SARAJEVO
2017
SEPTEMBER bosnien hercegovina
SARAJEVO SEPTEMBER 2017
SARAJEVO
Sarajevo ligger beläget på Sarajevofältet, som lig-
Inom en nära framtid beräknas Sarajevo ha en
Under 1800 talet så föll Sarajevo och Bosnien för
ger på en höjd på 500 meter över havet. Sarajevo
av de mest utvecklade kommersiella infrastruk-
den Österrike-Ungerska krigsmakten, som an-
är omgiven av de fem bergskedjorna, Igman, Ja-
turerna i sydöstra Europa. I centrala Sarajevo in-
föll staden med hundratusentals soldater. Under
horina, Bjelašnica, Trebevic och Bjelasnica. Sara-
vigdes 2014 ett av regionens största och moder-
denna tidsperiod så byggdes Sarajevo ut och nya
jevo är huvudstad i Bosnien och Hercegovina och
naste shopping- och affärscentrum. Vid den nya
byggnader uppfördes och vägnätet utökades.
har drygt en halv miljon invånare.
flygplatsterminalen byggs också Airport Center Sarajevo.
Sarajevo är en mångkulturell stad och stadens be-
Staden är även känd för händelsen ”Skotten i Sarajevo”. Denna händelse utspelade sig nere vid
folkning består främst av muslimska bosniaker, följt
Sarajevo har blivit ett populärt resmål de senas-
floden år 1914 då Gavrilo Princip skjuter ihjäl kron-
av serber, jugoslaver och kroater. Denna mångfald
te åren, framförallt för turister som besöker sta-
prinsen Franz Ferdinand av Österrike och hans
gör även att de största religionerna i Sarajevo är
den under en weekend. Spåren efter kriget är
hustru Sophie von Chotek. Denna händelse sägs
islam, kristendom, katoliker och judendom. På en
i stort bortsopat från innerstaden men på flera
vara inledningen på det första världskriget, som
kvadratkilometermeter stor yta mitt i staden trängs
platser har man valt att behålla ruiner och kulhål
startade en vecka senare.
en moské och en synagoga med en kyrka och en
som ett minne och en påminnelse om vad sta-
katedral.
den har varit utsatt för. Tack vare sin mångfald
Efter första världskrigets slut blev Bosnien och
och sin multikultur så har man ansökt om att Sa-
Sarajevo en del av Jugoslavien och under andra
Sarajevo är en mysig stad med ett stort antal kuller-
rajevo ska tas upp på UNESCOs världsarvslista
världskriget var Sarajevo ockuperat av de tyska
stensprydda gator och promenadstråk. Detta inne-
för att bevara stadens historia.
och bosniska krigsmakterna. Efter andra världs-
bär att man behändigt kan ta sig runt i innerstaden
krigets slut så återlämnades landet till Jugoslavien
till fots. Det finns även ett väl utbyggt spårvagnsnät
HISTORIA
och det var först år 1992 som Sarajevo blev hu-
som sträcker sig runt om i staden och en hel del
Staden grundades år 1461 av osmaner, som då
vudstad i den självständiga staten Bosnien och
taxibilar.
härskade i området. Det första som byggdes
Hercegovina, efter våldsamma strider mellan den
var en moské, vilket var vanligt under denna
serbiskkontrollerade jugoslaviska armén och den
Idag är Sarajevo en av de snabbast växande stä-
tidsperiod då bygden sedan byggdes kring den
bosnienserbiska armén, strider som hade sitt ur-
derna i sydeuropa. Bland de nya moderna bygg-
heliga platsen. Sarajevos läge var strategiskt
sprung i de massiva men fredliga demonstratio-
naderna finns Bosmal City Center, BBI Centar och
viktigt då den låg på en plats som var idealisk
nerna för fred.
Avaz Twist Tower, som med sina 176 meter är den
att kunna försvara vid anfall. Man uppförde även
högsta skyskrapan på Balkan. En ny motorväg
Europas första vattenverk i Sarajevo, vilket bland
Efter kriget så har Sarajevo återuppbyggts och är
blev klar 2014 mellan Sarajevo och staden Zenica
annat innebar att stadens invånare hade tillgång
idag en modern stad med massor av historia och
inklusive Sarajevo ringled. Befolkningstillväxt och
till dricksvatten, direkt från cirka 170 kranar. Sta-
en stor mångfald avseende invånare och kulturer.
turism har lett till ökade investeringar och en snabb
dens tillväxt började ta fart och ganska snabbt
Sarajevo brukar ofta benämnas som staden där
utveckling av stadens tjänstesektor.
blev Sarajevo en viktig handelsstad i regionen.
