Iedereen helpt mee met Jims appelmoes

Herfst is… appels oogsten voor Jims appelmoes! Jim (13) staat bekend als de appelmoesman van Harmelen. Wat begon als een klein project, wordt steeds groter.

Maddy Nell (moeder van Jim) woont met haar gezin in Harmelen, op een boerderij met een boomgaard. De appels van de boomgaard verkocht ze deels in het dorp, maar het grootste deel van de appels verwerkte ze elk jaar tot appelmoes. “Dit is een vrij intensief proces. Alle appels moeten geschild worden. Uit een grote pan met appels komen maximaal zes potjes appelmoes. Ik vond het fijn om na het plukseizoen de onverkochte appels te verwerken tot appelmoes. We hadden daarna genoeg appelmoes in huis voor de rest van het jaar.”

Verrukkelijk

Prina Blankenberg’s zoon Hero (13) heeft het syndroom van Down, net als Jim. Prina en Maddy maken deel uit van een groep moeders van kinderen met een beperking. Op een gezamenlijk diner van deze groep, ruim twee jaar geleden, kwam Jim met een lading appelmoes van zijn moeder. Hero vond de appelmoes verrukkelijk. En dat terwijl hij een moeilijke eter is. Prina: “Uiteraard wilde ik graag meer potjes van deze appelmoes. En als grafisch vormgever zag ik opeens hoe ik met een lange appelschil de letters Jims appelmoes kon vormen. Ik ontwierp een etiket en ging met dat idee naar Maddy.”

Het perfecte goede doel

Maddy en Prina raakten enthousiast over het idee de appelmoes te verkopen. Het perfecte goede doel kwam vervolgens ook op hun pad. Dutch Down Support Foundation (DDSF, dutchdownsupport.nl) is een stichting die kinderen en volwassenen met het syndroom van Down in kansarme gebieden steunt. Prina: “Onze kinderen worden in Nederland ongelooflijk goed begeleid. In het buitenland weet men soms niet eens wat er met het kind aan de hand is. Dankzij deze stichting worden ouders en scholen voorgelicht en geholpen. We schenken de volledige opbrengst van de verkoop van de appelmoes aan deze stichting.”

Veel hulp

Omdat de volledige opbrengst naar DDSF gaat, zoeken Maddy en Prina naar manieren om het productieproces zo goedkoop mogelijk te houden. Ze krijgen veel hulp. “We maken inmiddels zoveel mogelijk appelmoes voor de verkoop. Dat lukt ons niet meer alleen. We krijgen hulp bij het snijden en schillen van de appels vanuit de dagbesteding van Hero, HeppieDayZ. Dit jaar mogen we voor het eerst ook gebruikmaken van de professionele keuken van Nieuwegeinse Catering Company. Daar gaan we met de groep moeders gezamenlijk de appelmoes maken. We recyclen de potjes waar we de appelmoes in doen. Die potjes halen we op in het dorp. Bij bakkerij Griffioen stond vorig jaar een inzamelbak. Soms krijgen we een partij nieuwe potjes. Het drukken van de etiketten wordt gesponsord door IT-bedrijf WeSquare. De potjes worden ook verkocht bij Brownies & Downies in Woerden. We zijn enorm dankbaar voor alle hulp!”

www.jimsappelmoes.nl

TEKST: EVA WAGENAAR | FOTOGRAFIE: WIM VAN IJZENDOORN