Líder Empresarial No. 355

Construir con integridad abre puertas: Jorge Loera

PANO RAMA

PyMEs y digitalización

Electromovilidad en México

Después de los 60

Líder Life

El resurgimiento vitivinícola hidrocálido

48 horas en San Diego

Eduardo Romero España

Al tanto de la actualidad

DIRECTORIO

LÍDER EMPRESARIAL

DIRECCIÓN EDITORIAL

Mariana Yung

COORDINACIÓN EDITORIAL

Daniel Ezequiel Villanueva González

EQUIPO EDITORIAL

Juan Gerardo Rodríguez Ruiz

Luis David Fernández Meza

José de Jesús Venegas Camacho

Jessica Zaret Contreras Mora

Fabiola Guadalupe Rodríguez

Diego Andrés Reyes Rojas

Paulina Mercedes Rosales Prieto

Rodrigo Pérez Téllez

Isabela Tortolero Garmendia

Pamela Guerrero Espinosa

Jesús Reynoso Díaz

María Hernández

DIRECCIÓN DE CUENTAS NACIONALES

Cassandra Trejo Ledesma

VENTAS

Claudia Lyly Escobedo Robledo

Luis Fernando Macías Luévano

Mónica González Domínguez

Claudio Ruiz De Lara

Diana Michelle Silva Pedraza

Daniela Sánchez Zaragoza

Melissa Herrera

Mayra Vargas Páez

NEGOCIOS Y VENTAS INTERNACIONALES

Cecilia López

ADMINISTRACIÓN

Santiago López Coordinador Administrativo

Alejandra Patricia Ávila Díaz Auxiliar administrativo

ESTADOS

Edgar Alejandro Pérez Martínez

Director Aguascalientes

Manuel Appendini

Director Querétaro y Guanajuato

PRODUCCIÓN AUDIOVISUAL

Raquel Reynoso Escalante

Diego Osvaldo Ramírez Albores Luis Arturo Calderón

CORRECCIÓN DE ESTILO

Carlos Rocha Gutiérrez

ANÁLISIS

Eugenio Herrera Nuño

ARTE

María Fernanda Ramírez Padilla Diseño Regional

Amic Parlante

Diseño Querétaro / San Luis Potosí / Nuevo León

LÍDER LIFE

Marcela Heredia Pimentel Coordinación editorial

Fernanda Ramírez Roldán Editora de contenidos

DIRECCIÓN DE TI

Sebastián Jiménez

COLABORADORES

02xMéxico

Otto Granados Roldán Alejandro Basáñez Loyola

Gabriela Carrillo Martínez

Directora San Luis Potosí

Samantha Chávez

Directora Nuevo León

Francisco J. López Espinoza Fundador

Las PyMEs enfrentan el desafío de permanecer relevantes y competitivas en un mundo donde la tecnología avanza a pasos agigantados. Por ello, compartimos porqué la digitalización no es solo una opción, sino una necesidad imperativa. En ese mismo tenor, 02xMéxico nos muestra uno de los mayores retos para las PyMEs: cruzar la barrera de los dos millones de dólares en ingresos.

Presentamos un análisis demográfico de cinco estados, que abarca las tendencias migratorias, la relación con la IED y la representación consular. También abordamos una pregunta clave, ¿cómo prepararnos para una vejez digna?

En “Consejeros”, Néstor Duch Gary nos relata cómo la información precisa y oportuna puede transformar la gestión empresarial y conducir a mejores resultados. En “Achievers”, conocemos sobre adaptabilidad y dirección clara hacia el éxito en la figura de Ismael Berumen, socio de KPMG en Estados Unidos y presidente de la U.S.-Mexico Chamber of Commerce.

En “Creatividad”, O’Farrill ilustra cómo su talento para la fotografía no solo documenta la realidad, sino que también cuenta historias profundas y emotivas del entorno. En “Carácter”, Cinthya Morado nos lleva a un viaje a través de su proceso creativo, donde recolectar, coleccionar y tejer sonoridades se convierte en una forma de arte. Por último, haga su itinerario para 48 horas en San Diego. ¿Nos seguimos leyendo?

José López R. Director ejecutivo

Ediciones Aguascalientes No. 355, Guanajuato No. 30, Querétaro No. 41, Nuevo León No. 10, San Luis Potosí No. 38. Agosto de 2024. Líder Empresarial es una publicación mensual editada y publicada por Promotora Mexicana de Ediciones, S.A de C.V., Editor Responsable: José Rafael López Rivera. Derechos al uso Exclusivo Número 04-2021020812135482-102. Certificado de Licitud de Título y Contenido No. 17515. Domicilio de la Publicación: Av. Arroyo El Molino No. 1001 Torre 3 Piso 8 Int. 805 Trojes de Alonso, C.P.20116, Aguascalientes, Ags. Imprenta: Ultra Group, Boulevard José María Chávez #3408, Ciudad Industrial, 20290, Aguascalientes, Ags. Lo expresado en los artículos de la revista es responsabilidad de sus autores y no necesariamente es el punto de vista de la editorial. Es permitida la reproducción total o parcial del material aquí publicado, siempre que sea mencionada la fuente: Líder Empresarial, número de edición, mes y año.

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INTERNAMENTE

PERSONALIDADES

MARIO ESPINOSA: EGOÍSMO VIRTUOSO, LIBERTAD Y ÉTICA PROFESIONAL

PANORAMA

¿NACIDAS PARA NO SER ATENDIDAS? HACIA LA DIGITALIZACIÓN DE LAS PYMES

PYMES: ¿CÓMO ABRAZAR LA TRANSFORMACIÓN DIGITAL?

INMIGRACIÓN EXTRANJERA EN MÉXICO: UN ANÁLISIS DEMOGRÁFICO

PORTADA

NEGOCIOS

INESCALABLE

ESCALABLIDAD EN CRISIS. SUPERAR LA BARRERA DE LOS 2 MILLONES

CONSEJEROS

INFORMACIÓN PRECISA PARA UN LIDERAZGO EFECTIVO: NÉSTOR DUCH GARY

CREATIVIDAD

O’FARRIL Y SU HABILIDAD PARA CAPTURAR EL MUNDO

ACTUALIDAD PILOTOS

DESPUÉS DE LOS 60: LA IMPORTANCIA DE UNA VEJEZ DIGNA

ACHIEVERS

ISMAEL BERUMEN: ADAPTACIÓN Y DIRECCIÓN CLARA HACIA EL ÉXITO

CINTHYA MORADO: RECOLECTAR, COLECCIONAR Y TEJER SONORIDADES

EN BUSCA DEL ORO LÍQUIDO: CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES

DE LOS OLMECAS A LOS CRISTEROS: 4 GRANDES HISTORIAS DE MÉXICO

PASIÓN Y PERSEVERANCIA: EL CAMINO A LA CIMA DE ADAIR PRIETO

48 HORAS EN HOUSTON

ALIADA DEL BIENESTAR EMPRESARIAL

En Hortícola Cimarrón , el departamento de Recursos Humanos (RRHH) trasciende la gestión administrativa para ser un aliado estratégico del crecimiento de la empresa y el bienestar de sus colaboradores.

Bajo la dirección de María Guadalupe

Mata Espinosa, directora de Talento Humano, esta área tiene como prioridad crear un entorno laboral óptimo, contar con colaboradores idóneos y asegurar la correcta implementación de las estrategias.

Todas estas funciones, explica, conducen al mismo fin: garantizar la estabilidad,

crecimiento y desarrollo tanto de la empresa como de sus empleados y sus familias.

Con orgullo, Mata Espinosa destaca que lo que distingue a Hortícola Cimarrón de otras empresas del sector son sus valores, su cultura y sus prácticas de gestión de talento, una combinación que ha generado una “marca empleadora" en San Luis Potosí.

Desde su departamento, se han identificado varias áreas clave en las que se enfoca la formación del personal: habilidades

técnicas; habilidades blandas; cultura y valores de la empresa; salud y bienestar; y gestión de cambio y liderazgo.

“Buscamos ser referente y ejemplo para su experiencia profesional, por eso promovemos las iniciativas, propuestas, proyectos o mejores prácticas sugeridas por nuestros colaboradores, la mejor manera de aprender y crecer es escuchar a nuestra gente”, agregó la ejecutiva.

Directora de Talento Humano en Hortícola Cimarrón

María Guadalupe Mata Espinosa

Mario Espinosa

CO-CEO de Intercam Futures e Intercam FX en Estados Unidos y Europa

Gerardo Rodríguez / Líder Empresarial

EGOÍSMO VIRTUOSO, LIBERTAD Y ÉTICA PROFESIONAL

Mario Espinosa ha dejado su marca desde muy joven.

Desde la infancia, ha estado vinculado al sector financiero, influenciado por su padre, quien cofundó la primera casa de cambio en Aguascalientes.

A los doce años, Mario comenzó a trabajar en el negocio familiar. Su trayectoria incluye la apertura de Monex en Aguascalientes y el establecimiento de Intercam en 2006. Bajo la dirección de Mario, esta empresa ha sobresalido en el mercado de divisas, compitiendo con éxito

Fotografía: Raquel Reynoso

contra grandes bancos como BBVA, Citi, HSBC y Banorte.

Actualmente es CO-CEO de Intercam Futures e Intercam FX en Estados Unidos y en Europa, Mario aboga por un egoísmo virtuoso, entendido como la búsqueda del bien para lo que él considera valioso, como su familia y su trabajo. Este enfoque, junto con su profundo respeto por la libertad y la ética profesional, ha sido esencial en su liderazgo en el sector.

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María Hernández / Líder Empresarial

¿NACIDAS PARA NO SER ATENDIDAS?

HACIA LA DIGITALIZACIÓN DE LAS PYMES

EAdicionalmente consultamos al coordinador de la Academia de Comercio Electrónico de la Universidad Autónoma de Aguascalientes (UAA), Óscar Zúñiga Ruiz, quien nos compartió sobre la evolución de estos negocios en la era digital.

Desde la pandemia, las PyMEs en el Bajío han experimentado un cambio significativo hacia la digitalización. Óscar Zúñiga subraya que la necesidad de estar presentes en el mundo digital se ha vuelto imperativa para la supervivencia empresarial. La pandemia actuó como catalizador y aceleró el crecimiento del comercio electrónico de una década a tan solo diez meses.

Las empresas han tenido que reorganizar sus procesos internos. Inicialmente, la presencia en internet se limitaba a un sitio web básico. Sin embargo, ahora es crucial tener un sitio web dinámico y estar presente en todas las redes sociales relevantes.

n aras de proporcionar una visión detallada del avance que han tenido las Pequeñas y Medianas Empresas (PyMEs) en el Bajío hacia la digitalización, Líder Empresarial realizó una encuesta, a través de AB Research by AB Group, para explorar las opiniones de los empresarios de la región sobre la transformación digital de sus negocios.

La seguridad cibernética es crucial para las PyMEs que operan en el ámbito digital. Las empresas deben proteger tanto sus datos como la información de los clientes. El uso de certificados de seguridad SSL y otras medidas de protección es esencial para evitar robos de información y estafas.

Finalmente, Óscar Zúñiga enfatiza la importancia de la capacitación para las PyMEs. Antes de implementar nuevas tecnologías, deben capacitarse y comprender cómo utilizarlas eficazmente.

Hallazgos destacados en la encuesta de Líder Empresarial sobre la digitalización

La encuesta resalta que la transformación digital es una prioridad estratégica para las empresas en el Bajío, con una clara disposición a invertir en tecnología y capacitación para mantenerse competitivas y mejorar la eficiencia operativa. Sin embargo, las empresas también enfrentan desafíos significativos.

Estos hallazgos subrayan la necesidad de una comprensión más profunda de la transformación digital, no sólo como un cambio tecno-

María Hernández / Líder Empresarial

lógico, sino como una reestructuración integral de las operaciones empresariales.

En este sentido, 28% de los encuestados percibe la transformación digital como la mera digitalización de procesos manuales. Sin embargo, la verdadera transformación digital implica una reestructuración completa de las operaciones empresariales y de la manera en que se ofrece valor a los clientes.

Al ser cuestionados sobre la inversión, el 73% de los directivos asegura que están dispuestos a asignar un presupuesto específico para la transformación digital.

De esta manera refieren que estarían dispuestos a invertir entre $30,001 a $40,000 pesos en herramientas digitales, subrayando su compromiso con la modernización tecnológica.

Nivel de disposición de una empresa para destinar un presupuesto a la transformación digital

Entre los principales desafíos para implementar la digitalización los empresarios encuentran:

• Integración de nuevas tecnologías con sistemas operativos existentes.

• Falta de conocimiento o capacitación en tecnologías digitales.

• Resistencia al cambio por parte del personal.

