seguro para inversionistas extranjeros y ha asesorado a múltiples empresas mexicanas y extranjeras. Pág

Semblanza ABOGACÍA

HACER LAS COSAS CON PASIÓN

Su impecable trayectoria como socio fundador de la firma Von Wobeser y Sierra, S.C., actual presidente de la International Chamber of Commerce México, así como vicepresidente del Consejo Consultivo de Grupo Modelo y patrono del Consejo de la Comunicación, han demostrado su compromiso con México.

Tania Aguirre @leovibess Oscar Agis @oscar_agis Carlos Cuevas 2 de junio de 2021. Bosques de las Lomas, Ciudad de México.

INICIÓ SU carrera profesional como pasante en el departamento jurídico de una empresa transnacional y después en un despacho mexicano de abogados grande y reconocido en el que permaneció por diez años. En estas experiencias profesionales pudo observar detenidamente todos los procesos que estaban inmersos en la profesión. Posterior a ello, e iniciando la aventura junto con un amigo (Maclovio Sierra), decide poner en marcha el nuevo despacho Von Wobeser y Sierra S.C., mismo que al día de hoy ha acumulado 36 años de historia que confirman que tomar el riesgo fue la decisión correcta.

Claus Von Wobeser inicialmente enfocó su profesión al derecho corporativo, pero bastó que entrara en contacto con el arbitraje para darse cuenta de lo que realmente significaba su pasión. “Me di cuenta que el arbitraje era una manera de solucionar las controversias de forma pacífica, privada y a través de un mecanismo muy especializado. Me llamó mucho la atención, pero no había habido un solo arbitraje en la historia de México en el que una empresa se sometiera a las reglas de la Cámara Internacional de Comercio, que es el organismo más importante a nivel mundial que administra arbitrajes en todo el mundo. Al principio de mi carrera nunca pensé que el arbitraje iba a despegar como despegó, yo pensaba que me iba a dedicar al derecho corporativo y que eventualmente llevaría un arbitraje cada cinco años, pero, al cabo de los años. se ha convertido en una de las áreas más importantes del despacho y en mi área de especialización”.

La firma al día de hoy cuenta con 18 socios y está constituida por un comité ejecutivo, diversos comités operativos y áreas de soporte como recursos humanos, administración y finanzas, marketing e informática. Son 16 áreas de práctica desde medio ambiente, energía, litigio, laboral, arbitraje, exterior, las cuales están a cargo de los 120 abogados y pasantes que conforman Von Wobeser y Sierra S.C., además de sus 80 colaboradores administrativos.

Logros

Además de ser nombrado árbitro en distintas controversias de gran relevancia mundial, durante su gestión del 2001- 2003 como Presidente de la Barra Mexicana, Colegio de Abogados, demostró lo importante y esencial que es para él la ética profesional, impulsando así las denuncias ante prácticas corruptas de abogados; asimismo creó la Comisión de la Mujer para incorporar un mayor número de mujeres a La Barra, al igual que impulsó la creación de la Comisión de Jóvenes Abogados. Dichas acciones fueron denotando una de las prioridades que han formado parte de la carrera de Claus, y que hoy han demostrado la capacidad de la firma, la diversidad.

Situándose en San Luis Potosí, participaron en la construcción de la planta de BMW, en donde Claus formó parte desde la elección del terreno, pasando por el periodo de construcción e inicio de operaciones. “Yo participé activamente en el proceso para convencer al Consejo de BMW Alemania de que

CONCEPTO

El arbitraje es un procedimiento por el cual las partes, a través de un acuerdo contractual, someten una controversia a un árbitro o a un tribunal de varios árbitros que dicta una decisión (laudo arbitral) que es obligatoria para las partes. El objetivo es evitar los tribunales, pues cada parte nombra a sus árbitros privados para llevar a cabo un proceso neutral, confiable en donde haya transparencia y certeza.

“Como abogados debemos de reforzar los valores e integridad, y enfocarnos a dar lo mejor a los clientes, ofreciendo soluciones concretas y prácticas, siendo valientes como abogados al tomar riesgos”.

CLAUS VON WOBESER

Presidente de la International Chamber of Commerce Mexico “ICC México”

LOGRO

Ha asesorado

a múltiples empresas mexicanas y extranjeras en grandes operaciones y disputas, incluyendo a AB InBev. Su prestigio profesional lo llevó a ser nombrado Presidente del Consejo de Administración del Grupo Modelo (2013 – 2016).

“Los mexicanos si competimos con todo el mundo, somos muy talentosos. A veces nos hace falta creérsela, pero es real”.

invirtieran en San Luis Potosí, y hoy es la planta más moderna de BMW en todo el mundo. Cuando empezaban eran 300 ejecutivos alemanes, pero se capacitaron durante tres años a muchos mexicanos y mexicanas en temas de robótica, y dicha capacitación tuvo un impacto tan importante, que hoy son 30 ejecutivos alemanes únicamente. Este proceso tuvo un impacto muy positivo en la creación de empleos y el desarrollo regional, y yo fui parte de él, lo cual ha sido muy interesante y enriquecedor para mi historia profesional”.

Manteniendo su compromiso con el ejercicio de la profesión, participó junto con cinco abogados para redactar la guía de pro bono en el continente americano, asumiendo la responsabilidad de que quienes firmaran, cumplieran con su trabajo pro bono. En el despacho han llevado el tema desde hace muchos

Semblanza ABOGACÍA

www.vonwobeser.com @VWySOficial Von Wobeser & Sierra, S.C. Von Wobeser y Sierra, S.C. Paseo de los Tamarindos 60 C.P. 05120 Mexico City +52 (55) 5258 1000

años, sin embargo, se tiene la meta de incrementar cada vez más el número de casos, pues la falta de acceso a la justicia y las necesidades de la sociedad, son muchas.

El ejemplo de un líder

Existen aptitudes muy claras que lo han colocado durante su trayectoria como un líder, obteniendo resultados de alto prestigio, compartiendo siempre su ética y sus valores. “He sabido escoger gente muy capaz, bien preparada, no solo hablando de una capacidad jurídica, sino una capacidad de análisis. En el despacho si nos fijamos en las calificaciones obtenidas durante la carrera. Muchos dicen que no importan, pero yo creo lo contrario”.

Dentro de la firma se han establecido lineamientos y objetivos muy claros, dentro de ellos está la importancia de apoyar a toda costa el crecimiento de los abogados con diversas acciones que han implementado, apostando siempre por una continua capacitación. “El día de hoy nosotros somos 18 socios, y casi todos han entrado al despacho como pasantes y que poco a poco hemos ido formado como abogados, apoyándolos para continuar con sus estudios fuera, siempre en las principales universidades del mundo como lo son Harvard y Stanford. Las relaciones creadas a lo largo del tiempo con despachos internacionales nos han permitido contar con espacios en donde nuestros abogados puedan ir y aprender las modalidades de cada país”.

Retos

Al formar parte de la Cámara Alemana como presidente, Claus ha buscado promover a México como un destino seguro para inversionistas extranjeros. “Siempre hemos querido apoyar a las empresas mexicanas en sus negocios fuera de México, pero también a las empresas extranjeras que buscan invertir en México. Hoy no se deben de ver las inversiones como un fin único para ganar utilidades, sino que también se busca la responsabilidad social, la protección del medio ambiente, la reducción de la pobreza y desigualdad, la capacitación del personal, la tecnología y la educación”.

Como parte de sus principales acciones, destaca su participación activa para llevar a cabo la negociación del TLCAN a principios de los 90, y con ello el T-MEC, que ha marcado un antes y un después para la economía, ha ido transformándose debido a los cambios que esta nueva era ha arrojado, tales como el comercio electrónico y los avances tecnológicos que han revolucionado las relaciones mundiales, en las que México tiene una gran capacidad, siendo hoy uno de los principales clientes comerciales de Estados Unidos. “Después de 26 años del TLCAN, creo que era necesario una moderniza-

ción. El nuevo acuerdo incluye temas que no existían cuando se negoció el primer tratado, pero este nuevo tratado con el contenido nacional, así como capítulos en materia de anticorrupción y en materia laboral, en la que podemos destacar la libertad sindical, en la cual yo siempre he creído; va a ser bueno para los trabajadores mexicanos, y toda aquella empresa mexicana tienen que ponerse las pilas y cumplir con la legislación laboral, eso es vital. En el tema ambiental me parece muy importante, y me cuesta mucho trabajo entender por qué en nuestro país hoy no se están favoreciendo las energías limpias”.

Mirando al futuro

Su principal labor como abogado es contribuir activamente al desarrollo y al respeto del Estado de Derecho. “Todos lo abogados debemos de pelear para combatir la corrupción, fomentar la ética, la integridad; me parece que podríamos ayudar y fomentar la diversidad e inclusión ya que históricamente ha sido una profesión muy machista, entonces necesitamos una mayor participación de mujeres abogadas en posiciones de liderazgo y espacios seguros para los colaboradores de la comunidad LGBTTTIQ. Hoy contamos con el reconocimiento de Human Rights, otorgado de 2019 a 2020 por ser un despacho inclusivo; hemos implementado un programa de mentoría para apoyar a inmigrantes de la comunidad LGBTTTIQ, y todas estas acciones nos permiten contar con mucho más talento, porque la visión de todas las personas, claramente es diferente, eso nos da un distintivo de ser un mejor despacho, y no por una cuestión de cumplir cuotas, sino porque estamos convencidos que nos da mucha riqueza”.

La firma se encuentra en una etapa de transformación e institucionalización, en la que aseguran que en tres años se verán muchos más resultados de los que han acumulado. “Tenemos un código de ética y una línea de denuncia, en la que, si una colaboradora o un colaborador siente que alguien la está vulnerando, puede hacer una denuncia anónima, y entonces si el denunciado está dentro del comité, se le excluye de inmediato, se analiza la investigación y se toma una determinación. Afortunadamente no ha habido alguna, pero si llegara a suceder, contamos con un respaldo. Son cuestiones que no teníamos al principio, pero hemos ido evolucionando y sofisticándonos. De la misma manera, hemos ido atendiendo y entendiendo la era tecnológica en la que nos encontramos, es por ello que sabemos que la profesión debe de incorporar mucha más tecnología en sus procesos, y esa es la línea que vamos a continuar, siempre yendo por más”, finaliza Claus von Wobeser.

