Περιεχόµενα Στο
limbofreepress.com
μπορείς να διαβάσεις τα τεύχη σε pdf, να ανεβάσεις φωτογραφίες από την Κρήτη, ν΄ακούσεις τις μουσικές μας προτάσεις και πολλά ακόμα!
ς ο λ λ ε µ
ά Φ ης
λ ώ ν α Μ Αφιέρωµα στα βιολογικά
Η βιολογική λαϊκή του Ρεθύµνου Το ε ς ο ρ ο φ ό ργασ τ σ ι Χρ τήρι της Μ αριά ννας
ς
η τ ώ ι δ α σ τ α Κ
υ ο π ιλίπ
Φ ς ο µπρ
ά Λ ο Limbofreepress.com
απ’ τους Yianneis
Facebook.com/Limbopress
Eκδότης/Aρχισυντάκτης: Ασπασία Κουλύρα. Σύμβουλος έκδοσης/ Υπεύθυνος Διαφήμισης/ Προβολής & Creative Media: Νίκος Ελληνικάκης. Σχεδιασμός: Λεωνίδας Γιαννάτος. Eξώφυλλο:Ασπασία Κουλύρα Επιμέλεια ύλης: Βαρβάρα Γιαννάτου, Στέφανος Γκογκόρνας Υπεύθυνος διαδικτυακής/ψηφιακής προβολής: Σπύρος Ευαγγελάτος. Συνεργάτες τεύχους: Μάριος Διονέλλης, Λένα Χουρμούζη, Στέλλα Τσέκα, Στέφανος Γκογκόρνας, Νίκος Τσιμπισκάκης, Νικήτας Φεσσάς, Λένα Περάκη, www.cretevents.gr Εκτύπωση: IRIS ΑΕΒΕ
orial
Της Ασπασίας Κουλύρα
edit
Τετάρτη μεσημεράκι, μιλάω στο skype με τον φίλο μου τον Σπύρο από το Βερολίνο και θυμάμαι ξαφνικά ότι έχω παρατήσει το αμάξι μου σε ένα πλυντήριο αυτοκινήτων από τη Δευτέρα! Τον κλείνω βιαστικά και ανοίγω το ψυγείο να φτιάξω ένα τοστάκι για τον δρόμο, μιας που πρέπει να περπατήσω γύρω στα 2χλμ και χρειάζομαι ενέργεια. Άδειο το ψυγείο. Ούτε νερό! Καλή ευκαιρία να συνδυάσω ένα βαρύ supermarket που βρίσκεται κοντά στο πλυντήριο αυτοκινήτων. Το σχέδιο λοιπόν έχει ως εξής: μαζί με τον Λεωνίδα να πάμε στο μακρινό supermarket, να με περιμένει ο Λεωνίδας απ’ έξω με τα πράγματα και εγώ να πάω στο ακόμα πιο μακρινό πλυντήριο να πάρω επιτέλους το αμάξι μου, να φορτώσουμε και να επιστρέψουμε στο σπίτι για κανονική μαγειρική. Κάπως έτσι έγιναν τα πράγματα, μέχρι το σημείο που ο Λεωνίδας με περιμένει έξω με τις εξάδες τα νερά και εγώ απομακρύνομαι προς το πλυντήριο. Πλησιάζω, πλησιάζω, κλειστό! Αυτό ήταν... βραχυκύκλωσα. Ακριβώς δίπλα, βλέπω ένα μαγαζί με μηχανές, το Μοτοδρόμιο. Μπαίνω μέσα, αρχίζω τις ερωτήσεις. Πού είναι ο άνθρωπος απ’ το πλυντήριο, πού μένει? Έχει κανένας το τηλέφωνό του, ρε παιδιά? Ο ιδιοκτήτης με ρωτάει γιατί επείγομαι τόσο. Του εξηγώ την κατάσταση και πολύ φυσικά και απλά δίνει τη λύση στο πρόβλημά μου. Αγροτικό οδηγείς? Βεβαίως, απαντώ εγώ! Να’ ναι καλά ο φίλος μου ο Λευτέρης απ’ το χωριό, που μου ‘ δινε το δικό του τα καλοκαίρια για να κάνω βόλτες! Πάρ’ το, μου λέει, απ’ έξω είναι αλλά μην πας για καφέ και έρθεις σε τρεις ώρες. Ούτε τ’ όνομά μου δεν ρώτησε, μου έδωσε τα κλειδιά και έβαλα μπροστά. Το ραδιόφωνο έπαιζε κρητικά τραγούδια και είχε έναν ήλιο απίστευτο. Πάλι καλά που δεν σκέφτηκα ποτέ να πάρω ταξί!
BLOG
ON TYPE « Να κάνουµε επανάσταση! »
« Νόστιµο ρύζι! »
Τις προάλλες συνάντησα τον πατέρα µου και µου έδωσε να διαβάσω ένα άρθρο του Robert Skidelsky, Βρετανού οικονοµολόγου και ιστορικού. Το άρθρο, «Η άνοδος των ροµπότ», αναφερόταν στην ολοένα και µεγαλύτερη δυνατότητα αντικατάστασης του ανθρώπινου εργατικού δυναµικού από µηχανές. «Το 2011, οι κινεζικές εταιρείες δαπάνησαν 8 δις γεν (1,3 δις δολάρια) για βιοµηχανικά ροµπότ. Η Foxconn, που φτιάχνει iPads για την Apple, ελπίζει να λειτουργήσει το πρώτο πλήρως αυτοµατοποιηµένο εργοστάσιό της κάποια στιγµή µέσα στα επόµενα 5-10 χρόνια.» Ο Skidelsky, σε αυτό το µέλλον της αυτοµατοποίησης, δεν βλέπει να διαφαίνεται για τον εργαζόµενο κάποια απειλή, αλλά µια µεγάλη ευκαιρία.
Λέει ο αστός: εγώ θέλω το ρύζι που τρώω να είναι νόστιµο. Το ακούει ο µανάβης και προβληµατίζεται. Αν ο αστός θέλει νόστιµο ρύζι, τότε δεν µπορεί παρά να του το δώσει, αλλιώς κινδυνεύει να χάσει τη δουλειά του. Πάει στον χονδρέµπορο, από τον οποίο προµηθεύεται τα λαχανικά του, και του µεταφέρει τον προβληµατισµό του. «Ο κόσµος θέλει νόστιµο ρύζι, κάτι πρέπει να κάνουµε», του λέει. Το ακούει και ο χονδρέµπορος και προβληµατίζεται δυο φορές. Για τους ίδιους λόγους. Να µη σου τα πολυλογώ, µε τα πολλά το µαντάτο φτάνει και στα αυτιά του παραγωγού ρυζιού. Τον πιάνει πανικός. «Αν ο κόσµος ζητάει νόστιµο ρύζι τότε κάτι πρέπει να κάνω για να παράγω νόστιµο ρύζι, αλλιώς θα χάσω τις αγορές», λέει µέσα του. Σπεύδει, λοιπόν, στον γεωπόνο και ζητάει την επιστηµονική του άποψη. Ο γεωπόνος του προτείνει τη δηµιουργία ενός υβριδίου, από διασταύρωση δύο παλιών ποικιλιών, στο εργαστήριο. Του υπόσχεται ότι, εκτός από νόστιµο ρύζι, το υβρίδιο αυτό θα του δίνει και πολύ µεγάλες παραγωγές. Με ένα σµπάρο δυο τριγώνια δηλαδή. Ο παραγωγός πετάει από τη χαρά του. Έχει βρει τη λύση που θα του εξασφαλίσει όχι µόνο βιωσιµότητα, αλλά και µεγάλη κερδοφορία. ∆ίνει εντολή να παραχθεί το υβρίδιο, το πληρώνει και φεύγει. Την επόµενη σεζόν σπέρνει τον ολοκαίνουριο σπόρο του και περιµένει. Αρχικά όλα πάνε καλά. Μέσα σε λίγο χρονικό διάστηµα, όµως, διαπιστώνει ότι το ρύζι του αναπτύσσεται αργά και είναι αδύναµο. Ξαναπάει στον γεωπόνο, ο οποίος του συστήνει λίπασµα και φυσικά πολύ νερό. Παρόλο που ο παραγωγός δεν είχε ξαναχρησιµοποιήσει λίπασµα, µια και η άγρια ποικιλία που χρησιµοποιούσε στο παρελθόν είχε πολύ περισσότερη δύναµη, ο παραγωγός ακούει τη συµβουλή του γεωπόνου και αγοράζει λίπασµα. Όλα πάνε καλά. Μόνο που και πάλι η χαρά του δεν κρατάει πολύ. Το ρύζι προσβάλλεται από έντοµα και αρρώστιες. Ξαναπάει στον γεωπόνο, αυτή τη φορά αγανακτισµένος. Ο γεωπόνος του εξηγεί ότι η προσβολή από έντοµα και αρρώστιες είναι κάτι το φυσιολογικό, αφού το υβρίδιο δεν είναι τόσο προικισµένο γενετικά όσο ο άγριος σπόρος και, κατ’ επέκταση, έχει λιγότερες άµυνες. Του συστήνει χηµικά φάρµακα. Κι άλλα έξοδα για τον παραγωγό. Κι άλλες εργατοώρες. ∆εν έχει όµως άλλη επιλογή. Αγοράζει και ρίχνει χηµικά φάρµακα. Μετά από πολύ κόπο, ο παραγωγός καταφέρνει να βγάλει µια σοδειά ελαφρώς µεγαλύτερη από αυτήν που συνήθως έβγαζε. Τα νούµερα όµως δεν βγαίνουν. Λαµβάνοντας υπόψη τα έξοδα του γεωπόνου, τα λιπάσµατα, τα φυτοφάρµακα και τις σχετικές εργατοώρες, το κέρδος του είναι µικρότερο από ότι πριν. Και δεν φτάνει αυτό, αλλά όπως τον ενηµερώνει ο γεωπόνος, την επόµενη σεζόν θα πρέπει να αγοράσει ξανά σπόρο, µια και το υβρίδιο δεν είναι γόνιµο. ∆ηλαδή, όχι µόνο κατέστρεψε τη γη του, αλλά κινδυνεύει να καταστραφεί και οικονοµικά. Ο αστός δεν γνωρίζει τίποτα για όλα αυτά. Και µια µέρα, βλέπει στην τηλεόραση µια διαφήµιση για ένα νέο πολύ νόστιµο ρύζι που βγήκε στην αγορά. Αµέσως το αγοράζει για να το δοκιµάσει. Εκεί που ετοιµάζει, λοιπόν, το ρύζι του τού έρχεται µια ιδέα: µήπως να του έβαζε από πάνω και µια σάλτσα;!
Του Στέφανου Γκογκόρνα
«Αν ένα µηχάνηµα µπορεί να µειώσει στο ήµισυ την απαραίτητη ανθρώπινη εργασία, γιατί να κάνει περιττό το µισό εργατικό δυναµικό, αντί να απασχολεί τον ίδιο αριθµό για τον µισό χρόνο; Γιατί να µην επωφεληθούν από την αυτοµατοποίηση για να µειώσουν τον µέσο εβδοµαδιαίο χρόνο εργασίας από 40 ώρες σε 30 και στη συνέχεια σε 20 και στη συνέχεια σε 10, µε κάθε µειωµένο µπλοκ χρόνου εργασίας να υπολογίζεται ως µια εργασία πλήρους απασχόλησης; Αυτό θα ήταν δυνατό αν τα κέρδη από την αυτοµατοποίηση δεν ήταν ως επί το πλείστον στα χέρια των πλουσίων και ισχυρών, αλλά διανέµονταν δίκαια.» Σε αυτό το σηµείο ρώτησα τον πατέρα µου πώς θα πάρουµε τα κέρδη αυτά από τους πλούσιους και τους ισχυρούς. «Να κάνουµε επανάσταση» µου απάντησε µετά από λίγο. «Να τα πάρουµε µε τη βία. Μας ανήκουν». Το σκέφτηκα. Και αναρωτήθηκα: εµείς, που θα κάνουµε την επανάσταση, ποιοι ακριβώς είµαστε; Είµαστε εµείς που πτωχεύσαµε; Είµαστε εµείς που ακόµα βγάζουµε αρκετά λεφτά; Εµείς οι επιχειρηµατίες; Εµείς οι δηµόσιοι υπάλληλοι; Εµείς που κάποτε αγοράζαµε αυτοκίνητα µε επιδοτήσεις; Εµείς που απεργούµε και δηλώνουµε ασθένεια για να πληρωνόµαστε; Εµείς που δεν κλέψαµε ποτέ; Εµείς που ονειρευόµαστε µια διαφορετική κοινωνία; Εµείς που δεν θέλουµε να αλλάξει τίποτα; Εµείς που είµαστε αναρχικοί; Νοικοκυραίοι; Κοµµουνιστές; Πατριώτες; Άγγλοι; Αφρικανοί; Ποιοι είµαστε «εµείς»; Μήπως είµαστε οι εργάτες και πρέπει να συσπειρωθούµε εναντίον των αφεντικών; Μισό λεπτό. Καταλαβαίνω ως αφεντικά-εχθρούς τους µεγιστάνες, τα διάφορα «µεγάλα κεφάλια». Αφεντικό όµως είναι και κάποιος που απασχολεί πέντε εργαζόµενους. Είναι αυτός εχθρός µας; Μάλλον όχι. Αυτός που απασχολεί πενήντα εργαζόµενους; Πεντακόσιους; Από ποιον αριθµό και µετά ανήκει σε «εµάς» και από ποιον στους «άλλους»; Μήπως είµαστε το 99% του πληθυσµού εναντίον του 1% που έχει συσσωρεύσει όλο τον πλούτο του πλανήτη; Ίσως. Αυτό το 99% όµως περιλαµβάνει ανθρώπους που µεταξύ τους έχουν περισσότερες διαφορές παρά οµοιότητες. Περιλαµβάνει έναν πιστό Καθολικό οικογενειάρχη µεσοαστό στην Αυστρία και έναν Ινδό εργάτη στο Ντουµπάι που δουλεύει 15 ώρες την ηµέρα για 1 δολάριο. Περιλαµβάνει έναν «τροµοκράτη» που θέλει να ανατινάξει το σαθρό αυτό σύστηµα στον αέρα και έναν µέτρια αµειβόµενο ιδιωτικό υπάλληλο που ονειρεύεται να γίνει κάποια µέρα πλούσιος. Άρα; Είµαστε καταδικασµένοι να µας εκµεταλλεύονται οι πλούσιοι και οι ισχυροί; Μας διαιρούν και µας βασιλεύουν; Τι πρέπει να κάνουµε; ∆εν ξέρω. Πιστεύω όµως ότι είναι σηµαντικό να αποφεύγουµε τις εύκολες λύσεις. Να µην αρκούµαστε σε απλές απαντήσεις. Να µπαίνουµε στη θέση του άλλου. Να ακούµε τον αντίλογο που έχει να µας πει. Κάπως να φύγουµε από το «εµείς» και οι «άλλοι». Γιατί, για κάποιους, εµείς είµαστε οι άλλοι. Και όσο δεν βλέπουµε αυτό το αδιέξοδο, δεν υπάρχει σωτηρία.
Του Νίκου Τσιµπισκάκη
« Οι… βολικοί τουρίστες » του Μάριου ∆ιονέλλη www.pisoselides.gr Ακούστε το νέο, να το µάθετε κι εσείς για να µη µένετε στο σκοτάδι. Οι τουρίστες φοβούνται τις κατεδαφίσεις αυθαιρέτων στον αιγιαλό της Κρήτης. ∆ε θα µας διαλέξουν φέτος έτσι και µας δουν να βάζουµε τάξη στην µπαγαµποντιά και τη ρεµούλα στις παραλίες του νησιού. ∆εν το λέω εγώ, το λένε οι ξενοδόχοι και οι τουριστικοί µας πράκτορες. ∆εν το λένε τυχαία. Το είπαν µόλις έπεσε η πρώτη πέτρα παράνοµου µαντρότοιχου στο ξενοδοχείο του κ. Μαντωνανάκη στα Μάλια. Είχαν προηγηθεί οι κατεδαφίσεις µιας ψαροταβέρνας φέτος και µερικών ξύλινων εξεδρών σε καφετέριες πριν από δύο χρόνια. Και τότε εντός της τουριστικής σεζόν. Τότε, δεν υπήρχε πρόβληµα για τον τουρισµό. Οι τουρίστες ανησυχούν µόνο για τα ξενοδοχεία, όχι για τις ψαροταβέρνες. Τώρα όµως που οι µπουλντόζες άφησαν τις ψαροταβέρνες και πάνε απευθείας και στα µεγάλα ψάρια, τώρα οι τουρίστες τα έχουν κάνει πάνω τους και νοµίζουν πως η Ελλάδα έγινε «Συρία», όπως λένε πολύ γλαφυρά οι τουριστικοί πράκτορες στην επιστολή τους… Είναι οι ίδιοι τουρίστες που ανησυχούν όταν κάνουµε απεργίες και πορείες, όταν ο κόσµος εδώ διαµαρτύρεται για τα σκληρά µέτρα. Πολύ βολικοί αυτοί οι τουρίστες, δε βρίσκετε; Τελικά οι κατεδαφίσεις σταµάτησαν. Και για τους µικρούς και για τους µεγάλους. Ο Σαµαράς ο ίδιος ανταποκρίθηκε στην επιστολή των ξενοδόχων και έδωσε εντολή στην όµορφη Όλγα. Και εκείνη ζήτησε από το άλλο υπουργείο, του «Περιβάλλοντος», την αναστολή µέχρι νεωτέρας. «Μέχρι τον Νοέµβριο», µας είπε ο γ.γ. γραµµατέας της Αποκεντρωµένης ∆ιοίκησης Κρήτης κ. ∆εικτάκης, που λίγες µέρες πριν δήλωνε πως «θα εφαρµοστεί απαρέγκλιτα ο νόµος για όλους». Μόνο που έχουν περάσει πέντε Νοέµβρηδες από τότε που βγήκαν οι αποφάσεις κατεδάφισης, κύριε γενικέ. Και κάπως έτσι κέρδισαν τελικά. Και φέτος ετοιµαζόµαστε ξανά για «ποιοτικό τουρισµό, που θα εκτιµήσει τα συγκριτικά πλεονεκτήµατα της όµορφης πατρίδας µας»: Τη ρεµούλα, την αυθαιρεσία, την µπαγαµποντιά του ταβερνιάρη και του ξενοδόχου. Σε µια Κρήτη, σε µια Ελλάδα που δε θα αλλάξει ποτέ… Καλό καλοκαίρι.
της ΛΕΝΑΣ ΧΟΥΡΜΟΥΖΗ
ΘΑ ΤΟ ΨΑΞΩ ΣΤΗ ΜΕΤΑΦΡΑΣΗ
Ανοίξαµε οffshore company: δηλαδή µια υπεράκτια εταιρεία, ελληνιστί. Φτιάξαµε µια οικονοµική οντότητα για ένα συγκεκριµένο σκοπό, συνήθως βραχυπρόθεσµο, ο οποίος δε διαπνέεται από την γενικά παραδεκτή αρχή της συνεχούς επιχειρηµατικής δραστηριότητας. Φτιάξαµε µια επιχειρηµατική οντότητα εκεί που µας συµφέρει οικονοµικά, διότι το επίπεδο των φόρων είναι εξαιρετικά χαµηλό. Μπορεί να γίνει πιο ελκυστικό κίνητρο; Βεβαίως, διότι τα οικονοµικά κέντρα βρίσκονται κυρίως σε νησιά και συχνά παροµοιάζονται µε παραδείσους. Στόχος του ιδιοκτήτη: οι εταιρείες ιδρύονται προκειµένου ο ιδιοκτήτης ή ο δικαιούχος να πετύχει το µικρότερο δυνατό κόστος φορολόγησης των διεθνών δραστηριοτήτων του. Πολλές φορές, συνήθως δικαίως, αναπτύσσεται η άποψη ότι κάποιος από τους σκοπούς ίδρυσης αυτών είναι η απόκρυψη οικονοµικών εσόδων/ κερδών, από παράνοµες δραστηριότητες όπως π.χ. λαθρεµπόριο όπλων, ναρκωτικών κ.λπ. ή ακόµα και η ανακύκλωση βρόµικου χρήµατος. Η όποια παραβατική δραστηριότητα, αν τελικά συµβεί, δεν πραγµατοποιείται στην έδρα των εταιρειών αυτών αλλά στις χώρες που αναπτύσσουν τις οικονοµικές δραστηριότητές τους. Στην πραγµατικότητα, όλες οι υπεράκτιες εταιρίες δεν είναι παράνοµες. Εξ ου και σχεδόν όλες οι πολυεθνικές έχουν ιδρύσει offshore εταιρείες σε χώρες µε ηπιότερο φορολογικό καθεστώς, για µια πιο αποδεκτή φορολόγηση των κερδών τους. Υπάρχουν, όµως, χώρες "φορολογικοί παράδεισοι" που βρίσκονται σε «µαύρη λίστα» των ελληνικών και ευρωπαϊκών φορολογικών υπηρεσιών. Πιστεύεται ότι η εγκατάσταση και δραστηριότητα γραφείων offshore εταιρείας από τις χώρες αυτές ελέγχεται. Πάντα και παντού υπάρχουν εξαιρέσεις για να κάνουν τον κανόνα. Κάποτε το 1960: εµφανίστηκαν οι πρώτες υπεράκτιες εταιρίες στα νησιά της Καραϊβικής, λόγω συγκυριών αλλά και γεωγραφικής θέσης. Το 1960 αποφασίστηκε στα εν λόγω κράτη να αλλάξει η νοµοθεσία. ∆ηµιουργήθηκαν «νοµικά παράθυρα» και ευνοϊκό περιβάλλον για δραστηριότητες σε σχέση µε τα οικονοµικά ζητήµατα. Έτσι, αυτές οι χώρες µετατράπηκαν σε φορολογικούς παραδείσους για ξένους επιχειρηµατίες. Μια υπεράκτια εταιρία µπορεί να συσταθεί σε µία µόλις ηµέρα, ενώ συχνά εταιρίες είναι ήδη προκατασκευασµένες από γραφεία επιχειρηµατικών συµβουλών, έτοιµες προς άµεση ικανοποίηση εµπορικών αναγκών οποιουδήποτε. Αντίθετα, µια ελληνική εταιρία (π.χ. ανώνυµη εταιρία, περιορισµένης ευθύνης κ.λπ.) απαιτεί για τη σύστασή της τουλάχιστον µία εβδοµάδα και επιπλέον την ανάµειξη δικηγόρου, συµβολαιογράφου, δηµοσίων αρχών, καθώς και κάποια αναγκαία προηγούµενη συνεννόηση µεταξύ των δύο κατ’ ελάχιστον µετόχων για τον τρόπο λειτουργίας της υπό σύσταση εταιρίας. No budget story: για την ίδρυση µιας υπεράκτιας δε χρειάζονται δικηγόροι, συµβολαιογράφοι ούτε η ανάληψη επιπλέον γραφειοκρατικού κόστους, όπως δηµοσιεύσεις στο ΦΕΚ, εγγραφές στο οικείο επιµελητήριο κ.ο.κ. Τα έξοδα λειτουργίας των εξωχώριων εταιριών κυµαίνονται µεταξύ 350 και 650 δολαρίων ανά έτος, ανάλογα µε τη χώρα ίδρυσης. Εν αντιθέσει η σύσταση µιας ανώνυµης εταιρίας στην Ελλάδα, απαιτεί κατ’ ελάχιστο 60.000 ευρώ . Περαιτέρω, η διατήρηση µιας ανώνυµης εταιρίας στην Ελλάδα απαιτεί την απασχόληση νοµικού και οικονοµικού συµβούλου, λόγω των πολυάριθµων, αναγκαστικού δικαίου και αδύνατον να προσπελασθούν, διατυπώσεων που επιβάλλει η ελληνική έννοµη τάξη. Στην Ελλάδα: οι «υπεράκτιες εταιρίες» βαπτίστηκαν «εξωχώριες». Σύµφωνα µε τον νόµο, εξωχώρια είναι η εταιρία που έχει την έδρα της σε άλλη χώρα και έχει δράση σε άλλες χώρες και απολαµβάνει ιδιαίτερα ευνοϊκής φορολογικής µεταχείρισης . Με αυτόν τον νόµο άρχισε να ελαττώνεται η εξάπλωση των offshore εταιρειών καθώς θέτει εµπόδια.
