Lolee aquí / Edición 3 by lolee aqui

Historias con marcas3

3 Historias con marcas Edici贸n especial / Central Mayorista

El presente libro ha sido creado para recopilar y dar a conocer la libre opinión de los estudiantes sobre marcas de la ciudad de Medellín, en el marco de la materia electiva: Identidad y marca, de la facultad de diseño gráfico de la Universidad Pontificia Bolivariana. La Universidad Pontificia Bolivariana y los docentes de la facultad de diseño gráfico no se hacen responsables bajo ningún concepto, por la información y las opiniones aquí expresadas, de la misma forma no se hace responsable de ningún tipo de daño que pudiesen ocasionar a las marcas mencionadas, o el uso indebido de los contenidos facilitados a través de esta publicación. Se puede reproducir total o parcialmente siempre y cuando se cite a los autores. Enero - Mayo 2010

Dirección y coordinación Karin Martínez (electivamarca@gmail.com) Luz Patricia Rave (electivamarca@gmail.com) Mariana Álvarez (melian32@hotmail.com) Corrección de textos Mariana Álvarez (melian32@hotmail.com) Luisa Villegas (lufevibu@hotmail.com) Diagramación Juan Sebastián Franco (juans714@hotmail.com) Carolina Marín (caropks510@hotmail.com) Mariana Álvarez (melian32@hotmail.com) Ilustaciones Juliana Montoya (julimontiz@hotmail.com) Íconos 3a edición Paula Pérez (paulita3p@hotmail.com)

Coordinación audiovisual Daniel Ramirez (danielramirez22@hotmail.com) Felipe Álvarez ( alvarezko87@hotmail.com) Montaje Carolina Rodríguez (ninfa87@hotmail.com) Daissy Aguirre (daissy_aguirre@hotmail.com) Administración Eliana Pino (nanarojas6@hotmail.com) José Piedrahita (jose87_20@hotmail.com) Ventas Sara Jaramillo (saralara100@hotmail.com) Carolina de los Ríos (caritorios2@hotmail.com) Exhibición Roberto Herrera (robertin80@hotmail.com) Carlos Mario Álvarez (marioskp@gmail.com) Carolina Atehortúa (carito815@hotmail.com)

En esta edición participaron: Daissy Andrea Aguirre Aristizabal / Carlos Mario Álvarez Leyton / Felipe Álvarez Ortiz / Mariana Álvarez Uribe / Carolina Atehortúa Aristizábal / María Manuela Cadavid Gallego / Carolina de los Ríos Arbeláez / Juan Sebastián Franco Correa / Tatiana González Cárdenas / Roberto Carlos Herrera Mangones / Sara María Jaramillo Lara / Carolina Marín Londoño / Alejandro Marmolejo Daraviña / Juliana Montoya Zuluaga / Paula Andrea Pérez Pulgarín / José Piedrahita molina / Eliana Marcela Pino Zapata / Daniel Ramírez Cárdenas / Daniela Ramírez Quiroz / Carolina Rodríguez hoyos / Luisa Fernanda Villegas Bustamante / Catalina Andrea Saldarriaga Calle

Alejandro • Carolina Atheortúa • Carolina de los Ríos • Carolina Rodríguez • Daissy Andrea

Luisa Fernanda • Manuela • Mariana • Paula • Roberto Carlos

Jose • Luzpa • Karin

Daniel • Daniela Ramírez • Eliana • Felipe • Juliana

Sara • Tatiana • Carlos Mario • Carolina • Juan Sebastián

Marcas peculiares

Marcas perfectas

7 Vidas de la marca

Marcas milagrosas

Lolee aquí / Lo lee aquí A nivel de forma, la diferencia sustancial entre estas dos frases escritas, resulta ser un sencillo espacio entre las palabras. Para un hablante al igual que para un oyente, esa misma diferencia casi desaparece por completo en razón de la velocidad con la que se pronuncien cada una de las frases. Para quien vive en Medellín y en la zona cafetera, la distancia encierra un ironía transparente bastante graciosa por demás. LOLEE AQUÍ, da a entender algo diferente, no necesariamente contrario de lo que se dice explícitamente. Al desaparecer el espacio entre LO LEE AQUÍ y convertirse en LOLEE AQUÍ, lo que aflora en realidad, es una imagen social positiva que ha sido configurada por los hablantes para dar cuenta de la práctica habitual de salir a mirar en los almacenes sin el compromiso de comprar. Por esta razón, “LOLIAR” ha llegado a convertirse en un verbo tan válido e importante como “LEER”. Nacido como una sabia creación de los hablantes del parlache, hoy el LOLO es un personaje impensable en la vida cotidiana de los habitantes de Medellín. Al igual que las abejas que van de flor en flor, él o ella visita almacén por almacén, revisa prenda por prenda, pregunta los precios, se atreve a regatear, critica los productos, sin desparpajo hace comparaciones odiosas, hace que

le muestren todo el stock y, cuando ya ha persuadido al vendedor de que va a comprar algo, encuentra la estrategia para salir airoso del local sin que por él corra el más mínimo asomo de vergüenza. En este sentido, el sujeto que lleva a cabo el acto de LOLIAR denomina una realidad concreta que se presenta a diario en las dinámicas del comercio. Al igual que las miles de personas que simplemente salen a mirar sin sentirse comprometidos con la compra, este verbo transita libremente por las plazas de mercado, tiendas, bazares, supermercados y almacenes. A igual que sucede con otros verbos acuñados por el parlache, “LOLIAR”, está cada vez más implantado en la memoria de los medellinences y su uso social ha permeado todos los estratos. Con justa razón, puede decirse que así como el comercio crea y dispone miles de productos a diario, los LOLOS son ese eslabón intermedio que rompe la cadena entre el deseo formulado y el deseo cumplido, entre la oferta y la demanda; por esta razón, no sería equivocado decir que allí donde lo importante sea NO satisfacer el deseo, siempre estará él. Por: Augusto Solórzano

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Marca peculiar

Es indiscutible la importancia que han tomado las marcas en la actualidad, a diario vemos como las empresas invierten grandes sumas de dinero, para conocer que piensan sus clientes, y salen a la venta, diversas publicaciones, que describen fórmulas exitosas para el posicionamiento de productos, tomadas de la experiencia de grandes empresas mundiales. Paradójicamente, a través del ejercicio investigativo de las publicaciones lolee aquí, empezaron a aparecer visibles, otros fenómenos de marca totalmente diferentes a las analizadas por los estudiosos del marketing y la publicidad. Estos fenómenos están basados en particulares iniciativas comerciales, de la ciudad de Medellín, totalmente exitosas en su contexto, y que no consideran como prioridad lo que para otras empresas es requisito indispensable, para ser vigentes en el mercado: la imagen gráfica, la publicidad, la exhibición, el punto de venta y la calidad y novedad de los empaques. Para estas empresas lo importante es lo que producen, las ventajas tangibles que pueden ofrecer y la cantidad vs precio, la comunicación es una tarea secundaria y en muchos, casos no intervienen los diseñadores gráficos. Para lolee aquí es fundamental, rescatar estas valiosas dinámicas de comercialización y entender su funciona-

miento, con el fin de encontrar parámetros, para una correcta intervención de la imagen en este tipo de marcas. Las marcas que analizaremos en los 4 capítulos, son, en general, empresas que sin muchas estrategias, ni grandes inversiones en imagen y publicidad, han logrado comunicar eficazmente a sus clientes lo que hacen, ser reconocidos, recordados y preferidos, por encima de otras marcas, que están en grandes superficies comerciales de la ciudad. Denominamos el primer grupo como “Marcas peculiares” y las definimos como el grupo de negocios, empresas, productos o servicios, que son exitosos en su segmento, no utilizan grandes estrategias publicitarias o comunicativas, para su posicionamiento y se mantienen en el mercado. Dentro de las marcas peculiares también se pueden catalogar, productos que sólo se consiguen en un lugar específico, usados para algo curioso fuera de lo normal, que son copias (buenas o malas) de otros productos a gran escala, también nombres de marcas exagerados ó con una imagen que no coincide con el producto, que en su etiqueta tienen imágenes literales, mal dibujadas, errores ortográficos, litográficos, pero a pesar de tener estas características, no se altera la percepción positiva de los clientes sobre la marca.

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• Indio • Oka Loka • D'KCH Buen Aroma • Are • Tenax • Sadinari • Papel chicle • Zaira • Aburrá • Mazola

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Este si es mucho indio El Indio sigue vivo, pero ahora sin contar con la distribución en los grandes almacenes de cadena.Vive en una plaza diferente y con un público distinto, el de la Central Mayorista. Por: Carlos Mario Álvarez Leyton

En el mercado de los blanqueadores, la nacional Blancox conquistó el 28% del mercado y sus competidoras multinacionales están entre el 18% y 19% cada una, según la medición de ACNielsen . Y aunque Blancox conserva el liderazgo de la categoría de productos, existen otras marcas regionales que se ocupan de un 8% del mercado nacional como Patojito en el Valle, o Indio en Antioquia. Fue en la Central Mayorista de Antioquia donde caminando encontré al INDIO AZUL, el blanqueador que conocí cuando era niño en las góndolas de los supermercados de la época. ¡Qué gran sorpresa!, el Indio sigue vivo, pero ahora sin contar con la distribución en los grandes almacenes de cadena.Vive en una plaza diferente y con un público distinto, el de la Central Mayorista. Me sorprendí al ver que su imagen de marca conservaba la misma literalidad y seguía siendo igual de recargada que antes. Atributos que hicieron que este producto se quedara grabado en mi mente desde que era un niño. No fue difícil saber que se trataba de auténtico Blanqueador “El Indio”. Su empaque, poco sofisticado que consiste en botellas recicladas de la FLA (Fábrica de Licores de Antioquia), las

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dos etiquetas llenas de información que dan hasta pereza de leer y sellada con una tapa improvisada de color azul que no cumple bien su función (y de la cual se quejan las amas de casa y hacen que prefieran a la competencia práctica e innovadora) me hicieron decir: “Este si es MUCHO INDIO”. Al indagar me contaron que “El Indio es producido por un señor en Itagüí y el mismo lo fabrica, envasa y distribuye en un carrito viejo y en cajas de lo que sea, generalmente de aguardiente”. Ésta es la percepción del vendedor de un local de abarrotes en la Central Mayorista y vale decir que las botellas del Indio si dejan bien claro sus detalles de fabricación, usos y canales de contacto por medio de sus etiquetas. La botella a $800, es el precio del Indio al público, mientras que las dueñas del los grandes segmentos del mercado cuestan entre $2.000 y $2.500 por los mismos 1000ml de contenido. Claro está, la gran competencia viene con olor a limón, lavanda, floral y cuidan tus manos. Al momento de mi encuentro con el Indio, un señor estaba comprando una caja con varias botellas que llevaría a su negocio para hacer la limpieza.

Ahí comprendí que ésta fue la razón por la que el Indio desapareció de los supermercados. Se trasladó de los hogares hacia el sector comercial y es el Indio quien limpia los pisos, paredes, cocinas y baños en restaurantes callejeros, parqueaderos, fincas, y toda clase de lugares donde no hace falta un cuidado especial con las manos, ni un aroma floral, limón o lavanda; lugares donde solamente importa la limpieza profunda en la que este blanqueador es experto. Incluso pareciera que el Indio tuviera poderes especiales; posee condiciones de uso inesperadas y es utilizado como disolvente para trabajar en talleres de serigrafía, acabados textiles, para entrenar a los perros a que hagan sus necesidades en un lugar determinado y como remedio para algunas enfermedades en los pies. Sí, definitivamente, hay Indio para rato, ya que es una marca peculiar que ha logrado posicionarse en una plaza desatendida y en medio de usuarios que ahora son fieles a su relación costo-beneficio, encargándose del trabajo sucio en múltiples contextos con muy buenos resultados y a bajo costo.

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OKA LOKA

Una experiencia de otro mundo Una nueva experiencia y sensaciones extremas de la versión colombiana de los dulcecitos ácidos y crocantes con sabor frutal más queridos por todos.

Por: Mariana Álvarez Uribe Carolina Marín Londoño

Las limitaciones que surgen al crear un negocio no fueron impedimento para Federico Peters, un árabeamericano que en el año 1948 inició en la ciudad de Manizales una empresa innovadora especializada en la elaboración de turrones, bombones de coco y chicles, con el nombre de “Fábrica de Dulces Superman”. Su espíritu emprendedor, grandes ideas y estrategias, dieron como resultado productos de alta calidad, logrando posicionar la marca en el mercado. En la actualidad, la empresa se constituye con el nombre de C.I Super de Alimentos S.A, bajo la dirección de Felipe Henao Mejía, quien ha sabido impulsar la organización y expandir su alcance en mercados nacionales e internacionales. La Central Mayorista de Antioquia, es uno de los puntos de venta que comercializa los productos de la marca Super. Con el tiempo, ha venido incorporando novedosos productos, que le abren camino hacia las exportaciones, dándolos a conocer en más de 24 países en 4 continentes.

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En su catálogo, encontramos la marca Oka Loka, que busca generar sensaciones extremas, llevar al consumidor a vivir una experiencia de otro mundo a medida que introduce en su boca los pequeños dulcecitos ácidos y crocantes con sabor frutal. Sin embargo, es una copia de un producto muy conocido internacionalmente: los famosos Nerds, de la marca norteamericana Willy Wonka Candy Company, convirtiendo a Oka Loka en una marca peculiar. Además del sabor y la forma del contenido, las semejanzas más grandes entre ambas marcas se encuentran en el empaque. La parte gráfica del mismo ha sido alterada un poco, pero conservando los mismos elementos formales, entre los que se destacan pequeños personajes que interactúan con objetos; el logotipo de Oka Loka es más dinámico, representado por medio de una tipografía redondeada, en caja alta color verde limón con un contorno verde oscuro y blanco en la parte más externa, para que resalte sobre el fondo de color.

