SHOPPING & LIFESTYLE IN LINZ
AUS G A B E N R . 3 / 1 8
S H O P P I N G & G E N U SS
AUF ENTDECKUNGSREISE IN DER LINZER CITY
t i e z t s b r e H R IN DE
ITY C R E LINZ
H E R B ST MO DE
KRÄFTIGES ROT LIEGT VOLL IM TREND!
LIFESTYLE- & SHOPPINGPAKET ZU GEWINNEN!
IGHT N E LAT PPING ER SHOOKTOBenteil! Inn 4. AMGutscheinen im mit
DAS KANN NUR DIE LINZER
INNENSTADT
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GEWINNSPIEL
SERVICE
ZONE 1. STOCK
CH I L Z en HER m
m Willko
Du hast Fragen oder möchtest einen kurzen Zwischenstopp bei deiner Shopping-Tour durchs Haus einlegen? Wir freuen uns auf deinen Besuch in der neuen Service-Zone: mit Gratis-WLAN, Garderobe, Kopierservice, großem Besprechungstisch und Kaffeeautomaten in gemütlicher Lounge-Atmosphäre. Selbstverständlich kannst du hier auch weiterhin die Gutscheine des Linzer City Rings und des Passage Linz erwerben.
passage.at
–
TRENDFARBE
EDITORIAL
–
4
Rot in allen Facetten bringt Schwung in den Modeherbst.
SHOPPING & GENUSS
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Auf Entdeckungsreise in der Linzer City.
RÜCKKEHR NACH LINZ
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Dominik Derflinger präsentiert seinen ganz persönlichen Blick auf Linz.
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„WENN EINER EINE REISE TUT, DANN KANN ER WAS ERZÄHLEN.“ Dieses bekannte Zitat von Matthias Claudius
Für Sie haben wir in dieser Ausgabe einige
(1740-1815) stammt aus einer Zeit, als Reisen
Tipps für eine Reise in die Linzer Innenstadt
Shopping-, Styling- & Genuss-Paket
noch in jeder Hinsicht eine ganz andere An-
zusammengefasst. Entdecken Sie die
mit 500,– € Gutscheinen zu gewinnen.
gelegenheit war als heute. Immer aber schon
modischsten Trends für den Herbst, inhaber-
haben Reisen Blick geöffnet und Horizont
geführte Geschäfte mit langer Tradition,
erweitert. Der Linzer Dominik Derflinger
neue Lokale die unsere Gaumen begeistern
berichtet in dieser Ausgabe von seiner Rück-
und spannende Kulturangebote für jeden
kehr aus der chinesischen Provinzhauptstadt
Geschmack.
Hangzhou, einer 10-Millionen-Metropole,
Das kann nur die Linzer Innenstadt!
GEWINNSPIEL
© LCR; Sandra Hammer; Cityfoto/Streif; 2018, Urfahranermarkt Linz
EDI TOR IAL
LATE NIGHT SHOPPING
21
Viele Gutscheine für ein ausgedehntes Shopping-Vergnügen.
VERANSTALTUNGEN
inmitten einer Region mit 50 Millionen
38
Events, die Sie nicht verpassen sollten.
Einwohnern. Dort hat er gerade sieben Jahre
Viel Spaß beim Entdecken, Erleben und
gelebt und sich als Fotograf und Filmemacher
Gustieren wünscht Ihnen
etabliert. Seinen erweiterten Blick auf Linz hat er für uns mit seiner Kamera dargestellt und erzählt, warum er gerne wieder in sein „Heimatdorf“ zurückkommt.
Coverfoto: Bloggerin: Stefanie Pühringer, www.leoandotherstories.com (Model) Outfit: Shirt von Riani, Jeans von Raffaello Rossi (beides Boutique STELA Mode, Hauptplatz 23, www.stela-mode.at) Fotografin: Petra Fröschl (Photonality), Art Direction: Andreas Karlhuber, Location: Innenhof in der Bischofstraße
Ihre Anita Mayer Linzer City Managerin
IMPRESSUM: Herausgeber und Medieninhaber: Linzer City Ring, Hessenplatz 3, 4020 Linz. Redaktion / Für den Inhalt verantwortlich: Werner Prödl, Linzer City Ring, Hessenplatz 3, 4020 Linz. Konzept & Layout: Fredmansky GmbH, Hauptstraße 58, 4040 Linz. Druck: Oberndorfer Druckerei, 5110 Oberndorf. – 3 –
DAS KANN NUR DIE LINZER INNENSTADT
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MODE –
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Knall rot
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Rot darf diesen Herbst in keinem Kleiderschrank fehlen. Ob im Komplettlook oder als knalliges Einzelstück, Blicke sind garantiert!
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5 3
für sonnige Herbsttage! 4
6
1 Fair & Eco Friendly. Damen T-Shirt aus 100% Bio-Baumwolle, bei ZERUM, Herrenstr. 8. 2 Sinnlich. Dekolleté-BH und Slip mit Spitze, bei Ladyshop, ATRIUM City Center, Mozartstr. 11. 3 Für Modemutige. Mantel bei ESPRIT, PASSAGE Linz, Landstr. 17–25. 4 Romantisch. DoDo Armband, bei S.M. Wild, Landstr. 49. 5 Eyecatcher. Metall silbermatt trifft knallrotes „Valiant Poppy“ von TOM TAILOR, bei Pippig United Optics, Landstr. 33. 6 Farbtupfer. Extravaganter Schnürschuh von Paul Green, bei Kürmayr, Landstr. 28. 7 Animalprint. Satinrock von Imperial Fashion, bei Herzenstöchter, Klosterstr. 1. 8 Stilecht. Tasche von Etro, bei PENZ Mode, Landstr. 54. 9 Wetterfest. Winterjacke für Kinder von Timberland, bei LANDA, Landstr. 83. 10 Rotkäppchen. Bequeme Mütze, bei Grüne Erde-Store Linz, Bethlehemstr. 10.
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MODE –
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20 13
in Leder-Kombi e Rot der Trendfarb
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Blickfang: auffällige Accessoires 14 16
11 Kopfsache. Hut in bordeaux, bei Jones, Landstr. 57. 12 Schutzengel. Engelsrufer in trendigem rot, bei E2 by Edthaler, Bürgerstr. 1. 13 Klassisch. Elegantes Kofferkleid von Joseph Ribkoff, bei STELA Mode, Hauptpl. 23. 14 High Fashion. Stylische Stiefel von Steve Madden, bei HUMANIC, Landstr. 9–11 und 58. 15 Fashion Statement. Brille von Gucci, bei sehen! wutscher, ATRIUM City Center. 16 Must-Have. Crossover Bag von Kate Gray, bei HUMANIC, Landstr. 9–11 und 58. 17 Verspielt. Schluppentop aus Viskose, bei BloomSide, Bischofstr. 4. 18 100% Leder. Gürtel in bordeaux, bei Jones, Landstr. 57. 19 Sportlich. Hooded Jacket, bei Mammut Store, Hauptpl. 32. 20 Duftsache. Duftbeutel, bei Miss Herzblut, Marienstr. 8. 21 Let´s rock! Lederjacke von REVIEW, bei Peek & Cloppenburg, PASSAGE Linz, Landstr. 17–25. 22 Trendig. Stiefeletten für den Herbst, bei Stockmayr, Eisenhandstr. 34.
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DAS KANN NUR DIE LINZER INNENSTADT
AQUARACER –
eine ausgesprochene Sportuhr durch die Wasserwelt inspiriert.
Präzision, Zuverlässigkeit und erlesenes Design – mit diesen Attributen überzeugt die international bekannte Schweizer Uhrenmarke TAG Heuer seit Jahrzehnten. Im Jahre 1892 hat sich Edouard Heuer das erste wasserdichte Taschenuhrgehäuse patentieren lassen und damit Uhrmachergeschichte geschrieben. Dies war ein sofortiger Erfolg.
