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No. 471
Del 25 al 31 de mayo del 2012
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ELECCIONES´12 Sí llega! Sí se lee! Sí vende!
¿Cuánto vale un voto? *Psiconeuropolitica Valor y costos son cosas distintas, mientras el valor tiene que ver más con significados, el costo se refiere a una medida consensada y aceptada de manera universal. ¿Cuánto vale un vaso de agua en el desierto? ¿Cuánto vale un voto el día de elección? El político tiene conciencia del valor que representa el voto, la suma de ellos y el triunfo como trofeo de su campaña, sin embargo ¿Cuál es la conciencia del ciudadano que emite su voto? ¿Cuánto vale su voto? El voto es la célula de la democracia y las elecciones el instrumento que legitima la voluntad de los electores. Los políticos se convierten en los mejores vendedores de ideas, son expertos en el arte de convencer a sus electores, sin embargo, cuando la oferta es mucha y la demanda poca; alguien pierde. Al final de una jornada electoral lo que triunfa es la estrategia, la forma de vender el producto, la manera de exponer las ideas, la técnica en el arte de seducir al comprador (elector). La historia reciente es el mejor ejemplo de la importancia de la estrategia. Los políticos de primer nivel, han visto con anticipación el terreno y han valorado el voto de tal forma que llegadas las elecciones solo aprietan el paso y no pierden detalle en la seducción de su mercado. Un cerebro inteligente sabe realmente el valor del voto, por eso lo vende caro, otros no lo venden, y otros lo regalan. La suma de estas voluntades es la realidad que mañana habrá de lamentar un pueblo o disfrutar el candidato. El precio de creer en un discurso viable es diferente al precio de creer en la persona o en los intereses de un partido sin más discurso que las ganas de ejercer el poder. El voto vale lo que tú quieras que cueste tu democracia. El voto vale lo que tú vales.
Por David Uriarte Gastélum
Sexólogo, Psicólogo Clínico y Psicoterapeuta
SALUD
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¿Diabetes yo? Considerando que la diabetes es una enfermedad muy común en nuestro país, es de suma importancia recordar los factores que pueden desencadenar altas concentraciones de glucosa en la sangre y que afectarán considerablemente tu salud, por eso, tengas o no tengas diabetes es importante hacerte un chequeo médico anual y verificar tus niveles de glucosa, recuerda que la diabetes es un mal silencioso que puede poco a poco acabar con tu vida y energía; las recomendaciones antes de hacerte un examen médico son las siguientes: -No haber tomado la medicación correspondiente si eres diabético. -No haber ingerido medicamentos que aumenten los niveles de glucosa. -No presentar síntomas de alguna infección. -No estar en el periodo de menstruación. -No estar con elevados niveles de estrés. Las situaciones que se asocian con una disminución en la concentración de glucosa son: -Haber tomado alguna bebida conteniendo alcohol, sobre todo sin haber ingerido alimentos. -Un ayuno muy prolongado o no haber comido lo necesario de acuerdo a lo aconsejado por tu médico. Cuando se lleva a cabo la determinación de glucosa usando un glucómetro, (aparato que sirve con este fin usando un piquete en un dedo de nuestra mano), se debe tener cuidado que los reactivos no hayan caducado y tener la precaución de seguir todos los pasos que se indican en el manual correspondiente. ¡Cuidar y verificar tu estado de salud, es tú responsabilidad! Por: Dr. Carlos Arróyave carlosarroyave@live.com.mx ¿Te Gustó? opina@lomejordemiciudad.com
