Limbo#8

Limbofreepress.com

best of crete

Read

about...

Vernardou street Formagerie Gasparis

Contact us: limbofreepress@hotmail.com Like us: Facebook/limbopress

The Team Eκδότης/Aρχισυντάκτης: Ασπασία Κουλύρα. Σύμβουλος έκδοσης/ Υπεύθυνος Διαφήμισης/ Προβολής & Creative Media: Νίκος Ελληνικάκης. Σχεδιασμός: Λεωνίδας Γιαννάτος.

Eξώφυλλο:Ασπασία Κουλύρα Mετάφραση: Λένα Χουρμούζη, Φίλιππος Κ. Επιμέλεια ύλης: Βαρβάρα Γιαννάτου, Στέφανος Γκογκόρνας Υπεύθυνος διαδικτυακής/ψηφιακής προβολής: Σπύρος Ευαγγελάτος. Συνεργάτες τεύχους: Μάριος Διονέλλης, Λένα Χουρμούζη, Στέλλα Τσέκα, Στέφανος Γκογκόρνας, Νίκος Τσιμπισκάκης, Σίσσυ Παπαδογιάννη Νικήτας Φεσσάς, Βίκη Αρβελάκη, Κώστας Πολύδωρος, Γρηγόρης Σχοινάς www.cretevents.gr Εκτύπωση: IRIS ΑΕΒΕ

art and artists

Legoboy P-public Gallery Mare A living legend: Karolos Kabelopoulos

Events/city guide

Edit-orial don' t be a tourist... be a traveler Πρόσφατα βρέθηκα σε ένα νησάκι του Αιγαίου, όχι για πρώτη φορά. Πρώτη φορά όµως το είδα µε µια άλλη µατιά, τόσο άλλη που κατάλαβα ότι µεγάλωσα! Πόσο ωραίο µπορεί να είναι ένα νησί που κάθε του σοκάκι καταλήγει σε ταράτσα ξενοδοχείου, που κάθε καφές κοστίζει πέντε ευρώ, που κάθε σουβλάκι µοιάζει να έχει χοιρινό από τα Mc' Donald's? Πραγµατικά λυπήθηκα όλους αυτούς τους ενθουσιασµένους τουρίστες που νόµιζαν ότι δοκίµαζαν ελληνική κουζίνα και έγλειφαν τα δάχτυλά τους. Το καλύτερο ήταν ένα πρωί, όταν µετά από αρκετή ώρα περιπλάνησης µπαίνω σε ένα καφέ. Είχε µπροστά έναν µπουφέ µε διάφορα τυροπιτοειδή, παίρνω σειρά και ένα πιάτο και περιµένω µιλώντας στο κινητό. Έρχεται η σειρά µου και ακούω τον ιδιοκτήτη του καφέ να λέει δυνατά και µε περίσσιο θράσος στη σερβιτόρα: ''Στην κοπέλα βάλε τα φρέσκα, είναι Ελληνίδα''. Οι τουρίστες δίπλα µου διάλεγαν όλο χαρά. Ντράπηκα. Πρώτο µου καλοκαίρι στην Κρήτη και ελπίζω να µην δω τέτοια ευτράπελα. Κάπου αλλού και εµείς τουρίστες είµαστε δυστυχώς! Της Ασπασίας Κουλύρα

Your ultimate guide to Crete!

Limbo magazine is available for free every month.

Pick up your free copy of Limbo press at cafes, restaurants, hotels, stations, selected shops, and galleries in Chania, Rethymno and Heraklion. Limbo is providing inspiration, knowledge and information about the alternative side of Crete but so far not in English! We love our new look. We hope you will too.

Χρήσιµες και µη... πληροφορίες

Tips Open biomarkets: Hand picked vegetables and fruits from cretan gardens and orchards.

Every Monday, Wednesday and Saturday in Heraklion (in Georgiadis park.)

Every Wednesday in Rethymno.

Don’t miss: ‘’The koupa’’ experience IIf you see many friends around a table, drinking and enjoying cretan food, you may probably hear this word! Then people are drinking wine or raki in water glasses, bottom up!

Once in Crete chances are that you will never use your return ticket!

'I am.' : Είναι η πιο σύντοµη ολοκληρωµένη πρόταση στην αγγλική γλώσσα. Περίπου 1/3 των Αµερικανών τραβάνε το καζανάκι ενώ κάθονται ακόµη στην τουαλέτα. Το 1993 υπολογίστηκαν περίπου 64 εκατοµµύρια γάτες στις Ηνωµένες Πολιτείες. Επειδή οι πατάτες δεν αναφέρονται στη Βίβλο, οι Σκωτσέζοι για πολλούς αιώνες δεν τις έτρωγαν. Η φράση «έφαγε χυλόπιτα» προέρχεται από το παρασκεύασµα χυλού που έδιναν παλιά οι ψευτογιατροί. Τα στοιχεία του πληκτρολογίου της γραφοµηχανής (έως σήµερα Η Υ.) τοποθετήθηκαν µπερδεµένα από τον Christopher Latham το 1868 για να µπερδεύει τις γραµµατείς και να µην µπλοκάρουν από την ταχύτητά τους τις µηχανές! Ο Τσάρλι Τσάπλιν κέρδισε το τρίτο βραβείο σε ένα διαγωνισµό για σωσίες του Τσάρλι Τσάπλιν. Η πρώτη διαφήµιση προφυλακτικών εµφανίστηκε στο περιοδικό ‘Τάτλερ’, στο τεύχος της 12ης Μαΐου του 1709. Η τότε ονοµασία τους ήταν ‘µηχανές που προστατεύουν από τα τραύµατα της αγάπης’. Ο αναπτήρας εφευρέθηκε πριν από τα σπίρτα.

BLOG

“Η Ιταλική Μαφία” Του Νίκου Τσιμπισκάκη

Πρόσφατα, η δουλειά μου με οδήγησε σε μια διεξοδική μελέτη της αγοράς ελαιολάδου στην Ελλάδα. Πολύ ενδιαφέρον αντικείμενο. Ακόμα πιο ενδιαφέρουσες όμως είναι οι συνθήκες που επικρατούν στον κλάδο. Άκου μερικά ωραία ευρήματα:

Σε όρους ποιότητας, η Ελλάδα είναι 1η στον κόσμο, με το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο να αποτελεί το 75% της παραγωγής.

Μόνο το 20% της ελληνικής παραγωγής ελαιολάδου φτάνει στο στάδιο της τυποποίησης.

Η Ελλάδα εξάγει σχεδόν το 50% του ελαιολάδου που παράγει. Μόνο το 5% των εξαγωγών είναι εμφιαλωμένο ελαιόλαδο!

Το 75% των συνολικών εξαγωγών ελαιολάδου από την Ελλάδα έχει προορισμό την Ιταλία.

Το 39% της συνολικής ποσότητας των εισαγωγών ελαιολάδου στην Κίνα προέρχεται από την Ιταλία και μόνο το 7% από την Ελλάδα.

Το 53,5% της συνολικής ποσότητας των εισαγωγών ελαιολάδου στις Η.Π.Α. προέρχεται από την Ιταλία και μόνο το 1,5% από την Ελλάδα.

Το 62% της συνολικής ποσότητας των εισαγωγών ελαιολάδου στη Ρωσία προέρχεται από την Ισπανία, το 25% από την Ιταλία και μόνο το 6% από την Ελλάδα.

Η Ινδία εισήγαγε 4.187 τόνους ελαιολάδου το 2010 (αύξηση 60% σε σχέση με το 2009). Η Ινδία εισάγει ελαιόλαδο από την Ισπανία (49%), από την Ιταλία (42%) και την Τουρκία (5%). Η παρουσία της Ελλάδας ήταν ανύπαρκτη. Είμαι πεπεισμένος ότι βρίσκομαι μπροστά σε ένα εξαιρετικό, παγκοσμίου επιπέδου case study για το πώς η έλλειψη επιχειρηματικής κουλτούρας και κυρίως η έλλειψη μιας ολοκληρωμένης στρατηγικής μάρκετινγκ μπορεί να καταστρέψει έναν κλάδο και μαζί του ένα μεγάλο μέρος της αγροτικής οικονομίας μιας χώρας. «Η Ιταλική Μαφία, φταίει!», λέω μέσα μου. Δεν ξέρω γιατί μου ήρθε πρώτο αυτό στο μυαλό. Ίσως γιατί είναι το μόνο πράγμα που ακούς στους κύκλους των ελαιοπαραγωγών εδώ και είκοσι (και βάλε) χρόνια. Η Ιταλική Μαφία φταίει για όλα. Μάλλον η Ιταλική Μαφία θα φταίει που δεν έχουμε καταφέρει να καταστρώσουμε και ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα μάρκετινγκ για τον τουρισμό μας. Που κάθε χρόνο «τα ακουμπάμε» αδρά στους γίγαντες των διεθνών τουριστικών πρακτορείων για να γεμίσουμε τα δωμάτιά μας, προσελκύοντας τουρίστες-πρόβατα, λες και δεν έχουμε τρόπο να τα γεμίσουμε μόνοι μας. Που αφήσαμε χώρες όπως η Κροατία να καπηλευτούν τον όρο «Μεσόγειος» (το σλόγκαν της εθνικής τουριστικής καμπάνιας της Κροατίας είναι: «η Μεσόγειος όπως ήταν κάποτε»!), τραβώντας τα παγκόσμια βλέμματα μακριά από την Ελλάδα. Μάλλον η Ιταλική Μαφία θα φταίει που δεν έχουμε καταφέρει να συντάξουμε (και να εφαρμόσουμε) πέντε κανόνες αρχιτεκτονικής στους παραδοσιακούς οικισμούς και στις παραλιακές μας οδούς. Αλήθεια, έχεις κάνει βόλτα στην παραλιακή του Ρεθύμνου; Μια πράσινη ταμπέλα δίπλα σε μια κίτρινη, πέργκολες δίπλα σε ομπρέλες και δεν συμμαζεύεται. Λας Βέγκας, που λέει κι ένας καλός μου φίλος. Αχ, αυτή η άτιμη Ιταλική Μαφία...

“Περί Aναρχίας

“

ON TYPE

Του Στέφανου Γκογκόρνα

Ανέκαθεν -τρόπος του λέγειν- θεωρούσα ότι κανείς πολιτικός, κανενός κόμματος, δεν μπορεί και δεν πρόκειται να «μας σώσει». Έτσι, αν και αναγνώριζα την πολιτική μου φύση, την ιδιότητά μου ως πολίτη δηλαδή, απείχα παντελώς από τα κόμματα. Φυσικό επακόλουθο αυτού, η συμπάθειά μου προς την αναρχία και τους αναρχικούς. Αναρχία σημαίνει αποδοχή των συνανθρώπων μου, των αναγκών τους και των απόψεών τους. Σημαίνει πίστη πως δεν χρειάζεται καμία εξουσία, καμία αρχή, για να επιβάλλει την τάξη και για να κυβερνάει τη χώρα, την ομάδα, τους πολίτες. Και αυτό για δύο λόγους: πρώτον διότι η εξουσία διαφθείρει τον άνθρωπο, ακόμη και τον πιο καλοπροαίρετο, και δεύτερον διότι, αν δεν υπήρχαν οι εξουσίες, οι άνθρωποι θα έβρισκαν τον τρόπο, αφού αυτός υπάρχει στη φύση τους, να συνεννοηθούν και να βρουν από κοινού τις λύσεις στα προβλήματά τους. Να αυτο-διαχειριστούν τις υποθέσεις τους, να αυτο-οργανωθούν, να αυτο-ρυθμιστούν. Καλά μέχρι εδώ, οι θέσεις αυτές είναι απόλυτα χριστιανικές –αναφέρομαι στις διδασκαλίες του Ιησού και όχι στον χριστιανισμό- και σωστές. Υπάρχει όμως πρόβλημα, παιδιά. Όχι μόνο οι θέσεις αυτές είναι ανεφάρμοστες στη σημερινή –ίσως και στην αυριανή;- πραγματικότητα, αλλά και εσείς που τις ευαγγελίζεστε δεν τις κάνετε πράξη. Το αντίθετο μάλιστα. Πλησιάζετε στο να γίνετε το ίδιο με αυτούς που πολεμάτε. Και βολεύετε τον καθένα που μιλάει για τα άκρα, ότι «είναι τα ίδια αριστερά και δεξιά», και για «τη βία απ’ όπου κι αν προέρχεται». Ας εξηγηθώ. Πιστεύω ότι οι θέσεις αυτές είναι ανεφάρμοστες, γιατί ο άνθρωπος, για να έχει τη δυνατότητα να αυτενεργήσει, πρέπει να μπορεί να χαρεί τη ζωή του, να μπορεί να αγαπάει τον εαυτό του και τους γύρω του, να μπορεί να μη φοβάται την ελευθερία του, να θέλει να πράττει το σωστό, να ξέρει ποιο είναι αυτό, να ξέρει να συζητάει και να σκέφτεται για το πώς γίνεται να βρεθεί το σωστό, να είναι έτοιμος να αμφισβητήσει όλα του τα δόγματα, τις προκαταλήψεις και γενικά όλη τη γνώση που τον κάνει να αισθάνεται ασφαλής. Αυτά όλα για να είναι εφικτά, χρειάζεται μια καλύτερη παιδεία, μια καλύτερη κοινωνία, με καλύτερους και πιο συνειδητούς ανθρώπους να την απαρτίζουν, οι οποίοι όμως δεν υπάρχουν ή δεν είναι ακόμα αρκετοί και για να υπάρξουν θα πρέπει να υπάρξει μια καλύτερη κοινωνία με μια καλύτερη παιδεία, η οποία όμως για να υπάρξει χρειάζεται ανθρώπους που έχουν παιδεία και ούτω καθεξής. Άρα λοιπόν, ας πολεμήσουμε την εξουσία, που δεν μας επιτρέπει να έχουμε παιδεία και να ζούμε ανθρώπινα, και ας χτίσουμε την κοινωνία των ανθρώπων από την αρχή. Χωρίς χρήμα και απληστία, χωρίς ζήλεια και υπερκαταναλωτισμό, χωρίς μισαλλοδοξία, χωρίς εκμετάλλευση, χωρίς σύνορα, χωρίς μίσος, χωρίς κατάθλιψη. Και για να το καταφέρουμε αυτό, πρέπει να αλλάξουμε τις απόψεις –ή αν δεν γίνεται αυτό, να τους βγάλουμε από τη μέση- όλων αυτών που μπαίνουν εμπόδιο στο σκοπό μας: τους ψεύτες, τους κλέφτες, τους ανασφαλείς, τους απεργοσπάστες, τους συμβιβασμένους, τους κάγκουρες, τους πατριώτες, όσους πιστεύουν στον Θεό, όσους ψηφίζουν Κουβέλη και Βενιζέλο, όσους αγοράζουν ακριβά αμάξια, όσους είναι μαλάκες, όσους δεν κατεβαίνουν στις πορείες, όσους βλέπουν ηλίθια ριάλιτυ, όσους δουλεύουν από το πρωί μέχρι το βράδυ και δεν κοιτάνε γύρω τους, όσους δεν έχουν ανοιχτό μυαλό σαν το δικό μας. Έχουμε πολλή δουλειά να κάνουμε για να τους πείσουμε όλους αυτούς να αυτο-οργανωθούμε… Για να τους κάνουμε να πιστέψουν στη χαρά της ζωής και στην ελευθερία… Για να τους κάνουμε σαν κι εμάς… Κάτι μου θυμίζει όλο αυτό. Φασισμός λέγεται;

“Τι είν’ η πατρίδα μας;

“

του Μάριου Διονέλλη www.pisoselides.gr

UNIQUE

Η επέτειος των 100 χρόνων από την ένωση της Κρήτης με την Ελλάδα δίνει μια πολύ καλή αφορμή για συζήτηση για την ιστορία του νησιού. Που δυστυχώς δε φαινόμαστε ικανοί ή έτοιμοι να την κάνουμε. Ο φετινός εορτασμός φαίνεται (τουλάχιστον στις μέχρι τώρα εκδηλώσεις) να αναλώνεται σε βαρύγδουπους πανηγυρικούς λόγους, πολλές φορές μάλιστα ιδιαίτερα κουραστικούς και μακροσκελείς, όπως αυτός του δημάρχου Ηρακλείου πριν τη συναυλία της ΕΡΤ. Θα περιμέναμε άλλα πράγματα. Η τοπική ιστορία δε διδάσκεται στα σχολεία. Δεν δίνεται το περιθώριο να αφιερωθούν ώρες ειδικά για τα πρόσωπα και τα γεγονότα κάθε τόπου. Όχι μόνο για την Κρήτη φυσικά, για κάθε περιοχή της Ελλάδας. Το σχολείο δεν μπήκε ποτέ στον κόπο να φτιάξει ειδικό εκπαιδευτικό υλικό για να μαθαίνουν τα παιδιά την ιστορία του τόπου που ζουν, την οποία προσπερνούν σε κάθε τους βήμα στις πόλεις και τα χωριά τους. Δεν «προβλέπεται» από το αναλυτικό σχολικό πρόγραμμα. Μόνο αν πάρει ο δάσκαλος δική του πρωτοβουλία. Ο.. επιστρατευμένος πλέον δάσκαλος.

UNIQUE

Θα περίμενα η Κρήτη, να κάνει τη διαφορά. Να μπούνε μπροστά η Περιφέρεια, οι Δήμοι, το Πανεπιστήμιο ή όλοι μαζί τέλος πάντων και να απαιτήσουν τη θεσμική κατοχύρωση της διδασκαλίας της τοπικής ιστορίας. Και αν δεν την κερδίσουν, να καθιερώσουν δικό τους, μόνιμο πρόγραμμα επισκέψεων σε όλα τα σχολεία. Όχι για φέτος λόγω του εορτασμού. Για πάντα από ‘δω και στο εξής… Αλλιώς αφήστε την ιστορία του νησιού να διδάσκεται από τα σημαιάκια στο πίσω μέρος του 4x4. Από το κόκκινο αστέρι της υποτέλειας στο σουλτάνο που ποτέ δε φρόντισαν να μάθουν τι ακριβώς συμβολίζει οι λεβεντοπερήφανοι της ιδέας της ανεξαρτησίας και του δημοψηφίσματος. Κατά τα λοιπά οι μπάντες, οι σημαίες, οι χαιρετισμοί και οι δοξολογίες θα μείνουν θλιβερά αποσπάσματα ακόμα μιας χαμένης ευκαιρίας. Αφορμές για μερικές ακόμα φωτογραφίσεις με πλατιά χαμόγελα, ίσως και τροφή για σκέψη κατά πόσο οι σημερινοί συμμετέχοντες στους εορτασμούς ανταποκρίνονται στο ύψος των προγόνων του νησιού…

unique

tattoo & body piercing creative studio

Αρκαδίου 131, Ρέθυµνο Τηλ. 28310 57859 e-mail : geoaris0702@gmail.com

IN HERAKLeIO Της Σίσσυς Παπαδογιάννη

Ανακαλύπτοντας το «άλλο» Ηράκλειο Αν ρωτήσεις τον «µέσο» κρητικό ή µη επισκέπτη του Ηρακλείου τι είδε – τι ξέρει από το Ηράκλειο, θα σου πει: Λιοντάρια, καφετέριες, ∆αιδάλου, φασαρία, κίνηση, µαγαζιά, πλατεία Ελευθερίας. Άντε και Κούλες, για το καρτ ποσταλικό της υπόθεσης.

Υπάρχει όµως και ένα «άλλο» Ηράκλειο κρυµµένο πίσω από την άναρχη δόµηση και τους πολύβουους δρόµους. Εκείνο το άλλο Ηράκλειο που αγνοούν οι τουριστικοί οδηγοί – και ενίοτε οι ίδιοι οι κάτοικοι της πόλης. Βρίσκεται στα ξεχασµένα από τη βίαιη αστικοποίηση των προηγούµενων δεκαετιών αποµεινάρια της παλιάς πόλης, στο θαλάσσιο µέτωπο που σιγά-σιγά αναδεικνύεται και πάλι και στις µικρές οάσεις που ξεπήδησαν από την ανάγκη κατάκτησης µιας πιο χαλαρής, φιλικής γωνιάς στο χάος του κέντρου.

N

Discovering the real Herakleion Real gems unknown to tourist guidebooks hide in Heraklion far from the maddening crowds of the busy city.

Αγ. τριαδα Ναι, το Ηράκλειο δεν έχει αναγεννησιακή παλιά πόλη όπως το Ρέθυµνο, ούτε την αρχοντιά της παλιάς πόλης των Χανίων. Αλλά υπάρχουν ακόµα ζωντανά κοµµάτια του ιστού της δικής του παλιάς πόλης (ό,τι απέµεινε µετά από σεισµούς, βοµβαρδισµούς και αντιπαροχές). Στην Αγία Τριάδα και στον Λάκκο, µέσα στο κέντρο του σύγχρονου Ηρακλείου ξυπνάνε µνήµες από το Μεγάλο Κάστρο. Σπίτια µε βαλκανική αρχιτεκτονική, σαχνισιά, ασβεστωµένους τοίχους, εσωτερικές αυλές, γλάστρες µε αµπερόριζα και γεράνια, στενάκια και σοκάκια που βγάζουν σε άγνωστες µικρές πλατείες. Αρκεί κανείς να πάρει την απόφαση να φύγει από την εµπορική Καλοκαιρινού και να στρίψει στα στενά της Αγίας Τριάδας (άλλοτε Κιζίλ Τάµπια) που εκτείνεται µέχρι το ύψος της Χανιόπορτας και ορίζεται βόρεια από την παραλιακή οδό. Ή να χωθεί στα στενά δροµάκια απέναντι από τον Άγιο Μηνά για να βρεθεί στην άλλοτε «κακόφηµη» συνοικία του Λάκκου, συνοικία των ρεµπετών, των πορνείων και των µαγκών. Και οι δύο γειτονιές λειτουργούν σαν χρονοµηχανές ή σαν µηχανές που σε µεταφέρουν σε χρόνο µηδέν, από το κέντρο µιας σύγχρονης µεγάλης πόλης στα δροµάκια ενός γραφικού χωριού.

αg. triada

Aghia Triada – Lakkos: the picturesque old city of Heraklion, which is defined by Balkan architecture, balconies choked with flowers and a maze of cobbled streets. It is worthwhile discovering this part of the city which is like a time travel to an era that Heraklion was still a quaint village.

Πάρκο Γεωργιάδη Μέχρι πριν λίγα χρόνια ήταν απλώς ένα πέρασµα για το κέντρο της πόλης. Μετά έγινε προορισµός. Το Πάρκο Γεωργιάδη έχει γίνει τα τελευταία χρόνια µια µικρή αστική όαση για όσους βαρέθηκαν να πίνουν πανάκριβα τον φρεντοτσίνο τους στις καφετέριες – πασαρέλες της πόλης. Το αναψυκτήριο µάζεψε το πιο χαλαρό κοινό, τις οικογένειες µε µικρά παιδάκια που παίζουν, τρέχουν και ποδηλατούν τριγύρω, τα σκυλάκια που κοινωνικοποιούνται µε τα άλλα σκυλάκια και δεν χρειάζεται να είναι δεµένα συνεχώς, και όλους εκείνους που αποζητούν την ψευδαίσθηση που δηµιουργούν τα γύρω ψηλά δέντρα φτιάχνοντας ένα πράσινο τείχος που αφήνει την πόλη εκτός και τα πουλάκια που φτερουγίζουν εντός. Μετά ήρθαν και τα διάφορα φεστιβάλ (µε αποκορύφωµα το «Εν Οίκω») που διοργανώνονται κάθε καλοκαίρι εδώ και έδεσε το πράγµα. Συν ότι όλη αυτή η όψιµα αποκτηθείσα «ζωή» του πάρκου απέτρεψε τις τσιµεντο-προθέσεις του ∆ήµου να το µετατρέψει σε πάρκ-ινγκ.

georgiadis park Lately an urban oasis for those tired sipping cold coffees and killing time in packed cafeterias. It is also the park that hosts many music festivals everυ summer.

Παραλιακή οδός / λιµενοβραχίονας Οι λόγοι που το Ηράκλειο χτίστηκε µε στραµµένη την πλάτη του στη θάλασσα, είναι καθαρά ιστορικοί. Όµως τώρα που τελειώσαµε µε πειρατές, κατακτητές και κανονιοβολισµούς αρχίζουµε να ξαναψάχνουµε τη χαµένη παραλία µας. Τα έργα των τελευταίων ετών, παρά τις διάφορες αστοχίες τους, µας χάρισαν πολλά χιλιόµετρα παραλιακού δρόµου, που ξεκινάει από την Αλικαρνασσό για να φτάσει ως το Παγκρήτιο στάδιο. Παίρνεις ποδηλατάκι, σκυλάκι, το αγόρι σου, το κορίτσι σου, τα ακουστικά σου ή και όλα τα παραπάνω και ξαναθυµάσαι επιτέλους ότι βρίσκεσαι σε µια παραλιακή πόλη. Αποµόνωσε στα αυτιά σου τον ήχο των αυτοκινήτων και επικεντρώσου στον κυµατισµό της θάλασσας. Κι έπειτα, για ακόµα περισσότερη ηρεµία, παίρνεις τον λιµενοβραχίονα που ξεκινάει από το φρούριο του Κούλε και φτάνεις ως τον φάρο. Και πίσω. Και ξανά. Μέχρι να φύγουν οι τοξίνες.