AQUARACER 300M
Keramik (43mm), Calibre 5 Automatikuhr
Seit der Einführung der Aquaracer Kollektion, die 2003 von TAG Heuer kreiert wurde, entwickelte man diese Modelle ständig weiter und dies nicht nur als Uhren für Tauchgänge und Wassersport, sondern auch für extreme Einsatzbedingungen allgemein. Entdecken Sie Ihre TAG Heuer Uhr in unserem Geschäft E2 by Edthaler.
Herr Lucas Hartweg Filialleitung E2 by Edthaler
AQUARACER LADY 300M
(am Bild mit seiner TAG Heuer Aquaracer)
und das gesamte Team freuen sich auf Ihren Besuch!
Linz Landstraße/Ecke Bürgerstraße 1 Tel.: 0732 / 79 30 79, e2@edthaler.at www.edthaler.at Mo-Fr 09:30–18:00 Uhr; Sa 09:30–17:00 Uhr
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MODE
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APFELGRÜN BIS ZINNOBERROT BEI SCHIEFER – M O D I S C H U N D F U N K T I O N E L L F Ü R J E D E N TA G J E D E R M A N N U N D J E D E F R AU –
In vielen Bereichen lässt sich Berufsbekleidung heute kaum noch von Mode unterscheiden. So sind aktuelle Farben, Materialien und Schnitte auch in der Berufsmode nicht mehr wegzudenken. Der große Vorteil dabei ist jedoch, diese Punkte auch über eine Saison
und ökologische Gesichtspunkte wichtig.
Artikel im Geschäft lagernd ist, sonst wird
hinaus weiter zu bekommen. Hat also einmal
Auch GOTS-zertifizierte Oberteile stehen zur
dieser nach Anprobe innerhalb von zwei bis
etwas gut gepasst, ist es auch beim nächsten
Auswahl, diese lassen sich besonders in der
drei Werktagen bestellt.
Bedarf wieder erhältlich. Außerdem sind Mo-
Freizeit gut tragen. In über 30 verschiedenen
delle aus Berufsmodenkollektionen einfach
Farben sind verschiedenste Shirts, Jacken und
TRADITION MIT ZUKUNFT
und oft waschbar und damit sehr langlebig.
Hosen erhältlich. Ob Laufen oder Wandern,
Bei dieser großen Vielfalt ist die persönliche
Ein Sakko beispielsweise muss nicht in die
auf der Yogamatte oder auf dem Golfplatz
Beratung und die individuelle Betreuung im
Reinigung gebracht werden. Einfach im
– mit einem Ganzjahressortiment sind alle
Fachgeschäft besonders wichtig, ist Inhaber
Waschsack zu Hause in die Waschmaschine
Modelle in jeder Saison vorhanden.
Leo Schiefer überzeugt. Im kommenden Jahr
geben, trocknen lassen, aufbügeln und fertig.
übernimmt mit Fabian Rammerstorfer die
ONLINE SCHAUFENSTER
nächste Generation das Geschäft in der Linzer
MODE FÜR DIE FREIZEIT
So wie Vorstellung und Angebot von Berufs-
Innenstadt und den Fachhandel für gewerb-
Es gibt kaum ein Kleidungsstück, welches der
kleidung hat sich auch das Geschäft mit
liche Großkunden. Mit dem seit 80 Jahren
Berufsmodespezialist in der Johann-Kon-
entwickelt und bietet ein zeitgemäßes
existierenden Fachgeschäft und dem
rad-Vogel-Straße in der Linzer Innenstadt
„Onlineschaufenster“, in dem 4.000 Artikel
Onlineschaufenster blickt Schiefer Berufsmode
nicht hat oder nicht besorgen kann. Bei der
gut sortiert und schnell zu finden sind. Hier
also gut aufgestellt in die Zukunft.
Auswahl der Lieferanten sind faire, soziale
sieht man auch gleich, ob der gewünschte 1 Stunde Gratis-Parken beim Fachgeschäft Parkhaus beim Park-Inn-Hotel Hessenplatz 16-18
Berufsmode Schiefer GmbH Johann-Konrad-Vogel-Straße 6 4020 Linz 0732/330030 www.schiefer-linz.at
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DAS KANN NUR DIE LINZER INNENSTADT
© GREIFF Mode GmbH & Co KG
Große hl Farbauswa
© HAKRO GmbH
Früher verkörperte das Bild der klassischen blauen Latzhose häufig die Vorstellung von Berufsmode. Heute findet sich im Fachgeschäft in der Johann-Konrad-Vogel-Straße eine schier unermessliche Vielfalt an modischer und funktioneller Bekleidung, auch für Privatkunden.
Wir laden Sie ein: Besuchen Sie uns und erleben Sie die einzigartige Verbindung von Mensch, Natur, Architektur und Handwerk!
NEU
Grüne Erde-Welt ab 27. 09. 2018
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Entdeckungstour buchen unter www.grueneerde.com/tour
Unsere Sortimente:
Wohnen, Schlafen, Mode & Naturkosmetik ökologisch & fair
Grüne Erde-Welt, Hinterbergstraße 4, A-4643 Pettenbach Öffnungszeiten: Mo bis Sa von 9:30 Uhr – 18:00 Uhr, sonn- & feiertags geschlossen 07615 / 20 34 10 | www.grueneerde.com/welt
–
WOHNEN
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NEU IM ALMTAL – DIE GRÜNE ERDE-WELT BEI SCHARNSTEIN ÖFFNET –
© alle Bilder: Grüne Erde GmbH
Mit der Grüne Erde-Welt bei Scharnstein im Almtal erschafft das oberösterreichische Vorzeige-Unternehmen Grüne Erde ein einzigartiges Unternehmens- und Besucherzentrum mit großem Store, einer einzigartigen Möbelausstellung mit Schlafwelt, sowie einer Schauproduktion und einem biologisch-vegetarischen Bistro. Nachhaltigkeit und Transparenz treffen auf zeitlos schönes Design und Natur. Modernste Architektur, nach ökologischen Grundsätzen aus natürlichen Materialien gebaut, verschmolzen mit Bäumen, Sträuchern und Wiesen – allein schon der Anblick
Eins mit der Natur: Das Gebäude der Grünen Erde-Welt verschmilzt förmlich mit der Landschaft angelegte Bio-Obst- und Gemüsegärten. Hier
Ihre ganz persönlichen Lieblinge unter den
ist erstaunlich, doch die Grüne Erde-Welt hat
im Almtal, in unmittelbarer Nähe zu seinem
Grüne Erde Produkten finden. Das Einkaufs-
mehr zu bieten als ein schönes Gesicht. Das
Ursprungsort, stellt das Unternehmen sozial
erlebnis verschönert eine angenehme Pause
neue Besucherzentrum bei Scharnstein im
faires und umweltschonendes Wirtschaften
im biologisch-vegetarischen Bistro – der
Almtal (Eröffnung am 27. September 2018)
in den Mittelpunkt – ausschließlich mit
kulinarische Höhepunkt Ihres Besuches...
überzeugt auf großzügigen 9.000 m mit
natürlichen und nachwachsenden Rohstoffen.
