Östermalms Saluhall Magasins Vego-tips

REDAKTIONENS BÄSTA VEGO-TIPS

För bara några år sedan fanns det begränsat med veganska alternativ på butikshyllorna och digitala plattformar. Nu kryllar det av veganska matkonton, kokböcker och en hel del tidningar världen över. Här är ett par av våra favoriter.

BEST OF VEGAN

Foto från @bestofvegan på Instagram.

Best of Vegan är en digital kulinarisk och livsstilspublikation med det bästa inom vegansk mat, inredning och destinationer. Grundare är New York-baserade matskribenten och fotografen Kim-Julie Hansen som med kontot Best of Vegan har över 2 miljoner följare.

Här vill man visa upp allt som vegansk mat har att erbjuda och visa sina följare att de inte behöver offra smaken när man anammar en vegansk livsstil. Förutom mängder av recept ges tips på innovativa restauranger och deras berättelser över hela världen.

www.instagram.com/bestofvegan www.bestofvegan.com

VEGOMAGASINET

Foto från @vegomagasinet på Instagram.

Detta är både ett konto på Instagram och även Sveriges första och största vegetariska mattidning med 98 000 läsare. Här bjuds det på makalös god och enkel mat till både vardag och fest. På Instagram får ni snabba tips och ta del av roliga vegonyheter. Tidningen VEGO kommer ut varannan månad och är fullproppad med recept, reportage och veckomenyer.

www.instagram.com/vegomagasinet www.vegomagasinet.se

JÄVLIGT GOTT

Foto från @javligtgott på Instagram

Gustav är kokboksförfattare och entreprenör som har både sin blogg Jävligt gott och populära Instagramkonto med över 110 000 följare. Förmodligen Sveriges största veganska matblogg. Söker ni festliga recept till högtider, matlagningstips, svensk husmanskost på veganskt sätt och restaurangrecensioner (mestadels i Stockholm) – då är detta kontot för er. Recepten är givetvis köttfria men ändå matiga och utan att ge avkall på kvaliteten. Det är veganskt i fokus, men det finns även recept för lakto-ovo vegetarianer.

www.instagram.com/javligtgott

www.javligtgott.se

VEGOFAVORITER

Kokbok av Mattias Kristiansson ”Mitt mål är att äta mat som är så god att jag börjar gråta av glädje.” Så lyder vegoprofilen och kokboksförfattarens Mattias Kristianssons matfilosofi. I den här maffiga boken har han samlat precis det – den allra godaste maten han någonsin ätit. Alla de bästa favoriterna, från frestande förrätter till imponerande huvudrätter, sallader, grytor och desserter. Den där oförglömliga pizzan från restaurangen i Los Angeles, moussakan på kvarterskrogen i Grekland, fransk löksoppa och barndomens bästa comfort food. Allt finns med! Boken hittar ni där kokböcker säljs! Mattias kan ni följa på:

www.instagram.com/mattias_kristiansson

OATMEAL STORIES

Foto från @oatmeal_stories på Instagram

Magda är en mamma från Nederländerna som har en passion för matstyling och matfotografering. Hennes Instagramsida, Oatmeal Stories, har 270 000 följare och är fylld med vackra bilder på färgglada måltider och godsaker. Det här är Instagramkontot att följa om du ser dig själv som en foodie, oavsett om det gäller att få inspiration till att laga nya goda rätter eller styla dina egna matbilder. Recepten är inte komplicerade, Magda vill snarare uppmuntra glädjen att laga hälsosamt och med ett fåtal ingredienser.

www.instagram.com/oatmeal_stories www.myoatmealstories.com

VEGO-TIPS I ÖSTERMALMS SALUHALL MAGASIN / N01 2022. CHEFREDAKTÖR: LINA BIELSTEN.