Ausg a b e N r . 1 / 1 5
www.linzer - c it y. at
S h o p p i n g & L i f e s t y l e i n LIn z
Alfred Komarek
Porträt eines „schrägen Vogels”
9. – 11. April 2015
Mode
So chic zeigt sich der Frühling das perfekte ostermenü
köstliches für den festtagstisch
Einkaufsnacht
ing- um p p Sho ights z n! e hl Hig nehm aus Her
Fr., 10. April bis 22 Uhr
Linzer City innen.stadt.shopping
GE LINZ A S S A P IM
10. Ap ril ab 14 Uh 11. Ap bis 22 r ril ab Uhr Zwei T age u 1 Einkau 0 n d U fsnac e h ht erw ine lange r b i s arte 18 U n dich .
ZUCKE SPIEL RWATTE , E U N MENG D J E D E E G E FÜR G W I N N R E O S KLEIN S UND .
hr
DIE GANZE STADT FUR MICH. passage.at
Editorial
Inhalt S./ 4-8, 20-22 GENUSSFEST Das Salzkammergut zu Gast in Linz! Ihnen unsere Experten, wie Sie fit in den FrühSchlaf ist und was Sie für ein perfektes Schlaferlebnis tun können, erfahren Sie ebenfalls in
Das bringt der Modefrühling.
S./ 25-28 SHOPPING HIGHLIGHTS In der Linzer Einkaufsnacht. Sonderteil zum Herausnehmen.
S./ 32 IM BLICKPUNKT Linz zwischen Media Arts & Zeitgeschichte.
S./ 38-39 FRÜHJAHRSMÜDIGKEIT ADE Fit in den Frühling.
S./ 40-41 ALFRED KOMAREK Zu Gast beim Erfolgsautor.
dieser Ausgabe.
Editorial
Endlich! Endlich! Endlich!
Mein persönlicher Tipp für eine angenehme Nachtruhe ist ein gutes Buch. Darf ich Ihnen meinen Lieblingsautor Alfred Komarek ans Herz legen, der für uns die Türen seines Elternhauses in Bad Aussee geöffnet hat? Das wäre doch ein Tipp für den Osterhasen …
Der Frühling ist wieder da! Vorbei die Zeit der dicken Wintermäntel – willkommen neue, leichte, luftige Frühlingsmode! In der ersten Ausgabe in diesem Jahr haben unsere Modespezialisten die wichtigsten Trends für Sie zusammengefasst. Lassen Sie sich für Ihren nächsten Bummel in der Linzer City inspirieren …
Ich wünsche Ihnen ein schönes Osterfest und freue mich auf Ihren Besuch bei der Langen Einkaufsnacht! Anita Mayer Linzer City Managerin
Ganz herzlich zum Shoppen einladen möchte ich Sie bei unserer Langen Einkaufsnacht am Freitag, 10. April. Das Salzkammergut wird rund
S./ 45-47
um die Einkaufsnacht entlang der Landstraße
DAS PERFEKTE OSTERMENÜ
sich mit dem Besten aus Kulinarik, Handwerk,
Köstliches für den Festtagstisch.
Brauchtum und Tourismus präsentieren. Da
und am Hauptplatz an’richten und auf’spün und © Gössl
NEUER LOOK
ling starten. Wie wichtig dabei auch gesunder
© Gloriette
S./ 10-12
heißt es die Dirndl und Lederhosen aus dem
S./ 49-50 VERANSTALTUNGEN Termine zum Vormerken für Events, die Sie nicht versäumen sollten.
Kleiderkasten holen und auf in die City! Wenn’s nach dem langen Winter vielleicht an manchen Ecken zwickt und zwackt, verraten
Impressum: Herausgeber und Medieninhaber: Linzer City Ring, Hessenplatz 3, 4020 Linz. Redaktion/Für den Inhalt verantwortlich: Werner Prödl, Linzer City Ring, Hessenplatz 3, 4020 Linz. Gestaltung: Saleaway Marketing & Design GmbH, Bürgerstraße 6, 4020 Linz. Druck: Oberndorfer Druckerei, 5110 Oberndorf. Willkommen in der Stadt
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A NG ´ R I C H T UND AU FG´ SP Ü T
SALZKAMMERGUT-Z
in der Linzer City
Vom 9.-11. April sorgt das Salzkammergut für gute Stimmung in der Linzer City: Drei Tage lang wird am Linzer Hauptplatz, entlang der Landstraße und am MartinLuther-Platz aufg´spüt, g’sungen, gehandwerkt und gefeiert. Gute Stimmung, Musik, a guat‘s Essen und viel Tracht – so viele fesche Mädeln in Dirndln und Burschen in Lederhosen hat Linz schon lange nicht mehr gesehen!
er
ding © Hörman
Mit viel Musik werden die Linzer durch den Tag
Gutes Essen und Trinken ist den Salzkammer-
Der Linzer Hauptplatz verwandelt sich in ein
begleitet: Mit Trompete, Ziehharmonika, Geige
gütlern wichtig: Mit köstlichen Schmankerln
richtiges Salzkammergut-Dorf, mit frühlings-
und so manchem Jodler
warten die Salzkammergut-Wirte in Linz auf:
haften Blumengrüßen der Landesgartenschau
oder Juchitzer sorgen
Deftige Kasnocken aus dem Hochberghaus in
und Bad Ischler Kaffeehausflair, mit viel Schau-
flotte Musikanten und
Grünau im Almtal, duftende Bauernkrapfen von
handwerk, lässigen sportlichen Angeboten wie
Musikantinnen für salz-
den Attergauer Bäuerinnen, die frisch zube-
dem Attersee-Tauchcontainer oder der „Katrin
kammergut-typische
reiteten Kaiserschaumrollen aus St. Wolfgang
Stimmung. Modernes
oder die berühmten Kipferln aus der Ischler
wird genauso gespielt
Konditorei Zauner. Und am Hauptplatz gibt´s
wie Traditionelles.
Spanferkel frisch vom Grill.
Alm“ Kletterwand vom Outdoor-Experten Heli Putz, einem Kinderspielplatz, viel gutem Essen und Trinken und bester Unterhaltung. 4
L i n ze r Ci ty J O U RN A L
Aufg’spüt wird
© OÖ Tourismus
Salzkammergut-Dorf am Linzer Hauptplatz
Ang’richt is
ANG´RIC HT UND AUFG ´S P ÜT
© Hörmandinger
EIT
Kinder, Kinder Auch für die Kids tut sich was. Vom spannenden Gmundner Milch-Kaaasperltheater bis zum Maipfeiferl-Schnitzen mit den Zauberberg-Meistern aus Bad Ischl. Der Cumberland Wildpark Grünau stellt für Kinder einen Spielplatz auf – mit geschnitzten Wildtieren zum
© Hörmandinger
© Hörmandinge r
Draufklettern, Turnen und Spielen.
Programm-Highlights Auf der ORF-Bühne am Hauptplatz erwartet die BesucherInnen ein abwechslungsreiches Programm, viel Musik, Tanz, Gewinnspiele und © OÖ Tourismus
interessante Geschichten und Gespräche. Moderator Günther Madlberger führt unterhaltsam und kompetent durch das Programm. Eröff-
Mitspielen und gewinnen
Urlaubsinfo kann sich gleich Urlaubsinfos holen. Die Info-
mergut-Fest einen Urlaub im Salzkammergut,
stände der Salzkammer-
Eintrittskarten in die
gut-Regionen Traunsee,
Salzwelten Hallstatt oder
Attersee, Wolfgangsee, Attergau, MondSeeLand, Dachstein-Salzkammer© Parzer
gut, Ausseerland, Almtal und Bad Ischl beraten Sie gerne.
© OÖ Tourismus / Hochhauser
Wer einen Ausflug ins Salzkammergut plant,
Mit etwas Glück gewinnen Sie beim Salzkam-
nungsfeier mit Landeshauptmann Dr. Pühringer am Donnerstag, 9. April, ab 16 Uhr.
Lange Einkaufsnacht
Tagestickets für die Lan-
Kein Salzkammergut-Fest ohne Lange Einkaufs-
desgartenschau Bad Ischl
nacht! Am Freitag, 10. April sind die Geschäfte
und viele andere Preise.
in der Linzer City bis 22 Uhr geöffnet – das
Kommen Sie einfach zu
Shopping-Erlebnis mit einer Prise Salzkam-
den Infoständen in der
mergut.
Linzer City. Willkommen in der Stadt
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AKTUELLES Das Beste vom Salzkammergut-Fest
Programm
höhepunkte GÖSSL TRACHTEN MODENSCHAU „TRACHT IST TREND“ Freitag, 10.4. & Samstag, 11.4., 15 Uhr, ORF Bühne am Hauptplatz. Ein echtes Highlight ist die Trachten Modenschau von Gössl Linz Lady Ingrid Strassl. Ideenreich choreographiert von Karin
© Hörmandinger
Riepl, schwungvoll präsentiert von feschen Damen und Herren macht die Modenschau echte Lust auf Tracht mit Stil.
SALZKAMMERGUT GÖSSL DIRNDLSPRINGEN Samstag, 11.4., 16 Uhr, Attersee Tauchcontainer am Hauptplatz. Abenteuerlustige Dirndln (und Burschen in Dirndln!) wagen den Sprung in den Atterseer Tauchcontainer – zum Gaudium des
ac k s c hm ! e G r t Be s t e l ve r pac k e d e
Publikums. Dem Sieger/der Siegerin winkt ein original Gössl Dirndlkleid von Gössl Linz, Bischofstraße 5. Anmeldungen am Salzkammergut Infostand
Perfekt gedeckt
am Hauptplatz. Gössl Leih© Strassl
dirndln für den Sprung gibt
Die Käsespezialitäten von Gmundner Milch edel verpackt im Gmundner Keramik Design
es im Umkleidezelt hinter der Bühne!
