Auto
Rolls Royce Phantom
Yates Benetti Illusion
Vino
Que nos esconde el vino en sus colores
Tiempo Chopard Happy Times
PUROS VINOS SALUD ARTE
MODA 1
Roberto Cavalli
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WISTON CHURCHIL
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CULTURA ALIMENTARIA
AquĂ no encontraras productos milagro o recetas imposibles de llevara acabo, encontraras un simple listado de algunos alimentos que combinados con ejercicio y constancia nos ayudaran a obtener una mejor salud y unos cuantos kilos menos
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xisten muchas comidas y alimentos que queman la grasa de tu cuerpo naturalmente, pero sabias que hay alimemtos que nos ayudan a bajar de peso, aqui te mostramos 10 alimentos que puedes comer para mantener tu peso, que combinado con ejercicio bajaras de peso. Estas no son recetas magicas son simples alimentos que combinados con ejercicio y constancia ayudaran a decirle adios a esos kilos de mas.
DIEZ
ALIMENTOS
PARA BAJAR DE PESO
10 de los Alimentos para bajar de peso que funcionan muy bien. 1. Manzanas: Las manzanas al igual que muchas frutas y verduras son ricas en fibra. Dándote una sensación de plenitud por más tiempo. También obtendrá otros beneficios añadidos como reducir el nivel de colesterol que está en tu sangre, así como la reducción de la presión arterial. 2. Salmón: Este tipo de pescado es rico en ácidos grasos omega-3 que mejoran notablemente la función de la insulina. La insulina controlar los niveles de azúcar en la sangre, y si lo consumes con regularidad, reducirás tus ansias de comer.
donde se concentra la mayor parte de la grasa que contiene, pero hazlo cuando ya esté cocinado. 8. Pimientos picantes (chiles): Estos contienen capsaicina que provocan un efecto térmico inducido ayudándote a acelerar tu metabolismo y provocando que quemes calorias por má tiempro.
3. Las bayas: Estas contienen una gran cantidad de potasio, antioxidantes y fibra. La fibra ayuda a prevenir la absorción de grasa por el cuerpo. Elije a partir de fresas, arándanos y cerezas. Mi favorito? Las fresas.
9. Aceite de oliva: Es uno de los alimentos para bajar de peso que contienen grasas monoinsaturadas que son buenas y saludables para el corazón. Puedes consumirlo en ensaladas de cualquier tipo.
4. Productos lácteos: Los productos derivados de la leche como el yogurt y el queso son ricos en calcio que ayuda a quemar grasas . Consume productos lácteos bajos en grasa y con poco contenido de sal. 5. Arroz: Este contiene solo un tercio de calorías comparado con la misma porción de carne, si bien el arroz blanco puedes usarlo para reducir la cantidad de calorías que consumes durante el día, el arroz integral es la mejor opción.
10. Agua: El agua ayuda a eliminar las toxinas dañinas de tu cuerpo y te mantiene saludable. Mejora tu digestión y mantiene tus riñones trabajando al 100%, ademas debes recordar que nuestro cuerpo necesita el agua para realizar muchas de funciones, consume diariamente una media de 2 litros.
6. Té Verde: El té verde contiene un elemento llamado polifenol catequina que acelera el ritmo metabólico. Además es uno de los alimentos para adelgazar más populares en algunos países asiáticos por sus beneficios adelgazantes.
Cabe señalar a parte de estos alimentos para bajar de peso, existen muchos más que hacen que quemes grasa de manera natural, lo ideal es que realices y lleves un programa saludable para adelgazar, y las dietas equilibradas son la mejores por que además de evitar el efecto revote, le brindan a tu cuerpo todos los nutrientes
7. El pollo: Este alimento es parte importante de nuestra vida diaria, contiene menos calorías en comparación con las carnes rojas, además es una buena fuente de proteínas. Al consumirlo retira la piel que es
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MANTENIMIENTO DEL HUMIDOR
Cuando detectamos el problema a tiempo y que son pocos los agujeros, es posible fumarlo, aunque incomodo. Esto lo podemos evitar con mantenimiento a nuestro humidor. 10
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l escarabajo del tabaco es conocido por algunos como “Broca” o por su nombre cientifico Lasioderma serricorne, mejor conocido como escarabajo del tabaco o broca, es un insecto que habita en temperaturas mayores a 19 grados centígrados; mide un aproximado de 2.5mm de largo y es de color marrón (en su etapa adulta). Tiene una vida de 10 á 12 semanas y capacidad de volar.
