et sz n D vé a N mű gáb LA ha szá IZ konyk or ív te at gle re é K av
15. szám • 2016. szeptember 15.
2016/7., OKTÓBER 895 Ft
magazin
Lakoma a kemencéből • Az ubroka titkai • Egészségesebben és boldogabban • Céklaparádé
SZI
65+ RECEPT
HANGULATBAN MENNYEI LAKOMÁK Minden mehet a kemencébe!
CÉKLAPARÁDÉ
A SALÁTÁTÓL A KOKTÉLIG MINDEN ÉTELBEN RAGYOG Pénztárcabarát ételek a hűvösebb napokra
16007
895 Ft jamiemagazin.hu
9 772415 981007
jamiemagazin.hu
JME15_001-cover.indd 1
UBORKÁ BÓL A LEGJOBBAT
HÉTKÖZNA PI FINOMSÁGOK
NG EGÉSZSÉGES MEN Ü SZILVA PU DI REGGELTŐL ESTIG KICSIT M ÁSKÉNT
08/09/16 08:50
75 33
43
TARTALOM 2016. OKTÓBER 13
BENNFENTES
Stefanie Sauska immár 7 éve Magyarországon él, de az Egyesült Államokban született. Sok jó helyet ismer.
14
VETEMÉNYVEZÉR
Uborka, a legkedveltebb tökféleség. Most el is magyarázzuk, hogy hogyan termeszd.
19
KOKTÉL
Imádjuk a vermutot, így egy Martini alapú, ám eredetileg elrontott koktéllal kezdjük az őszt.
4
JME15_004-005-contents.indd 4
75 IZLAND
A hóba burkolózó, gejzírekkel lyuggatott Izland a végletek országa, ahol a túlélés ösztöne kövezte ki a kreatív konyhaművészethez vezető utat.
ÁLLANDÓ ÖSSZETEVŐK 22
GASZTROBLOG
Két testvér, akik édesanyjukat egy szakácskönyvvel lepték meg. Zseniális ötlet, kiváló házi receptek. Akár meg is vásárolhatod.
24
UTAZÁS
Szeptember a szüret ideje, így kimozdulunk egy kicsit a hazai szőlészetekbe. Tokaj-Hegyalja pedig az egyik legjobb úti cél, ahol a csodálatos táj mellett, új élmények is várnak ránk.
7 KÓSTOLÓ Tippjeink és programjaink az őszi hónapokra.
32 FIZESS ELŐ! Rendeld házhoz Jamie-t! Most pénzt és időt takaríthatsz meg.
94 HOGYAN KÉSZÜL? Angol szilvapuding lépésről lépésre.
96 KONYHAI JEGYZET Hasznos tudnivalók, ahol az is kiderül, hány gramm egy evőkanál.
98 FŐZZ MEG! Skót tojás rajzban elmesélve. Könnyeb elkészíteni, mint gondolnád.
jamiemagazin.hu
08/09/16 13:15
17
66
RECEPTEK 17
ZELLERMESTER
27
EGÉSZSÉG & BOLDOGSÁG
Ez a csodálatos gyökérzöldség épp most van éves karrierje csúcsán. Íze hasonlít a szárzellerre, csak egy kicsit diósabb aromákkal rendelkezik.
Vadonatúj, világbajnok hozzávalókkal elkészíthető ételek. Főzz egészségesen!
33
CÉKLAPARÁDÉ
TOP 10 RECEPT
56
Chorizo koktélparadicsommal és lóbabbal 90. o. Szilvapuding 94. o.
Bíbor, piros, sárga és rózsaszín – tagadhatatlan, hogy a cékla színt visz az ételekbe. A salátától a süteményig minden ételben ragyog.
43
Szedres-almás cobbler 92. o. Csibepásztorpite 22. o. Grillezett uborka mandulakrémmel 65. o. Az ószeres hala 65. o.
KALIFORNIAI KÉNYELEM
Szardíniachimichurri joghurttal & grillezett zöldséggel 28. o.