Además, identifican como áreas críticas para la digitalización el marketing y diseño, ventas, logística, producción y atención al cliente. Consideran que estas áreas están redefiniendo procesos y estrategias para mejorar la eficiencia operativa y la experiencia del cliente.

Área de la empresa en que se lleva/interesa transformar digitalmente

En suma, para el 70% de los directores empresariales, la transformación digital es de alta importancia, por lo que debe reflejarse en sus planes estratégicos y en la asignación de recursos para iniciativas digitales.

Nivel de disposición que le da a la transformación digital de su empresa

Producción

Atención al cliente

David Fernández / Líder Empresarial

PYMES

¿CÓMO ABRAZAR LA TRANSFORMACIÓN DIGITAL?

La transformación digital es un proceso integral que abarca desde la implementación de sistemas de gestión empresarial y marketing digital hasta la adopción de soluciones basadas en la nube y el análisis de datos.

En las Pequeñas y Medianas Empresas (PyMEs), este proceso juega un papel fundamental en el contexto del nearshoring, destaca el Instituto Federal de Telecomunicaciones (IFT). Su digitalización facilita la colaboración y la integración en las cadenas de suministro globales, lo que atrae a empresas internacionales que buscan socios locales capacitados a las demandas digitales.

Y si bien las empresas pueden tener un dominio o plataforma en la red, esto no necesariamente significa una verdadera transformación digital. De hecho, el INEGI detectó que el 77.2% de las empresas utilizan su sitio web sólo con fines informativos y publicitarios, mientras que solo el 21.8% lo emplea para ofrecer bienes y/o servicios en línea.

Adicionalmente, la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL) señala que, aunque en México las empresas tienen un alto nivel de acceso a internet, el uso que hacen del mismo tiende a ser de baja sofisticación.

Ventajas de la transformación digital

Según la consultora IDC, las PyMEs que adoptan tecnologías digitales pueden experimentar un aumento promedio del 20% en su productividad y un incremento del 15% en sus ingresos anuales.

Con este potencial, dos directores de empresas del Bajío nos comparten sus perspectivas detalladas sobre este proceso, sus desafíos y las estrategias para superarlos.

Un cambio cultural y generacional: Grupo Merca

Aunque la transformación digital es crucial para la competitividad de las PyMEs, muchas de ellas no reciben la atención adecuada para llevar a cabo este proceso, abundó Marco Jorge Mercado Ugalde, director Marketing & Socio Fundador de Grupo Merca

La capacidad de adaptabilidad e innovación varía significativamente entre empresas, y muchas de ellas aún están dirigidas por generaciones que no han crecido con la tecnología digital, explicó el ejecutivo.

Por ese motivo, dijo que es necesario un cambio generacional y cultural para adoptar completamente la transformación digital. Asimismo, enfatiza que las nuevas generaciones de líderes empresariales deben estar dispuestas a implementar cambios tecnológicos desde el principio.

Sin embargo, uno de los mayores desafíos es la capacitación y la resistencia al cambio por parte del personal. La adopción de nuevas tecnologías a menudo requiere que los empleados aprendan nuevos procesos, lo que puede generar resistencia y frustración.

David Fernández / Líder Empresarial

Para el ejecutivo, es crucial implementar programas de capacitación que no solo enseñen las nuevas habilidades necesarias, sino que también motiven a los empleados a adoptar estos cambios.

Asimismo, agrega que las empresas deben estar preparadas para invertir en actualizaciones continuas y estar atentas a las nuevas tendencias y desarrollos en su sector.

Transformación con tecnologías avanzadas: Honeywell

La transformación digital se ha vuelto crucial para aumentar la agilidad y mejorar la toma de decisiones. Por ello, la división de Honeywell Technology Solutions (HTS) prioriza la automatización

como uno de los tres pilares fundamentales con el fin de abordar problemas relacionados con la eficiencia, la sustentabilidad y la seguridad de bienes, personas e información.

De acuerdo a Marcela Cendejas, líder de HTS, la iniciativa responde a la creciente demanda del mercado por soluciones que permitan a las empresas, independientemente de su tamaño, implementar tecnologías que mejoren sus operaciones en diversos niveles.

En México, donde las PyMEs constituyen más de la mitad del Producto Interno Bruto (PIB) y generan casi tres cuartas partes de los empleos, la digitalización no es solo una opción, sino una necesidad urgente, enfatizó la ejecutiva.

No obstante, con tantas posibilidades en el mercado, uno de los principales obstáculos es la definición y ejecución de una estrategia de digitalización adecuada. Honeywell asiste a sus clientes desde las etapas iniciales para definir las necesidades específicas de digitalización hasta la completa implementación del proyecto.

Asimismo, Marcela Cendejas dice que Honeywell enfatiza la importancia de invertir en soluciones tecnológicas seguras que resguarden información crucial y protejan las instalaciones y a los colaboradores.

Desde la perspectiva de Honeywell, cualquier etapa del proceso de digitalización es oportuna para adoptar transformaciones y definir herramientas que mejoren la eficiencia operativa.

La compañía ha identificado tres áreas clave donde la tecnología puede ayudar a mejorar la productividad:

• Automatización de procesos

• Uso estratégico de datos

• Crecimiento ordenado y acelerado mediante tecnologías digitales

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INMIGRACIÓN EXTRANJERA EN MÉXICO

UN ANÁLISIS DEMOGRÁFICO

En los últimos años, México ha recibido personas de origen extranjero en distintas cantidades, procedencias, composición y, en general, con diversas características. No obstante, los extranjeros en México constituyen un conjunto poco significativo en términos numéricos.

De acuerdo al informe 2021 “Inmigración en México: más apertura, menos barreras”, publicado por México ¿Cómo vamos?, en cuanto a inmigración, México tiene de los niveles más bajos a

nivel mundial. Nuestro país está catalogado en el lugar 162 de los 193 miembros de la Organización de las Naciones Unidas (ONU).

En México viven un millón 212 mil 252 inmigrantes, lo que supone un 0.96% de la población del país; el 66% son nacidos en Estados Unidos, seguidos por Guatemala (4.7%) y Venezuela (4.4%).

En esta edición de Líder Empresarial, presentamos un análisis de la inmigración extranjera en cinco ciudades de nuestro

país: Aguascalientes, León, Querétaro, San Luis Potosí y Monterrey. Todas ellas registran en conjunto a más de 30 mil inmigrantes extranjeros.

Este artículo examina las razones por las que estas personas decidieron salir de su país natal para radicarse en México, los servicios específicos que sus países de origen les brindan en su nuevo país de residencia y la presencia de Inversión Extranjera Directa (IED) en México.

Inmigración extranjera: el caso de Aguascalientes

Según Data México, en los últimos cinco años, la ciudad de Aguascalientes ha recibido a 5,947 inmigrantes provenientes de diversas partes del mundo. Los principales países de origen son Estados Unidos, con 2,683 personas, Japón con 1,502, y Venezuela con 714.

La principal causa de migración fue la familiar, con 2,900 personas llegando por este motivo. Le siguen razones económicas (1,000 personas) y laborales (637 personas).

Para los inmigrantes de Estados Unidos, que constituyen la mayor comunidad

extranjera en Aguascalientes, la educación generalmente se ofrece en colegios particulares de la ciudad, lo que facilita su adaptación al sistema educativo local. En contraste, los inmigrantes japoneses cuentan con instituciones como la Escuela Japonesa de Aguascalientes, con más de 35 años de trayectoria.

La dinámica de la inmigración en Aguascalientes está vinculada a la IED. Entre enero de 1999 y marzo de 2024, Japón ha sido el principal inversor en la región, seguido por Estados Unidos y Alemania. Esta inversión también ha impulsado el desarrollo industrial y económico de la ciudad, atrayendo a profesionales y trabajadores extranjeros.

León suma más de 7 mil inmigrantes extranjeros

La ciudad de León, Guanajuato, ha sido un importante receptor de inmigrantes extranjeros en los últimos años. Con 7,543 inmigrantes registrados, encabeza la lista de las ciudades analizadas en este artículo. La mayor parte proviene de Estados Unidos, con un total de 3,500 personas, lo que representa el 46% de la población inmigrante en este municipio.

Una ventaja significativa para los inmigrantes estadounidenses en León es la proximidad de la oficina consular de la Embajada de Estados Unidos en San Miguel de Allende, ubicada a aproximadamente dos horas de la ciudad. Esta cercanía facilita el acceso a asistencia consular y a servicios específicos para ciudadanos estadounidenses, lo cual es un factor importante para su bienestar y seguridad.

Las razones por las cuales los inmigrantes han decidido establecerse en León varían ampliamente. Las principales, en orden descendente, son familiares, laborales, educativas, económicas, de vivienda, personales, relacionadas con el lugar y sociales.

Desde hace 25 años, Japón ha sido el principal inversor extranjero en León. Sin embargo, esta inversión no se ha traducido en una significativa inmigración japonesa a la ciudad, ya que Japón no figura entre los doce principales países de origen de los inmigrantes en León.

León

Querétaro

San Luis Potosí

Jesús Reynoso / Líder Empresarial

Inmigración en León según país de origen

Unidos

3,500 540 207

Inmigrantes llegan a Querétaro por razones laborales

De acuerdo con el informe de Data México, elaborado por el Gobierno de México, la principal causa de inmigración a la ciudad de Querétaro son las cuestiones laborales. Esto se ve reflejado en el hecho de que Estados Unidos es el país que más personas

ha enviado a Querétaro y también el principal inversor en la región.

En total, esta ciudad alberga a 6,626 inmigrantes extranjeros. De estos, el 33% son de origen estadounidense, destacando también la presencia de inmigrantes de Venezuela (24%) y Brasil (10%). En términos absolutos, 2,000 personas migraron a Querétaro por motivos laborales, mientras que 1,620 lo hicieron por causas familiares y 716 por razones sociales y del entorno.

La relación entre Estados Unidos y Querétaro no solo se manifiesta en el ámbito laboral, sino también en el educativo. En los últimos años, se anunció una inversión significativa para fomentar el intercambio académico entre ambos países.

Jóvenes queretanos tienen la oportunidad de estudiar en Estados Unidos, mientras que jóvenes estadounidenses pueden acceder a la Universidad Aeronáutica de Querétaro y otras instituciones estatales. La Embajada de Estados Unidos en México destacó esta relación educativa como una de las más significativas.

Principales causas de inmigración en Querétaro

Situación de la inmigración extranjera en San Luis Potosí

San Luis Potosí alberga a un total de 5,766 personas provenientes de diversas partes del mundo. En los últimos cinco años, la mayor cantidad de inmigrantes ha llegado desde Estados Unidos (1,560 personas), seguido por Alemania (574 personas) y Venezuela (550 personas).

Es una de las ciudades con mayor compromiso para atender a su comunidad binacional, ofreciendo un acceso más sencillo a los documentos necesarios para viajar a su país de origen. Muestra de ello son las Ferias de Pasaportes Estadounidenses, organizadas para

facilitar la obtención de pasaportes a los ciudadanos nacidos en Estados Unidos.

Las razones que han impulsado a las personas a migrar a San Luis Potosí son variadas. Las principales en los últimos años han sido familiares (1,500 personas), de vivienda (810 personas) y económicas (808 personas).

Un aspecto interesante de San Luis Potosí es la presencia de un consulado que forma parte de la Embajada de Honduras en México, la única sede diplomática en la entidad. Sin embargo, a pesar de esta infraestructura, sólo se registran 58 inmigrantes hondureños en la ciudad.

Un punto notable de Monterrey es su extensa red consular, con un total de 29 consulados de diferentes países, incluyendo los de Estados Unidos y Canadá. Esta infraestructura convierte a Monterrey en uno de los puntos con mayor asistencia y servicios para ciudadanos extranjeros en México. La presencia de tantos consulados facilita el acceso a servicios consulares y apoyo para los inmigrantes, contribuyendo a su integración y bienestar en la ciudad.

Inmigración en León según país de origen

Estados Unidos

Venezuela

3,350

Canadá

Monterrey con la menor inmigración extranjera

Monterrey registra la menor cantidad de inmigrantes extranjeros entre las ciudades analizadas en este artículo, con un total de 5,554 personas. En los últimos años, la mayoría de estos inmigrantes ha provenido de Estados Unidos (3,350 personas), seguido por Venezuela (764 personas) y Canadá (383 personas).

A diferencia de otras ciudades evaluadas, la principal causa de migración a Monterrey han sido las cuestiones familiares, con 2,600 personas trasladándose por este motivo.

764

383

personas personas personas

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Land Rover León

Av. Cerro Gordo #334B, Col. Punta Campestre, León, Guanajuato, C.P. 37128.