Manejan el mismo sistema de empaque, una caja de cartón dividida en dos compartimientos, cada uno diferenciado por el color del sabor que contiene. Para llamar la atención del consumidor, niños y jóvenes en su mayoría, emplean colores llamativos y agradables a la vista, que generen impacto sobre los demás productos exhibidos en el punto de venta. A diferencia de su competencia más directa, el producto es un 50% más económico A pesar de ser una marca peculiar, copia de un producto reconocido y posicionado mundialmente, Oka Loka se vende en el mercado a un menor precio, estando al alcance de más personas; posee un empaque y una imagen llamativa, con colores que otorgan identidad al producto y llegan de forma directa al público al que se dirigen.

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D-K-CH Buen Aroma “La auténtica panela”

“La tradicional y auténtica panela… y es de exportación” cuenta Don Erasmo con orgullo y levantándola con una mano.

Por: Daniel Ramírez Cárdenas Felipe Álvarez Ortiz Juliana Montoya Zuluaga

Empacada cuidadosamente y camuflada entre el arroz Llanero, sobresale “Buen Aroma” una peculiar marca de panelas. Esta panela antes de ser consumida, ya asegura un auténtico sabor, así como lo promete su slogan. Su color agradable es tentador a la vista de cualquier persona que la mire, tanto, que provoca arrancar un pedazo y sentir ese poderoso dulce. Este producto, empacado sencillamente y con una etiqueta amarilla que gráficamente no es la mejor, es la piedrita en el zapato para La Nacional de Chocolates. Si, léanlo bien, esta gran empresa nacional colombiana impuso un pleito legal contra esta pequeña empresa, asegurando que no podían tener el nombre “Buen Aroma” y solicitando rotundamente que salieran del mercado, es decir, no querían que modificaran su nombre, querían que desaparecieran del medio.

Pueden imaginar a la gran empresa, pudiendo tener los mejores abogados, teniendo la publicidad que ustedes quieran y mirando por encima del hombro a esta pequeña empresa, “esto lo ganamos fácil” dirían con cierto sarcasmo; pues no, humildemente y con gran

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inteligencia la empresa de bajo perfil, la que se camufla entre tantos productos, la que no está en grandes superficies, sobrepasó con tenacidad la demanda impuesta. El aroma del triunfo lo demuestra Don Erasmo quien cuenta con cierto recelo, todas las “maromas” que tuvieron que hacer para lograr que las panelas “Buen Aroma” siguieran siendo parte de los hogares de muchas familias.” Y eso que se le agregaron las letras DKCH al nombre de la empresa” agrega este hombre, con una gran sonrisa y señalando con su dedo índice el detalle gráfico que se le hizo a la etiqueta. Este pequeño, pero particular detalle, le da un sello característico a la marca y se impone con firmeza en el medio como la auténtica panela, ahora conocida como “D-K- CH Buen Aroma”. Es curioso saber que el buen aroma de esta panela ya hace parte de los sentidos de muchas personas en el mundo. Tiene el privilegio de ser exportada a Europa

y Estados Unidos, cautivando los paladares de muchos. “No es fácil, hay que tener muchos contactos, hablar con mucha gente, para mandar esto al otro lado” asegura Don Erasmo “y eso que nuestra publicidad la hace la misma gente que corre la voz” agrega. DKCH Buena aroma es el ejemplo de marca para muchos otros, un caso muy peculiar que refleja cómo en verdad no importan las adversidades, los contratiempos, y lo pequeño que se sea en el mercado. La calidad del producto y la satisfacción de una necesidad aseguran que muchas personas crean en éste y lo sigan comprando. Hay que tener buenos empresarios, tenaces, que no se acomplejen ante empresas grandes. Estamos enfrente de una empresa “pequeña” pero “gigante” de corazón que siente orgullosamente lo dulce que es el triunfo.

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El Arriero está estrenando En 9 años se ha logrado posicionar en la mente de sus clientes y por eso ahora está lanzando su marca propia llamada Are. Por: Luisa Fernanda Villegas Eliana Pino

La Central Mayorista de Antioquia es una especie de nido en donde han nacido muchas marcas. Allí, han llegado comerciantes llenos de ilusiones, que ven en este sitio grandes oportunidades para ellos. Éste, por ejemplo, es el caso del Supermercado El Arriero, que fue fundado por gente verraca y pujante, y muy orgullosos de sus raíces (de ahí que su eslogan sea “Orgullosamente ¡Paisa!”). Quienes conocieron el supermercado en sus inicios en el año 2001, saben que comenzó siendo algo pequeño, era sólo una tienda de abarrotes, pero sus dueños tenían aún grandes aspiraciones. Con el paso del tiempo, El Arriero tomó fuerza y empezó un proceso de expansión en cuanto a sus espacios hasta que se convirtió en un almacén de autoservicio, y en menos de una década logró ser un supermercado de confianza, capaz de competir con los grandes en cuanto a calidad y precio. En el año 2008, El Arriero dio su primer paso importante para su expansión puesto que abrió dos nuevos puntos de venta, el primero fue en el centro comercial Mayorca, y algunos meses después inauguró otro en Santa Fe de Antioquia. Ahora el supermercado está dando otro gran paso ya que recientemente sacó su marca propia llamada Are. Crear una marca propia en nuestra época es más

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común de lo que parece, sin embargo, por lo general, siempre han sido supermercados, hipermercados, franquicias y grandes almacenes como el Éxito, Carrefour y Makro, quienes disponen de su propia marca en infinidad de familias. Generalmente, estas grandes cadenas suelen vender una amplia gama de productos (aseo, alimentos, cosméticos, entre otros) gracias a que cuentan con el reconocimiento y fidelidad de sus clientes, además de los recursos económicos para hacerlo. Pero para una marca como Are esto no es fácil debido a que viene de una empresa pequeña, que poco a poco ha ido creciendo y adquiriendo reconocimiento. Es por esto, que la estrategia que está desarrollando es la de abarcar una gama de productos a la vez, hasta alcanzar un alto grado de calidad y así lograr posicionarlos, generando la confianza de sus proveedores y de sus clientes para después ampliar su portafolio. Por eso, hasta ahora se pueden encontrar productos especializados para el cuidado personal y del hogar. Dentro de su portafolio hay 50 referencias con una gran variedad de productos de buena calidad y a precios muy competitivos. Algunos de estos productos son gel anti-bacterial, shampoo, blanqueador, esponjas, jabón para lavar platos, escobas, entre muchos otros. Algo curioso de la estrategia que implementa a la hora de la venta este supermercado, es que trata de eliminar de sus góndolas mucha de la competencia que pueden tener sus productos, obligando de alguna manera al comprador a que lleve la marca, la experimente y la conozca. Este método de competencia se debe muchas veces a que las “marcas blancas”, como también se les conoce, se caracterizan por no tener mayores gastos en publicidad, lo cual hace un poco difícil lograr que las personas conozcan los productos que venden.

La comunicación del supermercado tiende a ser algo típica y tradicional, su imagen es la caricatura del arriero antioqueño, y lo que busca con esto es que su identidad represente sus raíces y que su público objetivo se sienta identificado. Su marca propia también da la impresión de ser algo popular. Los productos que vende Are tienen una imagen similar a la de El Arriero, pues ambas tienen el mismo círculo que representa el campo, las montañas antioqueñas y el sol. Además, la tipografía sigue siendo la misma, con el fin de que sus clientes las relacionen y reconozcan a Are fácilmente como marca propia. En cuanto a los empaques y envases, son genéricos y simples ya que la idea precisamente es vender el producto cobrándole al consumidor sólo el costo del mismo. Aunque su imagen no sea la más llamativa o la mejor diseñada, Are y en general El Arriero dan muestras de tener buenos resultados, pues han sido bien recibidas por sus clientes, y se están ganando rápidamente la confianza de sus compradores, quienes aseguran que los productos han “salido buenos” y son a buen precio.

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Tenax

Limpieza para el hogar Marchen S.A. Nace en 1997 como empresa Sociedad Anónima con capital netamente colombiano, como respuesta a la necesidad del comercio que demanda marcas privadas para comercializar en los segmentos del mercado.

Por: Carolina De los Ríos Paula Andrea Pérez

Tenax es una marca de detergente especializada en la limpieza del hogar colombiano. Se comercializa en la Central Mayorista en todo el bloque 18, lleva aproximadamente 5 años en el mercado, donde ha ofrecido un producto de muy buena calidad y con un precio altamente competitivo, generando así, un gran posicionamiento en la mente de las personas que lo utilizan para la limpieza de su ropa y del hogar. Este detergente lo compran tanto hombres como mujeres, en especial personas que manejan restaurantes y negocios, para la limpieza de los pisos y baños, por ser un producto potente, que proporciona brillo y una buena apariencia al lugar, además de un buen olor, a bajo precio. Compite en gran parte a nivel de precio con otras marcas, ya que cada bolsa de 500g tiene un valor de $1.100; es muy vendido y no tiene comparación con otros detergentes. Tenax, en su empaque, ha manejado el color verde y blanco, dando una apariencia muy na-

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tural; su diseño es simple y utiliza tipografía Sans Serif; tiene una imagen poco elaborada con relación a la de su competencia; emplea un buen empaque y una buena distribución para tener tan bajo precio; además, cumple con los requisitos establecidos a nivel de producto, aspectos muy acordes para ser vendido con éxito en el mercado. En su nombre, tiene un gran parecido con la marca TENA, empresa colombiana, fabricante y distribuidora de pañales para adultos. Aunque son marcas con usos y funcionalidades muy distintas tienden a relacionarse por coincidir en las primeras 4 letras del nombre. Tenax es un nombre bastante peculiar, sobre todo para una marca de detergente, en especial porque termina con la letra (x) y cuando nos imaginamos el significado de esta palabra o la interpretamos de acuerdo a los referentes que tenemos en nuestra memoria, nos imaginamos un detergente al cual nada le queda grande y es capaz de quitar cualquier mancha. Cada vez más, la cultura colombiana

se preocupa por mantener un hogar limpio y reluciente, con olores agradables que transmitan frescura, muchas veces se cree que sólo estos beneficios los podemos obtener de marcas con precios bastante elevados, reconocidos, marcas confiables y posicionadas, pero Tenax ha demostrado que es posible adquirir un producto con una excelente calidad a bajo precio, que satisfaga todas las necesidades del consumidor. Concluimos que Tenax es una marca peculiar, en primer lugar por su nombre tan curioso y porque aunque no tiene una imagen muy elaborada, es muy conocida y exitosa en la Mayorista y en otros lugares. Como esta marca existen varias en el mercado, que ofrecen funciones similares, pero la ventaja que tiene Tenax, aparte de su precio, es la credibilidad que ha generado en el usuario al momento de la compra y el uso del mismo por su buena calidad.

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Baños y riegos esotéricos. ¿funcionan?

Se le tiene el baño y el riego pa’ lo que necesite, desde el quita hechizo, el arrasa todo, el saca sal, hasta la desatrancadera y la lluvia de oro. Mejor dicho, lo que no encuentre se le consigue…

Por: Tatiana González Cárdenas Daniela Ramírez Quiroz

Definitivamente hay que atribuirle a este maravilloso producto lo peculiar en todos sus sentidos, desde sus funciones hasta su nombre, empaque y diseño. Este extraordinario producto, es fabricado por una pequeña pero emprendedora empresa de químicos y son distribuidos en tiendas yerbateras y esotéricas, con un único objetivo: el bien común. Productos Sadinari se caracteriza por tener algo muy particular: el diseño de sus productos. Estos benditos riegos están contenidos en un funcional empaque y no cabe duda que buscan llamar la atención por sus gráficos. Cada riego tiene un color cautivador y contrastante que va acorde con la intención del producto, por ejemplo, para la buena suerte trae una cinta de otro color que acompaña la buena fe que se le va a poner al rezo.

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Para adentrarnos más en el tema de las funciones, aquí mencionaremos algunos de los productos: • Sí hay baño saca sal, que es bendito para eso de sacar toda la sal y la mala suerte que acompaña, la que le cae encima por de malas. El empaque de este baño es color verde acompañado de su respectiva cinta naranja. • El de la suerte rápida, con el cual se le asegura una larga racha de buena suerte. Busca atraer el cliente con un inconfundible color amarillo brillante y la cinta verde aguamarina que no puede faltar. • Y qué decir de las etiquetas, ¡definitivamente son únicas!, utilizan un lenguaje y concepto que cautivan a cualquier persona. Si miramos el baño de la lluvia de oro para atraer billetico, vemos que su etiqueta ilustra un meteorito en descenso. Quizás no queda clara la analogía que hacen los diseñadores de este producto pues lo más adecuado para representar la lluvia de oro serían conceptos que embarquen alegría y felicidad, no un meteorito cayendo que podría significar algo catastrófico para la humanidad. He ahí el sentido de la fe y las ganas que se le ponga al rezo, por eso hay que ver todo lo negativo con ojos positivos. Y luego de tanto polvo de mala hierba, agua de orégano hervido, betún de Jacinto Batido y Hervor de luna espinuda, sólo queda por decir que aquí la fe es lo que cuenta. Amén.

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Papel Chicle “El papel chicle, famoso entre los dueños y usuarios de restaurantes, así como para quienes prefieren asegurar muchísimo su equipaje a la hora de viajar en avión”. Por: Carolina Atehortúa Aristizábal

Papel chicle no está respaldado por ninguna marca poderosa, ni siquiera por alguna que sea medianamente conocida. Para el cliente, es indiferente quién lo produce (es un commodity), siempre preguntan por este papel, “¿tiene papel chicle?” no por alguna marca en específico. Darnel Wrap, la única marca que pone su nombre en este producto, aumenta el precio del mismo en casi un 100% del valor comercial; no sólo hace que los clientes claramente elijan el que no tiene marca, sino que sientan rechazo por la misma. Hay que decir que el papel chicle no tiene empaque más que el que tengan los mismos compradores para llevarlo a donde será usado, además, siempre se vende en rollos; tienen un tubo de color rojo bien característico, 80 metros cuesta $2.700 y 320 metros $10.800; a pesar de no ser el producto más preguntado en el almacén, “Empaques y desechables” (de la Mayorista), goza de unos clientes fieles que lo buscan la mayoría de veces y que lo consideran parte esencial de su negocio. Las empresas que más lo usan, son las dedicadas al negocio de la comida y el uso más frecuente que se le da es el de empacar los alimentos que sobran para los domicilios o el sobradito para llevar.