Tökéletesen pénztárcabarát házias ételek őszre a napfényes Kaliforniából.
51
Klubszendvics sült paradicsomos szósszal 88. o.
SZEDD A BOGYÓSAT!
Az erdőt járva ezekben a hónapokban találhatsz néhány szederbokrot a fák sűrűjében. Használd fel, amit találsz!
56
MÓKA A KEMENCÉBEN
66
ÉLJEN A KÖRTE!
85
HÉTKÖZNAP IS KREATÍVAN
Jamie megosztja néhány ragyogó receptjét, hogy a tüzes lakomák megmutassák az ősz mennyei ízeit.
Céklás csokoládétorta 41. o.
22
Csirkehúsos-fűszeres pogácsa 47. o.
A szezon jellegzetes gyümölcse a lágy, aranyszínű körte. Ünnepeld az évszakok változását ezekkel az elegáns, egyszerre pikáns és édes fogásokkal!
14
A legjobb gyors és egyszerű ételek a hét minden napjára az egész családnak.
jamiemagazin.hu
JME15_004-005-contents.indd 5
5
08/09/16 13:15
veteményvezér
Uborka
Szezonja van Peter Wrapson elmagyarázza, hogyan termesszük a legkedveltebb tökféleséget, Robbin Holmgren pedig háromféleképpen tálalja fel
MIÉRT TERMESZD? Az íze alig érezhető, az állaga roppanós és lédús. Két-három egészséges növény ellát elég terméssel.
Ma, amikor bármilyen ételt kivehetünk a boltban a hűtőpultból, könnyen alulértékeljük az olyan dolgok frissítő mivoltát, mint az uborka és a görögdinnye. Természetesen mindkettő nagyrészt vízből áll – az uborka 96 százalékban –, vagyis kellemesen hűvös érzést ad, ha felkarikázzuk és fáradt szemünkre helyezzük. Úgy vélik, az uborka Észak-Indiából származik, és nagyjából 3000 évvel ezelőtt domesztikálták. Termőterülete folyamatosan nőtt, 500 évvel később megjelent a Földközi-tenger medencéjében. A tzatziki tehát nem mostani találmány… Az első uborkákat kicsinek és keserűnek találnánk a mai mércénk szerint, amelyet több évszázad folyamatos nemesítése alakított ki. Manapság számos különböző fajtája létezik. A hagyományos, kertben termesztett uborka húsa kemény, a termés pedig zömök, bár egyre simább és hosszabb típusokat próbálnak nemesíteni. A régi, beltéri fajtákkal rengeteg a vesződség: a hím ivarú virágokat egyesével le kell szedni, mivel a keresztbeporzás keserű, formátlan termést eredményez. Az újabb, csak női ivarú virággal rendelkező fajtáknál ez a probléma nem fordul elő.
HOGYAN? Egy fűthető palántanevelő segíti a növekedést és a csírázást. A kinti fajtáknak sokat segít, ha eleinte betakarjuk. Az uborka kúszónövény, ezért hálóra vagy karóra kell futtatni. Szeretik a zsíros, nedves talajt, a rendszeres öntözést és a magas páratartalmat – naponta spricceljük le vízzel, és terítsünk alá mulcsot. Ha teremni kezd, hetente trágyázzuk meg.
14
JME15_014-016-Inseason-Cucumber.indd 14
„AZ UBORKA 96%-BAN VÍZ, ÍGY KELLEMESEN HŰSÍT, HA FELKARIKÁZZUK ÉS FÁRADT SZEMÜNKRE RAKJUK” PETER WRAPSON
MIKOR? Az uborka nem bírja a fagyot, úgyhogy az időzítés kulcsfontosságú. Hagyományosan Szent György napja (április 24.) után vetik, illetve ekkor ültetik ki a korábban vetett palántákat. Ha az időjárás fagyveszélyes, még tovább kell várni vele. Június-júliustól kezdve terem.
jamiemagazin.hu
08/09/16 08:46
“Az uborka mindig frissítő – mondja Robbin. – Nagyon lédús, csodásan roppanós, az íze pedig, ami alig érezhető, mégis felismerhető, jól megy a legtöbb dologhoz.”
