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Le El Pececito - El Peixet Août • Septembre • Octobre 2013
magazine de l’amicale DES FRANÇAIS DU HAUT AMPURDAN ET LEURS AMIS
Petit ®
La Grande Muraille
de Chine
femme d’exception !
Marie Curie, Catalogne
Ballade en
Le jardin sauvage
les Aiguamolls
éditorial
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Le Petit Poisson sera-t-il victime de la crise qui frappe la presse écrite ? Depuis plus de 15 ans, le magazine le Petit Poisson est distribué gratuitement auprès de tous ceux qui souhaitent adhérer et soutenir la communauté francophone de la Costa Brava. Son modèle économique a toujours été basé sur une participation des annonceurs, finançant l’impression et les frais de fonctionnement de ce magazine. Ainsi, le choix de l’éditeur a toujours été de distribuer gratuitement ce magazine afin que tout le monde puisse le trouver à proximité de chez lui ! Nous rappelons à ce titre que l’équipe de rédaction est totalement bénévole, il s’agit d’un engagement pour une présence de la presse écrite francophone dans notre région de la Costa Brava. Malheureusement avec la crise qui frappe l’Europe et plus particulièrement l’Espagne, il devient de plus en plus difficile de s’appuyer uniquement sur les annonceurs pour assurer la survie financière du magazine Le Petit Poisson. A cela s’ajoute également une remise en question du modèle de financement de la presse papier qui fait face à de nouveaux modes de communication comme les sites internet, réseaux sociaux et autres… Nous sommes aujourd’hui confrontés à une situation paradoxale qui se résume à une forte demande de notre lectorat face à une quantité d’annonceurs qui se raréfie dûe à la crise que nous traversons. C’est la raison pour laquelle nous vous invitons à soutenir votre magazine Le Petit Poisson, en devenant mécènes pour la continuation de celui-ci et qu’il reste un gratuit. Demandez à recevoir ce magazine chez vous en souscrivant à un abonnement annuel de soutien (voir bulletin d’abonnement page 61). Pensez à visiter notre site web (www.lepetitpoisson.es), il a été fait pour vous. Nous restons bien entendu à votre entière disposition pour répondre aux éventuelles questions ou doutes qui pourraient survenir suite à la lecture de cet Edito. contact@lepetitpoisson.es. L’éditeur
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sommaire août • septembre • octobre
3 Éditorial 4 Sommaire 5 Mot de l’éditeur - Numéros d’urgence
Histoire 6 La Grande Muraille de Chine 8 El reinado de Carlos III 10 50 ans déjà
Infos 14 Le mot de la Consule Honoraire 16 L’Hermione 20 On ne peut pas tout savoir...
Vécu 22 Marie Curie, femme d’exception !
La vie de l’amicale 56 Le repas Antillais 58 Cours de Zumba 60 Randonnée Roses-Cadaquès 61 Petites annonces 61 Carnet 61 Souscription magazine Le Petit Poisson
Humour 62 63 64 64 64 65 66
Mots croisés Humour Bd - Le Chat Solutions des jeux Les perles de Pierre Darc Sommaire des annonceurs Bulletin d’adhésion à l’Amicale Courrier des lecteurs
Poésies - Littérature 26 Carte Postale – Ne me quitte pas - Caresse 40 Les grandes familles…
Art de vivre 30 De la chimie des dieux aux plaisirs gourmands (Partie 2 -Le miel)
Tendances 38 La thérapie Bemer 42 Le crowdfunding, financement communautaire !
Découverte 46 Ballade en Catalogne (Partie 1) 52 Le parc d’Els Aiguamolls de l’Empordà
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Le Petit Poisson nº73 août • septembre • octobre
Ont participé à l’élaboration de ce numéro : Mario Fabrega, Gérard Baney, Elisabeth Serra Cauchetiez, Gérard Héraud, Michel Sanguine, Mireia Hymo, M. Jeanne Carl Bertrand, Michel Bourdin, Danny Garreau, Emile Delmonte, Mireille et Léo Socolovsky, Nanou Drihole, Christian H. Photo de couverture : © Dyet / Stockxchange Comité de rédaction : F. Maillard, M. Fabrega, G. Baney, Christian H. Publicité et Edition : Euro Label Business SL Pour toutes informations : Téléphone : +34 872 214 415 Fax : + 34 972 458 232 Email : elb.lepetitpoisson@gmail.com Création graphique : Marina Frank Dépôt légal : N°: GI-947-2001 Les idées, les opinions exprimées dans les textes publiés, n’engagent que leurs auteurs.
numéros d’urgence LLANÇA Mairie : 972 38 01 81 Informations touristiques : 972 38 08 55 Police municipale : 972 38 13 13 (police municipale) 22h à 6h: 972 38 13 13 Guardia civil : 972 38 01 22 Pompiers : 972 38 06 20 Croix rouge (en été) : 972 12 05 05 Centre Sanitaire (CAP) : 972 12 09 57 Pharmacies : Port: 972 38 14 96 Ville : 972 12 10 23 Taxis : 972 38 01 92
Roses Mairie : 972 25 61 44 - 972 25 55 77 Informations touristiques : 972 25 73 31 Police municipale : 972 15 37 15 (police municipal) 22h à 6h : 972 15 37 15 Guardia civil : 972 25 62 72 Pompiers : 972 25 67 72 Croix rouge (en été) : 972 67 45 45 Centre Sanitaire (CAP) : 972 15 37 59 Pharmacies : 972 25 48 02 - 972 25 62 33 972 25 63 89 - 972 25 78 49 Taxis : 972 25 64 48 Poste : 972 25 65 39
CASTELLÓ D’EMPÚRIES Mairie : 972 25 04 26 Office de Tourisme : Castelló d’Empúries : 972 15 62 33 Empuriabrava : 972 45 08 02 Police municipale : 972 45 10 10 Dispensaire : CAP Castelló d’Empúries : 972 25 08 62 CAP Empuriabrava : 972 45 38 75 S.P.A. : 972 50 23 61 Taxis : 972 45 05 69 Taxis Empuriabrava : 972 45 12 18 Réveil par téléphone : 096
Urgence : 112 Police : 092 Mossos d’Esquadra : 088 Pompiers : 085 Guardia Civil : 062 Ambulances urgences : 061 Hôpital de Figueras : 972 50 14 00 Clinique Santa Cruz de Figueras : 972 50 36 50
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Histoire
La Grande Muraille de Chine Après la lecture de cet article, on comprend mieux pourquoi il est coutume de dire que «Celui qui n’a pas gravi la Grande Muraille n’est pas un brave ». par Christian H.
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mblème de la Chine et visite incontournable, la Grande Muraille de Chine est la plus longue construction humaine au monde. Ce sont des fortifications militaires qui ont été construites puis détruites par endroits pour être reconstruites. Les premiers murs datent du III siècle avant J. Christ et s’achèveront vers le XVII siècle. La muraille était là pour protéger, marquer, défendre la frontière située au Nord de la Chine, de la Corée jusqu’au désert de Gobi.
Une construction surhumaine Sa largeur évolue entre 5 et 7 mètres en moyenne et sa hauteur entre 5 et 17 mètres. C’est en avril 2009 que de nouveaux relevés plus précis vont déterminer que 6
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la Grande Muraille fait 8851,8 kms dont 2232,5 kms de barrières dites naturelles (montagnes, rivières…), 359,7 kms de tranchées et 6259,6 kms de murs. Le but premier de la Grande Muraille était d’empêcher les troupeaux des tribus voisines de se mélanger avec ceux de l’Empire Chinois. Des morceaux de murs étaient construits pour éviter les conflits. Les années passent et des hordes de Mongols et de Tartares attaquent la Chine et la mettent à feu et à sang. Les souverains pour intimider et repousser les ennemis et surtout se protéger construisirent des murs çà et là. Mais cela ne suffit pas pour arrêter les hordes et en 221 avant J. Christ, l’empereur Qin Shihuangi dé-
La construction de la grande muraille de Chine a coûté la vie à plus de 10 millions de personnes... 30 kilomètres, sur des points élevés. Les passes étaient en général implantées à proximité des grandes villes. Elles permettaient le passage des populations.
Un coût humain très élevé La construction de la grande muraille a coûté la vie à plus de 10 millions de personnes (enterrées aux alentours) d’où sa réputation d’être le plus grand cimetière du monde. La Grande Muraille est un jalon de l’histoire de la Chine qui illustre la culture et l’art qui se sont déployés. En plus des ouvrages architecturaux typiques de la muraille, il y a également quantité de poèmes, chants, histoires et opéras locaux qui s’y rapportent. En outre, depuis sa construction, la Grande Muraille a été le témoin de nombreuses scènes héroïques. On y a livré des batailles illustres, et la perte de la Grande Muraille a souvent donné lieu à des renversements de dynasties ce qui a grandement enrichi la valeur culturelle de la Chine. Aujourd’hui, le lieu, les matériaux (terre, bois, pierre, mortier, brique), la forme, la technologie et la structure d’origine intégrée à la topographie pour former un élément de paysage sinueux et les concepts militaires qu’elle incarne ont tous été authentiquement préservés. Celle-ci est toutefois fragilisée par la construction d’infrastructures touristiques inappropriées.
La grande Muraille aujourd´hui cida de relier entre eux tous les murs en une muraille plus imposante. Le travail était immense et colossal. Elle évolua à plusieurs reprises en fonction des besoins et selon les dynasties. Après une longue période de non utilisation, les Mings (XVII siècle) vont la remettre au goût du jour et investir dans les édifices de défenses. La muraille est surmontée d’une route où pourront passer les ouvriers, les cavaliers, les soldats, les chars, les marchandises. Elle est ponctuée de bastions et de tours de guet sur toute sa longueur. Les bastions sont d’une hauteur de 15 mètres et leur architecture dépend des provinces traversées. Les tours de guet sont pour leur part réparties tous les 20 ou
L’endroit idéal pour admirer la Grande Muraille est à Badaling, à 70 km seulement de Pékin. C’est aussi l’endroit le plus touristique, alors allez-y de bonne heure le matin. C’est l’une des parties les mieux restaurées. La vue dégagée permet de voir la Muraille courir sur les crêtes des collines jusqu’à l’infini. Non loin, vous pourrez regarder un documentaire sur l’histoire de la muraille dans le Théâtre panoramique de la Grande muraille ou visiter le musée de la Grande Muraille de Chine. Le site est inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco depuis 1987, comme le plus grand ensemble militaire du monde. 7
Histoire
El reinado de
Carlos III
Fernando VI murió en 1759 sin descendencia y le sucedió su hermano Carlos III, (1716-1788) que estaba reinando en Nápoles y las Dos Sicilias. por Mario Fabrega
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ste monarca se caracterizó por la puesta al día y modernización y reformas de muchos estamentos y por tal motivo, le podemos considerar como un precursor de la era industrial. Durante su reinado hubo prosperidad en España porque introdujo la nueva forma de gobierno llamada “despotismo ilustrado”, que en líneas generales podemos resumir en una pequeña frase: “todo para el pueblo, pero sin el pueblo”. Dicha forma de gobierno era la que imperaba en Europa con las ideas racionalistas y enciclopedistas.
Periodo de transición Reinando en Italia, realizó importantes reformas, gracias a la ayuda de Tanucci, que ya tenía las nuevas ideas ilustradas. En aquella época la Iglesia tenía un
Conflit navale contre l’armée anglaise.
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enorme poder y en especial los Jesuitas. Tanucci fue quien trabajó para lograr expulsión dicha orden religiosa, que en España se produjo en 1767. Durante su estancia en Nápoles, mandó construir importantes edificios, como el palacio real, de grandes dimensiones y el teatro de la opera. Al llegar de Italia, Carlos III se trajo a un primer ministro de este país, llamado Esquilache, el cual no cayó nada bien ni en la corte entre el pueblo, por cuanto, entre otros motivos, no era de nacionalidad española. Con el fin de garantizar el orden cívico, dictó una orden de cambiar el modo de vestir, para evitar altercados nocturnos: prohibió las capas largas y los sombreros de ala ancha. Este hecho fue el detonante de
Carlos III liberalizó el comercio con América y con ello dio un gran impulso al comercio interior.
Carlos III.
© Mariano Salvador Maella - Museo Nacional de San Carlos.
un motín que se produjo primero en Madrid y luego en varias ciudades de España. Tuvo lugar en 1766 y se le llamó el “motín de Esquilache”. A raíz de este descontento general, el Monarca destituyó a Esquilache y nombró a ministros españoles, que fueron Aranda, Grimaldi y el Conde de Floridablanca. Estos tres dieron un gran impulso a todos los cambios que se realizaron, tanto en la agricultura y ganadería, como en la creación de industria y servicios públicos
Un Rey Político Carlos III liberalizó el comercio con América y con ello dio un gran impulso al comercio interior. Creó la “Lotería Nacional” para recaudar fondos para las guerras en que participó para proteger los intereses de España, tanto en Europa como en América. Para fortalecer e incrementar el comercio, se creó el papel moneda y el primer banco estatal, llamado Banco de San Carlos, que es el actual Banco de España. A este monarca se le ha llamado el “Rey Político” y también el “Mejor Alcalde de Madrid”. Este último apodo viene dado por la gran cantidad de monumentos y embellecimientos que dio a la ciudad de Madrid, entre ellos, las dos fuentes más importantes, como son la Cibeles y Neptuno, también la famosa Puerta de Alcalá, el actual Museo del Prado, (el cual se construyó como Museo de Historia Natural) y el actual Museo Reina Sofía (que se construyó como hospital). Por otra parte, realizó grandes mejoras en el Palacio de Oriente, cuyas obras había iniciado su padre Felipe V, al estilo del palacio de Versalles. Destacamos la hermosa colección de relojes que contiene el mencionado edificio del Palacio de Oriente. Para agradecer toda la labor que realizó a favor de Madrid, se le erigió un monumento ecuestre en la plaza más famosa de la ciudad que es la Puerta del Sol. Creó también la Real Fábrica de Porcelanas del Buen Retiro y la Real Fábrica de cristal de La Granja, situada en el Palacio del mismo nombre, en Segovia. Este Palacio, también de estilo francés, destaca por sus famosos jardines y fuentes que son de una belleza extraordinaria. Entre sus proyectos y realizaciones más importantes, destacaremos el trazado de carreteras radiales, que convergen todas en Madrid y que actualmente están todavía en uso, así como la creación de correos como servicio público, todo ello, con el fin de mejorar las comunicaciones y para impulsar el comercio interior.
Un reinado muy favorable para España Se casó con María Amalia de Sajonia, de la cual estuvo muy enamorado y tuvo trece hijos, de los cuales algunos de ellos fallecieron en la infancia. A su muerte, acaecida en 1788, le sucedió su hijo Carlos IV, nacido en 1748, al cual le tocó vivir todos los acontecimientos de la Revolución Francesa y la invasión de España por parte de Napoleón. Carlos III tuvo que luchar en varios frentes, tanto en el Mediterráneo como en América. Su principal rival fue Inglaterra, de cuyo país se pudo recuperar la isla de Menorca, ya que, durante un tiempo, fue dominada por los ingleses. En lo que se refiere al frente de América, diremos que Carlos III, junto con Francia, apoyó a las 13 colonias que dieron lugar a la independencia de los Estados Unidos. Para llevar a cabo estas actuaciones bélicas, creó un ejército regular, que se basaba en el modelo prusiano. Podemos resumir el reinado de Carlos III como muy favorable para todo el país español, y en lo que se refiere a las colonias de América, diremos que, durante los últimos tiempos de su reinado ya empezaron las primeras sublevaciones, que, con el tiempo, dieron lugar a la independencia de los principales países, cosa ocurrió en el siglo XIX. 9
Histoire
Il y a déjà
ans
Souvenez-vous, il y a 50 ans… jour après jour, année après année, vous avez grandi avec des images qui sont dans votre mémoire. Par ces articles dénommés : 50 ans DÉJÀ, nous essayons de vous refaire vivre ces moments par Gérard Baney
L’horreur selon Hitchcock, représentée dans son film «The Birds» 1963.