Μαύρο χρήµα και εταιρείες που αγαπούν τον ήλιο, τα νησιά, τη θάλασσα και τους “φορολογικούς” παραδείσους της Καραϊβικής, του Ινδικού, του Λουξεµβούργου, της Ιρλανδίας, της Ελλάδας και της Κύπρου.
Οι Έλληνες έχοντας επηρεαστεί από τις άλλες χώρες θεωρούν πως η δηµιουργία µιας τέτοιας εταιρείας είναι µια καλή επιχειρηµατική δραστηριότητα. Σε αυτό έπαιξε ρόλο και το γεγονός ότι στις υπεράκτιες η νοµιµότητα και η παρανοµία διαχωρίζονται από µία λεπτή γραµµή. Πέπλο ανωνυµίας: Η ∆ιεθνής Σύµπραξη Ερευνητών ∆ηµοσιογράφων (ΙCIJ) χαρτογράφησε τις δραστηριότητες των υπεράκτιων επιχειρηµατιών ανά τον κόσµο και πρόσφατα έδωσε τα αποτελέσµατα της έρευνας στη δηµοσιότητα. Στην έρευνα συµµετείχε από Ελλάδος, η εφηµερίδα «ΤΑ ΝΕΑ». Όπως αναφέρει σχετικό δηµοσίευµα της εφηµερίδας, “ελάχιστοι γνωρίζουν ποιοι είναι οι πραγµατικοί ιδιοκτήτες πίσω από το πέπλο ανωνυµίας που τις καλύπτει. Από τις 107 υπεράκτιες εταιρείες ελληνικών συµφερόντων που εντόπισαν στα στοιχεία που διέρρευσαν από τον φορολογικό παράδεισο των Βρετανικών Παρθένων Νήσων, διαπιστώθηκε ότι οι 103 δεν έχουν ελεγχθεί ποτέ από τις ελληνικές φορολογικές αρχές και µόνο τέσσερις βρέθηκαν εγγεγραµµένες στον κατάλογο αλλοδαπών εταιρειών του υπουργείου Οικονοµικών.’’ Οι µεγαλύτερες συγκεντρώσεις των άγνωστων µέχρι πρότινος offshore εντοπίζονται στο κέντρο της Αθήνας και συγκεκριµένα στην Πλατεία Φιλικής Εταιρείας στο Κολωνάκι, στις οδούς Πανεπιστηµίου, Σοφιανού, Τροίας, Παπαδιαµαντοπούλου, Βασιλίσσης Σοφίας και στη Λεωφόρο Συγγρού. Σηµειώνεται ότι από τις 33 offshore, οι µέτοχοι ή διαχειριστές των οποίων βρίσκονται στον ∆ήµο Αθηναίων, οι 10 είναι στο Κολωνάκι. Τα συνδεόµενα φυσικά πρόσωπα που δήλωσαν διεύθυνση στην Αθήνα, κατά κύριο λόγο προέρχονται από δικηγορικά γραφεία, κατασκευαστικές εταιρείες, τον χώρο της εστίασης, της πληροφορικής, αλλά και από σχολή χορού, ναυτιλιακή εταιρεία, ακόµα και από επιτροπή της ΕΥ∆ΑΠ. Στον Πειραιά εντοπίζονται πρόσωπα που µετέχουν σε 11 offshore και έχουν σχέση µε εφοπλιστικά γραφεία και ναυτιλιακές εταιρείες. Στην υπόλοιπη Ελλάδα, έντονη παρουσία µετεχόντων σε υπεράκτιες υπάρχει και στην ευρύτερη περιοχή Θεσσαλονίκης, όπου εντοπίστηκαν πρόσωπα και διευθύνσεις που σχετίζονται µε 14 offshore. Τέλος, µέτοχοι και διευθυντές υπεράκτιων εταιρειών εντοπίστηκαν ακόµη στον Άνω Τοξότη Ξάνθης, στον Ελαιώνα ∆ιακοπτού και στον Παπάδο του ∆ήµου Γέρας στη Μυτιλήνη. «Οι έρευνες αυτές ξεδιπλώνουν το πέπλο του υπεράκτιου συστήµατος και τον µυστικό κόσµο των φορολογικών παραδείσων», δήλωσε ο Τζέραρντ Ράιλ, διευθυντής της ∆ιεθνούς Σύµπραξης Ερευνητών ∆ηµοσιογράφων. «Γνωρίζαµε ότι η υπεράκτια οικονοµία είναι δύσκολα προσβάσιµη, εντούτοις µας εξέπληξε πόσο µεγάλη και εκτενής είναι». Η Μεγαλόνησος των Υπεράκτιων: στη σχεδόν χρεοκοπηµένη πια Κύπρο µέχρι το 2002 είχαν εγγραφεί συνολικά περισσότερες από 45.000 εταιρείες διεθνών δραστηριοτήτων (Ε∆∆), µε σκοπό τη διεύθυνση και τον έλεγχο επιχειρηµατικών δραστηριοτήτων εκτός Κύπρου και περίπου 11.800 ναυτιλιακές εταιρείες, µε σκοπό την εγγραφή πλοίων υπό κυπριακή σηµαία. Από αυτές, ποσοστό 81% προέρχονται από την Ευρώπη, ενώ ποσοστό 9% προέρχονται από τις ΗΠΑ και τον Καναδά. Σηµαντικό ήταν κατά το 2002, το εισόδηµα της Κύπρου σε ξένο συνάλλαγµα από τη λειτουργία των εταιρειών διεθνών δραστηριοτήτων το οποίο ανήλθε σε 668 εκ. ευρώ και αποτελούσε το 6,6% του ΑΕΠ. Χωρίς τις υπεράκτιες εταιρείες ορισµένοι επαγγελµατικοί κλάδοι, όπως δικηγόροι, λογιστές, µηχανικοί και σύµβουλοι επιχειρήσεων, θα αντιµετώπιζαν εντονότατο πρόβληµα απασχόλησης. Άλλοι φορολογικοί παράδεισοι θεωρούνται το Χονγκ Κονγκ, το Λουξεµβούργο, η Σιγκαπούρη, η Ιρλανδία, οι Βερµούδες, η Μάλτα, το Μονακό, η Κόστα Ρίκα, ο Παναµάς, η Λιβερία, το Λιχτενστάιν οι Σεϋχέλλες και πολλά άλλα κράτη.
Ο Economist προβλέπει: οι φορολογικοί παράδεισοι και οι υπεράκτιες εταιρείες δεν πρόκειται να βουλιάξουν εύκολα, σύµφωνα µε το έγκριτο βρετανικό περιοδικό. Όσο κι αν ο όµιλος των 20 πλέον αναπτυγµένων κρατών, G20, δείχνει αποφασισµένος να βάλει “χέρι” στους φορολογικούς παραδείσους, αυτοί αποδεικνύονται “σκληρά καρύδια”. Απεδείχθησαν ευέλικτοι, µπόρεσαν να προσαρµοστούν στα νέα δεδοµένα, αναζητούν πελάτες στις αναδυόµενες οικονοµίες της Ασίας και της λατινικής Αµερικής και ανανεώνουν συνεχώς τα παρεχόµενα προϊόντα και υπηρεσίες. Ο Μαυρίκιος, για παράδειγµα, κατάφερε να εξελιχθεί σε ένα σε ένα διεθνές χρηµατοπιστωτικό κέντρο, φιλοξενώντας τις µεγαλύτερες παγκόσµιες τράπεζες: HSBC, Barclays Bank, Deutsche Bank, Standard Chartered Bank και πολλές υπεράκτιες . Πάντρεψε το ελκυστικό φορολογικό καθεστώς µε την εφαρµογή ελεγκτικών µηχανισµών, σύµφωνων µε τα διεθνή πρότυπα. Μάλιστα, ο Μαυρίκιος είναι η µόνη ίσως χώρα που ρυθµίζει τις αγορές τις σύµφωνα µε το γαλλικό και το αγγλικό ∆ίκαιο ταυτόχρονα. Η στενή συνεργασία µε πολλές ευρωπαϊκές χώρες, έχει δώσει τη δυνατότητα στον Μαυρίκιο να συνάψει 33 περίπου διµερείς φορολογικές συµφωνίες και να κατακτήσει το 2011 την 23η θέση στην παγκόσµια κατάταξη όσον αφορά την ευκολία πραγµατοποίησης επιχειρηµατικών δραστηριοτήτων. Τα, δε, νησιά Καϊµάν δηµιούργησαν µια ειδική οικονοµική ζώνη µε στόχο την ανάπτυξη του ιατρικού τουρισµού. Σύµφωνα µε τον Economist, η ιστορία των φορολογικών παραδείσων “βρίθει από κρίσεις πανικού, οι οποίες είναι σχεδόν πάντα διογκωµένες, σχεδόν φούσκες”. Το βρετανικό περιοδικό επισηµαίνει, ωστόσο, ότι η προσπάθεια των µεγάλων οικονοµιών για περισσότερη διαφάνεια δεν πρέπει να υποβαθµίζεται ή να υποτιµάται. Είναι µια προσπάθεια σε εξέλιξη, αλλά για να κάνει ουσιαστικά βήµατα προόδου χρειάζεται µια πιο συστηµατική διακρατική ανταλλαγή πληροφοριών για τα στοιχεία των πελατών. Και το υφιστάµενο σύστηµα δε δείχνει διατεθειµένο να αλλάξει.
Το Μπαχάρ άνοιξε τον Οκτώβριο του 2012 και αγαπήθηκε πολύ γρήγορα! Ο λόγος είναι ότι το Μπαχάρ συνδυάζει την ποιότητα των προϊόντων, την ποικιλία και τις προσιτές τιµές. Στο εργαστήριο του Μπαχάρ ψήνονται καθηµερινά οι καλύτερες σοδειές ξηρών καρπών, οι οποίες συσκευάζονται αµέσως κρατώντας την υψηλή ποιότητά τους. Το επιλεγµένο χαρµάνι του καφέ κόβεται κάθε µέρα µπροστά στα µάτια σας! Μια βόλτα στο Μπαχάρ θα σας ταξιδέψει στον κόσµο των µπαχαρικών, των βοτάνων και των γλυκισµάτων.
ΙΣΧΥΕΙ ΕΩΣ 20/5/2013
bio ΛΟΓΙΚΑ Organic
Τι είναι τελικά τα βιολογικά προϊόντα, πώς τα ξεχωρίζουμε και ποιά είναι η ιστορία τους? Ο Βαγγέλης Κουτούπης από την εταιρία biodos λύνει όλες μας τις απορίες! Η ιστορία...
Τα βιολογικά προϊόντα εµφανίζονται τη δεκαετία του ‘60 από κάποιους ροµαντικούς. Στην Ελλάδα οι πρώτες προσπάθειες ξεκινούν από το ‘95. Οι πρώτοι καλλιεργητές έχουν µια προσέγγιση στο θέµα που καθορίζεται από την προστασία του περιβάλλοντος και από την κοινωνική και ανθρωπιστική προσφορά. Το 1972 δηµιουργείται ο IFOAM, η ∆ιεθνής Οµοσπονδία Οικολογικών Κινηµάτων. Στη συνέχεια ακολούθησε µια µεγάλη ανάπτυξη στην καλλιέργεια και στην κατανάλωση των Β.Π. (βιολογικών προϊόντων).
Η κατάσταση σήµερα...
Η Ευρωπαϊκή ένωση διαµορφώνει το ‘91 την οδηγία για τον ορισµό των βιολογικών προϊόντων, η οποία και τροποποιήθηκε το 2007.
Το σύστηµα έχει αρχίσει να διαφοροποιείται σε σχέση µε την αρχική κατεύθυνση που είχε. Στα αρχικά στάδια το βάρος είχε δοθεί περισσότερο στη µέθοδο παραγωγής, δηλαδή στην προστασία του περιβάλλοντος, στην κοινωνική προσφορά, στη διατήρηση παραδοσιακών ποικιλιών και στη δίκαιη αµοιβή των παραγωγών και εργαζοµένων. Σήµερα, µε τη συνεχή αύξηση των πωλήσεων των Β.Π. και τη συνεχή ανάπτυξη της αγοράς, κίνησε το Βιολογική γεωργία είναι όλα τα αγροτικά συστήµατα ενδιαφέρον των µεγάλων αλυσίδων Σούπερ µάρκετ και ‘επενδυτών’, µε που προωθούν τη σωστή παραγωγή αποτέλεσµα ο έλεγχος να γίνεται στο τελικό προϊόν και να παραβλέπονται οι (περιβαλλοντικά, κοινωνικά και οικονοµικά) αρχές που γέννησαν τα Β.Π. Έτσι, σήµερα τα βιολογικά προϊόντα, µετά από τροφών και ινών. Αυτά τα συστήµατα θεωρούν ελέγχους από Νοµαρχίες, πιστοδοτικούς οργανισµούς και µεγάλες αλυσίδες, τη γονιµότητα του εδάφους σαν τον κυρίαρχο είναι καθαρά από χηµικά υπολείµµατα, εκτός από σπάνιες περιπτώσεις που παράγοντα για την παραγωγή. Με σεβασµό συνήθως είναι επιµολύνσεις από κιβώτια µεταφοράς ή από επαφή µε αντικείµενα στις φυσικές δυνατότητες των φυτών και που έχουν χηµικά κατάλοιπα και ακόµη σπανιότερα από επεµβάσεις που έκανε ο ζώων, η βιολογική γεωργία σκοπεύει στη βελτίωση της ποιότητας σε όλους τους παραγωγός. τοµείς της γεωργίας και του περιβάλλοντος. Μειώνει δραστικά τις Απαιτείται όµως από τους παραγωγούς οµοιοµορφία στο προϊόν, δηλαδή να είναι εξωτερικές εισαγωγές και απαγορεύει τη καθαρό από σηµάδια (ποιοτικό χαρακτηριστικό των συµβατικών). Αυτό οδηγεί στην χρήση χηµικών, φαρµακευτικών ουσιών, αντικατάσταση των χηµικών επεµβάσεων µε σκευάσµατα που επιτρέπονται στη λιπασµάτων, κλπ. Αντί αυτών, επιτρέπει βιολογική καλλιέργεια. Έτσι όµως παραγκωνίζεται µια βασική αρχή της βιολογικής στους ισχυρούς νόµους της φύσης να παραγωγής: η καλλιέργεια µε τέτοιο τρόπο έτσι ώστε να αποκατασταθεί η ισορροπία και αυξήσουν την παραγωγή και η γονιµότητα στον αγρό και να µειώσουµε τις εισροές στον αγρό µε κατάλληλες την αντίσταση στις ασθένειες. επεµβάσεις. Να οργανώσουµε το κτήµα σαν ένα αληθινό ζωντανό οργανισµό. Το χώµα Η Βιολογική γεωργία ακολουθεί που έχει νεκρώσει από τα χηµικά προϊόντα, να ζωντανέψει και να δηµιουργηθεί χώµα µε διεθνώς αποδεκτούς κανόνες, που ωφέλιµους οργανισµούς. Η φροντίδα µας είναι η ισορροπία, που σηµαίνει ότι δεν εφαρµόζονται στα τοπικά µπορούµε (δεν υπάρχει λόγος) να εξολοθρεύσουµε τα επιβλαβή µικρόβια ή έντοµα. Αλλά κοινωνικοοικονοµικά, γεωκλιµατικά σε ένα περιβάλλον που συνυπάρχουν ωφέλιµα και επιβλαβή, που έχουν αντίστοιχα και και πολιτισµικά περιβάλλοντα. τους εχθρούς τους, και εµείς µε τις επεµβάσεις µας ευνοούµε τα ωφέλιµα, το σύστηµα Όταν µία πολυετής καλλιέργεια κάποια στιγµή θα ισορροπήσει. Αυτό θα έχει σαν αποτέλεσµα την παραγωγή προϊόντων δηλωθεί ότι θα καλλιεργηθεί που δεν είναι τέλεια στην εµφάνιση. Αυτά που σήµερα απορρίπτονται επειδή έχουν βιολογικά, τότε ο αγρός µπαίνει σε επικρατήσει τα ποιοτικά κριτήρια των συµβατικών. Ας µην φθάσουµε στο σηµείο καθεστώς ελέγχου τον πρώτο χρόνο, αντικατάστασης των χηµικών επεµβάσεων µε βιολογικά σκευάσµατα. Στη βιολογική α΄ µεταβατικό τον δεύτερο, β΄ µεταβατικό τον τρίτο και τελικά τον καλλιέργεια απαγορεύονται εντελώς οι χηµικές επεµβάσεις. Και κατά τις αναλύσεις που τέταρτο χρόνο παράγεται 100% γίνονται, τα χηµικά υπολείµµατα θα πρέπει να είναι µηδέν. Σήµερα, αν δεν κάνω λάθος, τα βιολογικό προϊόν. Ανεξάρτητα αν ο εργαστήρια έχουν τη δυνατότητα να ανιχνεύουν 1 µέρος στο δισεκατοµµύριο. αγρός καλλιεργούταν µε βιολογικό τρόπο, για να πιστοποιηθεί ότι παράγει βιολογικά προϊόντα, θα πρέπει να Γιατί είναι βιολογικά? περάσουν τουλάχιστον τρία χρόνια ελεγχόµενης παραγωγής από πιστοδοτικό Μια συχνή ερώτηση: είναι πραγµατικά βιολογικά? οργανισµό και δύο για µονοετείς καλλιέργειες. Ανεπιφύλακτα ναι. Γιατί παράγονται σύµφωνα µε τη νοµοθεσία που τα ορίζει. Και Τα ποιοτικά χαρακτηριστικά στα βιολογικά είναι είναι τα πλέον ελεγχόµενα προϊόντα. Πρέπει να είναι πιστοποιηµένος ο διαφορετικά από τα συµβατικά. Τα βιολογικά παραγωγός, ο έµπορος, το συσκευαστήριο. Τον παραγωγό δεν τον συµφέρει να προϊόντα δεν ψεκάζονται µε χηµικά κατά τη κάνει χηµικές επεµβάσεις. Οι χηµικές επεµβάσεις διαταράσσουν το συσκευασία τους κι έτσι είναι πιο ευαίσθητα. περιβάλλον που έχει κάνει µεγάλη προσπάθεια επί τρία χρόνια τουλάχιστον Κόβονται µόνο ώριµα γιατί απαγορεύεται ο αποπρασινισµός. ∆εν γυαλίζονται µε χηµικές ουσίες. Έτσι προκειµένου να το ισορροπήσει. Θα χαθεί κόπος και προσπάθεια. Αν τελικά η εµφάνιση τους είναι αυτή που θα βρούµε και στη επέµβει µε χηµικό τρόπο θα πρέπει να συνεχίσει έτσι και νοµοτελειακά θα βγει εκτός της αγοράς µετά από τους ελέγχους. Η απόδοση των φύση, αλλά είναι περισσότερο ευαίσθητα και πιο εύκολα βιολογικών καλλιεργειών έρχεται µετά από τρία µε πέντε χρόνια, χάνουν την εµφάνιση τους. Οι επεµβάσεις που γίνονται είναι ήπιες και βασίζονται βασικά σε όταν έχει ισορροπήσει η καλλιέργεια κι ο αγρότης έχει αποκτήσει µηχανικές µεθόδους. Γίνονται επιλεκτικά (ανά δένδρο), ποτέ τεχνογνωσία, όταν έχει ζωντανέψει το χωράφι του και οι συνολικά. Όλες οι επεµβάσεις καταγράφονται σε ειδικό βιβλίο. εισροές του είναι συνεχώς µειούµενες. ∆εν είναι για τον Βασικός στόχος της βιολογικής γεωργίας είναι η επαναφορά της αγρότη το πρόσκαιρο κέρδος ο σκοπός. Η βιολογική γονιµότητας του εδάφους µε φυσικές µεθόδους. γεωργία είναι µια κατάσταση µε επενδύσεις µεγάλου χρόνου. Ο πλούτος που παράγει δεν είναι Η όλη διαδικασία από την ένταξη στη βιολογική γεωργία έως την άµεσα χρηµατικός, είναι υψηλής αξίας για τελική πιστοποίηση ελέγχεται από οργανισµούς πιστοποίησης. το περιβάλλον, τον πολιτισµό, την κοινωνία.
