Issue Nยบ36
EXCLUSIVA:
EL GENIO DE LOS ZAPATOS Y SU FETICHE CON Mร XICO
ROLLS ROYCE
conquista con su estilo britรกnico El lujo en altamar tiene nombre:
INVICTUS chic lifestyle
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AÑO 07. NÚMERO 36 JUNIO 2014
WWW.CHICLIFESTYLE.COM.MX
Fundador Presidente Director General Director General Adjunto Directora Creativa Director General Editorial Director Editorial Milenio Digital Directora Innovación Editorial
Nº36
Director Desarrollo Corporativo Director General de Operaciones Director General de Medios Impresos Director Milenio Digital Directora Comercial Directora Innovación Comercial Director de Tecnología y Procesos Director de Servicios Corporativos Director de Mercadotecnia Director de Producción
Jesús D. González (+) Francisco A. González Francisco D. González Jesús D. González Valeria González Carlos Marín Carlos Puig Bárbara Anderson Mauricio Morales Pedro González Javier Chapa Gabriel Navarro Adriana Obregón Dyana Reyes Adrián Loaiza Ángel Cong Tomás Sánchez Fernando Ruiz
Editora en Jefe Lis Viadero Editora de Suplementos Reporteras
Tania Lara Ana Estrada Ana Quijano Laura Burgos Raquel Alegre
Correctora de Estilo Colaboradores
Adriana Lozano Ana Crisóstomo Christian Name Cristina Calvo Diana Vargas José García María Elena Gallegos Valentín Mata
Diseño Editorial Diana Nieto Colaboración de Arte y Diseño Editorial La Tortillería / www.latortilleria.com Coordinadora Comercial DF Gerente de Arte y Suplementos Ejecutivos Comerciales
Tanya Mejía Miguel Reyes Adriana García Alexandra Báez Cristina Hernández
En portada
Diana Arenas
Christian Louboutin
Eyely Muñoz
⁄
Fernando Luna Gabriela Niño de Rivera Jorge Villalpando Luis Ricardo Nava Pamela Cortés
Fotografía Roberto Aguilar Coordinación Ana Estrada
Ricardo Torres Rodrigo Carmona Silvia Pérez
GRUPO MILENIO
Informes: T. (55) 5140.2975 Suscripciones T. (55) 5140.4999 www.milenio.com chiclifestyle@milenio.com
CHIC MAGAZINE LIFESTYLE. Junio 2014. Año 07, número 36. Editor Responsable: Horacio Salazar Herrera. Número de certificado de reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2012-121012473700-102. Número de certificado de licitud de título y contenido: en trámite. Domicilio de la publicación y distribuidor: Milenio Diario S.A. de C.V., Avenida Eugenio Garza Sada Sur, No. 2245 Col. Roma, C.P. 64700, Monterrey, N.L. Imprenta: Facsimil Arte Gráfico, S.A. de C.V., Av. Félix U. Gómez Nte. 2818 Col. Cementos, C.P. 64520, Mty, NL, México. Chic Magazine Lifestyle es independiente a su línea de pensamiento y no acepta necesariamente como suyas las ideas de los artículos firmados. Queda prohibida la reproducción total o parcial de la presente edición por cualquier medio.
ÍNDICE Gourmet, Travel & Fashion Magazine
ESTILO
ARTE ⁄ ARQ.
20.- Food, Drink, Music and MINI
36.- Luxury groceries Una mirada distinta a productos ordinarios
Mini Cooper abre su primer bar en Budapest
Sleepbox ⁄ P. 78
Par la Roy ⁄ P. 44
32.- Coworking
40.- Popup Store de diseño y moda
Cinco opciones para los emprendedores de México
Una plataforma revitalizante de creatividad
TRAVEL
MODA
74.-Invictus
44.- Par la Roy: Moda en movimiento
Confort y lujo en un yate que lo tiene todo
Un escaparate que impulsa el trabajo de artistas emergentes
78.-Un ‘sueño’ hecho realidad Ahora dormir en el aeropuerto es posible
84.-Paraíso terrenal Un hotel con el sello de Louis Vuitton en lo exótico de las Islas Maldivas
Descubre y adopta los looks más atrevidos de la temporada
PERFILES 52.-Christian Louboutin
GOURMET
Un francés enamorado de México
88.- Templo culinario Perfección y mucho sabor unidos por el culto a los alimentos
92.- Elegancia y tradición en un solo platillo Los restaurantes gourmet no habían conocido la gastronomía brasileña antes de D.O.M. Fogo Island Inn ⁄ P. 82
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48.- Del catwalk al street style
Nevermind
BELLEZA 56.-Lo in en relajación Entre el estrés y la presión laboral, que mejor que un descanso en un spa
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LARGA VIDA AL LIFESTYLE Después de seis años con la revista Le Fourquet, decidimos traer a México una publicación que ya es un clásico en Monterrey: CHIC Lifestyle. Cada trimestre seremos un referente de lo último en tendencias, estilo de vida, diseño, personajes, destinos imperdibles y lo mejor de la gastronomía. Para este desembarco quisimos empezar por lo alto y para nuestro debut invitamos al genio detrás de los stilettos de suela roja: CHRISTIAN LOUBOUTIN quien en una entrevista exclusiva nos cuenta (y hasta nos dibuja) su fetiche por México. No es lo único europeo que traemos: tenemos la historia y las curiosidades de ROLLS ROYCE, ese poderoso ícono británico. El lujo es uno de nuestros sellos y para muestra basta, con un paseo sobre el INVICTUS, uno de los yates de ultralujo de este verano.
Agregamos una gran dosis de estilo con nuestros j’adores de moda y un increíble repertorio con piezas sofisticadas desde arriba del catwalk hasta trends que aprender en auténticos hallazgos de street style. Bienvenidos a Chic Lifestyle. Bienvenidos al lujo, las tendencias, las marcas, los personajes y los lugares más exclusivos.
Las editoras
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Seducción de estilo Y llegó la luz Para festejar el décimo aniversario de la clásica lámpara Bourgie, KARTELL invitó a artistas de distintas disciplinas a recrearla. Pharrell Williams se inspiró en el trayecto de la humanidad a la ilustración para su diseño. - www.kartell.com
BUON APPETITO ⁄
Si fashionable nunca ha sido la palabra que usas para describir un libro de cocina, con THE GEOMETRY OF PASTA empezarás a hacerlo. El grupo de diseño Here Design pone a nuestra disposición cien recetas, elaboradas por el chef Jacob Kenedy, que nos convertirán en chefs expertos en pasta. - www.geometryofpasta.co.uk
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PHILIPPE MALOUIN SILLAS PLEGABLES QUE PODRÁS COLGAR COMO GANCHOS CUANDO NO LAS ESTÉS USANDO.
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MUNDIAL DE LUJO ⁄ Para la final de la Copa del Mundo, LOUIS VUITTON diseñó el exclusivo cofre que transportará el trofeo de oro al estadio del Maracaná. Y quién mejor para entregar este símbolo de opulencia que la modelo brasileña Gisele Bündchen. - www.louisvuitton.com
Fotografía: cortesía de Rifle Paper Co.
Diseño francés La colaboración entre Rifle Paper Co. y la talentosa Garance Doré dio como resultado este increíble set de 8 tarjetas con sobres a juego. - www.riflepaperco.com
Regalo sofisticado Ya sea para obsequiar o mantenerte en contacto con tus amigos, las tarjetas del diseñador RUSS GRAY para FRANKLIN MILL son una opción elegante y diferente. Su nueva serie Woodland ofrece tarjetas, libretas, lápices e imanes con diseños hechos a mano de hojas y flores que van de acuerdo con la temática de arboleda. - www.franklin-mill.com
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Food, drinks, music & MINI Los fans de Mini Cooper están de fiesta porque ahora su auto favorito tendrá espacio propio en la vida nocturna de Budapest. — Ana Crisóstomo
Sabemos que la marca británica de automóviles es icónica y una de las más exclusivas alrededor del mundo, pero con este proyecto han roto esquemas y todo indica que es un éxito. Se trata del primer MINI BAR, el cual abrió sus puertas en abril pasado en Budapest, Hungría. El motivo de esta original creación es estar presentes en cada aspecto de la vida de los admiradores y compartir el lifestyle de la marca, es por eso que Mini Hungría y Balázs Gubcsó, dueño del bar y experto en management de bares y restaurantes de moda, se unieron para abrir el espacio y ofrecer una nueva opción para aprovechar la vida nocturna de la capital. Además, coincidió con la apertura de la agencia Mini Hungary, lo cual armó una fiesta en grande.
Disfruta de unos originales cocktails en el bar MINI.
El Mini Bar Budapest está ubicado en el corazón de la ciudad, justo frente a la basílica St. Stephen’s. Pero lo más llamativo del lugar es el diseño, pues está completamente basado en el automóvil; todo es tamaño compacto y lleno de detalles divertidos y sofisticados a la vez. Sobre el menú, es amplio y hecho especialmente para el bar, nada mejor que hamburguesas gourmet y pastas con langostinos para complementar la experiencia. El concepto incluye un servicio amable, una atmósfera relajada y un rango de precios accesible; con sólo siete euros disfrutarás de un delicioso Sparkling Provance, una deliciosa bebida a base de prosecco, ciruela y lavanda. Es un must para visitar y, tal como lo dicen, podrás encontrar la mejor música, gastronomía y cocktails en un singular ambiente que será imposible de olvidar, ya que lleva el sello Mini Cooper en cada detalle.
Desde la entrada, se impone un excelente diseño.
Belváros, Budapest, Hungría 1051 Szent István tér ⁄ www.minibar-budapest.com Al igual que su diseño automovilístico, el bar es compacto, llamativo y elegante.
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Gadgets ⁄ Tecnología que facilitará y dará estilo a tu vida.
SUMMER TIME ⁄ Un clásico siempre a tiempo. Así es la nueva colección de CALVIN KLEIN con manecillas con superluminova, correas en colores vivos y una estética refinada.
MINI Lifestyle
- www.calvinklein.com
Más allá de su diseño automotriz, la marca MINI comparte un estilo de vida, es por eso que su línea de accesorios Black & White ofrece creaciones para todo tipo de actividades y gustos, desde prácticos auriculares con zipper, hasta relojes y fundas para iPhone o iPad.
