Chic Lifestyle D.F., núm. 042, dic/2015

Y O U R

HOLIDAY ISSUE Regalos para acertar Desde arte hasta aromas para recordar

VISUAL DIARY Enam贸rate de la pr贸xima capital de la moda, Tel Aviv

Issue N潞42

AÑO 08. NÚMERO 42 DICIEMBRE 2015 - MARZO 2016

WWW.CHICLIFESTYLE.COM.MX

Fundador

Francisco A. González

Presidente Ejecutivo

Francisco D. González

Vicepresidente

Nº42

Jesús D. González (+)

Presidente del Consejo de Administración

Jesús D. González

Director General Editorial

Carlos Marín

Director General Adjunto

Ángel Cong

Director General Adjunto

Pedro González

Director Ejecutivo

Hugo Chapa

Director de Medios Impresos

Javier Chapa

Director Editorial Director Editorial de Milenio Digital Directora de Innovación Editorial Director de Enlace Editorial

Alfredo Campos Carlos Puig Bárbara Anderson Miguel Ángel Vargas

Director de Desarrollo Corporativo

Mauricio Morales

Directora Comercial

Adriana Obregón

Director de Enlace Institucional

Ricardo Zamora

Directora de Innovación Comercial

Dyana Reyes

Director de Tecnología y Procesos

Adrián Loaiza

Director de Producción Directora Creativa Director de Desarrollo Digital Director de Responsabilidad Social Director de Proyectos Especiales

Fernando Ruiz Valeria González Rodolfo Gutiérrez Tomás Sánchez Marcos A. Zamora

Editora en Jefe Lis Viadero

Correctora de Estilo Reporteras

María Elena Gallegos Laura Burgos Nancy Pino

Colaboradores

Ana Quijano Caro Ortiz Cecilia Quintanilla Daniela Mendoza Desirée Cortés Omar Ramos Pepe García

Diseño Editorial Diana Nieto

Gerente de Arte y Suplementos

Miguel Reyes

Coordinadora Comercial

Claudia Rojas

Ejecutivos Comerciales

Adriana Arce Adriana Ortega

FOTOGRAFÍA

Alma Velázquez

JOSH OLINS

Andrea Martínez

⁄

Eyely Muñoz Gabriela Mujica Jorge Villapando

PRODUCCIÓN HENNES & MAURITZ

Pamela Cortés

MODELOS ANNA EWERS AND NICOLAS RIPOLL

Salvador Reyes

LOCACIÓN NEW YORK

GRUPO MILENIO

Informes: T. (55) 5140.2975 Suscripciones T. (55) 5140.4999 www.milenio.com chiclifestyle@milenio.com

Silvia Pérez

CHIC MAGAZINE LIFESTYLE, revista trimestral. Diciembre 2015. Año 08, número 42. Editor Responsable: Horacio Salazar Herrera.

Número de certificado de reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2012-121012473700-102.

Número de certificado de licitud de título y contenido: en trámite. Domicilio de la publicación y distribuidor: Milenio Diario S.A. de C.V., Avenida Eugenio Garza Sada Sur, No. 2245 Col. Roma, C.P. 64700, Monterrey, N.L. Imprenta: Facsimil Arte Gráfico, S.A. de C.V., Av. Félix U. Gómez Nte. 2818 Col. Cementos, C.P. 64520, Mty, NL, México. Chic Magazine Lifestyle es independiente a su línea de pensamiento y no acepta necesariamente como suyas las ideas de los artículos firmados. Queda prohibida la reproducción total o parcial de la presente edición por cualquier medio.

ÍNDICE Gourmet, Travel & Fashion Magazine

ARTE 14. The art of living

46. ART + DSGN

Dale a ese espacio de tu casa un coqueteo de estilo con

Conoce los diseños de dos creativos mexicanos, Alfredo

piezas únicas de artistas contemporáneos

Martínez y Karen Ruz

18. La moda como arte

50. Visual diary

Dos exhibiciones presentaron un resumen del trabajo de

Enamórate de la próxima capital de la moda, Tel Aviv

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APERTURA TANE

Coco Chanel, Karl Lagerfeld y Azzedine Alaïa.

ESTILO 24. Futurismo

BEAUTY 64. Aromas para él y para ella Envuélvete en las mejores fragancias del momento

Navega con estilo y déjate sorprender por un auto que cambia de tamaño

26. Luxury skiing Bentley da un paso más allá de la elegancia automotriz con su extravagante chalet en Austria

28. Fusión en altamar Cuatro grandes se unen para crear lujosos yates infalibles

MODA 34. Exclusiva apertura TANE abre la tienda más grande e innovadora que ha tenido en su historia

36. Get seasonal

72. Detox body Presume un cuerpo de diez con estas nuevas alternativas

GOURMET 88- El sabor del éxito En Paralelo Norte 2015 platicamos con algunos de los mejores chefs para descubrir lo que los llevó a la cima del mundo culinario

92. Explosión de sentidos Restaurante, café y bar, tres propuestas gourmet bajo un mismo techo

94. In the city Estos deliciosos hotspots merecen un espacio en tu

Ríndete ante nuestra wish list y elige tus favoritos

agenda, ¡no te arrepentirás!

42. Talentos en la mira

96. Copeo mexicano

Diseños minimalistas y nuevas propuestas surrealistas

Casa D’Aristi llega para complacernos con tres nuevos

inundan la escena de la joyería internacional.

licores artesanales

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THE ART OF LIVING

EL SABOR DEL ÉXITO

88

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BURBERRY SS' 16

NEWS ⁄

FRESH TRENDS

Anywhere, anytime Prácticas, portátiles y llenas de estilo, así son las nuevas bocinas wireless de VIFA que además de brindarte excelente calidad de sonido, aportarán un toque sofisticado a tus espacios en cualquiera de sus seis tonos disponibles.

- www.vifa.dk

A la mano Diseñado por OBJECT & TOTEM, el peculiar Bracelet Flask es un recipiente portátil de porcelana pensado para guardar cualquier tipo de licor y llevarlo en tu muñeca, ¿te imaginas?

Encuéntralo en color blanco mate, turquesa o chrome plata.

- www.objectandtotem.com

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CHIC LIFESTYLE

NEWS ⁄

Visión efímera Vanishing Point es el nuevo mural temporal de la boutique de PRADA en Nueva York, que se incorporó al antiguo tapiz Myopia con una increíble serie de cuadros en distintas perspectivas rompiendo su plano bidimensional.

- www.prada.com

Bugatti NOS SORPRENDE CON SU SHOW CAR BUGATTI VISION GRAN TURISMO PRESENTADO ESTE AÑO EN EL SALÓN DE FRANKFURT, EL PRIMER AUTOMÓVIL VIRTUAL DEL VIDEOJUEGO GRAN TURISMO DE PLAYSTATION QUE SE CONVIERTE EN UN COCHE REAL DE EXPOSICIÓN. - WWW.BUGATTI.COM

JUST GISELE La legendaria supermodelo GISELE BÜNDCHEN agrega un éxito más a su lista con una edición de colección, junto a la editorial Taschen, que reúne más de 300 fotografías para celebrar 20 años de su sorprendente carrera.

- www.taschen.com

CHIC LIFESTYLE

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J'ADORE ⁄ Fashion HIM

Winter is coming Tonos neutros, blazers que derrochan estilo y piezas elegantemente cómodas se fusionan para convertirse en tu mejor opción esta temporada.

NOT SO BASIC burberry prorsum

Simple pero sofisticada es la colección de FENDI SS16 para él, que tiene como protagonistas wide pants y blazers en tonos neutros.

- www.fendi.com

WASHBAG DE PIEL CON DOS COMPARTIMENTOS DE Smythson.

- WWW.SMYTHSON.COM

Marca tendencia esta temporada con prendas y accesorios relajados que le darán un toque effortless chic a cualquiera de tus outfits.

Thom Browne

Common Projects

Vibrante fusión Inspirada en una combinación de practicidad, aventura y deportes; la colección SS16 de MARNI se compone de atrevidas propuestas como trajes con camisas de cuero.

- www.marni.com

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Hardy Amies

J'ADORE ⁄ Fashion HIM

Talking about style ELEGANTES TONOS, PRENDAS CON LONGITUD EXTRA Y ESTILO, MUCHO ESTILO… ASÍ ES LA COLECCIÓN A CARGO DE Versace, QUE SE COMPLEMENTA CON GRANDES ACCESORIOS. - WWW.VERSACE.COM

Iceberg APOSTÓ EN SU COLECCIÓN PRIMAVERA VERANO 2016 POR TONALIDADES PRIMARIAS Y UN MOOD RELAJADO CON SUÉTERES TEJIDOS Y SANDALIAS DE CUERO. - WWW.ICEBERG.COM

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J'ADORE ⁄ Fashion HER

PINCELADAS DE GLAMOUR

FIEL A LAS TONALIDADES SOBRIAS, LA CASA DE MODA 3.1 Phillip Lim SOLUCIONA EL ENTRETIEMPO CON UNA DOSIS DE STREET ELEGANCE. - WWW.31PHILLIPLIM.COM

Por sus múltiples colores y líneas puras, el estilo minimal de la colección Resort 2016 de TORY BURCH , es ideal para lucir una elegancia desenfadada en esta época de fiestas.

- Disponible en Antara

Antonio Berardi

Brisa primaveral Destila frescura con las telas ligeras y estampados contrastantes de la reciente pasarela de FENDI .

- De venta en El Palacio de Hierro

Tintes rosa palo tiñen los complementos favoritos de esta temporada, para darle un toque ultra femme a tu look.

“A” BAG, EDICIÓN LIMITADA DE MAX MARA INSPIRADA EN AMY ADAMS. - ENCUÉNTRALO EN MASARYK

El Palacio de Palacios Con más de 500 marcas clave en el mundo de la moda, EL PALACIO DE HIERRO abrió sus puertas en Polanco, una de las zonas más trendy de la ciudad.

