DECO
¡Navidad a la vista!
PORTADA
Año Nuevo de viaje
FAMILIA
Fiestas en solitario
101 IDEAS
Envolturas creativas
LAR EJEMPUITO T A R G
SENTIDOS EN EQUILIBRIO
¡Sintonízanos próximamente!
Chequeo anual,
TU AGUINALDO SEGURO,
los juguetes soñados &
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¡PAVO PARA TODOS!
11/27/13 4:12 PM
Directorio Editor Responsable Samuel Tarrab
editorial
EDITORIAL Tania Lara David Arriaga Editora GRÁFICa
La sensación al cerrar el año es como el alpinista que después de
Eileen R. Esnaurrizar
superar obstáculos en cada paso, de aplicar todas sus habilidades,
diseño GRÁFICO Karla Hernández Juan Pablo García Torres
ve reflejado ese arduo trabajo al llegar a la cima. Desde arriba se
Coordinador web Leonardo Olivera
las futuras metas y trabajar por ellas.
siente la emoción de haber alcanzado un logro, y también es momento de visualizar una nueva montaña, un nuevo reto, colocar Durante el 2013 pudimos concretar diversos proyectos, conservamos el estilo y calidad que hasta ahora les brindamos a ustedes
Corrector de Estilo
nuestros apreciados lectores, se incorporaron especialistas en
Víctor Martínez
diferentes áreas, garantizando así el mejor contenido y temas de
DIRECTORA COMERCIAL Arlette Guindi
actualidad que siempre van encaminados a fomentar su bienestar, salud y crecimiento.
arlette@vidaybienestar.mx
Este número sirve para cerrar un ciclo en el calendario, y también
VENTAS MONTERREY Erika Pliego
coincide con una de las festividades más familiares que nos gusta
erikap@vidaybienestar.mx
de Navidad y también en la sección Familia, sugerencias para
celebrar, por ello un reportaje especial sobre el origen del Árbol
Karen Landa
rescatar el espíritu festivo, la hermandad y buena voluntad de la
sorianamediaadm@soriana.com
época aun estando lejos de casa. Y para cerrar con broche de oro,
Mónica Martínez
en Portada presentamos seis destinos excelentes para recibir el
sorianamedia@soriana.com
Año Nuevo.
PUBLICIDAD Judith del Carmen Ruíz
¡Felices fiestas para usted y su familia!
judith.ruiz@vidaybienestar.mx COLABORADORES Laura Guillén Aleida Barreto Circe González Alicia Urrieta Fernanda Herrera Víctor Arreola Aurora López Ana Maximiliano Julio Saldívar
José Manuel Sánchez Moreno Director General de Híper/Súper
Ishtana
DECO
¡Navidad a la vista!
PORTADA
Año Nuevo de viaje
FAMILIA
Fiestas en solitario
101 IDEAS
Envolturas creativas
EJEMPLAR GRATUITO
RECETAS
Vegetales al rescate
DECO
FAMILIA
Muebles ahorra-espacio Opción: adopción
NUTRICIÓN Avena mágica
SALUD
R EJEMPLA O GRATUIT
¿Mal aliento?
FAMILIA El perdón
TU DINERO
Ahorra cada quincena
LAR
EJEMP
ITO GRATU SECCIÓN VERDE
Menos basura
SALUD
Transpiración excesiva
PSICOLOGÍA
Ansiedad y estrés
101 IDEAS
Elimina manchas
COLUMNA
SENTIDOS EN EQUILIBRIO
Por Fernanda Tapia
BELLEZA
Pestañas de Abanico
SENTIDOS EN EQUILIBRIO
LAR EJEMP ITO GRATU
Chequeo anual,
SENTIDOS EN EQUILIBRIO
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1 1
CAMBIO DISFRACES deloCASA MONSTRUITOS hechoel logro! ¡VIVA¡disfruta
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para tus
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Vístete de perfume todo el día:
en México!
Maravillas de nuestra patria
Sabores Ups...
para recordar visitas inesperadas
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portada octubre.indd 3
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8/28/13 12:44 PM
TU AGUINALDO SEGURO,
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CEBADA ¡A TU SALUD!
beneficios que aporta en los músculos, la digestión, el peso..
los juguetes soñados &
¿Cómo interpretar las
¡PAVO PARA TODOS!
ETIQUETAS de los alimentos? MASCOTA conmemora S, la partid grandes ama de los igos
Vida + Bienestar Sentidos en Equilibrio es una publicación de Producciones Íntimas, S.A. de C.V. con dirección fiscal en Bosque de los Cidros núm. 50 Piso 5, con RFC PIN040129I13, revista mensual. Ejemplar impreso en noviembre de 2013, editor responsable Samuel Tarrab. Año 03 número 41. Vida + Bienestar (Sentidos en Equilibrio) son marcas en trámite de registro ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial. Número de Certificado de reserva de derechos al uso exclusivo ante el Instituto Nacional del Derecho de Autor: en trámite. Número Internacional Normalizado para publicaciones periódicas (ISSN), ante el Instituto Nacional del Derecho de Autor en trámite. Certificado de contenido en trámite y certificado de licitud de título en trámite que serán otorgados por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas. “Certificado de circulación, cobertura y perfil del lector folio 00179-RHY emitido por y registrado en el Padrón Nacional de Medios Impresos de la SEGOB.” Los artículos firmados son responsabilidad de sus autores y no reflejan necesariamente el punto de vista de Vida y Bienestar o de Producciones Íntimas S.A. de C.V. Impresa en México por Cía. Impresora El Universal, S.A. de C.V. Allende no. 174, Col. Guerrero, C.P. 06300. Diciembre 2013.
CUIDA EL AGUA
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Vida + Bienestar • 1
contenido 26
4
Notas
12
Belleza Luce fabulosa en cada evento
16
Salud Chequeo anual
20
Tu dinero Aguinaldo... úsalo bien Juguetes inteligentes para niños
26
Deco Navidad a la puerta
32
Especial Árbol de Navidad
2 • Vida + Bienestar
34
Portada Destinos para Año Nuevo
40 Familia Celebrando en solitario 44
101 ideas Envolturas creativas
48 Recetas de papá ¿Pavo o no pavo?, esa es la cuestión 54
Endulza tu vida Abrazos de corazón
60 Actividad Esferas hogareñas 64 Horóscopos
nta Levavoz la
y a: No lo dudes, escríbenos ho.m x tania@vidaybienestar
en la red! ¡Hojéanos es es anterior n io ic d e s a L digital se en versión gratis en: encuentran / issuu.com estar vidaybien
Vida + Bienestar • 3
Notas Por Laura Guillén
Los múltiples nombres deSanta
Popularizado en Estados Unidos hacia el Siglo XIX, desde un principio este personaje fue llamado Santa Claus en una gran parte de los países anglosajones: Father Christmas, en Inglaterra; Papá Noel, en España; Père Noël, en Francia; Babbo Natale, en Italia y Weihnachtsmann, en Alemania. Su trabajo consistía desde entonces en dejar regalos a los niños la víspera de Navidad.
s o l e d e Olvídat
s e pnisados ca
os, s molid ie p s lo jan con ta de re te de as y tra t b n m la ie p ic s u de d anera g bajo t estejos ero de m ing pon p , p Si los f e e v d a u a n t atrás, s escanse una pelo e y hacia a que d t r coloca n a d la u e y d a hacia a más de moverla icio, ade lación. rc je e e c su ircu e. Est rá t n ra a t jo s e n ,m co tus pies
SOMBRILLA PARAGUAS
En su origen fueron parasoles con los que las personas se procuraban alguna sombra en los calurosos días de verano, ¿el lugar?, la China de hace dos mil años. Y fue justamente del lejano Oriente que llegaron a Europa en el Siglo XVI, y no fue sino hasta el Siglo XVIII que el inglés John Hanway los usó para protegerse de las lluvias, lo que luego imitaron millones de personas. 4 • Vida + Bienestar
Notas
ajo NEGRO
poderoso antioxidante
De gran aceptación en la cocina asiática, se consigue al fermentar bulbos de ajo normales a altas temperaturas; tiene un sabor dulzón con toques balsámicos, y su poder antioxidante ha propiciado que en Tailandia se anuncie como un ingrediente capaz de alargar la vida de quien lo consume.
Pastel de frutas Dulce tentación
Este clásico postre navideño se empieza a preparar con semanas de anticipación; lleva almendras y entre otras frutas deshidratadas, incluye orejones, higos, ciruelas, además del brandy o ron con el que se baña para mantenerlo húmedo. En estas fechas es un regalo ideal para amigos, familiares o hasta los maestros de nuestros hijos.