Un nuevo punto de encuentro

The Milk Grill Bar, uno de los restaurantes-bar más icónicos de Zacatecas, llegará próximamente a Aguascalientes. La nueva sucursal estará ubicada en Plaza La Cantera, en el Blvd. Juan Pablo II, entre el Blvd. San Marcos y Canteras de San José.

The Milk Grill Bar se ha posicionado como un lugar atractivo para disfrutar con amigos, familia o pareja, ofreciendo un ambiente acogedor y vibrante. También es ideal para los aficionados a los deportes, ya que cuenta con pantallas para eventos deportivos en vivo, lo que garantiza una experiencia completa y entretenida.

En homenaje

El Torneo Charro en Honor a La Virgen de la Asunción se llevará a cabo del 8 al 11 de agosto en el Lienzo Charro “Ramón Muñoz” en Aguascalientes. Participarán equipos de varios estados como Jalisco, Zacatecas y Querétaro. El evento incluye actividades tradicionales de charrería y un coleadero baile. El 8 de agosto

las actividades comienzan a las 12:00, el 9 de agosto a las 11:00, el 10 de agosto a las 11:00, mientras que el 11 de agosto será a las 13:00 horas. La entrada tiene un costo accesible.

Esta celebración de la cultura charra es una oportunidad para disfrutar de competencias emocionantes y tradiciones mexicanas.

Color, textura y composición

El Instituto Cultural de Aguascalientes invita a un taller de Dirección de Arte Cinematográfica, dirigido a mayores de 18 años. Será impartido por Élmer Figueroa Félix, diseñador de producción con formación en la UDCI y la Escuela Libre de Arte y Diseño Bauhaus.

Se realizará del 17 al 20 de agosto de 2024, con 18 horas de

duración en la Galería Benjamín Manzo. Los temas incluyen diseño, psicología del color, texturas, composición visual y renders.

Para inscribirse, enviar nombre, teléfono y motivos a ica.

sectoraudiovisual@gmail.com, con título de correo “Taller Dirección de Arte”. El taller es gratuito y tiene cupo limitado.

Vienen las vendimias

Del 23 de agosto al 15 de septiembre, Aguascalientes se llenará de más de 700 actividades culturales, artísticas y gastronómicas. Podrás disfrutar de presentaciones de artistas locales, recorridos por viñedos, catas de vinos y talleres gastronómicos con chefs nacionales e internacionales.

No te pierdas del Pabellón Infantil, eventos deportivos ecuestres y de golf,

concursos de paellas, maridajes, asados y vinos hidrocálidos.

Además, habrá catas urbanas en los tradicionales barrios de San Marcos, El Encino, La Estación y Guadalupe. Dichas actividades son gratuitas y abarcan degustaciones, maridajes con gastronomía local, música en vivo y catas guiadas por sommeliers.

Buenas decisiones

Kenia Os se presentará en la Arena San Marcos de Aguascalientes este 23 de agosto. Los boletos están disponibles en línea y tienen un costo variable según la ubicación.

El concierto forma parte de su esperado Tour 2024, en que los artistas invitados incluyen a Yeri Mua, Dany Calvario y Lexy Walter.

Se espera una noche llena de energía y grandes éxitos de Kenia Os. Los fanáticos podrán disfrutar de un show espectacular con luces, efectos especiales y mucha música. Es una oportunidad única para ver a esta artista en vivo y disfrutar de una experiencia inolvidable en Aguascalientes.

Mariachi sinfónico

Este 24 de agosto, disfruta del espectáculo “La Belleza de México” en el Teatro Aguascalientes, con funciones a las 5:30 y 8:30 p.m. No te pierdas esta fusión musical que celebra la belleza y riqueza cultural de México en un escenario inigualable.

La Orquesta Filarmónica de Aguascalientes y el Mariachi Imperial Azteca se unen en un concierto único. El Grupo Folklórico Agua Clara también participará, ofreciendo una experiencia cultural completa.

Este evento es una oportunidad para disfrutar de la música tradicional mexicana con un toque sinfónico. Los precios varían según la ubicación de los asientos; los boletos ya están disponibles en línea.

EXCELENCIA Y COMPROMISO PARA TRANSFORMAR LA INDUSTRIA

GRUPO BOLCA

Grupo Bolca se ha consolidado como un socio estratégico para las empresas transnacionales en Aguascalientes y el Bajío. Su éxito se fundamenta en varios pilares.

Uno de ellos es el cumplimiento y la calidad; al apegarse a estándares internacionales como ISO y cumplir rigurosamente con normativas como el REPSE, Grupo Bolca garantiza la calidad y confiabilidad de sus servicios.

“Fuimos de las primeras empresas a nivel nacional en nuestro sector en adaptarnos a los nuevos requisitos gubernamentales”, dice Grupo Bolca.

Aunado a esto, el consorcio se mantiene a la vanguardia tecnológica, a través de soluciones innovadoras para optimizar procesos y aumentar la eficiencia.

Un aspecto importante es la construcción de relaciones sólidas. La comunicación abierta y transparente con los clientes, así como el compromiso con el soporte postproyecto, han fortalecido la confianza y generado relaciones duraderas.

Además, Grupo Bolca invierte en la atracción y retención de personal, colaborando con instituciones académicas y gubernamentales para asegurar el talento necesario. La empresa se caracteriza por su enfoque en la mejora continua, basado en la retroalimentación de los clientes y la participación en eventos y foros del sector.

“Los planes para Grupo Bolca incluyen acrecentar las alianzas estratégicas con empresas con las que nos complementamos en capacidades y expertise, asegurando un posicionamiento en el mercado por el valor añadido que ofrecemos a nuestros clientes a largo plazo”, señala la firma.

Gracias a estas prácticas, Grupo Bolca se ha posicionado como un referente en el sector industrial, contribuyendo al desarrollo económico de la región.

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Rodrigo Téllez / Líder Empresarial

SALLES SAINZ GRANT THORNTON S.C. AGUASCALIENTES

CERCANÍA Y SERVICIOS DE VANGUARDIA

En el marco de su 45 aniversario y con un crecimiento sostenido del 42% en los últimos años, Salles Sainz Grant Thornton S.C. se consolida como una firma de referencia en el ámbito de la auditoría, consultoría y asesoría fiscal en México.

En el caso particular de la oficina de Aguascalientes, dirigida por Eduardo Romero España, la compañía está aprovechando la expansión de la industria de la entidad para adaptarse a las demandas de un mercado heterogéneo y en constante transformación.

Focalizado en la innovación tecnológica, la sustentabilidad y la responsabilidad social, Salles Sainz Grant Thornton Aguascalientes se proyecta hacia el futuro, ofreciendo servicios de vanguardia y manteniendo una cercanía única con sus clientes.

Fotografía: Diego Ramírez

EN PORTADA

Rodrigo Téllez / Líder Empresarial

Aguascalientes, un panorama destacado

Grant Thornton Aguascalientes se enfrenta a un panorama repleto de retos y oportunidades. Como señala Eduardo Romero España: “la clave está en adaptarse continuamente a las necesidades del mercado y mantener un enfoque en la calidad y la cercanía con el cliente”

La firma ha demostrado capacidad para ajustarse a los cambios y crecer junto con sus clientes, destacándose en sectores clave como la industria automotriz, construcción e instituciones financieras. No obstante, uno de los retos más significativos que enfrenta es la rápida evolución tecnológica y la digitalización de los servicios.

En ese contexto, Grant Thornton ha tenido que innovar constantemente para mantenerse a la vanguardia. “La digitalización completa de nuestros servicios es una prioridad”, menciona Romero.

De igual forma, Grant Thornton ha sabido diferenciarse de sus competidores a través de un enfoque competitivo y más personalizado para sus clientes.

“Nosotros, como socios y gerentes, podemos estar más cercanos a los clientes, entendiendo sus necesidades específicas y adaptándonos a ellas”, explica Romero.

Cualidades y servicios de Grant Thornton en Aguascalientes

La oficina de Grant Thornton en Aguascalientes ofrece una gama completa de servicios que incluyen:

• Auditoría

• Asesoría fiscal y financiera

• Consultoría en precios de transferencia

Servicios especializados, como la implementación de normas internacionales de información financiera (IFRS)

Eduardo Romero destaca: “el 50% de nuestros servicios se basan en la auditoría, con un enfoque personalizado y cercano a nuestros clientes”. Esta cercanía es uno de los diferenciadores clave de la firma, permitiendo a sus socios y gerentes estar directamente involucrados en el día a día de sus clientes.

Grant Thornton Aguascalientes ofrece asesoría en impuestos, ayudando a las empresas a cumplir con sus obligaciones fiscales de manera eficiente y efectiva. También proporcionan consultoría en materia de precios de transferencia.

A su vez, se destaca en el área de consultoría empresarial, ofreciendo servicios que van desde la mejora de procesos hasta la implementación de sistemas de gestión empresarial como SAP.

Una gama de clientes e industrias

Grant Thornton en Aguascalientes atiende a una amplia variedad de sectores, lo que le ha permitido adquirir una profunda comprensión de sus necesidades.

“Hemos trabajado con constructoras locales por varios años, así como con instituciones financieras y casas de cambio”, comenta. En el sector automotriz, ha trabajado con empresas de todos los tamaños: desde grandes multinacionales hasta proveedores locales.

El sector de la construcción es otra área clave para Grant Thornton Aguascalientes, pues ha colaborado con importantes constructoras locales y regionales, proporcionándoles servicios de auditoría y asesoría fiscal.

Caso de éxito: Grupo San Jacinto

Un ejemplo sobresaliente del impacto positivo de Grant Thornton es el caso de Grupo San Jacinto. Esta empresa de la industria láctea inicialmente trabajó con una de las llamadas “Big Four”, sin embargo, encontró en Grant Thornton un aliado más accesible y eficiente.

“Les ayudamos a emitir sus reportes bajo normas internacionales, mejorando su control interno y facilitando su crecimiento”, explica Romero. Recientemente, se ha apoyado a Grupo San Jacinto en la actualización de su sistema SAP.

“Ellos habían tratado de emitir sus estados financieros bajo reglas internacionales, pero enfrentaban dificultades. Nosotros les apoyamos a hacerlo de manera efectiva”, detalla Romero.

Servicios y tendencias emergentes

Grant Thornton está a la vanguardia de las tendencias emergentes en servicios de auditoría, impuestos y asesoría empresarial. La digitalización completa de sus servicios es una prioridad, así como la adaptación a las nuevas normativas fiscales internacionales.

Las tendencias en los servicios de Grant Thornton también incluyen un enfoque en la ciberseguridad y la protección de datos. “Con el aumento de las amenazas cibernéticas, es crucial que nuestras soluciones de auditoría y consultoría incluyan componentes de ciberseguridad robustos”, comenta.

Innovación y tecnología aplicada

A través de nuevas alianzas con empresas tecnológicas, Grant Thornton está integrando soluciones de Inteligencia Artificial (IA) en sus servicios. “Queremos estar preparados para cuando la Inteligencia Artificial sea una realidad en la auditoría y los impuestos”, destaca.

Además de la IA, Grant Thornton está invirtiendo en tecnologías de análisis de datos avanzados. Estas herramientas posibilitan ofrecer insights valiosos que pueden ayudar en la toma de decisiones informadas y estratégicas.

“Estamos utilizando tecnologías de análisis de datos para identificar patrones y tendencias que pueden ser cruciales para el éxito de nuestros clientes”, explica.

Responsabilidad social y compromiso con la sustentabilidad

La firma participa activamente en iniciativas como Junior Achievement, donde sus colaboradores actúan como mentores para estudiantes de sectores menos favorecidos.

Además, implementa prácticas de reciclaje, reducción de emisiones y ahorro de recursos en sus oficinas.

“Estamos preparando a la firma para cumplir con los lineamientos de ESG y ofrecer estos servicios a nuestros clientes”, recalca. También se ha comprometido a reducir su huella de carbono y a poner en marcha prácticas sostenibles en todas sus operaciones.

45 aniversario de Grant Thornton

En su 45 aniversario, Grant Thornton celebra no sólo su historia de crecimiento y éxito, sino también los múltiples reconocimientos y premios obtenidos.

“Hemos crecido un 42% en los últimos años y hemos incorporado herramientas tecnológicas avanzadas como Leap, utilizada por nuestros equipos de auditoría a nivel internacional”, comenta Romero.

Rodrigo Téllez / Líder Empresarial

Grant Thornton ha sido reconocida por su excelencia en servicios de auditoría y asesoría, a través de múltiples premios y reconocimientos a lo largo de los años. La firma también ha sido reconocida por su responsabilidad social y su compromiso con la sustentabilidad.

Futuro de Grant Thornton en Aguascalientes

La visión a futuro para Grant Thornton en Aguascalientes es optimista: “Visualizamos un crecimiento continuo en los próximos cinco a diez años, con un enfoque en la

digitalización y los servicios especializados como precios de transferencia binacionales”, señala Romero.

