Figura 09 – Mercat de Santa Caterina – Barcelona, Espanha

Figura 09: Mercat de Santa Caterina – Barcelona, Espanha Disponível em: https://meet.barcelona.cat/en/discover-barcelon Acesso em: 22/10/2019

O exemplo localiza-se no centro antigo da cidade, um local emblemático e histórico. A construção inicial é datada de 1848 e abastecia quase toda a população local nesse período. No entanto, na década de 70 com a abertura de novos pontos comerciais em áreas mais afastadas do centro, o Mercat de Santa Caterina paralisa suas atividades, e isso contribui para o esquecimento do Centro Antigo. O plano de salvaguarda e o IMMB impulsiona e mobiliza o retorno das atividades deste mercado. Finaliza-se em 2005 o projeto de restauração, que mantém elementos originais da fachada, mas que traz uma cobertura totalmente remodelada e atual para o prédio do mercado. O projeto ainda incorpora novos usos, como um pequeno museu arqueológico, um bloco de habitações de viés social e estacionamento para os usuários do mercado (RODRIGUES; CAMPOS, 2017).

Silveira (2007) afirma que a recuperação do Mercat de Santa Caterina é a pedra angular de uma remodelação urbanística completa de um bairro emblemático e histórico. A implantação desse edifício supre a demanda dos habitantes por espaços livres públicos de fomento à gastronomia repercutindo na interação e convívio da população além de contribuir para o turismo local. O exemplo do mercado, mostra como os novos espaços gastronômicos culturais vem se adaptando às necessidades da cidade contemporânea.