Entrées
Salades Marocaine Tomate, oignions, poivrons vert, huile d’olive, cumin
50
DH
Soupe
Bissara Purée de fèves à l’huile d’olive, cumin & paprika
35
Harira Spécialité marocaine accompagnée de Dattes & citron
35
DH
DH
Zayyane Riz au thon & maïs, betterave, pommes de terre aux oignons, Cœur de palmier, œufs, thon, haricot vert, olives noires, tomates, carottes
70
DH
Kémias 3 sortes de salades au choix minimum
Zaalouk
20
Caviar d’aubergines
Moukh Mchermal
45
Cervelle de veau marinée à la fassi
Bakoula
25
Mauve aux citrons confits
Matecha M3assla
35
Confit de Tomate au sésame
Khizou bel litchine
25
Carottes râpées au jus d’orange
Matecha
20
Petite salade Tomate-oignon & céleri
Jebliya
25
Jben à l’huile d’olive & Origan
Khizou Mreked
20
Carottes confites
La3dass bl’ Khli3
30
Lentilles à la viande séchée
Kebda Mchermlla
45
Foie de veau à la chermoula
Khiyar be za3tar
25
Concombres râpés, origan et fleur d’oranger
Foul be zit
25
Fèves marinées & huile d’olive
Taktouka
20
Salade de poivrons grillés à la sauce tomate
Felfla be matecha
20
Poivrons grillés et tomates à l’ail et huile d’olive
Salade beldiya
25
Pomme de terre, carotte, petit pois & thon
Barba Mrekda
20
Petite salade de bettrave marinée
Loubya Haricots blancs à la marocaine
25
Entrée
Kemias Zaalouk, Moukh Mchermal, Bakoula, Kebda Mchermlla, Taktouka, Matecha, Jebliya, Khizou mreked... À partir de
20
DH
Nos Tajines Poulet
Djaje bel matecha m3assla Tagine de poulet à la tomate confite, amandes grillées et sésame
85
Djaje Mkali
Tagine de poulet aux citrons confits & olives, sauce aux oignons & frites
85
DH
DH
Djaje bel khizou ou limoune msayaer Tagine de poulet aux carottes, olives rouges citrons confits
85
DH
Razet L9adi Filaments de pâtes à crêpe, sauce sucrée - salé
85
DH
Rfissa Msemmen au poulet, bouillon aux oignons et lentilles
85
DH
Messlalla Tajine de poulet aux olives amères
85
DH
Brochettes & Sandwichs
Brochettes Kefta
75
DH
Brochettes de poulet mariné
75
DH
Sandwich poulet grille
38
DH
Tajine dial khedra Tajine de legumes
85
DH
Végétarien Seffa medfouna Cheveux d’anges cuit à la vapeur, canelle, raisins secs et amandes
85
DH
Rouze bel Khedra Riz au légumes
70
DH
Couscous mfaouar Amandes grillées, raisins secs cannelle et sucre & verre de lait frais
70
DH
Chaque Vendredi
Couscous 7 légumes Viande ou Poulet & lben 65
DH
SUPPLÉMENT TFAYA 15
DH
Del3a m7amra Recette de carré d’agneau traditionnelle au four sauce aux oignons, œufs de cailles et amandes (2 personnes)
210
DH
Nos tajines Viande
Tajine L7am mderbel
Tajine de jarret de veau au caviar d’aubergines
115
Hargma
Pied de veau aux pois chiche & blé
120
DH
DH
Tajine Ghalmi Bel Barkouk Tajine d’agneau au pruneaux
85
DH
Tajine lham bel jelbana Tajine de viande au petit pois avec pommes de terre & olives
85
Tajine Soussi Tajine de viande aux légumes de la région du souss
85
DH
DH
Gar3a Zaatar
Tajine de veau aux courgettes & origan
85
DH
Tajine Kebda Tajine de foie de veau à la chermoula
110
Tajine Moukh Tajine de cervelle de veau marinée
110
DH
DH
Tajine crevettes Crevettes grises façon Pil-Pil, Huile d’olive,ail et piment
110
DH
Pastillas Pastillas Poulet & amandes
60
DH
Pastillas Fruit de mer
70
DH
Briouates Ass0rtiment de 3 briouates au choix : Fruit de mer Viande Hachée Fromage & jben Poulet Légumes
60
DH
Dessert Pastillas au lait
40
DH
Orange à la cannelle
30
DH
Crème caramel
30
DH
Pastillas
(18 min)
Fruits de mer
70
Poulet & amandes
60
Légumes
60
Briouates Assortiment de 3 Briouates au choix
60
Fruits de mer Viande Hachée Fromage & jben Poulet Légumes
Tajines Viande
Kabab Maghdour
75
Emincé de Rumsteak, sauce aux oignons & œuf
Lham mderbel
115
Tajine de jarret de veau au caviar d’auberines
Tagine Lham bel Gar3a Zaatar
85
Tajine de veau aux courgettes & origan
Tagine Ghalmi bel Berkouk
85
Tajine d’agneau aux pruneaux
Tagine Kefta bel bid
75
Boulettes de steak haché à la sauce tomate & œuf
Hergma
120
Pied de veau aux pois chiche & blé