La firma está invirtiendo en la capacitación de su personal y en alianzas estratégicas con empresas tecnológicas para mantenerse a la vanguardia. También planea expandir su presencia en otros sectores clave.

Como resume Eduardo Romero: “somos una firma completa que ofrece servicios de alta calidad, con un enfoque cercano y personalizado que nos distingue en el mercado”

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El mercado de los autos eléctricos en México está experimentando un crecimiento significativo. Entre preocupaciones ambientales y avances tecnológicos, cada vez más consumidores y empresas consideran los vehículos eléctricos como una opción viable.

A pesar de los desafíos, como la infraestructura de carga limitada y los costos iniciales más altos, varias marcas globales están introduciendo modelos accesibles y eficientes. Iniciativas gubernamentales, como incentivos fiscales y políticas de movilidad sostenible, están apoyando esta transición.

La Asociación Mexicana de Distribuidores de Automotores (AMDA) indicó, en su reporte “Mercado Interno Automotor Ligeros”, que, de enero a mayo

RECARGA EN RUTA

LA ELECTROMOVILIDAD EN MÉXICO

del 2024, se comercializaron 119 mil 985 vehículos ligeros en el país.

La venta de vehículos híbridos y eléctricos ha crecido de forma exponencial del 2016 al 2024. En el periodo de enero a marzo del 2016, se comercializaron 896 vehículos y para el mismo periodo del 2024, esta cifra ha subido hasta las 25 mil 898 unidades.

En el periodo de enero a marzo del 2017, la compra y venta de vehículos fue de dos mil 487; en el siguiente periodo del 2018 fue de tres mil 620, mientras que, en 2019, subió a cinco mil 464 vehículos y en 2020 a siete mil 291.

El crecimiento comenzó a repuntar con más fuerza en 2021. En el periodo de enero a marzo de ese año, se comercializaron nueve mil 861 automóviles; en 2022, 11 mil 18; en 2023, 13 mil 861. Finalmente, en 2024, de enero a marzo, se han comercializado 25 mil 898 vehículos.

Del total de vehículos ligeros comercializados en México, los vehículos eléctricos representan el 7.3% del total. Por entidad federativa, la Ciudad de México abandera la comercialización de automóviles eléctricos, seguido del Estado de México, Nuevo León, Jalisco y Puebla. En el periodo de enero a mayo del 2024, estos

Paulina Rosales / Líder

son los diez estados donde se adquirió la mayor cantidad de automóviles eléctricos:

• CDMX: 6 mil 649

• Estado de México: 3 mil 572

• Nuevo León: 2 mil 502

• Jalisco: 2 mil 280

• Puebla: 932

• Guanajuato: 890

• Veracruz: 753

• Sinaloa: 690

• Yucatán: 648

• Michoacán: 579

En su mayoría, el 75. 08% de los vehículos comercializados son híbridos, segui-

dos del 19.74% que son eléctricos y un 5.19% híbridos.

Las marcas de autos están mostrando un creciente interés en la venta de vehículos eléctricos debido a varios factores clave. La presión global por reducir las emisiones de carbono y la exigencia de cumplir con regulaciones más estrictas está impulsando a las compañías automotrices a desarrollar y comercializar modelos eléctricos.

Este es el Top 10 de las marcas tradicionales que comercializan más automóviles en México, según el reporte de enero a mayo del 2024 de la AMDA.

Sin embargo, otras marcas no tradicionales también le han apostado al mercado de los vehículos eléctricos, tal es el caso de Volvo y Renault.

ALGUNAS MARCAS QUE COMERCIALIZAN VEHÍCULOS ELÉCTRICOS

Rutas clave para los cargadores eléctricos

Los automóviles eléctricos se cargan principalmente a través de dos métodos: carga en casa y carga pública.

De acuerdo con Caminos y Puentes Federales (CAPUFE), estas son las carreteras más transitadas de México, así como la estimación de electrolineras ubicadas en la zona con base en Google Maps:

• México-Puebla. 19 electrolineras de Tesla Supercharger, Supercool Mobility Center, Charge Now y Nissan Zero.

• México-Querétaro. 20 electrolineras de Nissan Zero Emission, Tesla, Supercool Mobility Center y Charge Now.

• Chamapa-Lechería. 20 electrolineras de Nissan Zero,Tesla, Supercool Mobility Center, Charge Now, Porsche y Mercedes-Benz

• Cuernavaca-Acapulco. 13 electrolineras distribuidas por las marcas Chevrolet, Tesla, Tesla Supercharger y Nissan Zero.

• Querétaro-Irapuato. 8 electrolineras de Nissan Zero Emission, Nissan, BMW y Tesla.

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Paulina Rosales / Líder Empresarial

FERIA EMPRENDEDORA QUE

TRANSFORMA REALIDADES

NUEVOS HORIZONTES GLOBAL SCHOOL

Como año con año, la Feria del Emprendimiento de Nuevos Horizontes Global School materializa el modelo educativo de la institución. Este se centra en la formación de emprendedores sostenibles y conscientes, alineado con las tendencias globales de desarrollo y sostenibilidad.

Capitalismo consciente, corazón del modelo

La institución ha revolucionado la forma en que se educa, promoviendo una mentalidad emprendedora desde temprana edad. Juan Camilo Mesa Jaramillo, rector del sistema Global

University, explica que el enfoque en el emprendimiento busca generar negocios exitosos y promover un capitalismo consciente y progresista.

Es decir, el modelo educativo destaca la importancia de cuidar el medio ambiente y generar un impacto positivo en la sociedad, en concordancia con las necesidades actuales y futuras del país.

Este modelo ha dado resultados contundentes: en 15 años, Nuevos Horizontes ha producido más de dos mil empresas estudiantiles y ha ganado dos premios estatales a la juventud en emprendimiento.

Habilidades, desarrollo personal y tecnología

Nallely Puga, creadora del modelo Global Breakers, destaca que este enfoque no se limita a la educación tradicional. Este programa se estructura en tres bloques: desarrollo personal, habilidades emprendedoras y conocimiento tecnológico.

El primero se centra en el empoderamiento, el talento y la mentalidad emprendedora. El segundo aborda el trabajo en equipo y la cohesión para crear modelos de negocio innovadores y sostenibles. El tercero proporciona herramientas para aprovechar tecnologías exponenciales y megatendencias globales.

El modelo educativo del Nuevos Horizontes Global School es un ejemplo de cómo la educación puede transformar vidas y comunidades.

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GOLF VANGUARDISTA CON COMPROMISO AMBIENTAL

ZITARA

Zitara, un nuevo desarrollo inmobiliario en Aguascalientes, cuenta con su campo de golf caracterizado por su enfoque innovador y sostenible. De las 64 hectáreas que lo conforman, solo el 49% de ellas contará con césped, mientras que el resto se destinará a vegetación nativa. A su

vez, sus dos grandes lagos con una superficie de 2.5 hectáreas serán reservorios de agua tratada para el riego del mismo.

El riego de las áreas verdes y campo de golf será garantizado en un inicio mediante contrato suscrito con INAGUA, asegurando el suministro necesario de agua tratada de 27 l/s, a través de la construcción de una línea morada de 7.5 km desde la planta de Los Arellano. Esta desembocará en los lagos mencionados, garantizará hasta 59 días de riego en caso de contingencias y asegurará la sustentabilidad del proyecto incluso en épocas de sequía.

La vegetación será mayoritariamente nativa incluidas especies como nopales, agaves, mezquite, entre otros, y se contempla plantar aproximadamente 17 mil ejemplares. Se generarán jardines polinizadores y se crearán senderos

educativos referentes a la biodiversidad nativa a lo largo del campo de golf; además, se implementarán buenas prácticas ambientales.

En cuanto al agua potable, Zitara dispone de un pozo propio el cual dotará de los 28 l/s necesarios para consumo humano; sin embargo, cuenta con dos pozos colindantes operados por CCAPAMA, que garantizarán una capacidad de extracción total en la zona de 133 l/s. Por lo anterior, Zitara es un proyecto fuera de serie.

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ESCALABILIDAD EN CRISIS

ASuperar la barrera de los 2 millones

Antonio Martín del Campo CEO de 02x México

pesar del notable dinamismo y creatividad que caracterizan a los emprendedores latinoamericanos, acecha una realidad alarmante: la falta de escalabilidad empresarial.

América Latina alberga a más de 650 millones de personas y tiene un mercado en expansión con gran potencial. Un informe del Banco Mundial indica que solo un pequeño porcentaje de empresas supera la barrera de los dos millones de dólares de facturación.

La falta de escalabilidad en las empresas latinoamericanas no es solo un proble-

ma de recursos financieros, sino también de visión estratégica y acceso a redes de soporte. Muchos emprendedores se encuentran atrapados en un círculo vicioso: sin escalabilidad, no pueden acceder a grandes inversiones, y sin inversiones, no pueden escalar.

Según el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), sólo un pequeño porcentaje de empresas logra superar los dos millones de dólares en ingresos anuales. Para los emprendedores mexicanos es vital –y un tema de supervivencia– pasar del modelo “changarro” a una mentalidad de crecimiento: buscar activamente las oportunidades, la adopción

de tecnologías innovadoras y la búsqueda de acceso a fuentes de financiamiento.

A pesar de estos desafíos, hay luz al final del túnel. Iniciativas como las aceleradoras, las escaladoras de empresas y los fondos de capital riesgo están empezando a cambiar el panorama en la región.

Es la hora de que los emprendedores mexicanos construyan y desarrollen empresas no solo para sobrevivir, sino para prosperar y liderar en el escenario global.

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CONSEJEROS

Rodrigo Téllez / Líder Empresarial

Fotografía: Diego Ramírez

Información precisa para un liderazgo efectivo

“La verdadera influencia se ejerce a través de la comunicación en su sentido más amplio”.

En un mundo saturado de información y constantes desafíos, la figura de Néstor Duch Gary emerge como un faro de claridad y sabiduría.

Su enfoque meticuloso hacia la toma de decisiones y el liderazgo efectivo no solo ha marcado su trayectoria profesional, sino que también ofrece lecciones valiosas para quienes buscan navegar las complejidades del entorno laboral actual.

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Ve la entrevista

O’FARRILL Y SU HABILIDAD PARA CAPTURAR EL MUNDO

La creatividad desempeña un papel fundamental para el manejo del lente. Esta habilidad permite a las y los fotógrafos explorar y experimentar con diversas técnicas y elementos para capturar imágenes únicas y expresivas.

Esta capacidad de pensar más allá de lo convencional y jugar con la luz, la composición y los temas fotografiados es esencial para lograr resultados excepcionales. Un claro ejemplo de esta creatividad aplicada es el trabajo del fotógrafo Fernando O’Farrill.

Fernando O’Farrill descubrió su pasión por la fotografía desde muy joven. A través de numerosos tutoriales en internet, logró aprender los fundamentos de este arte, los cuales aplicó en sus primeros proyectos. Además de que la dedicación constante y la experimentación también fueron un punto clave en su desarrollo profesional.

“La práctica fue fundamental para mi crecimiento y profesionalización; experimentar día con día con el equipo, la luz y mis ideas, hicieron que se lograran resultados increíbles”, comenta.

Lo salvaje en una postal

Su principal fuente de inspiración proviene de la naturaleza y la vida salvaje, dedicándole gran parte de su tiempo a capturar la belleza que reside en estos entornos. En este sentido, O’Farrill describe su arte no como una creación propia, sino como una captura del arte inherente en la naturaleza.

“Más

allá de que yo

‘haga mi arte’, me encanta capturar el

arte inmerso en la naturaleza misma. Existen patrones, colores, formas y armonía dentro de ella, mi

labor como fotógrafo es

encontrarla y compartirla al mundo”, explica.

Sin embargo, uno de los mayores retos que enfrenta la fotografía de naturaleza es lidiar con factores que están fuera de su control, como el clima y el comportamiento de los animales. Estos elementos requieren de mucha paciencia y perseverancia, haciendo que los éxitos sean aún más gratificantes.

Bajo esta premisa, O’Farrill señala que, tras muchos intentos fallidos, lograr una buena toma es extremadamente satisfactorio, pues permite capturar lo salvaje de un paisaje en una postal que lo inmortalizará.

Talento y versatilidad en 360°

El proceso creativo de O’Farrill ante un nuevo proyecto fotográfico o audiovisual comienza con una comprensión profunda de las necesidades del cliente y la finalidad del proyecto. A partir de esta base, genera ideas y, si es necesario, realiza un scouting de locación para definir el estilo que se utilizará.

“Este enfoque meticuloso permite que el día de producción sea más eficiente y los resultados sean de alta calidad”, expresa.