Wang + Beats
HEADPHONES EDICIÓN LIMITADA, LIGERA Y PODEROSA EN SONIDO. - ENCUÉNTRALOS EN AMAZON
- www.mini.com.mx
Go Pro HERO3
CÁMARA PORTÁTIL Y MONTABLE QUE SE PUEDE SUMERGIR 40M BAJO EL AGUA - WWW.BESTBUY.COM.MX
CALCULA TUS TIEMPOS Y PROGRAMA TU PRÓXIMO RETO CON EL SPORTWATCH GPS DE nike - WWW.NIKE.COM
Percepción inteligente Con la cámara hands-free AUTOGRAPHER tus fotografías serán espontáneas y originales, cuenta con cinco sensores que indican cuándo tomar la imagen ideal. - Consíguela en Amazon
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TURTLE SHELL BY OUTDOOR TECH BOCINAS BLUETOOTH PORTABLES Y POTENTES - WWW.OUTDOORTECHNOLOGY.COM
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Innovación y estilo
El icónico estilo de Audi está plasmado en este nuevo resort.
El Audi Quattro Festkogl Alm en los Alpes austriacos muestra, con su diseño dinámico y moderno, el futuro arquitectónico en el panorama hotelero.
— Valentín Mata
Fotografías: Designliga y Audi AG
¿Cómo combinar lo elegante con lo tradicional y único? Creando una estancia moderna en medio de un paraíso invernal. Los diseñadores Saša Stanojcic y Andreas Döhring han desarrollado el QUATTRO FESTKOGL ALM, un resort ubicado en los Alpes austriacos que desafía la modernidad y añade un toque de color al blanco de las montañas.
El diseño geométrico resalta en cada uno de sus detalles.
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El proyecto representa una combinación entre la estructura montañosa y la alta tecnología en el diseño automovilístico.
La zona de ski de Obergurgl-Hochgurgl, rodeada por cordilleras cubiertas de nieve, fue seleccionada para celebrar la nueva tecnología de AUDI ALL WHEEL DRIVE. Su apertura fue el pasado diciembre y fue diseñado como parte de la campaña de Audi, con la que buscan brindar una experiencia “todo sobre ruedas”. Los clientes de la empresa automotriz podrán ahora probar la tecnología quattro al dar un paseo por los Alpes austriacos y terminar el día en esta cómoda estancia.
Después de un día de emociones fuertes, descansa en este cálido resort.
Con una altitud de 2650 metros, el FESTKOGL ALM tiene un considerable número de montañas para escalar. La arquitectura captura una geometría limpia y estética que demuestra la gran potencia de Audi; está además, construido con una yuxtaposición de materiales, provenientes de la zona, y aplicaciones de automóviles que juntos, crean un ambiente futurista y contemporáneo. Una excelente propuesta hotelera.
Las mesas media completarán tu experiencia quattro.
Lo que caracteriza a este recinto, que está cubierto de todo tipo de elementos urbanos, como líneas angulares y cortes de metal en los bordes, que a su vez, contrastan con los paneles de madera y las paredes de concreto, es la innovación y el diseño. Al exterior, el rojo brillante resalta el patio minimalista que expone la belleza de los Alpes y sus montañas. Es una conversión entre lo nuevo y lo viejo, una colaboración que despierta emociones, creando el espacio ideal para relajarse y disfrutar del paisaje. Con mobiliario totalmente novedoso, desarrollado en metal brillante, el resort presenta un ambiente moderno, con cuadros y anuncios viejos de Audi, en lugar de pinturas y viejas fotografías. Es un claro ejemplo de que el futuro arquitectónico ha llegado.
Obergurgl-Hochgurgl, Alpes austriacos ⁄ Su diseño se basa en el estilo escandinavo y busca maximizar la luz.
www.designliga.com
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Lujo británico en tierra azteca
— Pepe García Gilling
La prestigiosa marca inglesa, Rolls-Royce, llega a México para quedarse.
Cuando un amigo le sugirió a Henry Royce idear un carro a precio accesible para venderlo masivamente, Royce contestó que quería “concebir el mejor auto en el mundo, sin importar su costo, y venderlo a aquellas personas que pudieran apreciar un buen artículo, y estuvieran dispuestos a pagarlo”. Charles Stewart Rolls brillaba en la aristocracia inglesa; Frederick Henry Royce era hijo de un molinero. Esto no fue impedimento para que juntos crearan la marca de autos más lujosa del mundo, que sigue vigente. Casi 100 años después de su primer vehículo de 10 caballos de fuerza, Rolls-Royce llega finalmente a dominios mexicanos.
La llegada de los autos ingleses, es en gran parte gracias a la dedicación de Eduardo Henkel, propietario de la distribuidora de Rolls-Royce en México. Henkel comenta que la agencia abrió sus puertas en el país, debido a que modelos como el Wraith y el Ghost ahora han sido lanzados al mercado; estos son más accesibles, juveniles y sport, por lo que tienen planeados importar varios este año. Y es que los precios de los autos Rolls-Royce pueden oscilar entre los 350 mil y 550 mil dólares, como por ejemplo el modelo Phantom.
Con Rolls-Royce en México, ahora puedes ser de los pocos propietarios de un auto personalizado.
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Disfruta la tecnología que sólo el Phantom puede proporcionar. No podrás creer la fuerza del motor V12.
El diseño y la tecnología no pasarán desapercibidos por ninguno de tus pasajeros.
“El interior te invita a entrar a otro mundo”, explica el diseñador Alan Shepard.
No es para menos, los automóviles están hechos a mano en la fábrica Woodword. Así es, esta tradición se ha llevado a cabo desde los primeros carros de la compañía, como el Silver Ghost en 1907, que poseía 40/50 caballos de fuerza. Henkel menciona que se invita a los clientes de Rolls-Royce a visitar Woodword, donde pueden entrar a la fábrica. Una vez ahí, los interesados son conducidos a un salón especial para que puedan personalizar sus autos, en donde “las opciones son infinitas”. También menciona que en el 95 por ciento de los casos se le puede dar gusto al comprador, atendiendo al más mínimo detalle de personalización.
“HAY UN SENTIDO DE LA GRACIA Y LA ELEGANCIA SIN ESFUERZO, PERO AL MISMO TIEMPO ALGO MÁS CONTEMPORÁNEO Y ATREVIDO”. — Giles Taylor, director de diseño de rolls royce
Los tres nuevos modelos son: el Phantom clásico, con presencia, autoridad y modernidad; también presenta la versión descapotable del Coupé, el Drophead Coupé, inspirado en los veleros lujosos de los años 30. El RollsRoyce Ghost, que busca lograr la simplicidad a partir del complejo diseño que se presenta también en el Ghost Wheelbase. Por su parte, el Wraith es el Rolls-Royce más veloz, potente y tecnológicamente avanzado jamás creado. Con esta nueva apertura y con el lanzamiento de los nuevos modelos, el compromiso es vender 12 automóviles al año. Esta confianza viene respaldada por Grupo Bavaria, en donde Henkel es principal accionista, y está también conformada por BMW y Mini, las cuales empujan el éxito de Rolls-Royce en México. Bienvenido el lujo en cuatro ruedas a nuestro país.
A. Campos Elíseos 295 en la Colonia Polanco Chapultepec ⁄ www.rolls-roycemotorcars-mexicocity.com
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IN THE CITY — Ana Estrada, Dani Romo, Cristina Calvo, Raquel Alegre y Tania Lara Entre restaurantes que renuevan el sabor citadino, hasta boutiques que marcan una nueva pauta por su estilo trendy- bohème , la Ciudad de México no deja de sorprendernos por sus nuevas aperturas. Te dejamos los new hot spots y novedades para que agendes tus próximas visitas.
01.
Moda fusión
En pleno Centro Histórico se encuentra una de las dos nuevas boutiques de la diseñadora CARLA FERNÁNDEZ, quien fusiona las raíces mexicanas con el diseño de modas. Fotografías de Graciela Iturbide visten los muros del número 30 de Isabel La Católica, en el nuevo Hotel Downtown, donde puedes adquirir sus colecciones inspiradas en artesanos nacionales. Su segunda boutique está en la colonia Roma.
03.
El hotel secreto de la Roma
Tonalá 53, esq. con Colima, Col. Roma ⁄ Fb: La Valise
El HOTEL LA VALISE, con sólo tres habitaciones, abrió sus puertas en marzo y en este breve periodo ya hospedó a personalidades como Christian Louboutin. Esta casona de tres pisos al principio conserva la arquitectura original al mismo tiempo que todo está planeado para hacerte sentir como en casa. El lugar también incluye una galería tímida llena de piezas con acabados impecables.
Isabel La Católica 30, Centro Histórico y Álvaro Obregón 200, Col. Roma ⁄ www.carlafernandez.com
04.
Sabor con causa
CORAZÓN DE OAXACA es un nuevo concepto donde el arte y la gastronomía mexicana se unen para ayudar a los artesanos de Oaxaca, pues el dinero recaudado por la venta de artesanías se les entrega íntegro. Su mezcaloteca y las exquisitas tlayudas del chef Gerardo Quezadas son un must para probar. Amsterdam 261, Col. Condesa ⁄
02.
Brasil al plato
RUBAIYAT es famoso en Sao Paolo y se ha extendido a España, Argentina y ahora México como un referente de la gastronomía brasileña y la exigencia y pasión que imprime su dueño Belarmino Fernández. En este lugar se encuentran los mejores cortes de carne con un toque dinámico y fresco; Rubaiyat desmitifica el cliché que dicta que la comida brasileña se sirve con espadas. Masaryk 20, Col. Polanco ⁄
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- MODA -
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05.
Cocina familiar
Luces tenues y una decoración sobria provocan que desees permanecer un largo rato en ANONA NEOBISTRO, pero lo que realmente enamora son los platillos creados por Daniel Téllez y Jhon Chebaux, así como las creaciones del mixólogo Arturo Rojas.
Fotografías: Jaime Navarro
Aquí la cocina francesa y mexicana se funden con ingredientes como el salmón y el caviar con un amuse bouche de chicharrón o unos sopes de pato confitado. Escondido en la calle Séneca, una de las más tranquilas de Polanco, este restaurante ofrece una cocina internacional a precios moderados. Como extra, próximamente abrirá un bar clandestino con un discreto acceso desde Moliere. Seneca 49, Col. Polanco ⁄ www.anonaneobistro.com
06.
07.
