Arranca la Cruzada Estatal por el Deporte en Chiapas
Cuidando nuestro futuro: “Educación con Responsabilidad Ambiental” 1
Seguridad para todos con el equipamiento a policías de los 122 municipios
DESTINO AUTOS TIEMPO ESTILO GADGETS GOURMET
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TIEMPO GIRARD PERREGAUX 1966 LADY
AUTO 4
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VINOS SABORES DE VENEZUELA AGUARDIENTE COCUY
VINOS
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TECNOLOGIA Y BLING BLING
SALUD
ESPACIO GIRARD PERREGAUX 1966 LADY
de un gobierno cercano a la gente
GAGETS
GOLF GIRARD PERREGAUX 1966 LADY
BEBIDA NOSTALGICA LA CHICHA
100 DIAS
DESTINO ZURICH PUNTO POR PUNTO
Citroën Metrópolis
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LOS BENEFICIOS PSICOLÓGICOS DEL EJERCICIO
REVISTAS L
DIRECTOR GENERAL Ramón Madariaga DIRECTORA
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MAP DIRECTOR GENERAL Ramón Madariaga JURIDICO Madariaga & Asociados, ADMINISTRACION Teodoro Leon CONTABILIDAD Abundio López
Al vencer sin obstáculos se triunfa sin gloria
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racioso. Delicado. Relojero. El nuevo Girard-Perregaux 1966 Lady demuestra que el tiempo mecánico sabe engalanarse con los más bellas armas de la seducción. Animado por un movimiento mecánico manufacturado, el reloj ilumina las horas por medio de acabados relojeros refinados. El juego de la tentación puede comenzar. ¿Quién dirige el juego? ¿La estética, que se lee en cada detalle del reloj? ¿O la técnica, que se desvela por el fondo de zafiro de la caja? Tan hermosa es la alquimia,que el misterio sigue intacto. El nuevo Girard-Perregaux 1966 Lady encarna la vocación de la Relojería tradicional: ofrecer al tiempo un rostro y un corazón, al diapasón. Su traje de oro rosa es realzado por una legibilidad de diamantes que se prolonga sobre las astas. La fineza, en este diámetro de 30 mm, se acentúa con la alternancia satinada y pulida de la caja. Delicadamente guilloché, la esfera se ilumina con una ronda de las horas puntuada por brillantes y números romanos en aplique a las 6h y 12h. Con su inmutable regularidad, las agujas tipo hoja afloran en este marco. Revelado por el fondo zafiro, el calibre GP03200, nacido entre las manos de los relojeros de la Manufactura, enarbola una masa oscilante en oro rosa grabada con el logo Girard-Perregaux. Sobrevuela una platina y puentes minuciosamente estirados, achaflanados, perlados y decorados con Côtes de Genève. Atemporal, el reloj Girard-Perregaux 1966 Lady se porta tanto diariamente como en ocasiones excepcionales. Exigente, combina la belleza de ejecución con un corazón manufacturado en la más bella tradición relojera. O cómo, al igual que la mujer actual, saber manejar a la perfección el arte y las maneras.
Girard Perregaux 1966 Lady
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a marca francesa continúa en busca de nuevos desafíos con los últimos conceptos que presentó en el mercado. Con el Metrópolis entre manos, un prototipo rupturista, sofisticado y de mucho nivel, Citroën sigue proyectando un futuro distinto sustentado en una cartera de modelos tan populares como premium. El Metrópolis es un vehículo que sorprende por su concepción, ya que la automotriz gala no acostumbra a producir estas especies. Dos puntos captan por sobre todo la atención: su impresionante tamaño y su alta clase. Tiene 5,30 metros de largo y un diseño detallista, dos ítems que explícitamente lo convierten en un sedán de lujo.
Citroën Metrópolis
Su carrocería está basada en líneas creativas y filosas que le dan mucha personalidad y carácter. Tiene varios detalles decisivos que aportan deportividad como las ópticas, la parrilla, los faldones frontales, las llantas y los retrovisores. Y todo esto viene acompañado de tecnología de punta a la altura de la situación, además de un fantástico habitáculo inspirado en instrumentos de cuerda chinos. La mecánica híbrida que monta este nuevo concepto queda relegada a segundo plano por culpa de su diseño, pero igual no deja ser un punto interesante. Está formada por un motor naftero 2.0 V6 de 272 CV, combinado con uno eléctrico que ofrece unos 55 CV de media y 95 CV como máximo, y ambos trabajan junto a un cambio manual de doble embrague y siete relaciones. Además, durante la aceleración hay una función llamada “overboost” que incrementa la entrega hasta un máximo de 460 CV. El desarrollo de este vehículo estuvo a cargo del equipo de diseño internacional que la marca tiene en Shanghai desde 2008. De hacerse realidad, los XL de Audi, MercedesBenz y BMW tendrán nueva competencia.
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SABORES VENEZOLANOS
EI AGUARDIENTE DE COCUY
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Mejor conocido como Cocuy Pecayero, es la bebida tradicional por excelencia en Venezuela; Dueño de un aroma fuerte, cuerpo robusto y un sabor floral que lo distingue entre otros,de destilados como nuestro tequila o del aguardiente colombiano.
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ebida con 56° de alcohol, debe tomarse con tranquilidad, con mesura; en Venezuela dicen que el primer trago te “regaña” o en el mejor de los casos, hace que se te suba la sangre a la cabeza y sudes copiosamente, pero esto solo con el primer trago, porque el segundo se disfruta mas. Tradicionalmente servido en vasos cortos de “caballito” para tomarse en shot, derecho, el aguardiente de Cocuy es altamente recomendado después de una comida abundante o pesada. Es de color transparente, pero como se combina con algunas frutas, su color cambia ligeramente; en la boca es de sabor fuerte, lo cual lo hace una excelente base para cocteles frutales y al no contener conservadores, mantiene sus características aun mezclado con cítricos. Entre la mezclas mas solicitadas están las de tamarindo, limón, naranja, toronja y mora, pero cuidado: aunque al mezclarlo se suaviza al paladar, el alto contenido de azúcar de los cocteles lo hace muy traicionero, lo podrías disfrutar en diferentes tipo de vasos y/o copas
siembra, sino que se cosecha de forma silvestre, lo que ha afectado de gran manera las zonas donde se encuentra que en su mayoría son semiáridas.