Gmundner Milch Kaaasperltheater: Wie kommen die Löcher in den Käse? Do., 9.4. & Fr., 10.4., 14 Uhr, Sa. 11.4., 17:30 Uhr, ORF Bühne am Hauptplatz. Kinder aufge-
www.gmundner-milch.at
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L i n ze r Ci ty J O U RN A L
© Gmundner Milch
passt! Könnt ihr dem Kaaasperl helfen und herausfinden, wer die Löcher in den guten Käse aus dem Salzkammergut macht?
tr acht INGRID STRASSL – Aus Liebe zur Tracht
VON KÖNNERN FÜR KENNER. Trachten-Gwand ist Teil unserer Alltagskultur, Zeugnis unserer kulturellen Identität.
SSL u GÖ schaitag, den tz: Fre tag, Mo uptpla Sams 5 Uhr. 1 nd Ha am April u eils um . w 0 e 1 ril, j Ap 11.
rei und Hirschhornknöpfen. Kunstvoll gemodelte Stutzen mit Lampasse. Ab Juni erhältlich.
Das Gössl Gwand verkörpert gelebtes Handwerk und Tradition. Dies schafft Meisterstücke von zeitloser Eleganz und Nachhaltigkeit. Bei Gössl Linz finden Sie viel Neues, aber auch viel Bewährtes. Mit Liebe ersonnen, entworfen, gestickt und genäht für den guten Geschmack. Für hohe Qualität, große Sorgfalt und beste Beratung in ihrem Geschäft bürgt Ingrid Strassl persönlich.
HEIMATLIEBE
LEBENSFREUDE
Das Gössl Dirndl – farbenfroh und formen-
Jacke aus gestricktem Jacquard über einem
reich. Aus Seide, Leinen oder Baumwolle wird
leichten Top aus reiner Baumwolle und figur-
es jedem Anlass gerecht. Mal traditionell, mal
schmeichelnde Chino-Hose. Akzent: Zarter
modern. Das Dirndl kann und darf fast alles.
Schal aus Baumwoll-Seide. GÖSSL LINZ – Ingrid Strassl Bischofstraße 5, 4020 Linz Tel. 0732/79 35 34 office@ingridstrassl.at www.ingridstrassl.at
FESTSPIELER & FESTSPIELERIN Festliche Jacke aus feinem Kammgarn, dazu das Editions-Gilet aus Seiden-Jacquard. Hose aus edlem Gabardine. Dirndl aus feiner Baumwolle nach historischem Vorbild. Kurze Schürze aus Anna Plochl Satin.
Meine Überzeugung
AUF DER ALM
Der Gössl Klassiker aus reinem Leinen: Stil-
„Die Gössl Kostbarkeiten – gezeichnet, zugeschnitten, von Hand bestickt, gebügelt und für gut befunden. Stich für Stich die Liebe zum Besonderen. Ich freue mich, Sie in meinem Geschäft begrüßen zu dürfen.“
Thomas Strubreiter im klassischen Hemd aus
volles Etuikleid mit edler, „7-nahtiger“ Leder-
Ingrid Strassl – GÖSSL LINZ
reinem Leinen. Hanflederne mit Relief-Sticke-
hosen-Reliefstickerei.
7 AUF EINEN STREICH
Willkommen in der Stadt
7
AKTUELLES salzkammergut in linz
© Stadler
HANDWERKSINSEL AM LINZER HAUPTPLATZ
Altes Handwerk mit neuem Stil hat im Salzkammergut einen ganz besonderen Stellenwert. Die BesucherInnen können sich davon selbst überzeugen, wenn vom 9.-11. April am Hauptplatz gedrechselt, gefilzt, geschnitzt und gehandwerkt wird. Die Handwerker vom HAND.WERK.HAUS Salzkammergut sind wieder vor Ort. Mit dabei sind etwa der Ischler Hutmacher Franz Bittner, der Uhrmacher Florian Dostal aus dem Attergau oder der Drechsler Herbert Schenner – ein wahrer Meister seines Fachs. Wenn er aus duftendem Zirbenholz eine Schüssel dreht, fliegen nicht nur die Späne, da rennt auch der Schmäh.
© Hörmandinger
AUFG’SPÜT WIRD IN LINZ!
Der Erhalt echter Volksmusik wird im Salzkammergut ganz groß geschrieben. Wie ungefähr 100 andere Musikerinnen und Musiker freut sich die Musikkapelle St. Georgen im Attergau, das Salzkammergut-Fest in Linz musikalisch zu begleiten. Mit dabei sind auch die Hirlatzer Schuhplattler Buam, die Steffen Hansl Musi, die Attergauer Geigenmusi, das Kalmbergecho, die Wolfgangseer Tanzlmusi, die Gruab Musi und die Global Denker vom Traunsee. Ebenso die beliebten Goiserer Beriga Pascher, die Ziamwiam aus dem Ausseerland, die Lindaua Buam, d’Arikogler, d’Lockanpascher, das Hornquartett Bel Corno, der Goiserer Geigendischgu und viele andere. Ob Geige, Steirische Harmonika, Trompete, Posaune, Horn – in Linz wird drei Tage lang salzkammergut aufgespielt! 8
L i n ze r Ci ty J O U RN A L
TRA DT I O N OÖ HEIMATWERK – TRADITION. HANDWERK. QUALITÄT
WO TRADITION GELEBT WIRD. Das Ziel des OÖ HEIMATWERKs: Die Bewahrung und Förderung oberösterreichischer Tradition und Handwerkskunst unter Bedacht auf höchste Qualitätsstandards.
Dirndlkreationen und Heimdekortextilien Gestalt annehmen. Seit kurzem neu ist das kostengünstige Angebot der Halbteilefertigung, bei dem Sie Ihr persönliches Dirndl aus einer großen Auswahl an
Im OÖ HEIMATWERK entdecken Sie die rei-
Dirndlleiben und einer Palette von über 300
che Kulturlandschaft Oberösterreichs immer
Dirndlstoffen ab € 429,00 zusammenstellen
wieder aufs Neue. Von traditionellen Trach-
können.
ten und modernen Trachtenmoden, bis hin zu regionalem Kunsthandwerk und zeitlosem
Das Team des OÖ HEIMATWERKs freut sich
Heimdekor – das Sortiment des OÖ HEIMAT-
auf Ihren Besuch!
WERKs präsentiert eine reiche Auswahl für Modeinteressierte und Heimatverbundene. Ein besonderes Gustostück für Trachtenkenner ist die Manufaktur des OÖ HEIMAT-
OÖ HEIMATWERK Landstraße 31, 4020 Linz Tel. 0732/77 33 77-0 land@heimatwerk.at www.ooe-heimatwerk.at
WERKs, in der Ihre individuell gestalteten
enk h c Ges ipp! t
Babybodies verschiedene Modelle
€ 34,90
kreativ selbstgestaltetes, handgezogenes Dirndl
ab € 429,– Meine Überzeugung
traditionell handbemalter Osterschmuck
ab € 4,90
„Das Tragen von Tracht begeistert mich – Wohlfühlen durch natürliche hochwertige Materialien. Vielfalt – Tradition und Brauchtum. Schön ist, dass genug Spielraum bleibt für persönliche Vorlieben und Individualität.“ Maria Huber – OÖ HEIMATWERK Linz
Willkommen in der Stadt
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L adies fashion
Hingucker Lust auf Neues im Kleiderschrank? Wir zeigen Ihnen die Modetrends für den Frühling 2015. SOFT SHADES Die neue Frühlingsmode ist farblich zurückhaltend. Nichts ist zu laut, nichts zu schrill. Blau- und Rosa-Nuancen dominieren die pastellige Palette – Grau, Weiß, Sand und Melangen mischen sich darunter und verleihen den Looks eine frische Note: Femininität pur!
Benetton
Cividini
weichzeichner Das Stichwort der Saison heißt „Shading“: Die Farben verlaufen zart ineinander und bleiben in einer Tonalität. Harte Brüche sind tabu! Auch Druckdessins passen sich an und zeigen sich von ihrer soften Seite.
Riani
Marc Cain 10
L i n ze r Ci ty J O U RN A L
Ladies fashion
für den Frühling feminine strukturen Anspruchsvolle Stofflichkeit steht im Fokus. Insbesondere 3D-Optiken und luftige Lochmuster bilden eine eigene Liga. Wenn der Stoff die ganze Aufmerksamkeit auf sich zieht, darf der Schnitt nicht zu komplex sein: Klare Linien und schlichte Silhouetten sind gefragt.
Oui
EINFACH SPITZE Die Modedesigner spielen gekonnt mit dem Mix aus durchsichtig und undurchsichtig – Spitze spielt dabei eine führende Rolle. Das Ergebnis: bezaubernde dreidimensionale Effekte.
S.Oliver
ACtive Couture Läuferin & Lady: Sportive Elemente in femininen Outfits können punkten! Die Raffinesse liegt im Detail. Wie Tunnelzug am Bund bzw. Bündchen am Saum bei der „stadtfeinen“ Jersey-Jogger. Oder das Biker-Jäckchen zeigt sich ungewohnt couturig umgesetzt. Wichtig ist die Haptik der Stoffe: fließend, weich, rundum zum Wohlfühlen.
Triumph
Marc Aurel Willkommen in der Stadt
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MODE Erleben sie ein blaues wunder
Einfach mal blau machen! Die Trendfarbe des Frühlings ist Blau. „Modern Indigo“ lautet der Modetrend, der uns durch Frühjahr/Sommer 2015 begleitet. Sehen Sie selbst!
Herrenanzug von Tommy Hilfiger
Damenstilettos erhältlich by HUMANIC
Herrensneaker bei Salamander
Kurzarmpulli von Benetton
Damensandale ANNY Nagellack
bei Salamander
bei Douglas
Dolce & Gabbana Brille bei Pippig United Optics
Cool Beach Hat erhältlich by Palmers © Mario Schmolka
Badeanzug von Triumph
Tasche Just Cavalli bei Salamander 12
Frühlingsmode Alle Geschäfte und Adressen auf www.linzer-city.at.