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Slow food, la otra alternativa. En los tiempos actuales y debido a la poca cantidad de tiempo disponible, se hace prácticamente imposible disfrutar de una comida tradicional mexicana, con el tiempo de cocción adecuado. La proliferación de cadenas alimenticias de comida rápida han provocado hábitos inadecuados en la alimentación. Slow food es un movimiento que surge a partir de la necesidad de la conservación de platillos regionales y artes culinarias, y fomenta el interés en los alimentos ingeridos, de dónde provienen, y cómo nuestras decisiones alimenticias afectan al resto del mundo. Este movimiento comenzó en Italia a finales de los años 80 por iniciativa de Carlo Petrini. Al ver el crecimiento desmedido de las cadenas internacionales de comida rápida. Uno de los objetivos de la organización es de conservar los tradicionales granos, vegetales y razas animales de la extinción por agro-negocios industriales. Procedimiento de siembra y consumo Slow food también pretende fomentar la siembra de cosechas y procesos de recolección tradicionales ya que la agricultura ha echado mano de procesos y productos híbridos y transgénicos lo que provoca desajustes en la salud de quien lo consume. México posee una gran riqueza culinaria debido a su pasado prehispánico y a la fortaleza de su cultura indígena por lo tanto es necesario recobrar los procedimientos tradicionales en la preparación de los alimentos así como las recetas de platillos tradicionales que nos han dado reconocimientos a nivel mundial. Por Jessica Caballero ¿Te gustó? opina@lomejordemiciudad.com
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En el presente año la CEDH Sinaloa otorga 1,324 asesorías y recibe 399 quejas Un consumo educado
En lo que va del año, la Comisión Estatal de los Derechos Humanos de Sinaloa (CEDH) ha recibido 399 denuncias en contra de diversas dependencias; así también ha brindado 1,324 asesorías jurídicas a usuarios de la comisión.
El consumo es una actividad inherente al ser humano y se relaciona con todos los aspectos de su vida: salud, alimentación, comunicación, medio ambiente, creación, descanso, ocio y trabajo, solo por citar algunos casos, es muy importante que estemos educados en este sentido para que el consumo se convierta en una actividad conciente y equilibrada en lugar de un problema.
El Presidente de la CEDH Sinaloa, Juan José Ríos Estavillo, señaló que la confianza de las personas se ha incrementado y son cada día más las personas que se acercan al organismo a solicitar asesoría u orientación. En cifras totales, hasta el mes de abril, la CEDH Sinaloa había recibido 373 quejas, más 26 relacionadas con el sistema penitenciario. Así mismo se otorgaron 1,324 asesorías relacionadas con hechos de índole laboral, penal, administrativo, familiar, entre otros. De enero a abril la Comisión Estatal de los Derechos Humanos de Sinaloa recibió en la visitaduría Culiacán un total de 145 quejas; seguida de la zona sur con 126; zona norte 90 y la visitaduría de la zona Évora 12. La CEDH en su estadística tiene un registro de distintas modalidades por las cuales se reciben las quejas por parte de los gobernados, entre ellas esta: por escrito, vía telefónica, correo, de oficio o bien aquellas denuncias de violación a los derechos humanos hechas públicas en los medios de comunicación masiva.
Profeco en sus múltiples delegaciones ha generado programas de educación para consumidores en donde se orienta, educa y capacita en la modificación de los hábitos de consumo en beneficio personal y colectivo.
Dr. Juan José Ríos Estavillo, Presidente de la CEDH Sinaloa.
El programa de educación para el consumo consta de diferentes temas como: Introducción a los siete pasos al consumo inteligente y a los siete pasos derechos básicos del consumidor, consumo consciente, consumo informado, consumo crítico, consumo saludable, consumo sustentable, consumo solidario, consumo activo, el perfil del consumidor inteligente y organizaciones de consumidores autogestivas.