DETECTANDO Y ELIMINANDO
EL ESCARABAJO
DEL PURO
Dato curioso de este insecto, es el hecho de que se puede alimentar de polvo de piretro, insecticida natural suficiente para matar cucarachas. Desgraciadamente, la forma más común de detectar a este insecto es encontrando pequeños agujeros en nuestros puros. Cuando detectamos el problema a tiempo y que son pocos los agujeros, es posible fumarlo, aunque incomodo. La mejor forma de atacar al enemigo es entendiéndolo; se trata de un insecto que se alimenta principalmente de la planta del tabaco así como cereales y frutos, llega a nuestro humidor generalmente por la hueva depositada desde los campos o los lugares de almacenaje infestados por la plaga, la larva se desarrolla en lugares húmedos con temperaturas superiores a los 19º C. lo que hace de nuestro humidor un excelente lugar para vivir. Los escarabajos del tabaco no deben de ser matados a base de insecticidas, esto ocasiona la perdida de todos los puros por los aromas que se impregnan en el tabaco, a menos que exista algún insecticida inodoro y no toxico, si conocen alguno compártanlo por favor. Por ello, la mejor solución es la congelación, debemos prevenir que los puros aun intactos guarden huevos o larvas, debemos meter los puros en bolsas cerradas herméticamente a temperaturas menores a los 0 grados centígrados durante 5 días. Podemos dar por hecho que en nuestro humidor hay algunos huevos que no vemos, en lo que estamos en el proceso de congelación es recomendable desinfectar nuestro humidor, simplemente lo limpiamos con un trapo húmedo, lo dejamos un día abierto a secar para que no huela a humedad. Es un proceso largo pero efectivo, si conoces alguna forma distinta, coméntala para tener alternativas. 11
MATICES Y TONALIDADES Entre las tres grandes familias de color, podemos contar con muchos matices que nos pueden guiar para analizar un vino 12
LOS COLORES DEL VINO
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uando hablamos del color del vino, todos tenemos nuestras preferencias; algunos odian los vinos rosados, otros solo beben vinos tintos. ¿Pero de donde viene el color de los vinos? Hoy te damos una simple introducción para conocer el origen del color del vino, lo que nos puede indicar en términos de calidad, elaboración y edad.
es constante durante su vida; como regla general se dice que los vinos tintos quieren ser blancos y los blancos tintos. Los vinos tintos se desvanecen, mientras que los vinos blancos se oscurecen. Y terminan ofreciendo el mismo color naranja en el final de su vida. Entre las tres grandes familias de color, podemos contar con muchos matices que nos pueden guiar para analizar un vino (su edad, su concentración, su coherencia …). Aqui algunos consejos que pueden ayudar a conocer las diferentes calidades de vino:
La piel de la uva es la que da el color al vino en el momento de la maceración; es decir, al ponerse en contacto el zumo blanco de la uva con la piel de la uva durante cierto tiempo. Cuanto más tiempo estén en contacto, más oscuro (tinto) saldrá el vino.
VINO TINTO Y TIEMPO Color Violeta: Este es un vino joven o de una época muy reciente. Pálido: Puede ser una época de lluvias, o de alto rendimiento. La recolección se ha realizado antes de la madurez de la uva. Oscuro: Los pigmentos han sido bien desarrollados. Puede ser una gran cosecha, de viñas viejas, o un vino resultante de una mala actuación.Caoba: Es un vino muy viejo y probablemente pasado.