öst möter väst.
Hotel Hills Sarajevo Con Thermal Spa Resort
ngress &
MÃ…NGKULTUR - MEKKA
Bašcaršija
Gamla stan har en blanding av neoklassisk och
mycket orientaliska souvenirer och hantverk. Om
ottomansk arkitektur. Den gamla stadsdelen har
man sedan följer huvudgatan Bascarsija väster-
restaurerats till sin forna glans efter att stora delar
ut så kommer man in på Sarajevos största gåga-
blivit förstörda under Bosnienkriget 1992-95. Idag
ta Ferhadija. Här ligger de Österrikiska-Ungerska
är stämningen och atmosfären underbar och ett
stadsdelarna vilket blir tydligt när man ser hur arki-
besök i Gamla stan är ett måste när man besöker
tekturen i ett steg förändras. Här finns mängder av
Sarajevo. Här finns ett stort utbud av vackra bygg-
intressanta byggnader men även massor av butiker
nader, charmiga restauranger, barer och många
och marknadsplatser. Om man följer gatan ända till
souvenirbutiker och lokala hantverkare.
slutet så hittar man den eviga elden som brinner
I östra delarna av gamla stan hittar man den tur-
till minne över de krigsoffer som fick sätta livet till
kiska stadsdelen. Här finns mängder kullerstensga-
i kriget.
tor som ringlar sig runt kvarteren. Här finner man
BOSNISKT KAFFE
Sarajevo är känt för sin mångfald och de stora religionerna har samexisterat i Sarajevo under flera århundranden.
På en kvadratkilometer stor yta i Gamla stan så finner man den Serbisk-ortodoxa kyrkan, Den romersk-katolska katedralen, den gamla judiska synagogan och moskén Gazi Hursrev-Beg. Detta är en fantastisk upplevelse att kunna ta del av fyra stora religioner som samverkar inom en och samma stadsdel. Sarajevo är känt för sin mångfald och de stora religionerna har samexisterat i Sarajevo under flera århundranden. Det är därför Sarajevo ofta kallas för Europas Jerusalem.
GAZI-HUSREV-BEY
BOSNISK MAT
Typiska kötträtter tillagas på lamm eller nötkött
lammkött med samma tillbehör som de serveras
men även fläsk är vanligt förekommande för den
med i ursprungslandet Turkiet.
Det bosniska köket innehåller en hel del exotiska rätter och har influerats från länder som bland annat Turkiet, Österrike, Grekland men även av Medelhavsköket och då främst fisk och skaldjur. Man äter gärna köttbaserade rätter som kryddas och tillagas med olika frukter och grönsaker.
icke muslimska befolkningen. Till köttet äter man
Andra populära maträtter är gulasch och ajvar,
vanligtvis potatis, vitkål, bönor och olika grönsaker
som anses vara en av Bosnien och Hercegovinas
som bland annat paprika, tomater, morötter, gurka
nationalrätter. Ajvar är en kryddig röra som görs
och lök.
främst på matolja, paprika och salt. Till detta tillsät-
I bosniska köket förekommer många maträt-
ter man vanligen rostad aubergine, chili, vitlök och
ter baserat på köttfärs, som bland annat dolmar,
andra exotiska kryddor. Styrkan på röran justeras
kryddstarka cevapi eller köttfärsfyllda paprikor.
med mängden chili som man använder och det
Kebab är också väldigt vanligt och tillagas på
finns både milda men även mycket kryddiga ajvar.