6 • Vida + Bienestar
¡Por cada $250 pesos de compra, participas en el Sorteo Mensual de
1 MILLÓN DE PESOS!
¡Además todos los boletos que acumules participarán
en el Sorteo Magno de diciembre de
10 MILLONES DE PESOS! ¡Compra y participa, tú puedes ser nuestro Cliente Millonario!
Notas
DE LA UVAS suerte
El ritual, según se sabe, surgió en 1909 cuando viticultores españoles tuvieron un excedente en sus cosechas. Con el fin de venderlas, propusieron que se comieran una tras otra, una docena de uvas al sonar las 12 de la noche del 31 de diciembre. La tradición se volvió tan popular, que ahora se sigue en varios países como un modo para convocar la buena suerte.
EL AZAR
EL TOFU
Según la leyenda, el tofu se descubrió por casualidad hacia el año 200 a. de C., cuando unos nómadas chinos condimentaron la leche de soya con agua salada, lo que produjo que ésta se cuajara y diera como resultado el queso de soya, tan rico en calcio, hierro, potasio y proteínas vegetales.
FRÍO:
un factor
CONTRA
La Piel
Así como el calor, la contaminación, la calefacción o el aire acondicionado, el frío es un factor externo que afecta nuestra piel. En invierno es común que las pieles delicadas se deterioren más que las grasas, como también lo es que se deshidraten y tomen un aspecto opaco y pálido, por lo que se aconseja otorgarles mayores cuidados.
8 • Vida + Bienestar
P RÓ XIM
AME
NTE
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Notas
Toda una maravilla La piña contiene vitamina C, muy útil para prevenir resfriados durante los cambios de temporada. Además tiene una enzima que ayuda a mejorar la digestión y sirve para desintoxicar el cuerpo.
ABRIGA A TU MASCOTA
Aunque esto parezca innecesario, los especialistas recomiendan abrigar a las mascotas, sobre todo a los perros, durante las primeras horas de la mañana cuando la temperatura es más baja. Evita arroparlos las 24 horas del día, ya que esto —según afirman— les causaría problemas de ventilación epidérmica.
Qué hacer si se moja MI LAPTOP Apágala de inmediato, y absorbe con un pañuelo el líquido que aún está sobre ella; quita todo lo que esté conectado (pila, cables, memoria), y sécalo con cuidado; inclina la lap de un lado a otro y déjala bocabajo unas horas para que escurra el agua. ¡No la desarmes!, en cuanto puedas llévala a revisión con un especialista.
10 • Vida + Bienestar
[Belleza ]
ยกwoow!
ยกLuce hermosa en cualquier fiesta! Por Aleida Barreto
12 โ ข Vida + Bienestar
E
n esta edición hemos preparado un especial donde hablaremos de consejos para vernos increíbles en cada evento al que vayamos. Sabemos que se acercan las fiestas para empezar a des-
pedir el año, es por ello que es importante organizarnos y prevenirnos con estos tips que nos ayudarán a lucir perfectas. Muchas veces es difícil lucir impecable, ya sea por el estrés del día a día o por la rutina tan pesada… ¡pero no te preocupes!, con que modifiques algunas actividades te será sencillo lograr este objetivo, así que toma nota. Puede ser que hacia finales del año te hayas olvidado de mantener la dieta y ello te haya generado un poco de hinchazón en el cuerpo. Pero no hay por qué alarmarse, muchas veces pensamos que hemos subido demasiado, y en realidad en la mayoría de los casos es porque estás reteniendo líquidos, así que debes evitar comer sal en exceso o ingerir alimentos altos en sodio y evitar el sedentarismo, contrarrestándolo bebiendo agua, mucha agua, sin ex-
Una vez que hayamos reducido la inflamación,
quemar las calorías consumidas; por el con-
ceder más de dos litros al día. Las infusiones
procedamos con algunos tips increíblemente
trario, lo que hace es acumularlas en vientre,
son de gran ayuda, en especial la de cola de
efectivos para perder uno o dos kilitos a tiempo,
caderas y piernas.
caballo o perejil, que hará que tu cuerpo se
de manera saludable y eficaz. Aléjate de la fast
Otro de los tips — y porque no hay soluciones
desinflame, vuelva a la normalidad y puedas
food y evita la comida que necesite freírse,
mágicas—: muévete, camina lo más que
lucir hermosa en ese vestido que tanto te gusta.
pues es la que más nos sube de peso. Cambia
puedas, saca a pasear a tu perro, sube escaleras
tu aceite regular por aceite de coco o de olivo,
o, si te encuentras en tu trabajo, mueve los pies
ya que éstos reducen las grasas saturadas;
en movimientos circulares o de arriba abajo.
come más carne blanca y menos carne roja;
Lo siguiente en la lista es nuestro atuendo
evita excederte con el alcohol, en especial los
—súper importante para nosotras—, ¿cómo no
que son dulces.
vernos encantadoras ese día tan especial?...
El truco más efectivo de todos: a la hora de
así que hay algunos puntos esenciales que no
la cena, come lo más ligero posible; puede ser
debes olvidar. Primero que nada, si vas a es-
un cereal de fibra, un vaso de leche baja en
trenar es de vital importancia que te pruebes
grasa con un pan tostado y la melaza de tu
primero la prenda, para que así puedas iden-
preferencia, o bien una sopa de la verdura que
tificar que te quede a la medida y destaque
tú quieras.
tus atributos. Un detalle no menos importante
Pon atención, ya que al hacer esto le estarás
es la selección correcta de accesorios y zapatos,
dando un empujón a tu metabolismo para que
de esta forma te estarás cerciorando de que
trabaje más rápido y logres bajar. En la noche,
todo combine y resalte a la perfección.
cuando dormimos, el cuerpo pierde natural-
Si éste no es el caso, lleva tu prenda a la
mente peso, pero si comemos en exceso o
tintorería: ellos sabrán cómo dejar tu ropa
ingerimos alimentos altos en grasas, no sólo
impecable y como nueva. Recuerda también
estancamos nuestro metabolismo, sino que
que no debes ponerte el vestido antes de
ganamos kilos más rápido, ya que al dormir y
tiempo, ya que se puede arrugar, manchar o
permanecer inmóvil, el cuerpo no es capaz de
estropear con cualquier imprevisto. Vida + Bienestar • 13
Así que vístete hasta que estés lista para salir y hayas terminado tu maquillaje y tu peinado, de esta manera evitarás cualquier arruguita o manchita innecesaria. Otro reto que tenemos en este mundo moderno y demandante es el cómo luchar contra la fatiga nocturna. Sí, así es, “las desveladas”. Una mujer famosa dijo una vez: “… el mejor maquillaje es el buen sueño”, pero claro, no siempre se puede. No pasa nada, con estos consejos quedarás como si hubieras dormido en calidad de bebé. Primero que nada: no dormir bien genera hinchazón y dolor en el área de ojos y párpados.
Después de haber terminado esta etapa,
Ten a la mano un perfume o una loción para
Lo que necesitas hacer es poner en agua hir-
vamos a ayudarnos con unos trucos de maqui-
después de afeitarte, lo que te dará un toque
viendo dos bolsitas de té de manzanilla; una
llaje súper sencillos, con objetos y utensilios
irresistible. No te olvides de tus manos, arregla
vez que estén listas, retíralas del agua, escú-
que todas tenemos en casa. Primero vamos a
un poco el área de las uñas, también aplica
rrelas un poco y póntelas sobre los ojos, pero
aplicarnos nuestro humectante, esto es muy
crema para humectarlas. Para finalizar puedes
ten cuidado, ya que no queremos que te
importante, ya que para evitar una piel can-
elegir un atuendo relajado —aunque con mucho
quemes. Recuéstate, relájate y déjalas actuar
sada y sin vida es de vital importancia que
estilo—, un pantalón casual con una camisa, un
unos cinco minutos; la manzanilla tiene pro-
agreguemos un buen humectante. Al terminar,
blazer y una bufanda, seguro lograrás destacarte.
piedades desinflamatorias y relajantes, con
procede a ponerte tu base o tu polvo, ahora
Prueba y ya verás que con estos tips básicos
ella lograrás reducir los efectos de esas cons-
nos enfocaremos en el área de los ojos; un tip
y sencillos robarás las miradas y tus amigos te
tantes desveladas.
buenísimo es delinear la zona del lagrimal —la
preguntarán que te has hecho; además, poco a
Otro tip: si tienes aloe vera en gel, puedes
línea inferior de tu ojo— con un lápiz, crayón
poco lograrás verte y sentirte de maravilla, listo
colocarlo en dos gasitas y ponerlo como si
blanco o color carne, esto hará que tus ojos
para abrazar los festejos de fin de año.
fueran parches sobre tus ojos; espera, y verás
recobren su brillo y luzcan descansados.
que da resultados fabulosos.