El color del vino tinto, Se obtiene mediante la maceración de los hollejos de las uvas negras en su jugo. El color del vino blanco.- Se puede obtener tanto a partir de uvas blancas como de uvas negras. Las uvas se prensan y el jugo se recupera sólo, sin las pieles, lo que mantiene el característico color amarillo transparente de los vinos blancos.
VINO BLANCO Y TIEMPO Pálido: Vino ligero probablemente seco. Oro amarillo: Vino dulce con probablemente una crianza en barricas de roble. Cobre: Vino bastante antiguo. Caoba: Es un vino muy viejo y probablemente pasado.
Curiosidad sobre el Champagne: El champagne se elabora a partir de uvas negras y blancas. LA uva negra es la Pinot Noir. Al no poner en contacto el zumo con la pieles, el Champagne saldrá de color blanco transparente. El color del vino rosado.- El vino rosado se realiza a partir de uvas negras. El zumo se deja sólo unas pocas horas en contacto con la piel, lo que permite la difusión de un color menos fuerte en el líquido.
VINO ROSADO Y TIEMPO El color de los vinos rosados puede variar de gris claro a un rosado-naranja o salmón en función de su origen o sus variedades y el método de vinificación.
El color del vino y el tiempo.- El color del vino no
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ROBERTO CAVALLI 2012
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oberto Cavalli no es discreto, ni pretende serlo. Muchos podrán tachar su colección de hortera, pero lo cierto es que está trabajada hasta más mínimo detalle, y que el italiano vive a gusto entre lo excesivo, lo lujoso y la ropa que reclama toda la atención. Igual que Naomi Campbell, que nunca pasa desapercibida. La espectacular diosa cerró el desfile con un escotado vestido largo en tono burdeos. 15
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iel a su marca, el diseñador italiano Roberto Cavalli da una vuelta de tuerca más a los ya cansinos estampados animales: leopardo, tigre, y serpiente, trabaja labrando el cuero como él sólamente sabe hacerlo, creando unos pantalones de campana de cuero imitando la piel de cocodrilo. Las lentejuelas dan brillo a la ropa de día imitando las escamas de los peces. La piel se utiliza en todo tipo de prendas y formas, como falda, top y por, supuesto, abrigo Y Para la noche, continuan los estampados animales y los volantes en vestidos que llegan hasta el suelo con escotes en uve. Lo ligero se mezcla con lo recargado. 17
MAR Y SOL Playa, olas, hamacas, chanclas… con cierta dosis de humor Chopard rinde homenaje a los placeres de un verano sin final, a través de la última creación de la colección Happy Sport : el Happy Beach Chrono. 18
HAPPY BEACH CHRONO CHOPARD
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ste verano, la generosa caja de 42mm de oro rosa de 18k del Happy Beach Chrono no va a dejar a nadie indiferente en las playas de cálidas arenas. Su esfera pintada, representando una franja de arena barrida por las olas, y las pequeñas chanclas móviles, engastadas de diamantes, no dejan lugar a la menor duda: Chopard celebra con humor el tema de la playa y el verano. El Happy Beach Chrono presenta las funciones de cronógrafo y fecha en una ventana descentrada a las 4h30, está animado por un movimiento de cuarzo y es sumergible hasta 30 metros. Su bisel giratorio de oro rosa de 18k está rematado por índices lacados en azul, mientras que su corona, también de oro rosa de 18k, lleva engastado un zafiro azul. Finalmente, haciendo un guiño a las clásicas hamacas de playa, la correa de loneta y sumergible del Happy Beach Chrono es, sencillamente, perfecta: blanca con rayas azules.
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EL SPORT CHIC SOFISTICADO Desde hace veinte años, los relojes Happy Sport de Chopard seducen a los aficionados a los relojes contemporáneos y audaces. Los nuevos modelos Happy Sport Medium Black and White siguen siendo fieles a la esencia de la colección : un estilo sport chic sofisticado, iluminado por la presencia de los famosos diamantes móviles.
