Cadmio practica 8 by lidia

UTMACH| PRÁCTICA DE TOXICOLOGÍA

“Calidad, Pertinencia y Calidez”

PRÁCTICA N° BF.5.09- 08 TEMA: SINTOMATOLOGIA Y DIAGNOSTICO DE LAS INTOXICACIONES. SINDROMES TOXICOS, TOXICOS VOLATILES Y MINERALES TITULO DE LA PRÁCTICA: TOXICOS MINERALES. INTOXICACION PRODUCIDA POR PLATA (Ag+) Y CADMIO (Cd++). Animal De Experimentación: pollo (visceras)

Vía De Administración: Via Intraperitoneal Volumen Administrado: 10ml de cloruro de cadmio TIEMPOS: Inicio de la práctica:

8:20

Hora de disección:

8:27

Hora Inicio de Destilado: 8:45 Hora de finalización de Destilado: 9:15 Hora finalización de la práctica:

10:15

1. DATOS INFORMATIVOS Docente: BQF. García González Carlos Alberto MSc. Alumna: Jimenez Pulla Lidia del Carmen Carrera: Bioquímica y Farmacia Curso: Quinto Paralelo: “B” Grupo: 6 Fecha de Elaboración de la Práctica: lunes, 15 de Agosto del 2016 Fecha de Presentación de la Práctica: lunes, 22 de Agosto del 2016 2.- FUNDAMENTO TEÓRICO: La toma por los humanos de cadmio tiene lugar mayormente a través de la comida. Los alimentos que son ricos en cadmio pueden en gran medida incrementar la concentración de cadmio en los humanos. Ejemplos son pates, champiñones, mariscos, mejillones, cacao y algas secas. Una exposición a niveles significativamente altas ocurren cuando la gente fuma. El humo del tabaco transporta el cadmio a los pulmones. La sangre transportara el cadmio al resto del cuerpo donde puede incrementar los efectos por potenciación del Cadmio que está ya presente por comer comida rico en cadmio. Otra alta exposición puede ocurrir con gente que vive cerca de los vertederos de

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“. PARACELSO

UTMACH| PRÁCTICA DE TOXICOLOGÍA residuos peligrosos o fabricas que liberan cadmio en el aire y gente que trabaja en las industrias de refinerías del metal.

3.- OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA Determinar propiedades, sintomatología de tóxicos minerales su intoxicación por cadmio Observar mediante diversas pruebas de identificación la presencia de cadmio en las vísceras de pollo y pulpa de frutas.

4.- MATERIALES, EQUIPOS, REACTIVOS, SUSTANCIAS E INSUMOS:

Materiales de vidrio: Probeta Vasos de precipitación Erlenmeyer Perlas de vidrio Pipetas Tubos de ensayo Agitador Embudo

Otros: Guantes de látex Mascarilla Mandil Gorro Cronometro Panema Fosforo Pinzas Cocineta Espátula Gradilla zapatones

Sustancias: Cloruro de cadmio NaOH NH4(OH) CNNa SH2 Agua destilada

Equipos: Aparato de destilación Balanza Baño maría Campana Aparato de destilación Muestra: vísceras de pollo. Pulpa de diferentes frutas como: papaya. Banano, albahaca

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5.- PROCEDIMIENTO: Trabajar con orden, limpieza y sin prisa. Mantener las mesas de trabajo limpias y sin productos, libros, cajas o accesorios innecesarios para el trabajo que se esté realizando. Llenar ropa adecuada para la realización de la práctica: bata, guantes, mascarilla, gorro, zapatones. Utilizar la campana extractora de gases siempre que sea necesario. Desinfectamos el área de trabajo y limpiamos los materiales que se emplean en la práctica. GRUPO #1 Con NaOH A una pequeña cantidad de muestras agregar algunas gotas de hidróxido de sodio. 

Colocar en tubo de ensayo la muestra madre y proceder a colocar gotas de hidróxido de sodio, se repite para cada muestra. GRUPO #2 Determinación con hidróxido de amonio



A una pequeña porción de la muestra adicionar unas gotas de hidróxido de amonio, si se presenta un precipitado blanco es positivo. GRUPO #3 GAS SULFHÍDRICO

  

Colocar un poco de pirita y ácido clorhídrico en un tubo de ensayo con tapón de caucho acoplado a un distribuidor de vidrio En el otro extremo del distribuido acoplar un tubo de ensayo conteniendo la muestra Mediante aplicación de calor al tubo que contiene la pirita se hace circular a la muestra una buena corriente de gas sulfhídrico, se observa la formación de un precipitado de color amarillo intenso por formación de SCd

GRUPO #4-5 MUESTRAS DE FRUTAS Y VERDURAS   

Recolectar muestras de banano, papaya, albahaca Triturar hasta obtener la pulpa de las frutas y verduras Proveer de muestras a los demás grupos para su respectiva reacción de identificación.