Τι είναι?
Η πιστοποιηµένη βιολογική γεωργία είναι ένα σύστηµα παραγωγής αγροτικών προϊόντων σύµφωνα µε τους κανόνες του διεθνούς οργανισµού IFOAM και τον κανονισµό του Συµβουλίου της Ευρωπαϊκής Ένωσης 2092//91 και 834/2007.
Βιολογικά
Ένα αφιέρωµα για να καταλάβουµε τα πάντα για τα...
o i b
προϊοντα...
Επίσης, γίνονται δειγµατοληπτικοί έλεγχοι στο τελικό σηµείο πώλησης από τους οργανισµούς πιστοποίησης και από κρατικούς φορείς. Ένα βιολογικό προϊόν ελέγχεται συνεχώς: από την παραγωγή, τη συσκευασία, έως το τελικό σηµείο πώλησης.
Tα βιολογικά στην Κρήτη....
Γιατί βιολογικά?
Η παραγωγή βιολογικών στην Κρήτη είναι πολύ πλούσια. Στην Κρήτη είναι ενταγµένοι περισσότεροι από 1000 παραγωγοί µε κύριες καλλιέργειες: ελιά, αβοκάντο, εσπεριδοειδή, αµπέλια, θερµοκηπιακές καλλιέργειες. Παράγονται σχεδόν τα πάντα. Έχουµε αρκετά καταστήµατα βιολογικών καθώς και Σ/Μ που διαθέτουν τµήµα βιολογικών. Στην Κρήτη η κύρια δραστηριότητα είναι ο τουρισµός. Μπορείτε να φανταστείτε τα οικονοµικά, κοινωνικά και πολιτισµικά οφέλη αν καταφέρουµε η πλειοψηφία των καλλιεργειών να είναι βιολογικές? Ή έστω το περιβαλλοντικό τους αποτύπωµα να ήταν το ελάχιστο? Η προβολή του νησιού µας θα ήταν ανέξοδη και πολύ µεγάλη. Το περιβάλλον µας δεν θα µολύνονταν µε τους τόνους χηµικών που ρίχνονται σήµερα. Τα οφέλη των χηµικών επεµβάσεων είναι πρόσκαιρα. Το πραγµατικό τους κόστος θα το πληρώσουµε στο µέλλον όλοι µας.
Ο κύριος λόγος για να προτιµήσουµε βιολογικά είναι η προστασία του περιβάλλοντος που θα παραδώσουµε στις επόµενες γενιές. Η προστασία της υγείας µας. ∆εν έχει νόηµα να τρώµε ένα προϊόν για τις βιταµίνες τους και να προσθέτουµε στον οργανισµό µας επιβλαβείς ουσίες (που είναι βέβαια στα επιτρεπτά όρια συνήθως). Για να βοηθήσουµε µικρούς παραγωγούς. Η παραγωγή βιολογικών επειδή απαιτεί χειρωνακτική εργασία δεν προτιµάται σαν δραστηριότητα από µεγάλες εταιρείες. Για να παράγουµε πολιτισµό. Η βιολογική καλλιέργεια απαιτεί σεβασµό στη φύση και η στάση αυτή δηµιουργεί αντιλήψεις και συµπεριφορές που δεν περιορίζονται στην κατανάλωση και παραγωγή Β.Π., αλλά έχει αντίκτυπο σε όλη την κοινωνία. Για να τρώµε προϊόντα που είναι νόστιµα, κακοµούτσουνα, µε ποικιλία και ιστορία και να αποφύγουµε την οµοιοµορφία των γενετικά τροποποιηµένων και βιοµηχανικών παραγωγών που καταλήγουν στον έλεγχο της τροφής µας. Για να νοιώθουµε όµορφα επειδή σαν καταναλωτές ή παραγωγοί προσφέρουµε στην κοινωνία µε την προστασία του περιβάλλοντος. Σας παραθέτω τη δήλωση πολιτικής της εταιρείας µου για να αντιληφθούµε κωδικοποιηµένα τις επιδιώξεις των βιοκαλλιεργητών.
Tο περιβαλλοντικό αποτύπωµα... Σήµερα εµφανίζονται προϊόντα µε µηδενικό αποτύπωµα. Τι σηµαίνει αυτό? Ότι κατά τη διαδικασία όλου του κύκλου ζωής του προϊόντος, εάν παράγονταν 100 τόνοι διοξειδίου, αυτοί αντισταθµίζονται µε συγκεκριµένες ενέργειες που εξοικονοµούν το ίδιο τονάζ διοξειδίου. Αν δεν µπορεί να γίνει αυτό, τότε αγοράζονται ισόποσες αρνητικές µονάδες εκποµπών διοξειδίου. Η βιολογική παραγωγή ελιάς (κάτι αντίστοιχο συµβαίνει και µε τις άλλες καλλιέργειες) σύµφωνα µε µια µελέτη από ιταλικό πανεπιστήµιο παράγει περίπου 5-6 τόνους διοξειδίου λιγότερες από τις συµβατικές (αρνητικές µονάδες). Τι σηµαίνει αυτό? Με δεδοµένο ότι το κόστος ενός τόνου διοξειδίου πέρυσι ήταν στα 15-30 ευρώ και φέτος στα 6-9 ευρώ, η Κρήτη µε µετατροπή 100.000 στρεµµάτων σε βιολογικά, θα µπορούσε να έχει ένα ετήσιο έσοδο της τάξης των 100.000 Χ 20 (η µέση τιµή διοξειδίου) Χ 5,5 (οι αρνητικές µονάδες) = 11 εκατοµµύρια ευρώ. Green business!!!!! Γιατί είναι ακριβά? Οι λόγοι που κάνουν τα βιολογικά προϊόντα ακριβότερα από τα συµβατικά είναι πολλοί. Το κόστος καλλιέργειάς τους είναι κατά πολύ ακριβότερο. Όλες οι εργασίες γίνονται χειρωνακτικά. Η παραγωγή µειώνεται σε σχέση µε τα συµβατικά. Η αντιµετώπιση των ασθενειών και των ποιοτικών χαρακτηριστικών δεν είναι πάντα δυνατή. Το κόστος µετατροπής µιας καλλιέργειας σε βιολογική είναι µεγάλο. Ένας από τους σηµαντικότερους λόγους είναι ότι ο όγκος τους είναι µικρότερος από τα συµβατικά και το κόστος διακίνησής τους είναι µεγαλύτερο. Η σχέση κατανάλωσης βιολογικών προς συµβατικά είναι 1:1000. Το κόστος παρακολούθησης, διακίνησης και συσκευασίας ενός κιβωτίου ντοµάτας είναι πολύ ακριβότερο από 1000 κιβώτια συµβατικών (ανά µονάδα προϊόντος). Στην πραγµατικότητα όµως αν εξετάσουµε το θέµα περισσότερο: Ποιο είναι το κόστος από ένα διατροφικό σκάνδαλο? Ποιο είναι το κόστος µακροπρόθεσµα στην υγεία µας από την επιβάρυνση του οργανισµού µας µε υπολείµµατα φυτοφαρµάκων? Ποια είναι η διατροφική αξία του προϊόντος που έχει αναπτυχθεί µε εντελώς χηµικές διαδικασίες? Και τελικά (το σηµαντικότερο) ποιο είναι το κόστος από τη ρύπανση της θάλασσας, των ποταµών, του αέρα, του εδάφους και γενικότερα του περιβάλλοντος από τα χηµικά και το διοξείδιο που παράγουν οι συµβατικές καλλιέργειες? Το µεγαλύτερο κόστος για τα Β.Π. είναι η χρηστή διαχείριση του περιβάλλοντος. Ένα φαινοµενικά φθηνό προϊόν µπορεί να αποδειχθεί τελικά πανάκριβο. Παραδείγµατα έχουµε συνεχώς: τα αυγά µε διοξίνες στην Γερµανία, η νόσος των τρελών αγελάδων, το σκάνδαλο µε το γάλα στην Κίνα. Και θα συνεχίσουν να παρουσιάζονται τέτοια θέµατα στο µέλλον όσο δεν βλέπουµε τα προϊόντα σαν µια διαδικασία παραγωγής που έχει άµεση σχέση και επίδραση στο περιβάλλον που ζούµε και εποµένως µε την ίδια την ζωή µας.
Εργαζόµαστε σκληρά για να πετυχαίνουµε την οικονοµική βιωσιµότητα, παράλληλα µε την απόλυτα οικολογική διαχείριση και παραγωγή. Σκοπός µας είναι η παραγωγή πλούτου. Ο πλούτος που παράγουµε δεν έχει πάντα άµεσα εµπορεύσιµη αξία, αλλά είναι και πλούτος για την κοινωνία, τον πολιτισµό µας και τον κόσµο µας. Επιδίωξη είναι η ανάπτυξη αγροτικού συστήµατος που: Τα προϊόντα του είναι βιολογικά, ποιοτικά, 100% υγιεινά, υψηλής διατροφικής και γευστικής αξίας. Επιδιώκει την κοινωνική και αισθητική ικανοποίηση των µελών της. Παράγει αειφορικά, χωρίς να καταστρέφει το φυσικό µας περιβάλλον, διασφαλίζει τους υδάτινους πόρους και τη βιοποικιλότητα. Επιδιώκει τη συµβατότητα των καλλιεργητικών φροντίδων, µε τις τοπικές παραδοσιακές τεχνικές, παράλληλα µε την τεχνολογική τους εξέλιξη. Υιοθετεί τις νέες τεχνολογίες και τις προσαρµόζει στο περιβάλλον της. Καινοτοµεί µε τη διαρκή επιµόρφωση των µελών και συνεργατών, µε τη διάχυση των εµπειριών και µε τη συνεργασία µε ερευνητικά ιδρύµατα. Συνδράµει στη διάσωση απειλούµενων ειδών. Οι παραγωγοί, εργαζόµενοι, καταναλωτές, µεταποιητές αποτελούν το σηµαντικότερο κεφάλαιό της και µε τη συµµετοχή τους επιτυγχάνονται οι στόχοι της εταιρείας µας. Οι πελάτες είναι το νευρικό σύστηµα που οδηγεί στην προσαρµογή της πολιτικής µας στις απαιτήσεις της αγοράς. Συναλλάσσεται µε υπευθυνότητα και µε διάφανες και ηθικές διαδικασίες σε όλα τα στάδια της εφοδιαστικής αλυσίδας. ∆ηµιουργεί µακράς πνοής σχέσεις µε τους συνεργάτες βασισµένες στην ηθική και την υπευθυνότητα. Βελτιώνει το κοινωνικό, πολιτισµικό και οικονοµικό στάτους µελών και συνεργατών της. Πιστεύουµε: το ατοµικό συµφέρον αφήνει τις µελλοντικές γενιές στο έλεος των σηµερινών. Η καταστροφή του περιβάλλοντος είναι µία κατάφωρη αδικία ως προς τις επόµενες γενιές και όχι ως προς τις διάφορες κοινωνικές τάξεις. Το µέλλον... Οι ενδείξεις από το εξωτερικό είναι ότι η βιολογική γεωργία συνεχίζει να αυξάνεται µε υψηλούς ρυθµούς. Πιστεύουµε ότι η αγορά, αν δεν αντιδράσουν οι παραγωγοί και ιδιαίτερα οι καταναλωτές, θα κυριαρχηθεί από µεγάλους οργανισµούς, εταιρείες που δεν διαπνέονται από τις πραγµατικές αρχές της βιολογικής παραγωγής που αναφέραµε πιο πάνω. Τι µπορούµε να κάνουµε? Να καταναλώνουµε τοπικά προϊόντα. Ας προσπαθήσουµε να καταναλώνουµε προϊόντα στην εποχή τους. Να απαιτούµε από τους εµπόρους να περιορίζουν τις συσκευασίες τους και ας προτιµάµε αυτές που επιβαρύνουν λιγότερο το περιβάλλον. Να διαλέγουµε προϊόντα µε κύριο κριτήριο τη γεύση. Να επιδιώκουµε επαφή µε παραγωγούς.
Στη Βιολογική Λαϊκή της Τετάρτης Νοµίζαµε πως είχαµε αργήσει... Πως σχεδόν όλοι θα είχαν φύγει... Τελικά στη βιολογική λαϊκή της Τετάρτης στήνουν τους πάγκους γύρω στη µία το µεσηµέρι. Μόλις φτάσαµε, οι άνθρωποι ξεφόρτωναν τα αµάξια και γέµιζαν τους πάγκους µε µυρωδιές και χρώµατα. Ξαφνικά σαν να έπεσε σύρµα, όλο και περισσότεροι ήταν εκείνοι που ερχόντουσαν, ρωτούσαν, αγόραζαν και κουβέντιαζαν. Πέντε άνθρωποι όλοι κι όλοι σε µισή ώρα είχαν στήσει το πιο διαλεχτό παζάρι του Ρεθύµνου. Μας υποδέχτηκαν, µας κέρασαν και µας µίλησαν για τα βιολογικά µε τη µατιά του παραγωγού. Του Λεωνίδα Γιαννάτου
Ποια είναι η ανταπόκριση του κόσµου σε σχέση µε παλιότερα? Ο κόσµος αναζητά περισσότερο τα βιολογικά σε σχέση µε παλιότερα. Λόγω κρίσης πολλές φορές δεν τα προτιµά, απ’ την αλλή κι εµείς προσπαθούµε να κάνουµε τις τιµές µας όλο και καλύτερες. Ποιο πιστεύετε είναι το καλύτερο βιολογικό προϊόν που παράγεται στην Κρήτη? Οι ντοµάτες σίγουρα. Γενικά τα βιολογικά παντού καλά είναι, στην Κρήτη όµως η ντοµάτα είναι το κάτι παραπάνω. Ευνοεί πολύ το κλίµα λόγω θερµοκρασίας, µια πολυτέλεια που δεν ισχύει στην υπόλοιπη Ελλάδα.
Υπάρχει τρόπος να καταλάβουµε αν κατι είναι βιολογικό ή όχι? ∆υστυχώς δεν υπάρχει... Κάθε βιολογικό προϊόν πρέπει να είναι έντυπα πιστοποιηµένο...Μια µπακαλίστικη θεωρία είναι ότι γενικά τα παράγωγα της φύσης δεν είναι ποτέ σχηµατικά τέλεια ούτε όµοια µεταξύ τους.
Ευαγγελίδης Βασίλης, Βιοκαλλιεργητής από το 1988
Θα προτιµούσατε η λαϊκή να γίνεται µέσα στον δηµοτικό κήπο? Ναι, θα µου άρεσε αλλά δεν έχει συζητηθεί ποτέ. Στο Ηράκλειο που είµαστε γύρω στα 20 άτοµα, γίνεται µέσα στο πάρκο Γεωργιάδη κάθε ∆ευτέρα, Τετάρτη και Σάββατο. Ποιο πιστεύετε είναι το καλύτερο βιολογικό προϊόν που παράγεται στην Κρήτη? Προσωπικά πιστεύω πως τα καρότα έχουν τεράστια διαφορά... Πιο έντονη γεύση... Αυτό που ξεχωρίζει όµως είναι η µυρωδιά...
Ορφανουδάκης Μανώλης, Βιοκαλλιεργητής από το 1988 Παναρετάκη Παναγιώτα, Βιοκαλλιεργητής από το 2000 Είναι πιο δύσκολο να καλλιεργεί κάποιος βιολογικά και χωρίς φυτοφάρµακα? Κοίταξε, η γεωργία παραµένει η ίδια... Η ζωή που κάνεις αλλάζει. Σίγουρα είναι περισσότερα τα εργατικά και µεγαλύτερο το κόστος. Πιστεύετε ότι υπάρχει περίπτωση στην Κρήτη κάποτε να παραγόνται και να καταναλώνονται µόνο βιολογικά προϊόντα? Αυτό είναι που θέλουµε όλοι πιστεύω, αλλά προς το παρόν είναι µια ουτοπία, όσo δεν αλλάζει συνείδηση ο καταναλωτής και ο παραγωγός. Ο τόπος προσφέρει τις καλύτερες προδιαγραφές κι αυτό είναι η αρχή.
Ποια είναι η ανταπόκριση του κόσµου σε σχέση µε παλιότερα? Τα βιολογικά προϊόντα είναι ασφαλή και ο κόσµος δεν έχει λόγο να µην τα προτιµά... Νοµίζω πως παραµένει ίδια η ανταπόκριση του κόσµου, έχω σταθερούς πελάτες εδώ και χρόνια. Από την άλλη βέβαια κι εµείς οι παραγωγοί προσπαθούµε να κρατάµε τις τιµές µας χαµηλές. Γεωργουλόπουλος Γιάννης, Βιοκαλλιεργητής από το 2006
Βαρδάκης Στέλιος, Βιοκαλλιεργητής από το 1996
Το εργαστήρι... Η Μαριάννα κάνει βόλτες στα γύρω βουνά, μαζεύει τα καλύτερα βότανα της περιοχής και τα επεξεργάζεται με 100% φυσικό τρόπο, για να δημιουργήσει τα πιο γευστικά και θεραπευτικά αφεψήματα και έλαια! Μια εκδρομή στο χωριό Μαρουλάς, που βρίσκεται μόλις δέκα λεπτά από το Ρέθυμνο, θα γεμίσει την κουζίνα σου αξέχαστες μυρωδιές και το σώμα σου πρωτόγνωρη ενέργεια! www.mariannas-workshop.gr Της Ασπασίας Κουλύρα
Πώς ξεκίνησε η ενασχόλησή σου µε τα φαρµακευτικά φυτά και βότανα? Γεννήθηκα πριν από 54 χρόνια σε µια όµορφη ,τότε, γειτονιά της Αθήνας. Τελειώνοντας το σχολείο, αποφάσισα να σπουδάσω Ψυχολογία, µε σκοπό να κατανοήσω τη λειτουργία και τα µυστήρια της ανθρώπινης ψυχής σε Αθήνα και Παρίσι. Εργάστηκα για 10 χρόνια περίπου µε παιδιά κυρίως προσχολικής ηλικίας. Παράλληλα είχα το ενδιαφέρον και την ώθηση για γνωριµία µε τις λεγόµενες εναλλακτικές µορφές θεραπευτικής. Έτσι, µέσα από τεχνικές όπως το σχέδιο, τη µουσική, τα χρώµατα, το ψυχόδραµα, σιγά-σιγά στράφηκα προς την παράδοση- τι συνήθιζαν οι άνθρωποι να χρησιµοποιούν για να αντιµετωπίζουν προβλήµατα υγείας στο παρελθόν. Γυρνώντας προς το παρελθόν, στο πέρασµα των αιώνων, παρατηρώ ότι ο άνθρωπος είχε πάντα σχέση µε το φυτικό βασίλειο και αλληλεπιδρούσε µε αυτό. Σε αυτό το διάστηµα της ζωής µου, είχα την τύχη να ταξιδέψω και να έλθω σε επαφή µε διαφορετικούς πολιτισµούς στον πλανήτη. Το συµπέρασµα είναι ότι σε κάθε χώρα, οι κάτοικοι χρησιµοποιούν τα φαρµακευτικά φυτά είτε για πρόληψη είτε για θεραπεία ποικίλων παθήσεων. Έτσι, το 1988 βλέποντας τον γαλανό ουρανό της Αθήνας να γκριζάρει σιγά-σιγά από το καυσαέριο και έχοντας αγάπη και σεβασµό για το νησί της Κρήτης, αποφάσισα µε τον σύντροφό µου Γιώργο να αφήσουµε την ασφαλή και µονότονη ζωή της πρωτεύουσας και να ακολουθήσουµε τα όνειρά µας, που µας πρόσταζαν να πλησιάσουµε τη Μητέρα Γη. Βρήκατε δηλαδή το µέρος όπου τα όνειρά σας θα γίνονταν πραγµατικότητα, σ' αυτό το νησί? Η Κρήτη είναι ένας βοτανολογικός παράδεισος. Ο αέρας, ο ήλιος, η θάλασσα, βοηθούν τα φυτά να είναι δυνατά και πλήρη αιθέριων ελαίων. Εδώ άρχισα να υλοποιώ τα όνειρά µου. Μπορούσα να έλθω σε επαφή µε τη φύση, να γνωρίσω, να µυρίσω, να συλλέξω ποικίλα φαρµακευτικά φυτά. Επίσης, συνάντησα κάποιους από τους εναποµείναντες πρακτικούς γιατρούς και µαµές που µου µετέφεραν µέρος της πολύτιµης γνώσης τους. Σε συνδυασµό µε µελέτη σχετικής βιβλιογραφίας, µπορούσα να διασταυρώσω και να έχω την προσωπική µου άποψη.
. της Μαριάννας!
