Findi - Menu

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Les entrées profiterole

findi 60dh Crevettes, calamars, sauce armoricaine, oignons, laitue braisée, balsamique salade césar

Crouton, poulet, romaine, anchois

50dh

Laitue, Crevettes, calamars, pesto, saumon, balsamique, estragon

60dh

salade pêcheur

sarpaccio de boeuf

75dh

Pomme de terre, jambon de dinde, mozzarella, crème, herbes fines

45dh

galette valdostane

mixtes de légumes grillées

(antipasti) 40dh Aubergine, courgette, poivron, mozzarella, tomate séchée

salade de foie de volailles

Fois de volailles, échalote, vinaigre, ail, huile de sésame, laitue

soupe au parmesan Bouillon de veau, œuf, parmesan

45dh 50dh

bisque de crevettes

45dh

salamon alla vespucci

Saumon fumée, ricotta, balsa mique, romaine, ciboulette

70dh

Tomate, mozzarella, laitue, basilic, olive

45dh

salade

caprese

crêpe florentine

Poulet, epinard, crème, fromage

50dh


Pates al pesto

Basilic, ail, huile d’olive, parmesan, pignon de pin, crème

55dh

alla putanesca

60dh Anchois, oli ve noir, câpres, oignon, ail, celeri, sauce tomate relevé alla marinara 75dh Crevette, calamar, poisson, oignon, sauce tomate, origan, ail alla scandinavia 75dh Crème fraîche, saumon fumé, ciboulette, estragon alla bolognaise 65dh

alla carbonara

Jambon, crème, jaune d’œuf, fromage

65dh

gnocchis alla bolognaise

65dh

gnocchis alla blue nocé

70dh

alla frutti di mare

70dh Crevettes, calamars, dés de tomate, câpres, oignon, huile d’olive, ail, persil alla picoraio 65dh Champignons fraîs, ricotta, crèm e fraîche alla marco polo 65dh Crevettes, oignon, champignons f raîs, laitue braisé, balsamique alla quarto frimaggi 70dh Ricotta, gorgonzola, parmesan, mozzarella gnocchis au beurre et sauge 55dh

Fromage bleu et noix

lasagne bolognaise

lasagne verte aux fruits de mer Crevettes, calamars, poissons, c hampignons fraîs, crème

raviolis aux 4 fromages Ricotta, gorgonzola, parmesan, mozzarella

raviolis verts aux saumons Saumon, fromage, herbe

raviolis noirs à la mousse de poissons Mousse de poisson blanc, pâte noir

65dh 75dh 70dh 75dh 80dh

Pates au choix tagliatelles spaghetti penne pâtes noirs


Viandes

escalope alla milanaise ou alla parmigianna 70dh escalope

de veau a la crème

médaillons de filet alla piccatini

70dh

110dh

Jus de citron, zestes de citron, sauge

osso- buco alla milanaise

95dh

Jarret de bœuf, tomate

l’arrosto di manzo repeiné (2personnes)

Séparé pain findi

Pain, beurre, ail, persil, fromage, tomate 250dh

Rôti de bœuf farci a l’italienne, gnocchis, garniture du chef

entrecôte al pépé

90dh

Poivre vert, moutarde, oignon haché

saltimbocca alla romana

120dh

Médaillon de fillet, jambon, sauge, sauce

Volailles

suprême de poulet au miel

65dh

emincé de poulet

65dh

Blanc de poulet, miel, fond de volailles

18dh

bruschette 18dh

(3pcs)

frittata aux salamis et pomme de terre 20dh

magret de canards sauce aigre doux 110dh

Poissons

filet de saint-pierre sauce beurre aux agrumes gambas a l’italienne et pates noir espadon alla sicilienne

Tomate, oignon, capres, olive noirs, anchois, origan

friture de calamars et mayonnaise à l’ail

Sauces au choix :

90dh

Service & TVA inclus.

80dh 120dh 70dh

poivre vert, moutarde à l’ancienne et gorgonzola


Desserts

panna cotta all’arancia

35dh

panna cotta au basilic

35dh

tiramisu

40dh

fondant au chocolat

45dh

croquant au caramel

40dh

mousse à l’orange, citron ou chocolat

30dh

crème brûlée

35dh

cheese cake

30dh

tarte

30dh

du

jour

dessert findi

Ananas mariné à l’anis étoilé &glace au gingembre

Boissons sodas

coca light, zero jus d’orange

45dh

15dh 20dh 18dh

vingin mojito

25dh

coctail findi

25dh

oulmes

12dh

sidi ali 1/2L

12dh

sidi ali 1L

18dh

café express

15dh

chocolat chaud

15dh

cappuccino

20dh

thé noir

12dh

thé à la menthe

12dh




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