Por el momento la CEDH cuenta con cuatro visitadurías, ubicadas en Culiacán, Mazatlán, Los Mochis y Guamúchil. Sin embargo, con la finalidad de tener una mayor cercanía con la sociedad, la Comisión ha generado programas de capacitación que implican tener presencia en todo el estado a través de la visitaduría y/o promotoría itinerante. Ríos Estavillo señaló que una de las formas de evitar la violación a los derechos humanos es a través de las tareas preventivas, y entre ellas destaca la labor de difusión y educación de la CEDH Sinaloa. “El contacto directo y más estrecho con la ciudadanía nos permite caminar con más agilidad hacia la meta de que todas las personas conozcan y hagan valer sus derechos fundamentales”. Cabe recordar que la CEDH Sinaloa se encarga de atender las quejas relacionadas con acciones u omisiones provenientes de los servidores públicos estatales y municipales que violen los derechos de las personas. Para ello se realizan las investigaciones a través de los procedimientos internos de la CEDH a fin de comprobar el hecho y generar las resoluciones procedentes a la autoridad señalada, así como buscar que se repare el daño a los agraviados. Es importante señalar que otra de las funciones de la Comisión es procurar la conciliación entre los quejosos y las autoridades señaladas, para generar una inmediata solución del conflicto, cuando la naturaleza del caso lo permita, buscando siempre el respeto de los derechos humanos.
Para desarrollar actividades en este sentido se cuenta con apoyo didáctico, talleres de elaboración de productos de uso personal o doméstico a base de fórmulas más sustentables y que implican un ahorro de más del 30% de su costo comercial.
La CEDH ha brindado más de mil asesorías jurídicas. Para cualquier duda e información usted puede visitar la página de internet de la Comisión Estatal de los Derechos Humanos de Sinaloa (CEDH) www.cedhsinaloa.org.mx ; acudir a sus oficias ubicadas en: Ruperto L. Paliza 566 Sur Colonia Miguel Alemán o bien comunicarse al 01800-672-92-94. Por Silvia Vega
Por su parte la Dirección de Educación para el consumo colabora con la SEP en la elaboración de materiales educativos, la inclusión de temas de consumo en los libros de texto gratuitos y publicaciones, logrando así formar parte de la educación formal. Si quieres obtener orientación y capacitación para realizar tus actividades de consumo de manera inteligente, acude a tu delegación Profeco más cercana y empieza a disfrutar de los beneficios que te da la información.
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VIVIR MEJOR
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Nuevo sistema mejora rendimiento en el fútbol La Universidad Noruega de Ciencia y Tecnología publicó en el Journal of Sports Medicine, una investigación que demuestra un nuevo sistema de entrenamiento para futbolistas de elite, definiendo como "El señor oxígeno” al “jugador extra” que surge del mismo. El programa se basa en un calentamiento de 10 minutos seguido de ejercicios aeróbicos por intervalos, un descanso de 15 minutos y un entrenamiento de fuerza máxima.
La investigación demuestra que los futbolistas de élite fueron capaces de saltar 3 centímetros más alto, mejorar el tiempo de sprint en 0,06 segundos (máxima velocidad), aumentar el consumo de oxígeno en un 8,6%.
La mejora de la capacidad física de los jugadores equivale a tener uno más en el campo, es un modelo de entrenamiento de alta intensidad y corta duración, mejora el sistema energético aeróbico y anaeróbico, ya ampliamente comprobado, pero no a nivel tan práctico y, concretamente, en futbolistas profesionales, refiere el doctor Gil Rodas médico del F.C Barcelona. Los entrenadores de este nivel a menudo tienen miedo de que estos períodos de entrenamiento intensivo puedan causar a sus jugadores lesiones, fatiga y pérdida de la capacidad de entrenamiento”, apunta el experto. Los fisioterapeutas que intervinieron en el estudio no reportaron ningún efecto secundario negativo durante el periodo de ocho semanas de entrenamiento intensivo. Podríamos decir que éste nuevo sistema de entrenamiento, en el fútbol de elite, de Alta Intensidad y Corta Duración mejoraría los sistemas energéticos, con beneficios en el salto, en el sprin y mejorando el consumo de oxígeno. DIFUNDIR ES PREVENIR Dr.Norberto Debbag Deportólogo Cardiólogo (UBA) www.medicalsport.com.ar Club A. Atlanta
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VIVIR MEJOR
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Día Mundial sin tabaco 31 de Mayo de 2012
El 31 de Mayo de cada año la OMS celebra el Día Mundial sin Tabaco, cuyo objetivo consiste en señalar los riesgos que supone el consumo de tabaco. El consumo de tabaco es la segunda causa mundial de muerte, tras la hipertensión y es responsable de la muerte de uno de cada diez adultos.
