UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MSc. Alumno: Liliana Carolina Vera Riera Curso: Quinto Paralelo: A º Grupo N 5 Fecha de Elaboración de la Práctica: martes, 12 de julio del 2016 Fecha de Presentación de la Práctica: martes, 19 de julio del 2016
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PRÁCTICA N° 6 Título de la Práctica: INTOXICACIÓN POR CETONA Animal de Experimentación: Cobayo Vía de Administración: Vía Intraperitoneal. Objetivos De La Práctica:
Distinguir la sintomatología que presenta el animal por intoxicación con cetona.
Realizar las reacciones químicas para identificar la cetona.
MATERIALES:
Soporte de hierro Pinza de nuez Vaso de precipitación 250ml Matraz Erlenmeyer 250ml Equipo de decisión (porta bisturí, tijeras, pinzas) Bisturí Perlas de vidrio Mangueras Cronometro Balón de destilación Agitador Mechero de alcohol Tabla de disección Panema
SUSTANCIAS: Ácido Tartárico Reactivo yodo-mercúrico Solución yodo-yodurada Hidróxido de potasio(NaOH) Carbonato de sodio (NaCO3) Ácido clorhídrico(HCl) Ácido acético (CH3COOH) Lactosa Sacarosa
“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis “ Páá giná
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Jeringa de 10ml Probeta de 50ml Refrigerante Cinta de embalaje Aro de hierro Fosforo Piola Pipetas Pinza para tubos Funda plástica Tubos de ensayos Mandil Mascarilla Guantes de látex
PROCEDIMIENTO 1. Previamente se debe desinfectar el área y tener los materiales limpios y secos que se emplearan en la práctica. 2. Llevamos al cobayo a la campana de gases para aplicar 10 ml de cetona. 3. Una vez administrado el tóxico se procede a colocarlo en el panema. 4. Se observarán la sintomatología que presente por la intoxicación de cetona hasta que muera tomando en cuenta el tiempo. 5. Se coloca el cobayo en la tabla de disección previa una funda encima de la tabla y lo sujetamos por las extremidades con ayuda de unas piolas para facilitar abrirlo. 6. Una vez correctamente ubicado se procede a raspar el área donde se realizará el corte con el bisturí y después se abrirá con cuidado para evitar cortar los órganos. 7. Luego se observa detenidamente los órganos que se han afectado por la intoxicación de cetona 8. Seguido se coloca las vísceras afectadas en un balón volumétrico picando lo más fino posible estas. 9. Luego colocamos NaOH 20%. 10. Se arma el equipo de destilación correctamente, abrimos la llave de agua para empezar el proceso de destilación por 30 minutos. 11. Una vez obtenido el destilado se realizará las respectivas reacciones de reconocimiento para cetona. 12. Culminada la práctica se limpiará y desinfectará el área y dejando los reactivos en el lugar correcto. Reacciones de reconocimiento: 1. Reacción de Nessler. - La acetona reacciona con el reactivo yodomercúrico en medio alcalino un precipitado blanco, formado por un producto de adición. “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis “ Páá giná
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2.
Reacción de Yodoformo. - Al calentar una pequeña cantidad de la muestra con una solución yodo-yodurada en medio alcalino con hidróxido de potasio se produce yodoformo reconocible por su olor particular y su color amarillo.
3. Nitroprusiato de Sodio. - Con este reactivo, al que se le añade solución de carbonato de sodio o hidróxido de sodio, origina una coloración amarilla-rojiza que, al agregarle ácido acético, pasa al rojo-violeta. 4. Con Reacción de Fritsch. - Se mezcla la solución problema con un volumen igual de ácido clorhídrico concentrado que contiene 5% de sacarosa, se calienta en baño de vapor. Aparece un color rojo, apreciable aún en concentración de 0.01 g de acetona por ml de solución. 5. Reacción de Fritsch. - Se mezcla la solución problema con un volumen igual de ácido clorhídrico concentrado que contiene 5% de Lactosa, se calienta en baño de vapor. Aparece un color rojo, apreciable aún en concentración de 0.01 g de acetona por ml de solución.
GRÁFICOS: Colocación del Cobayo En el panema
Administración de cetona primera dosis 5 ml.
Colocar en el panema y observar las manifestaciones
“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis “ Páá giná
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Administración de cetona segunda dosis 5 ml.
Colocar en el panema y observar las manifestaciones
Administración de cetona tercera dosis 5 ml.
