UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA Profesor: Dr. Carlos García MSc. Alumnos: Liliana Vera Riera Curso: Quinto
Paralelo: “A”
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Grupo: N0 5 Fecha de Elaboración de la Práctica: martes, 30 de agosto del 2016. Fecha de Presentación de la Práctica: martes, 06 de septiembre del 2016. PRÁCTICA N° 11 Tema: Sintomatología y diagnóstico de las intoxicaciones. Síntomas Tóxicos volátiles y minerales.
tóxicos.
Título de la Práctica: INTOXICACIÓN POR HIERRO Y COBRE Animal de Experimentación: Rata Wistar Vía de Administración: Vía intraperitoneal. Objetivos de la práctica: 1. Analizar las intoxicaciones que se producen por hierro y cobre. Materiales y reactivos: Materiales Tubos de ensayo Vísceras de pollo camarón pipetas
Reactivos Ácido acético Ácido sulfhídrico Hidróxido de sodio Ioduro de potasio
PROCEDIMIENTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
Realizar la asepsia en el área de trabajo. Tener todos los materiales listos en la mesa de trabajo. Se prepara la solución hierro. Administramos a la rata wistar, 10 ml de solución saturada de hierro por vía intraperitoneal. Se observan las reacciones y conducta post-administración. Transcurrido el tiempo de la muerte del animal se procede a colocarlo en mesa de disección. Con ayuda de una tijera o una hoja gillette se rasura el pelaje del abdomen del animal para facilitar el corte. 8. En un vaso de precipitación recolectamos los líquidos que vertían de animal y colocando las vísceras (picadas lo más finas posibles). “Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de la dosis”
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9. Adicionamos a las vísceras 2 gramos de clorato de potasio y ácido clorhídrico concentrado 25 ml y lo llevamos a baño maría por 30 minutos. 10. Cinco minutos antes de que se cumpliera el tiempo establecido del baño maría adicionamos 2 gramos más de clorato de potasio. 11. Una vez finalizado el baño maría dejamos enfriar y filtramos. 12. Al filtrado lo tratamos con amoniaco para disminuir la acidez y luego procedimos a realizar las reacciones de identificación de plomo en medios biológicos. 13. Identificación de plomo en cada reacción.
GRUP O 1 2 3 4 5 6
PROCEDIMIENTO A la muestra se la acidifica con ácido acético, luego se agrega unas gotas de ferrocianuro de potasio. si la coloración da azul es positiva. La muestra tratada con ácido sulfhídrico, forma primero un precipitado verde claro pulverulento que al agregarle un exceso de reactivo se disuelve dando un color azul. A la muestra agregar unas gotas de hidróxido de sodio, para positivo da color azul pegajoso. Adicionar a la muestra gota a gota ioduro de potasio, formando un precipitado blanco que luego se transforma a pardo verdoso o amarillo. A la solución muestra agregarle algunas gotas de hidróxido de amonio, en caso de ser positivo se forma un precipitado color azul claro de solución. NO3(OH)Cu A la solución madre adicionar 3 gotas de IK previamente diluido, formando un precipitado que en reacción positiva da un color pardo verdoso o amarillento.
“Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de la dosis”
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GRÁFICOS
1) wistaruna incisión 4) Rata Hacemos
2) administración Hierro y triturar 3) 6) observar síntomas 5) Extraemos10ml las vísceras Baño maría 30mint 2g Clorato de K y 25ml de HCl
7) Dejar enfriar y filtrar
“TODO ES VENENO, NADA ES VENENO, TODO DEPENDE DE LA DOSIS”
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REACCIONES DE RECONOCIMIENTO Reacción NaOH Y KOH =precipitado verde, negro, pardo rojizo
Positivo Característico
Antes
Después
Reacción de la sulfucianuro de K = rojo sangre
Positivo característico
Antes
Después
Reacción de Ferricianuro de K= pardo oscuro
Positivo característico
Antes
Después
Reacción de Ferricianuro de K = azul de prusia
Positivo Característico “TODO ES VENENO, NADA ES VENENO, TODO DEPENDE DE LA DOSIS”
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Antes
Después
Reacción de Ácido sulfhídrico = precipitado negro
Negativo
Antes
Después
GRUPO 1:
GRUPO 5:
GRUPO 2:
GRUPO 3:
GRUPO 4:
GRUPO 6:
OBSERVACIONES Se pudo observar las coloraciones que se producen cuando se adicionan los distintos reactivos de identificación en caso de ser positiva la presencia de hierro. “TODO ES VENENO, NADA ES VENENO, TODO DEPENDE DE LA DOSIS”
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CONCLUSIONES Mediante esta práctica se pudo comprobar la toxicidad de hierro tiene cierto rango de peligrosidad ya que la rata wistar murió rápidamente de la administración. Luego se realizó las reacciones de identificación correspondientes. RECOMENDACIONES:
Llevar la protección correcta al momento de manipular formaldehido. Leer y analizar correctamente la técnica. Usar la bata de laboratorio y los respectivos materiales. Hacer la práctica sin apuros y colocar los reactivos poco a poco.
CUESTIONARIO 1.- ¿QUÉ ES EL HIERRO? Este micromineral u oligoelemento, interviene en la formación de la hemoglobina y de los glóbulos rojos, como así también en la actividad enzimática del organismo. Dado que participa en la formación de la hemoglobina de más está decir que transporta el oxígeno en sangre y que es importante para el correcto funcionamiento de la cadena respiratoria. Las reservas de este mineral se encuentran en el hígado, el bazo y la médula ósea. 2.- ¿QUÉ SINTOMAS PRODUCE EL HIERRO? Pulmones y vías respiratorias acumulación de líquido en los pulmones Sistema gastrointestinal heces negras y posiblemente sanguinolentas diarrea daño hepático sabor metálico en la boca náuseas 3.- ¿DÓNDE SE ENCUENTRA EL HIERRO? El hierro es un ingrediente en muchos suplementos minerales y vitamínicos. Los suplementos de hierro igualmente se venden solos y sus diversos tipos abarcan: Sulfato ferroso (Feosol, Slow Fe) Gluconato ferroso (Fergon) Fumarato ferroso (Femiron, Feostat Efectos del Hierro sobre la salud 4.- ¿CUÁL ES LA TOXICIDAD DEL HIERRO? Pueden darse depósitos de hierro en diversos órganos, especialmente el hígado, lo que produce diversos daños y una enfermedad conocida como hemocromatosis. Una ingesta excesiva de suplementos de hierro puede provocar un envenenamiento por este mineral. “TODO ES VENENO, NADA ES VENENO, TODO DEPENDE DE LA DOSIS”
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BIBLIOGRAFIA Freddy,J,Manual de cuidados intensivos,2da Edición, Editorial Panamericana España 2009 WEBGRAFIA: http://www.zonadiet.com/nutricion/hierro.htm http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002473.htm
ANEXOS:
ARTÍCULO CIENTÍFICO: FIRMA DE RESPONSABILIDAD ………………………………………………………..
LILIANA VERA “TODO ES VENENO, NADA ES VENENO, TODO DEPENDE DE LA DOSIS”
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