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Acerca de su calidad, sus clientes consideran que es tan bueno como el que vende Darnel Wrap y valoran sobre todo su resistencia y elasticidad. En este tipo de productos en donde el precio es tan importante, los clientes dejan en un segundo plano los empaques o cuestiones ajenas al mismo, ya que consideran que lo único que hacen es aumentar el valor comercial, pero, que no le agregan nada en cuanto a funcionalidad. A pesar de no ser un producto caro, su calidad es más que suficiente para los usos que le dan, lo cual lo convierte en un bien necesario para todos sus clientes. Más, cuando el dueño del almacén ofrece un descuento de 10% cuando se compran más de 100 rollos. Al buscarlo en la red puede ser difícil encontrarlo porque su nombre hace referencia al chicle solo que este no tiene, un sabor ni está empacado en bolsitas bien llamativas con sorpresas en su interior, pero su precio, su practicidad y su funcionalidad lo hacen vital para más de una ocasión. Este producto tiene otras funciones que son bien populares y para las cuales se ha vuelto esencial. Siempre ha sido un problema para los viajeros la seguridad con sus maletas y el riesgo que implica dejarlas despro-

tegidas mientras los funcionarios de las aerolíneas tienen contacto directo con ellas. Es por esto, que el papel chicle también ha abierto campo en los aeropuertos, siendo un aliado tanto para los viajeros como para las aerolíneas, que tienen menos razones para preocuparse y menos quejas que atender. El papel chicle también es utilizado cuando se toma la decisión de trastearse y no se quiere dañar ningún mueble; las mueblerías lo usan para proteger sus productos de rayones y demás daños que perjudiquen su futura venta; los centros de belleza y spa lo usan para reducir la grasa en el cuerpo. En fin, son muchísimos los posibles usos para los que este producto sería ideal y muchas las personas que se podrían beneficiar del mismo. Aunque hace falta su entrada triunfal al gran mercado del hogar, el papel chicle va ganando adeptos que valoran su utilidad y que seguramente con el tiempo le encontrarán nuevos usos. Este producto se comercializa en más de un local y ha conseguido más clientes a partir del famoso voz a voz, pues su precio y su calidad lo convierten en un excelente recomendado.

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ZAIRA:

“Una limpiadora a lo grande” Lavaloza Zaira, es un producto de aseo, fabricado y comercializado por Industrias Limpia Express, originaria de Medellín. Por: Roberto Carlos Herrera Mangones Sara María Jaramillo Lara

“Zaira” es un producto que pese a su escaso desarrollo gráfico y publicitario, posee buen movimiento y salida en la Central Mayorista, debido a que su precio, calidad y beneficios la hacen un producto ideal. Los que acceden al jabón lo hacen con la firme seguridad que van a obtener un producto barato ($ 2.500) y rendidor (1.400 gramos, equivalentes a 1 ½ kilo). Por lo anterior, Zaira se ha constituido el ideal para sus usuarios, los cuales son dueños de todo tipo de establecimientos de comidas: restaurantes (establecimientos grandes de comidas a la carta), caspetes y/o cafeterías (establecimientos pequeños de comida corriente e informal), chuzos (establecimientos de comida rápida). Dentro de la Central Mayorista podemos encontrar a Zaira en tiendas de abarrotes (como en Abarrotes Montoya), donde no poseen un lugar visible o especial para exhibirse, al contrario, por ser un producto que se vende solo, no necesita trabajo en punto de venta, puesto que los vendedores conocen las personas que

acceden a la marca y los consumidores se mantienen fieles a la misma. Paralelo a esto, en el mercado no se encuentra otra similar, y aunque hay diversos tipos de lavaloza y baratos, ninguno supera el contenido de Zaira. Esto es suficiente publicidad para un artículo de aseo que dentro de la dinámica de mercado, no accede a ninguna ayuda publicitaria o persuasiva, sólo basta la famosa frase: “llévelo que es bueno, barato y dura harto… trae el doble que un axión y no cuesta ni la mitad que éste (…)”. Sumado a lo anterior tenemos que éste lavaloza cuenta con la ventaja de trascender su vida útil, porque una vez acabado su contenido, su contenedor es reutilizado como recipiente de cocina.

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Aburrá

Lo mejor de la cosecha Productos que con el tiempo han estado presentes en los hogares de Antioquia, agregando sabor y tradición a las comidas típicas de nuestra región. Por: Juan Sebastián Franco Correa Manuela Cadavid Gallego

A través de la historia antioqueña, han existido productos y marcas que han crecido con ella, que la han formado y que hacen parte de la tradición paisa, por eso cuando se habla de tradición se habla de Fabricato, de la Fábrica de Licores, de Sofasa y de una marca que poco a poco ha hecho un gran aporte a esa historia, Productos Aburrá. La marca Granos y Cereales Aburrá es una empresa que comenzó como comercializadora de alimentos como alpiste, lentejas y arvejas en el año 1985 en la Central Mayorista de Antioquia, donde sigue siendo hoy su sede principal. En la actualidad, más allá de ser distribuidores son también los encargados de empacar un sinfín de productos; además de granos y cereales, tienen otras categorías como enlatados, salsas y aderezos, vegetales y cárnicos, repostería y una línea infantil, que complementa el amplio abanico de sus productos. Bajo el eslogan “Lo mejor de la cosecha” esta marca busca llevarle a su público productos de alta calidad,

muy bien empacados, con el peso exacto y la mejor presentación “con la garantía de llevar hasta su mesa Lo mejor de la cosecha”, impulsando de este modo las costumbres gastronómicas por medio de la utilización de sus productos. Consideramos Aburrá una marca peculiar por su lenguaje gráfico, pues a pesar de no tener errores de ortografía, ni ser una copia de algún producto ya existente, usa en su logotipo unos personajes muy literales del contenido que ofrece, la imagen de la marca, son tres granos de lentejas con ojos y sombrero.

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Mazola

Aceite bueno pero escaso Mazola ofrece a los consumidores aceites naturales ricos en vitaminas y 100% saludables y, aunque sea una odisea conseguirlo, vale la pena hacer un buen recorrido para disfrutar de sus beneficios. Por: Catalina Saldarriaga Calle

Entre marcas “gato” y de alto renombre usted encontrará en la Mayorista, después de recorrerla por horas y horas, un aceite rico en vitaminas. Su nombre es Mazola (término que proviene de la fusión de las palabras Maíz y Óleo), una marca gringa muy reconocida, pero muy escasa en esta ciudad. Si, es escasa porque no se consigue en supermercados y grandes superficies, sólo se adquiere en la Central Mayorista después de preguntarla local por local; son pocos los distribuidores que se atreven a comercializarla porque la deben vender a un precio un poco alto y pocos la importan (*al parecer Unilever Andina Colombia se encarga de la importación de este producto). Pero esta marca que no es popular, ¿qué tiene de bueno frente a las demás?. Primero que todo es tradicional, sus 90 años en el mercado lo dejan muy claro, y tiene fama positiva en el ámbito internacional. En algunos países de América Latina como México, Nicaragua

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y Honduras tiene mucha acogida y no sería raro verla en muchas cocinas. Este producto cuenta con una excelente aceptación por parte de los “duros” de la gastronomía, quienes recomiendan Mazola por su versatilidad. Con él se pueden freír, hornear, saltear y aderezar alimentos para realzar su sabor, también se puede hacer margarina o mayonesa; además es un aceite libre de colesterol. El principal motivo para ser diferente de todos los demás es su elaboración, para producirlo se utilizan materias primas vegetales, por esta razón contiene vitamina E, Omega 6 y grasas poliinsaturadas, esto lo convierte en un producto 100% natural y saludable, especialmente para aquellas personas que padecen enfermedades cardiovasculares. Mazola no sólo se utiliza para preparar alimentos, también se usa para desparasitar y engordar perros y caballos, eso sí, siendo moderados con la cantidad, porque en exceso

estos animales pueden tener tendencia a la obesidad y algún otro daño en su organismo se les puede causar. Para personas como Martha, encontrar este producto para alimentar a sus perros se vuelve una motivación grande, tanto, que se toma la molestia de caminar por un buen rato por varios locales de la extensa mayorista con el propósito de encontrarlo; cuando por fin lo halla se pone feliz, pero cuando no es así, se siente un poco mal por sus “animalitos” y sin más remedio compra el producto más parecido.

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Marca perfecta

Dentro de este grupo catalogamos a las marcas que llevan una buena trayectoria en el mercado local. A pesar de que no sean de distribución en grandes superficies comerciales, son bien conocidas en su contexto, tienen productos exitosos, con buena calidad y adecuada imagen para su tipo de clientes. Pueden ser incluidas en las marcas perfectas, las empresas que han apostado a crear nuevas estrategias y servicios, para mejorar su posicionamiento y han logrado ganar mayores ventas. También las marcas cuyos propietarios han sido los que se han encargado de promover la imagen y se han ganado la confianza de cada cliente, sin intermediarios, ni costosas campañas de publicidad, en esta categoría el precio es un poco menos importante que en las marcas peculiares, y la imagen gana mayor importancia para los productos.

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• Favorita • Frigo Pez • Arroz Llanero • Darnel • Arroz Orquídea • La Antioqueñita • Súper Fresas • Jabón Sortario • Domingo • Rumba • Dulces Maravillas

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La favorita de muchos En los restaurantes, en puestos de comidas rápidas, en cafeterías, panaderías, en todos lados donde ofrezcan comidas siempre te van a regalar servilletas.

Por: Carlos Mario Álvarez Leyton

Las servilletas hacen parte de un buen servicio y atención. Aunque son un producto de consumo masivo, en algunos lugares las cuidan como un tesoro, con recelo y exageración a tal punto de su negación al usuario y hacer que pasemos inconvenientes y necesidades a la hora de comer. Creo que muchos de nosotros hemos vivido la experiencia de tener que pedir una servilleta y recibir literalmente una servilleta por parte del vendedor, o como el caso de las cafeterías de un almacén de cadena muy conocido, no hay servilletas a la mano, sino que al momento de pagar te dan las que ellos creen que vas a necesitar, y eso sí, partidas a la mitad para que rindan más. Es desesperante tener que pasar necesidades por la tacañería en la provisión de un producto tan necesario al momento de comer. Pero esto prácticamente se acabó en la gran mayoría de los establecimientos, porque Papeles Nacionales S.A. vio en este fenómeno de uso, una oportunidad de negocio y anotó un golazo con su producto “Servilletas

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Favorita” y fueron los primeros en venderlas partidas a la mitad ahorrándole este proceso y mucho tiempo a los vendedores de alimentos. Realmente es la favorita por los grandes y pequeños vendedores de alimentos. Alta blancura, tamaño ideal, alta resistencia, máxima absorción, suave y la más barata en su categoría, son los atributos que las convierten en la marca perfecta. Desde hace tiempo puedo ver esta marca en los establecimientos de comidas rápidas y a la mano de todos los usuarios finales, para que hagamos un uso libre y responsable de ellas. Servilletas Favorita es distribuida a nivel nacional en presentaciones de 150, 200 y 320 unidades con unos valores de $1.300, $1.600 y $2.700 respectivamente. Un 15% más baratas que otras marcas tradicionales como Familia y Súper Suplex, las cuales, han sido desplazadas, prácticamente, a un uso doméstico y consideradas en el mercado como servilletas tradicionales. En sus pocos años de estar presente en el mercado “Servilletas Favorita” ya es una marca reconocida y re-

cordada por gran cantidad de personas en nuestro país y otros destinos como Canadá, Estados Unidos, México, Honduras, Panamá, Venezuela, Ecuador, Perú, Cuba, Curacao, Jamaica, Barbados,Trinidad y Tobago, Puerto Rico, Inglaterra, Finlandia y otros países del mundo. Favorita, en su corta historia, ha tenido sólo un cambio de imagen gráfica muy leve en su empaque. Los colores fucsia y azul son un elemento diferenciador muy relevante entre su categoría, ya que en las góndolas se destacan en medio de la competencia. Posee un valor agregado poco conocido, y es su bajo impacto ambiental. Con la implementación de dos máquinas destintadoras ahora utilizan un 95% de pulpa reciclada y un 5% virgen importada de Canadá, la razón principal por la que su bajo precio es insuperable. Definitivamente es “la favorita de muchos”; una marca que ha sabido aprovechar un problema y convertirlo en una oportunidad exitosa, que con su nombre y atributos se volvió en la marca perfecta para los negocios de alimentos.