La inauguración fue engalanada con la presencia de diseñadores como Carolina Herrera de Báez y Purificación García.

- www.soytotalmentepalacio.com

NEWS

cuff de chanel 14

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bvlgari

Burberry

MODA ⁄

THE ART OF LIVING Pon punto final al mainstream decorativo y dale a ese espacio de tu casa un coqueteo de estilo con las piezas únicas de estos artistas contemporáneos.

— Lis Viadero y Nancy Pino

Sitúate en ese lugar que tanto te gusta visitar, tal vez en aquel hotel que es una parada obligatoria en tus días de descanso por su sobredosis de buen gusto y que despierta en ti un gran interés emocional.

Al igual que esos sitios de tu predilección, donde cada objeto decorativo tiene su razón de ser, llena de exquisito mimo cada rincón de tu hogar con las esculturas, cuadros y prints modernos de artistas como VALENTIN GARAL, ARRAN GREGORY y JEAN-YVES DROUINEAU, que dedican sus días a crear piezas que están llenas de ese je ne sais quoi de promesa a la atmósfera. Hay un denominador común entre estos artistas contemporáneos, que son reconocidos a nivel internacional, nos encantan y de seguro formarán parte de tu deco living.

La idea es clara, que la decoración de tu casa te permita disfrutar de su ambiente, se convierta en espacio funcional de estilo y por qué no, seas para tus allegados el nuevo coolhunter del arte.

Sobre estas líneas. Florero edición limitada "V100" de mármol reciclado por Valentin Garal. Derecha. Añade un toque urbano a tu habitación con el Space Panda de Lora Zombie. Extremo arriba. Mirror Rhino, escultura geométrica de Arran Gregory.

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GOURMET MODA ⁄

TOO LATE TO DIE YOUNG, OH! SWEET NUTHIN Y LAS OBRAS EN ACERO INOXIDABLE SON ALGUNAS DE NUESTRAS PIEZAS FAVORITAS DEL ARTISTA PERUANO ALDO CHAPARRO, QUE POR SU PUREZA Y SIMPLICIDAD, DECANTARÁN CUALQUIER ESPACIO.

MX Matte blue & silver, January 2, 2015 Acero inoxidable con pintura de BMW Grupo Bavaria 164 x 121 x 30 cm

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MODA ⁄

ART ONLINE

THE AESTATE Si eres de alma fashionista y amante del pop art, el blog de Jessica Rowe será tu predilecto por sus propuestas en acuarela. Ideal para espacios eclécticos. ⁄ www.theaestate.com

Entre una multitud de opciones, trasmitir un mensaje va entre las tendencias top para decorar; tal como las pinturas del español MANUEL REBOLLO que cuentan historias inspiradas en la belleza natural y en conceptos como la moda, el amor y la sensualidad, convirtiéndose en reflejo de la vida cotidiana.

Y al igual que la fotografía y pintura, la litografía es un must del arte vanguardista. Ésta es de las técnicas favoritas del artista ANTONY GORMLEY, donde expresa temas de arquitectura y espacios; excelente pieza para sumar a un estudio o biblioteca por sus líneas simples y aires de sofisticación.

Si aún no sabes qué pieza será la protagonista de esa dichosa pared blanca de tu estancia, inspírate en los blogs de arte que han conquistado el mundo digital. THE AESTATE, CURIOOS y BEZAR serán tus nuevos aliados para adquirir esa pieza clave

CURIOOS Para una decoración dramática, este sitio te permitirá encontrar fácilmente el cuadro que deseas e incluso colecciones inspiradas en conceptos urbanos. ⁄ www.curioos.com

que tanto te hace falta. [ . ]

BEZAR Sobre estas líneas. Obra abstracta de Jean-Yves Drouineau, quien ha expuesto en ST-ART. Derecha.

Litografía basada en fotografías de Nueva York y Londres de los 90 de Antony Gormley. Extremo arriba. “Seagulls”, glicée print de Manuel Rebollo.

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CHIC LIFESTYLE

Encuentra una infinidad de estilos y obras de diseñadores emergentes, donde el arte también se imprime en joyería y accesorios que te encantarán. ⁄ www.bezar.com

ARTE ⁄

LA MODA COMO ARTE Gabrielle Chanel, Karl Lagerfeld y Azzedine Alaïa fueron protagonistas de dos exhibiciones que presentaron un resumen de su trabajo y con las que se destacó el poder de su creatividad.

— Omar Ramos

La irreverencia Chanel — La exhibición Mademoiselle Privé nació con la finalidad de presentar los orígenes de las creaciones de la maison Chanel, uniendo a Coco y Karl a través del sello que los ha destacado en el mundo de la moda: la irreverencia.

A través de distintas piezas de alta costura, se hizo una transición entre los primeros trazos de Chanel y las prendas con las que actualmente la firma sigue dictando tendencia. A través de instalaciones multimedia, imágenes y prendas expuestas en la Galería Saatchi en Londres, se presentan los elementos esenciales con los que Gabrielle Chanel cambió la industria: audacia, libertad e innovación.

Fotografías DE olivier saillant

Tan fascinante resulta la historia de Coco Chanel como su huella en el mundo de la moda. La continuación de su legado ha quedado resguardada gracias a la inventiva e irreverencia de Karl Lagerfeld. Por su parte, Azzedine Alaïa es consentido de la alta sociedad parisina y las celebridades, quienes reconocen su elevado gusto. Las trayectorias de estos tres artistas fueron reconocidas en las exhibiciones MADEMOISELLE PRIVÉ y AZZEDINE ALAÏA COUTURE/SCULPTURE.

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CHIC LIFESTYLE

GOURMET ARTE ⁄

PARA SENTIRSE AHÍ CHANEL TAMBIÉN DESARROLLÓ UNA APLICACIÓN PARA SMARTPHONES CON TODA LA INFORMACIÓN REFERENTE A LA EXHIBICIÓN. FOTOGRAFÍAS, VIDEOS, ENTREVISTAS Y DOCUMENTOS TRASLADAN LA EXPERIENCIA A CUALQUIER PARTE.

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ARTE ⁄

Su apertura contó con la presencia de personalidades de la talla de Julianne Moore, quien reconoció el legado de la diseñadora francesa y su relevancia en la historia de la moda para mujer. La actriz celebró también la presencia de Karl Lagerfeld, quien realizó una sesión fotográfica con distintas celebridades como Kristen Stewart, Lili-Rose Depp, Vanessa Paradis, Keira Knightley, Stella Tennant y la mencionada Moore, luciendo el rediseño de la línea de alta joyería Bijoux de Diamants, creada originalmente en 1932.

En la exhibición se impartieron distintos talleres para que los visitantes pudieran experimentar el proceso de creación de una pieza Chanel. Desde el trabajo con plumas y flores hasta conocer la historia y analizar los elementos de Chanel N°5, la legendaria fragancia que es emblema de la marca, la exhibición muestra a la maison en todas sus facetas. ⁄ www.mademoiselleprive.chanel.com

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ARTE ⁄

Costura hecha escultura — Para celebrar el trabajo del diseñador tunecino, Galería Borghese en Roma presentó la exhibición Couture/Sculpture: Azzedine Alaïa in the History of Fashion, en la cual moda y escultura se unen para magnificar el trabajo del artista. Sus 65 piezas, que representan 30 años de trabajo, visten las obras maestras presentadas en la galería y se rodean del trabajo de Bernini, Canova o Caravaggio.

La muestra es posible gracias a la colaboración entre Azzedine y la galería.

Algunas de sus creaciones tuvieron que ser reelaboradas a mayor escala por la inmensidad del espacio en el que fueron expuestas, mientras que otras sí conservaron sus diseños originales. Materiales como el bronce y yeso hicieron contraste con los colores vívidos empleados por Alaïa. El palacio, que data del siglo XVII, tuvo una apariencia como nunca antes, donde pasado y presente formaron una fusión muy particular.

Mark Wilson fue el curador responsable de la exhibición. Es un antiguo colaborador del diseñador, ya que también ha sido responsable de dos de sus exhibiciones en Holanda durante 1997 y 2011. Wilson siempre ha considerado a Alaïa un artista antes que un integrante de la industria de la moda, por lo cual el proyecto le resulta orgánico. “Aquí se demuestra cómo su trabajo puede conjugarse con el de los grandes maestros. Es muy limpio y simple”, dijo el responsable de esta particular muestra. [ . ] ⁄ www.galleriaborghese.it

La moda y el arte se fusionaron casi de forma natural en la Galería Borghese, donde la figura humana se enalteció para darle un significado más profundo y digno de reflexión.

Piezas como el vestido fucsia que Grace Jones utilizó en la cinta de James Bond de 1985, A View to Kill, tuvieron que ser rediseñadas para lograr las proporciones necesarias para la exhibición.

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ESTILO ⁄

IR A ESQUIAR EN LAS MONTAÑAS AUSTRÍACAS O DISFRUTAR DE DÍAS SOLEADOS EN UN YATE, ESTA TEMPORADA ES LA MEJOR PARA CONQUISTAR EL MUNDO.

FUTURISMO ⁄

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NAVEGA CON ESTILO

DE CIENCIA FICCIÓN

— Omar Ramos

— Omar Ramos

Inspirado por la necesidad de recuperar el placer de manejar, el diseñador industrial SLAVOMÍR OZANÍK creó el concepto MERCEDES-BENZ WIND POWER, un vehículo desarrollado para recorrer el mar de una manera muy particular. Se trata de un bote individual donde el estilo y la diversión llevan el timón.

