No. 19 SEPTIEMBRE 2015 — CHICPASSPORT.COM.MX
TOP HACIENDAS PARA DESPEDIR EL VERANO Y CELEBRAR UN EXCLUSIVO GRITO MÉRIDA, CAMPECHE, LAGOS DE MORENO Y SAN MIGUEL DE ALLENDE
ÍNDICE SEPTIEMBRE 4 – WHAT CHIC LOVES
Todo lo que necesitas saber para disfrutar este próximo evento
6 – NEWS: UNIÓN DE LUJO
PRESIDENTE FRANCISCO A. GONZÁLEZ
36 – COSTUMBRES A LA MESA
Louboutin se une a The Upper House
DIRECTOR GENERAL FRANCISCO D. GONZÁLEZ
Conoce las reglas al comer alrededor del mundo
10 – TOP HACIENDAS
DIRECTOR GENERAL ADJUNTO JESÚS D. GONZÁLEZ
Nada mejor que dar el grito en una auténtica hacienda mexicana
DIRECTOR GENERAL EDITORIAL CARLOS MARÍN
38 – TIPS DE VIAJE
7 consejos para ahorrar fácilmente
16 – 6 MARAVILLAS EN MÉXICO
DIRECTORA CREATIVA VALERIA GONZÁLEZ DIRECTOR EDITORIAL MILENIO DIGITAL CARLOS PUIG DIRECTORA DE INNOVACIÓN EDITORIAL BÁRBARA ANDERSON
WWW.CHICPASSPORT.COM.MX
32 – VIVE LA FÓRMULA 1
Lo último en tendencias de viaje
FUNDADOR (+) JESÚS D. GONZÁLEZ
ESCRÍBENOS A CHICPASSPORT@MILENIO.COM
40 – 5 COSAS
Las extraordinarias locaciones que no conocías en nuestro país
20 – TU PERSONALIDAD, TU DESTINO
Que no sabías sobre la Independencia de México
¿Cuál es la ciudad perfecta para ti estas vacaciones?
DIRECTOR DE ENLACE EDITORIAL MIGUEL ÁNGEL VARGAS DIRECTOR GENERAL DE OPERACIONES PEDRO GONZÁLEZ DIRECTOR GENERAL DE MEDIOS IMPRESOS JAVIER CHAPA DIRECTOR DE MILENIO DIGITAL ÁNGEL CONG
28 – PUERTO ESCONDIDO
Dónde hospedarte, dónde comer y qué hacer en este mágico destino
DIRECTOR TECNOLOGÍA Y PROCESOS ADRIÁN LOAIZA DIRECTOR DE DESARROLLO CORPORATIVO MAURICIO MORALES DIRECTORA GENERAL COMERCIAL ADRIANA OBREGÓN DIRECTORA DE INNOVACIÓN COMERCIAL DYANA REYES DIRECTOR DE MERCADOTECNIA CORPORATIVA TOMÁS SÁNCHEZ DIRECTOR DE PROYECTOS ESPECIALES MARCO A. ZAMORA DIRECTOR DE PRODUCCIÓN FERNANDO RUIZ DIRECTOR DE DESARROLLO DIGITAL RODOLFO GUTIÉRREZ
EDITORA LIS VIADERO CORRECTORA DE ESTILO LAURA BURGOS REPORTERA MARÍA ELENA GALLEGOS DISEÑO EDITORIAL DIANA NIETO COLABORADORES ALEJANDRA GARDEA ANA QUIJANO CAROLINA ORTIZ CECILIA QUINTANILLA DANIELA ABUSAID DESIRÉE CORTÉS JORGE BURGOS MELANIE MALDONADO PEPE GARCÍA GILLING
GERENTE DE ARTE Y SUPLEMENTOS MIGUEL REYES COORDINADORA COMERCIAL CLAUDIA ROJAS EJECUTIVOS COMERCIALES ANDREA MARTÍNEZ JORGE VILLALPANDO PAMELA CORTÉS SALVADOR REYES SILVIA PÉREZ
MODELO SADE HUGO ESTILISMO CARO CRIADO Y SERGIO GAU PEINADO Y MAQUILLAJE FLO CANEDO ASISTENTE DE FOTOGRAFÍA JOAQUIN BORDAGORRI AGRADECIMIENTOS AGUSTINA BIRRIEL, TACHINTA, NIKA Y DARKO PRODUCCIÓN ADRIAN NICOLA
CONTACTOS VENTAS E INFORMES T. (55) 5140.2941 Y 75 E. chicpassport@milenio.com
FOTOGRAFÍA Y POST-PRODUCCIÓN DAVID CABRERA
SUSCRIPCIONES T. (55) 5140.4999 WWW.MILENIO.COM
CHIC PASSPORT ®, PUBLICACIÓN MENSUAL, SEPTIEMBRE 2015. EDITOR RESPONSABLE: LUIS PETERSEN FARAH. NÚMERO DE CERTIFICADO DE RESERVA OTORGADO POR EL INSTITUTO NACIONAL DEL DERECHO DE AUTOR: 04-2006-111011534600-102, NÚMERO DE CERTIFICADO DE LICITUD DE CONTENIDO 11836. NÚMERO DE CERTIFICADO DE LICITUD DE TITULO 14263. PUBLICADO Y DISTRIBUIDO POR MILENIO DIARIO, S.A. DE C.V. DOMICILIO DE LA IMPRESIÓN Y PUBLICACIÓN: AVENIDA EUGENIO GARZA SADA SUR, NO. 2245 COL. ROMA, C.P. 64700, MONTERREY, N.L. DISTRIBUCIÓN: AVENIDA EUGENIO GARZA SADA SUR, NO. 2245 COL. ROMA, C.P. 64700, MONTERREY, N.L. CHIC MAGAZINE ® ES INDEPENDIENTE EN SU LÍNEA DE PENSAMIENTO Y NO ACEPTA NECESARIAMENTE COMO SUYAS LAS IDEAS DE LOS ARTÍCULOS FIRMADOS, SIENDO EL CONTENIDO DE LOS ARTÍCULOS FIRMADOS RESPONSABILIDAD DE LOS AUTORES. QUEDA PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL DE LA PRESENTE EDICIÓN, MISMA QUE SE ENCUENTRA REGISTRADA A NOMBRE DE EDITORA CRONOS, S.A. DE C.V. DERECHOS RESERVADOS ©.