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Frigopez Años de conocimiento, experiencia y estrategias en el mercado, han logrado que Frigo Pez sea una empresa que promete mucho a futuro y que aporta grandes beneficios en el presente. Por: Mariana Álvarez Uribe Carolina Marín Londoño

El terreno sobre el que hoy se levanta la Universidad Santo Tomás en Robledo, vio nacer Frigo Pez en el año 1989, cuando Hernán Gil Ríos, emprendedor antioqueño decidió abrir una distribuidora de pescados de río y de mar. Gracias al crecimiento y la aceptación de la misma, vendieron el lote en 1996 para mudar la empresa a la central de abastos más organizada del país, la Central Mayorista de Antioquia. Hoy en día, Frigo Pez es una empresa, que además de importar pescado, se dedica a la producción, comercialización y distribución del mismo en diferentes sectores de la ciudad, desde minimercados y algunos restaurantes, hasta industrias e instituciones más especializadas, que requieren de la materia prima para elaborar sus productos. Se encuentra ubicada en el bloque 28 de la central, en las bodegas 5 y 6, adquisición realizada en el año 2000. Allí, podemos conseguir pescados, mariscos, carnes frías, pollo, entre otros, de la mejor calidad y a excelentes precios. Todo el proceso se lleva a cabo en este lugar. Los contenedores llegan diariamente (excepto los domingos) cargados de pescados y mariscos importados de Perú, Ecuador, España, Vietnam y las diferentes regiones de

nuestro país para surtir el local con productos frescos y exquisitos. Previamente, la materia prima pasa por un control de calidad, donde se seleccionan las partes que serán empacadas para la venta al por mayor o al detal en los puntos de venta, ubicados en la Proveeduría de las Empresas Públicas de Medellín y en la central de abastos. La imagen, vigente desde el año de creación de la empresa, no ha perdido sus facultades de impacto y comunicación, se ha establecido en la mente de los usuarios, gracias al manejo de símbolos y tipografías evocativas relacionadas con los productos que ofrecen. Logra informar de manera directa, manejando colores y formas coherentes al concepto, la esencia de la misma. La presencia del logo en sus productos y puntos de venta, recuerdan constantemente al comprador o consumidor los beneficios de haber adquirido dichos productos. A pesar de la competencia en La Mayorista, conformada por otras distribuidoras de pescados y mariscos, ¿por qué preferir a Frigo Pez?, porque a diferencia de las demás empresas que pueden llegar a comprar entre 5 y 6 contenedores diarios o en algunos casos ofrecer mejores precios, Frigo Pez ha dedicado todos sus

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esfuerzos en satisfacer las verdaderas necesidades de los clientes; ofrece la posibilidad de llevar la cantidad deseada, le brinda al cliente las porciones que él solicita, mientras que los demás tienen las cantidades estandarizadas y empacadas previamente. Esta empresa decidió ampliar su mercado y llegar a los consumidores de una forma más directa y personal, estableciendo un restaurante en su punto de venta más importante. Es así como, desde hace 8 meses, abrieron Frigo Oriental, cuya especialidad son los mariscos y los platos elaborados a base de los mismos. El local cuenta con un espacio agradable, abierto, amplio, limpio e iluminado, en el que las personas pueden sentirse completamente cómodas. Si lo que buscan es un buen lugar para disfrutar de una exquisita cazuela de mariscos o un ceviche de camarón al mejor estilo costeño, éste es el lugar adecuado para visitar a la hora de almuerzo, tomar un descanso y disfrutar de la compañía de alguien. Los clientes, tienen la opción de ver la forma en que se cortan los peces y la calidad del trabajo, gracias a los amplios ventanales que rodean el área de trabajo. Aquí entramos a preguntarnos ¿qué sucede con los

cortes del pescado o de los mariscos que no son apetecidos en su estado original? éstos, son reprocesados para producir hamburguesas y empanados en forma de deditos, también para elaborar tortas de pescado. Por otro lado, los residuos que no pueden ser reprocesados, son vendidos para alimentar cerdos, mientras que las colas y cabezas terminan su ciclo en el momento en que son separadas del cuerpo del pescado. Las ventas no son constantes durante todo el año, se presenta un pico en los meses de febrero a abril, resultado de las festividades de la comunidad católica (Cuaresma y Semana Santa). En el mes de mayo las ventas disminuyen, teniendo que recurrir a estrategias como bajar los precios hasta que se estabilicen nuevamente, fenómeno que ocurre a partir de junio, logrando permanecer así durante el resto del año. De esta manera, podemos concluir que Frigo Pez es una marca perfecta, que ha logrado satisfacer las necesidades del cliente y sus necesidades de comunicación de una manera apropiada, permaneciendo en el mercado y en la mente de muchas personas que la asocian con excelente calidad y servicio, prefiriéndola sobre las demás.

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Arroz Llanero: Un arroz no muy conocido, pero sí muy vendido.

¡Venga señora!, pruébelo y le aseguro que no se arrepiente! Es la promesa que Don Erasmo Pérez le hace a las señoras que pasan frente a su escritorio en las afueras del local 13 en el Bloque 8 de la Mayorista. Por: Daniel Ramírez Cárdenas Felipe Álvarez Ortiz Juliana Montoya Zuluaga

"Yo no dejo que pase una persona sin antes llevarse una arroba de mi arroz" dice con suspicacia. Lo curioso es que realmente se cumple esa primicia. A los días vuelven las señoras diciendo “Usted tenía razón!, es el mejor arroz que he probado!” Es inevitable preguntarse: ¿De dónde viene este producto tan particular? ¿Cómo es que gusta más que las exclusivas marcas de arroz Roa y Caribe que son tan conocidas? Don Erasmo cuenta con orgullo y entusiasmo de donde viene el auténtico “Arroz Llanero”. Cultivado en la frontera con Venezuela en la región de Sulia (Cúcuta) y empacado aquí mismo en Medellín. Desde hace 30 años es el arroz #1 de muchos barrios y pueblos de Antioquia. Lo que parece ser una pequeña empresa comercializadora es en realidad un muy buen negocio que no requirió ponerse al lado de los grandes para vender considerables volúmenes de arroz. Esta marca puso sus ojos en un mercado por fuera de la metrópolis. En ningún supermercado de cadena se encontraría una sola bolsa

del Arroz Llanero. Ellos fueron más listos y decidieron venderle a todas las pequeñas tiendas y mini mercados de los pueblos cercanos del Valle de Aburrá.Así, aseguran que su producto sea consumido en cientos de hogares campesinos, donde definitivamente, el arroz es un componente esencial en la alimentación familiar. En palabras de Don Erasmo “Se vende mucho y muy seguido”. En su local tiene apilados montones de bultos de diferentes tamaños para ser despachados donde quiera que se desee comer un buen arroz. Desde las arrobas de 25 libras empacadas en talegas hasta los bultos de 50 kilos que llegan a los restaurantes. La cantidad de arroz que vende Don Erasmo está respaldada por un sabor superior a cualquier otro que haya probado. El Arroz Llanero se da el lujo de compararse con grandes marcas como Roa y El Caribe, ya que no tiene nada que envidiarles en sabor y calidad, además de tener un precio más asequible. Es increíble ver cómo los tenderos, abarroteros y amas de casa se surten de éste arroz y lo prefieren por encima de esas otras marcas.

¿En dónde está el secreto? “Yo no sé, pero de algo si estoy seguro… la gente prefiere mi arroz” asegura Don Erasmo. El éxito de su producto es tal que hasta no tiene problema en abrirle un espacio a la misma competencia dentro de su almacén. Nadie lo creería, pero es cierto, dentro del local también hay pilas enormes de Arroz Roa para vender. Don Erasmo explica que también despacha arroz de la competencia cuando le piden; pero tiene como prioridad exhibir los suyos y recomendarlos como la mejor opción. En definitiva, termina ganando por lado y lado. También impulsa pequeñas marcas de otros tipos de granos que complementan la suya; como por ejemplo, las arvejas, lentejas, alpiste, maíz y fríjoles de marca “La Prosperidad” la cual pertenece a unas jóvenes emprendedoras que comienzan a abrirse camino en el competitivo mercado. Pareciera que al lado del Arroz Llanero, todo se vende. El curioso modelo de bajo perfil de ésta marca ha funcionado por años con los mejores resultados. El propietario asegura que no tiene necesidad de invertir en publicidad, porque la misma gente corre la voz de lo bueno que es el arroz.Tampoco se ha interesado nunca en poner su marca en las góndolas de un supermercado. “Esas grandes cadenas como el Éxito, Carrefour, y el Euro se las quieren ganar toda, y buscan es hundirlo a uno. Y eso que soy amigo de los dueños del Euro. ” Lo suyo son los pueblos y los barrios. Queda comprobado que el Arroz Llanero es una marca muy bien posicionada, al punto que no le teme a la competencia y ha logrado imponerse como uno de las mejores marcas de arroz en Antioquia. Don Erasmo lo sabe. Una vez que prueba su arroz, el cliente está asegurado… volverá por más.

Don Erasmo Pérez

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Darnel

Más que un desechable La marca Darnel trae productos que por calidad e imagen están hechos para ser usados más de una vez.

Por: Luisa Fernanda Villegas Eliana Pino

Cuando se habla del concepto de desechable se piensa automáticamente en usar y botar. Sin embargo, en estos tiempos en donde cuidar el medio ambiente es una prioridad, debemos buscar otras opciones que nos ofrezcan productos de mayor duración. Precisamente, esta es la idea que tiene Darnel, una empresa que pertenece a Ajover S.A. y que se especializa en el diseño y producción de productos desechables para la industria y el hogar. Esta empresa, cuenta con centros de investigación en varias partes del mundo, para ofrecer soluciones innovadoras a las necesidades de los diferentes mercados. Los productos son 100% reciclables y están comprometidos con el desarrollo sostenible, además

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se preocupan por implementar y mejorar tecnologías que protejan al medio ambiente. Gracias a sus avances tecnológicos, Darnel está en capacidad de ofrecer a sus clientes productos de excelente calidad que suplen las necesidades del mercado por medio de diferentes líneas, por ejemplo, la línea Cristal es su opción de elegancia; la Bicolor, ideal para fiestas; la línea White, la más práctica y cómoda; la Vitrina, que ofrece formas de empacar y conservar los alimentos; la Complementaria, apta para resistir altas temperaturas; y por último está la línea Tami, la más económica. Es esta última la que tal vez posee un carácter más desechable y es comprada por sus usuarios principalmente para este fin.

En lugares como La Mayorista se pueden encontrar otras marcas que ofrecen los mismos productos, por ejemplo Tuc que es la más barata y Domingo que es la más popular. Posiblemente, entre su competencia, Darnel resulta ser la más costosa, (mientras un paquete de Tuc de 20 unidades vale 1.700, uno de Darnel por 10 unidades cuesta 2.200) pero sus resultados a la hora de ventas no presentan mayor diferencia, pues quien está interesado en adquirir este tipo de productos generalmente tiene presente a Darnel, ya que su calidad y diseño la hacen muy atractiva y su apariencia da la impresión de resistencia y durabilidad, esto permite que el usuario le dé un mayor número de usos, justificando su precio más elevado que los demás.

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Arroz Orquídea

Un arroz cultivado para florecer El arroz, alimento que ha acompañado al hombre desde hace miles de año,s hace parte de su dieta cotidiana por su valor nutricional, su alto aporte calórico y sobre todo por su accesibilidad y economía. Por: Carolina De los Ríos Paula Andrea Pérez

El Arroz Orquídea, es una marca netamente colombiana. Se comercializa en la Mayorista desde hace 1 año aproximadamente y aunque lleva poco tiempo en el mercado, es un producto que ha tenido una gran acogida y comercialización por los usuarios, generado un gran posicionamiento en la mente de las personas que lo consumen en sus comidas a diario. En nuestra cultura, el arroz se ha convertido en la base fundamental de la nutrición, especialmente en hogares tradicionales, además de proporcionar hábitos alimenticios, este grano es primordial y una gran compañía con cualquier alimento en cada comida. Este producto, ha aplicado en su imagen una gran relación con las plantas y flores mostrando el proceso de su cultivo, haciendo énfasis en la flor más importante de Colombia “la orquídea”. Sus colores vivos realzan la alegría y naturalidad de esta tierra; utilizan una tipografía serif, bold y con contorno dándole visibilidad, contraste y protagonismo al nombre de la marca; manejan un diseño muy acorde y coherente con su producto y con

la imagen de su competencia, tiene un buen empaque y una buena distribución para tener tan bajo precio y ser de excelente calidad, además este producto cumple con los requisitos establecidos a nivel alimenticio, como la barra nutricional, el código de barras, peso neto y la fecha de vencimiento. Con el producto se vende el sabor de las tierras colombianas y su tradición. Este arroz utiliza términos en su imagen como “Industria 100% colombiana” generando tanto en el empaque como en el producto un gran patriotismo y una mayor consistencia de la calidad. La marca compite a nivel de precio y calidad, ya que cada paca de 25 Libras cuesta $23.500, por eso no tiene comparación con otras marcas. Cada vez más en la cultura colombiana las mujeres y amas de casa se preocupan por darle a sus familias una buena alimentación, y con este producto buscan que sea abundante, nutritiva y rendidora; tienden a comprar y consumir marcas confiables y posicionadas, muchas de ellas con precios elevados y nombres reconocidos, gene-

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rando cierta credibilidad de que son marcas con un alto grado de calidad, vendiéndoles un imaginario de cómo dicha marca es la mejor para ser consumida en el hogar. Arroz Orquídea es la gran competencia de arroz Roa y arroz Caribe, no tanto por el precio si no por la calidad de suu grano. Es una marca que a pesar de ser nueva, su calidad y bajo costo la han llevado a desempeñarse como una marca perfecta, una marca confiable, segura y reconocida por las personas. Este producto ha logrado mantenerse entre los colombianos por su sabor tradicional, y además porque cumple con las características que buscan las personas al momento de preparar o consumir arroz, como su abundancia, su color y su textura. Arroz Orquídea es un arroz suave, fresco y rendidor. Como esta marca, existen muchas en el mercado que ofrecen productos similares, la ventaja de Arroz Orquídea es su buena presentación por tan bajo precio y la confianza que ha generado en los consumidores por su calidad. Por otra parte para muchas personas el consumo de este arroz les recuerda, su hogar, su familia y su tradición. Su desventaja con respecto a otras marcas se percibe en la distribución, ya que Arroz Orquídea sólo se comercializa en varios locales de la Mayorista y no en otros puntos de venta o cadenas de comercialización como Éxito y Carrefour, esto ocasiona que su imagen no sea conocida y que no todas las personas puedan disfrutar de los beneficios que ofrece

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La Antioqueñita

Golosinas con sabor a tradición Una Golosina llena de sabor, contrastes y tradición, cargada de lo mejor de la tierra antioqueña.