PREPARACIÓN DE SOLUCION MADRE CON VÍSCERAS DE POLLO: 

Se procede a tritura pequeñas cantidades de víceras del animal en experimentación.

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Se pesa 1g de cloruro. Se disuelve el cloruro en una pequeña cantidad de agua destilada. Se añade las vísceras trituradas

GRUPO #6 CON CIANURO DE SODIO Cuando a una pequeña cantidad de muestra que contiene cadmio, se la hace reaccionar con unas cuantas gotas de cianuro de Sodio (CNNa), debe producir un precipitado blanco de (CN)2 Cd, el mismo que es soluble en exceso de reactivo por formación de complejo Cd (CN)4

6.- REACCIONES DE IDENTIFICACIÓN: 1. CON HIDRÓXIDO DE SODIO: A una pequeña porción de la muestra , agregar algunas gotas de hidróxido de sodio NaOH, en caso positivo , se debe formar un precipitado blanco de Cd(OH)2

Cl2Cd+Na (OH)

Cd (OH)2+2Cl-+2Na+

2. CON HIDRÓXIDO DE AMONIO: adicionar gotas de hidróxido de amonio (NH4OH), observamos que se produce un precipitado blanco de Cd(OH)2

Cl2Cd + NH4 (OH) Cd (OH)2 + NH4(OH)

Cd (OH)2+2Cl-+2NH4+ [Cd (NH3)4]++

3. CON EL CIANURO DE SODIO: Cuando a una pequeña cantidad de muestra que contiene cadmio, se la hace reaccionar con unas cuantas gotas de cianuro de sodio (NaCN), debe producir un precipitado blanco de CdCN2, el mismo que es soluble en exceso de reactivo por formación de complejo [Cd(CN)4]

Cl2Cd + CNNa (CN) 2Cd + CNNa

(CN) 2Cd +2Cl-+2Na+ [Cd (CN) 4]

4. CON GAS SULFHÍDRICO: Al hacer circular a una pequeña cantidad de muestra una buena corriente de gas sulfhídrico, se observa la formación de un precipitado color amarillo intenso por formación de CdS. El mismo que es insoluble en exceso de reactivo, y soluble en NO3H diluido y caliente, dejando un depósito de azufre coloidal.

Cl2Cd + SH2

SCd +2H +2Cd-

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7.- GRÁFICOS: Grupo# 4-5 Solución madre

1. Frutas y verduras

2. Trituramos la muestra

1.- Se procede a triturar pequeñas cantidades de vísceras del animal en experimentación.

3.- Disolver el cloruro en una pequeña cantidad de agua destilada.

3. Se provee las muestras a los diferesntes grupo

2.- Pesar 1g de Cloruro

4.- Añadir vísceras trituradas.

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Grupo# 1 Con NaOH

Grupo# 2 Determinación con hidróxido de amonio

1. reación con la albahca

2. reaccion con la papaya

3. reaccion las visceras

obtencion de resultados

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Grupo# 3 GAS SULFHÍDRICO

1.Obtener las muestras a analizar.

2.Agregar en tubo de ensayo poco de pirita y 2 ml de HCL

3. Acoplar los tubos de ensayo de muestra y piperita al distibuidor de vidrio.

4. Aplicar calor al tubo que contiene pirita y observar la formacion de precipitado.

Grupo# 6

Muestras de frutas

Muestra de vísceras de pollo

Colocar unas cuantas gotas de Cianuro de Cadmio

No hubo precipitado en la determinación de Cadmio con las frutas

Se forma un leve precipitado blanco

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8.- REACCIONES DE RECONOCIMIENTO: Con NaOH:

positivo – característico (precipitado blanco en visc. pollo)

Antes

HIDROXIDO DE AMONIO:

Antes CON GAS SULFIHIDRICO:

Después

positivo característico

Después

positivo característico (AMARILLO)

Antes

Después

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UTMACH| PRÁCTICA DE TOXICOLOGÍA CON CIANURI DE SODIO.-

positivo característico en visc. Pollo

(precipitado blanco)