Después, reafírmalo colocando un poco de corrector en la zona de las ojeras y séllalo con toquecitos y un poco de tu polvo compacto para evitar que se cuartee a lo largo del día. Delinea tus ojos y coloca sombras de tonalidades café, que al ser neutras aclararán tu tono de piel y te harán lucir fresca y natural. Y porque verse y sentirse fabuloso no solo es de mujeres, también tenemos algunos tips para los caballeros: En estas fiestas, lo más importante es lucir un look casual —dependiendo la ocasión claro
procura dormir bien, porque el sueño será el mejor maquillaje que podrías usar 14 • Vida + Bienestar
está—. Así que si eres del tipo de hombre que no gusta de un arreglo demasiado formal, es decir traje y corbata, puedes seguir estos sencillos trucos que sin duda realzarán tu imagen. Mantén tu cabello equilibrado, recurre a tu corte usual, pero si tienes el cabello largo, opta por un ligero corte que lo empareje. Cuida tu barba y dale forma, esto enmarcará tu rostro y lo hará lucir más simétrico; si este no es tu caso, una barbilla bien afeitada te ofrecerá un estilo más joven y muy atractivo.
Vida + Bienestar • 15
[ Salud ]
Más vale
PREVENIr
lamentar El chequeo médico, ¡qué buen hábito! Por Circe González Garzón
16 • Vida + Bienestar
L
a prevención puede salvarte la vida. Según tu edad y sexo debes someterte a estudios de rutina como lo llaman los médicos, exámenes que pueden arrojar resultados sobre tus niveles de colesterol, glucosa y el estado de tu talla y peso, así que no lo dejes para mañana, recuerda que hay síntomas que no se mani-
fiestan y que al ser detectados a tiempo pueden ser controlados. Una de las razones principales por las cuales los mexicanos no
acuden a realizarse el check up es el miedo, pues consideran que se encontrarán con malas noticias y evaden someterse a algún estudio, además de que lo estiman como un gasto prescindible, y menos aún si se sienten saludables. Así lo explica la doctora María Amanda Cadena Valadez, jefa del Servicio de Preconsulta del Hospital Juárez, perteneciente a la Secretaría de Salud federal, quien asegura que aún falta un largo camino para hacer conciencia entre la población sobre la importancia de realizarse un chequeo periódico y más cuando existen antecedentes familiares sobre ciertos padecimientos. El propósito de estas visitas médicas, por lo menos cada dos años antes de los 40 años y una vez anualmente después de cumplir 41, “es detectar que todo marche bien, pese a no manifestar ningún síntoma de alarma, por ejemplo, con el simple hecho de pesar a la persona y conocer sus antecedentes familiares, podemos observar el riesgo que el paciente tiene de padecer una enfermedad cardiovascular”. En México hay 48.6 millones de adultos con sobrepeso y obesidad y al menos cinco millones de niños padecen el mismo problema, de acuerdo con la Secretaría de Salud.
REALIZARSE UN CHEQUEO MÉDICO CON PERIODICIDAD AYUDArá A DETECTAR A TIEMPO POSIBLES MALESTARES QUE PUEDAN DESENCADENAR ENFERMEDADES Vida + Bienestar • 17
[ Salud ]
Asimismo, uno de cada tres mexicanos presenta hipertensión, uno de los factores de riesgo que puede tener un desenlace fatal si no se controla y se descubre a tiempo, de acuerdo con la Universidad Nacional Autónoma de México La especialista afirma que la importancia del check up radica en conocer la salud integral del paciente, así como descartar factores de riesgo, “es un diagnóstico preventivo, para ello es necesario realizar una exploración física y realizar un interrogatorio, así como estudios de gabinete y tomar signos clínicos”. Lo ideal, recomienda la entrevistada, es someterse a estos exámenes en estado de ayuno y preguntar al médico de cabecera cuál es el lugar adecuado para acudir, aunque mencionó que en el sistema de salud estos chequeos periódicos no se realizan.
ADQUIERE EL HÁBITO DE PROGRAMAR UNA CONSULTA ANUAL CON TU MÉDICO, SERÁ SENCILLO RECORDARLA SI La HACES EN FECHAS CERCANAS A TU CUMPLEAÑOS Además, ciertos hábitos pueden influir en el padecimiento de alguna enfermedad como, el consumo de tabaco, alcohol, grasas en exceso y la falta de ejercicio, por tal motivo es recomendable seguir una dieta saludable y realizar una actividad física con regularidad. Sin embargo, no debes dejar que síntomas como pérdida o exceso de apetito, debilidad, visión borrosa, entre otros te orillen a ir al médico, es mejor anticiparte y ser constante para monitorear tu salud. Una sugerencia es fijar una fecha en el calendario, por ejemplo cercana a tu cumpleaños para que de esta manera puedas recordarlo fácilmente y someterte a un check up periódico, aunque nunca es tarde para iniciar con este hábito saludable.
18 • Vida + Bienestar
[ Tu dinero ]
despilfarres Noaguinaldo tu
Por Circe Gonzรกlez Garzรณn
20 โ ข Vida + Bienestar
¿
Tienes tantas deudas que no sabes por dónde empezar, deseas viajar, planeas remodelar tu casa, o bien quieres seguir ahorrando debajo del colchón? Es un hecho
que no puedes hacer todo de un jalón, sobre todo a finales e inicios de año, pero lo que sí puedes hacer es sacarle provecho a tu aguinaldo para empezar sin pendientes financieros este 2014. La época navideña ha hecho su arribo y con ella un cúmulo de deseos qué cumplir, ya estás contando los días para recibir tu aguinaldo, ¡ojo! No lo veas como una salvación para tu bolsillo, mejor piensa que ese monto, fruto de tu trabajo, te ayudará a mejorar y estabilizar tu situación económica. Lo importante es administrar y dar prioridad a las cosas que necesitas comprar, o bien re-
Esteban explica que con el aguinaldo es mejor
ducir lo más posible las deudas que te persi-
adelantar pagos de las deudas que presentan
guen desde meses atrás, recomendó el coach
interés, como las tarjetas de crédito y así reducir
internacional especialista en Finanzas
lo más posible ese capital pendiente que con-
Personales y Desarrollo Humano, Esteban
trataste por hasta tres años o más.
Kockovic.
liquida tus deudas, es mejor saldar lo que ya debes, a contraer nuevos adeudos
En entrevista con Vida y Bienestar, el experto
Crea inversiones. “Antes era muy difícil
Lo que no debes hacer:
invertir, hoy es una realidad y hay para el al-
Comprar compulsivamente. Fija qué porcen-
cance de todos, las entidades financieras ya
taje destinarás al ahorro y qué tanto gastarás
manejan bajos montos para las inversiones”.
en planear tus vacaciones o amueblar tu casa.
Y es que puedes depositar tu inversión desde
Así que frente a las promociones que suelen
100 pesos en CETES Directo u otro instrumento
surgir a principios de año, analiza bien qué
de tu elección, la idea es hacer rendir tu dinero.
tanto te convienen y qué tanto debes evitar
Para asesorarte puedes buscar a un profesional
comprar algo que sólo por aprovechar la oferta
en alguna institución, quien medirá tu perfil
ya lo adquiriste y no lo necesitas. Esteban
de riesgo, montos, plazos y te permitirá conocer
Kockovic sugiere que te asegures de que tu
cuál es tu objetivo de ahorro.
compra puedas cubrirla en el plazo fijado y que tenga una larga vida útil.
sugiere los siguientes puntos para hacer rendir
El consejo es buscar un fondo de inversión
esta remuneración a finales de año, así que no
que te dé un rendimiento superior al valor de
Que no se te vaya como agua. El especia-
los pases por alto, toma nota, saca ventaja de
CETES, mismo índice que está empatado con
lista resalta que por cuestiones culturales, el
tu aguinaldo y evita caer en tentaciones que
la inflación. Así el instrumento que elijas te
mexicano tiende a comprar sin consideración
atenten tu tranquilidad económica; úsalo
dará un rendimiento monetario por arriba de
cuando tiene dinero en las manos, por ello lo
inteligentemente.
estos parámetros y si es similar a dos dígitos...
recomendable es que ocupen tu atención
mucho mejor.