2
Die neue Grüne Erde-Welt ist das ganze Jahr
einem fein durchdachten Konzept basierend auf der Unternehmensphilosophie von
OFFENHEIT SCHAFFT VERTRAUEN.
hindurch und bei jedem Wetter eine interes-
Grüne Erde: Die Verbindung von Mensch
Buchen Sie eine Führung durch die Produktion
sante und aufschlussreiche Destination
und Natur bewusst und ganzheitlich leben.
und blicken Sie dem Polsterer bei seiner Arbeit
für die ganze Familie. Kommen Sie jetzt
über die Schulter: In den Werkstätten der
ins Almtal und lassen Sie sich von der
Grüne Erde-Welt können Sie die Herstellung
Poesie der Natur verzaubern!
von Naturmatratzen und Polstermöbeln hautnah miterleben. Ertasten Sie die natürlichen
Werfen Sie einen Blick hinter die Kulis-
Materialien, erfahren Sie Spannendes über
sen von Grüne Erde und buchen Sie eine
die Produkte und ihre Entstehung und lassen
Führung: 90-minütige Tour mit Guide in
Sie das natürliche Ambiente auf sich wirken.
die Schauproduktion ab € 9,90 pro Person
Die 13 Lichthöfe sind nach unterschiedlichen Die Spiegelglastafeln der Fassade erzeugen faszinierende räumliche Tiefe und verstärken den Eindruck eines dichten Waldes
klimatischen und regionalen Zonen bepflanzt
ANKOMMEN UND DURCHATMEN!
rung des Gebäudes. Die grünen Schauräume
und sorgen nicht nur für Helligkeit, sondern bilden auch die Grundlage für die Klimatisie-
Genussvoll schickt die Grüne Erde-Welt seine
bieten eine große Naturmöbelausstellung und
Besucher auf eine Reise vom kleinen Pflänz-
eine „Schlafwelt“, mit allem was zu einem
lein bis hin zur fertigen Matratze. Tauchen Sie
gesunden Schlaf dazugehört, sowie einen Blick
ein ins Universum von Grüne Erde: Fühlen,
auf das umfangreiche Sortiment von Grüne
schnuppern und staunen Sie und spüren Sie
Erde im Bereich Mode, Wohnaccessoires
die Kraft des Ortes. Die nächsten Nachbarn:
und Kosmetik. Im hauseigenen Store lässt
450 Bäume und 700 Sträucher und eigens
es sich in Ruhe gustieren und probieren und – 9 –
Ab 27. September 2018 geöffnet: Die neue Grüne Erde-Welt bei Scharnstein im Almtal Adresse: Grüne Erde-Welt, Hinterbergstraße 4, A-4643 Pettenbach Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 9.30 Uhr bis 18.00 Uhr, sonn- und feiertags geschlossen Mehr Information: www.grueneerde.com/welt
DAS KANN NUR DIE LINZER INNENSTADT
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REPORTAGE
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schönerb loggen – E I N B E AU T Y- N A C H M I T TA G B E I C O I F F E U R VO G L –
h Ella freut sic rt - Stylistin nen. öh Hereinspazie rw ve zu in nächste Kund darauf, ihre
1|
3 | Chef Helmuth Vogl sponserte noch 3 x 2 Rundum-Pakete, die auf den Blogs verlost wurden.
2 | Fashio n-Blogger innen un Julia, Sara d Freund h, Camil innen: la und Kat ii
4
| Stammkundin Camill a ist bei jedem Besuch aufs Neue be geistert.
5|
t SPA-Feeling.
Ein Nachmittag mi
6|
ling genießen. professionelles Sty Zurücklehnen &
BLOGGERINNEN-TAG BEI COIFFEUR VOGL Für ihre LeserInnen sind Katii, Julia, Sarah und Camilla ständig in Sachen Fashion und Lifestyle unterwegs. Fürs eigene Wohlbefinden nehmen sich die Bloggerinnen oft nur wenig für Farbnu Feingefühl 7 | Simone’s ii restlos überzeugt. Kat ancen hat
Zeit. Umso lieber ließen sie sich im Frühsom-
8|
Sichtlich entspan Sarah au nt freut f das Erg sich ebnis.
mer einen Nachmittag lang von Helmuth Vogl und 6 seiner Top-Stylisten verwöhnen. Buchen Sie sich auch Ihre kurze Auszeit und genießen Sie Wohlfühlflair mitten in Linz. Den Termin können Sie direkt online buchen. Katii: www.suechtignach.at
© Alle Fotos: TVK Fotografie
Julia: www.steeltheidea.com Sarah: www.fashionequalsscience.com Camilla: www.blondhairpinkheart.com
Coiffeur Vogl Herrenstraße 18, 4020 Linz www.coiffeur-vogl.at
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DAS KANN NUR DIE LINZER INNENSTADT
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© Casa Romana
MEHR SHOPPING & GENUSS
© Americancandy
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Landstraße 17-25, 4020 Linz
Hahnengasse 2 (Altstadt), 4020 Linz
www.americandy.at
www.casa-ramona.at
Viele neue Linzer City-Gutscheinpartner warten darauf entdeckt zu werden. Bunte Vielfalt – von Mode, Gastronomie über Genuss bis hin zu Dienstleistungen – ist garantiert, machen Sie sich mit dem Linzer City Gutschein auf Entdeckungsreise!
AMERICAN SWEETS & SNACKS Neugierig und offen für neue Geschmäcker?
ITALIENISCHE MODE ZUM KLEINEN PREIS!
Americandy im Erdgeschoss des Passage Linz
Die neue Boutique in der Hahnengasse: Der
bietet neben speziellen amerikanischen Süßig-
begehbare Kleiderschrank mit italienischer
keiten und Snacks, auch typische Frühstücks-
Damenmode bietet nicht nur eine große
ware aus den USA. Ein kleines Paradies für alle
Auswahl und Größen von XS bis XXL, sondern
Amerika-Fans und Süßigkeitenliebhaber, die
auch diverse dazu passende Accessoires. Leist-
bestimmt auch gerne beschenkt werden!
barer Luxus im Herzen der Linzer Altstadt!
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© Musikcafe Sax
IN DER LINZER I N N E N S TA DT
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ATRIUM City Center, Bethlehemstraße 1d,
Marienstraße 8, 4020 Linz
Klammstraße 6, 4020 Linz
Gruberstraße 17, Goethestraße 3, 4020 Linz
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DIE GEMÜTLICHE BAR IM ZENTRUM VON LINZ
Bei KLIPP genießt man von Montag bis Sams-
Der neue Conceptstore in der Marienstraße
Im Musikcafe SAX ist jedermann willkommen!
tag ohne vorherige Terminvereinbarung in
präsentiert außergewöhnliche Einrichtungs-
Das Lokal eignet sich hervorragend für Feier-
angenehmer Atmosphäre ein fantastisches
gegenstände und Wohntrends beliebter
lichkeiten bis zu 25 Personen. Kulinarisch hat
Friseurerlebnis. Neben Stammkundenvorteilen
Marken, sowie zahlreiche Geschenkideen und
die Bar einiges zu bieten, ein Highlight sind die
wie Familien- und Haarschneidepass, zählen
Deko-Objekte. Bei diesem Shop ist der Name
hausgemachten Torten für jede Gelegenheit.
die monatlichen Dienstleistungs- und Pro-
wirklich Programm. Herzlich und sehr char-
Im Hof befindet sich auch ein wunderschöner
duktaktionen zu den Benefits, die KLIPP den
mant werden hoch qualitative Produkte und
Gastgarten. Geöffnet ist das Lokal immer Mo-
Kunden bietet.
Wohn-Accessoires präsentiert.
So von 15:00 bis 02:00 Uhr.
www.klipp.at
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–
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© Bernhard Kapelari
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© Ecco – Café & Genussbar
–
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HAIRCUTTERS HAIR STYLE SERVICE LINZ
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Landstraße 24 / Spittelwiese 1,
Promenade 25b, 4020 Linz
Landstraße 27, 4020 Linz
4020 Linz
www.haircutters.at
www.winkler-brot.at
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Der Tummelplatz für Jung und Alt bei Genuss
Haircutters Hair Style Service ist ein Familien-
Das JOHANN’S – benannt nach Johann Wink-
und mediterranem Feeling. Elfi und Robert
unternehmen mit über 35 Jahren Erfahrung.
ler, welcher anno 1898 die Bäckerei Winkler
Seeber und ihr Partner Marcel Krajnc sorgen
Der neue moderne Salon in den Linzer
gegründet hat. In der Backstube werden
ab sofort mit der Café & Genussbar Ecco im
Promenaden-Galerien bietet abseits vom
damals sowie heute nur natürliche Zutaten
früheren Cafe Jentschke für viel zusätzliche
stressigen Alltag einen umfangreichen Service
verwendet. Auf Vormischungen und künst-
Frequenz auf der Linzer Landstraße.
und Zeit zum Entspannen und Wohlfühlen.
liche Zusätze wird verzichtet.