Producción y su Denominación de Origen. Hoy en día, hay dos regiones colindante que producen este licor fuerte y recio: la de Pecaya en la sierra de San Luis, estado de Falcon, y Siquisique, estado de Lara. En 2005 entra en Vigor la reforma de ley que permite la libre comercialización del aguardiente de Cocuy y al mismo tiempo, se otorgo al Cocuy Pecayero su Denominaci6n de Origen, mientras que al de Siquisique le fue otorgada la condici6n de Patrimonio Cultural del estado de Lara y esta en tramite su Denominaci6n de Origen. Esto vino a bien para la economía regional y nacional, ya que Venezuela ocupa el 5° lugar dentro de los países consumidores de bebidas alcohólicas a nivel mundial y es el numero uno en Latinoamérica, lo que abre un gran Mercado al interior y con su Denominación de Origen le permite competir internacionalmente con bebidas como el tequila mexicano y el whisky escocés.
Entre las cualidades del aguardiente de Cocuy están, según los expertos: el deleite que da al paladar al tomarlo y su cuerpo; no produce resaca, solo despierta el apetito al siguiente día; no produce mal aliento, sino al contrario: deja un aroma y un sabor floral; siempre despierta el espíritu de seguir conviviendo, y el mas anecdótico, sus innegables dones afrodisiacos.
Parte de este impulso incluye el rescate de recetas precolombinas con un toque actual como la llamada cabeza horneada, que se ofrece en pequeños trozos para chupar y extraer su juga dulce; la pelona, que se sirve como pan o mezclada con leche de cabra; el jibe, que es una especie de palmito; el botón de la flor, que se curte en vinagre y tiene un sabor acido que se acerca mucho al de los pepinillos, por mencionar algunas.
EI Agave cocuy y su histona .. Toma su nombre de la planta que le da vida, el Agave Cocuy; esta planta muy parecida al Agave tequilana o agave azul de Jalisco (como dato curioso, tarda de 6 a 8 años en alcanzar su madurez y solo florece una vez en su vida) y se encuentra en gran parte del territorio venezolano, mayormente en las zonas nororientales donde se utilizaba con fines medicinales, alimenticios y para producir fibras. La explotaci6n para la elaboración de licores a partir de la penca de Cocuy se centra en las tierras ocupadas por los Gayones, Ayamanes, Jirajaras y Achaguas desde hace mas de 20,000 anos y que actual mente conocemos como los estados de Lara y Falcon.
Un licor ancestral, y medicinal Cuando tengan en sus manos una botella de Cocuy Pecayero encontraran esta leyenda, que se ha vuelto como parte de su presentación y expresa el sentir de los productores artesanales: “EI Cocuy Pecayero, es un licor que con esmero y tradición se obtiene de las plantas de Agave cocui, cuidadosamente seleccionadas de las praderas y montañas que circundan la población de Pecaya, donde prevalece el clima único regido por los secretos designios de la sierra de San Luis, del estado de Falcon”
No ha sido fácil la vida de este aguardiente: se produjo en grandes cantidades hasta mediados del siglo pasado cuando en los tiempos de la dictadura del General Marcos Pérez Jiménez se proclamo una ley que prohibía la destilación de licores de alta graduación alcohólica, bajo el desgastado lema “mejoramiento moral, intelectual y material de los habitantes del territorio patrio y transformación racional del medio físico, para lograr que Venezuela ocupe el rango que le corresponde por su situación geográfica, su extraordinaria riqueza y sus gloriosas tradiciones”.
El Cocuy Pecayero es una bebida originaria cuya característica y calidad única es un producto del medio geográfico y del trabajo del hombre que lo produce. Por ello ha sido objeto de la única Denominación de Origen para un licor artesanal elaborado en el país. Esto, sus cualidades medicinales, el sabor que lo caracteriza y por si fuera poco, la gran alegría de los venezolanos, hacen del aguardiente de Cocuy una excelente opción para la siguiente Salida.
A esto le sumamos que por tradición, el Agave Cocuy no se 11
LA Chicha bebida emotiva y nostalgica
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BEBIDA TRADICIONAL Y REPRESENTATIVA DE VENEZUELA, POSEE GRANDES CARACTERÍSTICAS, LAS CUALES LA HAN CONVERTIDO EN UN GRAN EMBLEMA DE ESTA NACIÓN.
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as bebidas también definen la identidad de un
según la zona donde se prepare, pero fundamentalmente
pueblo: el tequila o el mezcal lo asociamos con
consiste en moler el grano de maíz, añadir guarapo de piña
México; el champagne o el coñac con Francia; el
y luego dejarlo fermentar. Durante siglos, la receta de esta
sake con Japón. Pero no solo las bebidas alcohólicas
espumosa bebida a base de maíz, que además resulta
se asocian a toda una cultura y una forma e identidad: el mate
altamente nutritiva, literalmente, “De boca, en boca”, como
nos habla mucho de la vida y de la noción de compartir que
se transmitía antes el conocimiento: primero entre los propios
naturalmente tienen los argentinos, mientras que los rituales del
indígenas, posteriormente a los españoles y criollos que lo
té son una ceremonia fundamental en las culturas de Oriente.
adoptaron como su bebida favorita
Venezuela también tiene su propio ritual, historia, tradición e identidad con la Chicha.