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“De alguna forma te vuelves un psicólogo de tus clientes, y eso es difícil de enseñarle a tus abogados, pues algunas cosas son intuitivas y derivan de la experiencia. Siempre es mejor rechazar algo desde un inicio cuando no nos “late” para no comprometer nuestros valores”.

TODO EN UNO

ALLAN APOJ

Co-CEO de Credijusto

ÉPICA

BANCA

La estructura que tienen David y Allan es muy interesante, al ser Co-CEO’s y Co-Fundadores tienen claras sus funciones, David se encarga de las relaciones con los inversionistas, mercados de capital, la parte externa, mientras que Allan se encarga de la parte interna, el día a día del negocio. “Nuestros backgrounds nos complementan muy bien en las diferentes áreas que tenemos. Nos conocimos en la primera semana en que llegamos a la universidad de Brown, en Estados Unidos, teníamos el mismo interés en Latinoamérica, por lo que desde el principio tuvimos grandes coincidencias”.

Jesús Isaac González @elescritorx Bruno Sánchez @bruno_sanchez F. Izquierdo 21 de julio de 2021. Col. Granada, Ciudad de México.

DAVID PORITZ

Co-CEO de Credijusto

ÉPICA

BANCA “Hemos levantado cuatro rondas de capital institucional y el año pasado, a la mitad de la pandemia, sentimos todo su apoyo. Lo importante es que tenemos clara la visión como empresa” - David

EN ESA ÉPOCA el Presidente de los Estados Unidos era Barack Obama, y dentro de la Universidad de Brown había un furor político bastante interesante, recordó David. “Cuando ganó, yo estaba en el primer semestre de la carrera, fue algo muy interesante el ver cómo se iban desarrollando los eventos políticos de mi país”. En ese tiempo en México gobernaba Felipe Calderón, lo cual también tenía un punto de interés para Allan. “Siempre me he sentido muy en contacto con mi país, en un verano vine a trabajar a la Secretaría de Hacienda, y nunca dejé de voltear a ver cuáles podrían ser las oportunidades que había acá”.

Lo que representaba México, desde aquellos años, siempre fue muy interesante, por ser el segundo país más grande de América Latina siempre habrá mucho por hacer. “Aquí hay muchas empresas que requieren de apoyos financieros y vemos un panorama muy bueno para el país”, comentó David.

Desde el sector Fintech, Credijusto fue uno de los pioneros en México que se lanzaron a emprender en nuestro país, apoyados por la industria de Venture Capital en Estados Unidos. “Esto nos ha permitido desarrollar muchos conceptos innovadores, sobre todo porque a México se le ve desde el exterior como una tierra de oportunidades. Estuvimos en el momento correcto y con la idea correcta, afortunadamente hemos hecho bien las cosas al ejecutar nuestros planes”, comentó Allan.

Cuando comenzaron a diseñar el proyecto tenían 23 y 24 años respectivamente, con la firme idea de que por medio de herramientas tecnológicas y una mejor experiencia del usuario se cubriera la demanda de las PyMEs en México. “Éramos muy jóvenes, el momento justo para emprender, veíamos la enorme oportunidad que había, desde el principio hemos hecho las cosas muy bien y de manera institucional. Cuando nos graduamos se estaba desarrollando una ola muy importante de Fintech y de servicios tecnológicos financieros globales”, recuerdan ambos.

DAVID PORITZ

Fecha y lugar de

nacimiento: 21 de octubre de 1988 en Massachusetts, Estados Unidos. Formación: Política Pública y Antropología, en Brown University.

ÉPICA

BANCA

VENTURE CAPITAL

Son todas aquellas inversiones a través de acciones que sirven para financiar compañías de pequeño o mediano tamaño, normalmente startups (empresas que tienen muy pocos años de vida y se encuentran en su primera fase temporal).

“Sabemos que todavía nos falta mucho por recorrer, pero al mismo tiempo sabemos que podemos lograrlo con todas estas bases que hemos desarrollado”

- Allan

David se fue a estudiar a Oxford, en Inglaterra, donde se dio cuenta de que había mucha actividad de servicios tecnológicos financieros. “En Estados Unidos había muchas plataformas y Fintechs, por lo que platicando con Allan vimos la posibilidad de juntar capital institucional, con una tesis y una estrategia tecnológica, además de un equipo muy fuerte, enfocados en los mercados emergentes como América Latina”, nos compartió David.

En México había muy pocas empresas tecnológicas, además de que no había mucho capital que entrara al mercado, esa era la oportunidad para lanzar Credijusto. “Lo que estaba pasando en ese momento en México, en 2014, nos permitió arrancar. Recibimos la primera inyección de capital en septiembre de 2015, lo que permitió la formalización de la empresa”, recordó Allan.

Ambos vivían juntos en la colonia Condesa, con poca infraestructura, David vivía en el garage, la oficina estaba en el comedor y Allan vivía en el piso de arriba. Desde ahí veían a los clientes, organizaban firmas de créditos, empezaron las contrataciones. “Poco a poco fuimos teniendo más clientes y recibiendo más apoyo de fondos, lo que nos llevó a contratar más gente y luego mudarnos después de año y medio de trabajo en la casa. Tuvimos mucho éxito y desde el principio recibimos inversión de grupos, lo cual nos ayudó a armar un equipo bastante fuerte. Parte de nuestra tesis fue crear desde el principio algo muy institucional con fondos de Venture Capital, que pudieran apoyar la empresa”, comentó David.

Aquellas PyMEs con necesidad de un apoyo financiero son el mercado natural de Credijusto, siendo un gran número de ellas a las que se podía brindar sus servicios. “Pusimos anuncios en internet, y comenzamos a colocar, definiéndonos desde el principio como multiproducto y agnósticos en cuanto al sector en donde pudieran estar las empresas. Vimos que las necesidades no atendidas de recursos financieros para su crecimiento, solventar necesidades y oportunidades estaban ahí”, nos explicó Allan.

ALLAN APOJ

Fecha y lugar de

nacimiento: 2 de noviembre de 1989 en Ciudad de México. Formación: Economía, en Brown University.

FINTERRA

Banco Finterra es una institución financiera reconocida por sus altos estándares de calidad en el servicio y su compromiso con el desarrollo del Sector Agroalimentario y Empresarial de México, a través de soluciones prácticas y reales, sustentadas en las mejores herramientas de crédito disponibles en el mercado. Banco Finterra se especializa en el apoyo a la cadena de alimentos desde el productor, hasta el comercializador final, atravesando por todas las fases del proceso de industrialización.

www.bancofinterra.com COVALTO

Esta tarjeta está dirigida a todo tipo de empresas y se emitirá por parte de Credijusto, bajo la licencia de American Express, lo que revoluciona el mercado mexicano. Por cada compra realizada con ella se otorga hasta 40 días de financiamiento sin costo, poder pagar compras en cinco mensualidades, obtener reportes detallados de los gastos por cada empleado, bloquear y desbloquear la tarjeta desde la app Covalto, establecer límites de compras a los miembros de equipos y se tramita totalmente en línea.

Credijusto

El crear una marca con mucha transparencia y comunicar al mercado fue su meta desde el principio para David y Allan. Elegir ese nombre implicó entender que querían ofrecer créditos justos, transparentes, fue la misión y visión de la empresa. “El nombre refleja eso, fue algo que trabajamos entre los dos. Desde su creación hemos trabajado con las empresas de este país y el año pasado ellas sufrieron bastante por la pandemia, sobre todo de abril a junio, cuando había poca visibilidad de lo que pasaría. Después se fue moviendo mucho el escenario, como las aperturas, la posibilidad de la vacuna, todo eso generó confianza. Nosotros apoyamos con extensiones de pago o flexibilidad a nuestra cartera. Eso es Credijusto”, nos compartieron ambos.

Por otro lado, la relación que llevan con los fondos, de quienes han recibido todo el respaldo. “Hemos levantado cuatro rondas de capital institucional, y el año pasado, a la mitad de la pandemia, sentimos todo su apoyo. Lo importante es que tenemos clara la visión como empresa, en donde, si bien es cierto que fue difícil también surgieron muchas oportunidades, una de ellas fue la compra de una empresa de análisis de datos, así como la compra de Banco Finterra”, recordó David.

CRÉDITO UBER EATS

• Alianza exclusiva para restaurantes que forman parte de la plataforma Uber Eats. • Montos desde $10 mil hasta $4 millones de pesos. • Plazos de hasta 24 meses. • Aprobación en 24 horas.

ÉPICA

BANCA

Vamos al grano: esto nos hace únicos

Ágiles Efectivos Confiables

Como líderes de su equipo manejan un management más horizontal, en donde se da la colaboración y transparencia en la comunicación. “Asumimos que somos high communicators, nos comunicamos constantemente entre nosotros y con todo el equipo, siempre estamos completamente alineados. La comunicación clara y frecuente es algo muy importante para tener un negocio exitoso”, comentaron.

Si Credijusto fuera un ser humano, ya habría pasado la adolescencia y se enfilaría hacia una adultez, considera Allan. “Estamos muy contentos con todo el trabajo que ha hecho el equipo en estos años, el haber logrado establecer a Credijusto como la empresa líder para financiamiento empresarial, enfocado a los sectores olvidados tradicionalmente por la banca. Sabemos que todavía nos falta mucho por recorrer, pero al mismo tiempo sabemos que podemos lograrlo con todas estas bases que hemos desarrollado”.