Un mercado contemporáneo
Querétaro 225, Col. Roma ⁄ Antojo marino
www.mercadoroma.com
La diferencia entre MERCADO ROMA y un mercado tradicional es que, además de frutas y verduras orgánicas, aquí comprarás productos gourmet como vinos, cerveza artesanal, charcutería francesa y chocolatería; y fue creado por ROJKIND ARQUITECTOS. Restaurantes como Butcher and Sons, Azul Antojo y Las Tapas San Juan, así como propuestas de chefs como José Ramón Castillo, Zahie Téllez y Alejandro Zárate. El mercado cuenta con estacionamiento para autos y bicis, y una terraza con bares y un jardín vertical.
¿Tienes antojo de un aguachile de callo de hacha? Entonces tienes que ir al restaurante LA ÚNICA, ubicado en Polanco. Con una propuesta gastronómica enfocada en mar y tierra, la cocina contemporánea mexicana invita a una gama de deliciosos platillos desde tacos, pescados y ensaladas, hasta carnes y aves en distintas presentaciones. Las salsas caseras, únicas e inigualables con ingredientes de distintas partes del país, serán la sensación para aquellos paladares exigentes. Anatole France no. 98, Col. Polanco ⁄ Fb: La Única
08.
Expedición asiática
09.
Tres en uno
Si eres amante de la comida china, no puedes dejar de visitar el restaurante RED FOREST en la colonia Juárez. El lugar cuenta con cuatro espacios para disfrutar; desde una terraza hasta un salón de karaoke para que vayas con tus amigos y pases una tarde muy divertida. La comida asiática promete consentir tu paladar gracias a sus exquisitos platillos. Te recomendamos hacer reservación.
Un bar, un restaurante y un club privado están distribuidos en PUEBLA 109. El bar es una mezcla entre lo contemporáneo y lo porfiriano, y su barra parece un boticario. Al subir las escaleras llegamos a un sitio similar a una película clásica londinense. La comida: exquisita. En el tercer piso hay tres salones privados sólo para miembros y cada cuarto tiene intervenciones de artistas contemporáneos.
Hamburgo 140, Col. Juárez ⁄
Puebla 109, Col. Roma ⁄
Fb: Red Forest
www.puebla109.com
10.
La casa de los amantes del té
Cuando Eugenio Larrinaga visitó el mercado de té Tianshan, en Shanghai, y entendió los aromas, sabores e ingredientes de esta bebida, decidió crear Tomás Casa Editora de Té en una antigua casona de la Condesa. Su oferta incluye más de cien variedades provenientes de Sri Lanka, China, Japón, India, Sudáfrica y Argentina.
Tamaulipas 66, Col. Condesa ⁄ www.tomas.mx
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Fotos: Cortesía Tomás Casa Editora de Té
Beber un té o una tisana en TOMÁS es hacer un viaje exótico. Visitar China, Japón o India a través de aromas y sabores que pueden ir desde lo dulce como el jazmín o la vainilla, hasta una mezcla con cacao, naranja, cardamomo y pimienta rosa.
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COWORKING Cinco opciones para los emprendedores de México
— Ana Estrada y Ana Quijano
Desde hace unos años los espacios de coworking se han convertido en una opción simple para freelancers, startups o personas que pueden trabajar de manera remota sin tener que acudir a una oficina.
La oficina “te queda chica”, la opción de convertir tu casa en un espacio de trabajo no es atractiva, ¿a qué hora separas tu vida personal de la profesional?, y trabajar desde una cafetería no te da suficiente privacidad. Las “oficinas compartidas” crean redes entre creativos y emprendedores de todo el mundo.
Sin embargo, estos lugares no se limitan únicamente a ofertar un lugar de trabajo o punto de reunión más barato y mejor equipado, sino a crear comunidades alrededor del mundo en las que las mismas empresas o startups que compartan espacios puedan encontrar a otros con quien hacer equipo y extender sus redes profesionales.
Ideal para creativos — Las instalaciones creativas de Urban Station fomentan un ambiente relajado.
Más que un lugar de trabajo, URBAN STATION ofrece un espacio para potenciar la creatividad y el intercambio de opiniones mediante la convivencia con otros emprendedores. Su decoración contemporánea y colorida te servirá de inspiración en cualquier momento, incluso puedes salir a la terraza para cambiar de ambiente y continuar generando ideas al aire libre. Con un año de experiencia en México, cuentan con todo lo necesario para una experiencia productiva: amplias mesas de trabajo, salas de juntas, auditorio y espacios acondicionados para hacer conferencias telefónicas. Lo más cómodo es que tú decides cuánto tiempo estarás ahí, puede ser desde una hora hasta rentar un espacio por un mes. Además cuenta con servicio de coffee break para disfrutar mientras trabajas.
Moliere 68, Col. Polanco, DF ⁄ Si prefieres trabajar al aire libre puedes hacer uso de la terraza.
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www.mexico.enjoyurbanstation.com
- ESTILO -
Una comunidad de 7 mil — En el corazón de la Roma existe una comunidad que mantiene contacto con distintos países alrededor del mundo: HUB es una de las redes de emprendedores más grandes en el mundo pues tiene en funcionamiento 55 espacios de coworking distribuidos en distintos países y cuenta ya con siete mil miembros. Así como brinda un lugar apacible, con opciones de oficinas cerradas, espacios abiertos, salas de reuniones, cocina y ubicación accesible, también abre sus puertas a propuestas y oportunidades de negocio con gente de todo el mundo.
Álvaro Obregón 168, 2o piso. Roma Norte, DF ⁄ www.hubdf.com.mx HUB recrea la comodidad de tu hogar en una oficina de interacción social.
Arte, cultura, gastronomía y un espacio para trabajar — Dentro de los espacios de coworking de la ciudad, LA COMPAÑÍA fue más allá: además de convidar un lugar de trabajo agradable y moderno, se convierte en un espacio para pasar un buen rato y donde el intercambio artístico y cultural es una constante. La Compañía son tres proyectos en uno: restaurante, intercambio cultural y espacio de coworking. En el lugar se mezclan la conservación de un antiguo edificio de la colonia Roma y la creación de un espacio que da rienda suelta a la creatividad y la colaboración.
Guanajuato 84, Roma Norte, DF ⁄ Una opción bohemia e informal de seguir trabajando es visitar La Compañía.
La estética del lugar combina madera y elementos industriales.
www.compania.mx
En el primer piso encontrarás un espacio que alberga exposiciones.
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- ESTILO -
Independientes y freelancers — NEVERMIND fue pensado para todos los creativos, startup y freelance que viven en Guadalajara y necesitan un espacio para trabajar lejos de oficinas o de su propio hogar.
Actualmente la red de miembros independientes incluye arquitectos, fotógrafos, diseñadores, consultores empresariales, publirrelacionistas, ingenieros, entre otros; lo que transforma este lugar en un punto de encuentro perfecto para hacer networking.
Desde las salas de junta, los cubículos personales y las áreas comunes, cada espacio refleja la naturaleza relajada del lugar. Av. Chapultepec Sur 284 Col. Americana. Jalisco ⁄ www.nevermind.mx
En Nevermind se promueve la convivencia entre creativos de diferentes áreas.
Este espacio en Guadalajara ofrece todo para potenciar la productividad.
El Galerón es el espacio de trabajo más grande en Centraal.
La cafetería es un punto recreativo que propicia el intercambio de ideas.
Espacio para compartir conocimientos — Además de ser un espacio para trabajar, los esfuerzos de CENTRAAL se concentran en que se convierta en un lugar de aprendizaje, reuniones y eventos. Se ubica en la colonia Condesa y también organiza talleres y cursos de distintos temas, muchos enfocados al marketing y ventas. El propósito de este lugar de coworking es que, más allá de compartir espacios, las personas también repartan conocimientos. Es por esto que los integrantes de esta comunidad pueden impartir clases en el Salón Land, espacio dedicado exclusivamente a este tipo de reuniones profesionales.
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Michel Rojkind estuvo a cargo de la arquitectura y Héctor Esrawe del diseño interior.
Zamora 87, Col. Condesa, DF ⁄ www.centraal.com
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- ARTE Y ARQUITECTURA -
LUXURY GROCERIES
Desde condimentos elegantes hasta leche en polvo de lujo, esta exposición te sorprenderá al más puro estilo de las grandes marcas internacionales.
— Ana Quijano Si aún no sabes lo que marcas como Prada, Apple o Nike tienen en común con productos de uso cotidiano como harina, leche o frutas, probablemente es porque no conoces la exposición Wheat is Wheat is Wheat, de PEDDY MERGUI. Este diseñador marroquí da un giro muy original a productos que normalmente escogerías en el supermercado, disfrazándolos con empaques icónicos de las marcas high end más conocidas.
Wheat is Wheat is Wheat explora la polémica del diseño dentro de una cultura de consumo.
Leche iMilk con un empaque minimalista como lo es Apple.
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- ARTE Y ARQUITECTURA -
“ESTA EXPOSICIÓN TIENE COMO OBJETIVO DESTACAR LOS DESAFÍOS QUE ENFRENTA UN DISEÑADOR ANTE LA TAREA DE PROMOCIONAR INTERESES ECONÓMICOS SIN DEJAR DE SER FIEL A SU PROPIA BRÚJULA MORAL”. — Peddy Mergui, diseñador creativo de Wheat is Wheat is Wheat
Docena de huevos envueltos en sello Versace.
Pasta en contenedores color rojo Ferrari, salami envuelto en papel Louis Vuitton y una docena de huevos con el sello de Versace, son sólo algunas muestras de los lujosos envases reinventados que puedes apreciar en el Museum of Craft and Design (MCD) de San Francisco. Más allá del humor que te puede causar el observar naranjas envueltas como balones de Nike y leche tetrapack con la apariencia de un empaque minimalista de Apple, el trabajo de Mergui plantea una fuerte crítica hacia el lenguaje gráfico del diseño. La cuestión de "prestigio" y "lujo" es uno de los temas favoritos del artista. Su amplia experiencia en publicidad y comunicación visual como fundador de Talking Brands, una de las agencias de branding más importantes de Israel, lo inspiró a explorar la relación entre la percepción del consumidor y la apariencia exterior de los productos. Bajo la premisa de que las marcas de lujo definen el estándar de calidad, Mergui afirma que, como espectadores, todos desearemos poseer al menos una de sus obras, ya que relacionamos ciertas marcas con estatus o un estilo de vida élite. Claro, como mujeres estamos de acuerdo en pagar casi lo que sea por un divino vestido Dolce & Gabbana, pero ¿pagaríamos lo mismo si en lugar de un nuevo outfit se tratara sólamente de comprar galletas? Este tipo de preguntas pasarán por tu cabeza conforme exploras la exposición de Mergui, ya que, a simple vista, los productos ordinarios parecen mucho mejores, cuando el único cambio es un empaque más chic.