Έτσι, άρχισα να συλλέγω αρωµατικά φαρµακευτικά φυτά και να φτιάχνω φυτικά εκχυλίσµατα, έλαια, που από την αρχαιότητα συνηθιζόταν η χρήση τους. Υπάρχει αναφορά στα Ορφικά, στους Ολυµπιακούς Αγώνες, σε πρόληψη ή θεραπεία διαφόρων παθήσεων. Η φύση είναι ένας ζωντανός οργανισµός, όπου το κάθε µέλος της έχει τη δική του προσωπικότητα, ιδιοσυγκρασία, ιδιότητες...Ο σεβασµός και η αγάπη είναι τα απαραίτητα εφόδια του καθενός µας στην επαφή µαζί τους. Αποφάσισα, εδώ και χρόνια, να µην χρησιµοποιήσω οποιοδήποτε είδος µηχανής ή ηλεκτρισµού στον κύκλο επεξεργασίας των βοτάνων και των εκχυλισµάτων. Έτσι, παραµένουν δυνατά, ενεργά και δίνουν καλά αποτελέσµατα σε ποικίλα προβλήµατα υγείας. Λύνονται προβλήµατα υγείας µε τόσο φυσικούς τρόπους? Τα βότανα είναι η πιο απλή µορφή θεραπευτικής που µπορούµε να επέµβουµε στον οργανισµό. Στη διάρκεια όλων αυτών των χρόνων, έχω δει πολλούς ανθρώπους να χαµογελούν ξανά, να σταµατούν να πονούν, να επανέρχεται η υγεία τους σε ισορροπία...∆ερµατικά προβλήµατα, πόνοι αρθριτικών, προβλήµατα του πεπτικού, άγχος και οι επιπτώσεις του είναι µερικά µόνο παραδείγµατα που ο ανθρώπινος οργανισµός µπορεί να ωφεληθεί από την ευεργετική χρήση των σωστών βοτάνων. Η επαφή µε τη Φύση και η χρήση αρωµατικών φαρµακευτικών φυτών για πρόληψη ή θεραπεία είναι γραµµένα στο DNA µας. Σε όλη την Ελλάδα, σε κάθε σπίτι τον χειµώνα θα υπάρχει ένα ζεστό φλιτζάνι τσάι να περιµένει να ευφράνει τον καθένα µετά τον ηµερήσιο µόχθο...Και το καλοκαίρι δροσιζόµαστε µε ένα ποτήρι κρύο τσάι λαµβάνοντας ταυτόχρονα και τις ευεργετικές ιδιότητες... Μέσα στα χρόνια ενασχόλησης, βλέπεις τους ανθρώπους πιο ανοιχτούς σε τέτοιες µορφές θεραπείας? Τα τελευταία 10 χρόνια περίπου, υπάρχει µια στροφή και ευαισθητοποίηση των ανθρώπων σε θέµατα οικολογίας, µε αποτέλεσµα την επί-στροφή στη Φύση και σε παλιές τεχνικές καλλιέργειας της γης, χτισίµατος σπιτιών, και γενικότερα υπάρχει µεγαλύτερος σεβασµός από τους κατοίκους για τη γη, για τον πλανήτη που µας φιλοξενεί. Όσο πιο παρθένος είναι ένας οργανισµός τόσο πιο δυνατά αποτελέσµατα έχει η βοτανολογία? Όσο παρθένος είναι ο οργανισµός τόσο πιο γρήγορη είναι η αντίδρασή του µε τη χρήση βοτάνων. Εννοώ, ότι τα παιδιά και άτοµα νεαρής ηλικίας, αναρρώνουν ευκολότερα από κάποιον ηλικιωµένο που έχει πάρει πολλά φάρµακα στη ζωή του. Η λήψη βοτάνων εσωτερικά και η χρήση ελαίων εξωτερικά µπορούν να φέρουν άριστα αποτελέσµατα...
Τα αρωµατικά φυτά στην αρχαιότητα... Τα αρωµατικά εκχυλίσµατα από άνθη και φυτά, αλλά και άλλες σύνθετες αρωµατικές ουσίες, κατείχαν κύρια θέση σε ποικίλες δραστηριότητες της καθηµερινής και θρησκευτικής ζωής στην ελληνική αρχαιότητα και θεωρούνταν απαραίτητα για την περιποίηση του σώµατος, την κοσµητική, την ιατρική και τη λατρεία. Όπως µαρτυρούν οι πήλινες πινακίδες της Γραµµικής Β που βρέθηκαν στην Κνωσό και την Πύλο, αρωµατικά ελαιόλαδα παρασκευάζονταν στη Μινωική Κρήτη από ειδικούς µυροποιούς, οι οποίοι γνώριζαν αιώνες πριν, την ανάµειξη αρωµατικών φυτών, βοτάνων, µπαχαρικών και λουλουδιών, για την παρασκευή αρωµατικών αλοιφών ή ελαίων, τα οποία προορίζονταν για προσφορές σε θεούς, σε νεκρούς ή για θεραπευτικούς σκοπούς. Από πινακίδες της Γραµµικής Β στην Πύλο αντλούµε πληροφορίες, σύµφωνα µε τις οποίες, ειδικοί τεχνίτες παρασκεύαζαν λάδια αρωµατισµένα µε φασκόµηλο και άγρια ρόδα... Στην οικία των Σφιγγών, στις Μυκήνες, βρέθηκαν επτά πινακίδες µε καταγεγραµµένα φυτά όπως το µάραθο, τη µέντα, το κορίανδρον, το σέλινο, τον σχίνο και το κύµινο.......
Πες µας έναν µύθο ή ένα παραµύθι ... Μια φορά κι έναν καιρό, ήταν ένα µικρό, ερωτευµένο γιασεµί… Ήταν φυτεµένο µπροστά σ’ ένα πελώριο πεύκο. Το πεύκο είχε µεγάλο, χονδρό κορµό και ήταν πολύ γέρικο. Το µικρό γιασεµί κοιτούσε ψηλά στον γαλάζιο ουρανό, πότε το ψηλό γέρικο πεύκο και πότε τον Χρυσήρη ήλιο. Το πεύκο αγαπούσε πολύ το µικρό γιασεµί και κάθε τόσο του έλεγε παραµύθια για να µεγαλώσει µε αγάπη, χαρούµενο και δυνατό. Ήταν τόσο µεγάλη η αγάπη των δύο φυτών, που σιγά-σιγά το µικρό γιασεµί αγκάλιαζε το γέρικο πεύκο και τυλιγόταν γύρω-γύρω στον δυνατό κορµό του. Και το πεύκο τραγουδούσε λόγια αγάπης για τον Ήλιο που κάθε φυτό και δέντρο προσπαθεί να φτάσει, τεντώνοντας τα κλαριά του ψηλά στον ουρανό. Το αίµα µας εµάς, έλεγε το πεύκο, είναι οι χυµοί µας που ρέουν από τη γη προς τα άνω, προς τον Ουρανό. Το όνειρο κάθε φυτού είναι να φτάσει τον Χρυσήρη Ήλιο, έλεγε στο µικρό γιασεµί. Και το µικρό γιασεµί µεγάλωνε και ολοένα αγκάλιαζε το µεγάλο γέρικο σοφό πεύκο. Και η αγάπη τους το έκανε να ανεβαίνει προς τον ουρανό όπως ακριβώς του έλεγε το γέρικο πεύκο. Τα πουλιά ερχόντουσαν στα κλαδιά του πεύκου και τραγουδούσαν την αγάπη του γιασεµιού, του πεύκου και του Ήλιου. Ώσπου ήλθε η Άνοιξη...Τότε, το µικρό γιασεµί ένιωσε για πρώτη φορά τον Έρωτα...Ο θεός Έρωτας, τραγούδησε στο µικρό γιασεµί κι εκείνο, άνοιξε τα άνθη του και µια ευωδιά ξεχύθηκε από µέσα και πληµµύρισε τον αέρα. Το γέρικο πεύκο τότε, πήρε µία βαθιά εισπνοή από χαρά, κι αγαλλίασε. Και ο Ήλιος έλαµψε δυνατά στον ουρανό. Τα ανθρώπινα άνθη είναι τα τσάκρας...Οι Πυθαγόρειοι, το τσάκρα της κεφαλής το ονόµαζαν "άνθος του Νου". Η ενέργεια του ανθρώπου είναι όπως οι χυµοί των φυτών, ρέει προς τα άνω, από Έρωτα προς το Θείο, τον Νοητό Ήλιο. Γι’ αυτό, στην ελληνική µυθολογία, η Ψυχή αλληγορείται µε τον σπόρο και ο άνθρωπος σαν φυτό που ανθίζει. Η ευωδία του γιασεµιού είναι η λαµπρότητα του ενεργειακού σώµατος του ανθρώπου όταν αγαπά, η οποία δηµιουργεί θαύµατα ευωδιάς σαν µεταφυσική πράξη και γεγονός. Το γέρικο πεύκο είναι αυτοί που µας στηρίζουν και µας βοηθούν και ‘µείς στηριζόµαστε πάνω τους για να φτάσουµε τον Χρυσήρη Νοητό Ήλιο και να ανθίσει το άνθος του νου µας.... Πίνετε τσάι που περιέχει δενδρολίβανο. Βοηθά τη µνήµη και µειώνει το άγχος.
Μασάτε φρέσκα φύλλα ελιάς. Τρία την ηµέρα. Βοηθούν στην αποτοξίνωση του οργανισµού.
Χρησιµοποιήστε εκχύλισµα δυόσµου ή µαντζουράνας για να θεραπεύσετε τις ηµικρανίες.
Πιείτε τσάι µολόχας ή τον χυµό της, αν βρείτε φρέσκια. Άριστο Το θυµάρι θεωρείται άριστο µαλακτικό για το αντιαλλεργικό φυτό. Πίνετε στήθος, την κοιλιά και τσάι απ’ αυτό ή χρησιµοποιδερµατολογικά ήστε εκχύλισµά του προβλήµατα. εξωτερικά, στη µύτη και στον λαιµό, για να δηµιουργήσετε µια ασπίδα προστασίας απέναντι στους αλλεργιογόνους παράγοντες.
tips για καλή υγεία
Χριστόφορος Κατσαδιώτης
Ο Χριστόφορος πηγαίνει με τους φίλους του για μπάνιο...χάνεται στα βαθιά, σχεδόν δε φαίνεται και ώρα μετά βγαίνει στη στεριά κρατώντας στα χέρια του πλαστικές σακούλες σκουπιδιών. Αυτό είναι ένα ακόμα ‘’ κόλλημά ’’ του εκτός από τη ζωγραφική! Να προστατεύει τις θαλάσσιες χελώνες από τις παγίδες! Της Λένας Περάκη
Πότε µπήκε στη ζωή σου η ζωγραφική? Αν κατάλαβα καλά, ασχολήθηκες πρώτα µε άλλες σπουδές. Ήταν κάτι που έκανες όµως από µικρός? Αργά µπήκε στη ζωή µου η ζωγραφική, δυστυχώς... Αν και από ό,τι καταλαβαίνω, περνώντας τα χρόνια, όλα για κάποιο λόγο γίνονται και έρχονται όταν ''πρέπει'' να έρθουν. Τώρα, ποιος ορίζει "τα πρέπει"....πάντως όχι ο Θεός! Γι’ αυτό είµαι απόλυτα σίγουρος! "Έρχονται" τα πράγµατα, όταν είσαι εσύ έτοιµος αλλά και οι συνθήκες γύρω και µέσα σου. Ο Ζαρατούστρα στον Νίτσε διδάσκει: "Πάνω από όλα τα πράγµατα στέκουν ο Ουρανός Τύχη, ο Ουρανός Συγκυρία και ο Ουρανός Τόλµη"! Μετά, έκανα κάποιες σπουδές σε ιδιωτική σχολή - αρκετά λεφτά έδωσαν οι δικοί µου, ας µην κάνουµε διαφήµιση στις σχολές... Και από τότε έκανα εκποµπές σε ραδιοφωνικούς σταθµούς, εκποµπή στην τηλεόραση, έγραφα σε περιοδικά, δηλαδή καµία σχέση µε ό,τι είχα σπουδάσει...! Το 2006, έκανα τη δεύτερη ατοµική µου έκθεση µε κατασκευές και ψήγµατα ζωγραφικής. Εκεί, ο πολύ καλός καθηγητής Μιχάλης Μανουσάκης, µου πρότεινε να πάω ως ακροατής στην Καλών Τεχνών και βέβαια πήγα τρέχοντας. Τρία χρόνια αργότερα, έδωσα εξετάσεις και µπήκα στην Καλών Τεχνών στη Θεσσαλονίκη. Με δυο λόγια, κάπως έτσι φτάσαµε εδώ και µιλάµε τώρα µαζί για τέχνη...!
Τα έργα σου µε χρώµα και λάδι µοιάζουν περισσότερο µε αστικά, σε αντίθεση µε τα χαρακτικά σου που κινούνται µεταξύ φαντασίας και πραγµατικότητας. Θα τα χαρακτήριζα σουρεαλιστικά. Είναι σαν να εκφράζεις δύο διαφορετικές πλευρές σου, µε διαφορετικές τεχνικές? Και τα λάδια και τα χαρακτικά, θεµατολογικά, εµπεριέχουν τις αστικές καταπιεστικές συνθήκες των "πρέπει" και των "δήθεν", των χρηµάτων και της φιγούρας, της ψυχοφθόρας συναλλαγής µε το κράτος. Ασφυκτικές, θα έλεγα, καταστάσεις που βιώνουµε οι περισσότεροι, γιατί υπάρχουν και άλλοι που τους φαίνεται ότι όλα είναι κανονικά. Εµένα δεν µου φαίνονται οι συνθήκες κανονικές. Ασφυκτιώ και αυτό εκφράζω. Φυσικά και τα έργα µου έχουν στοιχεία σουρεαλισµού, άλλωστε αυτό που ζούµε τι είναι? Θα µπορούσε κανείς ποτέ να φανταστεί, ότι οι Γερµανοί τελικά θα ξαναερχόντουσαν στη χώρα µας και ότι η ίδια η κυβέρνησή µας θα τους υποστήριζε να κλέβουν τους πολίτες της? Ότι θα ξεπουλούσε βουνά, θάλασσες, µεταλλεία και τους αγώνες ζωής των ανθρώπων µε την ευλογία του Θεού ενώ ο κόσµος θα παίρνει σύνταξη που δεν φτάνει ούτε για ενοίκιο? Να σε βγάζουν τρελό δηλαδή, ότι αυτοί είναι επιχειρηµατίες τάχαµουµ κύριοι... Κεριά και λιβάνια. Για λιθοβολισµό είναι!
Περιέγραψέ µου τη διαδικασία της δηµιουργίας, από το µυαλό στο χαρτί ή στον καµβά… Η ιδέα έρχεται εκεί που δεν το περιµένεις, όπως όλα άλλωστε! Είτε από µια φάτσα στο λεωφορείο, είτε από µια φωτογραφία, είτε από ένα στριφογύρισµα του µυαλού στην κραιπάλη επάνω, είτε µιλώντας µε σένα τώρα. Στη συνέχεια, µετά από κάποιες σηµειώσεις στο χαρτί, παίρνω φωτογραφίες από περιοδικά και στήνω ένα µικρό κολάζ ή τίποτα από όλα αυτά. Κατευθείαν στη µάχη, µε τα µούτρα, χαράζω το βερνίκι στον τσίγκο, τρέµοντας πως κάνω µαλακίες χωρίς προσχέδιο, και µετά προσπαθώντας να το σώσω, αποκαλύπτονται µπροστά στα µάτια µου πράγµατα που δεν είχα φανταστεί πως µπορώ να τα κάνω εγώ! Και ναι, βγαίνει κοµµάτι από τον εαυτό σου. Και εµείς οι άντρες γεννάµε και πονάµε κιόλας! Η σύγχρονη τέχνη αλληλεπιδρά µε την οικονοµική και κοινωνική κρίση ή έχει γίνει περισσότερο ατοµιστική από ποτέ? Φυσικά και επιδρά η κρίση στην τέχνη του τώρα! Όλα γεννήθηκαν µέσα από κάποια κρίση... Τα ρεύµατα ατοµιστικά ξεκινούν και γίνονται συλλογικά -αν γίνουν ποτέ. Για τη σύγχρονη τέχνη, δεν µπορώ να κρίνω, δεν έχω τις γνώσεις, οι ιστορικοί θα το µελετήσουν µετά από κάποιες δεκαετίες. Πρώτα κρυώνεις και µετά πας στον γιατρό (δικό µου...). Πάντως, στην Ελλάδα περίµενα να λειτουργούµε πιο συλλογικά µε την κρίση, δεν µιλώ για τέχνη, αλλά νοµίζω πως λειτουργούµε ακόµη πιο ατοµιστικά. Ο φόβος κυριεύει! Ο σώζων εαυτόν σωθήτω..και άλλα τέτοια. Η διχόνοια είναι στο DNA του ανθρώπου. Κακό πλάσµα ο άνθρωπος... Με αυτή τη λογική, µπορώ να δεχτώ την ύπαρξη του Θεού, µας έκανε "κατ’ εικόνα και οµοίωση". Σαν τα µούτρα µας είναι κι Αυτός! Ιδανικά, ποια είναι για σένα η σχέση τέχνης - κοινωνίας? ∆εν βρίσκω καµία ιδανική σχέση και ο καλλιτέχνης εµπνέεται από αυτό. Η µόνη σχέση είναι πως για να παρακολουθήσεις τέχνη πρέπει να υπάρχει το πνευµατικό υπόβαθρο, για να µπορέσεις να δεις και να ακούσεις, όσο το δυνατόν καθαρότερα, πως δεν µπορεί να υπάρξει ιδανική σχέση. Ο καλλιτέχνης φέρει την ευθύνη της ανατροπής, αλίµονο αν ήταν ιδανική σχέση. Οι πολιτικές συνθήκες επηρεάζουν τις τέχνες και όχι το αντίθετο. Πια το πιστεύω. Η τέχνη από µόνη της δεν έχει, δυστυχώς, τη δύναµη να ανατρέψει τα πράγµατα, µπορεί να επηρεάσει κάποιους, αλλά µέχρι εκεί. Τώρα, αν από κει και πέρα ξεκινήσει κάτι άλλο, συλλογικότερο, αυτό είναι κάτι άλλο. Μακάρι να µην ξέρω τι λέω και η τέχνη να αποδειχτεί όπλο στα χέρια του κόσµου και να αποκτήσει ιδανική σχέση µε την κοινωνία. Αλλά και µόνο που το λέµε, σαν αστείο ακούγεται... Τι λες?
Ποιες είναι οι δυσκολίες της χαρακτικής? ∆υσκολίες πολλές, που δεν µπορεί να φανταστεί κάποιος... Η οξυγραφία είναι η "γραφή" µε διάφορες τεχνικές, µε νιτρικό οξύ πάνω σε τσίγκο. Αυτό µετά, αποτελεί τη µήτρα, που θα µελανώσεις και θα τυπώσεις στη συνέχεια σε χαρτί. Ασχολείσαι συνέχεια µε χηµικά και τοξικά, νέφτι που αναµιγνύεται µε βερνίκια και µελάνια, ακουατίντες, σπρέι, διαλυτικά και άλλες ύποπτες αναθυµιάσεις. Μια µήτρα µπορεί να χρειαστεί να την "κάψεις - οξειδώσεις" στο οξύ, περίπου 100 φορές σε διάστηµα ενός µήνα, αν δουλεύεις µέσο όρο δέκα ώρες την ηµέρα φορώντας γάντια και µάσκα. Στη χαρακτική γίνεσαι αλχηµιστής! βρίσκεις... Ποιοι καλλιτέχνες σε έχουν επηρεάσει? Από σύγχρονους Έλληνες, ο Σακαγιάν, ο Μισούρας και προς τα πίσω και πιο ‘κει, ο Ντε Κούνινγκ, ο Γκρος, ο Κίρχνερ, ο Μαχ Ερνστ, ο Όττο Ντιξ, ο Γκόγια, ο Ένσορ, κ.α.. Ακόµη και ο Θεόφιλος... Πες µου λίγα λόγια για την έκθεση που ετοιµάζεις. Έχω µια πολύ καλή συνεργασία µε την γκαλερί "Χώρος Τέχνης 24" της Ελισάβετ Σακαρέλη, στην Αθήνα και στο τέλος της χρονιάς θα εκθέσω εκεί τη νέα µου δουλειά. Οξυγραφίες µε χρώµα και κόπο, σε µεγαλύτερες διαστάσεις από την προηγούµενη έκθεση που είχε γίνει πάλι στον ίδιο χώρο, πριν δύο χρόνια µόνο µε ασπρόµαυρα.
Φ Μανώλης μ ε λ λ ο ς Με μια κιθάρα και τη ζεστή φωνή του, ο Μανώλης Φάμελλος γύρισε την Κρήτη ψάχνοντας για ‘’περιστασιακούς εραστές’’ αλλά και ‘’μακροχρόνιες σχέσεις’’, όπως μου εκμυστηρεύτηκε λίγο πριν αποχαιρετήσει το Ρέθυμνο, με την υπόσχεση να ξανάρθει! Της Ασπασίας Κουλύρα
Πες μου λίγα πράγματα για σένα...Nα το πάρουμε απ’ την αρχή. Γεννήθηκα στην Αθήνα αλλά σύντομα οι γονείς μου παρά τη θέλησή μου με μετέφεραν στο Αγρίνιο, όπου μείναμε μερικούς μήνες και έπειτα στη Θεσσαλονίκη όπου έμεινα μέχρι τα τριάντα. Εκεί, εγκατέλειψα το τμήμα οικονομικών επιστημών της νομικής και βρέθηκα να ασχολούμαι με τη μουσική. Τη δεκαετία του ενενήντα πέρασα τον χρόνο μου μεταξύ Αθήνας-Θεσσαλονίκης και μετεγκαταστάθηκα το 1999 στην Αθήνα όπου και παραμένω μέχρι σήμερα. Ποια αίσθηση συνοδεύει την Αθήνα και ποια τη Θεσσαλονίκη? Στην Αθήνα υπάρχει μια αχρονικότητα όπως το νιώθω τώρα...δηλαδή τα χρόνια που έζησα εκεί μου φαίνονται κάπως ρευστά. Αυτό έχει να κάνει ίσως με το ότι μεγάλωσα, ίσως με το ότι τα χρόνια στη Θεσσαλονίκη ήταν πιο καθοριστικά για εμένα. Μπορώ να ανακαλέσω την προσωπική μου διαδρομή στη Θεσσαλονίκη αλλά στην Αθήνα όταν προσπαθώ να επιστρέψω στο παρελθόν, βλέπω τα πράγματα που έκανα καθαρά στο επαγγελματικό πεδίο και όχι δημιουργικά μέσα στη μουσική. Βλέπω την κίνηση προς τα έξω. Νομίζω ότι αν και έχει μεγαλύτερη πυκνότητα ο χρόνος στην Αθήνα, τελικά είναι παχύρευστος με τάσεις εξαέρωσης, εξατμίζεται! Ενώ στη Θεσσαλονίκη ήταν περισσότερο στέρεος.