En este momento Credijusto cuenta con un gran equipo, con una base tecnológica muy robusta, con una gran experiencia del usuario y con una serie de productos sumamente exitosos. “Somos, además, el partner exclusivo de Uber Eats para otorgar préstamos a todos los restaurantes en su red. Además, estamos lanzando una tarjeta de crédito inteligente para empresas en asociación con American Express. Lo siguiente es continuar lanzando productos que crezcan exponencialmente”, nos compartieron los Co-Fundadores de Credijusto. Los retos de las Fintech

Cuando se piensa en las empresas financieras tecnológicas se esperan servicios caros, pero con una experiencia del usuario muy buena, que son rápidas, flexibles, contra los bancos que son mucho más baratos en su costo, pero con experiencias que no siempre son las ideales. “Nuestra visión es cómo podemos juntar todo nuestro expertise en ofrecer la mejor experiencia para el usuario con tecnología y sistemas, pero con el costo de un banco. Por primera vez en México estamos juntando los elementos importantes de un banco con los de una Fintech. Esto es único y muy interesante en el mercado”, comentaron.

Actualmente la cartera de Finterra como la de Credijusto se reparte por todo el país, lo que ofrece grandes oportunidades de acuerdo a cada región. “El banco, al tener una vocación más agrícola atiende muy bien regiones como el norte, en donde tenemos la intención de duplicar nuestra presencia, sobre todo porque contamos con productos que apoyan la exportación”.

Para concluir, están convencidos que con Finterra podrán ofrecer otro tipo de productos, como una casa de cambio, el área fiduciaria, que tendrá el mejor servicio y el más barato del mercado. “Una banca digital para empresas, sobre todo porque creemos que estamos en un momento muy importante para México y para el ecosistema de las empresas tecnológicas. Nos emociona a futuro poder ser el One Stop Shop de cualquier empresa en México para todas sus necesidades financieras”, concluyeron.

credijusto.com contacto@credijusto.com @credijusto credijusto 800 269 0041

papel & tinta solo en

$ com mx

Coyuntural KELLOGG DE MÉXICO

EDGAR NELO

Director de Mercadotecnia de Kellogg México

LOS AMIGOS KELLOGG'S® SIEMPRE CERCA DE TI Tania Aguirre Oscar Agis Carlos Cuevas Hace aproximadamente 70 años el señor W.K. Kellogg y Leo Burnett se conocieron en un tren, probablemente nunca se imaginaron que eso marcaría el inicio de una amistad tan sólida que más tarde los haría trabajar juntos. Como parte fundamental de la historia, se encuentra el concurso que se realizó con el fin de poder elegir al personaje oficial para la compañía, en aquel entonces, se presentaron diversas opciones, como un canguro llamado Katy y un elefante llamado Elmo.

LA MARCA Kellogg´s® cuenta con más de 100 años haciendo cereales para todo el mundo. En el caso de México, llegó en los años 30´s, sin embargo fue hasta la década de los 50´s que se establecieron como compañía en Querétaro. Al día de hoy es considerada la planta matriz de Kellogg en México, además de ser la planta de elaboración de cereales más grande del mundo. Parte importante de la esencia de la marca se centra en los personajes de Kellogg´s®, quienes han sido muy valiosos para la trayectoria de la empresa y han sido nuestros cómplices para poder construir grandes memorias juntos.

Como parte de los personajes más emblemáticos y con una gran historia que contar, encontramos al Tigre Toño® , siempre distinguido por ser muy aguerrido y talentoso, hoy está cerca de cumplir 70 años en la compañía. El aventurero Sam®, que anteriormente era conocido como Iván el Tucán, llegó en 1963 a la empresa en Estados Unidos y a México en la década de los 80’s, misma época en la que los Froot Loops® eran conocidos como “Fruti Lupis™”. Y por último, pero no menos importante, encontramos al más extrovertido de todos y al gran amante de la Chocoleche, Melvin® quien nació en 1959.

Cada personaje ha marcado una imagen muy distintiva, nos hemos podido identificar con ellos, y hemos aprendido a lo largo del tiempo que siempre podremos encontrar en ellos grandes mensajes, además de la posibilidad de seguir compartiendo grandes anécdotas. Con el Tigre Toño® tenemos asegurada la motivación, él nos impulsará con energía y convicción para “sacar lo mejor de ti”. Además de ser un gran aficionado de los deportes, es un coach que inspira a jugar con el corazón a personas de todas las edades, asimismo, ha llevado su energía y dinamismo a otros países de Latinoamérica para seguir inspirándolos a sacar “el tigre que llevan dentro”.

Melvin® se caracteriza por ser muy ingenioso, tiene una personalidad divertida, es inteligente y juguetón, además le gusta andar en patineta y siempre busca ser mejor en lo que hace. Todo el tiempo está dispuesto a probar nuevas cosas y hacerlo a lo grande; es fácil identificarlo como quién motiva al grupo a realizar acciones positivas y a favor de la familia Kellogg.

A Sam® le gusta viajar y divertirse, es muy relajado y buena onda.

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DATOS

CURIOSOS

DE LOS PERSONAJES

Los personajes guardan en su baúl de secretos un par de datos que, probablemente, no todos conocíamos, por ejemplo: 1. La mamá del Tigre Toño® aún existe, nació en Estados Unidos, y podemos ver su aparición en un anuncio del año 1977. 2. Melvin® viene de una isla que se llama Chocombo, en donde solo viven elefantes y hay muchos ríos de Chocoleche, su bebida favorita. 3. Iván el Tucán en la década de los 80’s tenía el pico más largo y con los colores originales de los aritos de Froot Loops®. Ahora Sam® es más colorido y tiene un pico más ancho.

AmigosKelloggs www.kelloggs.com.mx @KelloggsLATAM Kellogg's Kellogg Company

Coyuntural KELLOGG DE MÉXICO

"Somos el Tigre Toño® , Melvin® y Sam®, tus amigos Kellogg's® , síguenos en nuestro nuevo Instagram @amigoskelloggs, y acompáñanos en nuestras nuevas aventuras, ¡espera muchas sorpresas pronto, seguiremos Siempre Cerca de Ti!"

Algo que siempre ha caracterizado a todos los personajes de la familia Kellogg, es el interés genuino que tienen por el bienestar y la prosperidad de las familias en México y Latinoamérica; esperan formar parte de los diferentes momentos del día a día para hacerlos más especiales e inolvidables. Para ellos, es muy importante que se empiece el día con mucha energía, por eso buscan estar presentes, desde el primer momento, para acompañarte en el desayuno y en el transcurso de tus días, incluso buscan esa cercanía a través de los distintos objetos coleccionables que han salido a lo largo de la historia y que muchas personas aún conservan.

El Tigre Toño®, Melvin® y Sam® , se volvieron tan queridos y populares porque hemos podido encontrar en ellos un amigo y un compañero durante muchas décadas y han sido testigos de momentos importantes en la vida de muchas personas.

Al echar una mirada al pasado, podemos observar que forman parte esencial de nuestros recuerdos de la infancia, pues una caja de cereal se convertía en un juego, en una manera de entretenernos, buscábamos seguir los laberintos de la parte trasera del empaque antes de ir a la escuela, o el hecho de sentarnos en la mesa con nuestros papás y hermanos a disfrutar de nuestra caja de cereal favorito, eran momentos divertidos y esenciales de convivencia; a partir de ahí es que evocan todas esas memorias que son muy valiosas para todas las familias.

SUS MISIONES

Como personajes, cada uno tiene una misión en específico que los caracteriza: • El Tigre Toño® te motiva a sacar lo mejor de ti y a disfrutar de los beneficios del deporte. • Melvin® te invita a desarrollar la imaginación y lograr lo que quieras haciéndolo a lo grande • Sam® busca dar impulso con energía y color a la vida, todos los días.

FRASES MÁS

ICÓNICAS DE LOS PERSONAJES

Tigre Toño® .- Grrriquísimas / Demuestra que eres un tigre. Melvin® .- Crece grande y fuerte. Sam® .- Frooti divertido. Campaña Kellogg´s® #SiempreCercaDeTi

En estos tiempos de oportunidades, Kellogg´s® tiene una nueva idea para que nuestros personajes favoritos estén y sigan estando presentes en diferentes puntos de contacto, tal y como siempre lo han hecho, cerca de todos, para poder seguir construyendo memorias y momentos felices juntos.

“Viendo en retrospectiva a nuestros personajes, a la compañía y la herencia que tenemos, nos dimos cuenta de esa relevancia, de que los personajes han estado décadas con las familias mexicanas, son parte de la memoria colectiva y, por eso, estamos seguros de que seguirán estando presentes. El reconocer que hemos estado cerca en el pasado, y que tenemos la intención de seguir cerca en el futuro, es lo que inspiró la campaña”. comparte Edgar Nelo.

La campaña Kellogg´s® #SiempreCercaDeTi tiene planes muy emocionantes para que el Tigre Toño® , Melvin® y Sam® sigan acompañándonos y sumando recuerdos en nuestro día a día. Ya pueden encontrarlos en su Instagram @amigoskelloggs, por lo que aconsejan seguirlos para no perder detalle de lo que tienen preparado, aseguran, ¡será fantástico! El propósito es mantener esa cercanía que han tenido, tienen y buscan seguir teniendo.

EN TODO RECORRIDO ES NECESARIA UNA PAUSA PARA EL ESPARCIMIENTO, AQUÍ DA INICIO LA NUESTRA. A mi mAnerA ESTILO DE VIDA - MELISSA MOCHULSKE

ESTÁ BIEN NO ESTAR BIEN

Melissa Mochulske @MelissaMoch F. Izquierdo

Todo parece indicar que la vulnerabilidad nos ha sido prohibida cual pezón de una mujer al desnudo en redes sociales, y es que tristemente, resulta ser directamente proporcional el número de personas que vemos felices, con vidas perfectas, relaciones inmaculadas, libres de arrugas y cuerpos esculturales, a las escandalosas cifras en constante aumento de quienes desafortunadamente, no tienen la mente ni el espíritu en paz.

ES UNA MUY CRUDA REALIDAD la que nos está tocando vivir, porque somos almas rotas simulando estar bien mientras habitamos cuerpos a los que les exigimos mucho más de lo que les damos, empezando por lo más importante: amor propio.

