OOK DE BOEREN IN MALAWI

2016 was voor het Afrikaanse land Malawi een jaar van uitersten. Zware regenval en overstromingen hadden een verwoestend effect op het land, veel landbouwgrond werd vernietigd. De overstromingen werden gevolgd door ernstige droogte, miljoenen mensen verloren hun gewassen en leden honger. Het Leger des Heils startte een project om de meest kwetsbare gemeenschappen in Malawi beter te wapenen tegen de gevolgen van zulke rampen.

Verlies van gewassen

De meerderheid van de bevolking in Malawi is afhankelijk van de landbouw. De belangrijkste economische producten van het land zijn tabak, katoen en koffie. Mede als gevolg van de mondiale klimaatveranderingen teisterden overstromingen, gevolgd door extreme droogte, het afgelopen jaar het land, waardoor veel boeren hun gewassen verloren. En daarmee zowel hun inkomen als hun dagelijks voedsel. Van de 18,5 miljoen Malawiërs leden er in 2016 meer dan 2,8 miljoen honger.

Aangepaste gewassen

Het Leger des Heils trad in overleg met de lokale autoriteiten en de leiders van meer dan zestig dorpen in de zwaarst getroffen gebieden. Wat kunnen hun gemeenschappen het beste doen om zulke rampsituaties in de toekomst het hoofd te bieden? Er werd gekozen voor een project dat de boeren helpt hun gewassen en de zaai­ en oogsttijden aan te passen. Zodat ze beter bestand zijn tegen droogte en overstromingen.

Andere inkomstenbronnen

Het Leger des Heils richt zich ook op duurzame oplossingen waar vrouwen en kinderen een bijdrage aan kunnen leveren. Vrouwen worden bijvoorbeeld aangemoedigd om een baan buiten de landbouwsector te zoeken. Zodat boerenfamilies ook andere bronnen van inkomsten hebben als zich weer een ramp voordoet.

In de keuken bij

Annemarie Pronk is projectleider bij het Leger des Heils maar vooral bekend als winnares van Heel Holland Bakt

2016. Journaliste en fervent taartenbakker Michelle de Koning bakte een taart met haar. ‘Ik kan het werk bij het Leger niet achter me laten om taartjes te gaan bakken.’

‘Ik denk dat ik zelf mijn bakboek het meest ga gebruiken’, lacht

Annemarie als ze aan de slag gaat met haar penceetaart. Ze heeft inmiddels ontdekt dat haar favoriete taart bij bijna iedereen in de smaak valt, maar dat veel mensen de naam niet kennen. Haar recept komt van een vrouw uit de kerk. ‘Haar handgeschreven recept heb ik jarenlang gebruikt, steeds schreef ik er iets bij. Ik deed er bijvoorbeeld twee keer zoveel vulling in, het liefst frambozenjam. Zonder pitjes dan, dus die zeef ik eruit.’

Dingen zelf doen

Ze bakt zoals ze is: praktisch en doortastend. En hoe ze vaak werkt: een bestaand recept als basis nemen en dan doorontwikkelen. Wat dat betreft is haar werkwijze in de keuken te vergelijken met haar loopbaan bij het Leger des Heils. Ze heeft een stevige basis, want ze werkt er al zestien jaar. Maar in die tijd bleef ze wel steeds zoeken naar functies en rollen die bij haar passen. Na een tijd als leidinggevende besloot ze zichzelf rondom de geboorte van haar vierde dochter de tijd te geven om goed na te denken wat ze verder wilde. ‘Leidinggeven paste niet zo bij mij. Ik wilde meer zelf doen. En uitzoeken wat ik nu eigenlijk met dat bakken wilde.’

Haar winst in het populaire tv-programma Heel Holland Bakt verschafte

Annemarie bakt zoals ze is: praktisch en doortastend. ‘Niet te ingewikkeld, redelijk snel te maken en echt heel erg lekker.’ daar inzicht in. ‘Niet dat alles nu anders is, maar ik krijg wel veel kansen. Soms is het moeilijk om te kiezen wat ik wel en niet aangrijp. Dit is hét moment om meer met bakken te gaan doen. Maar ik kan het werk bij het Leger des Heils niet achter me laten om taartjes te gaan bakken merk ik. Ik vervang nu tijdelijk een collega bij de dagbesteding in Den Haag en ik word er nog altijd zo blij van als we mensen die het heel moeilijk hebben, kunnen helpen. Als we ze weer wat structuur kunnen bieden, en een baan.’