Después

Antes 9. RESULTADOS: GRUPO #1 VÍSCERAS

FRUTAS

Positivo

Negativo

GRUPO # 2 PAPAYA

NEGATIVO

BANANA

NEGATIVO

ALBACA

NEGATIVO

VISCERAS DE POLLO POSITIVO CARACTERISTICO

GRUPO # 3 PAPAYA

NEGATIVO

BANANA

NEGATIVO

ALBACA

NEGATIVO

VISCERAS DE POLLO POSITIVO CARACTERISTICO

GRUPO # 6 PAPAYA

NEGATIVO

BANANA

NEGATIVO

ALBACA

NEGATIVO

VISCERAS DE POLLO POSITIVO CARACTERISTICO

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10.- OBSERVACIONES: En la realización de ésta práctica si se hubiera administrado cadmio por vía intraperitoneal el animal presentaría perdida de actividad motora, hipoxia, defecación, y por último la muerte. 11.-CONCLUSIONES Se llevó a cabo la determinación de cadmio mediante la trituración de las vísceras de pollo y pulpa de frutas se pudo observar las distintas coloraciones mediante las reacciones cualitativas de identificación, con ayuda de la solución madre, que se distribuyó a los distintos grupos de la práctica, dando resultados positivos en las vísceras de pollo y negativo en las pulpas de frutas. 11.- RECOMENDACIONES 

Utilizar el equipo de protección adecuado: bata de laboratorio, guantes, especialmente la mascarilla, para evitar intoxicaciones.



Aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio.



Para que la muerte del animal sea de forma rápida debemos de asegurarnos de la pureza de la sustancia, cloroformo, evitaremos que la muerta sea lenta y dolorosa para el animal.

CUESTIONARIO 1.- Escriba que es el cadmio. El cadmio es una sustancia natural en la corteza terrestre. Generalmente se encuentra como mineral combinado con otras sustancias tales como oxígeno (óxido de cadmio), cloro (cloruro de cadmio), o azufre (sulfato de cadmio, sulfuro de cadmio). 2.- ¿Cuál son los efectos en la salud por la exposición al cadmio? Respirar altos niveles de cadmio produce graves lesiones en los pulmones y puede producir la muerte. Ingerir alimentos o tomar agua con niveles de cadmio muy elevados produce seria irritación al estómago e induce vómitos y diarrea. El cadmio puede acumularse en los rizones a raíz de exposición por largo tiempo a bajos niveles de cadmio en el aire, los alimentos o el agua; esta acumulación puede producir enfermedades renales. Lesiones en los

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pulmones y fragilidad de los huesos son otros efectos posibles causados por exposición de larga duración. En animales a los que se les dio cadmio en la comida 3.- Cuales son las aplicaciones del cadmio? Sin dudas su uso más generalizado es en la fabricación de pilas (baterías) donde alrededor de tres cuartas partes de cadmio se utiliza especialmente en las baterías de Ni-Cd también conocidas por recargables. Una aleación de Cadmio con Pb (Plomo) y Zn (Zinc) se usa como soldadura para el hierro. Las sales de cadmio se usan en fotografía y en la fabricación de fuegos artificiales, pinturas fluorescentes, vidrios y porcelana. El cadmio rebaja el punto de fusión de los metales con los que se alea; se usa con Pb, Sn y Bi en la fabricación de fusibles para sistemas automáticos, alarmas contra incendios y fusibles eléctricos. Debido a la resistencia a la fatiga de bajo coeficiente de fricción y muy buena, se utiliza en aleaciones de rodamiento. Como una barrera para controlar la fisión nuclear. El sulfato de cadmio se usa en medicina como astringente. Se usa también para las barras de control en plantas eléctricas nucleares por su capacidad de absorción de neutrones lentos y como blindaje contra neutrones en aparatos de medida.