SREBRENICA EXHIBITION
Sarajevo Roses
SHOPPING
Kriget i Bosnien Hercegovina Den serie av krig som vi känner som Jugoslavien-
dem mot landets serbiska minoritet som önskade
gnistan. Även kroaterna ansåg sig ha rätt till Bos-
krigen pågick med vissa uppehåll mellan 1991 och
att antingen stanna kvar i Jugoslavien eller i ett
nien-Hercegovina, och eftersom Serbien förde krig
2001. Nedan fokuserar dock endast på de konflikter
Serbien med en serbisk majoritet. De häftiga stri-
mot Kroatien valde de att ställa upp på bosnien-
och det krig som pågick 1991–1995 och i synnerhet
derna i Kroatien fick mycket negativa följder även
muslimernas sida i konflikten. Åren 1993 and 1994
tiden från 1992 då krig utbröt i Bosnien-Hercegovi-
för Bosnien-Hercegovina, som också hade en
utkämpades bittra strider mellan bosnienkroater
na, ett område som ofta brukar beskrivas som ett
stor kroatisk och serbisk befolkning. Bosnien-Her-
och bosnienmuslimer.
Jugoslavien i miniatyr. Ingen av de andra jugosla-
cegovina drogs så småningom in i kriget. Den
viska delrepublikerna hade samma etniska och re-
grundläggande konflikten, både i Kroatien och i
När kriget i Bosnien-Hercegovina var över 1995
ligiösa mångfald. De största grupperna utgjordes
Bosnien-Hercegovina, kan i korthet sammanfattas
hade omkring 100 000 människor dött. Familjer
av Bosnien-Hercegovinamuslimer, serber och kro-
med frågan «Varför ska vi vara en minoritet i ert
hade splittrats och gamla vänner hade blivit fien-
ater – samtliga tre med nationsstatus. Åtminstone
land när ni kan vara en minoritet i vårt land?»
der. Många hade tvingats fly till andra länder. Hela
utifrån sett levde dessa bosniska grupper länge i
landet var krigshärjat och den hårdast drabbade
harmoni och många identifierade sig troligen kort
Många serber såg en fara i ett självständigt Bos-
staden, Sarajevo som var belägrad under flera år,
och gott som jugoslaver. Inte minst i städerna lev-
nien-Hercegovina där de endast skulle utgöra
låg i ruiner. För människorna i Bosnien-Hercegovi-
de man sida vid sida och andelen blandäktenskap
en minoritet. I stället ville de att området även i
na är kriget och dess konsekvenser ännu år 2011
var förhållandevis hög. När de nationalistiska stäm-
fortsättningen skulle vara en del av Jugoslavien
ytterst påtagliga. Krigsförbrytelserna hade varit
ningarna under 1980- och 1990-talet blev alltmer
som de såg som en möjlig statsbildning för att
närmast oräkneliga och rättegångarna beräknas
påtagliga i andra delar av Jugoslavien, höll Bos-
hålla ihop sin geografiskt splittrade grupp. Många
fortsätta ytterligare många år fram i tiden. De etnis-
nien-Hercegovinas ledare länge en låg profil. Den
bosnienmuslimer, å sin sida, upplevde federatio-
ka motsättningarna på politisk nivå idag har också
förhållandevis lilla republiken och dess människor
nen Jugoslavien som alltmer styrd av serbiska
snarast förstärkts genom systemet med en etniskt
hade mycket att förlora på nationell splittring.
krafter, vilket de såg som ett hot mot sin existens.
sammansatt regering.
När kriget i Bosnien-Hercegovina bröt ut den 5 År 1991 bröt kriget ut i både Slovenien och Kro-
april 1992, just efter att området erkänts som en
atien. Den kroatiska majoriteten eftersträvade en
självständig stat, var det slitningarna mellan ser-
självständig kroatisk stat. Kriget i Kroatien ställde
ber och bosnienmuslimer som var den tändande
TUNNELMUSEET Denna tunnel var en viktig transportväg under ti-
tunneln kunde man även få in förnödenheter och
den som Sarajevo var belägrat, mellan 1992 fram
ammunition till de boende och till styrkorna som
till 1995. Tunneln byggdes med början i en källare
försvarade staden.
i ett av stadens bostadshus Dobrinja och slutade i stadsdelen Butmir. Genom tunneln kunde de un-
Tunnelmuseet ligger beläget nära flygplatsen och
derlägsna serbiska-jugoslaviska armén smuggla
här kan man se hur tunnel är uppbyggd och även
ut människor från staden, som var omringad av
promenera en bit in i tunneln.
tungt beväpnade bosnienserbiska trupper. Genom
© Lena Nykvist Illustration & Grafisk Form 2017 Textkälla Wikipedia, Sarajevo.nu