Nadie nos dijo que éste es el ingrediente secreto para absolutamente todo, que sin él no podemos pretender amar a otra persona ni ser amados, que nunca vamos a sentirnos realmente completos, que vamos a transitar la vida en espiral en vez de avanzar.

No es en vano que esté tan de moda el “mindfulness”, los famosos “motivadores” y todo este tipo de herramientas mercadológicas que a largo plazo enriquecen solamente a sus promotores (más no a sus seguidores). Ojalá tuviéramos socialmente aceptado y normalizado la terapia y el tratamiento de las enfermedades mentales, pero estamos muy lejos aún.

Lo que es un hecho, es que poco a poco estamos intentando cambiar esto. Cada vez se está haciendo más visible lo que ni siquiera nosotros mismos hemos querido ver por años y, afortunadamente, parece estar teniendo efecto.

Celebridades confesando adicciones y depresiones profundas, atletas abandonando competencias estresantes por anteponer su salud mental, amigos que ya no tienen pena en decir que están yendo a terapia (y en recomendarte hacerlo) o quizá familiares que han tenido la fuerza de pelear contra sus propios demonios y han ido por fin a tratarse con un psiquiatra, se han convertido hoy en los verdaderos embajadores de la salud mental.

Bien dicen que hay que ser empáticos con los demás porque todos estamos peleando diferentes batallas que a simple vista no vemos y no puede ser más cierto esto. Crecimos creyendo que llorar es símbolo de debilidad (más aún los hombres que las mujeres) y en gran parte, por eso estamos acostumbrados a callar el dolor. Asumimos que quienes han tenido pérdidas importantes o momentos traumáticos de dominio público, tienen licencia para ser vulnerables, pero esto no puede ser más erróneo, es más, es tan nuestra, que ni siquiera tiene fecha de expiración.

La pena, la vergüenza, la culpa y la constante lucha por la perfección, nos han orillado a enterrar nuestras heridas tan profundamente, que conforme pasa el tiempo las ignoramos hasta olvidarnos (muchas veces de manera inconsciente), que están ahí e incluso muchas veces pensar (tontamente) que han desaparecido.

Pero esto no significa que han dejado de estar, todo lo contrario, son amenazas latentes que en cuanto surge otra situación quizá completamente aislada (pero en el fondo relacionada) a ese momento, a esa pérdida o a ese trauma, explotamos en automático y no de manera discreta, sino con un violento estruendo que cimbra hasta lo más profundo nuestro ser y de paso (por reflejo), sacude inesperadamente a quienes nos rodean.

Soy de la idea de que, aunque nuestras batallas han sido distintas y de diferentes magnitudes, todos estamos un poco rotos y asumirnos así puede ser un primer gran paso para despertar una verdadera empatía colectiva en la que podamos empezar a normalizar el mostrarnos vulnerables, pedir ayuda, ir a terapia, consultar sin prejuicios a un psiquiatra si es necesario, y tener la valentía de decir sin pena: “no estoy bien”. Está bien no estar bien y es momento de ser conscientes, entenderlo y dejar de ser tan duros y exigentes con nosotros mismos. No es fácil la pelea de las batallas internas, se necesita mucho valor para enfrentarlas, pero sus victorias resultan ser el bálsamo más poderoso, sanador y compasivo que podemos regalarnos en esta vida y a la vez, ofrecer con humildad y desde el alma a quienes amamos. La salud mental difícilmente va a ser un tema prioritario en la agenda nacional si no hablamos en voz alta y ponemos el ejemplo. No esperemos a mañana, es hoy por ti, es hoy por nosotros, es hoy por los nuestros.

EspEcialistas - IMAGEN

¡QUE COMIENCE EL RITUAL!

¡Siempre, siempre, siempre… te pido que disfrutes el sentarte a la mesa y disfrutar tus alimentos! ¿Razón? Es el momento perfecto para trabajar todos tus sentidos, por lo tanto, es ideal no solo para hacer negociaciones, sino para conocer mejor a esa persona que tienes frente a ti, saborearla con ideas geniales, salpimentar sus conceptos y, por supuesto, maridar esas comidas con un gran vino. Para que todo esto se haga realidad, cuida estos detalles y triunfarás. ¡Júntate conmigo!

Gisela Méndez @gisimagen Cortesía Carlos Cuevas

1. PRESERVA Guarda las botellas en forma horizontal si no piensas abrirlas enseguida, esto permite que el corcho se mantenga húmedo, si este se reseca puede entrarle aire al vino y por lo tanto dañarse; déjalas de forma vertical un par de días antes de abrirlas, esto permite que el vino se estabilice, los sedimentos que pudiera tener el caldo se acumulen en la parte baja y tu vino se mantenga espectacular.

Evita exponer tus botellas a la luz extrema y al calor. Cómpralas y guárdalas de inmediato; eso de traerlas en el coche “asoleándose” no es buena idea, se les pueden formar hongos o pueden cambiar de sabor; se vuelven fuertes o amargos los vinos pasados por “tránsito”. ¡Eso no!

2. DOSIFICA Reserva… Si sobró vino en tu botella, puedes tomarlo al día siguiente y hasta en un tercer día catarlo, solo recuerda que el aroma y el sabor cambiarán, pero no está perdida esa botella si no la terminas. Tampoco es obligación acabarla en un día, a menos que sean varias personas. Es posible terminarla en varios días, solo te pido mantenerla en la parte baja de la puerta de tu refrigerador, este lugar te permite una temperatura ideal para conservarlo. Al cuarto o quinto día, ese vino será perfecto para cocinar.

Llévate tu botella a casa si no se acabó en el restaurante. Ya la pagaste, ¿cierto? Sin embargo, esta acción no es bien vista en reuniones familiares, ni de amigos. La botella que se abre se queda en casa del anfitrión, y si la llevaste y no se abrió, también.

3. CALCULA Y MARIDA Cuida el número de botellas, digo, de personas; una botella alcanza para cuatro copas bien servidas, por lo tanto, si quieres que la botella la mariden todos los comensales, ¡haz cuentas! Pero antes de llevar esa selección habla con tu anfitrión y, juntos, decidan si ese vino es perfecto para los platos a servir. ¡No te equivoques!

4. HONRA Por último y muy importante, nunca sirvas el vino en vasos desechables, esto no abona para nada a tu imagen; denotas falta de conocimiento, un trato inadecuado para el vino y el momento, así como para todo el trabajo que ha llevado su elaboración. Siempre digo que el vino se debe honrar como un amigo: con cariño, constancia y delicadeza. Siguiendo estos pasos, no solo le das gusto al gusto; también mirarás sueños, escucharás proyectos ¡y triunfarás, mi exitoso líder!

EspEcialistas VIAJES Y GASTRONOMÍA

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HISTORIAS ESCRITAS EN SAL

Vivian Bibliowicz @vbibliowicz Luis E. González

Aquella casa blanca que se ve en el horizonte …la ves? Es ahí donde tengo que llegar. Es justo donde Jorge Riado tiene la Salina do Moinho das Meias (Castro Marim), donde se produce la reconocida flor de sal, Salmarim, recogida de salinas milenarias.

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05 01 Selección del mar a la mesa

02 Bogavante y su hueva por Aitor Arregi 03 Calamares en mantequilla de oveja por João Rodrigues 04 Flor de sal, Salmarim, anfitrión de la cena

05 Salmarim, la flor que nace en el mar

06 Dorada curada, percebes en un agua de tomate por João Rodrigues 07 Vinos de talha de Morgado do Quintão 08 Belleza puesta en la mesa en Salmarim

09 Jorge Riado creador de la reconocida flor de sal, Salmarim

10 Chef João Rodrigues, del estrellado restaurante Feitoria y fundador del Proyecto Materia 11 Vânia Rodrigues, directora del Proyecto Materia ES UN DÍA ESPECIAL en el que brillarán, a través del Proyecto Materia, personas que dedican una vida al bienestar de otros. Productores de la región invitados por el chef João Rodrigues y su mujer Vânia, nos deleitarán con una cena que dibujará la geografía local a través de los sentidos.

Un homenaje al propio oficio

Una de las claves de la cocina actual es sin duda la transparencia. Privilegiar el entorno y las personas que lo habitan, es primordial. João Rodrigues (Feitoria) dedica tiempo a reflexionar sobre lo que necesita Portugal para proyectar ese lenguaje único que solo la tierra y la naturaleza ofrecen.

“Estabamos en búsqueda de una identidad propia y surge el Proyecto Materia (2015) al reflexionar sobre las cosas que necesita Portugal, un país que vive del turismo y que le interesa proyectar una imagen para llevar a casa.

“Queríamos que nuestro lenguaje fuese alimentado por algo auténtico y comenzamos a llamar a colegas y a preguntarles dónde podemos conseguir este u otro producto. Así descubrimos que compartíamos la misma preocupación por los problemas de logística. Decidimos emprender un viaje de norte a sur para conseguir el acceso a la maravilla de ingredientes que tenemos en nuestro entorno, entonces iniciamos una búsqueda de personas enamoradas de la tierra con prácticas éticas de producción y así fue como inició el Proyecto Materia.

“A medida que íbamos encontrando productores y conocíamos sus historias y sus dificultades diarias,

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llegamos a la fantástica conclusión que los productos en sí reflejan la personalidad de cada productor. Que los productos tienen vida! Nos dimos cuenta que la información que se tiene de un ingrediente es lo que lleva a la valorización del mismo. Si no conoces no puedes valorizar la importancia de toda la cadena, desde el que produce hasta el que lo consume”, apuntala João.

Hay veces que los platillos simples son los que cuentan las mejores historias. Y es así que Aitor Arregi (Elkano, País Vasco) nos relata las experiencias que vivió estos días en su paso por Algarve, en donde cargado ya con una filosofía familiar la aplica para traernos lo más importante de ser cocinero: transmitir conocimiento ancestral. Con entrega y pasión nos explicó cada parte del rodaballo, el producto estrella del chef, y experimentamos esa maravillosa sensación de descubrimiento de sabores, de la mano de este gran conocedor del mar.