WHAT CHIC LOVES POR DANIELA ABUSAID | FOTOS CORTESÍA
A DONDE VAYAS Simple, versátil y necesario. ENEVU CUBE es el cubo de luz que ilumina cada momento de tu noche con su simple diseño y extensa gama de colores que podrás utilizar ya sea en un día de camping o desde la comodidad de tu hotel. — www.enevu.com
LOOKING WOOD
CALIDAD A LA MANO
La mezcla entre la moda y naturaleza se lleva a la perfección gracias a PARKMAN SUNGLASSES con sus gafas talladas en fina madera para un estilo rústico y sofisticado. — www.parkmansunglasses.com
Enamórate de los productos de piel hechos a mano, de la línea americana GO FORTH GOODS , que te acompañará a viajar por el mundo con sus atractivos y duraderos diseños. — www.goforthgoods.com
NEWSFLASH
MONTERREY ESTRENA — OMA y Grupo Hotelero Santa Fe anuncian la apertura del Hotel Hilton Garden Inn en el Aeropuerto Internacional de Monterrey. Ubicado entre las terminales A y B, contará con 134 habitaciones, gym, restaurante y servicio de transportación para tu comodidad en tu próxima visita.
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VIAJANDO EN IMÁGENES La reconocida revista, CONDÉ NAST TRAVELER , celebra su 25 aniversario lanzando un libro de colección con sus fotografías favoritas, que muestran desde coloridos paisajes hasta impactantes muestras arquitectónicas. — www.cntraveller.com
NE W S
UNIÓN DE LUJO IMAGINA A TU DISEÑADOR FAVORITO JUNTO A UNO DE LOS HOTELES MÁS SOFISTICADOS DEL MUNDO PARA UN HOSPEDAJE QUE NUNCA OLVIDARÁS. POR CAROLINA ORTIZ
Fashion, beauty and travel. ¿Qué más puedes pedir? CHRISTIAN LOUBOUTIN une fuerzas con el hotel THE UPPER HOUSE y el reconocido spa THE NAIL LIBRARY para ofrecer a sus huéspedes una experiencia totalmente exclusiva. Desde agosto y hasta el día último de octubre, los clientes que se hospeden por dos noches o más en The Upper House en Hong Kong recibirán un regalo, cortesía de Christian Louboutin y The Nail Library. Este lujoso hotel se unió con la casa de moda francesa y el spa –también hongkonés- para crear una colaboración que resultaría en dos exclusivos kits que incluyen tratamientos de belleza, descuentos e incluso, un par de sus característicos zapatos de suela roja. Los huéspedes que se queden en una de las habitaciones del Studio 70 recibirán un coctel “Red Slipper”, una vela aromática y un porta-tarjetas de piel Louboutin, además de un manicure y pedicure del menú de tratamiento de Christian Louboutin por The Nail Library -la primera colaboración del diseñador francés con una marca de belleza-. El segundo kit estará disponible para los clientes que se hospeden en las Upper Suites, habitaciones espaciosas con una vista increíble al puerto de Victoria, Harbour. Además del tratamiento de belleza y los regalos de bienvenida, los huéspedes también recibirán un par de los icónicos Air Loubi Flats. Y eso no es todo, tendrán un bonus adicional para que puedan vivir la experiencia completa: un viaje redondo del aeropuerto al hotel y viceversa en un lujoso automóvil Lexus Hybrid RX 450H. ¿Ya tienes tus maletas listas?
8 | CHIC PA S S P O R T
LOS EXCLUSIVOS REGALOS EN THE UPPER HOUSE SE DARÁN A SUS HUÉSPEDES HASTA EL 31 DE OCTUBRE DE 2015. — www.upperhouse.com
DESTINOS
COMIENZAN LOS FESTEJOS PATRIOS Y LOS MEJORES DESTINOS EN MÉXICO TE ESPERAN, NO SÓLO POR SUS PLAYAS Y LOCACIONES ICÓNICAS, SINO TAMBIÉN POR SUS DESCONOCIDOS RINCONES Y NUEVOS EVENTOS.
10 TOP HACIENDAS Elige entre nuestras favoritas para dar el grito como nunca antes / 16 6 MARAVILLAS EN MÉXICO Los rincones nacionales que no creerás tener tan cerca / 28 PUERTO ESCONDIDO Un descanso frente al mar que te encantará / 32 VIVE LA FÓRMULA 1 Lo que necesitas saber sobre su regreso a México
FO R T H E E L I T E T RAV ELER
TOP HACIENDAS PARA DAR EL GRITO, NADA MEJOR QUE UNA AUTÉNTICA HACIENDA MEXICANA EN LAS MEJORES LOCACIONES DEL PAÍS. POR LAURA BURGOS
1° HACIENDA MÉRIDA Llega el mes más patriota del año y con él las celebraciones que sólo los mexicanos sabemos hacer. Disfruta de la arquitectura, calidez y exquisita gastronomía de algunas de las haciendas mejor conservadas para brindarte un hospedaje de lujo con un toque de historia y originalidad.
Justo en el corazón de la encantadora capital yucateca se encuentra HACIENDA MÉRIDA , un hotel boutique construido en una hacienda que data de 1840. Cada una de sus habitaciones tiene una decoración original que mezcla piezas tradicionales con instalaciones modernas. Aquí podrás disfrutar desde relajantes tardes en sus jardines, hasta emocionantes noches entre las calles de la ciudad. Para dar el grito, podrás caminar hacia la Plaza de la Independencia y Catedral de Mérida, a cinco cuadras del hotel. Calle 62 #441 Col. Centro Mérida, Yucatán — www.hotelhaciendamerida.com
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F O R T H E E L I T E T R AV E L E R
SUS HABITACIONES EJECUTIVAS OFRECEN UNA TERRAZA PRIVADA FRENTE DE LA PISCINA.