La premisa de un vehículo que puede cambiar de forma mientras aumenta su velocidad podría parecer un bello accesorio de una película de Steven Spielberg, sin embargo MERCEDEZ-BENZ acerca esa idea a la realidad al presentar el concepto de automóvil inteligente aerodinámico, el IAA por sus siglas en inglés.

La segunda gran motivación de Ozaník fue diseñar un producto amigable con el ambiente, por ello eligió a la energía eólica para darle potencia a la máquina y así eliminar la necesidad de combustión. El diseño aerodinámico del vehículo está coronado por alas, ubicadas en la parte superior expuestas al viento y otras por debajo de la base, que juntas producen movimiento y le otorgan una imagen futurista.

Sus características pueden sorprender a cualquiera. Prácticamente son dos autos en uno, es decir un coupé cuatro puertas con un diseño exquisito y un vehículo aerodinámico. El cambio entre ambos puede producirse con el toque de un botón o cuando el auto alcanza los 80 km por hora, entonces ocho piezas del automóvil se transforman para incrementar la extensión total del producto en 390 milímetros, apoyando el alma aerodinámica del IAA.

Aunque aún se encuentra como concept car, ya forma parte de la colaboración de Slavomír Ozaník con el estudio de diseño avanzado de Mercedes-Benz. Sin embargo sabemos que será una nave 100 por ciento funcional, con la cual el usuario recuperará su contacto con la naturaleza y sentirá la euforia de surcar los mares a alta velocidad.

Lo que parecería un truco de magia, en realidad es resultado de la investigación sistemática digital, en la que se han empleado los más recientes métodos de diseño algorítmico para resolver las complicadas formas geométricas y su acto de transformación. Un nuevo concepto que hará feliz a quien busca comodidad y potencia.

— www.niczozanik.com

— www.mercedes-benz.com

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ESTILO ⁄

Luxury skiing Bentley da un paso más allá de la elegancia automotriz para presentar su extravagante chalet en medio de las montañas austríacas.

— Pepe García

Despertarse en medio de las montañas nevadas de Austria suena tentador, ¿no?

Incluso pasar el día visitando la acogedora ciudad de Lech o tomando lecciones de esquí en uno de los sitios más reconocidos de la región. Ahora, imagina hacer todo eso y regresar a descansar a tu lujoso chalet, BENTLEYS HOUSE en Zürs. Esta villa austríaca puede hospedar a varios grupos, es perfecto para viajes con amigos o con la familia, o para tener un escape romántico en pareja.

Con lugar suficiente para hasta 22 personas distribuidas en tres chalets y una suite de lujo, cada espacio está diseñado con la meticulosidad de un artista, teniendo como base acabados de madera y piedra que crean un ambiente acogedor y hogareño. En cada chalet, el lujo de los carros ingleses Bentley está implementado, y cuentan con sus respectivas cocinas y vistas panorámicas espectaculares.

THE WINE CELLAR CADA HUÉSPED TIENE LA OPORTUNIDAD DE VISITAR LA CAVA, QUE CUENTA CON MÁS DE MIL BOTELLAS A UNA TEMPERATURA PERFECTA, Y REALIZAR UNA CATA DE VINO CON LAS ESPECIALIDADES CULINARIAS DE SU COCINA.

Para los que disfrutan del entretenimiento cotidiano, existe una pantalla LED widescreen con televisión por satélite, Wi-Fi, Playstation y más. También, el lugar cuenta con un spa, baño de vapor y un cuarto de hielo, todos con vista a las montañas. Claro, sin olvidarnos de su alberca con turbinas contracorriente para que puedas nadar o simplemente relajarte en un baño de burbujas.

Si con algo terminan siempre satisfechos los invitados de la Casa Bentley, es con el servicio de su staff. Cada casa tiene a su mayordomo particular, además de tener un chef dedicado a crear el más exquisito menú de seis tiempos para cada día.

Aunque existen tres rutas de esquí, para gente que es principiante hasta para quienes ya sean expertos, te pueden hacer un plan de actividades para que disfrutes de otras actividades, como ir de cacería, de pesca, montar a caballo y más. Eso sí, la nieve está garantizada y también las increíbles vistas.

Después de escalar por la montaña o realizar cualquiera de tus acitividades, podrás relajarte y disfrutar de un fino brandy con un habano en el Classic Cigar Lounge o terminar tu noche con un chocolate caliente frente a la fogata. [ . ]

Haus 78, Zürs am Arlberg, Austria ⁄

www.bentleyshouse.com

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ESTILO ⁄

Fusión en altamar Cuatro grandes nombres en la industria de los vehículos marítimos y el diseño se unen para crear increíbles espacios lujosos que naveguen por los mares sin límites.

— Omar Ramos

Adentrarse en el mar es per se toda una experiencia y la aventura puede alcanzar nuevas dimensiones cuando la máquina elegida para dicha actividad excede nuestras fantasías en cuanto a confort y elegancia.

Dos fuerzas del diseño italiano se unen por primera vez para crear un yate de ensueño, el Ottantacinque, tan impresionante en su tamaño como el lujo de sus detalles. Por su parte, Wally presenta, junto a Hermès, una isla en movimiento desarrollada para cumplir tus grandes fantasías.

Sueño italiano — ¿Qué es lo que ocurre cuando se unen FINCANTIERI YACHT, la empresa naval más importante del Mediterráneo, y PAOLO PININFARINA, una de las grandes eminencias del diseño aplicado a vehículos? Surge el OTTANTACINQUE, un yate con motor de 85 metros de longitud que lleva la palabra lujo como segundo nombre.

Pininfarina lo define como “una residencia flotante con elegantes y dinámicas superficies donde el estilo se casa con la funcionalidad”.

El yate está integrado por cinco cubiertas, la principal cuenta con dos albercas individuales -a las cuales se les ajusta la profundidad- y una cama elevada para tomar el sol, de esta forma nada intervendrá entre la vista de sus tripulantes y el imponente mar.

Por si fuera poco, cuenta con siete camarotes para el dueño y sus invitados, 11 para el staff, una cubierta de 150m2 que simula un club de playa y que conecta al área de spa ubicada en el nivel inferior. El lobby principal puede funcionar como lugar para la cena, un piano bar o una sala de cine. Un verdadero sueño del lujo italiano. ⁄ www.fincantieriyachts.it

Las albercas principales pueden convertirse en una sola y por la noche ofrecen una iluminación ideal para eventos en el club de playa.

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GOURMET ESTILO ⁄

Una isla en el mar — No es un yate, es una isla privada de espacio inimaginable. El WHY, un concepto futurista donde se fusionan tierra firme y el océano, es una construcción monumental. El nombre nace de la alianza de WALLY con HERMÈS, Wally Hermès Yacht.

Why es un yate de 58 metros de largo con 38 metros de altura, que da la sensación de un lujoso hotel vacacional. Cuenta con casi 4 mil metros cuadrados de suelo, con generosos patios y un diseño que permite el máximo aprovechamiento de la luz natural. En la parte superior se ubica la alberca de vista infinita de 25 metros y un club de playa de 36 metros.

AHOY, SAILOR! Únete a las próximas regatas, ya sea para concursar o ser espectador.

ROLEX SYDNEY HOBART YACHT RACE Los responsables del proyecto saben que por la magnitud de su tamaño era importante trabajar con conciencia ecológica, por lo que el yate se mueve sobre las aguas reciclando sus fuentes de energía. “Estábamos muy interesados en crear un yate con un bajo impacto ambiental”, dijo Pierre-Alexis Dumas de Hermès.

26 de diciembre, 2015 ⁄ De Sídney a Hobart

NEWPORT BERMUDA RACE

⁄

17 de junio, 2016

www.wally.com

⁄ De Newport a las Bermudas

Al estar anclado, el bote crea en el mar una superficie plana detrás de él, parecida al tamaño de una alberca olímpica para que puedas nadar totalmente en paz.

TRANSPACIFIC YACHT RACE 25 de junio, 2016 ⁄ De Los Ángeles a Tahití

“THE ARCHITECTURE OF THE WHOLE PROJECT FITS PERFECTLY IN THE ENVIRONMENT – THERE ARE NO EXCESSES, NOTHING IS SUPERFLUOUS, THE IMPACT ON THE SEA IS MINIMUM".

— Luca Bassani, Presidente y CEO de Wally

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MODA ⁄

CONOCE LAS NUEVAS PROPUESTAS DE DISEÑADORES ISRAELÍES EXPUESTAS EN EL GINDI TLV FASHION WEEK. ADEMÁS, DÉJATE SORPRENDER POR NUESTRA ESPECIAL WISH LIST.

MODA ⁄

EXCLUSIVA APERTURA La firma de joyería de lujo TANE, abre la tienda más grande e innovadora que ha tenido en su historia dentro de El Palacio de los Palacios.

— Desirée Cortés

Desde hace más de 70 años, TANE ha creado las piezas de joyería y orfebrería más exclusivas de México. Poco a poco y gracias a la dedicación en el manejo de la plata, ha logrado ser la marca favorita de muchos mexicanos y extranjeros. Además, se ha ganado un lugar dentro de las marcas de lujo más importantes en su tipo en El Palacio de Hierro Polanco.

Durante la inauguración de su tienda flagship, tuvimos la oportunidad de platicar con su director creativo, Nino Bauti, quien antes trabajó en el mundo de la moda con marcas como Alexander McQueen.

Después de un año en el puesto, se ha sentido muy cómodo con la marca, especialmente con el renombre que ha ganado TANE. “Hemos abarcado un mayor sector, ya que una chica joven, un señor o una señora mayor puede encontrar algo que le guste. Es una marca de estilo de vida con personalidad”, comenta.