Sea Front

Now that the port is safe from pirates and conquerors you should ride a bike listening to music and escape from the noisy busy streets of Heraklion. It is the ideal way to burn calories and then indulge into to Cretan cuisine with no remorse.

Ενετικά τείχη Περιβάλλουν αιώνες τώρα την πόλη και αποτελούν ίσως το πιο ιδιότυπο «πάρκο» της. Σουλατσάροντας πάνω στα τείχη, συναντάς γωνιές χαλάρωσης, παγκάκια και συστάδες δέντρων, σκυλιά που βγάζουν βόλτα τους ιδιοκτήτες τους, ερωτευµένα ζευγαράκια, αστικούς ποδηλάτες και άλλες φυλές της πόλης. Το βλέµµα περνάει πάνω από τις ταράτσες των πολυκατοικιών και φτάνει ως τη θάλασσα, ως τον Γιούχτα και τον Ψηλορείτη. Προφανώς και είχε τους –πολύ καλούς- λόγους του ο Καζαντζάκης που ήθελε να ταφεί στο Μαρτινέγκο και να αγναντεύει το καµπαναριό του Άγιου Μηνά και την κεφαλή του ∆ία. Η βόλτα πάνω στα τείχη είναι βόλτα στην ιστορία, αλλά και ένας πολύ καλός τρόπος να ξεφύγεις από την παράνοια του κέντρου της πόλης, ενώ βρίσκεσαι εντός του - πιο εντός του δεν γίνεται.

Venetian fortress

It has protected the city for centuries and it is ideal for stroll or some relaxing moments under the shade of trees. It attracts young couples in love and the brace bikers of the city. It offers the best view to the big blur of the Aegean and the dominant Psiloritis Mountain. No wonder it was chosen as the burial place for the writer of Zrbas, Nikos Kazantzakis.

Arkoleontos 19 (Theotokopoulou Park), Heraklion

Ένας καφές ή µια ξέγνοιαστη βόλτα µε ποδήλατο στο κέντρο του Ηρακλείου? Ο Γιώργος Παγκαλάκης βρήκε τον τρόπο να συνδυάσει αυτά τα δύο και κάνει στο Central τη δική του καινοτοµία... Το µοναδικό καφέ στην πόλη που σε προτρέπει να ανέβεις στο ποδήλατο...Πώς προέκυψε η ιδέα? Όταν άρχισε να πεζοδροµείται το κέντρο του Ηρακλείου! Είχα πάντα µια κρυφή ζήλια όταν πήγαινα στα εξωτερικό και έβλεπα όλο τον κόσµο να κάνει βόλτες ή τις καθηµερινές του δουλειές µε το ποδήλατο και σκέφτηκα, γιατί όχι και 'δω? Πώς λειτουργεί ακριβώς? Τις ώρες που είµαστε ανοιχτά µπορεί κάποιος να πάρει ένα ποδήλατο από το Central και να πάει βόλτα, για τα ψώνια του ή ό,τι άλλο θέλει! Πώς αντέδρασαν στην αρχή οι θαµώνες?

Κάνεις ποδήλατο?

Νόµιζαν ότι θα τα κληρώσουµε! Το είχαµε κάνει στο παρελθόν, οπότε δικαιολογηµένα! Σίγουρα πάντως το χάρηκαν και δεν περίµεναν πως µετά τον πιο κεντρικό καφέ θα γίνει η αγαπηµένη τους συνήθεια!

Εννοείται! Φέτος έµαθα και την κόρη µου να κάνει και έχουµε αρχίσει να πηγαίνουµε βόλτες µαζί!

Πώς φαντάζεσαι να εξελιχθεί η ιδέα σου?

Ποια βραδιά του Central θα σου µείνει αξέχαστη?

Ελπίζω στο µέλλον σε συνεργασία µε άλλα µαγαζιά αλλά και τη δηµοτική αρχή, να µπορέσουµε να δώσουµε σε περισσότερο κόσµο τη δυνατότητα να βάλει το ποδήλατο στη ζωή του.

Μια βραδιά που κλείσαµε το µαγαζί µε πολλούς φίλους και κάναµε βραδιά karaoke! ∆εν περίµενα ότι θα περνούσα τόσο καλά!

Μπαίνει στην κουλτούρα του Έλληνα ένας πιο υγιεινός τρόπος ζωής?

Αν το Central µεταφερόταν σε χώρο και χρόνο, πού θα πήγαινε?

Αν και δεν το περίµενα, φαίνεται ότι µπαίνει. ∆έκα χρόνια πριν, τα ποδήλατα τα χρησιµοποιούσαν µόνο τα παιδιά! Σήµερα βλέπω κόσµο που έχει εγκαταλείψει οριστικά το αυτοκίνητο για τη µετακίνηση µέσα στην πόλη.

Στη Νέα Υόρκη, τη δεκαετία του 50.

Τα ποδήλατα του Central έχουν µια retro αισθητική? Εσύ τα διάλεξες? Ναι! Λατρεύω τα χρώµατα και τις γραµµές των περασµένων δεκαετιών. Ό,τι και να έπρεπε να διαλέξω, ακόµα και αυτοκίνητα retro θα διάλεγα!

Πρότεινέ µας κάποια διαδροµή... Εγώ αγαπάω όλο το παραλιακό κοµµάτι αλλά και τη θέα από τα τείχη. Για πιο κοντινές διαδροµές, µια βόλτα στο κέντρο της πόλης χωρίς το άγχος των αυτοκινήτων!

“Central cafe” is one of the most popular cafes in Herakleion. This year George Pagka lakis, owner of the “Central” came up with a new idea. The idea was to equip his cafe with bikes so the customers have the ability to borrow a bike for free to have a ride in the center, go shopping or anything else sometime...”I was jealous when I was in other countries watching people riding their bicycles to do their job, so I thought why not in Herakleion.” He loves retro colors and shapes...so central’s bikes cooperate with this. If “Central” wasn’t in Herakleion of 2013, George would like to be in New York in the decade of 1950's... He loves riding by the sea or watching the view from the venetian walls of Herakleion.

Γιώργος Προτιµώ το Central γιατί µου αρέσει πολύ ο καφές του, έχει πολύ καλό service και ευχάριστο κλίµα και το θεωρώ πολύ σηµαντικό αυτό... Η ιδέα µε το ποδήλατο... είναι εξαιρετική!

Μελίνα Έρχοµαι καθηµερινά στο Central γιατί έχει τον καλύτερο φυσικό χυµό πορτοκάλι. Το αγαπηµένο µου µέρος στο Ηράκλειο είναι για µπάνιο σ’ ένα κολπάκι της Αγίας Μαρίνας που έχει καταπράσινα νερά.

Ηλίας Λατρεύω να κατεβαίνω την 25ης Αυγούστου µε ένα από τα ποδήλατα του Central και να καληµερίζω τον κόσµο. Στο Ηράκλειο µ’αρέσει περισσότερο το κάστρο του Κούλε.

Νατάσσα Η όλη ιδέα µε τα ποδήλατα εκτός από ωραία είναι και βολική... Είµαι σίγουρη πως εξυπηρετεί πολύ κόσµο καθηµερινά ενώ διασκεδάζει. Στο Ηράκλειο ξετρελαίνοµαι για µπουγάτσα πριν τις 9 στο Κιρκόρ.

Βαγγελιώ Επιτέλους κάποιος είχε µια πραγµατικά ωραία ιδέα...Βόλτες στο κέντρο του Ηρακλείου µε ποδήλατο. Το αγαπηµένο µου στο Ηράκλειο είναι η βόλτα στην παραλιακή.

Marcel (Netherlands) Tην ιδέα µε τα ποδήλατα την θεωρώ εξαιρετικά πρωτότυπη για µια πόλη σαν το Ηράκλειο. Αυτό που αγαπώ προσωπικά στο Ηράκλειο είναι η καθηµερινή κοινωνικότητα του καφέ.

Η µουσική του ταυτότητα λέει Lego Boy. Ζει και δηµιουργεί στο Ηράκλειο, έχει ήδη ένα προσωπικό άλµπουµ στη φαρέτρα του, καθώς και πολλές συνεργασίες µε ονόµατα όπως οι GAD, οι Liebe κ.ά. Οι µουσικές του, µε χαρακτηριστικά παραδείγµατα το “Life in Space” και το “Don’t Cry”, κάνουν τον γύρο των ραδιοφώνων της χώρας και όχι µόνο. Με αφορµή το δεύτερο προσωπικό του άλµπουµ που βρίσκεται ήδη στην τελική ευθεία, ο Lego Boy µας µίλησε για τa τρέχοντα project του αλλά και τη σύγχρονη ελληνική µουσική πραγµατικότητα.

Herakleion/Artist

Lego Boy Της Σίσσυς Παπαδογιάννη

Οικονοµική κρίση και µουσική δηµιουργία. Πώς συµβαδίζουν αυτά τα δύο; Για µένα η κρίση δηµιουργεί ευκαιρίες για τους ανθρώπους που έχουν ταλέντο, που δηµιουργούν και προσπαθούν. Και ο λόγος είναι ότι καταρρέουν τα στερεότυπα που για χρόνια ήταν σε στάσιµη κατάσταση. Ναι, αλλά δεν δηµιουργεί και εµπόδια; Πάντα υπήρχαν εµπόδια. Πώς έχει αλλάξει το internet τη µουσική βιοµηχανία και τον τρόπο πρόσβασης στη µουσική; Η µουσική βιοµηχανία στην Ελλάδα περνάει µεγάλη κρίση κυρίως λόγω κακού χειρισµού των δισκογραφικών και της κακής ικανότητας προσαρµογής τους στα νέα δεδοµένα. Αυτή η δισκογραφική κρίση δεν είναι απαραίτητα κακή, κατά τη γνώµη µου, γιατί θα ξεκαθαρίσει το τοπίο από τους µη επαγγελµατίες, µόνος σκοπός των οποίων ήταν το χρήµα. Οπότε ποιος έχει περισσότερες πιθανότητες επιβίωσης στον συγκεκριµένο χώρο σήµερα; Αυτός που έχει καλύτερη στρατηγική και ενηµέρωση πάνω στις σηµερινές ανάγκες. Για παράδειγµα, η ψηφιακή διάθεση έχει ως αποτέλεσµα την ευκολότερη πρόσβαση στη µουσική παγκοσµίως. Εσένα πώς σε έχει επηρεάσει αυτή η τάση ψηφιοποίησης της µουσικής; Μου έχει ανοίξει νέους ορίζοντες σε παγκόσµιο επίπεδο. Μου έχει δώσει την ευκαιρία να κάνω δουλειές σε Αµερική, Ιαπωνία, Αγγλία, Γερµανία, Ρωσία κτλ. Όµως η ψηφιοποίηση δεν έφερε και το free downloading και τα επακόλουθά του; Ναι, δυστυχώς ο Έλληνας εκµεταλλεύτηκε αρνητικά αυτή τη δυνατότητα πρόσβασης στη µουσική µε το free downloading. Πόσο δύσκολο είναι να ζεις και να δηµιουργείς στην Κρήτη (ή γενικά στην επαρχία) και ταυτόχρονα να απευθύνεσαι σε ένα παγκόσµιο κοινό; Όταν µένεις στην επαρχία έχεις το πλεονέκτηµα να έχεις στη διάθεση σου πολύ χρόνο να δηµιουργήσεις σε σχέση µε το να ζεις σε κάποιο µεγάλο αστικό κέντρο όπου η καθηµερινότητα δεν αφήνει περιθώρια χρόνου. Η δυσκολία δεν πηγάζει από τη ζωή στην επαρχία, αλλά από τη ζωή στην Ελλάδα: το να επιβιώσει κάποιος µόνο µέσω της µουσικής στην Ελλάδα παραµένει ένα ουτοπικό σενάριο.

Ποιο είναι το επίπεδο των ελληνικών µουσικών παραγωγών σήµερα σε σχέση µε τις ευρωπαϊκές; Στην Ελλάδα αυτή τη στιγµή υπάρχουν πολλοί σηµαντικοί παραγωγοί και µπάντες, που δεν έχουν απολύτως τίποτα να ζηλέψουν από αντίστοιχες δουλειές του εξωτερικού. Έχουν όµως την κατάλληλη προβολή; Τη βρίσκουν µόνοι τους. Είναι κάτι που πρέπει να «τρέξουν» µόνοι τους, γιατί δεν υπάρχει µηχανισµός στην Ελλάδα που να προβάλλει τα εγχώρια «προϊόντα» στο εξωτερικό. Πιστεύεις ότι η Ελλάδα ξεφεύγει σιγά-σιγά από το «σκυλάδικο»; Όχι, µε τίποτα και ούτε πρόκειται να ξεφύγει ποτέ. Ο Έλληνας ανήκει στην Ανατολή και οι ήχοι της Ανατολής του είναι πιο οικείοι από τους δυτικούς. Πάνω σε τι δουλεύεις αυτόν τον καιρό; Αυτή την περίοδο τρέχουν διάφορα project. Ένα από αυτά είναι η ολοκλήρωση του 2ου άλµπουµ µου “Life like a movie”. Παράλληλα δουλεύουµε ένα νέο κοµµάτι µε τους Liebe. Επίσης σύντοµα θα κυκλοφορήσει και το EP “The Sky turns Black” από την Back Room Recordings. Τέλος, ετοιµάζω κάποια remix στους Savva, VieL, Liebe κ.ά. Αν δεν ζούσες στην Κρήτη, πού θα ήθελες να ζεις; Στο Βερολίνο ή στη Νέα Υόρκη. Για διαφορετικούς λόγους στο καθένα.

n the music industry he is known as Lego Boy. In Heraklion he is Giannis Mihelakis. He is a young lad with only one personal album whose music though is heard all over Greece. Recently Lego Boy released his second album and that gave us the chance to talk about music and life in Greece. “I see the financial crisis in Greece as an opportunity for the talented and the determined to create.

Stereotypes are broken and there is a real chance for things to change for the better”. “The music industry in Greece has been in bad shape for ages.

Still I strongly feel that there is a momentum for a catharsis. The crisis will reveal who are actually the professionals and who are in music just for the money. In the meantime technology provides us with the right tools to communicate our music all over the world. And that cannot be but positive”.

Ο Αντώνης Κουνενός, συνιδιοκτήτης του Think Tank, µας µιλάει για τον καφέ και το κρασί, το Think Tank και όσα κάνουν τον χώρο αυτό τόσο ξεχωριστό...Enjoy.

3rd wave coffee...Τι ακριβώς είναι? Είναι το 3ο κύµα καφέ! Είναι µια νέα φιλοσοφία καφέ που καταρχήν βασίζεται σε fare trade σχέσεις και που πρωταγωνιστής είναι ο καφές. Τα χαρακτηριστικά αυτού του καφέ προσδιορίζονται από τις φάρµες, τις χώρες, τα υψόµετρα, την επεξεργασία, την τεχνική του ψησίµατος και τη στιγµή της απόλαυσης που θα ζήσεις πίνοντάς τον στο Think Tank! Πόσες διαφορετικές ποικιλίες καφέ έχει το Think Tank? Έχει δύο µόνιµες ποικιλίες και τρεις που εναλλάσσονται περιοδικά ανάλογα µε τη διαθεσιµότητα. Εδώ βρίσκει κανείς αποκλειστικά κρασί και καφέ...Πώς προέκυψε αυτή η επιλογή? Προέκυψε από αγάπη και για τα δύο! Το κρασί και ο καφές έχουν κάποια κοινά χαρακτηριστικά. Πρώτον, έχουν και τα δύο φυσική βάση και δεύτερον, έχουν απίστευτες ποικιλίες που τα κάνουν να διαφοροποιούνται, ανάλογα µε τα γεωγραφικά χαρακτηριστικά του τόπου απ' όπου προέρχονται. Τι σηµαίνει Think Tank? Είναι ένας όρος που χαρακτηρίζει τραπέζια διαλόγου, που µέσα από τη συζήτηση καταλήγουν σε συλλογικά συµπεράσµατα. Έτσι και στο δικό µας Think Tank γεννάµε ιδέες στο µεγάλο ξύλινο ''τραπέζι διαλόγου''! Πόσους καφέδες την ηµέρα πίνεις Αντώνη? Συχνά σε βλέπω να τριγυρνάς µε ένα µισοάδειο φλιτζάνι... Χαχα! Πίνω τρεις µε τέσσερις για απόλαυση και τρία-τέσσερα espresso ακόµα, για να ελέγχω την ποιότητα του καφέ! Σαν δειγµατοληψία! Πες µου τέσσερις λέξεις που ταιριάζουν στο Think Tank... Εξειδικευµένο, ιδιαίτερο, φιλικό, άµεσο! Αν το Think Tank µεταφερόταν σε έναν άλλο τόπο και χρόνο...πού και πότε θα ήταν αυτό? Στο Βιετνάµ το 2020, γιατί το Βιετνάµ έχει πολύ εξελίξιµους καφέδες και φιλικούς ανθρώπους! Ποιο είναι το πιο τρελό πράγµα που συνέβη ποτέ εδώ? Ήρθε µια φορά ένας κύριος που κρατούσε ένα παλαιωµένο πανάκριβο κρασί και το έφερε εδώ για να µας ρωτήσει πληροφορίες γι' αυτό! Ήταν Petrus του 1983! ∆εν γνώριζε τον θησαυρό που είχε στα χέρια του! Ποιο τραγούδι θα ήταν το Think Tank? Το ''Summer wine'' της Nancy Sinatra. Ποιο διάσηµο πρόσωπο θα ήθελες να δεις να πίνει καφέ στο µαγαζί σου? Τον Moby. Ποια χαρακτηριστικά θα έπρεπε να έχει ένα µαγαζί για να το κάνεις στέκι σου? Απλότητα, αµεσότητα, ποιότητα προϊόντων και καλές τιµές! Αν είχες την οικονοµική δυνατότητα, ποιο έργο τέχνης θα ήθελες να διακοσµεί το χώρο? Το έργο ''The Tea Cup" του Τζάκσον Πόλοκ. Τι αγαπάς πιο πολύ στο Ηράκλειο? Τις βόλτες στα ενετικά τείχη.

Σε κάποιον που θα ερχόταν πρώτη φορά στο µαγαζί, ποιον καφέ και ποιο κρασί θα του πρότεινες? Για καφέ, θα πρότεινα έναν espresso από τη φάρµα Hacienda la Vinita el Conquistador από την Costa Rica γιατί αφήνει µια ιδιαίτερη γεύση bitter σοκολάτας σε συνδυασµό µε µια ήπια οξύτητα που µένει αξέχαστη! Για κρασί, θα πρότεινα ένα ποτήρι ''∆αφνί'' που είναι µια γηγενής ποικιλία από τις αρχαιότερες και είναι ένα πραγµατικά ιδιαίτερο κρασί..

Think Tank is the most specialized place in Crete for coffee and wine. Antonis Kounenos the owner, supports the third wave coffee philosophy that it is based in fair trade coffee farms.

Think Tank has two permanent varieties and three that change periodically depending on the availability. “Coffee and wine are both derived from nature and also there are too many kinds that someone can find.” Says Antonis. He continues saying that he would suggest someone to taste an espresso from Hacienda la Vinita el Conquistador farm, that it is based in Costa Rica...Or a glass of “Dafni” wine which happens to be one of the most ancients wines in Greece. He would like to put Think Tank in Vietnam of 2020, because there coffee is very evolvable and people are too friendly. Moby is the person that Antonis would like to see one day drinking his coffee in Think Tank and a painting of Jackson Pollock to decorate one of the walls. Antonis loves the walks on the Venetian walls in Herakleion...

Vernardou street

Ένας δρόμος που δεν ησυχάζει ποτέ! Ρακάδικα, μπαρ, events, ιστορικά μνημεία...

H Βερνάρδου είναι μια μόδα που δεν περνάει!

Rethymno

Έρευνα, φωτογραφία, κείμενο: The Limbo team

Από το 2008 το Σπίτι Πολιτισμού φιλοξενεί καθημερινά εκδηλώσεις όλων των ειδών που πραγματοποιούνται από τους πολίτες του Ρεθύμνου αλλά και όλου του κόσμου. Έχει γίνει η βασική εστία όλων των επίσημων και ανεπίσημων φορέων της περιοχής για συγκεντρώσεις, συζητήσεις, εκθέσεις, φιλανθρωπικές εκδηλώσεις. Το Σπίτι Πολιτισμού βρίσκεται στην καρδιά του ιστορικού κέντρου της Παλιάς Πόλης του Ρεθύμνου, ένα σημείο που έχει χαραχτεί ιστορικά, αρχιτεκτονικά και πολιτιστικά από το πέρασμα πολλών λαών και πολιτισμών. Με μια δυναμικότητα 220 καθισμάτων στην κεντρική του αίθουσα εκδηλώσεων, μια άνετη και σύγχρονη σκηνή συνοδευόμενη από τους βοηθητικούς της χώρους καθώς και εκθεσιακό χώρο 2 αιθουσών στον όροφό του, το Σπίτι Πολιτισμού μπορεί να εξυπηρετήσει κάθε είδους εκδήλωση. Ο συγκεκριμένος χώρος έχει παραχωρηθεί από το Δημοτικό Συμβούλιο Ρεθύμνης στην Κοινωφελή Επιχείρηση του Δήμου (Κ.ΕΔΗ.Ρ.), η οποία και το διαχειρίζεται.

Σπίτι Πολιτισμού The House of Civilization The House of Civilization “Το Σπίτι Πολιτισμού in Greek” lies in the heart of the historic center of the old city of Rethymnon. It is a place that carries the historic, cultural and architectural marks of many nations and civilizations. The restoration of the building was completed in 2008 and it was given to the society of Rethymnon on 31/12/2008.

Since then the House of Civilization hosts all kinds of evens which are organized by the citizens of Rethymnon as well as people all over the world.

Το Ωδείο Το Τζαμί του Γκαζί Ντελί Χουσεΐν Πασά (Νερατζέ) - Ωδείο χτίστηκε από τους Ενετούς στα μέσα του 15ου αιώνα. Ήταν η Μονή της Παναγίας των Αυγουστιανών. Ονομαζόταν Σάντα Μαρία. Οι Τούρκοι στα μέσα του 16ου αιώνα μετέτρεψαν την εκκλησία σε Τζαμί, αντικατέστησαν τη δύριχτη σκεπή της εκκλησίας με τρεις ημισφαιρικούς θόλους και τον 19ο αιώνα έκτισαν τον Μιναρέ, ο οποίος σήμερα είναι υπό κατασκευή. Ο Μιναρές έχει συνολικό ύψος 34 μέτρα και έχει δυο εξώστες. Μετά την αποχώρηση των Τούρκων από την Κρήτη, το Τζαμί επιτάχθηκε και χρησιμοποιήθηκε ως αποθήκη. Τον Οκτώβριο του 1925 παραδόθηκε στην ηλεκτρική εταιρεία για να γίνει θέατρο. Στις 6 Δεκεμβρίου του ιδίου έτους έγινε μια αποτυχημένη προσπάθεια λειτουργίας του ως Ναού, αφιερωμένο στον Άγιο Νικόλαο και μάλιστα έγινε και αγιασμός. Από τότε άρχισε να χρησιμοποιείται ως Ωδείο. Το 1957 δημοσιεύεται στην Εφημερίδα της Κυβέρνησης η πώλησή του από την Υπηρεσία Ανταλλαξίμων στον Σύνδεσμο Διαδόσεως Καλών Τεχνών Ρεθύμνου με τον όρο να μην αλλοιωθεί η μορφή του. Ο Σύνδεσμος Διαδόσεως Καλών Τεχνών ιδρύθηκε στο Ρέθυμνο το 1930 από μια ομάδα πρωτοπόρων συμπολιτών που ταυτίστηκε σχεδόν με τη διδασκαλία και τη διάδοση της μουσικής στο Ρέθυμνο. Ο κύριος καταστατικός σκοπός του Συνδέσμου είναι αυτός και σε αυτά τα χρόνια που πέρασαν μαθήτευσαν περισσότεροι από 7000 νέους και νέες κοντά σε άξιους καθηγητές και καθηγήτριες μουσικής, κάτω από τη Διευθύνση του Ελληνικού Ωδείου Αθηνών.

Mosque of Gazi Deli Housein Pasha The Mosque of Gazi Deli Housein Pasha was built by the Venetians during the 15th century. Its primary name was Santa Maria, but the Turks transformed the church into a Mosque in the middle of the 16th century, giving it its current name. After the Turks left Crete, the Mosque was used as a warehouse. However, from 1925 onwards the Mosque of Gazi Deli Housein Pasha is used as Music School. During these years more than 7000 young students have studied music with some of the best music teachers in Greece.