Secretos de turista Aprovecha tu estancia para pasar un día en la playa de Sisal, a una hora de la ciudad, con un relajante paisaje turquesa. Tampoco pierdas la oportunidad de conocer los cenotes, joyas naturales llenas de agua que abundan alrededor de Mérida y que podrás visitar mediante los tours que salen desde el hotel hacia Cuzamá.
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FO R T H E E L I T E T RAV ELER
CADA HABITACIÓN DE PUERTA CAMPECHE CUENTA CON AMENIDADES DE INGREDIENTES NATURALES COMO SÁBILA Y PEPINO, HECHAS POR ARTESANOS DE LA REGIÓN.
2° PUERTA CAMPECHE Parte del grupo Luxury Collection, esta hacienda a 20 minutos del Aeropuerto de Campeche es una construcción colonial del siglo XVII situada en el centro de la ciudad, reconocido por la UNESCO como Patrimonio Cultural de la Humanidad. HACIENDA PUERTA CAMPECHE recrea la Belle Époque del sureste mexicano, sus 15 habitaciones y suites con camas y mobiliario de madera obscura conservan el aspecto colonial y ofrecen una vista al jardín central. Además, podrás festejar el día de la independencia frente a la hermosa Catedral de Campeche, a 15 minutos a pie de la hacienda.
Un fin de historia La hacienda, construida a principios de 1810, se ubica frente a la Puerta de Tierra, una edificación militar que permitía defender el acceso por tierra a la ciudad desde cualquier ángulo. Actualmente brinda un espectáculo de luz y sonido llamado "El lugar del sol" que podrás apreciar los fines de semana por la noche.
LA TERRAZA DE SU RESTAURANTE ES PERFECTA PARA PLANEAR UNA CENA ROMÁNTICA CON EXQUISITAS TAPAS, VINOS Y COCTELES.
Calle 18 71, Zona Centro, 24000 Campeche, Campeche — www.puertacampeche.com
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3° CASA DE SIERRA NEVADA Uno de los mejores destinos para pasar esta fecha es sin duda San Miguel de Allende, y es aquí donde se encuentra BELMOND CASA DE SIERRA NEVADA , un conjunto de residencias históricas en el centro de la ciudad para que vivas la máxima experiencia mexicana. Frondosos jardines, arcos de piedra y puertas de madera tradicional rodean sus patios, además de contar con su propia escuela gastronómica, Sazón, donde podrás aprender a crear las delicias de la cocina tradicional de nuestro país y encontrar en su boutique trabajos de cerámica, cristalería, bordados y pinturas a cargo de talentosos artesanos locales.
Inigualable celebración Lo mejor de todo es que se encuentra a unos cuantos pasos de la increíble Parroquia San Miguel Arcangel y la Plaza Principal, donde podrás dar el grito, rodearte de los vibrantes colores, olores y sonidos de San Miguel de Allende para después seguir la fiesta entre sus calles.
Hospicio 35, Centro, 37700 San Miguel de Allende, Guanajuato — www.belmond.com
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FO R T H E E L I T E T RAV ELER
4° HACIENDA SEPÚLVEDA Esta hermosa hacienda construida en 1684 en Lagos de Moreno, Jalisco, fue restaurada como un hotel boutique de lujo y tiene todo para convertirse en una de tus favoritas. Respetando su arquitectura original, es una perfecta combinación de sus altas bóvedas, nostálgicos muros de adobe y amplias habitaciones decoradas al estilo neoclásico. Además cuenta con un reconocido spa, dentro de la edificación “Aventadero” que data de 1890, para que disfrutes de un ambiente de calidez, tranquilidad y relajación.
Su propia fiesta No tendrás que salir si quiera de la hacienda para comenzar con los festejos patrios, pues aquí se organizará su propia celebración con una kermés tradicional, antojitos mexicanos, actividades para toda la familia y hasta un divertido casino.
Carretera Lagos - El Puesto #3132 Col. Sepúlveda, Lagos de Moreno, Jalisco — www.haciendasepulveda.com.mx
NEW IN TOWN
CONOCE LAS MEJORES NUEVAS PROPUESTAS DE HOTELES BOUTIQUES EN LA CIUDAD.
CHAYA B&B BOUTIQUE
CARLOTA
LAS ALCOBAS
Con una excelente ubicación en el centro de la ciudad, Chaya abre sus puertas en un edificio del siglo 20. Aquí podrás disfrutar desde tu habitación de una de las vistas más bonitas de la ciudad mientras tomas una taza de café chiapaneco y pruebas platillos regionales como desayuno.
Lo que solía ser el hotel Jardín Amazonas se transforma en Carlota, una joya en el corazón de la delegación Cuauhtémoc. Cada habitación cuenta con piezas únicas del nuevo arte mexicano y su arquitectura y diseño es impresionante, además de ser pet friendly.
Es una de las más nuevas y lujosas opciones en Polanco, diseñado por la reconocida firma Yabu Pushelberg, y a tan solo unos pasos de dos de las mejores propuestas culinarias en la zona; el restaurante Dulce Patria de la apremiada chef Martha Ortiz, y Anatol, del talentoso Justin Ermini.
— www.chayabnb.com
— www.hotelcarlota.com
— www.lasalcobas.com
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FO R T H E E L I T E T RAV ELER
6 MARAVILLAS QUE NO CONOCÍAS EN
NO HAY EXCUSAS PARA QUEDARTE SIN VIAJAR A LUGARES INCREÍBLES, PUES TENEMOS HÁBITATS Y MONUMENTOS QUE SON DE BELLEZA Y RECONOCIMIENTO MUNDIAL A TAN SÓLO UNAS HORAS. POR PEPE GARCÍA GILLING
Cascadas como en Jamaica, aguas turquesa al estilo australiano y hasta paisajes que parecen sacados de un cuento de hadas… no tienes que ir muy lejos, todo está aquí en nuestro país. Pasa tus siguientes vacaciones en alguno de estos escondidos destinos que seguramente no creerás tener tan cerca.
AGUA AZUL No podemos hacer una lista de los lugares más bellos de México sin incluir sitios en CHIAPAS , como las cascadas de Agua Azul. Con flujos de agua y corrientes majestuosas que caen entre formaciones de piedra, es un lugar para contemplar por horas. Para visitarlo, puedes hospedarte en el hotel boutique Quinta Chanabnal ubicado en Palenque -a una hora de Agua Azul- en donde también podrás admirar ruinas como el Templo de las Inscripciones y el Templo del Sol en el Parque Nacional Palenque.