L i n ze r Ci ty J O U RN A L
von Airfield
MO D E neue kollektion im DISMERO FLAGSHIP STORE
dismero
„Mode made in Italy“ DISMERO – diese Marke steht für eine ganz besonders liebevolle Ausführung und Fertigung jedes einzelnen Stücks.
minine Linie mit zarter Seide und Spitze. Es ist ein Spiel heller und anmutiger Farben, die sich wunderbar miteinander kombinieren lassen. Die Frau wird mit all ihren Sinnen in den
Es sind die feinen Details, in Kombination mit
Mittelpunkt gestellt. Wohlfühlen in feinsten
den angenehmen Trageeigenschaften der ver-
Materialien, Kombinationen mit leichter Som-
wendeten Materialien, und die mit Liebe und
merdaune und Baumwolle sind angesagt.
Inspiration designten Stoffe und Farbkombinationen, die der Kollektion Glanz verleihen. Quelle der Inspiration ist das Material, in dem jede Frau ihren speziellen Typ unterstreicht. In der aktuellen Kollektion „Marina Club“ findet die DISMERO Kundin eine sportlich elegante Linie mit zeitlosen und femininen Blazern sowie passenden Shirts. Lässige Outdoorjacken und die perfekt sitzende DISMERO Hose in den Farben rot, blau und weiß ergänzen das Angebot. „Pastell Rose“ schmeichelt der Trägerin in hellen Pastelltönen und unterstreicht die fe-
Lassen Sie sich bei einem Besuch im DISMERO Flagship Store in der Herrenstraße inspirieren. Die exzellent geschulten Mitarbeiterinnen heißen Sie herzlich willkommen und freuen sich, Sie in entspannter Atmosphäre bei der Auswahl Ihres perfekten Outfits zu unterstützen.
DISMERO FLAGSHIP STORE Herrenstraße 9-11, 4020 Linz Tel. 0732/77 62 40 linz@dismero.it www.dismero.com
Willkommen in der Stadt
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ST YLI N G
Ja, ich will... FÜR DEN SCHÖNSTEN TAG IM LEBEN
• den schönsten Tag meines Lebens gemeinsam mit diesem einen, ganz speziellen Mann, meinem zukünftigen Ehemann erleben. • an diesem Tag einfach wunderschön für ihn aussehen. • ein natürliches, leichtes und haltbares Beauty-Make-up. • eine perfekte Hochzeitsfrisur nach meinen eigenen Vorstellungen. • dass wirklich alles einfach perfekt ist.
Spernbauer (Kosmetik) ihren Beauty Salon in
Die Leidenschaft für das Friseurhandwerk
der Marienstraße in Linz. „Wir bieten ein To-
wurde Gert Bachmayr, ebenso wie seiner
tal Beauty Verwöhnkonzept vom Zeh bis zur
Schwester, von den Eltern und Großeltern in
Haarspitze, das keine Wünsche offen lässt und
die Wiege gelegt.
in dieser Form in Linz einzigartig ist “, sagt Gert Bachmayr.
In seinem La Biosthetique Salon präsentiert Gert Bachmayr mit seinem 20-köpfigen Team alles, was
Der Kosmetikbereich wird von Fachkosmetik-
die Kunden von ihrem Friseur der Zukunft erwar-
meisterin Doris Spernbauer geführt. Sie bietet
ten. Dabei liegt sein Schwerpunkt auf der indivi-
ein Rundum-Verwöhnprogramm an, das die
duellen Beratung: „Wir stellen mehr den Typus in
Hautanalyse, die individuelle, an den Hauttyp
den Vordergrund als aktuelle Trends. Denn was
angepasste Gesichtsbehandlung sowie Mani-
helfen der modernste Haarschnitt oder die top-
In einer einzigartigen Kombination präsentie-
küre und Pediküre ebenso umfasst wie Nagel-
aktuelle Coloration, wenn sie nicht zum Typ
ren Gert Bachmayr (Hair & Make Up) und Doris
und Wimpernverlängerungen und Sugaring.
passen“.
3
1
2
1. Verführerisch wie unsere Liebe.
2. Einmal anders – eine Hochzeit im Look
3. Romantisch und voller Träume, wie unsere
Als ich ihn zum ersten Mal sah, wusste
von damals ... Lollypops, Rock & Roll und
Liebe. Ich habe meinen Prinzen gefunden –
ich bereits: Er ist meine Leidenschaft.
jede Menge Spaß. Farbenfroh und voller
davon habe ich mein Leben lang geträumt ...
Vergnügen, wie unsere Liebe. 14
L i n ze r Ci ty J O U RN A L
S TY L I N G 6
4
5
4. Eine Hochzeit ohne Vorgaben und Kon-
5. Eine Hochzeit im Freien. Barfuß in einem
6. Es wird der perfekte Tag in einer
ventionen ... Eine Hochzeit, an der ich sein
Feld aus Blumen – alle Freunde und Ver-
perfekten Umgebung. Genauso habe ich mir
kann, wer ich bin. Unser gemeinsamer Tag.
wandten feiern mit uns. Unsere Liebe unter
die Hochzeit vorgestellt ... Einzigartig, wie
einem Himmel voller Sterne!
unsere Liebe.
derationen. Des Weiteren stylen wir die Mo-
Unsere Spezialistinnen für Airbrush Make-up
Bieten Sie Ihre Dienstleistung nur bei Ihnen
denschauen und Fotoshootings von Hänsel &
kümmern sich um das perfekte Ergebnis, halt-
im Salon an?
Gretel, Österreichs größtem und schönstem
bar die ganze Nacht. Die Foundation wird mit-
Wir sind sehr flexibel, was Arbeitszeit und
Brautmodengeschäft.
tels Airbrush-Pistole hauchdünn auf Gesicht,
Ort anbelangt. Das heißt wir kommen zu
Hals und Dekolleté aufgetragen. Dies ergibt
Ihnen, egal ob in Linz, in Österreich oder im
Wie sieht für Sie der richtige Gang zum Altar
ein natürliches Erscheinungsbild und ist dabei
benachbarten Ausland. Lassen Sie sich von
aus?
so leicht, dass Sie es nicht spüren werden! Die
unserem umfassenden Hochzeits-Service
Nun, eine Hochzeit braucht Planung. Alle Vor-
Frisur wird nach Ihren Vorstellungen frisiert
inspirieren ...
bereitungen in Sachen Schönheit für Ihren
– und auch wenn die Hochzeitsfeier etwas wil-
Hochzeitstag können Sie mit uns gemeinsam
der ausfällt – die Frisur und Make-up halten.
treffen. Sie haben die Möglichkeit, Make-up
Weiters empfehlen wir den Gang in die Kosme-
und Frisur zu probieren. Dabei können mehrere
tikabteilung rund um Frau Doris Spernbauer.
Designs und Ausführungen getestet und dann
Dort verwöhnen wir Ihre Haut, bieten Pflege
passend zu Kleid und Typ festgelegt werden.
und Entspannung für Gesicht und Dekolleté.
Herr Bachmayr, Ihr Team ist der führende Spezialist im Bereich Hochzeitsvisagistik? Ja, unser La Biosthetique Styling Team ist mit mehr als 100 Hochzeiten jährlich der Ansprechpartner für Frisur und Make-up in Linz und wohl in ganz Österreich. Woher kommt diese Entwicklung? Wir arbeiten seit vielen Jahren für den Österreichischen Rundfunk, für Werbeshootings und Filmprojekte sowie für Events und Mo-
LA BIOSTHETIQUE BACHMAYR Marienstraße 10, 4020 Linz Tel. 0732/77 04 43 office@hnetz.at, www.hnetz.at
Willkommen in der Stadt
15
m ärchen salzkammergut sage
Vom Riesen, der nicht fluchen durfte. Der Krippenstein ist ein mächtiger Bergkoloss im
„Einen bösen Gedanken hegen?“ lachte der Rie-
Dachstein-Massiv. Aber dort, wo heute der blanke
se, „Wie könnte ich!? Wo mir doch das Herz vor
Fels herableuchtet, waren vor Zeiten saftige Alm-
lauter Freude übergeht!“
war der Riese Krippen. Er war unermesslich reich
In der dritten Vollmondnacht breitete der Riese
– und hatte doch großen Kummer: Seine Tochter,
Krippen, so wie es der Berggeist gesagt hatte, die
das einzige Kind, war zwar wunderschön, aber
Rolle aus. Wirklich wurde sie zum weiten Mantel.
blind. Das bekümmerte den Riesen sehr. Was
In seinen weichen Falten glitzerten Edelsteine.
würde mit der Tochter geschehen, wenn er nicht
Dann zog der Riese seine Tochter zu sich in die
mehr wäre!? Reichtum hin, Reichtum her: Durch
Höhe, hob sie sacht in den Mantel und wartete,
ihre Blindheit wäre sie hilflos! In seiner Not rief
bis der Mond über dem Gipfel stand.
Diese und weitere Sagen aus dem Salzkammergut sind nachzulesen im Buch
© OÖ Tourismus / Röbl
der Riese den Berggeist zu Hilfe.
© Monika Löff
wiesen. Der Herr über diese blühende Gegend
Da nahm er im Augenwinkel ein Huschen wahr.
„Sagen aus Oberösterreich“, zusam-
Es war der Ritter Däumling, der da herangeschli-
mengetragen und erzählt von Helmut
chen kam. Das lockende Geld hatte ihn herauf ge-
Wittmann, illustriert von Jakob Kirch-
trieben. Die blinde Braut nahm er in Kauf. Sie zu
mayr, Tyrolia Verlag, Innsbruck, mit einem
heiraten bedeutete für ihren Bräutigam großen
Sonderteil „Sagen aus dem Salzkammer-
Reichtum. Deshalb – und nur deshalb – wollte
gut“, 200 Seiten im festen Band, € 19,96
er um sie werben. Jetzt sah er im Mondschein den Mantel und in seinen Falten die glitzernden
Der Autor: Helmut Wittmann aus
Edelsteine. Verzückt griff er danach. Aber auch
Grünau im Almtal ist seit über 23 Jahren
„Hör gut zu!“ sagte der Berggeist, „Ich habe dir
dem Riesen war nicht entgangen, wie sich der
Märchenerzähler von Beruf.
diese graue Rolle mitgebracht. Geh damit in
Ritter Däumling näher geschlichen hatte. In den
der dritten Vollmondnacht auf die weite Fläche
Augen des Ritters leuchtete die blanke Gier.