Slaaf

Binnenkort pakt ze haar functie als projectleider weer op. Die vervult ze thuis al bij de verbouwing van de ruimte naast haar huis, voor een bed and breakfast en een workshopruimte. Ze kan niet zonder het Leger, maar wil het bakken ook niet laten. ‘Soms ben ik een slaaf van mijn eigen enthousiasme’, lacht ze als ze rondkijkt in de keuken waar ze deze ochtend als een dolle een penceetaart heeft gebakken. Die ook nog op verschillende manieren op de foto moest, terwijl haar anderhalf jaar oude dochter rondstruint, de journalist vragen stelt en de klussende aannemer ofwel schoonvader nog best een bakje koffie lust. ‘Het is druk, maar ik denk altijd: even doorbikkelen en dan komt het goed. Dat is mijn karakter, ik doe het mezelf allemaal aan hè.’

Penceetaart

De penceetaart van Annemarie: een deegbodem gevuld met een laagje jam, een laag frangipane (amandelspijs met room en citroen), deegvlechtwerk en afgewerkt met glazuur.

Annemarie’s eerste bakboek, Heel Holland Bakt met Annemarie, verscheen eind februari bij uitgeverij Kosmos. Kijk voor het recept van Annemaries Penceetaart of om het boek te bestellen op legerdesheils.nl/helpen/ annemarie

Colofon

Kans is een uitgave van Stichting Leger des Heils Fondsenwerving, bestemd voor donateurs en andere betrokken gevers.

Onze activiteiten worden voor circa 90 procent bekostigd via overheidsregelingen. De gelden kunnen alleen worden besteed aan doelen die de overheid aanwijst. Verder betaalt een aantal cliënten een eigen bijdrage. Er zijn echter nog steeds mensen die buiten de boot vallen. Het Leger des Heils blijft daarom zoeken naar nieuwe vormen van hulpverlening, in aanvulling op het Nederlandse zorgstelsel. Omdat deze projecten (nog) niet binnen de subsidieregels vallen, zijn wij afhankelijk van donaties, giften en nalatenschappen.

Dit magazine geeft donateurs en relaties die de organisatie steunen een gevarieerd, maatschappelijk relevant, hedendaags en zinvol beeld van het Leger des Heils. Het blad wil een kennisbron zijn over maatschappelijke issues waarmee het Leger zich bezig houdt. Het laat ook zien dat het Leger zijn beloften inlost: er onvoorwaardelijk zijn voor mensen zonder vangnet, geïnspireerd door het christelijk geloof.

Territoriaal Commandant

Hans van Vliet

Hoofdredactie

Will van Heugten

COÖRDINATIE /EINDREDACTIE

Irene Belkum

REDACTIE

Richard de Vree, Rien Timmer, Margreet Kramer-Schutte

CONCEPT/EINDREDACTIE

Maters & Hermsen, Galiëne Gerritsen, Stan van Herpen, Jelle Hoogendam, Kaisa Pohjola

TEKST/VORMGEVING

Maters & Hermsen Journalistiek en Vormgeving

LITHOGRAFIE/DRUK

Mark Boon, Senefelder Misset Doetinchem

Drukwerkbegeleiding

Arnoud van Roosmalen

REAGEREN?

Leger des Heils, t.a.v. redactie Kans postbus 3006, 1300 EH, Almere. kans@legerdesheils.nl www.legerdesheils.nl

GEEF OOK!

Wilt u ons helpen?

Stort uw gift op bankrekening

IBAN NL72RABO0707070171 of

Beau helpt daklozen

Het Leger des Heils zoekt vrijwilligers! Kijk op de site voor de vraag op dit moment: www.werkenbijhetlegerdesheils.nl.

Chauffeur voor Het Lindenhofje

Het Lindenhofje is het medisch kinderdagverblijf van het Leger in Amsterdam. Daar zoeken we vrijwilligers die samen met een verpleegkundige kinderen van en naar school willen rijden.

Muziekbegeleider In Lunteren

In Lunteren zoeken we voor onze cliënten een vrijwilliger die hen kan begeleiden op muzikaal gebied.

Koken met clienten’

De bewoners van een beschermde woonvorm in Zwolle zouden dolgraag onder leiding van een enthousiaste hobbykok zelf wat meer in de pannen willen roeren. Gezellig en leerzaam, want kookvaardigheden kunnen handig zijn als ze straks wellicht weer op zichzelf gaan wonen.

Wat gebeurt er als je als dakloze een pinpas krijgt met een tegoed van €10.000 op de bijbehorende rekening?

Presentator Beau van Erven Dorens volgde een jaar lang vijf daklozen voor het tv-programma The Amsterdam Project. Gerrie, Lolle, Alan, Marco en Chayenne proberen hun leven weer op de rit te krijgen met professionele hulp, onder meer van het Leger des Heils. Kijk de afleveringen terug op rtlgemist.nl

Whatsapp- en met daklozen