João nos mostró con pura frescura y sobriedad una dorada curada en sal, azúcar y cítricos y percebes en agua de tomate, platillo que denotó una textura diferenciada y salinidad. También calamares con mantequilla de oveja y una caldeirada, plato típico de Algarve, que consta de una mezcla de pescados, almejas y gambas de costa cocidas en cataplana, recipiente de origen árabe, para cocinar a fuego lento. Aitor escogió un producto de superficie, uno de profundidad y otro de roca.

“Me sentí en Walt Disney porque me metieron en una barca con un marinero y logré ver cómo cortan en las rocas los percebes y con la línea recogen el pescado y utilizan la técnica japonesa para matarlo y también ver como levantan bogavante. Mucho conocimiento del lugar para saber dónde se encuentra cada producto. Estamos compartiendo con vosotros nuestro territorio porque todo lo que está en esta mesa es vuestro, nosotros lo que hacemos es ponerlo encima del fuego.

“Para conocer un buen pescado es como con las personas: ¡míralo a los ojos y ya sabes como es!” Disfrutamos de aquel bogavante que aún cargaba hue-

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va y del macho con sabor muy diferente…pues los animales antes de deshovar están grasos, explica Aitor.

Esta frescura increíble la puedes tener en casa gracias a Nutrifresco Peixe a Porta, comenta Pedro Bastos, productor que se lució en esta cena. “Somos aliados de los chefs hace 20 años y respetamos la estación limitada de cada especie preocupados por la sustentabilidad del mar”.

Los vinos de Morgado do Quintão, una propiedad vinícola familiar restaurada en el inicio de 1800, localizada entre Silves, Monchique e Lagoa, armonizó los platillos con maestría. El blanco de vides de 60 años recordaba el Algarve antiguo con una mineralidad que representa el terroir, y nueve meses de paso por barrica usada.

También degustamos el jamón de pata negra de Feito no Zambujal, expertos en producción de embutidos del cerdo oriundo del monte de Zambujal, de raza alentejana y criados en la sierra de Alcoutim.

Pudimos compartir lo que significa el Proyecto Materia y entender que una de sus misiones es que las personas pueden participar en esta red de contactos y así valorizar con mucha más fuerza la gastronomía y un futuro mejor.

EspEcialistas RESTAURANTES - MARCO BETETA Marco Beteta @MarcoBeteta Marco Beteta Cortesía Luis E. González

RESTAURANTES

EN GUADALAJARA

ALCALDE

Alcalde

• Propuesta de la autoría de Francisco Ruano enfocada en el producto local de temporada (su menú degustación, un must). Selecta carta de vinos mexicanos.

Av. México 2903. Vallarta Norte.

33 3615 7400.

BRUNA

Bruna

• Refrescante concepto de comida tradicional mexicana en agradable espacio con terraza, asador, privado y jardín. Para probar: totoaba al pastor, jabalí y pato con mole.

Lerdo de Tejada 2418. Lafayette.

33 2003 0904.

HUESO

Hueso

•Toda una experiencia, tanto por la singular decoración con una gran mesa para compartir, como por la cocina en constante evolución del chef Poncho Cadena.

Efraín González Luna 2061. Lafayette

33 3615 7915.

LA DOCENA OYSTER BAR & GRILL

La Docena Oyster Bar & Grill

• Téngalo en mente si busca mariscos y pescados, sustentables, frescos y de calidad, buenos drinks y ambiente cool. Mis favoritos: pulpo brasas, almejas y ostiones.

Av. Américas 1491 y Sao Paulo. Providencia

33 3817 2798.

PIG´S PEARLS

Pig´s Pearls

• Ambientado sitio, siempre lleno, sobresaliente por sus hamburguesas gourmet a la leña (no se pierda la de cordero, su estelar). El tuétano también es muy bueno.

General Coronado 79. Americana.

33 3825 5933.

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Psicología Positiva

RENUEVA TUS EMOCIONES

Rosalinda Ballesteros, Directora del Instituto de Ciencias de la Felicidad, Universidad Tecmilenio @icfelicidad @icfelicidad _wellbeing360 _wellbeing360 Bienestaryfelicidad@servicios.tecmilenio.mx F. Izquierdo

Al mal tiempo, buena cara: siempre hay cosas buenas qué festejar. Queda claro que ahora experimentamos momentos de dolor, desesperanza y frustración, especialmente cuando hay retrocesos por una tercera ola de contagios por la pandemia. Pero cada día puede ser diferente si ponemos atención en las cosas buenas.

EL TRUCO ES no conformarnos con una visión negativa, es importante aprender a ver y encender las emociones positivas que también experimentamos diariamente.

La pandemia y las circunstancias que desata la enfermedad no son normales. Lo que sentimos, sí lo es, para una situación así; pero podemos combatir el malestar si logramos controlar nuestras reacciones.

Al guardar la calma y alimentar una actitud optimista, podemos transmitir mejor nuestros mensajes, dar confianza a nuestros compañeros y colaboradores, para hacer mejor las cosas.

Hace unos días hablé con mi amiga y ex compañera en el Instituto de Ciencias del Bienestar y Felicidad, la doctora Covadonga Chávez –quien es investigadora y profesora en la Universidad Complutense de Madrid y en la maestría de Liderazgo Positivo de nuestra Universidad Tecmilenio–precisamente de estas emociones que nos hacen sentir abrumados a más de un año de la pandemia y nos ofreció algunos consejos que aquí les comparto.

El primer punto que quiero resaltar es el simil que hace con un transtorno físico. Si eso nos pasara, “iríamos con el médico” dice. Para alcanzar la salud mental, no hay pastillas, sino ejercicios. Pequeñas acciones que nos harán sentir mejor.

Y nos compartió dos que la psicología positiva ha validado a través de experimentos científicos.

Uno de ellos, de los que más me gustan y que promueve Covadonga, es el juego “Afortunadamente”.

Es buscar la otra cara de la moneda. Se trata de mirar las cosas desafortunadas que te hayan ocurrido en el día, para ver alguna ventaja. Puedes empezar con cosas pequeñas: te tocó madrugar a las 4 am por el trabajo, puedes decir: “afortunadamente 1

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tengo trabajo... o al menos así no enfrento el tráfico”, etc. Con el tiempo, este juego se puede convertir no solo en un hábito muy positivo, sino en una fortaleza con la que puedes hacer diferencia en cualquier actividad: hallarás oportunidades en medio de la adversidad, donde los demás solo ven problemas.

“El optimismo es como un músculo que podemos ir ejercitando todos los días, para cuando nos surgen situaciones altamente estresantes. Ese músculo nos puede ayudar a resistir”

Afirma mi amiga experta en resiliencia.

Otra actividad, es buscar el bien de los demás, cuidar al otro. Siempre lo hemos intuido, pero la ciencia lo ha confirmado, que las relaciones sociales son un punto fundamental para la felicidad humana. Estas conexiones son nuestra red de apoyo cuando estamos mal y en estos momentos se hace mucho más evidente.

Ver por el otro tiene un beneficio que podría parecer egoísta: ayuda muchísimo a sentirnos mejor, a cuidar nuestro propio bienestar, a sentirnos útiles. Por tanto, lo más importante es ser generoso en lugar de esperar a ver qué pueden hacer los demás por ti.

Hay muchos otros ejercicios, pero lo recomendable es que nos informemos y leamos sobre estos temas de psicología positiva que pueden transformar nuestras emociones y nuestra forma de encarar las adversidades.

Marketing

MarketMind Contenido Audible

Diego Plaza* Carlos Cuevas

La compañía que puede significar el contenido en nuestras vidas va más allá del entretenimiento, se puede convertir en un aliado, un cómplice o un amigo que te ayuda a crecer o a levantarte después de un mal rato emocional. Con la saturación de contenido audiovisual, miles de imágenes, videos cortos, frases escritas y reacciones de todo tipo ante todo tipo de expresiones, la relación de intimidad entre una persona y el contenido se ha ido diluyendo.

POCO ANALIZAMOS, poco profundizamos, poco cuestionamos, poco reflexionamos cuando consumimos contenido fugaz en las redes sociales, solo estamos ahí para ver y ser vistos, para aprobar y ser aprobados, para no sentirnos fuera, el conocido FOMO "fear of missing out", que en español sería "miedo a perderse algo" nos puede llevar inclusive al borde de una adicción de conexión.

Ante esta realidad, en la que las generaciones más jóvenes están mas propensas, basta ver el crecimiento exponencial de redes como TikTok o Kwai de videos cortos, el contenido audible ha encontrado tierra fértil.

La impersonalidad del contenido en redes sociales, la saturación de estímulos, de creadores y de voces, nos lleva a buscar nuevos lugares donde podamos sentirnos acompañados por un contenido más relevante. El podcast ya había llegado hace muchos años, pero no tuvo el impacto que hoy está tendiendo, justamente porque hoy el contexto lo hace más deseable y necesario.

Una prueba de ello también, es la migración que muchos creadores de contenido digital están teniendo al abrir sus plataformas de podcast o radio digital en búsqueda de una nueva línea de conexión con la audiencia, en la que inclusive puedan explorar otras conversaciones más profundas que satisfagan al público deseoso de contenido con más sustancia, casos como los líderes digitales Luisito Comunica y Bert Oh con su podcast En Cortinas o Roberto Martínez con Creativo muestran esta incursión en el contenido audible.

La música también es contenido, en 2020 Spotify llevó a cabo la primera edición de sus premios a nivel mundial y eligieron a la Ciudad de México para ello, debido a que es la meca del streaming mundial, es el lugar en el que más consumo tiene la plataforma en el mundo.

Plataformas como Spotify han significado un trampolín para el territorio del podcast, siendo México también origen de varios de los espacios más escuchados de habla hispana en el mundo: Se Regalan Dudas, Leyendas Legendarias, La

Cotorrisa, Martha Debayle o Daniel Habif con Inquebrantable son algunos que marcan el liderazgo en la categoría.