El tabaquismo está considerado como una epidemia por sus efectos letales. El consumo de tabaco es uno de los principales factores de riesgo de varias enfermedades crónicas, como el cáncer y las enfermedades pulmonares y cardiovasculares. El tabaco mata hasta la mitad de los fumadores. El tema del Día Mundial sin Tabaco 2012 será: "Interferencia de la industria tabacalera". La campaña se va a enfocar en la necesidad de exponer y contrarrestar los intentos, cada vez más agresivos, de la industria tabacalera para obstaculizar la firma/ratificación/implementación del Convenio Marco para el Control del Tabaco (CMCT) de la OMS en distintos países. México y el Tabaco En México existen 11 millones de fumadores. Si el país no logra revertir esta tendencia, la mitad de ellos morirán a causa de enfermedades relacionadas con el tabaco.
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72% de los fumadores actuales desean dejar de fumar, pero sólo 10% ha logrado hacerlo (GATS 2009). De acuerdo con la Encuesta Nacional de Adicciones 2008, cerca de 11 millones de mexicanos que nunca han fumado (23.3% de la población) se encuentran expuestos al humo de tabaco ajeno. Cada año en México mueren 60 mil personas por causas atribuibles al tabaco, lo que representa 165 muertes al día. En 2009, los costos atribuibles a las enfermedades relacionadas con el tabaquismo fueron de alrededor de $45 mil millones de pesos mientras los impuestos provenientes del tabaco ascendieron a aproximadamente $23 mil millones de pesos. Uno de cada dos fumadores morirá por una enfermedad causada por el tabaco.
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Enfisema: Destruye progresivamente los pulmones haciendo tan difícil la respiración que hasta un simple paseo se hace imposible. Bronquitis: Más del 90% de los casos de bronquitis se deben al consumo de este producto. Cáncer de Pulmón: Lo causa el alquitrán y la nicotina que contiene el humo.
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Sólo 8% del dinero que "existe" en el mundo circula impreso o acuñado.
29% la población humana "se mantiene virgen" hasta el matrimonio.
Por medio del aliento se pueden detectar anomalías en el hígado o los pulmones.
El primer debate televisado en la historia fue en 1960 entre Richard Nixon y J.F. Kennedy.
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BUEN COMER
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Fugu
Fugu es la palabra japonesa para el pez globo, un animal que puede resultar mortalmente tóxico cuando es consumido. Este pez representa uno de los platillos más apreciados y con más notoriedad en Japón y en el mundo. Prepararlo requiere de gran destreza y no cualquier chef puede hacerlo, ya que por ley se requiere una licencia especial para todo aquel que quiera vender fugu al público, tomando en cuenta que siempre se corre un riesgo al consumirlo sin importar lo diestro que pueda ser el cocinero. En el Fugu, el veneno se encuentra principalmente en su hígado y sus ovarios, el efecto que causa es la parálisis de los músculos y finalmente asfixia. No existe antídoto conocido para este veneno por lo que su efecto es 100% mortal. El cocinero que prepara Fugu debe someterse primero a un examen oficial y como prueba debe comer su Fugu. Existe un mínimo margen de error para el chef ya que no debe tocar las glándulas que contienen el veneno. El Sashimi de Fugu es uno de los platillos más apreciados, consiste en retirar pequeñas láminas del pescado, tan delgadas que se pueda ver el plato a través de ellas. Para este platillo el pescado debe ser cortado en vivo ya que en la cultura japonesa la frescura de los pescados es de suma importancia. Tal vez los métodos de otras culturas puedan parecer un poco extremos, pero se debe comprender que la cocina japonesa es milenaria. El consumo del Fugu es altamente apreciado, tanto que correr el riesgo ante la muerte parece valer la pena con tal de degustar a tan peculiar animal.