La creatividad en la fotografía, según O’Farrill, implica jugar y experimentar con diversos elementos para obtener resultados únicos. En su caso, ha trabajado en numerosos proyectos comerciales con marcas internacionales y ha participado en series documentales para National Geographic.

“En estos espacios busco transmitir la perfección y armonía de la naturaleza, retratando su flora y fauna para compartir esta belleza con el mundo”, añade.

En busca de la siguiente toma

Ahora bien, para aquellos interesados o interesadas en incursionar en la fotografía, O’Farrill aconseja experimentar todos los días con el equipo disponible, incluso un celular, así como aprovechar los recursos

que se encuentran disponibles en línea para aprender y experimentar.

Asimismo, como filosofía, asegura que, ya sea como pasatiempo o carrera, la fotografía siempre será una experiencia enriquecedora: “La fotografía va más allá de la cámara, es la forma en la que transmites tu forma de ver el mundo”, expresa.

Fernando O’Farrill es un ejemplo vivo de cómo la creatividad y la pasión por la naturaleza pueden fusionarse para crear obras de arte visuales que no solo capturan imágenes, sino que también transmiten la esencia misma de los paisajes y seres vivos que fotografía.

LA IMPORTANCIA DE UNA VEJEZ DIGNA DESPUÉS DE LOS 60

En México, la dinámica demográfica y la estructura poblacional están en constante evolución, presentando desafíos significativos para el sistema de salud y la seguridad social del país.

De acuerdo con la última información disponible del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), México ha experimentado un crecimiento demográfico exponencial, lo que ha aumentado la mortalidad en el país.

En 2022, el INEGI registró 847 mil 716 defunciones. Esto significó una tasa promedio de defunciones de 659 fallecimientos por cada 100 mil habitantes. Es una disminución considerable, a comparación de los fallecimientos registrados en los dos años anteriores (a causa de la pandemia del COVID-19). En 2020, la cantidad de fallecimientos registrados fue de un millón 86 mil 743 personas y en 2021 de un millón 122 mil 249 personas.

Del total de defunciones reportadas, el 90% corresponden a problemas de salud y enfermedades, mientras que un 10% obedece a causas extremas como accidentes, homicidios o suicidios.

El promedio de edad registrado en las defunciones es de más de 65 años, seguido del grupo de edad de 55 a 64 años en adelante. Por grupos de edad, el de 65 años y más fue el que concentró el mayor número de muertes,

con 497 mil 488 (58.7 %) de los 847 mil 716 decesos registrados. La tasa específica de mortalidad para este grupo es de cuatro mil 714 defunciones por cada 100 mil habitantes.

Las enfermedades que ocasionan mayores muertes en la población mexicana son enfermedades del corazón, diabetes mellitus, tumores malignos, enfermedades del hígado y COVID-19.Por estado, la Ciudad de México encabeza la lista con más defunciones; en contraste, Quintana Roo tiene la menor tasa. Estas son las tasas de defunciones registradas por cada 100 mil habitantes en los siguientes estados, de acuerdo con el INEGI:

• Aguascalientes: 567 fallecimientos por cada 100 mil habitantes.

• Guanajuato: 691 sobre 100 mil.

• Nuevo León: 652 sobre 100 mil.

• Querétaro: 563 sobre 100 mil.

• San Luis Potosí: 710 sobre 100 mil.

• Yucatán: 661 sobre 100 mil.

La importancia de la seguridad social

En México, la realidad demográfica y económica de los adultos mayores plantea diversos desafíos y consideraciones clave. La tasa de mortalidad varía significativamente por estado, afectando la planificación de políticas públicas y la distribución de recursos.

El último Censo de Población y Vivienda 2020 del INEGI reveló que el 73.5% de la población está afiliada a algún servicio de salud. 51% está asegurada por el IMSS; 35.5% al INSABI, 8.8% a los servicios estatales o del ISSSTE. Solo 2.8% tiene un servicio privado, 1.3% a Pemex, 1.2% a otra institución y 1% al IMSS Bienestar.

La Secretaría de Hacienda y Crédito Público (SHCP) informó que, en 2023, el pago de las pensiones absorbió el 16% del gasto total. En el 2022, este gasto representó el 15.6%. No obstante, el sistema de pensión de 1997 establece que este implica una cuenta individualizada, en la cual el trabajador debe realizar

aportaciones en entidades financieras llamadas Administradoras de Fondos para el Retiro (Afores).

Estas aportaciones las realizan tanto el trabajador, el Estado, como el patrón; sin embargo, esta debe nutrirse por las aportaciones individuales de los trabajadores.

Según datos de la Comisión Nacional para la Protección y Defensa de los Usuarios de los Servicios Financieros (CONDUSEF), 6 de cada 10 personas adultas mayores en nuestro país (es decir casi 42 millones) no llevan un registro de sus gastos mensuales. Y de quienes sí lo hacen, el 64% lo hace de manera mental.

ISMAEL BERUMEN

ADAPTACIÓN Y DIRECCIÓN CLARA HACIA EL ÉXITO

Ismael Berumen, socio de KPMG en Estados Unidos y presidente de la U.S.-Mexico Chamber of Commerce, dice que a veces las personas sobreestiman la dificultad de sus sueños por falta de experiencia o imaginación. Señala que ese fue su caso.

Originario de Ciudad Juárez, Chihuahua, su familia decidió mudarse a El Paso, Texas, en busca de mejores oportunidades cuando él aún era un niño. Pese al cambio que supone mudarse a un país diferente, Ismael demostró una capacidad de adaptación y determinación a temprana edad, cualidades que lo acompañan hasta el presente.

Antes de ingresar a la universidad, Ismael trabajó en una empresa petrolera llamada El Paso Natural Gas Company, experiencia que lo condujo a estudiar contaduría. La firma consultora Arthur Andersen le ofreció un empleo en Houston, una opción atractiva pero a la vez la más desafiante. Su decisión fue acertada.

Si la influencia mexicana en El Paso era palpable, en Houston era mínima, al ser una ciudad completamente americana, lo que supuso un desafío significativo. No obstante, Ismael enfatiza: “nunca sentí que estaba en un lugar donde no pertenecía, nunca sentí que no merecía estar ahí”. También recuerda lo valioso que fue la red de apoyo formada por sus colegas.

Considera que uno de sus logros más significativos fue ser designado como gerente a cargo de la auditoría de Pemex, una posición de gran responsabilidad en la auditoría de la petrolera mexicana. Tras concluir su periodo en Arthur Andersen y un breve paso por Ernst & Young, con el tiempo, Ismael se convirtió en socio de KPMG, una de las firmas de contabilidad más grandes del mundo.

“Me percaté que casi todo lo que pensé inalcanzable se volvía más y más alcanzable de manera diferente. Lo importante no es tener una visión exacta de lo que quieres sino una dirección clara. Si mi objetivo específico hubiese sido ser socio de KPMG desde el principio quizás nunca lo hubiera logrado. Las oportunidades se fueron presentando y siempre busqué nuevos retos”. finaliza.

“El Paso es una ciudad estadounidense muy mexicana; la adaptación fue natural para mí”, comparte.

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Gerardo Rodríguez / Líder Empresarial

Nueva inversión

Paseo de las Maravillas 512, Plaza Alamo Local 3, Aguascalientes

Locales con Cap rate del 8%

Zona habitacional

1 torre

70 Departamentos

96 cajones de estacionamiento

Zona comercial

41 locales

48 cajones de estacionamiento

aMENIDADES ACTIVAS

Más de 10 amenidades activas

Nivel 2 y rooftop

Gerardo Rodríguez / Líder Empresarial

CONSTRUIR CON INTEGRIDAD ABRE PUERTAS

Jorge Loera, director de Ventas para Europa, Medio Oriente y África IAF en Donaldson

Jorge Loera ha construido una carrera transparente, honesta y dedicada en Donaldson. Con alrededor de dos décadas en la compañía, actualmente es director de Ventas para Europa, Medio Oriente y África IAF en el corporativo.

En su trayectoria, ha aprendido que la vida y los negocios no son caminos planos en los que se pueda avanzar constantemente con el mismo esfuerzo: hay altos y bajos todos los días.

1.

“Uno debe entender que no puede exigir sin antes entregar. Hacerlo al revés no funciona. No puedes esperar algo sin antes haber entregado resultados sólidos que demuestren tu compromiso y progreso”.

2.

“Siempre intento rodearme de personas que compartan mi visión y estrategia para formar equipos eficaces y activos. Nos enfocamos en una buena planificación, pero sin perder tiempo excesivo en ella, y luego pasamos rápidamente a la ejecución”.

3.

“Algunas personas administran bien la libertad y otras no. Por eso es crucial construir un equipo efectivo desde el principio. Un equipo capaz y profesional elimina la necesidad de micromanagement, permitiéndote enfocar en la estrategia y el coaching sin supervisar cada detalle”.

4.

“Como líderes, debemos aprender a escuchar con convicción y modificar nuestra visión según la retroalimentación del equipo y los clientes. Escuchar permite desarrollar planes que logran resultados más satisfactorios para el negocio y a nivel personal”. Escucha nuestro podcast en

EN POLE HACIA UN

FUTURO ELECTRIFICADO

MERCEDES-BENZ AGUASCALIENTES

Fiel a su legado de innovación, Mercedes-Benz Aguascalientes se posiciona como pionero en la construcción de un futuro más sostenible, así como en la promoción de la electromovilidad en la entidad y la región.

Un compromiso con la movilidad eléctrica

Como parte de su estrategia global hacia la electrificación, Mercedes-Benz Aguascalientes ha instalado diez estaciones de carga rápida (Wallbox) en puntos clave de la ciudad, como el Almacén del Bife, el

Tecnológico de Monterrey, la Universidad Panamericana y el Club Campestre.

Estas nuevas estaciones se suman a las dos ya existentes en la agencia, lo que representa un paso importante para ampliar la infraestructura de carga y facilitar la adopción de vehículos eléctricos en la región.

Más allá de la carga

Mercedes-Benz va más allá de la simple instalación de estaciones de carga. La marca pone a disposición de sus clientes una serie de herramientas tecnológicas diseñadas para optimizar la experiencia de conducción eléctrica:

• Simulador de ruta: Calcula la autonomía del vehículo en función de diversos factores, como el estilo de conducción, el clima y el terreno.

• Simulador de tiempos de carga: Estima el tiempo que tardará en cargarse el vehículo en diferentes estaciones y con distintos tipos de cargadores.

• Calculadora de ruta: Encuentra la ruta óptima para un viaje.

Un futuro sostenible

La iniciativa de Mercedes-Benz Aguascalientes se enmarca en un contexto global de transición hacia la movilidad eléctrica; así, la marca alemana reafirma su compromiso con la construcción de un futuro más sostenible.

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CRECIMIENTO, INNOVACIÓN Y VISIÓN A FUTURO

AGROESTIME

Fundada en 2003, Agroestime, una empresa mexicana líder en el sector agroindustrial, diseña, produce y comercializa productos de bioestimulación y nutrición vegetal de la más alta calidad para el campo. Actualmente, se encuentra trabajando en sus nuevas oficinas en la ciudad de Aguascalientes con un ambicioso proyecto de expansión nacional e internacional.

Su misión es contribuir a una agricultura más eficiente que impacte en la alimentación humana. Esta institución favorece el desarrollo personal y profesional de las personas que colaboran

con ellos, promoviendo siempre el cuidado y la conservación del medio ambiente.

Las nuevas oficinas responden a la necesidad de seguir atendiendo a los clientes internos y externos que se encuentran en varios estados de la república mexicana. Además, siguen innovando en productos para penetrar en nuevos mercados.

Gabriela Galicia, directora administrativa de la empresa menciona: “en Agroestime, tenemos varias certificaciones, entre ellas COFEPRIS e ISO – 9001. Este año 2024, nos han otorgado la certificación GPTW® , la cual nos reconoce

como una de las mejores empresas para trabajar. Esto se traduce en una ventaja competitiva para Agroestime, porque se vive y se cuida la cultura organizacional y principalmente a nuestros colaboradores”

Este año, Agroestime buscará también la certificación Empresa Socialmente Responsable (ESR) y empresa B, “pero lejos de tener solo las certificaciones, queremos vivir y estar convencidos de la labor incansable que estamos haciendo como empresa para ser sustentable y sostenible en el tiempo”, finaliza.

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RESPONDER CON MAESTRÍA A LA DIGITALIZACIÓN

MAX4 TECHNOLOGIES

Max4 Technologies, liderada por su CEO Guillermo Medina, es una empresa clave en la provisión e integración de soluciones tecnológicas. En entrevista con Líder Empresarial, compartió su perspectiva sobre la transformación digital, un proceso esencial para la competitividad y supervivencia empresarial en el mundo moderno.

Medina subraya que la integración tecnológica no es simplemente una cuestión de inversión en hardware y software avanzados. El verdadero obstáculo radica en la adopción de estas tecnologías por parte del personal.