Naranjas y otras frutas toman el lugar de balones Nike.
Peddy Mergui propone latas de pepinillos Gucci.
La exposición también cuestiona el dilema ético al cual se enfrentan los diseñadores. ¿Recuerdas aquel dicho de “never judge a book by its cover”? Pues los encargados de branding se ven obligados a crear diseños atractivos que vendan la marca aun cuando, en ocasiones, el contenido no es tan maravilloso como el empaque. Es esta, entonces, una demostración de que el exterior no siempre refleja la calidad del producto y un ejemplo de que los límites morales de los diseñadores se ven comprometidos por los intereses económicos de algunas empresas.
Productos básicos se disfrazan de lujo, como esta harina de Prada.
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- ARTE Y ARQUITECTURA -
Wheat is Wheat is Wheat se aproxima, con un tono humorístico, provocativo y fuera de lo común, a un tema de actualidad que invade a nuestra sociedad: el consumismo. La propuesta refrescante de Paddy Mergui te interesará por igual, ya seas diseñador, amante del arte o fashionista, por eso debes hacerla un must en tu guía de cosas por hacer este verano.
Querrás probar las galletas Dolce & Gabbana.
Entiendo que la intención de Mergui es hacernos reflexionar acerca de lo que consumimos y porqué lo hacemos; sin embargo, debo confesar que, si pudiera, no dudaría en acompañar mi desayuno con su reinterpretación de la clásica blue box de Tiffany& Co., presentada en un envase de yogurt.
Galletas Dolce & Gabbana, harina marca Prada y una docena de huevos con el sello de Versace, son algunos productos reinventados por el artista marroquí.
Mantequilla Bvlgari.
Third Sreet #2569 San Francisco, California ⁄ www.peddymergui.com
La propuesta de Peddy Mergui cuestiona la ética de los diseñadores y el prestigio de las marcas.
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- ARTE Y ARQUITECTURA -
Pop Up Store de diseño y moda
La revista Frame propone un lugar que materializa sus páginas.
Una plataforma revitalizante de creatividad en Ámsterdam — María Elena Gallegos
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Existen lugares que, al estar en contacto con ellos, transmiten una vibra que te llena de energía y, con tan solo pasar unos minutos ahí, nuevas ideas comienzan a emerger. FELIX & FRAME, una pop-up store en Ámsterdam, es justo este tipo de lugar; aquí, el arte, la belleza y el buen diseño se convergen para brindarle al mundo una plataforma creativa. La tienda nace para ofrecerle al público una nueva forma de disfrutar la revista FRAME; es decir, el diseño y la moda expuestos en sus páginas, salen de ellas para tomar una forma tridimensional y presentar una nueva experiencia al lector. Por otro lado, también surge del esfuerzo del museo fotográfico, FOAM.
- ARTE Y ARQUITECTURA -
Encontrarás desde libros y ropa, hasta muebles y arte en un edificio del siglo XVIII.
“Satisfacción a través del servicio” sería la traducción literal del nombre del edificio FELIX MERITIS, centro de arte y cultura que alberga a Felix & Frame. La construcción, que data del siglo XVIII, es el reflejo de las ideas de la Ilustración sostenidas por el grupo del mismo nombre. Artes visuales, arquitectura, literatura, comercio, ciencias y música fueron los pilares con los que fue erigido; se han conservado estos emblemas con la finalidad de unir a las diferentes culturas. Dentro de este sitio, existen diferentes salones y espacios que, en conjunto, lo vuelven perfecto. El contraste entre los elementos antiguos del salón Zuilenzaal, que fue el Departamento de Comercio y Literatura de Ámsterdam, con los diseños y objetos modernos de la tienda diseñada por la firma I29, se logra a través de los múltiples espejos situados en las plataformas en que son expuestos los productos, siendo una metáfora del reflejo entre el tiempo y la historia. Las grandes ventanas del salón te invitan a imaginar una ostentosa fiesta, donde las mujeres portan elegantes vestidos con faldas amplias; sus paredes aún guardan el eco de la Novena Sinfonía de Beethoven completa, dirigida por primera vez por Johannes Bernardus van Bree en 1848. Y, en la inmensidad de este espacio, se rescata todavía un aire acogedor, gracias al acomodo que el estudio i29 hizo al diseñar este sitio.
El diseño a cargo del despacho i29 ofrece una experiencia fuera de lo común en Ámsterdam.
Lo nuevo y lo reconocido ⁄ Así como encontrarás productos creados por los talentos emergentes como la lencería de la diseñadora Tisja Damen, también están los marcas de diseño de iluminación ya conocidas como Vitra, Moooi, Artek y Flos, de la mano de las de ropa de hombre Rivieras, Mismo bags y Stampd, esta última de Los Ángeles.
Los productos, sobre bases de espejos, reflejan otros objetos y le dan un aire místico a la tienda.
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Con el propósito de brindarle un espacio a nuevos talentos, este lugar se convierte en una plataforma donde, a través de productos atemporales, quedan expuestos universos creativos e innovadores. La exposición, con seis meses de duración, contiene elementos de medios, belleza y comida que invitan a vivir una experiencia completa a quien se adentra al mundo de Frame. Entre las columnas de madera, con un fondo opulento, el centro de la habitación es ocupado por dos paneles con paredes negras y un diseño multifuncional, ya que es utilizado como vestidor; contiene una pequeña galería y, además, se sitúan unas escaleras que permiten a los compradores acercarse a una gran escultura blanca y apreciar el recinto desde una perspectiva diferente. Sin embargo, para las personas que se encuentran al nivel del piso y por uno de los lados de los paneles, se crea un efecto visual fuera de lo común: pareciera que quienes van subiendo los peldaños van emergiendo de la profundidad de la tierra. La grandiosidad de los detalles arquitectónicos de Zuilenzaal es realzada y enaltecida en este esfuerzo por inspirar a las generaciones a tener y crear ideas innovadoras. Estando ahí, la inspiración llegará por sí sola, por lo que pasar un día entre libros, revistas, muebles, ropa, arte y eventos llenos de estilo, es el pretexto perfecto para tomar un respiro de la monotonía y revitalizar al cuerpo con nuevos sueños y proyectos.
Keizersgracht 324, Ámsterdam, Holanda ⁄
Elementos insólitos crean un ambiente que varía entre lo viejo y lo nuevo.
www.frameweb.com/framestore
La instalación de paneles negros funciona como vestidor y mini galería.
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PAR LA ROY:
Moda en movimiento — Ana Quijano
Esta boutique de moda en Monterrey, impulsa tanto el trabajo de diseñadores y artistas emergentes como el de marcas establecidas selectas.
Poco a poco he visto como Monterrey se ha llenado de boutiques que le apuestan al diseño mexicano y a la oferta de productos artesanales. Sin embargo, hay quienes adoptan esta tendencia y quienes la impusieron, como es el caso de PAR LA ROY que, con dos años en el mercado, es pionera de las tiendas estilo pop-up en México y una favorita de los conocedores. Acaba además, de mudarse a una sede más cercana a sus seguidores. En un momento en el que a la ciudad le faltaba variedad de marcas independientes, las amigas Leticia Treviño y Claudia Lazalde decidieron abrir un espacio que acercara a productores locales y nacionales a un público élite en búsqueda de un estilo auténtico que se apartara de todo lo convencional. Aquí lo más importante es el concepto de que cada pieza debe ser una expresión artística original y accesible. Por eso ofrecen marcas como Valadez, Sandra Weil, L’Imperatrice, Super Sunglasses, Carla Fernández, Trece de Corazones, Steph Orozco y Revista 192, entre otras. Si ves algo que te guste te recomiendo que lo compres al momento, ya que la tienda está en constante cambio para asegurarse de tener algo interesante y novedoso en cada visita. Su escaparate exterior cambia tres veces al mes y llegan productos nuevos cada dos o tres semanas, así que no dudes en comprar ese crop top que te encantó porque nunca sabes si lo encontrarás de nuevo.
El espacio minimalista actúa a la vez como una galería de arte que exhibe los productos.
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- moda -
Savvy Studio en colaboración con el diseñador Emilio Álvarez crean un juego de texturas que mantiene la experiencia interesante.
El piso de azulejo que destaca por su forma de retícula.
“PAR LA ROY SIGNIFICA BY THE KING, QUE VIENE DE UN DICCIONARIO INGLÉS ANTIGUO, UN JUEGO DE PALABRAS FONÉTICO Y VERSÁTIL” — Leticia Treviño, co-fundadora de par la roy
La boutique resalta por su diseño simple y acogedor.
Al llegar a Par La Roy notarás que la iluminación del lugar hace resaltar al blanco predominante en paredes y mueblería. Debido a la variedad de estilos y tendencias que ofrece la tienda, la idea era crear una plataforma que se mantuviera intacta para dar el protagonismo a los objetos que están a la venta.
La tienda está llena de elementos que captaron mi atención, el más sobresaliente es el piso de azulejo, nuevamente en color blanco, que delimita el área en forma de retícula y le da un toque retro al lugar. Otros detalles que no pasan por alto son los tubos que conforman cada escaparate y la vegetación que hace una discreta aparición.
El diseño estuvo a cargo de SAVVY STUDIO en colaboración con EMILIO ÁLVAREZ, quien nos platicó que el espacio minimalista con sutiles acentos de color, como las aplicaciones de marca en las paredes, actúa como una galería de arte que sirve para exponer las piezas, que en este caso son la ropa, joyería y demás accesorios.
Si eres un adicto a la música, el arte, te encanta viajar y tomar riesgos, definitivamente debes visitar Par La Roy, donde coexisten propuestas de autoría, el talento de artistas emergentes y marcas independientes consagradas.
“Buscamos una atmosfera que invitara a la interacción y exploración del espacio, llevar a los visitantes a la contemplación y mantener siempre una experiencia muy sensorial e interesante”, explicó Emilio.
Plaza Vita Av. Manuel Gómez Morín #900 San Pedro Garza García, NL ⁄ FB⁄ ParLaRoy
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Jewelry ⁄
OBSESIÓN DE VERANO ⁄
Un diamante regalado brilla mucho más que el que compras tú misma.