Además, platica sobre la renovación de la joyería: “Simplemente se ha adaptado a los tiempos que corre y a las necesidades de nuestros clientes porque ya no son los mismos que hace 50 años. Ahora la mujer trabaja, necesita que los bolsos sean prácticos, que tengan movimiento, las joyas deben ser cómodas; ahora los hombres no cuestionan tanto su masculinidad, pueden traer algún detalle de joyería”.

En cuanto a la nueva colección, Nino platica que la orfebrería siempre ha tenido un lugar especial en ventas. Sin embargo, han logrado conquistar al mercado joven con su nueva colección de velas, bolsas, mascadas, corbatas y foulards con diseños de Pedro Friedeberg y Jan Hendrix; así como los nuevos accesorios para hombre y mujer con finos detalles que exaltan la mexicanidad.

“LA ELABORACIÓN DEL TROFEO DEL GRAN PREMIO DE MÉXICO DE FÓRMULA 1 ESTUVO A CARGO DE TANE. QUISIMOS QUE LOS PILOTOS SE LLEVARAN UN TROZO DE MÉXICO Y ESCOGIMOS EL ÁGUILA REAL COMO SIMBOLISMO PARA REPRESENTAR LA ADRENALINA, VELOCIDAD, VICTORIA Y ÉXITO”. — Nino Bauti

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MODA ⁄

El nuevo templo — Al entrar, se hace notar el trabajo que ha hecho la marca junto a los creativos de CULDESAC, un despacho de diseño de interiores que entre sus clientes puede presumir a marcas tan exclusivas como LVMH Group, Hermès, Lladró, Swarovski, Tiffany & Co., Princess Yachts, Bentley o Aston Martin.

“Es un espacio donde las personas se sienten parte del diseño y conviven de una forma armoniosa y sensible”, apunta Alberto Martínez, director de CuldeSac. De hecho, el sitio se asemeja a una galería donde convive el arte, la tradición e innovación. La tienda tiene detalles mexicanos, pero son muy discretos para que las únicas protagonistas sean las piezas de plata. [ . ]

FROM MEXICO TO UK CUANDO LA REINA DE INGLATERRA, ISABEL II, QUIERE UN JUEGO DE CUCHARAS DE PLATA, LLAMA A TANE. EN SUS INSTALACIONES CUENTAN CON UN ESPACIO DEDICADO PARA HACER REALIDAD CUALQUIERA DE SUS CAPRICHOS.

Av. Moliere 222, Polanco, México, DF ⁄ www.tane.com.mx CHIC LIFESTYLE

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MODA ⁄

GET SEASONAL Si aún no sabes qué regalar o agregar a tu lista, ríndete ante nuestra wish list, un compendio de cosas que adoramos y que estamos seguras tú también desearás.

COLLAR, PULSERA Y LENTES DE SOL DE CALVIN KLEIN. - DISPONIBLES EN LIVERPOOL Y BOUTIQUES DE LA MARCA

Festive gold Fragancias encantadoras, brillos que te darán un resplandor natural y los accesorios perfectos para lucir infalible; BURBERRY cuenta con todo lo que necesitas.

- Encuéntralos en El Palacio de Hierro Polanco

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CHIC LIFESTYLE

MODA ⁄

LITTLE WISHES Ya sea para tu mamá, hermana, suegra o todas, las bolsas mini de piel Saffiano de PRADA son ideales para regalar por ser tan únicas como ellas. Agrégales un divertido llavero para darle un toque personalizado.

- De venta en El Palacio de Hierro Polanco

ANILLO DE LA COLECCIÓN HALLELUJAH DE SANGRE DE MI SANGRE. - DE VENTA EN EDIFICIO BALMORI

Sun kissed RECIBE EL AÑO NUEVO CON EL SET DE PIJAMA DE OYSHO. - DISPONIBLE EN ANTARA

Deslumbra todo el año, sin importar si es verano o invierno, con Poudre Multi Soleil de ORLANE. Con cuatro colores complementarios, añade brillo a la tez y proporciona un acabado mate.

- Encuéntralo en Liverpool

Holiday glam Para las festividades, tu set de maquillaje no puede estar completo sin las pequeñas brochas, un top coat con destellos iridiscentes lamé doradas y gloss en tono rojo profundo de CHANEL. - Disponibles en Liverpool Polanco

CHIC LIFESTYLE

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MODA ⁄

TIEMPO DE CELEBRAR Diseñado para el hombre despreocupado pero con estilo, el reloj Americano en denim de ARMANI EXCHANGE va perfecto con su personalidad al darle un aire casual a su look.

- Encuéntralo en Antara

APUNTA CADA UNA DE TUS MEMORIAS EN EL CUADERNO DE LANVIN. - WWW.NET-A-PORTER.COM

BRINDA TAL COMO FRANK SINATRA LO HARÍA. DE EDICIÓN LIMITADA, JACK DANIEL’S LANZA SINATRA CENTURY PARA CELEBRAR LOS 100 AÑOS DEL CANTANTE Y UN ÁLBUM INÉDITO DE SU APARICIÓN EN EL THE SANDS HOTEL AND CASINO EN 1966. - DE VENTA EN EL PALACIO DE HIERRO

NUESTROS PICKS NAVIDEÑOS ABRAZA LA TEMPORADA Y ADORNA TU HOGAR CON LA LÍNEA DE ORNAMENTOS DE CRATE & BARREL. UNA MEDIA PARA LA CHIMENEA, UN PEQUEÑO ÁRBOL CON ESFERAS Y UN CASCANUECES ENCENDERÁN EL ESPÍRITU NAVIDEÑO EN EL AMBIENTE. - DISPONIBLES EN ANTARA

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CHIC LIFESTYLE

cartier

montblanc

Jaeger-LeCoultre

MODA ⁄

Lujo preciso

Gifts on time La clave para acertar con un regalo infalible se encuentra en estas máquinas de lujo cuya opulencia destila sofisticación y un diseño que jamás pasará por alto.

El minimalismo envuelve los relojes CALVIN KLEIN con inspiración sportwear. Un regalo de herencia deportiva.

- www.calvinklein.com

EL TIEMPO ES ORO

tissot CHIC LIFESTYLE

chopard

⁄ www.bulgari.com

hugo boss

Sumérgete en el placer de obsequiar una pieza sublime que resalte tu buen gusto. Evocará el espíritu de las vísperas festivas con mucho estilo.

baume & mercier 42

tiffany & co.

burberry

Por su alta joyería en oro rosa de 18 quilates, fondo de cristal de zafiro y brazalete de piel, L'AMMIRAGLIO DEL TEMPO de BVLGARI en una exquisita e innovadora máquina atemporal, casi de colección.

MODA ⁄

TALENTOS EN LA MIRA Diseños minimalistas y nuevas propuestas surrealistas inundan la escena de la joyería internacional.

— Ana Quijano

Elementos místicos y piedras semipreciosas fueron las características esenciales de la joyería a principios de este año.

Sin embargo, conforme se acerca el 2016 comienza a darse una transición hacia líneas delgadas, patrones geométricos y un regreso a los materiales predilectos como oro, plata y perlas. Chokers, maxi cuffs y figuras asimétricas hacen su debut en las pasarelas y algunos guiños de futurismo se dejan asomar en las colecciones de los diseñadores más atrevidos.

Si estás en busca de statements que transformen cualquier outfit básico en un look extraordinario, hay algunos nombres que no puedes perder de vista el próximo año. Desde Italia hasta México, las promesas de la joyería llegan de todos los rincones del mundo para innovar con estilos que van desde lo más sobrio y atemporal hasta piezas atrevidas que evocan sueños.

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Ana Khouri fue pionera en el diseño de ear jackets, los cuales introdujo a su línea hace 10 años.

GOURMET MODA ⁄

DELFINA DELETTREZ ES LA DISEÑADORA MÁS JOVEN INCLUIDA EN LA COLECCIÓN PERMANENTE DE JOYERÍA FINA EN MUSÉE DES ARTS DÉCORATIFS DEL LOUVRE.

Arte hecho joya —

Visión surrealista —

Originaria de São Paulo, ANA KHOURI reinventa la joyería con materiales tradicionales como perlas, diamantes y oro, a través de diseños tan inesperados como adictivos. Sus bases formativas como artista y escultora le permiten imaginar cada pieza con una perspectiva distinta y jugar con la funcionalidad. Desde aretes minimalistas hasta gargantillas de inspiración térrea, sus creaciones están pensadas para la mujer moderna que busca hacer la transición del día a la noche de manera effortless. Esta característica ha hecho que su marca sea una de las más codiciadas por trendsetters como Jennifer Lawrence, Emma Watson y Lupita Nyong’o.

Al ser nieta de Adele Fendi, el gusto por el diseño corre por las venas de DELFINA DELETTREZ. Fue ella quien se encargó de crear los accesorios emplumados que adornaron las pasarelas de Fendi en su colección SS’14 y también es la autora de la fiebre por la iconografía de manos, ojos y labios, que dominó la joyería en 2015. Estas figuras caracterizan a su marca de estética surrealista y demuestran su capacidad para evocar un aire místico a través de cada colección. Prueba de ello es su más reciente trabajo llamado Faceted, una oda de fantasía inspirada en las facetas lunares y los eclipses. Además de aretes, anillos y broches, Delettrez propone piercings para la nariz que encantarán a las fashionistas de alma avant-garde.

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www.anakhouri.com

www.delfinadelettrez.it

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MODA ⁄

Hecho en México — El talento mexicano no se queda atrás en cuestión de propuestas para el próximo año. Si eres de las que apuesta por un toque sobrio y atemporal en cuestión de accesorios, entonces FELINA se convertirá en una de tus marcas favoritas. Con sólo dos años en el mercado, MARIANA ESTRADA y ANTONIETA FERNÁNDEZ se han encargado de posicionar sus diseños, que derrochan elegancia, en la lista top de joyería mexicana. Su estética geométrica y minimalista se ve reflejada en Odyssey, una colección de 32 piezas inspiradas en el espacio. Esta segunda entrega te enamorará con statements futuristas para todos los gustos. ⁄ www.felina.mx

Encuentra sus piezas en la página online de Mexicouture.