Τι σε συνδέει με το κοινό σου εκτός από τη μουσική σου? Ο όρος κοινό δεν μου αρέσει καθόλου. Αυτοί που αγοράζουν τους δίσκους δεν υπάρχουν πια. Μπορούμε να μιλήσουμε λοιπόν, για έναν κλειστό πυρήνα ανθρώπων που με εμπιστεύεται ίσως και διαισθητικά και από ‘κει και πέρα υπάρχουν και οι περιστασιακοί εραστές. Οι άνθρωποι που βρίσκονται συμπτωματικά εκεί που εμφανίζομαι ή ακούν ένα τραγούδι μου στο ραδιόφωνο και τους κινεί το ενδιαφέρον. Αυτοί οι εραστές μπορεί να είναι πιο καθοριστικοί τελικά για εμένα. Ίσως να έχω περισσότερα πράγματα να ανταλλάξω μ’ αυτούς. Μπορεί το ενδιαφέρον τους να μην τους πάει μακριά, να μείνει ως αποσπασματικό αλλά να είναι ουσιώδες. Αυτή η σχέση είναι σχέση αλληλεπίδρασης, έτσι πλάθεις και πλάθεσαι ταυτόχρονα. Σε ποιο είδος μουσικής κατατάσσεις τον εαυτό σου και σε ποιο είδος σε κατατάσσει ο κόσμος? Κατά καιρούς ερωτοτροπώ με το απαγορευμένο. Στη συγκεκριμένη περίπτωση με το λαϊκό ή με ένα περισσότερο ποπ τραγούδι. Η σχέση μου μ’ αυτόν τον κόσμο ήτανε, για να μην πω επεισοδιακή, να πω καλύτερα διαταραγμένη. Νομίζω ότι γι’ αυτό, το κοινό θα έχει μια δυσκολία στο να με ταξινομήσει. Αυτό, το εντοπίζω κι εγώ στον εαυτό μου, με ενδιαφέρουν ετερόκλιτα πράγματα και θέλω να με δοκιμάζω εκεί κάθε φορά.
Το παρελθόν σε καθορίζει μουσικά? Δεν υπάρχει τίποτα σταθερότερο από το παρελθόν. Στη μουσική που άκουγες πιτσιρικάς, πάντα επιστρέφεις γιατί στην ουσία επιστρέφεις σε έναν εαυτό και σε μια αίσθηση ασφάλειας που εμπεριέχεται πάντα όταν κοιτάμε πίσω. Νομίζω ότι στη μουσική δεν υπάρχουν πια αυτές οι σταθερές που υπήρχαν παλιότερα, που είχαμε κάποια μεγάλα ονόματα να παράγουν ανά τακτά χρονικά διαστήματα σημαντικές δουλειές. Δεν εμφανίζεσαι στην τηλεόραση πολύ συχνά, δεν θυμάμαι πότε σε είδα τελευταία φορά σε κάποια εκπομπή. Το αποφεύγεις? Όσο περνάει ο καιρός, βλέπω πως οι εκπομπές που θα ήθελα να φιλοξενηθώ σπανίζουν. Η αλήθεια είναι πως δεν μου άρεσε ποτέ η ψηφιοποιημένη εικόνα μου και όποτε μου δίνεται η δυνατότητα να εμφανιστώ κάπου, ανεξάρτητα με το αισθητικό αποτέλεσμα, είτε συνειδητά είτε όχι, επινοώ τρόπους για να το αποφύγω. Η εικόνα παρ’ όλα αυτά όπως και το θέαμα, παίζουν σημαντικό ρόλο για να καταφέρει ένας καλλιτέχνης να παραμείνει στη σκηνή. Είσαι αρνητικός σ’ αυτό? Έχω επίγνωση της πραγματικότητας και ξέρω ότι με τον έναν ή τον άλλο τρόπο όλα οφείλουν να θεαματικοποιούνται έστω και αρνητικά. Απέναντι σ’ αυτό δεν είμαι απαραίτητα αρνητικός, απλά μου ήταν πάντα δύσκολο να διαχειριστώ τον εαυτό μου σαν υλικό προς προβολή. Ίσως γι’ αυτό και χωρίς να είχα τέτοιες βλέψεις, από νωρίς βρέθηκα να ασχολούμαι με την παραγωγή σε έναν δεύτερο ρόλο παρασκηνίου. Αν η δουλειά μου δεν είχε να κάνει με οτιδήποτε που οπτικοποιείται, θα ήμουν κατά μερικά εκατοστά ευτυχέστερος!
Η ελληνική μουσική σκηνή ακμάζει, έχεις ξεχωρίσει κάποια πρόσωπα? Υπάρχει μεγάλη κίνηση τελευταία στην ελληνική μουσική σκηνή και με πολύ ενδιαφέροντα πρόσωπα. Ένα απ’ αυτά που έχω ξεχωρίσει είναι η Nallysa Green με την οποία θα παίξουμε μαζί στην Αθήνα, στον Σταυρό του Νότου. Μ’ αρέσει πολύ και ο κύριος Κ . Υπάρχει ένας δίσκος σου που θεωρείς ότι σε χαρακτηρίζει? Αν ένιωθα πως υπάρχει κάποιος εντελώς χαρακτηριστικός μου δίσκος, θα σταματούσα να κάνω δίσκους! Είμαστε οργανισμοί που εξελίσσονται. Αυτό που κάνουμε, περιγράφει μια πορεία μας ή στιγμές μέσα σ’ αυτή την πορεία. Αν θέλει κάποιος να γνωρίσει την ύστερή μου εφηβεία για παράδειγμα, μπορεί να ακούσει έναν δίσκο από τους ποδηλάτες. Μπορεί, αυτή η εκδοχή του εαυτού μου να του φανεί πιο ελκυστική. Σε τι κατάσταση βρίσκεσαι όταν γράφεις? Γράφω συνήθως ξεκινώντας από μια φράση και γίνονται λίγο όλα μαζί, στίχος και μουσική. Μέσα σ’ αυτή τη διαδρομή είμαι ευτυχισμένος. Νιώθω μια έκσταση! Έπειτα βυθίζομαι στο αδιέξοδο και έπειτα παλινδρομώ, αλλά το απολαμβάνω σίγουρα! Έχει παίξει κάποιος άνθρωπος τον ρόλο του καταλύτη στη ζωή σου? Δεν μπορείς να προβλέψεις ποτέ τον άνθρωπο που θα παίξει το ρόλο του καταλύτη. Μέσα στη δική μου διαδρομή, τέτοιοι άνθρωποι ήταν συνήθως μουσικοί με τους οποίους απέκτησα έναν κώδικα.
Τι είναι αυτό που σε ενοχλεί περισσότερο γύρω σου? Η εποχή μας έχει κολακεύσει τόσο πολύ την επιθυμία που αντί να κάνουμε αυτά που οφείλουμε, κάνουμε αυτά που θέλουμε. Οι ανάγκες, πέρα από το γεγονός ότι έχουν καταντήσει να είναι φρικτές κοινοτυπίες, συνήθως δεν έχουν και περιεχόμενο. Δεν μπορεί να είναι ο αυτοσκοπός μας η πραγμάτωση της εκάστοτε επιθυμίας. Χρειάζεται λίγη σκέψη παραπάνω. Πολλές φορές είμαστε σαν κακομαθημένα παιδιά που ζητούν επιτακτικά, χωρίς βαθύτερη ανάγνωση, να κάνουν αυτό που θέλουν. Αυτή η πρώτη ανάγνωση, αυτό το λίγο είναι που βλάπτει τελικά. Πες μου μια μουσική επιθυμία. Θα ήθελα να άκουγε ο Leonard Cohen κάποια απ’ τα τραγούδια μου και να μου έλεγε τι σκέφτεται γι’ αυτά! Υπάρχει κάτι που δεν έχεις συνηθίσει μετά από 20 χρόνια στη σκηνή? Αυτό που δεν έχω συνηθίσει ακόμα είναι η επιτυχία, ενώ με την αποτυχία νιώθω οικεία, ότι είμαι στον χώρο μου! Πώς καταλαβαίνεις την ατάκα που ακούγεται συχνά: ‘’Πού είναι οι πνευματικοί άνθρωποι;’’? Ακούω τη φωνή ενός παιδιού που ψάχνει τον πατέρα του και παράλληλα τον αρνείται. Για μένα, αυτή η στάση δεν δικαιολογείται από έναν ενήλικα που οφείλει να καλύψει την απόσταση μέχρι τους πνευματικούς του πατέρες. Πιστεύεις σε κάτι ανώτερο? Πιστεύω ότι πρέπει να κάνουμε κάτι. Δεν χρειάζομαι κάτι ανώτερο για να αντιμετωπίσω την πραγματικότητα, αυτό που προσπαθώ είναι μάλλον να βρω μέσα μου ή γύρω μου μια αλήθεια από την οποία θα φωτιστώ. Μια ατάκα που λες συχνά? Η ευτυχία βρίσκεται στη διάρκεια . Δεν είναι δική μου βέβαια, αλλά του Αριστοτέλη! Ποια είναι η πιο δύσκολη ερώτηση? Αυτή που μπορεί να απαντηθεί οριστικά… όπως το: ‘’μ’ αγαπάς? “
CAFÉ-PATISSERIE, ΤΣΟΥ∆ΕΡΩΝ 22, ΡΕΘΥΜΝΟ
Μουσική παράσταση? Θέατρο? Συναυλία? Πραγματικά δεν ξέρεις πού να κατατάξεις αυτή την ομάδα που ξεχειλίζει από ταλέντο και δημιουργικότητα! Θα τους συναντήσουμε σύντομα στο Ρέθυμνο και θα μάθουμε από κοντά! Για την ώρα, ο Λάμπρος Φιλίππου, ηθοποιός, τραγουδιστής και ‘’εγκέφαλος’’ των Yianneis, μας δίνει μια ιδέα για το ποιοι είναι και τι κάνουν... Του Σπύρου Ευαγγελάτου
Αρχικά θα θέλαµε να µάθουµε την ιστορία πίσω από το όνοµά σας. Τι σηµαίνει; Κάθε φορά σηµαίνει κάτι άλλο. Κάθε φορά άλλη παράσταση, άλλο πρόσωπο. Όσο κρατάει κανείς ολοζώντανες τις αισθήσεις του, τόσο -αντίστοιχααντιδρά ανάλογα στην κάθε διαφορετική συνθήκη. Αυτό είναι ίσως και το πιο ενδιαφέρον στοιχείο των Yianneis. ∆εν ανεβαίνουµε ποτέ στη σκηνή έτοιµοι για να παρουσιάσουµε κάτι που έχει προβαριστεί και σκηνοθετηθεί µε έναν συγκεκριµένο τρόπο που θα µας περιορίσει σε οποιοδήποτε πεδίο έκφρασης. Θα ήταν, εξάλλου, αυτοκαταστροφικό και οξύµωρο κάτι τέτοιο. ∆ηλαδή, το "πράγµα" είναι πανέτοιµο πριν παρουσιαστεί, τόσο όµως, όσο χρειάζεται για να είναι αληθινό. Υπάρχουν ωραιότατα κενά στη σκηνοθεσία, συχνά πιο σηµαντικά από την ίδια τη σκηνοθεσία. Αυτά που καλούµαστε να γεµίσουµε αντιδρώντας αληθινά στην πραγµατική συνθήκη. Οπότε, το θέαµα που παράγεται κάθε φορά µοιάζει και είναι έγκυρο και έγκαιρο. ∆εν προσποιείται τίποτα, δεν εκβιάζει τις αισθήσεις, ζει καθολικά παραδοµένο µέσα σε αυτές. Κι επειδή µόνο στην ερώτησή σου δεν απάντησα τελικά, ΑΠΟΚΑΛΥΠΤΩ τώρα ΓΙΑ ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ το µυστήριο του ονόµατός µας.. YIANNEIS δε σηµαίνει τίποτα. Ξέρω όµως µια Κρητικοπούλα, που έχει σχέση µε την ιστορία του ονόµατος. Όταν ακόµη σχηµατιζόταν αυτή η οµάδα, ήµουν καλεσµένος της φίλης µου της Όλιας (από την Κρήτη η Όλια!) για φαγητό. Η Όλια µαγειρεύει εκπληκτικά, αλλά τέτοια πολυλογού -Θεέ µου!- δεν έχετε µαταδεί. Άρχισε, εκείνη την ηµέρα, να µε ρωτάει µανιωδώς µε τη γλυκύτατη τσιριχτή φωνούλα της, αν έχω σκεφτεί όνοµα για την µπάντα. Κάποια στιγµή φτάνοντας στο απροχώρητο και επειδή επιτέλους είχε στρώσει το τραπέζι, της απάντησα ενστικτωδώς και για να µε αφήσει ήσυχο ότι το όνοµα αυτών θα είναι Γιάννης-YIANNEIS! Ησύχασε για λίγο και µε προβληµατισµένο βλέµµα, πιο σοβαρή από ποτέ, µου απάντησε ότι της φαινόταν πολύ ωραία αυτή η σκέψη. Κόντεψε να µου σταθεί η µπουκιά στο λαιµό. ∆εν πίστεψα ότι θα έπαιρνε κάποιος ποτέ στα σοβαρά κάτι τέτοιο. Την ίδια µέρα, ευθαρσώς, το ανακοίνωσα στα παιδιά. (∆εν είχαµε καν µαζευτεί όλοι εκείνη την εποχή). Είπα στα παιδιά το όνοµα. YIANNEIS! Ο Νίκος ατάραχος µου ζήτησε να σοβαρευτώ και να του ξαναπώ στ' αλήθεια ποιο είναι το όνοµα που σκέφτηκα. Ο ∆ηµήτρης (ο πρώτος κιθαρίστας της µπάντας), µε τον οποίο δε γνωριζόµασταν πολύ καλά τότε, δε γύρισε καν να µε κοιτάξει, απλά ψέλλισε: "Να δεις, που το εννοεί". Γελάσαµε πολύ και προχωρήσαµε στα πιο ουσιώδη ζητήµατα. Είχαµε όνοµα πια. Και µάλιστα τέτοιο όνοµα που σε βάθος χρόνου θα σήµαινε, ό,τι θα επιλέγαµε εµείς. Αυτό µας έκανε να το αγαπάµε κι άλλο. Ακούγοντας κάποιος τη µουσική σας, καταλαβαίνει ότι οι µουσικοί της µπάντας έχουν µάλλον κλασική παιδεία. Αυτό σας βοηθάει ή σας περιορίζει µουσικά; Ό,τι έχει κανείς, καλό είναι. ∆ύσκολοι καιροί. Κάποιοι έχουν κλασική µουσική παιδεία. Κάποιοι όχι. Κάποιοι καθόλου (εγώ, ας πούµε), ακαδηµαϊκά µιλώντας. Το θέµα δεν είναι αυτό. Ποτέ δεν ήταν. Οι καλλιτέχνες είναι ανάγκη, απλά, να εµπλακούν µε την εποχή τους. Τίποτα παραπάνω, τίποτα λιγότερο. Κοιτάξτε γύρω σας. Θα καταλάβετε/αναγνωρίσετε σχετικά εύκολα όλα όσα συµβαίνουν και είναι εκτός θέµατος. Προσωπικό είναι το πρότζεκτ του καθενός, ναι, αλλά αυτό δε συνεπάγεται ότι µπορεί να ισχύει και να αφορά µόνο τον ίδιο.
Κάποτε οι σπουδές/καταβολές έπαιζαν, ίσως, καθολικά το ρόλο της επιρροής στην τέχνη που παρήγε κάποιος. Ο κλασικός, έπαιζε κλασικά. Ο τζαζίστας, τζαζ. Και µάλιστα, αν κάποτε τον καλούσαν να παίξει σε άλλη σκηνή, άλλο είδος, άλλο ήχο, απαντούσε µε καµάρι και υποβόσκουσα υπεροψία ότι είναι κλασικός, είναι τζαζ και δε µπορεί. ∆εν ήταν θέµα τόσο επιλογής, µα περισσότερο σφραγίδας. Όχι για όλους φυσικά! Παίζω τζαζ, άρα δεν παίζω ροκ; Είµαι κλασικός, άρα δεν ανεβαίνω στη σκηνή χωρίς παρτιτούρα και σµόκιν; Τώρα η πληροφορία στην Τέχνη και τη Ζωή αλλάζει, πάει πιο πέρα ή πιο δίπλα, πριν καν απορροφηθεί. Είναι κανείς αναγκασµένος, µε την καλή έννοια, µε ό,τι κι αν καταπιάνεται, να υπάρχει πιο συνολικά µέσα σε αυτό και να πρέπει να τον αφορά λιγότερο ακαδηµαϊκά ο ορισµός του και ο -µέχρι σήµερα- περιορισµός του. Μουσική κάνουµε, για όνοµα του Θεού! Τέχνη (συγχύστηκα τώρα)...
Οι συναυλίες σας έχουν έντονο το θεατρικό στοιχείο, τη θεατρικότητα. Με αυτό τον τρόπο µπορείτε να περάσετε τη µουσική σας πιο εύκολα στο κοινό; Αποτελεί αναπόσπαστο κοµµάτι του performance σας; Προς το παρόν, αυτό -το έντονο θεατρικό στοιχείο, η θεατρικότητα- µόνο προβλήµατα µας έχει φέρει, όσον αφορά στη βιοµηχανία της µουσικής και της διαφήµισης. Η βιοµηχανία πρέπει να σε αναγνωρίσει πρώτα για να µπορέσει να σε "εκµεταλλευτεί". Αν ήµασταν πιο "µουσική µπάντα", ας πούµε, θα µπορούσαν να µας περιγράψουν ως κάτι που παίζει το τάδε είδος µουσικής. Αν ήµασταν πιο "θεατρική παράσταση", θα µπορούσαν επίσης να µας εντάξουν σε κάποιο από τα είδη του θεάτρου, µάλλον. Έτσι όπως έχουν τα πράγµατα όµως, είναι πολύ δύσκολο όταν µας ρωτάνε τι κάνουµε, να απαντήσουµε µε σαφήνεια. Φαίνεται µάλιστα σαν να µην απαντάµε "από άποψη", όπως κάνουν οι καλλιτέχνες που θεωρούν ότι το δικό τους πρότζεκτ ήρθε για να κάνει τη διαφορά. Το καλύτερο είναι όταν τελικά κάποιος που µας έχει ρωτήσει τι είµαστε, τι παίζουµε (και µάλλον ενοχλήθηκε και λίγο, που ως επηρµένοι από την τέχνη µας καλλιτέχνες δεν βρήκαµε τις λέξεις για να του εξηγήσουµε τι είµαστε), έρχεται τελικά να δει. Μετά τον ρωτάµε εµείς να µας πει. Εξάλλου, τι είναι η θεατρικότητα; Πόσο αόριστη έννοια. ∆ε σε κατηγορώ, δε φταις εσύ. Φταίει το νόηµα που καταφέρνουµε και δίνουµε στις λέξεις, και η χρήση στην οποία, τελικά, τις ανάγουµε από την αδυναµία µας να γίνουµε ακριβολόγοι. Είναι σαν το "alternative" - "εναλλακτικό". Ποιο είδος είναι το εναλλακτικό; Η κατηγορία "εναλλακτικό" στη µουσική, άρχισε να χρησιµοποιείται για να χωρέσει µέσα ό,τι τραγούδι δε χωρούσε στις ήδη υπάρχουσες κατηγορίες και κατέληξε σήµερα να είναι µεγαλύτερη σε όγκο τραγουδιών από όλες τις άλλες µαζί. Έτσι και µε τη θεατρικότητα. Άρχισε να χρησιµοποιείται για να προσδιορίσει καλύτερα, θεάµατα, µουσικά εν προκειµένω, που δε στέκονταν µόνο στη µουσική, αλλά είχαν κάπως αναπτυγµένο και αυτό που λέµε performance. ∆είτε όµως, τι άρχισε να γίνεται σιγά-σιγά… Κάποτε είχα διαβάσει σε δύο κείµενα/κριτικές παραστάσεων του ίδιου ανθρώπου, την ίδια ακριβώς έκφραση: "µε έντονη θεατρικότητα στη σκηνή". Το ένα αφορούσε εµάς και το άλλο τη Νατάσσα Μποφίλιου. ∆εν ξέρω αν η Νατάσσα Μποφίλιου έχει/φέρει έντονη θεατρικότητα ή εµείς είµαστε έντονα θεατρικοί στη σκηνή, αλλά θεωρώ ότι πρόκειται για έναν πολύ γενικό όρο που περισσότερο µπορεί να θαµπώσει µία εικόνα περιγράφοντας ένα πρότζεκτ, παρά να την εξηγήσει. Αναπόσπαστο κοµµάτι των λειτουργιών και των αρχών των Yianneis είναι µόνο η σύνδεση µε την πραγµατικότητα, το χώρο και το χρόνο που οφείλουν να έχουν τα σώµατα ανά πάσα στιγµή. Το ευτυχές είναι ότι έχουµε καλό σήµα, καλή σύνδεση µε την πραγµατικότητα. Η αδυναµία του πρότζεκτ είναι µία. Αν πούµε ψέµατα επί σκηνής, αν χαθεί η σύνδεση, καταρρέει όλο το οικοδόµηµα µονοµιάς. *Παρεµπιπτόντως, µε αυτή την έννοια, έντονα θεατρικοί είναι οι Antony and the Johnsons άλλα και οι Rammstein. Βγάλε άκρη.
Οι κινήσεις σας επί σκηνής µοιάζουν απόλυτα συγχρονισµένες µε τη µουσική. Είναι αποτέλεσµα πολύωρων προβών και σκηνοθεσίας ή αυτοσχεδιασµού; Όπως είπα παραπάνω, η σκηνοθεσία δεν είναι εδώ για να µας περιορίσει, αλλά για να µας δείξει τις κατευθύνσεις. Η αγγλική λέξη, στη δική µας περίπτωση είναι πιο σωστή, περιγράφει καλύτερα αυτό που συµβαίνει. Direction. Κατεύθυνση δίνεται στα πράγµατα. Εξάλλου, είναι µουσική. Και να θέλεις, είναι σχεδόν αδύνατον να µη συγχρονιστείς µαζί της, ό,τι κι αν σηµαίνει αυτό.