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Juillet Jacques Anquetil fait la Une des journaux en cette année 1963, il triomphe à nouveau.
15 • Moscou : ouverture de la conférence entre les Etats-Unis, l’URSS, et la Grande Bretagne, sur l’arrêt des expériences nucléaires. 15 • Grande Bretagne : depuis Janvier, le nombre de chômeurs est tombé de 800 000 à 500 000. 20 • L’Indonésie fait savoir que dans ses publications, l’Océan indien s’appellera désormais Océan indonésien. 21 • Athlétisme : à Moscou, le soviétique Valéri Brumel bat le record du monde de saut en hauteur en passant la barre de 2,28m. 26 • France : loi imposant un préavis de 5 jours avant toute grève dans les services publics. 26 • Yougoslavie : un tremblement de terre fait 1 800 morts à Skopje.
1 • USA : introduction du système de code postal.
29 • Paris : Dans sa 9° conférence de presse, le président Charles de Gaulle annonce qu’il refuse de signer l’accord de Moscou.
4 • URSS : Mise en place de la première centrale atomique démontable et transportable. 8 • Tennis : à Wimbledon, l’Américain Charles Mac Kinley et l’Australienne Margaret Smith remportent les finales simple messieurs et simple dames. 14 • Jacques Anquetil vient de remporter son 4° tour de France, le tour du soixantenaire, où il a démontré subitement des dons de grimpeur qu’on ne lui soupçonnait pas. Le Normand menacé par Poulidor sur son terrain de prédilection, contre la montre, se chargea de faire la différence dans les Pyrénées et les Alpes, où il réussit même à battre Bahamontes. A Paris, Anquetil vainqueur de 4 étapes, devance Bahamontes et un autre espagnol, Perez-France.
Sticker de Mr Zip, la mascotte représentant l’US Postal des années 60 jusqu’aux années 80.
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Août 11 • Menaces américaines en cas de relèvements des tarifs douaniers de la CEE. Martin Luther King à la marche sur Washington pour la liberté
11 • Addis Abeba devient le siège permanent de l’OUA. 14 • Algérie : Ferhat Abbas démissionne de la présidence de l’assemblée. 21 • Tchécoslovaquie : réhabilitation de Rudolf Slansky. 20 • L’ONU impose un cessez-le-feu à Israël et la Syrie, qui s’affrontent au nord du lac de Tibériade.
1 • Argentine : Arturo Illia est élu président de la République. 2 • Les USA décident de ne plus livrer d’armes à l’Afrique du Sud à partir de 1964. 3 • Bruxelles : le premier ministre congolais Cyrille Adoula, déclare que le Congo désire poursuivre avec la Belgique la coopération inscrite dans les faits. 5 • Moscou : signature du traité sur l’arrêt des essais atomiques. 18 ans exactement après l’explosion à Hiroshima, le ministre des affaires étrangères soviétique, Andreï Gromyko, le secrétaire d’Etat américain Dean Russk et le ministre des Affaires étrangères britanniques, Alec Douglas Home, viennent de signer dans le grand palais du Kremlin à Moscou un accord interdisant les essais nucléaires dans l’atmosphère, dans les mers et dans l’espace.
21 • Saigon : L’armée arrête une centaine de moines bouddhistes. 27 • Décès : William Edward Burghardt du Bois, écrivain et militant américain de l’émancipation des Noirs. 28 • USA : marche sur Washington pour les droits civiques conduite par le pasteur Martin Luther King. 200000 personnes viennent de se rassembler aux Etats-Unis pour une marche de protestation contre la discrimination raciale et pour la reconnaissance de l’égalité des droits civiques. Une délégation de manifestants a été reçue à la Maison Blanche par le président John F. Kennedy. 28 • Alger : Le Parlement approuve le projet de constitution élaboré par le FLN. 31 • Décès du peintre français Georges Braque. (13.5.1882).
5 • Automobile : sur le grand lac Salé, l’Américain Craig Breedlove établit un nouveau record du monde de vitesse en atteignant 653,709Km/h à bord du « Spirit of America ». 7 • Des bonzes s’immolent par le feu au Vietnam. 8 • Le hold-up du siècle : le train postal GlasgowLondres, véritable coffre fort roulant, est dévalisé. Il était un peu plus de 3h du matin lorsqu’en un temps record, les pirates du rail assomment le mécanicien, détellent la motrice et les deux premiers wagons du reste de la rame, et les conduisent jusqu’au pont de Bridego qui enjambe une route secondaire. Un camion et deux voitures sont dissimulés dans la nuit. En quinze minutes, cent dixneuf sacs plombés contenant 2 631 784 livres sterling (soit 3.5 milliards d’anciens francs) sont dérobés. C’est un « thriller » de première classe et Scotland Yard estime que l’opération a été montée par un « cerveau ». 12 Le Petit Poisson nº73 août • septembre • octobre
Georges Braque, post-impressionniste puis fauve, il deviendra par la suite le père du cubisme.
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Septembre 1 • Belgique : entrée en vigueur des nouvelles lois linguistiques.
Ben Bella et du FLN apparaît très solide dans le pays, il demeure certaines divergences entre les principaux responsables de l’ancien mouvement de résistance.
1 • Le général Von Kielmansegg remplace le général Hans Speidel à la tête de l’état-major Centre-europe de l’OTAN à Fontainebleau.
16 • Naissance officielle de la Malaysia, qui réunit la fédération de Malaisie, Singapour, Sarawak et Sabah.
6 • Décès de Robert Schuman, homme politique français (29.6.1886)
17 • Algérie : nationalisation des trois derniers journaux appartenant à des français.
8 • A Monza, le pilote Jim Clark remporte le Grand Prix automobile d’Italie sur Lotus.
20 • Washington s’inquiète de la présence de navires français à Cuba.
9 • Paris : acquittement du général Vanxem mis en cause pour ses liens avec l’OAS.
20 • Alfred Hitchcock donne des indications pour le tournage de son film « les Oiseaux » d’après le roman de Daphné du Maurier.
9 • Kennedy affronte le gouverneur de l’Alabama, George Wallace. Les enfants noirs d’Alabama peuvent enfin effectuer leur rentrée scolaire dans toutes les écoles. 12 • France : Valéry Giscard d’Estaing, ministre des finances lance un plan de stabilisation des prix. 15 • France : Charles Hernu organise un « banquet des 1000 » réunissant des opposants allant du centre-droit au PCF. 15 • Algérie : Après le succès qu’il avait remporté le 8 septembre au référendum populaire, Ahmed Ben Bella devient président de la République algérienne par 5 548 704 sur 5 570 001 voix exprimés. Si la position de
Des étudiants blancs à Birmingham, Alabama, trainent une éffigie d’un étudiant afro-americain. Cette voiture sera arrêtée par la Police sous les motifs d’un excès de vitesse et de klaxons en face de l’école.
20 • Le président Kennedy suggère une expédition soviéto-américaine vers la Lune. 20 • L’URSS accuse la Chine de 5000 violations de frontière pour la seule année 1962. 20 • Liège : le grand saxophoniste noir Sonny Criss participe à l’émission de la RTB « jazz pour tous ». 20 • L’arrestation de Georges Pâquis est rendue publique. Chef adjoint des services de presse de l’OTAN, il informait l’URSS depuis 1944. 27 • USA : le département de la Défense, décide de réduire le réseau logistique américain en France.
©AP Photo
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Infos
Le mot de la Consule Honoraire Jour de l’Europe.
Chers compatriotes, Ce printemps 2013 a été riche en conférences, en initiatives dans les domaines de la littérature et des arts plastiques, donnant une vision variée et sympathique du panorama culturel de la communauté Française. Le 21 mars, l’association Cis-France proposait dans les salons de l’Hôtel Mèlia de Gérone une conférence de Monsieur Jean-Louis Authié sur “le chemin de Compostelle”. En présence d’un auditoire attentif de 24 personnes, Monsieur Jean-Louis Authié a expliqué son “chemin”, illustré de bonnes diapositives de paysages et 14 Le Petit Poisson nº73 août • septembre • octobre
de monuments, émaillé d’anecdotes significatives sur les circonstances que le hasard lui faisait vivre. Parti de Saint-Jean Pied-de- Porc, Monsieur Authié a suivi “El camino francés” qui traverse la Navarre, la Rioja, la région de Castille- Léon, pour arriver en Galicie. Cette route a supposé 32 jours de marche à raison de 25 km par jour. La signalisation du chemin a commencé en 1962, marquant le début de la renaissance du pèlerinage, qui s’est converti rapidement en une destination touristique appréciée rassemblant pèlerins et randonneurs. “Le chemin de Santiago” a été déclaré Patrimoine de l’Humanité par l’UNESCO en 1993.
Il me semble que ce partage des expériences personnelles est l’un des grands mérites de la vie associative. Dans un esprit similaire, l’Amicale du Haut Ampurdan diffuse le roman autobiographique de Mamie Zug, édité en 2010, « Une douce vie trépidante ». Ce livre, écrit dans un style simple et plein de vivacité, relate un parcours vital avec un effort louable de sincérité, nous livrant des remarques très fines sur l’histoire vécue. Le mercredi 8 mai, j’ai assisté au vernissage de l’exposition « L’art à travers le monde » au restaurant Nou Fusion, de Palau-Saverdera. Cet espace agréable offre ses salles aux artistes peintres et sculpteurs de la région. L’exposition actuelle que l’on peut voir jusqu’à fin juin, réunit les œuvres des peintres français Laure Reveillère et Roland Ménoret, qui ont en commun le goût de la calligraphie et du traitement de la couleur, de même que les peintures sur soie du peintre japonais Michiko Ikebe, qui reproduit les motifs des anciens kimonos. Aux mêmes dates, le sculpteur Flavienne Dany présente aussi ses œuvres, une recherche sur l’harmonie des formes. Pour « Temps de flors », l’Alliance française de Gérone a initié une activité originale : « Des fleurs et des mots ». Il s’agissait d’un itinéraire poétique dans la ville de Gérone. 17 codes ont été répartis dans des endroits connus et chacun d’eux cachait une lecture de poèmes dits par des francophones, des francophiles et des élèves de l’Alliance, du lycée Sobrequés et du lycée
de Cassà de la Selva. Les amoureux de la poésie française peuvent réentendre ces textes sur le blog : http:// fleursetmots.blogspot.com.es . Je voudrais vous signaler l’existence d’une nouvelle association française dans notre région, qui est une antenne de l’UFE-Espagne et qui est portée par Monsieur Sergio Lopez dont je vous donne le courriel : gerone@ufe-espagne.com. Le 25 mars, une soirée inaugurale dans les locaux de l’Agence Ribas- Alvarez à Gérone, donnait le coup d’envoi de cette initiative intéressante, en présence de Monsieur Francis Huss, président de l’UFE-Espagne et de Monsieur PierreOlivier Bousquet, de l’UFE-Catalogne. Sur invitation de la mairie de Gérone, j’ai assisté le 10 mai « al Dia d’Europa ». Cette célébration a pris cette année une valeur particulière puisqu’elle rendait hommage à la figure de Monsieur Lluís Maria de Puig qui a été de nombreuses années député au parlement européen pour la Catalogne et parce que Gérone recevait la Plaque d’Honneur du Prix de l’Europe que décerne le Conseil de l’Europe. Ce prix a été remis à Monsieur Carles Puigdemont i Casamajó, maire de la ville, par Monsieur Jean-Claude Mignon, président de l’Assemblée Parlementaire du Conseil de l’Europe. Je vous souhaite un bon été et vous dis à bientôt. Élisabeth Serra-Cauchetiez - Consule Honoraire
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Infos Vue de l’Hermione sur l’eau.
L’Hermione
Amies lectrices et amis lecteurs du Petit Poisson, avez-vous entendu parler de ce nom et évoque t-il pour vous, un souvenir précis, ou encore une créature historique ? par Gérard Heraud
S
avez-vous, qu’un projet Français exceptionnel est rattaché à cette référence ? Dans la « mythologie grecque », Hermione est l’épouse de Neptolène, qui est le fils de cet étalon d’Achille...!!
L’arsenal de Rochefort Bien avant que « certaines demoiselles » aient décidé de choisir cette ville de la Charente Maritime, pour enrichir les paroles de leur chanson dans un film culte, Rochefort, au bord de l’embouchure de la Charente avec l’Océan Atlantique, a vécu sous l’impulsion de Colbert, la période euphorique du renouveau de la flotte Française. Parmi les noms des navires à construire dans l’arsenal de Rochefort, figure l’Hermione. Il s’agit donc d’un superbe voilier de trois mâts, équipé de vingt six canons qui va permettre à notre intrépide Marquis de La Fayette de voler au secours des troupes 16 Le Petit Poisson nº73 août • septembre • octobre
du général Washington pendant la guerre d’indépendance sur le continent Américain.
Le défi français de l’Hermione Il s’agit de reconstruire à l’identique la « Frégate de 12 » pour témoigner par ce symbole, de la fraternité Francoaméricaine tout en s’intégrant, dans notre identité retrouvée à la richesse de l’histoire navale de notre pays. Depuis juillet 1997, cette aventure passionnante est rendue possible grâce à l’Association Hermione-La Fayette, qui en créant cet important chantier, participe à l’économie et à la culture de toute une région. Pendant la durée des travaux volontairement fixée à 15 ans, pour ce « chantier spectacle » les nombreux visiteurs ont pu observer les actions des charpentiers, menuisiers, forgerons, et autres compagnons de l’excellence, dans le cadre de ce magnifique navire.
Une fois achevée, l’Hermione, dans le courant de l’année 2015, après de multiples croisières, de tests, lèvera l’ancre depuis Rochefort pour sa traversée de l’Atlantique vers Boston sur les traces de La Fayette. Après une série d’étapes sur la côte Est des Etats-Unis, notre Frégate avec son équipage de professionnels reprendra sa navigation hauturière et transocéanique pour revenir à Rochefort et recevoir à nouveau la visite du public.
Caractéristiques de l’Hermione • Longueur hors tout : 66 m • Longueur de coque : 50,55 m • Longueur à la flottaison : 46,50 m • Largeur au Maître bau : 11,50 m • Creux : 5,83 m • Tirant d’eau : 4,98 m • Déplacement lège : 1000 tonnes • Déplacement en charge : 1100 tonnes • Surface totale de la voilure de route : 2200 m² Cette Frégate légère est caractérisée par sa vitesse et sa maniabilité. Elle est équipée de 26 canons tirant des boulets de 12 livres d’où son appellation de « Frégate de 12 ». Sa coque est totalement réalisée en chêne provenant de 2000 arbres sélectionnés dans les forêts Françaises. Les 1200 stères ont permis d’usiner les 400.000 pièces de ce puzzle de l’histoire. Lancée en 1779, après avoir rendu de très bons et valeureux services, l’Hermione sera victime d’une erreur de navigation entre la pointe du Croisic et le plateau rocheux du Four, pour couler en ce 20 septembre 1793 à 18h30.
