1 minute read
COCINERA Y PASTELERA BRENDA AMAYRANI CEDILLO TREJO
Nacida el 09 de junio de 1995.
Tiene 25 años de dad y es cocinera y pastelera.
Advertisement
A los 19 años, empezó en el mundo de la cocina gracias a un amigo que la inició en la gastronomía.
Para Brenda lo más importante en un plato es la presentación, porque es lo primero de la vista y después el punto de degustarlo.
Correo
Amyc6254@gmail.com
Amayranimictecacihuatl.1
https://www.facebook.com/amayrani.mictecacihuatl.1/friends
@b_amayrani
Las frutas frescas, el chocolate, semillas, mermeladas, etc. Son los productos que utiliza para sorprender a sus comensales, y los que nunca deben faltar es la sal, pimienta, azúcar, harina, huevo, etc.
La cocina Gourmet es amor por el buen comer. En los demás estilos considera, que es algo bueno, ya que cada persona forja su propio estilo.
Su opinión sobre si cualquiera puede cocinar, es que no cualquiera puede hacerlo, porque este oficio es para aquellos que se apasionan por un platillo, por degustar sabores adicionales a los típicos de nuestra infancia.
Cualquiera puede cocinar y competir con un cocinero, sólo que el cocinero tiene un toque que lo hace ser especial.
La diferencia entre un cocinero y un chef es mínima, ya que en algunos casos un cocinero puede saber más que un chef y el chef, lo define un papel más no la experiencia que lleva el cocinero, la virtud es la paciencia, ya que no todos la poseen, el defecto, es ser posesivos y en ocasiones hasta envidiosos.
Para que sea valorado su trabajo, debe esforzarse y dedicarse de lleno, es como pueden ser valorados los cocineros y de esa manera avanzar en el oficio.
Esta enamorada de su trabajo, le satisface ver el proceso de su platillo y ver que su montaje para ser degustado por el cliente.
Está profesión a cambiado de muchas maneras como el dejar que los hombres pudieran cocinar, que la cocina de algunos países empezase a crecer.
Actualmente radica en la CDMX, delegación Álvaro Obregón.