Πάντως, µε την κυριολεκτική έννοια του συγχρονισµού, θυµάµαι µόνο µία φορά στη ζωή µου να βλέπω µπροστά µου µία ωραιότατη δεσποινίδα να λικνίζεται µε περίσσεια εξωστρέφεια και σκηνικό θράσος και να µην έχει σταυρώσει beat για beat! Ήταν παντελώς άρρυθµη. Το εννοώ. Όχι σε σχέση µε τη µουσική, αλλά και µε το ίδιο της το σώµα. Μου φάνηκε αδιανόητο. Όλα βασίζονται στους νόµους της φύσης και της φύσης µας. Το πιο ρυθµικό/ρυθµιστικό πράγµα στον κόσµο είναι η ίδια η λειτουργία της αναπνοής. Αν δεν αναπνέαµε ρυθµικά, θα πεθαίναµε. Αν δεν περπατούσαµε ρυθµικά, θα πέφταµε. (Συγχωρέστε µου την υπερβολή στα παραδείγµατα. Έκανα χρήση της για να κάνω σαφές το νόηµα των λόγων µου). Αν δε µιλούσαµε ρυθµικά, τότε πιθανόν, δε θα µιλούσαµε για "µουσικότητα" στον λόγο, καθώς ο µισός όρος (µουσικότητα) οφείλεται στον ρυθµό. Ειδικά στην Ελλάδα, εµείς θα πρέπει να το ξέρουµε καλά αυτό. **∆εν τολµώ καν να διανοηθώ τι θα συνέβαινε, αν η Γη σταµατούσε να περιστρέφεται µε αυτή την τέλεια ρυθµικά, αρµονική κίνηση. Και µάλιστα διπλή κίνηση! Τι ετοιµάζετε αυτό τον καιρό; -∆εύτερο δίσκο. Οι ηχογραφήσεις υπολογίζουµε ότι θα ολοκληρωθούν ακριβώς µετά το Πάσχα.
-∆ύο ολοκαίνουργια showreel videos on Youtube. Yianneis Showreel (Gagarin205_Athens GR_12/10/12) Yianneis - Showreel (Fuzz_Athens GR_13/12/12) -Και ένα φουλ DVD µιας ολόκληρης παράστασής µας, από την αρχή µέχρι το τέλος, όποια επιλέξει ο κόσµος. ∆είτε τα δύο showreel και πείτε µας. Τι θα παρουσιάσετε στη συναυλία σας στην Κρήτη; Ο Θεός και η ψυχή µας. Μακάρι να ξέραµε! Ψυχραιµία να υπάρχει και ο Κύριος ας βάλει το χέρι του.
Η ελληνική µουσική σκηνή φαίνεται να ανθίζει, ποια είναι η γνώµη σου; Υπάρχει κάτι ελπιδοφόρο; Ε βέβαια, στην αναµπουµπούλα ξεκαθαρίζουν τα πράγµατα. Dirty Granny Tales (µετακόµισαν πια στο Βερολίνο), Gravity says I (κατεβαίνουν επίσης, καλεσµένοι του Θωµά του Κρεβετζάκη για να παίξουν στο Φεστιβάλ, στο Ρέθυµνο), είναι δύο πολύ αξιόλογα σχήµατα µε εξαιρετικά ενδιαφέρον πρωτότυπο υλικό που ήρθαν εύκολα στη σκέψη µου µε την ευκαιρία της ερώτησης. Πρόσφατα άκουσα και ένα καθαρό ροκ σχήµα, ένα πολύ τίµιο πράγµα επί σκηνής -deux points λέγονται-, το οποίο µε έκανε να αναιρέσω κάτι που είχα πει και στα παιδιά, όταν πρωτοσυναντηθήκαµε. "Να µη φτιάξουµε µία ακόµη ροκ µπάντα". Και φυσικά δεν εννοούσα το ροκ µε την πραγµατική του έννοια, τη "rock" έννοια, αλλά ακριβώς αυτή που ήρθε για να αλλοιώσει την πραγµατική. Τη "σούπα": κιθάρες, µπασοτύµπανο, ο ένας κιθαρίστας να τραγουδάει κιόλας και µία γυναικεία φωνή σφήνα, για να δώσουµε και µια άλλη νότα στο πράγµα, και δώστου(!) όλο το εφηβικό εντελώς προσωπικό σύνδροµο στη φόρα και µάλιστα συχνά χωρίς πολύ ταλέντο, να κάνει διασκευές -ανεπαρκείς στείρες επανεκτελέσεις- και να πηγαίνει η µπύρα και το τσιγάρο στη σκηνή σύννεφο, σε µία αποτυχηµένη, κατά την άποψή µου, προσπάθεια να αποδοθεί ο -κατά τη δική τους άποψη- ροκ τρόπος έκφρασης περισσότερο και η εικόνα του ροκ σταρ επί σκηνής, παρά η ίδια η ροκ µουσική και φιλοσοφία. Σαν να µην υπήρχε έµπνευση και λόγος για να συµβούν πράγµατα, εδώ και αρκετά χρόνια. Ενώ νωρίτερα συνέβησαν σαφώς κάποια. Ε, ας ξανασυµβούν. Ώρα τους είναι. Κι αν δε συµβούν, εµείς θα φταίµε. Κι όποιος πρεσβευτής της γενιάς µου πει έστω και µία δικαιολογία, είναι ψεύτης και να πάψει.
Ποια είναι η µεγαλύτερή σας φιλοδοξία; Να κάνουµε όλο το Ρέθυµνο να τραγουδάει: "I'm like Peter Pan, always looking for fun" ! Καλώς να σας βρούµε!
Για κάποιον που δεν σας έχει δει ποτέ live, τι να περιµένει; Να µας δει!
(live photos): Aigli Drakou, (lake photo):Anouk Τα ονόµατα και οι ιδιότητες είναι οι εξής: Λάµπρος Φιλίππου: Φωνή, conception Νίκος Ζαδές: Φωνή, πιάνο, ακορντεόν, loops @ samples Μπάµπης Τυρόπουλος: Κιθάρες, φωνητικά ∆ηµήτρης Πετράκης: Φλάουτο, φωνητικά, AKAI wind controller Ilya Algaer: Κοντραµπάσο, φωνή Άρης Καλλέργης: Τύµπανα, φωνητικά Κώστας ∆ασκαλάκης: Σχεδιασµός ήχου
Βλέπω στη δουλειά σου αρκετά αυτοπορτραίτα, πώς και συµβαίνει αυτό; Έχω ακούσει φίλους φωτογράφους να λένε πως δυσκολεύονται να φωτογραφίσουν τον εαυτό τους. Εγώ αντιθέτως το βρίσκω πολύ εύκολο, γιατί είµαι µπροστά και πίσω από την κάµερα ταυτοχρόνως. Μπορώ δηλαδή να δώσω στον εαυτό µου αυτό ακριβώς το αποτέλεσµα που θέλει, χωρίς να πρέπει να µε στήσω, να µου εξηγήσω ή να µε κατευθύνω. Αν και τις περισσότερες φορές είναι σαν παιχνίδι και δεν ξέρω ούτε και εγώ η ίδια τι αποτέλεσµα θα βγάλω. Όταν βγαίνεις έξω µε τη µηχανή σου και τραβάς φωτογραφίες δρόµου, πώς βιώνεις αυτή την εµπειρία;
Είναι αστείο, γιατί όσοι φίλοι έχει τύχει να είναι µαζί µου νοµίζουν το ίδιο πράγµα, ότι θα µε πατήσει κανένα αυτοκίνητο! Όταν τραβάς φωτογραφίες δρόµου, πρέπει να είσαι πολύ γρήγορος, γιατί µέσα σε δευτερόλεπτα όλα µπορεί να αλλάξουν. Και εσύ έχεις να σκεφτείς διάφραγµα, ταχύτητα, ISO και να προλάβεις και το θέµα. Οπότε, είµαι τελείως απορροφηµένη. Επίσης, προσπαθώ να µην ενοχλώ το θέµα µου και γι’ αυτό δεν θέλω οι άλλοι να καταλαβαίνουν ότι τους φωτογραφίζω. ∆εν µπορώ να πάω και να τους ρωτήσω: «Με συγχωρείτε, θα µπορούσα να σας φωτογραφίσω;», γιατί τότε θα χαθεί όλη η φυσικότητα. Έτσι, έχω πάντα τον φόβο πως αν κάποιος µε καταλάβει, την έβαψα. Υπάρχουν φορές που συµβαίνει αυτό, αλλά ευτυχώς µέχρι τώρα ή µε πλησιάζουν και µου ζητούν να σβήσω τη φωτογραφία ή το καταλαβαίνω από τα χείλη τους ότι µε βρίζουν από µακριά, χαχαχα! Η φωτογραφία δρόµου είναι για εµένα ότι το bungee jumping για άλλους.
Τι αίσθηση θέλεις να µείνει σε αυτούς που βλέπουν τις φωτογραφίες σου;
∆ Ρ
ανάη
ενιέρη
Γεννήθηκε στην Αθήνα το 1986, σπούδασε οικονομικά στο Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών και το 2008 ανακάλυψε την τέχνη της φωτογραφίας και παράλληλα τον εαυτό της. Ο φακός της στρέφεται άλλοτε προς την καταγραφή του κόσμου και άλλοτε προς την αυτοπαρατήρηση. Νέα, ταλαντούχα και όμορφη! Σας την παρουσιάζουμε! Της Ασπασίας Κουλύρα
∆εν θέλω να επηρεάζω αυτόν που κοιτάει τις φωτογραφίες µου, γι’ αυτό δεν τις ονοµάζω και ποτέ. Θέλω ο άλλος να τις νιώθει, να τις καταλαβαίνει και να τις διαβάζει µε τον δικό του τρόπο, χωρίς να χειραγωγώ τη µατιά του. Για παράδειγµα, βλέποντας κάποιος φωτογραφίες της Diane Arbus, γιατί χρειάζεται να ξέρει τι ένιωθε εκείνη όταν τις τράβηξε, πού τις τράβηξε, γιατί ή ότι αυτοκτόνησε στο τέλος; Αυτά έχουν να κάνουν µε τον φωτογράφο σαν άνθρωπο. Οι φωτογραφίες µου είναι µεν τραβηγµένες από εµένα, αλλά είναι ξεχωριστές οντότητες. Πιστεύω πως µια φωτογραφία µπορεί να απαθανατίζει κάτι αληθινό, αλλά είναι ένα ψέµα, µια ιστορία. Είναι στην υποκειµενική µατιά του καθενός να την δει και να την ερµηνεύσει όπως θέλει.
Πώς βλέπεις τον εαυτό σου σε δέκα χρόνια από τώρα;
TIME
OUT
Πώς ξεκίνησες να ασχολείσαι µε τη φωτογραφία και τι σου αρέσει περισσότερο να φωτογραφίζεις;
Πριν µερικά χρόνια, µπήκα σε µια διαδικασία αµφισβήτησης αλλά και αποδοχής του εαυτού µου. Προσπάθησα να καταλάβω ποια είµαι και είδα πως η φωτογραφία ήταν ένα από τα πράγµατα που πραγµατικά µου αρέσουν, έτσι το 2008 άρχισα να φωτογραφίζω συστηµατικά. Μου αρέσει να φωτογραφίζω τα πάντα. Τη στιγµή που φωτογραφίζω το µυαλό µου καθαρίζει από κάθε σκέψη και εστιάζω σε αυτό και µόνο το πράγµα. Βασικά το νιώθω σαν ανάγκη, πως δεν µπορώ να κάνω διαφορετικά! Είναι επίσης και µια θεραπευτική διαδικασία που µε βοηθά να αντιµετωπίζω διάφορες καταστάσεις που τυχαίνουν στη ζωή µου. Νιώθω ευλογηµένη που είµαι από τους ανθρώπους που ξέρουν τι αγαπούν.
∆εν σκέφτοµαι κατά αυτόν τον τρόπο. Προσπαθώ να απολαµβάνω την κάθε µέρα όσο πιο πολύ µπορώ, πράγµα δύσκολο µιας και η καθηµερινότητα εύκολα σε καταβάλλει, και να αφήνω τη ζωή να µε οδηγήσει εκεί που θέλει. Φυσικά και έχω όνειρα και θέλω, αλλά είναι περισσότερο σε προσωπικό επίπεδο, δηλαδή να είµαι καλά και ευτυχισµένη. Πάνω στο φωτογραφικό κοµµάτι τώρα, αγαπώ πολύ τη φωτογραφία και πιστεύω πως όταν δίνεις τον εαυτό σου σε κάτι, αυτό αποδίδει. ∆εν µπορώ να πω πως βλέπω κάτι συγκεκριµένο δέκα χρόνια από τώρα, αλλά σίγουρα διαισθάνοµαι κάτι πολύ θετικό!
Μπορούµε να δούµε κάπου τη δουλειά σου; Φυσικά! Για περισσότερες φωτογραφίες µου µπορείτε να επισκεφτείτε την ιστοσελίδα µου www.danaerenieri.com, αλλά και τη σελίδα µου στο Facebook www.facebook.com/danaerenieri.
ί
ς ω
movies To Κυνήγι- Jagten (2012)
Του Νικήτα Φεσσά
Σκηνοθεσία: Thomas Vinterberg Σενάριο: Thomas Vinterberg, Tobias Lindholm Πρωταγωνιστούν: Mads MikkelsenThomas, Bo Larsen, Annika Wedderkopp
UNIQUE
‘Κάναµε ό, τι θα έκαναν οι ενήλικες. Τι πήγε λάθος;’ -William Golding, The Lord of the Flies ‘Κόλαση είναι οι Άλλοι’, είχε κάποτε πει ο Sartre, σε µια -οµολογουµένως πολυφορεµένη- φράση. Στην τελευταία του ταινία, το παιδί-θαύµα του Dogme 95, ο ∆ανός Thomas Vinterberg, µια δεκαπενταετία µακριά από τους φορµαλιστικούς πειραµατισµούς του φοβερού ‘Festen’, αλλά σε γνώριµα θεµατικά µονοπάτια, µάς το ξαναθυµίζει, όπως εκείνος ξέρει. Επιστρέφοντας στο (ακόµη ταµπού στο σινεµά) θέµα της παιδεραστίας, ο σκηνοθέτης και σεναριογράφος µάς αναγκάζει ωστόσο αυτή τη φορά να δούµε από τη σκοπιά του (κατηγορούµενου ως) θύτη -και εδώ πραγµατικού θύµατος. Το πιο τροµακτικό κοµµάτι είναι ότι ‘Το Κυνήγι’ βασίζεται σε πραγµατικά γεγονότα.
UNIQUE
Ένας µοναχικός άνδρας, µια µικρή κοινότητα και ένα αγγελικό κοριτσάκι που θα αλλάξει για πάντα τις ζωές όλων λέγοντας ένα αθώο (;) ψέµα. Πόσο εύκολα το εύθραυστο προσωπείο της πολιτισµένης ευγένειας µπορεί να µετατραπεί στην απεχθέστερη µορφή τραµπουκισµού, πόσο γρήγορα µπορεί να γίνει κάποιος, από αγαπητό µέλος της κοινότητας, παρείσακτος και παρίας- και πόσο τροµακτικά, αλλά και εξοργιστικά τυχαίο είναι το σε ποια πλευρά θα βρεθεί; Και όσο κι αν αισθάνεται κάποιος να πνίγεται από το ίδιο δίκιο µε τον κεντρικό ήρωα, αν είναι ειλικρινής ίσως διακρίνει τον εαυτό του ανάµεσα στα άλλα (φαρισαϊκά) µέλη της κοινότητας που γίνονται αµέσως οι πιο ανηλεείς κριτές, βίαιοι διώκτες, αγελαίος όχλος. Η ευφυΐα του Vinterberg βρίσκεται στον τρόπο που χειρίζεται το λεπτό θέµα του (βλ. τη διαλεκτική κυνηγού/θηράµατος), το οποίο στα χέρια ενός κοινού σκηνοθέτη θα µπορούσε να µετατραπεί σε φτηνή σκανδαλοθηρία, αποφεύγοντας τους εύκολους εντυπωσιασµούς. Ο αργός ρυθµός (σε συνδυασµό µε την πνιγηρή, κλειστοφοβική ατµόσφαιρα) δείχνει να επιβάλλεται από το ίδιο το θέµα (καταπιεσµένες εντάσεις, σπάνιες εκρήξεις), που απαιτεί να µην βιαστεί κάποιος να βγάλει συµπεράσµατα. Ο Vinterberg δεν προσφέρει καθησυχαστικά τελικά κλεισίµατα και καθαρτικές λύσεις, ωστόσο ο υποµονετικός θεατής θα αποζηµιωθεί από τις κεντρικές ερµηνείες, µε κορυφαία αυτή του στοιχειωτικού πρωταγωνιστή Mads Mikkelsen (βραβεύτηκε στις Κάννες), ο οποίος κρατάει την ταινία στις πλάτες του.
unique
tattoo & body piercing creative studio
Αρκαδίου 131, Ρέθυµνο Τηλ. 28310 57859 e-mail : geoaris0702@gmail.com
Darlin
Ilia
Ξεκίνησε από τους Stiletto Scag, µετά την είδαµε στην ταινία του Περάκη "Αrt Therapy". Η Ilia µε κάθε της κίνηση µας αποδεικνύει ότι είναι πολλά παραπάνω από την ευρωπαϊκή εκδοχή της Lady Gaga και σίγουρα ό,τι καλύτερο έχει να δείξει η Ελλάδα από την pop µουσική της. Μετά από καιρό κυκλοφορεί το πρώτο της ΕP και εµείς κάναµε µια σύντοµη κουβέντα µαζί της. Σας την παρουσιάζουµε... Τα τελευταία 1-2 χρόνια έχεις κυκλοφορήσει διάφορα single. ∆ιαβάσαµε ότι σε λίγες µέρες θα βγει το πρώτο σου ΕΡ. Θα είναι µια συλλογή µε τα κοµµάτια που έχεις κάνει µέχρι τώρα ή θα ακούσουµε καινούρια τραγούδια? Το EP θα περιέχει µόνο νέα τραγούδια και θα είναι η εισαγωγή για το πρώτο µου album, που θα κυκλοφορήσει κάπου τον Σεπτέµβρη, αν όχι νωρίτερα. Οι ηχογραφήσεις έγιναν στο Los Angeles µε µουσικούς και παραγωγούς από εκεί και τη Νέα Υόρκη.
music Του Σπύρου Ευαγγελάτου
Devendra Banhart - Mala 2013 (Nonesuch) Ένας από τους σπουδαιότερους τραγουδοποιούς των τελευταίων χρόνων επιστρέφει µε τον όγδοο δίσκο του και µας εκπλήσσει για άλλη µια φορά! Οµολογουµένως σε αυτό το δίσκο ακούγεται πολύ λιγότερο ¨φρικιό¨ από ότι στις παλιότερες δουλειές του, αλλά το προσωπικό του στοιχείο παραµένει χαρακτηριστικό και σ’ αυτή τη δουλειά. Το πιο ενδιαφέρον είναι το πόσο επιδέξια εναλλάσσει τις ετερόκλιτες επιρροές του! Προσωπικά, µου άρεσε η συνολική αίσθηση που σου αφήνει το άκουσµα του Mala. Ξέγνοιαστο, χαλαρό, καλοκαιρινό. Ανοίξτε τα ηχεία σας και πατήστε play στα Never Seen Such GoodThings, Wont You Come Home και Für Hildergard von Bingen. Καλή ακρόαση!
Sigur Ros - Brennistein EP 2013 (Self Released) Το 2012 κυκλοφόρησαν το Valtari και έναν
Ζούσες στο Λονδίνο και τώρα ζεις στο Los Angeles. Πόσο δύσκολο είναι για µια pop τραγουδίστρια από την Ελλάδα να ξεχωρίσει σε αυτές τις πόλεις που η pop µουσική αποτελεί µέρος της κουλτούρας τους?
περίπου χρόνο αργότερα παρουσιάζουν το
∆εν ξέρω, δεν µε έκανε ποτέ κανένας να νιώσω πως υστερώ σε κάτι επειδή είµαι Ελληνίδα. Ίσως είναι κι επειδή δεν το πιστεύω η ίδια. Το µόνο δύσκολο θα έλεγα είναι να καταφέρεις να γνωρίσεις κόσµο και να δηµιουργήσεις σχέσεις σ΄ ένα ξένο µέρος. Έχω µετακοµίσει όµως πολλές φορές στη ζωή µου και νοµίζω πως έχω γίνει ειδήµων στις αλλαγές.
τεράστια στροφή στον ήχο τους και παρουσία-
Το τελευταίο σου βίντεο είναι ένα κολάζ από διάφορα βίντεο. Γιατί διάλεξες αυτόν τον τρόπο για να οπτικοποιήσεις τη µουσική σου? Αυτό το βίντεο είναι ένα κολάζ από τη ζωή µου. Όταν πήγα στην Αµερική ένιωσα πως µπορώ να κάνω ό,τι θέλω. Αποµονώθηκα στο σπίτι µου για ένα µήνα, έµαθα να µοντάρω και γύρισα τις περισσότερες σκηνές στο σαλόνι µου. Όταν γράφω ένα κοµµάτι, βλέπω εικόνες και ήθελα να προσπαθήσω να αποδώσω ολοκληρωτικά αυτό που είχα στο µυαλό µου. Ποιες πιστεύεις είναι οι µεγαλύτερες διαφορές ανάµεσα στην Ευρώπη και την Αµερική? Στη µουσική και όχι µόνο. Κοίτα, αυτή είναι µια ερώτηση που δεν µπορεί να απαντηθεί έτσι εύκολα. Σίγουρα υπάρχει µεγάλη διαφορά στην κουλτούρα. ∆εν ξέρω να σου πω για όλη την Αµερική αλλά στο Los Angeles οι άνθρωποι είναι πραγµατικά ανεκτικοί και ανοιχτοί σε όλα τα επίπεδα, ακόµα και σαν µουσικό κοινό.
πρώτο κοµµάτι από την καινούρια τους δουλειά. Οι Ισλανδοί Sigur Ros έκαναν µία σαν κάτι που κανείς δεν περίµενε. To οµότιτλο κοµµάτι του ΕP, "Brennistein" είναι ένα οχτάλεπτο αριστούργηµα. Η αποχώρηση του Kjartan (πλήκτρα) είναι εµφανής αφού ο ήχος τους, σ’ αυτό το κοµµάτι τουλάχιστον ,είναι πιο σκληρός και δυνατός από ποτέ. Τα υπόλοιπα δύο κοµµάτια του ΕP, Hryggjarsula και Ofbirta είναι δύο ambient drone πειραµατισµοί που δυστυχώς περνάνε κάπως απαρατήρητα µετά το άκουσµα του πρώτου track. Αριστουργηµατικό είναι και το video clip του κοµµατιού που σκηνοθέτησε ο Andrew Huang, γνωστός από τη δουλειά του µε την Bjork στο Mutual Core. Πατήστε repeat και ραντεβού τον Ιούνιο µε την επίσηµη κυκλοφορία του άλµπουµ.