Para las marcas también es una gran oportunidad de tener nuevos espacios de conexión con sus consumidores, no transmitiendo spots de radio incursionando a digital, sino de generar contenido, de abrir espacios que convivan con el propósito de la marca y rodearse de creadores que acompañen dicho propósito.

Los consumidores hoy reclaman más valor por su tiempo de consumo de contenido y de publicidad y, el contenido audible, significa un nuevo oasis en un mundo de ruido digital.

*Director General de FCO Group & Co Fundador de Eliot Media. Autor del libro UP! Manual para jóvenes ejecutivos en ascenso

diegoplaza.mx fcogroup.mx @DiegoPlazaH Diego Plaza

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METTALIDERAZGO

Cultura de Alta Velocidad, para resultados + rápidos

Durante la entrevista de este mes, David Poritz y Allan Apoj, CoCEO’s de Credijusto, nos invitan a reflexionar y actuar sobre el ADN de cualquier organización, institución y comunidad formada por seres humanos, y presento una de las frases para sobre ella elaborar:

“Vimos que las necesidades no atendidas de recursos financieros para su crecimiento, solventar necesidades y oportunidades estaban ahí”.

Estoy convencido de que toda unión de seres humanos debe de incluir intrínsecamente el construir mutuamente un mundo un poquito mejor. Las empresas se crean para satisfacer las necesidades de los usuarios y compradores de los productos o servicios que ofrece.

Traigo a la conversación una de las frases de Peter Drucker donde pone el foco en el cliente; “El propósito de un negocio es crear y mantener al cliente”. Todos nuestros esfuerzos tienen que ir dirigidos a hacer realidad ese propósito.

Consistentemente en mis programas enfatizo la importancia de los clientes y repito que si no hay clientes no hay negocio, los clientes son nuestra razón de ser y añado, que nuestro primer cliente es nuestro colaborador.

Tenemos que ver a nuestros colaboradores como voluntarios que hoy vienen a trabajar, pero no sabemos si mañana van a regresar. Tenemos que satisfacer sus necesidades, ganarnos su cariño, su lealtad y su compromiso para que todos los días entreguen su mejor versión para fascinar a nuestros clientes internos y clientes externos.

El padre de la mercadotecnia, Philip Kotler declaró; “Para que una marca sea amada por sus clientes, primero tiene que ser amada por sus colaboradores”.

No podemos tener una experiencia de primera con nuestros clientes externos con una experiencia de quinta con nuestros colaboradores. Tienes que diseñar con gran detalle las dos experiencias para lograr una fascinación extraordinaria con los dos.

La Cultura de Alta Velocidad, busca que todos en la organización den su mejor esfuerzo para llegar a ser la marca favorita de nuestros clientes externos y la organización favorita de nuestros clientes internos.

No te distraigas con otros temas que no son tan importantes como tu gente y tus clientes.

Que lo importante, el ser humano, siempre sea lo importante en la toma de tus decisiones. Es así como se crean grandes negocios y grandes marcas.

Roberto Mourey

Presidente y fundador del Instituto Mettaliderazgo ®

Instituto Mettaliderazgo: Firma internacional de consultoría de culturas de alta velocidad para alcanzar resultados más rápidos.

roberto@mettaliderazgo.com www.mettaliderazgo.com @mettaliderazgo mettaliderazgo

VALOR Y LIDERAZGO

Comentario a la entrevista de David Poritz y Allan Apoj Innovación, tecnología, visión y juventud

El caso de estos dos jóvenes emprendedores dentro del sector financiero mexicano nos resulta sumamente inspirador. Egresados de la Universidad de Brown, una de las más prestigiadas en los Estados Unidos, un economista y un antropólogo, identifican una gran oportunidad de negocio en la atención crediticia para las PyMEs mexicanas, que históricamente han sido deficientemente atendidas por la banca tradicional. Con visión estratégica, inteligencia de mercados, capacidad de innovación tecnológica y la frescura de la juventud, han logrado muy bien integrar los elementos clave para un proyecto exitoso: una buena red de apoyo empresarial y financiera, un modelo de negocio con una muy eficiente estructura de costos y un nicho de mercado muy necesitado de los servicios que ofrecen. Fortalecer a las PyMEs, y particularmente del sector agrícola, resulta un factor crítico de éxito para nuestro desarrollo integral como nación. Las PyMEs generan la mayor parte de los empleos formales en nuestra economía; son el medio más eficaz para impulsar la movilidad social y el desarrollo regional y son, por su volumen, el principal contribuyente fiscal en materia de recaudación de impuestos. Sin embargo, muchas de ellas operan en condiciones de vulnerabilidad y carecen de apoyos suficientes por parte del ecosistema productivo (tanto desde las cadenas de valor empresarial, como del sector financiero o las políticas públicas de fomento). Fortalecer a las PyMEs es lo mejor que podemos hacer, como comunidad nacional, para impulsar un desarrollo más armónico, más sólido y más dinámico. En este sentido, da gusto saber de estos testimonios de liderazgo empresarial. Como ha escrito Gabriel Zaíd, nos hacen falta muchos más líderes empresariales promotores de más líderes empresariales.

Preguntas para la reflexión

1.En general, ¿qué lecciones podemos aprender del caso de estos dos jóvenes líderes emprendedores? 2.Si las PyMEs son el elemento central de un desarrollo económico y social más sólido e incluyente, ¿qué podemos hacer desde nuestra propia trinchera para fortalecer a este sector?

3.Como comunidad de líderes, ¿qué iniciativas de acción debemos diseñar para impulsar más casos de éxito como éste? Adrián Ruiz de Chávez V. Director del Centro de Investigaciones para el Liderazgo, Universidad Anáhuac. Correo: adrian.ruizdechavez@anahuac.mx.

LESLIE GONZÁLEZ KENNEDY - AUTOS- EspEcialistas

AUDI RS 5 SPORTBACK

ELEGANCIA Y DEPORTIVIDAD ÉPICA

Leslie González Kennedy @lesliedriver47 Cortesía Carlos Cuevas

MANEJAMOS UNO de los súper deportivos de la gama Audi RS que recién llegaron a México. Los modelos RS firmados por Audi Sport GmbH representan la mayor expresión de cada gama. Inspirados fundamentalmente en el automovilismo deportivo, los modelos RS combinan cierta discreción con un gran toque dinámico.

Los modelos RS se producen en cuatro plantas. El RS 3 Sportback, RS 3 Sedán, RS 4 Avant, RS 5 Coupé y RS 5 Sportback se ensamblan en la fábrica alemana de Ingolstadt. Audi se ha fortalecido con la introducción de distintos tipos de carrocería, gracias a la actualización que sufrió la segunda generación del RS5 en 2020 que fue presentada con una nueva versión de cuatro puertas, que facilita el acceso a los pasajeros de la segunda fila y obviamente está la variante coupé para los que les gusta disfrutar del camino solos. Y por esa razón que Audi decide traer a México por primera vez a la versión Sportback. Este RS5 sportback adopta el nuevo lenguaje de diseño de Audi con líneas definidas y los rasgos afilados como la parrilla Singleframe, los emblemas del RS son cromados, lo que lo hace ver más elegante, sin duda la fascia y las tomas de aire debajo del cofre nos advierten que se trata de un auto de gran performance. En la parte trasera también encontramos un diseño muy vanguardista y moderno con calaveras en Matrix LED y como es típico de los Audi RS, las salidas de escape grandes y ovaladas envueltas por una moldura en aluminio mate para darte ese aspecto deportivo y elegante a la fascia. Cuenta con espejos laterales eléctricos, térmicos y con función de memoria, la carcasa de los espejos laterales en terminado aluminio y las molduras decorativas en aluminio mate. Y para enfatizar más su estampa cuenta con un delgado alerón en la parte superior de la cajuela muy discreto y muy atractivo en su diseño.

Interior. Incluye el nuevo concepto de control a través de una pantalla central de 10.1” con el sistema MMI touch. Puedes operar de forma sencilla las fun-

Audi RS 5 Coupé y RS 5 Sportback $1,629,900 pesos cionalidades del auto, cuenta con los servicios de Audi Connect: Car2X Safety & Service y Servicios de Infotainment. Asientos deportivos forrados en piel e impresión de logo RS con apoyo lumbar con ajuste neumático y función de masaje. Volante multifunción forrado en piel con calefacción y paletas de cambio, aire acondicionado automático de tres zonas de accionamiento táctil y obviamente tiene el tablero digital de 12.3 pulgadas (Virtual Cockpit). Incluye Conectividad con Apple CarPlay y Android Auto, Sistema de navegación, Cargador por inducción para teléfonos celulares, Sistema de sonido 3D firmado por Bang & Olufsen, incorpora techo panorámico.

Desempeño. Este RS 5 Sportback que cuenta con un poderoso e impresionante motor V6 biturbo 2.9 litros con una potencia de 450 hp con transmisión Tiptronic de 8 velocidades, logra el 0 a 100 km/h en solo 3.9 segundos y para un mejor performance cuenta con tracción integral permanente Quattro y tecnología de suspensión inteligente Dynamic Ride Control que garantiza sus cualidades dinámicas. Viene con Audidrive select para elegir los diferentes tipos de conducción: dinámico, confort, automático, individual y de eficiencia. En cuanto a seguridad es un auto muy completo que cuenta con Audiside assist para cuidar los ángulos ciegos mientras conducimos, sistema Audi pre Sense Rear se anticipa a las colisiones traseras y ajusta los asientos para minimizar las lesiones, también incorpora cámara multifuncional para ayudar a estacionarnos.

Excepcional e impresionante es este nuevo Audi RS 5 Sportback, un auto familiar y a la vez deportivo, como el ADN de la marca.