“La inversión en tecnología se puede realizar, pero si la gente no lo usa, el sistema se queda como un elefante blanco”, comenta Medina.

Las PyMEs tienen una oportunidad única en la era digital. Medina señala que el mejor momento para apostar por la digitalización es el comienzo de una empresa.

Para las PyMEs, la digitalización puede comenzar con pasos simples, pero efectivos. Esto incluye aceptar transferencias electrónicas, enviar facturas por correo electrónico y utilizar herramientas de pago virtual.

Max4 Technologies está a la vanguardia de la transformación digital, adoptando y recomendando tecnologías emergentes que pueden revolucionar la forma en que las empresas operan. Una de las tendencias más destacadas es el uso consciente de la Inteligencia Artificial (IA).

La IA puede ser utilizada para diversas aplicaciones, desde la seguridad hasta la optimización del marketing. Como ejemplo, Medina comenta que un sistema de IA puede analizar patrones de comportamiento de los clientes y

proporcionar información valiosa para mejorar las estrategias de marketing. También puede ser utilizado para la gestión de la seguridad.

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Redacción / Líder Empresarial

35 AÑOS DE EXCELENCIA Y COMPROMISO

UNIVERSIDAD PANAMERICANA CAMPUS AGUASCALIENTES

Gracias al trabajo duro y la generosidad de diversos empresarios de la región, el 2 de agosto de 1989 nació la Universidad Bonaterra, misma que se convertiría en la primera universidad privada del estado.

En Líder Empresarial conmemoramos el legado que el maestro José Romo Saucedo, primer rector, y el maestro Antonio Toño de los Reyes, actual rector, han plantado en la institución.

“La Universidad Bonaterra recibió este nombre porque en ella habría de sembrarse la buena semilla, que es la buena gente, y que, con una visión mundial, daría frutos en una buena tierra al servicio de la humanidad en cualquier lugar del mundo”, comenta Romo Saucedo.

Al paso de los años, la institución se integró al sistema Universidad PanamericanaIPADE y con ello cambió su nombre a Universidad Panamericana (UP) Campus Aguascalientes

Maestro José Romo Saucedo

Desde su comienzo, la universidad ha buscado la excelencia académica, pero también fomentar el humanismo y aportar al tejido social. Después de 35 años, estos principios continúan vigentes entre profesores, alumnos y colaboradores.

La Universidad Bonaterra comenzó con siete licenciaturas dentro de tres Escuelas: la Escuela de Contaduría y Administración, la Escuela de Ingeniería y la Escuela de Pedagogía.

Maestro Antonio de los Reyes

“Enfocándonos en temas académicos buscamos ser una universidad con una cultura internacional accesible para estudiantes, profesores e investigadores”, declara.

Es importante mencionar que actualmente la UP atraviesa un momento histórico, pues en términos de infraestructura se ha realizado una inversión de más de 120 millones.

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TITÁN DE LA MENTEFACTURA CAPGEMINI

Recientemente, la empresa Capgemini, presentó ante la Cámara de Comercio de su país, gobierno estatal, el Clúster Industrial de Aguascalientes (CLIA) y Grupo MAEN un estudio que arroja luz sobre la evolución y futuro de la manufactura, así como de la innovación en México y el mundo.

El estudio, basado en entrevistas a mil 300 ejecutivos de diversas organizaciones, revela que el 69% de ellos considera que la resiliencia de la cadena de suministro es un impulsor clave para la reindustrialización.

Además, el 72% de las compañías ya está elaborando estrategias de relocalización, moviendo sus plantas de manufactura más cerca de los consumidores finales para acortar tiempos y costos, sumado a que se pretende mejorar la sustentabilidad.

En este contexto, el centro de Capgemini instalado en Aguascalientes funge como punto neurálgico de talento donde 1 mil 500 profesionistas colaboran con colegas de Alemania, Estados Unidos, Canadá e India, desarrollando innovaciones y fortaleciendo la competitividad global.

Futuro de la industria

Según el estudio, el futuro de la industria se focaliza en la sustentabilidad y la tecnología.

La IA y los gemelos digitales son algunos de los avances que están redefiniendo la manufactura.

Capgemini, con su centro en Aguascalientes, está a la vanguardia de esta transformación, capacitando a talento local y colaborando estrechamente con universidades y gobiernos.

Este esfuerzo conjunto promete un crecimiento sostenido y una mejora continua en la calidad del talento y los procesos industriales.

Importancia del nearshoring

El nearshoring se ha convertido también en una estrategia crucial, permitiendo que empresas globales establezcan plantas de manufactura cerca de sus principales mercados.

Este enfoque no solo reduce costos logísticos y tiempos de entrega, sino que también aprovecha ventajas como el uso horario y el idioma.

En Aguascalientes, Capgemini ha demostrado ser un actor clave, impulsando la colaboración internacional y fortaleciendo el vínculo con Estados Unidos, principal consumidor de tecnología.

La cercanía geográfica hace que sea un destino atractivo para la relocalización de industrias, promoviendo un ambiente de innovación constante y sofisticación en proyectos.

Efecto del offshoring

El estudio también aborda el impacto del offshoring, destacando que mientras los costos en China han aumentado, las empresas están reconsiderando sus estrategias.

La tendencia muestra una disminución en la externalización hacia Asia y un

incremento en la relocalización hacia América del Norte. Este cambio responde a cuestiones económicas y a la necesidad de cumplir con metas de sustentabilidad y eficiencia operativa.

En este contexto, México se posiciona como un competidor fuerte, ofreciendo un entorno favorable para la manufactura avanzada y el desarrollo tecnológico.

En conclusión, el estudio de Capgemini destaca la importancia de la reindustrialización y la relocalización de la manufactura como estrategias clave para mejorar la resiliencia de la cadena

de suministro, reducir costos y promover la sustentabilidad.

La suma de esfuerzos entre el gobierno estatal, academia y sector empresarial, permite que Capgemini se posicione como un centro estratégico de innovación y competitividad global.

EL PODER SANADOR DE LA MÚSICA Y LA MULTICULTURALIDAD

DAVID SAMUEL GARCÍA

David Samuel García Martínez es un melómano, y cómo no serlo, si la música ha sido una pieza indisoluble de su vida personal y profesional.

Nació en enero de 1961, en el seno de una familia humilde de doce hermanos, en el municipio de Pedro Betancourt, en la provincia de Matanzas, Cuba. Sus padres no querían que ni él ni sus últimos hijos se dedicaran a la música y preferían que siguieran los pasos de sus primeros hijos, quienes se desempeñaban en el campo.

“Craso error”, dice, rememorando con cariño a sus padres. Sus hermanos mayores ensayaban con su banda en casa. Ahí se enamoró de la música cuando estaba en secundaria.

Ese flechazo resultó definitorio y a partir de ahí se incorporó a distintas agrupaciones, primero de manera amateur y después de manera profesional, hasta ser el cantante y gerente administrativo de la Orquesta Yaguarimú de Matanzas, en 1983. La agrupación le permitió conocer el mundo y viajar a países de la Antigua Unión Soviética y de la Europa Occidental como Austria, España, Suiza, entre muchos más.

Cuando estaba en nuestro país, en 1993, un empresario lo invitó a tocar en Aguascalientes. “Me la describieron como ‘la Suiza de México’”, recuerda.

David Samuel se presentó junto a su agrupación en la inauguración del Fiesta Americana; quedó prendado de la ciudad hidrocálida y su gente. Sus conciertos resultaron un éxito total, con personas haciendo largas filas para disfrutar de su música. Aquí conoció a su esposa.

No obstante, hubo un momento de resolución: o regresar a Cuba y seguir la vida bohemia de cantante, o echar raíces en Aguascalientes. Optó por la segunda opción.

“El

hecho de haberme casado y estar con mi señora fue muy decisivo. Empezar algo nuevo desde cero era un reto para mí, y lo asumí. Claro, tenía la ambición de llegar a un país que no era el mío y empezar de nuevo a los 31 años. Tuve que trabajar muy duro en un mundo nuevo”, menciona.

Un nuevo hogar

Encontrar trabajo no fue fácil, pese a ser bien recibido por la comunidad hidrocálida. La desconfianza de los empleadores por los trámites regulatorios dificultaba el hallazgo de empleo.

Decidió crear una asociación civil “Inmigrantes en Aguascalientes” para tender puentes culturales entre la población acalitana y las comunidades foráneas a través de la enseñanza de la música.

“La música aporta disciplina, tolerancia, empatía y, sobre todo, fomenta el trabajo en equipo que necesitamos como sociedad”, afirma vehementemente.

A través de su trabajo, impulsó la creación de la Orquesta Sinfónica de Jesús María, que justo celebró su décimo aniversario. Bajo su liderazgo, se realizará en noviembre la tercera edición de la Feria Internacional de las Culturas Hermanas.

“He visto a jóvenes que eran carne de cañón graduarse de la universidad y a niños víctimas de bullying, con Asperger o considerados problemáticos, transformarse y hacer amistades. He vivido esta experiencia y puedo firmarlo. Para mí, es muy importante continuar en este camino. Lo haría gratis si no necesitara comer”, finaliza con una sonrisa.

ANTE EL PRECIPICIO EDUCATIVO

¿UN PASO ADELANTE?

Para los interesados en lo que pasa con la educación en México, el papel que desempeñe el próximo secretario de Educación Pública será clave para ver si hay decisión y capacidad para corregir, al menos en parte, el desastre que deja el gobierno saliente (o bien, si ante el precipicio, daremos un paso adelante).

Hay que recordar que una buena educación, una educación de calidad, no reside en quien ocupa la SEP, sino en cómo va a reconocer los graves problemas heredados y cómo va a afrontar los desafíos existentes, el primero de los cuales, el más importante, es saber si los niños están aprendiendo en la escuela.

Es decir, una educación que funcione es un ecosistema integrado por un modelo y planes y programas efectivos; por docentes profesionales y de calidad; por una gestión moderna y ágil; por la disponibilidad de recursos didácticos, físicos y tecnológicos eficientes; por contar con padres de familia y sociedad comprometidos; y, desde luego, por la capacidad, la inteligencia, el mérito y el esfuerzo del alumnado. Todo se condensa en el obje-

tivo superior: los logros de aprendizaje y las trayectorias escolares de los niños. Ese el primer reto.

El segundo reto va a ser enfrentar a los sindicatos, a los que como nunca antes el gobierno de López Obrador les dio todo lo que quisieron sin pedirles nada a cambio en términos del trabajo que hacen en el aula. Hoy, 900 mil personas han sido basificadas como maestros, es decir, les dieron plaza por dedazo, y hay 155 mil que ni siquiera tienen un título profesional para ejercer como docentes.

El tercer desafío es que México ha hecho cambios, ajustes y reformas educativas por décadas y los resultados son los mismos: avances en cobertura con bajos logros de aprendizaje.

Por tanto, la SEP deberá esmerarse en romper ese círculo vicioso, y en diseñar y formular una nueva agenda para la gestión educativa de corto y mediano plazo (doce años) que permita completar la cobertura, en especial en preescolar, secundaria y, eventualmente, media superior.

Un cuarto es que las escuelas funcionen, y funcionen bien. Al día de hoy existen casi 90 mil docentes que cobran en la nómina de las escuelas, pero no dan clases allí. Hay 26 mil 463 escuelas de educación básica y media superior que no cuentan con servicio de electricidad, 56 mil 109 operan sin agua, 43 mil 558 no tienen lavamanos y existen cinco mil 950 planteles sin sanitarios.

Ese es el panorama crudo y duro con el que se topará quien encabece, al menos en teoría, el sistema educativo nacional.

Los padres de familia y la sociedad en su conjunto tienen todo el derecho de saber exactamente cómo está hoy el sistema educativo mexicano, qué piensa hacer el nuevo gobierno para corregir el desastre, cómo va a lograr revertir la mala situación de los aprendizajes de los niños y con cuánto dinero contará para ello.

Ni más ni menos.

Otto Granados Roldán Presidente del Consejo Asesor de la Organización de Estados Iberoamericanos para la Educación, la Ciencia y la Cultura (OEI).

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Cinthya Morado

C A RAC TER

Recolectar,

Fotografía:

coleccionar y tejer sonoridades

Al abrir las puertas de su casa, vemos un cachito del mundo de Cinthya Morado: cuadros, múltiples instrumentos (tiene una docena de ocarinas), libreros, plantas. Nos ofrece café, y muestra sus espacios como lo hace en su TikTok. Es así en su música: da la bienvenida a las personas, los trayectos o los objetos sin pedirles nada a cambio.