Tajine Lham bel Jelbana
85
Tajine de viande au petit pois avec pommes de terre & olives
Tajine Lham Btata, Zitoune & poireaux
85
Tajine de veau aux petite pommes de terre, poireaux et olives rouges
Tajine Kebda mchermla
110
Tajine de foie de veau à la chermoula
Tajine Moukh mchermel Tajine de cervelle de veau marinée
110
Poulet Tajine Djaje Messlalla
85
Tajine de poulet aux olives amères
Djaj djaje bel matecha m3assla
85
Tajine de poulet à la tomate confite, amandes grillées et sèsame
Tajine Djaje bel Khizou ou limoune mssayar
85
Tajine de Poulet aux carottes, olives rouges et citrons confits
Tajine Djaje Mkalli
85
Tajine de Poulet aux citrons confits & olives, Sauce aux oignons & frites
Razzat al Kadi
85
Filaments de pâtes à crêpe, sauce sucrée - salée au poulet
Rfissa
85
Msammen au poulet, bouillons aux oignons et lentilles
Seffa medfouna
85
Chveux d’anges cuit à la vapeur, poulet, canelle, raisins secs et amandes
Poissons Tajine dial Houte Mcharmel bel Batata (18 min)
135
Saumon et légumes marinés en tajine
Tajine dial Crevettes
110
Crevettes grises façon Pil-Pol, Huile d’olive,ail et piment
Tajine Bouzroug Tajine de moules à la sauce tomates
90
Végétarien Razat el kadi (littéralement turban du juge)
85
Filaments de pâtes à crêpe, sauce sucrée - salé
Pastilla végétarienne
70
Vermicelle, carottes, courgettes, olives champignons noirs
Seffa medfouna
85
Cheveux d’anges cuit à la vapeur, canelle, raisins secs et amandes
Rouze bel Khedra
70
Riz au légumes
Trid
85
Bandes de Rghaif aux lentilles, œufs et sauce aux oignons
Couscous mfaouar
70
Amandes grillées, raisins secs cannelle et sucre & verre de lait frais
Tajine de légumes du jour
70
Demandez a votre serveur
Tajine dial khedra
85
Tajine de legumes
Couscous
Tous les vendredis
Aux 7 légumes & lben
65
Tfaya
15
Oignons & raisins secs caramélisés à la canelle
Brochettes Viande Filet de bœuf
95
Faux filet de bœuf**
79
Kefta**
75
Mixte Grill
99
Kefta, bœuf, merguez, Poulet, Côtelettes d’agneau
Foie de veau
89
Poulet mariné**
75
Saucisses de foie**
75
Merguez**
75
Cotelette
89
Poissons Brochettes de filet d’ombrine
75
Brochettes de filet de Saumon
135
Brochettes de filet de St Pierre Grillé
135
Nos plats sont accompagnés de Légumes sautés ou salade marocaine ou riz sauté ou taktouka & Frites ou ma3kouda (purée de pommes de terre frites chermoula à notre façon)
Sandwichs (3 brochettes)
kbir
Filet de bœuf Foie
49 49
Bœuf
38
kefta
38
Poulet
38
Saucisse de foie
38
Merguez
38
Frites
11
Menu Sandwich Uniqvement à midi
Sandwich + Frites + Boisson
58
DH
extra 3dhs pour boisson light, Zero et orangina (sauf filet de bœuf et foie)
103
*Sauf week end et jours fériés **Votre choix de brochettes
DH
Dessert
Briouates de riz au miel
35
Mouhalabia à la fleur d’oranger
35
Pastilla au lait
40
Crème brûlée à la fleur d’oranger
40
Crème caramel
30
Raïb beldi fait maison à la fleur d’oranger
30
Salade de fruits
35
Orange à la cannelle
30
Panna cotta
40
Eaux minérales
1/2
1,5
Sidi ali
15
25
Oulmès
15
20
Boissons Coca cola
18
Schweppes tonic
18
Coca zéro
18
Schweppes citron
18
Coca Light
18
Poms
18
Sprite
18
Hawaï
18
Fanta orange
18
Orangina
18
Jus de Fruits Frais Orange
25
Banane
25
Ananas
30
Avocat
30
Mangue
30
Gingembre
25
Fraise
30
Carotte & Orange
25
Pomme
25
Citronnade
25
Boissons chaudes Kahwa Express
20
Thé noir
20
Double Express
20
Verveine
20
Café crème
20
Chocolat chaud
25
Cappuccino
25
Chocolat à l’ancienne
35
Café américain
25
20
Atay & 3choub A la menthe
20
Takhlita
Tanjaoui
20
Flio
20
Chiba
20
Louiza
20
Cocktails de jus de fruits frais Avocat Royal
40
Avocat, dattes, amandes & noix
Raïss
40
Ananas, mangue, papaye, fraise
Oriental
40
Citron, menthe et gingembre
Colonial
40
Lait, dattes, amandes, fleur d’oranger
Sultana
40
Carotte, orange, pomme, gingembre
Spécial Goûter Menu baghrir (crêpe Marocaine) & thé tanjaoui de 15h à 19h30 Extra 5dhs (autre boisson) Miel Miel & noix Amlou Nutella & noix Nutella
50