Hay una región en particular en Venezuela de Téchira, donde esta constituida bebida típica y mas se endulza con un almíbar
La Chicha es una bebida espesa, hecha a base de arroz y
especial de “papelón” que lleva clavos de olor, canela y
leche, que a los venezolanos evoca su niñez, su madurez, su
guayabita dulce; en algunos lugares se le añade algo de limón.
transición a la adolescencia, los momentos de compartir, los momentos de hogar y familia; también su historia como pueblo,
Es normal escuchar en Venezuela que si la Chicha no se enfría lo
sus paseos y sus andanzas.
suficiente o no se le pone suficiente .hielo,“se enfuerta mucho”,
Existen dos variedades: la Chicha criolla y la Chicha andina,
así que lo recomendable es guardarla en refrigeración para
La primera no tiene alcohol, y es por eso que es única y que
dejarla en su punto exacto.
distingue tanto a Venezuela, ya sea como postre, refresco
Hoy en día se sigue preparando tanto la Chicha criolla como
o premio que se da desde la infancia. Esto también lo hace
la andina de la forma tradicional con muy pocas variaciones
distintivo a Venezuela, pues en otros países latinoamericanos, las bebidas también limadas “chichas” si tienen cierta grado
en su receta. Sin embargo, ha dado pauta a unos personajes
alcohólico. Este es el caso de la Chicha andina venezolana,
peculiares que endulzan los paseos de las plazas de Caracas,
que debido a la fermentaci6n de la piña, o el arroz que se
Maracay o Maracaibo. Me refiero a los “Chiceros” .
utiliza en la preparación, si contiene alcohol.
Los Chicheros. En México esta palabra se prestaría para cientos
Desde los inicios. EI nombre “chicha” se usa en nuestra América
de alusiones, albures y risas. En Venezuela hace referencia a
mucho antes de la llegada de los españoles; es un termino
una tradición, a una andanza, a personajes con historia. Con
precolombino que se refiere a una bebida fermentada para
batas blancas y carritos con ruedas, con vasitos de plástico
obtener ciertos grados de alcohol a base de granos y cereales
de diferentes tamaños, con largos cucharones de madrea
(arroz, maíz, o centeno, por ejemplo). La Chicha andina, basada
para revolver las chichas. En las esquinas de las plazas, calles o
en arroz y leche, carece de alcohol
parques y siempre con la historia de un personaje famoso que les haya comprado chicha. Con una sonrisa y gente alrededor
Usada por los pobladores indígenas de esa zona venezolana,
se encuentran los chicheros
la Chicha se utilizaba como bebida ritual para sus dioses, lo mismo que el pulque en México, cuyo uso estaba destinado
Cuando la Chicha no se prepara en casa por las madres o las
exclusivamente a emperadores, sacerdotes y como ofrenda
abuelas, los venezolanos acuden a estas esquinas para disfrutar
para sus deidades. Desde la época prehispánica se elaboraba
el paseo y la deliciosa bebida es su acompañante mas dulce,
en países de Latinoamérica y era fabricada por la mayoría de
para convertirse en un gran deleite. Debido a los procesos de
las tribus que ocupaban 10 que hoy es territorio venezolano. Sin
industrialización, cada vez se van extinguiendo estos personajes
embargo, ya en tiempos mas recientes se elabora y consume
en las grandes ciudades. Hoy en día la Chicha ya se vende en
en toda la regi6n andina.
lata, aunque carece de este sabor artesanal y de slow food
La Chicha, en su receta mas antigua, presenta algunas variantes
que tiene la forma de preparar la Chicha casera 13
ZURICH PUNTOS CLAVE
E
n pleno corazón de Suiza y con los Alpes como telón de fondo, Zúrich se mece arrullada por el lago Zürichsee y surcada por el río Limmat, que divide la ciudad y refleja en sus aguas los principales monumentos. Siete puentes comunican ambas orillas. En la ribera oeste se sitúa el Altstadt, el núcleo medieval donde se elevan las afiladas agujas de la iglesia de San Pedro y de la abadía de Fraumünster, mientras en la orilla este sobresalen las torres gemelas de la Grossmünster, la gran catedral que tuvo un papel vital en la Reforma protestante. Capital financiera de Suiza, Zurich es una ciudad de arquitectura palaciega y refinadas avenidas que ha irrumpido en el siglo XXI con innovadoras propuestas urbanas y artísticas que le han hecho ganar un nombre entre las urbes culturales europeas.
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ZURICH UN DESTINO CON MULTIPLES PROPUESTAS CULTURALES DE LA CAPITAL
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STADTHAUSQUAI. Un buen punto de partida para explorar la ciudad Stadthausquai, el paseo que recorre la orilla oeste del río Limmat, bordeando el entramado del centro medieval. Alli se se erige la iglesia de Nuestra Señora, la Fraumünster frente al puente de igual nombre.
es hoy un agradable parque desde el que se ve serpentear el río Limmat por el entramado urbano. Los habitantes de la ciudad pasan buena parte del tiempo libre entre sus arboledas, tableros de ajedrez gigantes y campos de petanca
FRAUMÜNSTER esta abadía originaria del siglo IX ha sido reformada en varias ocasiones, la ultima en 1911 cuando se añadió la fachada neogótica. Es imprescindible recorrer el claustro románico y contemplar las espléndidas vidrieras, en especial las diseñadas por Augusto Giacometti (1877-1947) para el transepto, con una visión del Paraíso, y las del coro, del pintor francés de origen bielorruso Marc Chagall (1887-1985), cada una con un color predominante y una luz que da vida al presbiterio románico, del siglo XIII.
MUSEO NACIONAL SUIZO. Sin perder de vista el río y al otro lado de la monumental Estación Central – de estructura renacentista y con un vestíbulo de 1871- , se llega a este museo alojado en un recinto con aspecto de castillo. Acoge la mayor colección histórico-cultural del país, que abarca desde la época del neolítico hasta la actualidad. Destacan la sección de arqueología suiza, las reconstrucciones que reflejan aspectos de la vida y de la industria helvética, como la relojería, y una de
SAN PEDRO La iglesia con los cimientos más antiguos de la ciudad (siglo x) se levanta entre la abadía de Fraumünster y el puente de piedra del Ayuntamiento. El templo se distingue por el gran reloj de su torre campanario. Añadido en el siglo XVI, tiene una esfera de 8,7 metros de diámetro, que está considerada entre las más grandes de Europa. El interior barroco de San Pedro destaca por el contraste cromático entre los paneles oscuros, las columnas rojas de la nave central y la blanca decoración en estuco. BAHNHOFSTRASSE. A pocos pasos de la iglesia de San Pedro, siguiendo el paseo por callejones empedrados como el Augustinergasse, repleto de tabernas tradicionales, se llega a esta avenida trazada sobre el antiguo foso medieval, y hoy limitada por la Estación Central al norte y el lago de Zurich al sur. Se trata de una bonita calle comercial,reservada al tránsito de peatones y de tranvías. Tiendas de firmas de moda, joyerías, relojerías, bombonerías, grandes almacenes, hoteles de lujo y restaurantes de moda esta distinguida vía.