En anillos, collares o brazaletes, esta temporada los cuarzos serán tus aliados para complementar cualquier look. La serie Fractal de MANI MAALAI tiene diseños inusuales que añaden el statement que estás buscando. - Encuéntralo en Common People
Round & round Erikson Beamon ARETES COSMIC GOLD DE CRISTAL SWAROVSKI BAÑADOS EN ORO. - WWW.ERICKSONBEAMON.COM
Belleza térrea
Una de las piezas más clásicas de POMELLATO, el anillo M'ama Non M'ama, se reinventa para agregar diamantes marrones a su montura en oro rosa. Elige la piedra redonda que más te convenza: topacio azul, peridoto o uno como éste en rodolita. - Encuéntralo en Palacio de Hierro
LOS ACCESORIOS DE KARA ROSS MEZCLAN EN ARMONÍA PIEDRAS PULIDAS Y ÁSPERAS EN ORO DE 18 QUILATES.
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GEOMETRÍA EDGY SORPRENDE CON UN ANILLO DE PICOS TRIPLES DE LA COLECCIÓN GALAXY ROCKS DE MAWI. - WWW.MAWI.CO.UK TALLA BAGUETTE - WWW.BULGARI.COM
BVLGARI ANILLO CON ESMERALDA Y CUATRO DIAMANTES
- WWW.KARAROSSNY.COM
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Sí al natural Los accesorios con motivos naturales son un must este verano. Una opción que nos encanta por su versatilidad es este par de aretes OSCAR DE LA RENTA en forma de hoja con cristales Swarovski, ya que puedes usarlos para un evento formal o informal dependiendo de tu outfit. -Encuéntralos en Saks Fifth Avenue
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Her ⁄
KOTUR CLUTCH CON MOSAICO NACARADO BLANCO, NEGRO Y DORADO. - WWW.NET-A-PORTER.COM
Tom Binns COLLAR ESTILO VINTAGE CON UN TOQUE MODERNO. - WWW.TOMBINNSDESIGN.COM
Déjate llevar por los excesos en esta temporada. COCOON MEDIA GARGANTILLA DE CUERNO. - WWW.COCOON.MX
Opulencia artesanal El trabajo manual del arte americano y el clásico tailoring europeo se entrelazan en la nueva colección de Raf Simons para Christian Dior. Los contrastes entre estampados y siluetas harán que luzcas impecable. - www.dior.com
Valentino EL ESTILO CLÁSICO DE LA MARCA,
Giuseppe Zanotti DISEÑO GEOMÉTRICO
REINVENTADO. - WWW.VALENTINO.COM
EN PIEL Y METAL REFLEJADO. - ENCUÉNTRALO EN SAKS FIFTH AVENUE
VERANO CON ESTILO ⁄
Los estampados son una tendencia acentuada para esta temporada y un vestido ETRO es la mejor manera de adoptar un estilo femenino y fresco.
Proenza Schouler DESLUMBRA USANDO COLORES METÁLICOS, SON UN MUST. - WWW.PROENZASCHOULER.COM
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- Encuéntralo en Boutiques Etro
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Her ⁄ Viste con las últimas tendencias de esta temporada.
PICKS DE VERANO ⁄ El blanco, negro, los tonos nude y las transparencias siguen haciendo eco esta temporada en accesorios con diseños fascinantes y fuera de lo común. Obsesiónate con cualquiera de nuestros favoritos y sé el centro de atención a donde quiera que vayas.
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ALEXANDER MCQUEEN MARCA UN STATEMENT CON ESTE MODELO TRANSPARENTE QUE TIENE INCRUSTACIONES DE SWAROVSKI. - WWW.ALEXANDERMCQUEEN.COM
Chanel SORPRENDE CON UN DISEÑO VANGUARDISTA QUE SIMULA DESTELLOS CÓSMICOS. UN MUST DE LA COLECCIÓN METIERS D'ART PARIS DALLAS - ENCUÉNTRALA EN SAKS FIFTH AVENUE SANTA FE
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CHRISTIAN LOUBOUTIN Un francés enamorado de México
— Ana Estrada ⁄ Fotos: Roberto Aguilar
Si México fuera un zapato sería, sin duda alguna, abierto, alto y en una sola y delicada línea que incluyera colores y detalles que lo hicieran único y que demostraran su personalidad cultural, exótica y llena de historia. Al menos así es como CHRISTIAN LOUBOUTIN imagina que sería nuestro país, un lugar tan lleno de contrastes que, según sus propias palabras, es difícil no amar. Louboutin es considerado uno de los diseñadores de moda más importantes en el mundo. Sus diseños pueden alcanzar hasta los mil dólares por cada par y modelos y actrices como Heidi Klum, Victoria Beckham y Emma Stone, son amantes de estos famosos zapatos de suela color rojo, el sello distintivo de la marca.
En su última visita, el diseñador parisino dio una entrevista exclusiva a CHIC LIFESTYLE. Louboutin, con su voz amable y tono pausado, afirma que México es un país al que conoció desde su adolescencia a través del cine de Luis Buñuel y bellas actrices como María Félix. Desde ese momento se enamoró de un país que en cada lugar de su territorio regala su propia esencia. “Tenemos muchas razones para querer a México, cada aspecto general de la cultura lo tienes en México: su arquitectura es muy importante, su cultura, dios y la naturaleza, también la comida, casi cada aspecto del territorio es una parte importante del país”, dice recalcando la erre al más puro estilo francés.
El famoso diseñador francés afirma que, además de creatividad, los diseñadores mexicanos tienen una gran riqueza cultural que deben aprovechar.
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“NO PUEDES QUERER A UN PAÍS A MENOS DE QUE TE AGRADE SU GENTE…, Y A MÍ ME GUSTAN MUCHO LOS MEXICANOS”. — CHRISTIAN LOUBOUTIN
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Al iniciar su carrera como diseñador, Louboutin ganó importancia internacional en tan sólo cuatro años, en los que demostró su ingenio, creatividad y la sensualidad que imprime en cada uno de los zapatos que diseña y para él, la mejor parte de todo el proceso de creación, es ver cuando una mujer los usa. Y es precisamente diseñar los famosos zapatos de suela roja, detalle distintivo de su marca, lo que le apasiona. ¿Alguna vez veremos alguna colección de ropa de Louboutin? “Il est impossible, absolutamente no, nunca”, responde luego de dejar sus propios zapatos en la alfombra y subir los pies descalzos al cómodo sillón en el que se desarrolla la conversación. mientras Reafirma su negativa, “los zapatos es lo que conozco, lo que me gusta y lo que amo; hay muchas personas que no han despegado, mucha gente que sueña con hacer ropa, no voy a tomar ese lugar”. De esta forma, Monsieur Louboutin también habla sobre la necesidad de impulsar nuevos talentos que aún esperan su oportunidad y resalta que los jóvenes mexicanos tienen un enorme potencial, no sólo por su talento, sino también por la extensa cultura del propio país.
Christian Louboutin visitó México por primera vez a los 20 años: viajó por Oaxaca, Morelos y Veracruz.
-Y si México fuera un zapato, ¿cómo sería? Lo piensa un momento, lo imagina y lo describe como un zapato abierto, puntiagudo y de una sola línea, con detalles en madera y color: “tendría que ser una sandalia llena de color, no puede ser redondo, tiene que tener ciertos ángulos, con algunos símbolos aztecas” y, Acto seguido, comienza a dibujar su propia percepción de un país que le apasiona.
Uno de sus lugares favoritos en el país es Acapulco.
⁄
Uno de sus arquitectos favoritos es el mexicano Luis Barragán.
www.christianlouboutin.com
El talentoso diseñador aconseja a las nuevas generaciones conservar la identidad de nuestro país rico en cultura.
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Lejos de ver marcas internacionales como Chanel, Carolina Herrera o incluso la suya propia, el diseñador resalta los recursos que se poseen en México, “tenemos un extraordinario punto de vista mexicano dado por los mismos diseñadores mexicanos: tienen joyería hermosa, tienen diseños, muchos colores, tenemos que poner todo eso junto y trabajar también con algunos diseñadores indígenas”. En ese momento, señala mi blusa, hecha por mujeres chiapanecas de la zona de Palenque, y afirma que el único consejo que puede dar a las nuevas generaciones de diseñadores es que internacionalicen sus marcas, pero siempre conserven su identidad nacional. “La gente ama a los diseñadores franceses porque ellos pertenecen a su cultura”.
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- BELLEZA -
LO IN EN RELAJACIÓN Con el estrés que vivimos y la presión del trabajo, ¿a quién no le gustaría unos días de tranquilidad acompañados de un masaje en estos spas?
— Raquel Alegre
Escape de la ciudad — Si lo que buscas son unos días de relajación total acompañados de unos excelentes masajes terapéuticos BANYAN TREE SPA CABO MARQUÉS en Acapulco es el lugar indicado. El spa cuenta con terapeutas, especializados en las técnicas tailandesas para brindar el mejor servicio. El spa se centra en técnicas curativas asiáticas de alto contacto y baja tecnología. Por medio de masajes corporales, hierbas y especias naturales. Hoy en día existen 29 Bayan Tree Spas, situados en los diferentes resorts de esta cadena en el mundo, así como en lugares independientes. Así que olvídate del estrés con el que se vive diariamente y disfruta de un mágico, tranquilo e inolvidable día dentro del spa. El galardonado spa utiliza especias y exóticos tratamientos basados en tradiciones asiáticas.
Solicita el Lulur javanés, conocido como el rey de los tratamientos en Indonesia.
Blvd. Cabo Marqués Lote1 Punta Diamante, Acapulco ⁄ Nada mejor que una tarde en la Spa Pool Villa para apreciar los días dorados de Acapulco.
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- BELLEZA -
Belleza sin bisturí — Tranquilidad podría describir perfectamente este lugar, con un excelente servicio podrás disfrutar de un facial hidratante, hasta un masaje reductivo en Pedregal, al sur de la Ciudad de México. Si estás buscando bajar de peso, SENSE SPA también cuenta con medicina estética y servicios como: vacumterapia, radioterapia, bandas reductivas, endermologie y más. Hoy en día este tipo de tratamientos están en boga gracias a sus excelentes resultados sin intervención quirúrgica. ¿Y por qué no? Si lo que buscas es un kit completo de belleza también cuentan con camas de bronceado para que puedas lucir un tan perfecto.