Figaro

social

Σταύρος και Τάσος Σκουλικάρης

Πόσα χρόνια µετράει το Figaro; Φέτος γίνεται 20. Κοµµάτι της ζωής µας. Ανεξίτηλο. Αλλά και κοµµάτι της ζωής της πόλης και πολλών γενιών φοιτητών και Ρεθυµνιωτών που το αγάπησαν και έζησαν σε αυτό όµορφες στιγµές. Απίστευτο ε;.... 20 χρόνια! Τι έχει αλλάξει στο στενό; Πολλά. Τότε το στενό ήταν ένα απόµακρο στενό της πόλης, σκοτεινό και δυσπρόσιτο. Σιγά σιγά άρχισαν να συγκεντρώνονται δίπλα στο Figaro µεζεδοπωλεία και ρακάδικα. Από τη στιγµή που χτίστηκε όµως το Σπίτι του Πολιτισµού, όλα αυτά έδεσαν µεταξύ τους και δηµιούργησαν τη Βερνάδου του σήµερα, που είναι το κεντρικότερο σηµείο της πόλης. Σήµερα το στενό είναι καθηµερινά επισκέψιµο, όχι µόνο για διασκέδαση αλλά και για πολιτιστικές εκδηλώσεις στο Σπίτι του Πολιτισµού, το Ωδείο αλλά και στο Figaro.

Και το Social που προστέθηκε φέτος; Το Social δεν είναι όνοµα. Είναι προσδιορισµός. ∆εν είναι κάτι που θέλουµε να περάσουµε ως µήνυµα ή ως επιθυµία. Είναι κάτι που αποτυπώνει µια υπαρκτή κατάσταση. Εδώ ο κόσµος αναµειγνύεται. ∆εν χρειάζεται εδώ να είσαι κάπως. Μπορείς να έρθεις µόνος σου ή µόνη σου. Μάλλον θα βρεις παρέα. Είναι µια µικρή ανοικτή κοινωνία που ανανεώνεται και εξελίσσεται. Social! Πώς το φαντάζεσαι σε 10 χρόνια; Το φαντάζοµαι άλλο, πολύ άλλο αλλά ίδιο. Όπως πάντα. Το Figaro πάντα αλλάζει αλλά πάντα είναι ίδιο. Σαν µαγική εικόνα. Αυτό δεν πρόκειται να αλλάξει. Αλλιώς αυτό δεν θα πρόκειται για το Figaro.

Ποιον µουσικό θα ήθελες να δεις ένα βράδυ εδώ;

Τι αγαπάς στο Ρέθυµνο;

Κάποτε γνώρισα τον Tom Waits. Αλλού, όχι στο Figaro. Μιλήσαµε για λίγο και οφείλω να πω ότι είχα µαγευτεί στη σκέψη ότι έχω µπροστά µου αυτό το ιερό τέρας! Πόσο τυχερός θα ήµουν αν τον έβλεπα ένα βράδυ σε εµάς! Νοµίζω θα ήταν η σηµαντικότερη στιγµή της 20 ετίας. Ναι, τον Tom Waits...

Ότι είναι ένας τόπος που έρχεσαι για µια βδοµάδα και µένεις µια ζωή!

Τι έχει το Figaro κατά τη γνώµη σου και παραµένει τόσο σταθερή αξία στις νύχτες αλλά και στις µέρες του Ρεθύµνου; Χµµµ, καλά µη νοµίζεις...Έχει περάσει κι αυτό τα κάτω του. Κάποτε είχε σκάψει ο ∆ήµος όλο το στενό για ένα χρόνο (γελάει). Όταν έβρεχε, χρειαζόσουν πιρόγα για να έρθεις! Κοίτα, το Figaro είναι αυθεντικό. ∆ηλαδή δεν ανήκει σε καµία τάση, σε κανένα στυλ και καµία µόδα. Είναι φτιαγµένο µε πολλή αγάπη. Κάναµε κάτι όπως το νιώθαµε και βγήκε. Και άντεξε γιατί το αγάπησε ο κόσµος. ∆εν θέλαµε ένα τυποποιηµένο εµπορικό µαγαζί. Είκοσι χρόνια µετά, η ωρίµανσή του το καθιέρωσε σαν τον πλέον γνωστό ενναλακτικό χώρο στο Ρέθυµνο.

Χαρακτήρισε το Figaro µε 4-5 λέξεις. Κουραστικό, αντιαισθητικό, τραγικό, βαρετό και αφιλόξενο!!!!!!!! (κοιτάει ειρωνικά) Τι θα ήθελες να αλλάξεις στον τρόπο που διασκεδάζουµε σε ένα µπαρ; Χµµµ, τίποτα. Μια χαρά διασκεδάζουµε! Αν εννοείτε στο Figaro βέβαια, θέλω να βάλουµε µια µπάρα για να ακουµπάει κανείς τα πόδια του. Τραγική έλλειψη. Όλο λέµε να το κάνουµε και όλο το ξεχνάµε . Ποια ηθοποιός θα ήθελες να δουλέψει στο Figaro; Η Σαπφώ Νοταρά. Φαντάσου! Μοναδικό, ε;

Πώς προέκυψε το όνοµα Figaro;

Σε ποιο διάσηµο πρόσωπο δεν θα κερνούσες ούτε σφηνάκι; Ο Figaro όπως ξέρεις είναι ο Κουρέας της Σεβίλης στη γνωστή όπερα. Προσπαθήσαµε σε µια Στον Σταύρο, τον DJ µας. Παίρνει ό,τι θέλει µόνος του από το µπαρ! εποχή που η όπερα δεν ήταν καθόλου δηµοφιλής στην ελληνική επαρχία, να περάσουµε το µήνυµα ότι η µουσική είναι ενιαία. Έτσι σε ένα µαγαζί που παίζοταν σύγχρονη µουσική, έµοιαζε παράταιρο το όνοµα ενός ήρωα µιας Όπερας. Για εµάς όµως ήταν εντάξει, µας φαινόταν λογικό. Αυτή η αντίθεση έµοιαζε να έχει πλάκα...!

This year Figaro becomes 20 years old! It is one of the most well-known café-bars of the city and it is certainly part of Rethymnon’s live. The last 20 years many things have changed in the neighbourhood. The area around Figaro used to be a dark and difficult to approach alley, however more and more small cafes and taverns started opening next to Figaro making the whole alleyway one of the most central parts of the city. Today, next to Figaro besides the local rakadika (small bistros), you may find the House of Civilization and the Music school of Rethymnon. Sounds like the hottest part of the city, right?

Figaro is very authentic. It doesn’t follow a specific trend or style. It is made with a lot of love and you may see it as a unique and alternative café-bar.

This unique style will never change. It is part of Figaro’s history. As you may know Figaro was the barber of Seville in the known opera. From the first years of its “life” Figaro was a place that combined different streams. A name inspired by an opera hero in a place with modern music. Sounds like fun!

Ασίκικο Γιώργος Ψυχουντάκης

Πόσα χρόνια µετράει το Ασίκικο?

Πες µας µια βραδιά του Ασίκικου που δεν θα ξεχάσεις...

Μετράει 14 χρόνια!

Συνήθως ο κόσµος από το Ασίκικο φεύγει ελαφρώς µεθυσµένος ή τέλος Τι µπορεί να βρει κανείς εδώ? πάντων ευδιάθετος. Μια συγκεκριµένη βραδιά έφυγε όλο το µαγαζί Εκτός από τους κρητικούς µεζέδες και τη ρακή, στο µεθυσµένο! ∆εν φαντάζεσαι τι γινόταν, Ασίκικο έχουµε 20 διαφορετικές γεύσεις ναργιλέ µε ήταν σαν να είχαµε πάει όλοι µαζί σε ταξιδιάρικες µυρωδιές! ∆ιονυσιακή τελετή! Τι σηµαίνει Ασίκης?

Πώς βλέπεις το Ασίκικο σε 5 χρόνια?

Ασίκης είναι ο λεβέντης! Σαν λεβέντης και εγώ 14 Το βλέπω εδώ που είναι όσο πιο χρόνια πριν, είπα ν' ανοίξω ένα λεβέντικο! βελτιωµένο γίνεται! Τι έχει αλλάξει στο στενό τα τελευταία χρόνια?

Τι αγαπάς στο Ρέθυµνο?

Τώρα έχει ακόµα πιο πολύ κέφι το στενάκι µας! Όταν Τη θετική ενέργεια των ανθρώπων. βλέπω τους περαστικούς να γίνονται µια παρέα µε τους θαµώνες και να γλεντάνε τελικά µέχρι πρωίας όλοι µαζί, είναι το καλύτερό µου!

Asikiko has been working for 14 years and is one of the oldest Αν µπορούσες να αλλάξεις κάτι στο στενό τι θα ήταν places in the street. There you can αυτό? find Cretan meze and really good raki. In Asikiko you can also taste Θα το έκανα πιο φαρδύ!

20 different flavors for nargile with .

George the owner of Asikiko claims Ποιος είναι ο πιο βασικός λόγος που έρχεται κάποιος that now in the street there is much στο Ασίκικο? more happy mood than some years before... “Many times people just Ο καθένας έχει τον λόγο του αλλά η αλήθεια είναι ότι hanging outside Asikiko end up επειδή είµαστε εδώ τόσα χρόνια και µεγαλώσαµε µαζί talking and mingling 'till late... This µε πολλές γενιές φοιτητών, είναι πολλοί αυτοί που is establishment where its youngest συνεχίζουν να έρχονται γιατί έχουν συνδυάσει το customers are students from the µαγαζί αυτό µε όλη την ξεγνοιασιά της φοιτητικής τους university that stay loyal for the rest ζωής! of your life. George loves the positive energy people have in Αν το Ασίκικο ήταν τραγούδι ποιό θα ήταν?

Rethymno. Ο Ασίκικος χορός. Ποιο πιάτο ξεχωρίζουν οι πελάτες? ∆εν απαντώ! Να µου πεις εσύ!

Από πότε µένουν στο στενό οι Συµπληγάδες; Τι θα θέλατε να αλλάξει στη Βερνάρδου; Οι Συµπληγάδες άνοιξαν τις Απόκριες του 2004. Πώς ήταν τότε το στενό; ∆εν είχε πολλά µαγαζιά, τότε υπήρχαν 2-3 µόνο. Γύρω στο 2005 µε 2006 έγινε πιάτσα το στενό. Είναι τα ρακάδικα παράδοση της Κρήτης;

Τα µαγαζιά έχουν δώσει πολλή ζωή στο στενό και πιστεύω πως θα έπρεπε να ελευθερωθεί λίγο η κατάσταση µε το κυνηγητό... Ποιο είναι το καλύτερο πιάτο σας;

Συµπληγάδες Μαρία Ρούτσια

∆εν είναι ένα, αλλά θα έλεγα πως το απάκι και το κοτόπουλο Συµπληγάδες είναι αυτά που µας χαρακτηρίζουν.

Μία τρελή ιστορία... Φυσικά και είναι. Ρακή και µεζές, έχει γίνει θεσµός! Πολλοί είναι αυτοί που έρχονται στην Κρήτη θέλοντας να επισκεφθούν τα ρακάδικα. Ήρθε κάποτε ένας παπάς, σε περίοδο νηστείας, ζήτησε να φάει κοτόπουλο και χόρευε πάνω στα τραπέζια Πώς φαίνεται στους τουρίστες αυτό το τραγουδώντας: ''∆εν υπάρχουν άγγελοι οικογενειακό γλέντι; σου λέω''! Το δέχονται ευχάριστα. Αρκετοί είναι µάλιστα αυτοί που συµµετέχουν µε ενθουσιασµό. ∆εν Ποιο τραγούδι θα ήταν οι Συµπληγάδες; είναι πολλές οι χώρες στον κόσµο που µπορεί κανείς να γλεντήσει, να πιει, να φάει, ν' ακούσει Το ''Απόψε θα 'θελα'' του ∆ηµήτρη ζωντανή µουσική...Εδώ που τα λέµε, η Κρήτη Μητροπάνου. έχει φήµη γι' αυτό! Τι αγαπάτε στο Ρέθυµνο; Γιατί Συµπληγάδες; Τη ζεστασιά του τόπου. Το καθηµερινό Γιατί είναι το πιο στενό σηµείο αυτού του καληµέρα στον δρόµο. ∆εν είναι τυχαίο δρόµου και υπάρχει έντονα το στοιχείο της που οι περισσότεροι φοιτητές το πέτρας µέσα στον χώρο. αποκαλούν ''Το Ρεθυµνάκι''!

Simpligades "tavern" opened in 2006,on Emm.Vernardou street ,at that time there were only 2-3 stores there seven years later many different establishments opened up and made the street one of the most popular destinations in Rethymno. Rakibars are a “must” in Crete. Many people that visit Crete are interested to have fun in Rakibars. ” Tourists find raki bars really cozy“ says Maria the owner... In sympligades you can find nice raki and wonderful dishes... the most characteristic taste is ‘apaki’( a special Cretan pork meat) and “simpligades chicken ”.One of the craziest stories we heard there... Two years ago a priest during fasting period after getting drunk order chicken and was dancing on the table singing a Greek song that says “there are no angels, I say”....

Πόσα χρόνια µετράει το Ρακοδικείο? Από το 2006, µετράει 7 χρόνια! Ποια είναι τα χαρακτηριστικά του Τι έχει αλλάξει στο στενό τα τελευταία χρόνια? Ρακοδικείου? Οι πιο σηµαντικές αλλαγές είναι η δηµιουργία της πλατείας και το Σπίτι του πολιτισµού. Ο κόσµος είναι η σταθερή αξία του στενού! Φοιτητές, ντόπιοι αλλά και τουρίστες δίνουν πνοή µε την παρουσία τους στο παραδοσιακό αυτό στενάκι της ρακής!

Η ποιότητα, οι προσιτές τιµές, το οικογενειακό περιβάλλον και η πολύ καλή µουσική!

Πόσα διαφορετικά πιάτα µαγειρεύει ηµερησίως η Φωτούλα?

Η συµπεθερίστικη σαλάτα!

Καταρχήν κάθε µέρα µαγειρεύω διαφορετικά πιάτα. Συνολικά περίπου 15! Το Ρακοδικείο είναι δυο µαγαζιά σε ένα! Μέχρι τις εφτά το απόγευµα θα βρει κανείς εδώ σπιτικά µαγειρεµένα φαγητά από τα χεράκια µου και το βραδάκι κρητικούς µεζέδες µε κρητική ρακή!

Ρακοδικείο

Οικογένεια Καλλιγιάννη

Ποιο είναι το πιο φηµισµένο σας πιάτο?

Ποιο είναι το πιο κολακευτικό σχόλιο που ακούσατε ποτέ? ∆εν είναι ένα! Αυτό που µας ευχαριστεί πολύ συχνά είναι ότι στο Ρακοδικείο όλοι επιστρέφουν! Ακόµα και φοιτητές που έχουν φύγει χρόνια απ' το Ρέθυµνο, όταν ξανάρχονται, δεν µας ξεχνάνε ποτέ!

Ποια είναι η φιλοσοφία του Ρακοδικείου? Τι αγαπάτε στο Ρέθυµνο? Είναι να τρως καλά σαν να σου µαγειρεύει η µαµά σου αλλά να µην έχεις τη µουρµούρα και την γκρίνια της! ∆εν κρατάµε τυπικές σχέσεις µε τους πελάτες µας. Για την ακρίβεια δεν τους βλέπουµε σαν πελάτες αλλά σαν φίλους . Συζητάµε, περνάµε ωραία, δηµιουργούµε σχέσεις οικειότητας.

Τα πάντα!

Rakodikio "raki bar & tavern" is a family establishment since 2006. Every day the menu changes and you can find approximately 15 different plates. Rakodikio is like two places in one, until 19.00 you can find homemade food and after that Cretan meze and perfect raki.

The philosophy is to serve homemade mother’s food. The word “customers” is translated to the word “friends” ,say the owners! The basic characteristics are quality, low prices, cozy environment and really good music...

Τυράκι Ιάκωβος & Νικόλας

Σάντουιτς µε ό,τι τυρί φαντάζεσαι...Πώς προέκυψε η ιδέα? Όλοι µας λατρεύουµε τα τυριά και δυστυχώς δεν είχαµε την επιλογή να πάµε να φάµε ένα σάντουιτς µε γραβιέρα! Πόσα διαφορετικά τυριά έχει το Τυράκι? Περίπου 20 τυριά! Ανάλογα µε την εποχή εναλλάσσονται. Γιατί διαλέξατε τη Βερνάρδου? Σαν παρέα έχουµε περπατήσει αµέτρητες φορές αυτό τον δρόµο και έχουµε περάσει πολύ καλά εδώ, νιώθουµε σαν στο σπίτι µας! Στο Τυράκι προτείνετε τρεις-τέσσερις συνδυασµούς, πώς καταλήξατε σ' αυτούς? ∆οκιµάζουµε, πειραµατιζόµαστε και αλλάζουµε συχνά τους προτεινόµενους συνδυασµούς. Αυτή η διαδικασία είναι µια από τις αγαπηµένες µας! Ποιο είναι το καλύτερό σας σάντουιτς? Αυτό που σ' αρέσει! Είστε ανοιχτά 24 ώρες, ποια είναι η ώρα αιχµής στο Τυράκι?

Tyraki is the best sandwich place in Rethymno... You can taste 20 kinds of different cheese depending on the season. Iakovos and Nicolas are the owners, they opened tyraki on Emm.Vernadou because they had really good times there with their friends.

“We are always experimenting to find new combinations to suggest”. Tyraki is open 24h per day (24.7), the peak hour is from 2.30a.m and 6.30a.m. Guys are making their own homemade mayonnaise and all vegetables are organic. Also there you will listen to different kinds of music like reggae, jazz. And remember... Iakovos and Nicolas, say “The best sandwich is YOUR sandwich".

Από τις 2:30 το πρωί µέχρι τις 6:30 γίνεται χαµός! Έχουµε φήµη για τις µουσικές µας επιλογές εκτός από τα σάντουιτς! Παίζουµε reggae, jazz, new wave και πολλά άλλα! Μπορείς να φανταστείς καλύτερο φινάλε της βραδιάς σου από ένα σάντουιτς µε την πιο ιδιαίτερη γεύση, µια παγωµένη βαρελίσια µπύρα και τέτοιο soundtrack?

Εκτός απ' όλα αυτά, τι άλλο µπορεί να βρει κανείς στο Τυράκι? Άκου! Φτιάχνουµε τη δική µας µαγιονέζα που τη λέµε ''σπιτική'' και τυροκαυτερή δική µας που καίει στ' αλήθεια! Όλα µας τα λαχανικά είναι βιολογικά! Η Κρήτη έχει µεγάλη παράδοση στη γραβιέρα, εκτός από το µέλι τι άλλο της πάει? Ντοµάτα, απάκι και µαγιονέζα µε κάρυ! Για τους λάτρεις των λαχανικών, φρέσκα µανιτάρια, πιπεριά, κρεµµυδάκι, σοταρισµένα µε κρητικό ελαιόλαδο! Για υπογλυκαιµίες έχετε κάτι? Κρουασάν βουτύρου µε ενέσεις ζεστής πραλίνας και λευκής σοκολάτας! Τι αγαπάτε στο Ρέθυµνο? Τον Χουάν, τον Τσαρούχη, τη Στελλίτσα, τη Φωτεινή και τη Limbo!

Εργαστήριο Φύλλου

Παρασκευάς

Από πότε είστε στο στενό ? Από το 1967, τη χρονιά που γεννήθηκα, άνοιξαν εδώ αυτό το εργαστήρι οι γονείς µου. Την τέχνη του φύλλου την µάθατε από τον πατέρα σας? Εννοείται! Ανοίγω φύλλο απ' όταν ήµουν δεκαπέντε χρονών! Ποια είναι η διαδικασία παρασκευής κανταϊφιού? Το κανταΐφι χρειάζεται µόνο νερό και αλεύρι! Στην αρχή το ζυµώνεις µέχρι να γίνει χυλός, µετά το ψήνεις στο ειδικό περιστρεφόµενο και θερµαινόµενο ταψί. Η ζύµη πέφτει στο ταψί µέσα από ένα χωνί µε µικρές τρυπούλες και έτσι σχηµατίζονται οι λεπτές αυτές κλωστές. Εδώ φτιάχνεται και φύλλο κρούστας...Με τι µπορεί κανείς να το γεµίσει? Με ό,τι θέλει! Μ' αυτό το φύλλο φτιάχνονται όλες οι πίτες αλλά και πολλά γλυκά, όπως ο µπακλαβάς και το γαλακτοµπούρεκο.

This "dough sheet" workshop makes traditional Greek sweets since 1967, the same year Paraskevas the owner was ∆εν θα έλεγα πελάτες, θα έλεγα θαυµαστές! born and learned this job from his father. Το χειµώνα έρχονται και εκδροµές από σχολεία για να δουν τα παιδιά την παράδοση! Dough for kantaifi which is a traditional Greek sweet is made only by flour and water. This delicate dough is placed into Ποιο είναι το αγαπηµένο σας γλυκό? a funnel with small holes which creates a fine thread. People from all over the Το κανταΐφι µε παγωτό από τη Μόνα Λίζα. world visit this workshop not only as costumers but also as fans. His favorite Τι αγαπάτε στο Ρέθυµνο? sweet is kantaifi with ice cream from Mona Lisa. In Rethymno, one of his Την καληµέρα! favorite things to do is to chat with the locals before he opens the shop. Έχετε πελάτες απ' όλο τον κόσµο?

Του Κώστα Πολύδωρου

∆ιασχίζοντας τους Κούµους τη µέρα του Αϊ Γιώργη, φανταζόµουν ότι θα έπρεπε να ψάξω λίγο παραπάνω για να βρω το Τυροκοµείο Γασπαράκη. ∆εν ήταν µόνο το πλήθος (ή το hangover από τη ρακή που κατανάλωσα την Κυριακή του Πάσχα) αλλά και οι ποσότητες της γραβιέρας που ήταν εφοδιασµένος ο απανταχού τουρίστας τυριού που βρέθηκε εκείνη την ηµέρα στο χωριό. Η γενική εικόνα λοιπόν µε έκανε να πιστέψω ότι υπάρχουν καµιά δεκαριά τυροκοµεία ακροβολισµένα στην περιοχή. Ακολουθώντας τις οδηγίες ενός ντόπιου παλικαριού εντοπίσαµε … το τυροκοµείο του Γάσπαρη, όπως το λένε οι ντόπιοι, που είναι και το µοναδικό του χωριού! Αφού µας υποδέχτηκε η κυρία Ρένα ως σωστή κρητικιά οικοδέσποινα, ξεναγηθήκαµε στην οικογενειακή επιχείρηση. Εκεί, κανείς διαπιστώνει µε όλες του τις αισθήσεις την αγνότητα του κρητικού γάλακτος και το µεράκι των εργατών που µετατρέπουν αυτή την εξαιρετική πρώτη ύλη (κύριο συστατικό της επιτυχίας της επιχείρησης , σύµφωνα µε τον ιδιοκτήτη κύριο Νίκο) σε εξαιρετικής ποιότητας γραβιέρα. Ο κύριος Νίκος µας αφηγήθηκε ότι τη συγκεκριµένη ηµέρα κάθε χρόνο, οι ντόπιοι παραγωγοί προσφέρουν το γάλα και ο ίδιος µε τη σειρά του προσφέρει το τυρί, το οποίο µοιράζεται στην εκκλησία στο τέλος της λειτουργίας, σαν προσφορά στον Άγιο. Η αλήθεια είναι ότι υπάρχουν άνθρωποι που νιώθουν πιο κοντά στη θρησκεία απ’ ότι η παρέα µου, αλλά όταν η κυρία Ρένα µας κάλεσε στο οικογενειακό τραπέζι, αρχίσαµε να νιώθουµε κάτι σαν µυσταγωγία. Η γεύση από τη γραβιέρα συνοδευµένη από πρώτης ποιότητας µέλι, το κρασί και τα φαγητά µαγειρεµένα µε ευλάβεια για τα αγαπηµένα πρόσωπα, µας έκαναν να νιώσουµε λίγο πιο κοντά στον Θεό! Ο κύριος Νίκος έµαθε την τέχνη από τον κύριο Ζουµπουλάκη σε ηλικία 17 ετών! Σήµερα από το τυροκοµείο του βγαίνουν ετησίως 80 τόνοι κρητικής γραβιέρας. Το τυρί του, δεν το βρίσκεις µόνο στην Κρήτη αλλά και στην Αθήνα, τη Θεσσαλονίκη και τον Βόλο. Όταν ρώτησα τον κύριο Νίκο αν κάνει κακό στην υγεία µας το τυρί, µου απάντησε πως αν καταναλώνει κανείς σκόνες και light προϊόντα, καλό σίγουρα δεν κάνει! Στην Κρήτη, τα βότανα και οι πρώτες ύλες είναι αυτά που κάνουν τα καλά προϊόντα και οι τεχνίτες κάνουν τα υπόλοιπα!

Welcome at Formagerie Gasparis It’ s not easy to find Gasparis’ Formagerie at the village of Koumous. The village gives the impression that it hides a cheesemaker’ s shop on every corner. Koumous is packed with tourists and every single one of them carries chunks of traditional Cretan hard yellow cheese. I followed the instructions of a young lad in order to find Gasparis’ Formagerie that by the way happened to be the only one in the village. There Mrs Rena – a typical Cretan lady, welcomed us: she was hospitable, talkative and genuinely genteel. She guided around the family business and she revealed to us all the secrets of cheese making. It all comes down to the purity of Cretan sheep milk and the centuries long experience of the workers. The Cretan graviera cheese offers a surprising taste. Mr Nikos – the head cheese maker of this business – learnt the art of cheese making at the age of 17. Nowadays the Formagerie produces 80 tones of Cretan graviera per year. I asked Mr Nikos if he believes that eating cheese is healthy and nutritious. He told me that Crete has the highest consumption of cheese in the world! Cretans don’t regard food as a medicine; they know how to enjoy its taste. And then Mr Nikos gave a taste of his philosophy: “If you consume all these light industrialized by products then you don’t really know real cheese is all about. In Crete everything is based on the quality and freshness of its ingredients, the use of wild herbs and greens, the purity of taste and the art of cheese makers”.

