FRUY CATERING VERSTERKT GOURMET INVENT

Event- en hospitality-cateraar Gourmet Invent start een nauwe samenwerking op met Xavier Fruy, eigenaar van sectorgenoot Fruy Catering.

Sinds 1 maart heeft Xavier Fruy Gourmet Invent vervoegd in een sleutelpositie. Hij zal verder inzetten op zijn ruime ervaring in het brengen van een lokale, creatieve haute-cuisine die stevig geruggesteund wordt door degelijke processen en met een absolute focus op duurzaamheid en het vermijden van voedselverspilling.

nier verloopt en dat we de processen en tools hebben die ons in staat stellen om te focussen op wat er echt toe doet: heerlijk culinair koken voor onze klanten. En natuurlijk deelt Xavier als vakman onze liefde voor hospitality en geweldig eten.” speerpunten van onze samenwerking zijn. Zet daarnaast nog het sterke logistieke- en HR-apparaat van Gourmet Invent en het is meteen duidelijk dat onze samenwerking aan al onze klanten en stakeholders een sterke meerwaarde biedt.”

Bart Vandendooren, Managing Director van de Gourmet Invent: “Xavier is niet enkel een topchef en een zeer ervaren cateraar, maar is ook een voorloper in onze sector op vlak van processen, automatisatie en digitalisatie. Hij zal ervoor zorgen dat de steile groei die Gourmet Invent kent, op een gecontroleerde ma-

Xavier Fruy: “Onze keuze voor Gourmet Invent lag voor de hand. We kennen mekaar al heel lang en we weten dat er ontzettend veel raakvlakken zijn tussen onze bedrijven. Onze culinaire drive en de enorme passie voor top-hospitality, samen met een doorgedreven focus op duurzaamheid en het vechten tegen zinloze voedselverspilling zullen de absolute

Colofon: Experience Magazine is een driemaandelijkse uitgave van LEO BV

Cover: © way2events – Cegeka Legacy Edition

Oplage: 7.000 exemplaren

Verspreiding: België, Frankrijk, Luxemburg en Nederland (version française sur simple demande)

Uitgeverij: LEO BVBA - Rue du Thier 8, 4122 Neupré - 0032 (0)486 13 13 08 www.compass-group.be/nl/gourmet-invent-events-hospitality

Voor Gourmet Invent betekent de samenwerking ook dat de cateraar een steviger poot krijgt in Zuid-West-Vlaanderen. Klanten van Fruy Catering hebben dan weer baat bij het brede aanbod van Gourmet Invent (corporate- en event catering) en haar zustermerken Fair Catering, Amalthea, Silverspoon en J&M Catering.

Verantwoordelijke uitgever & Hoofdredactie: Jean-Paul Talbot, Rue du Thier 8, B-4122 Neupré - jp@eventbox.be

Drukwerk: Drukkerij Hendrix, Peer

Redactie: Jeroen Coteur, Jacques Legros, Amandine Demal

Vormgeving: Studio Mia - www.studiomia.be - 0032 (0) 495 24 35 23

Product Manager: Christophe De Clercq - cdc@eventbox.be - 0032 (0) 477 46 31 05

Traffic: Hilde De Ridder -Traffic.leo@telenet.be

Copyright: Niets uit deze uitgave mag worden overgenomen, vermenigvuldigd of gekopieerd zonder uitdrukkelijke toestemming van de uitgever: LEO is behalve van Experience Magazine ook uitgever van Belgian Event Manager Guide.

Abonnementen: info@eventnews.be

Een abonnement op Experience Magazine kost €130 per jaar (excl. BTW). Bij verzending buiten de Benelux en Frankrijk komen hier nog portkosten bij. Studententarief mogelijk (€70/jaar) bij vertoon van een studentenkaart op naam. Aanvragen van een abonnement kan schriftelijk met vermelding van naam, functie, bedrijfsnaam en verzendadres. Abonnementen worden afgesloten voor een periode van een jaar en tot wederopzegging verlengd. Opzegging van abonnementen dient twee maanden voor afloop van de abonnementsperiode schriftelijk te worden ingediend.

Beroepsfederatie Becas Start Activiteiten Terug Op

Meer dan 3 jaar na de laatste officiële bijeenkomst verzamelde BECAS vzw, de beroepsfederatie die opkomt voor de economische en politieke belangen van alle eventcateraars en feestzalen met eigen catering (NACE 56.210), in Zaal Rijvissche te Zwijnaarde/Gent.

Het werd een hartelijk weerzien voor meer dan 60 event cateraars die kwamen luisteren naar de plannen van voorzitter Steven Droogers nadat de van oorsprong feitelijk vereniging tijdens de Corona crisis werd omgevormd naar een vzw.

Nieuwe Locatie In Oostende

De afgelopen jaren droeg BECAS vzw vooral achter de schermen bij door de actieve deelname van haar bestuursleden binnen Horeca Vlaanderen, Unizo en Event Confederation. Echter, nu de meeste cateraars eindelijk een volwaardig werkjaar achter de rug hebben, wil de vereniging terug focussen op haar originele missie: “gelijkgestemde beroepsprofessionals samenbrengen en inspireren door middel van bijeenkomsten.” www.becas.be www.meetinoostende.be

Na getuigenissen van o.a Jan Van Eyck (Van Eyck Catering) en Jan Verhelle (Diner Privé) werd duidelijk dat de aanwezigen net als hen vooral wakker lagen van de stijgende prijzen, het structureel tekort aan opgeleid personeel en het behouden van gezonde marges in de sector.

De avond werd afgesloten met een culinaire walking dinner verzorgd door Gourmet Invent en Sligro-ISPC.

Sinds kort heeft Oostende er een nieuwe unieke eventlocatie bij: Le Chatelet. Dit eclectische hoekpand dateert van het jaar 1885 en is een beschermd monument. Zo uniek als het gebouw is, zo ook haar ligging: temidden de Belle Époquewijk en op slechts enkele minuten van strand en centrum. Het is daarmee de ideale uitvalsbasis voor elk type evenement.

De locatie kan privé afgehuurd worden voor vergaderingen en seminaries, maar evenzeer voor diners, lunches, recepties en zelfs teambuildings. Afhankelijk van het type evenement kan dit voor 10 tot 60 personen. Flexibiliteit staat hier centraal, want alles is bespreekbaar en wordt op maat uitgewerkt. Le Chatelet staat garant voor een uniek evenement in een uniek kader.

WE EVENT YOUR STORY