Por: Juan Sebastián Franco Correa Manuela Cadavid Gallego

Antioquia, región llena de riquezas y contrastes en todos sus aspectos, incluyendo sus cultivos, hoy es nuestro tema de atención. Su diversidad de frutas, nos lleva a encontrar innumerables sabores, olores y colores, y algunos de ellos nos remontan a pueblos, personas y vivencias, como el caso de nuestros paseos a Santa Fe de Antioquia y su producto estrella, EL TAMARINDO. Fruto nativo de las sabanas secas de África tropical, presente en toda América por sus condiciones climáticas, es cultivado en nuestra región en Santa Fe de Antioquia, considerado fruto exótico por su particular sabor. Además de su uso gastronómico, se han encontrado propiedades medicinales como laxante. La Antioqueñita es una empresa creada desde hace treinta años, con el fin de procesar artesanalmente el tamarindo, extraer su pulpa y comercializarla para sus diferentes aplicaciones. Ésta se originó en la ciudad de

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Medellín como una empresa familiar, gracias a uno de sus miembros que encontró en este fruto la idea de negocio para obtener el sustento de su familia; enviaba desde Santa Fe la pulpa y sus hermanas la comercializaban. A lo largo de estos años, han tecnificado su empresa y la han posicionado en nuestro medio con miras a otros mercados a nivel nacional e internacional. Sus productos estrella son las golosinas en diferentes presentaciones, barras, bolitas, confites y la pulpa como tal. En principio sólo ofrecían golosinas de pulpa de tamarindo azucarada, atrayendo un público muy segmentado, pero gracias a su inigualable sabor y beneficios ha ganado terreno en la gastronomía y viene siendo utilizado en platos orientales dándoles a un valor agregado. A pesar de que la marca es muy pobre a nivel grafico, ya que sólo hacen uso de una etiqueta para marcar sus diferentes presentaciones, su logotipo esta presente en

cada uno de sus empaques. Su principal punto de venta se encuentra ubicado en la Central Mayorista, comercializándose además en grandes superficies localizadas en este mismo sector, como los supermercados Euro, El Arriero y llegando a otros sitios de la ciudad y de la región por medio de las tiendas de abarrotes. Su estrategia de ventas parte de algo al parecer es algo muy básico, pero funciona a la perfección. Esta marca, distribuye a los proveedores de su materia prima la pulpa ya procesada y éstos a su vez la distribuyen a las grandes superficies, de este modo logra entrar a varios mercados de diferentes tamaños y dirigidos a diferentes públicos. Así pues podemos observar como la marca “la Antioqueñita” se posiciona como una marca perfecta, por su gran trayectoria y reconocimiento en varios ámbitos comerciales además de la alta calidad y versatilidad de sus productos.

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Si probaras una súper fresa, ¿seguirías comiendo fresas?

Todos conocemos las fresas. Las hemos probado en ensaladas de frutas, en helados, en jugos o simplemente como nos la entrega la naturaleza.

Por: Carolina Rodríguez Daissy Aguirre Aristizábal

La verdad, la diferencia entre una fresa y otra no es mucha, pero cuando se compara con una súper fresa umm… sí se nota. Pero un momento... La súper fresa no es más roja, ni más pesada, ni más grande que una fresa común y corriente; la diferencia está en que las fresas son vendidas en fruterías, supermercados, minimercados y a veces en revuelterías, pero las Súper Fresas solamente se encuentran en la Central Mayorista de Antioquia, en el local 54 del bloque 17. Desde febrero de 2006, Súper Fresas está presente en el mercado brindando lo mejor de su talento humano y tecnológico, siempre garantizando un producto y servicio con calidad. “Son apenas 4 años, falta mucho por crecer, pero somos una empresa perfecta”. Se toman el atrevimiento de decirlo a los cuatro vientos, porque sus clientes siempre reciben la cantidad de fre-

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sas que negociaron en perfectas condiciones y a tiempo. “Trabajar por tener siempre a nuestros clientes más que satisfechos, eso nos hace una empresa perfecta". Súper Fresas es una compañía dedicada a la comercialización de fresas principalmente, pero que también ofrece uchuvas, moras, uvas, manzanas y borojó como productos secundarios con igual calidad y respaldo. Las fresas son tratadas especialmente, de esta forma llegan al consumidor frescas, jugosas, dulces, limpias y listas para disfrutar. Y cuando de clientes mayoristas se trata, aparte de las propiedades que acabamos de mencionar, llegan bien empacadas, aseadas y a tiempo.“Nuestros camiones viajan desde los campos del Oriente Antioqueño pasando por el Eje Cafetero y la Costa Atlántica, brindando el mejor servicio, para así, en un futuro no muy lejano, ser líderes en el mercado nacional, promoviendo el compromiso social y la economía sostenible”.

Para la empresa es fundamental ofrecer siempre productos y servicio con calidad, por eso, “Nuestros clientes tienen garantizado un producto y servicio de calidad. Sin importar si hacemos negocio por la compra de una, diez, cien o mil fresas, nuestro compromiso es siempre entregarle un producto fresco, sano y de primera categoría, siempre con una cara amable, una actitud de servicio y de completa entrega a nuestros clientes”. La familia Superfresas es una organización bioempresarial, es decir, que no solamente se preocupa por vender las frutas sino también por la salud de las personas que la consumen; por esta razón ha logrado que sus productos conserven mejor sus propiedades naturales, cultivando en el campo, sin conservantes y bajo las condiciones climáticas adecuadas para un sano crecimiento de la fruta. ¡Una Súper Fresa es naturaleza viva!

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Jabón Sortario ¡¡Su estrella líder!!

El efecto cautiva al momento de pasar frente a un jabón esotérico Sortario, su aroma intenso y particular diseño llaman la atención de creyentes y escépticos. Por: Tatiana González Cárdenas Daniela Ramírez Quiroz

La primera impresión se lleva calificaciones confusas y relaciones entre el escudo del Capitán América o las estrellas del calzón de la Mujer Maravilla. Cuando se entiende el significado y contenido de este producto, se pueden dejar a un lado los tabúes y pasar a abrir campo en el imaginario visual y mental de un sinfín de marcas que hacen parte de la rutina de un “cristiano” común y corriente. No se les quiere envolver con una retahíla de culebrero ni disociación de chamán en trance, para los que no logran obtener respuestas, los jabones Sortario son la bomba de lo esotérico. Pero tranquilos, esto es sólo un guiño a comparación de los beneficios que nos puede brindar este poderoso jabón que carga con una energía tan atrayente para cualquier consumidor. Pero bueno, primero lo primero: ¿Quién lo fabrica? ¿Dónde se consigue? ¿Realmente funciona? Porque como dicen por ahí “de eso tan bueno no dan tanto” Jabón Sortario nace bajo la marca comercial Productos Sortario Ltda. Una empresa de gente “berraca” que encontró en los productos esotéricos el gancho perfec-

to para atraer clientes. Su producto estrella es el jabón, pero no se pueden dejar de nombrar otros como cosméticos, cremas faciales, shampoo, body splash, gel baba de caracol y esencias florales. Actualmente, la empresa exporta hacia Estados Unidos, Panamá y Venezuela siendo Colombia la más grande en producción de esotéricos. Como quien dice: “más preparados que un kummis”. Son productos de fácil acceso para el consumidor, ya que son distribuidos en tiendas “new age” o “yerbateros” de la Plaza Mayorista y el centro. Aquí empieza lo bueno, ¿Será que si funciona? Entre plegarias, padrenuestros, rosarios y sobretodo la poderosa fe que no puede faltar, se descubre una larga lista de beneficios que estos jabones brindan a las personas curiosas que recurren a sus milagros. Entre uno que otro nos encontramos con el jabón para la buena suerte, que si se tiene bastante fe al usarlo, actuará como un imán de tréboles y su suerte no se irá pa’ atrás ni pa’ coger mujeres desesperadas que están finalizando su cuartico de hora; otros variantes de estos jabones comúnmente buscados por sus mágicas propiedades, son: el abre

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caminos para empezar una vida de existo, el dollar pa´ atraer la platica, el llama clientes obvio o el cuatro sales pa´ quitarnos tanta mala suerte de encima. Muy bonita la “chachara” pero, ¿Funciona o no? Aquí es donde la empresa se lava las manos, pues en la etiqueta hacen una honesta aclaración: “Dejamos a consideración el uso de este producto como parte de sus creencias –Artículo de Simple Curiosidad- Utilícelo bajo su responsabilidad.” Es decir, no sería tan perfecto ni tan mágico si no se le pone toda la fe que se necesita, por eso se debe cumplir el ritual diario que nos enseñan las instrucciones de este producto: Jabón de la suerte rápida, especial para piel sensible elaborado con los finos extractos de las 7 Plantas; con gran poder magnético para atraer la buena suerte, amor, prosperidad, viajes, negocios, hace rendir el dinero. Instrucciones 1. Este jabón debe ser de uso diario y exclusivo para una sola persona. 2. Con la mano derecha aplique el jabón comenzando por la cabeza terminando con los pies 3. Sosteniendo el jabón con ambas manos haga la oración. 4. Luego enjuague su cuerpo y efectúe una segunda aplicación comenzando desde los pies hasta la cabeza usando la mano izquierda. Oración “Divina presencia de Dios, en esencia y persona que soy Alfa y Omega, te ruego por todos los meritos y grandezas que tienes, que vengas a celebrar todos mis votos para la suerte mía; en mi amor, bienestar, sabiduría, fuerza y todo lo que me propongo conseguir sea prosperado por tu grandeza y gran poder. Amén”

Y si hablamos de la estética de la marca, no nos podemos quedar sin referirnos a su exótico empaque, de fabuloso color y de su deslumbrante aroma; siguiendo el caso del jabón de la suerte rápida, es cubierto por un empaque único en su especie, de un diseño exagerado pero que en este caso funciona; la primera impresión surge de una ilustración que abarca casi la totalidad de la caja, se ve un hombre de rasgos exagerados, rodeado de monedas de oro, anillos y cadenas, lo que hace alusión a la suerte de atraer dinero; el color dorado y la representación de unas burbujas dan una sensación de lujo y limpieza. El jabón es color rojo intenso, algo poco particular en productos de aseo personal, esto le suma un valor de extravagancia que logra llamar la atención de cualquiera. Jabón Sortario es tan inédito y tan perfecto que sólo con su presencia e intenso aroma puede cautivar mentes y quedarse allí por mucho tiempo.

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Domingo Domingo es una marca colombiana, líder en productos plásticos desechables que no sólo se encuentra en la Mayorista, sino en distribuidores minoristas, supermercados, tiendas e instituciones. Por: Carolina Atehortúa Aristizábal

Esta marca tiene presencia nacional y en el exterior, posicionando sus productos en países como Puerto Rico y Chile, por mencionar los más importantes. Tiene una amplia gama de productos, tales como vasos blancos en polietileno y polipropileno de diferentes capacidades; vasos translúcidos en polipropileno y vasos térmicos; tapas para vasos blancas y translúcidas; platos, cubiertos, pitillos y hasta papel aluminio, entre otros. Al estar presente en los diferentes segmentos de mercado, tiene diferentes tipos de clientes, que van desde quienes los usan en el hogar, hasta los usuarios esporádicos o quienes definitivamente los ven como un socio clave para su negocio. Se ha caracterizado por la innegable funcionalidad de sus productos, que muchas veces sacan a sus clientes de problemas (por ejemplo en la organización de un gran evento o el asado con los amigos), también le debe su buena reputación a la calidad, durabilidad y practicidad de los mismos. Es precisamente en el primero de estos puntos en el que los promotores de la marca han decidido enfatizar en cuanto a la comunicación, pues consideran que la calidad de sus productos es un punto de quiebre y diferenciación en el segmento de mercado

tan competitivo en el que se encuentra. Por eso no es raro ver a un elefante montado en un vaso de plástico de polipropileno blanco marca Domingo. Bajo el lema de aguantan todo, esta marca planea seguir abriéndose paso en el mercado local y expandirse hacia mercados internacionales. Domingo hace parte de una de las empresas latinoamericanas más importantes de la industria de fabricación de elementos a base de plástico, se trata de PHEONIX PACKING GROUP. Dentro de la misma encontramos participación de países como Venezuela, México y Colombia. Aunque su producción no se limita a productos netamente comerciales sino también industriales, no cabe duda que Domingo es una de las marcas As dentro de esta gran compañía.

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Dulces Maravillas Durante mucho tiempo en nuestro país los dulces caseros como bocadillos, panelitas, arequipes y turrones han sido el toque emocional al final de las comidas en todos los hogares y restaurantes típicos en Colombia Por: Alejandro Marmolejo Daraviña Jose Piedrahita

Hoy en día los tradicionales dulces caseros ya no son sólo hechos por las abuelas para comerlos en casa, si no que han pasado a ser parte del mercado, y son elaborados especialmente para comercializados como un producto esencial de la canasta familiar, los restaurantes y las distribuidoras de las tiendas de barrio, ya que forman parte de la cultura colombiana. Los dulces, si bien son un producto secundario en la alimentación de un hogar, se caracterizan por que cumplen la función de satisfacer el estado emocional de las personas; la marca no depende de ser reconocida en el mercado, si no de tener una gran variedad y calidad teniendo en cuenta los bajos costos. Una de las marcas de dulces caseros más comunes y distribuidos en las tiendas de la Mayorista es “Dulces Maravillas”. Sus productos son desarrollados n gran cantidad de una forma muy casera y artesanal, dejando a un lado la imagen, el empaque, el diseño, la estrategia y sobre todo el diseño del producto (forma) que por lo general son copiados de otras marcas más conocidas en el mercado. Sin embargo, a pesar del tratamiento gráfico tan pobre, el empaque y el nombre poco novedoso y la cier-

ta similitud con otras marcas, es un producto de muy buen sabor y de alto consumo, gracias a la distribución en restaurantes y tiendas populares, por esta razón, dedican más tiempo a la producción y la marca que empezó desde una cocina de una casa tuvo que progresar y convertirse en una empresa. Fue así como nos contó María Elena Mesa, una trabajadora de un local en el centro de la Mayorista de Medellín donde se distribuye “Dulces Maravillas”. Además ella afirma que en su negocio desde hace mucho tiempo siempre todo el mundo lleva este producto por su gran sabor y cantidad a un precio asequible, esto hace que la marca no tenga la necesidad de recurrir a elemento gráficos ni a estrategias de mercadeo. Es por eso que la marca “Dulces maravillas” siempre tendrá productos de consumo elevado y calidad, que se vende por su trayectoria, tradición y rentabilidad, supliendo la necesidad de satisfacer un gusto, donde el diseño o la estrategia no influyen de manera determinante en la decisión de compra de sus clientes fieles porque siempre van a preferir su calidad y rentabilidad.

