Mi Ciudad Culiacán 0455

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Culiacรกn COMPARTIR ES RECICLAR

No. 455

Del 27 de enero al 02 de febrero 2012

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REFLEXIÓN

Sí llega! Sí se lee! Sí vende!

Listos y alborotados *Psiconeuropolitica Los inteligentes y los eufóricos no siempre son los mismos. La inteligencia es previsora, la euforia es ciega. Ya lo dijo el filósofo de Güemes, “si dos perros corretean una liebre, si el de adelante no la alcanza, el de atrás; menos”.

Si los políticos aliados no ganan, solos menos. Sin embargo, aquí se aplica otro principio popular; vale más solo que mal acompañado. Los políticos que siempre han utilizado su inteligencia, dejan la euforia para mejores momentos, son buenos para ver los escenarios a mediano y largo plazo, tienen habilidades empáticas, buscan sumar o por lo menos no restar.

El político es un empleado temporal, se “contrata” por tres o seis años y siempre busca la recontratación.

Cuando el contrato lo firma el votante, las matemáticas y la estadística presionan al político y es entonces cuando “piensa” en las oportunidades perdidas durante las contrataciones anteriores.

Los políticos inteligentes empezaron a “tender la cama” hace tiempo, por lo menos hace un año. Hay un político que hace más de un año empezó a repartir cobijas, láminas, zapatos, cemento y promesas; esas no pueden faltar en el menú del político. Servir al contratante es el objetivo del político, por eso, aquellos políticos previsores que no se “alborotaron” y se pusieron listos, hoy traen una sonrisa que nada tiene que ver con la mueca de los alborotados.

El repartidor de bienes y servicios hace que la gente se vaya a veces con las manos vacías pero con el corazón lleno de esperanza, con una sonrisa y una satisfacción de saberse escuchado y orientado. En la nueva contratación la gente sigue esperando lo mismo del político; gestión con resultados.

Por David Uriarte Gastélum

Sexólogo, Psicólogo Clínico y Psicoterapeuta

SABER MÁS

2012

Sí llega! Sí se lee! Sí vende!

EL MEJOR AÑO PARA EMPRENDER Cada año que inicia nos planteamos nuevos propósitos, la mayoría de ellos tienen que ver con nuestra salud, aspecto físico y nuestras relaciones personales.

alguna circunstancia no tengamos un empleo formal, ya sea por nuestra edad, preparación académica o responsabilidades con la familia, puede resultar una excelente fuente de ingresos o un complemento de nuestro sueldo ayudando así a lograr un mejor nivel de vida.

Pero hay otros propósitos que siempre los decimos y tienen que ver con nuestra economía, el mejorar nuestro nivel de vida para los La opción de vennuestros, e iniciar der algún articulo un negocio o mi- o producto dentro croempresa. de nuestro circulo profesional, social A veces nos pre- o familiar es una guntamos como de las actividades lograr esto al no más productivas tener mucho tiem- con el beneficio inpo para hacer una mediato, con una actividad mas de mínima inversión y las que ya realiza- con el respaldo de mos, por las horas una marca reconoque empleamos en cida, tanto en su nuestros trabajos, calidad, como su además del tiempo plan de compensaque nos absorben ciones, hace que las labores del ho- sin tener que hagar y la atención cer grandes gastos de los hijos. podamos mejorar sustancialmente Actualmente hay esa parte de nuesactividades que tra economía que podemos comple- tenemos pendienmentar a las que tes para con noya tenemos y que sotros mismos y la nos producirán un familia. ingreso extra e incluso cuando por Cuando empren-

demos algo nos llenamos de dudas, temores y dejamos que estos nos venzan y dejamos que otro año mas se nos vaya sin darnos la oportunidad de dar ese paso que puede transformar nuestras vidas.

Acercarnos a empresas como ANDREA que tiene el conocimiento y experiencias para que miles de hombres y mujeres logren un mejor nivel de vida, acompañándolos en su experiencia de vender un producto de la mejor calidad y que se sienta el respaldo de una marca con los diseños más innovadores en calzado y ropa, con los precios más competitivos.

rrear perdidas ya sean en tiempo o en dinero. Es por eso que voltear a empresas de este tipo nos asegura un éxito que ya han probado muchos mexicanos.