Glosario. Neutrones: Un neutrón es una partícula masiva sin carga eléctrica. Se trata de un barión (una partícula subatómica compuesta por tres quarks) formado por dos quarks abajo y un quark arriba. Los neutrones y los protones constituyen los núcleos de los átomos Blindaje: El término blindaje se refiere a barreras físicas de protección, utilizadas en sistemas de transporte o combate para reducir o evitar el daño causado por el fuego enemigo. Hipoxia: La hipoxia se refiere a una disminución en la cantidad de oxígeno suministrado por la sangre a los órganos. Es una consecuencia de la hipoxemia, que es la disminución de la cantidad de oxígeno transportado por los glóbulos rojos en la sangre. La oxigenación de los órganos y tejidos es entonces insuficiente, y el resultado es el sufrimiento de las células que constituyen los órganos BIBLIOGRAFÍA ECURED (2011).cadmio. Índice de Guías Seminarios. [Citado: 20 de Agosto del 2016] Disponible en: http://www.ecured.cu/Cadmio “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“. PARACELSO

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MEDLINEPLUS (1997). Intoxicación por cadmio. (En linea) 06- 08- 2016. Disponible en: http://www.cvs.saude.sp.gov.br/up/37)cadmio.pdf Agencia para Sustancias Tóxicas y el Registro de Enfermedades (en inglés). (ATSDR). 1999. ReseZa Toxicológica del Cadmio. Atlanta, GA: Departamento de Salud y Servicios Humanos de los EE.UU., Servicio de Salud Pública WEBGRAFÍA https://es.wikipedia.org/wiki/Cadmio http://www.atsdr.cdc.gov/es/phs/es_phs5.html http://definicion.de/neutron/ https://es.wikipedia.org/wiki/Blindaje AUTORIA: BQF. GARCIA GONZÁLEZ CARLOS ALBERTO MSc FIRMA DE RESPONSABILIDAD

JIMENEZ PULLA LIDIA DEL CARMEN C.I. 070470220-8

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ANEXOS

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MI INVESTIGACIÓN CADMIO Elemento químico relativamente raro, símbolo Cd, número atómico 48; tiene relación estrecha con el zinc, con el que se encuentra asociado en la naturaleza. Es un metal dúctil, de color blanco argentino con un ligero matiz azulado. Es más blando y maleable que el zinc, pero poco más duro que el estaño. Peso atómico de 112.40 y densidad relativa de 8.65 a 20ºC (68ºF). Su punto de fusión de 320.9ºC (610ºF) y de ebullición de 765ºC (1410ºF) son inferiores a los del zinc. Hay ocho isótopos estables en la naturaleza y se han descrito once radioisótopos inestables de tipo artificial. El cadmio es miembro del grupo IIb (zinc, cadmio y mercurio) en la tabla periódica, y presenta propiedades químicas intermedias entre las del zinc metálico en soluciones ácidas de sulfato. El cadmio es divalente en todos sus compuestos estables y su ion es incoloro. El cadmio no se encuentra en estado libre en la naturaleza, y la greenockita (sulfuro de cadmio), único mineral de cadmio, no es una fuente comercial de metal. Casi todo el que se produce es obtenido como subproducto de la fundición y refinamiento de los minerales de zinc, los cuales por lo general contienen de 0.2 a 0.4%. Estados Unidos, Canadá, México, Australia, Bélgica, Luxemburgo y República de Corea son fuentes importantes, aunque no todos son productores. En el pasado, un uso comercial importante del cadmio fue como cubierta electrodepositada sobre hierro o acero para protegerlos contra la corrosión. La segunda aplicación es en baterías de níquel-cadmio y la tercera como reactivo químico y pigmento. Se recurre a cantidades apreciables en aleaciones de bajo punto de fusión semejantes a las del metal de Wood, en rociadoras automáticas contra el fuego y en cantidad menor, en aleaciones de latón (laton), soldaduras y cojinetes. Los compuestos de cadmio se emplean como estabilizadores de plásticos y en la producción de cadmio fosforado. Por su gran capacidad de absorber neutrones, en especial el isótopo 113, se usa en barras de control y recubrimiento de reactores nucleares. EFECTOS DEL CADMIO SOBRE LA SALUD El Cadmio puede ser encontrado mayoritariamente en la corteza terrestre. Este siempre ocurre en combinación con el Zinc. El Cadmio también consiste en las industrias como inevitable subproducto del Zinc, plomo y cobre extracciones. Después de ser aplicado este entra en el ambiente mayormente a través del suelo, porque es encontrado en estiércoles y pesticidas. La toma por los humanos de Cadmio tiene lugar mayormente a través de la comida. Los alimentos que son ricos en Cadmio pueden en gran medida incrementar la concentración de Cadmio en los humanos. Ejemplos son patés, champiñones, mariscos, mejillones, cacao y algas secas.