Termine mit Helmut Wittmann:
oben am Berg. Leg dir die Rolle um die Schulter.
Das sah auch der Riese! Voller Wut schleuderte
13. und 14. Juni: St. Wolfgang am
Drauf wird sie dir zum Mantel werden. Nimm
er dem Ritter einen Fluch entgegen.
Wolfgangsee, Fest des immateriellen Kulturerbes.
dann deine Tochter auf den Mantel und halte sie dem Mond entgegen, wenn er aufgeht. Sein
Da begann der Berg mit einem Mal zu beben.
27. Juni: Almtaler Sagenroas, eine Reise
Schein wird ihr zum Augenlicht verhelfen. Steht
Ein Tosen und Donnern erfüllte die Luft. Al-
zu drei außergewöhnlichen sagenum-
der Mond dann voll über dem Berg, so wird deine
les rutschte und schwankte. Drunten im Tal
wobenen Plätzen im Almtal – vom Schloß
Tochter sehen.“
rannten die Leute entsetzt aus den Häusern.
Hochhaus zur Burg Scharnstein.
Und was sahen sie da: Statt der blühenden Al-
28. Juni, 16. August, 27. September und
Der Riese wusste gar nicht, wie er dem Berggeist
men leuchtete im Mondschein von droben am
4. Oktober: Bad Ischl, jeweils Sonntag, 14,
danken sollte. So froh war er über das Geschenk.
Krippenstein nur mehr Fels und Geröll herun-
15 und 16 Uhr, „Blühende Märchen“ bei
Vor Freude hörte man ihn juchzen und jauchzen.
ter. Der Riese Krippen, seine Tochter und der
der OÖ Landesgartenschau
„Aber eines noch!“ warnte der Berggeist: „In der
unselige Däumling waren zu Stein geworden.
31. Juli: Bad Ischl, Kaiserpark, 20 Uhr,
Zeit, in der deine Tochter auf dem Mantel sitzt
So sind sie auch heute noch am Krippenstein
„Voll~Mond~Märchen“ mit Helmut Witt-
und der Mond aufgeht, darfst du kein böses Wort
zu erkennen: Der Körper des Riesen Krippen,
mann und Elisabeth Nieskens im Rahmen
reden. Nicht einmal einen bösen Gedanken darfst
an seine Schulter gelehnt die blinde Tochter,
der OÖ Landesgartengartenschau
du hegen. Hüte dich ja! Sonst weh‘ dir, deiner
ein Stück weit weg Ritter Däumling, wie er als
Mehr unter www.maerchenerzaehler.at
Tochter und allen, die rund um das Tuch sind!“
Felsen in den Himmel ragt.
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L i n ze r Ci ty J O U RN A L
MO D E NEUE FRÜHJAHRS-KOLLEKTION BEI LANDA
TOLLE STYLES FÜR COOLE KIDS!
© Steiff
© Pampolina
Das Kleid und der Anzug für den Tag der Erstkommunion – von We ise
© Weise GmbH
Fesche Mädchen und lässige Buben finden bei LANDA Kinder- und Umstandsmode ihre liebsten Begleiter für heitere Frühlingstage!
Ibiza Look – Top, Rock, Shirt, Shorts, Kleid – alles von Pampolina Ob süß, frech oder verspielt – der neue Look
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und Mü Entzückender Zweiteiler von Steiff
ist ebenso lässig wie praktisch. Und vor allem von höchster Qualität. Denn gerade darauf legt das LANDA-Team größten Wert, ebenso wie auf fachkundige Beratung. Darüber © Steiff
hinaus präsentiert sich LANDA als einer der größten Marken-Anbieter von Kinder-, Babyund Umstandsmode in Linz und Umgebung.
Süße Babykombination – Haube mit Greifling als Set, Strampler und Weste von Steiff
Groß ist auch die Auswahl an festlicher Kleidung für die Erstkommunion, damit dieser ganz besondere Tag im Leben kleiner Menschen auch modisch perfekt über die Bühne
LANDA Kinder- & UMSTANDSMode Landstraße 83, 4020 Linz Tel. 0732/66 36 14, kontakt@landa.at www.landa.at
© Pampolina
geht.
Hübsches luftiges Kleid von
Pampolina
Willkommen in der Stadt
17
osterr ätsel
Wie kommen die Ostereier die Stadt? Wie kommen die Ostereierin in die Stadt? • • •
Helfe Hoppel bei der Suche nach dem richtigen Weg.
• Zähle Hilf Hoppel bei der Suche nach dem richdie Gänseblümchen am Wegesrand.
• Mach Hoppel und seine Welt bunt und
tigen Weg. maleBild das aus. Bild aus. Mache Hoppel und seine Welt bunt und male das
• Zähle die Gänseblümchen am Wegrand. Wir wünschen allen Kindern viel Spaß bei diesem Spiel und frohe Ostern!
Bei Denise Derflinger, Absolventin BAKIP Linz des Schulvereins der Kreuzschwestern, bedanken wir uns für ihre Kreativität und Unterstützung.
Denise (Absolventin BAKIP Linz des Schulvereins der Kreuzschwestern,) wünscht allen Kindern viel Spaß mit diesem Spiel und frohe Ostern!
1
°
al-N
rn 456 12te3rne Nr. In D BAL s tig bi T Gül H TE R S ME! HIEIN NA DE Inte
Valid
Thru
16
Ab 14 Jahren, in allen teilnehmenden Raiffeisenbanken, solange der Vorrat reicht.
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freizeit OÖ Landesgartenschau 2015 in Bad Ischl
Des Kaisers neue Gärten
zu gast am Linzer Hauptplatz!
Von 9.-11. April verzaubert der Linzer Hauptplatz die Besucher mit großen Blütenkompositionen und einer frühlingshaften Gartenlandschaft – ein Vorgeschmack auf die OÖ Landesgartenschau „Des Kaisers neue Gärten“ in Bad Ischl. Bad Ischl – das Herz des Salzkammerguts – war des Kaisers liebste Stadt und dieses historische Erbe ist auch bei der diesjährigen OÖ Landesgartenschau stark spürbar. Unter © OÖ Tourismus / Hochhauser
dem Titel „Des Kaisers neue Gärten“ lädt die OÖ Landesgartenschau Bad Ischl ab 24. April zum Erholen und Genießen ein. 2015 zeigt sich das Zentrum des Salzkammerguts im Gartenschaukleid – Bad Ischl hat sich herausgeputzt und strahlt an allen Ecken und Enden. Insgesamt umfasst das Gartenschau
tektur und einer Stadt, die zum Bummeln und
Erwachsenen etwa beim Jazz-Brunch, beim
Gelände vier Bereiche: Sisipark, Esplanade,
Genießen einlädt.
Gartler-Frühschoppen oder bei den Krimi
Kurpark und Kaiserpark sind mit einer Stadt-
Lesungen.
runde kombiniert und verbinden historische
Im historischen Kaiserpark wurden mit der
Parkanlagen mit moderner Landschaftsarchi-
Revitalisierung ursprüngliche Ansichten
Als Heimat von Sommerfrische und Schnürl-
freigelegt und neu gepflanzte Baumgrup-
regen, gastfreundlichen Menschen und urtüm-
pen lenken die Blicke nun wieder klar zu den
lichen Traditionen, ist Österreichs „zehntes
Parkhighlights, wie zum Beispiel dem Marmor-
Bundesland“ vielen Menschen ein Begriff. We-
schlössl, dem ehemaligen Teehaus der Kaiserin
niger bekannt ist es als Land, in dem das „Gar-
Sisi, dem Spiegelpavillon und vor allem der
teln“ zu Hause ist. Genau rechtzeitig zur OÖ
Kaiservilla. Im Sisipark sorgen Themengärten,
Landesgartenschau erscheint ein neuer Führer
DIE GARTENSCHAU HIGHLIGHTS • 164 Tage Gartenfestival – staunen und genießen! • Kaiserpark und Sisipark: Englischer
blühende Beete, Bühnen und Terrassen für
durch das Salzkammergut mit dem Titel „Gar-
Landschaftsgarten und zeitgemäßer
viel Gartenschau-Genuss. Platz für Spiel und
tenland Salzkammergut“, der sich Menschen
Familienpark
Spaß im Grünen bieten der Wasserspielplatz
und ihren Gärten widmet. Die Journalistin und
• 8 Themengärten präsentieren
am naturnahen Kaltenbach und der Lipiz-
einzigartige Gartenkunst
zanerspielplatz. Das bunte Kinderprogramm
• 12 Blumenschauen zeigen
macht die Gartenschau auch zum attraktiven
zauberhafte Floristik
Familienausflugsziel.
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FAMILIENAUSFLUGSZIEL NUMMER 1
Blütenbänder
Mit der samstäglichen Kinderbühne kommen Kinder genauso auf ihre Kosten wie die
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Gastwirt selbst gestaltet ist.
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Die Naturschönheiten und Gärten im Salz-
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kammergut sind Orte des Glücks, an denen
durch das Salzkammergut
die Lebensfreude buchstäblich in den Himmel
11.–14. Juni 2015,
wächst. Das Salzkammergut wartet darauf von
ab € 870,- pro Person
Ihnen entdeckt zu werden. Wir wünschen Ih-
Infos unter: www.salzkammergut.at
nen eine unvergessliche Zeit und viel Spaß
oder am Salzkammergut-Stand auf
beim Gartenschauen!
dem Linzer Hauptplatz.
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Mitmachen und Blumenpracht genieSSen!
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Gewinnen Sie eines von 10 Tagestickets und
dern: Zu Enzian und Alpenrose führt ein Rund-
erleben Sie Bad Ischl in voller Blüte! Teil-
weg auf der Postalm. Seltene alpine Pflanzen
nehmen können Sie direkt am Salzkammer-
aller Kontinente vereint der Alpengarten in
gut-Stand am Linzer Hauptplatz. Das Mit-
Bad Aussee. Und nicht zuletzt ist auch ein Alm-
machen lohnt sich!