EQUIPAMIENTO OPCIONAL

• Paquete de Aros Audi y óptica exterior negro brillante como la que manejamos. • Audi Virtual Cockpit plus con diseño adicional RS. • Paquete de óptica exterior en negro brillante. • Paquete de diseño interior RS en piel y alcántara color negro con costuras rojas. • Rines 20" en diseño Peak de cinco brazos en bronce mate $57,150 pesos.

KIA FORTE 2022

MUY MEXICANO Y VANGUARDISTA

Leslie González Kennedy @lesliedriver47 Cortesía Carlos Cuevas

KIA CUMPLIÓ seis años en México y lo celebra con nueva imagen en el mundo y en nuestro país, ahora KIA México con un nuevo logo y con rediseños importantes en su portafolio de productos. Este año se lanzó la nueva Sorento, después llegó Stinger con el nuevo logo de la marca y ahora recibe una actualización el KIA Forte, un vehículo que se produce orgullosamente en la planta de Pesquería en Nuevo León, en México y que llega a muchos países.

Sin duda es un auto que inspira por su línea de diseño y gran calidad en cuanto a materiales. Su desempeño lo hace uno de los grandes favoritos del mercado mexicano y es uno de los modelos más premiados, no solo en México y Norteamérica, sino a nivel mundial. Este sedán recibe cambios en esta renovación de media vida, un atractivo diseño en el patrón de la parrilla “nariz de tigre”, máximo símbolo y legado de la marca, el nuevo logotipo de Kia, fiel reflejo de la filosofía de la armadora y que le dará mayor identidad a cada una de las versiones. El nuevo Forte luce distinto en la parte frontal y trasera, desde la fascia delantera que permite una mejor entrada de aire, mejorando el aspecto aerodinámico y el desempeño, tanto en ciudad como en carretera. También tiene nuevo diseño de faros frontales y faros de niebla, ambos con tecnología LED, y un nuevo diseño en rines. La parte baja de la defensa ahora con toques deportivos, en particular la versión GT integra nuevo difusor, que mejora su desempeño, fue la versión que manejamos, cada una de las opciones que nos da KIA es diferente y para cada estilo de vida y presupuesto.

Diseño interior. Tiene uno de los tableros más funcionales, su clúster de 4.2 pulgadas a color que ahora está disponible a partir de la versión EX. Mantiene el sistema de infoentretenimiento con su pantalla táctil a color de 10.25”, a partir de la versión EX, cuenta con conectividad Android Auto y Apple CarPlay, y tiene cámara de visión trasera muy atractiva para poder estacionarte con mayor seguridad. Este Forte 2022 está muy bien equipado, esto es a partir de la versión GT-Line que cuenta con los sistemas que pudimos comprobar en la prueba de manejo, ya que salimos de la Ciudad de México hacia Cuautla, Morelos para llegar a una hacienda preciosa. Forte GT cuenta con Lane Keeping Assist, Lane Following Assist, Front Collision-Avoidance Assist Car/ Ped, High Beam Assist, Blind Spot Collision Warning, Manual Speed Limit Assist, Driver Attention Warning y Safe Exit Warning, este último, te alerta al salir del vehículo, por si otro coche se acerca por la zona trasera, ideal para los estacionamientos. Así o más completo el equipamiento y seguridad de KIA Forte 2022.

Manejo. Forte 2022 continua con dos opciones de motorización, y su versión GT es la versión más poderosa que se haya comercializado en México. Con el motor de 2.0 litros de ciclo Atkinson, que mejora el desempeño y el consumo de combustible, genera 147 hp y 132 lb-pie de torque, puedes elegir una transmisión manual de seis velocidades, o la versión automática IVT. Y para la versión más deportiva manejamos el poderoso motor de 1.6 litros turbo en la versión GT, que lo posiciona como el Forte más poderoso en nuestro mercado. Produce 201 hp y 195 lb-pie de torque, y trabaja junto con una transmisión DCT de doble embrague de siete cambios, con paletas al volante, que hace la experiencia de manejo más dinámica y divertida.

Recuerda que, si estas buscando un sedán puedes conocer la marca ya que tiene muchas opciones de personalización, está disponible en ocho colores: Snow White, Silky Silver, Aurora Black, Fiery Red, Gravity Grey, Orange Delight, Steel Gray y el nuevo color: Sporty Blue. Y gran variedad de precios que se ajustan a los diferentes estilos de vida y presupuestos.

KIA FORTE

Es el auto que inició la historia de producción de Kia en México. Evoluciona con un rediseño atractivo, con toques vanguardistas y por primera vez, con tecnología Drive Wise, uno de los mayores avances de Kia en términos de tecnología, es el sistema de asistencias de manejo que se traduce en mayor seguridad y placer al conducir.

PRECIOS

Kia Forte LX T/M $351,900

LX IVT $366,900

EX IVT $402,900

GT Line IVT $ 456,900

GT $ 499,900

LESLIE GONZÁLEZ KENNEDY - AUTOS- EspEcialistas

BMW M440i xDRIVE COUPÉ

TECNOLÓGICAMENTE MÁS ATREVIDO

Leslie González Kennedy @lesliedriver47 Cortesía Carlos Cuevas

EN OCTUBRE pasado BMW lanzó al mercado el nuevo BMW Serie 4 Coupé, ahora con un concepto innovador, un diseño muy atrevido que ha causado comentarios positivos y un tanto críticos por su cambio de imagen, pero esto tiene un porque, pues sin duda la marca logró un vehículo sumamente atrevido y con una apariencia deportiva sin igual. Hay dos versiones de esté coupé, el 430i Coupé y el que manejamos que fue el BMW M440i xDrive Coupé, el cual nos cautivó desde su diseño hasta su experiencia de manejo.

Tiene detalles que lo hacen lucir más grande que su predecesor, ahora con nuevo lenguaje de diseño y puertas largas con ventanas sin marco que resaltan su aspecto elegante. La parrilla doble es algo que ha llamado la atención por su diseño en forma de riñón y remonta a sus orígenes en los modelos clásicos BMW 328 o el BMW 3.0 CSi, con un sello especial y a la vanguardia para darle ese carácter imponente. Muchos han mencionado ‘o lo amas o lo odias’, pero definitivamente a mi parecer luce un diseño muy interesante y vanguardista. En su exterior lucen sus acabados en Cerium Grey en el marco

BMW M440i xDRIVE COUPÉ

• Precio: $ 1,300,000 MXN (se puede personalizar y el costo puede variar)

GARANTÍA Y MANTENIMIENTO

• Garantía BMW4 por 3 años o 200,000 km. • Mantenimiento Total BMW5 por 3 años o 60,000 km. de la parrilla, insertos en las tomas de aire, carcasas de los espejos y tubos de escape. Tiene el distintivo “M” en los laterales y Spoiler trasero, los frenos son M Sport con los cálipers en color azul con logo M. Además, tiene una línea exterior alrededor de las ventanas en color negro de brillo intenso para destacar su silueta. Cuenta con rines de radios dobles de 18" bicolor y neumáticos Runflat, que en caso de pérdida de presión se puede transitar con ellos hasta 80 km por hora solo algunos kilómetros.

Interior. Está diseñado con materiales de la más alta calidad para brindarte un ambiente completamente premium. Destacan sus acabados en aluminio Tetragon con acentuación en cromo, asientos deportivos delanteros con ajuste eléctrico de la anchura del respaldo, el toldo viene en antracita y las vestiduras tienen combinación Alcántara/Sensatec o en piel Vernasca, y no podemos olvidar su volante deportivo M multifuncional de piel con levas de cambio que lo hacen lucir más deportivo y elegante. Tecnológicamente más avanzado por sus nuevos servicios digitales a bordo, como el asistente personal inteligente de BMW, integración de teléfono y actualización remota de software. Cuenta con el sistema operativo 7.0 de BMW a través de una pantalla de control de 10.25” y un controlador táctil que tiene un panel de instrumentos digital con una pantalla de 12.3”, sistemas multimedia y de navegación con dos puertos USB para transferencia de datos. Además, incorpora los Servicios de BMW ConnectedDrive de serie, que permiten utilizar servicios digitales como BMW TeleServices y llamada de emergencia inteligente, información de tráfico en tiempo real con advertencia de peligro, servicios remotos y servicios de concierge. Es compatible con Android Auto™, la última incorporación de servicios digitales con conexión inalámbrica que es muy fácil de utilizar.

Manejo

Vamos a la parte dinámica de este impresionante BMW M440i xDrive Coupé que es impulsado por un motor de gasolina de seis cilindros en línea con la tecnología BMW TwinPower Turbo, su corazón late a 387 hp y trabaja con una transmisión automática deportiva de ocho velocidades con función Launch Control, además incorpora el sistema inteligente de tracción integral BMW xDrive, para un mejor control y mayor seguridad. Y para ese manejo superior cuenta con la suspensión deportiva M, con una reducción de la altura en 10 mm para que el centro de gravedad sea más bajo y tu experiencia de manejo sea realmente vibrante.

Está comprobado que la lectura es una de las actividades que mejor sirven para relajar la mente y descansar, por eso les recomendamos los libros que este equipo está leyendo actualmente...