James Blake - Overgrown 2013 (Atlas Recording) Ο James Βlake µεγάλωσε και µας παρουσιάζει τον δεύτερο δίσκο του "Overgrown". Τον γνωρίσαµε το 2011 µε τη διασκευή του
Παρακολουθώντας την πορεία σου, µπορεί κανείς εύκολα να δει ότι είσαι ένας άνθρωπος που πιστεύει στα όνειρά του. Πόσο δύσκολο είναι στην εποχή µας να επιµένει κανείς στα όνειρά του?
στο κοµµάτι της Feist: "The Limit To Your
Είναι πολύ δύσκολο, αλλά όταν το όνειρο είναι δυνατό, δεν µπορείς να του ξεφύγεις. Είναι ανθεκτικό και σε καταδιώκει.
µε µεγάλες δόσεις µπάσου που θα λιώσουν
Με ποιον ή ποιους καλλιτέχνες θα ήθελες να συνεργαστείς? Θα ήθελα να συνεργαστώ µε τον The Weeknd και τους Siouxsie and the Banshees. Ποια ήταν η καλύτερη µουσική εµπειρία που έχεις ζήσει µέχρι τώρα? Θα πω δύο, ο Παπάζογλου στο Θέατρο Βράχων, που µε είχε πάει η µαµά µου όταν ήµουν µικρή και µια συναυλία των Kraftwerk στο Λονδίνο. Εάν η Κρήτη ήταν τραγούδι, ποιο θα ήταν αυτό? Σίγουρα κάποια µαντινάδα, αλλά δεν µου έρχεται κάτι συγκεκριµένο.
Love". O ήχος του παραµένει ίδιος σε αυτόν τον δίσκο, µελοδραµατικός, σκοτεινός και τα ηχεία σας! Αυτή τη φορά o J.B εστιάζει πιο πολύ στη σύνθεση παρά στην παραγωγή. Οι µελωδίες του είναι πιο ώριµες και τα τραγούδια του χτυπάνε κατευθείαν στην καρδιά! Τα ηλεκτρονικά του φτιάχνουν το κατάλληλο ηχητικό περιβάλλον για να τραγουδήσει τις πειραγµένες πιάνο µπαλάντες του .Όσοι ακούσατε το Retrogade, το πρώτο single του δίσκου, σίγουρα καταλαβαίνετε τι εννοώ. Επίσης, αξιοσηµείωτη είναι και η συνεργασία του µε τον Brian Eno στο δεύτερο single "Digital Lion". Όλα δείχνουν ότι o James Blake είναι πολλά παραπάνω από έναν Ηype µουσικό και αξίζει την προσοχή µας!
books Του Νικήτα Φεσσά
‘Ο ΓΑΜΟΣ ΑΠΟ ΕΡΩΤΑ ΕΧΕΙ ΑΠΟΤΥΧΕΙ;’ ΠΑΣΚΑΛ ΜΠΡΥΚΝΕΡ ΕΚ∆ΟΣΕΙΣ ΠΑΤΑΚΗ Ο Καντ είχε περιγράψει το γάµο ως συµφωνία µεταξύ δύο ανθρώπων για να χρησιµοποιούν ο ένας τα γεννητικά όργανα του άλλου. Ο προκλητικά οικονοµικός αυτός ορισµός, στον αντίποδα της έννοιας της ροµαντικής αγάπης, ίσως χάνει το νόηµα. Ένας φθαρµένος, χιλιοχλευασµένος θεσµός, βρίσκει στο πρόσωπο του Pascal Bruckner έναν ανέλπιστο (;) σύµµαχο. Ο τίτλος ‘Ο γάµος από έρωτα έχει αποτύχει;’ θυµίζει παραλογοτεχνία, ωστόσο, ακόµη κι ο αναγνώστης που αγνοεί το background του συγγραφέα, αναγκάζεται γρήγορα να αναθεωρήσει (για πολλά). ∆ιότι η απάντηση που δίδεται δεν είναι ίσως αυτή που θα περίµενε κανείς από τον διαβόητο Bruckner- ή µήπως είναι; Το βασικό, εξόχως ανατρεπτικό επιχείρηµα του βιβλίου είναι υπέρ της διάσωσης του θεσµού. Η αχαλίνωτη ελευθερία της µεταφεµινιστικής εποχής και η προσταγή της διαρκούς απόλαυσης µπορεί να φάνταζε στα επαναστατικά sixties ως πανάκεια για τις διαφυλικές σχέσεις, κατέληξε όµως να γίνει ένα νέο πρόβληµα. Ταυτόχρονα, αυτό που η εποχή µας προπαγανδίζει ως υπέρτατο ζητούµενο, ο συνδυασµός/ταύτιση παθιασµένου έρωτα και επιτυχηµένου γάµου, το πρώτο ως αναγκαία συνθήκη του δεύτερου, δεν είναι παρά ένα ουτοπικό ιδεώδες που νοµοτελειακά καταστρέφει και τα δύο. Όσο γρηγορότερα οι σύγχρονοι άνθρωποι αντιληφθούν ότι έχουν θέσει στον εαυτό τους έναν αδύνατο στόχο και συνειδητοποιήσουν ότι πρόκειται για ασύµβατα πράγµατα (οι µοντέρνοι πρόγονοί τους επί ∆ιαφωτισµού/Αναγέννησης τα είχαν διαχωρίσει πλήρως), τόσο µεγαλύτερη θα είναι η δυστυχία από την οποία θα γλιτώσουν. Και εάν ο Brucker µε την οξυδέρκεια και λεπτή γλώσσα του αποφεύγει να χαρακτηριστεί τελικά συντηρητικός, αυτό που θα µπορούσε κανείς να του προσάψει είναι ένας ισοπεδωτικός δυτικοκεντρισµός/ευρωκεντρισµός- τον οποίο ωστόσο ο ίδιος πρώτος παρα-/απο-δέχεται.
Υλικά
Ντολµάδες µαρουλιού µε µπακαλιάρο και µελισσόχορτο
500 γραµµάρια µπακαλιάρο (παστό) φύλλα µαρουλιού 1 κρεµµύδι τριµµένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκοµµένο 2 κλωναράκια σέλινο ψιλοκοµµένο 1 ντοµάτα ξεφλουδισµένη και ψιλοκοµµένη ½ φλιτζάνι ρύζι γλασέ 4 ώριµες ντοµάτες ξεφλουδισµένες και ψιλοκοµµένες (για τη σάλτσα) χυµός 1 λεµονιού ½ κούπα ελαιόλαδο 2 κούπες νερό αλάτι πιπέρι χοντροτριµµένο µελισσόχορτο
Εκτέλεση 1. Ξαλµυρίζετε τον µπακαλιάρο από την προηγούµενη µέρα αλλάζοντας τακτικά το νερό. Βγάζετε τις πέτσες και τα κοκάλα και τον κόβετε σε µικρά κοµµάτια. 2. Ζεµατάτε τα µαρουλόφυλλα και τα στραγγίζετε. 3. Αναµειγνύετε τα κοµµάτια του µπακαλιάρου µε το ρύζι, το κρεµµύδι, το σκόρδο, το σέλινο, την ντοµάτα και αλατοπιπερώνετε. 4. Βάζετε λίγο από το µίγµα σε κάθε µαρουλόφυλλο και τυλίγετε σε ντολµάδες. Τοποθετείτε τους ντολµάδες σε σειρές στην κατσαρόλα και περιχύνετε µε το ελαιόλαδο, τις ψιλοκοµµένες ντοµάτες, αλάτι, πιπέρι, νερό και λίγα φύλλα µελισσόχορτο. 5. Ψήνετε σκεπάζοντας τους ντολµάδες µε ένα πιάτο για µισή ώρα, σε χαµηλή φωτιά. Πριν τους τραβήξετε από τη φωτιά, προσθέτετε τον χυµό λεµονιού.
Ξανθουδίδου 22 & Ραδαµάνθυος, Ρέθυµνο Τηλ : 28310 58250/26213
Ο∆ΗΓΟΣ
ΟΛΗΣ
Π
ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ
ΧΑΝΙΑ
πού θα πιεις... Έπεα Κανεβάρω 9 Απίστευτα καλή µουσική και σωστότατο ρακόµελο. Eleven Pub Χατζηµιχάλη Νταλιάνη Καινούριο στέκι της Νταλιάνη...Μπράβο στο σέρβις!
Mamamou στην λεωφόρο Κυδωνίας Από το πρωί για καφέ µέχρι το βράδυ για το ποτάκι σου!
Mycafebar Σκαλίδη 37 Κάνεις τα ψώνια σου, πίνεις και το καφεδάκι σου..
Ababa Εισοδίων 12, Η πιο παιχνιδιάρικη µπάρα που θα βρεις στην πόλη! Το ντεκόρ αλλάζει συνέχεια και ο ∆ηµήτρης δηµιουργεί νέους κόσµους κάθε φορά.
Μικρό Καφέ Ακτή Μιαούλη 6 Αν είσαι φοιτητής θα πέρασες ήδη µια βόλτα, το ανοιχτό σάντουιτς δοκίµασέ το. Μινιατούρα Χατζηµιχάλη Νταλιάνη 4 Τα κεράσµατα εδώ είναι σαν αρχή, να πάτε νωρίς για να βρείτε χώρο!
Αποθήκη Ακτή Τοµπάζη 3 Και νόστιµα snacks και ιδιαίτερα κρασιά και θέα το λιµάνι!
4Εποχές Ακτή Κουντουριώτη 52 Αν έχει κύµατα να ‘χεις το νου σου µην πεταχτείς στον φάρο!
Απών Τζανακάκη 70 Μπράβο για τα απολαυστικά σαντουιτσάκια που περνάν από µπροστά σου.
Deck Ακτή Τοµπαάζη 2 Μόλις άνοιξε..ακριβώς δίπλα στην αποθήκη...κι οι νύχτες δεν τελειώνουν.
Μικρό αρσενάλι Ακτή Τοµπάζη 30 Μας περιµένουν εκπλήξεις...
Κουκουβάγια Τάφοι Βενιζέλων Η καλύτερη θέα της πόλης.
Πολυ-τεχνείο Νταλιάνη 40 Καφές ποτό ή µεζές µε 1000 +1 δραστηριότητες!
Ιπποπόταµος Σαρπηδώνος 6 Παίζεις το ταβλάκι σου, βλέπεις και τον κόσµο σου και είσαι µια χαρά.
Κήπος ∆ηµοτικός κήπος Για να πάρεις µια ανάσα.
Κουτουρούκι Πάροδος Ποτιέ 8 Καλά κρυµµένο αλλά αξίζει να ψάξεις λίγο και να δοκιµάσεις το µπουρεκάκι µε την µελιτζάνα ! Τέχνες Σαρπηδώνος Στις 31 σπαζοκεφαλιές καίγεσαι!! .
Βororo Σαρπηδώνος 2 Κέρδισε και βραβείο µε την συνταγή "A Touch of Spice"! Streat Σκαλίδη 56 Απίστευτη διακόσµηση ακόµα και αν δεν καθίσετε πρέπει να περάσετε να το δείτε!
Gravity bar ∆υτική Ενετική Τάφρος Με πιο ροκ διάθεση και ανατρεπτικό χαρακτήρα, ανοικτά από Tετάρτη έως και Σάββατο µετά τις 23:00
Central Ελευθερίου Βενιζέλου και Παπανδρέου Για καφεδάκι βολεύει πάντα!
Alcanea Αγγελου 2 ∆εν είναι µόνο για ύπνο... Με θέα στο παλιό λιµάνι, super για καφέ!
Ιστιοπλοϊκός όµιλος Χανίων Νεώριο Μόρο-Παλιό λιµάνι Η ένωση του αθλητισµού µε τον πολιτισµό σ’ ένα πανέµορφο κτίριο!
Παλλάς Ακτή Τοµπάζη 15-17 Τα καλύτερα cocktails όντως!! Για καφέ, για φαγητό, για ποτό, το Παλλάς είναι για όλες τις ώρες της ηµέρας.
Τα δύο LUX Σαρπηδώνος 8 Μεγάλωσε γενιές και γενιές...
Faggotto Αγγέλων 16 Ένα απ τα πιο κλασσικά bar των Χανίων µε πολύ ενηµερωµένη κάβα και φανταστικά live!
Άρωµα Ακτή Τοµπάζη 4 Μειωµένες τιµές το πρωί έως τις 10:30 για καφέ και το βράδυ µετά τις 11:00 για ποτό.
Άσωτος υιός ∆ωδεκανήσου 54 Για να πιεις και το ουζάκι σου.
πού θα φας... Φαλάφελ Ελ. Βενιζέλου 1 Το καλύτερο φαλάφελ της πόλης.
Ζάχαρη και αλάτι Κισσάµου 104 Η πιο προσεγµένη κρέπα σε όλο το νησί. ∆οκιµάστε το νέο µενού. .
Γερµανικό Επιµενίδου 15 Μετά τις εξορµήσεις στο κουµ καπί...έχει αυτό που θες.
Χριστιάννα Γεύσεις ∆ασκαλογιάννη 18 Η νέα πρόταση στο καλό σπιτικό φαγητό πάντα σε χαµηλές τιµές.
Κρεπάρτ ∆ασκαλογιάννη 11 Όντως art.
Στέκι Αγίων ∆έκα 3 - 5, Ιερά Μητρόπολις Χανίων Κρητική παραδοσιακή δοκιµασµένη κουζίνα.
Μεσογειακό Χατζηµιχάλη Νταλιάνη 32 Φιλέτο κόντρα, χωρίς συζήτηση.
Πειναλέων Ελευθερίου Βενιζέλου 86 Η πατρίδα του µαγειρευτού φαγητού.
Καλντερίµι Θεοτοκοπούλου 53 Πραγµατικά εξαιρετικά κρητικά εδέσµατα αλλά σε πολύ καλές τιµές!
Kariatis Κατεχάκη 12 Παλιό λιµάνι Κλίµα πολυτελείας µε απίστευτο φαγητό.
Ταµάµ Ζαµπελίου 49 Παλιό λιµάνι Κάθε Πέµπτη ανοίγουν τα καλύτερα κρασιά και το Ταµάµ µετατρέπεται σε wine bar.
Χρυσόστοµος ∆ευκαλίωνα και Ικάρου Ο ξυλόφουρνος και το ζυµωτό ψωµί είναι τα κυρίαρχα στοιχεία.
Yogurtlandia ∆ασκαλογιάννη 35 & Σαρπάκη Τώρα µε σπιτικά γλυκά, ζεστά ροφήµατα, καθαρά ποτά κι εννοείται παγωτό γιαούρτι.
Η κουζίνα της µαµάς Χαλέπας 8 Σπιτικά φαγητά µε γεύση απο µαµά...για να τρως και κανένα λαδερό.
Ρεφενές ∆ασκαλογιάννη 33 Η ∆ήµητρα θα σας υποδεχτεί µε χαµόγελο και ζεστασιά...∆οκιµάστε φοβερούς µεζέδες..µε κρασάκι για παρέα. Vineria Καλλίνικου Σαρπάκη 36 Βιολογικά προϊόντα και νόστιµα πιάτα! Περάστε µια βόλτα απ’ την κάβα Μηδέν Άγαν και δεν θα φεύγετε.
Πατριδογευσία Πυθαγόρα 2-4, Πλατεία δικαστηρίων Σε µία από τις πλέον κεντρικότερες περιοχές, για ελληνικές γεύσεις.
La prima Κουµπέ και λεωφόρος Ηρακλείου 28 Για πίτσα και όχι µόνο.
Γλωσσίτσες Ακτή Ενώσεως 4 Εννοείται παραγγέλνεις στραπατσάδα µε χοιρινό.
Τα χάλκινα Ακτή Τοµπάζη 29-30 Εκτός από φαγητό και άφθονη ρακή θα βρείς live µουσική τις περισσότερες φορές.
Κώστας Ψητοπωλείο ∆ασκαλογιάννη 51 Αν δεν πάµε 3 φορές την εβδοµάδα νιώθουµε τύψεις.
Ονειροδρόµιο Χατζηµιχάλη Νταλιάνη 36 Νόστιµοι µεζέδες µε...τσικουδιά φυσικά.
Μ σε µέλι Χατζηµιχάλη Νταλιάνη 70 Φοβερή ρακή και live µουσική της παρέας. . Πηγάδι του Τούρκου Καλλίνικου Σαρπάκη 1-3 Το παλιότερο µαγαζί της Σπλάντζιας. To καλοκαίρι, η αυλή µε την µπουκαµβίλια είναι χάρµα!
Μαριλού Α. Παπανδρέου 52 Γευστικά και πολύχρωµα για όλες τις ώρες...cupcakes!
Κουζίνα επε ∆ασκαλογιάννη 25 Κάθε µέρα µέχρι τις 7, µαγειρευτά πεντανόστιµα φαγητά.
Θρούµπι στη λαδόκολλα Χατζηµιχάλη Νταλίανη 74 Ψητά µε χαρακτήρα...ιδιαίτερο.
Λεβέντης Άνω Σταλός Καλός και βραβευµένος.
Οινοποιείο Χατζηµιχάλη Νταλιάνη 46 Θα βρείτε αρκετές ποικιλίες χύµα αλλά και εµφιαλωµένο κρασί για όλα τα γούστα.
Τζίτζικας Αρµένοι Αποκορώνου Μέσα στην απόλυτη φύση.Κάνε λίγο υποµονή και θα φας καλά!
Στην Τσίτα Χατζηµιχάλη Νταλιάνη Το κλασσικό σουβλάκι που αγαπάµε.
Little caesar Αποκορωνου 51 Αυθεντικές γεύσεις που µπορείς να απολαύσεις στο ίδιο το µαγαζι, σε πακέτο ή delivery.
Πίτσες µπλέ Χατζηµιχάλη Νταλιάνη 41 Ολόφρεσκη ζύµη µε απίθανους συνδιασµούς! Αγαπηµένο στέκι για όλες τις ώρες.
Σκούφος και οίνος Καλλεργων 24 Τα καλύτερα κρασιά µε τα καλύτερα πιάτα.Με µπάρα την κουζίνα.
ΡΕΘΥΜΝΟ πού θα πιεις...
Ενετικό Νεάρχου 14 Για clubbing µέχρι πρωίας.
9/8 Cafe Αρκαδίου 305 Αν είσαι γλεντζές... εδώ... θα τα σπάσεις!
Θόλος Ν. Φωκά 86 Σε έναν εκπληκτικό πολυχώρο, µουσικές βραδιές από jazz µέχρι κρητικά!
Παραστράτηµα ∆ιογένη Μοσχοβίτη 12 Νοστιµότατους µεζέδες συνοδεία µε τσικουδιά, ούζο, µπύρα ή καλό κρασί.
Coffee Island Αροκάρια Σαλαµίνος 7 Για καφεδάκι κάτω από τη χαρακτηριστική αροκάρια.
Home cafe Κεφαλογιάννηδων 18 Σαν στο σπίτι σου...
Store 311 Ελ. Βενιζέλου 73 Το Λονδίνο στην παραλία του Ρεθύµνου.
Bistro 22 Τσουδερών 22 Συνδύασε τον καφέ σου µε ένα από τα φοβερά γλυκά!
Ο κήπος του Αλή Βαφή Τζανέ Μπουνιαλή 65α Πεταλάδικα Ζωντανή µουσική και όχι µόνο...Τέλειος χώρος µε κεφάτο κλίµα. Living Room Ελ. Βενιζέλου 5 Ο λευκός Ιάπωνας θα σας υποκλιθεί, µε χαµόγελο.
Figaro βερνάρδου 21-23 Must spot. Χαρακτηριστικά τα δέντρα κάτω από τον γυάλινο ουρανό.
Barcode Ελευθερίου Βενιζέλου 8 Υπέροχη διακόσµηση και τέλεια snacks.
Baroombar Ελευθερίου Βενιζέλου 63 Ο οµορφότερος τοίχος της πόλης.
50/50 Νικ. Πλαστήρα 6 Για πολύ ρακή που κρατάει ως αργαααααά...
Beeraria - The house of beer Σοφοκλή Βενιζέλου 47 Μεγάλη ποικιλία από µπύρες σε συνδυασµό µε κρητική κουζίνα.
Ναυπηγείο Αρκαδίου 254 Μαγαζί µε ιστορία στη µουσική. Οι λευκές εικονογραφήσεις θα σας εντυπωσιάσουν.
Chaplin's Ελ. Βενιζέλου 52 Πολύ ζωή, έντονο vibe, σε rock ρυθµούς.
H πιο ιδιαίτερη µουσική σκηνή του Ρεθύµνου. Μπες στο facebook o κήπος του Αλή Βαφή κάνε like και δες το πρόγραµµα του µήνα!
πού θα φας... Πρίµα Πλώρα Ακρωτηρίου 2 Κουµπές Ζεστό µε υπέροχο φαγητό, εστιατόριο. Ακριβώς πάνω από τη θάλασσα.
Αγρίµια Πλ. Τίτου Πετυχάκη 23 Θαυµάσιοι µεζέδες θαλασσινών όλο το χρόνο, για µέσα και για έξω. Αλµύρα Σταµαθιουδάκη 89 Εξαιρετικές γεύσεις και φιλοξενία δίπλα στον αφρό των κυµάτων.
Στο καρφί και στο πέταλο Μπουνιαλή Τζάνε 27 Απο τα καλύτερα παραδοσίακα καφενεία...το φαγητό δεν θα το πιστεύεις!
Peperoncino Ελ. Βενιζέλου 45 Θα δεις την πίτσα σου να φτιάχνεται. Σπεσιαλιτέ τα χειροποίητα ζυµαρικά...
Αλέκος Αρµένοι Σου φέρνει να φας πριν ακόµα παραγγείλεις.
Αγρίµια Πλ. Τίτου Πετυχάκη 23 Θαυµάσιοι µεζέδες θαλασσινών όλο το χρόνο, για µέσα και για έξω.
Ασίκικο Τρικούπη & Βερνάδου γωνία Με µυρωδιές από ναργιλέ και χρώµα από ανατολή.
Κρεπάκι Αρκαδίου 85 Για γλυκό και για αλµυρό...