Tú que esperas para llegar a las metas que tanto has deseado. Dicen que los milagros solo existen cuando uno provoca que sucedan, ¿Cómo?, pues dando el primer paso para lograr eso

Cuando deseamos emprender algo, sabemos que tal vez no tengamos el conoci- Lic.Citlali Cevantes miento y la expe- Gerente de mecadotecnia riencia necesaria ANDREA o cuando lo haceTel. 713 25 22 mos sin un sustento de algo probado nos puede aca-

Día de la Candelaria, origen y tradición Seguramente ya todo el mundo está afilando el diente para los tamalitos y el atole del 2 de febrero, Día de la Candelaria, pero ¿realmente sabes cómo surgió esta tradición?

Esta fiesta encierra en sí misma, la fusión de dos culturas, la española y la indígena prehispánica en tiempos de colonización.

En la cosmovisión católica se le conoce como la Presentación del Señor, la Purificación de María, la fiesta de la Luz y la fiesta de las Candelas; todos estos nombres expresan el significado de la fiesta.

Cristo la Luz del mundo presentada por su Madre en el Templo viene a iluminar a todos como la vela o las candelas, de donde se deriva el nombre de “Candelaria”.

La tradición prehispánica establecía que se debía llevar tamales cuando se rendía culto a Tláloc, a Chalchiuhtlicue (dioses del agua) y a los tlaloques (ayudantes del primero), quienes derramaban su lluvia sobre la tierra asegurando así buenas cosechas.

del 13de al enero 19 deal del 27 2012 02enero de febrero 2012

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El mexicanísimo tamal Los tamales son quizás, uno de los platillos más conocidos en México y uno de las más grandes riquezas gastronómicas. Los tamales son el símbolo del maíz, de la fertilidad de la tierra, de la concepción de la madre amorosa que nos alimenta y nos provee.

Fuente Wikipedia

El fraile Bernardino de Sahagún describió en varias ocasiones, la gran variedad de tamales que se elaboraban en la época prehispánica.

Los tamales son un platillo prominentemente azteca y se elaboraban para rendir culto a Tláloc y a los tlaloques, asegurando las buenas cosechas.

Según las descripciones de Sahagún, los tamales eran rellenados con chile dulce, tomate y semillas de zapallo molidas, mezcladas a las carnes de faisanes, codornices y pavos, miel de abejas y caracoles. También se utilizaban carnes de xulo o perro mudo, tepezcuintle, chompipe y venado y los envolvían en hojas de plátano o maíz. Con la llegada de los españoles, se anexaron ingredientes a los ya tradicionales tamales tales como garbanzos, arroz, aceitunas, alcaparras, pasas y ciruelas.

¡En buena onda lee!

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REFLEXIÓN

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El espejo de la vida Un día, cuando los empleados llegaron a trabajar, encontraron en la recepción un enorme letrero en el que estaba escrito: “Ayer falleció la persona que impedía el crecimiento de Usted en esta empresa. Está invitado al velatorio, en el área de deportes”.

Al comienzo, todos se entristecieron por la muerte de uno de sus compañeros, pero después comenzaron a sentir curiosidad por saber quién era el que estaba impidiendo el crecimiento de sus compañeros y la empresa. La agitación en el área deportiva era tan grande que fue necesario llamar a los de seguridad para organizar la fila en el velatorio. Conforme las personas iban acercándose al ataúd, la excitación aumentaba: ¿Quién será quien estaba impidiendo mi progreso? ¡Qué bueno que el infeliz murió!

Uno a uno, los empleados agitados se aproximaban al ataúd, miraban al difunto y tragaban seco.

Se quedaban unos minutos en el más absoluto silencio, como si les hubieran tocado lo más profundo del alma. Pues bien, en el fondo del ataúd había un espejo, cada uno se veía a sí mismo con el siguiente letrero: “Sólo existe una persona capaz de limitar tu crecimiento: ¡TÚ MISMO”!

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SABER MÁS

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La Peor Señora del mundo La peor señora del mundo, narra la historia de una mujer cuyo mal carácter, egoísmo y mala voluntad se convierten en el terror de todo el barrio, esta señora le hacía la vida imposible a buenos y malos, a jóvenes y viejos, hasta que un buen día, la gente que vivía cerca de ella decidió no permitirle nunca más un maltrato.