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GOURMET MODA ⁄

Herencia orfebre — Después de tres generaciones, REPOSSI continúa siendo una de las casas con mayor influencia en la industria. Con casi 100 años en el mercado, esta marca de raíces italianas e influencias francesas se ha logrado adaptar a la época moderna a través de la visión de su directora creativa, GAIA REPOSSI. Sus piezas inspiradas en siluetas étnicas y acentos tribales revelan parte de la formación de Gaia como antropóloga y se alejan de la tradición art-deco que reinó durante las primeras décadas de la maison. Además, la incorporación de Gaia al negocio familiar ha producido importantes colaboraciones con diseñadores como Alexander Wang y Altuzarra, lo cual termina de posicionar a la marca en el mapa internacional y en los corazones de las mejores stylists. [ . ] ⁄ www.repossi.com

SU MÁS RECIENTE CREACIÓN, LA LIGNE C, ES UN HOMENAJE A LA ARQUITECTURA Y FUE DISEÑADA EXCLUSIVAMENTE PARA LA CONCEPT STORE PARISINA, COLETTE.

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Fotografías DE amrock

MODA ⁄

ART + DSGN Un par de zapatos que te llevará a cualquier lugar y un bolso que habla por ti, conoce los diseños de dos creativos mexicanos.

— Carolina Ortiz

Elegancia artesanal — Diseño y arte. Dos palabras que separadas dicen mucho, pero juntas dicen más. Esta temporada, los diseñadores mexicanos ALFREDO MARTÍNEZ y KAREN RUZ marcan tendencia con sus nuevas propuestas, que fusionan tecnología y funcionalidad para crear objetos contemporáneos, lográndose posicionar en el mapa del diseño.

Con pocos años en la industria, Alfredo Martínez, diseñador de modas, sigue reinventándose para sorprender a través de sus piezas. Con un estilo bastante femenino, sofisticado, experimental y creativo, el creador mexicano presenta una mezcla de conceptos ascéticos que resultan de la experimentación de nuevas formas de resolver la función del diseño. Para Alfredo, cada pieza debe ser creada a través de los procesos tradicionales, perfeccionando los detalles y la calidad de cada una.

Aunque el estilo femenino lo caracteriza, siempre estuvo atraído por siluetas interesantes, largas y estilizadas, por lo que su estilo se identifica gracias a los cortes asimétricos que expresa en escotes, espaldas y caídas libres.

PURE JOY, STRANGE y WRONG son algunas de las palabras que forman parte de su nueva colección de bolsos que destacan por su ideal volumen. Esta nueva propuesta, hecha en México, impacta por sus figuras limpias, colores llamativos y palabras clave, inspirados en las obras del artista gráfico, John Baldessari, que incluyen círculos en colores vibrantes.

Las piezas podrás encontrarlas en su showroom en Guadalajara, en Cañamiel en la Ciudad de México, Mexicouture y próximamente en Naked Boutique.

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MODA ⁄

#MADEINMEXICO, LA NUEVA PROPUESTA DE ALFREDO MARTINEZ SE VUELVE LA IT-BAG DE LA TEMPORADA.

Av. La Paz 1740, Col. Americana, Guadalajara, Jalisco ⁄ www.alfredomartinez.com.mx

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Objetos funcionales — Con la visión de materializar ideas y sueños a través del diseño de calzado, mobiliario, joyería y arte, Karen Ruz crea Kasa de Diseño. La diseñadora industrial radicada en Guadalajara decidió emprender este proyecto para desarrollar su innata curiosidad por la experimentación de materiales, oficios y tecnología con el objetivo de crear productos que integren sensaciones, multifuncionalidad, estética y calidad.

Como diseñadora, Karen desea aportar algo a la gente, concebir objetos que atiendan las necesidades y problemas del consumidor. Para ella, los diseñadores tienen el poder de innovar e influenciar a las próximas generaciones a través de la tecnología al rediseñar lo que no ha funcionado, corregir y restablecer lo que muchos creían que no servía.

Su propuesta está definida por objetos eclécticos y multifuncionales que evocan memorias futuras. Busca apoyar directamente las técnicas mexicanas poseedoras de calidad única. Su línea de calzado ofrece varios productos como Oxford de piel, plataformas de madera, detalles pintados a mano, y una línea experimental donde procura plasmar nuevos conceptos creativos, más completos y complejos en uso de materiales. Cada par de zapatos cuenta con más de 70 piezas y 20 materiales diferentes ensamblados. Si quieres conocer más acerca de sus productos y consentirte con un regalo, visita su página web donde podrás comprar uno de sus increíbles pares. [ . ] ⁄ www.karenruz.com

PARA ESTA TEMPORADA, HABRÁ UNA EDICIÓN ESPECIAL EN SU CALZADO, QUE TENDRÁ APLICACIONES TEJIDAS POR EL ARTESANO PEDRO ROMO Y ESTARÁ PINTADA A MANO. “PARTE DE MIS BÚSQUEDAS COMO DISEÑADORA, ES LA PRESERVACIÓN DE SUEÑOS Y LA CONSTRUCCIÓN DE NOSTALGIAS, TODO LO QUE FORMA PARTE DE LO REALMENTE INDISPENSABLE, LO SIMBÓLICO, Y LO HEREDABLE”. —

Fotografías DE jvdas berra y abel anaya

Karen Ruz

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MODA ⁄

VISUAL DIARY Enamórate de la próxima capital de la moda y conoce más sobre sus grandes talentos.

Fotografía DE @idocvm

— María Elena Gallegos

SI QUIERES VER CADA UNA DE LAS COLECCIONES, VISITA EL CANAL DE YOUTUBE DE GINDI TLV FASHION WEEK. 52

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Página anterior. Vestido de Hagit Witman modelado por Miss Israel Internacional 2014, Shani Hazan. Izquierda. La vida glamurosa de Tel Aviv es representada en el vestido de Yaron Minkowski, portado por Stella Ellis. Abajo, izquierda. Inspirado en la industria bancaria, Shai Shalom creó un vestido con viejas monedas de centavo y Bar Refaeli fue quien usó el atuendo.

Hace un par de meses, tuve la oportunidad de viajar a Israel para el GINDI TEL AVIV FASHION WEEK 2015 , evento anual creado desde 2011 y que se llevó a cabo del 18 al 21 de octubre. Fueron21 diseñadores israelíes los que presentaron sus looks a 24 mil asistentes, incluyendo 100 miembros de la prensa internacional y docenas de compradores internacionales y celebridades locales. Un importante número considerando que al New York Fashion Week van alrededor de 100 mil personas.

El diseñador internacional que fue invitado a presentar su colección en esta edición fue el italiano MARCELO BURLON . Con un aire cosmopolita y grandes expectativas, la Semana de la Moda transcurrió entre días llenos de glamour y propuestas que iban desde telas vaporosas y transparencias hasta la aplicación de la estrella de David, símbolo principal de la bandera israelí, en prendas como trajes de baños.

Opening gala — El clima estaba perfecto, era una noche agradable y desde lejos se veían los proyectores que alumbraban el cielo desde el TLV FASHION MALL, sede del fashion week. En la red carpet, los flashes de las cámaras no descansaban mientras enfocaban a celebridades, socialités y bloggers locales, como Dana Zarmon. En el ambiente había una sensación vibrante y fascinante, mientras que un aire industrial invadía el lugar por la obra gris y el cableado expuesto del centro comercial que aún se encuentra en construcción y se inaugurará en la primavera del próximo año.

Al entrar, me llegó una ola de elegancia, se veía el cuidado a los detalles, el champagne no dejaba de llenar las copas y la música, acompañada de un gran murmullo entre los asistentes, llenaba el gran espacio. De pronto, en un rincón se hizo un tumulto y los flashes comenzaron a dispararse de nuevo, pero en esta ocasión apuntaban hacia la mujer más famosa en Israel y modelo internacional, BAR REFAELI.

Fotografías DE avi valdman

Tras unos minutos, pude pasar a mi lugar en la front row, justo al lado de Esti Ginzburg, modelo internacional israelí que ha estado en campañas de Tommy Hilfigher y Burberry. Aunque el brillo radiante proveniente de Esti me estaba distrayendo, de pronto mi atención se centró en una escalera que descendía desde una estructura que estaba sobre nosotros y, junto con su caída, comenzó el show.

Más de 20 diseñadores, graduados del departamento de Diseño de Modas de la escuela SHENKAR -una de la cinco mejores del mundo- y que han tenido carreras exitosas tanto en Israel como en el mundo, revelaron un atuendo cada uno y las prendas eran usadas por alguna modelo o celebrity israelí. El primero en abrir la pasarela fue un vestido vaporoso y lleno de vida de ALBER ELBAZ portado por la actriz y directora de cine, Ronit Elkabetz; además hizo su aparición la modelo Stella Ellis, quien fue musa de Jean Paul Gaultier en los 90 y modelo de Thierry Mugler, en un YARON MINKOWSKI. SHAI SHALOM, quien presenta sus colecciones en el Berlin Mercedes-Benz Fashion Week, fue el encargado de darle el cierre perfecto a la pasarela con un vestido plateado totalmente bordado, modelado por Bar Refaeli.

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Más que sólo talento — Aunque a través de las fotos puedes apreciar las prendas, cuando estás en la pasarela observas el fino movimiento de las telas, los detalles puestos en cada una de ellas y la vibra que transmite una colección completa. Cada uno de los diseñadores que presentó sus looks le imprimían un sello especial, sin embargo TOVALE+ -marca conformada por madre e hija-fue una de las que más causó emoción entre los asistentes.