las colecciones de armas más completas del mundo. ZURICH WEST. El entramado medieval del Altstadt, las casas de arquitectura tradicional del barrio Shipfe y el sosiego de la colina Lindenhof contrastan con la renovación urbana que la ciudad está viviendo en esta antigua zona industrial. Emplazada al noroeste del centro antiguo -media hora a pie o diez minutos en autobús-, ofrece la cara más vanguardista de Zurich en sus fábricas reconvertidas en estudios de danza, de fotógrafos, agencias de publicidad y locales con las últimas tendencias en ocio, diseño y gastronomía. Entre sus propuestas destacan tres espacios: el Schiftbau, unas naves transformadas en centro cultural con teatro, restaurante y un club de jazz; la Lowenbrau Zurich, una antigua destilería de cerveza que acoge galerías de arte; y el Kunsthalle, un centro dedicado a exposiciones de arte moderno.
SCHIPFE. Sin salir del casco ntiguo la ruta continúa de hacia el rio donde se extiende este histórico barrio. En la edad media era un lugar de transbordo de mercancías, con un astillero y edificios asomados al Limmat que alojaban talleres de seda. Hoy conserva casas de los siglos XII y XIII y callejuelas ocupadas por tiendas de artesanos y restaurantes con vistas al Limmat, que son una buena opción para tomar un respiro y degustar las típicas salchichas bratwursts a la parrilla. LINDENHOF. Hacia el norte por la misma ribera occidental, Zurich tiene un mirador natural de excepción en esta suave colina, poblada desde tiempos remotos, primero por celtas y luego por romanos. Lindenhof
NIEDERDORF. Se puede cruzar a este barrio de la margen derecha del río Lirnmat por los puentes más céntricos: el Münsteryel del Ayuntarniento. 17
Los 100 días
de un gobierno cercano a la gente
A
l preguntar a ciudadanos de Chiapas acerca de los 100 primeros días de gobierno de Manuel Velasco Coello se escucha decir y recalcar que lo que “más tranquilidad les hace sentir es que ahora tienen un gobernador cercano a ellos; un gobernador que conoce y siente sus problemas y que trabaja para ellos”. Diferente del resto de México por su incorporación histórica en 1824, por la diversidad cultural y lingüística que le caracteriza y por los enormes retos que tiene que vencer para 18
lograr un desarrollo sostenido, Chiapas busca afirmarse como una tierra de grandes oportunidades y notables logros y avances sociales. Con estos dos escenarios, Chiapas comenzó hace 100 días una nueva etapa en su vida política, social, económica y cultural,que ha de escribir la continuidad de su historia, y por tanto, en este inicio, resulta prudente e importante valorar desde dónde está arrancando la sociedad chiapaneca en su nuevo reto, en el que está siendo acompañada por un nuevo gobierno que se expresa cercano a la gente.
En momentos de seriedad pol铆tica, se observa que el gobierno de Manuel Velasco Coello gestiona desde la planeaci贸n, el orden y el compromiso con la gente.
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CercanĂa es el resultado de estos primeros 100 dĂas que se vislumbran como el rumbo bien dirigido para que Chiapas vaya mejor. 20
Con estos dos escenarios, Chiapas comenzó hace 100 días una nueva etapa en su vida política, social, económica y cultural,que ha de escribir la continuidad de su historia, y por tanto, en este inicio, resulta prudente e importante valorar desde dónde está arrancando la sociedad chiapaneca en su nuevo reto, en el que está siendo acompañada por un nuevo gobierno que se expresa cercano a la gente. En este marco, llega hace 100 días Manuel Velasco Coello como gobernador para el período 20122018, y desde el día de protesta del cargo, arranca con iniciativas que hasta este momento, nos hacen prever que el orden de las acciones en este estado podría tener visos de nueva esperanza para sus casi cinco millones de habitantes, donde uno de cada cuatro chiapanecos es indígena. Lomas consideró de gran interés para sus lectores visitar el estado, para tener una visión más precisa de lo que esta etapa de 100 días, señera en todo gobierno que inicia su mandato, está construyendo para los chiapanecos, para la proyección de lo que pueden lograr en los próximos seis años de gestión de este gobierno,que en el lema lleva su filosofía: “Chiapas nos Une”.
100 días de acciones hacia un Chiapas Sustentable “Vamos a reducir los sueldos de los funcionarios de primer nivel, comenzando con el sueldo del gobernador, que será limitado en un 50%”, anunciaba el 8 de diciembre durante su toma de protesta Manuel Velasco Coello, al tiempo que aseguraba también la disminución del 25 por ciento para funcionarios de segundo nivel. Las expectativas de transparencia y rendición de cuentas comenzaron a acentuarse cuando presentó al Congreso del Estado, el Decreto de Austeridad y Racionalidad en el Ejercicio del Gasto Público, al que en breve se sumaron los 122 ayuntamientos municipales y otros poderes públicos del estado. 21
Un futuro mejor para las nuevas generaciones Al ser Chiapas un estado con población mayoritariamente joven, con una visión política estratégica, Manuel Velasco suscribió una serie de compromisos con la juventud chiapaneca, por lo que planea, organiza y anuncia la creación de la nueva Secretaría de la Juventud, Recreación y Deporte, con el propósito de estimular el desarrollo de la cultura del deporte, mejorar las condiciones de salud y de vida la población y atender directamente a este sector. A esto, se enlaza el arranque de la Cruzada Estatal por el Deporte, que fortalecerá la integración familiar, el desarrollo humano, la mejora en la forma de vida diaria, formulando iniciativas que bloqueen el paso a las adicciones en este grupo poblacional. Chiapas ya está en una dinámica diferente, con certidumbre de iniciar la conformación de un nuevo estilo de gobernar, que rechaza las ocurrencias y opta por el camino de la unión, la responsabilidad y el compromiso ante los ciudadanos.