QUINTA CHANABNAL
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TEMPLO DEL SOL
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NEVADO DE TOLUCA Probablemente has escuchado de este famoso lugar en el ESTADO DE MÉXICO y te aseguro que cuando viste la foto, tu mente viajó a los Alpes suizos o algún monte espectacular de Asia. Pero el Nevado de Toluca habla por sí solo. A 40 minutos de la Ciudad de México, este campo abierto de vistas panorámicas maravillosas es digno de un set de película. Además, está a una hora y media de Toluca, donde podrás deleitarte con los platillos del restaurante NorteSur o Amaranta.
DISFRUTA DE LA COCINA MEXICANA DEL CHEF PABLO SALAS EN AMARANTA (IZQ.) Y LOS EXQUISITOS CORTES DE CARNE EN NORTESUR (DERECHA).
HOTSPOT: MÉXICO
LAGUNA HANSON
DESCUBRE QUÉ CELEBS YA TIENEN A NUESTRO PAÍS ENTRE SUS FAVORITOS.
Si eres de los que les gusta acampar y salirte por completo de la ciudad, el Parque Nacional Constitución en BAJA CALIFORNIA tiene un espacio ideal para ti. La Laguna Hanson está ubicada en el centro de la Sierra Juárez, lo cual la posiciona entre montañas, kilómetros de bosque y el esplendor de su laguna. Aquí, donde parece una combinación de lagos canadienses y montañas de Colorado, puedes rentar cabañas rústicas, acampar bajo la luna para una experiencia única, u hospedarte en Ensenada, a dos horas de la laguna. CHIARA FERRAGNI – YUCATÁN
HIERVE EL AGUA
JESSICA ALBA – LOS CABOS
Otra cascada que vale la pena visitar es mucho más estática que las de Agua Azul. De hecho, esta cascada está petrificada. En Valle de Mitla OAXACA , existe el fenómeno de Hierve el Agua, una formación rocosa que se asemeja a una cascada. Te dejará sin aliento la escultura natural y la belleza del paisaje que la rodea. Al mismo tiempo podrás disfrutar de las albercas, mercados y cómodas cabañas a su alrededor. JARED LETO – QUINTANA ROO
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FO R T H E E L I T E T RAV ELER
JUST GO!
SANTUARIO DE LAS LUCIÉRNAGAS
CONOCE A DÓNDE VIAJAR Y DISFRUTA DE LAS MEJORES FERIAS Y FESTIVALES.
Para quedar fascinado por eventos donde la fauna pinta el paisaje tienes que visitar el santuario ubicado en Nanacamilpa en TLAXCALA . Este sitio no sólo parecerá singular a paisajes mexicanos, pero con los sonidos del bosque y la luminiscencia de las luciérnagas te sentirás dentro de una fantasía. Te recomendamos visitarla entre junio y agosto para poder apreciar el espectáculo natural y hospedarte ahí mismo en algún hotel ecológico como Eco-Hotel Piedra Canteada o Villas del Bosque de Santa Clara. También podrás visitar la zona arqueológica de Tecoaque, a 30 minutos de Nanacamilpa.
CUMBRE TAJÍN Cada año durante el mes de Marzo, El Tajín en Veracruz reúne durante cinco días rituales ancestrales, danza y música con grandes exponentes como Incubus, Macklemore & Ryan Lewis, Alesso, Santana y la Mala Rodríguez, quienes estuvieron en su última edición.
SIAN KA’AN
FERIA DE SAN MARCOS Entre abril y mayo, Aguascalientes es la casa de una de las ferias más esperadas del año. Disfruta de más de 90 hectáreas de diversión entre las que se encuentran propuestas gastronómicas, juegos mecánicos, bares, conciertos de artistas nacionales y hasta una tirolesa.
Australia, El Caribe, Islas Vírgenes, Tailandia o Hawái. Todos estos lugares te quitan el aliento y al mismo tiempo te inyectan un aire puro y fresco, pero la Biósfera de Sian Ka’an en Tulum QUINTANA ROO no se queda atrás en lo absoluto. Protegido por la UNESCO, este lugar “donde nace el cielo” –que es su significado en maya- no sólo es un paraíso terrenal, sino que también ofrece las mejores opciones de hospedaje. Desde el Luxury Bahía Príncipe hasta el Grand Sirenis Rivera Maya, la belleza natural está impregnada a cada paso.
RÁPIDOS DE JALCOMULCO También en Veracruz podrás encontrar una de las experiencias más emocionantes para los amantes de la adrenalina, perfecto para un viaje con amigos. Y no tienes de qué preocuparte pues existen distintas categorías de rafting y otras actividades como rappel o caminatas.
EL CERVANTINO Guanajuato es anfitriona de este evento cultural anual que se realiza en octubre. Aquí podrás encontrar entre sus calles desde ópera, danza contemporánea, teatro y literatura, hasta cine, talleres y exposiciones que te encantarán. LUXURY BAHÍA PRÍNCIPE.
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FO R T H E E L I T E T RAV ELER
TU PERSONALIDAD, ¿CUÁL ES EL LUGAR PERFECTO PARA TI ESTAS VACACIONES? ¡AVERÍGUALO CON NUESTRO TEST DE VIAJE!
Nuestra personalidad define muchas cosas, pero ¿qué mejor que encontrar el destino ideal de acuerdo a esta? Contesta nuestras sencillas preguntas para visitar esta temporada cualquiera de las increíbles opciones.
POR PEPE GARCÍA GILLING
TEST 1
4 A 1 PUNTO B 2 PUNTOS C 3 PUNTOS D 4 PUNTOS
Para ti lo más importante de viajar es:
a. Conocer otras culturas b. Estar en total relajación c. Encontrar diferentes actividades por hacer d. Aprovechar todo al máximo
2
A la hora de escoger quién va contigo en el viaje tú:
a. Prefieres ser tu propia buena compañía b. Compartir un viaje romántico con tu pareja c. Disfrutar en familia d. ¡Quién sea y cuántos sean!
