Overraskende anbefaling: WHO advarer mod kunstige sødestoffer

Mennesker, der ønsker at tabe sig, bør undgå kunstige sødemidler, advarer Verdenssundhedsorganisationen (WHO) i ny anbefaling.

Anbefalingen er baseret på resultaterne af en systematisk gennemgang af den tilgængelige evidens, der antyder, at brugen af kunstige sødestoffer ikke medfører nogen langvarig fordel i at reducere kropsfedt hos voksne eller børn. Resultaterne af gennemgangen antyder også, at der ved langvarig brug af kunstige sødestoffer kan være øget risiko for eksempelvis type 2-diabetes, hjerte-kar-sygdomme og dødelighed hos voksne.

„Erstatning af frie sukkerarter med kunstige sødestoffer hjælper ikke med vægtkontrol på lang sigt. Folk bør overveje andre måder at reducere indtaget af frie sukkerarter på, såsom at indtage mad med naturligt forekommende sukkerarter som frugt eller usødet mad og drikkevarer,” siger Francesco Branca, WHO's direktør for ernæring og fødevaresikkerhed, som også anbefaler, at man tidligt i livet vænnes af med sødme i maden.

Anbefalingen kommer tre måneder efter, at en undersøgelse fandt, at erythritol, der bruges til at søde visse produkter, er forbundet med øget risiko for hjerteanfald, slagtilfælde og død. Forskere på Cleveland Clinic undersøgte over 4.000 mennesker i USA og Europa og fandt, at de med højere niveauer af erythritol i blodet havde øget risiko for alvorlige hjertehændelser. Forskningen, der blev offentliggjort i tidsskriftet Nature Medicine, fandt også, at erythritol øgede dannelsen af blodpropper.

Den nye anbefaling fra WHO gælder for alle undtagen personer med eksisterende diabetes og omfatter alle sødestoffer, der ikke er klassificeret som sukker, og som findes i fremstillede fødevarer og drikkevarer eller sælges separat til forbrugerne for at blive tilsat fødevarer og drikkevarer. Almindelige kunstige sødestoffer inkluderer acesulfam K, aspartam, advantam, cyclamater, neotam, saccharin, sukralose, stevia og stevia-derivater.

Anbefalingen gælder ikke for personlige pleje- og hygiejneprodukter, der indeholder kunstige sødestoffer såsom tandpasta, hudcreme og medicin eller for lavkaloriske sukkerarter og sukkeralkoholer (polyoler), der er sukkerarter eller sukkerderivater, der indeholder kalorier og derfor ikke betragtes som kunstige sødestoffer.

Kilde: Skrevet af Redaktionen den 23. maj 2023. Skrevet i Sundhed.