Előre elkészíthe t a fagyasz-ő, tóban eláll
GYORS SAVANYÚ UBORKA Ez egy igazi klasszikus a hazámból, Illusztráció: Andrea Turvey Fotó: Tara Fisher Portréfotó: David Loftus & David Munns Ételstyling: Phillippa Spence Kellékstyling: Tabitha Hawkins
Svédországból, ahol sok dologhoz fogyasztjuk – a legismertebb ezek közül a húsgolyó. De megéri kipróbálni grillezett kolbásszal is. 10 SZEMÉLYE
• ½ uborka, 1 mm vastagon felkarikázva • 150 ml fehérborecet • 115 g porcukor • néhány kaporág levele, felaprítva • ½ csokor metélőpetrezselyem levele, felaprítva
és a cukrot, majd forrald fel. Amikor a cukor teljesen elolvadt, vedd le a lábast a lángról, és keverj hozzá 50 ml vizet. 4 A levet öntsd az uborkára, és keverd hozzá a felaprított fűszereket. A savanyú uborka 5 perc múlva fogyasztható. Jó étvágyat! ADAGONKÉNT 52 kcal, 0,2 g zsír
(0 g telített), 0,3 g fehérje, 12,4 g szénhidrát, 12,4 g cukor
UBORKÁS-MENTÁSJALAPEÑÓS JÉGKRÉM Hogy frissen kezdődjön vagy végződjön
1 Az uborkakarikákat terítsd szét nagy tálon, és egyenletesen hintsd meg egy kevés sóval. Tedd félre 25 percre. Ez kihozza belőle a felesleges vizet. 2 Az uborkát tedd át közepes méretű tálba, a levét pedig, amit kiadott, hagyd a nagy tálban. 3 Tegyél közepes láng fölé egy kis lábast, öntsd bele a fehérborecetet
a kerti sütögetés. A chili finoman pikáns jelleget ad neki, úgyhogy kiváló falatka vagy frissítő egy napos délutánon – ajánlja Robbin. 6 SZEMÉLYRE
• 3 kis jalapeño • 2 uborka • 2-3 kaporlomb • 10 g vagy 30 db tárkonylevél, leszedve
jamiemagazin.hu
JME15_014-016-Inseason-Cucumber.indd 15
• 60 g cukor • 1 evőkanál citromlé • 4 nagy mentalevél, finomra aprítva 1 Forralj fel egy kis lábas vizet. Magozz ki két jalapeñót, majd blansírozd a vízben 20 másodpercig. Vedd ki szűrőkanállal, és tedd turmixgépbe az uborkával, a kaporral, a tárkonnyal és 200 ml vízzel. Turmixold 2 percig, amíg szép sima nem lesz. 2 A folyadékot szűrd át nagyon apró lyukú szűrőn vagy muszlinon. A lényeg, hogy elváljon a lé és a szilárd részek – addig szűrd, amíg az uborkás-chilis massza teljesen kiszárad. Ezt dobd ki, a zöld folyadékot pedig tartsd meg. 3 A maradék jalapeñót karikázd fel 1 mm vastagra, dobd a folyadékba, és hagyd állni 15 percig. Ismét szűrd le nagyobb lyukú szűrőn, és dobd ki a szilárd részeket. Keverd bele a cukrot, a citromlevet és a mentát.
15
08/09/16 19:32
tokaja j l a y heg
Ha Tokaj Tokaj, akkor borkóstoló, borkóstoló pincelátoga pincelátogatás, szüret. A régió azonban kulturális és természeti kincsekben is gazdag, ezeket sem érdemes kihagyni, ha erre járunk. Nem csak azok kedvéért, akik valamilyen okból nem isznak bort.