3
Cuando llegas al hotel, lo primero que te interesa es:
a. Me la llevo con calma, disfruto hotel y ciudad b. ¿Hotel? ¡Directo a las calles! c. Hacer un itinerario detallado de los planes d. Pedir room service y disfrutar de la habitación
ECH RAK TOS) R A M PUN (7
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OS) ÍS PA R - 9 P U N T (8
RIEP TOS) SIEM -11 PUN (10
Dentro de las cosas por hacer en el destino, tú prefieres:
a. Conocer la cultura por tu propia cuenta b. Tomar café, andar en bicicleta, relajarte en algún parque c. Aventurarte por la naturaleza y actividades extremas d. Ir a todos los museos, shows, actividades, restaurantes, etc.
5
Prefieres una ciudad que:
a. Conozcas como la palma de tu mano b. Tenga variedad de costumbres c. Tenga muchas actividades por hacer d. Sea un misterio total para ti
6
¿Qué actividad preferirías?
a. Leer un libro en un lugar tranquilo b. Ir a bailar, bares, fiestas c. Una cena romántica con vino d. Ir de compras, visitar sitios icónicos
7
¿En dónde te gustaría estar en este momento?
a. Un lugar exótico y relajado b. Picnic en el parque c. De fiesta con amigos d. Practicando algún deporte
TOS A ROM -13 PUN (12
)
RES S AI NTOS) O N BUE -15 PU (14
UL TOS) AMB EST -17 PUN (16
F O R T H E E L I T E T R AV E L E R
TU DESTINO DESTINOS SEGÚN TU PERSONALIDAD LADURÉE
MARRAKECH, MARRUECOS (7 puntos) YVES SAINT LAURENT
Tienes un gusto variado, pero exótico. Prefieres pasearte por las calles y familiarizarte con la cultura de la ciudad, es por eso que Marrakech es el lugar perfecto para ti. Sus mercados, jardines y palacios son ideales para satisfacer tus ganas de conocer otras culturas del mundo.
CHANEL
¿QUÉ VISITAR? El Jardín Majorelle, las mezquitas antiguas y las calles del pueblo de Medina. BIMBA Y LOLA
PARÍS, FRANCIA (8-9 puntos)
LA DOUBLE J
CHRISTIAN LOUBOUTIN
Para ti, el café sabe mejor cuando se lee un buen libro a solas mientras se contempla la Torre Eiffel. O tal vez tomar una buena copa de vino en pareja o visitar un bar con música parisina en vivo. Si este es tu estilo, tu destino es París. No sólo por romántico, sino porque aprecias el tiempo de relajación y contemplación como la mejor de las vacaciones.
ALTUZARRA
¿QUÉ VISITAR? El Museo de Orsay, Museo del Louvre y por supuesto la Torre Eiffel.
BO L CA S) E D AD NTO CIUD -19 PU 8 (1
ORK S) VA Y P U N T O E U N 1 2 (20
S) ONA CEL PUNTO R A B 3 2 (22-
S) S DRE PUNTO N O L 25 (24 -
NG S) G KO PUNTO N O H 7 2 (26-
S) ÁI DUB PUNTO 8 (2
CHIC PA S S P O R T | 2 3
FO R T H E E L I T E T RAV ELER PRADA
ROBERTO CAVALLI
BUENOS AIRES, ARGENTINA ¿QUÉ HACER? Angkor Wat, Templo Bayon, los teatros y el Parque Arqueológico Angkor.
(14-15 puntos) El orgullo latinoamericano corre por tus venas y no puedes esperar a tomar una clase de tango y luego degustar una exquisita empanada. Te encanta la actividad y la emoción, mucho de lo cual encontrarás en Buenos Aires. Los teatros, cafés y bares se añaden a la lista de tiendas, edificios y restaurantes que hacen vibrar a la ciudad.
SIEM RIEP, CAMBOYA
KIPLING
(10-11 puntos)
LANCÔME
ACNE STUDIOS
Poco se sabe de ti, pero cuando se sabe, las personas quedan maravilladas contigo. Siem Riep es un lugar en donde alguien como tú, quien aprecia la historia del mundo, puede ponerse en contacto con lo más sagrado de la naturaleza. Los puestos de suculenta comida, de variada mercancía y los bares son lo único que te hacen despertar del sueño en el que te atrapa la ciudad.
¿QUÉ VISITAR? Teatro Colón, el vecindario de Puerto Madero y Recoleta.
ROMA, ITALIA (12-13 puntos)
ESTAMBUL, TURQUÍA
Se dice que todos los caminos llevan a Roma y a ti te gusta tomarlos todos, tener opciones que te llevan a la buena vida en todos los sentidos y por eso, siempre encontrarás algo que hacer en este destino. No te decepcionarás con la variedad de actividades que hay, la cantidad de restaurantes con comidas suculentas y las maravillas arquitectónicas que brinda la cuna del arte.
¿QUÉ VISITAR? La Basilica di San Giovanni in Laterano, el Coliseo y los tours gastronómicos.
CHLOÉ
(16-17 puntos)
TORY BURCH
No importa si la indecisión te define, a final de cuentas terminas pasándola bien. La mezcla de Europa y Asia te ahorrará la decisión de qué continente visitar en Estambul. Nunca te estresarás en encontrar la actividad correcta, porque todas son de completa relajación, como los hammams (baños turcos) y la contemplación de los edificios sagrados. Estambul no te dejará preocuparte, sólo disfrutar.
¿QUÉ HACER? Las áreas históricas de Estambul, Museo Hagia Sophia y los tours.
PIAGGIO VESPA SCOOTER
CIUDAD DEL CABO, SUDÁFRICA
LOUIS VUITTON
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Escalar, acampar, andar en balsa, tours en la naturaleza, presenciar a la vida salvaje en su hábitat natural, nadar en los mares del continente africano. Todo lo que parecería exhaustivo para muchos, es el paraíso para ti. Estás siempre esperando que te den más cosas que hacer y el contacto con la naturaleza es una inyección de adrenalina que te permite disfrutar de las maravillas del mundo natural.