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Einige der in dem Buch vorgestellten Gärten
Willkommen in der Stadt
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freizeit trauung in einzigartiger kulisse
ausflugs-TIPPS
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Land. www.heiratenimmondseeland.at.
eine Wanderung zum Laudachsee oder
Auch dazu gibt’s die weiteren Infos direkt beim
eine rasante Fahrt mit der Sommerrodel-
Salzkammergut-Fest in der Linzer City.
bahn empfehlen. www.gruenberg.info • Seenerlebnis: Eine nostalgische Schifffahrt auf dem Attersee ist für die ganze Familie schön. Entschleunigung pur. www.atterseeschifffahrt.at
Die Landschaft und der See bilden eine einzig-
• Salzwelten Hallstatt: Bergwerksführung
see und in der Basilika zum Hl. Michael ist ein
und sensationeller Blick auf Hallstatt von
unvergessliches Erlebnis. Ein weiterer Plus-
der neuen Aussichtsplattform Welterbe© mondsee.at
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liebevoller Handarbeit gefertigt: Jede Praline
veranstaltungs-TIPPS
für sich ist ein kleines Meisterwerk und zeugt
• Lehár Festival in Bad Ischl: Auf dem
von höchster Zuckerbäckerkunst. Unser Tipp:
Programm 2015 stehen der Musi-
unbedingt kosten!
cal-Klassiker „My Fair Lady“ (Premiere am 11. Juli) und die Operette „Die ungarische Hochzeit“ (Premiere am 18. Juli). www.leharfestival.at • Meistersommer im Hand.Werk.Haus Salzkammergut in Bad Goisern.
Inspiriert durch den Künstler, haben Kon-
Der Auftakt ist am 18. Juli 2015.
ditormeister Karl Ottet aus Schörfling am
www.handwerkhaus.at • Zauberberg: Am 26. September findet © privat
Attersee und seine Frau Waltraud die mit echtem Blattgold verzierte Klimt-Praline entwickelt – ein Genuss für Auge und Gaumen. Die Pralinen werden Stück für Stück in 22
L i n ze r Ci ty J O U RN A L
Klimt-Botschafterinnen mit Charme
ein phantasievolles, magisches Kinderfest voller Überraschungen statt.
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Frühlings. Die Geschäfte auf der Linzer Land-
tag, 10. April 2015 bis 22 Uhr. Da macht der
straße – Oberösterreichs Shopping-Meile
Einkaufsbummel in der Linzer City gleich noch
Nummer eins – und in den angrenzenden Sei-
mehr Spaß, zumal man ihn diesmal auch mit einem Ausflug in das Salzkammergut verbinden kann, das vom 9.-11 April unter dem Motto „Ang´richt und Aufg´spüt“ in Linz zu Gast ist. LINZER CITY GUTSCHEIN
In den Shops sind die neuen Kollektionen ein-
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Mu s ter
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tenstraßen sind für die neue Saison gerüstet
schein (Einlöse- und Verkaufsstellen) finden
und erwarten die BesucherInnen mit einem
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im ATRIUM City Center
Freitag, 10. April 2015, Shopping bis 22 Uhr Genießen Sie bei der Langen Einkaufsnacht ein entspanntes ShoppingVergnügen im gemütlichen Ambiente des ATRIUM City Center. Gewinnchancen, Musik und kulinarische Kostproben aus dem Salzkammergut runden den Abend ab.
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I M portrÄt Rosi Huber
Eine Frau mit Schnapsideen „Immer, wenn die Sonne abends zweifingerbreit über dem Buchberg steht, ist es Zeit, einen Gin Tonic zu trinken“, sagt Rosi Huber. „Dieser Sundowner ist gerade Trend am Attersee.“
Für ihre Liköre und Destillate verwendet sie ausschließlich bestes Obst. „Was man gerne macht, das macht man gut“, ist ihr Erfolgsgeheimnis. Ob Zwetschkenbrand, Himbeerlikör, Zirbengeist oder Gin – die kreative Weyreg-
Sie muss es ja wissen: Rosi Huber ist auch be-
Gin mit dezenter Zitrusnote wird zuerst nur
kannt als „d’Brennerin vom Attersee“.
gerochen. Gerührt, nicht geschüttelt, mit To-
„Das Brennen von Schnaps hat in unserem
nic Water, Limette und Eis: das Ergebnis
Haus lange Tradition – das Brennrecht hat
ist eine wahre Offenbarung.“
meine Familie von Kaiserin Maria Theresia
Ihren Gin Rose vom Attersee und jede
selbst erhalten. Seit mittlerweile drei Ge-
Menge Edelbrände und Liköre
nerationen ist das Brennen hier in weib-
bringt Rosi Huber mit nach Linz.
licher Hand.“ Vom Sammeln der Früchte
Hochprozentig ein Genuss! Infos:
bis zum Brennen macht die geprüfte
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Edelbrand-Sommelière alles selbst – mit
Der Gin Rose vom Attersee – ein hochprozentiger Genuss.
viel Können und großer Leidenschaft.
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gerin steckt voller guter Schnapsideen: „Mein
Rosi Huber an ihrem Arbeitsplatz.
Das Reisebüro. Genau meine Welt. 4020 Linz, Magazingasse 7, Tel.: 050 884 241-0, e-mail: linz@tui.at 4020 Linz, Hauptplatz 19, Tel.: 050 884 226-0, e-mail: linz-hauptplatz@tui.at
Schottland - Hochland und Kultur Termine: 1. - 8. und 8. - 15. August 2015 Anreise: Flug ab/bis Linz nach Edinburgh Route: Edinburgh - Glasgow - Loch Lomond St. Andrews - Perth - Aviemore - Loch Ness Elgin - Aberdeen Inkludierte Leistungen: Flug und Flughafengebühren * Fahrt im klimatisierten Reisebus * 7x Nächtigung in 31Hotels * Besichtigungen lt. Programm * div. Eintritte und deutschsprachiger Reiseführer 8 Tage/Doppelzimmer/Halbpension/p.P. ab € 1.498,Einzelzimmerzuschlag € 445,-
Gesellschaftsreisen Veranstalter: Prima Reisen GmbH
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L i n ze r Ci ty J O U RN A L
freizeit ausflugstipps
Cumberland Wildpark Grünau Ursprüngliche Natur in vollen Zügen genießen. Der Cumberland Wildpark Grünau liegt eingebettet zwischen der eindrucksvollen Naturkulisse des Toten Gebirges und dem kristallklaren Almfluss. Auf einer Fläche von 60 ha bietet der Wildpark natürliche Lebensräume für viele heimische Wildtierarten. Diese einzigartige, landschaftliche © Sandra Lankmair
Lage macht es dem Cumberland Wildpark Grünau möglich, seiner Aufgabe, die Artenvielfalt der heimischen Tier- und Pflanzenwelt zu erhalten, nachzukommen. Somit bietet der Cumberland Wildpark Grünau beste Voraussetzungen für einen erholsamen Spaziergang oder eine ausgedehnte Wanderung und zählt zu den Top Ausflugszielen im Salzkammergut!
Eine Krone aus Narzissen Vom 24. bis 31. Mai 2015 wird im Ausseerland wieder das Narzissenfest gefeiert. Das Fest verbindet Tradition mit Natur und Gastfreundschaft. Ein bunter Veranstaltungsreigen unterhält Gäste und Einheimische. Höhepunkt und Abschluss des Festes sind der Stadtkorso in Bad
ATTRAKTIVE KOMBITICKETS:
Aussee und der Bootskorso am Grundlsee am Sonntag. Viele fantasievolle, von fleißigen Händen gesteckte Narzissenfiguren können die Besucher dabei bestaunen. Infos zur Veranstaltung
Genießen Sie die Gartenschau mit:
bekommen Sie beim Ausseerland-Stand auf der Linzer Landstraße.
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Schifffahrt
Narzissenfest-Pauschale
Schafbergbahn
Übernachtung im Ausseerland – Salzkammergut, unterschiedliche
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Eintritte, musikalischer Abend und Festabzeichen (Eintrittskarte) zum Narzissenfest. Schon ab € 160,-/Person. Infos: www.ausseerland.at
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BAD ISCHL 2015
© Nils Kahle
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Auch die drei Narzissenhoheiten beehren das Salzkammergut-Fest in Linz.
www.badischl2015.at Willkommen in der Stadt
31
© Steiner
I m B lickpunkt
Linz – eine Stadt zwischen Media Arts und Zeitgeschichte
© Johann Steininger
Wir sind „UNESCO City of Media Arts“
rektor Tourismusdi r ne ei St rg Geo
Jeder kennt das Ars Electronica Center, das
Schlossmuseum und im Nordico Stadtmuseum,
„Love & Loss“ über Mode und Schönheit im
gravitierende Zentrum an technologischem
aber auch in der voestalpine Stahlwelt können
Lentos Kunstmuseum. Oder schauen Sie im
Vordenkertum – visionäre Medienkunst ist
Sie heuer in die Linzer Zeitgeschichte eintau-
Schlossmuseum vorbei, wo Sie in der Aus-
aber in der ganzen Stadt zu finden. Gewiss ist,
chen. Erleben Sie die bewegende Historie
stellung „Mythos Schönheit“ in die Facetten
dass die kulturellen Big Player wie Kunstuni-
von Linz, einer Stadt, die sich heute zu einem
des Schönen in Natur, Kunst und Gesellschaft
versität, Tabakfabrik, Brucknerhaus, Lentos
hoffnungsvollen, visionären und pulsierenden
eintauchen können. Danach bietet sich ein
Kunstmuseum und das OK in den nächsten Mo-
Zentrum gewandelt hat. Nähere Infos dazu in
Shoppingbummel auf der Landstraße an –
naten und Jahren uns Linzern und den Gästen
unserem neuen Linz.verändert, Magazin und
der zweitmeist frequentierten Einkaufsstra-
aus aller Welt einiges an digitaler Medienkunst
auf www.linztourismus.at.