Restaurant story Microbiotic couisine in Rethymno

Soul Kitchen Τζώρτζης Κασσιμάτης

One really unique place in town. Soul Kitchen is more than a vegetarian restaurant. I suggest you to try macrobiotic food and ask about it! It may change your life! George Cassimatis is the owner, he gives yoga lessons, he cooks, he paints, he sings like Nick Cave, he plays the piano and he had studied economics! All products are biological and the prices are reasonable. George would like to see Tom Waits playing music in Soul Kitchen one night! He loves to live in Rethymno because of the people’s pureness. In his place you can have the best falafel in town!

Μπορούμε δηλαδή να τρεφόμαστε ολοκληρωτικά από τη γη? Είναι παράλογο το γεγονός ότι καλλιεργείται η γη για να τρώνε τα ζώα και μετά να τρώμε εμείς τα ζώα, αντί να τρεφόμαστε κατευθείαν απ’ τη γη. Μην ξεχνάς ότι οι ασθένειες που επικρατούν κυρίως στον δυτικό κόσμο προέρχονται από την κατανάλωση ζωικών τροφών. Δεν τις χρειαζόμαστε! Τα προϊόντα που χρησιμοποιείτε είναι βιολογικά? Ναι! Τώρα προσπαθούμε να γίνουμε και καλλιεργητές στο περιβόλι που μας έχει παραχωρήσει η γειτόνισσά μας η κυρία Άννα! Τι αγαπάς πιο πολύ στο Ρέθυμνο? Να ζω σ’ αυτό! Να κυκλοφορώ με το ποδήλατό μου, να λέω καλημέρα στους περαστικούς, να κάνω εκδρομές στα βουνά και τις θάλασσες. Αγαπώ την απλότητα και την ειλικρίνεια που βρίσκω πολύ συχνά στους ανθρώπους.

A real bistro in Rethymno

All day long, sweets!

Bistrο 22

Σήφης Μαμαλάκης

Handmade sweets , coffees and so many other things you can have in Bistro and I’ m not going to say it all. It’ s a place that you should go! This place has so good prices and quality that you will love to go again. Sifis Mamalakis , who is the owner of Bistro would like to see Al Pacino sitting in a table and enjoy a coffee that you can find only in Greece. The name of it is Freddo!

Ποιo πιάτο του Soul Kitchen θα έκανε έναν λάτρη του κρέατος να γλείφει τα δάχτυλά του? Το φαλάφελ! Τα φτιάχνει ο Tarek που φημίζεται για τη συνταγή του! Εκτός από vegetarian φαγητό, μακροβιοτική κουζίνα και special γλυκά χωρίς ζάχαρη, τι άλλο βρίσκει κανείς εδώ? Κάνουμε πολλά και όμορφα πράγματα στο Soul... Κάποιες βραδιές παίζουμε πιάνο και τώρα το καλοκαίρι βγάζουμε το πιάνο έξω και παίζουμε με θέα το κάστρο! Επίσης, δίπλα ακριβώς στο Soul Kitchen είναι ο χώρος που κάνουμε Yoga, Capoeira και ηχοθεραπεία. Σε ποια πόλη και εποχή θα ήθελες να βρίσκεται το Soul Kitchen? Εδώ και τώρα, στο Ρέθυμνο! Ποιος μουσικός θα ήθελες να παίξει για μια βραδιά? Ο Tom Waits και ο Ray LaMontagne . Πώς βλέπεις το Soul σε πέντε χρόνια? Ελπίζω πως όσο περνάει ο καιρός, όλο και περισσότεροι άνθρωποι θα στρέφονται σε έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής και θα αγαπούν περισσότερο τον εαυτό τους, θα τον φροντίζουν. Εύχομαι το σήμα που εκπέμπει ο χώρος αυτός να το ακολουθήσουν και άλλοι άνθρωποι. Εμείς εδώ είμαστε και εκπέμπουμε! Με ποιο επιχείρημα θα προσπαθούσες να πείσεις κάποιον να γίνει vegetarian? Θα του έλεγα ότι μια επίσκεψη σε οποιαδήποτε μονάδα παραγωγής κρέατος μπορεί να πείσει τον καθένα να σταματήσει να τρώει κρέας. Δεν μιλάμε για κάποιον που έχει ζώα και θα φάει μια στο τόσο. Τα μεγέθη έχουν ξεφύγει... Παλιά οι άνθρωποι έτρωγαν κρέας σε μια γιορτή και πλέον έχει γίνει αναπόσπαστο κομμάτι των καθημερινών διατροφικών συνηθειών μας. Φαντάσου ότι 5 έως 6 δισεκατομμύρια ζώα τον χρόνο σκοτώνονται για τη συντήρηση των ανθρώπων στον πλανήτη.

It’s a cold espresso that fits perfect with the high temperature. If he could move Bistro in another city and time he would like to move it in New York at the 80’s. His favorite sweet in bistro is cheesecake Baileys! In Rethymno he loves that in 30 minutes from the city you can relax in the most beautiful beaches Crete has to offer! Ποιον διάσημο θα ήθελες να δεις μια μέρα να κάθεται στο Bistro? Τον Al Pacino. Τι θα του πρότεινες να δοκιμάσει? Την ελληνοποιημένη έκδοση του espresso, δηλαδή έναν παγωμένο freddo και ένα cheesecake baileys!

Cheesecake baileys? Περιέγραψέ το! Καταρχήν είναι πολύ ελαφρύ, έχει μπισκοτάκι όπως το συνηθισμένο Cheesecake αλλά η κρέμα του έχει τη μυρωδιά του Baileys, που ταιριάζει απίστευτα με την τριμμένη σοκολάτα που έχει από πάνω! Τα γλυκά φτιάχνονται εδώ καθημερινά? Φυσικά! Σε ποιο δημόσιο πρόσωπο δεν θα κερνούσες ούτε espresso? Είναι πολλά τα πρόσωπα! Κυρίως της πολιτικής. Ποιο είναι το αγαπημένο σου πρωινό? Το αγγλικό! Ξέρεις...αλλαντικά, τυριά, βούτυρο, μαρμελάδα, φρέσκο ψωμί, φρέσκο χυμό πορτοκάλι, τηγανιτά αυγά με μπέικον και καφεδάκι. Ναι, δεν μ’ αρέσει να τρώω βαριά το πρωί! Σε ποια πόλη και εποχή θα ήθελες να βρίσκεται το Bistro 22? Στη Νέα Υόρκη τη δεκαετία του 80. Ποιο είναι το πιο τρελό πράγμα που έχει γίνει ποτέ στο μαγαζί? Πρόταση γάμου! Ποια είναι τα best του Ρεθύμνου? Για μένα είναι ότι σε μισή ώρα μπορώ να βρεθώ σε μια μαγευτική παραλία στο νότιο μέρος του νησιού και να χαλαρώσω απ’ όλα και το βράδυ να ακούσω μια συναυλία ή να δω ένα event στα στενά της παλιάς πόλης, στις ‘’Μέρες Ρεθύμνου’’!

To Bistro έχει γενέθλια, κλείνει 3 χρόνια... Τι εύχεσαι να γίνει τα επόμενα χρόνια? Ελπίζω κάποια στιγμή να ανοίξω τον κήπο του Bistro και να απολαμβάνει ο κόσμος τον καφέ του κάτω από εικοσάχρονους φοίνικες!

The spiciest spot in Chania Spices, herbs & Teas

Caravel

Φανή Μαραγκάκη

In Caravel you can find more than 200 varieties of spices. Fani the owner told us that by opening her caravel shop she managed to express her creativity and entrepreneurship...

Caravel opened in 2011 and was the first spice store in Chania. The specialty in Carvel is bitter chocolate with strawberries and pink pepper. “People often ask if spices are local...

Of course they are not, because we don’t produce spices in Greece. Turkey has the best pepper.” Says Fani. If caravel was not in Chania of 2013 Fani would like to be next year in Piccadilly Street in London... she also loves walking in the streets near the old port because she believes it is like time travelling!

Πόσα είδη μπαχαρικών μπορεί να βρει κανείς στο Caravel? Πάνω από 200 ποικιλίες! Από το τι επιλέγει κάποιος γευστικά, μπορείς να το συνδέσεις με στοιχεία της προσωπικότητάς του? Εννοείται...Υπάρχει άλλωστε το σύστημα Αγιουρβέρα με το οποίο κανείς μπορεί να βρει ποιες τροφές ταιριάζουν στην προσωπικότητά του. Εγώ προσωπικά όμως, δεν είμαι γνώστης. Σ’ αυτό τον χώρο είναι όλα φτιαγμένα με επιμέλεια... Τι αγαπάς σε αυτή τη δουλειά? Με αυτή τη δουλειά κατάφερα να εκφράσω τη δημιουργηκότητα και την επιχειρηματικότητά μου. Επίσης, μέσα από το Caravel πολύς κόσμος βρήκε κάτι που έψαχνε και περίμενε, μιας και που είναι το πρώτο μπαχαράδικο, που άνοιξε τον Νοέμβριο του 2011. Ποια είναι η πιο μοναδική σοκολάτα του Caravel? Ασύγκριτα η υγείας με φράουλα και ροζ πιπέρι. Θεωρείς το τσάι και καλοκαιρινό αφέψημα? Φυσικά, υπάρχουν και ice tea, όταν αυτό που αναζητάς είναι η δροσιά! Υπάρχει κάτι που θεωρούμε λάθος για τα μπαχαρικά? Πολύς κόσμος ρωτάει αν προέρχονται από την Ελλάδα...Φυσικά και όχι. Δεν έχουμε παραγωγη μπαχαρικών στην Ελλάδα. Η Τουρκία παράγει τα καλύτερα πιπέρια. Πού και πότε θα ήθελες να βρίσκεται το Caravel? Του χρόνου στην Piccadilly Street, στο Λονδίνο. Τι αγαπάς στα Χανιά?

y

Οι βόλτες στα λιμανιώτικα στενά...είναι σαν ταξίδι στον χρόνο.

L

est.

-

2000

r

ΕΘΝΙΚΗΣ ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΣ

} LEMONOKIPOS } εστιατόριο

T+28310 57087

Facebook/Lemonokipos Restaurant

100

Πλατεία Μικρασιατών A

ΠΑΛΙΑ ΠΟΛΗ ΡΕΘΥΜΝΟ

Ο∆ΗΓΟΣ

Π

ΟΛΗΣ

CITY GUIDE

A SPECIAL GUIDE OF CHANIA, RETHYMNO AND HERAKLION Για να µπεις κι εσύ στον οδηγό πόλης της Limbo καλέστε στο 698 59 71 017

ΧΑΝΙΑ-CHANIA Cafe/Cocktail bar

Cafe/Wine bar

40 Daliani st.

Sarpidonos St. Old port. Τα βραβευµένα Cocktail της πόλης µε θέα τον φάρο και τα Νεώρια. Σε ατµόσφαιρα jazz, swing, ,funk,world. Από το πρωί για καφέ..

PULL TO TAKE

The awarded cocktails in town with the view of the lighthouse.

In Jazz, swing, funk, world mood. Open from morning until late for coffee and drinks.

Cafe/Bar

Cafe/Bar/Workshop

2 Aggelou St. Old Port. Ανοιχτά από νωρίς για πρωινό µε θέα το Παλιό Λιµάνι, µέχρι το βράδυ για εκλεκτά κρητικά κρασιά και ευφάνταστα κοκτέιλ. Οpen from early morning for breaksfast on the Old Port.

Serving special Cretan wines and fantstic cocktails.

Creperie

Προσφέρει εξαίσια εδέσµατα και ροφήµατα, αλλά µπορείς επίσης να παρακολουθήσεις σεµινάρια φωτογραφίας, κατασκευών κ.α. Αν σταθείς τυχερός, µπορεί να πετύχεις και παράσταση για µικρούς και µεγάλους!

Multiaction-multispace.

They offer great dishes and drinks.

You can also follow photography seminars. If you are a bit lucky you may watch a show for kids and elders.

Cafe/Bar

Cafe/Cocktail bar

Akti Tompazi 15, Old Port Αkti Koyntourioti 52, Old Port. Κλασικό και αγαπηµένο στέκι για τον χειµώνα και το καλοκαίρι... Συχνά θα δεις συναυλίες εκεί, θα πιεις απολαυστικά ποτά ή πρωινό καφέ σε απόσταση αναπνοής από τη θάλασσα.

Classic favorite bar in Chania for the winter and the summer.Often you will find live bands playing music. You can enjoy some drinks or a coffee in the old port of Chania.

Creperie

Café • Bar • Restaurant Akti Tompazi 4, Old Port 11 Daskalogianni str Από 1η Ιουνίου, ανοιχτό όλο το 24ώρο, για απολαυστικές κρέπες κάθε ώρα της µέρας. Κάθε εβδοµάδα και µια νέα πρόταση... ∆οκιµάστε την.

From the 1st of june this creperie will be open 24h to enjoy tastefull crepes at anytime. Every week a new suggestion to follow. Go for it!

Πάνω στο καλύτερο σηµείο του λιµανιού. Το Άρωµα, πέρα από τον καφέ, προσφέρει φοβερά γλυκά σε πολύ καλές τιµές. Τhis place is on the best spot of the old port. In Aroma you will find really nice sweets at very good prices.

Πραγµατικό παλάτι... Ό,τι κι αν βρεθεί στο τραπέζι σου, θα είναι φοβερό σε γεύση και ποιότητα. Απο το πρωί για καφεδάκι ως τα ξηµερώµατα µε φοβερά κοκτέιλ. Α real palace... Everything that they serve is absolutely fantastic...From morning with coffee until the late hours with fantastic cocktails.

Restaurant Restaurant

Bio Restaurant/Cafe

105 Kissamou str.

O Nεκτάριος έχει οδηγήσει την κρέπα σε άλλη διάσταση. Μενού µε δεκάδες µοναδικές προτάσεις που εναλλάσονται εποχιακά.

Nektarios has driven crepe to other dimensions. Menu has decades of suuggestions that change seasonaly.

Region: Armenoi Apokoronou Πραγµατικό ησυχαστήριο. Βιολογικά και fair trade τρόφιµα µαγειρευονται και σερβίρονται κάτω από τα θεόρατα πλατάνια.

Really quiet place inside nature. Biological and fair trade food is cooked and served under the high trees.

36 Daliani str. Πολύ δύσκολα βρίσκεις κάτι παρόµοιο... Από τα καλύτερα εστιατόρια. Ό,τι κι αν δοκιµάσεις ,θα στο επιβεβαιώσει.

For the curious mouths, one of the best restaurants in Crete... Try any dish and you will come back for more.

25 Daskalogianni Str.

Κουζίνα πιο σπιτική δεν γίνεται. Καθηµερινά διαφορετικά πιάτα µαγειρεµένα µε τα πιο αγνά υλικά σ’ έναν υπέροχο χώρο.

Homede food on its best...

Every day they have different dishes all cooked by the purest ingrediends Crete has to offer.

www.limbofreepress.com

Feel

Free

English

Inside

ΡΕΘΥΜΝΟ-RETHYMNO Cafe/Bar

Restaurant/RakiBar

Cafe/RakiBar

RakiBar

Vegeterian Macrobiotic Restaurant

Katexaki & Xeimaras To µοναδικό χορτοφαγικό και µακροβιοτικό εστιατόριο... Το soul kitchen είναι και σχολή γιόγκα, όπου µε 50ευρώ µπορείς να κάνεις όποτε θέλεις για έναν µήνα. Θα πετύχεις φοβερές βραδιές πιάνο, µε θέα τα τείχη της Φορτέτζας Τhe only vegeterian and macrobiotic restaurant in Crete. Soul Kitchen is also a yoga school. You may also see great piano nights with the view of the walls of the fortress.

7 Emm. Vernardou Str.

7 Salaminos Str (Melissinou).

8 El. Venizelou str

Το ιδανικό στέκι, ανοιχτό από το πρωί για καφέ, ποτά, µπύρες απ’ όλο τον κόσµο, φοβερά cocktails, νόστιµα snack και σαλάτες, αλλά και καλή µουσική µέχρι αργά το βράδυ.

Για καφέ µε συνοδεία σπιτικών γλυκών, τσικουδιά µε µεζέ, κάτω από την επιβλητική Αροκάρια, την πρώτη που φυτεύτηκε στο Ρέθυµνο !

Coffee combined with homemade sweets, raki and meze under the first planted Arokaria tree in Rethymno.

The ideal place for all tastes...Open from morning for coffee, beers from all over the world, fine cocktails and tasty snacks and salads.Also, always good music until the wee hours...

Μαγειρευτό φαγητό κατευθείαν από τα χέρια της µαµάς. Τα πιάτα αλλάζουν καθηµερινώς και υπάρχουν γύρω στα 14 για να διαλέξεις. Καλή ρακή για το βράδυ µε την κατάλληλη µουσική.

Homemade food straight from mama’s hands. Menu changes everyday and there are approximately 14 dishes to choose from. At night you can enjoy good raki with nice music.

Cafe/Bar Cocktail Bar

Restaurant

22 Tsouderon Str. 21 Εmm. Vernardou Str.

15 Petihaki Sqr.

Το µαγαζί που έδωσε νέα πνοή στον τρόπο διασκέδασης του Ρεθύµνου.Στην καρδιά της παλιάς πόλης, σε φιλικό περιβάλλον µε συνδυασµό το καλο φαγητό. Από το µεσηµέρι ως αργά το βράδυ.

Βιολογικό εστιατόριο δίπλα στο κύµα... Θα φας τα καλύτερα θαλασσινά σε συνδυασµό µε το κατάλληλο κρασί... Μια δοκιµή αρκεί!

The most special flavors to enjoy wine and rakomelo in a really cozy place with fair prices.

Cafe/Patisserie

Bio Restaurant

8 Akrotiriou Str

6 Nic. Plastira Οι ξεχωριστές γεύσεις από τους µεζέδες, το κρασί και το ρακόµελο, σας περιµένουν να τα απολαύσετε, στις πιο προσιτές τιµές.

This place changed the whole way of having fun in town. In the heart of the town, in a familiar enviroment with really good food...From noon till late night mingle with the locals.

Λόγια δεν υπάρχουν...υπάρχουν ιστορίες...ιστορίες 20 ετών...Το figaro γιορτάζει τα 20 χρόνια του, αγαπηµένο και χαρακτηριστικό στέκι.

There is no words...but there are stories... stories from 20years ago.

Figaro becomes 20 years old this summer...Figaro has become an institution in Rethymno.

Restaurant

Biological restaurant on the waves of the sea...you will find the best sea food with the most elegant ambiance. See for yourself.

254 Arkadiou Str.

Θα πιεις τα καλύτερα κοτέιλ στην πόλη... Θα ακούσεις ηλεκτρονική,τέκνο χάουζ κ.α... Θα σ’ αρέσει και θα ξαναπάς.

You will find the best cocktails in town...You will listen to techno, house and electronic music...You are gonna like it and you are gonna go again.

Restaurant

Φοβερά φρέσκα σπιτικά γλυκά για να απολαύσεις µαζί µε ένα καφέ, κάτω από τον δροσερό ίσκιο των δέντρων.

Really nice fresh homemade sweets and cakes to enjoy with your coffee under the cool shadow of the trees.

Pizza/Iatalian Cuisine

} LEMONOKIPOS } İıIJȚĮIJȩȡȚȠ

Restaurant/RakiBar

45 El. Venizelou Str. 100 E. Antistaseos str. Η κουζίνα του λεµονόκηπου βασίζεται στην τοπική κρητική παράδοση, δοσµένη όµως µε σύγχρονη κοσµοπολίτικη αντίληψη. Σας δίνει την ευχαρίστηση να γευτείτε παλιές παραδοσιακές συνταγές, βασισµένες στο αγνό ελαιόλαδο και τα εκλεκτά προϊόντα, αλλά και στις σύγχρονες γεύσεις από την ελληνική και διεθνή κουζίνα.

Emm. Vernardou & Har. Trikoupi Στο Ασίκικο θα βρεις τη µυρωδιά της ανατολης... Μεγάλη ποικιλία σε µεζέδες, καλή ρακή και 20 διαφορετικές γέυσεις ναργιλέ.

In Asikiko you will find the smell of the East... There is a big variety in small plates, good raki and 20 different flavors of nargile.

Lemonokipos’ cuisine is based on the local Cretan tradition, given however with a modern cosmopolitan way.Here in Lemonokipos you will experience the pleasure of tasting old traditional recipes, based on the pure olive oil and the chosen products, but also modern flavors from the greek and international cuisine.

Xanthoudidou 22 & Radamanthios Η Αυλή χαρακτηρίζεται από ένα ξεχωριστό πάντρεµα της παραδοσιακής κρητικής αρχιτεκτονικής µε τη σύγχρονη λιτή πολυτέλεια και την υψηλή αισθητική.

Πεντάφρεσκα υλικά, χειροποίητα ζυµαρικά και το καλύτερο...µπορείς να δεις ζωντανά την πίτσα σου να φτιάχνεται.

Always using the freshest ingredients to make pizza and handmade pasta. You can also watch through the process as they make your pizza.

Avli features a unique blend of traditional Cretan architecture with modern luxury and aesthetic.

Restaurant/RakiBar

25 Emm. Vernardou Οι µεζέδες του είναι ασυναγώνιστοι σε νοστιµιά, για να συνοδεύσετε το κρασί, το τσίπουρο, τη ρακή ή το ούζο που έχετε παραγγείλει.

One of the best Raki bars in Rethymno. Their small dishes are top level to combine with your raki or wine.

www.limbofreepress.com

ΗΡΑΚΛΕΙΟ-HERAKLEION

Cafe/Bar

Cafe/RakiBar

Cafe/Bar

8 Meramvelou Str.

13 Meramvelou Str.

15 Psaromiligkon str

Στο blow up πολύ συχνά θα δεις live από Ελλάδα και εξωτερικό. Επίσης, µέσα στον χώρο του bar υπάρχει εν λειτουργία ραδιοφωνικός σταθµός µε πάνω από 20 παραγωγούς.

In Blow up bar you can find bands from Greece and abroad play live music. Also in the facilities of the bar there is a working Radio station with more than 20 producers.

Κλασικό φοιτητικό στέκι µε σταθερό κόσµο...Ανοιχτά από το πρωί για καφεδάκι ως αργά το βράδυ µε ρακή και νόστιµους µεζέδες.

Typical student cafe with regular customers. Open from the early hours in the morninng for coffee until late night for raki and delicious meze.

Εδώ θα δεις την άλλη όψη του Ηρακλείου. Ό,τι πρέπει για όσους ψάχνουν να πιουν τον καφέ ή την µπύρα τους. Επίσης, θα δεις συχνά θεατρικές παρατάσεις από διάφορες οµάδες.

Here you will see the other side of Herakleion. Ideal place for those who want a quiet and cozy enviroment to enjoy a coffee or a beer. Have in mind also that really often theatrical performances happen to be performed there.

Like us on www.facebook.com/Limbopress

Cafe/Wine Bar

Tavern Cocktail Bar

Cafe/Bar

7 Idaiou Androu str

3 Meramvelou Str

Το bartending έχει πάρει… διδακτορικό στη µιξολογία των cocktails και τα λαχταριστά fingergood & sandwiches αλλάζουν από µέρα σε µέρα µε µία αδιαπραγµάτευτη σταθερά: τη φρεσκάδα των υλικών. Το «Τρίτο» προσφέρει το καλοδουλεµένο τρίπτυχο: «αυθεντική µουσική – in house cocktails - φρέσκα fingerfood», φτιαγµένα µε αγάπη για χαρούµενους θαµώνες και θετικά vibes.

Here bartending has mastered mixology, offering original cocktails and luscious fingergood & sandwiches in a menu that constantly evolves with only one nonnegotiable denominator: everything is prepared on the spot with fresh and high quality ingredients. Trito bar offers a well-studied trilogy: good music – inhouse cocktails - freshly made fingerfood’, all mixed with bartending love and positive vibes.

5 Idaiou Androu str Τα καλύτερα κοκτέιλ του νησιού... Φτιάχνονται από τους πιο εξειδικευµένους barman σε ένα στυλάτο χώρο µε φοβερή µουσική.

The best cocktails of Crete. Made from the real specialist bartenders in a very stylish enviroment with really good music.

Original Cretan gastronomy with a twist served on a terrace over the river with the ducks in the heart of the beautiful Fodele village. The selected ingredients, the homey atmosphere and the simple but elegant space –full of traditional items- make “Stousgioustous” an ideal escape

13 Marineli Ioannou Str Με είκοσι χρόνια εµπειρία στο φαγητό, η οικογενειακή αυτή επιχείρηση, φέρνει κάτι το διαφορετικό στο κέντρο της πόλης. Παντρεύει µε µαεστρία κρέας, ψάρι µε γευστικές επιλογές.

1 Kantanoleontos Str.

Σε ένα από τα κεντρικότερα σηµεία της πόλης...Καθηµερινά για καφέ ή µπύρα µε συνοδεία φοβερών snack, µε µια ιταλική πινελιά.