© LCR/Tobias Plank
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Als Initiator oder Partner vieler regionaler Projekte setzen wir unsere Kompetenz in den Bereichen Raumordnung, Verkehr, Weiterbildung oder Gründung für die Linzer Wirtschaft ein, vertreten Ihre Interessen und bieten Service vor Ort.
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Original italienischer Kaffeegenuss: Über 43 Kaffeesorten, Espressomaschinen, Mühlen und hochwertiges Kaffeezube-
WKO Linz-Stadt Hessenplatz 3, 4020 Linz T 05-90909-5500 W wko.at/ooe/l
hör sorgen für den perfekten Genuss zu Hause. Ein Besonderes Highlight – Barista Workshops: Ausgebildete Baristi begleiten Gäste einen Nachmittag lang durch die Welt des Kaffees. Perfekter Espresso und cremiger Cappuccino, wie in Italien an der Bar. Jedem Teilnehmer wird zum Ausprobieren ein eigenes Set zur Verfügung gestellt. So gelingt die Zubereitung des perfekten Kaffees auch Zuhause. – 13 –
DAS KANN NUR DIE LINZER INNENSTADT
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INTERVIEW
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Rückkehr ins Heimatdorf EIN INTERVIEW MIT HEIMKEHRER DOMINIK DERFLINGER
Eine Stadt mit 200.000 Einwohnern gilt in China als Dorf. Der gebürtige Linzer Dominik Derflinger (30) zog als studierter Betriebswirt aus, um in Asien Karriere zu machen. In Hangzhou - Provinzhauptstadt von Zhejiang und 10-Millionen-Metropole blieb er dann hängen. Seit drei Jahren selbständig als Fotograf und Filmemacher international tätig, kehrt er nun mit seiner Partnerin, einer chinesischen Journalistin, Moderatorin und TV-Sprecherin in die Linzer Innenstadt zurück. Und will von hier aus u.a. mit Video-Content-Produktion, Blogs & mehr als Brückenbauer zwischen der Alpenrepublik und dem Reich der Mitte wirken.
Mühlviertel trifft Morgenland: Der wöchentliche Stadtmarkt am Hauptplatz bietet alles von regionaler Kulinarik bis internationalen Köstlichkeiten.
WAS LOCKT DICH ZURÜCK IN DIE HEIMAT?
www.dominikderflinger.com
Winter zum Sporteln in die Berge zu fahren, fehlen. Mit Freunden zum Mostbauern, entlang der Donau meinem Bewegungsdrang
Nach mehr als sieben Jahren in Fernost -
folgen oder einfach entspannt und ohne Hek-
Hongkong, Kuala Lumpur, Chengdu, Hang-
tik durch die Stadt bummeln, all das hab‘ ich
zhou - geht mir der fantastische Lebens-
in der Ferne dann doch vermisst. Allerdings
standard bei uns ab. Der enorme Aufschwung
werde ich auch in Zukunft sowohl geschäftlich als auch privat öfters in China und Asien
„Die Attraktivität ist für Touristen, Studierende und Berufstätige weiter gestiegen.“
unterwegs sein. Der Mix macht’s!
WIE HAT SICH LINZ DEINER MEINUNG NACH DIE LETZTEN JAHRE ENTWICKELT? Die kulturelle Öffnung fing schon vor meinem
Geschärfter Blick: Dominik Derflinger liebt Asien und die Heimat rund um Linz.
Chinas, die Internationalität und das bro-
Wegzug mit der Erhebung zur Kulturhaupt-
delnde Leben in den Großstädten haben zwar
stadt an. Mittlerweile spürt man eine gewisse
auch ihren Reiz. Doch die Möglichkeiten, mal
Internationalisierung, welche sich in der
schnell ins Grüne, an einen Badesee oder im
Stadt ausgebreitet hat. Die Attraktivität ist für
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–
INTERVIEW
–
Chinas Metropolen sind laut und hektisch. Wissen die Oberösterreicher, was sie an ihrer gemütlichen Landeshauptstadt haben? Touristen, Studierende und Berufstätige weiter gestiegen. Und mich - als »Rückkehrer« - freut es dabei besonders, Menschen, die mit den unterschiedlichsten Gründen und
WELCHE BOTSCHAFT MÖCHTEST DU MIT DEINEN ERSTEN LINZFOTOS NACH DER RÜCKKEHR ÜBERMITTELN?
Erwartungen nach Linz gekommen sind, zu Auf den Punkt bringt’s für mich ein Zitat
und die Linzer auch der eigenen Kultur und
der amerikanischen Dokumentarfotografin
dem regionalen Charakter treu geblieben sind.
und Fotojournalisten Dorothea Lange: „Die
Eines kann ich definitiv bezeugen: Die Linzer
Kamera ist ein Instrument, welches Leuten
sind stolzer geworden auf ihre Stadt!
beibringt, ohne Kamera zu sehen.“
Österreich besteht aus weit mehr als Schönbrunn, Getreidegasse und Hallstatt: Bei genauerem Hinschauen gibt es viel zu entdecken, wie unten die Reflexion der Häuserfassade am Linzer Hauptplatz in der Seifenblase eines Straßenkünstlers.
© alle Bilder Dominik Derflinger
begegnen. Gleichzeitig schätze ich, dass Linz
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DAS KANN NUR DIE LINZER INNENSTADT
–
JUBILÄUM
–
GRUND ZU FEIERN
© LCR
– ZWEI TRADITIONSBETRIEBE BEGEHEN IHR JUBILÄUM –
Seit vielen Jahren machen inhabergeführte
50 JAHRE JUWELIER S.M.WILD
Fachgeschäfte die Linzer Innenstadt zu einem
Seit nunmehr über 50 Jahren steht der Name
der Stadt. Mag. Leo Schiefer führt sein Unter-
einzigartigen Erlebnis. In diesem Jahr gibt es
S.M.WILD für hochwertigste Uhren und
nehmen selbst seit 40 Jahren und hat mit sei-
doppelt Anlass zu gratulieren und feiern.
edelste Schmuckkreationen. KR Monika Wild
ner Persönlichkeit die Linzer Innenstadt in den
setzt in einem der schönsten Linzer Innen-
letzten Jahrzehnten maßgeblich geprägt.
stadtpalais – dem Palais Kaufmännischer Verein – nach wie vor auf Persönlichkeit und
Der Linzer City Ring gratuliert ganz herzlich!
kompetente Beratung.
80 JAHRE SCHIEFER BERUFSMODE Vom Wäschegeschäft zum Spezialisten für Berufsmode, vom Versandhändler zum Anbieter individueller Firmenlösungen. Seit nunmehr © LCR
80 Jahren ist Schiefer Berufsmode das führen-
S.M.WILD, Landstraße 49 www.smwild.at Schiefer Berufsmode, Johann-Konrad-Vogel-Straße 6 www.schiefer-linz.at
de Fachgeschäft für Berufstextilien mitten in
DIE GANZE VIELFALT DER STADT VERSCHENKEN! – MIT DEM LINZER CITY GUTSCHEIN –
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ESSEN & TRINKEN
SPORT & FREIZEIT
WOHNEN & TECHNIK
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Auf dem längsten Laufsteg des Landes.
Gutbürgerlich, exotisch, oder exquisit.
Für Trendsportler oder Couch-Potatoe.
Wohnideen, Fotos, Accessoires, HiFi und Haushalt.
Parfums, Pflegeprodukte und Wohlfühlen.