ße Österreichs. Entdecken Sie Neues: etwa
zu bieten haben werden. Bleiben Sie neugierig,
interessantes Interieur und Design in den
denn in der Beziehung zwischen Mensch und
Seitengassen. Kosten Sie sich durch die kuli-
Technologie nimmt Linz eine Vorreiterrolle ein,
narischen Genüsse der Innenstadt! Im Gastro-
die den Kurs hin zum kreativen Zentrum Euro-
nomieverzeichnis unter www.linztourismus.at
pas beschleunigt. Diese Internationalisierung
finden Sie alteingesessene Wirte genauso wie
birgt neue Chancen für die facettenreiche Do-
neue Kochkunst. © voestalpine Stahlwelt
naustadt und soll uns auch einen Wirtschaftsund Tourismusschub verleihen. Linz ist eine Stadt zwischen Media Arts und Zeitgeschichte, denn 2015 wird in der Friedensstadt gleich mehrerer historischer Ereignisse
Tourismusdirektor Georg Steiner: „Der Tourismus trägt wesentlich zum internationalen Flair in der Innenstadt bei. Unsere Gäste sind viele Geschäftsreisende, Kreuzfahrer, Radfahrer am Donauradweg und Wanderer am
LINZ IST SCHÖN!
Donausteig. Für die Tourismuswerber in Linz
1945, der Unterzeichnung des Staatsvertrages
Genießen Sie die Stadt, haben Sie Freude, las-
steht daher auch heuer wieder die Donau –
vor 60 Jahren und der 20-jährigen Zugehörig-
sen Sie sich von ihrer Schönheit inspirieren,
eingebettet in Natur, Kultur und Industrie – im
keit Österreichs zur Europäischen Union. Im
etwa bei einem Rundgang durch die Schau
Mittelpunkt.“
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gedacht: dem Ende des Zweiten Weltkrieges
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musikreisen Opern- und Musikreisen bei sab-reisen sind besondere Reiseerlebnisse unter fachlich kompetenter Leitung:
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„TULPEN IN AMSTERDAM“ Opern- und Konzertreise 19.-23. April 2015 Busreise ab Linz/Wels; Aufführungen: MACBETH / ORCHESTERKONZERT / EURYANTHE, Kartenpauschale (3 Vorstellungen) ab € 275,– € 895,– Preis p.P. ab
Burg Olavinlinna
FINNLAND ALS GEHEIMTIPP FÜR LIEBHABER VON KLASSIK
DER HOHE NORDEN
© Harri Rospu
UND SEINE OPERNHÄUSER
Wer an Finnland und Estland denkt, hat zumeist Bilder von Wäldern und Seen, von der alten Hansestadt Tallinn oder von der quirligen Metropole Helsinki vor Augen. Opernfreunde wie der Linzer Musikexperte Rudolf Wallner reisen jedoch vor allem der Musik wegen in den Norden – hier gibt es wahre musikalische Schätze zu entdecken! Rudolf Wallner, den viele Musikfreunde von
Es erwarten Sie neben speziell ausgewählten
seinen spannenden Vorträgen im Linzer
Aufführungen hochwertige Besichtigungspro-
Musiktheater kennen, ist ein erklärter Finn-
gramme an den Zielorten, Einführungen mit
land-Fan. Er begleitet heuer zwei Opernreisen
Musikbeispielen und fachlich fundierter Erklä-
nach Finnland und Estland, bei denen er die
rung zu jedem Werk sowie interessante musi-
Landeskultur, die landschaftlichen Schön-
kalische Beiprogramme bei längeren Reisen.
HELSINKI & TALLINN Musikflugreise 05.-10. Mai 2015 Flugreise ab Wien, Optionale Zuganreise zum Airport ab/bis Wels/Linz ab € 69.-; Aufführungen: AIDA / RIGOLETTO / PIQUE DAME / CINDERELLA, Kartenpreise ab € 33,– Preis p.P. ab € 1.399,– SAVONLINNA/FINNLAND Opernfestspielreise 21.-26. Juli 2015 Flugreise ab Wien, Optionale Zuganreise zum Airport ab/bis Linz/Wels ab € 69,–; Aufführungen: BORIS GODUNOW / LA TRAVIATA / TOSCA, Kartenpreise ab € 119,– Preis p.P. ab € 1.495,–
heiten und musikalische Kostbarkeiten zu einem erlebnisreichen Bouquet geschnürt hat. So vielfältig die estnischen und finnischen Landschaften sind, so unterschiedlich sind auch die Opernhäuser. Die über 100 Jahre alte estnische Nationaloper in Tallinn mit ihrer ursprünglichen Jugendstil-Fassade, finnischen Nationaloper in Helsinki und die mittelalterliche Burg Olavinlinna, Schauplatz der berühmten Opernfestspiele von Savonlinna, haben aber eine Gemeinsamkeit – die
Rudolf Wallner, Opernexperte und Skandinavien-Spezialist sowie Gestalter der beliebten Sonntagsmatineen im Linzer Musiktheater
großartigen Aufführungen, die es hier zu bewundern gibt! Opernreisen nach Finnland und zu vielen anderen Opernhäusern mit fachkundiger Reisebegleitung der Musikexperten Edith und
sab-reisen Linz Volksgarten, Stelzhamerstraße 8 Tel. 0732/92 22 00 Linz Arkade, Promenade 9 Tel. 0732/77 48 33 www.sabtours.at
© Teatro La Fenice
© privat
das moderne, um 80 Jahre jüngere Haus der
TEATRO LA FENICE Opernreise Venedig 15.-18. September 2015 Busreise ab Linz/Wels; Aufführungen: TOSCA / LA CAMBIALE DI MATRIMONIO, Kartenpreise ab € 69,– € 695,– Preis p.P. ab
Rudolf Wallner gibt es nur bei sab-reisen! Willkommen in der Stadt
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das Naturreservat Paracas, eines der arten-
geheime Inkastadt Machu Picchu entdeckte,
reichsten Ökosysteme der Welt. Heimat von
ziehen die verwunschenen Ruinen die Besucher
Seelöwen, Humboldt-Pinguinen, Flamingos,
in ihren Bann. Wie ein großes Freilichtmuseum
Pelikanen, Meeresvögeln. Von hier aus kommt
wirkt das auf 3.416 Metern Höhe liegende Cus-
man mit dem Boot auf „Klein-Galapagos“, wie
co, umgeben von beeindruckenden Sechstau-
die Ballestas-Inseln gerne genannt werden. Hier
sendern. Ein Muss ist eine Bootstour auf dem
kann man die Seelöwen aus nächster Nähe be-
Titicaca-See auf 3.812 Metern zu den Uros, wie
obachten.
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lere kann man ihnen beim Weben und Verarbei-
steigen, Radfahren, Surfen, Tauchen, Paragliding,
ten von Wolle über die Schulter schauen.
Drachenfliegen, Kanufahren ... eine Vielzahl an Möglichkeiten hält die Urlauber in Schwung. Peru
Der Amazonas zählt hier zu den letzten großen
lässt sich auch offroad bei Geländewagentouren
unberührten Regenwäldern der Welt. Inmitten
in den Bergen, im Regenwald oder der Wüste
des Regenwaldes liegt hier die zauberhafte
erkunden. Wer sich im Sandboarding versuchen
Stadt Iquitos, von Wasser umgeben und nur per
will, wird über die riesigen Dünen bei Ica im Sü-
Boot oder Flugzeug erreichbar. Rosafarbenen
den des Landes (bis 250 m hoch) begeistert sein.
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„Still“ entwickelt einen Sog, dem man
Der Astronaut Mark Watney bleibt verse-
sich nur schwer entziehen kann. Sprach-
hentlich auf dem Mars zurück, ohne Chan-
lich auf das Wesentliche konzentriert,
ce auf Rettung. Die nächste Marsmission
schafft es der Autor, dem Leser ein sehr
kommt erst in 4 Jahren. Mit viel Humor
eindrückliches Bild von Karl Heidemanns
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Irgendwie ist es jedes Jahr das Gleiche: Draußen erblüht die Natur, die Vögel zwitschern von den Bäumen – und dennoch kommt man im Frühjahr nicht so recht auf Touren. Die Frühjahrsmüdigkeit kann jeden treffen. Aber man kann etwas dagegen tun, um den
den len Start in guten, vita n e in e r fü g und Stärssetzung e Reinigun gste Vorau in ti e h . ic zw w b r ie be „D iten igung der Le Möglichke t eine Kräft natürliche e h ic e lr Frühling is h ibt es za chungen ms. Dafür g Kräutermis ar e D llt s e e st d e g g n ku men me uell zusam urch Einnah rch individ in (TEM), d iz d e M – sei es du n e Einnahme ropäisch der durch ditionell Eu o ) ra T th r li e o d e s (Z au sich avagestein ethode Sie arats mit L r welche M fü l a g eines Präp E . a Flüssigkeit Probiotik ufuhr von fgebauter Z u e a d ll n e e zi h e ic sp sre ist eine au n: wichtig entscheide asser.“ W r ees ode n Kräutert vo rm o F in
müden Geist wieder in Schwung zu bringen und dem Winterspeck den Kampf anzusagen. Lesen Sie hier Experten-Tipps für einen schwungvollen Start in die warme Jahreszeit.
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BRINGT ENERGIE Zum Schluss noch ein paar Tipps für einen lauen Frühlingstag, an dem die Sonne vom Himmel lacht: • Versuchen Sie auf dem Weg zur Arbeit, einen Teil der Strecke zu Fuß zu gehen. • Nützen Sie einen sonnigen Frühlings tag für einen Spaziergang in der Mittagspause. • Wenn die Sonne schon sehr stark ist, vergessen Sie nicht auf den not wendigen Sonnenschutz für die Haut.