Μαΐστρος Ακρωτηρίου 7 Πολυτελής χώρος για γεύµα και για διαµονή.
Hotdogas Νεάρχου 22 O Άκης χρόνια τώρα είναι ο γιατρός των µεταµεσονύχτιων λαιµαργιών.
Τα Γουρουνάκια Ψηχουντάκη & Κουρµούλη γωνία Πολύ προσεγµένο µαγαζί....καλό, καθαρό ψητό µε αποκορύφωµα τη σως στις σαλάτες.
Γαλέρα Σταµαθιουδάκη 93 Άριστη ποιότητα, εκλεκτά, φρέσκα υλικά, προσιτές τιµές, ταχύτατη εξυπηρέτηση.
Μεζέδες για τα καλύτερα παρεάκια!!! Αγγελοµαζώµατα Χειµάρας 8 Σας περιµένουν πράγµατα...ουράνια!
Veneto Επιµενίδου 4 "Γοητευτικός" Χώρος, Υπέροχη Κουζίνα, Εξαιρετική Φιλοξενία!!!! Ο κήπος της Αρκούδαινας Επισκοπή Θα βρεις σαλάτα µε 40 διαφορετικά υλικά! Μπακαλόγατος Πλ. Πετυχάκη 15 Οι µεζέδες στην καλύτερη εκδοχή τους.
Angelo’s Burgers Μοάτσου 31 ∆οκιµάστε το happy endings, ψάξτε το και θα καταλάβετε.
Μαρουβάς Φωτάκη 22-24 Θα πιεις καλή τσικουδιά και θα φας απ’ τους καλύτερους µεζέδες!
Αυλή Ξανθουδίδου 22 Πρέπει να πας για να καταλάβεις πόσο ψηλά µπορεί να φτάσει ο πήχης της ποιότητας και της φινέτσας.
Το καφενείο στα βρυσάκια Μοσχοβίτου 16
Mαmmy’ s Λ. Κουντουριώτη 127 Η έννοια του fast food στα καλύτερά της.
Bar Guru Bar Άρη Βελουχιώτη 2 Για όλες τις ώρες, για καφέ, ποτό, φαγητό... Πάντα µε θέα την αµµουδιά της παραλίας.
ΗΡΑΚΛΕΙΟ πού θα πιεις... Oops! Cupcakes Κοραή 20 Το πρώτο και µοναδικό (happy) µέρος, αποκλειστικά, για cupcakes. Και καλός, φτηνός καφεδάκος.
Fix Μεραµβέλου & Αρετούσας Πιο κλασσικό στέκι δεν υπάρχει. (Είναι και φιλόζωοι).
Think Tank Ιδαίου Άνδρου 7 Αδιαµφισβήτητα ο πιο προσεγµένος καφές της πόλης. Επίσης, εδώ θα µάθεις τι θα πει κρασί και γευσιγνωσία.
Route 66 Χάνδακος 66 Ροκ καταστάσεις... διαχρονικό για πολύ κόσµο. PLASTELINA Ιδαίαου Άνδρου 5 Τα καλύτερα κοκτέιλ της πόλης... must!
Μπισκότο Χάνδακος 36 Γ Το ιδανικότερο µέρος για αντικαπνιστές.
Blow up Ψαροµηλίγκων 15 Λαϊβάκια, παζάρια βινυλίων, νόιζι πάρτι. Αγαπάµε.
πού θα φας... Παντοπωλείο Γεύσεων Εθνικής Αντιστάσεως 72 Βιολογικά προϊόντα.... Θα σας τα µαγειρέψουν? Ή θα τα φτιάξετε στο σπίτι?
Λούκουλος Κοραή 5 Το πλέον διαχρονικό εστιατόριο, ό,τι καλύτερο.
Νότιο Σέλας Μεραµβέλου 13 Τζερτζελές και παραδοσιακά µεζεδάκια.
Ιππόκαµπος Βενιζέλου 3, παραλιακή Ψαράκι, µεζεδάκι, θαλασσίτσα. Κλάσσικ.
Σιγά σιγά Μινώταυρου 16 ∆οκιµάστε τις ποικιλίες κρεάτων µαζι µε τη ρακή ή το ουζάκι σας.
Βράκας Λ.Μαρινέλη 1 Παλιό στέκι ψαράδων...καταλαβαί νεις για τι ποιότητα µιλάµε.
Λεβεντάκης Παραλία Παλαιόκαστρο Η πιο οικογενειακή, κλασσική ταβέρνα, λίγο πιο έξω από την πόλη. Ανάµεσα σε λεµονιές. . Baltas Πλατεία Ελ. Βενιζέλου Κρητικές γεύσεις στο κεντρικότερο σηµείο της πόλης.
Best cafe bistro Περδικάρη 5 Όταν το καφεδάκι σου θες να είναι καφεδάρα.
Τρίτο Μεραµβέλου 3 Απρόβλεπτα κοκτέηλ και µην ξεχάσεις να κοιτάξεις καλά γύρω σου: στους τοίχους φιλοξενούνται µικρές, εξαιρετικές εκθέσεις.
. Stone Κοραή 14 New entry της πόλης. Απίθανες συνταγές cocktail µε πολύ καλή µουσική.
Chop Sticks Σαπφούς 1 Απο τα καλύτερα κινέζικα της πόλης...στο φέρνουν και σπίτι.
Petrou & Pavlou Σοφοκλή Βεωιζέλου 19 Το σέρβις δεν θα το ξεχάσετε...ούτε και το φαγητό.
Ηριδανός Ανδρόγεως 8 & Περδικάρη Πηγαίναµε για καφέ εκεί, από τα 14 µας. Ενίοτε, πάµε ακόµη… .
Opus Καπετάν Χαραλάµπη 3 Ό,τι καλύτερο για βραδάκι, χαλαρά για κρασάκι..υπέροχη ατµόσφαιρα και η διακόσµηση just perfect...!!!!
To Μήλο της Έριδος Κοραή 18 Για έναν ήσυχο καφέ µε φόντο την πλατεία Κοραή.
Tita Briki Μεραµβέλου 24 Ωραίες µουσικές και αραγµατικός πεζόδροµος. Επίσης, η Πόπη είναι φοβερή οικοδέσποινα. Brasserie Πλ. Κοραή 15 Το παλιό «Αυγό» για όσους θυµούνται. Πλέον –επιτέλους- και ένα πιο ‘gay’ meeting point της πόλης.
Κήπος των γεύσεων Χρυσοστόµου 8 Έστω και για το υπέροχο νεοκλασσικό κτίριο, αξίζει να πας.
Άλλα κι άλλα Καγιαµπή 16 Λιτές καταστάσεις...αλλά διαχρονικές.
Alfredo Γ.Γεννηµατά 2 Ιταλική κουζίνα από ιταλικά χέρια!!!
Μεράστρι Χρυσοστόµου 17 Για τους πιο απαιτητικούς.Κρητική κουζίνα προδιαγραφών.
Ορτακιά Αµνισού 12 Το σπιτίσιο, συνεταιριστικό καφενείο µε τις σπιτίσιες (χορτοφαγικές) λιχουδιές.
50-50 Εντός αγοράς Μεζέδες κρεατικών µε µουσική πάντα ελληνική!!!
Ο Γιάννος Ν.Πλαστήρα Αν σου λείπει η µαµά, έλα εδώ να σε ταΐσει ο κ. Γιάννος και η οικογένειά του. Ό,τι φας, θα είναι άψογο και σε πολύ καλή τιµή.
to
ev en
s be
f
Από
14 έως 05 312013 04 2013
Ο Σύλλογος Κατοίκων Παλιάς Πόλης Ρεθύμνου πρόκειται να διοργανώσει από τα μέσα Απριλίου και για όλο τον Μάιο, για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά τη σειρά πολιτιστικών εκδηλώσεων με επίκεντρο την περιοχή της Παλιάς Πόλης του Ρεθύμνου και υπό τον τίτλο: «ΗΜΕΡΕΣ ΡΕΘΥΜΝΟΥ». Περιμένουμε ανακοινώσεις! Στο facebook.com/Limbopress, θα σας ενημερώνουμε!
Από
01 έως 04 302013 04 2013
15
05 2013
Κασκαρίκα Tour Ένα ειδικό tour για τον Μάιο που θα κινηματογραφηθεί... Ο B.D.Foxmoor των Active Member και ο Ελληνοαυστραλός Luka Lesson οργανώνουν μια Spoken Word περιοδεία που θα κάνει μια στάση στο Ρέθυμνο στις 15 Μαΐου στο Figaro social. Ετοιμαστείτε για μια ποιητική βραδιά με ευθύβολες ριπές λέξεων που δεν γνωρίζουν όρια και κινούνται με ευχέρεια και χιούμορ. Μια διαφορετική παράσταση που θα ξεκινάει ως εργαστήρι και σίγουρα θα αλλάξει την άποψή σας για το τι είναι ποίηση.
Ο δηΜΜΜόσιος χώρος σε κίνηση. Με αφορμή το φετινό θέμα του φεστιβάλ p_public: “Δημόσιος χώρος σε εξέλιξη” (7, 8 και 9 Ιουνίου 2013), η ομάδα p_public διοργανώνει ομαδική έκθεση φωτογραφίας με θέμα “O δηΜΜΜόσιος χώρος σε κίνηση”. Η έκθεση θα πραγματοποιηθεί στο πλαίσιο του p_public, κατά το τριήμερο του φεστιβάλ και θα παρουσιαστεί σε Μέσα Μαζικής Μεταφοράς (λεωφορεία). Η ομάδα απευθύνει κάλεσμα συμμετοχής σε ερασιτέχνες και επαγγελματίες φωτογράφους, να αποστείλουν φωτογραφίες (1-10) με αναφορά στον τίτλο: “O δηΜΜΜόσιος χώρος σε κίνηση”. Αποστολή φωτογραφιών μέχρι 30/04/2013, στο e-mail events@p-public.gr
Από
ts
e th
«ΗΜΕΡΕΣ ΡΕΘΥΜΝΟΥ»
15 έως 04 2013 28 04 2013
“A Balkan Tale / Μια Βαλκανική Ιστορία” Πέντε νέοι διακεκριμένοι φωτογράφοι από την Αθήνα, το Βελιγράδι, τα Σκόπια, τα Τίρανα και το Πρίζρεν παρουσιάζουν εικόνες που αφορούν 50 μνημεία που χτίστηκαν κατά την περίοδο της οθωμανικής κυριαρχίας στα Βαλκάνια, με στόχο να προκαλέσουν τον δημόσιο διάλογο για την κοινή ιστορία των Βαλκανίων και να συμβάλλουν στη διατήρηση και προβολή της πολιτιστικής κληρονομιάς της περιοχής. Η έκθεση παρουσιάζεται στο Ρέθυμνο από το Φοιτητικό Πολιτιστικό Σύλλογο “Δρόμοι της Ανατολής”, σε συνεργασία με την 28η Εφορεία Βυζαντινών Αρχαιοτήτων, στην αίθουσα του Αγίου Φραγκίσκου (Παλιά Πόλη). ‘Ωρες λειτουργίας: Δευτέρα - Σάββατο, 10:00-14:00 και 18:00-22:00 (είσοδος ελεύθερη).
wall story
Την Κυριακή 14/04 έγινε στο Ρέθυμνο η πρώτη διανομή προϊόντων χωρίς μεσάζοντες. Τι σημαίνει αυτό...ότι δηλαδή οι ίδιοι οι παραγωγοί ήρθαν σε άμεση επαφή με τους καταναλωτές βγάζοντας από το τοπίο τις πολυεθνικές εταιρίες. Έτσι, με αναπάντεχη αποδοχή της προσπάθειάς τους κατάφεραν να πουλήσουν 12 τόνους βασικών τροφίμων σε πάρα πολύ χαμηλές τιμές. Ο καιρός ήταν υπέροχος και δεν μπορούσα να φανταστώ καλύτερο φινάλε από τις κρητικές λύρες που άρχισαν το γλέντι και συνόδευσαν τη μεγάλη αυτή παρέα, γύρω από τα ξύλινα τραπέζια με τα πιο νόστιμα μαγειρεμένα φαγητά! Θα ακολουθήσουν κι αλλά, μην τα χάσετε! www.dareth.gr Φωτογραφίες: Παναγιώτης Χαλούλος
facebook.com/ Limbopress
Η Κρήτη όπως δεν θα την δεις σε κανένα ταξιδιωτικό οδηγό!
www.facebook.com/OTI.TI.limbofreepress Αν µοιραστείτε µαζί µου Ε∆Ω τα δικά σας ΣΑΣΑ θέµατα (Σχετικά-Άσχετα-Σκόπιµα-Άσκοπα) : 1.Ίσως να βρείτε την απάντηση που τόσο καιρό ψάχνατε! 2.Ίσως να περάσετε µια ευχάριστη στιγµή! 3.ΘΑ ∆ΕΙΤΕ ΤΟ "ΣΑΣΑ" ΣΑΣ, ΣΥΝΤΟΜΑ ΣΤΗ Limbo.
*
ΚΡΙΟΣ Άντε βρε, επιτέλους! Ένας τέλειος µήνας που θα περάσεις φοβερά! ∆εν λέω θα έχεις και εσύ το τρέξιµό σου, αλλά τι σε νοιάζει; Θα έχεις ανεβασµένη διάθεση και φουλ αισιοδοξία, τι καλύτερο; Τα ερωτικά σου θα είναι τέλεια (µια ανανέωση επίσης, δεν θα έβλαπτε), τα επαγγελµατικά σου µέτρια (κάτι είναι και αυτό…) και τα οικονοµικά σου…. Είπαµε θα είναι ο τέλειος µήνας και εσύ θες να µάθεις τα οικονοµικά σου; Ρε τι πρόβληµα έχει ο κόσµος…
ΤΑΥΡΟΣ Αγαπητέ Ταύρε, στα ίδια µε τον από πάνω φίλο θα είσαι και εσύ µε τη µόνη διαφορά ότι θα προκύψουν κάποια µικροπροβληµατάκια, άρα βάλε το µυαλουδάκι σου και τα κέρατά σου σε εγρήγορση και όρµα ώστε να ξεµπερδεύεις µε αυτά. Κατά τ’ άλλα, θα είσαι σε υπέροχη διάθεση να απολαύσεις την άνοιξη και τα παράγωγά της! (εκτός αν έχεις αλλεργίες, τότε αλλάζει το πράµα). Έρχεται και το Πάσχα….
∆Ι∆ΥΜΟΣ Μετά από µια περίοδο γεµάτη νεύρα, άγχος, υποµονή, µπερδέµατα και άλλα τόσα ωραία συναισθήµατα ήρθε επιτέλους ο καιρός να τα στείλεις από κει που ‘ρθαν. Ξέχασε ό,τι σε απασχολεί και ετοιµάσου για νέες πιπεράτες εµπειρίες. Αν έχεις σχέση, θα περάσεις λαµπρά! Αν δεν έχεις, κουνήσου γιατί κάτι θα προκύψει από εκεί που δεν το περιµένεις και µην κωλώσεις, τέτοιες καταστάσεις έχουν πολύ ενδιαφέρον… Άντε βρε!
ΚΑΡΚΙΝΟΣ Εντάξει, παντού υπάρχουν δυσκολίες και προβλήµατα αλλά κι εσύ ρε παιδί µου; Μια απογοήτευση άνευ λόγου και αιτίας σε διακατέχει. Θα την αφήσεις να σε ισοπεδώσει; ‘Οοοοχι! Μην µπερδεύεις το µυαλουδάκι σου µε περίπλοκα πράγµατα… Βάλε πρώτη και ξεκίνα. Είσαι έτοιµος για πολλά νέα πράγµατα και θα σου βγει σε καλό, αν τα αρχίσεις τώρα. Εδώ είσαι ακόµα; Α! και καλό Πάσχα!
ΛΕΩΝ
ΖΥΓΟΣ
Της Stella’s
Για όσους τα πιστεύουν και για όσους... απλά τα διαβάζουν...
Μέτρια τα πράγµατα… Από τη µία θα έχεις πολύ ενεργητικότητα και από την άλλη αρκετή απαισιοδοξία. Εγώ προτείνω να ηρεµήσεις και να στείλεις στον αγύριστο ό,τι σε απασχολεί. Και τι άλλο να κάνεις δηλαδή; Τα ερωτικά σου πάντως, αν είσαι σε σχέση, θα πάνε περίφηµα! Αν τώρα δεν είσαι, κάνε υποµονή και έχε το νου σου στα πισωγυρίσµατα και τις συναντήσεις έκπληξη, ως γνωστόν η µπριζόλα έχει και κόκαλο.
ΣΚΟΡΠΙΟΣ Αν και οι καταστάσεις τώρα τελευταία δεν σε βοηθούν καθόλου, άσε τους εγωισµούς στην άκρη και ανέλαβε δράση. Άλλωστε όλοι ξέρουµε πως αν πάρεις µια απόφαση, δύσκολο να µην υλοποιηθεί. Το ίδιο γίνεται και στα ερωτικά, όποιος στόχος σου µπει στο µάτι, αργά ή γρήγορα θα τον καταφέρεις. Από την άλλη όµως, δύσκολα κάνεις κάτι σταθερό. Είσαι ελεύθερος σκοπευτής εσύ. Ρε περίεργος που είναι ο κόσµος…
ΤΟΞΟΤΗΣ Πολύ καλή περίοδος θα είναι, αν εξαιρέσεις τα χωρίς λόγο νευράκια σου και τις δυσκολίες που θα προκύψουν στη δουλειά, κατά τ’ άλλα όλα καλά. Θα καλοπεράσεις, θα ανέβεις ψυχολογικά και δεν θα λείψουν οι όµορφες στιγµές. Τα ερωτικά για τους έχοντες σχέση θα είναι τέλεια αλλά µε ρέγουλα οι τσακωµοί παιδιά. Για τους µη έχοντες, σταµατήστε επιτέλους να φέρεστε σαν ταπεινό χαµοµηλάκι και βγείτε για κυνήγι. ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ Λοιπόν, θα ‘χεις τρέξιµο, υποχρεώσεις και ανάσα δεν θα προλαβαίνεις να πάρεις. Αλλά µην σκας, έρχεται το Πάσχα και θα περάσεις καλά. Γι’ αυτό, τελείωνε γρήγορα µε τα τρεξίµατά σου για να έχεις το κεφαλάκι σου ήσυχο µετά. Στα ερωτικά, µια διασκεδαστική αλλαγή δεν θα έβλαπτε. Αν είσαι µπακούριον, χαλάρωσε, ίσως παραµείνεις για λίγο ακόµα. «Ό, τι δε σε σκοτώνει, σε κάνει πιο δυνατό» είπε ο Νίκος Πορτοκάλογλου – sorry, ο Νίτσε. Υ∆ΡΟΧΟΟΣ
Σε έχει βαρέσει η άνοιξη κατακέφαλα, όχι όµως µε την καλή έννοια… Έχεις ξενερώσει µε όλα και είσαι στη φάση του ‘‘δεν θέλω τίποτα, αφήστε µε ήσυχο’’. Κουνήσου και άρχισε να βελτιώνεις ή και να αλλάζεις ριζικά, καταστάσεις που σε ταλαιπωρούν καιρό τώρα και ίσως συνέλθεις… Και όχι, η λοβοτοµή δεν είναι λύση. ∆ραστηριοποιήσου, πάρε αποφάσεις, βγες έξω, φάε και ένα σουφλέ σοκολάτας και όλα καλά.
Αν και στις αρχές του µήνα είχες τα µαύρα σου τα χάλια, τώρα αρχίζουν να καλυτερεύουν τα πράγµατα σε όλους, σχεδόν, τους τοµείς. Η διάθεσή σου ανεβαίνει και ο ερωτισµός σου πετάει στα ύψη. Απόλαυσέ το όσο µπορείς γιατί οι εκκρεµότητες και οι υποχρεώσεις σου θα γυρίσουν δριµύτερες και ποιος σ’ ακούει µετά… Παρόλα αυτά, τα οικονοµικά σου θα είναι ψιλοχάλια, αλλά µην είµαστε και αχάριστοι… Όλα τ’ άλλα καλά!
ΠΑΡΘΕΝΟΣ
ΙΧΘΕΙΣ
Άνοιξη φίλε µου! Μέτα τη µαυρίλα των προηγούµενων µηνών έφτασε η ώρα όπου η διάθεση σου είναι στα ύψη και ο ήλιος λάµπει µόνο για σένα (υπερβολές)! Στα ερωτικά, αν έχεις σχέση όλα όµορφα, αφού δεν θα προκύψει κανένα πρόβληµα. Αν δεν έχεις, µην κοµπλάρεις, κάποιος/α θα βρεθεί να σε πάρει απ’ το χέρι για µια ανοιξιάτικη βόλτα στην παραλία. Α! Και τα οικονοµικά σου µια χαρά θα ‘ναι.
Παρόλο που θα είναι µια πολύ καλή περίοδος αλλαγών, το άγχος δεν λέει να σε αφήσει. Το να πάρεις πρωτοβουλίες στη ζωή σου δεν είναι λόγος πανικού, αλλά ανανέωσης. Στα ερωτικά τώρα, οι έχοντες σχέση πολλά νευράκια θα έχετε. Ήρεµα παιδιά όµως, Πάσχα έρχεται, µην το διαλύσουµε το σπίτι στα καλά καθούµενα και τσουγκρίζουµε κεφάλι µε τοίχο αντί αυγό µε αυγό. Οι µη έχοντες σχέση, µια χαρά χαλαρά θα περάσετε!
Συµβουλές
ΖΩΗΣ από έναν
ΝΕΚΡΟ
‘‘Το πρόβληµα είναι ότι νοµίζετε πως έχετε χρόνο.’’
Βούδας
‘‘Πρέπει να φοβάσαι, παιδί µου. Έτσι θα γίνεις νοµοταγής πολίτης.’’
Ζαν-Πωλ Σαρτρ
‘‘Η παράνοια σε άτοµα είναι σχετικά σπάνια. Όµως σε οµάδες, κόµµατα, έθνη και εποχές είναι µάλλον ο κανόνας.’’ Φρίντριχ Νίτσε
‘‘∆εν χρειάζεσαι κανέναν να σου πει ποιος είσαι ή τι είσαι. Είσαι αυτό που είσαι.’’ Τζον Λένον
/