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KUNST & KULTUR
SERVICE & DIENSTLEISTUNG
Die ganze Vielfalt der Stadt unter einem Dach.
Ausstellungen, Kino, Events und Spaß.
Kompetente Mitarbeiter für mehr Service.
Rund um die Uhr: Der Linzer City Gutschein-Automat Linzer City Gutscheine können Sie auch außerhalb der Geschäftsöffnungszeiten kaufen: bequem per Bankomatkarte am Verkaufsautomat im EG des Passage Linz oder neu in der Service-Zone im 1. Stock. Alle 21 Verkaufsstellen sowie Online-Gutscheinbestellung auf
WWW.LINZER-CITY.AT – 16 –
–
AKTUELLES
–
Im Zeichen der Natur – EIN INTERVIEW MIT MAG. FRITZ GUSENLEITNER –
Herr Mag. Gusenleitner, das Biologiezentrum feiert im Jahr 2018 sein 25-jähriges Bestehen, von Jänner 2014 bis zu Ihrer Pensionierung im Juli 2018 hatten Sie die © alle Bilder: Oö. Landesmuseum
Leitung inne, aber als wissenschaftlicher Mitarbeiter waren Sie fast 38 Jahre dabei. Was hat sich im Laufe der Jahre verändert?
Klimawandel aber auch massiver Bio-
diversitätsverlust haben natürlich auch Einfluss auf die Arbeit im Biologiezentrum als Ort der Naturvermittlung, Dokumentation und Forschungsstätte. Viele Menschen wollen wissen von welchen Lebewesen sie umgeben
Der Ökopark im Biologiezentrum beheimatet zahlreiche oberösterreichische Tierarten.
sind, unser Team steht mit Unterstützung
Erlebnis machen. Nutzen Sie die Möglichkeit
Mai ein neues Ausstellungsfenster öffnen und
durch fünf engagierte Arbeitsgemeinschaften
einer lebendigen Führung durch unser Ver-
auch der Ökopark wird interessante Schwer-
mit Auskünften gerne zur Verfügung.
mittlungsteam.
punkte bieten. Ein Besuch für alle Altersgruppen lohnt sich bestimmt.
Neben der Ausstellungstätigkeit ist das Biologiezentrum Linz ein wichtiger Forschungsstandort. Welche Erfolge konnte das Biologiezentrum in den letzten Jahren verzeichnen?
Wir sind seit mehr als zehn Jahren Mit-
glied der 35 bedeutendsten Naturmuseen
„Wir versuchen mit unseren Ausstellungen Fenster zur Wissenschaft zu öffnen.“
Europas (CETAF), wir betreiben das größte artikelbezogene Literaturportal Europas zum Thema Biologie und Erdwissenschaft und eine unserer fünf Zeitschriften hält unter 5.000
AKTUELLE AUSSTELLUNG
evaluierten Fachjournalen derzeit den
„Ghupft wia gsprunga – Heuschrecken
5. Platz in der Kategorie Taxonomie*. Nicht
und ihre Verwandten im Biologiezentrum“
vergessen sollte man auch die seit einigen
bis 1. Mai 2019 im Biologiezentrum Linz zu
Viele interessante Ausstellungsprojekte
Jahren fruchtbare Kooperation mit der
sehen; öffentliche Führungen jeweils sonn-
wurden über die Jahre präsentiert, im heu-
Johannes Kepler Universität sowie vielen wei-
tags um 14 Uhr; Familienführungen jeweils
rigen Jahr dreht sich alles um die Heuschre-
teren Partnerinstituten im In- und Ausland.
am ersten Sonntag im Monat um 15 Uhr
Mag. Fritz Gusenleitner
cken. Was dürfen sich die Besucher/innen bei einem Besuch erwarten?
Vorausblick auf das Jahr 2019: Worauf
dürfen sich die Besucher/innen freuen?
Wir versuchen mit unseren Ausstellun-
gen Fenster zur Wissenschaft zu öffnen.
Eine unerschöpfliche Quelle, bei rund
abgeschlossen, aber so viel darf man heute
70.000 Tier-, Pflanzen- und Pilzarten alleine
schon verraten, es werden reichhaltige Vor-
in Österreich, über die es zu berichten gibt.
trags-, Beratungs- und Familienprogramme
Die 139 österreichischen Heuschreckenarten
geboten werden, wir werden mit einer
zeigen sich im Vergleich dazu fast bescheiden,
Schnecken- und Muschelausstellung ab Mitte
aber dennoch gibt es viel interessante Details und Zusammenhänge, die einen Besuch zum
Detailplanungen für 2019 sind noch nicht
* Definition: Zweig der Systematik, der sich mit der Einordnung der Lebewesen in systemischen Kategorien befasst. – 17 –
Biologiezentrum Linz J.-W.-Klein-Straße 73, 4040 Linz www.landesmuseum.at Öffnungszeiten Di – So: 10 – 18 Uhr, Do: 10 – 21 Uhr Mo: geschlossen; Eintritt frei! Nähere Auskünfte erhalten Sie telefonisch im Biologiezentrum unter 0732-7720-52101.
DAS KANN NUR DIE LINZER INNENSTADT
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du das Shopping-, Styling- & GenussPaket mit deinen FreundInnen gewinnen willst. Unter allen Teilnehmern wird der/ die glückliche/r GewinnerIn ausgelost, und per Nachricht am 1. Oktober verständigt. Viel Glück!
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– 19 –
DAS KANN NUR DIE LINZER INNENSTADT
–
INNENSTADT-SHOPPING
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NEUE SERVICE-ZONE – PASSAGE LINZ BAUT DAS KUNDEN-CENTER AUS –
Neue Center-Info mit gemütlicher Lounge, Gratis-WLAN, Garderobe und vielen weiteren hilfreichen Serviceleistungen seit Ende August im 1. Stock. Einkaufserlebnis und besonderes Kundenservice – das bietet das Passage Linz als Shopping-Center mitten in der Stadt. Das Service für die jährlich knapp 6,0 Mio. Kundinnen und Kunden wird nun weiter ausgebaut. „Wir machen unser Kunden-Center zu einer Service-Zone, in der wir noch viel mehr hilfreiche Leistungen bieten können und mehr Raum für Komfort und Kundennähe schaffen. Außerdem wird sie größer, schöner © Passage Linz
und moderner“, sagt Centerleiterin Monika Sandberger. Seit Ende August ist die neue Center-Info im 1. Stock des Linzer Traditionskaufhauses in Betrieb. Lösung kleiner oder auch größerer Problem-
„Wir machen unser KundenCenter zu einer ServiceZone, in der wir noch viel mehr hilfreiche Leistungen bieten können und mehr Raum für Komfort und Kundennähe schaffen. Außerdem wird sie größer, schöner und moderner.“ Monika Sandberger Centerleiterin
Erdgeschoss steht ebenfalls wie gewohnt
chen helfen.“ Der persönliche Kontakt zu
und auch außerhalb der Öffnungszeiten
Kundinnen und Kunden war und ist einer
zur Verfügung.
der wichtigsten Erfolgsträger des Einkaufszentrums im Herzen der Linzer Innenstadt. Die Mitarbeiterinnen in In der neuen Service-Zone stehen die
der Service-Zone stehen
Mitarbeiterinnen für Anfragen, Infos und
von Montag bis Freitag
Kundenwünsche zur Verfügung. In einer
von 09.00 bis 19.00 Uhr
Garderobe können Kleidungsstücke und
und an Samstagen von
Einkäufe sicher hinterlegt werden. Kaffee-
09.00 bis 18.00 Uhr zur
automat und gemütliche Lounge-Möbel
Verfügung.
sowie Gratis-WLAN laden zum angenehmen Zwischenstopp bei einer Shopping-Tour durchs Haus ein. Darüber hinaus gibt es
Zum 55-Jahr-Jubiläum macht das Passage
einen Kopierservice und sogar einen groß-
Linz damit vor allem seinen Kundinnen und
zügigen Besprechungstisch. Selbstverständ-
Kunden ein besonderes Geschenk.
lich können in der neuen Service-Zone auch
Sandberger: „Wir wollen persönlich für un-
weiterhin die Gutscheine des Linzer City
sere Kundinnen und Kunden als Ansprech-
Ring und des Passage Linz erworben werden.
partner da sein, Auskunft geben oder bei der
Der Linzer City Gutschein-Automat im – 20 –
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Nur gültig für Brucknerhaus Eigenveranstaltungen bis inkl. 31.12.2018. Ausgenommen sind Gastveranstaltungen, Veranstaltungen mit Catering und von der Geschäftsführung ausgeschlossene Veranstaltungen. Nicht gültig beim Kauf von Gutscheinen. Nach Verfügbarkeit, max. 4 Tickets pro Person. Pro Person und pro Einkauf ist nur ein Gutschein einlösbar. Keine Barablöse möglich. Nicht mit anderen Rabattoder Gutscheinaktionen kombinierbar.