72 Εthnikis Antistaseos Str.

Ιn the suburbs of Herakleion... The most highly selected materials cooked in fantastic recipes that carry the quality and tradittion of the Cretan cuisine.

Restaurant

Cafe/Snack Bar

Restaurant/RakiBar

Λίγο έξω από το κέντρο του Ηρακλείου... Σας περιµένουν διαλεχτά κρητικά προϊόντα µαγειρεµένα σε φανταστικές συνταγές που τηρούν την παράδοση και την ποιότητα της κρητικής κουζίνας.

An extra specialized place for coffee and wine. Supporters of the 3rd wave esspresso philosophy and resesrchers of good wine.

Everything that is served in Think Tank is studied and trimmed.

PULL TO TAKE

Fodele Village Αυθεντικές κρητικές γεύσεις µε δηµιουργικές πινελιές σε µια βεράντα πάνω από το ποτάµι µε τις πάπιες, στην καρδιά του πανέµορφου Φόδελε. Οι επιλεγµένες πρώτες ύλες, η σπιτική ατµόσφαιρα και ο προσεγµένος -γεµάτος από παλιά παραδοσιακά αντικείµενα- χώρος, κάνουν την ταβέρνα «Στουσγιούστους» ιδανική επιλογή για απόδραση.

Ένας πολύ εξειδικευµένος χώρος για καφέ και κρασι µόνο. Υποστηρικτές της 3rd wave esspresso φιλισοφίας και ερευνητές του καλού κρασιού... ‘Ο,τι φτιάχνεται στο Think Tank είναι µελετηµένο και προσεγµένο.

With 20 years of experience in food, this family establishment brings something new in town. Merges delicate, meat or fish with tasty options.

In one of the most central spot of the city... Everyday for coffee or beer with really nice snacks influnced by the Italian cuisine.

Info

Limbofreepress@hotmail.com

Chania/Event Σε µια πόλη όπως τα Χανιά βλέπει κανείς κτίρια και δηµόσιους χώρους …σαν ξεχασµένους από καιρό… εγκαταλελειµµένους ή σε µια υποτυπώδη χρήση, που περιµένουν υποµονετικά µια καλύτερη µοίρα. Με ποιους όµως όρους οι σύγχρονοι πολεοδόµοι αρχιτέκτονες και καλλιτέχνες επιστρέφουν στον δηµόσιο χώρο και διεκδικούν µια άλλη-αναβαθµισµένη του χρήση; Ποιος είναι ο ρόλος-ευθύνη του πολίτη σ’ αυτή τη διαδικασία; Η οµάδα P-Public διοργανώνει για τέταρτη χρονιά (7-9 Ιουνίου) το φεστιβάλ που πραγµατεύεται και επιδιώκει την επανάχρηση του υποβαθµισµένου δηµόσιου χώρου, συζητώντας µε ειδικούς και καλώντας τους κατοίκους να αναλάβουν δράσεις. Η Limbo µίλησε µε τρία από τα µέλη της οµάδας P-Public (τους αρχιτέκτονες Ελένη Σαραντόγλου, Βασίλη Μαθιουδάκη και Γιώργο Κολοκοτρώνη), κατά τη διάρκεια της προετοιµασίας του φετινού φεστιβάλ.

Tων Μαρίκα Κωσταντινίδου και Νίκου Ελληνικάκη

Abandoned, derelict buildings and public spaces. Common sights in a city that claims to be one of the best preserved in Crete. Buildings that wait patiently for the local authorities of Chania to bring back life into them.

Though the buildings can wait the young and talented architects of the city can’t. So they took action and created the P- Public team, which is determined to reshape and reinvent all public spaces. Thus they organize every year a festival that aims to reuse degraded parts of Chania. Limbo met the members of P-Public while preparing for this year’s festival (7-9 June). Από ποιους απαρτίζεται η οµάδα P Public;

Ποιες είναι οι δράσεις του φεστιβάλ;

Αρχικά από αρχιτέκτονες της πόλης, φοιτητές της αρχιτεκτονικής σχολής, εικαστικούς καλλιτέχνες, αλλά και πολίτες που ευαισθητοποιούνται µε το θέµα και προσφέρουν εθελοντικά στην πραγµατοποίηση του φεστιβάλ, υπό την αιγίδα του συλλόγου αρχιτεκτόνων Χανίων.

Το φεστιβάλ αποτελείται από το συνεδριακό κοµµάτι, µέσω του οποίου προσεγγίζουµε µε θεωρητικό τρόπο παραδείγµατα αξιοποίησης εγκαταλελειµµένων ή µη δηµόσιων χώρων από άλλες οµάδες που βρίσκονται σε πόλεις της Ελλάδας ή/και του εξωτερικού.Το δεύτερο κοµµάτι είναι τα δρώµενα, (διοργανώνονται από αρχιτέκτονες και καλλιτέχνες) τα οποία σου επιτρέπουν να δεις τον δηµόσιο χώρο µε ένα τελείως διαφορετικό τρόπο, ακόµα και µε µια χρήση την οποία δεν έχεις φανταστεί ποτέ.

Τι είναι δηµόσιος χώρος; Οποιοσδήποτε χώρος που χρησιµοποιείται από όλους, που µπορεί να µην είναι απόλυτα ιδιωτικός ή ιδιοκτησιακά να ανήκει σε δηµόσιο φορέα αλλά να διατίθεται για όλο τον κόσµο, χωρίς διακρίσεις. Ποιο ήταν το έναυσµα – η έµπνευση για το φεστιβάλ; Μετά το τέλος των σπουδών µας γυρίσαµε στην πόλη µας και ξεκινήσαµε να ασκούµε το επάγγελµά µας. Σιγά-σιγά παρακολουθώντας τα τεκταινόµενα συνειδητοποιήσαµε ότι η πόλη πάσχει σε πολλά κοµµάτια και ψάξαµε τρόπους να διορθώσουµε αυτά τα προβλήµατα - είναι µια φυσική αντίδραση. Το έναυσµα του φεστιβάλ ήταν η ανάγκη ενεργοποίησης κάποιων δηµόσιων χώρων που βρίσκονταν σε στάση - παύση – εγκατάλειψη. Η ενεργοποίηση αυτή γίνεται µέσα από κάποιες δράσεις, οι οποίες ουσιαστικά προσκαλούν τον κόσµο να χρησιµοποιήσει τους εγκαταλελειµµένους χώρους. Ποιοι είναι οι στόχοι του φεστιβάλ; Να συντελέσει ώστε οι πολίτες να συνειδητοποιήσουν ότι οτιδήποτε βρίσκεται έξω από την πόρτα του σπιτιού τους τους ανήκει και συγχρόνως είναι ευθύνη τους καθώς τους δηµιουργεί και δικαιώµατα και υποχρεώσεις. Τα δρώµενα γίνονται για να καλέσουν τους κατοίκους της πόλης να χρησιµοποιήσουν χώρους ανενεργούς, υπό µια διαφορετική οπτική γωνιά ώστε να επανενταχθούν κοινωνικά, να καλλωπιστούν, να γίνουν πιο προσιτοί. ∆εν θέλουµε να παίξουµε τον ρόλο της κοινωνίας ή του δήµου, είναι ένα καµπανάκι που χτυπάµε, για να θυµίζουµε την ύπαρξη των χώρων και την ανάγκη αναβάθµισής τους, που είναι αειφόρα και διαρκής.

Οι δράσεις µπορεί να είναι διαδραστικές ή όχι, άλλα και στις δυο περιπτώσεις ο κόσµος συµµετέχει.Για παράδειγµα, εκτός από τη χρήση εγκαταλελειµµένων δηµόσιων χώρων (όπως στη συναυλία του κλεισίµατος του φεστιβάλ στον προµαχώνα πέρυσι, πραγµατοποιήσαµε την προσωρινή µετάλλαξη αστικού τµήµατος παρακείµενου στην πλατεία της Σπλάτζιας, που χρησιµοποιείται για παρκινγκ, σε υπαίθριο σινεµά κ.ο.κ). Μια άλλη προοπτική είναι να ανοίξουν πολιτιστικοί χώροι και µνηµεία για να φιλοξενηθούν µη αναµενόµενες καλλιτεχνικές δράσεις, όπως η βραδιά άρπας στον κήπο του Αρχαιολογικού Μουσείου ή έκθεση ζωγραφικής στην καθολική εκκλησία και στο παρεκκλήσι του Ρενιέ. Επίσης, διοργανώνουµε και διαδραστικά δρώµενα όπως το I have a dream today, του Κ. Φίσερ, όπου σε µαυροπίνακες τοποθετηµένους στην πλατεία ο καθένας έγραφε ή σχεδίαζε τα όνειρά του. Μια δράση που σχεδιάζουµε είναι η «ένεση γειτονιάς», που µπορεί να γίνει και ανεξάρτητα µέσα στον χρόνο και έγκειται στην ανάπλαση εγκαταλελειµµένων δηµόσιων χώρων, µε τη συµµετοχή κατοίκων της περιοχής στον σχεδιασµό, την υλοποίηση και τη συντήρηση, µε σκοπό η νέα χρήση που θα αποκτήσουν να είναι µόνιµη. Οι διαλέξεις φέτος θα λάβουν χώρα στο Πνευµατικό Κέντρο Χανίων (8 και 9/6) και το πρόγραµµα των δρώµενων στον δηµόσιο χώρο (7 µε 9/6) θα ανακοινωθεί σύντοµα στο http://www.p-public.gr/ και σε αφίσες στην πόλη των Χανίων. Σας περιµένουµε!

P-Public iD: Eleni Sarantoglou, Vasilis Mathioudakis and Yiorgos

Kolokotranis are all architects. University students and cosciousous citizens assist them on voluntary basis.

The Festival aims: to help citizens realize that whatever lies beyond their doorstep belongs to them and it is therefore their responsibility to see into them. They urge to reinvent abandoned public places and turn them into socially vibrant and accessible places for all. By no means they claim that they should replace the role of local authorities but they want to remind us that is of utmost importance to upgrade our public surroundings.

The festival holds: seminars and several cultural events. Have a look at this year’s programme at http://www.p-public.gr/

Κάρολος

Chania/Artist

Herakleion/Artist

Της Ασπασίας Κουλύρα

«Ο τελευταίος µύθος κοµµωτής εν ζωή» έχει γραφτεί για τον Κάρολο Καµπελόπουλο. Μια προσωπικότητα που δεν µοιάζει µε καµία. Τα χέρια του εµπιστεύτηκαν χιλιάδες ντίβες, όπως η Μαρία Κάλλας, η Μπριζίτ Μπαρντό, η Σοφία Λόρεν, η Κατρίν Ντενέβ, η Μελίνα Μερκούρη. Μεγάλωσε στην Αίγυπτο και δούλεψε στο Παρίσι ως κοµµωτής για 40 χρόνια µε τις αδερφές Carita. Το συµβόλαιό του είχε δυο όρους: να µην κάνει ποτέ σχέση µε πελάτισσα και να µην φύγει από ‘κει µέχρι να πάρει σύνταξη! Σήµερα στα 83 του χρόνια, ο γλύπτης και κοµµωτής Κάρολος µας ανοίγει την πόρτα στο δικό του Μοναστήρι.

Mr Karolos Kabelopoulos is a living legend in Crete. A personality like no other. By far he is the most talented and oldest hairdresser in the island.

Divas like Maria Callas, Brigitte Bardot, Sophia Lauren and Melina Merkouri have trusted him with their hairstyle.

He was born and raised in Egypt and for 40 years he worked as a hairdresser in Paris next to the visionary strong willed Maria and Rosy Carita. Nowadays at the age of 83 a sculptor and a hairdresser he welcomed us to his own monastery in Crete. He initiated us to his art and he gave us a piece of his mind on modern fashion. “I am not an aficionado of modern fashion. Femininity is so absent today. Coco Channel might have liberated women from the shackles of corsets but she never reveled a woman’s breast or knee. These days everything Is out in the open. Nothing is left for a man’s imagination”. On the art of hairdressing he said: “I am actually self taught. I learnt the art of hairdressing while sweeping floors at beauty salons. I was determined to go to France and become famous. I feel proud that I have fulfilled my life ambitions. You have to work hard in order to succeed and young people today are so impatient and without goals in life. When I was young I wanted to become a priest. But my family was poor and I had to work at a very early stage of my live. Nonetheless I have never regretted my choices”. On beauty he said: “You see beauty when you look straight to one’s eyes. People who avoid looking into one’s eyes are ugly people. Eyes cannot lie”.

Κύριε Κάρολε, πώς σας φαίνεται η µόδα σήµερα? ∆εν µ' αρέσει καθόλου! Τα µαλλιά, αλλά και τα ρούχα, δεν έχουν τίποτα το θηλυκό. Η Coco Channel ελευθέρωσε τις γυναίκες απ' τους κορσέδες αλλά ποτέ δεν έδειχνε το στήθος και το γόνατο της γυναίκας. Σας φαίνετε τυχαίο; ∆εν είναι. Ο άντρας δεν έχει τίποτα πια να ανακαλύψει πάνω στο σώµα µιας γυναίκας. ∆εν έχει µείνει χώρος για τη φαντασία. Αυτό πια, εδώ στην Κρήτη να γυρνάνε όλες µε την κοιλιά έξω δεν το ‘χω δει πουθενά στον κόσµο! Ποια τέχνη αγαπήσατε περισσότερο? Όλες τις τέχνες τις αγαπώ. Καµιά τέχνη δεν σπούδασα, είµαι σε όλα αυτοδίδακτος. Κοµµωτική έµαθα σκουπίζοντας σε κοµµωτήρια. Έβαλα στο µυαλό µου να πάω στη Γαλλία και να γίνω διάσηµος κοµµωτής και το 'κανα! Είµαι περήφανος γι' αυτό. Αυτό είναι και ένα κοινό που είχα µε τη Μαρία Κάλλας, η οποία όταν ήταν 17 χρονών ζύγιζε 120 κιλά. Μια φορά λοιπόν ήταν στη Λυρική σκηνή µαζί µε τον Μοδινό, (ο οποίος µου διηγήθηκε αυτή την ιστορία,) µπαίνει µέσα ο διευθυντής της λυρικής και λέει: «Αυτά τα 2 τέρατα να πάνε πίσω», (εννοούσε και τον Μοδινό, που ήταν επίσης χοντρός). Πηγαίνοντας πίσω είπε η Κάλλας στον Μοδινό: «Εγώ µια µέρα θα γίνω η µεγαλύτερη». Έτσι σκεφτόµουνα κι εγώ! Όταν κάποιος θέλει να γίνει κάτι, γίνεται.

Ποια είναι η σχέση σας µε τον καθρέφτη? Από το 1944, κουρεύω και είµαι µπροστά σ' έναν καθρέφτη. ∆εν είµαι νάρκισσος. Όταν είσαι καλά µε την εικόνα σου, δεν χρειάζεσαι καθρέφτη πια. Νιώθεις ασφαλής και χωρίς αυτόν! Για τις γυναίκες... Τι έγινε όταν οι γυναίκες άρχισαν να µπαίνουν στις δουλειές; Φόρεσαν παντελόνια, σωστά; Τι έγινε µετά; Όταν κατάφεραν να µπουν σε όλες τις δουλειές, ξαναέβαλαν φουστάνια αλλά δεν ξέρουν να περπατήσουν πια µε φουστάνια. Φοράνε φούστες και προχωράνε σαν να φορούν παντελόνι. Οι γυναίκες ενώ είναι πιο έξυπνα πλάσµατα από τους άνδρες, έχουν µια αδυναµία. Την κολακεία. Βλέπεις τις πιο έξυπνες γυναίκες να πέφτουν κάτω µε δυο λόγια! Εκτιµώ πολύ τις γυναίκες σε όλους τους ρόλους. Προτιµώ µια γυναίκα δικηγόρο, παρά έναν άντρα. Οι γυναίκες αντιλαµβάνονται πιο πολύπλευρα τα πράγµατα. Για να είµαι ειλικρινής, στο κοµµωτήριο που δούλευα στο Παρίσι είχα µια συνάδελφο που της έβγαζα το καπέλο! Καλύτερη από µένα, το παραδέχοµαι! ∆ούλεψα µαζί της 30 χρόνια! Οι γυναίκες είναι πιστές στον κοµµωτή τους? Η γυναίκα είναι πιο πιστή στον κοµµωτή της παρά στον άντρα της!

Ποια στοιχεία πρέπει να έχει κάποιος για να πετύχει το όνειρό του? Πόσο στοίχιζε στη Γαλλία ένα κούρεµα δια χειρός Κάρολου? Να είναι εργατικός και να ξέρει τι θέλει. Σήµερα οι περισσότεροι νέοι δεν ξέρουν τι θέλουν να κάνουν στη ζωή τους. Καµιά φορά η ίδια η ζωή σου δείχνει τον δρόµο και µπορεί να µην βλέπεις για να τον ακολουθήσεις. Εγώ µικρός ήθελα να γίνω παπάς αλλά επειδή δεν είχαµε χρήµατα, έπρεπε από νωρίς να δουλέψω. ∆εν το µετάνιωσα, µε έβγαλε κάπου αλλού.

Το 1955 φαντάσου ότι στοίχιζε σε δραχµές πενήντα χιλιάδες. Εκτός από τις διάσηµες, υπήρχαν και γυναίκες που µάζευαν τη σύνταξη για να ‘ρθουν να κουρευτούν κι ας µην είχαν µετά να φάνε. Ως γλύπτης ποια είναι τα πιο σηµαντικά κατά τη γνώµη σας έργα που φιλοτεχνήσατε;

Ποιο είναι το δικό σας πρότυπο οµορφιάς? Την οµορφιά την βλέπω στα µάτια. Όταν ένας άνθρωπος σου µιλάει και δεν σε κοιτάει, είναι άσχηµος στα µάτια µου. Από ‘κει βλέπω την αλήθεια της ψυχής. Ποιο είναι το πιο βασικό στοιχείο του χαρακτήρα σας?

Το πορτρέτο της Μαρίας Κάλλας που βρίσκεται στο Υπουργείο Πολιτισµού, του Καζαντζάκη που βρίσκεται στο Μουσείο Καζαντζάκη, του Ρίτσου, του Βουτσινά και πολλά άλλα. Η προτοµή του Καβάφη µε κάνει πολύ περήφανο, γιατί είναι το µόνο άγαλµα του 20ού αιώνα που βρίσκεται στη βιβλιοθήκη της Αλεξάνδρειας. Επίσης, µπροστά στην αίθουσα της Κάλλας έχω την προτοµή της.

Θα σου πω µια ιστορία και θα καταλάβεις. Είχα κάποτε µια φίλη που ήταν αλλήθωρη και έµπλεξε µε κάποιον που της έλεγε τι ωραία µάτια έχει. Μια µέρα ζήτησε τη γνώµη µου γι' αυτόν και της είπα, έλα εδώ και κοιτάξου στον καθρέφτη. Σ' αρέσουν τα µάτια σου, τη ρώτησα. Όχι φυσικά, µου είπε, είµαι αλλήθωρη. Είσαι, της είπα και αγαπάς έναν ψεύτη. Αυτή είναι η γνώµη µου. Έτσι ήµουν πάντα και έτσι θα παραµείνω, να εκφράζω τη σκέψη µου στα χείλια! Αυτό είναι το καλό και το κακό µε µένα..

Τι είναι το Μοναστήρι του Καρόλου?

Αν γυρνούσατε το χρόνο πίσω τι θα αλλάζατε?

Τον κόσµο που µε αγάπησε, γιατί δεν ξέρω αν γνωρίζετε πως είµαι από το Ηράκλειο!

Τίποτα! Ακόµα και τα λάθη µου τ' ακολουθώ µέχρι τέλους. Είµαι πιστός και ερωτευµένος µε τον εαυτό µου!

Αυτό το κτίριο το αγόρασα πριν από 15 χρόνια. Ήταν ένα ερείπιο. Ήθελα όµως γυρίζοντας από το εξωτερικό να κάνω κάτι για την πατρίδα µου. Έφτιαξα µέσα σ' αυτό το κτίριο το εργαστήρι µου, το θέατρο Μαρία Κάλλας, το κοµµωτήριό µου, µια αίθουσα εκθέσεων και το σπιτικό µου! Τι αγαπάτε πιο πολύ στα Χανιά?

Chania/Gallery

MA RE

Του Λεωνίδα Γιαννάτου

Gallery Mare is hosted in Thalassa hotel, in Chania and it is actually the first contemporary art gallery of the city. The gallery accommodates a number of artworks from all over the world. You may find artworks from great artists from Greece and abroad either in personal or team exhibitions.

The society of Chania has embraced the Gallery Mare from the beginning. Actually, the audience was there and the Gallery just fulfilled an existing need. The next exhibition will take place on the 14th of June.

For more information you may visit www.maregallery.gr

A new Αrt Gallery just popped up in Chania!

Πιστεύετε ότι έλειπε μια γκαλερί σύγχρονης τέχνης από τα Χανιά? Ναι, σίγουρα έλειπε γιατί αυτό που ακούω από τον κόσμο που έρχεται στην γκαλερί είναι πως είναι κάτι πρωτόγνωρο για το μέρος. Φάνηκε ότι υπήρχε κόσμος που περίμενε για κάτι τέτοιο. Εγώ απλά κάνω αυτά που κάνω και φέρνω τον τρόπο δουλειάς μου μαζί μου τώρα στην Κρήτη. Τι θα δούμε στην γκαλερί mare? Έχουμε πολλά προγραμματισμένα, γενικά όμως θα είναι ένα mix Ελλήνων και Χανιωτών καλλιτεχνών αλλά και international, ατομικές και ομαδικές εκθέσεις. Επίσης, θα έχουμε μεγάλα ονόματα από Ελλάδα και εξωτερικό τα οποία θα τα κρατήσουμε για έκπληξη...Η επόμενη έκθεση έχει εγκαίνια στις 14 Ιουνίου. Γιατί επιλέξατε την Αγ. Μαρίνα και όχι το κέντρο των Χανίων? Η gallery mare στεγάζεται στο ξενοδοχείο Τhalassa. Ο Γιώργος Νικάκης, ο ιδιοκτήτης του ξενοδοχείου, είχε έτοιμο τον χώρο και ουσιαστικά έψαχνε τον άνθρωπο που μπορεί να το τρέξει και να αφοσιωθεί ολόκληρος σε αυτό. Στην gallery mare φιλοξενούνται καλλιτέχνες απ’ όλο τον κόσμο. Θα μπορούσαν τα Χανιά να γίνουν ένα δυνατό πολιτιστικό κέντρο? Νομίζω ήδη έχουν αρχίσει να διαμορφώνονται έτσι , πολύς κόσμος έρχεται να δει τα Χανιά, γίνονται πάρα πολλά πράγματα αυτήν την περίοδο και το ευχάριστο κλίμα της πόλης ευνοεί σαν background. Είναι η σύγχρονη τέχνη κοντά στον άνθρωπο σήμερα? Πιστεύω, πάντα η σύγχρονη τέχνη είναι κοντά μας κυρίως γιατί πραγματεύεται πράγματα του σήμερα, πράγματα που υπάρχουν στη ζωή μας και είμαστε γνώστες αυτών. Το ενδιαφέρον του κόσμου επικεντρώνεται στο έργο ή στον καλλιτέχνη? Προπαντός στο έργο, γιατί μέσα απ’ αυτό επικοινωνεί μαζί του ο καλλιτέχνης. Το να γνωρίζει κανείς βέβαια την πορεία ενός καλλιτέχνη, βοηθάει στο να καταλαβαίνει ευκολότερα τον τρόπο που διαλέγει ο καλλιτέχνης να επικοινωνήσει μέσα από το έργο του. Διαλέγεις εσύ τους καλλιτέχνες που θα φιλοξενεί η mare? Ποια είναι τα κριτήριά σου? Ναι, εγώ τους διαλέγω σύμφωνα με το γούστο μου αλλά και την προϋπόθεση να λειτουργεί σωστά στον τόπο και την εποχή. Το πλαίσιο έχει μεγάλη σημασία, ο χρόνος και ο χώρος δηλαδή, τα γεγονότα γύρω μας αλλά και η καθημερινότητα. Ήρθες για να μείνεις? Μένω εδώ από πέρυσι, αλλά ταξιδεύω συχνά και σχεδόν ποτέ δεν είχα σταθερή βάση... Πού θα βρούμε το πρόγραμμα? Στο site μας:

www.maregallery.gr

No CLEAR MIND Rethymno/Artist/Event

Πολλοί τους γνώρισαν από το κομμάτι τους ΄΄Dream is destiny΄΄ που έχει σαρώσει στο youtube. Όσοι δεν τους ξέρετε ακόμη, οι No Clear Mind είναι ένα συγκρότημα που αξίζει την προσοχή σας. Μετά από δύο χρόνια δουλειάς επιστρέφουν με τον δίσκο “Μετς” και μας παρουσιάζουν έναν δίσκο γεμάτο εικόνες, αναφορές στην κινηματογραφική μουσική και τον ήχο των 70s. Του Σπύρου Ευαγγελάτου

Εάν γνωρίζω σωστά, οι Νo Clear Mind δημιουργήθηκαν στα Χανιά. Ποια είναι η ιστορία του συγκροτήματός σας? Οι No Clear Mind ξεκίνησαν να υπάρχουν το 2004 στα Χανιά από τον Κώστα Ρόβλια, τον Λευτέρη Βολάνη και αργότερα τον Βασίλη Ντοκάκη. Γρήγορα όμως, μεταφέρθηκαν στην Αθήνα για διάφορους λόγους και από τότε έχουν αποτελέσει μέσο έκφρασης και δημιουργίας για αρκετούς μουσικούς. Το 2008 γράφτηκε ο πρώτος μας δίσκος αποτυπώνοντας έτσι ένα μεγάλο ταξίδι που κάναμε όλοι μας σε διάφορα ήδη μουσικής. Το 2009 διασκορπιστήκαμε, αλλά δύο από εμάς συνέχισαν να εκφράζονται και να δημιουργούν μέσα από αυτήν την ‘’πλατφόρμα’’ όπως μας αρέσει να την ονομάζουμε. Ο βασικός άξονας των Λ. Βολάνη και Β. Ντοκάκη τα δύο τελευταία χρόνια έχει πλαισιωθεί από τρεις μουσικούς και φίλους, τους Κ. Χαλιώτη, Μ. Θεοχάρη και Δ. Παγίδα. Μόλις κυκλοφορήσαμε τον νέο μας δίσκο “Μετς” με την Inner Ear και ξεκινάμε μια σειρά από Live ώστε να παρουσιάσουμε τη μουσική μας εντός και εκτός Ελλάδας. Ποιες είναι οι βασικότερες επιρροές σας? Μουσικά και όχι μόνο… Τις μουσικές μας επιρροές μπορούν εύκολα να τις καταλάβουν όσοι ακούσουν το ‘’Μετς’’ και το ‘’Dream is Destiny’’, αλλά είναι πολλές ακόμα που δεν φαίνονται εύκολα στη μουσική μας. Η μουσική που κουβαλά ο καθένας μέσα του είναι κάτι αρκετά μπερδεμένο, αλλά σίγουρα μπορούμε να συγκλίνουμε σε κάποια σχήματα, οπότε κραυγαλέα ονόματα είναι, οι Pink Floyd, οι Radiohead, o Manos Hadjidakis, ο Sebastian Schuller, οι Slowdive και πολλοί folk καλλιτέχνες.