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HAPPY SPORT MEDIUM BLACK AND WHITE CHOPARD
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anto en su versión White como en su versión Black, este nuevo Happy Sport Medium presenta una nueva esfera decorada en guilloché, como homenaje a la tradición de la relojería clásica. Se trata del perfecto fondo para hacer destacar a los cinco diamantes móviles que, suavemente, vienen a enturbiar la superficie de este tranquilo mar de centelleante espuma. Para dejar todo el protagonismo a esta decoración tan característica, los índices se encuentran situados sobre el bisel, mientras que el logo de Chopard aparece sobre el cristal. Su caja de acero de 36 mm de diámetro está rematada por un bisel lacado en blanco o negro, mientras que la corona lleva engastado un zafiro azul pastel de extremada nitidez. Dotado de un movimiento de cuarzo, calendario simple y sumergible a 30 metros, este nuevo Happy Sport Medium está montado sobre una correa de caucho blanco o negro.
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SOFISTICACION El moderno concepto y alto desempeño detrás del “Benetti Illusion FB246” se basa en el equilibrio perfecto entre amplitud, confort y una increible infraestructura técnica funcional. 22
BENETTI ILLUSION FB246
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onvertir en realidad la solicitud de clientes exigentes; los cuales requerían de un barco con personalidad familiar y que además guardara cierto toque personal, resultó un reto interesante para el fabricante de yates Benetti, el cual no dudó en crear una embarcación que engrandeciera la calidad italiana, pero sobre todo, que resultara la excusa ideal para disfrutar del lujo y la aventura en altamar. Este impresionante yate de 45.60 metros, surcó los mares por primera vez en 2010 y desde entonces ha sido la fascinación de expertos y amantes del mundo náutico.
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Esta sofisticada nave incorpora acabados exteriores en madera de teca, con la firma del renombrado diseñador Natucci Stefano, mientras que en su interior guarda el estilo refinado de Galeazzi, creando así un ambiente acogedor y de alto lujo. Gracias a las numerosas zonas de luz, la iluminación juega un papel importante en la comodidad interior, ya que evita el uso de lámparas artificiales, las cuales se limitan a las zonas cerradas de la nave. A bordo del “Benetti Illusion FB246” pueden viajar cómodamente hasta 12 pasajeros y disfrutar de espacios que invitan al confort y al descanso sobre el mar. Con un casco de acero y estructura de aluminio, este súper yate es propulsado por dos motores diesel Caterpillar 3512 DITA y es capaz de alcanzar una velocidad máxima de 17 nudos. Su bao es de 9.10m (29’86’’) y su calado de 2.76m (9’06’’). 25
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l lanzamiento de la Rolls-Royce Phantom 1 de enero de 2003 fue mucho más que el estreno de un nuevo ultra-lujo del coche, sino que marcó el renacimiento del siglo 21 de la marca de lujo del mundo más famoso del automóvil y la primera visión de una obra maestra que se estableció rápidamente sí en el pináculo de la excelencia automotriz.
ROLLS ROYCE PHANTOM
Para los últimos cinco años, bajo la propiedad de BMW Group y en la ausencia de publicidad, diseñadores, ingenieros y personal de producción especializada había supervisado el nacimiento de un buque insignia de RollsRoyce motor del coche y el estado de la técnica de las instalaciones de producción en el Polígono de Goodwood en el sur de Inglaterra. Sin paralelo en la industria del automóvil, el logro es tanto más sorprendente para una marca, que cargó con el peso de subidas históricas (altas y bajas ocasionales) y para el cual las expectativas para el futuro eran justamente de alta. Desde su lanzamiento, el Rolls-Royce Phantom demostrado ser un digno merecedor del Espíritu de la famosa estatuilla de éxtasis. Desde la rejilla Panteón de voladizo trasero largo, el diseño era claramente un Rolls-Royce. Cada ángulo reveló un coche elegante, audaz, pero con la presencia de carretera que era insuperable. Para un coche tan imponente, Phantom sorprendidos conductores con su agilidad y precisión en el movimiento, mientras que su viaje fue descrito por la compañía en el momento como “diseñado para reducir el pulso”. El viaje magnífico sublime, famosa modelo de generación en generación, había vuelto en sí y waftability reafirmó en el léxico de la empresa.