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BOUTIQUE BELLISSIMA LA MODA Spittelwiese 7
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Gültig am 04. Oktober 2018. Pro Person und Einkauf ist nur ein Gutschein einlösbar. Keine Barablöse möglich. Nicht mit anderen Rabatt- oder Gutscheinaktionen kombinierbar.
Nicht gültig für den Kauf von Gutscheinen. Gültig am 04. Oktober 2018. Pro Person und Einkauf ist nur ein Gutschein einlösbar. Keine Barablöse möglich. Nicht mit anderen Rabatt- oder Gutscheinaktionen kombinierbar.
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Ausgenommen reduzierte Artikel, Spitzenpreismodelle und Gutscheine. Gültig am 04. Oktober 2018. Pro Person und Einkauf ist nur ein Gutschein einlösbar. Keine Barablöse möglich. Nicht mit anderen Rabatt- oder Gutscheinaktionen kombinierbar.
Vom Stattpreis = unverbindliche Verkaufspreisempfehlung des Herstellers. Anmeldung im City Outlet Shop (3. OG) möglich. Gültig am 04. Oktober 2018. Nicht mit anderen Rabattoder Gutscheinaktionen kombinierbar.
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Für ESPRIT-Friends. Anmeldung direkt im Store möglich. Gültig am 04. Oktober 2018. Pro Person und Einkauf ist nur ein Gutschein einlösbar. Keine Barablöse möglich. Nicht mit anderen Rabatt- oder Gutscheinaktionen kombinierbar.
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Gültig am 04. Oktober 2018. Pro Person und Einkauf ist nur ein Gutschein einlösbar. Keine Barablöse möglich. Nicht mit anderen Rabatt- oder Gutscheinaktionen kombinierbar.
Ausgenommen E-Bikes, Öko Förderung Produkte, 1. Preis Produkte, Power Preis Produkte, Hervis Gutscheine, MegaCountdown, Sale, Versicherungen und Service-Leistungen. Irrtümer, Satz- und Druckfehler vorbehalten. Gültig am 04. Oktober 2018. Pro Person und Einkauf ist nur ein Gutschein einlösbar. Keine Barablöse möglich. Nicht mit anderen Rabattoder Gutscheinaktionen kombinierbar.
*Aktion gilt auf das gesamte Sortiment ab einem Einkaufswert von € 50,- im Grüne Erde-Store Linz. Ausgenommen bereits reduzierte Ware und Einkaufsgutscheine. Gültig am 04. Oktober 2018 im Grüne Erde-Store Linz. Nicht mit anderen Grüne Erde-Vorteilsaktionen kombinierbar. Pro Person und Einkauf ist nur ein Gutschein einlösbar. Keine Barablöse möglich.
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Nur für Member (und solche, die an diesem Tag eine Membercard erwerben). Gültig am 04. Oktober 2018. Pro Person und Einkauf ist nur ein Gutschein einlösbar. Keine Barablöse möglich. Nicht mit anderen Rabatt- oder Gutscheinaktionen kombinierbar.
Gilt nicht beim Kauf von Geschenkkarten. Gültig am 04. Oktober 2018. Pro Person und Einkauf ist nur ein Gutschein einlösbar. Keine Barablöse möglich. Nicht mit anderen Rabatt- oder Gutscheinaktionen kombinierbar.
Nicht gültig beim Kauf von Gutscheinkarten. Druck- und Satzfehler vorbehalten. Gültig nur im HUBER Shop Linz Atrium. Gültig am 04. Oktober 2018. Pro Person und Einkauf ist nur ein Gutschein einlösbar. Keine Barablöse möglich. Nicht mit anderen Rabatt- oder Gutscheinaktionen kombinierbar.
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Gültig am 04. Oktober 2018. Ausgenommen reduzierte Ware und Kauf von Gutscheinen. Keine Barablöse möglich. Nicht mit anderen Rabatt- oder Gutscheinaktionen kombinierbar.
Gültig am 04. Oktober 2018. Pro Person und Einkauf ist nur ein Gutschein einlösbar. Keine Barablöse möglich. Nicht mit anderen Rabatt- oder Gutscheinaktionen kombinierbar.
Gültig am 04. Oktober 2018. Pro Person und Einkauf ist nur ein Gutschein einlösbar. Keine Barablöse möglich. Nicht mit anderen Rabatt- oder Gutscheinaktionen kombinierbar.
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ISABELLA CONFISERIE Landstraße 33
Ausgenommen bereits bestellte Ware und Gutscheine. Gültig am 04. Oktober 2018. Pro Person und Einkauf ist nur ein Gutschein einlösbar. Keine Barablöse möglich. Nicht mit anderen Rabatt- oder Gutscheinaktionen kombinierbar.
Ausgenommen Gutscheine und Pflegemittel. Gültig am 04. Oktober 2018. Pro Person und Einkauf ist nur ein Gutschein einlösbar. Keine Barablöse möglich. Nicht mit anderen Rabatt- oder Gutscheinaktionen kombinierbar.
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Ausgenommen bereits getätigte Einkäufe, reduzierte Ware, Gutscheine, Lalique-, Annick Goutal-, Juliette has a gun-, Dyson-, Kiehl`s-, Mac VivaGlam-, Pink Ribbon Produkte und Charity Kuscheltiere. Details zu den Bedingungen finden Sie im Geschäft und auf marionnaud.at/ rechtstext. Gültig am 04. Oktober 2018. Pro Person und Einkauf ist nur ein Gutschein einlösbar. Keine Barablöse möglich.
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Keine weiteren Abzüge möglich. Gültig am 04. Oktober 2018. Pro Person und Einkauf ist nur ein Gutschein einlösbar. Keine Barablöse möglich. Nicht mit anderen Rabatt- oder Gutscheinaktionen kombinierbar.
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Gültig auf lagernde Ware in der Thalia Buchhandlung Linz Landstraße. Ausgenommen Zeitschriften, Geschenkkarten, rabattierte Ware, tolino eReader, Artikel der Marken ergobag & satch sowie Artikel, die der Buchpreisbindung unterliegen. Nicht mit anderen Aktionen kombinierbar. Gültig am 04. Oktober 2018. Pro Person und Einkauf ist nur ein Gutschein einlösbar. Keine Barablöse möglich.
Gültig am 04. Oktober 2018. Pro Person und Einkauf ist nur ein Gutschein einlösbar. Keine Barablöse möglich. Nicht mit anderen Rabatt- oder Gutscheinaktionen kombinierbar.