Lomas, en su investigación, encontró numerosas acciones de los 100 días de gobierno por el bien social, sin embargo, para este espacio, y en el análisis de la visión de gobierno ante la realidad de Chiapas, hemos formulado abarcar algunas que se encaminan para ser claves en el desarrollo del estado.
atención a 100 mil familias de 2 mil 881 comunidades con el mayor rezago social, focalización e impulso de 98 programas estatales con 24 instituciones, 22
Ante decreto, se establece el trabajo para eliminar la carencia alimentaria con la Cruzada contra el hambre en Chiapas, la que principalmente atenderá a 55 municipios que enfrentan serios problemas por esta causa. El gobierno del estado en su estrategia puntualiza cinco acciones, de las cuales destacan la atención de 100 mil familias de 2 mil 881 comunidades con mayor rezago social, la focalización y el impulso de 98 programas estatales con 24 instituciones, un sistema de verificación de metas enlazada con la participación social, además de una fiscalización de los recursos empleados, afincando la transparencia del proyecto. Es pertinente señalar que Chiapas fue el primer estado del país en realizar acciones concretas para apoyar la iniciativa del presidente Enrique Peña Nieto.
Por este esfuerzo, también se dio inicio a la Cruzada Estatal para la Alimentación, con la que se coordinan los gobiernos estatal y federal para atender el mejoramiento de la producción de alimentos; esta acción consolidará el combate a la pobreza de igual manera. A esto, se suma el Acuerdo Integral para el Desarrollo Social Incluyente, que se firmó por más de 10 mil 800 millones de pesos para la Cruzada Nacional contra el Hambre en Chiapas. Esta contundente coordinación del gobierno estatal, federal y la Secretaría de Desarrollo Social (SEDESOL), provee a Chiapas de recursos para ratificar el proyecto de abatir el hambre en la zona que de 2008 a 2010 pasó de tener el 77 por ciento al 78.4 del porcentaje de su población en situación de pobreza. Cabe destacar que en las tareas pactadas con SEDESOL se integran el desarrollo de las zonas prioritarias, empleo temporal, apoyo a las familias, infraestructura hidráulica, caminera, educativa, así como la básica para los pueblos indígenas; alianza para el campo, programa acuícola; además del proyecto para el empoderamiento para la mujer y el programa 3x1 para migrantes. En materia de salud, mención especial merecen las denominadas Caravanas de Salud, con las que se fija la tarea de otorgar servicios médicos y de vigilancia epidemiológica a los habitantes de las zonas más apartadas de la entidad. Más de 100 millones de pesos, provenientes de recursos federales y estatales, se invirtieron para cubrir, con más de 60 equipos móviles, a 652 localidades de 31 municipios. La seguridad es otro de los rubros al que en estos 100 días se dedicó prioridad en todo el estado. Hasta el momento, el gobierno de Manuel Velasco ha entregado más de 50 millones de pesos en equipamiento informático, uniformes, y patrullas para todas las policías de los 122 municipios del estado. En su discurso,Velasco Coello es un hombre sencillo,de calidez y cercanía con los pueblos a los que visita y se puede decir que tiene un carisma que le acompaña en las tareas que realiza, las cuales se ciernen en el bienestar social; pero en este mismo discurso sobresale su compromiso contundente con el medio ambiente, que va más allá de una mera responsabilidad y se fija como una convicción en la que se manifiesta su pertenencia a estas tierras, a este tesoro de recursos naturales que es Chiapas en México y en el mundo.
producción para el bienestar social al exponer importantes muestras de proyección. En lo que va de esta administración, se han realizado acciones varias que enmarcan el compromiso con el campo chiapaneco. En los municipios ganaderos, Manuel Velasco hizo entrega de más de 11 millones de pesos en bovinos con registro genealógico, que mejorarán la calidad del ganado de la entidad. Ante los 100 días del gobierno, en Chiapas se puede prever un clima de certidumbre y dirección, en los que se está rompiendo con la indiferencia y se están facilitando los agentes de cambio que promoverán una transformación en la vida de las familias chiapanecas. Hoy todo indica enfocarse hacia una invitación a una ciudadanía participativa,unida en el objetivo de un mejor Chiapas,en el que las decisiones sean informadas,medidas y responsables. El actual gobierno busca alcanzar nuevas metas,más fuertes y amplias, con las que se observe en un futuro próximo; una mejora integral en las vidas de los ciudadanos alcanzando el desarrollo del chiapaneco. Por eso se observa y se reafirma cercano a la gente, cercano a sus necesidades y al sentir. Un gobierno con un gobernador que se aproxima a escuchar y a entender a su pueblo, a su gente.
Por ello, Educar con Responsabilidad Ambiental (ERA) es un eje rector entre medio ambiente y educación. ¿Cómo lograr la conservación de la flora y la fauna chiapaneca, si la educación y la creación de una cultura por la sustentabilidad no son asociadas? De esta manera, ERA se orienta a valorar y actuar con atención a los recursos naturales mediante la coordinación entre escuelas y gobierno; en sólo este año se certificarán mil 654 escuelas e instituciones desde nivel básico al superior, con la meta de que en cinco años todas las escuelas de Chiapas alcancen y mantengan su certificación, para lograr planteles saludables y sustentables. Finalmente, resulta inexcusable no dar espacio al sector del campo, del que Chiapas es gran poseedor y cuya formulación de gobierno busca mejorar la 23
PINK PANTER E PAULA CRAMER, FEMENEIDAD, BELLEZA Y TALENTO
L 15 de agosto de 1986, la ciudad de Mountain View, California, vio nacer a una de las golfistas consentidas de la actualidad. Nos referimos a Paula Creamer, quien a sus 24 años se ha convertido en una de las protagonistas de la gira de golf femenina. Esto se debe no sólo a su alto nivel de competencia, sino también a que es considerada una de las jugadoras más bonitas y carismáticas del Tour. Paula mide 1.75 m de altura y, después de practicar gimnasia y baile durante su niñez, tuvo su primera incursión en el golf a los 10 años de edad. Rápidamente fue ascendiendo y escalando posiciones, y logró alzarse como triunfadora en Ios eventos dentro de la American Junior Golf Association. En 2004 fue nombrada Golfista Amateur del Año por las revistas Golf Digest y Golfweek, en Estados Unidos. Ese mismo año dio el primer campanazo aprovechando una invitación a través de patrocinadores para participar en el US Open, torneo en el que al final se ubicó en la posición número 13. El mensaje estaba muy claro para todas las jugadoras, y era que Crearner vendría a competir en serio por los primeros lugares en el Tour.