Preferida por fashionistas israelíes, Tovale+ comenzó con canciones sobrias y los atuendos destacaron por sus cortes con láser, colores metálicos como el plateado y dorado, ilustraciones que parecían ser dibujados por niños en la parte trasera de sus vestidos, y telas vaporosas con transparencias y colores divertidos como azul eléctrico, fucsia, rojo y amarillo. Al terminar su show, las modelos salieron sonrientes y bailando, al son de Anachnu Ma'aminim de Mordechai Ben David, una elección interesante al tratarse de una canción jasídica. En definitiva, esta marca tiene una visión muy especial que podría llevarla al reconocimiento internacional.

Otro dúo que causó conmoción fue el de Yaron y Ori Minkowski, padre e hija respectivamente. Con tan sólo 14 años, Ori creó su propia marca, OM BY ORI MINKOWSKI, desde cero y es que para ella el mundo de la moda no es desconocido, ya que creció en ese medio gracias a su padre, quien la llevaba a su estudio.

La colección de ella fue presentada junto a la de su papá, YARON MINKOWSKI, y en la yuxtaposición de ambas se exaltó la identidad de la cultura israelí y la árabe. Por un lado, Ori implementó la estrella de David, elemento central de la bandera de Israel y del judaísmo, en trajes de baño, mientras que Yaron realizó una reinterpretación de la kufiyya o pañuelo palestino en vestidos.

Tanto Dodo Bar Or -izquierda- como Yaron Minkowski -abajo-, usaron de inspiración la cultura árabe y reinterpretaron el clásico lienzo palestino, la kufiyya, en sus piezas.

Quien también se inspiró en la kufiyya fue DODO BAR OR, que la utilizó en vestidos, faldas y blusas, junto a piel y botines plateados y dorados, al mismo tiempo que se escuchaba una canción con ritmos árabes. SHAI SHALOM, diseñador predilecto de Bar Refaeli, le dio una tonalidad vibrante a la ocasión al optar por diseños en color rojo, turquesa, piel en pantalones y animal print de jirafa. Claro, sin olvidar las propuestas innovadoras y muy creativas de los estudiantes de diseño de Shenkar, que en definitiva demostraron que son una generación con gran talento.

Si algo debe de enseñarle el GINDI TLV Fashion Week al resto, es sobre la representación de la diversidad de cuerpos. Aunque en otras Semanas de la Moda las modelos son muy homogéneas en cuanto a altura y delgadez, en Tel Aviv iban desde la talla 0 hasta la 12, lo que resulta una inspiración como mujer al verte representada en la pasarela.“Además de que cada modelo tiene que tener una nota del doctor para demostrar que está saludable, no trabajamos con modelos menores de 17 años”, comentó Motty Reif, productor del evento.

Tan sólo es cuestión de tiempo para que Tel Aviv se vuelva una capital de la moda y los ojos del mundo estén puestos sobre ella. Incluso, puede llegar a imponer nuevas reglas y demostrarle a los grandes cómo se deben hacer las cosas.

“LA COLECCIÓN ES ACERCA DE OPTIMISMO, FELICIDAD, VEO EL FUTURO Y QUIERO PAZ EN ISRAEL… TODOS LOS ISRAELÍES Y ÁRABES QUEREMOS PAZ Y VIVIR JUNTOS, SIN IDEAS POLÍTICAS. LA MODA VA MÁS ALLÁ DE LA POLÍTICA”. — Yaron Minkowski

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Fotografías DE avi valdman

MODA ⁄

Izquierda, arriba. Telas vaporosas, con mucho movimiento y transparencias, Tovale+ propone creaciones perfectas para llevar del día a la noche. Izquierda. Look diseñado por Liron Sharvit, estudiante de Shenkar. Esta fotografía. Outfit de Shai Shalom en turquesa y marrón.

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AIRES DE

FIESTA EL ESPÍRITU FESTIVO DE H&M JUNTO A LA MODELO ANNA EWERS NOS SEDUCE CON SU COLECCIÓN

EFFORTLESS EN TONOS SOBRIOS Y CLAVES OVERSIZED ; UN CASUAL PERFECTO DE INVIERNO.

PHOTOGRAPHER

JOSH

OLINS

MODELS

ANNA

EWERS

AND

NICOLAS

PRODUCTION

HENNES

&

MAURITZ

LOCATION

NEW

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YORK

RIPOLL

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INSPÍRATE EN LOS COLORES INVERNALES PARA LUCIR AD HOC A CADA OCASIÓN Y DÉJATE CONSENTIR POR LOS MEJORES CENTROS WELLNESS DEL MUNDO.

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BURBERRY

INSPIRADA EN LA VIBRANTE CIUDAD DE LONDRES, BRIT SPLASH DE ES UNA LOCIÓN REFRESCANTE Y MODERNA, CONTIENE ROMERO, NOTAS ACUOSAS Y MUSGO. - WWW.BURBERRY.COM

SEDUCE CON LA SENSUALIDAD QUE DESPRENDE LA NUIT DE L’HOMME L’INTENSE DE YVES SAINT LAURENT. - WWW.YSLBEAUTY.FR

Con olor a madera, cuero, bergamota y violeta, GUCCI BY GUCCI POUR HOMME te dará ese toque ligero y enérgico que necesitas para comenzar tu día. - www.gucci.com

GUCCI

PARA EL DANDY DE GUSTOS REFINADOS, TERRE D’HERMÈS USA NOTAS CÍTRICAS, ESPECIAS Y MADERAS PARA EVOCAR UNA ATMÓSFERA DE TONOS TERROSOS LIGEROS. – WWW.HERMES.COM

Con una composición fresca gracias a la Bergamota del Reggio di Calabria, esta fragancia de DIOR representa al hombre moderno.

- www.dior.com

Esencia masculina

BELLEZA ⁄

Aromas para él

Desprende un aire varonil y conquista corazones al vestirte con las mejores lociones del momento.

NO REVELES QUE TU BEAUTY SECRET ESTÁ ENCAPSULADO EN DECADENCE, FRAGANCIA JOYA DE Marc Jacobs. -WWW.MARCJACOBS.COM

Narciso de NARCISO RODRIGUEZ encapsula la elegancia contemporánea. Gardenias y la suavidad de la rosa serán tu look de fiesta. - www.narcisorodriguez.com

AROMA FESTIVO

ROMÁNTICO. - WWW.BULGARI.COM

Bvlgari SERÁ TU ALIADA PARA EXPRESAR TU LADO MÁS SOÑADOR Y

EL AROMA DE UNA PERSONA DICE MUCHO DE ELLA Y OMNIA PARAIBA DE

Por sus notas florales llenas de sensualidad, J'adore de DIOR, es el acierto festivo de la maison francesa. - www.dior.com

J'adore

ROSES DE Chloé ES UN ELOGIO A LA FEMINIDAD POR SUS NOTAS DE BERGAMOTA, MAGNOLIA Y DE MILES DE PÉTALOS QUE DEJAN LA SENSACIÓN MÁS FRUTAL, ATERCIOPELADA Y FLORAL A SU PASO. - WWW.CHLOE.COM

GOURMET BELLEZA ⁄⁄

Y para ella

Hazte notar al entrar a cualquier lugar envolviéndote en las esencias más sofisticadas y elegantes.

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go naked I M P E C A B L E Y P E R F E C TA . L A P I E L D E S N U D A S E H A C E H U E C O E N E L F R Í O I N V I E R N O Y S E C O R O N A C O M O L A P R O TA G O N I S TA D E L O S

B E A U T Y L O O K S D E L A T E M P O R A D A . A P U E S TA P O R L A N AT U R A L I D A D D E E S TA T E N D E N C I A Y D A L E F U E R Z A A T U L A D O M Á S N U D E .

Photography Dasha & Mari W W W . DAS H A M A R I . C O M

St yling & MUP Dasha & Mari M o d e l Yu l i y a R . @ Wo m e n M a n a g e m e n t , I t a l y

SuĂŠter de cashmere, Ralph Lauren Leggins strech, Gucci Pumps negros, Gabor

To p , C a r o l i n a H e r r e r a Cintur贸n de piel, Burberry

To p , C a r o l i n a H e r r e r a Camisa de mezclilla, Mango

BELLEZA ⁄

DETOX BODY Nos vamos de ruta por las mejores clínicas del bienestar en el mundo en busca de nuevas alternativas para presumir un cuerpo de diez. Ir al gym será cosa del pasado.

— Nancy Pino

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Si de consentirte se trata, estos spots son la mejor opción para disfrutar de una experiencia integral en entornos de primer nivel, donde encontrarás tratamientos exclusivos para relajarte y mantener tu equilibrio. Te deleitarás con sus masajes, saunas, piscinas y decoración, pues cada detalle conspira para que pases un momento de calidad que beneficiará tu salud.

GOURMET BELLEZA ⁄⁄

Fitness time – Un poco de ejercicio permitirá que aproveches de mejor manera tu tiempo de descanso, tal como lo propone el BOXING+ WELLNESS CENTER situado en Taipéi.

Es catalogado como el primer centro de boxeo que se puede agregar a la lista de spas y estudios de yoga de lujo por su elegante diseño. Su dramático ambiente provocado por la iluminación da un toque de sofisticación a las instalaciones, las cuales se componen de mármol gris en las regaderas, hierro negro y madera reciclada en los lockers para darle un sentido vanguardista. Además, se pueden apreciar luces multicolores cuando el ring está en uso, aportando una atmósfera de profesionalismo al lugar. Las puertas están abiertas para mujeres y hombres de todas las edades que buscan aprender esta disciplina de manera exclusiva y muy cómoda.

Ubicado en el sótano de un edificio industrial, este centro de boxeo resulta un concepto completamente original.