GLADYS TAMEZ MILLINERY PARA NAKED BOUTIQUE
DOLCE & GABBANA
¿QUÉ VISITAR? Los Jardines Botánicos de Kirstenbosch, el Parque Nacional Table Mountain y la Reserva Natural Cape Point.
LEICA
(18-19 puntos)
FO R T H E E L I T E T RAV ELER
NUEVA YORK, ESTADOS UNIDOS (20-21 puntos) ¿Cuántas veces no has soñado con Nueva York? Es ruidosa, llena de gente, nunca para… ¡y te encanta! No es hiperactividad, simplemente te gusta el aire de una ciudad que “nunca duerme”, tal vez porque si pudieras, tampoco lo harías tú. Hay tanto que hacer que el Empire State, la Estatua de la Libertad y el Estadio de los Yankees no son suficientes.
SHINOLA
BUCKHOUSE
CHANEL
¿QUÉ HACER? Central Park, Museo Metropolitano de Arte y tours de la ciudad.
MYKITA
BARCELONA, ESPAÑA (22-23 puntos)
DOLCE & GABBANA
RALPH LAUREN
Lo abierto que eres a lo que venga, te hace a ti mismo caer en situaciones agradablemente inesperadas. De las ciudades europeas, Barcelona es de las que más se asemeja a un sueño, a un muy buen sueño lleno de una variedad culinaria, de vinos, edificios y actividades. Barcelona te sorprenderá tanto como tú a ella.
¿QUÉ HACER? Basílica de la Sagrada Familia, Casa Batlló y el Barrio Gótico.
HONG KONG, CHINA (26-27 puntos) Mientras más te llegan a conocer, más misterios descubren. No es que seas reservado, pero hay mucho más en ti de lo que se ve a vista plena. Lo mismo es para Hong Kong. No son sólo edificios impresionantes, sino que una vez adentrado en la ciudad, la ciudad respira lo más puro de la cultura asiática. El punto de reunión del mar, las montañas y la ciudad no podrían caer mejor.
¿QUÉ HACER? Hong Kong Skyline, Star Ferry, Big Buddha y Victoria Peak.
LONDRES, INGLATERRA (24-25 puntos) Quizás no te des cuenta, pero te llevas bien con todo mundo. Y es tu personalidad es tan adaptable que siempre tienes algo interesante que aportar. Londres es una mezcla cosmopolita de cultura, modernidad, entretenimiento, cocina, moda y más, todo en uno. Toma el té antes de visitar los museos más interesantes para después relajarte con una fuerte cerveza británica.
OSCAR DE LA RENTA
BURBERRY
VALENTINO
¿QUÉ HACER? Galería Nacional, Museo Británico, tours a pie y en bote, Big Ben, Saint James Park.
¿QUÉ HACER? Burj Khalifa, Dubai Mall y las Fuentes de Dubai.
DUBÁI, EMIRATOS ÁRABES UNIDOS (28 puntos) No te conformas con llevar a tu familia a Disneyland, necesitas algo más exótico. ¿Qué mejor que el contemporáneo oasis de Dubái? Te encanta estar rodeado de personas y proponer los planes. En Dubái no se te acabarán los planes ni para tu grupo de amigos, ni para tu familia. Anfitrión del único hotel de siete estrellas (el Burj al-Arab), Dubái es tan divertido para mayores -con renta de vehículos para montar las dunas-, como para pequeños –con parques de agua y las carreras de camellos-.
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FO R T H E E L I T E T RAV ELER
GET THE LOOK
AHORA QUE YA TIENES TU DESTINO IDEAL, INSPÍRATE EN NUESTRAS PIEZAS FAVORITAS DE LA TEMPORADA PARA LUCIR EL MEJOR OUTFIT EN TUS VACACIONES.
PLAYA
CIUDAD 3.1 PHILLIP LIM
MARC JACOBS
MARY KATRANTZOU
ARS AMATORIA
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ROSAGITANA
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DIOR
AQUAZZURA
GIVENCHY
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ALBERTA FERRETTI
DOLCE & GABBANA
LANVIN
CARACTERÍSTICO
ACNE STUDIOS
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ERMENEGILDO ZEGNA
LOUIS VUITTON
DSQUARED2
DSQUARED2
ISSEY MIYAKE
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MARC JACOBS
RAG & BONE
PUERTO ESCONDIDO FO R T H E E L I T E T RAV ELER
SI DE AVENTURARTE, SURFEAR Y OLVIDARTE DEL ESTRÉS SE TRATA, NADA MEJOR QUE ESTE INCREÍBLE PUERTO PARA TUS SIGUIENTES VACACIONES.
POR MARÍA ELENA GALLEGOS
DÓNDE HOSPEDARTE Vivo Resorts Ubicado en Playa Palmarito, Vivo Resorts es perfecto para relajarte. Durante el día puedes disfrutar de su alberca infinity, recibir un masaje en tu habitación y, por la noche, tener una cena frente al mar en su restaurante Bistro 216, que ofrece una variedad de platillos con frescos ingredientes locales. — www.vivoresorts.com
Casa Rubia Si buscas exclusividad, opta por esta propiedad para unas vacaciones en Puerto Escondido con toda la privacidad y comodidades necesarias. Casa Rubia tiene capacidad hasta para 20 personas, mismas que se pueden instalar en sus seis habitaciones. Además, cuenta con una sala de estar con bar y área de juegos, comedor frente al mar para disfrutar la increíble vista y un chef profesional para degustar deliciosas creaciones. — www.casarubia.com 30 | CHIC PA S S P O R T
F O R T H E E L I T E T R AV E L E R
DÓNDE COMER Almoraduz Partiendo de la cocina tradicional de la costa oaxaqueña, este restaurante le da un toque vanguardista a sus creativas creaciones al incorporar las nuevas tendencias culinarias internacionales. Los chefs, Quetzalcóatl Zurita y Shalxaly Macías, crearon un menú de degustación, perfecto para ser maridado con alguno de los vinos mexicanos o mezcales artesanales que ofrecen.