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Una exposición a niveles significativamente altas ocurren cuando la gente fuma. El humo del tabaco transporta el Cadmio a los pulmones. La sangre transportará el Cadmio al resto del cuerpo donde puede incrementar los efectos por potenciación del Cadmio que está ya presente por comer comida rico en Cadmio. Otra alta exposición puede ocurrir con gente que vive cerca de los vertederos de residuos peligrosos o fábricas que liberan Cadmio en el aire y gente que trabaja en las industrias de refinerías del metal. Cuando la gente respira el Cadmio este puede dañar severamente los pulmones. Esto puede incluso causar la muerte. El Cadmio primero es transportado hacia el hígado por la sangre. Allí es unido a proteínas pora formar complejos que son transportados hacia los riñones. El Cadmio se acumula en los riñones, donde causa un daño en el mecanismo de filtración. Esto causa la excreción de proteínas esenciales y azúcares del cuerpo y el consecuente daño de los riñones. Lleva bastante tiempo antes de que el Cadmio que ha sido acumulado en los riñones sea excretado del cuerpo humano. Otros efectos sobre la salud que pueden ser causados por el Cadmio son: Diarreas, dolor de estómago y vómitos severos Fractura de huesos Fallos en la reproducción y posibilidad incluso de infertilidad Daño al sistema nervioso central Daño al sistema inmune Desordenes psicológicos Posible daño en el ADN o desarrollo de cáncer. EFECTOS AMBIENTALES DEL CADMIO De forma natural grandes cantidades de Cadmio son liberadas al ambiente, sobre 25.000 toneladas al año. La mitad de este Cadmio es liberado en los ríos a través de la descomposición de rocas y algún Cadmio es liberado al aire a través de fuegos forestales y volcanes. El resto del Cadmio es liberado por las actividades humanas, como es la manufacturación. Las aguas residuales con Cadmio procedentes de las industrias mayoritariamente termian en suelos. Las causas de estas corrientes de residuos son por ejemplo la producción de Zinc, minerales de fosfato y las bioindustrias del estiércol. El Cadmio de las corrientes residuales pueden también entrar en el aire a través de la quema de residuos urbanos y de la quema de combustibles fósiles. Debido a las regulaciones sólo una pequeña cantidad de Cadmio entra ahora en el agua a través del vertido de aguas residuales de casas o industrias. Otra fuente importante de emisión de Cadmio es la producción de fertilizantes fosfatados artificiales. Parte del Cadmio terminará en el suelo después de que el fertilizante es aplicado en las granjas y el resto del Cadmio terminará en las aguas superficiales cuando los residuos del fertilizante es vertido por las compañías productoras. “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“. PARACELSO

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El Cadmio puede ser transportado a grandes distancias cuando es absorbido por el lodo. Este lodo rico en Cadmio puede contaminar las aguas superficiales y los suelos. El Cadmio es fuertemente adsorbido por la materia orgánica del suelo. Cuando el Cadmio está presente en el suelo este puede ser extremadamente peligroso, y la toma a través de la comida puede incrementar. Los suelo que son ácidos aumentan la toma de Cadmio por las plantas. Esto es un daño potencial para los animales que dependen de las plantas para sobrevivir. El Cadmio puede acumularse en sus cuerpos, especialmente cuando estos comen muchas plantas diferentes. Las vacas pueden tener grandes cantidades de Cadmio en sus riñones debido a esto. Las lombrices y otros animales esenciales para el suelo son extremadamente sensibles al envenenamiento por Cadmio. Pueden morir a muy bajas concentraciones y esto tiene consecuencias en la estructura del suelo. Cuando las concentraciones de Cadmio en el suelo son altas esto puede influir en los procesos del suelo de microorganismos y amenazar a todo el ecosistema del suelo. En ecosistemas acuáticos el Cadmio puede bioacumularse en mejillones, ostras, gambas, langostas y peces. Las susceptibilidad al Cadmio puede variar ampliamente entre organismos acuáticos. Organismos de agua salada se sabe que son más resistentes al envenenamiento por Cadmio que organismos de agua dulce. Animales que comen o beben Cadmio algunas veces tienen la presión sanguínea alta, daños del hígado y daños en nervios y el cerebro.

BIBLIOGRAFIA LENNTECH (2000).Intoxicación por productos industriales. (En linea) 06- 08- 2016. Disponible en: http://www.lenntech.es/periodica/elementos/cd.htm

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Tema: LOS EFECTOS DEL CADMIO EN LA SALUD.

Disponible en: http://www.redalyc.org/pdf/473/47324564010.pdf JIMENEZ PULLA LIDIA DEL CARMEN C.I. 070470220-8

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