TECNOLGIA AL SERVICIO DEL LUJO
“Debemos pensar en el diseño Phantom como una pieza de música popular, clásica. Con el tiempo esto tiene la posibilidad de diferentes interpretaciones sin perder la melodía esencial que conocemos tan bien.” Ian Cameron - Rolls-Royce Motor Cars Directora de Diseño Al igual que una pieza de música de inspiración, el RollsRoyce Phantom continúa deleitando a un público. Melodías
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INGENIERÍA DE LA EXCELENCIA
Originalmente concebida por el equipo de ingeniería de Rolls-Royce, una estructura de aluminio avanzada mantiene su posición en el núcleo de fantasma, que sirve como base para la destreza del coche de conducción extraordinaria. Fuerte, ligero y rígido como un coche de Fórmula 1, la estructura espacial se ha visto reforzado con la adición de barras de refuerzo que permitan un paquete dinámico que se ofrecen como una opción para la berlina Phantom, por primera vez. 27
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conocidas - las señales clásicas de diseño que pueden ser rastreados a través de las generaciones de modelos - se trajo a la vida por una orquesta de artesanos que trabaja en la Casa de la Rolls-Royce en Goodwood, donde la atención al detalle se deleita en cada coche.
diseño responsable de crear una obra maestra moderna permanecer en Rolls-Royce. Y para Director de Diseño Ian Cameron, la actualización de un clásico de siglo 21 se iniciaría con una prioridad: un diseño armonioso, sin tiempo para abrazar el estado de la técnica de las mejoras tecnológicas.
Temas familiares comienzan con el famoso espíritu del éxtasis, con orgullo que adorna la parrilla de cada modelo Panteón apoyándose en el viento con aleteo vestido, mientras que en el perfil lateral todos los miembros de la familia Phantom presenta una parte trasera mucho más-delta y clásico de dos a una de las ruedas a la altura del cuerpo.
El nuevo y moderno de front-end para el fantasma de la Serie Mundial, tal vez el mejor ejemplo de los cambios que están más allá de la piel. Escondido detrás de las nuevas aperturas de luz rectangular y rediseñado parachoques delantero están totalmente LED grupos ópticos. La firma es un elegante bar y dramática, la captura de la sencilla elegancia de un elemento de iluminación continua, una característica que complementa el diseño de Rolls-Royce de la luz trasera.
El delgado de ala volante multifunción es una reminiscencia de elegante diseñado timones del Phantom II y III, mientras que las señales adicionales en la forma de Bulls-Eye salidas de aire y de parada de órganos émbolos sugerencia adicional en obras maestras del pasado.
Para el equilibrio y la proporción, esto se integra horizontalmente a través del centro de la Phantom de cuatro compartimientos del faro.
Sin embargo, 21 claves de diseño del siglo también se deleitan los propietarios, así como aquellos para quienes una visión de un Rolls-Royce es un raro momento de ser atesorado. El enclavamiento de doble R Rolls-Royce monograma en los tapacubos, por ejemplo, que permanecen en posición vertical en todo momento. Y las puertas del coche con función de cierre suave, que casa con capa de Teflón sombrillas para proporcionar la forma más magnífica de desembarque de cualquier vehículo de motor, sin importar el clima.
Rolls-Royce Phantom Coupé y Coupé Drophead ahora vienen con una envolvente de pieza de la parrilla única, presentando una más suave, parte delantera más contemporáneo que el arco en las alas delanteras esculpidas, mientras berlina Phantom cuenta con un nuevo parachoques trasero incorpora un toque de luz de acero inoxidable pulido. Rolls-Royce Phantom Berlina y distancia entre ejes extendida usar un nuevo frente ala insignia RR con indicador de repetición y tres opciones de llantas nuevas, entre ellas pintadas, parte pulida y pulida, se suman a la gama de 21 “ruedas, el mayor equipamiento de serie a una producción coche.