aquellos artículos cubran con una necesidad,
Suprime deudas. Recuerda que mientras
como un electrodoméstico.
tengas dinero en tus manos es más fácil li-
Administra. Para enfrentar la llamada
quidar lo que ya debes en vez de acarrear más
“cuesta de enero” evita despilfarrar y guarda
Evita gastos. Como cenas o comidas en
deudas. Aquí es importante que distingas entre
un porcentaje pertinente para hacer frente a
lugares caros, ello sólo hará que se te esfume
los tipos de deuda que tienes. La primera llega
algún apuro financiero a principios del año. No
tu dinero en una gran proporción, y a corto y
a empobrecerte porque vas pagando interés
lo gastes todo en una sola exhibición, en este
mediano plazo podrías lamentarlo. Recuerda
sobre interés, mientras que las otras te per-
punto lo esencial es hablar con tu pareja y así
que estos gastos corrientes desaparecen con
miten pagar una cuota mensual sin incómodas
poder unir las cifras de ambos, además de que
el tiempo, que la calidez del momento no te
tasas de interés.
aclararán en qué prioridades pueden gastar.
conduzca a reuniones de este tipo. Vida + Bienestar • 21
[ Tu dinero ]
X+2=6
s o l a g Re entes
g i l e t In
Juguetes mรกs que dive Por Alicia Urrieta
22 โ ข Vida + Bienestar
rtidos
C
onforme se acerca la época navideña el ambiente se va llenando de un “aire” especial, y un gran colorido capta nuestra atención: son los escaparates con motivos alusivos a la Navidad y a los festejos de
Año Nuevo. Y lo que para nosotros es sinónimo de convivios, vacaciones, aguinaldo y gastos extras, para los chicos representa la llegada de Santa Claus o el Niño Dios (como se nombra en algunos estados de la República a la entrega de juguetes la noche del 24 de diciembre) y, por supuesto, los Reyes Magos (la noche del 6 de enero). Jugueterías, almacenes y bazares se llenan con juguetes de moda de marcas reconocidas, videojuegos de última generación y, a menudo, en el caso de los comerciantes no establecidos, piratería, mercancía de manufactura peligrosa e incluso de dudosa procedencia. En fin, por donde se le busque, actualmente es posible encontrar una amplia gama de juguetes que se adaptan a los bolsillos del consumidor, por ello es importante saber elegir los más adecuados. Ya sea que contemos con un presupuesto amplio o limitado, es importante considerar qué estamos buscando al momento de regalar juegos y juguetes; si solo queremos que se entretengan, hay una gran variedad de opciones para escoger; pero si queremos ayudar en el desarrollo de su inteligencia y psicomotricidad, así como estimular su imaginación, existen lo que los expertos en desarrollo infantil llaman “regalos divertidos e inteligentes”.
es preferible elegir juguetes y juegos que estimulen la imaginación y la inteligenciA
A
B
Vida + Bienestar • 23
[ Tu dinero ] Cabe recalcar la importancia que tiene el juego
6 a 12 meses
3 a 5 años
en el desarrollo infantil, gracias a que a través
Libros con dibujos grandes y sencillos; pelotas
Bicicletas con rueditas, patineta o patines (por
de éste se aprende el funcionamiento de los
con texturas, luces y sonidos; instrumentos
supuesto con equipo de protección), coches,
objetos que nos rodean, y es precisamente
como tambor o maracas, cubos de plástico,
juegos de mesa, accesorios para pintar, fichas
jugando como nos relacionamos de primera
animales de tela, muñecos de trapo, teléfonos
para construcción de figuras, pelotas, cuerdas
mano con nuestro grupo social. Debemos re-
de juguete con sonidos.
para saltar o marionetas.
cordar que los juguetes inteligentes deben corresponder a su edad y a la etapa de su
1 a 2 años
5 años en adelante
desarrollo; asimismo, estar diseñados en rela-
Libros con muchas imágenes y poco texto,
Juegos de mesa o de estrategia, rompecabezas
ción con los intereses de juego del menor para
batería o guitarra con luces, cuadernos para
de más de 50 piezas; computadoras de juego
brindarle la posibilidad de crecer con él, lo que
colorear con crayones o colores, pelotas lumi-
que enseñan el abecedario, palabras en tres
a la larga quizá podrá definir su vocación, ca-
nosas, rompecabezas con figuras grandes;
idiomas o sonidos de animales; consolas de
rrera u oficio.
coches o camiones para arrastrar, abrir o cerrar;
juego en las que es posible hacer algún deporte,
muñecos con ropa que ellos puedan quitar y
activar su destreza o practicar pasos de baile;
Recién nacido a 6 meses
poner, columpios y escaleras.
también bicicleta, patines o patineta.
Móviles con música y figuras; libros de tela o
el juguete inteligente de tu hijo, deberá ser Acorde a su edad
plástico, con texturas y sonido; conos con aros que se apilan, o espejos y sonajas llenas de color, bloques multicolores, muñecos fabricados en materiales suaves.
2 a 3 años Libros con historias que estimulen la imaginación, pala y cubeta para jugar con arena, casa con muñecos miniatura para los juegos de rol, pelotas grandes, bloques de construcción, triciclos, rompecabezas, piezas geométricas para ensamblar, juguetes con sonidos o instrumentos musicales y toboganes.
24 • Vida + Bienestar
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Vida + Bienestar • 25
Galeríasmagazine 65
[ Deco]
Navidad A la
puerta
a
Por Fernanda Herrera
26 • Vida + Bienestar
E
s momento de adornar tu casa con espíritu navideño, y recuerda que la decoración no solo va en el árbol, sino en todos los detalles que lo rodean; hay muchas maneras de decorar tu casa con detalles que en esta época del año harán que brille el deseo de compartir.
Por ello, te daremos algunas ideas muy originales y fáciles de realizar que podrás usar para la decoración en todo tu hogar seguro te encantarán. Empecemos con la entrada de tu casa. Sin duda los adornos para exteriores son importantes, ya que crean la primera impresión; puedes colgar un moño color rojo o dorado con algunas luces que lo harán resaltar, o bien las clásicas coronas de hojas de pino, las cuales cuentan ya con luces. Si estas no vienen con moños de colores o esferas, te será muy fácil colocárselas: harán que tu corona luzca mucho mejor. Y si eres de las personas a las que les gusta innovar y usar cosas más modernas, recuerda que se están utilizando coronas hechas con plumas, hojas metálicas o piñas, que le darán un ambiente muy moderno a tus adornos navideños y combinarán perfecto en este ambiente de frío. Otra opción para la gente que le gusta hacer manualidades es fabricar la corona; aquí te damos una manera muy básica de hacerla, pero puedes visitar diferentes páginas de internet que te ayudarán a realizarlas. Primero necesitarás un armazón circular de alambre o de cable, y deberás agregarle diferentes hojas, ramas y piñas hasta darle el aspecto que te gusta; puedes ponerle pequeñas esferas de colores para decorarla… ¡es fácil y muy económico! Es importante darle a tus
Vida + Bienestar • 27
[ Deco] invitados la bienvenida que se merecen, así que no olvides poner un tapete con motivos navideños en la entrada. Como todos sabemos, Navidad es la época de regalar… y qué mejor que tus adornos sean regalos, la idea es usar pequeñas cajas de cartón de diferentes tamaños y forrarlas de papel de distintos colores, colocándoles moños que contrasten. Posteriormente, los colocarás en un huacal de madera, el cual puedes pintar de colores navideños, o bien en una canasta, con el fin de usarla como centro de mesa. Es importante que involucres a tus hijos en las actividades de decoración navideña. Una idea al respecto puede ser el decorar la casa con postales, lo que sin duda será una económica forma de impulsar su creatividad al mismo tiempo que adornarán juntos la casa… ¡pero recuerda poner mensajes de buenos deseos y felicidad! Puedes colocarlas en diferentes lugares de la casa, por ejemplo enfrente de la estufa, incluso si cuentas con chimenea puedes poner un pequeño mecate que cruce el espacio para colgarlas ahí… ¡se verán increíbles y será una manera de compartir mensajes con todos aquellos
Ahora bien, una forma de decorar la casa es empleando
que te visitarán esta época!
velas que llenarán tu hogar de luz. Colócalas en rincones visibles, en los extremos de los escalones y en el recibidor, solo recuerda que es importante contar con las precauciones necesarias para evitar accidentes. Te aconsejamos que las velas tengan moños de colores que combinen con la decoración de tu árbol de Navidad, esto con el fin de que, si se encuentran apagadas, aun así sigan siendo muy bonitas y vistosas. Si tienes esferas que ya no se pueden colgar, te daremos una idea para reutilizarlas: usa un jarrón de cristal transparente, y acomódalas de tal manera que se vean combinadas, puedes utilizarlo como adorno en la sala, en el comedor o los baños… ¡se verá increíble!
