúmero de grandes festivales musicales y artísticos te esperan entre los que te destacamos Pa’l Norte que en su tercer edición te ofrece este 31 de octubre y 1 de noviembre en Parque Fundidora la presencia musical de Band of Bitches, Foster the People, Juanes, Tigres del Norte y Enrique Bunbury y muchas más. Monterrey City Fest, que arranca su primera edición en el mejor escenario buscando promover la unión de culturas, la música, el arte, la conciencia y la sustentabilidad en el planeta. 5,6 y 7 de septiembre en Parque Acero Fundidora. Hellow Festival regresa a Monterrey, reuniendo a la mejor selección de música internacional y nacional; Deadmau 5, Queens of the Stone Age, Caifanes, MGMT, Calle 13, Modest Mouse, The Crystal Method, Michael Brun y muchos más se reúnen en el Parque Universitario este 19 y 20 de Septiembre.
Todo esto a logrado posicionar a Monterrey como una gran ciudad que se caracteriza por ser el motor económico de México, cuna de grandes empresas, escenario de extraordinarios espectáculos artísticos, musicales y deportivos que ocurren a diario, destino donde podrás vivir aventuras inolvidables, donde siempre hay un buen plan. Vive la experiencia de este destino y disfruta al máximo el Nuevo León Extraordinario.
Lic. Lorena de la Garza Venecia Directora de la Corporación para el Desarrollo Turístico de Nuevo León
De la mano con la transformación de este gran estado La Corporación para el Desarrollo Turístico de Nuevo León encabezada por la Lic. Lorena de La Garza, quien no ha cesado en la búsqueda y negociación constante, con la finalidad de atraer a nuestros recintos, eventos de peso nacional e internacional y, además mantener su presencia en su posteriores ediciones, basada en la certeza de que esto ha dejado grandes beneficios en el sector, y la seguridad de que Nuevo León cuenta con la mejor infraestructura y una diversidad de atractivos y servicios turísticos.
Para más información visita: www.nuevoleon.travel | FB: TurismoNL | Twitter: @turismonl | Youtube: Turismonuevoleon CHIC PA S S P O R T | 51
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TIPS DE VIAJE 01
6 CONSEJOS PARA VIAJAR SIN CONTRATIEMPOS POR LAURA BURGOS
03
AHORRA EN ESTACIONAMIENTO Si necesitarás dejar el carro en el aeropuerto durante tu viaje, asegúrate de reservar con anticipación ya que hacerlo el mismo día suele ser más caro.
PROTEGE TU ROPA Un gorro para la ducha puede ser la mejor solución para mantener las suelas de tus zapatos apartadas de la ropa y evitar que se ensucie.
04 UTILIZA LA T.V. COMO CARGADOR Si olvidaste tu conector a la pared para cargar el celular ¡no te preocupes! La mayoría de los televisores cuentan con una entrada USB en la parte trasera que puedes utilizar.
02
VIAJA EN MARTES Los días en que los boletos de avión tienen precios más altos son los fines de semana y muchos estudios, como el realizado por Cheapair.com, apuntan a que el mejor día para comprarlos es el martes alrededor de las 3:00 de la tarde.
APPS PARA TU VIAJE AIRBNB Una de las más utilizadas en Europa, aquí podrás rentar casas, departamentos o habitaciones de confianza a los mejores precios.
TRIPIT Organiza de manera práctica tus itinerarios e información del viaje en un solo lugar.
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05
06
EVITA TURBULENCIAS Si quieres reducir la sensación de movimiento causada por turbulencias, elige los asientos cercanos a las alas del avión, ya que son los menos propensos.
ENTRETÉN A LOS PEQUEÑOS Según un estudio realizado por Brithish Airways, los juguetes que más entretienen a los niños durante un vuelo son: Play-Doh para niños de 2 a 3 años, cuentos para colorear de 3 a 5 y Legos para los mayores de 6 años.
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