Marcela: Nietzsche en Turín

de Lesley Chamberlain

www.lideresmexicanos.com

PRESIDENCIA Raúl Ferráez & Jorge Ferráez

ASISTENTE DE PRESIDENCIA Liliana Morales

EDITORA EN JEFE Ivonne Bacha Baz DIRECTOR DE ESTRATEGIAS DIGITALES Jacobo Bautista Reymundo EDITORA ADJUNTA Marcela Ramos Jiménez EDITORA DE CONTENIDOS COMERCIALES Eva Ávalos Madrigal EDITOR DE CONTENIDOS ESPECIALES Jesús Issac González REPORTERA Tania Ramírez Aguirre

DIRECTOR DE ARTE Fernando Izquierdo Romero DISEÑO Carlos Cuevas Martínez, Luis Enrique González Piceno, I. Moisés Cervantes Galicia

ADMINISTRACIÓN Susana Sánchez Gasca TESORERÍA Claudia G. García Bejarano CONTABILIDAD María Angélica García FACTURACIÓN Leticia Barrera Yepez, Miguel Ángel Rojas SISTEMAS Alberto Delira Trejo MENSAJERÍA José A. Barquera, Alberto León, Rogelio Flores, Alfredo Ramírez y Enrique Rosas CIRCULACIÓN Juan Carlos Camarillo circulacion@lideresmexicanos.com

DIRECTOR COMERCIAL Gabriel Torres Origel ENLACE COMERCIAL Ana María Hernández Molina PROYECTOS COMERCIALES Marigel Orozco Guzmán VENTAS Y PUBLICIDAD Antonio Salinas Bravo, Humberto Nava Rios, Javier Senderos López, Rodrigo Piña Hernández y Antonella Escudero Ficachi

Las personas mencionadas participan en la elaboración de la revista y son contratadas por Administradora de Medios SA de CV

REDACTORES Rocío Estrada, Yolanda Bravo, Lilian Reyes, Adriana Nolasco, Ximena Nagano, Leslie González, Gisela Méndez, Marco Beteta, Roberto Mourey, Georgina Hernández, Gina Álvarez y Ana Laura Santos FOTÓGRAFOS Vivian Bibliowicz, Alejandro Gamboa Mireles, Maritza López, Eduardo Warnholtz, David Eisenberg, Roberto Tetlalmatzin, Alejandro Fernández, Patricia Aridjis, Jesús Díaz, Bruno Sánchez, Gret Velasco, Oscar Agis y Emma Lozano Las citadas personas son prestadores de servicios independientes a la revista

Jacobo: Giving the Devil his

Due de Michel Shermer

Jésus: Tezcatlipoca. Burlas y metamorfosis de un dios azteca de

Guilhem Olivier

Fernando: Fahrenheit

451 de Ray Bradbury

Moy: La casa de los espiritus

de Isabel Allende

DIRECTOR GENERAL Diego Plaza DIRECTOR DE OPERACIONES Alex Prida

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EspEcialistas VINOS - JORGE FERRÁEZ

CHATEAU PICHON LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE, 1985 LA DAMA DE BURDEOS

Jorge Ferráez @ JFerraez_Latino @jorge.ferraez Luis E. González

Origenes del Chateau en

Pauillac, Burdeos: Proveniente de la

primera división de parcelas que se hizo en el siglo XVII, el viñedo fue heredado a Jacques de Pichon-Longueville, quien se casó con la hija de uno de los grandes propietarios de viñedos. Jacques heredó sus tierras a sus hijos Raoul y Virginie. Esta última se casó con el Conde Henri de Lalande y desde 1840 la Comtesse de Lalande tomó el control del Chateau. Fue ella la que le dio el toque distintivo y el estándar de calidad de lo que es hoy el vino. "Quisiera que este vino sea tan inolvidable que siga vivo por mucho tiempo después de mí", dijo la condesa antes de morir. En 1855, Napoleón decidió clasificar los mejores Chateaux y nombró una comisión que le otorgó a Pichion Lalande el nivel de deuxemme grand cru segundo de cinco diferentes niveles.

Terroir: En la rivera del río Saint-Julien, son 89 hectáreas, principalmente basadas en Pauillac (solo 11 hectáreas están del otro lado del límite con Saint-Julien). Los viñedos del lado de Saint-Julien le dan notas suaves, sedosas, carnosas y de gran voluptuosidad, generalmente definiéndolo con un carácter femenino. Los viñedos del lado de Pauillac le aportan una complejidad, perfume y carácter muy típicos de la Ribera del Garona. Arcilla, piedras y suelos gravosos son los característicos de Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande.

Propietarios: En 2005, la casa Louis Roederer compró Pichon Lalande a May Elainne de Lencquesaing, quien viajó por todo el mundo por más de 40 años y fue una personalidad muy importante en la elevación del nombre y la reputación del Chateau. Ella lo hizo mundialmente famoso. Los nuevos propietarios comenzaron la nueva era de Pichon Lalande con la cosecha 2015 en la que se reflejan las inversiones

Viñedo Pauillac Bordeaux

que hicieron en tecnología e instalaciones. La etiqueta de 2017 salió renovada con algunos cambios.

Producción: Principalmente Cabernet Sauvignon con una gran porción de Merlot, y dosis más pequeñas de Petit Verdot y Cabernet Franc. 18 meses en barrica de roble francés, 60% nuevo y 40% de reúso primario. 24 meses en botella antes de salir al mercado.

Pequeños detalles: Selección manual de racimos, reproducción de solo las mejores plantas, vinificación de cada sección del viñedo por separado, vinificación usando solo gravedad para minimizar el bombeo, son detalles que hacen de este vino lo que es.

1985: Un vino clásico, de gran perfume y frutalidad. Una delicia, sedosa, elegante con notas balsámicas, de cerezas maduras, eucalipto, pimienta con insinuaciones de champiñones, fruta negra y casis. Evoluciona con gran personalidad y suculencia, amplio en la boca con un cuerpo de medio a medio plus y una redondez impresionante. Notitas herbales, de tomate, violetas y carne cruda. Excelentemente equilibrado y de buena acidez, con taninos ya suavizados. ¡Está listísimo para tomarse ya!

Fermentados

EN NUEVO PROYECTO IZADI LARROSA

Jacobo Bautista @JacoboBautistaR Luis E. González

Grupo Artevino, encabezado por Eduardo Anton y formado por las bodegas Izadi, Orben, Vetus y Finca Villacreces, presentó el mes pasado un nuevo y ambicioso proyecto que conjuga el saber hacer, la experiencia de décadas de hacer vino con la búsqueda de nuevos horizontes (y venturosamente nuevos paladares) enfocados en las uvas Garnacha de la Rioja.

HAN ELABORADO tres vinos de ediciones pequeñas, en cantidades muy limitadas porque han buscado en sus terruños las cepas viejas de Garnacha, que así como producen vino de gran calidad, no es que den las grandes cantidades de uva, ambos resultados dados por la edad de los viñedos.

El proyecto se llama Larrosa y cualquiera de las tres etiquetas, la blanca, rosa o negra (que es en realidad un tinto) son grandes elecciones a precio razonable. Siguiendo la línea del grupo, todos son vinos que se pueden maridar fácilmente.

El blanco

Izadi Larrosa Blanca está elaborado con Garnacha Blanca, una variedad nada común en ninguna parte del mundo, se ha elegido lo mejor de varios viñedos para este monovarietal poco habitual, de corte muy aromático en donde las flores blancas son las protagonistas.

La plantación data de los años 60, de cinco hectáreas, ha dado las uvas necesarias para una pequeña cantidad que ha sido usado para hacer este vino de color paja muy pálido.

En nariz hay intensos aromas de frutas y flores blancas. En boca es agradable y ligeramente untuoso, con una buena acidez final que le da profundidad y un notable recuerdo a fruta fresca.

El rosado

Izadi Larrosa Rosé es un extraordinario vino rosado, creado con la idea de Provence en mente, pero con un carácter propio, otorgado por la Garnacha plantados en los viñedos con más altura en toda Rioja. Las vides son igual de antiguas, de los años 60.

El color es rosa pálido, elegancia, con aromas a frutas en donde sobresale la fresa, peras, cerezas y manzanas muy jugosas. En boca desborda elegancia, es ligero pero con una buena, muy buena presencia frutal y con acidez firme, muy bien balanceado, hace honor al grupo: Artevino.

El tinto

Izadi Larrosa Negra, para el tinto de este proyecto se utilizaron los viñedos más jóvenes (¡de apenas 45 años!), y resulta en una expresión única, con un paso por barricas tanto americanas como francesas (en relación 50-50)

Color rojo cereza picota de capa media. Aroma de fruta roja fresca y lavanda con ligeros toques especiados y de cacao. En boca es un vino frutoso y amable con un centro de boca aterciopelado y largo.

Gonzalo y Eduardo Antón

SUP E M E L NTO LÍDERES ME X I CANOS SUPLEMENTO MÉDICOS

Los mejores médicos de México

HA PASADO casi año y medio desde que se decretó la pandemia por SARS-Cov-2 en México y las interrogantes sobre cuándo estaremos libres de este virus no han podido ser despejadas. Si bien la llegada de las vacunas ha sido un refuerzo para la labor médica, no son del todo la solución.

El aislamiento social y la higiene han sido los pilares para evitar este contagioso mal, y la labor de los médicos, por ende, se ha visto modificada, lo que los ha obligado a dar saltos enormes en el uso de la tecnología para poder acercarse a los pacientes que, hoy más que nunca, necesitan ser atendidos por el COVID-19 o por aquellos padecimientos que siguen su evolución y no pueden esperar en su tratamiento como la diabetes, las afecciones pulmonares o cardiovasculares, entre otras. Por ello, la penetración de médicos conectados a internet en México (1) es del 84%, es decir, son médicos que hoy en día utilizan internet de manera personal y/o en la práctica médica a través del uso de la telemedicina.

El presente listado recopila una mínima parte de lo extensa que es la lista de los profesionales de la salud en cuyas manos ponemos nuestras vidas. En este número, se replicó la metodología que usamos cada año en la elaboración de la lista de Los 300 y que en todo este tiempo ha probado su eficacia.

De esta forma, nos reunimos con expertos en la materia, asociaciones de las especialidades que están incluidas en la lista e investigadores que trabajan en el sector de la salud en México. Todos ellos nos dieron sus sugerencias para llegar a esta séptima lista de médicos.

Siguiendo con el compromiso de nuestra labor periodística que inicamos en 2015 con este listado, reiteramos que este es tan solo un acercamiento al mundo de la salud y seguimos con el ímpetu por encontrar cada día nuevos perfiles que alimenten nuestras páginas y esperamos que esta información sea de gran utilidad para quienes nos leen; estamos seguros de que no están todos los que son, porque en México hay mucho talento y calidad humana aún por mostrar en estas páginas. ¡Que la disfrute!

(1)Hábitos Digitales de la Comunidad Médica en México 2021” - Asociación de Internet MX.