vive la decoración de esta navidad y comparte momentos familiares 28 • Vida + Bienestar
adornos clásicos con el toque minimalista
Otra idea con esferas —muy de moda en la decoración de los ambientes navideños— es agregarles hilos, son fáciles de hacer y se ven muy bonitas como adornos. Necesitarás esferas de unicel que puedes conseguir en la papelería, hilos de colores de diferentes grosores y una pistola de silicón; es importante cuidar que los colores combinen entre sí. Una vez elaboradas, puedes colocarlas en cualquier florero o frutero que tengas, lucirá divino en casa. Y si tienes luces eléctricas, aquí te damos unas ideas para darles un mejor uso. Puedes rodear las ventanas por dentro o por fuera; te aconsejamos que uses luces blancas en lugar de las de colores, ya que resultan más elegantes cuando se trata de crear arreglos minimalistas. También puedes siluetear un árbol sobre una pared, y hasta colocarle esferas para hacerlo más real y divertido, se verá muy original. Tómate fotos con tu familia en ambientes navideños y adorna con portarretratos la sala y el comedor de tu casa… ¡será una actividad divertida y crearás momentos para recordar! ¡¡¡Esta Navidad viste tu casa con ideas creativas y dale ese ambiente divertido!!!! Vida + Bienestar • 29
[ Deco]
“ mujer
Cualquier
“
podrá entender
30 •• Vida Vida ++ Bienestar Bienestar 30
Vida ++ Bienestar Bienestar •• 31 31 Vida
[ Especial ]
Un Árbol con raíces y frutos
legendarios Por Laura Guillén
32 32••Vida Vida++Bienestar Bienestar
N
avidad es una de las épocas más significativas del año, en tanto se renuevan expectativas, se organizan cenas especiales, se estrechan relaciones con amigos y familiares, se intercambian regalos y se cumple con tradiciones, como la de poner el árbol, en cuyos orígenes se solían colgar estrellas, manzanas de oro y nueces de plata, según cuenta la leyenda.
Aunque los antecedentes más antiguos se sitúan en la Edad Media,
la costumbre de poner árbol de Navidad surgió como tal en el Siglo XVI. En aquel entonces, durante los festejos decembrinos las familias alemanas llevaban a casa un árbol de hojas perennes que adornaban con frutas y galletas. Llena de misterio, la historia del árbol de Navidad se cuenta desde diferentes versiones. Una de ellas guarda relación con la antigua creencia germana de que un árbol gigantesco sostenía el mundo, y que de sus ramas colgaban las estrellas. Se dice que, también en Alemania, San Bonifacio fue el primero en plantar un pino, el cual adornó con manzanas y velas, en alusión a algunos simbolismos cristianos. Con el paso del tiempo, las manzanas se transformaron en esferas y las velas en las luces de las series eléctricas.
Según la creencia germana un árbol gigantesco sostenía al mundo Otra de las leyendas alude a un generoso sacerdote que vivió hace 400 años en Alsacia, y quien cada Nochebuena repartía entre los habitantes más pobres de su pueblo alimentos, ropa y dinero que recolectaba durante el año. Una vez, mientras preparaba los regalos, se dio cuenta de que ésa era una hermosa noche, con un cielo lleno de estrellas, y se le ocurrió colgar los obsequios en las ramas de un abeto cercano a la iglesia. La reunión resultó tan agradable, que desde entonces el árbol fue el centro de la fiesta navideña. Otras fuentes ubican la tradición en Inglaterra, en el Siglo XVIII, bajo el reinado de Jorge III y la reina Carlota, quien solía tener grandes muestras de generosidad con los súbditos. En uno de los salones más grandes de palacio instaló en 1765 un árbol de pascua adornado con guirnaldas, luces, juguetes y una gran variedad de regalos. También se dice que una noche invernal muy fría un niño pidió refugio en la casa de un leñador y su esposa. El matrimonio, un par de benevolentes ancianos, aceptó recibirlo y le dio de comer. Durante la noche,
El primer árbol de Navidad llegó al continente americano en 1820 por
el niño se convirtió en un ángel vestido de oro: era el niño Dios. Para
medio de inmigrantes alemanes; fue hasta 1880 cuando la tradición
recompensar la generosidad de la pareja, tomó de un pino una rama y
de ponerlo se popularizó en Estados Unidos, y era ya universal hacia
pidió a sus benefactores que la plantaran, diciéndoles que cada año
1910. Contra todo pronóstico, el ritual sigue vivo en pleno Siglo XXI, y
daría frutos. Y así fue: cada año, hacia Navidad, el árbol dio manzanas
se lleva a cabo a fin de fomentar las ilusiones y el espíritu de genero-
de oro y nueces de plata.
sidad y fraternidad que prevalece en estas fechas. Vida + Bienestar • 33
[ En portada ]
mejores destinos
AÑO NUEVO R de
por Víctor Arreola
ecibir y celebrar el Año Nuevo en un destino turístico se ha convertido en una práctica común, ya sea que se viaje en pareja o en familia con uno o varios hijos; o también aquellas rutas que se hacen en solitario. También se puede planear salidas en grupo para divertirse mientras se recibe el inicio de año acompañado de amigos. Por ello elegir el destino más
adecuado es de suma importancia, garantizando que el evento sea lo que esperamos. Te decimos cuáles consideramos serían los mejores destinos nacionales e internacionales para vacacionar.
34 • Vida + Bienestar
contigo mismo ISLOTE ES VEDRÀ, IBIZA, España En este lugar siempre conocerás gente y harás amigos de todo el mundo. Con espectaculares fiestas que duran todo el día, cristalinas e increíbles playas y callejones, este lugar te asegurará un regreso a casa con más energía. Además de ser un destino obligado por sus fiestas —famosas alrededor del mundo—, la ciudad amurallada de Dalt Vila es también un sitio obligatorio por sus impresionantes murallas y la belleza y tranquilidad de sus antiguas calles empedradas, que prometen paseos inolvidables. Por otro lado, el islote de Es Vedrà constituye una de las imágenes más famosas de Ibiza; al levantarse desde el mar con una asombrosa vista a casi 400 metros de altura, sin duda la magia de Es Vedrà cautiva a todos los que tienen la oportunidad de observarla. También te recomendamos ver la “fiesta de los tambores”, una original festividad que aún se puede ver en Ibiza, legado inmutable que dejaron los hippies en la isla.
DISFRUTA LA OPORTUNIDAD DE CONECTARTE CONTIGO MISMO Y RECARGAR ENERGÍA EN UN VIAJE EN SOLITARIO PLAYA DEL CARMEN, QUINTANA ROO, México Uno de los destinos turísticos por excelencia, se caracteriza por su ambiente relajado y el misterio que guarda para el visitante, ya que solo quienes han estado ahí pueden constatar su encanto. Podrás pasar tardes placenteras en compañía de gente cálida y amable, sin dejar de lado los bellos panoramas que te ofrecerá. Te aconsejamos visitar esta playa durante esta víspera, pues esta fecha está directamente asociada con el júbilo y la esperanza de un nuevo comienzo. El entusiasmo de fin de año llena los bares y las discotecas, indudablemente una buena opción para recibir con mucha energía el Año Nuevo. Asimismo, durante la primera semana de este año se celebra el BPM FESTIVAL, reunión mundial de DJs de moda y de clase mundial. Esta fiesta está considerada dentro del top 10 de las Mejores Fiestas Internacionales del Dance Music, ¡no te la pierdas!
Vida + Bienestar • 35
[ En portada ]
CON TU pareja TIMES SQUARE, NUEVA YORK, EE.UU. Una parada obligada para pasar en pareja el Año Nuevo es la plaza Times Square, en Nueva York. Lleva tu mejor abrigo y destapa el champán para celebrar. Es sin lugar a duda el evento por excelencia, en torno al cual miles de personas se reúnen en la gran manzana para poder observar la famosa bola de cristal de Waterford, que baja en el Times Square al dar la medianoche, acompañados de un espectáculo de fuegos artificiales que dan vida a la estatua de la Libertad. ¡Prepárate para vivir una celebración al más puro estilo de una película norteamericana!