Villas Carrizalillo Con acceso privado a la playa, este resort se sitúa entre la naturaleza con una increíble vista y atardeceres. Cada una de las villas tiene algo especial, como sus paredes de piedra expuesta o piso oscuro de cemento. No puedes perderte una comida en Espadín, su restaurante de comida mexicana gourmet a cargo del chef Patricio Sandoval. — www.casarubia.com
Cayuco Ubicado en Playa Zicatela, este restaurante nace bajo el concepto de ofrecer cocina mexicana contemporánea con platillos característicos de Oaxaca, combinada con mezcales artesanales. Aquí podrás encontrar alguna excelente opción para tomar cocteles refrescantes realizados con mezcal y fruta de temporada, o tener una cena agradable bajo un ambiente íntimo.
PARAÍSO TROPICAL Para aislarte de todo, te recomendamos HOTEL CASA AAMORI . A menos de una hora de Puerto Escondido, en Playa San Agustinillo, este hotel boutique es un oasis de tranquilidad que combina el lujo y la intimidad en sus 10 suites.
Te recomendamos probar el pescado del día al ajo con balsámico y ensalada tibia de tocino, calabacitas orgánicas y queso de prensa. CHIC PA S S P O R T | 31
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BEST APPS! QUÉ HACER Entre manglares Si quieres reconectarte con la naturaleza, en definitiva debes visitar el PARQUE NACIONAL LAGUNAS DE CHACAHUA . Esta reserva natural puede ser recorrida en lancha, navegando entre islotes cubiertos de manglares que albergan diversas aves como la espátula rosada, la cigüeña, el pato aguja y diferentes garzas.
SURFBOARD FINDER Si algo le sucedió a tu tabla o simplemente la olvidaste, esta app te ayuda a localizar la tienda más cercana a ti según las especificaciones de lo que quieres.
TRIPCAST
Paseo único
Comparte solamente con tu familia y grupo de amigos todas las aventuras de tu viaje al subir tus fotografías en tiempo real.
A 15 minutos de Puerto Escondido se encuentra la LAGUNA DE MANIALTEPEC , este sitio excepcional es un must en tu recorrido turístico. Se ofrecen tours de kayak por la noche para observar la bioluminiscencia, que se da gracias a un tipo de plancton, mitad vegetal y mitad animal, que es atraído a este lugar.
NEWSFLASH
Del 1 al 29 de noviembre se realizarán celebraciones y fiestas especiales en Puerto Escondido, entre las que destacan el Torneo Internacional de Surf y el Torneo Internacional de Pesca Deportiva.
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ISURFER Si quieres llevar tus habilidades surfistas al siguiente nivel, con esta aplicación podrás tener tutoriales para mejorar tu destreza, según tu nivel de conocimiento.
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VIVE LA FÓRMULA 1 TODO LO QUE DEBES SABER SOBRE SU REGRESO A LA CAPITAL Y POR QUÉ ES UNO DE LOS DEPORTES CON MÁS AUDIENCIA EN EL MUNDO. POR LAURA Y JORGE BURGOS
Con la llegada del verano te recomendamos los mejores destinos y eventos a nivel internacional, pero en esta ocasión, llega una de las competencias más emocionantes del mundo a nuestro país. Ya sea que cuentes con boleto para presenciarla en vivo en la Ciudad de México o para verla desde casa, te presentamos seis puntos acerca de la FÓRMULA 1 GRAN PREMIO DE MÉXICO 2015 para que la disfrutes del 30 de octubre al 1ero de noviembre.
Su retorno triunfal Luego de 23 años de ausencia, México vuelve a ser sede de la competencia, siendo la antepenúltima fecha en el calendario del campeonato. Y no sólo eso, también representará un beneficio económico de 2 mil millones de dólares, por los siguientes cinco años que estará en la ciudad.
El evento se llevará a cabo durante tres días, del viernes 30 de octubre al domingo 1ero de noviembre y puedes descargar su app Official F1 para no perderte nada.
EXTREMA IZQUIERDA. ESTEBAN GUTIÉRREZ (IZQ.) ES ORIGINARIO DE MONTERREY, MIENTRAS QUE CHECO PÉREZ (DERECHA) ES DE GUADALAJARA.
Orgullo mexicano
Doble apuesta
Checo Pérez y Esteban Gutiérrez (como piloto de prueba) son los mexicanos que están actualmente en la Fórmula 1, con las escuderías de Force India y Ferrari respectivamente. Aunque Checo es el único que estará en la pista este 30 de octubre, no se descarta la participación de Esteban durante los entrenamientos, aseguró el director de Ferrari, Maurizio Arrivabene.
Son pocas las ocasiones en que dos mexicanos han competido al mismo tiempo en la Fórmula 1. Además de Checo Pérez y Esteban Gutiérrez en estos últimos dos años, solo habían sido Moisés Solana y Pedro Rodríguez desde 1963 a 1968, es decir tuvieron que pasar 45 años para que volviera a suceder.
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¡Boletos agotados!
¿SABÍAS QUE?
La organización no esperaba contar con tanta afición en el país y los boletos de admisión general se agotaron durante la preventa de marzo en tan sólo unas horas, por lo que se abrió una segunda venta durante el mes de junio después de haber aumentado un 10 por ciento la capacidad del autódromo.
Según la revista Forbes, LEWIS HAMILTON – piloto británico de la escudería Mercedes Benz y favorito este año- ocupa el lugar número 15 entre los deportistas mejor pagados del 2015, con 39 millones de dólares. El ranking lo encabeza Floyd Mayweather, seguido de Manny Pacquiao y Cristiano Ronaldo.
EL AUTÓDROMO HERMANOS RODRÍGUEZ, LLEVA SU NOMBRE EN HONOR A LOS PILOTOS MEXICANOS RICARDO RODRÍGUEZ Y PEDRO RODRÍGUEZ, QUIENES MURIERON EN TRÁGICOS ACCIDENTES AL VOLANTE EN 1962 Y 1971.
¿Dónde puedes hospedarte? Si no vives en la capital o simplemente quieres estar más cerca, tu mejor opción es el original DOWNTOWN MÉXICO . Este hotel boutique del reconocido Grupo Habita, se encuentra –como su nombre lo dice– en el centro de la ciudad y es ideal para visitar los edificios y atracciones del Centro Histórico. Además, está a 50 minutos del autódromo en carro o puedes transportarte en metro y llegar en media hora.