Ce « vaisseau musée » participera aussi souvent que possible à tous les rassemblements majeurs des joyaux de la marine à voiles mondiale Et pour le plaisir, un peu d’Histoire sur La Fayette Marie Joseph Gilbert du Motier Marquis de La Fayette né au château de Chavaniac en 1757 était un bambin frais, gâté par sa famille et plus tard à 23 ans, ce jeune major général, ayant convaincu Louis XVI, sera « Frégaté » en prenant le commandement de l’Hermione avec 302 hommes à bord. Pour prévenir Georges Washington de l’arrivée imminente de renfort avec le corps expéditionnaire Français de 6000 hommes, La Fayette arrive à Boston après 38 jours de traversée dans l’Atlantique. Une de ses déclarations : « Du premier moment où j’ai entendu prononcer le nom de l’Amérique, je l’ai aimée ; dès l’instant où j’ai su qu’elle combattait pour la liberté, j’ai brûlé du désir de verser mon sang pour elle ; les jours où je pourrai la
Construction de l’Hermione, partie arrière.
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servir seront comptés par moi, dans tous les temps et dans tous les lieux, parmi les plus heureux de ma vie. » De par sa noblesse, notre Marquis fréquenta un certain nombre de Châteaux et tout en animant par sa fougue, leurs galeries, La Fayette fut un séducteur et en hommage à sa conviction, il sera surnommé « Le Héros des deux mondes » ! Notre infatigable navigateur prit une part active à la guerre de l’indépendance en Amérique aux côtés des « insurgent ». « Pour que vive la liberté, il faudra toujours que des hommes se lèvent et secouent l’indifférence ou la résignation ». La Fayette a été l’un d’eux, il reste aujourd’hui un symbole ! Il est depuis 2002, citoyen d’honneur des Etats-Unis !
Après ces exploits sous la bannière étoilée, La Fayette durant sa vie, fut successivement député aux états généraux, chef de la garde nationale, leader de la noblesse libérale en tant que député. Emigré de 1792 à 1800 il fut l’un des fondateurs de la monarchie de juillet dont il se sépara rapidement. Controversé de son vivant, il mourut en 1834.
En résumé et pour conclure Ce défi passionnant de l’Hermione, né d’une volonté Française aussi farouche que généreuse, va nous permettre de contempler une page exceptionnelle de notre Histoire, liée à jamais à la légende de La Fayette ! Nous souhaitons bon vent à cette Frégate « new look » et dans l’esprit du symbole de cette croisière, nous vous donnons rendez-vous à notre prochain article en 2015 sur le sujet.
Vue générale de la frégate d’origine à sa sortie de l’arsenal de Rochefort le 21 mars 1780, après 11 mois d’intense réalisation par des centaines de charpentiers, forgerons, perceurs, cloueurs, calfats... bagnards et autres, pour plus de 35.000 journées de labeur !
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tout savoir… par Michel Sanguine La Cappadoce, est une région historique d’Asie Mineure située dans l’actuelle Turquie.
«Le Perthus», un village Franco-espagnol. Etape agréable mêlant histoire, fêtes et commerces, Le Perthus est au carrefour de deux cultures, française et espagnole. Vous pourrez à votre guise faire du shopping. Ne repartez pas sans visiter le fort de Bellegarde, exemple d’architecture militaire, construit par VAUBAN, haut lieu stratégique. Dans l’enceinte de la forteresse, exposition archéologique, présentant les fouilles de Panissars.
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Tolède : la ville aux trois cultures. Tolède, ville au centre de l’Espagne, en Castille La Mancha, est devenue au XII siècle un centre de traduction très réputé, et un lieu de rencontres entre les 20 Le Petit Poisson nº73 août • septembre • octobre
savants des trois religions juive, musulmane et chrétienne. Car depuis sa reconquête par le roi chrétien Alphonse VI et le moine d’Agen, futur archevêque de Tolède, Bernard d’Agen, au XI siècle et jusqu’au XV siècle, Tolède a connu une période de cohabitation entre les trois communautés religieuses, juive, chrétienne et musulmane. Un exemple pour d’autres villes aujourd’hui !
La Cappadoce : un bijou au cœur de la Turquie Cappadoce vient de KATPATUKA, «Pays des beaux chevaux» nom donné par les Perses quand ils occupaient la région, qui leur payait un tribut sous forme de….. chevaux !
Drôle de mort : Louis X, dit le Hutin. Il fut roi de Navarre puis roi de France sous le nom de Louis X, de 1314 à 1316. Cette année là, il boit un verre de vin froid après une partie de Jeu de Paume en plein soleil. Fin de partie pour le fils de Philippe Le Bel.
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Marie Curie, une femme qui a combattu toute sa vie pour sa passion. 22 Le Petit Poisson nº73 août • septembre • octobre
Marie Curie
femme d’exception ! Le courage et l’intelligence humaine mènent toujours au-delà des interdits ; Marie Curie a ouvert la porte scientifique aux femmes du monde entier. par Mireia Hymo
L
a radioactivité est un phénomène difficile à observer. Il se produit dans les noyaux dits instables de certains atomes et ils sont la source de rayonnements émis avec une grande énergie. En 1897, le monde scientifique est en effervescence, Henri Becquerel découvre ce qu’une femme chercheuse, Marya Salomea Sklodowska, plus connue sous le nom de Marie Curie, va baptiser, par la suite, «radioactivité». Elle entreprend des recherches sur ce nouveau phénomène et découvrira ainsi deux nouveaux éléments radioactifs que sont le polonium et le radium. Pour cela elle traite plusieurs tonnes de résidus de pechblende (minerai d’uranium) pour obtenir moins d’un gramme de ces éléments.
Après deux années d’étude, l’argent manque. Marie travaille alors comme préceptrice en province et ensuite comme institutrice à Varsovie. Puis un cousin lui permet d’entrer dans un laboratoire où elle s’initie à la physique et à la chimie. Avec l’argent économisé, elle part à Paris en 1891 rejoindre l’une de ses sœurs, elle s’inscrit à la Sorbonne et francise son prénom. Désormais on la connaît sous le nom de Marie Sklodowska. Elle choisit des professeurs prestigieux comme Appell en mathématique et Lippmann en physique, et elle travaille durement pour se perfectionner en matières scientifiques et aussi en français. De plus, elle montre une vraie soif de réussite et d’intégration.
Avec son mari Pierre Curie et Becquerel, elle obtient le prix Nobel de physique en 1903. Puis elle obtient le prix Nobel de chimie en 1911.
L’aventure en tant que Marie Curie
Des débuts pas si faciles Marie Curie est née polonaise, à Varsovie en 1867, sous la domination russe du tsar Alexandre II. Après la perte prématurée d’une de ses sœurs et de sa mère, Marie se lance à corps perdu dans les études. Elle excelle dans toutes les matières avec des notes maximales et obtient, à la fin de sa scolarité en 1883, une médaille d’or. Mais malheureusement pour elle, l’enseignement supérieur est interdit aux femmes, dans le cadre des répressions suite à l’insurrection polonaise de 1863. Marie rejoint alors « l’Université volante », illégale et réactionnaire au régime, et qui est active de 1885 à 1905. Les cours y sont donnés en secret par des bénévoles patriotiques polonais.
Deux ans plus tard et avec une licence de physique, elle décide de travailler dans le laboratoire du professeur Lippmann à la recherche des propriétés d’aimantation de certains aciers. L’année suivante elle obtient sa licence de mathématique et rencontre Pierre, 30 ans et professeur de physique et de chimie industrielle à l’école supérieure de la ville de Paris. Malgré que l’un et l’autre ait banni l’amour et le mariage de leurs projets d’avenir, ils deviennent profondément attachés l’un à l’autre, en témoigne une lettre de Pierre à Marie du 10 août 1894. «Ce serait cependant une belle chose à laquelle je n’ose croire, que de passer la vie l’un près de l’autre, hypnotisés dans nos rêves : votre rêve patriotique, notre rêve humanitaire et notre rêve scientifique». Ils se marient en juillet 1895 et les besoins de maternité de Marie permettent la naissance, 2 ans plus tard, de leur première fille, la future Irène Joliot-Curie. 23
Henri Becquerel, Pierre et Marie Curie, les trois nobels.
Marie Curie fut la première femme à enseigner dans l’enseignement supérieur en France Marie travaille beaucoup et sa vie est néanmoins monotone avec huit heures par jour en recherches scientifiques, les tâches ménagères qui lui incombent et les études qu’elle continue. Grâce à sa ténacité et à son courage, elle décroche la première place au concours d’agrégation physique et enseigne aux jeunes filles dans les lycées de la république. C’est dans le cadre de sa thèse de doctorat qu’elle commence à s’intéresser à la radioactivité précédemment découverte par Henry Becquerel avec l’uranium. Dans un hangar délabré avec des conditions lamentables de pauvreté, Marie et Pierre mènent des recherches prolifiques. «Malgré les difficultés de nos conditions de travail nous nous sentions très heureux… dans notre hangar si pauvre régnait une grande tranquillité… nous vivions dans une préoccupation unique, comme dans un rêve», écrit Pierre. Dans cet esprit, ils découvrent leur premier élément radioactif, le polonium, nommé ainsi en référence à son pays d’origine, mais c’est le second, le radium, qui passera à l’histoire car l’énergie déga24 Le Petit Poisson nº73 août • septembre • octobre
Le radium C’est un métal extrêmement rare que l’on trouve à l’état naturel dans les roches, le sol, l’eau, les plantes et les animaux. Il est le premier atome radioactif découvert avec le polonium, et occupe le n° 88 avec le symbole Ra, dans le tableau de Mendeleïev. Dans les années 1920, le radium fait l’objet d’un véritable engouement sans les précautions prises au laboratoire. On ignore alors ses dangers et l’une de ses premières utilisations est de rendre lumineux les chiffres des cadrans des pendules, des réveils et des boussoles. Il est également utilisé à l’état de trace dans les peintures pour les rendre luminescentes et dans les produits de beauté. En radiothérapie, il soigne les tumeurs cancéreuses, mais son danger l’oblige à être officiellement abandonné en 1976.
gée s’est rapidement avérée plus facile à exploiter. La célébrité est soudaine et Pierre l’exprime ainsi dans une lettre qui pourrait être intemporelle : « Vous avez vu cet engouement subit pour le radium. Cela nous a valu tous les avantages d’un moment de popularité. Nous avons été poursuivis par des journalistes et des photographes de tous les pays du monde… avec tout cela, plus un instant de tranquillité au laboratoire…» Malgré tout leur passe-temps favori est de marcher et découvrir la nature, car favorable à l’éclosion d’idées nouvelles.
Une femme forte face à son destin Mais Marie subit un choc violent en perdant son compagnon dans un accident de la voie publique où il se fait renverser par une voiture à cheval. Elle a alors deux filles et la deuxième, Eve 2 ans, est née 7 ans après sa sœur Irène. Marie commence alors la rédaction d’un journal qui lui servira de thérapie et qui révèle un caractère capable de joie et de profond désespoir. La dualité entre son langage scientifique et sa vie personnelle, les tâches masculines et sa sensibilité féminine reflètent les préoccupations de Marie à la fois veuve, mère, femme scientifique. Mais elle continue son travail en reprenant la chaire de physique et les cours que Pierre donnait à la faculté des sciences de la Sorbonne. Elle devient ainsi la première femme à enseigner dans l’enseignement supérieur en France.
Jusqu’au décès de Marie en 1934, d’une anémie aplasique (leucémie) due à l’exposition permanente à la radioactivité, des liens harmonieux ne cessent de se développer entre les filles et leur Mère. Elles sont trois brillantes personnalités, liées par une affection intense et indéfectible. Irène, avec son mari Frédéric Joliot, en digne successeuse de sa mère, découvre la radioactivité artificielle. Face à l’Académie des sciences, qui en date du 15 janvier 1934 publie leur travail sur la radioactivité artificielle, les Joliot ne cesseront d’insister sur le fait que la radioactivité qu’ils avaient obtenue était identique à la radioactivité naturelle et que, seule, la production des isotopes radioactifs était artificielle. Leur immense découverte permettra au jeune couple, un peu plus d’un an après la mort de Marie Curie, en décembre 1935, de recevoir le prix Nobel de chimie.
Pierre et Marie Curie.
Pendant la première guerre mondiale, elle met ses connaissances au service des soldats en créant des unités de radiologie mobile. Pendant 20 ans, elle continue d’étudier la radioactivité, écrit un ouvrage sur «la radio activité et la guerre», pour montrer l’ampleur que peuvent prendre des applications inattendues de découverte, initialement purement scientifiques. Elle se rend aux Etats-Unis pour chercher de l’argent pour ses travaux, des minerais précieux, du matériel et équipements scientifiques. Elle participe à des congrès.
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Marie est la seule femme « nobélisée » 2 fois en laissant à la France l’une des découvertes les plus marquantes du XX siècle. Elle est la personnalité la plus célèbre dans tous les pays du monde, a reçu une vingtaine de distinctions honorifiques du plus haut niveau. Elle a ouvert la porte aux femmes du monde entier à la recherche scientifique et au professorat dans le milieu universitaire.
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Poésies
Carte postale par M. Jeanne Carl Bertrand Connaissez-vous le bleu insolent ? C’est celui de la mer, ce matin ! Une mouette à roulettes glisse sur la plage, Des goélands volent en toute liberté Sous un ciel de saphir transparent. Et nous, on marche dans cette carte postale. Le vent joue languissamment avec nos cheveux, Les parasols fleuris ouvrent leurs corolles. Des chats se prélassent au creux des rochers, Les planches à voile ont l’air de papillons. Et nous, on marche dans cette carte postale. Les amoureux se tiennent par la main. L’eau fraîche frissonne sur des peaux dorées, Les enfants jouent, crient et s’amusent près Des châteaux de sable qui se défont peu à peu. Et nous, on marche dans cette carte postale...
Ne me quitte pas par M. Jeanne Carl Bertrand Toi qui ciselais si bien les mots pour marteler tes phrases, Te moquer des bourgeois et raconter ton Plat Pays ! Mathilde et Madeleine nous semblaient familières Et les ‘’ Vieux’’, Amants ou non, fort touchants... Traqué par d’impitoyables projecteurs, Tu transpirais la douleur. Alors tes longues mains, désespérées ou inutiles Cherchaient à matérialiser des rêves insaisissables. On t’aurait suivi d’Amsterdam jusqu’aux Marquises... Mais, gagnés par ta fièvre et brûlés par ton feu, On glissait dans tes tourments : Qu’y-a-t-il de plus déchirant Que de voir un ami pleurer ? Sauf un chagrin d’amour ! Ta façon d’en parler nous communiquait le frisson. Pris de passion, un roi en était mort, disais-tu. Toi qui a tant supplié : ne me quitte pas...