Κατά βάση η μουσική σας είναι ορχηστρική. Υπάρχει κάποιος λόγος που αποφεύγετε τη χρήση φωνητικών? Βασικό στοιχείο στη μουσική μας είναι οι έντονες μελωδικές γραμμές, και η συνεχής ροή αυτών σε διάφορα μουσικά μοτίβα. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα, πολλές φορές να μην υπάρχει χώρος για φωνητικά, διότι η απουσία αυτών υπερκαλύπτεται από όργανα που έχουν αυτόν τον λυρικό και αφηγηματικό ρόλο. Όταν πάλι υπάρχουν φωνητικά στα κομμάτια μας, επιλέγουμε πλέον να τους δίνουμε τον απαιτούμενο χώρο ώστε να ακουστεί ξεκάθαρα αυτό που θέλουμε να εκφράσουμε. Όλα είναι θέμα μουσικού χώρου και είναι κάτι που μαθαίνουμε σιγά-σιγά. Αν το Mετς ήταν ένα ταξίδι, τι ταξίδι θα ήταν και ποιος θα ήταν ο τελικός προορισμός? Για εμάς που αρχίσαμε να δημιουργούμε το Μετς από το μηδέν, όλη αυτή η πορεία ήταν πραγματικά ένα ταξίδι. Προσπαθήσαμε πολύ να ανακαλύψουμε έναν ήχο που να λέει αυτό που είμαστε πραγματικά και τι μπορούμε να δημιουργήσουμε, ξέχωρα από την πληροφορία, τον θόρυβο και τις τάσεις που μας περιβάλλουν. Είναι σαν να φεύγεις από μια πολύβουη πόλη και να βρίσκεις ένα ήρεμο μέρος στην εξοχή. Τέτοιου είδους ταξίδι, κάτι πολύ γνώριμο και οικείο. Ακούγοντας το Μετς ένιωσα ένα ζεστό νοσταλγικό συναίσθημα, σαν να ξεφυλλίζεις παλιά album φωτογραφιών. Υπάρχει κάτι που νοσταλγούν οι Νo Clear Mind? Η μουσική παρουσιάζει δύο τάσεις εδώ και μια δεκαετία περίπου, η πρώτη δημιουργείται από ανθρώπους που προχωρούν πάντα μπροστά και η δεύτερη, από δημιουργούς που κοιτάζουν έντονα και κλείνουν το μάτι προς το παρελθόν. Οι παλιές ηχογραφήσεις έχουν κάτι το μαγικό, μια γλυκύτητα, μία αίσθηση του χώρου, μουσικές ανάσες και πάνω απ’ όλα μια διαχρονικότητα. Με τη μουσική μας προσπαθούμε να προσεγγίσουμε αυτό το μουσικό παρελθόν που είναι πιο επίκαιρο από ποτέ, δίχως νοσταλγία όμως κατ’ ανάγκη.

The other side of Cretan music...

The other side of Cretan music...

No Clear Mind is a Greek rock band from Chania and Athens, formed in 2004. Their sound can be categorized as psychedelic rock, art rock, post rock and is dominated by the use of emotional and intense melodies. Their main musical influences are bands like Pink Floyd, Radiohead, Sebastian Schuller and Slowdive.

After the huge success of their songs “Static” and “Dream is Destiny”, that reached an impressive 800.000 online views, No Clear Mind released their new album “Mets” in April 2013 (Inner Ear Records).

The ideal place on Crete to listen to their music would be somewhere quiet and isolated, maybe in the southern part of Crete!

TIP:

On Saturday 01 June 2013 they will share the stage with their favorite band and friends Gravitysays_i at Theatre Erofili ( Fortetza - Rethymno) and the ENTRY IS FREE. You can purchase their music from iTunes ,Bandcamp or from the website www.inner-ear.gr

Κομμάτια σας όπως το ‘’Static’’ και το ‘’Dream is Destiny’’ έχουν σαρώσει τα views στο youtube. Έχετε αποκτήσει κοινό σε όλο τον κόσμο. Υπάρχουν προτάσεις για συναυλίες ή κυκλοφορίες εκτός Ελλάδος? Ναι, μας έχουν πει πολλοί άνθρωποι να επισκεφτούμε τις χώρες τους και να παίξουμε, αλλά τις πιο πολλές φορές ξέρουν και οι ίδιοι πως είναι μάλλον εξαιρετικά δύσκολο, σε χώρες όπως π.χ. το Αζερμπαϊτζάν ή τον Άγιο Μαυρίκιο. Φτάσαμε πολύ κοντά στο να πάμε Hong Kong, τώρα υπάρχουν άτομα που προσπαθούν να μας φέρουν στο Μεξικό. Όλα αυτά είναι πολύ ωραία, αλλά είναι αρκετά δύσκολο για 5 άτομα χωρίς καμία οικονομική υποστήριξη να ταξιδέψουμε σε μακρινούς προορισμούς. Παρόλα αυτά προσπαθούμε να βρούμε μια άκρη και να βγούμε προς τα έξω όπως μπορούμε και στη συνέχεια θα δείξει αν μπορούμε να φτάσουμε και ακόμα πιο μακριά. Θα επισκεφθούμε την Τουρκία σε λίγο καιρό, για τρεις συναυλίες σε ένα φεστιβάλ στη Σμύρνη ως headliners, σε ακόμα ένα σε μια άλλη περιοχή της Σμύρνης, και μια δεύτερη δική μας συναυλία στην Κωνσταντινούπολη. Είμαστε πολύ ενθουσιασμένοι για αυτό το ταξίδι, μιας και σε αντίθεση με την Ελλάδα, το feedback και το support που έχουμε πάρει από τους γείτονες τα τελευταία χρόνια είναι πέραν του φυσιολογικού, σε σημείο που πολλοί νομίζουν ότι είμαστε Τούρκοι. Το Σάββατο 01/06/2013 εμφανίζεστε στα πλαίσια του φεστιβάλ: “Ημέρες Ρεθύμνου 2013”, στο θέατρο Ερωφίλη μαζί με τους Gravitysay_i . Τι να περιμένουμε από αυτή την εμφάνιση? Είμαστε πολύ χαρούμενοι που θα συμμετέχουμε σε αυτό το Φεστιβάλ για πολλούς λόγους. Είναι στην Κρήτη και στο όμορφο Ρέθυμνο, γίνεται σε ένα πάρα πολύ ωραίο χώρο, η διοργάνωση είναι υποδειγματική, ειδικά για τους καιρούς που διανύουμε. Επιπλέον, το ότι θα μοιραστούμε τη σκηνή με τους Gravitysays_i είναι ένας ακόμη λόγος να χαιρόμαστε, διότι περά από μια μπάντα που θαυμάζουμε είναι και φίλοι μας και πάει σχεδόν μια πενταετία από τότε που λέγαμε να κάνουμε ένα live μαζί. Ήρθε η ώρα λοιπόν. Ποιο είναι το ιδανικό μέρος για να ακούσει κανείς τη μουσική σας στην Κρήτη? Στα Μάλια...(αστείο). Η Κρήτη είναι παντού ωραία για να ακούς μουσική, έχει τόσα όμορφα μέρη, οπότε αν εμείς ακούγαμε μουσική θα επιλέγαμε κάπου ήσυχα και απομονωμένα, σε βουνά ή στη νότια Κρήτη, στα πάρα πολλά και ωραία μέρη που έχει, που μόνο έμπνευση και ηρεμία μπορούν να σου δώσουν. Το αγαπημένο σας μέρος στην Κρήτη? Ε, στα Χανιά που τους έχουμε και αδυναμία...Να πηγαίνουμε στον Ομαλό για τσιγαριαστά και τσικουδιές, ωραίες βόλτες σε χωριά και ελεύθερο camping όταν καλοκαιριάζει, σε νότια μέρη και παραλίες που είναι ήσυχα και μπορείς να απομονωθείς από τον πολύ κόσμο. Το τελευταίο κομμάτι ή δίσκος που έπαιξε στο ηχοσύστημά σας?

Atoms for Peace - Amok

4 Mylonogianni Mathiou, 731 34 Chania

Chania/Artist/Event

Έφη

Τσακρακλίδου

Τα μεγαλύτερα ελληνικά περιοδικά, για χρόνια φιλοξενούσαν τις εικόνες της. Τώρα τα Χανιά φιλοξενούν την ίδια και “Τον χορό των παλαιστών”. Κείμενο : Λεωνίδας Γιαννάτος Φωτογραφία: Ασπασία Κουλύρα Οι φωτογραφίες είναι τυπωμένες αναλογικά?

Ήρθες για να μείνεις?

Ναι, αυτές είναι αργυροτυπίες... Αυτό τo project για μένα συμβολίζει και το τέλος του θαλάμου. Αυτή είναι και η μεγαλύτερη στροφή της καριέρας μου.

Ήρθα για να μείνω στα Χανιά σταδιακά από το 2008, η μετοίκιση αυτή έχει πλέον ολοκληρωθεί οριστικά.

Η αναλογική φωτογραφία πεθαίνει?

Έχεις δουλέψει για τα μεγαλύτερα ελληνικά περιοδικά... Πώς βλέπεις την εικόνα στον τύπο σήμερα?

Ναι, αλλά αυτό δεν πρέπει να μας στεναχωρεί. Η ουσία άλλωστε παραμένει στο περιεχόμενο και όχι στο μέσο. Το θεωρώ μια εξέλιξη που μας δίνει περισσότερες δυνατότητες.

Σίγουρα έχει αλλάξει πολύ σε σχέση με τη δεκαετία του ‘90... Την αλλαγή αυτή νομίζω μπορώ να την δω σε τρία στάδια. Πρώτα, την εποχή του 01 που ήταν ο πρώτος σταθμός αλλαγής. Στα τέλη του 90 η φωτογραφία άλλαξε κάπως που δεν μπορώ να εξηγήσω, με αρνητική έννοια. Τέλος, η ψηφιοποίηση που άλλαξε ριζικά την έννοια της φωτογραφίας στον τύπο και τα περιοδικά. Στο Alcanea φιλοξενείται η έκθεσή σου... Μιλάμε για πάλη ανδρών στη βόρεια Ελλάδα... Τι σε τράβηξε να ασχοληθείς μ’ αυτό το θέμα? Κατ’ αρχάς είναι παιδικό μου βίωμα, μιας και μεγάλωσα εκεί. Το project αυτό ήταν κάτι που ήθελα να κάνω με τον δικό μου χρόνο και να είναι δικό μου, γι’ αυτό άλλωστε κράτησε 6 χρόνια. Στην πορεία του βέβαια βρήκα τους δικούς μου συμβολισμούς . Τι σε εμπνέει φωτογραφικά στην Κρήτη? Με εμπνέει η απλότητα του γύρω τοπίου. Στην Κρήτη αποστασιοποιήθηκα από τον άνθρωπο, φωτογραφικά. Βρίσκω εικόνες πιο απλές και πιο περιγραφικές.

Τι θεωρείς καλή φωτογραφία? Εξαρτάται από τον σκοπό της... Αν τον υπηρετεί, είναι μια χαρά. Η αισθητική φυσικά παίζει καθοριστικό ρόλο επίσης. Μ’ αρέσουν οι φωτογραφίες που διηγούνται κάτι ή εμπεριέχουν μια έκπληξη. Απ’ ό,τι είδα στο site σου έχεις ταξιδέψει πολύ.. Ποια είναι η εμπειρία που θα σου μείνει αξέχαστη? Το 1992 σ’ ένα γύφτικο γάμο, όπου παντρευόταν η κόρη του “προέδρου” και γινόταν 3ήμερο πανηγύρι. Έμεινα και τις τρεις μέρες, γενικά ήταν πολύ δοτικοί και φιλόξενοι... Την τρίτη μέρα, τη νύχτα μετά τον γάμο η ένταση της κατάστασης ήταν τόσο δυνατή από τη μουσική και τις μπαλοθιές, που χαράχτηκε πολύ βαθιά μέσα μου. Πού θα βρούμε δουλειά σου? Στο www.ephietsaraklidou.com

Efi lives in Chania since 2008 and has worked as photographer in some of the most popular Greek magazines. Here, we summarize for you the main parts of her interview that unfortunately for the non-Greek speakers was in Greek.

Efi told us that the role of photography in the Greek press has changed greatly since the 90s.This change can be seen in 3 stages. The first main change came with the introduction of the revolutionary for its time magazine 01. Then, at the end of the 90s, there was an overall change in the style of press photographs that is difficult to be explained. The third change came with the digital era, which reformed radically the meaning of photos in the press and the magazines.

Efi believes that Crete is a place of great inspiration. The simplicity of the environment is depicted in her photos as well. A good photo is the one that serves its purpose and Efi has definitely followed this dogma uncompromisingly. This may be very well seen in her new exhibition, hosted in Alcanea. The theme is quite controversial. It is about men wresting in North Greece, a project that is an outcome of 6 years work! If you want to learn more you may see Efi’s work at www.ephietsaraklidou.com

Βοτανικό Πάρκο Botanic Park Της Βίκης Αρβελάκη

Πώς ξεκίνησε η ιδέα της δημιουργίας του Βοτανικού Πάρκου και Κήποι; Η ιδέα του Βοτανικού Πάρκου και Κήπων Κρήτης ξεκίνησε το 2003, τέλος Οκτωβρίου, που ξαφνικά μετά από πολύ δυνατούς νότιους ανέμους, ένα καλώδιο της ΔΕΗ έγινε η αιτία να ξεσπάσει πυρκαγιά που σε λίγες ώρες πήρε πραγματικά μεγάλες διαστάσεις . Είκοσι τέσσερις ώρες καιγόταν όλη η περιοχή γύρω από το χωριό μου. Δέκα χρόνια σκληρής δουλειάς. Συγκεντρωμένος πάντα στο όραμά μου και ενθαρρύνοντας τα αδέλφια μου στο ότι αξίζει αυτή η προσπάθεια, για μακροπρόθεσμα θετικά αποτελέσματα και όχι απαραίτητα μονό οικονομικά. Ποιος ο στόχος του, τόσο για τους ντόπιους όσο για τους επισκέπτες; Εκτός του ότι μαθαίνουμε τα φυτά και την χρησιμότητά τους, ο περίπατος στο Βοτανικό Πάρκο & Κήποι Κρήτης μας προσφέρει πνευματική και οπτική τέρψη. Τι έχει τη δυνατότητα να δει ο επισκέπτης σε μια περιπατητική εκδρομή στο πάρκο, πόσο χρόνο διαρκεί και τι άλλο μπορεί να κάνει εκεί; Το Βοτανικό Πάρκο Κρήτης είναι το μοναδικό πάρκο–κήπος στην Ευρώπη που φιλοξενεί φρουτόδεντρα και βότανα και επίσης είναι το μοναδικό στον κόσμο με την μεγαλύτερη βιοποικιλότητα. Υπάρχουν πάνω από 150 διαφορετικά είδη φρουτόδεντρων από όλο τον κόσμο, με εκατοντάδες ποικιλίες αυτών, δεκάδες διαφορετικά βότανα –μπαχαρικά και φαρμακευτικά φυτά και επίσης εκατοντάδες διαφορετικά καλλωπιστικά φυτά. Επίσης, μπορεί να γευματίσει στο εστιατόριο, το όποιο είναι πιστοποιημένο από το κρητικό σύμφωνο ποιότητας της περιφέρειας Κρήτης για τη χρήση ντόπιων προϊόντων. Έχουν οι κρητικοί αλλάξει τις συνήθειές τους στην ποικιλία που επιλέγουν να καλλιεργήσουν τη γη τους, δεδομένου ότι προσφέρεται για πολλά περισσότερα από αυτά που νομίζουμε; Σε ένα μεγάλο βαθμό πολλοί ντόπιοι αντιλαμβάνονται και προβληματίζονται για τις δυνατότητες αυτού του τόπου, βλέποντας τη βιοποικιλότητα που υπάρχει στον βοτανικό κήπο. Υπάρχουν πολλές δυνατότητες εναλλακτικών καλλιεργειών στον τόπο μας, με ζωντανό παράδειγμα τις καλλιέργειες που υπάρχουν στον κήπο από φρουτόδεντρα και βότανα από όλο τον κόσμο.

The idea of the Botanic Park of Crete started in 2003, after a very big fire in the area, triggered by a broken electricity cable. It took 10 years of hard work and devotion to make the Botanic Park what is today. The Botanic Park of Crete is the only Park-Garden in Europe with fruit-trees and herbs. It also presents the greatest biodiversity of all Botanic Parks in the world as there are more than 150 different fruit-trees with hundreds of varieties of them, many different herbs and pharmaceutical plants. Of course, you may also find a great variety of ornamentals. The Botanic Park is just an example of what Crete can offer. Its unique climate can host plans, herbs and trees from all over the world. Besides the capabilities, stemming from Crete’s South Mediterranean climate, there are numerous of more unique local competences that haven’t been utilized yet right, like the authentic tastes, the natural environment and the local civilization.

Το εστιατόριο του Βοτανικού Πάρκου προσφέρει και τροφές που καλλιεργούνται εκεί; Εκτός του κρέατος που το προμηθευόμαστε από τη γύρω περιοχή, τα υπόλοιπα προϊόντα κατά 80% τα προσφέρει ο βοτανικός κήπος, καλλιεργούμενα με βιολογικές μεθόδους. Θα είχαμε, πιστεύετε, αύξηση στον αριθμό των επισκεπτών στην Κρήτη, αν εκπαιδευόμασταν να «προσφέρουμε» τη φύση μας και τα προϊόντα της; Έχουμε εκμεταλλευτεί επαρκώς τις δυνατότητές μας; Η προσωπική μου άποψη, η οποία είναι αποτέλεσμα της εικοσιπενταετής εμπειρίας μου στο τουριστικό προϊόν, είναι ότι την Κρήτη θα έπρεπε να την επισκέπτονται στην πλειοψηφία ανώτερες πνευματικές και οικονομικές τάξεις ανθρώπων και γενικότερα «οι ψαγμένοι» από όλο τον κόσμο .Τις μοναδικές δυνατότητες αυτού του ευλογημένου τόπου δεν τις έχουμε ακόμα αξιοποιήσει σωστά… όπως τις γεύσεις που είναι μοναδικές, το φυσικό μας περιβάλλον, τον πολιτισμό μας … Διότι αν τις είχαμε αξιοποιήσει, θα συνέβαινε αυτό που είπα πριν. Πιθανόν δεν τον έχουμε ακόμα εκτιμήσει αυτόν τον τόπο, γιατί μας τα έχει προσφέρει όλα απλόχερα… Μπορεί κάποιος να προμηθευτεί σπόρους από κάποιο φυτό που θα δει στο Πάρκο; Δεν έχουμε ακόμα αναπτύξει αυτό το κομμάτι. Πώς θέλετε να δείτε το Βοτανικό Πάρκο σε κάποια χρόνια; Θα χαρείτε, αν μιμηθούν κι άλλοι το παράδειγμά σας; Θα ήθελα το Βοτανικό Πάρκο & κήποι Κρήτης να βοηθήσουν και να συμβάλλουν στην ποιοτική αναβάθμιση του τουριστικού προϊόντος και στην οικονομία του τόπου μας. Επίσης, εύχομαι πολλοί άνθρωποι να αρχίσουν να σκέπτονται και να καλλιεργούν εναλλακτικά.

Terra

Chania/Fair Trade Strore

Του Λεωνίδα Γιαννάτου

Verde

Πότε ξεκίνησε η Terra Verde? Ως χώρος-πρατήριο διακίνησης προϊόντων κλείνουμε πλέον τρία χρόνια, αλλά ως ομάδα – συλλογικότητα κάπου στα 5 χρόνια. Πιο πριν, η διακίνηση καφέ των ζαπατίστας γινόταν στον χώρο του κοινωνικού Στεκιού– Στεκιού μεταναστών. Πόσα άτομα συμμετέχουν εθελοντικά? Πάνω από 20, είτε κρατώντας τον χώρο είτε συμμετέχοντας στις συνελεύσεις. Ποιος είναι ο σκοπός αυτού του εναλλακτικού εμπορίου? Το εναλλακτικό εμπόριο έχει πολλούς σκοπούς, όπως την άμεση σχέση παραγωγού – καταναλωτή. Την αυτονομία και την αξιοπρεπή διαβίωση του παραγωγού. Τη βιωσιμότητα δομών αδιαμεσολάβητης διακίνησης προϊόντων. Την ποιότητα και την προσιτή τιμή για τον καταναλωτή. Το σεβασμό στο φυσικό περιβάλλον. Τις σχέσεις εμπιστοσύνης και αμοιβαιότητας, με τη συμμετοχή όλων των εμπλεκομένων. Τον συλλογικό αγώνα, για να αλλάξουν οι σκληρές συνθήκες εκμετάλλευσης που επιβάλλει η παγκόσμια αγορά κι οι πολυεθνικές που την ελέγχουν. Τη συμμετοχή σ’ ένα δίκτυο διακίνησης προϊόντων που δεν παράγονται σε συνθήκες εκμετάλλευσης της φύσης και των ανθρώπων. Την ανάδειξη της ποιότητας των προϊόντων, ποιότητα που δεν περιορίζεται στη συσκευασία και τη διαφήμισή τους, αλλά ορίζεται από τη γεωγραφία, την ιστορία, τον κόπο των ανθρώπων που τα παράγουν, καθώς και την κινηματική τους δράση. Στηρίζετε τους τοπικούς παραγωγούς? Φυσικά, στηρίζουμε πάρα πολλούς συνεταιρισμούς καθώς και μεμονωμένους παραγωγούς μεταποιητές που συμμετέχουν όμως, στο όλο εγχείρημα της terra verde. Πώς επηρεάζει η κρίση το εναλλακτικό εμπόριο? Η κρίση το ευνοεί, κυρίως από την πλευρά του παραγωγού γιατί τον βάζει να σκεφτεί συλλογικά και να προτάξει άλλον δρόμο διεκδίκησης και προώθησης των προϊόντων του, σε καλύτερη τιμή. Ενώ ο αγοραστής μπαίνει και υποστηρίζει τέτοιου είδους εγχειρήματα, για την ποιότητα των προϊόντων αλλά και θεωρώντας ότι στηρίζει και βοηθά κι ο ίδιος το εγχείρημα της αλληλέγγυας οικονομίας Τα προϊόντα σας είναι και βιολογικά? Όχι απαραίτητα. Θα βρει κανείς και συμβατικής καλλιέργειας προϊόντα, όπως το ρύζι απ’ τον αγροτικό συνεταιρισμό χαλάστρας αλλά κι αυτά που είναι βιολογικά. Το κυρίαρχο πρόταγμα δεν είναι το βιολογικό προϊόν, αλλά το κίνημα, η συλλογικότητα κι ο κοινωνικός αγώνας που το συνοδεύουν. Πώς φαντάζεστε την Terra Verde σε 5 χρόνια? Αυτό σε μεγάλο βαθμό θα εξαρτηθεί από την κίνηση και των υπολοίπων εγχειρημάτων, τα οποία ξεφυτρώνουν σε όλη την ελληνική επικράτεια με εντυπωσιακό ρυθμό, κι αυτό γιατί ως εγχείρημα δεν είμαστε τίποτα άλλο από έναν κρίκο ανθρώπων κι αντιλήψεων που αναζητά έναν άλλο δρόμο απ’ αυτόν που τρώμε στη μάπα.