BOLDOGKŐVÁRALJA AZ EGYIK LEGSZEBB VÁRROM
A sziklaszirten álló, távolról is jól látható boldogkői várat a tatárjárás után építették IV. Béla rendeletére. A vár építési ideje pontosan nem ismert, első okleveles említése 1282-ből való. A várat 1701-ben felrobbantották, 1945-ben államosították. Helyreállítása az 1960-as években kezdődött meg. A palotaszárnyban tekinthető meg a Történeti ólomkatona-kiállítás, mely többek között bemutatja az 1241-es muhi csatát. Itt található az ásványkiállítás is. Különösen romantikus a felső várból kisétálni a sziklanyelv végén található megfigyelőbástyához, ahol az egész környék a lábunk alatt van.
MÁD
HAZÁNK EGYIK LEGSZEBB ZSINAGÓGÁJA A gyönyörű, barokk stílusú zsinagógát két gazdag borkereskedő család a Brener és a Teitelbaum testvérek finanszírozták. A bejárati kapura faragott évszám tanúsága szerint 1795-re épült fel, olasz mesterek munkájával. Kívülről a barokk és a copf stílus harmonikus keveredése teszi lenyűgözővé a hófehér épületet, belül mór stílusú festés borítja.
24
JME15_024-026-travel-tokaj.indd 24
jamiemagazin.hu
08/09/16 08:44
utazás
A második világháborúban Mád zsidó lakosságának 90%-a elpusztult, a zsinagógát és a rabbiházat veszni hagyták. Egy amerikai zsidó alapítványnak köszönhetően 2004 áprilisára gyönyörűen felújították, és ma hazánk egyik legszebb zsinagógája. A 10 települést érintő, 150 km-es „Csoda rabbik útja” zarándokút kiinduló és befejező pontja. További információ: csodarabbikutja.hu
TARCAL
A RÉGIÓ LEGNAGYOBB JÉZUS-SZOBRA A csodás fekvésű falu jellegzetes látványossága a Dégenfeld család egykori kastélya,
ami ma kastélyszálló, illetve a 18. században épült Andrássy-kúria, amiben a régió egyetlen ötcsillagos szállodáját találjuk. Előbbieket csak szállóvendégként nézhetjük meg alaposan, de a falut látogatóként is felfedezhetjük. Itt található a térség legnagyobb Krisztus-szobra, amit egy vállalkozó adományozott a településnek. A nyolc és fél méter magas, 50 tonna gránitból készült monumentális szobor már messziről magára vonja a figyelmet. Aki pedig nagyobb túrára is vállalkozna, a falu központjából, a református templom mellől induló piros jelzést kövesse. Ezen feljutunk a Kopasz-hegy tetejére, ahonnan csodálatos kilátásunk lesz a Bányatóra, a falura és a zempléni tájra (oda-vissza 9 km). További információ: tarcal.hu
jamiemagazin.hu
JME15_024-026-travel-tokaj.indd 25
Bal oldalon: a boldogkői vár. Megfigyelőbástyájáról csodálatos kilátás nyílik. Ezen az oldalon felül: a tarcali Jézus-szobor és a mádi zsinagóga.
