Het nut van glaswerk

Drinken is maar een onderdeel.

Hoe vaker je wijn drinkt, hoe mooier wijn drinken wordt. De eerste keer schenk je hem wellicht in een te klein glas, dat je vervolgens niet bij de steel (als die er al is) maar bij de bol beetpakt en zonder veel poespas leegdrinkt. ‘Lekker wijntje’, zul je misschien denken, terwijl je eigenlijk hooguit wat geslobberd hebt.

Naarmate je meer wijn proeft, loont het de moeite om ook eens aandacht aan een aantal belangrijke details te besteden. Zo kun je op een dag een wat groter, fijner glas pakken, waarin je de wijn een poosje heen en weer beweegt (wassen). Je hoeft het glas daarna niet meteen aan je lippen te zetten, maar kunt ook eerst je neus in de bol steken om te ruiken welke geuren door dit nieuwe zuurstofcontact zijn vrijgekomen. Hierna kun je een slokje over je tong laten rollen en - waarom niet - een mondje zuurstof naar binnen slurpen, zodat allerlei smaakaspecten van de wijn beginnen rond te zingen. Ten slotte kun je de wijn beetje bij beetje doorslikken (of weer netjes uitspugen doodzonde, maar soms onvermijdelijk) en van de afdronk genieten (lang, kort, intens, licht, lekker, minder lekker).

Je bent nu geen wijnsnob, maar wilt slechts de verschillende aspecten van het wijn drinken optimaal waarderen. Wie weet komt er zelfs een moment dat je de wijn meer ruikt dan drinkt.

Ook in de winkel is dit een onderdeel dat prominenter terug zal komen. Met een gloednieuwe lijn glazen, die variëren in grootte, vorm en stijl, kunnen we jullie, als fijnproevers, nog meer laten genieten van al het moois wat we op onze planken hebben staan.