No. 8, Sección 2, Nanjing E., Distrito Zhongshan, Taipéi, Taiwán ⁄ www.boxingplus.tw

La diseñadora y directora de MW Design en Taipéi, Michelle Wei, fue quien creó la atmósfera lúgubre y moderna de este spot de fitness.

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BELLEZA ⁄

Descanso de ensueño – Para una relajación profunda durante tu estancia en Inglaterra, el SCARLET SPA ubicado en el interior de The Scarlet Hotel te renovará por completo.

Cuenta con la última tecnología en tratamientos, así como tiendas de campaña de lujo con vista hacia el Atlántico, convirtiéndose en un espacio casi espiritual que incita a la contemplación. Recibirás una atención holística para mantener en armonía mente, cuerpo y alma, ya sea en un tradicional baño en el hammam, un masaje por parte de los terapeutas, en la piscina exterior libre de químicos o en su bañera de hidromasaje. Si decides hospedarte en el hotel, podrás disfrutar de la gran variedad de sus servicios sin costo extra, de lo contrario puedes programar tu cita para vivir esta experiencia fuera de lo convencional.

Tredragon Road, Mawgan Porth, Cornwall, Reino Unido ⁄ www.scarlethotel.co.uk

SU impresionante sala de relajación CUENTA CON pequeñas tiendas que simulan capullos, en las que podrás acostarte después de tu tratamiento y absorber sus beneficios.

El Spa Marquis posee la certificación Leading Spas y ha sido evaluado por Leading Hotels of the World para garantizar su excelencia en servicio e instalaciones de primer nivel.

Plenitud idílica – Diseñado para ofrecer una atención personalizada para tu renovación integral, el SPA MARQUIS del hotel Marquis Reforma en Ciudad de México excederá tus expectativas. Puedes elegir entre una burbujeante tina de hidroterapia, regadera suiza, terapia holística, centro fitness, faciales, envolturas y otras opciones que te permitirán sentirte y verte como nunca antes. Es una combinación entre el lujo y servicio con los estándares más exigentes, garantizando que tu visita sea un placer para todos tus sentidos, pues su exquisita decoración con azulejos de mármol también estimulan la relajación. [ . ] Paseo de la Reforma 465, Cuauhtémoc, México, DF ⁄ www.marquisreforma.com

Sus instalaciones resultan un refugio urbano repleto de energía positiva, donde recibirás atención personalizada para lograr un bienestar a largo plazo.

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BE AUT Y REPORT PA R A U N A N U E VA T E M P O R A DA , UNA NUEVA PALETA DE COLORES.

FOTO G R A F Í A S DAV I D Z E R T U C H E ; P R O D U C C I Ó N M A R Í A E L E N A G A L L EG O S ; M AQ U I L L A J E Y P E I N A D O R O M Á S D A N ; A R R E G L O D E U Ñ A S YO T E C I E L O ; M O D E LO TA N I A S A N T O S @ O R A N G E M A R K E T I N G

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Guerlain — Largas, curveadas y con máximo volumen; el Maxi Lash de Guerlain es el secreto para obtener una mirada seductora.

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Dior — El invierno da paso a los colores intensos. Viste tus uñas con el Nuit de Dior y añádele un dramático nail art , el binomio triunfador de la temporada.

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NARS — Para una mirada energy, ríndete ante el azul electrizante de NARS.

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Chanel — Perfecta de día y sofisticada de noche. Realza tu lado más chic con Le Rouge de Chanel, el rojo infalible de todas las temporadas.

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DESDE UNA PASTELERÍA ITALIANA HASTA DELICIOSOS LICORES MEXICANOS, EN ESTA EDICIÓN EL PALADAR SE REGOCIJA CON LAS MÚLTIPLES PROPUESTAS GASTRONÓMICAS.

GOURMET ⁄

EL SABOR DEL ÉXITO — Laura Burgos

En medio del foro gastronómico Paralelo Norte 2015 platicamos con algunos de los mejores chefs para descubrir lo que los llevó a la cima del mundo culinario.

Quizás no seas un experto, incluso podrías ni siquiera saber cocinar, pero Paralelo Norte te gustaría tanto como a todos los demás. En su segunda edición, el pasado octubre nos maravillamos no sólo por su alcance sino por los grandes talentos que fueron protagonistas. Conoce a los chefs que nos contagiaron su pasión por el arte de cocinar.

Un chef universal — Divertido y directo es MIKEL ALONSO, chef detrás de Biko en la Ciudad de México que ha logrado posicionarse dentro de los mejores restaurantes del mundo de acuerdo a los World’s 50 Best. Llegó hace 18 años a México y desde entonces se ha encargado de cuidar a la perfección la técnica, producto e identidad, puntos que considera clave en cualquier cocina.

Naciste en Francia y estudiaste en España, ¿cómo fue el proceso para llegar a México?

Casualidades de la vida, terminé la escuela y hubo una oferta, se abrió una puerta y decidí atravesarla. Era la primera vez que subía a un avión y cuando llegué me impresioné porque yo venía de un pueblo pequeño. ¿Cuál es el mejor consejo que te han dado en este ámbito?

Ser constante todos los días laborales de tu vida y ser consecuente con tus ideales.

Has sido profesor de cocina en España, México y Perú. En tu opinión, ¿qué debe tener un estudiante para convertirse en un buen chef?

Pensar que no lo sabe todo. Cuando piensas que te queda mucho por aprender eres un cocinero más feliz.

A veces se define la identidad de un restaurante por la nacionalidad de su chef. ¿Qué piensas tú?

La cocina no tiene fronteras, entonces todo lo demás de la presentación no tiene sentido. De nada sirve acotar la gastronomía, porque por naturaleza no se puede. ⁄ www.biko.com.mx

“EN LA VIDA ES FUNDAMENTAL PONERSE METAS PARA NO LLEGAR A ELLAS, SINO PARA CAMINARLAS. NO EMPECÉIS A QUEMARLAS, NO LLEGUÉIS A LAS METAS EN DOS DÍAS”. — Mikel Alonso

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Experiencia que inspira — Fue hace 25 años que THIERRY BLOUET creó Café Des Artistes en Puerto Vallarta y sigue siendo uno de los favoritos. La mezcla de sus raíces, pasión por viajar y amor a México lo han llevado a desarrollar creativas propuestas culinarias que inspiran a más de uno.

Naciste en Puerto Rico y creciste entre Francia y México, ¿en qué punto nació tu pasión por la cocina?

Desde chico vivía en hoteles porque mi papá era gerente y me gustaba escaparme e ir a las cocinas. Casi al terminar la preparatoria busqué escuelas de cocina y pedían un año de práctica, entonces comencé a trabajar en hotelería y me vieron tan apasionado que me ofrecieron una beca para estudiar dentro de la compañía, esa fue mi escuela. ¿Tienes un platillo mexicano favorito?

Tengo muchos pero de mis ingredientes favoritos están los frijoles negros de Oaxaca con queso de rancho y crema fresca. ¿Qué les aconsejarías a los estudiantes?

Que se especifiquen y busquen dónde aprender sobre la comida mexicana, que le den preferencia, porque en la escuela te enseñan primero la francesa, japonesa, china… entonces aprendes un poco y nada a la vez. ⁄ www.cafedesartistes.com

El chef Thierry Blouet es fundador del Festival Gourmet Internacional, el más grande de México, organizado desde hace 21 años en Puerto Vallarta.

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La revelación — ROBERTO RUIZ se ha convertido en el único chef mexicano con una estrella Michelin en Europa gracias a su restaurante Punto Mx en Madrid, que se caracteriza por apegarse a las costumbres mexicanas tanto en sabor como en su amable servicio.

¿Cómo descubriste tu pasión por la cocina?

En mi casa se cocinaba y comía muchísimo, y mi abuelo fue quien me heredó esta pasión. ¿Qué piensas que es lo que más les gusta en España de la comida mexicana?

La cochinita pibil tiene éxito donde la pongas. Pero en general son todos los perfiles de sabor; la acidez, los cítricos, que le puedas echar salsa, limón y la personalices, les parece algo muy novedoso.

Cuentas con una Estrella Michelin desde 2014, ¿qué representa para ti este logro?

Una alegría increíble. Llegó en un momento muy preciso porque estábamos ya muy ponchados trabajando 14 horas diarias, entonces fue como una inyección de energía para todos. ¿Qué personalidades te han sorprendido en Punto MX? La primera vez que nos visitó Albert Adriá me dio muchísimo gusto. Afortunadamente hemos tenido también a los Roca con la familia completa, que no sólo fueron una vez, ya repiten. Y por supuesto los Reyes. ⁄ www.puntomx.es

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PUNTO MX LOGRÓ LA ESTRELLA MICHELIN MÁS RÁPIDA QUE SE HA ENTREGADO EN EL MUNDO, CON TAN SÓLO 1 AÑO Y MEDIO DE HABER ABIERTO SUS PUERTAS.

GOURMET ⁄

“LA COCINA ES MIGRACIÓN, ES MOVIMIENTO”. — Joan Roca

El No.1 — Elegido el mejor restaurante del mundo por la revista Restaurant, El Celler de Can Roca en Girona España ha mantenido tres estrellas Michelin desde 2009 y JOAN ROCA ha sido responsable de ello junto a sus hermanos. Además, representa todo un avance en tecnología culinaria y cuenta con todo un equipo especializado, instalaciones y ambiente como en ningún otro lugar.

Has sido nombrado el mejor chef del mundo, ¿te imaginaste que esto pasaría desde que decidiste dedicarte a esto?

No, en absoluto. De hecho, cuando yo empecé a cocinar no había una clasificación de este tipo, que agradecemos muchísimo pero también es verdad que tomamos mucha distancia de ella porque sabemos que esto es muy difícil de valorar y es subjetivo. ¿Te gusta la comida mexicana? ¿Cuál es tu platillo favorito?