Nacida en Tepic, Nayarit, Cinthya Morado ha lanzado discos como Pozole de nada (2010), Diminuta (2020) y Vi un árbol (2022). En su trayecto ha recolectado afectos, coleccionado objetos y memorias, tejido complicidades. También ha hecho un poco de todo: estudió un año de ingeniería eléctrica, completó psicología, tuvo una sala de lectura y varios grupos de

música, ha sido titiritera, teatrera, maestra de secundaria y prepa, así como también madre.

Tras haber conocido sus primeros escenarios en la iglesia donde creció, empezó a tocar en grupos en la preparatoria. A sus 19 años nació su proyecto, Cinthya Morado, y con una beca del PECDA grabó Pozole de nada. Después de un tiempo, dejó de tocar por un paréntesis de casi seis años.

Cinthya se reconoce como indulgente consigo misma; no se impone hábitos, no se juzga ni presiona. Confía en su intuición. Acepta lo que viene y fluye con lo que corre. El primer alejamiento de la música la hizo acercarse a la escritura, sobre todo narrativa. Cuando se mudó a Aguascalien-

tes, hace seis años, volvió a la música. Los puentes, al escuchar su trabajo, son evidentes.

De tal forma, las canciones, siguiendo la idea de Ingrid Guijarro, con quien comparte escenarios, son “portales” para Cinthya Morado: “Espiritualmente te pueden trasladar a muchos lugares”.

Los instrumentos en su colección esperan su momento y dependen tanto del tiempo propio como del proyecto. Por ejemplo, cuando ha musicalizado cortometrajes u obras de teatro, busca el estímulo específico: puede ser que se requiera una canción, una pieza “como de collage”, un paisaje sonoro o solo un mínimo acompañamiento: “Tengo muchos instrumentos y puedo irlos a consultar a ver si tienen la sonoridad que quiero”.

Lider

Carlos Rocha / Líder Empresarial

Raquel Reynoso

la calidad

Pasión por El resurgimiento vitivinícola hidrocálido

Diego Reyes / Líder Empresarial

Hoy en día en Aguascalientes, la industria vitivinícola muestra un empuje ineludible; sin embargo, esto no es exactamente nuevo, sino que se debe a una rica historia en la elaboración de licor a partir de la uva.

En las décadas de 1960 y 1970, la región se destacó como un importante productor de uva para la industria del brandy. Esta industria floreció, llegando a tener más de 13 mil hectáreas aproximadamente de viñedos y 32 vinícolas operativas en su apogeo.

Don Nazario Ortiz Garza fue una figura central en esta época dorada, al asociarse con productores locales y traer expertos de Chile para mejorar la calidad de los productos. No obstante, una serie de factores económicos y cambios en el mercado llevaron a la primera caída de esta industria.

“Llegó un momento en que los precios de los mostos cayeron y la producción nacional se desplomó debido a los excedentes importados de Argentina y Sudamérica”, cuenta Carlos Lozano, exgobernador de Aguascalientes.

Lider Diego Reyes / Líder Empresarial

LA NUEVA INDUSTRIA VITIVINÍCOLA EN AGUASCALIENTES

A pesar del declive en la producción de brandy, la pasión por la vitivinicultura no desapareció. En 2005, comenzó un resurgimiento del interés por los vinos de mesa finos, impulsado por un grupo de empresarios y enólogos apasionados que han invertido tiempo y recursos en revitalizar la industria.

Otro factor importante ha sido la colaboración entre el gobierno y los empresarios. Esta sinergia posiciona poco a poco a Aguascalientes como una de las principales regiones vitivinícolas de México, al facilitar inversiones en tecnología, formación y promoción de los vinos de Aguascalientes tanto a nivel nacional como internacional.

“El resurgimiento de la vitivinicultura en Aguascalientes ha sido un esfuerzo conjunto entre el gobierno y los empresarios”, señala Martín Orozco Sandoval, exgobernador de la entidad.

Por su parte, René Martínez, pionero en la producción de vino en el estado, señala que los productores hidrocálidos han acertado al enfocar sus esfuerzos en la calidad. Esto ha sido de gran importancia y ha permitido que las etiquetas locales sean cada vez más reconocidas.

“No podemos competir en volumen, pero sí en calidad con los grandes productores. Cuando proyectamos este nuevo inicio hace 15 años, siempre tuvimos claro que queríamos enfocarnos en la calidad”, destaca Martínez.

EL CENTRO DE VALOR DE LA UTNA

Otro factor crucial fue la creación del Centro de Valor Agregado en la Universidad Tecnológica del Norte de Aguascalientes (UTNA). Este centro ha proporcionado la infraestructura y el conocimiento necesarios para formar a una nueva generación de técnicos y enólogos. Además, la colaboración estratégica entre el gobierno y los productores ha sido esencial.

“El Centro de Valor Agregado es un ejemplo a nivel nacional. No es un centro privado, sino público, y ha sido fundamental para que los estudiantes puedan practicar y aprender en un entorno real”, señala el viticultor Rafael Garza.

Este centro ofrece formación académica, pero además proporciona un espacio para que los productores locales experimenten y perfeccionen sus técnicas de vinificación. La colaboración con expertos internacionales y el intercambio de conocimientos han sido clave para elevar la calidad de los vinos producidos en Aguascalientes.

“Hemos visto cómo pequeños productores han dado el salto a la producción comercial, elevando la calidad de sus vinos y fomentando una nueva generación de enólogos capacitados”, asevera Ricardo Álvarez, empresario vitivinicultor.

PRONÓSTICOS PARA LA INDUSTRIA VITIVINÍCOLA EN AGUASCALIENTES

El futuro de la vitivinicultura en Aguascalientes parece prometedor. Los esfuerzos combinados de empresarios, enólogos y el gobierno están creando una base sólida para el crecimiento sostenible de la industria.

La calidad de los vinos producidos en la región ya ha comenzado a ser reconocida a nivel internacional, con varias bodegas locales exportando sus productos a mercados como Japón y Canadá.

El resurgimiento de la vitivinicultura en Aguascalientes es un testimonio del esfuerzo y la pasión de sus productores. Desde la época dorada de la producción de brandy hasta la moderna industria del vino de mesa, Aguascalientes ha demostrado su capacidad para adaptarse y prosperar.

Redacción / Líder Empresarial

Lujo de la campiña inglesa para el mundo Defender

Tres años después de haber terminado la Segunda Guerra Mundial, el rey Jorge VI de Inglaterra recibió un regalo que se convertiría en un emblema de la realeza. Era la unidad número 100 de un vehículo 4x4 diseñado para las labores de la campiña: Land Rover.

Considerada como una de las de mayor tradición en el viejo continente y catalogada como una de las marcas en la categoría off road más exclusivas del mundo, destaca el vehículo de lujo Defender.

“La reina ya fallecida siempre tuvo su Defender. Ella misma manejaba su Defender por la campiña inglesa con esa confianza y esa facilidad que siempre ha tenido el producto, un off-road totalmente fiable”, relató Enrique Rodríguez Lozano, gerente general de Land Rover León.

Defender sobresale por su suspensión neumática y la tecnología en gadgets, como las cámaras 360º prácticamente por todos los rincones del vehículo. A su vez, cuenta con un sistema híbrido que regenera

energía interna para alimentar aire acondicionado, gadgets internos y sistemas eléctricos.

Entre los features, resalta su equipo de sonido Meridian de alta calidad y suspensión neumática con tres niveles de altura para disfrutar más tu off road Defender cuenta con seis bolsas de aire, sistemas inteligentes que alertan de tráfico delantero, trasero y lateral, frenado automático de emergencia, un sistema que te mantiene dentro de tu carril, así como un monitoreo de cansancio.

Por todos estos aditamientos, Defender es una opción en vehículos off road, pero también de lujo, más relevantes en el mercado.

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Daniel Villanueva / Líder Empresarial

En busca del oro líquido

Concours Mondial de Bruxelles

Estos meses en los que inicia la temporada de vendimias son un momento propicio para reflexionar sobre el avance del vino mexicano.

Este año, Guanajuato se destacó por ser la primera sede en América del Concours Mondial de Bruxelles (CMB). Participaron más de siete mil

Zeus Tinto 2020

• 100% Zinfandel

• Valle de Guadalupe, Baja California

• El Cielo

500 vinos provenientes de 42 países; de los 653 vinos mexicanos concursantes, 69 obtuvieron medalla de Oro y 74 medalla de Plata.

Además, de las 96 medallas Gran Oro otorgadas a nivel mundial, nueve se quedaron en México. Las siguientes etiquetas son garantía de la calidad y prestigio de nuestros vinos:

López Rosso Cavas Viognier 2023

• 100% Viognier

• Zacatecas, Zacatecas

• López Rosso Cavas

Dos Búhos Grenache Gran Reserva 2019

• 100% Grenache

• San Miguel de Allende, Guanajuato

• Comercializadora Dos Búhos

Pájaro Azul 2020

• Syrah, Malbec, Tempranillo y Cabernet Sauvignon

• San Felipe, Guanajuato

• Bodegas Guanamé

G&G Gran Reserva Malbec 2019

• 80% Malbec, 15% Cabernet Sauvignon y 5% Cabernet Franc

• Valle de Guadalupe, Baja California

• Ginasommelier, El Cielo

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Inspiración Coco Nebbiolo - MerlotSyrah 2017

• 88% Nebbiolo, 5% Merlot y 5% Syrah

• San Vicente, Baja California

• Llano Colorado

Casa Madero Gran Reserva Malbec 2020

• 100% Malbec

• Parras de la Fuente, Coahuila

• Casa Madero

Bajalupano Merlot Reserva 2020

• 70% Merlot y 30% Cabernet Sauvignon

• Valle de Guadalupe y Valle de San Vicente, Baja California

• Bajalupano

Solar Fortun Syrah 2022

• 100% Syrah

• Valle de Guadalupe, Baja California

• Solar Fortun

Isabela Tortolero / Líder Empresarial

De los olmecas a los cristeros

4 grandes historias de México

Ganas de una crónica o cuento histórico?

En la voz del novelista

Alejandro Basáñez Loyola, te invitamos a conocer algunas de las historias más impactantes y emocionantes de la historia mexicana.

En un formato ligero y fresco, perfecto para escuchar antes de dormir o en algún trayecto, LíderLife te invita a escuchar el podcast México en Relatos, en el que disfrutarás de la riqueza cultural de nuestro país.

Lee el artículo completo en el portal liderempresarial.com

Los enigmáticos olmecas

¿Los africanos llegaron al continente americano después de la llegada de Cristóbal Colón? Las enigmáticas cabezas colosales de los olmecas podrían indicar lo contrario.

Hernán Cortés llora su derrota

Tras la llegada de los españoles a Tenochtitlán, sus intenciones fueron haciéndose evidentes para los mexicas. La Noche Triste es recordada como aquella en la que los extranjeros fueron derrotados en su intento por escapar del territorio.

La ciudad de los Dioses

Lo que hoy es un sitio turístico, siglos atrás fue una de las ciudades más pobladas e importantes de Mesoamérica. La misteriosa Teotihuacán se mantiene presente en la cultura mexicana como el inicio de lo que somos.

Cristero que mata cristero

Héroe o bandido, Victoriano Ramírez López, alias “El Catorce”, es una de las más reconocidas figuras de la Guerra Cristera. Su muerte a manos de su mismo bando marcó a su movimiento.

Diego Reyes / Líder Empresarial

Pasión y perseverancia

Adair Prieto, originario de Rincón de Romos, Aguascalientes, representará a México en los próximos Juegos Olímpicos de París en ciclismo de montaña.

Su carrera en esta disciplina comenzó a los once años, inspirado por su tío. Este deporte ha inculcado en Adair valores como la disciplina y la perseverancia, que han sido esenciales para su carrera deportiva y su vida personal.

“Ser muy disciplinado me ha ayudado muchísimo en otras cosas. El ciclismo ha cambiado mi mentalidad en cómo ver la vida y afrontar los problemas” , asevera.

Su carrera no ha estado exenta de retos. Uno de los más significativos fue la pandemia, que interrumpió competencias importantes y afectó su ritmo de entrenamiento.

Los objetivos de Adair a corto plazo incluyen su participación en los Juegos Olímpicos de París, donde aspira a estar en el Top 10. También se prepara para el Campeonato Mundial de Ciclismo de Montaña, en Andorra.

Lee la entrevista completa en el portal liderlife.liderempresarial.com

Redacción / Líder Empresarial

La nueva cara de la autoprotección

LEDU

La seguridad en el hogar, oficina y negocio es una prioridad esencial para las mujeres. En respuesta, LEDU provee servicios y productos innovadores que fomentan la autoprotección.

Este compromiso focalizado en amas de casa y empresarias busca transformar la seguridad en hogares, oficinas y negocios, a fin de que cada inmueble sea un verdadero refugio de paz.