Willkommen in der Stadt
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IM INTERVIEW UNTER VIER AUGEN
ALFRED KOMAREK
Zu Gast bei einem „Schrägen Vogel“ lichkeiten. Eine davon sind Sie selbst. Was macht Sie zum „Schrägen Vogel“? Ich habe bei der Arbeit an diesem Buch 13 so sympathische und einzigartige Menschen kennen gelernt, dass ich einfach gerne zu diesem illustren Kreis dazu gehören wollte. Und dann habe ich gemerkt, dass ich mit meinem „Höhlenbewohnerdasein“ auch recht gut dazu passe. Ihre „Wohnhöhlen“ sind in Wien, im Weinviertel und in Bad Aussee. Was bedeutet © János Kalmár
Heimat für Sie? Heimat ist dort, wo Vertrautheit herrscht, wo man sich verwurzelt fühlt. Das kann an vielen Orten sein. Ich fühle mich in meiner Wiener Wohnung im 9. Bezirk durchaus daheim. Nach-
Er ist einer der bedeutendsten und zugleich vielseitigsten österreichischen Schriftsteller. Sein Schaffen reicht von Kinderbüchern bis zu Romanen und Essays, von Drehbüchern fürs Fernsehen und Sachbüchern bis zu Krimis. Mit dem Simon Polt hat er eine Kultfigur des österreichischen Krimis geschaffen. In seinem idyllischen Haus in Bad Aussee traf Linzer City Journal-Redakteurin Hilde Weber Erfolgsautor Alfred Komarek zu einem sehr persönlichen Gespräch.
dem ich aber nicht unbedingt ein Stadtmensch bin, ist das Weinviertel das Produkt meiner Stadtflucht. Bad Aussee wiederum ist so ganz anders als Wien und das Weinviertel. Von hier bin ich nach der Matura ausgezogen und nach dem Tod der Mutter wieder eingezogen. So hat sich hier ein Kreis geschlossen.
In Ihrer Biographie konnte ich nachlesen,
eine Etikette aufgestempelt kriegt. Ich wollte
dass Sie als Student mit dem Schreiben be-
keine Scheuklappen kriegen.
gonnen haben, um Geld zu verdienen. Wie
Zu Ihren zahlreichen Auszeichnungen gehört auch der Ehrenpreis des österreichi-
kam es dann zu Ihrer erstaunlichen schrift-
Wollten Sie je etwas anderes werden als
schen Buchhandels für Toleranz in Denken
stellerischen Vielfalt?
Schriftsteller?
und Handeln – ein Preis, der an Personen
Nachdem mein Vater früh verstorben ist,
Für mich war mein Weg immer klar. Mein
vergeben wird, die sich in ihrem Werk für
musste ich in meiner Studienzeit einfach Geld
Vater, ein ebenso gescheiter wie toleranter
Toleranz gegenüber anderssprachigen und
verdienen, um mich über Wasser zu halten. Mit
Mensch, hat aber gemeint, ich solle einen
kulturell anders geprägten Menschen ein-
dem Schreiben ging das ganz gut, auch wenn
zweiten Beruf erlernen, um ein gutes Stand-
setzen. Was bedeutet dieser Preis für Sie?
ich damals natürlich nehmen musste, was ich
bein zu haben, falls es mit der Schriftstellerei
Er ist eine meiner liebsten Auszeichnungen,
kriegen konnte. Ich hatte dann zweimal Glück:
schief gehen sollte. So habe ich ein Jus-Studi-
kommt er doch vom Buchhandel, der für mich
einerseits konnte ich für eine katholische Ju-
um begonnen, das ich allerdings abgebrochen
naturgemäß ein wichtiger Partner ist. Gleich-
gendzeitschrift schreiben, andererseits wurde
habe, als ich merkte, dass ich vom Schreiben
zeitig zeigt er mir aber auch, dass ich das Erbe
Horst Friedrich Mayer, damals Chefredakteur
leben kann.
meines Vaters richtig übernommen habe. To-
der „Furche“, auf mich aufmerksam. Immer nur
leranz bedeutet ja nicht, das Segel in den Wind
im selben Genre zu schreiben, wäre mir aller-
In Ihrem Buch „Schräge Vögel“ porträtieren
zu stellen, sondern durchaus auch, Stellung zu
dings fad gewesen, zumal man dann schnell
Sie auf Ihre unvergleichliche Art 14 Persön-
beziehen und Werte zu verteidigen.
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L i n ze r Ci ty J O U RN A L
IM INT E R V I E W
Wie stehen Sie dazu, dass heute – oft sogar unter dem Deckmantel der Toleranz – in literarische Werke in der Form eingegriffen wird, dass man z.B. den „Negerkönig“ aus Pippi Langstrumpf verdrängen will? Das halte ich, grad raus gesprochen, für vollkommen deppert. Eine Astrid Lindgren, um bei Pippi Langstrumpf zu bleiben, hat ihr Buch dem damaligen Zeitgeist entsprechend geschrieben und sicher gar nichts böse gemeint. Man sollte daran nicht herumbasteln. Wenn schon, dann würde ein Hinweis im Vorwort oder im Klappentext genügen. Brauchen wir Töchter in der Bundeshymne? Eine Hymne sollte ein Identifikationslied für alle Bürger eines Landes sein. Seit der Text für © János Kalmár
unsere Bundeshymne geschrieben wurde, haben sich das Weltbild und die Gesellschaft, in der wir leben, sehr verändert. Vielleicht wäre es jetzt einfach Zeit für eine neue Hymne. Mit wem würden Sie gerne einmal einen Abend
so einfach fertig wird. Es ist übrigens wieder eine
Dass ich gesund bleibe und weiterhin Tätigkeiten
verbringen, und warum?
TV-Verfilmung geplant, mit Julian Pölser als Re-
nachgehen kann, die mir Freude machen. Dass
Ehrlich gesagt: ich bin einer, der das Alleinsein
gisseur und natürlich Erwin Steinhauer, einem
ich neugierig bleibe und keine Scheuklappen
sehr genießt. Wenn, dann mit einem Menschen,
Meister der leisen Töne, als Hauptdarsteller.
kriege. Dass mir meine Schaffenskraft erhalten
mit dem ein guter Dialog entstehen kann. Alle
bleibt. Denn eines will ich ganz sicher nicht: als
„Schrägen Vögel“ waren solche Menschen. Mit
Was macht Sie glücklich?
ihnen habe ich viel Zeit verbracht, es war aber
Dass ich mit mir und der Welt um mich herum
auch viel Arbeit und Anstrengung. Ich ziehe mich
im Reinen bin.
Vielen Dank für das Gespräch und alles Gute für all Ihre Projekte.
eben gern in meine Wohnhöhle zurück und genüge mir selbst.
Pensionist auf einer Parkbank vertrotteln.
Sie werden heuer 70. Was wünschen Sie sich für Ihre Zukunft?
Gibt es etwas, das Sie in Ihrem Leben unbedingt noch machen möchten? Ich habe in meinem Leben fast nichts ausgelas-
ein ideales Ostergeschenk:
sen. Eine Abenteuerreise zu schottischen Inseln,
„Schräge Vögel“
die man nur sehr schwer erreichen kann, weil die
von Alfred Komarek und János Kalmár
See so stürmisch ist, würde mich noch reizen. Al-
Dieses Buch widmet sich einem Artenschutzprogramm.
lerdings steht dem meine mangelnde Kondition
Denn sie werden immer seltener, die schrägen Vögel. „Sie
entgegen, ich bin ja nicht mehr der Jüngste.
nisten“, schreibt Alfred Komarek, „im Schweigen der Schwätzer, unter den Dächern der Unbehausten, hinter den Regeln
Woran arbeiten Sie gerade?
der Vernunft, über den Niederungen des Größenwahns, in
An meinem letzten „Polt“. Eigentlich wollte ich
Wissenslücken, Budgetlöchern und in der Höhle des Lö-
mir das ja nicht mehr antun, aber der Polt ist doch
wen.“ Zusehends fehlt es ihnen an Lebensraum. Höchste
noch sehr lebendig in mir. Aber Polt wird alt – und
Zeit, ihnen Würdigung und Ermutigung zuteil werden zu
daher wird er in seinem letzten Fall auch mit Si-
lassen, in Worten, aber auch in den wunderbaren Bildern.
Verlag: Kremayr & Scheriau, € 22,–
tuationen konfrontiert, mit denen er nicht mehr Willkommen in der Stadt
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Zeit für GENUSS! Zur Osterzeit duftet es in der kleinen Handwerksbäckerei Brandl in der Linzer Innenstadt nach feinsten Butter-Briochehasen und traditionellen Pinzen.
3
rezept Butter-Briochehasen Zutaten: • 500 g Mehl • 170 g Milch • 2 Eier • 100 g Butter
Bäckermeister Franz Brandl und sein Team
• 50 g gepresste Kartoffel
haben sich nicht nur dem Genuss, sondern auch
• 60 g Zucker
der Verwendung von ausschließlich regionalen
• 15 g Honig
Zutaten verschrieben.
• 30 g Hefe
4
• Prise Salz „Traditionsreiche Familienrezepturen, das
• 1 Zitronenschale, abgerieben
Können unserer Bäckermeister und vor allem die langen Rastzeiten des Teiges machen un-
Zubereitung:
sere Butter-Briochehasen und unsere Oster-
Den Teig mischen bis er glatt ist,
pinza zu einem außergewöhnlichen Genuss“,
20 Minuten rasten lassen. Größere Teig-
schwärmt Brandl.
stücke für den Körper der Hasen und kleinere Teigstücke für den Kopf auswiegen. Die Hasen wie in der Fotoleiste abgebildet formen und mit Ei bestrei-
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chen. Nach ca. 40 Minuten vorsichtig ein zweites Mal mit Ei bestreichen und Rosinen für die Augen in den Kopf des Hasen drücken. Bei 190° C ca. 10 Minuten bis zu einer goldgelben Farbe backen.
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Das lange Rasten des Teiges unterstützt die ausgewählten Zutaten, ihren ganzen Geschmack und ihr feines Aroma zu entwickeln. Diese alte und oft schon vergessene Methode, dem Teig lange Zeit zu lassen, sorgt außerdem dafür, dass das fertige Gebäck lange frisch bleibt. Durch die erfahrenen Brandl-Bäcker wird jeder Butter-Briochehase und jede Osterpinza in meisterlicher Handarbeit zu einem Unikat.
2
unser TIPP Auf YouTube finden Sie unter „Brandl Hasen“ eine Anleitung, wie die Hasen geformt werden.