25
08/09/16 08:44
SZínKavAlkád Bíbor, piros, sárga és rózsaszín – tagadhatatlan, hogy a cékla színt visz az ételekbe. A salátától a koktélig és a süteményig y g minden ételben ragyog g Recept: Jamie Oliver Fotó: Tara Fisher
JME15_033-041-Beetroot.indd 33
08/09/16 08:48
A céKla a NyáR íZeiT aDja a HamBurGerHez
AUSZTRÁL CÉKLÁS-VADDISZNÓS BURGER
JME15_033-041-Beetroot.indd 39
08/09/16 08:49
KALIFNIAI
KÉNYELEM A kaliforniai konyháról mindenkinek a friss nyári ételek jutnak eszébe, de mit együnk az ősz rövid, hűvös napjaiban? Amikor a levelek rozsdásodni kezdenek a Robert Sinskey borászatban, a díjnyertes séf, Maria Helm Sinskey elkezdi összeütni tökéletesen pénztárcabarát házias ételeit Recept: Maria Helm Sinskey Styling: Andy Harris Fotó: David Loftus
jamiemagazin.hu
JME15_043-049-CaliforniaComfort.indd 43
43
08/09/16 08:33
CSIRKEHÚSOS-FŰSZERES POGÁCSA
jamiemagazin.hu
JME15_043-049-CaliforniaComfort.indd 45
45
08/09/16 08:33
ő Ha kimész az erdőbe szeptemberben és októberben, kellemes meglepetésben lehet részed… Mielőtt rákérdeznél vagy bármi ide nem illő dologra gondolnál: szerencsés esetben találhatsz néhány szederbokrot a fák sűrűjében Recept: Peter Begg Styling: Anna Jones Fotó: Con Poulos
JME15_051-055-FirstPick.indd 51
08/09/16 08:28
Az érett szeder édessége tökéletesen egészíti ki a krémes, házi készítésű trifle-t
DOLLY SZEDERTRIFLE-JE
54
JME15_051-055-FirstPick.indd 54
jamiemagazin.hu
08/09/16 08:28
56
JME15_056-065-Fun-in-the-oven.indd 56
jamiemagazin.hu
08/09/16 08:26
MÓKA A KEMENCÉBEN Ha van fával fűthető kemencéd, végtelen számú dolgot csinálhatsz vele. Jamie most megosztja néhány ragyogó ötletét, hogy a tüzes lakomák valóban megmutassák az ősz mennyei ízeit. De ne aggódj, mindezt ugyanúgy elkészítheted a konyhai sütőben is… Recept: Jamie Oliver Styling: Ginny Rolfe Fotó: David Loftus
jamiemagazin.hu
JME15_056-065-Fun-in-the-oven.indd 57
57
08/09/16 08:26
ÉLjeN a köRte! Az ősz jellegzetes gyümölcse a lágy, aranyszínű körte. Ünnepeld az évszakok változását ezekkel az elegáns, egyszerre pikáns és édes fogásokkal Recept & styling: Ginny Rolfe Fotó: Tara Fisher
CHILIBEN BUGGYANTOTT KÖRTE CSOKOLÁDÉS-KARDAMOMOS SZÓSSZAL
JME15_066-074-Pears.indd 66
08/09/16 08:24
KÖRTÉVEL SÜLT SERTÉSKARAJ ZSÁLYÁSÉDESKÖMÉNYMAGOS TÖLTELÉKKEL
JME15_066-074-Pears.indd 69
08/09/16 08:25
JEGES FALATOK A hóba burkolózó, gejzírekkel lyuggatott Izland a végletek országa, ahol a túlélés ösztöne kövezte ki a kreatív konyhaművészethez vezető utat Szöveg: Claire Nelson Fotó: Adrienne Pitts
jamiemagazin.hu
JME15_075-084-Travel-Iceland.indd 75
75
08/09/16 08:21
Útikalauz ÉTEL Bergsson Templararsund 3, 101 Reykjavík; +354 571 1822; bergsson.is. Népszerű hely egy kiadós reggelihez vagy ebédhez – válasszunk a frissen készített levesek vagy a pultnál összeállított saláták közül. A chiamagos zabkása nagy sláger a város reggeli tömegeinél. Fish Market Aðalstræti 12, 101 Reykjavík; +354 578 8877; fiskmarkadurinn.is. Hrefna Sætran letisztult, modern halétterme. Meleg kiszolgálás és a legjobb szusi Japántól keletre és nyugatra. Grill Market Laekjargata 2A, 101 Reykjavík; +354 571 7777; grillmarkadurinn.is. A Fishmarket testvérétterme plüssbelsőt és fantasztikus húsételeket kínál. Mindenképpen próbáljuk ki a bárányt, de még a lávasóval meghintett vajas kenyér is emlékezetes. Hotel Borg Posthusstraeti 11, 101 Reykjavík; +354 551 1440; hotelborg.is. Art deco hotel izlandi fúziós ételt felszolgáló elegáns étteremmel. Hotel Budir IS-365 Snaefellsnes; +354 435 6700; hotelbudir.is. A nem vénnek való vidékre épült hotel (lásd a szállás részt) egyik
jamiemagazin.hu
JME15_075-084-Travel-Iceland.indd 81
81
08/09/16 17:54
CSA K 7600 FORINT
15% KEDVEZMÉNY, HA MA ELŐFIZETSZ ő
Rendeld meg most: FIZESS ELŐ OKTÓBER 1-JÉIG! Csak magyarországi kézbesítési cím esetén érvényes. Az ajánlat 2016. október 1-jéig érvényes. A Jamie magazin évente 10 alkalommal jelenik meg. Az akció részleteit keresd a 97. oldalon.