La misión de LEDU es simple pero poderosa: entregar instalaciones de calidad y a tiempo, con el objetivo de convertir los

inmuebles de sus clientes en hogares y negocios seguros. Amas de casa, empresarias y directoras de empresas han encontrado así un aliado confiable para la protección de sus familias y patrimonios.

LEDU ofrece una amplia gama de productos diseñados específicamente para satisfacer las demandas de las mujeres encargadas del hogar. Entre estos incluyen:

• Alarmas de intrusión

• Sensores de humo

• Aplicaciones con botones de pánico

Todos estos son concebidos para ser accesibles y fáciles de usar, independientemente del nivel de conocimiento tecnológico de la usuaria.

LEDU ofrece soporte técnico telefónico las 24 horas del día, los 365 días del año. Este servicio está complementado por tutoriales y materiales impresos. Para aquellas que prefieren una capacitación más personalizada, también proporciona visitas a domicilio.

A su vez, está desarrollando una aplicación gratuita diseñada para acompañar a las mujeres tanto dentro como fuera de sus inmuebles. La empresa explora continuamente cómo la tecnología puede mejorar la accesibilidad, comodidad y economía de sus servicios. Además, planea introducir nuevos planes de financiamiento con condiciones especiales.

Pamela Guerrero / Líder Empresarial

San Diego

San Diego, conocida como “la ciudad más fina de América”, es un destino costero vibrante y dinámico que ofrece una mezcla perfecta de belleza natural, rica historia y cultura diversa.

Ubicada en el sur de California, justo al norte de la frontera con México, con más de 70 millas de costa bañada por el sol, playas de arena dorada y aguas cristalinas, es un paraíso para los amantes del mar. Si solo tienes 48 horas para explorar esta ciudad, aquí presentamos dónde hospedarte, comer y disfrutar de sus principales atracciones.

Sábado 08:00 am Desayuno en Dockside 1953

Ubicado en el Bahia Resort Hotel, Dockside 1953 ofrece una espectacular vista al agua y un diseño náutico. Con ingredientes frescos y locales, destacan el pan francés de plátano y butterscotch, y los chilaquiles para el desayuno.

Sábado 10:00 am

Crucero por el puerto de San Diego

Explora los principales puntos de interés de San Diego desde el agua con un crucero asequible que te llevará por el Puente Coronado y la Base Naval; también, te permitirá ver leones marinos en su hábitat natural.

Sábado

01:00 pm

Almuerzo en Vessel Restaurant + Bar

Situado en el Kona Kai Resort & Spa en Shelter Island, Vessel Restaurant + Bar destaca por sus ingredientes locales, de temporada y sostenibles. Disfruta de vistas impresionantes del jardín, el puerto deportivo y la bahía.

Sábado

04:00 pm

Recorrido en tranvía con paradas libres

Sube y baja del tranvía a tu antojo, aprovechando los comentarios guiados que proporcionan información interesante sobre la historia y cultura de San Diego.

Sábado

07:00 pm

Cena en Covewood Restaurant

Aquí, los mariscos frescos y las verduras a la parrilla se combinan con vinos locales y cócteles especialmente preparados para una experiencia culinaria excepcional.

Sábado

09:30 pm

Hospedaje en el Bahia Resort Hotel

Domingo

08:00 am

Desayuno en Oceana Coastal Kitchen

En el Catamaran Resort, disfruta de un desayuno con vistas panorámicas de Mission Bay.

Domingo 10:00 am

Excursión en kayak por las Sea Caves

Finalmente, para concluir el primer día, descubre la pintoresca belleza natural del Bahia Resort Hotel. Ubicado en una península de catorce acres en Mission Bay, este resort es tu escapada junto a la playa para experimentar lo mejor de San Diego.

Únete a una excursión guiada en kayak doble por la Reserva Ecológica de La Jolla. Donde podrás remar entre los bosques de algas, la vida silvestre y los paisajes marinos.

Domingo 12:00 pm

Visita al Museo USS Midway

El USS Midway, un portaaviones histórico, ahora convertido en museo, ofrece una experiencia educativa y fascinante para todas las edades.

Domingo

03:00 pm

Almuerzo en Smallgoods Cheese Shop & Cafe

Visita esta tienda de quesos y deli gourmet en La Jolla, famosa por sus sándwiches y platos de charcutería.

Domingo 05:00 pm

Regresa al Bahia Resort Hotel

Regresa al hotel y relájate disfrutando de una tarde frente al mar y las hermosas vistas que ofrece el Bahia Resort Hotel. Por la noche, cena en el restaurante del resort para descansar y recargar energías después de dos días llenos de actividades.

El día que León casi desaparece del mapa

Alejandro Basáñez Loyola

Alejandro Basáñez Loyola

Autor de las novelas de Ediciones B: MéxicoenLlamas;MéxicoDesgarrado; MéxicoCristero;Tiaztlán,elFindel ImperioAzteca;Ayatli,larebelión chichimeca;SantaAnnayelMéxico PerdidoyJuárezantelaiglesiayel imperio;KunturelInca y Vientos de Libertad con Lectorum.

Autor de las novelas de Ediciones B: México en Llamas; México Desgarrado; México Cristero; Tiaztlán, el Fin del Imperio Azteca; Ayatli, la rebelión chichimeca; Santa Anna y el México Perdido y Juárez ante la iglesia y el imperio; Kuntur el Inca y Vientos de Libertad con Lectorum.

Facebook @alejandrobasanezloyola

Facebook @alejandrobasanezloyola

No paraba de llover en la ciudad de León desde la tarde del 18 de junio de 1888. Doce horas después, en la madrugada, el agua arreció hasta convertirse en una tromba apocalíptica. Una avalancha de agua, ramas, lodo, piedras, basura y animales muertos arrasó con las calles y las casas de la metrópoli leonesa, en una noche negra que cerca estuvo de destruir por completo a la hermosa ciudad guanajuatense.

Después de una calurosa primavera, los rezos de los cien mil leoneses que entonces habitaban en la entidad fueron escuchados y las benditas lluvias por fin se presentaban para traer vida a los cultivos. Sin embargo, ese lunes negro, la lluvia les haría vivir la peor experiencia de su vida.

Para las 6 de la tarde del 18 de junio, una fuerte tromba se hizo presente. Ocho horas después de haber empezado, la

lluvia continuaba. Los caudales y ríos se desbordaban y arrastraban todo a su paso con la fuerza de la corriente.

Las construcciones de aquella época eran en su mayoría de adobe. Tras la prolongada lluvia, los techos y paredes se reblandecieron, se vinieron abajo y aumentaron con esto el caudal de lodo y piedras.

En las calles más altas, el agua alcanzó hasta un metro y medio de altura. En las zonas más bajas, las casas simplemente desaparecieron en el río de lodo. Esos inquilinos ya lo habían perdido todo y, en su desesperación, no tuvieron opción más que, antes de ser llevados por el agua, intentar refugiarse arriba de los árboles. También muchos de estos fueron arrancados de raíz.

Después de una noche de terror, al día siguiente el sol emergió tímido entre las nubes y dejó a la luz la enorme destrucción que la tormenta había ocasionado.

Había más de dos mil casas completamente destruidas. Los muertos y desaparecidos aumentaban conforme pasaban las horas. Cerca de mil cuatrocientos leoneses nunca

fueron encontrados. Sus cuerpos se los tragó el agua y los arrastró fuera de León.

En un conteo rápido, se encontraron 250 cadáveres flotando, atorados entre ramas o semienterrados en el fresco lodo. Más de cinco mil familias lo perdieron todo. De los animales de campo, poco se supo. Esa mañana, los corrales ya no tenían cercas. A ellos, el agua también se los llevó. Aunque las imágenes en los periódicos de la época no tienen la mejor claridad, sí nos dejan ver que, para la fuerza del agua, no hay imposibles.

Guadalupe Posada, dueño de un taller donde había invertido todo su patrimonio, contempló, con lágrimas liadas entre agua y lodo, cómo su taller fue arrancado de la calle como por una mano demoníaca. Don Lupe había salvado la vida, pero lo había perdido todo. En su desesperación, y temiendo que algún día se repitiera la tragedia, se mudó a la Ciudad de México. Ahí se convertiría en la leyenda que Ireneo Paz, abuelo de Octavio, sabía que don Lupe algún día sería.

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Tendencias emergentes en alimentos saludables

Ready to eat & cook

El consumo de productos alimentarios ha cobrado otro sentido más allá de solo comer. Hoy en día, los usuarios prefieren alimentos con un valor agregado que aporte tanto a su salud física como a su salud mental.

Erick Alfonso Alarcón Lozada, alumni de la Licenciatura en Dirección de Negocios Gastronómicos y de la Maestría en Desarrollo e Innovación Alimentaria de la Universidad Panamericana (UP) Campus Aguascalientes, cuenta con gran experiencia en el área de alimentos. Actualmente es gerente de Operaciones de una empacadora de carne de res en San Pancho, Aguascalientes.

Desde su experiencia, Erick comparte algunas de las tendencias de consumo más recientes en la industria alimenticia. Actualmente, existe una alta demanda de productos saludables, gracias a la concientización de una dieta saludable diaria que puede prevenir enfermedades cardiovasculares, obesidad, diabetes e incluso cáncer, depresión y ansiedad.

Potencializar el consumo de productos saludables altos en nutrientes y bajos en ingredientes dañinos, que garanticen la seguridad del consumidor y sean sostenibles para el apoyo al medio ambiente, contribuirá a la gran campaña de concientización que existe en contra de los miles de productos dañinos.

Al priorizar lo anterior, se puede visualizar un mayor catálogo de productos altos en valor proteico, sin azúcar ni conservadores artificiales, con ingredientes naturales, entre muchos otros beneficios.

Medio ambiente y alimentos: mano a mano

La sustentabilidad del medio ambiente y los alimentos van de la mano. La adición de materiales biodegradables al mercado de los alimentos ha aportado a la disminución del uso de materiales contaminantes.

Ready to cook & Ready to eat

Uno de los factores adversos de la sociedad actual es el tiempo. Se dice que, por falta del mismo, gran parte de la población induce su dieta a productos más simples de realizar —y que probablemente no sea lo más adecuado para su dieta diaria—.

Por ello, la creación de productos como ready to cook o ready to eat ha contribuido a la disminución de tiempos al momento de cocinar. Este tipo de productos influyen en el mercado como una opción cada vez más consumida.

Los productos ready to cook requieren de una fácil y corta preparación para después ser consumidos, como paquetes de vegetales picados y frescos, guisados precocidos, productos cárnicos crudos y marinados, entre otros. Por su parte, ready to eat se refiere a productos cocidos listos para su consumo. No necesitan una cocción extra, y van desde frutas y verduras congeladas hasta costillas de cerdo BBQ congeladas.

Los conceptos anteriores necesitan de una gestión idónea para su suministro y logística, comparte Erick Alfonso Alarcón. Este es un desafío para las empresas, debido a que gran parte de los alimentos con dichas cualidades requieren de la congelación como método de conservación.

Ahora bien, este es otro de los métodos más recurrentes en la industria de los alimentos, ya que las características organolépticas del alimento tienen un rango de modificación mínimo, por lo que es factible su aplicación. El reto será implementar la cadena de frío desde su procesamiento inicial a final, almacenaje y distribución.

Lider Redacción / Líder Empresarial

La combinación de sabor, hospitalidad y fuego Tikal

Tikal Grill House se ha convertido en un punto de referencia en Aguascalientes para los amantes de la alta cocina, ofreciendo una combinación única de sabores internacionales y creatividad culinaria.

Las noches en Tikal se llenan de vida con presentaciones en vivo que crean una atmósfera elegante y festiva. Su mixología de autor añade un toque especial a la experiencia. Inspirados en los elementos de la cultura maya, los mixólogos de Tikal crean bebidas que no sólo complementan los platillos, sino que también ofrecen una experiencia sensorial única.

El menú de Tikal es una muestra de su excelencia culinaria. La Arrachera Kaab. Nab es uno de los platillos más destacados. Se trata de una arrachera rellena de callo de Acha, bañada en su jugo y acompañada de un mix de hongos y puré de camote.

El Aguachile Akumal es otra delicia hecha con camarón y pulpo marinados en zumo de limón Eureka, servidos con una trilogía de salsas que elevan su frescura. Para los aficionados a la pasta, el Fettuccine Frutti Di Mare es una opción imperdible. Es una combinación de mariscos al vino blanco, tomate cherry fresco, orégano y chile de árbol, acompañada de pan rústico.

El servicio, a su vez, es impecable: desde el momento en que los comensales entran al restaurante, son recibidos con una calidez y hospitalidad que hacen que cada visita sea especial.

Tikal Grill House es más que un restaurante; es una experiencia que combina alta cocina, un ambiente vibrante y una mixología de autor.

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