Paseo del Pedregal 645, Jardines del Pedregal ⁄ www.sensespa.com.mx Prueba un relajante tratamiento de vinoterapia con efectos antioxidantes.
Piel radiante — Si estás en Santa Fe y buscas desde un facial hasta algún masaje corporal, MEIC MED SPA cuenta con servicios integrales que promueven tanto la salud como la belleza de sus clientes. Algunos de los servicios que puedes encontrar en el spa son la bio estimulación cutánea que logra una piel sana, hidratada y joven. También cuentan con rellenos faciales autólogos, los cuales se encargan de devolver el volumen en algunas zonas de la cara. Además, cuentan con la más innovadora forma de aplicación con la tecnología de micro agujas de alta velocidad que produce un efecto revitalizante más intenso recuperando la calidad de la piel.
Meic Med Spa es también clínica con tratamientos faciales y programas como la introdermoterapia.
Plaza Corner 15, Juan Salvador Agraz No.15 Santa Fe ⁄ www.meic.com.mx Sistema 9 se enfoca en cambiar tu figura de manera saludable y es ideal para este verano.
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Si quieres obtener mejores resultados al aplicar los tratamientos de Karin Herzog utiliza su brocha diseñada para ambos sexos. - www.karinherzog.mx
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Limpia ⁄
EVITA LAS MOLESTIAS DESPUÉS DE AFEITARTE CON EL TRATAMIENTO INGROWN HAIR DE ANTHONY QUE REDUCE EL ENROJECIMIENTO Y EXFOLIA LA PIEL. – WWW.ANTHONY.COM
Mantén tu piel fresca y suave con el gel de baño hidratante de Baxter con esencia de casis. – www.baxterofcalifornia.com
HIDRATA⁄
Him ⁄
Un hombre que se cuida es simplemente irresistible.
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Him ⁄ La moda es como la arquitectura: se trata de una cuestión de proporciones. – Coco Chanel
Mood londinense Valentino propone para el otoño trajes minimalistas que emanan comodidad. En dos palabras: clásico y casual.
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Him ⁄ El estilo es el lenguaje de la moda, usálo para comunicarte.
Neo dandy Los nuevos portafolios y bolsos messenger de Fendi son ideales para llevar tu tablet, laptop y Smartphone a donde vayas. Fiel a su estilo atractivo y sencillo, le darán un toque diferente a tu outfit. - Encuéntralo en el Palacio de Hierro
DESPREOCUPADA ELEGANCIA ⁄ DSQUARED2 se caracteriza por sus diseños edgy y por incorporar al denim en todos sus looks. En esta temporada, usa tus jeans con una chaqueta naranja para un día casual, o un saco para esos días en los que tienes que lucirte.
Abriga el arte Consiéntete este invierno con los nuevos estampados de BURBERRY inspirados en las pinturas de Lucian Freud, Ben Nicholson, Christopher Wood y Duncan Grant. - www.burberry.com
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CASUAL Nada le compite a un estilo urbano. Un mix & match de prendas relajadas en looks formales hará que tu outfit triunfe por su comodidad; te encantará.
Fotografía:
Henrik Adamsen www.henrikadamsen.com
Styling Graham Addinall Grooming Natasja Skoglund Model Nicolai Rantzau / Unique
Travel ⁄
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El mundo es como un libro abierto, quien no viaja sólo ha leído la primera página.
LANVIN TARJETERO COMPACTO Y FÁCIL DE GUARDAR. - WWW.LANVIN.COM
For the weekend A donde quiera que vayas, lleva contigo lo que necesitas en este maletín Brunello Cucinelli.
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EL ARTE DE VIAJAR ⁄
Envía saludos y noticias a tus seres queridos con las postales de LANVIN que denotan más que palabras. - www.lanvin.com
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VIAJA CON ESTILO ⁄
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Chloé MANTÉN TUS
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OTRO NIVEL EN ALTAMAR
Confort y lujo en un yate que lo tiene todo
Con nueve impresionantes camarotes, este yate alquilable de lujo es sinónimo de elegancia.
— Cristina Calvo
Se aproximan las vacaciones de verano y si tus planes son navegar por el mar Mediterráneo, y eres amante del lujo y el confort, no hay mejor opción que el yate INVICTUS. Construido en 2013, sus habitaciones amplias, sus techos altos y los grandes ventanales, lo convierten en una obra de arte lleno de elegancia.
En el salón principal encontrarás un hermoso piano de cola y un cine de 14 asientos tipo estadio. DIANE JOHNSON DESIGN estuvo a cargo de la estética interior de Invictus, que lo convierte en el yate perfecto para la navegación en familia, pues ofrece un ambiente tranquilo y sofisticado de calidez y hospitalidad.
Tiene 66 metros de lujo, un casco de acero de desplazamiento completo y una superestructura de materiales de composición que hace que su peso sea ligero y resistente.
Sus magníficos vestíbulos y acogedores salones harán que tu atmósfera sea una mezcla de maderas exóticas, mármoles italianos y cristalería Lalique. Su bañera de hidromasaje logrará envolverte en un ambiente de relajamiento y tranquilidad.
Una enorme mesa de comedor con capacidad para 20 comensales se encuentra en el piso superior, enmarcada con unas puertas redondeadas de cristal. Además, el gimnasio cuenta con una vista espectacular y un club de playa plegable a nivel del mar que hará de éste el viaje de tus sueños.
La suite principal es un verdadero paraíso, con vistas de 180 grados verdaderamente impresionantes, cada uno de los nueve camarotes emana su propia personalidad. El mármol de Florencia del siglo XII y XV adorna las superficies interiores de este yate.
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Su diseño combina grandes espacios para disfrutar de una noche de celebración.
Su escalera curva central está hecha a base de metal, madera y acabados de cuero que conduce a cada nivel interior, con una exquisita combinación de colores entre las telas, la piedra y la carpintería. Su diseñador logró una combinación de grandes espacios y zonas íntimas; como el sky lounge, un espacio lo suficientemente grande para disfrutar de una noche de celebración pero ofreciendo privacidad para aquellas personas que quieran separarse del bullicio. Otro atractivo son sus armarios para cada día de la semana, ubicados en el hall del propietario, además de los objetos de arte que enmarcan cada espacio. Sus impresionantes terrazas y cubiertas tienen un estilo de grandeza desde la popa, que es abatible, hasta el jacuzzi donde podrás reunirte con tus acompañantes para saborear un delicioso coctel y descansar bajo las estrellas. Situado en el piso inferior, la cocina dispone de una gama completa de electrodomésticos de calidad comercial y accesorios dignos de un Chef. El diseño exterior estuvo a cargo de DELTA DESIGN GROUP, quienes han recibido importantes reconocimientos como el Superyacht World Awards 2014 por mejor desplazamiento, además de ser finalista en el Showboats Design Awards 2014.
Detalles de lujo ⁄
Algunos de sus detalles incluyen ébano y pasamanos construidos de acero inoxidable pulido.
Dentro del comedor extensible, con capacidad para 20 personas, se degustan los más exquisitos platillos.
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La cubierta superior es todo un oasis, cuenta con un camarote privado que incluye una terraza, salón y oficina. Los espacios fueron aprovechados al máximo pues da cabida a diversas actividades de deportes acuáticos y relajación al aire libre. Además, cuenta con un bote auxiliar Comitti personalizado a medida de 28 pies con estabilizadores Quantum de velocidad cero.
Fotografías: Jeff Brown y Rupert Peace
Invictus que en latín significa “invencible” combina confort y calidez, sus cubiertas están rodeadas de elegancia, e incluye algunas de las tecnologías más innovadoras del mundo. Su nombre también hace referencia a un poema del siglo XIX escrito por William Ernest Henley, que dice en su última estrofa: “Yo soy el amo de mi destino… Yo soy el capitán de mi alma”.
El yate de 66 metros alcanza una velocidad máxima de 17.5 nudos gracias a sus dos motores.
Superior: Los diseñadores buscaron que en cada camarote, los huéspedes se sintieran como en casa. Inferior: Disfruta de un cóctel bajo las estrellas en la terraza de la suite principal con vistas de 180 grados.
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Un ‘sueño’ hecho realidad — Ana Crisóstomo
Ahora, dormir en tu propia habitación en un aeropuerto es posible y todo se lo debemos a un grupo de arquitectos y diseñadores con mentes brillantes, que cristalizaron una gran idea.
Durante años, tener viajes largos ha sido sinónimo de estrés y complicaciones debido a los cambios de husos horarios, retraso de vuelos, falta de presupuesto, escalas y otros factores que alteran los planes. Hay ocasiones en las que no conoces la ciudad en la que estás o el cansancio es tanto que lo mejor es esperar en el aeropuerto, aunque te arriesgas a dormir incómodo en algún asiento desocupado. Estos inconvenientes tenían que tener una solución, es por eso que la firma de arquitectos ARCH GROUP, una de las más importantes de Rusia y Europa, creó una alternativa que vino a revolucionar los viajes. Se trata de SLEEPBOX, unas pequeñas habitaciones en forma de caja que cuentan con todas las medidas de seguridad e higiene necesarias para pasar la noche. Son perfectas y prácticamente le salvan la vida a cualquier traveler. Hay diferentes modelos de “cajitas” con una, dos o tres camas y todas cuentan con mesitas plegables, televisión, conexiones eléctricas para recargar tus gadgets, lámparas, WiFi y espacio para acomodar el equipaje. Tenemos que mencionar que Sleepbox es un invento vanguardista y sofisticado en diseño; con la óptima ventilación, cada cápsula está fabricada con placas de madera y sus dimensiones son de 3.75 m2, lo que las hacen trasladables y ciento por ciento funcionales. Los arquitectos Goryainov A. y Krymov M. de Arch aseguran que no son exclusivas para aeropuertos, también son ideales para estaciones de tren, centros comerciales o incluso para instalarlas en las calles. Ya no tienes porqué esperar tu próximo vuelo sentado e incómodo en el aeropuerto.
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Sleepbox es un invento vanguardista y sofisticado en diseño; cada cápsula está fabricada con placas de madera y sus dimensiones son de 3.75 m2, lo que las hacen trasladables y 100 por ciento funcionales.
Si buscas descansar y no cuentas con mucho tiempo, alquila una de estas cabinas por media hora.
En sus cabinas estarás cómodo y rodeado de un moderno diseño.