Surf

Του Γρηγόρη Σχινά

Ζούµε σε έναν τόπο που περιβάλλεται από θάλασσα και ο αέρας είναι ένα συχνό φαινόµενο. Η χαρά και το συναίσθηµα που δίνει η ασχολία µε ένα σπορ, που έχει να κάνει µε ταχύτητα και τεχνικές δεξιότητες µε µια σανίδα κινούµενη από τη δύναµη του αέρα πάνω στο νερό, είναι απερίγραπτη. Ο συνδυασµός του ανέµου µε τα κύµατα προσφέρουν το ρίγος, τον ενθουσιασµό και τη συγκίνηση του surfing αλλά και τη δράση, το γαλήνεµα και την ηρεµία της ιστιοπλοΐας. Γυµνάζει σχεδόν όλο το σώµα αλλά και το νου, αφού χρειάζεται µεγάλο ποσοστό συγκέντρωσης και τεχνικής για να µπορέσεις να κινηθείς στον υγρό στίβο µε ασφάλεια. Όποιος µπορεί να κολυµπήσει, ανεξαρτήτου φύλου, ηλικίας και σωµατικής διάπλασης µπορεί να ασχοληθεί µε το windsurfing. Η σωστή τεχνική είναι σηµαντική, όµως µαθαίνεται, και η σωµατική εκγύµναση έρχεται µε την εξάσκηση όπως επίσης έρχεται και η όρεξη να µπαίνεις στη θάλασσα όταν ο αέρας είναι δυνατός και τα κύµατα µεγάλα. Ο αέρας και τα κύµατα καθορίζουν τον εξοπλισµό. Παρόλο που είναι ακριβός για να τον αποκτήσεις αρχικά, στη συνέχεια είναι ένα οικονοµικό σπορ αφού δεν καις βενζίνη, ο εξοπλισµός κρατάει για καιρό και δεν χρειάζεται κάποιο εισιτήριο για να µπεις στη θάλασσα. Υπάρχουν πολλά στυλ που µπορεί κάποιος να ασχοληθεί όπως το racing, που έχει να κάνει µε την ταχύτητα, µε το ρεκόρ αυτή τη στιγµή να είναι στα 91km/h, περίπου 25 µέτρα το δευτερόλεπτο! Το freestyle, που είναι παιχνίδια δεξιοτήτων µε το πανί και τη σανίδα σε δυνατό άνεµο χωρίς κύµατα και το wave riding µε δυνατό άνεµο, κύµα και µπόλικη δόση τρέλας .Το πιο συνηθισµένο απ΄ όλα είναι το freeride. Να κάνεις βόλτες µε τη σανίδα σου και να ευχαριστιέσαι τον αέρα και την επαφή µε το νερό. Στην Κρήτη υπάρχουν απ’ άκρη σ’ άκρη αξιόλογες παραλίες µε κατάλληλες συνθήκες και επίσης άνθρωποι που ασχολούνται ενεργά και µπορούν να βοηθήσουν στην εκµάθηση και την ενοικίαση εξοπλισµού. Ξεκινώντας ανατολικά από το Ηράκλειο, στην παραλία της Αµουδάρας υπάρχουν surf clubs και επίσηµος όµιλος ιστιοσανίδας (www.oih.gr). Στον Άγιο Νικόλαο (www.farsaris.gr), στη Σητεία, η παραλία Κουρεµένος στο Παλαίκαστρο (www.freak-surf.com) που είναι ένας από τους αγαπηµένους διεθνής προορισµούς. Στο νοµό Ρεθύµνου, στην παραλία της Γεωργιούπολης και στον Πλακιά στη νότια πλευρά του Νοµού . Στα Χανιά,(gre77.blogspot.gr) στον Καλαθά, την Αγιά Μαρίνα και το Καστέλι από τη βόρεια πλευρά και πιο πέρα στα Φαλάσαιρνα το Ελαφονήσι και την Παλαιόχωρα µε µαγευτικές παραλίες και ιδανικές συνθήκες για όλα τα επίπεδα και στυλ. Είναι ένα σπορ που σε ανταµείβει άµεσα ψυχικά και σωµατικά. Στο τέλος της ηµέρας νιώθεις γεµάτος από την άσκηση και την επαφή µε τη φύση αλλά και µια γλυκιά κούραση που µόνο αν το έχεις κάνει µπορείς να το νιώσεις ! Στις φωτογραφίες είναι ο Μανώλης Βαρδάκης.

IN CRETE

THIS

month

Happy

B(atman)-Day!

Music

Του Σπύρου Ευαγγελάτου

Παύλος Παυλίδης και B-Movies Ιστορίες που ίσως έχουν συμβεί ( Inner Ear Records )

Τα λόγια είναι περιττά όταν μιλάμε για τον Παύλο Παυλίδη και τους Β- Movies! Τρία χρόνια μετά επιστρέφουν με νέα δισκογραφική δουλειά. Όπως λέει και ο τίτλος τους δίσκου, πρόκειται για 15 ιστορίες τραγούδια με οδηγό και αφηγητή τον Παύλο Παυλίδη. Ίσως η πιο καλή δουλειά που μας έχουν παρουσιάσει μέχρι στιγμής. Από το πρώτο κιόλας άκουσμα, ο δίσκος σε συνεπαίρνει σε τοπία ονειρικά και ταξιδιάρικα. Για άλλη μια φορά ο Παυλίδης φτιάχνει ένα δίσκο που μέσα από την απλότητά του και την αμεσότητά του κάνει τον ακροατή να σιγοτραγουδά τις μελωδίες του και να νιώθει πως αυτές οι ιστορίες έχουν όντως συμβεί. Ακούστε τα: ‘ “Η Μαίρη” , “Ελλάδα” , “Θα έρθει μια μέρα” !

Πριν από ακριβώς 74 χρόνια, έκανε το εντυπωσιακό του ντεμπούτο στο εξώφυλλο του περιοδικού ‘Detective Comics’, ένας περίεργα κουστουμαρισμένος τύπος με μυτερά αυτιά, ονόματι ‘ΆνθρωποςΝυχτερίδα’. Είχε κάτι από Δράκουλα, αρκετά από Ζορό και Σέρλοκ Χολμς. Οι δημιουργοί του, Bob Kane και Bill Finger, δεν θα μπορούσαν να φανταστούν ότι στις δεκαετίες που θα ακολουθούσαν, θα γινόταν μια από τις πιο αναγνωρίσιμες και αγαπητές φιγούρες παγκοσμίως. Δεν υπάρχει μέσο που να μην έχει κατακτήσει: κόμικς, σινεμά, τηλεόραση, ηλεκτρονικά παιχνίδια. Έχει γίνει κούκλα, μπλούζα, παγωτό. Τι είναι όμως αυτό που τον κάνει τόσο συναρπαστικό ως χαρακτήρα, καθιστώντας τον διαρκή πηγή έμπνευσης εκατομμυρίων ανθρώπων; Η τραγική ‘ιστορία καταγωγής’ του; Η iconic μορφή του; Η θνητότητα και ταυτοχρόνως η επινοητικότητα και η ιδιοφυία του (όλα απολύτως ανθρώπινα); Η ε(πι)μονή του να μην το βάζει κάτω μπροστά σε οποιαδήποτε αντιξοότητα, προκειμένου να απονείμει δικαιοσύνη; Όλα αυτά μαζί; Άλλοτε στωικός, συχνά βίαιος, μανιακός, για άλλους φασιστικός, κάποτε αστείος, pop art, gay είδωλο για αρκετούς, πάντα γοητευτικός και αξεπέραστα cool, στις εκατοντάδες ενσαρκώσεις του ο Batman σημαίνει διαφορετικά πράγματα για διαφορετικούς ανθρώπους, ενώ ως μύθος, μπολιάζεται αναπόφευκτα ερχόμενος σε επαφή με διαφορετικές κουλτούρες: όχι τυχαία, η Κρήτη είχε μέχρι πρόσφατα τον δικό της ‘Μπατμανάκη’, έναν μεσήλικα άνδρα με παραδοσιακή μουστάκα, ο οποίος ντυνόταν σαν το πρότυπό του και περιδιάβαινε τους δρόμους του νησιού με το αυτοσχέδιο ‘Batmobile’ του, κάνοντας καλές πράξεις! Ένα είναι σίγουρο: ο ‘Σκοτεινός Ιππότης’ έχει μπροστά του πολλές ζωές ακόμη. Του Νικήτα Φεσσά

Tango With Lions A Long Walk ( Inner Ear Records)

Θυμάστε το κομμάτι Ιn a Bar που σας είχε προτείνει κάποιος φίλος? Κάπως έτσι ξεκίνησε η ιστορία με τους Tango With Lions.

To 2010 κυκλοφόρησαν το Vebra Time που από στόμα σε στόμα ακούστηκε σε όλη την Ελλάδα άλλα και έξω από τα σύνορα. Πριν από περίπου ένα μήνα, η αγαπημένη μας εταιρία Inner Ear κυκλοφόρησε το δεύτερο τους δίσκο “ A Long Walk”. Ο δίσκος έχει πολλές αναφορές στο Indie Rock των 90’s και σε folk rock ήχους από την Αμερική, τη λεγόμενη Americana! Για τους λάτρεις των σκοτεινών μελαγχολικών rock τραγουδοποιών όπως Mazzy Star, Pj Harvey, Madrugada και Νick Cave, o δίσκος θα γίνει ο καλύτερος φίλος για το καλοκαίρι. Τα τελευταία χρόνια οι ελληνικές παραγωγές έχουν πάρει φωτιά και αυτό που μένει είναι να τις υποστηρίξουμε!

Support your local Bands and Artists!

Dj Koze Amygdala (Pampa Records)

Ο Dj Koze aka Stefan Kozalla επιστρέφει μετά από χρόνια με ένα δίσκο που κυκλοφορεί από το δικό του label Pampa Records. Ο Dj Koze ανήκει στην electro σκηνή της Γερμανίας (Kompakt) και ο ήχος του είναι κάπου ανάμεσα στο electro, το techno και το house. Σε αυτή τη δουλειά ξεχωρίζει αρχικά η επιλογή των συνεργατών του. Ονόματα όπως Apparat, Caribou, Matthew Dear κάνουν την εμφάνιση τους σε διάφορα tracks και γεμίζουν τον δίσκο με διαφορετικές πινελιές, που δίνουν έναν ιδιαίτερο χαρακτήρα στα beat 4/4 που βασιλεύουν στο δίσκο! Τα καλοφτιαγμένα ρυθμικά σε συνδυασμό με τις μελωδίες και την αψεγάδιαστη δομή των κομματιών κάνουν το άκουσμα του μια ευχάριστη εμπειρία, ακόμα και για τους μη εξοικειωμένους με το είδος. Θα πρότεινα ανεπιφύλακτα σε οποιονδήποτε το Amydgala για ένα χαλαρό βραδάκι στο μπαλκόνι ή στη θάλασσα!

Movies

Του Νικήτα Φεσσά

Iron man 3 (2013) Σκηνοθεσία: Shane Black Σενάριο: Drew Pearce, Shane Black Πρωταγωνιστούν: Robert Downey, Jr., Gwyneth Paltrow, Don Cheadle, Guy Pearce, Ben Kingsley Στην τρίτη συνέχεια της σειράς, ο γνωστός μας πια δισεκατομμυριούχος Tony Stark, alter ego του υπερήρωα Iron man, αντιμετωπίζει νέες προκλήσεις σε όλα τα επίπεδα. H ταινία αποτελεί σαφή βελτίωση σε σχέση με την προηγούμενη, σε κάθε τομέα. Καταρχάς, ο σκηνοθέτης του ‘Kiss Kiss Bang Bang’, Shane Black, αποδεικνύει ότι διαθέτει την τεχνική κατάρτιση και τις ικανότητες να φέρει σε πέρας μια τόσο μεγάλη παραγωγή, δημιουργώντας πολλές πρωτότυπες και εντυπωσιακές σκηνές δράσης. Ταυτόχρονα, ενώ το τρέιλερ μάς έκανε να περιμένουμε τη σκοτεινή, a la ‘Dark Knight’ εκδοχή του ήρωα, ο Black (με σημαντική θητεία ως σεναριογράφος στο είδος του διαφυλετικού buddy/ action movie- βλ. ‘Lethal Weapon’) διανθίζει ολόκληρη την ταινία με το χιούμορ- σήμα κατατεθέν του, δίνοντας την ευκαιρία στον πρωταγωνιστή του, Robert Downey Jr. (φήμες θέλουν αυτή να είναι και η τελευταία του solo πτήση ως ‘Σιδερένιος Άνθρωπος’), να εκφέρει με τον γνωστό, καταιγιστικό, ‘dead pan’ τρόπο του πλείστες όσες εξυπν(ακίστικ)ες, ενίοτε πολιτικά μη ορθές ατάκες-gags. Πολλές δε από αυτές ανταλλάσσονται με τον συμπρωταγωνιστή του, Don Cheadle, τον ρόλο του οποίου ο Black αναβαθμίζει, επιτρέποντας στη χημεία (που θυμίζει έντονα Riggs- Murtaugh) μεταξύ των δύο να αναπτυχθεί. Όσον αφορά την πλοκή, η ταινία εντρυφεί περισσότερο από τις προηγούμενες δύο στο είδος της ‘βαθιάς’/‘σκληροπυρηνικής’ επιστημονικής φαντασίας (αυτό ίσως ξενίσει κάποιους απ’ τους θεατές), αλλά το πράγμα εξισορροπείται από το ‘υπο-κείμενο’ (subtext) της τρομοκρατίας, παρόν σε όλη την ταινία. Ωστόσο, το τελευταίο, με μια (πολιτικά) αποδομητική ανατροπή που δεν μπορούμε να αποκαλύψουμε, διαφοροποιείται σε σχέση με ό,τι έχουμε δει στην τριλογία Batman, του Nolan. Αυτό που μπορούμε να πούμε, είναι ότι ο κακός Mandarin (Ben Kingsley), εκ πρώτης όψεως στερεοτυπικά και αδιευκρίνιστα εθνοφυλετικός ‘Άλλος’ (με μούσι, τακτικές και μεθόδους τύπου Bin Laden), δεν είναι ακριβώς αυτό που φαίνεται. Το Iron man 3 έχει τις αδυναμίες του, ωστόσο παραμένει χορταστικό ως θέαμα και διασκεδαστικό χάρη στον σκηνοθέτη και, ως συνήθως, στον χαρισματικό πρωταγωνιστή του.

”Κουνελάκι µε κόκκινο κρασί και µπαχαρικά” 1 κουνέλι κοµµένο σε µικρά τεµάχια

Yλικά

4-5 κόκκους µπαχάρι 1 κλωνάρι φρέσκο δενδρολίβανο

½ ποτήρι γλυκοξύδο

κουκουνάρι,σταφίδες

1 ποτήρι κρασί µαλβαζία 2 ξύλα κανέλας

αλάτι,πιπέρι

1 δαφνόφυλλο

ελαιόλαδο

Eκτέλεση

Xanthoudidou 22 & Radamanthios

Tel:+30 28310 58250/26213

Κόβουµε το κουνέλι σε µικρά τεµάχια και το πλενουµε καλά µε το γλυκοξύδο. Το στραγγίζουµε, το στεγνώνουµε, το αλεύρώνουµε και το τσιγαρίζουµε σε ελαιόλαδο µέχρι να αποκτήσει «χρυσοκαφέ» χρώµα. Σβήνουµε µε το κρασί και προσθέτουµε τις σταφίδες, το κουκουνάρι, το φρέσκο δενδρολίβανο, το δαφνόφυλλο, τα ξύλα κανέλας και τους κόκκους µπαχάρι. Χαµηλώνουµε τη φωτιά, σκεπάζουµε το τηγάνι και συµπληρώνουµε λίγο νερό σιγοµαγειρεύοντας . Όταν ειναι έτοιµο, αφαιρούµε το κρέας, δυναµώνουµε τη φωτιά και αφήνουµε τη σάλτσα να δέσει. Σερβίρουµε το κουνέλι, περιχύνουµε µε τη σάλτσα και στολίζουµε µε την κανέλα, το δενδρολίβανο και τη δάφνη.

Στέφανος

Του Σπύρου Ευαγγελάτου

Πώς ξεκίνησες να γράφεις το πρώτο σου βιβλίο?

Η µετεφηβική ηλικία µε την οποία καταπιάνεσαι στο βιβλίο έχει απασχολήσει πολλούς συγγραφείς ανά τον κόσµο. Τι ιδιαιτερο έχει αυτή η ηλικία? Νοµίζω ότι είναι η ηλικία (πάνω-κάτω), που βλέπει κανείς το «ποιος θέλει να γίνει στη ζωή του» και είτε γίνεται αυτός είτε το ξεχνάει ή τέλος πάντων διαµορφώνεται µε τον έναν ή µε τον άλλο τρόπο, ως πρόσωπο, βάσει αυτής της «ενόρασης». Για ποιο λόγο να διαβάσει κάποιος το βιβλίο σου? Τι έχει να «πάρει» από αυτό? Αυτό που µου είπε ο εκδότης και φίλος µου τις προάλλες είναι ότι αν και το βιβλίο µου δεν έχει µεγάλη λογοτεχνική αξία, είναι αληθινό. Αυτό ήταν µεγάλο κοπλιµέντο, γιατί η Αλήθεια είναι ύψιστη ανθρώπινη αρετή, θείο δώρο. Συνεπώς, αυτό που µπορεί να πάρει ο αναγνώστης είναι ένα κοµµάτι της προσωπικής µου αλήθειας. Έχεις επηρεαστεί από τη γραφή κάποιου άλλου συγγραφέα? Σε κάποιο βαθµό σίγουρα, όµως νοµίζω ότι ο τρόπος που γράφω είναι πρωτότυπος.

Περιστασιακά έγραφα κείµενα (δοκίµια, ποιήµατα, παραληρήµατα) τα οποία περισσότερο από οτιδήποτε άλλο, εξυπηρετούσαν την ανάγκη µου να µοιραστώ όσα µε έπνιγαν. Λειτουργούσαν δηλαδή για εµένα όπως ένα ηµερολόγιο, µε µόνη διαφορά ότι, από την εφηβεία µου ακόµα, µε συνάρπαζε η λογοτεχνία. ∆ιάβαζα πάρα πολύ και ονειρευόµουν να συγγράψω. Κάποια στιγµή, όταν βρέθηκα σε ένα ξέφωτο ύστερα από περίοδο µεγάλης µαυρίλας, αποφάσισα να γράψω κάτι µε αρχή και τέλος, σαν διήγηµα. Έγραψα δύο κεφάλαια, τα παράτησα, και τελικά ένα χρόνο µετά, συνέχισα και ολοκλήρωσα το πρώτο µου βιβλίο! Πώς θα περιέγραφες το βιβλίο σου µε λίγα λόγια? Το βιβλίο µου είναι η ιστορία ενός τύπου που του αρέσει να φιλοσοφεί, να πίνει ναρκωτικά και να ονειρεύεται. ∆ιαβάζοντας το βιβλίο σου αισθάνεται κανείς ότι πρόκειται για αυτοβιογραφία… Όλα όσα περιγράφω στο βιβλίο, κάποια από αυτά στον κόσµο της πραγµατικότητας και κάποια άλλα στον κόσµο του µυαλού, τα έζησα. Οι χαρακτήρες που χρησιµοποιείς είναι πολύ ρεαλιστικοί, παρατηρείς και καταγράφεις ανθρώπους και καταστάσεις που συµβαίνουν γύρω σου? Χµµ, όχι τόσο. Είµαι εσωστρεφής άνθρωπος, άρα περισσότερο παρατηρώ τον εαυτό µου και τον τρόπο που αυτός συναλλάσσεται µε τους γύρω µου, παρά τους συνανθρώπους µου αυτούς καθαυτούς. Ο ρεαλισµός που λες ίσως βγαίνει από την ενσυναίσθηση που έχω, το γεγονός δηλαδή ότι µερικές φορές µπορώ να νιώσω τα συναισθήµατα κάποιων δικών µου ανθρώπων σαν να είναι δικά µου. Τα ποιήµατα που ακολουθούν τα κεφάλαια µοιάζουν να είναι γραµµένα από άλλο χέρι. Αποδίδουν την πιο εσωτερική πλευρά του ήρωα?

Get it for FREE!!

Κλάρας

Τα 7 από τα 8 ποιήµατα του βιβλίου τα είχα γράψει σε µικρότερη ηλικία, άρα είναι µια, αν όχι πιο εσωτερική, πιο ροµαντική και «αγνή» πλευρά του ήρωα.

Ποιοι είναι οι αγαπηµένοι σου συγγραφείς? Ο Ντοστογιέφσκι, ο Γουίλλιαµ Μπλέηκ, ο Τοµ Ρόµπινς, ο Νίτσε, ο Έρµαν Έσσε, ο Μπυκόφσκι, ο Κάφκα, ο Καµύ, ο Καζαντζάκης, ο Βάρναλης, ο Ρεµπώ, ο Πλάτωνας. Ετοιµάζεις κάτι καινούριο αυτόν τον καιρό? Έγραφα ποιήµατα για ένα-δυο χρόνια και τώρα τελευταία τα ξαναδούλεψα και έχω µια ωραία ποιητική συλλογή έτοιµη! Την πήγα στον εκδότη µου πριν λίγες µέρες να µου πει τη γνώµη του.

Κέρδισε το βιβλίο 23 στα 24 Στείλε mail στο limbofreepress@hotmail.com (µε θέµα: 23/24) και µπες στον διαγωνισµό!

events

"Φull frame festivaΛ" Από 21 Μαΐου µέχρι 3 Ιουνίου 2013 Η Φωτοσκίαση και η ΛΕΦΚΙ διοργανώνουν το Φεστιβάλ Φωτογραφίας. Για 20 µέρες τα Χανιά γίνονται το φωτογραφικό επίκεντρο. Εκθέσεις φωτογραφίας, παρουσιάσεις διακεκριµένων φωτογράφων, οµιλίες, προβολές ταινιών µικρού µήκους και slideshows! Εκθέσεις: 21 έως 27 Μαΐου, Οµαδική Έκθεση ΛΕΦΚΙ: Άγιος Ρόκκος (Σπλάντζια) - Παρεκκλήσι Renier (Παλιά Πόλη) 28 Μαΐου έως 3 Ιουνίου, Οµαδική Έκθεση Φωτοσκίασης : Νεώριο Μόρο - Άγιος Ρόκκος (Σπλάντζια) Εκδηλώσεις: Πέµπτη 23 Μαΐου, Παρουσίαση Φωτογράφων: Χ. Παναγιωτακόπουλος, Α. Βουλούδη, Α. ∆αµόλης Σάββατο 25 Μαΐου, Οµιλία Κωνσταντίνος Μάνος (Πρακτορείο Magnum) Κυριακή 26 Μαΐου, Παρουσίαση Φωτογράφου: Στ. Σταµατίου Πέµπτη 30 Μαϊου, Παρουσίαση Φωτογράφου: Στ. Τζέτζιας Παρασκευή 31 Μαΐου: Short Film 'tertia rectae', Ταινίες Μικρού Μήκους, παρουσιάσεις φωτογραφικών project µε τη µορφή slideshow Σάββατο 1 Ιουνίου, Οµιλία Η. Παπαϊωάννου (Επιµελητής Μουσείου Φωτογραφίας Θεσσαλονίκης) Κεντρική αίθουσα της Αρχιτεκτονικής Σχολής (Γαλλική Σχολή, Χαλέπα). Ώρα έναρξης 8.30µµ.