Era una mujer tan mala que castigaba a sus hijos cuando se portaban bien y cuando se portaban mal.

Los niños del vecindario se echaban a correr en cuanto veían que ella se acercaba.

Lo mismo sucedía con los señores, señoras, viejitos y viejitas, policías y los dueños de tiendas. Un día sus hijos y todos los habitantes del pueblo se cansaron de ella y decidieron hacer algo para poner fin a tantas maldades.

Este libro de Francisco Hinojosa es una excelente lectura que entretiene a chicos y grandes con una narración que ágilmente va desencadenándose en un final inesperado.

Francisco es un escritor apasionado en temas sociales, ha construido un acervo importante en la publicación de textos dedicados principalmente al público infantil.

Mi Ciudad te recomienda La Peor señora del Mundo, un libro que sencillamente te atrapará. ¡En buena onda lee!

Jessica Caballero

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SALUD

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Jugos para todos los males Los jugos son una excelente opción para mantener tu salud en perfecto estado, ya que contienen vitaminas esenciales para el buen funcionamiento del organismo. Volver a lo natural es la premisa debido a que estamos saturados de conservadores, sustancias químicas y pseudo vitaminas que trastornan todo nuestro sistema.

Los jugos, desde siempre, se han posicionado en el gusto de quienes lo consumen, por ser uno de los alimentos más fáciles de preparar, más sencillos y más nutritivos.

Para la buena digestión: Jugo de durazno, pera y manzanas Procesa 2 duraznos, 1 pera y 1 manzana y estarás ayudando a tu buena digestión debido al alto contenido de fibra de estos frutos, además estarás brindándole a tu cuerpo una buena cantidad de potasio.

Para adelgazar: Jugo de uva y apio Mezcla en tu procesador 1 racimo de uvas y 2 tallos de apio, también puedes agregar unas hojas de menta, sírvelo con hielo y listo!.

Por las propiedades astringentes de la uva y la fibra del apio, se obtiene la perfecta combinación para eliminar la grasa contenida en el estómago, además es un jugo extraordinariamente rico en nutrientes y en sabor.

Contra el colesterol: Jugo de Apio, Avena y Naranja Los alimentos de origen vegetal, como las frutas y cereales como la avena, poseen principios activos importantes para reducir el colesterol y prevenir enfermedades cardiovasculares. Esta receta puede ser un interesante complemento para incorporar a una dieta para la hipercolesterolemia.

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EMPRENDER

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Empresas: Misión, Visión y Valores Cuando emprendes un viaje tienes muy claro el destino, el propósito del viaje y el itinerario; no llegas a comprar un pasaje a “donde sea”…lo mismo debería ser para emprender el recorrido de tu vida y/o de tu negocio; no siempre se tiene la misma claridad.

Misión: Es el timón de tu negocio y por lo tanto de tu vida, debe reflejar lo que te apasiona, en lo que pones todo tu entusiasmo para actuar; no tener la misión, o no difundirla entre tus colaboradores es dejar el barco a la deriva y terminar donde los vientos te lleven y no donde querías. La misión es la razón de ser de la empresa y es la respuesta a la pregunta ¿para que existe la organización?

Ejemplo: Misión de la compañía “Bimbo”, Alimentar, deleitar y servir a nuestro mundo Visión: Es el mapa que describe a donde quieres llegar, es la respuesta a la pregunta ¿Qué queremos que sea la organización en los próximos años?, su propósito es guiar, controlar y alentar a la organización en su conjunto para alcanzar el estado deseable. Si no lo visualizas no lo alcanzas; los socios deben definir la visión del negocio.

Ejemplo: Visión de American Express Convertirnos en la marca de servicios más respetada del mundo.

Valores: Es el código de honor que define el conjunto de principios, creencias, reglas que regulan la gestión de la organización.

Constituyen la filosofía institucional y el soporte de la cultura organizacional. El objetivo básico de la definición de valores corporativos es el de tener un marco de referencia que inspire y regule la vida de la organización. Los valores corporativos son la respuesta a la pregunta, ¿En que creemos y como somos?

Ejemplo: Valores de la FORD Hacemos bien las cosas para nuestra gente, nuestro ambiente y nuestra sociedad, pero sobretodo para nuestros clientes.