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RUMBA

“…que no se esfume la diversión” Rumba es una marca de cigarrillos importada de Uruguay, que lleva 5 meses en el mercado colombiano. Está dirigida a un público fumador que busca satisfacer el deseo de fumar consumiendo un cigarrillo de muy bajo costo, pero a la vez de buena calidad.

Por: Roberto Carlos Herrera Mangones Sara María Jaramillo Lara

Es una marca que tiene gran posicionamiento dentro de la Central Mayorista, y pese a que cuenta con una competencia bastante amplia (como Star life, kool, Green, Belmont y Malrboro), la estrategia de venta y comercialización la diferencian entre las demás. No es necesaria la publicidad ni una buena exhibición del producto en una góndola para que sea exitosa, debido a que quienes la distribuyen se encargan de fidelizar a sus clientes por medio de activaciones de marca (premios, rifas, regalos y eventos); así lo confirma Lina Marcela Espinoza, impulsadora y promotora de la Central Mayorista: “(…) cuando llegan a la plaza hacen de todo, pasan por las tiendas, regalan, la gente recibe los cigarrillos y eso aquí es una locura” .

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Los dueños de tiendas de abarrotes y autoservicios son quienes recomiendan esta marca, por su calidad y por tener el precio más bajo del mercado, ya que el cartón de 10 cajetillas (20 cigarrillos c/u) cuesta solamente $ 10.000, por esta razón los distribuidores de cigarrillos Rumba, en ocasiones regalan cajas del producto a los comerciantes de la Central Mayorista para que se animen a promocionarlos y así ambos obtener beneficios y responder a las necesidades de su público objetivo. Este producto lo compran en su mayoría dueños de establecimientos como tiendas, bares y discotecas, ya que se vende únicamente al por mayor y en ocasiones por cartón. El tratamiento gráfico, en cuanto al empaque, no es

el mejor y mucho menos el más novedoso, pero refleja un estilo fresco, simple y descomplicado que se relaciona mucho con su precio de venta. La marca no tiene local propio, cuenta con página de internet que es manejada desde su país de origen (Uruguay), en la cual se habla más específicamente del producto como tal, sus componentes y sus presentaciones tales como Rumba Extra suave (el único que se comercializa aquí), Rumba full flavor y Rumba Menthol. Tal vez sean muchas las marcas de cigarrillos existentes en la Central Mayorista, pero muy pocas capaces de suplir las necesidades de sus consumidores brindando tantos beneficios, por esto y mucho más RUMBA se considera una marca perfecta.

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7 vidas de la marca Una marca puede tener varios momentos “vidas” con el consumidor a través de su envase. Este grupo de marcas, esta conformado por partes o envases de productos, que después de ser usados para una función principal, son vendidos para ser usados o re-envasados por productos de otras marcas. Es posible que este tipo de venta sea a futuro una tendencia constante y necesaria para que las marcas, sean responsables con el medio ambiente, pero al día de hoy, lo que caracteriza a estos productos reenvasados, es que la vinculación con el consumidor es más corta, que la de un producto en su envase original. La marca del envase, al ser un contenedor de otros productos, sigue vigente en un segundo plano, cuando el producto reenvasado es consumido, de nuevo la marca del envase revive su importancia.

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• Nescafé • Un dulce reciclar

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Nescafé, una marca extranjera pero con identidad colombiana

El café tradición, café con leche, capuchino, mokaccino y otros deliciosos productos, han sido creados por Nescafé desde hace tiempo para complacer a todos los consumidores tanto casuales como conocedores exigentes del café, haciendo de esto una marca muy sólida y tradicional en el mercado colombiano

Por: Alejandro Marmolejo Daraviña Jose Piedrahita

En 1944 el grupo Nestlé llega a Colombia con varias marcas, entre ellas Nescafé, una marca que fue originada por el gobierno de Brasil y Nestlé para desarrollar un producto de “cubos de café” el cual tuviera la doble ventaja de conservar el aroma y de disolverse fácilmente en agua, con el fin de poder introducirse en todas las familias del mundo. Hoy en día, la materia prima de esta marca elaborada en Colombia, es la clave del éxito de los productos. Por esta razón, a pesar que Nescafé no ser una marca propiamente colombiana, nos identifica y tiene mucha demanda en nuestro país. Es así, como Nescafé, ha sido una marca que a pesar de los años se ha establecido en nuestro mercado sin perder la esencia de sus productos, conservando su buena presentación, el gran aroma, su versatilidad y sobre todo la calidad del café.

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Durante muchos años se ha preocupado por ser reconocida en Colombia por su gran calidad y variedad, ser elaborada en el país, estar ubicado en todos los puntos de venta y además, por tener una gran ventaja frente a otras marcas, debido a que las partes de sus productos pueden seguir siendo utilizadas para otros fines. Si bien en nuestro país el usuario de esta marca es muy amplio, los mayores consumidores son las amas de casa, encargadas de tomar las decisiones de compra a la hora de mercar. Por esta razón, Nescafé, pensó en el beneficio de sus usuarios y del mundo, diseñando el empaque de sus productos en frascos de vidrio, para que las amas de casa después de haber consumido el contenido lo reutilicen para guardar sus condimentos, alimentos, jarabes caseros y otras cosas para el hogar. No sólo el usuario es el único beneficiado, el medio ambiente también lo es; la mayoría de estos envases son

reciclados y reutilizados en Colombia por marcas de alimentos caseros como el ají, el guacamole, la miel de abejas, entre otros, que apenas están saliendo al mercado, evitando así la contaminación y logrando posicionarse como una marca muy reconocida por su labor social y porque sus precios van a ser más económicos. Debido a todo esto, Nescafé siempre se diferenciará en Colombia por comprender el ciclo de las 7 vidas de la marca, no sólo por ser una marca de café muy reconocida a nivel mundial y tener gran variedad de productos, sino por ofrecerle al usuario una cierta identidad por la calidad de sus productos primarios y por la gran experiencia de interactuar con parte del producto después de ser terminado; en pocas palabras, es una de las marcas extranjeras con identidad colombiana más tradicionales del mercado.

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Un dulce reciclaje Reciclar envases y reutilizarlos como empaque para otros alimentos, una realidad en Colombia.

Por: Carolina Rodríguez Daissy Aguirre Aristizábal

En Colombia, la miel es empacada en tambores de 300kg. para su transporte al granel, siendo en su mayoría reciclados. En cuanto a la venta del producto en pequeñas cantidades, listo para el consumo, se utilizan los bidones de aceite de cocina, los cuales son esterilizados con un “baño maría”, que en algunos casos no es suficiente y quedan residuos, haciendo que la miel se contamine con olores rancios y en algunos casos provoque su descomposición. Otro empaque, quizá más utilizado que el anterior, es la botella de aguardiente de la Fábrica de Licores de Antioquia, que se consigue en sitios de reciclaje (informal). Esta botella, por su característica de boca angosta y cuello largo, obliga a los consumidores a calentar la miel tras un corto periodo de compra, ya que se cristaliza, pero lo que los usuarios desconocen es que al calentarla va perdiendo sus bondades terapéuticas.

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Tras una serie de sanciones a quienes utilizaban esta botella para la comercialización de otros productos y teniendo en cuenta la fidelización o costumbre de los consumidores hacia la misma, algunos apicultores y comercializadores optaron por imitar la botella de aguardiente en envase plástico, teniendo a su favor el bajo peso y un menor riesgo a roturas. “Antes vendíamos la miel en las botellas de aguardiente, pero nos toco conseguir envases plásticos, para no tener sanciones” Don Carlos- vendedor de Miel Flor del campo. Es común conseguir la miel envasada en frascos reciclables en tiendas naturistas, tiendas de barrio y plazas, mientras que las envasadas en bolsas de polietileno, bidones y botellas nuevas que cumplen con los registros sanitarios y todos los procesos de calidad, se pueden conseguir en supermercados o almacenes de cadena.

“Nuestra miel se consigue en varias presentaciones, garrafa, sobrecitos de plástico y en botella de aguardiente plástica. Esta botella la mandamos a hacer en Optimora porque el consumidor siempre debe obtener un buen producto.” Pura miel Todos los procesos que llevan la miel hasta el consumidor (proveedores de insumos, crianza de colmenas, envase y transporte, comercialización, transformación del producto y puntos de venta), están regulados por la Legislación Colombiana y el Código de Comercio, en donde se defiende la salud del consumidor, ya que este siempre debe obtener un producto con calidad. Lamentablemente esto no se cumple en su totalidad. Queda muy claro que en Colombia, nada se desperdicia, todo se convierte en una oportunidad de negocio, en donde la vida útil de un producto la determina quién lo necesite.

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Marca

milagrosa Este grupo de marcas son las más fuertes en la interacción del usuario con el producto, los dueños de estas marcas no requieren hacer esfuerzos publicitarios, porque los productos que se consideran milagrosos, son aquellos que han demostrado que son muy efectivos, no solo en su uso tradicional, sino también en otra variedad de funciones que los clientes encuentran al comprobar su calidad. Generalmente los productos considerados milagrosos son clásicos, algunos llevan muchos años de trayectoria, no necesitan grandes inversiones, ni innovaciones y es difícil que desaparezcan del mercado, porque aunque no son de uso frecuente, al momento de compra, son los primeros en la mente del consumidor. Lo más característico, es que se convierten en genéricos, es decir, el nombre del producto milagroso es, el que el usuario siempre recuerda, para llamar a cualquier otra marca diferente que ofrezca el mismo producto.

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• Jengibre • Flor del Campo • La mujer de los milagros • Chocoliss • Frugal • Jabón de tierra • El remedio pa’ tanto mal • La ruda • Guantes Mio • Leche de magnesia

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El Levanta Muertos Gran analgésico y antiinflamatorio, previene y trata las enfermedades cardiovasculares, tónico circulatorio, alivia las cefaleas, etc. Por: Carlos Mario Álvarez Leyton

Estuve caminando por la Central Mayorista y encontré una tienda con los todos los productos naturales que prometen algún milagro. Debo reconocer que siempre he sido escéptico a estas fórmulas y me han parecido muy falsas y anticuadas. Pero precisamente, por esto decidí entrar y preguntar sobre todo lo que veía y me parecía extraño.Al escuchar las respuestas y las grandes bondades curativas de cada una de las cosas que allí vendían, me preguntaba ¿Por qué hay entonces tantos enfermos aún? En el local número 201 del bloque nueve, estaba la cura a todos los males de la salud conocidos mundialmente, y para algunos otros maleficios diferentes. Este lugar me pareció que era algo así como una perla en medio de todos pero que muy pocos conocían su valor. Lo más interesante en aquel lugar fue la súper planta milagrosa (así la llame yo) “EL JENGIBRE”, su nombre me sonó familiar, pero no lo conocía; quizás la conozcas con su nombre científico (Zingiber officinalis). Un tubérculo originario de Asia, que a la Central Mayorista llega de tierras cálidas cercanas. Éste que se parece a muchas arracachas siameses y puede pesar cada uno entre 1 y 2 kilos, tiene aplicaciones medicinales para múltiples patologías. Gran analgésico y antiinflamatorio, previene y trata las enfermedades cardiovasculares, tónico circulatorio,

alivia las cefaleas, jaquecas y migrañas, quita las náuseas del embarazo, ayuda para la artritis, es bueno para la otitis, cistitis, anginas, bronquitis, tos, etc. Mejor dicho, me dijeron que “levanta hasta muertos”. Además de “resucitar”, en la cocina el jengibre es una de las especias o condimentos más conocidos, se utiliza tanto para carne, pescado, verduras, arroces y pasta, salsas (como el Curry), sopas, bebidas e incluso en postres. Sin dejar de mencionar su picante, muy particular y agradable que no suele molestar al estómago. El jengibre en aquella tienda es el producto estrella, no sólo se consigue en forma de raíz fresca, sino, también en polvo y en cápsulas comprimidas, para quienes no les gusta su sabor pero necesitan sus bondades medicinales. Hasta una planta viva de jengibre adornaba el lugar; que idolatría. Claro, todas las señoras adultas y algunas ya de edad avanzada son quienes más compran este tubérculo que no tiene empaque, ni marca y que no está respaldado por ningún laboratorio farmacéutico, pero, que hace parte del mercado habitual para sus familias y así practicar en sus casas el ritual medicinal del jengibre, al que no se le ha comprobado su efectividad pero que como dicen ellos “lo cura todo”.