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Caresse par Michel Bourdin
Ho ! Ma tendre infortune Amour d’été frileux, Cors laqué de lune Et de baisers curieux. Brûlante odalisque Au seuil de son maître, Au feu diabolique Se consume et renaît. Perles de sable blond Indiscrets sur ton sein, Quand ride ton front Les larmes des embruns. Le temps n’est qu’instant Choisi parmi les pleurs, Où se gravent les serments Quand je caresse ton cœur.
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Les grandes familles... I par M. Jeanne Carl Bertrand
Chaque été, on a l’habitude de se donner rendezvous, entre gens de qualité.
A Fontainebleau ou au Mont-Dore, c’est selon... Monsieur Petit quitte la Suisse, plus précisément Neufchâtel. Un ami parmesan et le cher Troupin, de Gruyère, l’accompagnent. Tom nous arrive de Savoie. Madame Gervais et son mari, un couple délicieux au goût très sûr, abandonnent presque à regret la Normandie et leur jolie villa coiffée de chaume. A l’hôtel du Cantal, nul n’ignore que le baron Levieux, né en Hollande, aime les dames. Il s’installe d’office auprès de la marquise de Saint-Albray, empressé de conter fleurette. Eros qui se prend volontiers pour un dieu, oublie ses caprices et parade en leur compagnie. Trônant à la place d’honneur, le Chanoine de Pont-l’Evêque, escorté du Pasteur Isé, joue au président. Nos retrouvailles se passent bien, excepté la dernière fois.
II
Au cours du repas, le costaud à la voix de chèvre a cru bon de chercher noise à un jeune fermier (fraîchement débarqué d’Auvergne) en marmonnant qu’il portait la poisse. Lui et son voisin (un laid type) m’ont traité de crottin. Et sous le fallacieux prétexte que je viens de Chavignol, essayèrent ensuite de me mettre en boîte. Ces mauvais bougres avaient beau être forts comme des rocs, s’il ne me plaisait guère, m’impressionnaient peu. Rose, amusée malgré elle, a ri. La vache ! Ceci, je n’ai pu le digérer. Mon sang bleu de Bresse n’a fait qu’un tour. Ils allaient déguster ! J’ai entamé d’un ton colère : - La fourme, Ambert ! Cheddar ! Oncle Marcellin m’a saisi le bras et chuchoté : - Ecrase ! Pas la peine d’en faire tout un plat. Tête de maure, va ! Il avait raison. Bonne pâte, je me suis calmé et les ai envoyé paître.
28 Le Petit Poisson nº73 août • septembre • octobre
Art de Vivre
g
De la chimie des dieux
aux plaisirs
ourmands (Deuxième partie : les produits de la ruche) Grâce aux produits fabriqués par l’abeille les hommes peuvent se nourrir et se soigner. Un conseil du vieux Salomon : « Mange le miel, mon fils, parce qu’il est bon ». par Mireia Hymo
30 Le Petit Poisson nº72 mai • juin • juillet
L’abeille réalise son labeur le plus important, la récolte du pollen.
L
e miel est en quelque sorte un résumé du règne végétal puisque les abeilles vont butiner une quantité incalculable de fleurs de toutes sortes pour y puiser le fécond nectar. Et c’est au moment où la plante se prépare à se reproduire, où elle est dans la plénitude de sa force et de sa sève. Le miel est donc un concentré qui emprunte aux plantes leurs propriétés. C’est une tisane aux milles fleurs !
Le miel est en même temps un dessert et un remède, un aliment et un parfum, un plaisir curieux et une richesse
Mais comment le nectar devient il miel ? Pour commencer, l’abeille butineuse prélève le nectar au plus profond de la fleur en l’aspirant au moyen de sa trompe dotée d’une langue coulissante. Elle stocke alors le nectar dans son jabot situé à l’entrée de l’abdomen. De retour à la ruche elle régurgite le nectar pour que de jeunes ouvrières l’ingurgitent à leur tour et pour ensuite aller le déposer dans les cellules ou le transmettre à d’autres abeilles. Ce transfert de nectar d’abeille en abeille s’appelle la « trophallaxie » et est indispensable pour la transformation du nectar en miel. En effet, dans le jabot de l’abeille sont sécrétées des enzymes qui transforment les sucres complexes en sucres simples. Il existe aussi le miel de miellat qui, lui, n’est pas issu des fleurs mais est le produit final de la digestion de la sève des arbres par les pucerons. Ils se trouvent sur les arbres tels que les résineux comme les pins, sapins, mélèzes etc... et sur les feuillus tels que chênes, tilleuls, châtaigners. De nombreux autres insectes pro-
fitent du miellat de pucerons comme la fourmi, qui est l’exemple le plus connu. Pour faire le parallèle avec le sucre de betterave tel que nous le connaissons, il est intéressant de savoir qu’il subit des traitements physico-chimiques afin d’être épuré à l’aide de lait de chaux, de gaz carbonique, de soufre (sang de bœuf au XIX siècle !!) et de résines échangeuses d’ions (anciennement avec du noir animal) pour obtenir un jus sucré pur et limpide. Le glucose qui est beaucoup utilisé dans les confiseries, les sirops et les conserves de fruits est fabriqué par hydrolyse enzymatique ou acide (chlorhydrique) de lait d’amidon.
La nature comme chimiste ! Le sucre naturel, contenu dans les fruits et surtout dans le miel, est le seul qui convienne à notre alimentation car il est directement assimilable donc il pénètre immédiatement dans le sang. Il ne donne pas de travail 31
Une abeille au travail.
aux organes digestifs. On peut dire que le miel c’est de la vapeur qu’on met dans la chaudière et le sucre c’est de l’eau froide qu’il faut transformer en vapeur ! Le miel est le suc des fleurs fabriqué par la nature elle-même, le meilleur chimiste. De plus si le miel est extrait mécaniquement par un apiculteur bien outillé, il n’a aucun contact avec les mains, il conserve une pureté et une propreté absolues, et par conséquent la délicatesse de son arôme et la plénitude de ses propriétés. Il est digestif par lui-même et aide à la digestion des autres aliments. Ses principes aromatiques et ses acides stimulent les glandes salivaires et ainsi profite au bol alimentaire. Le miel est donc digestif et légèrement laxatif par ses propriétés nettoyantes. La prise d’une cuillérée de miel à la fin d’un repas, mais après le café, est bienfaisante. Il apaise et facilite le sommeil. Il contient du fer, des vitamines et de l’acide formique anti fatigue et antiseptique. Efficace pour soigner les plaies, les rhumes et la toux. Une tisane de thym sucré avec du miel et bue chaude va dégager et aseptiser les voies aériennes. C’est effi32 Le Petit Poisson nº73 août • septembre • octobre
cace. Contre l’insomnie, prendre 2 ou 3 cuillères de miel avant de se coucher. Le diluer dans un verre de lait chaud pour lutter contre la constipation. Pour les yeux irrités dissoudre quelques gouttes de miel dans un peu d’eau tiède, faire couler dans les yeux quelques gouttes de ce liquide plusieurs fois par jours. Pour le feu du rasoir, se frictionner avec de l’eau miellée. Il y a quantité de recettes à base de miel… Le miel est un aliment vivant dont l’usage pourrait être plus répandu et avoir une meilleure place dans notre alimentation et les soins courants. Il est un produit miraculeux : à la fois agréable à la vue, au goût et à l’odorat. Il est en même temps un dessert et un remède, un aliment et un parfum, un plaisir curieux et une richesse.
La gelée royale, véritable trésor de la ruche Il s’agit du produit de la sécrétion des glandes hypo-pharyngiennes et mandibulaires des abeilles ouvrières nourricières, entre le 5ème et le 14ème jour de leur existence. Elle est la nourriture de toutes les larves de la colonie de l’éclosion à leur 3ème jour et la nourriture exclusive de la reine pendant toute son existence, d’où son appellation « royale ». Celle-ci vit 40 fois plus longtemps que les autres abeilles. Elle
constitue un concentré nutritif très riche en éléments vitaux (protéines, vitamines, du groupe B principalement, des minéraux et des oligo-éléments) et permet une croissance rapide des larves d’abeille. Dans notre imaginaire, elle est un produit un peu mythique qui permettrait d’allonger la vie et d’augmenter la fertilité. Elle a des propriétés énergétiques et nutritives et elle est conseillée en cas de grosse fatigue et de stress. En cosmétique, elle a des propriétés rééquilibrantes et revitalisantes pour l’épiderme. La gelée royale est de couleur jaune pâle au goût à la fois sucré et acide, de consistance plus gélatineuse que le miel. C’est un produit fragile, et sous sa forme pure qu’il est conseillé d’utiliser, il est nécessaire de la conserver au réfrigérateur, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Pour garder une forme olympique et à titre préventif pour affronter les maux de l’hiver, il est conseillé d’en prendre une dose de 1g par jour (cuillère dose) pendant 3 à 4 semaines, au printemps et à l’automne. La prise doit avoir lieu le matin à jeun, sous la langue. Mais attention, les personnes allergiques doivent consulter leur médecin.
Le pollen Ce sont les organes mâles (étamines) des fleurs et il est constitué de grains minuscules que l’abeille transforme en pelotes auxquelles elle mélange des enzymes. Chaque famille de plante produit un pollen spécifique et constitue pour l’abeille une nourriture énergétique et riche en protéines. Mais dans la chaleur de la ruche, ces substances seraient dégradées si les abeilles n’utilisaient pas des ferments lactiques et de la levure pour les conserver.
La valeur du service de pollinisation des insectes a été estimée à 153 milliards d’euros, soit 9,5% de la valeur de production agricole mondiale Il est un super dynamisant par sa richesse en vitamine B qui équilibre le système nerveux et la production d’énergie. Il est bon pour le moral car il provoque un mieux être physique et psychologique, il peut même engendrer une sensation d’euphorisation et diminuer les grignotages intempestifs. La vit B est intéressante sur la santé de la peau, des ongles, des cheveux. Ainsi une cure de pollen peut redonner un teint frais et lumineux. Les caroténoïdes préviennent la DMLA. Les flavonoïdes sont antioxydants et substituts des œstrogènes. Des phytostérols diminuent l’absorption du cholestérol. Par sa teneur en fibres le pollen a une action intéressante sur l’inflammation de la muqueuse intestinale et son action est renforcée en l’associant à un jus de fruit frais. La quantité habituelle de pollen à prendre chaque jour est de 15g, soit une cuillère à soupe bombée, en cure de 4 à 6 semaines au printemps et à l’automne. Mais en prendre toute l’année ne possède pas de contre indication avec, à mon avis, une pause durant la saison chaude.
La propolis ou le ciment de la ruche En effet le pollen contient : Des protéines et acides aminés essentiels Acides gras poly insaturés (entre 50 et 60% des acides gras totaux) dont des oméga 3, avec un ratio autour de 1 et 2, soit le ratio quasi idéal pour notre santé entre l’apport d’oméga 6 (un peu trop élevé dans notre organisme) et celui d’oméga 3 (plutôt en déficit dans notre alimentation).
Propolis vient du grec pro qui veut dire devant, en avant de, et de polis qui désigne la cité. Les abeilles utilisent la propolis pour diminuer les entrées des ruches, boucher les ouvertures dans les parois des ruches pour éviter les pertes de chaleur, pour combler les vides. Elle est également un vernis
Glucides Fibres Vitamines : A, B (B1, B2, B3, B5, B6, B9) C, K, E. Minéraux : fer, calcium, zinc, sélénium, phosphore, potassium, cuivre, sodium… Antioxydants autres que vitamines et minéraux, polyphénols : caroténoïdes dont béta-carotène, flavonoides.
33
antiseptique dont les abeilles enduisent les rayons et l’intérieur des cellules avant que la reine n’y ponde. Elle est une substance résineuse que les abeilles ramassent sur les bourgeons de pins, sapins, peupliers, châtaigners, saules…etc. C’est une matière très adhérente, molle quand elle est chaude et dure quand elle est froide. Elle contient des résines arboricoles, de la cire et 10% d’huiles essentielles. La propolis qui est 100% naturelle est récoltée par un petit nombre d’ouvrières spécialisées qui travaillent essentiellement quand le soleil est le plus chaud pour que la résine, qu’elles saisissent dans leurs mandibules, soit tendre et malléable. Elles en font une pelote qu’elle fixe sur leurs pattes postérieures, comme le pollen. Sous l’action de substances apportées par l’abeille (cire et salive), cette résine se transforme en propolis. Par ses propriétés antibactériennes, la propolis sert également à momifier les intrus morts à l’intérieur de la ruche et trop gros pour être transportés à l’extérieur : souris, papillons et gros insectes. Ce qui évite la décomposition des corps avec la formation de nids à microbes. Les grecs et les Egyptiens utilisaient la propolis en tant qu’antiseptique et cicatrisant, et aussi pour embaumer leurs momies. Les Incas l’utilisaient pour faire tomber la fièvre, les légionnaires romains pour soigner leurs plaies de guerre.
Aujourd’hui la propolis est en train de revenir dans la composition de traitements antibiotiques pour les infections ORL, dermatologiques et certaines maladies infectieuses. Parmi 150 produits actifs la propolis contient des vitamines, des minéraux, des acides phénols comme l’acide caféique et des flavonoïdes (aussi présents dans le pollen). Tous ces éléments ont des effets puissants sur le système immunitaire de l’homme et il est considéré comme un antibiotique naturel, sans perturber les reins et le foie. De plus son action est ciblée car elle ne détruit pas la flore intestinale. La propolis soulage les douleurs articulaires et les rhumatismes grâce à sa forte concentration en flavonoïdes qui a un effet anti-inflammatoire. Pour un usage facile en traitement et en prévention des affections ORL, elle se présente en sirop, en gomme ou en spray. Sucer des morceaux bruts soulage les rhumatismes. En teinture alcoolique et en application locale elle permet une cicatrisation rapide des plaies et des brûlures. Sous forme de cure régénérante, pour booster le système immunitaire ainsi que pour son action anti oxydante sur le vieillissement des cellules.
La cire Qui ne connaît pas l’histoire d’Icare qui utilisa la cire d’abeille pour sceller ses ailes et s’évader, avec son père Dédale, du labyrinthe où Minos les avait enfermés. Mais Icare, n’écoutant pas les consignes de son père,
Gelee royale d’abeille.
36 Le Petit Poisson nº73 août • septembre • octobre
Disparition des abeilles
Si l’abeille disparaissait de la surface du globe, l’homme n’aurait plus que quatre années à vivre “ aurait dit Albert Einstein s’approcha trop près du soleil où la cire fondit et Icare tomba et mourut en mer. Les glandes cirières des ouvrières produisent de la cire liquide. Elle est réalisée à partir des écailles blanches et transparentes qui apparaissent à l’ouverture des quatre petites poches situées de chaque côté de l’abdomen de l’abeille. Etrange sueur presque aussi blanche que la neige et plus légère que le duvet d’une aile, dont la production se réalise par une augmentation de la température (mini 33°) dans la ruche au plus profond de la « foule ». D’où l’importance de la régulation thermique de la ruche. La cire neuve est donc presque blanche et se colore en fonction de l’utilisation des alvéoles. Le miel et le pollen la font jaunir. Elle contient plus de 200 composés chimiques tels des esters et des hydrocarbonés (paraffines). Ce qui en fait une matière première de choix dans la fabrication des bougies, en cosmétique (rouge à lèvre entre autre). Comme additif alimentaire E901, encaustique et entretien du bois.