Me encanta, y mi platillo favorito son los tacos porque son un invento genial, ya que puedes ser muy creativo con ellos porque no hay norma escrita. ¿Cuál es tu destino culinario favorito?

México, tengo ganas de volver con el tiempo necesario para poder disfrutar la diversidad de su comida. ¿Cómo definirías a tu cocina?

Un lenguaje para trasmitir emociones, para hacer feliz a la gente que está sentada en la mesa y de esa forma ser feliz tú también. [ . ] ⁄ www.cellercanroca.com

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EXPLOSIÓN DE SENTIDOS Restaurante, café y bar, tres escenarios bajo un mismo techo en una magnifica mansión del Pedregal de San Ángel.

— Daniela Mendoza

Entrar a SUD 777 es una experiencia sensorial, ya que tiene una atmósfera que atrapa los sentidos por sus sabores que revolucionan el paladar. La consigna del chef Edgar Núñez sobre una cocina sencilla con ingredientes frescos, lo lleva a cultivar sus propios vegetales, tanto en un pequeño invernadero adjunto al restaurante, como en algunas chinampas en Xochimilco.

Una cocina mexicana contemporánea con alto nivel e ingredientes de producción local que está basada en lechón, lengua de res, guajolote, pato y mariscos. Además, se combinan con productos muy clásicos de la comida nacional como los moles y los adobos. El pulpo en adobo, los espárragos ahumados con carne seca y hasta el clásico fideo seco, son de los platillos más solicitados.

El Sud 777 es uno de los pocos espacios que cuentan con una Mesa del Chef, en la que se elabora un menú relacionado con los gustos y deseos de los comensales, el chef Edgar presenta cada platillo y recibe los comentarios de los clientes.

Una carta con poco más de 40 platillos seleccionados, realizados al momento, se complementa con 450 etiquetas de vinos nacionales e importados, elegidas por el sommelier Rubén Rodarte. La tendencia son vinos blancos que complementen los sabores de los platillos de una manera sutil, e incluso se presenta una opción para quienes no beben alcohol y puedan acompañarlo con un jugo natural.

En este espacio es posible disfrutar de una excelente comida, y posteriormente departir en el área de bar; sin embargo el área principal te abraza con sus paredes de laja negra y pisos de madera. A media luz y con áreas separadas, se puede también disfrutar de pequeñas celebraciones en intimidad.

Aunque la clientela es mayormente nacional, también se reciben turistas internacionales, ya que el restaurante cuenta con la distinción de San Pellegrino, en la que es reconocido como uno de los Mejores 50 Restaurantes de Latinoamérica. Una garantía de que

Blvd. de la Luz 777, Álvaro

tendrás excelente servicio, deliciosa comida y buen ambiente. [ . ]

www.sud777.com.mx

Obregón, Jardines del Pedregal, México, DF ⁄

IZQUIERDA. DISFRUTA DE UN TIRAMISÚ MARTINI EN EL LOUNGE. ARRIBA. CALLO DE HACHA CON VINAGRET DE CENIZAS.

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GOURMET ⁄

IN THE CITY Sabemos que estás en búsqueda constante de nuevas alternativas para sorprender tus sentidos.

Según tu antojo, estos deliciosos hotspots merecen un espacio en tu agenda, ¡no te arrepentirás!

— Daniela Mendoza y Nancy Pino

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Delicias típicas

Una noche en CHAPULÍN es garantía de una grata experiencia gastronómica. Los sabores tradicionales de nuestro país reinventados por hábiles chefs hacen un perfecto maridaje con un servicio de primer nivel. Platillos como amarillo de venado, mole negro con totol y propuestas vegetarianas como huitlacoche risotto, deleitarán tus sentidos en un entorno que invita a disfrutar del momento. Su decoración conformada por elementos de barro, madera y mosaicos de talavera le dan un toque autóctono al restaurante, resultando todo un homenaje a la riqueza cultural.

Hotel Presidente InterContinental, Campos Elíseos 218, Piso R Polanco, México, DF ⁄ FB: Chapulín Restaurante

02.

Sabor hogareño

Para todos aquellos con antojo de algo contemporáneo y delicioso, en BELMONDO encontrarán un sitio imprescindible para convivir y visitar sin prisas. Disfruta de ricos sándwiches, de sus caldos para los días de invierno y bebidas de autor que complementan de forma única este relajado ambiente. Su atmósfera con iluminación tenue le da un toque chic al lugar, acompañado de una amplia selección musical que seguro te hará sentir como en casa.

Emilio Castelar 171, Polanco, México, DF ⁄ FB: Belmondo

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GOURMET ⁄

03.

Mamma mia!

Si de cocina veneciana se trata, en CIPRIANI encontrarás lo más exquisito de su gastronomía en un entorno elegante con decoración romántica y atemporal. Un tradicional spaghetti con jitomate cherry y branzino, un carpaccio de res y el famoso coctel de vino espumoso conocido como Bellini, una de las bebidas que le han dado prestigio mundial, no pueden faltar en tu mesa, donde el lujo más importante es el excelente servicio. David Beckham fue el primero en probar los refinados sabores de este restaurante antes de su apertura en una de las calles más elegantes de Polanco, mismo que se fundó en Venecia en los años 30 y ha sido replicado en ciudades como Nueva York, Moscú, Abu Dabi y Miami.

Av. Presidente Masaryk 311, Polanco, México, DF ⁄

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FB: Cipriani México

Deleite mediterráneo

Una amplia degustación y postres selectos conforman a ANASTASIA BISTRO & LOUNGE, donde los grandes candiles y paredes en tonos metálicos crean una atmósfera idílica para una experiencia culinaria inigualable. El chef y su equipo te garantizan una experiencia llena de confort degustando delicias como espagueti negro, carpaccio de pato, solomillo de cordero y otros platillos que remontan a la exquisita oferta gourmet de los países que colindan con el Mar Mediterráneo.

04.

Presidente Masaryk 341-A, Polanco México, DF ⁄ FB: Anastasia Altavista

Casual chic

Ubicado en el corazón de la colonia Roma, BALMORI ROOFBAR es el spot que se convertirá en tu punto de reunión por excelencia.

Su arquitectura minimalista y fresca crea una atmósfera relajada, ideal para el precopeo con amigos. No olvides probar una de sus delicias, entre las que se encuentra la famosa hamburguesa “De aquí” rellena con queso mozzarella derretido en el centro y un toque de trufa. Su coctelería de autor y postres también son de nuestros favoritos.

Zacatecas 139, Roma Nte, México, DF ⁄ FB: Balmori Roofbar

06.

Cocina urbana

HISPALA cuenta con todo lo necesario para ir a gozar con amigos en un ambiente agradable. Su menú te encantará por sus desayunos, comidas y cenas que incluyen desde enchiladas, finos cortes de carne, hamburguesas de sirloin hasta deliciosos camarones embarazados y tacos de rib eye. También posee un beer garden con cervezas artesanales y coctelería molecular que garantiza texturas y sabores únicos en tus drinks.

Durango 175, Roma Norte, México, DF ⁄ FB: Hispala

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COPEO MEXICANO En una era en la que buscamos lo más natural y auténtico, Casa D’Aristi llega para complacernos con tres nuevos licores artesanales que ponen en alto los sabores e historia de nuestro país.

— Laura Burgos Encargados de promover y preservar el legado de la cultura Maya desde 1935, la familia Aristi, fundadora de CASA D’ARISTI, ha producido por generaciones exóticos licores a base de ron en la Península de Yucatán. Hoy por hoy tienen presencia en más de cinco países como España, Estados Unidos, China y Australia, además de ser utilizados en reconocidos spots culinarios como el restaurante Wahaca en Inglaterra y algunos de los mejores en México como Pujol, Dulce Patria o Romero y Azahar.

Su nueva línea Mayan Spirits está compuesta de tres exquisitos licores dulces inspirados en el Balché, bebida que utilizaban las antiguas civilizaciones y que se obtiene a partir de la fermentación del agua y la miel. Ideal para comenzar con las celebraciones y terminar el año de la mejor forma. ¡Elige tu favorito!

Kalani — Este licor está hecho a base de leche de coco fermentada y macerada en ron de caña de azúcar mexicana. La leche de coco que se utiliza para su elaboración proviene de la propia plantación de Casa D’Aristi, Oxtapacab, donde se aseguran de su correcta elaboración para la más alta calidad. Te recomendamos utilizarlo para bebidas refrescantes como un Daiquiri de plátano licuado con hielo.

Xta — Es un licor de ron elaborado con la fermentación de anís y miel de abeja, misma que se obtiene de las abejas sin aguijón Melipona, tradicionales de la península Yucateca, que polinizan la flora regional, entre ellas la flor Xtabentún. Te recomendamos utilizarlo para preparar Carajillos y lograr una combinación que sorprenderá a tus invitados.

Huana — A base de ron artesanal, su nuevo licor es creado a partir de la fermentación de Guanábanas, frutos polinizados también por las abejas sin aguijón de la región maya, seleccionados directamente de productores locales. Con él podrás darle un toque único a tus bebidas, más si te decides por un

Todo el proceso de producción se realiza en su histórica Hacienda en Mérida, Yucatán, donde más de 20 artesanos se encargan de darle vida a cada botella.

exquisito Mojito. [ . ]

Encuéntralos en Bodegas La Alianza y Liverpool. ⁄ www.casadaristi.com

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ALGUNOS CHEFS ESTRELLA QUE OPTAN POR LOS LICORES DE CASA D’ARISTI PARA COMBINAR CON SU ALTA COCINA SON ENRIQUE OLVERA, MARTHA ORTIZ Y ALFREDO VILLANUEVA.