Por Graciela Dávila Acosta Tel. (442) 216.0461 y 216.9669 Ext. 4 www.iges.edu.mx ¿Te gustó? opina@lomejordemiciudad.com
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Alimento y cultura El cacao es la almendra con la cual se prepara el chocolate, placer universal, domesticado en las tierras bajas y presente en contextos arqueológicos al menos desde hace 4 mil años. El cacao en América fue utilizado como moneda de cambio en infinidad de transacciones comerciales ya desde entonces, este grano era altamente valuado entre los pobladores de América. En México, en el año de 1625, 200 granos de cacao equivalían a 1 real español, y con 100 granos de cacao se podía comprar un esclavo.
Desde el punto de vista mercantil, los comerciantes aztecas a largas distancias, o sea, los que hacían prácticas de comercio en viajes y no en mercados, empleaban cacao como moneda o valor de intercambio. El valor del cacao -Un guajolote valía 200 granos de cacao. -Una canoa de agua valía 100 granos de cacao. -Un conejo valía 30 granos de cacao. -Una calabaza valía 4 granos de cacao. -Un pescado en hoja de maíz valía 3 granos de cacao. -Un jitomate valía un grano de cacao. -Los favores de una mujer pública se conseguían entre los 20 y los 50 granos de cacao. -Un esclavo si sabía bailar y cantar valía de 2400 a 4000 granos de cacao y si no sabía solo valía entre 600 y 1000 granos. Con información de Chocolate Macondo Maestros en chocolate artesanal
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Frases y citas de la semana "Lo malo de los que se creen en posesión de la verdad es que cuando tienen que demostrarlo no aciertan ni una." Camilo José Cela "El principal objeto de la educación no es el de enseñarnos a ganar el pan, sino en capacitarnos para hacer agradable cada bocado." Honorato Balzac "La soberanía del hombre está oculta en la dimensión de sus conocimientos." Francis Bacon "El justo y el injusto no son productos de la naturaleza, sino de la ley." Arquelao "La conciencia es como un vaso, si no está limpio ensuciará todo lo que se eche en él." Horacio "Todos los triunfos nacen cuando nos atrevemos a comenzar." Eugene Ware
Carlos Fuentes 1928 - 2012 Uno de los escritores más
conocidos de finales del siglo XX, candidato al Premio Nobel de Literatura en reiteradas ocasiones.
“No existe la libertad, sino la búsqueda de la libertad, y esa búsqueda es la que nos hace libres”. “Toda gran obra literaria nos propone la salvación mínima de la palabra”. “La memoria satisfecho”.
es
el
deseo
“Las revoluciones las hacen los hombres de carne y hueso y no los santos y todos acaban por crear una nueva casta privilegiada”. “Solo dañamos a los demás cuando somos incapaces de imaginarlos” “El luto prolongado es una traición a la memoria del muerto”. “No hay nadie vivo que tenga la edad de un árbol”.
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EMPRENDER
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El cliente: Rey o Tirano Según los expertos, los clientes habituales generan para las empresas un rendimiento nueve veces mayor al que proporcionan los nuevos clientes. Pero la realidad nos dice que, a pesar de lo contundente de la cifra, nunca antes había sido tan difícil mantener la lealtad de los antiguos clientes. En el pasado, los clientes, a pesar de los malos servicios que pudiesen recibir, permanecían vinculados a las empresas porque era más difícil encontrar productos y servicios. Aspectos como proximidad geográfica o relaciones previas podían dar base a una relación comercial más duradera. Hoy en día, los avances tecnológicos, en los medios de comunicación y en los mismos servicios, han disminuido el valor de esos dos factores en el momento de realizar una compra. Y es que la alternativa del cambio está al alcance de nuestras manos… basta con hacer un click en el mouse. Las empresas desarrollan políticas para los clientes desde la perspectiva de la empresa para optimizar los procesos internos, basándose en una comprensión mínima de aquello que satisface al cliente. La realidad es que muchas empresas imponen a sus clientes criterios que ellas mismas no están dispuestas a permitir