Un tiers de notre nourriture dépend directement de l’abeille. Outre les productions propres à l’insecte et dont nous profitons largement grâce à leurs bienfaits, l’abeille, en volant de fleurs en fleurs, exerce un rôle essentiel dans la reproduction des plantes et ainsi participe à la bio diversité. La pollinisation dépend en grande partie du besoin qu’elle a de chercher son nectar. La majorité des cultures fruitières, légumières, oléagineuses, de fruits à coque, d’épices, du café et du cacao bénéficie de l’activité des insectes. Selon une étude de l’INRA et du CNRS, 35% de la production mondiale de nourriture est directement liée à l’insecte. La valeur du service de pollinisation des insectes a été estimée à 153 milliards d’euros, soit 9,5% de la valeur de production agricole mondiale. La disparition d’une quantité considérable d’abeilles sévit depuis quelques années partout dans le monde. 29% des colonies d’abeilles serait décimées en France. Plusieurs facteurs contribuent à cette surmortalité : les pesticides, un champignon appelé Nosema Ceranae, un acarien et un virus. Les colonies de frelons asiatiques ont également de lourdes répercussions pour l’agriculture française. Ils se nourrissent d’abeilles en les attaquant en plein vol ou en siégeant à l’entrée des ruches, obligeant leurs habitants à jeûner et à mourir. Ils pénètrent également dans la ruche et déciment leurs habitants. « Si l’abeille disparaissait de la surface du globe, l’homme n’aurait plus que quatre années à vivre » aurait dit Albert Einstein. Nous n’en sommes pas là, bien sûr. Alors pendant qu’il est encore possible, profitons en toute simplicité de ce que nous offre la nature, avec intelligence et respect.
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Tendances
La Bemer Box afin de profiter de la Thérapie Bemer.
La Thérapie Bemer Cette nouvelle forme de thérapie est issue des découvertes de la thérapie par champ électromagnétique, elle est sans effet secondaire. Voici une brève introduction à ses concepts ! par Dany Garreau
B
EMER est l’abréviation de «Bio-Elektro-Magnetische-Energie-Regulation», c’est-à-dire « Régulation d’énergie bio-électromagnétique ». Les études médicales faites au début de la conquête de l’espace par les Russes (Gagarine et le mal de l’espace) et celles faites par BEMER en partenariat avec l’Académie pour la Bio-Energétique ont montré non seulement l’effet bénéfique mais aussi la nécessité du 38 Le Petit Poisson nº73 août • septembre • octobre
magnétisme sur l’organisme humain. Sans le magnétisme terrestre nous ne pourrions pas vivre sur terre. Alors, effet de mode ou réelle thérapie efficace pour la santé humaine ? Les études récentes faites par le Dr Klopp (Institut de Micro Circulation de Berlin) en collaboration avec l’équipe médicale de INNOMED ont permis de mieux comprendre pourquoi cette thérapie a un tel effet sur l’organisme vivant.
Les premières constatations Elles ont permis de voir l’optimisation de la circulation du sang lorsqu’une personne utilise l’équipement BEMER, d’abord en constatant l’augmentation de la température de la peau et l’amélioration de la circulation dans les vaisseaux sanguins. Lorsque la circulation du sang est améliorée, tous les nutriments qui doivent arriver aux cellules des différents organes sont mieux transportés et sont susceptibles d’apporter ce qui leur est nécessaire, encore faut-il que la cellule soit en mesure de les recevoir. Pour que la cellule puisse recevoir tous ces nutriments et l’oxygène, il faut que la membrane cellulaire puisse être plus souple et plus perméable ; là aussi, on constate que l’effet des champs magnétiques BEMER est très positif parce qu’ils permettent à la membrane cellulaire de retrouver son potentiel normal. De ce fait, la production d’énergie (ATP), dont le corps a besoin pour maintenir la température du corps à 37°C, est augmentée parce que les nutriments et l’oxygène sont présents. On constate également que davantage de globules blancs circulent dans le sang et que leur action est plus importante le long des parois des capillaires, ils migrent vers les tissus : le système immunitaire est ainsi renforcé. Plus de sang circule dans les artérioles et les veinules et plus d’oxygène est transporté ce qui facilite l’action
du sang dans le corps humain. Il est établi que l’origine principale des maladies est une perturbation de la circulation du sang et un manque d’oxygène dans le sang et donc dans les cellules. Le manque d’oxygène dans le sang entraîne une acidification du sang et du corps. En agissant sur l’ensemble des cellules du corps humain, la thérapie agit également sur les cellules du système nerveux et facilite ainsi le bon fonctionnement du système neuro-végétatif, avec des effets significatifs dans les maladies dégénératives.
Les conséquences de ces quelques constations sont considérables • Le système immunitaire est activé parce que l’ensemble de l’organisme est à nouveau en état de marche et que les globules blancs sont à nouveau opérationnels le long de la paroi des capillaires. • Toutes les cellules sont concernées : organes, os, dents, muscles, système nerveux, peau... ce qui explique pourquoi la palette des pathologies améliorées par la thérapie est aussi large, même pour la calcification des os et la reconstruction du cartilage. • Le métabolisme de base est activé et l’ensemble du système neurovégétatif stabilisé. • L’action sur les maladies est notable : une étude statistique montre que sur plus de 2000 cas de maladie et
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Mobilité du sang dans le corps.
après une utilisation régulière de 6 semaines, 88% des utilisateurs ont eu au moins une amélioration de leur symptôme, dont 65% une disparition. BEMER est utilisable par tout le monde. Ceci est possible parce que les intensités utilisées pour la Thérapie sont celles du magnétisme terrestre. Elle est sans contre indication. Excepté la greffe d’organe et de cellules souches, dans la mesure où la thérapie peut éventuellement venir contrecarrer les effets des médicaments antirejet. Elle n’a pas d’effet secondaire. Au contraire pour les personnes en bonne santé, elle consolide le bon état de santé.
Conclusion La Thérapie agit sur cinq points : • La circulation du sang, de 3 façons différentes : en stimulant la micro-circulation dans les capillaires, en dés- agglomérant les globules rouges et en contribuant de ce fait à la fluidification du sang et en stimulant la vasoconstriction et vasodilatation.
Les intensités utilisées pour la Thérapie sont celles du magnétisme terrestre L’équipement BEMER n’est pas un outil miraculeux, il a apporté à de nombreuses personnes une nette amélioration de leur état de santé mais ne remplace pas le suivi médical. Ce point est fondamental et ne peut être remis en question par la pratique de la thérapie BEMER. Ce qui est constaté en général lors de son utilisation, c’est que la prise de médicaments peut être allégée, voire supprimée, mais cela doit se faire en relation et en accord avec le médecin sur la base d’analyses ou de constats.
• L’augmentation du taux d’oxygène dans le sang grâce en particulier à la dés- agglutination des globules rouges (+15%). • Un meilleur transport des nutriments nécessaires au corps humain par le sang. • Un meilleur échange au niveau des cellules aussi bien pour les nutriments et l’oxygène entrants que pour le CO² et les déchets sortants. • La stimulation du système immunitaire, de la synthèse des protéines et du système neurovégétatif. 40 Le Petit Poisson nº73 août • septembre • octobre
Pratique de la Thérapie BemeR.
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Tendances
Le crowdfunding,
financement communautaire ! Connaissiez-vous la levée de fonds en mode 2.0 ? Un sujet chaque jour plus d’actualités qui s’inscrit dans les nouvelles recherches de financement de projets. par Emile Delmonte
C
rowdfunding, littéralement le financement par la foule, est un principe de financement qui fait appel à des particuliers, plus précisément aux internautes ! Ce système fonctionne via des plateformes dédiées sur Internet. La généralisation des NTIC (nouvelles technologies de l’information et de la communication) ont radicalement bouleversé cette méthode avec l’émergence des blogs et des réseaux sociaux, et tout particulièrement avec l’amélioration des services de micro-financement, le plus connu étant Paypal. Le mouvement s’est donc élargi aux particuliers et s’est considérablement accéléré ces dernières années.
On définit “Le réseau” par des contacts faisant partie de sa famille, amis, amis des amis, connaissances professionnelles etc… Schématiquement il s’agit de votre carnet d’adresses mais qui a pour particularité de pouvoir être exponentiel, sachant que chacun de vos contacts représente à lui tout seul une multitude de possibilités de contacts et ainsi de suite. En outre, vous utilisez chacun de vos contacts comme un relais informationnel auprès de son propre réseau pour diffuser votre projet et surtout votre demande de participation financière. Voici en résumé la composition d’un «réseau» : • Le noyau : L’entrepreneur et son équipe
Ce mode de financement est né de la volonté de changer un certain mode de fonctionnement du capitalisme, recherchant un statut plus démocratique qui pourrait amener le public à voter avec son argent.
Comment ça marche ? Comme n’importe quel entrepreneur, il est nécessaire d’avoir un projet entre les mains qui soit fiable et viable, qu’il soit dans le secteur artistique ou autre, peu importe. Contrairement au passé où le Crowdfunding était majoritairement utilisé dans le secteur humanitaire ou de la culture, aujourd’hui les demandes de participation sont ouvertes à tous les domaines. Les sites internet qui sont dédiés au Crowdfunding, plus communément appelés “Plateformes”, servent de vitrine aux utilisateurs pour faire connaitre et diffuser le plus largement possible leurs projets auprès des internautes. La clef du succès de cette méthode de financement réside majoritairement dans la capacité à savoir diffuser massivement son projet par le biais des réseaux sociaux, blogs et autres pages internet permettant le relais de l’information. Ce savoir faire et la réussite de cette opération de communication s’appuient entièrement sur un concept : Le réseau. 42 Le Petit Poisson nº73 août • septembre • octobre
• 1er degré : Famille, amis, supporters fidèles Ils investissent sur la base d’une relation déjà existante et un lien de confiance déjà existant. • 2ème degré : Amis d’amis et connaissances. Ils investissent une fois que suffisamment de signaux de confiance sont générés de la part du 1er degré du réseau. • 3ème degré : Réseau large, la foule. Ils investissent les derniers, ils attendent d’être convaincus par le 1er et 2ème degré avant d’avoir le déclic. A partir de là, la possibilité de participer au financement d’un projet est donnée à une multitude de petits investisseurs aux motivations diverses. Une envie de s’impliquer socialement, souhait d’une rétribution originale, recherche de retours financiers ou d’avantages fiscaux.
Différentes formes de Crowdfunding • Dons et rétributions Les investisseurs donnent une somme d’argent sans recevoir pour cela de rémunération ou une autre forme de rétribution. Les investisseurs reçoivent une
petite rétribution pour leur cotisation, sous la forme d’un livre, billets ou téléchargements.. • Prêts Les investisseurs reçoivent une rémunération régulière pour leur cotisation et peuvent à la fin intégralement récupérer leur investissement de départ. • Participation aux bénéfices selon le chiffre d’affaires Les investisseurs reçoivent une rétribution qui est calculée selon le chiffre d’affaires réalisé. • Participation par actions Les investisseurs participent au capital de la société par une participation par actions. Ils sont rétribués par une répartition des dividendes possible. Certaines plateformes proposent l’ensemble de ces formes de financement, d’autres seulement une par-
tie. Jusqu’à présent, il était demandé à chaque entrepreneur de définir le budget de son projet et d’évaluer le temps nécessaire pour récolter cette somme d’argent à travers la plateforme. Bien entendu, plus le laps de temps est court pour récolter la somme globale, plus votre réseau est censé se mobiliser et s’efforcer de vous aider dans votre démarche sachant que le temps est compté. C’est pourquoi certaines recommandations sont faites pour établir un temps de récolte par rapport au montant demandé. Par exemple, il est conseillé pour un projet demandant une somme comprise entre 2500 euros et 10.000 euros, une durée de campagne de 30 à 45 jours pour récolter les fonds. Ceci est important car si le projet n’atteint pas son objectif, l’entrepreneur ne touche rien du tout et l’argent n’est pas prélevé sur le compte des investisseurs. Désormais, certaines plateformes changent la donne et autorise tout de même l’entrepreneur à toucher les
Le porteur du projet fait appel à un site de crowdfunding.
Ulule
Oocto
Internautes
Amis et famille 50% du financement
Amis d’amis, professionels 25% du financement
Inconnus 25% du financement
Le porteur du projet atteint son objectif et peut le realiser.
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Plus de 320 millions de dollars investis par plus de 2,2 millions de personnes dans 18.109 projets
Fleur Pellerin, La ministre de l’Économie numérique.
dons promis même si la somme totale n’est pas atteinte, mais une commission se charge d’évaluer la fiabilité des entrepreneurs, c’est le cas notamment de Mutuzz.
Le Crowdfunding en quelques chiffres Sachez que la Ministre déléguée des PME, de l’innovation et de l’économie numérique Fleur Pellerin, souhaite vivement développer ce mode de financement en France. Et lorsque l’on regarde les chiffres, on comprend mieux pourquoi elle s’efforce au plus vite de faciliter ce système de financement dans notre pays. Bien entendu et comme souvent, c’est aux Etats-Unis que ce modèle est le plus présent. Les plateformes les plus connues sont Kickstarter, Indiegogo, Rockethub, Sponsume entre autres… Les chiffres de l’année 2012 concernant la plateforme Kickstarter sont sans équivoque et laissent tout le monde rêveur : plus de 320 millions de dollars investis par plus de 2,2 millions de personnes dans 18.109 projets. Le plus étonnant est que 17 de ces projets financés, ont recueilli chacun plus d’un million de dollars. Nous pouvons citer également des exemples de plateformes en France, les plus connues sont actuellement KissKissBankBank, Ulule, Mutuzz etc… Le modèle le plus connu de Crowdfunding est celui fondé sur le principe de récompenses, repris par des sites tel que KissKissBankBank, Kickstarter ou Indiegogo. Ce dispositif a levé à lui seul 1,4 milliards de dollars. Du côté du financement participatif par prêts, comme le site Blu Bees, il a généré 1,2 milliards de dollars contre 116 millions pour celui par actions. 44 Le Petit Poisson nº73 août • septembre • octobre
Vous aussi, financez votre série télévisée préférée ! Des fans de série s’étaient déjà mobilisés par le passé pour sauver leur série préférée mais, l’exemple de Rob Thomas, créateur de la série Veronica Mars, est un cas unique à ce jour. Alors que la série devait s’arrêter, Warner Bros donne un ultimatum de 30 jours à Rob Thomas pour donner son accord à la production et diffusion d’un film sur la série télévisée en échange de 2 millions de dollars. Pour trouver les fonds, le réalisateur décide de lancer une campagne sur la plateforme Kickstarter et en à peine moins de 12 heures, soit un record inédit, la somme de 2 millions de dollars était atteinte. Plus de 68.000 personnes ont participé à cette campagne, permettant de recueillir un fond total de 4,5 millions de dollars. C’est une mauvaise nouvelle pour les gros inves‑ tisseurs qui peuvent , à terme, se voir remplacer majo‑ ritairement par des systèmes de financement similaires à celui-ci, mais c’est en revanche une excellente nouvelle pour la liberté du réalisateur et la créativité artistique qui se libère dans un même temps de contraintes souvent imposées par la maison de production. Il en va de même pour certains chanteurs. On peut citer parmi les exemples les plus connus, le chanteur français Grégoire qui a pu financer l’enregistrement de son premier album grâce au site My Major Company. C’est ainsi qu’il a pu lancer sa carrière. Affaire à suivre !