Las primeras cabinas fueron instaladas en el Aeropuerto de Moscú en 2009 y desde entonces han sido un éxito. Descubre un oasis futurístico en el Hotel Sleepbox, ubicado en el centro de Moscú.
La idea se desarrolló tanto que el año pasado crearon el Sleepbox Hotel Tverskaya en Moscú. El diseño siguió la misma línea de practicidad de la idea original y contó con una distribución simple: en el tercer piso están ubicadas las cabinas para dos personas, en el segundo están las individuales y en la planta baja están en lobby y la recepción. Al ser un hotel-hostal los huéspedes tenían más necesidades, es por eso que instalaron cabinas con baños y regaderas en cada piso, con su respectivo letrerito verde para indicar si están ocupados.
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Pueden rentarse desde 30 minutos hasta un día, todo depende del tiempo que necesites para relajarte. Ya sea el hotel o una cajita en el aeropuerto, es una gran opción económica, confortable, higiénica y muy segura. Nunca fue tan innovador tener un momento para descansar, escuchar música o ver una película mientras esperas tu vuelo.
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Cúbico hospedaje Para una estancia inolvidable olvídate de los hoteles con diseño rococó y descubre las propuestas en forma de cubo, una tendencia que te encantará. — María Elena Gallegos
“Las Señoritas de Avignon” obra de Pablo Picasso, cambió el mundo con una ola artística: el cubismo. Y ahora podemos ver la influencia que ha causado de manera global, incluso en el diseño arquitectónico contemporáneo. Una nueva tendencia se está propagando, ha comenzado a invadir cada rincón y tiene que ver con este movimiento artístico: la de los hoteles en forma de cubo.
FOGO ISLAND INN en Canadá, AIRE DE BARDENAS en España y CASA DE LA FLORA en Tailandia, son algunos de los lugares que parecen sacados de alguna obra de arte de Picasso, Georges Braque o Juan Gris y vienen a jugar con la perspectiva para ofrecerte una experiencia única.
El amplio patio central es ideal para pasar la tarde.
Entre pastizales — En medio de la nada se encuentra AIRE DE BARDENAS, un lugar vanguardista y lleno de estilo que por su composición cuadrada engancha y atrae. El campo de trigo y el desierto por los cuales está rodeado hacen destacar su maravillosa arquitectura y diseño. Las habitaciones son pequeños cubos monocromáticos de las que brotan cuadrados con un cómodo colchón y grandes ventanas desde las cuales se aprecian los atardeceres y las estrellas. En el interior los muebles contemporáneos y simples enaltecen la línea funcional que el arquitecto EMILIANO LÓPEZ MÓNICO decidió tomar. Además, si te encanta estar en contacto con la naturaleza, entonces la bañera al exterior será tu lugar favorito, ya que desde ahí podrás tomar un refrescante baño mientras aprecias una vista sin igual. Eso sí, los amantes de la cocina no son relegados. Aire de Bardenas cuenta con un restaurante fascinante, en el cual se sirven platillos exquisitos con vegetales cultivados en el huerto del hotel por los propios cocineros, haciéndolos más especiales. Y, como piensan en todos, también tienen un menú alternativo para quienes son vegetarianos. ¡Una verdadera experiencia culinaria!
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En las cercanías puedes visitar el Parque Natural de Bardenas Reales.
Ctra. de Ejea, km 1.5, 31500 Tudela, Navarra, España ⁄ www.airedebardenas.com
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Oasis de relajación — Ya sea que estés buscando tener una escapada romántica o unas vacaciones lujosas, en el Mar de Andamán encontrarás una verdadera joya marítima, su nombre es CASA DE LA FLORA. Hospedarte en este resort modernista es en definitiva una decisión perfecta por sus cómodas suites y construcción amigable con la naturaleza, realizada por la firma tailandesa VASLAB ARCHITECTURE. El trazo cuadrado especial con el que cuenta, reúne espacios confortables y estratégicamente diseñados para que cada villa y suite pueda tener su propia alberca y una magnífica vista al mar. Por si esto fuera poco, la gama de colores que decoran el interior de las habitaciones te hace sentir ese ambiente marino que uno desea experimentar cuando se aleja de la ciudad. Y si no fuera suficiente, Spa La Casa te recibirá con las puertas abiertas para brindarte un masaje relajante y llenarte de energía. No podrás resistirte a probar sus tratamientos. Todas las habitaciones cuentan con paredes de cristal para una vista al mar Amandan.
67/213 Moo 5, Khuk Khak, Khao Lak, Phang Nga 82190, Tailandia ⁄ www.casadelaflora.com
El hotel ofrece tours a tu medida para una experiencia más exclusiva.
En la inmensidad del mar — Rodeado por el mar, FOGO ISLAND INN sorprende por su estructura e impecable blancura. Aunque luce fuera de la realidad, transmite una familiaridad que invita a explorarlo. En esta isla se dice que en lugar de haber cuatro estaciones durante el año, hay siete, por lo que elegir cuidadosamente la temporada en que se visitará el hotel es un must. ¿Y cuales son las otras tres? La de hielo, niebla y lluvia. Increíble, ¿no? Aquí perderse resulta muy fácil, por el sonido del golpe de las olas contra las rocas, e increíbles vistas al horizonte. Lo más interesante de todo es que la isla Fogo estaba casi deshabitada, por lo que se decidió construir este hotel, a cargo del arquitecto TODD SAUNDERS, para promover el turismo y mostrar la belleza natural del lugar. Con 29 suites, el hotel tiene alma propia gracias al cuidado con que fue construido al reunir a diferentes artistas, diseñadores, chefs y geólogos con la finalidad de preservar el medio ambiente y las tradiciones de la isla, combinándolo con las nuevas tendencias.
Más allá de su diseño futurista, el hotel es un atractivo para preservar la naturaleza de la isla.
Joe Batt's Arm, NL A0G 2X0, Isla Fogo, Canadá ⁄ www.fogoislandinn.ca
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Un paraíso terrenal — Adriana Lozano
Con Cheval Blanc se logra la fusión perfecta entre la elegancia de Louis Vuitton Moët Hennessy y la belleza exótica de las Islas Maldivas.
Tres conceptos describen, perfectamente, a CHEVAL BLANC RANDHELI: exclusividad, elegancia y art de recevoir. El hotel se inauguró a finales del 2013 en las Islas Maldivas y es considerado ya uno de los mejores resorts del océano Índico. No nos extraña, por lo tanto, que entre sus primeros huéspedes hayan estado los duques de Cambridge, Guillermo y Catalina. Aquí te podrás encontrar, además de miembros de la realeza, celebridades, notables personajes dentro de la industria de la moda e importantes familias europeas, rusas y de Medio Oriente.
Cheval Blanc forma parte de la nueva división hotelera de la compañía LOUIS VUITTON MOËT HENNESSY (LVMH), que ya es garantía de lujo y calidad. La incursión de la empresa a la hotelería comenzó en el 2006 con la apertura de un exclusivo resort en la estación alpina de Courchevel, Francia. La aceptación fue tal que a la empresa le pareció natural adentrarse al mundo del turismo. Hay ya dos nuevos proyectos en construcción: Al Sodah en Omán y Amoun en Egipto, que prometen continuar con el legado de creatividad y elegancia de la marca.
Las 45 villas del exclusivo hotel inaugurado a principios de año cuentan con impresionantes vistas de las playas de agua cristalina.
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Fotografías: Cortesía S. Candito y M. Finzi
El hotel ofrece un Spa, donde utilizan productos de Guerlain; el Hair Spa, bajo la marca de Leonor Greyl; clases de pilates y yoga; un centro de deportes acuáticos y, para aquellos que viajan con la familia, Le Carrousel Kids Club y Le Paddock Teens Club.
Su arquitectura de estilo moderno se diseñó con el propósito de encajar en los magníficos alrededores naturales.
Las 45 villas de lujo que conforman a Cheval Blanc Randheli pueden dividirse en cuatro grupos: 15 island villas, rodeadas de bellos jardines e ideales para familias; 15 water villas, situadas sobre el mar cristalino de las islas; 14 garden villas, en las que se incorpora la arquitectura sobre agua y los jardínes tropicales, y el impresionante Owner’s villa, que cuenta con su propio spa, alberca y una flota privada de dhonis, siempre a disposición del huésped.
Cada villa ofrece un mayordomo privado que tiene como prioridad atender a los huéspedes.
Diseñadas por el aclamado arquitecto Jean-Michel Gathy, responsable de la belleza y estilo del St. Regis de Lhasa, las villas son la perfecta fusión entre la arquitectura tradicional de Maldivas y la estética contemporánea occidental. A su vez, la naturaleza se convierte en un elemento esencial en el diseño de Cheval Blanc, estando presente en la decoración o influenciando la gama de colores utilizada en todo el recinto. Cada espacio del hotel termina por emanar tranquilidad y exotismo.
Estando ya en un paraíso como este, ¿por qué no dejarse llevar por los placeres culinarios? El hotel cuenta con cinco restaurantes, dependiendo del ambiente y la cocina que prefieran ese día, los hospedados pueden decidir entre comida francesa, italiana, japonesa y de Iberia. Independientemente de lo que decidan hacer, si relajarse en la playa o snorkelling, comer frente al mar o en un lujoso restaurante, Cheval Blanc Randheli satisfacerá hasta al huésped más exigente.
Isla Randheli, atolón Noonu. Las Islas Maldivas. ⁄ www.chevalblanc.com
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Gourmet ⁄
De etiqueta
Cocinar con amor provee alimento para el alma.
A cargo del estudio Bleed en Austria, el vodka AMBASSADOR lanzado en Rusia, tiene un creativo packaging que invita a descubrir la foto detrás de la etiqueta e interactuar en Instagram con el hashtag #norwegianambassador. - www.bleed.com
YOUR TEA OFRECE EXQUISITAS OPCIONES DE TÉ PARA DESINTOXICAR TU CUERPO - WWW.YOURTEA.COM
SAZÓN MEXICANO ⁄ Agrega a tus platillos un delicioso toque de la cocina prehispánica mexicana con COMPAÑÍA DE SALES. Sus inesperadas fusiones de sabores, texturas y aromas te sorprenderán. Ofrece desde sal de jumil y hierbabuena hasta de hormiga con cardamomo o sal de chapulín y jengibre. - De venta en Vinoteca
Night edition DISFRUTA DE LOS TÉS Y TISANAS DE HOJA ENTERA BINNY BRUN - WWW.BINNYBRUN.COM
La botella de vodka edición limitada de Roberto Cavalli se inspira en la diversión nocturna con un elegante diseño color negro y la icónica serpiente que caracteriza a la casa italiana.
