Cape Cru

een overzicht van het beste dat Zuid-Afrika te bieden heeft

Zuid-Afrikaanse wijnen staan veelal bekend om hun intensiteit, maar zeker de witte wijnen worden beduidend frisser. Ongeacht of ze houtlagering hebben ondergaan of niet. Waar Stellenbosch wijnen bijvoorbeeld vaak bulderden van tropisch fruit als ananas en mango, kwamen we nu veel meer nuances tegen van abrikoos, wilde perzik en bloedsinaasappel. De intense, romige en volle stijl lijkt ook langzaam plaats te maken voor meer zuren en structuur. Dat zou te maken kunnen hebben met een nieuwe, jonge generatie wijnmakers die de toekomst van Zuid-Afrikaanse wijnen anders zien. Wat ons betreft geen slechte ontwikkeling, want ook de smaak van de consument verandert.

Veel van de wijnmakers waren zelf aanwezig. Een uitgelezen kans om te horen wat de gedachten zijn achter de wijnen en welke uitdagingen Moeder Natuur de wijnmakers geeft. Al met al een zéér leerzame middag ,waar we veel hebben geproefd, gehoord en natuurlijk genoten. Het leven van een wijnliefhebber is zo slecht nog niet.

Zuid-Afrika, een thema dat veel terugkomt in dit magazine. Naast de voorliefde van Eric voor Zuid-Afrikaanse wijnen, begint Mitchell dit wijnland ook steeds beter te begrijpen. Op 23 mei waren we bij het proefevenement Cape Cru. In de Oude Kerk in Amsterdam hebben we het beste mogen proeven dat Zuid-Afrika te bieden heeft. Van bekende namen als Lismore en Mullineux tot kleinere producenten als Dominic Rall en Julien Schaal. Ook hebben we een witte selectie geproefd van Lotte Wolf, bijzondere wijnen met een bijzonder verhaal. Voor meer informatie over deze wijnen kun je het beste even kijken op winewolffoundation.nl