Casi diez años después de su lanzamiento, el equipo de
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LILIA LUJAN
EL ARTE HECHO DISEÑO
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inimal Art, colección de Pinturas y Murales donde la materia, la textura y el color son esencialmente los protagonistas, esplendida línea modular con ilimitadas posibilidades de diseño, forma, y carácter de Monumentalidad. Además la serie 3 de Esculturas Alternativas, desarrolladas a partir de piezas industriales, con hierro y mosaico de vidrio. Todas, piezas de especial interés para proyectos de Diseño de Interiores y Exteriores. Mi trabajo es básicamente un ejercicio catártico, donde intento conjungar todos los elementos en armonía y equilibrio. La intuición, la experimentación, y estética, son la base de mi técnica…La raíz de mi visión plástica mi propia esencia, mis sentidos… Nos comenta Lilia Luján Artista Visual multidisciplinario autodidacta, con más de 150 exposiciones en distintos países de América y Europa, cuenta con una extensa producción de obra que incluye Pintura, Escultura Alternativa, Murales, Gráfica, Ilustración, Arte-objeto, Diseño de Joyería, Textiles, Regalos Corporativos; además de diversas piezas de Arte Utilitario para la decoración Residencial, Corporativa, Institucional, Industrial y Comercial. Cuatro libros publicados: “Luján-Arte Contemporáneo “ (México, 2007), “Arte Huichol mexicano y sus Mandalas” (España, 2008), “Mundo Azteca” Diseños modernos para colorear (España, 2011) y “Luján-Minimal Art” artistbook (México, 2011). En proceso, “Lu31
ENCUENTRO DE CULTURAS EN EL CORAZĂ“N DE LOS ALTOS DE CHIAPAS.
Especialmente interesante es el conjunto formado por el convento dominico y el templo de La Caridad. 32
SAN CRITOBAL CHIAPAS
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a mayor superficie cubierta por tejas en el país sobre un trazo urbanístico de inspiración renacentista; tiene la mayor serie de retablos barrocos en México. El valle de Jovel ofreció la situación ideal, el clima templado y la estratégica ubicación, para que Diego de Mazariegos fundara en 1528 la Ciudad Real de Chiapa. En el actual centro histórico de San Cristóbal de Las Casas convergen tejados, patios floridos, balcones esquinados, fachadas barrocas, construcciones de estilo neoclásico y mudéjar, artesanía colorida, cocina exquisita, ceremonias, procesiones, fiestas populares, antiguas leyendas. Alrededor de su plaza se encuentran la catedral de fachada barroca, el neoclásico palacio municipal, los portales, la iglesia de San Nicolás, con el estilo que más identifica a la arquitectura religiosa colonial de Chiapas y la casa de la Sirena con fachada de inspiración plateresca del siglo XVI. Especialmente interesante es el conjunto formado por el convento dominico y el templo de La Caridad.
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La iglesia de Santo Domingo es obra cumbre del barroco centroamericano y mexicano, tanto por su fachada de argamasa como por el conjunto de retablos y púlpito dorados de u interior. La Caridad destaca por su suntuoso retablo barroco. Barrocos son también los retablos de San Francisco, mientras que El Carmen luce una torre mudéjar única en México. Muchos otros edificios de interés hay en la ciudad que se caracteriza por poseer un cuantioso inventario de casonas de estilo neoclásico. En sus adoquinadas y apacibles calles, flanqueadas por casas de grandes alerones de teja roja con patios llenos de flores, se descubren sus tesoros arquitectónicos en diversas edificaciones del siglo XVI, con influencias del arte virreinal mexicano y mudéjar, dándole un peculiar carácter colonial. ALGUNOS DE LOS SITIOS MÁS IMPORTANTES DE ESTA COLONIAL Y HOSPITALARIA CIUDAD SON: Templo y Exconvento de Santo Domingo, Asociación Cultural Na Bolom, Zócalo o Plaza 31 de Marzo, Catedral de San Cristóbal e Iglesia de la Merced LAS COMUNIDADES INDÍGENAS QUE PODRÁN VISITAR DESDE SAN CRISTÓBAL DE LAS CASAS SON: Zinacantán, San Juan Chamula y Amatenango del Valle 34
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