Θεατρική Οµάδα “Ιυττός” “Ο Γυάλινος Κόσµος”

του Tennessee Williams “Η οικονοµική κρίση που βιώνουµε δεν έχει ως βάση την οικονοµία αλλά τη µοναξιά. Κρίση µοναξιάς θα έπρεπε να λέγεται. Αυτή είναι και η µεγαλύτερη πληγή του σηµερινού ανθρώπου. Ο καθένας µας κλείνεται στο µικρόκοσµό του, αποφεύγοντας την επικοινωνία µε τον ίδιο του τον εαυτό και µε τους άλλους. Και εκεί αποµονωµένοι και εντελώς µόνοι και απροστάτευτοι, µε συντροφιά τις ψευδαισθήσεις που µας χαρίζει η διασκέδαση, το αλκοόλ, το παραµύθι της εύκολης και άµεσης επικοινωνίας του internet, η καταπίεση του ερωτικού ενστίκτου, τότε για κάποιο λόγο-«ξαφνικά»- η οικονοµία καταρρέει και οδηγούµαστε στην απόλυτη απελπισία, γυµνοί από τις ψευδαισθήσεις µας και εκτεθειµένοι σε µια αλήθεια που κανείς δεν έχει µάθει να βλέπει. Στον Γυάλινο Κόσµο του Tennessee Williams, βλέπουµε µια µέση οικογένεια που βιώνει την οικονοµική κρίση του '30 στην Αµερική και πως οι άνθρωποι παραµένουν ξένοι ακόµη και κάτω από την ίδια τους τη στέγη.” Πρεµιέρα 22 Μαΐου Τετάρτη έως Κυριακή στις 21:30 Γενική είσοδος: 8€ Η παράσταση θα πραγµατοποιηθεί σε µονοκατοικία στην περιοχή της Αγ. Τριάδας, όπου ο θεατής παρακολουθεί το έργο µέσα στους χώρους του σπιτιού. Απαραίτητη η κράτηση λόγω περιορισµένου αριθµού θέσεων. Τηλέφωνο κρατήσεων: 6984174319

ΗΜΈΡΕΣ ΡΕΘΥΜΝΟΥ 2013

Εγκαίνια έκθεσης φωτογραφίας

«Το Ρέθυµνο του Μανού Αστρινού»

Έκθεση ζωγραφικής και γελοιογραφίας του ∆ηµήτρη Χαντζόπουλου Ρέθυµνο, Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης Κρήτης Εώς την Παρασκευή, 31/05/2013

Όποιος µελετούσε εδώ και πολλά χρόνια το «Χρονικό µιας πολιτείας» και γνώριζε στοιχειωδώς τα πράγµατα του Ρεθύµνου, τον Μανό Αστρινό θα σκεφτόταν όταν διάβαζε: “… Λέγεται ακόµα, πράµα που µπορείς να το βεβαιώσεις και σήµερα, πως οι πολίτες του Ρεθύµνου ήταν άνθρωποι αγαθοί, σεµνοί και συνάµα περήφανοι, διαβασµένοι και καλότροποι, κοντολογίς είδος ποθητό µέσα στο φιλοτάραχο νησί…” Τρεις ακριβώς µήνες µετά την εκδηµία του, ο Μανός Αστρινός, ο «άρχων αρχειοθέτης του Ρεθύµνου» όπως αποκλήθηκε, µένει ζωντανός ανάµεσά µας µε την έκθεση αυτή, που διοργανώνει στη µνήµη του ο Σύλλογος Κατοίκων Παλιάς Πόλης. Τι να πρωτοδιαλέξει κανείς από τον πλούτο που κατέλειπε στην πόλη του Ρεθύµνου και πώς να το αξιοποιήσει;

Κήπος Λαογραφικού Μουσείου / 20:30 / ∆ιάρκεια έκθεσης: 27/05 - 27/06

Yianneis

Σάββατο 25/05/2013 Πεζόδροµος Μαρίνας Ρεθύµνου / 21:15 “Και ίσως να υπάρχουν και κάποιοι, όχι πάρα πολλοί, άλλοι, προφανώς περισσότερο εκτός παρά εντός συνόρων που ρίχνουν µέσα στο χαρµάνι του ήχου τους ακουστικά, ηλεκτρικά και ηλεκτρονικά όργανα αλλά και «τυχαίους» ήχους µα και θορύβους καθώς και ουκ ολίγη αυτοσχεδιαστική διάθεση. Ελάχιστοι όµως από αυτούς το κάνουν µε τόση ανεξάντλητη πρωτογενή έµπνευση και καλαισθησία ώστε το αποτέλεσµα να µην φαντάζει «εκβιαστικό», ούτε καν εξεζητηµένο µα τόσο εύηχο, έστω και ιδιόµορφα «αρµονικό» και τελικά τόσο απλά και ανεπιτήδευτα όµορφο!”

Trio Daulute

Αφιέρωµα στο Φεστιβάλ Ταινιών Μικρού Μήκους Πάτρας Τζαµί Καρά-Μουσά / 21:00

Τετάρτη 05/06/2013 Ο κινηµατογράφος είναι ένα σκεπτόµενο µέσο και συγχρόνως Τέχνη που αντανακλά µε εµφατικότητα κοινωνικοπολιτικές συνθήκες, προβληµατισµούς, συναισθήµατα µεταθέτοντάς µας µε αληθοφανή ψευδαίσθηση χωροχρονικά και δίνοντάς µας τη δυνατότητα να εισχωρήσουµε στη σκέψη των δηµιουργών της ταινίας. Η σχέση λοιπόν του θεατή µε τον κινηµατογράφο είναι προσωπική. Τα κινηµατογραφικά φεστιβάλ έχουν ως στόχο να «µεταποιήσουν» την εσωστρέφεια σε συµµετοχικότητα, να δηµιουργήσουν δηλαδή µια σχέση διαλεκτική δηµιουργών και θεατών, να προσφέρουν ένα στοιχείο από την αµεσότητα του θεάτρου. Μέσα στα πλαίσια αυτής της ανάγκης το κινηµατογραφικό φεστιβάλ της Πάτρας «προτείνει» και προβάλλει, µέσα από τις συµµετοχές, κυρίως θεµατικούς άξονες, χωρίς όµως να υποβαθµίζει την τεχνική δεξιότητα-απαραίτητο στοιχείο του κινηµατογράφου.

“Έλυρος” Πλατεία Οδού Κατεχάκη (καλντερίµι Φορτέτσας) / 21:15 Παρασκευή 07/06/2013 Τρεις µουσικοί µε διαφορετική µέχρι τώρα πορεία, αποφασίζουν να συνδράµουν σε ένα ταξίδι ανάµεσα στον κόσµο της σύγχρονης αυτοσχεδιαστικής µουσικής και της λαϊκής παραδοσιακής µουσικής της Κρήτης, µε βασικό τους όχηµα τον αυτοσχεδιασµό. Οι τρείς δεξιοτέχνες Ηρακλειώτες µουσικοί, µε σεβασµό στις δύο µεγάλες αυτές παραδόσεις, θα παρουσιάσουν συνθέσεις δικές τους, καθώς και κοµµάτια από την σύγχρονη µουσική της δύσης και την κρητική παράδοση. Το µουσικό σχήµα «Έλυρος» αποτελούν οι : ∆ηµήτρης Νεονάκης κιθάρα-λαούτο, Γιώργος Γιανναδάκης λύρα-tarhu, Γιώργος Τζωρτζάκης µπάσο-κρουστά..

Κήπος Λαογραφικού Μουσείου / 21:30 Τρίτη 28/05/2013 Το trio Daulute παρουσιάζει µια ξεχωριστή πρόταση για την ερµηνεία της ελληνικής παραδοσιακής µουσικής. Με έντονο το στοιχείο του αυτοσχεδιασµού προσεγγίζει τα µουσικά ιδιώµατα της Κρήτης, του Αιγαίου και της Μικρά Ασίας, όπως επίσης αντλεί θέµατα και από άλλες µουσικές παραδόσεις. Με αφετηρία την κοινή τους αναζήτηση και αγάπη για την ελληνική παραδοσιακή µουσική, οι τρεις µουσικοί αναπτύσσουν ένα δυναµικό και εναλλακτικό µουσικό στυλ. Ο Γιώργος Ζαχαριουδάκης αναβιώνει τα παραδοσιακά πνευστά (θιαµπόλι, διπλοµάντουρο, ασκοµαντούρα / τσαµπούνα), ενώ προσαρµόζει στο ελληνικό ιδίωµα πνευστά από άλλες παραδόσεις (κέλτικα whistles, δυτικό φλάουτο, ινδικό bansuri). Ο ∆ηµήτρης Σιδερής επικεντρώνεται στο κρητικό λαούτο αναπτύσσοντας την τεχνική του. Ο Γιάννης Παπατζανής εξελίσσει τις τεχνικές του Αιγαιακού παραδοσιακού κρουστού (τουµπί), ενώ ενσωµατώνει κρουστά και από άλλες παραδόσεις (περσικό tombak, αφρικανικό udu, frame drumς από τη Μέση Ανατολή)

HeJazz Collective

Manolakis Drum Bass Trio

Μουσικο-θεατρική παράσταση «εξάρτηση»

Πλατεία Νοµαρχίας / 21:15

Τζαµί Καρά-Μουσά / 21:15 Παρασκευή 31/05/2013

Απο τους «καταφωνή» στο στούντιο Οξω Νου

Το ''Manolakis drum bass trio'' αποτελείται από τους Γιώργη Μανωλάκη (φωνή, λαούτο κρητικό, τρίχορδο λαουτάκι), Γιάννη Καπετανάκη (κοντραµπάσο) και Βασίλη Παπαδουράκη (τύµπανα) που συµπράττουν σε ένα µουσικό ταξίδι µε καινούρια ηχοχρώµατα παίζοντας και αυτοσχεδιάζοντας πάνω σε διάφορες συνθέσεις από την καινούρια δισκογραφική δουλειά του Γιώργη Μανωλάκη, µε τίτλο ''δ ι τ το'' που πηγάζει από τη µουσική της Κρήτης αλλά και από άλλες µουσικές ιδέες και παραδόσεις µέσα από µια πιο πειραµατική µατιά...

26-27 & 28 Μαίου στις 21.30

Πέµπτη 06/06/2013 Οι He-Jazz Collective είναι µία κολεκτίβα µουσικών που στόχο έχει να µοιράζεται µουσικές εµπειρίες επηρεασµένες από τον χώρο των Βαλκανίων, της Ανατολής, αλλά και της παραδοσιακής ελληνικής µουσικής. Η ιδέα ξεκίνησε τον Ιούνιο του 2010 από µία παρέα µουσικών. Τα άτοµα που απαρτίζουν το συγκρότηµα δεν είναι συγκεκριµένα καθώς θεωρείται πως το κάθε άτοµο µπορεί να συµβάλλει στη δηµιουργία ενός µουσικού αποτελέσµατος.

Η οµάδα «Καταφωνή» παρουσιάζει και ο Μιχάλης Καλαϊτζάκης φωτογραφίζει τη νέα τους παράσταση µε τον τίτλο« εξάρτηση», µια «θεατρική πονογραφία µε ζωντανή µουσική» όπως την εχουν ονοµάσει οι ίδιοι. Την Κυριακή 26, ∆ευτέρα 27 και Τρίτη 28 Μαΐου 2013 στο στούντιο Οξω Νού . Ώρα έναρξης:21.30 ,είσοδος 5 ευρώ Τηλ. Κρατήσεων : 6972428972 ΣΤΟΥΝΤΙΟ ΟΞΩ ΝΟΥ Αγ.Κυριακής 29, Ταµπακαριά- Χαλέπα oxonouevents@yahoo.gr www.myspace.com/oxonouevents facebook:Oxo Nou

Μοντελιστική έκθεση ‘’Ακριβώς υπό κλίµακα’’ Σοφοκλή Βενιζέλου 27, Ηράκλειο

Έως Σάββατο, 15/06/2013 Η Εταιρία Κρητικών Ιστορικών Μελετών και ο Σύλλογος Στατικού Μοντελισµού Ηρακλείου µε την ευκαιρία της 72ης επετείου της Μάχης της Κρήτης, σας προσκαλούν το Σάββατο 18 Μαΐου, ώρα 11:00, στο Ιστορικό Μουσείο Κρήτης, στη µοντελιστική έκθεση για τον Β’ Παγκόσµιο Πόλεµο µε τίτλο Ακριβώς υπό κλίµακα. Η έκθεση θα φιλοξενηθεί στο φουαγιέ του δεύτερου ορόφου, λόγω της θεµατικής της συνάφειας µε τη Μόνιµη Συλλογή του Β’ Παγκοσµίου Πολέµου. Περιλαµβάνει µοντέλα αεροπλάνων, στρατιωτικών οχηµάτων, πυροβόλων, φιγούρες στρατιωτών και διοράµατα (αναπαραστάσεις µαχών κ.λπ.), µερικά εκ των οποίων αναφέρονται άµεσα στη Μάχη της Κρήτης.

"It takes two to tango" Κάθε Τετάρτη, µέχρι τις 26/06/2013 από τις 22:00 έως και ιις 1:30, βραδιά µιλόγκα στο Cafe "Μαρίνα", στο Ηράκλειο. Αργεντίνικο Τάνγκο Χορός, κλασσική, Nuevo και Νέο-Τάνγκο µουσική µε τον DJ Sven. Μία ώρα πριν από τη µιλόγκα, στις 21:00, για να προσφέρει ένα εισαγωγικό µάθηµα γνωριµίας στους νεοφερµένους που θέλουν να δοκιµάσουν τί είναι το τάνγκο.

"It takes two to tango" Χρειάζονται αναγκαστικά δύο για να χορέψει κανείς τάνγκο! Κανείς δεν χορεύει µόνος του, στη µοναξιά του. Γιατί πάνω από όλα, το τάνγκο είναι σχέση, είναι αλληλεπίδραση. Είναι αυτό που συµβαίνει ανάµεσα σε σένα και σε µένα, ανάµεσα στο ζευγάρι, και ανάµεσα σε εµάς και στους γύρω, ανάµεσα στα ζευγάρια στην πίστα. Είναι αυτό που συµβαίνει σε µία φυσική συνάντηση µεταξύ µας, στη µιλόγκα.

∆ΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑΣ AΠΟ ΤΟ ΦΕΣΤΙΒΑΛΑΚΙ Θέµα: O Άνθρωπος της Κρήτης / The Cretan Man Το «Φεστιβαλάκι», όπως υποδηλώνει και το όνοµα, είναι ένα σύγχρονο φεστιβάλ τεχνών και πολιτισµού µε καταγωγή από την Κρήτη και το πρώτο φεστιβάλ που δηµιουργείται από το ίδιο το κοινό. Σε αυτό το πλαίσιο προκυρήσσει διαγωνισµό φωτογραφίας από τον οποίο θα προκύψει η φωτογραφική έκθεση του φεστιβάλ. To Φεστιβαλάκι θα διεξαχθεί το καλοκαίρι σε Κρήτη και Αθήνα. Ο φωτογράφος καλείται να εντοπίσει και να αποτυπώσει τον άνθρωπο της Κρήτης µέσα από τις δραστηριότητές του, τον τρόπο ζωής του, τα ήθη και έθιµα του, τα έργα του, την καθηµερινότητά του κλπ. Με άλλα λόγια, ο καλλιτέχνης καλείται να απτυπώσει αυτό που για τον ίδιο σηµαίνει Κρητικός άνθρωπος µε µια φωτογραφία (και δυο λόγια). Αποστολή συµµετοχών σε ψηφιακή µορφή στο info@festivalaki.gr εώς τις 20/6/13

Cut this out!

Wall Story

Φωτογράφισε την Κρήτη και στείλε στο limbofreepress@hotmail.com τις εικόνες σου για να φτιάξουµε το άλµπουµ της δικής µας Κρήτης!

Φωτοφραφία: Μαρία Μανουσάκη από ‘’Την Κρήτη µου’’

limbo

freepress.

com

www.facebook.com/OTI.TI.limbofreepress Αν µοιραστείτε µαζί µου Ε∆Ω τα δικά σας ΣΑΣΑ θέµατα (Σχετικά-Άσχετα-Σκόπιµα-Άσκοπα) : 1.Ίσως να βρείτε την απάντηση που τόσο καιρό ψάχνατε!

2.Ίσως να περάσετε µια ευχάριστη στιγµή!

3.ΘΑ ∆ΕΙΤΕ ΤΟ "ΣΑΣΑ" ΣΑΣ, ΣΥΝΤΟΜΑ ΣΤΗ Limbo.

*

Για όσους τα πιστεύουν και για όσους... απλά τα διαβάζουν...

Της Stella’s

ΚΡΙΟΣ

ΖΥΓΟΣ

Αλαλούµ θα είναι τα πράγµατα αυτόν τον µήνα. Που σηµαίνει, ότι θα τα κάνεις σαλάτα στους περισσότερους τοµείς και ειδικά στις σοβαρές αποφάσεις που θα νοµίζεις ότι παίρνεις. Όπως και να ’χει πάντως, το ξαναζεσταµένο φαΐ δεν σε ενοχλεί, που σηµαίνει ότι θα κάνεις σκέψεις να ξαναγυρίσεις σε σχέσεις που θεωρούσες τελειωµένες. ∆εν νοµίζω να καλοπεράσεις, αλλά είµαι περίεργη να δω τι θα γίνει. Για τους υπόλοιπους που έχετε σχέση, θα τρελαθείτε απ’ τα νεύρα σας και θα είστε ανυπόφοροι.

Το καλό αυτή την περίοδο είναι ότι ξέρεις τι θέλεις και γνωρίζεις τον τρόπο για να το αποκτήσεις. Κανέναν δεν θα αφήσεις να µπει εµπόδιο στον δρόµο σου µέχρι να πραγµατοποιήσεις τους στόχους σου, ο κόσµος να χαλάσει. Είσαι πιο σίγουρος, πιο αισιόδοξος, πιο δυναµικός, έχεις βρει την εσωτερική γαλήνη που µε µανία έψαχνες όλο αυτό το διάστηµα και το µόνο που µένει, είναι να πας στις Ινδίες και να αρχίσεις τα µουουουου. Άντε ρε, η ώρα η καλή!

ΤΑΥΡΟΣ

ΣΚΟΡΠΙΟΣ

Α, ρε Ταύρε, είχες και την έκλειψη στο ζώδιό σου, που σε είχε τρελάνει και ακόµα δεν λες να ηρεµήσεις. Ρίξε µαύρη πέτρα και στείλε στον κόρακα επιτέλους, ό,τι σε είχε πληγώσει. Γενικά πάντως, θα έχεις και εσύ τα νευράκια σου, που σηµαίνει ότι θα τα βάζεις πολύ συχνά µε τον εαυτό σου και θα αναρωτιέσαι, γιατί συµβαίνουν όλα σε σένα. Ποιος σε έχει µουντζώσει; Πότε θα βρεις κι εσύ λίγη γαλήνη; ∆εν ξέρω. Ξέρω µόνο πως τα ερωτικά θα σώσουν λίγο την κατάσταση.

Τι να σου πω; Αν εξαιρέσεις τα οικονοµικά σου που κάπως καλύτερα θα είναι, όλα τα άλλα θα πάνε τόσο χάλια που µόνο υποµονή µπορείς να κάνεις για να την παλέψεις. Για παράδειγµα, αν είσαι σε σχέση, οι τσακωµοί, τα νεύρα και οι διαφωνίες δεν θα έχουν τελειωµό. Αν δεν έχεις σχέση τόσο το καλύτερο για σένα, αλλά θα τρώγεσαι µε τους γύρω σου. Θα σου πρότεινα να κλειστείς στο σπίτι σου για κάνα µήνα και να βγεις µόνο όταν φύγει αυτό το χάλι από πάνω σου.

∆Ι∆ΥΜΟΣ

ΤΟΞΟΤΗΣ

Χρόνια Πολλά ∆ίδυµε! Τι έγινε; Έφυγαν οι ανησυχίες ή οι φοβίες σου; Σταµάτησες τις γκρίνιες και όλες αυτές τις αλλοπρόσαλλες σκέψεις; Μειώθηκε το άγχος σου; Αν ναι, θα περάσεις µία φάση εσωτερικής χαλαρότητας και ηρεµίας. Αν όχι, θα συνεχίσεις να κάνεις κρόσσια τα νεύρα των γύρω σου αλλά και τα δικά µου. Παρόλα αυτά, όσον αφορά τα αισθηµατικά σου, θα είναι αδιάφορα αφού δεν θα έχεις καµιά κάψα να ασχοληθείς µαζί τους, έτσι θα τα βρεις εκεί που τα άφησες.

Αυτή την περίοδο παρόλο το τρέξιµο, την κούραση της δουλειάς ή το άγχος της εξεταστικής, εσύ θα είσαι τόσο χαλαρός που θα τα αντιµετωπίζεις όλα µε µία λογική, για σένα, ηρεµία. Εντάξει, δεν λέω να πεθάνεις από το άγχος, άλλα εσύ έχεις γίνει τόσο αναίσθητος, τόσο ξενέρωτος, τόσο βαριεστηµένος που ο Homer Simpson µπροστά σου έχει κόψει την t.v., την µπύρα και έχει αρχίσει το γυµναστήριο. Σύνελθε επιτέλους και άρχισε να φέρεσαι σαν όλους τους άλλους οµοίους σου.

ΚΑΡΚΙΝΟΣ

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ

Κοίτα, όλοι κάνουµε περίεργες σκέψεις και πέφτουµε ψυχολογικά αλλά εσύ το έχεις παραξηλώσει το θέµα. Είναι που τρέχεις µε θέµατα και δεν φτάνεις, είναι το άγχος για να προλάβεις, οι σκέψεις για το τι θα κάνεις στο µέλλον και όλα αυτά που σε έχουν κυριολεκτικά τρελάνει. Οργάνωσε το µυαλό σου και όλα θα λυθούν. Αλλιώς θα αναγκαστείς να πάρεις την πιο τρελή, γενναία και ριψοκίνδυνη απόφαση. Να πεταχτείς ως απέναντι για ένα µπανάκι! Όχι, που θα κάτσεις να το κάψεις.

ΛΕΩΝ

Υ∆ΡΟΧΟΟΣ

Αν αρχίσεις να παίρνεις πρωτοβουλίες, οι αλλαγές αυτού του µήνα θα είναι αρκετές σε πολλούς τοµείς. Αν συνεχίσεις να επαναπαύεσαι, όλα θα συνεχίσουν να σαπίζουν γύρω σου. Όποτε άρχισε να ανανεώνεσαι και θα νιώσεις καλύτερα. Επίσης, κόψε επιτέλους αυτό το κακό ελάττωµα να αργείς συνεχώς στα ραντεβού σου. Μην ξεχνάς πως ποτέ δεν είναι αργά να γίνεις πιο συνεπής, εκτός κι αν το θυµάσαι µεσάνυχτα. Όσον αφορά τα ερωτικά, βαριέµαι να γράψω άλλο…

ΠΑΡΘΕΝΟΣ Απορώ δηλαδή, τι τρέχει µε σένα; Από τη µία είσαι µες στην αισιοδοξία και από την άλλη σε πιάνουν οι µαύρες σου. Μου φαίνεται δεν έχεις τι να κάνεις και απασχολείς το µυαλουδάκι σου µε αηδίες. Τέλος πάντων, προς το τέλος του µήνα τα πράγµατα θα φτιάξουν αρκετά και ιδιαίτερα στον αισθηµατικό τοµέα. Είτε έχεις, είτε όχι, σχέση θα περάσεις τέλεια, αρκεί να ξεφύγεις από την απαισιοδοξία σου και να το απολαύσεις. Καλά θα είναι και τα οικονοµικά σου, άρα µια χαρά. Απορώ και πάλι όµως, τι τρέχει;

Συµβουλές

ΖΩΗΣ από έναν

ΝΕΚΡΟ

Μεγάλες ταλαιπωρίες θα τραβήξεις αυτό τον µήνα. Έχουµε και λέµε, πρώτα θα τα βάλεις µε τον εαυτό σου, µετά θα τα βάλεις µε τους γύρω σου και στο τέλος θα κάνεις το µεγάλο παφ για να τα ισοπεδώσεις όλα. Κατάλαβες; Αν όχι, δεν πειράζει. Πάρε δυο ανάσες και θα σου περάσει. Όσον αφορά τώρα τα αισθηµατικά σου, η αλήθεια είναι ότι ο δρόµος της ερωτικής σου ευτυχίας απέχει λιγάκι, αλλά κλάιν µάιν. Κάνε υποµονή και γιόγκα. Ίσως βοηθηθείς.

‘‘Μερικές φορές αναρωτιέµαι αν τον κόσµο κυβερνούν κάποιοι έξυπνοι που µας δουλεύουν ή κάποιοι ηλίθιοι που µιλάνε σοβαρά.’’ Μαρκ Τουέιν

∆εν µπορώ να πω, µια χαρά σε βρίσκω αυτό το διάστηµα. Έχεις αρκετό τρέξιµο µε διάφορα θέµατα αλλά είσαι σε πολύ καλή διάθεση και τα αντιµετωπίζεις όλα µε µία ανεξέλεγκτη αισιοδοξία που δεν σε αφήνει µε τίποτα να λυγίσεις ή να αποθαρρυνθείς. Το καλύτερο είναι όµως, ότι άφησες πίσω την γρίνια που σε διακρίνει και όλοι είµαστε πιο ήρεµοι, πλέον. Πραγµατικά, µπράβο! Νιώσε όλα αυτά τα καλά τώρα, γιατί µετά πάλι ξινισµένα θα είναι τα µούτρα σου και ποιος σε ακούει…

ΙΧΘΕΙΣ Βαριέσαι πολύ και ξέρεις πως δεν είναι καλό. Γιατί όµως; Άφησε την τεµπελιά που σε διακατέχει στην άκρη, ξεκόλλα από το facebook, κοινωνικοποιήσου και βρες πραγµατικά ενδιαφέροντα. Η αποτοξίνωση είναι δύσκολη. Όµως τώρα, είναι ο καιρός που εµφανίζονται αρκετές ενδιαφέρουσες ευκαιρίες και εάν συνεχίσεις να χαζεύεις, µόνο κερδισµένος δεν θα βγεις. Άρα δραστηριοποιήσου, γιατί κάτι καλό είναι εκεί έξω και σε περιµένει. Αν όµως συνεχίσεις να κάθεσαι, θα πάει αλλού.

‘‘Ώριµα; Μα πότε θα 'ναι ‘‘Η ιστορία επαναλαµβάνεται ώριµα; Πότε υπήρξαν την πρώτη φορά σαν ώριµα; Κάντο λοιπόν, τραγωδία και τη δεύτερη σαν άδραξε τη στιγµή και κάντο φάρσα.’’ τώρα για πάντα και ποτέ. Αύριο; Μα δεν υπάρχει αύριο! Θα 'χεις πεθάνει αύριο! Αύριο η φλόγα Καρλ Μαρξ σβήνει!...’ Νικόλας Άσιµος