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Al acabar el evento Cierra el día con broche de oro en el recién inaugurado restaurante HOTEL DELIZA en la colonia Roma Norte para más tarde pasar a la colonia Condesa y recorrer sus interesantes propuestas de bares y lounges.
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COSTUMBRES A LA MESA
CONOCE LAS REGLAS A LA HORA DE COMER DE DIFERENTES PAÍSES PARA NO COMETER ERRORES EN TU PRÓXIMA VISITA. POR MELANIE MALDONADO
Inglaterra
India
Francia
Asegúrate de llevar lo que vas a beber y algo más para el anfitrión. En la hora del té usa la cucharilla para removerlo y ten en cuenta que soplar por encima de la taza es de muy mal gusto.
La hospitalidad es muy importante en la cultura de este país. Espera a que el anfitrión sirva la comida, después come con los dedos de la mano derecha, nunca con la mano izquierda.
Se acostumbra llegar a cenar elegantemente tarde, no más de 10 minutos después de la hora acordada y con algo para el anfitrión, ya sea un postre, flores o una botella de champán.
Alemania
Magreb
Italia
Los alemanes son bastante formales así que asegúrate de llegar siempre a la hora acordada. Ofrece un cumplido al anfitrión después de probar los alimentos y agradece por la velada al finalizar la noche.
En esta región al norte de África es muy mal visto desperdiciar el pan. Esto se debe a que en la cultura magrebí se considera sagrado y no se puede tirar sabiendo que hay hambruna en otras partes del mundo.
Nunca pidas una cuchara para comer pasta -a menos que sea minestrone- e intenta acabarte todo tu plato. También considera que pedir un cappuccino después de las 10 am lo ven mal, mejor tómate un espresso después del postre.
10 Corea
Brasil
Estados Unidos
Quítate los zapatos y haz un cumplido sobre el hogar del anfitrión antes de entrar. Por educación espera que pruebe el primer bocado antes de empezar a comer.
No te recomendamos llegar a tiempo. Los brasileños suelen citarse una hora antes de la que pretenden llegar. Al estar ahí ayuda en la cocina y ofrécete para lavar los platos.
Si irás a cenar a casa de un amigo, siempre avisa antes de llegar. Llama previamente para ponerte de acuerdo a qué hora vas e incluso especifica cuánto tiempo estarás ahí.
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TIPS DE VIAJE
7 CONSEJOS PARA AHORRAR FÁCILMENTE POR ANA QUIJANO
02 TECNOLOGÍA A TU FAVOR Gracias a apps como Whatsapp y Skype, cada vez es más fácil comunicarte sin gastar minutos de tiempo aire. Por eso te recomendamos cambiar a un plan básico de celular para ahorrar hasta la mitad de tu factura mensual.
01
HAZ UN PLAN Decide qué lugar quieres visitar y comienza un presupuesto, básate en un estimado de lo que gastarías en tu viaje y toma en cuenta el tipo de cambio del país que visitarás.
04
¡ADIÓS GYM! Únete a la mayor tendencia fitness del año, el entrenamiento con tu propio peso, y comienza a hacer ejercicios en tu casa sin necesidad de aparatos.
05 AHORRO SEMANAL
03
Fija una cantidad y asegúrate de ahorrarla cada semana. Puede ser en una alcancía o en una cuenta de ahorros, lo importante es que sea un valor realista.
SABOR DE HOGAR Procura preparar comida casera al menos entre semana. Además de ayudarte a economizar, también es una manera fácil y efectiva de mejorar tu dieta.
06
CREATIVE SHOPPING Considera comprar en tiendas vintage. Además de ser opciones económicas de innovar tu clóset, también son ideales para encontrar piezas únicas que nadie más tendrá.
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CARPOOLING Ya sea que vayas al trabajo o la escuela, investiga quiénes realizan tu mismo trayecto. De este modo, pueden turnarse para irse en un solo carro y reducir gastos en gasolina.
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5 COSAS POR MELANIE MALDONADO
QUE NO SABÍAS SOBRE LA
INDEPENDENCIA DE MÉXICO
¿POR QUÉ FESTEJAMOS EL DÍA 15? Existe la creencia de que Porfirio Díaz movió la fecha del grito para hacerla coincidir con su cumpleaños, ya que el primer grito fue en realidad cerca de las 2 am del 16 de septiembre de 1810. Sin embargo, desde 1840 –cuando el general tenía 10 años- la fiesta cívica ya empezaba el día 15 con serenata, fuegos artificiales y más.
HIDALGO NO TOCÓ LA CAMPANA
¿QUIÉN TRASLADÓ LA CAMPANA?
Al contrario de lo que la mayoría creíamos, el que en realidad tocó la campana fue José Galván, un hombre que fungía como campanero de la parroquia.
Fue Porfirio Díaz quien ordenó en 1896 el traslado de la campana con la que se dio el grito original. Por lo que pasó de la Parroquia de Nuestra Señora de los Dolores en Dolores Hidalgo, Guanajuato, hacia el Palacio Nacional en el Centro Histórico de la Ciudad de México, para que todo mexicano la viera y venerara.
LAS ÚLTIMAS PALABRAS DE HIDALGO Según un manuscrito citado por el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) estas fueron las últimas palabras de Hidalgo antes de ser fusilado: “No me tengas lástima, sé que es mi último día, mi última comida y por eso tengo que disfrutarla; mañana ya no estaré aquí; creo que eso es lo mejor, ya estoy viejo y pronto mis achaques se van a comenzar a manifestar, prefiero morir así que en una cama de hospital”.
LA BARRAGANA, UNA DESCONOCIDA HEROÍNA Seguramente no has escuchado de Juana Barragán, quien armó un grupo de campesinos y se unió a las tropas de Morelos, desde entonces se dice, nunca volvió a vestirse de mujer. Llegó a comandar un numeroso grupo de insurgentes con el grado de capitana y fue fusilada en 1815. Actualmente “La Intrépida Barragana” da nombre a una de las calles de Cuautla, en Morelos. 4 2 | CHIC PA S S P O R T