Conclusión: La misión, la visión y los valores te permiten alinear la estrategia y el esfuerzo de tu gente para lograr tus metas….no los pierdas de vista, son la biblia de tu negocio, que todo mundo los conozca.

Por Francisco Calzada ¿ Te gustó? opina@lomejordemiciudad. com

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SABER MÁS

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Fuente Wikimedia Commons

Chocolate, el sabor y el placer El chocolate es un manjar destinado a saborearse durante siglos, ha sido fuente de inspiración de películas, novelas y leyendas.

Este delicioso y aromático postre es uno de los infaltables de cualquier alacena en cualquier parte del mundo, pero ¿por qué de su atractivo sensorial y emocional?

Aunque el chocolate es comúnmente ingerido por placer, existen efectos beneficiosos sobre la salud asociados a su consumo. El cacao o el chocolate negro resulta benéfico al sistema circulatorio, además de contener efectos anticancerosos, ser un estimulador cerebral y un efectivo remedio para la tos ya que contiene una sustancia llamada Teobromina que calma y humedece la garganta.

La Feniletilamina, es un alcaloide presente en cada tableta de chocolate y es conocido como el químico del amor.

Una experiencia religiosa El sabor del chocolate es en sí mismo toda una experiencia, su aroma exquisito, la cremosa sensación en los labios y lo dulce o amargo de su sabor es una explosión gustativa que podría asemejarse únicamente a la de beber una taza de café.

El chocolate como inspiración Algunos autores han dicho lo siguiente: «Fuerza es la capacidad de romper una barra de chocolate en cuatro pedazos con tus manos desnudas y luego comer solo uno de los pedazos» Judith Viorst.

«La vida es como una caja de chocolates.

Nunca sabes lo que vas a encontrar».

Robert Zemeckis en Forest Gump Por Jessica Caballero ¿ Te gustó? opina@lomejordemiciudad. com

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REFLEXIÓN

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2012, la carrera Los datos concretos Según una encuesta reciente de Consulta Mitofsky, Enrique Peña Nieto sigue a la cabeza con una preferencia del 52.4%, Josefina Vázquez Mota se posiciona en segundo lugar con el 26.3% y López Obrador apenas y alcanza el 21.3%, El estudio fue llevado a cabo en viviendas particulares del territorio nacional a través de entrevistas “cara a cara” utilizando como herramienta de recolección de datos un cuestionario, previamente estructurado aplicado por personal calificado para esa labor.

Inercia y memoria La carrera electoral ya deja ver claramente las preferencias del electorado, cuya posición frente al aparato ideológico y político mexicano es francamente de mera inercia. Al parecer y de acuerdo a los resultados de dicha encuesta, los mexicanos no tenemos memoria, ya se nos olvidaron los escándalos derivados de la pueril ignorancia de Peña Nieto, la derrota cierta o no de López Obrador y su postura como el legítimo mandatario y la manipulación de los hechos y los datos de Vázquez Mota.

Lo cierto es que la inercia es esa vieja conocida que nos lleva al “de todos modos va a ganar”, “Aquí nos tocó vivir” y el “Ora si llega, estoy seguro (a)”.

Recurramos a la conciencia, a la capacidad de análisis pero sobre todo al ejercicio de la memoria, esa que padece amnesia selectiva y que no nos permite accesar a los recuerdos más escandalosos y cínicos de la política mexicana.

Con información de Consulta Mitofsky Jessica Caballero

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SALUD

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Cantar, una buena terapia La terapia del canto es un sistema de armonización a través del canto y de la música. Partiendo de la base de que somos instrumentos musicales capaces de emanar armonía, cuando cantamos utilizamos nuestra voluntad para transformarnos en música y expandir esa armonía hacia todo nuestro ser y permite: Aclarar la mente, deteniendo el diálogo interior y así conectarnos con el presente.

Armonizar las emociones, abriendo el corazón, limpiamos resentimientos, dolores y miedos despertando la alegría, la aceptación y el amor hacia nosotros mismos y hacia los demás.

Relajar y energizar el cuerpo físico: el canto acompañado de movimiento nos permite liberar tensiones, destrabar zonas bloqueadas y generar endorfinas, elevando así las defensas.

Recuperar y trasladar recursos: para cambiar la manera de percibir acontecimientos del pasado, para traer estados altamente positivos del pasado al presente, para proyectarlos hacia el futuro.