Un año después hizo su aparición teniendo un inicio prometedor. Logró alzarse con dos victorias, 11 top ten ‘s y ubicarse segunda en la lista de ganancias durante su primer año como profesional. Su primera victoria la logró embocando en el hoyo final , un putt de 17 metros durante el Sybase Classic. Este hecho se dio tan sólo cuatro días después de haber terminado el bachillerato. Fue sin duda un gran regalo de graduación. Paula tenía entonces
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18 años y con esa actuación se convirtió en la segunda jugadora más joven de la historia en ganar dentro del LPGA. Su segundo triunfo lo alcanzó en el Evian Masters de Francia. Como era de esperarse. En 2005 obtuvo el premio Novata del Año ubicándose segunda en la lista de ganancias. Sólo detrás de la mejor jugadora del mundo en ese momento. la sueca Anika Sorenstam, Con estas actuaciones. Paula Creamer se ganó un lugar en la US Solheim Cup y fue determinante para el triunfo del equipo norteamericano. Paula caminó durante su primer año a paso firme y con resultados contundentes. Después de este inicio arrollador, Creamer tuvo un difícil 2006, año marcado por lesiones y algo de frustración. De cualquier manera logro un lugar, 14 top ten´s y ganancias superiores a l millón de dólares. Un año después volvería a sonreír al lograr dos victorias más dentro del Tour, la primera en la SBS Open y posteriormente, de forma abrumadora, En The Michell Company Tournamente Of Champions. Por tercer año consecutivo se mantuvo en los primeros lugares de la lista de ganancias al obtener 1.3 millones de dólares.
normalmente las oportunidades vuelven. Y Paula ha sido una persona que está preparada para aprovechar las oportunidades. y así lo ha hecho en varias ocasiones dentro de su todavía corta trayectoria. El año 2010 sería un año importante por varios motivos. Por un lado. logró volver a competir y por otro. se convirtió en la campeona del Abierto de Estados Unidos en el campo de Oakmont. Curiosamente. un día antes del torneo se encontró al mítico Amold Palmer. quien es oriundo de esa zona de Pittsburgh. y le preguntó acerca de cómo debía jugar ese campo para poder ganar. Él le contestó: “Mantén tu cabeza abajo y evita los triputts “ Paula le hizo caso y triunfó. Este es su único torneo major hasta la fecha. pero como hemos visto. la calidad de esta gran golfista norteamericana está fuera de discusión y seguramente vendrán muchos trofeos más en
Como hemos dicho antes, Paula Creamer no sólo es una estupenda jugadora, sino que también le aporta al Tour femenino un toque especial. Todos en el mundo del golf la relacionan por su gusto por el color rosa. De ahí ha venido el apodo con el que cariñosamente es conocida: «La Pantera Rosa» (The Pink Panther). Y es que siempre utiliza alguna prenda color rosa, que puede ser la gorra, la playera, los zapatos o los calcetines. Probablemente el reloj, los grips de sus bastones o hasta su bolsa de golf. Incluso, en varias rondas del día domingo utiliza una pelota de gol f rosada y tiene en la funda de su driver al personaje de caricatura que hace honor a su apodo. Es sin duda un personaje muy atractivo para las gradas y con un gran impacto mediático. En el ámbito profesional, podemos decir que a partir de 2008 vino la consolidación de Paula Creamer como golfista. Durante ese año obtuvo cuatro victorias en el LPGA: Fields Open de Hawaii, Sem Group Championship, Jamie Farr Owens Corning Classic y Samsung World Championship. Ese mismo año formo parte del equipo estadounidense que venció al asiático en la Copa Lexus y también rompió u record en ganancia de dinero al obtener 1.8 millones de dólares. Hablar de cuatro triunfos en un año es hablar de una gran consistencia. El año 2009 fue nuevamente de tiempos difíciles, de lesiones y padecimientos, marcado por actuaciones intermitentes. Incusive tuvo que ser sometida a cirugía de ligamentos, lo cual la mantuvo varios meses ausente de los campos de golf. Pero en la vida de las personas que saben salir adelante y vencer las adversidades.