Und das schmeckt man bei jedem Bissen! Willkommen in der Stadt
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Ostern in der Grottenbahn
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Kulinarik KÖSTLICHES FÜR DEN FESTTAGSTISCH
DAS PERFEKTE OSTERMENÜ
Die vorspeise Eine Em pfehlun g des Austria Trend Hotel S chillerp ark
Lachsforelle ❋ 500 g Lachsforelle, frisch (entgrätet und zugeputzt) ❋ 20 g Meersalz ❋ 25 g Zucker ❋ 6 g Dill gehackt, frisch ❋ 5 g Assam-Langpfeffer ❋ 1 ½ Bio Zitronen, davon auch etwas Abrieb vorbereiten Zubereitung: Meersalz mit Zucker und Assam-Langpfeffer mischen (Beize). Die Lachsforelle in ein flaches Geschirr geben, die Beize großzügig unter den Fisch verteilen. Dill und Zitronenabrieb gleichmäßig über den Fisch verteilen. Noch etwas Beize über den Fisch geben, sodass er gut bedeckt ist. Abdecken und einen Tag lang kaltstellen.
Spargel-Espuma und grüner Spargel ❋ 400 g grüner Spargel, frisch ❋ 1 Blatt Gelatine ❋ 20 g Petersilie ❋ 1/8 l Obers ❋ 1 Bio Zitrone Außerdem benötigen Sie: ❋ 1 Haushalts-Isi Flasche (0,5 l) ❋ 1 Isi Gaspatrone Zubereitung: Spargel zuputzen und zu 1/3 schälen, danach in Salzwasser mit etwas Zucker bissfest kochen. Die Gelatine wird in kaltem Wasser eingeweicht und in etwas Spargelfond aufgelöst. Dies darf nun nicht mehr aufgekocht werden sonst verliert es die Bindung. Spargelspitzen wegschneiden und zur Seite legen. Den Rest mit etwas Obers pürieren. Etwas Abrieb von der Zitrone dazugeben. Petersilie blanchieren und ebenfalls dazugeben. Alles nochmals pürieren und gegebenenfalls noch
mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Das Ganze durch ein Haarsieb streichen und die aufgelöste Gelatine dazu geben. Nun wird alles in die Isi Flasche gegeben, geschüttelt und kaltgestellt. Die Spargelspitzen werden mit Olivenöl, Salz und etwas Zitronensaft mariniert.
Gebeizte Lachsforelle mit Assam-Langpfeffer, Spargel-Espuma und mariniertem grünen Spargel Willkommen in der Stadt
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kulinarik
DAS PERFEKTE osterMENÜ
e z l e t s m m a L e t r o m Gesch a t n e l o P r e ig m e r c mit und Butterfisolen Die aupt H speisetzgerei,
lt e pfieh lte M Die A straße, em en Herr
Geschmorte Lammstelze ❋ ❋ ❋ ❋ ❋ ❋ ❋ ❋ ❋ ❋ ❋ ❋ ❋ ❋
4 Lammstelzen à 400 g Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 5 EL Olivenöl 1 Zwiebel grob geschnitten 200 g Karotten/Sellerie grob geschnitten 1 EL Paradeismark 250 ml Rotwein 250 ml Rinderfond oder Rindssuppe 4 geschälte Knoblauchzehen Rosmarin und Thymian 1 ganze Zwiebel geviertelt 100 g Cocktailtomaten 1 EL Maizena
Zubereitung: Das Fleisch mindestens 1 Stunde vor der Zubereitung aus der Kühlung nehmen. Die Stelzen kräftig mit Salz und Pfeffer einreiben, das Backrohr auf 180° C vorheizen. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Lammstelzen darin
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L i n ze r Ci ty J O U RN A L
rundum scharf anbraten. Die Stelzen aus dem Topf nehmen und beiseite stellen. Die grob geschnittene Zwiebel und das Gemüse in dem Bratenrückstand 2-3 Min. anbraten, dann das Paradeismark dazugeben, kurz mitbraten. Mit dem Rotwein und dem Fond oder der Suppe aufgießen, Kräuter und den Knoblauch hinzufügen. Die angebratenen Stelzen in die Sauce legen und zugedeckt im Rohr bei 180° C ca. 1 ½ Stunden schmoren. Die geviertelte Zwiebel und die Cocktailtomaten dazugeben und noch 30 Min. weiterschmoren. Das fertige Fleisch aus dem Topf nehmen und warm stellen. Die geviertelte Zwiebel und die Cocktailtomaten aus der Sauce nehmen. Die Sauce mit dem Stabmixer fein pürieren. Maizena mit etwas Rotwein vermischen und langsam in die köchelnde Sauce einrühren. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronenschale (Abrieb) abschmecken. Die Stelzen und das Gemüse wieder in die Sauce legen und vor dem Servieren kurz darin ziehen lassen.
Cremige Polenta ❋ ❋ ❋ ❋ ❋
100 g Polenta ¾ l Milch ¼ l Wasser Salz, Muskat Parmesan gerieben.
Zubereitung: Wasser und Milch mit Salz und Butter in einem weiten Topf aufkochen. Polenta einstreuen und 10 Min. unter Rühren quellen lassen. Parmesan unterheben und bei geringer Hitze ca. 20 Min. ausquellen lassen. Butterfisolen ❋ 500 g Fisolen ❋ 100 g Butter ❋ Salz Zubereitung: Die Fisolen in Salzwasser bissfest kochen, abseihen. In einer Pfanne die Butter schmelzen, die gut abgetropften Fisolen dazu geben, durchschwenken und ev. nachsalzen.
DA DESS SER Emp fo T Tort hlen vo e
m n Heu mache r scho b Mar tin-L er, uthe r-Pla tz
Tipp: in & Nüsse fe n, e frisch reib t n h lo s a d sich!
Eferdinger e t r o t n e t t o r a K ❋ 300 g Karotten ❋ Saft und Schale einer Zitrone ❋ 200 g Zucker ❋ 6 Eier ❋ 150 g Mandeln ❋ 150 g geriebene Haselnüsse ❋ 40 g Mehl ❋ 30 g Maisstärke ❋ 1 Prise Salz
Zubereitung: Karotten schälen, fein raspeln, mit dem Saft der Zitrone beträufeln und beiseite stellen. Backofen auf 200° C vorheizen. Eier trennen und die Dotter mit der Hälfte des Zuckers sowie der Zitronenschale sehr schaumig rühren. Eiklar mit dem restlichen Zucker sowie der Prise Salz schlagen, bis der Schnee lange Spitzen zieht. Nun nach und nach abwechselnd Nüsse, Karotten, Mehl, Stärke und Eischnee unterheben. Masse in eine gebutterte und bemehlte Kuchenform (Durchmesser 28 cm) füllen und im heißen Ofen (Hitze kann jetzt auf 190° bis 180° C gesenkt werden) 50 Min. backen. Leicht auskühlen lassen und aus der Form nehmen. Marillenmarmelade erhitzen, durch ein Sieb streichen und die Torte rundum dünn damit bestreichen. Mit einem Marzipanüberzug oder Zuckerguss vollenden.
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Willkommen in der Stadt
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Freitag, 10. April 2015, 17:00 MS, Crossover
Rising Stars – Die besten Newcomer der heimischen Szene – Joe Traxler Freitag, 10. April 2015, 19:00 GS, Crossover
Duo Marco Tamayo & Anabel Montesinos Michael Langer, Klaus Pruenster, Adam Rafferty Samstag, 11. April 2015, 17:00 MS, Fingerstyle
Rising Stars – Die besten Newcomer der heimischen Szene – Simon Wahl Samstag, 11. April 2015, 19:00 GS, Fingerstyle
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Flaming Strings 10.4.–11.4.2015
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Private Lessons Freitag, 10. April 2015, MS 14:00
Marco Tamayo, 15:30 Adam Rafferty
Samstag, 11. April 2015, MS 14:00
Stanley Jordan, 15:30 Leo Kottke
Frühlingsfestival Montag, 20. April 2015, 19:30 MS
Jasminka Stancul, Heinz Haunold Dienstag, 28. April 2015, 19:30 MS
Klavierabend Sergej Redkin Montag, 4. Mai 2015, 19:30 MS
Embracing Rhythms
Donnerstag, 7. Mai 2015, 19:30 MS
Zauberhaft klingendes Böhmen Freitag, 8. Mai 2015, 19:30 GS
Frühlingsfestival 20.4.–27.5.2015
St. Petersburger Philharmonie Samstag, 9. Mai 2015, 19:30 MS
Venezianisches Festkonzert Sonntag, 10. Mai 2015, 11:00 MS & Foyer
Muttertagsbrunch – Frühlings Swing Sonntag, 10. Mai 2015, 11:00 GS
Sinfonia Christkönig
Mittwoch, 20. Mai 2015, 19:30 GS
Universitätsorchester Linz
Mittwoch, 27. Mai 2015, 19:30 GS
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volles programm in der linzer city! 23.-28. APRIL – CROSSING EUROPE
Gesellschaft. Die große Sonderausstellung im
Beim Festival des europäischen Films präsen-
Kunstschönheit, von Anmut und Würde, aber
tiert sich das OÖ Kulturquartier seiner Vision
ebenso von Macht und Misstrauen. Die Schön-
entsprechend als internationales Festivalzen-
heit hat eben viele Facetten – ob man ihr nun
trum und mit dem eigens produzierten Beitrag
in der Natur oder Kunst, in der Kultur oder
11.-13. JUNI – STEIRISCHER SCHMANKERL-MARKT
des OKs auch als experimentelles Kunstlabor.
inmitten der Gesellschaft begegnet. Die große
Ausgewählte Aussteller aus der Steiermark
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präsentieren sich in der Südlichen Landstraße
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beim Schillerpark und bringen viel Köstliches
dafür, dass Schönheit durchaus nicht immer
aus dem „Feinkostladen Österreichs“ mit nach
vollkommen und ebenmäßig sein muss, son-
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dern auch anders sein kann.
und Verhackert, Brot und Gebäck, Schokolade
www.landesmuseum.at
und Buchteln, Essig-Spezialitäten und Marme-
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