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Vue du bord de mer de Tossa de Mar. 46 Le Petit Poisson nº73 août • septembre • octobre
Ballade en
Catalogne
(Première partie)
Cette région est connue pour disposer de paysages magnifiques et variés, mer et montagne. Nous vous proposons un petit tour d’horizon à travers cette rubrique pour découvrir ses plus beaux coins. par Chrisian H.
L
a Catalogne a longtemps été considérée comme une destination « soleil et plage », facilement accessible depuis le reste de l’Europe. Ces dernières années, des phénomènes comme l’éclosion internationale de la cuisine et du vin, la transformation de Barcelone, le succès de certains artistes comme Antoni Gaudí ou Salvador Dalí ont contribué à donner une nouvelle image de la Catalogne, elle est désormais perçue comme une destination touristique incontournable. La Catalogne est située au nord-est de la péninsule Ibérique et a pour capitale Barcelone. Elle est entourée par la Communauté valencienne au sud, l’Aragon à l’ouest, la France au nord, l’Andorre au
nord-ouest, et la mer Méditerrannée à l’est. Elle couvre une superficie de 31 950 km² (6 % de la superficie de l’Espagne) et comptait 7,5 millions d’habitants en 2012 (17 % de la population espagnole).
La Catalogne, une histoire millénaire Depuis le XII siècle, la langue parlée en Catalogne est le catalan. Depuis le retour à la démocratie en 1979, le Catalan et le Castillan ont été déclarés langues officielles sur le territoire. Les origines du Catalan remontent au Moyen Âge et, bien qu’il ait connu des époques de prohibition et de répression au cours de l’histoire, c’est actuellement la langue parlée par la grande majo-
Article 6,1 de la Convention entre la République Française et le Royaume d’Espagne en vue d’éviter les doubles impositions et de prévenir l’évasion et la fraude fiscales en matière d’impôts sur le revenu et sur la fortune :
Les revenus qu'un résident d’un Etat contractant tire de biens immobiliers (y compris les revenus des exploitations agricoles ou forestières) situés dans l’autre Etat contractant, sont imposables dans cet autre Etat. Plus d’informations ?
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Antoni Gaudí ou Salvador Dalí ont contribué à donner une nouvelle image de la Catalogne, elle est désormais perçue comme une destination touristique incontournable rité des Catalans. Au cours de son histoire millénaire, la Catalogne a vu défiler bien des peuples sur son territoire : les Ibères, les Celtes, les Grecs (qui y fondèrent les colonies de Rhodes (Roses) et d’Empúries, les romains (qui firent de Tarragone une de leurs capitales provinciales), les Wisigoths et les Arabes. Au XII siècle, l’union matrimoniale entre la maison des comtes de Barcelone et la maison royale d’Aragon donna naissance au royaume de Catalogne et d’Aragon, qui étendit sa domination maritime et commerciale sur la Méditerranée médiévale. La couronne catalano-aragonaise conserva sa personnalité politique et juridique jusqu’en 1714, date de l’accession du roi Philippe V au trône d’Espagne. Depuis lors, le peuple catalan a mené une lutte pacifique pour retrouver ses droits et ses libertés. Un des épisodes les plus marquants fut la restauration du gouvernement autonome en 1979, lorsque le parlement espagnol vota l’antérieur Statut d’autonomie, que le peuple catalan approuva ensuite par référendum. Comment faire connaitre au mieux la Catalogne qui s’étend sur 31 980 km2. Elle peut se décomposer en régions qui ont toutes des saveurs, des goûts à découvrir (choix arbitraire). • La Costa Brava (entre mer et montagne)
neu de Girona en sélectionnant quelques-uns de ces lieux qui résument le mieux la personnalité de cette région dont Girona est la ville principale. Il est difficile de faire une sélection sans risquer d’en oublier et il est impossible d’écrire tout ce qu’il faut voir dans chaque coin de la Costa Brava. Comme il faut bien commencer par un lieu, j’ai choisi comme point de départ :
• Barcelona (la ville à ne pas manquer) • Costa del Garraf (Sitges, le Penedes) • La Costa Daurada (Tarragona) • Terre de l’Ebre (le delta de l’Ebre) • Les Pyrénées (le poumon vert de la Catalogne) • Terre de Lleida (le charme de la campagne) et la Catalogne centrale
Commençons notre balade par la Costa Brava Les pieds dans la méditerranée et la tête dans les Pyrénées ! La Costa Brava dispose d’un riche patrimoine. J’ai voulu capturer l’âme de la Costa Brava et du Piri48 Le Petit Poisson nº73 août • septembre • octobre
• Cadaques, le célèbre «village de pêcheurs». Le vieux quartier accueille un grand nombre de galeries, de boutiques de mode et des magasins artisanaux. A partir de pâques le village est envahi de touristes. L’église du XVII siècle se situe au centre du village. Elle est entourée par de nombreuses ruelles, qui mènent vers la plage et donnent à Cadaques son charme pittoresque. Mais aucun autre lieu semblable n’a hébergé autant d’artistes (Matisse, Picasso, Duchamps, Man Ray, Max Ernst, André Derain…) devenant mondialement renommé comme étant le «village de Dali». A la lisière du village s’étend le parc naturel de Cap Creus qui est un «bout du monde» sauvage à l’écosystème riche qui évolue dans des paysages de montagne sublimes où jaillit ça et là de nombreux châteaux, er-
• Rosas ancienne colonie grecque s’étend entre la mer et la montagne. Le littoral de Rosas est une alternance de calanques aux eaux cristallines bordées de falaises et de grandes plages offrant tout type d’infrastructures. Les amateurs d’histoire ne manqueront pas de visiter la vielle citadelle (Ciutadella) du seizième siècle, à vocation défensive de style Renaissance, le monastère Santa Maria et le château Trinitat. Outre les différentes activités de loisirs qu’offrent son littoral et son port de plaisance, de nombreuses randonnées sont signalées dans la Sierra de Rodes située non loin de là ou dans les Parcs naturels d’Aiguamolls de l´Empordà. • Le Parc Naturel Aiguamolls de l’Emporda comprend trois réserves naturelles : Le Llaunes, les Estanys et Illa de Caramany. Il se trouve entre les embouchures des ríos Muga et Fluvià. La végétation est un mélange d’espèces sauvages et cultivées. Concernant les oiseaux, plus de 320 espèces différentes ont été répertoriées. Parmi les espèces majeures, mentionnons : le canard colvert, le blongios nain, le butor étoilé, la cigogne, la sarcelle d’été, la talève sultane, le busard des roseaux et la pie-grièche à poitrine rose (il s’agit d’ailleurs de l’une des deux seules populations d’Espagne). Le parc est aussi un lieu d’hivernage pour des milliers de hérons garde-bœufs, de canards colverts, de vanneaux huppés, etc.. Chez les poissons, citons la carpe, l’anguille et les mulets cabots. Les espèces les plus rares ont pour nom l’aphanius d’Espagne et l’épinoche à trois épines.
La ville de Girone et ses couleurs.
mitages, dolmens, monastère dont le plus impressionnant est le monastère bénédictin Sant Père de Rodes. Ses ruines se dressent au milieu du mont Sant Salvador. Son histoire est un véritable roman-feuilleton de cape et d’épée, lourd de vols, d’incendies, d’épidémies et de saccages. De là haut, on peut voir des paysages grandioses à perte de vue et les villes de LLança et El Port de la Selva logées dans des criques aux eaux cristallines. A l’extrémité du cap Creus s’élève un ancien phare aménagé en écomusée.
• Les Îles Medes sont situées à 900 m de la côte, elles se dressent en face du port de l’Estartit et elles se composent de sept îles et de plusieurs îlots, dont la plus étendue porte le nom de Meda Gran. Ce petit archipel constitue le prolongement dans la mer du massif de Montgri. On y trouve de nombreuses cavités sous marines formant un réseau de galeries et des grottes. Le climat dote ces îles d’une flore et d’une faune exceptionnelle. Les 511 hectares sont protégés en tant que site naturel et dont 93 bénéficient d’un statut de réserve maritime. On ne peut pas passer sous silence le parc de Montgrí qui a été déclaré Parc Naturel. Sa superficie est d’en effet 8000 hectares de surface, dont environ 2.000 recouvrant un milieu marin. Il englobe un éventail de paysages méditerranéens et des écosystèmes côtiers divers, de vastes plaines de steppe,
Article18 de la Convention entre la République Française et le Royaume d’Espagne en vue d’éviter les doubles impositions et de prévenir l’évasion et la fraude fiscales en matière d’impôts sur le revenu et sur la fortune :
Sous réserve des dispositions de l’articles 19, paragraphe2, les pensions et autres rémunérations similaires, payées à un résident d’un Etat contractant au titre d’un emploi antérieur, ne sont imposables que dans cet Etat. Plus d’informations ?
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d’un massif semi calcaire (Mongri), parmi lesquels se trouvent les îles et les falaises côtières où sont élevées plusieurs espèces d’oiseaux marins. Avec la grande richesse de ses ressources naturelles, ce parc est un attrait indéniable pour les randonneurs aventuriers ou amateurs désirant profiter de la nature à l’état pratiquement brut. Le parc attire en effet les gens plus respectueux et amoureux de la nature: il permet la pratique de nombreux sports et offre des paysages à perte de vue. • La ville médiévale de Peratallada est sans doute un des centres d’architecture médiévale les plus importants de la Catalogne. La raison est qu’il conserve son aspecte féodal: rues sinueuses et étroites, zones de passage. Le Château de Peratallada conserve des documents qui témoignent de son existence à partir de 1065. Il est composé d’un centre fortifié, défensif et du palais. Les deux entourent une cour centrale. Les murailles et les fosses forment une autre partie importante de Peratallada. En fait, le village est très bien fortifié, et
le système de défense est formé par 3 enceintes de murailles. Les fosses autour de ces murailles, qui atteignent sept ou huit mètres, sont encore visibles dans certains lieux. La Place Mayor ou Place de Les Voltes est une place rectangulaire qui conserve encore les porches médiévaux. • Girona ! Se promener dans la vieille ville, n’est pas seulement marcher dans les ruelles sombres qui s’étendent sur la rive droite de l’Onyar, c’est aussi se laisser captiver par la trace que le passage du temps a laissée sous la forme de vestiges architectoniques et culturels. Le cachet des temps anciens avec ses murailles médiévales et surtout la cathédrale dont le trésor renferme une pièce unique : la tapisserie de la Création. Girona trouve ses origines dans le Paléolithique inférieur ; les ibères, les romains et les arabes, sans oublier l’importante communauté juive qui vécut dans la ville entre les IX et XV siècles, sont quelques-uns des peuples et quelques-unes des cultures qui l’occupèrent successivement. Il n’y a donc rien d’étonnant à ce que des vestiges de toutes ces civilisations peuplent
Vue panoramique des Îles Medes.
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chaque recoin des rues de son centre historique. Plus de mille ans d’histoire cohabitent dans la Girona ancienne qui se distribue autour de la Cathédrale, d’une seule nef, construite entre les XIV et XVII siècles. Au pied de ce temple s’étend le call ou quartier juif : un labyrinthe de ruelles où s’est installé le Centre Bonastruc ça Porta. Après avoir franchi le rio sur une passerelle métallique et admiré les jolies maisons qui se reflètent dans l’eau, nous arrivons tout de suite à l’église San Feliu, où sont conservées les reliques de San Narcís, patron de la ville. Construction massive qui participait à la défense de l’enceinte urbaine, elle fut construite en style roman et gothique de 1215 à 1318. La promenade continue avec les remparts, les bains arabes et les maisons sur l’Onyar qui sont des lieux incontournables de visite. . • Les calanques de Begur, de Sa Riera, Aiguafreda, Sa Tuna ou celles de Aguafreda ou de Formells sont absolument à voir si l’on veut comprendre l’essence de la côte de Girona. La côte de Begur bénéficie d’un littoral d’une beauté inégalable, dans lequel les falaises, les pins, les criques d’eaux cristallines bien dissimulées et la côte abrupte font de cette zone l’expression ultime de la Costa Brava. Begur dispose de huit criques et plages, dispersées au Nord, à l’Est et au Sud du village, présentant une grande variété de caractéristiques et de beautés. Le phare de Sant Sebastià à Llafranc, un des plus puissants de la Méditerranée, se dresse à 167 mètres est un lieu de visite obligatoire pour voir la richesse du golfe de Lion. • Tossa de Mar, le paradis bleu, est un ancien village de pêcheurs avec un important bagage historique. Paysage spectaculaire et emblématique, côtes aux contours rocheux bordés de vert et de bleu qui jouent avec la mer, les plages et les falaises. Dès le début du siècle, les artistes espagnols et l’avant-garde des intellectuels européens en ont fait un lieu de villégiature, trouvant à l’ombre de ses murailles, le confort et le dépaysement. Un lieu qui sait accueillir et divertir. Une gastronomie qui prouvera que tradition et modernité s’allient à merveille. Une ville qui se divise en deux, la ville haute et ancienne et la ville basse, dédiée à l’activité touristique. Riche par son histoire c’est un véritable musée à ciel ouvert, l’homme y a laissé ses traces depuis la préhistoire.
Une plage du Village de Cadaques.
Girona trouve ses origines dans le Paléolithique inférieur ; y vécurent les ibères, les romains et les arabes, sans oublier l’importante communauté juive... Naturellement, avant d’arriver à Barcelone bien d’autres endroits et des villages sont à voir, tel que le lac de Banyoles situé dans la région du Pla de l’Estany, c’est le lac naturel le plus grand de Catalogne et l’un des plus grands de la Péninsule Ibérique, d’une superficie de 107 hectares. Un endroit splendide qui a la particularité d’avoir des petites maisons établies en bord de lac, c’est assez atypique et très charmant. Dans le prochain numéro nous continuerons notre ballade en Catalogne. Références : Plusieurs sites WEB – Documentations des offices de Tourismes et de l’office de tourisme de Catalunya.
Découverte
Le parc d’Els Aiguamolls de l’Empordà Le Parc naturel d’Els Aiguamolls de L’Empordà s’étend sur environ 4 730 hectares, dont 825 constituent une réserve naturelle intégrale strictement protégée. par Chrisian H.
L
es marais de L’Empordà occupaient jadis presque toute la plaine de la baie de Roses et la partie basse du Ter. Le massif du Montgrí était isolé par les eaux et lorsque les Grecs s’y installèrent, ils s’établirent sur une île située parmi les anciennes embouchures du Fluvià et du Ter, où ils créèrent par la suite Empúries. La vaste zone marécageuse disparut peu à peu principalement à cause de l’expansion agricole. Une mosaïque d’écosystèmes interdépendants mais bien distincts 52 Le Petit Poisson nº73 août • septembre • octobre
La mer Devant les côtes du parc naturel se trouve une zone d’eaux marines relativement superficielles, aux fonds sableux. Le golfe de Roses offre un abri contre le vent lorsque souffle la tramontane. Malgré cela, les vents de l’est frappent avec force la façade littorale du parc.
Plages et sablières côtières Elles sont réparties tout au long de la frange littorale du parc et constituent les dernières plages encore vierges de la Costa Brava. De fait, la forme allongée vers le sud
Le repos des cigognes dans le parc naturel des Aiguamolls.
le long de la plage que dessine le périmètre du parc a pour but de préserver les caractéristiques très représentatives de cet habitat.