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Miel de abejas: Flor del Campo Algo tan natural, atractivo y delicioso ha sabido ganarse su fama de milograsa Por: Mariana Álvarez Uribe Carolina Marín Londoño

Entre corozos, aguacates, cocos y otras frutas tropicales, un producto se roba nuestra atención en un local del bloque de 16 de la central de abastos de Medellín. Ubicadas en la parte superior de una estantería, resaltan unas botellas con un contenido color ámbar, llamativo y apetecible. Se trata de la miel de abejas Flor del Campo. Don Elison, en el año 2000, introduce al mercado local este producto para satisfacer las necesidades de los hogares, restaurantes e industrias dulceras de la ciudad. Lo que comenzó como un pequeño negocio ubicado en el barrio Santo Domingo Savio, hoy extiende su alcance a otros departamentos del país. La fábrica, ubicada en el centro de Medellín, distribuye sus productos a La Minorista, la Plaza de Flórez y a La Central Mayorista, para que el consumidor pueda tener acceso a ella. Desde sus inicios, el producto ha tenido el mismo logo y etiqueta, logrando establecerse en la mente del consumidor y ser recordado. Su identidad está dada por un juego tipográfico en caracteres caja alta y la imagen figurativa de una abeja en un panal, reforzada por medio del color y las formas, que funcionan como referencia directa del contenido del envase. La etiqueta cumple la función de informar de manera clara y concisa los aspectos más relevantes del producto y comunicar sus principales características y atributos mediante frases

como “pura naturaleza”. Pero, más allá de la etiqueta, se esconden propiedades milagrosas tanto terapéuticas como nutricionales. La miel de abejas, además de ser reconocida como edulcorante por excelencia, ha estado presente en los hogares desde tiempos remotos, satisfaciendo las necesidades de la familia y facilitando el metabolismo de algunos minerales como calcio y magnesio. Es utilizada también, como expectorante y remedio casero, para curar enfermedades respiratorias, artritis, estados depresivos menores y estimular el vigor sexual. Tiene buenas aplicaciones en cosmética y tratamientos de belleza, gracias a sus propiedades reconstituyentes y aminoácidos y enzimas vitales para las células, que nutren los tejidos epiteliales y las ramificaciones nerviosas subcutáneas. Ha sido aprovechada como ingrediente para la elaboración de lociones, geles, emulsiones, soluciones, cremas, jabones, ungüentos, entre otros, por sus cualidades y efectos exfoliantes y emolientes. De esta forma, Flor del Campo, un producto económico que proporciona múltiples beneficios en diferentes ámbitos, se reconoce como marca milagrosa, que ocupa su lugar en la alacena de nuestras casas, ya sea para curar enfermedades, preparar jugos y postres o acompañar una deliciosa comida.

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La mujer de los milagros Virgelina le tiene la solución para cualquier mal, en sus pequeños frascos que vende por 2.000 pesos, marcados con stickers genéricos, llenos de milagrosos menjurjes, para aquellos que buscan otras respuestas. Por: Daniel Ramírez Cárdenas Felipe Álvarez Ortiz Juliana Montoya Zuluaga

En los pasillos de la Minorista, en el sector 1 puesto 148, nos encontramos con la mujer de los milagros, una persona realmente carismática y atenta; ella le tiene la solución para cualquier dolor físico y del alma. Su nombre es Virgelina Aristizábal, tiene un pequeño negocio llamado “floristería y plantas el follaje, todo lo relacionado con la botánica”. Además de vender flores, lleva 22 años creando una gran variedad de menjurjes y remedios caseros que han ayudado a muchas personas a llenar vacíos espirituales o simplemente a resolver necesidades a través del contacto natural que ofrece en sus pequeños frascos llenos de la esencia natural y el poder mágico que poseen sus brebajes. Más allá de una simple floristería es un laboratorio basado en el ingenio y la creatividad, donde usa su don para crear productos a base de hierbas medicinales con efectos mágicos, garantizándole todo tipo de beneficios al consumidor (que en su mayoría han sido sus fieles clientes por años). Son productos especiales que se crean sobre pedido, mínimo con un día de anticipación. Sus menjurjes son de tan buena calidad y efecti-

vos que los vende a través del oriente antioqueño en pueblos como Guarne, Marinilla, El santuario, el Peñol y últimamente ha ido incursionando poco a poco en el mercado de Santa fe de Antioquia, pues ella afirma que prefiere vender en las afueras de Medellín, para no tener mucha competencia, ya que el mercado local se encuentra inundado de otros productos que dicen conservar la esencia natural pero no complacen los deseos de sus clientes.

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Dentro de los productos que ofrece encontramos: la esencia de sándalo que se caracteriza por sus propiedades afrodisíacas y su olor a madera dulce, también está la esencia de lluvia de oro con la cual se prepara un delicioso baño, logrando aumentar la suerte y el flujo de dinero. La “esencia llama clientes”, nos ayuda a la prosperidad del negocio. Pero increíblemente su producto estrella es único en el mercado y es una receta auténtica de Virgelina, una combinación de diferentes plantas medicinales como ruda, caléndula, sándalo entre otros ingredientes secretos que prefiere no revelar, los cuales deja fermentar durante un tiempo y listo!, la magia ha sido realizada. Aunque es un producto sin nombre, es el que más se vende por sus múltiples usos. Se puede definir como todo en uno, ayuda a combatir problemas respiratorios, curar el mal de amores, trae prosperidad, buena suerte y dinero, sin mencionar el delicioso olor que tiene, realmente característico y diferente a los demás. En su estante encontramos también un curioso producto milagroso; el caparazón de armadillo, ella asegura

que es el mejor tratamiento para las mujeres en embarazo que sienten náuseas. Su forma de uso es realmente simple, se ralla el caparazón, luego con una cucharita muy pequeña se disuelve en un jugo o cualquier líquido que se desee beber, se toma toda la bebida para que surja efecto y santo remedio, adiós náuseas por el embarazo. Ella, la mujer de los milagros, se despide amablemente ofreciendo sus servicios medicinales diciendo “si llega a necesitar algo por aquí a la orden, cualquier problema respiratorio, amoroso o dolor, con gusto lo atiendo”. Virgelina, a la cual muchas personas llamarían bruja, sólo busca a través de su arte dar otra alternativa, otra cara a la enfermedad, ayudar a creer en los milagros que llegan a través de los medios más inesperados; es por esta razón, que ella y sus productos son milagrosos, con recetas que van de generación en generación y que seguirán presentes a través del tiempo siempre que existan personas creyentes en lo natural y otras como esta increíble mujer que sigan haciendo de esta tradición algo más que sólo un mito.

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Chocoliss

De crespo a liso Las épocas van cambiando así como también cambian los gustos.Tanto la moda como los ideales de belleza son cosas pasajeras que pueden cambiar radicalmente la forma en que nos vemos. Por: Luisa Fernanda Villegas Bustamante

Hace ya algunas décadas, las cabelleras onduladas eran el último grito de la moda. Muchas mujeres buscaban darle volumen y espesor a su cabello, de manera que se viera más abundante, sobre todo aquellas que eran pelilisas o las que no tenían crespos muy definidos. Estas mujeres se sometían a un tratamiento muy fuerte que podía generarle mucho daño al pelo, pero como usualmente pasa, los riesgos no importan siempre y cuando se logre el look que está de moda. Este tratamiento es la conocida y temida permanente. En un lenguaje especializado lo que hace es que se rompan y que se alteren las cadenas de sulfuro del cabello para que tome otra forma. Esto básicamente consiste en aplicar un producto químico muy fuerte y después enrollar el cabello en una especie de rulos metálicos hasta que el producto haga efecto y el cabello tome una forma rizada. Sin embargo el tiempo pasó y los rizos comenzaron a perder su fuerza, tal vez porque las mujeres se cansaron o porque sus pelos no pudieron soportar tanto químico. La moda cambió y se crearon nuevos estilos y peinados y fue aquí donde el cabello natural y con caída se impuso.

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Pero la realidad es que no todas las mujeres tienen pelo bonito y muchas de ellas tienen que luchar todos los días contra el desesperante friz. Esto llevo a la costumbre de secarse el pelo y planchárselo muy seguido, lo cual es un ritual muy tedioso y dañino, sobre todo si no se tiene pelo medianamente liso. Como siempre el mercado empezó a sacar nuevos productos que prometían cumplir el sueño femenino de tener el cabello liso por mucho más tiempo sin tener que pasar por el calor de un secador. ¡Pero ojo! No todo lo que brilla es oro y muchos de estos productos tienen químicos que pueden resultar muy dañinos para las personas y es importante fijarse en su composición antes de echarse cualquier cosa en la cabeza. El producto alisante recomendado por todos los estilistas profesionales se llama Chocoliss, su nombre se debe a que está compuesto por cacao y queratina, lo que le da un delicioso olor a chocolate, (las imitaciones contienen formol y por más que traten no pueden ocultar este olor). Esta marca nace en Argentina, y ya se encuentra registrada en Colombia y otros 15 países más y es el primer alisante recomendado por la Organización Mundial de la salud, es totalmente seguro siempre y cuando lo realice un experto. Este producto ha alcanzado un alto nivel de popularidad y confianza entre el público femenino y estilistas profesionales. Se puede encontrar en diferentes tiendas

para el cuidado del cabello y en muchas peluquerías que también lo venden y promocionan. Lo maravilloso de este tratamiento es que alisa e hidrata de manera progresiva sin necesidad de químicos muy fuertes. Hablando técnicamente, lo que hace la formula de Chocoliss es cambiar la estructura capilar temporalmente para facilitar el peinado, prolongar el efecto del blower, alisar progresivamente, hidratar la fibra capilar y dar brillo. Esta marca aparte de vender el Alisador Progresivo (Straight progressive chocoliss) el cual es su producto estrella, también cuenta con una línea para el cuidado regular del cabello, entre los que se encuentran dos shampoos, un acondicionador y una mascarilla de chocolate. Por otro lado hay que saber que este producto puede ser algo costoso, una botella del Alisador Progresivo original puede costar entre $ 120.000 y $ 140.000, y a esto hay que sumarle el costo de pagarle a un estilista especializado para que realice el procedimiento adecuado, ya que no cualquiera lo debe hacer. El producto se aplica una vez y puede durar 4 meses. Lo más importante es preguntar y corroborar la composición química de un producto antes de usarlo, porque lo cierto es que en el mercado hay muchos productos que prometen maravillas pero que resultan siendo una estafa. Chocoliss es un producto seguro, pero en el mercado hay copias que pueden engañar fácilmente y pueden resultar muy dañinos.

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Frugal

Buena, bonita y barata Frugal es una empresa dirigida al sector alimenticio, dedicado principalmente a la producción de salsas, refrescos y conservas. Por: Carolina De los Ríos Paula Andrea Pérez

La salsa de tomate Frugal, es una marca netamente colombiana. Este producto se comercializa en la Mayorista aproximadamente desde hace 10 años y por su trayectoria es una marca que ha generado un gran posicionamiento en la mente de las personas que la usan para sus comidas, gracias a su economía. En la cocina colombiana, la salsa se ha usado especialmente en comidas rápidas, dándole un sabor único a cada plato. Frugal ha tratado de asemejar un poco su imagen con la marca Fruco, empleando la misma tipografía y los tomates rojos que utilizó en sus inicios, mostrando un diseño y colores acordes con su producto para ser vendido en el mercado. Esta salsa, también utiliza términos en su imagen como “ketchup” que es el término que le dieron los ingleses a la salsa de tomate, generando en ella una mayor consistencia. Frugal compite a nivel de precio, ya que cada sobre de 200g cuesta $500, y es por esto que no tiene comparación con la salsa de tomate Fruco. Cada vez más, en nuestra cultura, son las mujeres las

que se preocupan por comprar y consumir marcas confiables y posicionadas, la mayoría de ellas con precios elevados y nombres reconocidos, generando cierta credibilidad de que son marcas con un alto grado de calidad, siendo las mejores para ser consumidas por sus familias, mientras que los hombres se fijan más en el precio, buscan productos económicos sin importar la calidad, el sabor y que tan reconocida sea la marca. Gracias a esto, los hombres se han convertido en la mayor tribu de consumo de esta salsa, que tiene un precio realmente económico, además de buen sabor y consistencia mucho mejor a la “Pompeya” que es la salsa aguada que utilizan las personas que venden comidas rápidas. Frugal es una marca conocida solamente en la Mayorista y se comercializa en más de un local, tiene una imagen coherente con la de su competencia, maneja un buen empaque y una buena distribución para tener tan bajo precio, además este producto cumple con los requisitos establecidos a nivel alimenticio, como la barra nutricional, el código de barras, el código reciclable y la

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fecha de vencimiento, vendiendo el sabor casero tradicional de las familias colombianas. Otros factores que benefician la compra de este producto, son su imagen y su sabor, los cuales generan sensaciones positivas y alcanzan una gran recordación y posicionamiento a la hora de la compra y su consumo diario en las personas. Como esta marca, existen millones en el mercado que ofrecen productos similares, la ventaja de ésta es su buena presentación por tan bajo precio y la credibilidad que ha generado en los consumidores. Por otra parte para muchas personas sigue siendo un milagro que todavía existan productos de tan buena calidad por solo $500. Su desventaja con respecto a otras marcas se percibe en la distribución, ya que frugal sólo se comercializa en la Mayorista y en los otros puntos de venta, su imagen no es conocida. Concluimos que frugal es una marca milagrosa, en primer lugar por su precio extremadamente económico, y por otra parte, por ser tan conocida y exitosa en el mercado, además de comercializarse en más de un solo lugar.