el corto plazo. Actualmente Paula tiene un total de nueve victorias en el LPGA Tour y dos en el Tour Japonés. Su promedio de score durante 2010 fue de 71 golpes y se encuentra rankeada en el número 10. En cuanto a su vida personal sabemos que es una gran admiradora de sus padres. Entre sus hobbies están las cuestiones de moda, la música y todos los deportes. dentro de los cuales admira a Shaq y a Roger Clemens. Han sacado una colección de lentes de sol con su sello. Entre sus patrocinadores están marcas como Citizen y Precept. Sus películas favoritas son «Shrek». «Top Gun» y «Batman», este último su superhéroe favorito desde pequeña y al que admira incluso platónicamente; sus platos favoritos son el sushi y la comida italiana. 27
BLING BLING
EL GUSTO POR LOS GADGETS MEZCLADO CON EL GLAMOUR DEL BLING BLING 4
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1 ULYSSE NARDYN DIAMOND EDITION PHONE. Es un teléfono móvil que vale unos 168,000 dólares. Este celular nace como resultado de la unión de la firma de relojes suiza Ulysse Nardin y la compañía Scientific Cellular Innovations (SC!), Entre las principales particularidades, podemos decir que está confeccionado con 3,100 diamantes de 20 quilates incrustados en su armazón , fabricado con oro blanco de 20 quilates, entre sus características tecnológicas, aunque éstas pasen a segundo plano, podemos decir que tiene una pantalla táctil con rotor mecánico que proporciona energía para recargar la batería. Sólo se han fabricado 100 unidades que se venden bajo pedido, y por su precio ha ingresado al libro de Récords Guinnes, como el teléfono más caro del mundo. Existe una versión “económica” hecha con fibra de carbono y cristal de zafiro, al que han llamado “Stainless Steel Blue”, que vale solo 15,000 dólares. 2 IPHONE PLUS. Diseñado por el australiano Peter Aloisson, este iPhone personalizado para millonarios cuenta con cerca de 140 diamantes de 18 kilates adornando su contorno y colocados sobre oro blanco. Su precio oscila entre los 2 millones 100 mil pesos, lo cual lo ubica como uno de los iPhone más caros del mundo. El primer comprador fue un hombre de negocios ruso, ¿quién será el segundo? 3 PARA LOS AMANTES DEL BLING. El Samsun Galaxy Tab es otro de los gadgets de la vida diaria que ha sido personalizado bajo un concepto “Blíng”. tIene 5,700 incrustaciones de cristales swarovski y el logotipo en Jet Hematite, con un precio aproximado de 37 mil 800 pesos. 4 AUDIFONOS SWAROVSKI. Los diseñadores de la línea luxury ya se han puesto a trabajar en la personalización de este tipo de accesorios, por ejemplo estos audiófonos cubiertos con cristales Swarovski. ¿Por que no? 5 IPHONE EDICIÓN ESPECIAL. La empresa británica Goldgenie para este año anunció una edición especial de 56 unidades para conmemorar a Steve Jobs, las cuales, además de estar bañadas en oro de 24 kilates, en la parte posterior incluye un logotipo de Apple con la silueta de gran visionario en lugar de la habitual mordedura, y las palabras «Steve Jobs, 1955-2011», con su correspondiente número de edición: 1 le 56 unidades
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CREANDO ESPACIOS
MEZCLA DE DIFERENTES COMPONENTES Y APERTURAS DE ESPACIOS INERTES PARA CREAR DIMENSIONES SUGERENTES, LA PROPUESTA DE ESPACIO ARQUITECTONICO INMOBILIARIA
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ste proyecto fue orientado para una familia pequeña de cuatro integrantes, Situada en una exclusiva zona residencial de la ciudad skylin con el propósito de lograr espacios ideales para el trabajo, descanso y juego. El diseño interior requirió de un equilibrio inteligente para conseguir una casa de espacios privados con perspectivas a maximizar un horizonte tropical y afrodisíaco. Perfiles de acero situados y destinados a crear divisiones y envolver las habitaciones del primer piso ofreciendo para crear espacios íntimos y exclusivos. Este proyecto presenta un diseño estructurado y orientado a conseguir un conexión intima con el medio ambiente, logrado con los amplios ventanales y los matices verdes que nos brindan sus jardines creando un equilibrio con el paisaje. Por la noche, el paisaje se ve alumbrado por la casa que se transforma en una linterna que brilla intensamente
Se desarrollo una pequeña glorieta en la entrada, un recurso retomado de la arquitectura señorial refrescada con diseño actual con dimisiones mínimas 31
que nos brindan un juego óptico convirtiendo un patio menor en un patio generoso sin tenerlo y enmarcar el interior de la casa que se deja ver a través de la sala principal por los grandes ventanales, mezclado los materiales de cristal, piedra, madera y pastos, mezclas que se pueden usar para crear espacios modernos y acogedores. Una característica importante del diseño fue la inclusión de materiales y accesorios de lujo distribuidos en los dos pisos ubicados frente al mar. Se ubicaron puertas corredizas con doble corredera para su doble cristal, Esto permite obtener la luz natural del día y no encontrar muros que corten la vista para dar mas amplitud, recordando que las áreas no son tan grandes. Estas puertas y muros de cristal nos brindan una ventilación mayor cuando se abren todos de par en par. Este recurso nos brinda que corra el aire y que el exterior forme parte de la casa dándonos una experiencia de amplitud y libertad. Los recursos de cristal nos brinda espacio, la madera nos da confort, el acero nos da la firmeza y los brillos necesarios para no crear monotonía y el verde nos da el contacto con la naturaleza. Esta mezcla presentada en este proyecto es una herramienta que te presentamos para el proyecto de renovar los espacios que tengas en mente.
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uántas veces hemos oído que el ejercicio físico es bueno para la salud? De tan conocida que es esta información, a menudo no la tomamos muy en serio. Sin embargo, los nuevos hallazgos sobre el efecto del ejercido en nuestra salud, no solo física sino también psicológica, son sorprendentes y alentadores. Las investigaciones recientes revelan que el movimiento va mucho más allá de ayudarnos a bajar de peso o fortalecer nuestra musculatura El American College Sports Medicine, una referencia mundial en la investigación en medicina deportiva, equipara el ejercicio físico a una medicina y reporta su utilidad en la prevención y el tratamiento de más de 40 enfermedades crónicas, entre ellas la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y la hipertensión arterial. En este sentido, un estudio realizado en la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard (EE. UU.) señaló que, en los hombres, practicar tres horas de ejercicio vigoroso a la semana reduce en un 22% el riesgo de sufrir un ataque cardiaco.