JME15_032-subs.indd 32
08/09/16 08:44
JÖVŐ HÓNAPBAN
KERESD OKTÓBER 12-TŐL AZ ÚJSÁGÁRUSOKNÁL!
TARTALMAS FOGÁSOK
KN DYA VA R É O TÁN A
Legyen saját hentesed! Találd meg a kedvencedet a piacon, aki örömmel előkészíti neked a húst. Mi a recepteket szállítjuk. Terrine vagy pâté? Nem nehéz elkészíteni ezeket az ételeket, és mindenki imádni fog(ja). Vadas csodák Itt a szezon, így jöhetnek a szarvasok, fácánok és vaddisznók.
JME15_050-nextissue.indd 50
08/09/16 08:32
RECEPTMUTATÓ
SZIMBÓLUMOK Sokak kívánságára, és hogy segítsünk a speciális diétát tartóknak, receptjeink többségét az alábbi betűjelzésekkel látjuk el: (LM) Laktózmentes; (GM) Gluténmentes; (V) Vegetáriánus és (VG) Vegán.
HÚSSAL Ausztrál céklás-vaddisznós burger Bab & nyúl Captain Caveman báránysültje Chorizo koktélparadicsommal és lóbabbal Csibepásztorpite Csirkehúsos-fűszeres pogácsa Csirkepaella Fűszeres báránypiláf fenyőmaggal és pisztáciával Hajdinapalacsinta pisztránggal és buggyantott tojással Juharszirupos sertésoldalas Klubszendvics sült paradicsomos szósszal Konfitált pulykacomb Körtével sült sertéskaraj zsályásédesköménymagos töltelékkel Lábasban sült fajd szederrel és whiskyvel Piri piri csirkesaslik Skót tojás Uborkás-merguezes saláta rukolás-fokhagymás humusszal Zelleres-almás-szalonnás gratin HÚS NÉLKÜL Brazil Bircher-müzli Céklacurry Csőben sült padlizsán Dél-amerikai stílusú guacamole pattogatott fekete babbal Grillezett uborka mandulakrémmel Karamellizált kelbimbó Kelkáposztás-ricottás lépestészta Kókuszgombóc tofusalátával Krumplipüré Perzsa rizs és sült zöldség
40 61 61 90 22 47 44 90 88 49 88 48 68 52 30 98 16 18
27 36 59 28 65 49 86 86 48 86
Pörkölt kardamommal, kókusszal és padlizsánnal Ricottás-kelkáposztás lapos kenyér Sült gyökérzöldség Sült szőlő sajttal Tönkölybúzás-körtés-tökös saláta sült ricottával Uborkás-mentás-jalapeñós jégkrém Zellercsipsz rozmaringos sóval Zelleres-krumplis-céklás gratin Zellerkinpira Zellerröszti A TENGER GYÜMÖLCSEIVEL Az ószeres hala Céklás nizzai saláta Céklatagliatelle kagylóval és borral Szardíniachimichurri joghurttal & grillezett zöldséggel Thai fűszeres sült kagyló ÉDESEN Céklás csokoládétorta Chiliben buggyantott körte csokoládés-kardamomos szósszal Dolly szedertrifle-je Édes-pikáns vaníliarizottó párolt őszi gyümölcsökkel Egyéjszakás zabkása sült szilvával Körtejégkrém Körtés-fügés sütemény Körtés-gyömbéres sütemény Négymagvas kókuszkása őszi gyümölcsökkel Pettyes szederpiskóta clotted creammel Pikk-pakk gesztenyetorta Sült gyümölcs Szedermorzsa gyömbéres sodóval