THOMAS SABO Landstraße 10
THALIA BUCH & MEDIEN Landstraße 41
THALBAUER TRACHTEN Landstraße 22
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VERO MODA Landstraße 39
ULLA POPKEN Spittelwiese 4
TRIUMPH SHOP Landstraße 22 & 48
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WMF PASSAGE LINZ, Landstraße 17-25
WEISSENGRUBER TEXTIL Obere Donaulände 1
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DIE STADT ERSPIELEN
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A L S „ D O N AU S C H W I M M E R “
LINZ SPIELERISCH ENTDECKEN! ie Linz mit Entdecken S ile - A pp der neuen Mob Bei allen Aufgaben erhält der Spieler Punkte. So steigen die App-Nutzer im Ranking immer weiter auf und können gleichzeitig ihr Guthaben ganz einfach gegen Kulturerlebnisse und Vergünstigungen in Linzer Shops und Lokalen eintauschen.
© Linz Tourismus
JETZT AUCH LINZ-TYP BESTIMMEN Während der Ideenfinder ein individualisiertes Programm vorschlägt, kann zusätzlich bestimmt werden, welcher Linz-Typ man ist: eher Stahlstadtkind, Zwergerlschnäuzer,
Quizze lösen, Linzer Torten finden, Schnitzeljagden bestehen und dabei Punkte sammeln: Die Visit-Linz-App macht ab September die ganze Stadt zum Spielfeld. Spielen, Punkte sammeln und viele Vorteile in
›› Linzer Torte jagen: Quer über den Spielplan sind Linzer Torten verteilt, die vom Nutzer in der ganzen Stadt eingesammelt werden.
naustadt. Besucher und Linzer haben nicht
Aufgaben erweiterte Schnitzeljagd lässt
nur den besten Überblick, sondern können
einen Linz auf eine neue Art erleben.
mit ihrem Smartphone auch die Stadt spielerisch entdecken.
Überblick über Sehenswertes, Shops, Lokale
›› Quiz bestehen: In kurzen Quizzen kann
und Veranstaltungen und ist zusätzlich eine
der User sein Linz-Wissen zeigen.
abwechslungsreiche Spiele-App geworden. unterschiedliche Aufgaben zu sehen sind:
Mit den neuen Features wird die Visit-LinzApp zum praktischen Begleiter durch die Do-
›› Wege entdecken: Eine durch kreative
ganz Linz genießen: Die Visit-Linz-App gibt
Der Stadtplan ist dabei das Spielfeld, auf dem
Tortengenießer oder Donauschwimmer?
Weitere Infos: www.linztourismus.at/app
›› Wissen sammeln: Hier werden Insider-Tipps verraten.
Speedlunch Täglich von Montag bis Freitag (Werktags) von 11:30 - 14:00 Uhr zu EUR 9.80
Square - Cafe, Bar, Lounge, Restaurant @ Park Inn by Radisson Linz Hessenplatz 16-18 | 4020 Linz | 0043 732 777100-0 square.linz@rezidorparkinn.com | www.square-linz.at
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M I E L E C E N T E R WAG N E R
HAUSMESSE 18. und 19. Oktober 2018
WÄSCHEPFLEGETAG 18. Oktober 2018 Erleben Sie die Miele Waschmaschinen- und Wärmepumpentrockner-Neuheiten.
© alle Bilder: Miele
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DIALOGGARER-VORFÜHRUNG 19. Oktober 2018 Der Dialoggarer von Miele revolutioniert das Backen, Braten und Garen. Speisen von unterschiedlicher Textur und traditionell anderen Ansprüchen an der Zubereitung können gemeinsam gegart werden. Das Ergebnis fasziniert selbst Profiköche.
Erleben Sie den neuen Miele
Außen ein edler Backofen, innen eine technische Errungenschaft, auf die die Kochwelt schon lange gewartet hat: Ein intelligenter Dialoggarer, der mit den Lebensmitteln kommuniziert und alles gleichzeitig auf den Punkt bringt.
Vorführungen um 10, 13 und 16 Uhr.
Dialoggarer live. Bitte um telefonische Anmeldung: 0732/782269. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Gerhart Schinko & das Team des Miele Center Wagner
BESSER, EINFACHER, SCHNELLER Egal ob Fleisch, Fisch oder Gemüse – der Miele Dialoggarer bäckt, gart und erwärmt ganze Spitzenmenüs auf den Punkt. Und das
jedes Gargut aufgenommen hat, und wie viel
gleichzeitig. Hightech-Sensoren im Gar-
Energie es noch benötigt. Fleisch das außen
raum erkennen automatisch, wie viel Energie
verbrannt und innen roh ist, gehört damit endgültig der Vergangenheit an. Rezepte für den konventionellen Ofen schafft der Miele Dialoggarer meist in der Hälfte der Zeit.
LIVE-VORFÜHRUNGEN
Das Miele Center Wagner in der Kaisergasse.
Am 19. Oktober wird die Weltneuheit bei der zweitägigen Hausmesse im Miele Center Wagner vorgestellt. Bei den LiveVorführungen kann man sich mit allen Revolutionäre Zubereitungsmöglichkeiten im neuen Miele Dialoggarer: Der Fisch im Eis wird gegart, ohne dass der umgebende Eismantel schmilzt.
Sinnen von den Vorzügen des Miele Dialoggarers, der spektakuläre neue Ideen und
Miele Center Wagner Kaisergasse 18, 4020 Linz Tel. 0732/ 782269 Mo.–Fr.: 8–18 Uhr, Sa.: 9–12.30 Uhr wagner.linz@mielecenter.at www.mielecenter-wagner.at
Gerichte ermöglicht, überzeugen. – 31 –
DAS KANN NUR DIE LINZER INNENSTADT
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KULINARIK
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LAMMKRONE – RO S A G E B R AT E N, M I T EI ERS CHWA M M ERL –
© Linzer City Ring / Strobl
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN •
2 Lammkronen à 500 g
•
2 Zweige Thymian
•
400 g kleine Eierschwammerl
•
150 ml Kalbsfond
•
100 ml Portwein
•
50 ml Weißwein
•
60 g Butter
•
50 g Kristallzucker
•
Olivenöl
•
Salz, weißer Pfeffer
•
Maizena
N
kro mne
3 Stück Knollenknoblauch
•
Kresse, z. B. Affila Kresse
•
Cherry Tomaten
E
ZUBEREITUNG:
geb rosa Lamratene
•
FE HL
DIE K
C
N C HE F HE S
P EM
Ü
Zum Garnieren:
Das Lammfleisch mit Salz und Pfeffer ordent-
den Kalbsfond dazu geben und ca. 5 Minuten
lich würzen. Die Eierschwammerl vorsichtig
kochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und frischem
putzen, waschen und im Sieb abtropfen lassen.
Thymian abschmecken und mit Maizena
In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und
binden.
anbraten. Mit der Fleischseite nach oben in
Für die Garnitur die Cherry Tomaten mit dem
das auf etwa 150-160 °C vorgeheizte Backrohr
Knollenknoblauch in Butter schwenken und
stellen und je nach gewünschtem Garungsgrad
abschließend mit der Kresse garnieren.
(für medium am besten etwa 10 bis 12 Minu-
Als Beilage empfiehlt der Küchenchef Baby-
ten) braten.
kartoffeln.
In der Zwischenzeit die Eierschwammerl in
Backrohrtemperatur: 150-160 °C
© Antonio Bayer
die Lammkronen von beiden Seiten scharf
Garungszeit: Lamm ca. 10-12 Minuten,
wenig Öl anbraten, salzen und pfef-
Eierschwammerl ca. 10 Minuten
fern, danach mit dem Weißwein aufgießen. Kurz blanchieren und zum Schluss
TIPP:
die Butter dazugeben.
Entscheidend, ob das Fleisch
Die Inhaber Bahramuddin Ghiasi & Peter Schögendorfer (Foto links) stehen für höchste Qualität und persönlichen Service.
wirklich zart und rosig wird, Gleichzeitig in einem
ist neben der Fleischqualität
kleinen Topf Zucker
vor allem auch die Tempera-
karamellisieren und mit
tur, mit der es zubereitet wird.