Cambiar creencias limitantes por creencias facilitadoras: identificamos el error y nos centramos en desarrollar la virtud usando las canciones que despiertan las cualidades que estamos necesitando para lograr el estado deseado.

Desarrollar el potencial creativo y expandirlo, traduciéndolo en acciones concretas: el desarrollo de la vocación es un paso importante en el camino de la felicidad.

Nidia López ¿ Te gustó? opina@lomejordemiciudad. com

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SABER MÁS

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Frases y citas de la semana “Confía en el tiempo, que suele dar dulces salidas a muchas amargas dificultades.”

Miguel de Cervantes “Sólo el amor nos permite escapar y transformar la esclavitud en libertad.”

Paulo Coelho “El deseo muere automáticamente cuando se logra; perece al satisfacerse. El amor, en cambio, es un eterno deseo insatisfecho.”

José Ortega y Gasset “El más difícil no es el primer beso, sino el último.”

Paul Geraldi “Quiéreme cuando menos lo merezca, porque será cuando más lo necesite.”

Dr Jeckyl “Sustituir el amor propio por el amor a los demás es cambiar un tirano insufrible por un buen amigo.”

Concepción Arenal

Personajes de la A a la Z

Virginia Woolf 25 de enero de 1882 “Una mujer debe tener dinero y una habitación propia si desea escribir ficción.”

“Sólo el cielo sabe por qué lo amamos tanto.”

“El amor es una ilusión, una historia que una construye en su mente, consciente todo el tiempo de que no es verdad, y por eso pone cuidado en no destruir la ilusión.”

“No hay barrera, cerradura, ni cerrojo que puedas imponer a la libertad de mi mente.”

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“La vida es un sueño, el despertar es lo que nos mata.”

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“Cada secreto del alma de un escritor, cada experiencia de su vida, cada atributo de su mente, se hallan ampliamente escritos en sus obra.”

capitalhumano@buxpuntual.com

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DIRECCIÓN : AVENIDA GIRASOL # 1569 MARGARITA

SALUD

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Alcoholismo, peligro para la salud El consumo moderado del alcohol para la mayoría de los adultos no representa peligro o no lo consideran peligroso. Sin embargo, en México aproximadamente existen 6 millones de alcohólicos, de los que 22 de cada 100 habitantes padecen cirrosis hepática.

El alcoholismo es una enfermedad con cuatro características principales: Ansia: una fuerte necesidad de beber.

Pérdida de control e incapacidad para dejar de beber una vez que se comenzó.

Dependencia física: síntomas de abstinencia, tales como nauseas, sudoración o temblores después de dejar de beber.

Tolerancia: la necesidad de beber cantidades de alcohol cada vez mayores para poder sentir el efecto.

El alcoholismo conlleva muchos peligros. Beber en exceso aumenta el riesgo de muerte por accidentes de tránsito, así como el riesgo de homicidios y suicidios, también el riesgo de padecer algún tipo de cáncer. Causa daños en el hígado, el cerebro y otros órganos, y puede provocar defectos congénitos.

Además, los jóvenes que beben tienen más probabilidades de ser víctimas de crímenes violentos y agresiones sexuales y de tener problemas serios en la escuela. Pueden verse involucrados en accidentes de tránsito a causa de la bebida y pueden desarrollar problemas de alcoholismo en etapas posteriores de sus vidas.

Por Jesús Leyva ¿ Te gustó? opina@lomejordemiciudad. com

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TIEMPO LIBRE

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DIRECTORIO

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Francisco Javier Aragón DIRECTOR GENERAL Eduardo López GERENCIA COMERCIAL Mercedes Lugo MERCADOTECNIA Elizabeth Bogarín Natalie López PUBLICIDAD Carmen Vega ADMINISTRACIÓN Juany Ortiz PROYECTOS ESPECIALES Luis Alfonso Trejo Sánchez DISEÑO CREATIVO Esther Durán CONTENIDO Dr. David Uriarte Lic.Rosaura Cabanillas Lic.Jesús Palafox Monseñor Manuel Silva SUMA Sociedad Unida Instituto Humanista de Sinaloa Gran Fraternidad Universal Instituto de Nutrición y Salud Kellogg´s

COLABORADORES COMENTARIOS

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