86 47 48 58 67 15 18 90 18 18
Szedres-almás cobbler Szilvapuding Tél bolondja
92 94 93
ITALOK Céklás bloody Mary Negroni sbagliato Sült szedres Bellini Szedergin
37 19 64 52
DZSEMEK, SAVANYÚSÁGOK, ÖNTETEK Fűszeres körtecsatni 72 Gyors savanyú uborka 15 Savanyított cékla 36
65 34 40 28 90
BORPÁROSÍTÁS
41 67 55 68 50 74 72 71 71 55 22 64 52
Bott Frigyes Granum cuvée 2015
36
Demeter Zoltán Birtokbor Édes 2014
65
Etyeki Kúria Chardonnay 2013
65
Etyeki Kúria Pinot noir 2014
61
Heimann Birtokbor 2013
40
Káli Kövek Rezeda Olaszrizling 2015
41
Oremus Édes Szamorodni 2012
41
Oremus Mandolás 2013
64
Pannonhalmi Apátság Picészet Tramini 2015
37
Pannonhalmi Apátsági Pincészet Sauvignon blanc 2015
65
Ruppert Portugieser 2015
61
Sauska Cuvée 13 2014
59
őfi Az éves előfizetés 10 lapszámot tartalmaz. Az előfizetési ár az előfizetés időtartama alatt nem minden esetben tartalmazza a laphoz csomagolt termékeket. A megrendelt kiadványt csak az ellenérték beérkezése után tudjuk biztosítani. Az átfutási idő 4–6 hét. Az előfizetés
pontos kezdetéről e-mailben küldünk tájékoztatást, amennyiben előzetesen megadtad az e-mail-címed. Az árak csak belföldi kézbesítésre érvényesek. A jelen akcióban való részvételeddel hozzájárulsz ahhoz, hogy a Libri Könyvkiadó Kft. a megadott személyes adataidat
marketingakciók hoz, promóciókhoz felhasználja. A jelen előfizetési akció nem vonható össze kiadónk egyéb meghirdetett előfizetési akcióival. Az előfizetői példányokat a Magyar Posta Zrt. terjeszti. A magazin kézbesítése a megjelenést követő második munkanapig történik.
Az előfizetéssel kapcsolatban érdeklődni az elofizetes@jamiemagazin.hu e-mail-címen, illetve munkanapokon 10–16 óráig a +36-20/312-1149-es telefonszámon lehet. *A kedvezmény mértéke a magazin 895 Ft-os árához képest értendő.
97
JME15_097-recipeindex.indd 97
08/09/16 08:18
et sz n D vé a N mű gáb LA ha szá IZ konyk or ív te at gle re é K av
15. szám • 2016. szeptember 15.
2016/7., OKTÓBER 895 Ft
magazin
Lakoma a kemencéből • Az ubroka titkai • Egészségesebben és boldogabban • Céklaparádé
SZI
65+ RECEPT
HANGULATBAN MENNYEI LAKOMÁK Minden mehet a kemencébe!
CÉKLAPARÁDÉ
A SALÁTÁTÓL A KOKTÉLIG MINDEN ÉTELBEN RAGYOG Pénztárcabarát ételek a hűvösebb napokra
16007
895 Ft jamiemagazin.hu
9 772415 981007
jamiemagazin.hu
JME15_001-cover.indd 1
UBORKÁ BÓL A LEGJOBBAT
HÉTKÖZNA PI FINOMSÁGOK
NG EGÉSZSÉGES MEN Ü SZILVA PU DI REGGELTŐL ESTIG KICSIT M ÁSKÉNT
08/09/16 08:50