DF - Carte du Salon de The versoPage 1
Les Petites Assiettes
14/05/07
17:47:59
7€
ASSIETTE DU MARCHÉ Servie avec deux toasts OMELETTE
7€ Nature, fines herbes ou fromage, avec deux toasts
7€
OEUFS SUR LE PLAT ou BROUILLÉS Avec ou sans bacon, servis avec deux toasts
Relais Hôtelier
Douce France
7€
ASSIETTE TROIS FROMAGES Servie avec deux toasts
Normandie
Séjour de Charme
6€
CIDRE BRUT ou DOUX (33 cl) Servi uniquement avec ces plats BIÈRE (25 cl)
Les Glaces
6,50€
7€
LA COUPE TROIS BOULES trois parfums à choisir parmi les suivants : vanille, chocolat, café, fraise, pistache, nougat, caramel, praliné, cerise, noix de coco LE FRAPPÉ GLACÉ
C
8,50€ Glace ou sorbet à choisir parmi les parfums cidessus avec lait froid, crème fraiche et chantilly
M
J
SALON DE THÉ
Servie uniquement avec ces plats
Les Jardins des Thés Sélection Douce France
8,50€
LA COUPE CHOCOLATS Chocolat blanc, chocolat noir, chocolat au lait, chantilly, sauce chocolat
CM
MJ
CJ
8,50€
CMJ
LA COUPE ANGLAISE Sorbet menthe, glace au chocolat noir, sauce chocolat, cigarette russe, pépites de chocolat
N
8,50€
LA COUPE SAVEURS D'ANTAN Glace rhum/raisins, praliné, pomme, chantilly, raisins secs; cigarette russe
8,50€
LA COUPE GARANCE Sorbets framboise, cerise, cassis, glace fraise, coulis de fruits rouges, chantilly, cigarette russe
9€
Petits Déjeuners & Brunchs
LA COUPE DOUCE FRANCE Sorbets pomme, poire, framboise, quartiers de pomme marinés au Calvados, chantilly, sauce chocolat
Thés verts ou noirs, parfumés ou nature, vous trouverez sans aucun doute dans les jardins des thés sélectionnés par Douce France celui qui vous plaira. Nous les préparons exclusivement à l'eau de source. A votre demande, rondelle de citron ou lait froid vous seront apportés gracieusement. Pour vous aider dans votre choix, quelques explications sur les grandes familles des thés. LE THÉ VERT Il a été cueilli et simplement séché. Il est riche en vitamines, protéines et sels minéraux. Son infusion est claire et il est doux au goût. LE THÉ NOIR Il a été cueilli, séché et ensuite fermenté. Très faible en vitamines, protéines et sels minéraux, son infusion est brune et il est soutenu en goût.
Les Thés Nature
5,50€
MARGARETH'S HOPE Inde, Darjeeling DOTEL OYA
5,50€ Ceylan, orange pekoe (peu corsé)
CARAVANE
5,50€ Chine (faible en théine)
OUVERTS ÉGALEMENT AUX NON RÉSIDENTS Petit déjeuner servi tous les jours de 9H à 11H30 Brunch proposé uniquement les dimanches et jours fériés de 9H à 13H30 Merci de réserver la veille au 02 35 57 85 30 Prix T.T.C.. service compris - mai 2007
www.doucefrance.fr RCS Rouen 408-157-956 - SIRET 408-157956-000-17
5,50€
LAPSONG SOUCHONG Chine (moyennement fumé)
5,50€
TARRY SOUCHONG Chine - fumé
DF - Carte du Salon de The RectoPage 1
Les Thés Noirs Parfumés
14/05/07
17:47:20
VANILLE ROYALE
5,50€ Inde - Darjeeling
VADROUILLE
5,50€ Cardamome, orange, mandarine, cumin, cannelle
ROSE
5,50€
Les Boissons Chaudes
DOUBLE CAFÉ
5€ Expresso, caffé forte, décaféiné Sur demande, pot de lait chaud d'accompagnement servi gratuitement
CAFÉ VIENNOIS
6€
Chantilly
Chine, pétales de roses
5,50€
CHAUD CITRON
EARL GREY MARQUISES Bergamote, citron, bleuet, jasmin EPICES
C
TOUAREG
MJ
CJ
CMJ
N
Chine caravane - Genièvre, girofle, gingembre, cannelle, orange amère, amande amère Chine - caravane - Caramel, toffee, yogourt
LE POT D'AUTHENTIQUE CHOCOLAT À L'ANCIENNE Onctueux préparé selon la tradition (spécialité de la maison)
5,50€
5,50€
5,50€
Les Thés Verts Parfumés
MARGARITA
TCHAÏ
Carvi, anis, fenouil, poivre, cannelle, gingembre, girofle Grains de café, pépites de lait et de chocolat Lilas, figue
J
CM
7,50€
LA TASSE DE CHOCOLAT VIENNOIS Chantilly
5,50€
THÉ CAFFÉ M
Boisson chaude à base de citrons non traités et cassonade
5,50€
GENTLEMAN
FUEGO
7,50€
5,50€
Les Boissons Fraîches
7,50€
Boisson chaude à base de thé, de lait et de miel (spécialité de la maison)
5€
JUS DE FRUITS (20 cl) Abricot, orange, ananas, pomme SCHWEPPPES (20 cl) LIMONADE (20 cl)
5€
5€
Japon - Pêche, abricot, prune, framboise, mangue SÉVILLE
5,50€
5,50€
EVIAN (50 cl), BADOIT (50 cl), PERRIER (33 cl) Ces boissons peuvent-être servies sans supplément avec ces sirops : pomme, menthe, fraise, grenadine, rose, citron, mandarine
Japon - Fruits des bois, caramel MENTHE PURE
5,50€ Menthe poivrée
PÉTROUCHKA
COCA COLA ET COCA COLA LIGHT (33 cl)
5,50€ Japon - Citron, bois doux, gingembre, ginseng
LUTIN
ORANGINA (25 cl)
BIÈRE SANS ALCOOL (25 cl)
Corée - Pamplemousse rose
LES FRUITS FRAIS PRESSÉS Orange ou citron pressés à la minute
Prune jaune, prune rouge, violette
5,50€ Chocolat blanc, cannelle, girofle, orange
GINSENG
5,50€ 7€
5,50€
VOLUPTÉ
5,50€
5,50€
5,50€
PARME
7,50€
5,50€ Japon - Orange sanguine, ginseng
Les Pâtisseries
7€
LES DEUX CRÊPES MAISON AU SUCRE, AU CHOCOLAT OU À LA CONFITURE À CHOISIR PARMI LES SUIVANTES Banane / chocolat, framboise, fraise, groseille, mûre, mirabelle, orange, gelée de cidre au Calvados LES PÂTISSERIES MAISON DU MOMENT
7€