Portwein ablöschen. Kurz reduzieren lassen, dann
Ein Fleischthermometer ist ©
An
ton io
sehr hilfreich! Baye
r
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KULINARIK
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ECH T E S BROT U ND GEB ÄCK – SEIT 1891 –
Zum 8. Mal öffnet die Bäckerei Brandl am 4. Oktober, 18 – 21 Uhr, im Rahmen der „Nacht des Genusses“ ihre Backstube. © alle Bilder Cityfoto/Streif
Mit ihrem Team freuen sich Bäckermeister Franz Brandl und Backstubenleiter Brot-Sommelier Christopher Lang darauf, den Besuchern an diesem Tag das Bäckerhandwerk hautnah zu demonstrieren. Hier können Interessierte selbst ihr erstes Handsemmerl schlagen, erfahren wie ein Salzstangerl gerollt wird und warum es am Ende
den. Natürlich präsentieren auch dieses
so fein, knusprig und voller Geschmack ist.
Jahr wieder einige Genusspartner ihre regionalen Köstlichkeiten. Der hauseige-
In der Schaubäckerei dürfen die Kinder
ne Holzbackofen steht geheizt bereit, um
unter Anleitung der „BrandlbäckerInnen“
ofenfrische Schmankerl anzubieten.
m en zu itung e l n A cken erba b l e S
eigene Kreationen herstellen, die dann im Backofen zu essbaren Kunstwerken wer-
Die Kostproben werden wieder zu Gunsten von Slow Food Oberösterreich dargeboten. „Genuss mit Verantwortung bedeutet für uns, durch bewusste Kaufentscheidungen Zeichen zu setzen, indem wir regionalen, saisonalen und von Hand hergestellten Produkten den Vorrang geben - eben “gut, ehrlich &
Bäckerei Franz Brandl GmbH Bismarckstraße 6, 4020 Linz Tel. 0732 / 77 36 35 Fax 0732 / 77 36 35-18 www.baeckerei-brandl.at
fair”, so Bäckermeister Franz Brandl.
Nacht des
GENUSSES
Herzlich Willkommen ! 4. Oktober 2018 Donnerstag 18 bis 21 Uhr
• • • • • •
Kinderbacken mit unseren Bäckerinnen Snacks aus dem Holzbackofen Brotansprache: Brot mit allen Sinnen erleben Einblick in den Backstubenalltag Spezialitäten unserer Genusspartner Der Erlös kommt slowfood Oberösterreich zu Gute
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DAS KANN NUR DIE LINZER INNENSTADT
KEINE SORGEN,
OBERÖSTERREICH.
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KULINARIK
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Himmlisch zarte Ripperl – BEI JACK THE RIPPERL –
Am Taubenmarkt dem Hunger ein Rippchen schlagen! So lautet das Motto von Jack the Ripperl, dem ersten Linzer Ripperl Restaurant und Take Away auf der Landstraße. Die beiden erfahrenen Gastronomen Johannes Roither und Wolfang Gittmaier schwören auf regionale Hausmannskost. Sie interpretieren den Klassiker auch trendig und international und haben damit den Nerv der Zeit getroffen. WERT AUF REGIONALITÄT © alle Bilder Jack the Ripperl
Das erstklassige Schweinefleisch von regionalen Bauern kombiniert man dort ganz nach Gusto mal mit Süßkartoffelpommes und Avocado-Dip, ein andermal mit Rosmarinpolenta und Zitronenthymian Aioli. Dem persönlichen Geschmack sind keine Grenzen gesetzt. Wer sein Ripperlfleisch lieber vom Knochen gelöst hat, greift am besten zu den einmaligen Burger- und Wrap-Variationen.
variationen im Glaserl oder hausgemachte Cheesecakes - es bleibt so g‘schmackig wie
SÜSSE VERFÜHRUNG
beim Hauptgang. Jetzt im Herbst werden
Auf eines sollte man beim fröhlichen
zwar leider die Tage seltener, an denen man
Zusammenstellen der Lieblingsmahlzeit
es sich im idyllischen Innenhof-Gastgarten
allerdings achten: Dass noch genügend
des Restaurants gemütlich machen kann,
Platz für eine verführerische Nachspeise
dafür darf man sich auf eine neue Speisekarte
bleibt. Egal ob Jackies Waffeln, Dessert-
und die Rückkehr der Rinderripperl freuen.
“
Wer sich die neue Jack the Ripperl App ‚jackt‘ erhält neben Infos über Speisen, Aktionen und der Jack Mittags-Box auch die Möglichkeit, sich die leckeren Ripperl ganz einfach und bequem nachhause liefern zu lassen.
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Jack the Ripperl Landstraße 11, 4020 Linz linz@jack-the-ripperl.at www.jack-the-ripperl.at Öffnungszeiten Mo -So 11 bis 24 Uhr Warme Küche bis 23 Uhr
DAS KANN NUR DIE LINZER INNENSTADT
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chen für einen unvergesslichen Traumurlaub.
Reiseziel noch wenig bekannt - DAS Argument
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ursprünglicher und authentischer Zielgebiete.
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urlauber und ruhesuchende Paare oder Allein-
einzelnen kapverdischen Inseln sicherlich
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ausgezeichneten Clubanlagen mit All-Inclusive
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KULTUR
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Im LENTOS Kunstmuseum, NORDICO Stadtmuseum und in
Do., 11. Okt. 2018, 20 Uhr
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Was Wäre Wenn … Caro und Gudrun
einer Zusammenschau von Kunst,
sich nie getroffen hätten? Diese
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und vielen anderen spannenden,
Literatur, eine Landkarte
utopischen und irrwitzigen Fragen
aufgespannt, in der Menschen
gehen die Kernölamazonen in
© Julia Wesely
© Josef Bauer, Folientext, 1969
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KULTUR
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Programm Cinematic Rendering
Ausgangsfragen für Diskussionen
Schicht für Schicht in den mensch-
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Wiederentdeckung der Operette
Linz widmet sich dieses Jahr
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dem Element Wasser und seinen
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he ücklic l g e r Unse rin von . e n n i w Ge Dom“ m a sik “ K l as
Tina Viehböck (33) und ihr Mann Bernd (36)
Die jungen Hartkirchner haben eine 2-jäh-
aus Hartkirchen haben sich riesig über den
rige Tochter und in ein paar Wochen kommt
Gewinn gefreut. Da beide sehr musikbegeistert sind und ein paar Tage zuvor ihren Hochzeitstag hatten, war es der perfekte Gewinn für die glücklichen Eheleute!
© LCR
Tina Viehböck gewann bei unserem „Klassik am Dom“-Gewinnspiel zwei VIP-Tickets für das Konzert mit dem peruanischen Tenor Juan Diego Flórez am 23. Juni 2018 am Domplatz.
ihr zweites Kind zur Welt. Somit konnten Tina und Bernd den tollen Gewinn nochmals v.l.n.r.: Simon Ertl (Veranstalter), Tina Viehböck, Werner Prödl (Obmann Linzer City Ring), Bernd Viehböck – 40 –
für ein bisschen Zweisamkeit nutzen und genießen!
–
KULTUR
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FILMTIPP
VERLIEBT IN MEINE FRAU
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Filmstart: 12. Oktober 2018 | www.moviemento.at
Daniel (Daniel Auteuil) ist verliebt in seine Frau Isabelle (Sandrine Kiberlain). Doch Daniel hat auch eine sehr ausgeprägte Fantasie und diese Vorstellungsgabe wird leider gewaltig angekurbelt, als sein bester Freund Patrick (Gérard Depardieu) ihn zu einem Doppel-Date überredet. Zu der Verabredung bringt Patrick nämlich seine neue attraktive Freundin Emma (Adriana Ugarte) mit, die dafür sorgt, dass Daniel nicht mehr klar denken kann und sich mit seinen Tagträumen von wilden Eroberungen in unmöglichen Situationen wiederfindet.
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