Lagunes et végétation halophile Les lagunes saumâtres, localement appelées llaunes, se trouvent juste derrière la plage, entre l’embouchure des rivières Muga et Fluvià. La végétation qui entoure les llaunes, formée par des plantes basses adaptées à la salinité du sol, comme les salicornes et les joncs, porte le nom local de salsura (végétation halophile).
Closes peces et feixes Les closes de L’Empordà sont des prés de pâturage typiques de cette région, entourés par des canaux de drainage, encerclés d’arbres rivulaires (ormes, frênes, peupliers, aulnes, etc.). Ils occupent le lit des anciens lacs et pour cette raison ils sont inondés lors de la saison des pluies. D’autres champs et pâturages de ce type, longs et étroits, fermés par des tamaris, portent le nom de Peces ou de feixes.
Lacs et marais d’eau douce Il s’agit des restes actuels de l’ancien lac de Castelló, et le plus emblématique est celui de Vilaüt. Sa situation dans les terres, éloignée de la mer, fait que ses eaux sont totalement douces et que la végétation est spécia-
lement adaptée à l’immersion, à l’inondation et à l’humidité, selon la profondeur des eaux. Le parc naturel a encouragé la récupération et la création de nouveaux lacs, comme celui d’El Cortalet ou d’Europa. Les Aiguamolls est l’un des endroits de Catalogne où l’on peut observer le plus d’espèces animales. Les oiseaux font des Aiguamolls leur refuge ainsi que leur lieu de repos, et on en dénombre plus de 300 espèces, dont de nombreuses sont protégées et d’une grande beauté. Les oiseaux constituent le premier centre d’intérêt faunistique : 329 espèces d’oiseaux ont été répertoriées jusqu’à présent, dont 82 y nidifient de façon régulière. Les espèces vivant en milieu aquatique en sont les plus représentatives et les plus abondantes. Les oiseaux nidificateurs les plus nombreux sont le canard col-vert, la poule d’eau, la bergeronnette printanière et la rousserolle effarvatte. Y établissent également leur nid, bien que plus rares, le grèbe castagneux, le butor étoilé, le butor blongios, le héron pourpré, le canard chipeau, le busard des roseaux, la foulque macroule, l’échasse blanche et encore bien d’autres. Deux des espèces les plus emblématiques du parc, se sont reproduits pour la dernière fois en 1997 et 2001, respectivement. La cigogne blanche qui avait établi occasionnellement son nid dans la région, constitue actuellement une population d’environ 40 couples, grâce au projet de récupération mis en place en 1987. La poule sultane qui avait disparu vers la moitié du siècle dernier, a également été réintroduite. À partir d’exemplaires libérés en 1989 et 1991, la population s’est rétablie et s’élève actuellement à environ 30-40 couples nidificateurs. Pendant les périodes de migration (février-juin et juillet-octobre), des milliers d’oiseaux utilisent ces marais comme lieu de repos et d’alimentation, notamment au printemps et lorsque souffle la tramontane. Au cours de la deuxième quinzaine d’avril et des premiers jours de mai, il est possible d’observer le plus grand nombre d’espèces. Parmi les oiseaux migrateurs les plus représentatifs on trouve, le héron crabier, l’ibis falcinelle, le flamant rose, la sarcelle d’été, et encore, le faucon kobez, la marouette poussin, la glaréole à collier, le goéland d’audouin.
Zone marécageuse du Parc Aiguamolls.
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Anas querquedula, l’emblême du parc naturel des Aiguamolls.
En hiver, ces marais, de même que la baie de Roses, sont visités par un grand nombre d’oiseaux qui viennent du nord et du centre de l’Europe. Le groupe des canards est l’un des mieux représentés, avec un recensement au mois de janvier d’environ 15 000 exemplaires. Les espèces les plus abondantes sont le col-vert, la sarcelle d’hiver et le souchet, puis le cormoran et le héron cendré. Les Aiguamolls ont choisi l’Anas querquedula comme symbole : L’oiseau rare se reproduit constamment ici. Quant à la faune, elle compte une grande quantité de reptiles (tortue d’eau, seps strié, serpent d’eau), d’amphibies (grenouilles diverses, triton marbré), et de mammifères (troupeaux sauvages de chevaux, biches, lapins, belettes, blaireaux, daims). Les insectes et les espèces les plus emblématiques des zones humiques sont aussi omniprésents.
Une végétation spécifique au Parc d’ Aiguamolls La végétation d’Els Aiguamolls présente des caractéristiques spéciales qui la rendent assez différente des
329 espèces d’oiseaux ont été répertoriées jusqu’à présent, dont 82 y nidifient de façon régulière zones voisines. Ceci est particulièrement vrai tout le long du littoral, où l’eau et la salinité revêtent une importance décisive. On y trouve à la fois des rizières avec des zones de pâturages, d’une valeur aussi bien biologique que du point de vue du paysage. Les principaux types de végétation que nous pouvons contempler sur le site d’Els Aiguamolls sont :
Végétation des sols salins On trouve dans ces endroits un ensemble de végétaux très spécifiques, généralement aux feuilles succulentes et charnues, comme par exemple la salicorne ou l’arroche halime, ou des jonciformes comme, par exemple, le jonc maritime ou la Spartine étalée. Au mois de mai et juin, le sol est couvert du magnifique iris bâtard.
Végétation des sols sableux Il s’agit d’une végétation très adaptée à ce milieu inhospitalier, comme par exemple le chiendent des sables situé en première ligne, juste devant la mer et l’oyat, situé au-dessus des dunes.
Végétation ripicole (bords des rivières, des canaux et prés inondés) La sédimentation du Fluvià et du Muga est traversée par un ensemble de canaux de drainage à la végétation particulière, où dominent les cannaies et les communautés similaires. Les plantes les plus caractéristiques de ces habitats sont le roseau-à-balai, la massette à feuilles étroites et à feuilles larges scirpe des lacs, l’iris jaune, le plantain d’eau et la salicaire commune. À certaines époques de l’année, l’eau douce inonde les prés, et nous trouvons aussi parmi cette végétation des pâturages pour bovins et équidés ainsi que le carex des rives et le carex cuivré. Aux bords des rivières ou des canaux poussent les forêts ripicoles, sous la forme de groupes de saules blancs, de peupliers blancs, de peupliers francs, d’aulnes noirs, d’ormes vulgaires, de frênes à feuilles étroites et de tamaris de France.
Végétation aqueuse et lacustre des lagunes et des cours d’eau L’aspect de l’eau fleurie de plantes flottantes comme par exemple les renoncules tripartites ou les plantes submergées, ainsi que les minuscules lentilles d’eau ou les délicats callitriches qui recouvrent les eaux calmes sont un spectacle bien curieux et joli à regarder. La nature possède le secret du bonheur, et nul n’a su le lui ravir ! (Georges Sand). Documentation : documentations diverses émises sur le Parc d’Aiguamolls
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La vie de l’Amicale
Repas Antillais Rien de mieux que de se retrouver autour de nos rendez-vous culinaires. Cette fois-ci, les accras des Antilles sont à l’honneur et tout le monde met la main à la pâte ! par Mireille Socolovsky
E
n ce samedi matin du 15 juin, le soleil semble enfin décidé à participer à la fête qui se prépare à l’urbanisation de Can Isaac. Nous appréhendions son absence avec la persistance du vent et de la pluie. Les préparatifs de la fête ont commencé avec les courses organisées par Gertrude, Christine et Véro, en début de semaine, pour 40 convives.
Un petit imprévu Mais c’était sans compter sur l’accident de Véro, qui ratant une marche dans son jardin, s’est retrouvée la cheville plâtrée et en état d’incapacité de marcher. Définitivement assise pour quelques jours et la jambe à l’horizontale, Véro a bien insisté malgré tout à ce que la fête ait lieu, d’autant plus qu’elle est organisée chez elle et Gégé ! Alors, ayant bravé le mauvais temps et
la malchance de Véro, l’organisation des courses s’en est à peine trouvée changée grâce à la conviction de Christine et l’insistance de nos hôtes. Dès le vendredi, Gégé, Patrick et Léo s’attellent aux premières installations des tables, parasols et musiques diverses. Premiers questionnements au sujet «des tables qui sont trop près les unes des autres et avec la possibilité de les répartir sur 2 niveaux de terrasses ou de tenter de les étaler sur un seul niveau…?» Le but recherché étant d’être tous ensemble à - semblerait-il - quasiment la même table… faire un groupe plutôt fusionnel, que personne ne se sente à l’écart. La nuit portant conseil, le résultat de toute réflexion personnelle est à remettre au lendemain matin… Pendant ce temps là… la pâte à accras s’élabore entre les petites mains de Véro (elle n’allait pas s’en tirer comme ça…) Nanou, Christine, Gertrude, Lucia, Caro et Mireille. Une qui coupe finement l’ail, l’autre les échalotes, une
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Notre musicien Henri entonne sa première chanson accompagnée de sa guitare et d’Anne Marie à ses côtés autre les oignons… (voir l’article sur le cours de cuisine dans le N° 72 du Petit Poisson). La pâte est ainsi prête pour le lendemain matin, il suffira de faire cuire les boulettes de pâte dans la friture et de les maintenir au chaud dans le four, à température douce. Epluchage et coupe des fruits en vue de la salade fraîche : mangues, ananas, orange… Satisfaites de nos avancées culinaires, nous nous séparons avec la certitude d’être à l’heure le lendemain matin afin de finaliser les préparatifs.
Que la fête commence ! Lucia et Gertrude arrivent de bonne heure aux côtés de Véro et lorsque Nanou, Christine, Caro et Mireille s’approchent un peu plus tard de la cuisine, les senteurs du colombo de porc leur taquinent déjà les narines. La cuisson du plat principal est en cours, la pâte à accras attendant tranquillement son heure. Les friteuses sont installées avec l’huile prévue à cet effet, dehors et bien à l’ombre du chêne liège. Les premières boulettes frétillent dans l’huile, posées une à une et roulées à l’aide de deux petites cuillères. C’est un coup à prendre, et avec une atmosphère détendue et bavarde les boulettes d’accras emplissent peu à peu les plats. Deux heures et demie de boulettes après, les premiers convives arrivent et les cuisinières doivent revêtir leur tenue découpée avec un grand art par Nanou, Anne Marie et Mireille : des tabliers en papier blanc, tenue professionnelle des serveuses de restaurant chics. La toque du chef élaborée dans le même «tissu» revient à Véro que son handicap contraint à diriger la petite équipe par la voix.
Les convives sont tous là et l’apéritif se doit d’être servi. Nos hommes ont finalement installé toutes les tables sur la même terrasse, sous le chêne avec 2 parasols. Mais l’apéritif est prévu debout sur l’autre terrasse, avec cacahuètes, pistaches, olives et chips à disposition. Le « planteur » est apprécié, les discussions vont bon train, les photographes s’activent devant les groupes qui se forment le temps d’une ou plusieurs photos, les bisous, les plaisanteries, les accolades, les nouvelles rencontres animent le jardin sous un soleil radieux. Mario Fabrega notre président et Gérard Baney notre vice-président nous invitent à écouter un discours d’accueil symbolisant l’ouverture des festivités.
Dans la joie et la bonne humeur Après le dernier verre d’apéritif, les convives s’installent à table et les cuisinières commencent à servir les accras accompagnées de salade. Le vin est servi, les accras disparaissent bien vite des assiettes et les plats s’enchaînent tranquillement dans la bonne humeur et la gourmandise. Avant le dessert, notre musicien Henri entonne sa première chanson accompagnée de sa guitare et d’Anne Marie à ses côtés. Les paroles, très justement chantées, s’envolent au gré du son de l’instrument et entraînent les convives, quelque peu rassasiés, dans une joyeuse ritournelle. Quelle ambiance ! La salade de fruit exotique et le café clôturent le repas, presque avec regret. Tout le monde est satisfait de la qualité du repas, de l’ambiance, du décor, du beau temps et s’est régalé. Les cuisinières ont reçu les félicitations de rigueur pour la qualité du menu, Gégé et Véro les remerciements ainsi que tous les participants, et ce n’est que tard dans la soirée que les convives repartent non sans avoir aimablement coopéré au rangement des tables et des chaises. 57
La vie de l’Amicale
Cours de zumba «L’amitié danse autour du monde, nous criant à tous de nous éveiller au bonheur». Epicure par Mireille Socolovsky
En plein effort, les adeptes de la zumba sous la vigilance de Coco !
L
es activités organisées à l’Amicale sont variées et chacun y trouve son plaisir personnel. Depuis le mois de novembre une activité sportive et musicale permet à ceux qui veulent bouger et s’assouplir, sans les contraintes ardues de la gymnastique, de dépenser leur énergie au son des rythmes latino-africains. La zumba a été créée par un professeur de danse colombien Mr Beto Perez dans les années 90, alliant le fitness et l’aérobic dans un enchaînement de musique latino. Quant à la danse africaine elle s’inscrit dans une interprétation au son de percussion de djembé.
L’exercice rend le pas de danse moins difficile Notre professeur personnelle de danse africaine et de zumba se surnomme Coco et nous enseigne les pas de danse, tous les lundis à 16h50 pendant une heure et demie, dans les locaux de l’amicale. Nous sommes un petit groupe d’assidues qui augmente peu à peu avec l’arrivée des beaux jours et ce n’est que du plaisir à partager avec le plus grand nombre. 58 Le Petit Poisson nº73 août • septembre • octobre
De petits pas en petits pas et grâce aux répétitions (répétées !) nous parvenons désormais à affiner la concentration et l’écoute de l’air musical qu’obligent la justesse des placements de pieds, l’ondulation des bras et des épaules, la souplesse des poignets et le mouvement des hanches. Mais il y a eu un début et tout un chacun se doit de commencer un jour, la difficulté trouvant sa signification dans l’effort et la motivation, les progrès et le contentement. Le cours débute par des exercices d’assouplissement et d’échauffement. Coco nous guide par la parole et les gestes, nous invite gracieusement à la suivre avec douceur et élégance. Après dix minutes de réveil musculaire, elle nous explique le contenu du cours qui va suivre en l’argumentant d’une démonstration qui nous laisse, en général, admiratives… ! Nous nous appliquons à imiter d’abord le placement des pieds dans la direction et la position jusqu’à la maîtrise et nous prolongeons le mouvement avec l’orientation des bras
Le rythme du djembé, joué par Coco, nous accompagne dans « la danse de l’éléphant » en ondulation ou en balancement. Le port de la tête permet de finaliser le pas de danse.
Coco veille au pas de danse et à la bonne humeur ! « Allez les filles, on y va ! » dit elle en appuyant sur le bouton « marche » de la chaîne hifi. La musique commence et Coco nous entraîne dans une chorégraphie qu’elle mène avec conviction et promesse de réussite. Nous répétons les pas de danse plusieurs fois, nous enchaînons, nous tournons, virevoltons, et rions aussi sur nos erreurs qui sont nombreuses. Mais pas moyen de leurrer, Coco veille et ses yeux « derrière la tête » nous observent. « Allez mes chéries, on recommence » ! Et c’est de bonne grâce que nous reprenons l’enchaînement des pas et la coordination des bras. Quel plaisir de réussir enfin à danser en harmonie avec un peu d’élégance et de rythme, malgré quelques craquements de genoux et de raideur de bassin…. Le rythme du djembé, joué par Coco, nous accompagne dans « la danse de l’éléphant ». Elle en joue avec délice et dansant pieds nus avec une frappe bien en appui, nous sentons retrouver quelque part nos racines… avec la perte de toute notion de temps. A la fin du cours nous recevons les félicitations de notre adorable professeur qui s’estime comblée par la qualité de notre prestation alors que sa patience, son professionnalisme et sa compétence révèlent en chacune de nous ce désir d’exigence. La musique finale tout en douceur, permet d’étirer nos membres et d’apaiser notre corps, de repartir toute en légèreté.