DESCONéCTATE DE LA VIDA COTIDIANA CON TU PAREJA, ES UNA EXCELEnTE MANERA DE AUMENTAR LA INTIMIDAD Mineral del Chico, HIDALGO, MÉXICO Si prefieres darle la bienvenida al Año Nuevo desde una perspectiva más reflexiva, y no por ello menos única, a unos minutos de la ciudad de Pachuca, el pueblo mágico de Mineral del Chico te estará esperando. Prepara tu ropa de camping y visualiza la fogata que amenizará la noche en que termina un año más y comienza un nuevo ciclo. Recibe el Año Nuevo en compañía de tu pareja con olor a tradición y sabor a bosque. Esta población se caracteriza por su belleza y arquitectura únicas. Antiguamente era un pueblo minero, el cual forma parte del Corredor de la Montaña Hidalguense, que integran también Huasca de Ocampo y Real del Monte, todas ellas poblaciones de estilo europeo fundadas entre los siglos XVI y XVII. Este destino parece estar suspendido en una burbuja que no ha sido tocada por el paso de los años, sin duda un destino recomendado para turistas de un gusto reservado y reflexivo. 36 • Vida + Bienestar
Espéralo en
tu ciudad
E T E D N ones
É i c R o P m o R O as pr
¡Scon l a jueves! de cad
[ En portada ]
CON TU familia
Sydney, Australia Decídete por una celebración exótica al otro lado del mundo, y sé de los primeros en recibir el Año Nuevo en el planeta. Esto solo puede suceder en la fiesta de Sidney. Observa las barcazas brillar durante el festival de fuegos artificiales en el puerto, y disfruta de la majestuosidad del Opera Concert Hall, símbolo internacional de esta ciudad australiana. Además disfruta de sus singulares playas. Te podemos asegurar que tu familia quedará maravillada con la belleza del lugar y el colorido de la celebración, ¡un recuerdo invaluable en los ojos de tus hijos!
los cabos, BAJA CALIFORNIA, méxico En una de las regiones más lejanas de México se encuentra la península de Baja California, la cual posee una de las perlas de la nación: Los Cabos. A este destino turístico lo distinguen dos localidades que pueden parecer diametralmente opuestas. Por un lado, el tranquilo San José del Cabo, que posee el sabor de un pintoresco pueblo mexicano, mantiene su tradición y cultura, y cuya gran parte de su encanto está conformado por hermosas calles empedradas, restaurantes seductores e íntimos, así como boutiques de élite. Por otro lado, el siempre despierto Cabo San Lucas, ubicado al otro lado de la avenida principal del puerto; se trata del lugar perfecto para pasar la fiesta, con animados restaurantes y bares, así como glamorosos centros comerciales en donde podrás encontrar a más de un artista famoso recorriendo sus plazas.
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REFUERZA LAZOS FAMILIARES MáS ALLÁ DEL HOGAR
Vida + Bienestar • 39
[ Familia ]
tu nueva haz celebración Festeja la temporada aún si tu familia está lejos Por Aurora López
40 • Vida + Bienestar
S
e acerca una de las épocas más importantes del año, pero si tu familia salió de vacaciones, o bien tú estudias o trabajas en otra ciudad o país, y te aterra sentir nostalgia y soledad… ¡anímate!, olvida las preocupaciones y, aunque
estés solo, celebra esta temporada navideña con algunos sencillos consejos. Pasea por las calles y compra algo que desees, ten en
Par
a:
cuenta que, dado que estarás solo, tendrás menos gastos y, por consiguiente, podrás gastar ese dinero en aquellas cosas que siempre deseaste. Celebra en un restaurante; la decoración y la comida serán espectaculares, seguramente encontrarás algún extranjero que tuvo que pasar las festividades fuera de su país… ¡este es el momento justo para conocer gente nueva! Conviértete en voluntario. Puedes hacer algo especial por aquellos que no tienen hogar o familia con quien pasar la Navidad, será un acto bondadoso que demostrará el espíritu de la época. Intenta contactar con las personas que puedan estar contigo en estos momentos, y no te quedes esperando a que suene el teléfono. Busca esa compañía que necesitas y no pienses que te van a rechazar, quizá esa otra persona te agradezca el que quieras estar con ella. Compra regalos o realiza manualidades para tu familia y amigos; de este modo, cuando vuelvas a verlos les demostrarás que pensaste en ellos durante su ausencia. Llama a tu familia y amigos, o envíales una carta o correo electrónico, con el fin de recordarles lo importantes que son para ti.
AUNQUE TE ENCUENTRES SOLO, CELEBRA LAS FESTIVIDADES Y OLVIDA las PREOCUPACIONES Vida + Bienestar • 41
[ Familia ] Si tienes que trabajar, puedes organizar con tus compañeros un brindis, intercambiar obsequios, tener una pequeña cena navideña o un paseo, y evitar con ello que estas fechas pasen inadvertidas. Redacta una lista con tus propósitos de Año Nuevo; pero si eres supersticioso, busca los rituales más populares en la red y practícalos, tal vez alguno dará resultado. Vivir lejos de casa constituye todo un desafío, sobre todo durante la época navideña. Aprovecha la oportunidad para descubrir otras costumbres. Acude a eventos que se realicen en plazas, parques, iglesias, teatros… Puedes reunirte con amigos de escuela o de trabajo que estén en tu misma situación, incluso con algún compañero residente que te invite a pasar con él y su familia esta festividad. Es posible que te sientas incómodo, pero participa en la preparación de la cena, compra algunos regalos y disfruta de una noche inolvidable con tradiciones diferentes a las que estás acostumbrado, siempre es bueno aprender. No siempre Navidad es para vivirse acompañado: si prefieres quedarte en casa, porque te sentirías incómodo en otro lugar, adorna tu hogar, prepara una cena especial, hornea galletas, alquila una película y disfruta de esta nueva experiencia. Descansa, conócete mejor y vívelo como una costumbre positiva. Reflexiona y reconoce la importancia de familiares, amigos, trabajo, ilusiones, metas y deseos. De ti depende convertir momentos de soledad en momentos especiales… ¡Vive al máximo esta Navidad!
42 • Vida + Bienestar
aprovecha para asistir a eventos realizados en plazas, parques, iglesias o teatros
Vida + Bienestar • 43
[ 101 ideas ]
ideas 44 • Vida + Bienestar
Envolturas creativas Por Ana Maximiliano
A
todos nos encantan los detalles, siempre es un gusto recibir un regalo que nos recuerde una fecha especial como nuestro cumpleaños o aniversario, o también que reconozca un logro que hayamos alcanzado como un fin de curso o una promo-
ción laboral; pero es en esta época especial donde dar y recibir es parte de la tradición que nos motiva a regalar a toda la familia y amigos. Por ello desde la envoltura del regalo debemos sorprender a nuestros seres queridos; sólo aplica la creatividad y compartir esta buena sorpresa. Para los más pequeños es buena idea conseguir una caja de un tamaño mayor que el obsequio, colocarlo al fondo y llenar el resto del espacio con pelotas pequeñas o globos. La caja por fuera puede ser pintada con gises con el tema de su preferencia, ya sean animales, aviones, estrellas, etc. Si los niños ya asisten al colegio, es práctico emplear un empaque que sea reusable, ya sea que en una mochila, una lonchera o un morral coloques el regalo, así obtendrán dos increíbles sorpresas. Para los jóvenes existe papel para envolver que tiene impresa la foto o diseños de sus cantantes y grupos musicales favoritos; si dispones de más tiempo puedes armar Vida + Bienestar • 45
[ 101 ideas ] un collage personalizado, pegar los recortes sobre un papel china, déjar secar y luego envolverlo, procura no usar cinta adhesiva, en su lugar mejor emplea un listón y solo anuda, ¡así también tendrán un poster! Remontar a la infancia o profesiones ejercidas es un noble gesto para los abuelos, les gustará recibir su regalo dentro de un cucurucho como cuando de niños compraban dulces o si son aficionados a los crucigramas, un pliego de periódico es ideal como envoltura; para las abuelas, vale formar un diseño mediante estambre de colores enrollado o también con listones, además de que pueden reutilizarlo. En el caso de la pareja, los regalos son un detalle más personalizado por ello el tema de inspiración será algo que solo los dos reconocerán, fomentando la complicidad e incrementando la conexión, por ejemplo usar una bolsa del restaurante donde fue su primera cita e incluir su postre favorito es un detalle invaluable.