que se les apliquen en sus tratos con otras empresas. Es necesario entender que los consumidores sólo quieren un trato justo y productos que se adecuen a sus necesidades diarias. Por ello, comprender las expectativas y necesidades de los consumidores es clave para retenerlos como clientes. Un buen producto y un buen servicio no bastan para asegurar la lealtad de los clientes se requiere de un servicio excepcional que también ofrezca experiencias, en un mercado donde el cliente ya no es el rey… hoy es un tirano. Oscar Marcos Gómez Líder mundial en Servicio al Cliente, www.crea.com.mx ¿Te gustó? opina@lomejordemiciudad.com
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SABER MÁS
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El lenguaje invisible El 6 de Enero pero de 1852, falleció Louis Braille, el creador de la escritura que ha hecho “ver” a miles de débiles visuales en el mundo. La escritura Braille nació gracias a la enorme visión de un hombre que supo hacer de un impedimento físico, una oportunidad grandiosa. Braille perdió la vista en un accidente a la edad de tres años, cuando estaba jugando con algunas de las herramientas de su papá.Tratando de hacer agujeros en un trozo de piel entrecerrando los ojos de cerca a la superficie, presionó con fuerza y lo golpeó en uno de sus ojos. Luego del accidente Louis estudió en Coupvray hasta la edad de diez años para posteriormente integrarse al Instituto Nacional para jóvenes ciegos de París. Louis aprendió a leer con el sistema de Haüy, desarrollado por el filántropo Valentin Haüy; a pesar de la utilidad de este gran sistema de comunicación, no fue del todo satisfactorio para Braille, quien empujado por su necesidad de comunicación comenzó a crear su sistema tan conocido en el mundo. Braille trabajó sin descanso en sus ideas y su sistema se completó en gran parte en 1824, cuando tenía sólo quince años de edad. Este hombre con su inteligencia, sensibilidad e increíble capacidad de sobreponerse a la desgracia, sentó las bases para que la comunicación fluya adecuadamente a pesar de poseer capacidades diferentes.
Por Redacción Mi Ciudad ¿Te gustó? opina@lomejordemiciudad.com
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TIEMPO LIBRE
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EDITORIAL
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México está despertando, en las calles se respira un genuino deseo de hacer florecer a esta tierra llena de bondades. Los jóvenes han tomado la sabia decisión de actuar y poco a poco la semilla que ellos han sembrado, con convicciones y responsabilidad está siendo de gran ejemplo incluso para sus familias. El nuevo aire que toma la sociedad es de agradecerse, supone la participación ciudadana en la toma de decisiones, en la generación de alternativas que a todos sirven. Este es un año de grandes eventos, desde las elecciones hasta los juegos de Londres, desde las propuestas ciudadanas hasta los nuevos escenarios, todo es cuestión de decidir, decidir por lo que genera e integra valor a nuestras vidas, decidir por lo que nos llena y nos motiva, por lo que nos educa y clarifica. En Mi Ciudad creemos firmemente en que la manera en la que se mejoran las cosas es actuando y ejerciendo nuestro derecho a decir no a la desinformación, a la trampa, a lo negativo y sobre todo, decimos no a todo lo que pretende hacernos creer que estamos perdidos, México es su gente y los mexicanos poseemos valor y valores ¡Tú puedes cambiar la historia!
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DIRECTORIO Francisco Javier Aragón / DIRECTOR CORPORATIVO Aarón Verduzco Moreno / DIRECTOR COMERCIAL Eduardo López / GERENCIA COMERCIAL Mercedes Lugo / MERCADOTECNIA Elizabeth Bogarín, Natalie López / PUBLICIDAD Carmen Vega / ADMINISTRACIÓN Juany Ortiz / PROYECTOS ESPECIALES Luis Alfonso Trejo Sánchez / DISEÑO CREATIVO Jessica Caballero / CONTENIDO Dr. David Uriarte / ASESOR opina@lomejordemiciudad.com / COMENTARIOS 750-99-99, 296-37-73 / PUBLICIDAD Amatista 915 Fracc.Bonanza, Desarrollo Tres Rios C.P.80020, Culiacán, Sinaloa. / DOMICILIO
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