Colocar en el panema y observar las manifestaciones
Muerte del cobayo a la 1 h 11 minutos
Preparación de cobayo en la tabla para la disección
Raspado de la pelaje del cobayo, para proceder a la disección
Trituración de las vísceras, y acidulación con Ac. tartárico
Observación de los órganos afectados por el tóxico
Disección del animal con el bisturí
Colocación de la mezcla en el balón de destilación
Armar el equipo de destilación
v
Proceder a la destilación durante 30 min y culminado esto se realiza las reacciones de reconocimiento
“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis “ Páá giná
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REACCIONES RECONOCIMIENTO:
DE
1. Reacción de Nessler Reacción blanco)
Positiva característico
Cambio de coloración (precipitado
2. Reacción de Yodoformo Reacción
positivo característico
Cambio de coloración (amarillo)
3. Reacción de Nitroprusiato de Sodio Reacción
positivo característico
cambio de coloración (rojo-violeta)
“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis “ Páá giná
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4. Reacción de Fritsch a) Con lactosa Reacción
negativo
no hay cambio de coloración
b) Con solución de sacarosa Reacción amarillo)
positivo no característico
cambio de coloración (ligeramente
OBSERVACIONES
Se observó tras la administración de cetona (10 ml.) por vía intraperitoneal en el cobayo presentándose las siguientes manifestaciones:
Inicio de administración metanol (5ml): a los 4 minutos presento perdida del equilibrio, los 5 minutos respiración agitada y cerró los ojos. Segunda administración Metanol (5ml): presento hipoxia a los 41 minutos, lagrimeo.
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Tercera administración Metanol (5ml): a los 60 minutos se orinó y respiración lenta Hora de administración: 08:07 am. Deceso: 09:18 am. CONCLUSIONES Se observaron las manifestaciones que presentó el cobayo ante la administración de cetona, la cual tardó 1 hora 11 minutos en hacer su efecto letal. Sus órganos estaban afectados por el tóxico como: parte del intestino grueso y delgado, hígado, vesícula inflamada. Por lo que concluimos que la cetona es un tóxico volátil, el cual se pudo identificar mediante las pruebas de reacción química. RECOMENDACIONES
Aplicar las normas de bioseguridad en el laboratorio para evitar algún accidente. Conocer bien sobre el tóxico para tomar medidas preventivas. Trabajar en la campana extractora de gases debido al tóxico que es volátil.
CUESTIONARIO: ¿Cómo afecta la acetona al medio ambiente? La acetona cuando entra en contacto con el medio ambiente se disuelve en el aire. Pasa al suelo y al agua y se descompone. Leer más sobre la acetona en contacto con el medio ambiente. ¿Cuáles son los niveles de toxicidad? LD50 (en ratas en forma oral): 5800 mg/Kg LD50 (en piel de conejos): 20 mg/Kg RQ: 5000 Niveles de irritación a ojos en humanos: 500 ppm Niveles de irritación a piel en conejos: 395 mg, leve. 500 mg / 24 h, leve. Niveles de irritación a ojos en conejos: 3.950 mg, severo. 100 mg/24h, moderado. ¿Cuáles son los usos más frecuentes de la acetona? Se utiliza en la industria como disolvente para el acetato de celulosa y nitrocelulosa, y para pinturas acrílicas, barnices, lacas, adhesivos, tintas y otras “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis “ Páá giná
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soluciones. También se utiliza como agente desengrasante y para la síntesis química. GLOSARIO: NITROCELULOSA: es un producto obtenido por nitración de la celulosa pura, que se utiliza, de acuerdo a sus características, como base para pólvoras, dinamitas, gelatinas explosivas o pinturas. TOLLENS: es un complejo acuoso de diamina-plata, presentado usualmente bajo la forma de nitrato. Recibe ese nombre en reconocimiento al químico alemán Bernhard Tollens. SHIFF: La prueba de Schiff es una reacción química orgánica nombre temprana desarrollado por Hugo Schiff, y es prueba química relativamente general para la detección de muchos aldehídos orgánicos que también ha encontrado su uso en la tinción de los tejidos biológicos. FOSFOGENO: es un importante componente químico industrial utilizado para hacer plásticos y pesticidas. A temperatura ambiente (70 °F / 21 °C), el fosgeno es un gas venenoso. NEUROPATIA PERIFERICA: La neuropatía periférica significa que estos nervios no funcionan apropiadamente. Esta neuropatía puede ser un daño a un solo nervio o a un grupo de nervios. También puede afectar a los nervios en todo el cuerpo. BIBLIOGRAFIA:
Perez F. DOCUMENTACIÓN TOXICOLÓGICA PARA EL ESTABLECIMIENTO DEL LÍMITE DE EXPOSICIÓN PROFESIONAL DE LA ACETONA.Instituo Nacional de Seguridad e Higiene. 2009(consultado el 03 de julio del 2014). Disponible en: http://www.ladep.es/ficheros/documentos/DLEP05Documentaci%F3n %20toxicol%F3gica%20para%20el%20establecimiento%20del%20l %EDmite%20de%20exposici%F3n%20profesional%20de%20la %20acetona.%20INSHT.pdf Zambrano J. Acetona. Hoja de Seguridad. 2011. (consultado el 03 de julio del 2014). Disponible en:http://www.quimica.unam.mx/IMG/pdf/4acetona.pdf
FIRMAS DE RESPONSABILIDAD:
“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis “ Páá giná
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Liliana Vera Riera
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ANEXO: Artículo científico
“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis “ Páá giná
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