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COMER CHOCOLATE NUNCA FUE TAN COLORIDO COMO CON UNELEFANTE - WW.UNELEFANTE.MX
A BASE DE AVELLANA NATURAL O CON CHOCOLATE. - ENCUÉNTRALO EN MASARYK 341, POLANCO
CAFÉ ARTESANAL DELEITA TU PALADAR SIN DESCUIDAR TU SALUD EN LA CAFETERÍA GOURMET NOISSETE. TODOS SUS PRODUCTOS SON HECHOS
- www.robertocavalli.com
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TEMPLO CULINARIO — María Elena Gallegos
Fotografías: Richard Powers, Piet Boon y Eric Kleinberg
Perfección y mucho sabor unidos por el culto a los alimentos
En lo que solía ser una antigua capilla yace este restaurante con un monumental candelabro y una misteriosa calavera de neón.
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La colección Baladi de artículos de mesa fue diseñada por Galia Tammuz. En The Upper Room Bar sirven cocteles y platos más pequeños preparados en el bar.
Desde pequeña, siempre se me inculcó que al asistir a la iglesia para escuchar misa debía de seguir distintas reglas. No cruzar las piernas, no usar sombreros, no platicar, no jugar, no masticar chicle, entre otras más. Ahora, ¿te imaginas tener una comida o cena de hasta siete platillos dentro de algún templo sin ningún regaño? Poco probable, ¿no? Pues ahora es posible en THE JANE, un restaurante ubicado en el interior de una antigua edificación que alguna vez fue la capilla de un hospital militar en Amberes, Bélgica. Con un aire de sofisticación, pero al mismo tiempo con matices oscuros que albergan excitantes y sensuales platillos, The Jane se ubica en el Groen Kwartier, un sector que ha tomado auge en Amberes y que se está convirtiendo en una de las zonas más trendy de la ciudad. Esto es debido al posicionamiento de grandes áreas verdes, jardines urbanos con amplios caminos que llevan a edificios históricos y a las diferentes restauraciones que se han hecho a los monumentos para que sean utilizados por la sociedad, entre esas, la transformación de la antigua capilla.
Si estás ansioso por conocer este lugar, te recomendamos que vayas planeando tu visita, ya que para obtener una reservación tienes que hacerlo con tiempo, al menos con tres meses de antelación para The Jane y un mes para The Upper Room Bar. Los artistas — The Jane nace de la pasión e inspiración de dos grandes chefs, Sergio Herman y Nick Bril. Sergio es reconocido por haber renovado la cocina de los Países Bajos, además de haber obtenido tres estrellas Michelin en su restaurante Oud Sluis, el cual fue cerrado el año pasado. Nick ha tenido gusto por la cocina desde los nueve años y desde entonces no ha dejado de desarrollar su más grande pasión. Comenzó a trabajar para Sergio a los 19 años y tras un periodo en Ámsterdam y experiencia en lugares como Mugaritz y The French Laundry, volvió a Oud Sluis y se convirtió en la mano derecha de Sergio. De la amistad de estos dos grandes chefs y el gran trabajo que han realizado en conjunto es que deciden establecer The Jane y comenzar un nuevo proyecto que brinde algo diferente a las personas.
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“LAS MEJORES IDEAS VIENEN CUANDO ESTOY RODEADO DE PERSONAS INSPIRADORAS Y FUERTES, O EN LUGARES QUE IRRADIAN ENERGÍA Y PODER” — Sergio Herman, chef y copropietario de The Jane
Sus impresionantes vitrales fueron obra del reconocido Studio Job en Bélgica.
Rediseñando conceptos — La suntuosidad del restaurante comienza desde antes de entrar en él. La perfecta y cuidadosa iluminación con que el edificio está rodeado crea una atmósfera cálida e inspiradora, invitando a cualquier amante de la comida a traspasar sus puertas para paladear exquisitos sabores gourmet. La firma holandesa PIET BOON fue la encargada del diseño interior del restaurante. Bajo los conceptos de rock ‘n roll y sofisticación, lograron combinar una moderna decoración con el carácter clásico que tenía la capilla, ya que deseaban solamente restaurar lo que fuera necesario y preservar el resto. De manera inmediata llama la atención el contraste del techo desgastado con los muebles impecables y las limpias paredes recién pintadas, sin embargo la vista no puede detenerse ahí. En el ápside, justo donde debería de estar el altar, se encuentra la cocina entre paredes de cristal, detrás de las cuales se pueden observar a Sergio y Nick con su equipo trabajo. Incluso ahí los detalles son tomados en serio, pues las superficies de acero inoxidable están decoradas con ilustraciones inspiradas en tatuajes, mientras que en la parte superior una calavera observa a los comensales con una sonrisa misteriosa. Con el conocimiento de que la primera impresión es la más importante, el estudio de diseño .PSLAB, con base en Beirut, creó un candelabro. Pero no cualquier candelabro, sino el Lion Fish. Un objeto poético y único hecho a mano del cual se proyectan 150 luces para impactar a quien acuda a su encuentro. Además, hicieron un plan de iluminación para enaltecer los diferentes elementos y detalles con los que cuenta The Jane. Por si todo esto fuera poco, si tienes la oportunidad de visitar el restaurante observa con detenimiento los vitrales, porque, aunque parezca que conservaron los que la iglesia tenía, en realidad son creaciones de STUDIO JOB. En ellos podrás ver calaveras, bebés, helados, pingüinos y una serie de objetos insólitos que nunca estarían en las ventanas originales de una capilla.
Site 't Groen Kwartier, Paradeplein, 2018 Amberes, Bélgica ⁄ La fachada de la capilla permanece casi intacta pues se buscó restaurar sólo lo que fuera necesario.
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www.thejaneantwerp.com
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Elegancia y tradición en un solo platillo Los restaurantes gourmet no habían conocido la gastronomía brasileña antes de D.O.M. — Valentín Mata
Si crees que la mejor comida está en Italia o Francia, definitivamente tienes que conocer el D.O.M., situado en Sao Paulo, dirigido por el reconocido chef brasileño Alex Atala y considerado el cuarto mejor restaurante del mundo por la revista inglesa RESTAURANT. Creado en una época en la que la alta gastronomía es liderada por países europeos, Alex Atala busca dar renombre a la comida típica de Brasil con la elaboración de platillos exóticos basados en productos del Amazonas como la ensalada de Jambo y flores o las vieras crujientes con castaña de maranhao y menta, pero su especialidad son los portobello con consomé de hongos aromatizados.
Atala se ha posicionado como uno de los principales chefs de América; su dedicación a la pintura y decoración lo llevaron a diseñar un lugar que, además de ofrecer buena comida, tiene todo el estilo tradicional de Sao Paulo. Además de su experiencia en España, Atala trabajó en Italia y Francia bajo el comando de chefs reconocidos como Jean Pierre Bruneau y Bernard Louiseau. Regresó a su hogar con una idea innovadora que lo llevó a ganarse el aprecio de críticos y turistas. Si tienes la oportunidad de visitarlo te recomendamos reservar con anticipación, ya que usualmente está lleno en sus seis días de trabajo a la semana, pues su popularidad ha atraído a toda clase de turistas que buscan el sabor exótico de esta joya local.
El chef director es el encargado de obtener los ingredientes, que son extraídos directamente de la selva y otros lugares aledaños; además, ha desarrollado diversos platillos exclusivos que no encontrarás en ningún otro lugar.
D.O.M. es el primer restaurante reconocido de comida tradicional en Brasil.
Rua Barâo de Capanema, 549 - Jardins São Paulo. Sao Paulo, Brasil ⁄ www.domrestaurante.com.br
Atala es conocido como el primer chef de renombre internacional en Brasil y uno de los principales chefs de América.
D.O.M está en la famosa lista de los 50 mejores restaurantes del mundo y desde el 2006 ha escaldo 14 posiciones.
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Salud a domicilio La nueva y saludable opción en una de las zonas más exclusivas de Monterrey
— Laura Burgos
Hay días en los que por alguna extraña razón no suena mi alarma -por no decir que la apago- se me hace tarde y por supuesto desayuno lo primero que encuentro en mi cocina. Y es que no tengo el tiempo para sentarme a pensar que es lo que me voy a preparar, mucho menos para buscar algo saludable. ¿No sería genial que la comida balanceada llegara solamente a la puerta de nuestras casas? Pues ahora en Monterrey es posible con JUGEN. Entre jugos, snacks saludables, tónicos medicinales y smoothies, este recién inaugurado paraíso de la salud en San Pedro diseñado por ANAGRAMA, es la solución a todos aquellos que no tienen el tiempo que les gustaría para pensar en una dieta adecuada. Descongestionantes, anticancerígenos, antibacteriales, antiinflamatorios, antioxidantes y casi cualquier “anti algo malo” encontrarás en este lugar que elabora sus productos con una alta concentración de enzimas, vitaminas y minerales. Hay incluso un paquete Hangover -no que ya lo haya pedido para el fin de semana- pero me imagino que es un alivio para muchos y me parece muy, muy interesante.
Los jugos detox se especializan en eliminar toxinas de tu cuerpo pero también tienen beneficios como mejorar tu concentración, aumentar tu energía, perder peso y muchos más.
Sus jugos, que fueron formulados con un enfoque medicinal, combinan desde pepino, manzana, piña y menta, hasta almendra, dátil y vainilla; que podrás complementar con sus deliciosos snacks como nueces de la india y hummus. Además, también cuentan con jugos detox que remplazan todos los alimentos sólidos por uno, tres o cinco días y con tres niveles diferentes, lo que significa que puedes elegir el que más se adapte a tu estilo de vida, que viene siendo el nómada en mi caso. Su cómodo servicio a domicilio permite que ya no existan excusas o contratiempos. Así que en tu próximo viaje a la ciudad no dudes en visitar Jugen y conocer un poco más de este concepto que sin duda te hará sentir más saludable.
Plaza Vita Av. Gomez Morín 900 San Pedro Garza García, NL ⁄ www.jugen.com.mx
Fotografías: Anagrama
Prueba su jugo Purifier de pepino, jengibre, betabel y manzana, ideal para el verano.
El servicio a domicilio es un concepto en tendencia ideal para el hombre contemporáneo.
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