dar regalos a los seres Queridos es un placer, sorprende aún más con una envoltura única Dependiendo de la dinámica con los amigos, será divertido una envoltura que los haga reír. Colocar el regalo dentro de una caja de cereal y envolverla esta con un papel impreso de un tema infantil; otra idea es en una lata de leche para bebé, o en una caja de pizza. Otras ideas para cualquier integrante de la familia, son usar papel kraft, que se consigue en rollo o pliego en las papelerías grandes, por su color café claro y resistencia es un lienzo ideal para hacer diseños, como una estrella con pintura inflable dorada, copos de nieve en tonos plateados, o un árbol de navidad con colores encerados. Todas estas ideas serán de gran ayuda para la preparación de un regalo, sin embargo recuerda que la emoción de dar un obsequio a los tuyos será el verdadero motor que inspirará tu imaginación. 46 • Vida + Bienestar
Vida + Bienestar • 47
[ Recetas de papá ]
pavonéate Por Julio Saldívar
EN
navidad
Dificultad: media Rendimiento: 10 persona Ingredientes: 1 pavo mediano 1 cebolla morada finamente picada 2 ajos finamente picados 1/4 kilo de magro de cerdo picado 1/4 kilo de ternera picada 50 g de tocino de jamón picado 200 g de ciruelas pasas, sin hueso 2 manzanas picadas en cubos medios 1/2 vaso de jerez 2 cucharadas de nuez moscada Sal
Pavo en salsa de manzana
Pimienta molida Una pizca de canela en polvo 3 manzanas partidas a la mitad Hojas de laurel Dos rajas de canela Preparación Salsa de manzana
1. Precalienta el horno a 200 °C; baña completa-
4 manzanas rojas
mente e inyecta el pavo por dentro y por fuera con
1 tallo de apio
la mitad del jerez.
1 lata de castañas en almíbar
2. Sofríe la cebolla y el ajo con la carne de cerdo,
1 vaso de vino
la ternera, el tocino, las manzanas y la ciruela pasa
1 1/2 vasos de agua
deshuesada; sazona con las especias y una pizca
1/2 cucharadita de nuez moscada
de sal.
1 cucharadita de pimienta rosa
3. Rellena el pavo con lo anterior y cóselo con una
1 raja de canela
aguja fina. Colócalo en una bandeja cubierta con papel aluminio y mételo al horno precalentado. Después de una hora, retira el papel y riega con 1/2 vaso de caldo las manzanas partidas por la mitad, las hojas de laurel y las rajas de canela. 4. Baja el horno a 180 °C y cuece una hora y media más. Mientras se asa el pavo, prepara la salsa de manzana. Cuando el pavo esté listo, déjalo reposar 20 minutos más con el horno apagado. 5. Para el relleno: lava y corta el apio. Pela y parte las manzanas en cuatro. Escurre el almíbar de las castañas. Coloca en una olla el agua, el vino, las especias y el apio, déjalos 15 minutos. 6. Agrega las manzanas y, diez minutos después, las castañas. Cocina cinco minutos más, luego retira la canela. Licúa y calienta de nuevo; preséntalo acompañado con cortes medios de pavo y una porción del relleno.
Vida + Bienestar • 49
[ Recetas de papá ]
Dificultad: media Rendimiento: 10 personas
Lomo mechado en salsa de arándanos
Ingredientes: Mechado (relleno) 2 kg de lomo de cerdo ½ taza de jamón de pavo cortado en cubos pequeños ½ taza de salchicha de pavo cortada en cubos pequeños ½ taza de tocino finamente cortado ½ taza de arándanos fileteados ½ taza de almendras picadas Aceite de oliva ½ taza de caldo de res Salsa de arándanos: 1 taza de caldo de res ¼ de taza de vinagre balsámico 2 cucharadas de jalea de arándano (cranberry jelly) 1 taza de vino tinto 1/3 de taza de arándanos secos Decoración: 250 g de tocino frito ½ taza de zanahoria 1 taza de aceite para freír 1 taza de queso parmesano Preparación: 1. Limpia el lomo retirándole el exceso de grasa. Con un cuchillo, haz tres perforaciones a lo largo del lomo (calcula que sea en el centro). Rellénalas con los ingredientes del mechado. 2. Precalienta tres minutos la olla exprés a temperatura mediaalta; agrega aceite de oliva y fríe la carne para sellarla; cocina tres minutos por cada lado; agrega el caldo de res, pero reduce la temperatura a baja; cocina 25 minutos más con la tapa y la válvula cerrada. 3. En una olla, agrega el caldo de res, el vino tinto, el vinagre y los arándanos para la salsa; cocina 12 minutos a temperatura media-alta. 4. Deja reposar dos minutos y agrega la jalea; mezcla bien. 5. Fríe el tocino y enrolla los cortes de lomo, vierte la salsa de arándanos sobre el lomo, haz una fritura con la zanahoria y ralla el queso parmesano en una sartén con teflón, haciendo costras uniformes para acompañar.
50 • Vida + Bienestar
Dificultad: media
Preparación:
Rendimiento: 10 personas
1. Enciende el horno a 225 °C, pon en la licuadora las almendras, el aceite, el perejil (solo las hojas),
Salmón en costra de almendra
Ingredientes:
la corteza de limón, el ajo, las almendras y la salsa
10 filetes de salmón en cortes medios
de soya; acciona hasta que todo quede muy picado
sin piel ni espinas (2.5 cm de grosor)
y bien mezclado.
50 g de almendras peladas
2. Unta una fuente de horno metálica con aceite
1 cucharada de ralladura de limón
y coloca encima los filetes de salmón. Deben tener
2 dientes de ajo
unos 3 cm de grueso. Cubre los filetes con la mezcla
3 ramas de perejil
de almendras, apretando para formar una costra.
6 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
3. Hornéalos durante 10 minutos con el horno
1/2 cucharada de salsa de soja
normal y 5 minutos más con el grill encendido;
Sal
vigila que no se tuesten demasiado.
Pimienta
4. Sirve recién hechos con rodajas de limón y un chorrito de aceite.
Dificultad: fácil
Preparación
Rendimiento: 10 personas
1. Lava las uvas, retira las pepitas (si es necesario también la
Magret de pato con uvas y cognac
piel) y pártelas por la mitad. Ingredientes:
2. Fríelas en una sartén con la mantequilla y espolvorea con el
3 magrets de pato sin desgrasar
azúcar, hasta que se doren un poco.
½ taza de cognac
3. Haz incisiones en cruz sobre la piel de los magrets y sazona
1 racimo de uvas
con abundante sal y pimienta.
1 lata de crema espesa
4. Pon en una sartén —sin nada de grasa— por el lado de la piel
1 cucharada de caldo en polvo
y deja unos ocho minutos a fuego medio; dale vuelta y deja dos
1 cucharada de mostaza en grano
minutos más. Retira la grasa de la sartén; añade las uvas y el
1 cucharada de mantequilla
cognac; flamea.
1 pizca de azúcar
5. Cuando las llamas se apaguen, retira los magrets, vierte la
Sal de grano
nata y agrega el cubito de caldo desmenuzado disuelto en un
1 pizca de pimienta negra
vaso de agua y la mostaza.
1 cucharadita de fécula de maíz
6. Licúa la mitad de la salsa y pon a cocer a fuego lento hasta
Lechugas mixtas
que se reduzca; corta los magret en filetes finos y calientes.
½ taza de mostaza Dijon
Acompañadas de lechugas mixtas, sirve las uvas y las espigas de la salsa que licuaste; agrega también la mostaza Dijon. Vida + Bienestar • 51
o s m l a i s t tos! s E ยก t a i s el i V
a m t r e a n p to e d ddee
Vida + Bienestar • 53
[ Endulza tu vida ]
Endulza tu vida
Abrazos
corazón Por Julio Saldívar
54 • Vida + Bienestar
pastel rojo
Preparación: 1. Acrema en un recipiente de plástico la mantequilla con el azúcar. 2. Cierne la harina junto con la canela, el jengibre y el polvo para hornear. Dificultad: media
3. Con la batidora, capea las yemas y agrega la
Porciones: 10 personas
mantequilla junto con la miel de piloncillo, el jugo de frutas, la vainilla y los polvos ya cernidos, luego
Ingredientes:
incorpora la mitad de la fruta.
· 200 g de mantequilla o margarina
4. En harina la otra mitad de las frutas picadas
· ¼ taza de azúcar moscabado (55 g)
(reserva esta preparación para antes del
· 1 cucharadita de polvo para hornear
horneado).
· ½ cucharadita de canela en polvo
5. Bate las claras a punto de turrón, agrégalas a
· ½ cucharadita de jengibre
la mezcla anterior y agita de forma envolvente.
· 2 ¼ tazas de harina (280 g)
Forra el molde previamente engrasado y enhari-
· 5 huevos
nado con el papel aluminio (también debe estar
· ½ taza de miel de piloncillo
engrasado antes de verter la masa).