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El remedio pa’ tanto mal Señores y señoras, viejitas y viejitos, mamás, jóvenes y niños, señoritas viudas o casadas, solteras o arrejuntadas, ha llegado para ustedes desde Europa, la maravilla, la caléndula o flor de muerto… Por: Carolina Rodríguez Daissy Aguirre Aristizábal

Si tiene icteriana, palidez o fiebre, si le dan calambres, vómitos o le duele el estómago, para cualquiera de estos males tómese un té de hojas de caléndula.Así es, en muchos hogares y en el mercado informal se puede encontrar gran cantidad de recetas basadas en este tipo de plantas. La caléndula es una planta herbácea, con flores amarillas que se cierran durante la noche y se abren al amanecer, despide un olor desagradable y su sabor amargo es. Ha estado presente en algunos países europeos y latinoamericanos adornando altares en la fiesta de todos los santos o sepulcros (de ahí que se le diga flor de muerto) o simplemente en el recetario de la abuela. Si la abuela lo dice, por alguna extraña razón funciona, y es que los estudios sobre la caléndula no han arrojado resultados precisos de su total eficacia en enfermedades, aun así, se sigue utilizando como remedio para gran cantidad de éstas e incluso para la elaboración de productos de belleza como shampoo, acondicionadores, cremas para el cuerpo, mascarillas para el

cabello, jabones, entre otros y como si fuera poco la caléndula también se come, en algunos lugares la emplean para sustituir condimentos como el azafrán. En Colombia, según una encuesta sobre productos naturales, plantas medicinales y aromáticas que realizó el Ministerio de Medio Ambiente, se concluyó que la especie con mayor comercialización a nivel nacional es la caléndula, seguida por la alcachofa, la valeriana y en menor estancia el ajo. Como se ha mencionado anteriormente la caléndula es la base de muchos productos, por ejemplo, los de la línea homeopática del laboratorio Arco Iris, localizado en la carrera 45 (el palo) de la ciudad de Medellín. Este laboratorio distribuye y comercializa sus productos en farmacias, tiendas naturistas, distribuidoras de belleza, médicos homeópatas y plazas. La marca Arco Iris, se puede definir como una marca milagrosa debido a que tiene una amplia gama de productos naturales, no sólo para el consumo del organis-

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mo, sino también para tareas en el hogar, como teñir la ropa con sus famosos tintes. Aunque la marca no tiene un buen desarrollo de imagen, logró posicionarse en el colectivo de muchos paisas, quienes la recuerdan por sus colores y el bajo costo de sus productos. El tamaño de la competencia de este tipo de empresas es muy difícil de cuantificar, dado que es un sector que se caracteriza por la elevada presencia de pequeños locales que fabrican esta clase de productos de una manera informal, produciendo sin la autorización de los organismos competentes y sacando al mercado productos sin el registro sanitario exigido. Por otro lado, están las marcas extranjeras introducidas en este mercado, las cuales entran a competir por estar fuertemente posicionadas y ser caras, mientras que en el comercio a nivel local la gran competitividad se da por los bajos costos. En cuanto a la distribución se puede decir que tradicionalmente gran parte del mercado se ha canalizado a

través de las plazas de mercado y los medios informales, como es el caso de una tienda que está ubicada en la minorista, en donde muy formalmente atiende Sara, una mujer joven echada pa´lante que aprende cada día más sobre los productos naturales con el fin de ofrecerle una muy buena asesoría a sus clientes o como en el caso de Botanik Blanca, en donde se encuentra una señora que lleva 40 años ofreciendo sus plantas y recetas a todo aquel que las pueda necesitar. En este tipo de locales o tiendas hay dos maneras de exhibir los productos, una de ellas es colgar las flores, ramas u hojas amarradas en pequeñas cantidades fijando su precio según el tamaño, y si son productos que vienen de laboratorios se exhiben en vitrinas o estantes. Así que no se preocupe, a diferencia de lo que mucha gente piensa, las plazas de Medellín, son espacios seguros donde puede conocer gente muy amable y conseguir productos de buena calidad a bajo costo, así que anímese y venga!

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La ruda Aparecían pequeños jardines de plantas aromáticas, donde nuestras abuelas quizás desconocían que estaban llevando a cabo el ritual mágico de la buena suerte, el ritual de las siete plantas aromáticas que benefician y atraen felicidad al hogar… Por: Tatiana González Cárdenas Daniela Ramírez Quiroz

Entre tomillos, berros, eucaliptos y clavelinas, un aroma penetrante logra llamar la atención del transeúnte de la plaza Mayorista en la ciudad de Medellín. Un olor a patas de arañas, ojos de rata y ancas de rana es la perfecta forma para describir la Ruta graveolens, más conocida como Ruda, un pequeño arbusto de ramas ovaladas, tallos fuertes y erectos, y un gran poder mágico y curativo. La ruda ha adquirido grandes pero clandestinos aires de esoterismo. Su poder es tan potente que muchos prefieren ignorarla y tacharla de prohibida. La mágica Ruda Buscando entre pócimas, trucos y hechizos se encuentra el gran misterio de la Ruda con una misión algo oscura. Se dice que vino al mundo para cumplir la labor de ayudar a futuras madres jóvenes o solteras para interrumpir su embarazo, es por esta razón que algunas tiendas esotéricas prefieren no incluir en su inventario una planta con tan grande poder abortivo.

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Pero no todo es malo, en la antigüedad, esta planta era utilizada para ritos y ceremonias de pureza, por lo que sus participantes bebían un poco de la infusión de la hierba con la intención de sanar y limpiar el espíritu, purificar la mente y alcanzar clarividencia. Actualmente sus poderes son un enigma que pasan de boca en boca y adquieren la confianza de viejitas creyentes y rezanderas que hacen el rito de la Ruda al quemar montoncitos dentro de las casas. Su olor penetrante y aromatizante logra ahuyentar maleficios y presencias invisibles. También se le conoce como la planta del perdón, logra desaparecer sentimientos negativos para así dar paso al olvido y a las disculpas. Entre jóvenes solteras y desesperadas es usada en baños y riegos, pues se dice por ahí que tiene un gran poder de atracción que logra que hasta la más fea consiga novio. La Ruda medicinal. Esta planta hace alarde de sus propiedades curativas que rayan en lo milagroso. Cuenta con un gran poder para calmar los estados de nervios y ansiedad. Pero es su poder contra las hemorragias lo que la destaca entre muchas, pues es milagrosa en parar sangrados oculares y nasales. Cuando se trata de sangrados menstruales se debe usar con gran precaución; si bien es cierto que alivia dolores abdominales y favorece la llegada del periodo, puede ser altamente peligrosa en caso de embarazos, llegando a ocasionar abortos o daños en el feto.

La Ruda como remedio casero Es muy larga la lista de las dolencias contra las que la medicina popular emplea la Ruda en forma de cocción para arreglar un delicioso té. Se utilizaba la planta, y sigue haciéndose en muchos sitios, contra un número exagerado de problemas, como por ejemplo la falta de hambre, los dudosos mareos, las palpitaciones muy fuertes, el exceso de flujo sanguíneo a la cabeza, los dolorosos cólicos que acompañan el día 28, la asfixia, los dolores de estómago que nos vuelven locos, y entre otros muy poco comunes como las luxaciones, las dislocaciones, la presión de la orina, la hidropesía, el reuma, la gota, los exantemas y quien sabe que cosas más… Por eso y muchísimas razones más le hemos dedicado este pequeño pero maravilloso espacio a esta milagrosa planta que nos ha seguido por años, brindándonos innumerables beneficios, dudas y hasta pociones mágicas, para tratar de arreglar un poco nuestras vidas y tratar de seguir ese camino del bien del que tanto hablan nuestras viejas abuelas. Ya saben, si alguno necesita de un romance con urgencia, perdonar a ese alguien que tanto odia o simplemente curar el dolor de estómago, la ruda es la planta milagrosa que le ayudará con todos esos problemitas que le agobian a diario, sólo una pequeña pero poderosa ramita hará maravillas en su vida… Bendita y milagrosa ruda no dejes parir a medias.

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Guantes Mio Mio es una marca de guantes estándar que sirven para tinturar, manipular alimentos y comer

Por: Carolina Atehortúa Aristizábal

Estos guantes están respaldados por una marca poco conocida en mercados como el Éxito, Ley, Pomona, entre otros, pero muy conocida en la Plaza Mayorista de Medellín. Mio es una marca exclusivamente de guantes de plástico, que cumple con muchos usos como: aplicación de tinturas para que a las personas que hacen esta labor no se manchen las uñas ni la piel, también se usa para la manipulación y preparación de alimentos. Marcas como Kokoriko, sandwich Qbano,Vértigo, entre otros, son fieles usuarios de este tipo de guantes. Su imagen no ha cambiado desde su creación, es por esto, que las personas que la consumen siempre la encuentran fácilmente y la identifican con los colores azul y naranja de su imagen corporativa; lleva 10 años de existencia y de buena venta en la Mayorista. Su

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propuesta gráfica está muy ligada con el bicolor sobre transparencia, hace uso de variada tipografía, su logo tiene una mascota (oso), y tienen un eslogan: “Lo mejor…siempre es mío” Son elaborados a partir de un plástico bastante resistente, con un grabado triangular muy pequeño para evitar el fácil deslizamiento de lo que se va a manipular, en su empaque está plasmado con un poco de transparencia [100% original] para darle un mayor respaldo al producto y aparecen algunas frases como: guantes de manipulación, aptos para la manipulación de alimentos, cantidad (100 unidades), código de barras y una pequeña línea punteada de forma circular que indica por donde abrirlo. Estos guantes son similares a las bolsas plásticas

transparentes, lo único que cambia es su forma (mano); su resistencia es tan buena como los de caucho y lo mejor de todo es que son desechables. Las personas que van al almacén preguntan inmediatamente por Mio, por ser la única marca de guantes que se encuentra en el local “Empaques y desechables”, su precio es realmente favorable, cuesta $1.800 una bolsa que trae 100 unidades y se vende un solo tamaño (talla única). Mio, se convierte en marca Milagrosa porque cumple varias funciones y no es tan popular en el mercado, sólo por clientes que verdaderamente la necesitan y la usan; las empresas que más compran esta marca son aquellas que están encargadas de los alimentos, la mayoría de veces en comidas rápidas, es por esto, que su venta funciona por cantidades y no por unidades.

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Leche de magnesia Muchos usos se le otorgan a este maravilloso producto, sea para el estreñimiento, la gastritis, el sudor, humectar o blanquear la piel.

Por: Roberto Carlos Herrera Mangones Sara María Jaramillo Lara

La leche de magnesia ha estado presente desde hace muchos años en los hogares colombianos y su creencia y efectividad ha permanecido con el pasar del tiempo reemplazando muchos de los productos que usamos a diario. Tiene unas reconocidas cualida¬des tanto tópicas como digestivas. Su principal uso es como desodorante natural. Ésta cierra los poros regulando la transpiración y neutralizando los malos olores, ya que inhibe la proliferación de bacterias que causan el mal olor. La belleza ha sido una de las principales beneficiadas con la leche de magnesia, actúa también como laxante, es adecuado para usarlo cuando una persona quiere adelgazar, cuando sufre de estreñimiento o simplemente para limpiar el estómago como se dice popularmente. Si se trata de cambiar el aspecto físico de codos, rodillas y tobillos, esta leche es la indicada, ya que sus componentes blanquean, haciendo desaparecer defectos y manchas causadas por el sol. Este tradicional producto ofrece tantos usos que incluso tiene propiedades que humectan la piel dejándo-

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la suave y tersa, hay quienes la usan como humectante natural reemplazando las cremas de manos comunes. Las aplicaciones son numerosas, la utilizan los fotógrafos en algunas ocasiones con sus clientes porque actúa como base para emparejar la piel y esconder las imperfecciones dejadas por el acné, las arrugas y el sol; también es usada para calmar la acidez gástrica, ya que sus componentes actúan sobre las paredes del estómago disminuyendo el ácido y calmando el ardor. Es tan económica y eficaz que un frasco de 120 ml cuesta $ 2.100, es muy poca cantidad de dinero comparado con todos los beneficios que nos brinda este producto. Puede equivaler aproximadamente a cuatro desodorantes tradicionales, gran cantidad de pastillas antiácidas para la gastritis y cremas humectantes para la piel. Resulta bastante extenso hablar de un producto tan milagroso como la leche de magnesia, pero es muy intrigante el tema, pues la mayoría de las propiedades que se le han otorgado han sido de uso casero; por la tanto, sus efectos puede que no sean eficaces en algunas personas,

lo que la convierte en un producto más milagroso aún, pues está tan aferrado al diario vivir de la gente y se cree tan ciegamente en sus beneficios que se vuelve un elemento de uso diario, necesario y recomendado por quienes han tenido sorprendentes resultados. Estos datos conocidos pueden convertirla en un producto muchísimo más interesante teniendo en cuenta que, además de sus beneficios, se encuentran usos bastantes prácticos para diversas aplicaciones, algo que realmente no ocurre con muchos productos, y que incluso sus mismos productores y fabricantes no podrían llegar a explotar, al ser éste un desarrollo tan creativo y artesanal.

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Jabón de tierra

Un jabón que hace milagros. En todas nuestras casas tenemos productos milagrosos que funcionan a la perfección para tantas cosas que en realidad no podemos determinar exactamente para que fueron creados; es el caso del jabón de tierra. Por: Juan Sebastián Franco Correa Manuela Cadavid Gallego

Desde el principio de los tiempos las soluciones naturales han sido las más buscadas y requeridas para remediar todo tipo de enfermedades y afecciones, incluso hoy en día lo natural es lo que está de “moda”, dándole la espalda a una ola de productos sintéticos, que pretenden parecer naturales, ya que son conscientes de los beneficios y poderes de lo puro y fresco; lo natural. Toda una familia de productos que han marcado una tradición, han acompañado a nuestras abuelas y mamás en los apuros cosméticos de la vida; los piojos, el acné, la resequedad en la piel y hasta a los papás se les daba una ayudita con el tema de la calvicie. ¿Los héroes? Una gama de productos ya consagrados como la penca de sábila, el azufre, el jabón rey, y claro está el jabón de tierra. Este último ha trascendido de generación en generación superando los obstáculos del modernismo y la globalización, tan artesanal como el croché o la elaboración del sombrero vueltiao. El jabón de tierra está compuesto por cebo de novillo, ceniza de leña, lejía, penca de sábila y jugo de limón, es caracterizado por su textura áspera, particular olor y su color café, envuelto en un capacho de plátano que es amarrado con las mismas fibras.

Su trayectoria de más de 60 años, se debe a su alta capacidad e infinidad de beneficios terapéuticos, domésticos y agropecuarios; entre ellos la cura de infecciones de la piel, la eliminación de olores desagradables, como la cebolla y pescado y la efectiva limpieza de tintas y pinturas, por mencionar algunos. Este particular jabón es utilizado en todos los rincones de nuestro país. A pesar de la pobreza gráfica de su presentación, es altamente reconocido y recordado por sus diferentes características. Se encuentra fácilmente en almacenes de cadena, aunque sus mayores distribuidores son lugares como las plazas de mercado, en este caso la Mayorista donde se encuentra exhibido al público en su forma más natural. Se considera este producto como marca milagrosa, no sólo por la cantidad de beneficios que presenta al consumidor, sino porque además se comercializa exitosamente sin necesidad de una llamativa imagen o un prestigioso logo, simplemente mucha gente lo busca por referencia, porque lo oyó mencionar o claramente porque es uno de esos productos que en nuestra casa no pueden faltar.

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