Uno de los estudiosos más importantes en el área del ejercicio físico es el doctor Stephen Blair,de la Universidad de Carolina del Sur (EE. UU.). Sus 30 años de investigaciones indican que media hora de ejercicio moderado, al menos cinco días a la semana, reduce a la mitad el riesgo de mortalidad. Si se practica aún más ejercicio, ese riesgo disminuye entre un 10% y un 15% más. E incluso en las personas que no llegan a esos niveles deseables de actividad física, realizar algo de ejercicio, aunque sea poco, tiene ciertos beneficios como, por ejemplo, sobre la hipertensión. El ejercicio es importante a todas las edades, desde jóvenes hasta ancianos. Así, las personas mayores que practican ejercicio para fortalecer los músculos tienen menos probabilidades de perder la movilidad y de caerse. El doctor Blair nos invita a darnos cuenta de cómo la vida automatizada de nuestra época nos conduce a movemos cada vez menos: hasta hace relativamente poco, teníamos que levantamos del sillón para cambiar el canal de la televisión. Incluso los cristales de los coches requerían, al menos que moviéramos un poco el brazo para subirlas o bajarlas. Gastábamos más energía al cocinar un plato que la que implica introducir un plato precocinado en el microondas. Caminábamos de nuestro despacho al de un compañero si necesitábamos hablar con él, mientras que hoy le mandamos un correo electrónico. Estos pequeños cambios hacen que dejemos de quemar unas 200 calorías diarias. según los investigadores de la Clínica Mayo, lo que puede ser uno de los factores de la actual “epidemia de obesidad”. El doctor Blair sugiere que nos volvamos“ingenieros” de nuestra vida para inyectarle actividad física deliberadamente, aun en situaciones que no la requieren: usar las escaleras. caminar a la tienda en lugar de ir en coche. levantamos del sofá y andar por casa mientras en la televisión se emite la publicidad. Estas pequeña dosis de movimiento, aunque parezca mentira. se van acumulando. Se encuentran fascinantes los datos sobre la relación entre el ejercicio y la salud mental Un estudio realizado Johhn Sievercles, de la Universidad de Carolina del Sur, reveló que los síntomas de depresión disminuían al aumentar el tiempo dedicado a actividades físicas recreativas. pero lo mas interesante es que este efecto positivo sobre lo psicológico se daba incluso antes de llegar al nivel de ejercicio necesario para obtener mejorías en la salud física Otro descubrimiento. fascinante y muy reciente es el efectuado por Stave Blair y
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LOS BENEFICIOS PSICOLÓGICOS DE EJERCITARSE
REDUCE EL ESTRÉS Y LA ANSIEDAD. ALIVIA LA DEPRESIÓN, MEJORA LA CONCENTRACIÓN Y EL APRENDIZAJE, Y PREVIENE LA PÉRDIDA DE MEMORIA EN LA VEJEZ. 33
que
practican
ejercicio
tienen
menos
recaídas.
Para explicar por qué el ejercicio tiene beneficios psicológicos, Ratey señala que el movimiento activa una serie de sustancias químicas en el cerebro, llamadas neurotransmisores, como las endorfinas, la norepinefrina, la dopamina y la serotonina La norepinefrina tiene que ver con el estado de ánimo. La serotonina está también implicada en la regulación de los estados de ánimo y el control de los impulsos, y combate los efectos del estrés, lo mismo que las endorfinas, que, además, están implicadas en la tolerancia al dolor y en los mecanismos de satisfacción. La actividad física permite que estas sustancias alcancen niveles óptimos y que nos sintamos muy bien, lo que explicaría la “euforia de los corredores”, esa grata sensación que tienen los deportistas tras correr una distancia larga. En su libro Spark (2008), el doctor Ratey sintetiza cientos de investigaciones que demuestran que el ejercicio es fundamental para la buena salud de la mente Además de los beneficios que hemos enumerado, ele ejercicio físico puede ayudar en el tratamiento de las adicciones, ya que aumento de la dopamina hace que el cerebro se sienta satisfecho. Se ha comprobado que lo médicos que hacen ejercicio tienden a recomendar a sus pacientes que hagan ejercicio, mas que aquellos que no tienen este habito. el doctor Rui Liu (2012) a partir de los datos obtenidos de 60.000 personas a lo largo de casi 20 años: el buen estado cardiorrespiratorio se asocia a un menor riesgo de morir por enfermedad de Alzheimer y por demencia
Esto es importante, pues los pacientes tienen mas del doble de probabilidades de hacer ejercicio si se lo recomienda su medico que si se lo recomienda o aconseja un amigo. Tal vez seria interesante que los psicólogos hicieran lo mismo y recomendaran mas a menudo el ejercicio físico como parte de la terapia. Porque es una maravilla saber que hay algo tan sencillo, barato y agradable como la actividad física para aumentar nuestro bienestar.
El psiquiatra John Ratey, profesor de la Universidad de Harvard (EE.UU.), se ha dedicado a investigar los efectos de la actividad física sobre la salud mental. Dice que el ejercicio será el mejor secreto de la psiquiatría en este siglo. ya que ayuda a combatir la depresión, la ansiedad. el estrés. los problemas de atención y el envejecimiento. Ratey argumenta que nuestro cerebro. como todo nuestro cuerpo, ha evolucionado al lo largo de miles de años para que nos movamos. Nuestros antepasados tenían que correr durante horas para cazar un animal, y el que no corría no Comía… Moverse no era difícil para nuestros ancestros, lo hacían automáticamente pero hoy debemos revalorar la importancia de mantenemos activos físicamente enseñárselo a los niños y jóvenes. El doctor Ratey ha estudiado el impacto del ejercicio de algunas escuelas, con resultado sorprendentes. Por ejemplo, a un grupo de alumnos de bachillerato con déficit de atención de un instituto de Chicago se les mando hacer ejercicio físico vigoroso antes de sus clases. Estos estudiantes mejoraron en un 50% sus calificaciones en lectura y comprensión. Los alumnos que se ejercitaban antes de la clase de matemáticas mejoraron su capacidad de resolver problemas un 20%, mientras que los que no hacían ejercicio solo la mejoraron un 2%. Y no solo eso, sino que disminuyó el ausentismo y se redujeron los problemas de disciplina. Impresionantes son también los hallazgos sobre el ejercicio y la depresión: la actividad aeróbica puede tener efectos semejantes al uso de antidepresivos. Los pacientes que hicieron ejercicio aeróbico varios días a la semana tenían la misma reducción en los síntomas depresivos que aquellos a quienes se les recetaron ciertos antidepresivos. En algunos casos, los resultados no solo son comparables sino que los pacientes 34
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