· ½ taza de jugo de frutos rojos
6. Coloca encima las frutas que reservaste; intro-
· 100 g de cerezas en almíbar
duce al horno precalentado a 180 °C y deja cocer
· 100 g de arándanos secos
durante una hora aproximadamente o hasta que
· 100 g de blueberries frescos
al introducir un palillo, éste salga limpio.
· 100 g de frambuesas frescos
7. Una vez frío, baña el pastel con el licor y en papel
· 125 g de acitrón
aluminio déjalo unas horas dentro de una bolsa
· 1 ½ taza de vodka o ron de frutos rojos
de plástico en el refrigerador. Vida + Bienestar • 55
[ Endulza tu vida ]
Charlotte de fresa
Dificultad: media
Preparación:
Porciones: 10 personas
1. Acomoda las carlotas en un molde con papel encerado en la base, e hidrata la grenetina en
56 • Vida + Bienestar
Ingredientes:
medio vaso de agua caliente.
300 g de carlotas
2. Prepara la crema italiana colocando en una olla
500 g de fresa
50 mL de agua y 200 g de azúcar hasta formar un
350 g de crema batida
almíbar. Posteriormente, coloca en un recipiente
200 g de azúcar glas
las claras y bate hasta que se encuentren a tem-
2 sobres de grenetina
peratura ambiente sin dejar de mover.
50 mL de agua
3. Licúa las fresas con la vainilla y colócalo a fuego
3 claras
medio con la grenetina hidratada; mezcla con la
2 cucharadas de vainilla
crema italiana y la crema batida.
Decoración:
4. Vierte la mezcla sobre el molde y colócalo cuatro
100 g de fresas
horas en el refrigerador.
100 g de moras
5. Decora con una mezcla de frutos rojos frescos y azúcar
100 g frambuesas
glas; desmolda y amarra las carlotas con un listón.
[ Endulza tu vida ]
o s e b dulce Dificultad: media Porciones: 10 personas Preparación: Ingredientes:
1. Coloca el jarabe de cereza en un plato pequeño
½ taza de jarabe de cereza
y el de azúcar granulada en otro. Pasa el borde
1/4 taza de azúcar granulada
de las copas de champagne por el jarabe y luego
10 cerezas en almíbar
por el azúcar.
6 cucharadas de azúcar morena
2. Coloca una a una las cerezas en cada copa, un
10 toques de bitter (cerveza inglesa)
terrón de azúcar y dos toques de bitter. Completa
2 botellas de vino espumoso refrigerado las copas con vino espumoso.
coctel d m a n za n e a
Dificultad: fácil Porciones: 10 personas Ingredientes: 1 onza de jugo de manzana 1/2 onza de coñac 1/2 onza de jarabe simple 3 manzanas en trozos delgados 10 rajas de canela Trozos de hielo 1 botella de champagne Preparación: 1. Pon en una coctelera el jugo de manzana, el coñac, el almíbar o jarabe, los trozos de manzana y el hielo; agita enérgicamente. 2. Coloca en una copa y añade el champagne con una raja de canela.a
58 • Vida + Bienestar
[ Actividad]
Toque DE brillo Construye tus propias esferas
: Materiales
el Bola de unic le ib ex fl Alambre ncia de tu prefere Lentejuelas n líquido Silicó
Pasos: 1. Dobla el alambre para formar
el gancho, aplícale silicón y clávalo en la bola de unicel.
2. Coloca silicón solo en la punta
de las lentejuelas, pega una a una alrededor de la esfera hasta cubrirla por completo, déjala secar.
¡El resultado te encantará! Con un poco de paciencia puedes combinar colores y formas de lentejuela. También usa listones, encajes, lazo o brillantina, además es una actividad ideal para compartir con tus niños pequeños. 60 • Vida + Bienestar
LISTA
s o c i s á B
de compras
Lácteos
panes y cereales
Queso
Baguette
Abarrotes
Leche condensada
Bolillo
Aceite
Leche de sabor
Chapata
Arroz
Mantequilla
Galletas dulces
Atún
Yogur
Galletas saladas Granola
Verduras Alcachofa
Frutas Verduras Jugo Huevo
A gua Cereal Pan Leche
Jabón Papel Higiénico
Mascotas
Limpieza y Hogar
Azúcar y sustituto
Arena para gato
Bolsas de plástico
Café
Comida para gato
Cloro
Pan de caja
Cajeta
Comida para perro
Jabón para baño
Pan Dulce
Cátsup
Shampoo
Jabón para ropa
Apio
Jabón para trastes
Chile seco
Berro
Frutas
Consomé
Congelados
Limpiador de piso
Brócoli
Aguacate
Frijol
Helado
Papel aluminio
Calabaza
Fresa
Gelatina
Nuggets
Quitagrasa
Cebolla
Guayaba
Harina
Pan
Servilletas
Champiñón
Limón
Mayonesa
Pescado
Suavizante
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Horóscopos ]] [[ Horóscopos
sagitario (24 de OCT - 23 de NOV)
A pesar de tu optimismo, este mes tu mente deberá ser más fuerte para no aceptar la frustración. Tendrás oportunidad de profundizar sobre lo que has tomado a la ligera. Dale sentido a la madurez para lo determinante, y locura a lo intrascendente. Por Ishtana Astróloga y numeróloga
Capricornio (22 de dic - 19 de ene)
Tauro (20 de abr - 21 de may)
Sucesos que marcarán la pauta para el próximo
Te decidirás a depurar lo que te ha venido
mes. Es importante acomodar tu sentir ante lo
molestando o ya no te funciona. Es importante
que se presente. La aceptación es una buena
que agradezcas la ayuda recibida, o se te
herramienta para superar lo que aparentemente
puede retirar. El mundo no gira a tu alrededor:
es difícil. Tu actitud positiva te dará el triunfo.
te tienes que ir adaptando a las circunstancias.
Sigue la guía de los astros para culminar bien el año
Acuario (20 de ene - 18 de feb)
GÉMINIS (22 de may - 21 jun)
VIRGO (24 de AGO- 23 de SEP)
Tienes la claridad para ver lo que te conviene,
Entras en un buen periodo de reflexión respec-
Llegará la buena suerte a mediados de mes.
así como aquello que puede traerte conse-
to a una forma de ser que no te permite tener
No pienses tanto, y toma la oportunidad,
cuencias no favorables. Utiliza la inteligencia
descanso. La prioridad es algo que no puedes
pues tanto análisis tomará más tiempo del
que posees y expresa lo que sientes verdadera-
dejar de considerar. Propicia el orden interno
necesario. Escucha a tu corazón y sigue sus
mente. No temas a la sensibilidad, ¡y entrégate!
antes que el externo.
latidos; es intuición, ¡y nunca se equivoca!
Piscis (19 de feb - 20 de mar)
Cáncer (22 de JUN - 23 juL)
Libra (24 de sept - 23 de oct)
Es el momento de hablar de aquello que te está
Grandes beneficios en lo que a emociones
Estarás un poco impaciente, lo cual puede
agobiando. Este mes es tu oportunidad para
se refiere. El amor está más fuerte que nun-
provocar desacuerdos en tu entorno. Cuida la
terminar con el silencio. Recuerda el refrán: “al
ca y es importante valorarlo. Por fin sientes
forma de responder para evitar la rudeza, ya
que no habla, Dios no lo oye”. Resolverás sen-
la plenitud que hace mucho no tenías. Si te
que no es parte de tu personalidad. Piensa
timientos que has reprimido. No te conformes
aman, actúa ya y corresponde con creces…
antes de hablar.
con vivirlos en silencio.
¡No te arrepentirás!
Aries (21 de mar - 19 abr)
Leo (24 de Jul - 23 AGO)
Grandes aprendizajes durante largo periodo,
ESCORPIÓN (24 de nov - 21 de dic)
Sorpresas que te beneficiarán para hacer los
Este será un mes de encuentro contigo mismo.
tómalo como revisión de lo que no ha sido tan
cambios necesarios que has venido posponiendo.
Pareciera que el silencio ha cobrado importan-
acertado en tus decisiones. Si ya has entendido
A veces temes perder cierta seguridad o esta-
cia; más que hablar de ti, estarás dispuesto a
el mensaje… ¡todo irá mejorando! Revisa lo
bilidad, pero recuerda que de pronto atreverse
escuchar al otro. Profundizar te hará encontrar
que más te haya dolido durante el año, a fin
te brindará nuevas oportunidades de avance.
las respuestas que estás buscando.
de no repetir la experiencia.
64 • Vida + Bienestar