La vie de l’Amicale
Randonnée
Roses - Cadaquès par Christian H.
Vue imprenable depuis le chemin de randonnée «El Camino de Ronda».
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l est 7 h30, je me lève avec un plaisir mêlé à une appréhension. Ce matin, je vais essayer de faire avec mes compagnons de randonnée celle que je ne pensais pas faire en venant à Roses, il y a trois ans. Je me souviens de m’être arrêté avec Christine devant le panneau indiquant la direction de Cadaquès à pied. Il y avait écrit (et il y a toujours écrit) 17 km, environ 6 heures. Nous nous sommes regardés et en mon fort intérieur je pensais que jamais je ne serai capable de couvrir ses 17 km en 6 heures. Beaucoup trop long en temps et en distance !!!!!!! Mais voilà, ce matin, j’ai décidé de réaliser l’impensable. Oh, là, là !!!!!! Heureusement le retour est prévu… en bateau. C’est encourageant ! Mon sac à dos est prêt : eau, sandwichs, barres de céréales et un coupe vent (on ne sait jamais). Je pars pour ma petite aventure. Je retrouve mes compagnons, malheureusement sans Gérard qui est au lit avec une bonne grippe. Nous nous dirigeons en voiture à notre point de départ fixé à Almadrava. A 10 heures, nous nous mettons en route avec la bonne ambiance habituelle. Antoine et Gino en tête, Léo et Christian en queue (il faut fermer le peloton). Le groupe avance à bonne allure. Vers 11 heures nous arrivons à Cala Montjoi et comme des «pros» nous continuons sans nous arrêter. Nous nous dirigeons vers la Torre de Norfeu que nous passons, ouff !!! Léo et moi avons eu chaud… 60 Le Petit Poisson nº73 août • septembre • octobre
Les paysages sont époustouflants, nous progressons émerveillés et contents. De temps en temps Antoine et Gino vérifient que le groupe est complet et avec bonheur je suis encore entier. Notre marche continue tranquillement sans trop de difficultés jusqu’à Cala Jóncols ; nous soufflons un peu avant d’attaquer la partie qui est la plus dure. L’allure ralentie, la file s’allonge, j’entame la montée, je suis à l’affût de la moindre défaillance au niveau des muscles des jambes et du souffle…. Mais tout va bien, j’avance doucement. Il est presque 14 heures et enfin nous bivouaquons. Nous nous mettons sous des arbres pour trouver de l’ombre. Au menu sandwichs, fruits, vin rosé et rouge et quand même de l’eau. Après une pose d’environ 45 minutes nous reprenons la route vers Cadaquès que nous atteignons vers 16 heures. La toute dernière portion est plutôt dificile. Nous arrivons. Je m’écroule devant une bière bien fraîche en attendant le bateau qui nous ramène à Roses. Là encore l’ambiance est animée. Nous sommes tous contents d’avoir fait cette randonnée, je suis fatigué mais heureux, merci à Antoine et Gino pour l’organisation.
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Le Carnet Nous adressons toutes nos condoléances à la famille et aux amis de Gérard Pennel (adhérent de la première heure).
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Jeux et Humour
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Verticalement : A Vaisseau spécial sur la piste aux étoiles - Etat de l’ouest. B Couvre-chef «en guise» - Un rien désordonné. C Soldat US - Port de Virginie - Gin sans cœur. D Prénom américain - Homo en vrac - Convolai en après remaniement. E C’est la fin de la femme sioux - En remontant, super info - Ondulée si reformée. F Crédule - A doubler pour Matou affamé après remise en forme - Se porte au pied après avoir retrouvé toute sa tête. G De bain ou marins - Etat voisin du Colorado. H De perles ou de fleurs, peut nous permettre d’être franc - Firme Automobile - Police d’investigation. I Début d’alphabet - Etat du Baton Rouge à l’accent Français - Note référence. J Longueurs en liquide - Créateur au tout début - Terendrais. K Prénom de Sharif - Type de paiement en remontant Point du jour. L Terminal en queue - Appelation bornée - Fini l’avatar. M Romaines - Tête de gigolo. N En forme d’œuf - Renommé pour son train. O Célèbre Clan politique au destin tragique Ayant atteint la perfection. 62 Le Petit Poisson nº73 août • septembre • octobre
Horizontalement : 1 La merveille contemplée depuis la route 66 - D’accord 2 Etat Américain pour Waterloo Nom du pouvoir - Cale à l’usine. 3 Annonce la spécialité pour un Docteur - Symbole de pureté retrouvée - Navire bien connu du A vertical en 1. 4 Note ancienne - A détroné l’Argentique. 5 Doublé pour Madame - Saint st conseiller en bon ordre - Spécialité Brestoise. 6 Si bien disposé, débute le jeu préféré des Américains - La pose, c’est son affaire - Composant lumineux. 7 Etat pacifique des USA - Gai parti‑ cipe - Le dernier est très prisé. 8 Métropole de la Statue Coléreuses ou théatrales. 9 Pour le poisson de droite à gauche Première chanteuse d’Opéra prise à rebrousse-poil - Fini de pardonner. 10 Fait la queue dans ce parc animalier Tennisman Français ayant perdu la tête - Tinte ou épuise. 11 Découvre les dents - Souvent avec coutumes - Non reconnu - Sous pression ou écarlate selon l’usage. 12 Enchevètrer - Agence Russe à remonter. 13 Fin de la taxe - Couvert de dépôt parasite - Début d’aération - Pré‑ position pour domaine de compétence. 14 Matière pour pied - A l’origine d’un cercle - Plante du nouvel an. 15 Au top des crowners, c’est Frank Danseur Référence, c’est Fred!!
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Le Chat Texte et dessin de P. Geluck
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• La chance, c’est une question de veine.
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• On peut rire de tout, mais pas pour rien. • La télévision est faite pour ceux qui, n’ayant rien à dire, tiennent absolument à le faire savoir.
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• Pourquoi payer ses impôts sur le revenu ? Il vaut mieux attendre qu’ils repartent.
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Les perles de Pierre Darc
• Il est idiot de monter une côte à bicyclette quand il suffit de se retourner pour la descendre. • Rien ne sert de penser, il faut réfléchir avant.
sommaire des annonceurs Coiffure, esthetique/ Peluquería, estética Art Coiffure 27
Immobiliers / Inmobiliarias France-Espagne 34-35 Global Immo 66-67 Hoffmann 39 Jumaros 53 ProCasa Constructora 68
Restauration, hôtellerie, bars / Restauración, hostelería, bares 9 Buffet 5 Ca La Valeria 45 Jou Vell 45 Le Mas Lledoner 59 Nou Fusion 37
Santé / Salud Atlantis 2 Clinica Hera 29
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Clinique Dentaire Implantdent 21 Docteur Gomis 19 Docteur Hubert 45 Dr Jean-Paul Toueille 19 Implant Centre Roses 45
Services / Servicios ACB Aluminis 45 Autovision 5 El Raco De Guadalupe Galería 51 Garatge Jomaq 25 Helimotor 68 Irene 19 Fidelio 55 Repara Express 19 Taxalia 47-49 Top Tecnic 15 Pour le tarif des espaces publicitaires prendre contact avec l’éditeur : Par téléphone au +34 872 214 415 ou par courriel elb.lepetitpoisson@gmail.com
Amicale des Français du Haut Ampurdán Avec votre participation, elle continue sa mission pour vous distraire grâce à de nombreuses activités : • Bibliothèque d’environ 3.500 livres, CD musicaux • Cours de conversation en espagnol • Jeux de table • Déjeuner avec séance cinéma • Repas dansant • Randonnées (de différents niveaux) • Golf • Pique Nique • Fête du 14 juillet • Sorties, excursions, voyages divers Adhérez, faites adhérer Faîtes connaître notre Amicale à vos amis et voisins. Chaque parrainage d’un nouveau membre est récompensé. Merci de préciser lors de l’inscription, le nom du parrain (ou de la marraine) afin que nous lui remettions son cadeau.
Où et comment nous contacter : Au siège de l’amicale :
C/ Doctor Fleming, 35 - Entresol 1A 17480 - Roses tous les vendredis de 17 h à 19 h (sauf du 1er juillet au 31 août de 18h à 20h)
Par courrier :
Amicale des Français du Haut Ampurdan Apartado 207 - 17480 - Roses
Par courriel :
amicaledesfrancais@lepetitpoisson.es
Par téléphone :
Mario Fabrega : + 34 972 50 81 08
BULLETIN D’ADHÉSION à l’Amicale des Français du Haut Ampurdán Droit d’entrée à l’amicale de 10 € par famille pour un même lieu de résidence. L’adhésion de 42 € en 2013 me donnera la possibilité de participer aux activités proposées par l’Amicale et me permettra de recevoir, à mon adresse, le magazine Le Petit Poisson. Les feuilles d’activités mensuelles vous seront envoyées par Email. Pour les envois par courrier une participation obligatoire de 10 € pour les envois en France et de 5 € en Espagne. Cotisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42,00 € Adresse Email . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,00 € Droit d’entrée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 € Envoi feuilles d’activités en France . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 € Envoi feuilles d’activités en Espagne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00 € Règlement par chèque (frais d’encaissement en Espagne 12,02 €). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,02 € Virement européen sur le compte Sabadell (IBAN ES18 0081 0213 3600 0161 1764 - BIC: BSABESBB) Indiquer en référence du virement : cotisation 2013 + nom Total . . . . . . . . . . . . . . .
Nom : ________________________________ Prénom : ____________________________ Adresse : ______________________________________________________________________ Code Postal : _______________ Ville : _______________________ Pays : _______________ Téléphone : _______________ Adresse Email : ______________________________________ Date de Naissance : _____________________________________________________________ Nº de carte d’identité ou de carte de résident : _____________________________________
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COURRIER Notre Expert répond à vos questions sse u a C e rr e i P n Jea
Syndic professionel Expert auprès des tribunaux Agent immobilier
Je viens d’être nommé au poste de président de la copropriété ou j’habite et je viens de constater que cette copropriété n’a pas de fond de réserve. Quelles sont les obligations légales concernant le fond de réserve d’une copropriété ? La loi établit que le fond de réserve est obligatoire et que tous les copropriétaires doivent contribuer à la constitution de ce fond de réserve en proportion de son tantième de participation. Dans le cas ou un propriétaire ne participerait pas à la constitution de ce fond de réserve la copropriété pourra exiger ce paiement par voie judiciaire comme s’il s’agissait d’une quote-part impayée. De plus ce fond de réserve a été prévu afin de pouvoir faire face à des travaux de conservation et réparation dans la copropriété. Lors de la constitution du fond de réserve la loi établit une quantité minimale de 2,5 % du budget ordinaire voté lors de cet exercice et un minimum de 5 % du budget ordinaire lors de l’exercice suivant. La loi fixe un minimum de 5 % du budget ordinaire mais ne fixe pas de quantité maximale. Si par exemple lors de la constitution du fond de réserve la copropriété vote lors de cette réunion un budget ordinaire de 10.000 € elle devra donc établir au minimum un fond de réserve de 2,5 % du budget ordinaire soit 250 € Si lors de l’assemblée générale du prochain exercice la copropriété approuve à nouveau un budget ordinaire de 10.000 €, elle devra constituer un fond de réserve de 5 % du budget ordinaire soit 500 €. Etant donné qu’elle a déjà apporté 250 € lors de la constitution de ce fond elle devra donc ajouter 250 € de plus. Dans le pratique on doit considérer que malgré que la loi fixe le minimum du fond de réserve à 5 % du budget ordinaire cette quantité est souvent insuffisante pour faire face à des travaux imprévus de réparation ou de conservation surtout si la copropriété vote régulièrement un budget ordinaire peu élevé de par le fait qu’il s’agit d’une petite copropriété ayant peu de services. Pour cette raison la loi ne fixe pas de maximum concernant ce fond de réserve. Il est recommandé et prudent en pratique que quelque copropriété que ce soit constitue sur plusieurs années un fond de réserve suffisant d’environ 20 % de son budget ordinaire, ce qui lui permettra de faire face aux réparations imprévues.
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AGNE P S E n e c i d n Votre sy ean-Pierre Causse J FISCALITÉ DES NON RESIDENTS NOUVEAUTÉS 2012 Impôts concernant les personnes physiques propriétaires d’un ou plusieurs biens immobiliers en Espagne et non résidentes en Espagne.
Taxe d’habitation (I.B.I) Une fois par an et généralement prélevée automatiquement sur votre compte en été par les services du Trésor de la municipalité ou se trouve le bien immobilier – pas de changement. Taxe « Foncière » (Renta-Patrimonio) A partir du 1er janvier 2012 cet impôt devra être présenté au trésor public (entre le 1er janvier et le 23 décembre 2012) en remplissant la feuille de déclaration Modèle 210. La feuille de déclaration ne peut plus être achetée dans les services du trésor public mais doit être remplie directement par internet sur la web du trésor public espagnol en espagnol. Une partie de cet impôt (Patrimonio) est comparable à l’I.S.F français et a été (après son annulation en 2008) ré-instaurée en 2011 par Monsieur Zapatero. L’autre partie de cet impôt doit être acquittée par tous les propriétaires. Très important L’état Espagnol a incorporé, dans sa loi, la directive européenne 2010/24 UE relative à l’assistance réciproque entre les pays de l’union Européenne en matière de l’encaissement des dettes correspondantes à divers impôts précis. Ceci afin que le Trésor public des divers pays ait plus de facilité pour encaisser des impôts dus par un non résident et ce en lui saisissant par exemple son compte courant bancaire dans son pays d’origine. Une forte proportion de non résidents en Espagne et propriétaire de bien immobilier ne font toujours pas leur déclaration de « Renta Patrimonio ». Le Trésor public espagnol n’a pas eu la volonté jusqu’à ce jour d’être répressif quand à cet impôt. La situation économique actuelle de l’Espagne oblige le Trésor public espagnol à durcir son attitude quand au recouvrement des impôts impayés. Nous avons constaté que nombre de propriétaire immobilier non résident ont dernièrement reçu un avis du Trésor public leur réclamant 4 années d’arriérés de cet impôt en leur rappelant leurs obligations fiscales comme contribuable non résident. Cette situation d’impayée pourrait engendrer de fortes amendes qu’il vaut mieux éviter. Pour de plus amples informations vous pouvez contacter gratuitement notre cabinet conseil agrée par téléphone ou e-mail qui vous facilitera en français toute information concernant vos obligations fiscales et comment gérer cette situation. POUR REALISER VOTRE DECLARATION DE RENTA-PATRIMONIO : Tarifs attractifs exclusivement proposés aux clients de GLOBAL IMMO et aux lecteurs du Petit Poisson. RENSEIGNEZ-VOUS auprès de notre cabinet conseil en précisant la référence PETIT POISSON.
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